Мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн lingonberries бүхий бялуу. Мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн lingonberries бүхий өтгөн, амттай бялуу

Мөөгөнцрийн зуурмаг нь жимсээр дүүрэн гайхалтай бялуу үүсгэдэг. Одоо бид lingonberries нь шатаасан, шарсан бялууг хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэх болно.

Зууханд lingonberries бүхий бялуу хийх жор

Орц:

үнээний сүү - 300 мл;
хуурай шуурхай мөөгөнцрийн - 15 гр;
тахианы өндөг - 4 ширхэг;
төмсний цардуул - 50 гр;
элсэн чихэр - 275 гр;
улаан буудайн гурил - 760 гр;
ургамлын тос - 140 мл;
lingonberries - 350 гр;
давс.

Бэлтгэл

Эхлээд зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хуурай мөөгөнцрийг хагас бүлээн сүүгээр шингэлнэ. Үүнийг 20 минут байлгана. Дараа нь бага зэрэг гурил нэмээд хутгана. Хоолны хальсаар хучиж, "таг" гарч ирэх хүртэл 20 минут байлгана.
Том саванд бага зэрэг зодуулсан өндөгийг ургамлын тос, элсэн чихэр, давстай холино. Үлдсэн бүлээн сүү, бэлэн зуурсан гурилыг хийнэ. Үүссэн хольц руу гурил хийнэ. Халбагаар сайтар холино.
Зуурсан гурил зуураад бинк үүсгэнэ. Үүнийг том, тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Тагийг нь таглаад дулаан газар тавиад нэг цаг хагасын турш үлдээгээрэй. Зуурмагийн хэмжээ сайн нэмэгдэх ёстой.
Энэ хугацааны дараа дахин зуурсан гурил зуураад дахин нэг цаг хагасын турш дулаан газар тавь.
Бөглөхдөө үлдсэн элсэн чихэртэй жимсээ холино. Шүүс нь жимснээс гоожихгүйн тулд болгоомжтой хутгана. Цардуул нэмээд дахин сайтар хутгана.
Одоо бялуу хийж эхэлцгээе. Гараа тосоор бага зэрэг тосолж, зуурсан гурилын жижиг хэсгийг бүхэлд нь салгаж, хавтгай бялуу болгон зуурна. Дунд хэсэгт нь цайны халбага дүүргэгчийг хийж, ирмэгийг нь битүүмжилнэ.
Хэсэг хэсгүүдийг тосолсон жигд хуудсан дээр байрлуулж, давхаргыг доош нь тавь. Дээд талыг нь зодуулсан өндөгөөр түрхэнэ. Бэлтгэлээ 15 минутын турш байлгасны дараа бид зууханд lingonberry бялууг жигнэх болно.

Мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн lingonberries бүхий шарсан бялуу

Орц:

Сүү - 600 мл.
Хуурай мөөгөнцрийн - 1 багц (15 грамм).
Өндөг - 6 ширхэг.
Наранцэцгийн тос - 200 мл.
Цардуул - 100 грамм.
Элсэн чихэр - 350 грамм.
Гурил - 850 грамм.
давс - 4 грамм.
Lingonberries - 400 грамм.
Цөцгийн тос 82% - 50 грамм.

Lingonberry нь үнэ цэнэтэй эмийн ургамал гэдгээрээ алдартай. Микроэлемент, витамин, эрдэс бодисын агууламжтай тул жимс нь чихрийн шижин, тулай, хэрх өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Найрлагад орсон бодисууд нь үрэвсэлт үйл явц, халдварт өвчинтэй тэмцдэг.

Хүмүүс хорт хавдар, цусны даралт ихсэх үед жимсний ундаа уудаг. Навчийг хатааж, цайнд нэмнэ. Жимсний чихэрлэг, исгэлэн амтыг олон хүн таашаадаггүй. Тиймээс чанамалыг ихэвчлэн lingonberries-аас хийж, дүүргэхэд ашигладаг. Lingonberries бүхий бялуу нь маш амттай байдаг.

Талх нарийн боов нь онцгой үнэртэй, сэвсгэр, жингүй, гайхалтай амттай байдаг. Зууханд lingonberries бүхий бялуу хийх олон жор байдаг. Гэхдээ зууханд бялуу хийх алхам алхмаар жор бүр нь зуурсан гурил бэлтгэх, дүүргэх, жигнэх үе шатуудыг агуулдаг.

Lingonberry дүүргэлттэй бялууг мөөгөнцрийн зуурмаг

Мөөгөнцрийн зуурмагаас lingonberries бүхий бялуу бэлтгэхийн тулд танд ердөө 25 минутын хугацаа шаардагдана.

Эхлээд та өргөн аяга таваг бэлтгэх хэрэгтэй.
Дараа нь 250-300 мл сүүг 36-37 градусын температурт халаана.
Хуурай мөөгөнцөр, 50 грамм элсэн чихэр, 2 хоолны халбага гурилыг бүлээн шингэн рүү хийнэ.
Нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл савны агуулгыг хутгана. Зуурмагийн тууштай байдал нь шингэн цөцгийтэй адил байх болно.
Дараа нь хоолыг хүнсний хальсаар хучих.
Зуурмагийг дулаан газар байрлуул. Тагийг нь дээшлэх хүртэл 15 минут байлгана.
Үүний зэрэгцээ, тусдаа саванд өндөг, ургамлын тос, давс, 250 грамм элсэн чихэр холино. Үүссэн массыг сайтар холино.
Үлдсэн 300-350 мл сүүг халааж, өндөгний хольцыг хийнэ.
Зуурсан гурилаа аваад үлдсэн найрлагад нэмнэ.
Аажмаар улаан буудайн гурилыг халбагаар нэмж, сайтар хутгана.
Зуурсан гурилаа гараараа зуурна.
Энэ хольц нь тавагны ирмэгээс сайн холдож, гарт наалдахгүй байх ёстой.
Зуурмаг гурил авахаа болих үед нэмэхээ зогсоо. Та 50 грамм гурилыг их эсвэл бага хэмжээгээр хэрэглэж болно.
Шинэхэн lingonberries бүхий бялуугийн суурь нь гөлгөр, уян хатан болтол зуурах ажлыг үргэлжлүүлээрэй.
Паалантай савыг наранцэцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Аяга таваг маалинган алчуураар хучиж, дулаан өрөөнд шилжинэ. Зуурмаг 90 минутын дотор өсөх болно.

Lingonberry бялууг зуурмаг бэлтгэх нийт хугацаа 120 минут (2 цаг).

Lingonberry бялууг бэлэн хийсвэр боовноос хийхэд хялбар байдаг. Хоосон цаасыг хаа сайгүй зардаг. Зүгээр л суурийг гэсгээж, дөрвөлжин хэлбэртэй болгоно. Дотор нь жимсээ байрлуулж, хааж, нэг талдаа зуурсан гурилаа хавчих. Хийсвэр боов хурдан чанаж, тэд маш амттай болдог, гэхдээ тийм ч агааргүй.

Түүнчлэн, lingonberries бүхий бялууг мөөгөнцөргүй зуурмаг нь өөрөө бэлтгэхэд хэцүү биш юм. Танд хэрэгтэй зүйл бол цөцгийн тос, 4 аяга гурил, давс, гурван өндөг.

Гурилыг өндөг, ус, давстай хольж, нэг халбага цуу нэмнэ.
Холимогийг бөмбөг болгон өнхрүүлэн 15 минут байлгана.
Үүний зэрэгцээ, зөөлөн цөцгийн тосыг үрж, нэг аяга гурилтай холино.
Аль хэдийн бэлтгэсэн эхний суурийг давхарга болгон өнхрүүлж, дээр нь газрын тосны хольцыг тавина.
Зуурах зүү ашиглан хоёр зуурсан гурилыг бөөгнөрөлгүй болтол нь өнхрүүлээрэй.
Тэгш өнцөгтийг дугтуйнд боож, 40 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа зуурсан гурилаа өнхрүүлэн дахин нугалав.
40 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Уг процедурыг 3-4 удаа давтана.

Энэ зуурмагаас та хамгийн сайн ресторанд байдаг шиг амтат lingonberries бүхий бялуу хийж болно.

Бялууг дүүргэх

Lingonberry бялууг дүүргэхээс өмнө жимсийг сайтар угааж, ишийг нь салгана. Шилэн саванд жимсээ тавьсны дараа 200 грамм элсэн чихэр цацна. Pies нь lingonberry дүүргэгчийг элсэн чихэргүйгээр хийж болно, дараа нь гурилан бүтээгдэхүүн нь исгэлэн амттай болно. Жимс нь зөгийн балтай сайн нийлдэг.

Дараа нь lingonberries-ийг сэрээгээр бага зэрэг бутлана, ингэснээр жимс нь шүүсээ гаргадаг. Сүүлчийн алхам бол цардуулыг аяганд хийнэ, сайтар хутгана. Масс хавагнахын тулд 15 минут байлгана.

Бялууг дүүргэх нь мөн хөлдөөсөн lingonberries-ээр хийгдсэн байдаг. Хоол хийхээсээ өмнө жимсээ гэсгээж, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулахын тулд коланд руу хийнэ.

Бялууг жигнэх

Lingonberries бүхий бялуу хийх зуурсан гурил нэмэгдэхэд та зууханд жигнэх шат руу шилжиж болно.

Зууханд бялууг жигнэхээсээ өмнө ургамлын тосоор бүрсэн жигд хуудас, дүүргэгчтэй савыг ширээн дээр тавина.
Зуурсан гурилыг бага зэрэг цохиж, алчуураар таглана.
Гараа тосонд дүрнэ.
Дараа нь зуурсан гурилын жижиг хэсгийг чимхэж, гартаа суурийг зуурч, алган дээрээ өнхрүүл.
Дунд хэсэгт нь дүүргэсэн амттангийн халбага тавь. Бялууны дээд хэсгийг чимхэж, хоёр талаас нь тэгшлэнэ.
Бялууг жигд хуудсан дээр тавиад, давхаргыг доош нь хийнэ.
Дээрээс нь өндөгний шараар түрхээд тасалгааны температурт 15 минут байлгана.
Энэ хооронд зуухаа 190 градус хүртэл халааж, дотор нь lingonberry бялууг хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл 25 минутын турш жигнэх.
Зуухнаас гаргасны дараа цөцгийн тос түрхэнэ. Lingonberry бялууг гүн гүнзгий аяганд хийж, маалинган даавуугаар таглана.

Lingonberry бялуугийн калорийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 189 ккал байх болно. Тиймээс та гурилан бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь идэж болохгүй.

Та lingonberries нь шарсан бялуу хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр халааж, ургамлын тос асгаж, бялууг нь хийнэ. Хоёр талдаа таглаад 10-15 минут хуурна.

Бялуугаар үйлчлэх нь цөцгий, зөгийн балаар илүү амттай байдаг. Ундаанаас та ногоон цай, ургамлын гаралтай декоциний исгэж болно. Жигнэмэг нь гар хийцийн тараг, kefir-тэй сайн нийцдэг. Энэ хоол нь хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, өндөр настнуудад ашигтай байдаг. Хамгийн гол нь бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламжийг харгалзан үзэх явдал юм.

Эмээгийнх шиг миний дуртай жимс, lingonberries бүхий мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн жингүй, сэвсгэр, амттай бялуу!

20 хүнд зориулагдсан

	Сүү өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн	300.0 мл
	Элсэн чихэр түүхий эд, нэмэлт	275.0 грамм
	Хуурай хурдан үйлчилдэг мөөгөнцөр түүхий эд, нэмэлт	15.0 грамм
	Улаан буудайн гурил гурил, нарийн боовны бүтээгдэхүүн	760.0 гр
	Тахианы өндөг өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн	4.0 ширхэг
	Давс түүхий эд, нэмэлт	0.5 tsp
	Ургамлын тос түүхий эд, нэмэлт	150.0 мл
	Cowberry жимс, жимсгэнэ	350.0 грамм
	Төмсний цардуул түүхий эд, нэмэлт	50.0 грамм
	Цөцгийн тос өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн	40.0 грамм

Сүү - 200.0 мл
Элсэн чихэр (элс) - 25.0 грамм
Хуурай түргэн мөөгөнцрийн - 15.0 грамм
Улаан буудайн гурил - 60.0 грамм

Сүүг халааж, элсэн чихэр, мөөгөнцөр, 2 хоолны халбага гурил нэмээд шингэн цөцгий шиг өтгөн зуурсан гурил зуурна.

Кинооор таглаад таг гарч иртэл 15-20 минут байлгана.

Тахианы өндөг - 3.0 ширхэг.
Элсэн чихэр (элс) - 50.0 грамм
давс - 0.5 tsp.
ургамлын тос - 150.0 мл

Бид зуурсан гурил зуурах аяганд өндөг, элсэн чихэр, давс, ургамлын тосыг холино. Бүгдийг сайтар холино.

Сүү - 100.0 мл

Сүүг халааж, зуурсан гурилаа асгаж, хольж, өндөг-цөцгийн тостой холино.

Улаан буудайн гурил - 500.0 грамм

Дараа нь гурил нэмнэ. Эхлээд хагас килограммаар зоригтойгоор цутгаж, халбагаар сайтар холино.

Улаан буудайн гурил - 200.0 грамм

Дараа нь бид үлдсэн дүнг нэмж эхэлнэ. Энэ нь илүү их эсвэл бага гурил авч магадгүй, надад ихэвчлэн яг 200 грамм илүү хэрэгтэй байдаг. Гараараа зуурна. Зуурмаг нь тавагны хананы ард хоцорч, гурил хүлээн авахаа болих үед ширээн дээр тавиад, гөлгөр, нэгэн төрлийн болтол нь залхууралгүйгээр сайтар зуурч эхэлнэ.

Зуурсан гурилыг ургамлын тосоор тосолж, тосоор тосолж, аяганд хийнэ. Кинооор хучиж, дулаан газар эсвэл өрөөнд чинь дулаахан байвал зүгээр л өрөөндөө үлдээгээрэй. Нэг цаг хагасын дараа хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдэх болно.

Lingonberries - 350.0 грамм
Элсэн чихэр (элс) - 200.0 грамм

Бид зуурсан гурилаа аяганд хийнэ, та түүнтэй бага зэрэг ярьж болно, ямар үзэсгэлэнтэй, сэвсгэр болохыг түүнд хэлээрэй :). Дахин хальсаар таглаад өөр цаг хагасын турш үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд та дүүргэж эхлэх боломжтой. Энд мэдээж бүх зүйл таны амтаас хамаарна. Энэ зуурсан гурилтай чихэрлэг болон амттай дүүргэгч хоёулаа сайн ажилладаг. За, лингонберри хийх нь тийм ч хялбар биш байсан. Элсэн чихэртэй lingonberries холино.

Төмсний цардуул - 50.0 грамм

Дараа нь шүүсийг гаргахын тулд халбагаар бага зэрэг буталж, цардуул нэмнэ. Бэлэн.

Бидний зуурсан гурил аль хэдийн бэлэн болсон. Ийм л тансаг юм!

Дахин зуурч, алчуураар таглана. Ойролцоох дүүргэгчтэй аяга, жигд хуудас тавь. Ямар нэгэн зүйл цацах шаардлагагүй, өнхрөх шаардлагагүй, бид бүх зүйлийг жингээр нь хийх болно. Гараа ургамлын тосоор тосолж (би үүнийг бүх процессын туршид, жигд хуудас бүрийн өмнө хоёр удаа хийдэг), зуурсан гурилаас жижиг өндөгний хэмжээтэй хэсгийг таслана. Гараараа далдуу модны чинээ хавтгай бялуу хийж, дундуур нь цайны халбага дүүргэгч хийж алгаа таглаад овоолон цуглуулаад нөгөө гараараа зуурсан гурилаа битүүмжилнэ. Энэ нь зүгээр л дангаараа нийлдэг.

Дээд талын зурган дээр хэт их дүүргэлт байгаа тул БҮҮ хийгээрэй, эс тэгвээс гоожих болно. Бялууг хэр зэрэг сайн наалдуулахыг өөрөө хараарай. Бялууны хэлбэрийг сайтар тохируулж, бага зэрэг тэгшлээд, жигд хуудсан дээр давхаргыг доош нь тавь. Би нэг жигд хуудсан дээр 20 бялуу (4 ширхэг 5 эгнээ) байгаа бөгөөд энэ зуурсан гурилаас нийтдээ 35 минут, 5 бялуу авдаг.

Lingonberry бол олон хүмүүсийн дуртай жимс юм. Сайн гэрийн эзэгтэй нар тэднийг бүхэл өвлийн турш нөөцлөхийг хичээдэг бөгөөд тэдгээрийг саванд хийж, хөлдөөгчид хийдэг. Хэрэв жимс үлдсэн хэвээр байгаа бол азаар таны сэтгэл лаазлах хүсэлгүй, харин жигнэх сэтгэлтэй байгаа бол яах вэ? Хариулт нь энгийн - дуртай бялуугаа хийж, дүүргэхдээ анхилуун үнэртэй, гайхалтай амттай жимс хэрэглээрэй. Маш олон жор байдаг, гол зүйл бол цөөн хэдэн зүйлийг сонгох явдал юм, дараа нь танай гэр бүл алтан хүрэн царцдастай хоолны анхилуун үнэрт уран зөгнөлд ихэвчлэн баяртай байх болно.

Lingonberry бялуу "Ideal": мөөгөнцрийн зуурмаг бүхий жор

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн зуурсан гурил нь жигнэсний дараа аманд хайлдаг бөгөөд lingonberries хэлбэрийн сонирхолтой исгэлэн чихэрлэг амт нь үүнтэй төгс зохицдог.

Орц:

10 гр давс;
40 гр цөцгийн тос;
380 гр lingonberries;
770 гр гурил;
275 гр элсэн чихэр;
50 гр төмсний цардуул;
4 өндөг;
14 гр мөөгөнцрийн;
150 мл ургамлын тос;
320 мл сүү.

Бэлтгэл:

Хагас сүүг халааж, мөөгөнцөрийг нь уусгаад дөрөвний нэг цагийн дараа хэдэн халбага гурил нэмээд сайтар хутгана. Сэвсгэр малгай гарч ирэх хүртэл хальсаар хучиж үлдээгээрэй.
Зуурмагийг бэлтгэх том саванд нухсан өндөг, ургамлын тос, хэдэн халбага элсэн чихэр, давс холино.
Зуурсан гурил, сүү, цөцгийн тосыг холино. Зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдэд шигшсэн гурил нэмнэ.
Дулаан үед зуурсан гурил нь хоёр дахин нэмэгдэх ёстой бөгөөд зөвхөн дараа нь бүтээгдэхүүн бий болно.
Зуурсан гурил зуурахгүйн тулд ургамлын тосыг нимгэн давхаргаар гартаа түрхээрэй.
Зуурсан гурилаа бага багаар авч, дүүргэгчээ (холимог lingonberries, цардуул, элсэн чихэр) нэмээд бялуу хэлбэрт оруулна. Тэдгээрийг тосолсон нарийн боовны цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.
Бүтээгдэхүүнийг жигнэхийн тулд илгээхээсээ өмнө дөрөвний нэг цаг байлгаад зодуулсан өндөгөөр сойз. Бэлтгэхэд 20 минут болно.

Бялууг авч, тосоор цацаж, алчуур дор хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.

Хийсвэр боов дээрх Lingonberry бялуу

Хийсвэр боовоор хийсэн lingonberries нь жигнэх нь ялангуяа амттай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, гэрийн эзэгтэй бүр ийм хэцүү төрлийн зуурмагийг даван туулж зүрхлэхгүй тул та дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Хэрэв та бүх зүйлийг өөрөө хийхийг хүсч байвал энгийн жор нь төгс бялуу бэлтгэхэд тань туслах бөгөөд нэг цагийн дотор та гайхалтай анхилуун амттангаар хооллох боломжтой болно.

Орц:

25 гр элсэн чихэр (зуурмагт);
5 гр давс;
110 гр цөцгийн тос;
130 мл мөс ус;
480 гр гурил;
300 гр lingonberries (та хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан авч болно);
240 гр элсэн чихэр (дүүргэхэд).

Бэлтгэл:

Гурилыг овоо руу хийнэ, жижиг хотгор хийнэ. Давс, элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тосыг мөстэй усанд хийнэ.
Нягт, хэтэрхий нягт биш зуурсан гурил зуурах. Хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Зуурсан гурилыг дөрвөн тэгш хэсэгт хуваа. Нэг бүрийг өнхрүүлж, дугуйлангаа нэг нэгээр нь овоолж, үргэлж цөцгийн тосоор (урьдчилан хайлсан) түрхэнэ.
Зуурмагийг өнхрүүлэн, хэсэг болгон хувааж, бүх процессыг давтах (нугалах, тослох, өнхрөх) хийхээ мартуузай. Та олон давхаргат зуурсан гурил авах хэрэгтэй.
Жижиг дугуй савыг ашиглан бэлэн зуурсан гурилаас дугуйлан хайчилж, lingonberry дүүргэгчээр жижиг бүтээгдэхүүн үүсгэнэ (бялууг үүсгэхийн өмнөхөн жимсээ элсэн чихэртэй хольж, шүүс нь гарах цаг гарахгүй).
Халуун зууханд жигнэж, царцдас нь алтан шаргал өнгөтэй (25 минут хүртэл) байгаа эсэхийг шалгаарай.

Бэлэн болсон бялууг том таваг дээр тавиад тосоор түрхэнэ (халуун хэвээр).

"Төрөл бүрийн": lingonberries, алимаар дүүргэсэн бялуу хийх жор

Lingonberry бол олон төрлийн хоолонд төгс нийцдэг бүх нийтийн жимс юм. Та мөн бялуугаар хийсэн жимстэй хослуулахыг оролдож болно. Энэ зорилгоор алим нь гайхалтай амттай болж хувирах бөгөөд ийм амттангийн ашиг тусын талаар хэлэх зүйл алга: витамины жинхэнэ агуулах, ялангуяа та тэдэнд зориулж жимсний компот бэлдэж болно; Lingonberries.

Орц:

40 гр цардуул;
280 гр элсэн чихэр;
Lingonberries 200 гр;
230 гр алим;
760 гр гурил;
15 гр давс;
100 гр маргарин;
110 гр элсэн чихэр;
3 өндөг;
20 гр мөөгөнцрийн (хуурай);
520 мл сүү (өөх тос).

Бэлтгэл:

Маргариныг хайруулын тавган дээр хайлуулж, давс, элсэн чихэр (нийт тал нь) нэмээд сүү асгаж, мөөгөнцөр нэмнэ. Бүгдийг нэгэн төрлийн масс болгон хутгана. Бага зэрэг гурил нэмээд дулаахан, ноороггүй газар тавь.
Өндөг хийж (бүтээгдэхүүнийг тослоход 1 ширхэг үлдээгээрэй), гурил нэмж, зуурсан гурил хийнэ. Дээш гарахын тулд үүнийг орхихоо мартуузай.
Хальсалсан алимыг жижиг шоо болгон хайчилж, lingonberries, цардуул, үлдсэн элсэн чихэртэй холино.
Бялууг хэлбэржүүлсний дараа өндөг түрхэхээ бүү мартаарай.

Lingonberries бүхий хийсвэр боов: алхам алхмаар жор

Зочид аль хэдийн босгон дээр байгаа бөгөөд хөлдөөгчид бэлэн хийсвэр боов байгаа бол ийм нарийн боов жинхэнэ олдвор байх болно. Үүнийг гэсгээхэд илгээж, дүүргэж бэлтгэж, задгай бялуу үүсгэхэд хэдхэн минут л хангалттай. Хагас цагийн дотор зочдод гурилан бүтээгдэхүүн хэр хурдан бэлтгэгдсэнийг гайхшруулж, амттангийн гайхалтай амтыг магтах болно.

Орц:

100 гр нунтаг элсэн чихэр;
500 гр бэлэн хийсвэр боов;
50 гр байгалийн шингэн зөгийн бал;
280 гр Lingonberries.

Бэлтгэл:

Зуурсан гурилыг дунд дөрвөлжин болгон хайчилж, тус бүрт нь шил ашиглан хонхорхой хийнэ.
Lingonberry жимсийг зөгийн балаар үрнэ.
Зуурсан гурилын нүхийг амттай дүүргэгчээр дүүргэ.
Дөрөвний нэг цагийн турш жигнэх.

Нунтаг цацаж (бага зэрэг хөргөсний дараа).

"Находка" улаан жимстэй боов

Бүтээгдэхүүний ер бусын хэлбэр нь боовтой төстэй боловч дүүргэх нь тэдгээрийг бялуу, боовны хооронд ямар нэгэн зүйл болгон хувиргадаг. Товчхондоо, хэн хүссэн нь тэднийг ингэж нэрлэ, амт нь өөрчлөгдөхгүй, харин гайхалтай хэвээр байх болно. Энэхүү амттангийн онцлог нь бэлтгэсний дараа маргааш нь ч гэсэн шинэхэн, анхилуун үнэртэй хэвээр байгаа бөгөөд шөнийн турш шүүсээ гаргасан жимс нь бялууг шүүслэг болгож, гайхалтай амттай сиропоор шингээдэг.

Орц:

500 гр lingonberries;
10 гр давс;
3 өндөг;
85 гр маргарин;
120 мл сүү;
540 гр гурил;
элсэн чихэр 195 гр;
16 гр мөөгөнцрийн.

Бэлтгэл:

Мөөгөнцөрийг бүлээн сүүнд уусгаж, гурил, элсэн чихэр нэмнэ.
Үлдсэн сахараа маргарин, шар, давстай холино.
Зуурсан гурил, шар хольцыг холино. Шаардлагатай хэмжээний гурил нэмж, зуурсан гурилаа гараараа зуурна.
Дулаан зуурсан гурилаа жижиг дугуйланд хийнэ.
Зуурмагийн дугуйлан дээр 4 дэлбээний зүслэг хийх (булангаас нь тайрах). Дүүргэгчийг төвд байрлуулж, нэг дэлбээг нэг нэгээр нь боож, цэцэг үүсгэнэ. Дүүргэлт болон дэлбээ бүр дээр элсэн чихэр цацаж байгаарай.
Зууханд өндөр температурт жигнэх нь дор хаяж 20 минут болно.

Lingonberries бүхий бялуу (видео)

Lingonberry бялуу хийх нь маш энгийн гэдэгт та итгэлтэй байна уу? Одоо та жимсээ яах вэ гэж санаа зовох хэрэггүй, учир нь хөлдөөсний дараа тэдгээр нь мөөгөнцрийн болон хийсвэр боовноос гурилан бүтээгдэхүүн хийхэд тохиромжтой. Та богино талх эсвэл жигнэмэгээр туршилт хийж болно, бас маш олон янзын сонголтууд байдаг. Эцсийн эцэст, ийм жигнэмэгийн гол зүйл бол зуурмаг биш харин анхилуун үнэрт жимс юм.

Сэдэвчилсэн материал: