ГОСТ-ийн дагуу саатал бүхий минутын жигнэмэг. Сааталтай минутын жигнэмэг Сааталтай минутын жигнэмэг

Бид Minutka жигнэмэгийн сэтгэл татам жорыг санал болгож байна. Маргарин, боловсруулсан бяслаг, гурил гэсэн гурван найрлагаас богино зуурсан гурил зуурахад таван минут болно. Зууханд жигнэмэг долоон минутын турш шарна. Мэдээжийн хэрэг, бэлтгэхэд нэг минут шаардагдахгүй амттай амттан (олон хүн таалагдах болно).

Гэхдээ энэ амттангийн сүүлчийн үйрмэг бүрийг идэхэд ердөө ганцхан минут л хангалттай. Элсэн чихэрээр цацсан, үйрмэг, зөөлөн жигнэмэг нь идэх цаг хугацааны дагуу нэрээ авсан.

Богино талхны зуурмаг нь хамгийн мадаггүй зөв, амжилттай байдаг

Түүгээр хийсэн жигнэмэгийг дугтуйн хэлбэрээр чанамал, хясаа, дугуй, дөрвөлжин хэлбэрээр жигнэх ... Хүүхдийн иж бүрдэл дээрх зуурмагийн хэвийг ашиглан "Минут" -ын хэлбэрийг өгөхийг зөвлөж байна. Үүний нэгэн адил хүүхдэд ээждээ тусалснаар өөрийгөө илэрхийлэх боломжийг олгож болно. Мөн ээж нь богино боовны сонирхолтой хэлбэрээр хүүхдүүдээ баярлуулах боломжтой болно.

Minutka жигнэмэгийн зуурмагийг бас өөрөөр хийдэг үү? Цөцгийн тос, тахианы өндөг, жигд нунтаг эсвэл сод хэрэглэх. Бидний сонголт, аль хэдийн дурьдсанчлан, зөвхөн гурван бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ. Мөн ийм жигнэмэгийн амт нь цэвэр, зөөлөн, амттай байдаг.

Найрлага

Туршилтын хувьд:

улаан буудайн гурил - 250 гр;
боловсруулсан бяслаг - 200 гр;
маргарин - 180 гр.
Шүршихэд:
нунтагласан элсэн чихэр - 50 гр.

Фото зурагтай нэг минутын дотор жигнэмэг хийх алхам алхмаар жор

Боловсруулсан бяслагыг баглаа боодолоос гаргаж аваад том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Бяслаг дулаан газар удаан хэвтсэн бол зөөлөн учраас сайн үрж үрэхгүй. Энэ тохиолдолд гуриланд дүрж, ингэж үрж байх ёстой.

Ийм заль мэх хийхээс зайлсхийхийн тулд бяслагийг жигнэмэг хийхэд хэрэглэхээс өмнө хөлдөөгчид 15 минутын турш хөлдөөхийг зөвлөж байна.

Сав баглаа боодолоос маргариныг авч, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Түүний тууштай байдал нь боловсруулсан бяслагтай төстэй тул түүнийг хэрэглэх явцад гарах асуудал ижил байж болно. Та тэдгээрийг бяслагтай адил аргаар шийдэх хэрэгтэй: зөөлөн маргариныг хөлдөөх эсвэл гуриланд дүрнэ.

Зарим хүмүүс цөцгийн тос хэрэглэдэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь нарийн боов хийхэд тохиромжтой, гэхдээ бүтээгдэхүүний үнэ илүү өндөр байх болно. Маргарин нь хямд, хямд боловч амтыг нь алдагдуулдаггүй.

Сараалжтай найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурилыг шигшүүрээр шигшиж, маргарин, бяслаг нэмнэ. Гараа ашиглан зуурсан гурилаа хэт хатуу биш зуурсан гурил зуурна.

Зуурмаг хийхэд сүү, өндөг, сод хэрэглэхийг олон жор санал болгодог. Ийм нэмэлтүүд нь бүтээгдэхүүний хоол хийх хугацаа, үнийг нэмэгдүүлдэг боловч гадаад төрх байдал, амтыг нь өөрчилдөггүй. Ийм учраас бид үнэнийг энгийнээр хайхыг зөвлөж байна.

Зуурсан гурил наалдахгүй, сайн хэвэнд оруулахын тулд хэвлэхээсээ өмнө 15 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ.

Богино зуурсан гурилыг хөлдөөгчид гаргаж аваад хэрчих тавцан дээр 2-3 мм зузаантай нимгэн давхаргад хийнэ. Хүүхдийн зуурсан гурилын хэвийг ашиглан дүрс хий.

Та зүгээр л зуурсан гурилаа дөрвөлжин зүсэж эсвэл стакан ашиглан жигнэмэгийг дугуй хэлбэртэй болгож болно.

Гэхдээ эхний сонголт нь танай гэрийн бяцхан оршин суугчдад илүү их таашаал авчрах болно.

Күүкийг хуурай, цэвэрхэн тавган дээр тавиад эхлээд нэг талыг нь элсэн чихэрт дүрнэ.

Та кунжутын үр эсвэл элсэн чихэр, шанцайны холимогоор цацаж болно.

Гэхдээ бид танд анхааруулахыг хүсч байна: хүүхдэд зориулсан элсэн чихэрээс илүү амттай зүйл байхгүй тул дугуйг дахин зохион бүтээх нь утгагүй юм.

Ихэнхдээ бид гар хийцийн нарийн боовыг хүсдэг. Гэхдээ би нарийн төвөгтэй бялуунд хүчин чармайлт, мөнгө үрэхийг хүсэхгүй байна. Өнөөдөр би та бүхэнд Minutka жигнэмэг хийх энгийн жор санал болгож байна. Үүнийг хүүхэд хүртэл хэн ч хийж болно.

Алимны чанамал бүхий минутка жигнэмэг

Гал тогооны хэрэгсэл:зуух, жигд хуудас, аяга, шигшүүр, гулсмал зүү, хутга, илгэн цаас, гялгар уут эсвэл хүнсний хальс.

Найрлага

Алхам алхмаар жор

Шигшсэн гурил (300 гр) дээр нүх гаргаж, нэг шил цөцгий нэмнэ.
Бага зэрэг давсалж, 150 гр зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ.
Зуурмагийг холино.
Зуурах явцад ширээгээ үе үе гурилаар цацна. Зуурмаг нь зөөлөн байх ёстой бөгөөд таны гарт наалддаггүй.
Зуурсан гурилыг хуванцар эсвэл хүнсний хальсанд хийж хөргөгчинд хагас цагийн турш хөргөнө.
Ширээн дээр гурил цацаж, хөргөсөн зуурсан гурилыг хоёр хуваана. Бид нэг хэсгийг хөргөгчинд хийнэ.
Үлдсэн зуурсан гурилаа 2-3 миллиметр зузаантай хуудсан дээр хийнэ. Гурилаа гурилаа бүү мартаарай.
Зуурсан гурилын ирмэгийг хайчилж, дөрвөлжин болгоно. Та үлдэгдлээс өөр хуудас хийж болно.
Том талбайг жижиг дөрвөлжин болгон хуваа.
Талбай бүрт хагас халбага чанамал хийнэ.
Хоёр ирмэгийг диагональ байдлаар холбоно. Илгэн цаастай жигд хуудсан дээр тавь.
Жигнэмэгийг 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Нартай болтол жигнэх.
Бид зуурсан гурилын бусад хэсгүүдтэй ижил алхмуудыг давтана. Хөргөсөн жигнэмэгийг амтат нунтагаар цацна.

Видео жор

Доорх видео нь эдгээр амттай жигнэмэг хийхэд тусална.

Минут күүки

Хоол хийх цаг: 1 цаг.
Үйлчлэх тоо хэмжээ: 15 жигнэмэг.
Гал тогооны хэрэгсэл:зуух, жигд хуудас, илгэн цаас, аяга, хөгц бүхий нарийн боовны уут, холигч.

Найрлага

Алхам алхмаар жор

Хоол хийхээс хэдэн цагийн өмнө цөцгийн тос, маргариныг хөргөгчнөөс гаргаж ав. Маргарин, цөцгийн тосыг холино.
Нунтагласан элсэн чихэрийг хагасаар хийнэ, холино.
Ванилийн сахартай багцыг асгасны дараа бүгдийг сайтар холино. Дараа нь үлдсэн нунтаг сахараа нэмээд жигд болтол холино. Холимог илүү агаартай болгохын тулд холигчоор цохино.
Үргэлжлүүлэн 60 мл сүүг аажмаар хийнэ.
Цааш нь цохиж, жижиг хэсгүүдэд улаан буудайн гурил нэмнэ.
Зуурсан гурилан боовны уутыг дүүргэж, илгэн цаасаар жигд хуудсан дээр жигнэмэг хийнэ.
Зуухыг урьдчилан халаана. 180 ° C-т 20-25 минутын турш жигнэх.Зуурмаг нь маш нарийн байдаг тул шатаахаас болгоомжил.

Видео жор

Таны үйлдлүүд зөв эсэхийг шалгахын тулд дэлгэрэнгүй жор бүхий видеог үзээрэй.

Минут жигнэмэг бол цайнд маш сайн нийцдэг, хурдан бэлтгэгддэг энгийн амттан юм.

Хагас цагийн дотор таныг баярлуулах гурилан бүтээгдэхүүн.Та өөрийн амтанд тохируулан жорыг өөрчилж, төрөл бүрийн нэмэлтүүдийг нэмж болно.

Шаардлагатай найрлага:

нэг чимх давс;
элсэн чихэр 120 орчим грамм;
нэг өндөг;
таван грамм сод;
нэг шил kefir;
500 грамм гурил;
хагас шил ургамлын тос.

Хоол хийх үйл явц:

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө та зуухыг 180 градус хүртэл халааж болно.
Одоо та цөцгийн тосыг давс, гурилтай хослуулах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бөөгнөрөлтэй холимог үүсэх болно.
Тэнд өндөгний агуулгыг цохиж, жагсаалтаас бусад бүх найрлагыг нэмж, жигд болтол хутгана. Энэ нь хатуу байх ёсгүй, эс тэгвээс гурилан бүтээгдэхүүн нь хатуу болно.
Энэ массыг ойролцоогоор 2-5 миллиметр зузаантай нимгэн давхарга болгон хувиргаж, үүнээс ямар ч хэлбэр дүрс хийж, зууханд 15 минутын турш тавина. Хэрвээ хүсвэл дээд талыг нь элсэн чихэрээр цацаж болно.

Богино гурилан боовноос хоол хийх

Богино жигнэмэг нь үйрмэг, зөөлөн болж хувирдаг. Зуурмагийн хуудас нимгэн байх тусмаа шаржигнуур болно гэдгийг анхаарна уу.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Өөрийн хүссэнээр элсэн чихэр хэрэглээрэй;
нэг шил гурил;
цөцгийн тос;
200 грамм боловсруулсан бяслаг.

Хоол хийх үйл явц:

Хөргөсөн бяслаг, цөцгийн тосыг grater ашиглан нунтаглаж, гурилтай хольж, хольж эхэлснээр үр дүн нь зуурсан гурил шиг масс болно.
Хэсэг болгон хайчилж, нимгэн хуудас хийж, дурын хэлбэрийг хайчилж, зууханд дор хаяж 10 минутын турш халааж, 180-200 градус хүртэл халаана.

ЗХУ-ын ГОСТ-ийн дагуу нэг минутын турш жигнэмэг хэрхэн хийх вэ?

Энэхүү жорын дагуу хийсэн жигнэмэг таны ширээн дээр удаан хугацаагаар үлдэх магадлал багатай. Энэ нь анхилуун үнэртэй, үйрмэг, гайхалтай амттай болж хувирдаг.

Хоол хийх бүтээгдэхүүн:

нэг уураг;
5 грамм ванилийн сахар;
хагас халбага жигд нунтаг;
газрын тосны савлагаа;
ойролцоогоор 120 грамм элсэн чихэр;
давс - халбаганы ирмэг дээр;
гурил - 350 грамм.

Хоол хийх үйл явц:

Цөцгийн тосыг зөөлөн, гэхдээ шингэн биш болтол нь авчирч, өндөгний цагаантай хольж, гурилаас бусад бүх хуурай орцуудаа нэмээд элсэн чихэр уусах хүртэл хутгана.
Энэ хольцыг гурилтай хольж, жигд болтол зуурч, дор хаяж 20 минутын турш сэрүүн газар байрлуулна.
Үүнээс 6 миллиметр зузаантай давхарга хийж, жигнэмэг хийж, жигд хуудсан дээр тавиад 200 градусын температурт 10 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь байлгана.

Сааталтай

Та хамгийн бага хүчин чармайлтаар илүү амттай гурилан бүтээгдэхүүн хүсч байна уу? Жигнэмэгийг сааталтай нэг минутын турш хооллоорой.

Хоолны хувьд танд хэрэгтэй болно:

таны амтанд тохирсон ямар ч саатал ойролцоогоор 400 грамм;
жижиг лонхтой цөцгий;
хагас килограмм гурил;
2 хоолны халбага ургамлын тос;
цөцгийн тос савлах.

Хоол хийх үйл явц:

Цөцгийн тосыг саванд хийж, бид урьдчилан бага зэрэг зөөлрүүлнэ. Үүнийг цөцгийтэй хольж, жигд болтол нь хутгана.
Аажмаар, хэсэг хэсгээр нь бид гурилаа оруулж, байнга хутгаж эхэлдэг бөгөөд ингэснээр зуурсан гурил үүснэ.
Үүнийг хүнсний хальсанд боож, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Бид 6 миллиметр зузаантай зуурмагийн давхаргыг хийж, дунд хэмжээний квадрат болгон хуваана.
Тус бүрийн дундуур бага зэрэг саатал тавьж, ирмэгийг нь битүүмжилнэ.
Бид ажлын хэсгүүдийг 170 градус хүртэл халаасан зууханд 15 минутын турш зайлуулна. Та жигнэмэгийг амтлахын тулд жигнэхийн өмнө элсэн чихэрээр цацаж болно.

Гэрийн жигнэмэг

Та эдгээр жигнэмэгийг дэлгүүрээс худалдаж авахгүй нь лавтай, гэхдээ та гэртээ, маш хурдан хийж болно. Оройн цай, chicory-ийн маш сайн жор.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

нэг шил элсэн чихэр;
нэг багц ваниллин;
4 грамм сод;
500 орчим грамм гурил;
хоёр өндөг;
200 грамм цөцгийн тос.

Хоол хийх үйл явц:

Хэрвээ танд хүйтэн цөцгийн тос байгаа бол бага зэрэг зөөлөн болтол нь түр зогсоож, элсэн чихэртэй хольж, жигд болтол нь нунтаглана.
Энэ хольцонд ваниллин нэмээд өндөгний агуулгыг холино.
Сод, гурил нэмээд хольцыг жигд байдалд оруулаад 30 минутын турш хүйтэнд хийнэ.
Хүйтэн зуурсан гурилыг мах бутлуурын дундуур жижиг хэсгүүдэд хийж, үүссэн хиамыг дугуйлан өнхрүүлэн 15 минутын турш зууханд хийж, халаалтын түвшинг 200 градус хүртэл тохируулна.

Цөцгий дээр суурилсан гурилан бүтээгдэхүүн

Энэ бүтээгдэхүүн нь эцсийн үр дүнг илүү зөөлөн болгож, чанамал нь элсэн чихэрийг бүрэн орлуулах болно.

Шаардлагатай найрлага:

ямар ч саатал зөв хэмжээ, гэхдээ зузаан;
цөцгийн тос - савлагаа;
250 грамм цөцгий;
гурил - 400 грамм.

Хоол хийх үйл явц:

Бид өрөөний температурт цөцгийн тос илүү зөөлөн болтол хүлээж, цөцгий, гурилтай хольж, сайтар хольж, хүссэн тууштай байдалд хүргэнэ. Масс нь хэтэрхий нягт байх ёсгүй. Цаашид хоол хийх явцад наалдахгүйн тулд бид үүнийг хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Бид зуурсан гурилыг нимгэн давхаргаар хийж, хүссэн хэлбэрээр нь зүснэ. Бид тус бүрт бага зэрэг саатал тавьдаг бөгөөд энэ нь асгарахгүй байхын тулд зузаан байх ёстой бөгөөд зууханд бэлэн, сарнай өнгөтэй болгож, хүссэн түвшинд нь урьдчилан халаах ёстой. Температурыг 200 градус болгож тохируулаад 12 минут болно. Ирмэгийн эргэн тойронд царцдас үүсэх хүртэл жигнэх хэрэгтэй.

Маргаринтай

Олон хүмүүс маргаринаар жигнэхийг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь цөцгийн тос шиг үнэтэй биш бөгөөд ихэвчлэн өөх тос багатай байдаг тул илчлэг ихтэй байдаггүй. Жигнэмэг ч мөн адил сайн болсон.

50 миллилитр сүү;
нэг багц маргарин;
гурил - 300 грамм;
элсэн чихэр - ойролцоогоор 150 грамм;
амсах болно ваниль.

Хоол хийх үйл явц:

Энэ жороор хэт өөх тос биш маргарин хэрэглэх нь дээр бөгөөд энэ нь аль хэдийн өрөөний температурт байх ёстой. Үүнийг гүн гүнзгий саванд хийж, цөцгийтэй төстэй болтол нь нухна.
Хэрэв та хэрэглэхээр шийдсэн бол заасан хэмжээний элсэн чихэр, ваниллин нэмээд холигчоор сайтар цохиж, сэвсгэр масстай болно.
Сүү нэмээд дахин хольж, бүрэн уусах хүртэл элсэн чихэр хийж, гурил нэмнэ.
Үр масс нь нарийн боовны уутанд хэрэглэж болохуйц тууштай байх ёстой.
Үүний тусламжтайгаар жижиг сарнай цэцэгтэй төстэй хэвийг жигд хуудсан дээр бие биенээсээ хол зайд шахаж ав.

Хоол хийх найрлага:

ойролцоогоор 470 грамм гурил;
20 миллилитр ургамлын тос;
хоёр шил kefir;
элсэн чихэр - 70 грамм;
таван грамм сод.

Хоол хийх үйл явц:

Гүн саванд ургамлын тосыг kefir-тэй хольж, жигд болтол сайтар хутгана.
Тэнд хуурай найрлагыг нэмж, хольж, уян хатан зуурсан гурил зуурна. Үүнээс та хагас см зузаантай давхаргыг өнхрүүлэх хэрэгтэй.
Тусгай хөгц эсвэл зүгээр л шил ашиглан аяга ашиглан хоосон зай хий.
Тэднийг тосоор бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын температурт 10-12 минут байлгана. Амтлахын тулд та жигнэмэгийг элсэн чихэр эсвэл шанцайгаар цацаж болно.

Фото зураг бүхий алхам алхмаар зааварчилгаа бүхий жигнэмэгийн шилдэг жор

45 минут

270 ккал

5/5 (1)

Би танд хоёр төрлийн Minutka жигнэмэг хийхийг санал болгож байна - эхний жор нь чанамал, хоёрдугаарт - элсэн чихэр, кунжутын үр орно. Гэр бүлийн бүх гишүүд, тэр дундаа хамгийн сонгомол хүмүүсийн амтыг хангахын тулд хоёр сонголтыг жигнэхийг зөвлөж байна.

Сааталтай Minutka жигнэмэг хийх жор

Гал тогооны хэрэгсэл

хоолыг жижиглэх зориулалттай том grater;
зуурсан гурил бэлтгэх гүн сав;
найрлагыг өндөр чанартай холихын тулд холигч шаардлагатай;

зуурсан гурил зуурах зориулалттай гулсмал зүү;
хурц хутга эсвэл гал тогооны тусгай хэрэгсэл - гурвалжин зүсэх дугуй;
ширээн дээр гурилан бүтээгдэхүүнээр үйлчлэх хавтгай таваг.

Бидэнд хэрэгтэй болно

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Хөлдөөсөн маргариныг том ширхэгтэй grater дээр үрж, дараа нь гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Дараа нь хөргөгчинд хөргөсөн цөцгий дүүргэ.
Холигч ашиглан бүгдийг сайтар холино.
Холигчийг унтраалгүйгээр бид зуурсан гурил руу гурил асгаж эхэлдэг бөгөөд үүнийг жижиг хэсгүүдэд хийхийг хичээдэг.
Дараа нь бид өмнө нь гурилаар цацсан хольцыг ширээн дээр тавиад гараар зуурахаа үргэлжлүүлнэ.
Зуурсан гурил нь гартаа наалдаж, нэгэн төрлийн тууштай болтол зуурна.
Бэлэн зуурсан гурилыг дөрвөн тэнцүү хэсэгт хуваа.
Күүкийг хэлбэржүүлж эхлэхээсээ өмнө зуухаа 200 градус хүртэл халаана.
Одоо зуурсан гурилын эхний хэсгийг гулсмал зүү ашиглан өнхрүүлээрэй, давхаргын зузаан нь 2-4 мм-ээс ихгүй байх ёстой.
Дараа нь бид хутгаар үүссэн бинкийг найман хэсэгт хуваана.
Гурвалжин бүрийн суурь дээр алимны чанамал тавь.
Дараа нь гурвалжинг сууринаас төв хүртэл болгоомжтой боож өгнө.
Бид зуурсан гурилын үлдсэн хэсгүүдтэй ижил аргаар явна.
Дараа нь атираат гурвалжинг жигд хуудсан дээр тавиад урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
Күүкийг 20-25 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.
Дараа нь бид бэлэн жигнэмэгийг гаргаж аваад бүтээгдэхүүнийг хөргөнө.
Үүний дараа амттанг тавган дээр тавиад нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Саатал бүхий Minutka жигнэмэг хийх видео жор

Хамгийн бага найрлагатай хурдан бөгөөд энгийн жорыг сонирхогчдод санал болгож буй амттай "Минутка" амтат жигнэмэг үнэхээр таалагдах болно. Мөн энэ амттанг бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй тайлбарласан видеог үзээрэй. Жигнэмэг нь таны дуртай жор бүхий хоолны номонд заавал орох болно гэдэгт би итгэлтэй байна. Таатай үзээрэй!

Сааталнаас гадна чи та жигнэмэгийн ямар ч дүүргэлтийг сонгож болно, таны гэрт тохиолдсон: саатал, зузаан чанамал гэх мэт.
Зууханд эд зүйлсийг байрлуулахын өмнө тэдгээрийг зодуулсан шараар тосолж, намуу үрээр цацаж болно, дараа нь жигнэмэг нь илүү шарж, хоолны дуршилтай болно.
Жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр тавихаасаа өмнө тэдгээрийг бага хэмжээний ургамлын тосоор тосолж эсвэл жигд цаасаар бүрхэж болно. Энэ нь амттанг шатаахаас сэргийлнэ, ялангуяа таны жигд хуудсан дээр наалддаггүй бүрхүүл байхгүй бол.
Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг чимэглэхийн тулд та зөвхөн цэвэр нунтаг элсэн чихэр хэрэглэж болно. Хэрэв та нунтагыг шанцай эсвэл сараалжтай шоколадтай хольвол бэлэн жигнэмэг сайхан харагдаж байна.

Элсэн чихэр, кунжутын үртэй Minutka жигнэмэг хийх жор

Хоол хийх цаг:бэлтгэх - 10-15 минут, жигнэх - 10 минут.
Үйлчлэх тоо: 5-7 хүнд.

Гал тогооны хэрэгсэл

гурил шигших шигшүүр;
зуурсан гурил зуурах гүн сав;
дүүргэгчийг бэлтгэх зориулалттай хоёр жижиг хавтгай хавтан;
хоолыг сараалжтай болгох зориулалттай grater;
зуурсан гурил зуурах зориулалттай гулсмал зүү;

зуурсан гурил огтлох тусгай дугуй, эсвэл ердийн хутга;
жигнэмэг жигнэх зориулалттай жигд цаас;
бүтээгдэхүүнийг тослох зориулалттай сойз;
ширээн дээр гурилан бүтээгдэхүүнээр үйлчлэх том хавтгай таваг.

Бидэнд хэрэгтэй болно

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Гурилыг нарийн шигшүүрээр шигших.
Боловсруулсан бяслагыг дунд зэргийн grater дээр, харин том ширхэгтэй grater дээр маргариныг үрнэ.
Үүний дараа бяслаг, маргариныг гурилтай саванд хийж, бүгдийг сайтар холино.
Зуурмагийг бэлтгэхээсээ түр завсарлаад 180-190 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа асаацгаая.
Жигнэмэгийн хуудсыг жигд цаасаар хучих.
Зуурмаг руугаа буцаж орцгооё: ширээний гадаргууг бага хэмжээний гурилаар цацаж, дээр нь ажлын хэсгийг тавь.
Дараа нь нэг төрлийн тууштай болтол хольцыг гараар холино.
Бэлэн зуурсан гурилыг ойролцоогоор 5 мм-ийн зузаантай болгоно.
Дараа нь бид хутга эсвэл зуурсан гурил таслагч ашиглан үүссэн давхаргыг тэнцүү квадрат болгон хуваана.
Одоо бид хоёр хавтгай таваг авч, нэг хэсэгт нь нунтагласан элсэн чихэр, нөгөөд нь кунжутын үр хийнэ.
Дараа нь зүссэн дөрвөлжингийн нэгийг нэг талдаа нунтагласан элсэн чихэрт дүрнэ.
Дараа нь бүтээгдэхүүнийг жигд хуудсан дээр тавьж, дээр нь элсэн чихэр хийнэ.
Бид үлдсэн квадратуудын хагастай ижил зүйлийг хийдэг.
Дараа нь хэсгүүдийг урьдчилан халаасан зууханд 10 минутын турш хийнэ.
Бэлэн болсон жигнэмэгийг таваг дээр санамсаргүй дарааллаар байрлуул.
Үүний дараа дөрвөлжингийн хоёр дахь багцыг анхаарч үзээрэй: дээрээс нь хөргөсөн буцалсан усаар бага зэрэг тосолж, кунжутын үрээр цацна.
Дараа нь бид бүтээгдэхүүнийг халуун ногоотой жигд хуудсан дээр байрлуулж, зууханд хийж, 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Бид бэлэн болсон амттангаа эхний багц жигнэмэгийг бэлэн болгосон таваг руу шилжүүлж, үйлчилнэ.

Элсэн чихэр, кунжутын үртэй Minutka жигнэмэг хийх видео жор

Гайхамшигтай хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэх амттан нь хамгийн бага найрлага шаарддаг бөгөөд энэ нь юутай ч зүйрлэшгүй амтыг өгдөг. Зуурсан гурилыг хамгийн хурдан зуурах, "Минутка" жигнэмэгийг жигнэх талаар алхам алхмаар нарийвчилсан зааварчилгаа бүхий видеог би та бүхэнд хүргэж байна. Таатай үзээрэй!

Боловсруулсан бяслаг, маргариныг сараалжтай болгоход илүү хялбар, хялбар болгохын тулд үе үе гурилаар цацаж эсвэл эхлээд хөргөгчинд бага зэрэг хөлдөөх хэрэгтэй.
Та ямар ч жигнэмэгийн хэлбэрийг сонгож болно: дөрвөлжин, гурвалжин, тэгш өнцөгт, тойрог. Би танд янз бүрийн хэлбэрээр жигнэмэг хийхийг зөвлөж байна - гэр бүлийн залуу гишүүдэд таалагдах нь гарцаагүй.
Үүний тулд, элсэн чихэр, кунжутын үр нь зуурсан гуриланд сайн наалддаг тул зуурсан гурилын гадаргууг зодуулсан шараар тосолж болно.. Сайн наалдсанаас гадна гурилан бүтээгдэхүүн нь илүү үзэмжтэй харагдах болно.

Бэлтгэх, дүүргэх бусад боломжит сонголтууд

Хэрэв та амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн иддэггүй бол хайртай хүмүүсээ үнэхээр баярлуулах шаржигнуур, аманд хайлдаг амттангийн жортой танилцахыг зөвлөж байна. Хамгийн үзэсгэлэнтэй нь таны төсөөллийг харуулж, гэр бүлийн хамгийн жижиг гишүүдтэй хамт Улаан өндөгний баярын жигнэмэг чимэглэх сайхан боломжийг олгодог.

Гайхалтай амттай, төсөвт ээлтэй, үүнээс гадна бэлтгэхэд маш хялбар энэхүү зууш нь зочдод болон гэр бүлээ үйрмэг, дунд зэргийн чихэрлэг амттангаар гайхшруулах боломжийг олгоно. Шар айрагны жигнэмэг нь шар айрагны үнэргүй, муу амт (эсвэл хүч чадал) байдаггүй тул насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алинд нь хэрэглэж болно гэдгийг санаарай.

Би таны сонирхлыг татаж чадсан гэдэгт итгэлтэй байна, та гар хийцийн амттай Минутка жигнэмэг хийхээр шийднэ. Хэрэв танд үүнийг бэлтгэхтэй холбоотой нэмэлт асуулт байвал сэтгэгдэл дээр асуугаарай, би тэр даруй дэлгэрэнгүй хариулт өгч, алдаа гаргахгүй байх болно. Би бас танай гэр бүлд зориулж ямар хурдан жигнэмэг хийж байгааг мэдмээр байна. Та үүнийг бэлтгэхэд ямар найрлага ашигладаг вэ? Энэ тухай бичээрэй, би таны жорыг заавал туршиж үзээд найзуудтайгаа хуваалцах болно! Танд хоолны дуршил, хоолны шилдэг бүтээлүүддээ урам зоригтой хариу үйлдэл үзүүлэхийг хүсч байна!

Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Заасангүй

Хэдхэн найрлагаар хийж болох хамгийн энгийн дүүргэсэн жигнэмэг бол Минутка юм! Түүний зуурмаг нь давс, элсэн чихэр шаарддаггүй бөгөөд бэлэн жигнэмэг нь сонирхолтой, гоёмсог харагдах болно. Хүүхэлдэй шиг, хүүхдийн зөөлөн гараар хувцасанд болгоомжтой ороосон! Та олон хүний дуртай амттанг амттангаар жигнэх боломжтой! Үүнийг хийхийн тулд танд чанамал бүхий "Минутка" жигнэмэгийн алхам алхмаар зураг бүхий мастер анги хэрэгтэй болно. Энэхүү жор нь ГОСТ-ийн дагуу хийгдсэн тул та хамгийн жинхэнэ Minutka жигнэмэг авах болно. Жишээлбэл, анхилуун үнэртэй цай исгэж, сайхан өнгөрүүлээрэй!

- цөцгийн тос - 200 гр,
- цөцгий 21% өөх тос - 150 гр,
- дээд зэргийн улаан буудайн гурил - 500 гр,
- чанамал - 300 гр.

Жагсаалтад орсон орцуудаас гадна танд гал тогооны зарим хэрэгсэл хэрэгтэй болно: жигд илгэн цаас, зуурсан гурил зуурах гулсмал зүү, мэдээжийн хэрэг өргөн жигд хуудас. Жигнэхийн өмнө илгэн цаасыг бүрэхийн тулд ургамлын тос хэрэглэх шаардлагагүй гэдгийг нэн даруй тэмдэглэе: эдгээр жигнэмэгийн зуурсан гурил нь нэлээд өөх тос тул хуудасны гадаргуу дээр наалдахгүй.

Алхам алхмаар зураг бүхий жор:

1. Зуурмагийг бэлтгэх цөцгийн тосыг эхлээд зөөлрүүлэх хэрэгтэй - хоол хийхээс дор хаяж хагас цагийн өмнө хөргөгчнөөс гаргаж ав. Цөцгийн тос хатуу байхаа больсны дараа та том холигч аяга руу шилжүүлж болно. Цөцгийн тосонд нэн даруй цөцгий нэмээд эдгээр найрлагыг хумсны эсвэл ердийн сэрээгээр холино.

2. Масс нь нэгэн төрлийн, нэлээд зузаан байх ёстой.

3. Цөцгийн тос, цөцгийтэй энэ хольц дээр гурилын хагасыг нэмээд халбагаар хутгана. Үлдсэн гурилаа аажмаар нэмээд дараа нь зуурсан гурил зуурна. Үүнийг халбагаар хийхэд хэцүү болоход бага хэмжээний гурилаар цацсан зуурсан гурилын "бөөгийг" ширээн дээр шилжүүлж, гараараа массаа үргэлжлүүлэн зуураарай.

4. Зуурсан гурилаа нягт бөмбөлөг болгон (гарт наалдахгүй байх ёстой), хүнсний хальс эсвэл ердийн уутанд боож, хөлдөөгчид хагас цагийн турш тавина. Болгоомжтой байгаарай: хэрвээ зуурсан гурил хөлдөөгчид хэт удаан суувал зуурсан гурил зөөлөрч, өнхрөх хүртлээ хүлээхэд илүү их цаг зарцуулах шаардлагатай болно.

5. 4-5 мм зузаантай бялуу авахын тулд сэрүүн зуурсан гурилаа өнхрүүл. Дараа нь зуурсан гурилаа хутгаар 5-5 см-ийн хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчиж, дөрвөлжин дотор нь "таарахгүй" зуурсан гурилын илүүдэл хэсгүүдийг өөр "боорхой" болгон холбоно: бага зэрэг өнхрүүлж болно.

6. Дөрвөлжингийн голд нэг халбага чанамал хийж, зууван хэлбэрээр дэлгэж, талбайн нэг булангаас эсрэг тал руу сунгана.

7. Нөгөө хоёр буланг нь бүтээгдэхүүний төв рүү эргүүлж, чанамал дүүргэгчийг тэврээд байх шиг байна. Үлдсэн зуурмагийн дөрвөлжин жигнэмэгийг ижил аргаар боож өгнө. Хуудсыг жигд илгэн цаасаар хучиж, дээр нь үүссэн бүх бүтээгдэхүүнийг тавь. Minute жигнэмэгийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Талх нарийн боов 20 минутын дотор бэлэн болно!

Сааталтай минутка жигнэмэг бэлэн боллоо! Эдгээр энгийн амттан нь хурдан бэлтгэгдэж, иддэг: аманд чинь хайлдаг! Жигнэмэгийг хөргөсний дараа гоо сайхны болон нэмэлт амттан болгохын тулд тэдгээрийг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно.
Цайгаа уугаарай!
Бас оролдоод үз