Тиймээс сонгодог хатаасан чангаанзны компот нь хагас шил элсэн чихэр, 1 литр устай байх ёстой 200 грамм түүхий эдийг ашиглах явдал юм. Найрлагын энэ харьцаа нь бэлэн компотыг нэлээд баялаг, гэхдээ тийм ч чихэрлэг биш амттай болгох тул чихэрлэг ундааг илүүд үздэг бол элсэн чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой. Нэмж дурдахад, хатаасан чангаанзны төрөл зүйл, түүний амтат чанар нь өөр өөр байж болох тул таны хэрэглэж буй түүхий эд маш чихэрлэг байвал та бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно.
Энэ хэмжээний бүтээгдэхүүнээс та 1 литрээс бага зэрэг бэлэн ундаа авах болно. Хэрэв илүү их хэмжээний компот шаардлагатай бол тэдгээрийн хоорондын харьцааг ажиглаж, заасан хувь хэмжээг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, хоёр дахин их компот авахын тулд 400 грамм хатаасан чангаанз, 1 стакан элсэн чихэр, 2 литр ус уух хэрэгтэй.
Компот бэлтгэх үйл явц нь хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Нэгдүгээрт, хатаасан чангаанзыг сайтар зайлж, ундааны илүү амттай болгохын тулд тэдгээрийг шаардлагатай хэмжээний усанд 5-10 минутын турш дэвтээнэ. Үүний дараа ижил усанд хатаасан чангаанзыг өндөр дулаан дээр тавьж, буцалгаад авчрах ёстой. Дараа нь та элсэн чихэр нэмээд галыг багасгаж, компотыг 10-15 минутын турш хооллоорой. Дулаанаас нь салгасны дараа үүнийг тасалгааны температурт эсвэл түүнээс бага температурт хөргөж, дараа нь ундаа хэрэглэхэд бэлэн болно.
Нэмж дурдахад, та анхны жор дээрх элсэн чихэрийг зөгийн балаар сольж болно, мөн та компотдоо шанцай, гоньд эсвэл бусад амтлагч гэх мэт дуртай халуун ногоо нэмж болно. Та сарнайн хонго эсвэл lingonberries гэх мэт шинэхэн эсвэл хатаасан жимс нэмснээр ундаанд ер бусын тэмдэглэл нэмж болно.
Хатаасан жимсээр хийсэн компот нь хамгийн баялаг амттай байдаг. Та ямар төрлийн жимсний үндэс хэрэглэх нь хамаагүй: үзэм, хатаасан чангаанз, алим эсвэл чавга. Гэсэн хэдий ч ундаа нь маш амттай, эрүүл байх болно. Өнөөдөр бид таныг хатаасан чангаанзны компот хийх олон жортой танилцахыг урьж байна.
Хэрэв танд хатаасан чангаанз бэлтгэх цаг зав, хүсэл ч байхгүй бол компот хийх хатаасан жимсийг бараг ямар ч дэлгүүр, зах зээлээс худалдаж авч болно. Гэсэн хэдий ч хатаасан чангаанзны сонголтыг маш нухацтай авч үзэх ёстой. Химийн бодисоор боловсруулсан жимс худалдаж авахгүйн тулд бидний зөвлөмжийг ашиглана уу.
Хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухааны нэр дэвшигч Александр Куленкамп хатаасан чангаанзны зөв сонголтын талаар илүү ихийг хэлэх болно.
Хатаасан жимсийг хоол хийхээс өмнө 20-30 минутын турш буцалж буй усанд дэвтээнэ. Энэ нь жимсийг зөөлрүүлж, шороог илүү сайн арилгаж, хэрэв бүтээгдэхүүний гадаад төрхийг химийн бодис ашиглан зассан бол зарим хортой бодисыг арилгах болно.
Усанд оруулсны дараа хатаасан жимсийг угааж, шигшүүр дээр бага зэрэг хатаана.
Эдгээр урьдчилан бэлтгэх дүрэм нь чавга, үзэм зэрэгт хамаарна. Хэрэв жор нь хэд хэдэн төрлийн хатаасан жимс хэрэглэхийг санал болгож байгаа бол тус бүрийг нь дэвтээж, бие биенээсээ тусад нь угаах хэрэгтэй.
300 грамм хатаасан чангаанзыг дээр дурдсан схемийн дагуу боловсруулдаг. Саванд 2.5 литр цэвэр ус хийнэ, буцалгаад авчирна. Хатаасан жимс, 200 грамм элсэн чихэр зэргийг хөөстэй шингэнд хийнэ. Хатаасан чангаанз нь өөрөө нэлээд чихэрлэг байдаг тул компот дахь амтлагчийн хэмжээг өөртөө тохируулан тохируулж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Компотыг дахин буцалгасны дараа 20 минутын турш хаалттай таган дор хооллоорой. Бэлэн ундаанаас дээжийг хоёр цагийн дараа авах шаардлагатай. Энэ хугацаанд хатаасан чангаанзны компот нь баялаг өнгө, тод амтыг олж авах болно.
Хоёр үндсэн найрлагатай: prunes (100 грамм), хатаасан чангаанз (200 грамм). Хатаасан жимсийг урьдчилан эмчилдэг. Үүний дараа тэдгээрийг 3 литр ус, 250 грамм элсэн чихэрээр хийсэн буцалж буй сироп руу дүрнэ. Жимсийг хагас цагийн турш буцалгаж, буцалгасны дараа галыг багасгана.
Бэлэн ундаатай савыг гал тогооны алчуураар боож, бүрэн хөргөх хүртэл ширээн дээр үлдээгээрэй. Энэхүү компот нь биеийг витаминаар баяжуулахаас гадна хоол боловсруулалтыг сайжруулна.
Дашрамд хэлэхэд, та өөрөө амархан prunes бэлтгэж болно. Чавга хатаах бүх дүрэм, аргуудын талаар уншина уу.
Хатаасан чангаанз, хатаасан усан үзмийн компот нь ялангуяа чихэрлэг байдаг тул ундаа исгэх үед элсэн чихрийн хэмжээг багасгадаг. Гэрийн үзэм хэрхэн хийх талаар уншина уу.
3 литр усанд 150 грамм нунтагласан элсэн чихэр, 200 грамм хатаасан чангаанз, 150 грамм үзэм авна. Ус, элсэн чихэр буцалгасны дараа ууранд чанасан хатаасан жимсээ нэмнэ. Компотыг 15-20 минутаас ихгүй хугацаанд буцалгаж, таган дор нэг цагийн турш уусгана.
"Видео хоол хийх" суваг нь хатаасан чангаанз, чавга, үзэмний компотыг хоол хийх боломжийг олгодог.
Аливаа multicooker нь компотыг төгс бэлтгэдэг. Тэд амт, үнэрээр маш баялаг болж хувирдаг. Хатаасан чангаанз, алимнаас ундаа бэлтгэхийн тулд жимс жимсгэнэ угаана. Хатаасан чангаанзыг (200 грамм) нэн даруй олон тогоочийн аяганд хийж, алимыг (3 том хэсэг) эхлээд дөрөвний нэг болгон хувааж, үрийн хайрцгаас чөлөөлнө.
Жимс нь 300 грамм элсэн чихэрээр хучигдсан, хүйтэн усаар асгаж, ойролцоогоор 4.5 литр байна. Ус нь аяганы ирмэг дээр 5 сантиметр хүрч болохгүй (аяганы эзэлхүүн нь 5 литр). Компот бэлтгэх програм нь "Шөл" эсвэл "Шөл" бөгөөд хоол хийх хугацаа 1 цаг байна.
Төхөөрөмж хоол хийж дууссан гэж дуугарсны дараа тагийг нь нээхгүйгээр "Температурыг хадгалах" горимыг унтраа. Компотыг 3-4 цагийн турш онгойлгохгүй, ундаа исгэх боломжийг олгодог.
Жинхэнэ нарлаг ундаа нь хулуу, хатаасан чангаанзаар хийгдсэн байдаг. 200 грамм ногооны целлюлоз, 300 грамм хатаасан чангаанз авч, хулуугаа 2-2.5 сантиметр шоо болгон хайчилж, буцалж буй сиропт (3 литр ус + 250 грамм элсэн чихэр) хийнэ. Компотыг таган дор 25 минутын турш чанаж, буцалгасны дараа галыг багасгана.
Бэлэн болсон ундааг бэлтгэснээс хойш 24 цагийн дотор хамгийн сайн уудаг боловч хэрэв боломжгүй бол саванд хийж, тагийг нь сайтар таглана. Декантер ашиглахыг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь хатуу нөхцлийг бүрдүүлдэггүй. Хамгийн их хадгалах хугацаа нь 72 цаг байна.
Хэрэв та хатаасан жимсний компотонд дуртай бол компотын тухай нийтлэлийг уншихыг зөвлөж байна.
Жорыг доороос олж болох хатаасан чангаанзны компот нь сэтгэл сэргээсэн, маш эрүүл ундаа юм. Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол хатаасан жимс хатаахад хэцүү биш, чангаанзны улирлын оргил үед, өвлийн улиралд дэлгүүрийн тавиурууд энэ бүтээгдэхүүнээр дүүрсэн үед аль алинд нь бэлтгэж болно.
100 мл ундаанд ердөө 33-40 калори илчлэгтэй хатаасан чангаанзны компот нь биед дутагдаж буй витамин, микроэлементийн нөөцийг хурдан нөхөж, ус-давсны тэнцвэрийг тогтоож, жингээ хасах боломжийг олгоно.
Яг одоо бид нярай болон насанд хүрэгчдэд зориулсан хатаасан чангаанзны компотыг элсэн чихэртэй, бусад хатаасан жимстэй болон нэмэлгүйгээр хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно.
Сонгосон жороос үл хамааран хатаасан чангаанзны компот бэлтгэхийн өмнө хатаасан жимсийг хоол хийхэд урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой бөгөөд үүний тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.
Анхаар! Эдгээр дүрмүүд нь үзэм, алим, чавга, лийр гэх мэт бүх төрлийн хатаасан жимсэнд адилхан байдаг.
Хатаасан чангаанзны хүний биед үзүүлэх ашиг тус нь үнэхээр гайхалтай бөгөөд үүнийг эрдэмтэд эртнээс нотолсон. Хэрэв та хатаасан жимсний компот хийхээр шийдсэн бол энэ компот дахь хатаасан чангаанз нь одоо байгаа үнэ цэнийн 85% -ийг хадгалах бөгөөд эдгээр нь бараг бүх бүлгийн витаминууд, микро болон макро элементүүд, байгалийн элсэн чихэр юм. Мэргэжилтнүүд чангаанзны жимснээс исгэсэн ундаа нь тусгай аргаар хатаасан болохыг нотолсон.
Хатаасан чангаанзны компот нь хөхөөр хооллох үед маш их хэрэгтэй байдаг бөгөөд үүнийг зөвхөн хөхүүл эхийн хоолны дэглэмээс хасах шаардлагагүй, харин эсрэгээр өдөр бүр хэрэглэж байх ёстой. Энэхүү гайхамшигт ундаа нь төрсний дараах нөхөн сэргээх хугацаанд эмэгтэй хүний бие махбодид төдийгүй нялх хүүхдэд сайнаар нөлөөлж, гэдэс дотрыг нь гэдэс дотрыг хольж, гэдэсний бусад өвчнөөс ангижруулж, хүүхдийн дархлааг бэхжүүлж, үйл ажиллагааг нь сайжруулдаг. бяцхан зүрх.
Энэхүү бэлтгэлийн сонголт нь хамгийн энгийн бөгөөд энгийн эрүүл хүн, нэг нас хүрээгүй хүүхдэд тохиромжтой. Элсэн чихэр нэмэлгүйгээр 15 минутын дотор бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.
Нялх хүүхдэд зориулсан компот хийх, алхам алхмаар жор.
Тэмдэглэл дээр! Хэрэв та 6 сараас доош насны хүүхдэд зориулсан амттан бэлдэж байгаа бол үүнийг хэт төвлөрсөн болгож болохгүй, чанаж дууссаны дараа хатаасан чангаанзыг хайруулын тавган дээрээс нэн даруй зайлуулах хэрэгтэй. 6 сар ба түүнээс дээш насны хүүхдэд компотыг илүү төвлөрсөн болгож болно.
Сэтгэл сэргээсэн эрүүл ундаа. Үүнийг нэг зүсэм нимбэг, гаа навч, мөсөн шоо, эсвэл зүгээр л сонгодог хэлбэрээр нь хийсэн бүтээгдэхүүнээр үйлчилж болно. Бид хоол хийхгүйгээр энэ жорын дагуу амттан бэлтгэх болно.
Хоол хийх бүтээгдэхүүний багц:
Үйлдлийн алгоритм:
Хэрэгтэй зөвлөгөө! Хэрэв компотыг насанд хүрэгчдэд зориулж бэлтгэж байгаа бол нимбэг ба / эсвэл гаа бага хэмжээгээр хатаасан чангаанз, үзэмтэй хамт халуун саванд нэмж болно. Хэрэв хүсвэл бүтээгдэхүүнийг элсэн чихэр эсвэл зөгийн балаар бага зэрэг амттай болгож болно.
Хэрэв та хоолоо буцалгахыг хүсч байвал халуун савны оронд таваг эсвэл таваг хэрэглэж, дотор нь тайлбарласан бүх найрлагыг хийж, тагийг нь таглаад 15-20 минутын турш хооллоорой. Дараа нь шингэнийг бага зэрэг хөргөж, та зочдод, хайртай хүмүүстээ бяслагаар шүүж эсвэл компотонд хөвж буй жимсний хамт аюулгүйгээр үйлчилж болно.
Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд, тамирчид, өсвөр насныхан, өндөр настнуудад зориулсан ундааны маш сайн сонголт. Бид энэ жороор хатаасан алимны зүсмэлүүдийг ашиглах болно, гэхдээ та модноос нь авсан шинэхэн жимсийг угааж, хэсэг болгон хувааж болно.
Хатаасан чангаанз, алимнаас компотыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ, алхам алхмаар жор.
Тогоочоос асуу!
Хоолоо хийж чадаагүй юм уу? Битгий ичимхий, надаас өөрөөсөө асуу.
Хүчтэй дасгал, үр бүтээлтэй ажлын дараа эсвэл зүгээр л халуунд цангаагаа тайлах бага зэрэг исгэлэн, тааламжтай өнгө бүхий тоник ундаа. Үүнээс гадна ийм компот нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд ямар ч организмд ашигтай байх болно.
Хатаасан хатаасан чангаанз, prunes-ийн компотыг дараах байдлаар бэлтгэнэ.
Дээр дурдсан хатаасан чангаанзны компотыг хөргөгчинд таван өдрийн турш хаалттай саванд эсвэл өрөөний температурт хоёр өдрийн турш, мөн битүүмжилсэн шилэн саванд хадгална.
Жимсэнд дурлагчид зун, намрын эхэн үед цэцэрлэг, зах, дэлгүүрийн тавиурууд тод, шүүслэг жимсээр дүүрдэг. Үүнийг аваад идээрэй, компот чанаж, бялуугаар жигнэх. Хамгийн болгоомжтой тансаг хоолчид хадгалсан жимсээ өвлийн улиралд хадгалдаг бөгөөд зуны элбэг дэлбэг байдлыг санаж, бага багаар амталдаг. Гэхдээ жимсийг удаан хугацаагаар хадгалах өөр нэг арга бий - тэдгээрийг хатаана. Мэдээжийн хэрэг, тэд шинэхэн шиг шүүслэг, чанаж болгосон компот, чанамал шиг зөөлөн байхаа болино. Гэхдээ тэд багагүй амттай, бүр илүү амттай байх болно. Хамгийн сайхан нь та тэднээс хэзээ ч компот хийж болно. Сургуулийн жилээс хатаасан жимсээр хийсэн алим, лийрийн компотыг бид бүгд сайн санаж байгаа бөгөөд энэ нь гастрономийн урам зоригийг төрүүлэхгүй байх магадлалтай. Тиймээс бид таныг хатаасан чангаанзны компотыг хоол хийхийг урьж байна: хатаасан чангаанзны амттай, анхилуун үнэртэй хагас.
Хатаасан жимсний компотын ашиг тус ба бусад шинж чанаруудШинэхэн жимсний нэгэн адил хатаасан жимс нь маш их хэмжээний витамин, микроэлемент, пектин, ургамлын эслэг агуулдаг. Тэдгээрийн хамгийн чухал нь: В витамин, кали, төмөр, каротин, хэд хэдэн органик хүчил. Мэдээжийн хэрэг, хатаасан чангаанз нь маш их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь тэднийг маш амттай болгодог. Эдгээр нь фруктоз, сахароз, глюкоз болон бусад байгалийн сахар юм. Эдгээр бодисууд нь бага хэмжээний уураг, маш бага хэмжээний өөх тосны хамт хатаасан чангаанзны эрчим хүчний үнэ цэнийг бүрдүүлдэг: 250 ккал / 100 грамм. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа зарим ашигтай бодисууд алдагдаж, үлдсэн хэмжээ нь компотыг хоол хийх хугацаатай урвуу хамааралтай байдаг. Гэхдээ зөвхөн химийн түрэмгий катализатор, хадгалалтын бодис, амт сайжруулагч ашиглахгүйгээр байгалийн аргаар бэлтгэсэн өндөр чанартай хатаасан чангаанзыг ашиглах ёстой. Үүнийг баталгаажуулахын тулд та компот, амттан болон бусад зориулалтаар хатаасан чангаанзыг зөв сонгох чадвартай байх хэрэгтэй.
Сонгодог, аюулгүй технологийг ашиглан чангаанзыг ангилж, угааж, иш, нүхнээс нь хальсалж авдаг. Бэлтгэсэн жимсээ наранд ил гарсан агааржуулалт сайтай газар (ихэвчлэн байшингийн дээвэр дээр) нэг давхаргад хийж, 7-8 хоног байлгана. Энэ хугацаанд чийг нь ууршиж, хатаасан чангаанз гаргаж авдаг: бор-улбар шар өнгөтэй, хатаах явцад ус нэвтэрсэн газруудад бараан өнгөтэй байдаг. Ийм хатаасан чангаанзыг Турк, Калифорнид үйлдвэрлэдэг. Гэхдээ манай дэлгүүрүүдээс үүнтэй зэрэгцэн та огт өөр хатаасан чангаанз олж болно: тод улбар шар өнгө, чийглэг гялалзсаны ачаар илүү үзэсгэлэнтэй, дур булаам төрхтэй. Ийм хатаасан чангаанз хийхийн тулд чангаанзыг хатаахын өмнө хүхрийн давхар ислээр эмчилдэг. Энэхүү химийн бодис нь эцсийн бүтээгдэхүүний амтанд нөлөөлөхгүй ч хүний биед хуримтлагдан харшил, астма болон уушигны бусад өвчнийг өдөөдөг. Тиймээс цайвар хатаасан чангаанзны дур булаам дүр төрхийг бүү татаарай - үргэлж харанхуй, үзэсгэлэнтэй бусыг илүүд үздэг. Ялангуяа та хүүхдэд хатаасан чангаанзны компот хийх гэж байгаа бол.
Амттай хатаасан чангаанзны компотыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Хатаасан чангаанзны компотын хамаарал нь ихэвчлэн хавар ойртох тусам өвлийн улиралд жимсний нөөц дуусч, витамины хэрэгцээ өдөр бүр нэмэгддэг. Мөн хатаасан чангаанз нь дархлааг сулруулахаас гадна хараа, зүрхний булчинг дэмжих витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Гэсэн хэдий ч та үүнээс жилийн аль ч үед компот хийж болно, аз болоход энэ нь үргэлж дэлгүүрт байдаг. Гэхдээ хоол хийж эхлэхээсээ өмнө итгэмжлэгдсэн газраас худалдаж авсан хатаасан жимсийг ч гэсэн урсгал усаар зайлж, тасалгааны температураас илүү дулаан буцалсан усанд 25 минутын турш дэвтээнэ. Зөвхөн үүний дараа хатаасан чангаанзыг дуртай жоруудын дагуу компот бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Эдгээр жорыг судалсны дараа үндсэн хэв маягийг анзаарах нь тийм ч хэцүү биш юм. Нэгдүгээрт, хатаасан жимсийг хүйтэн усанд биш харин буцалж буй усанд хийнэ. Хоёрдугаарт, элсэн чихэр, зөгийн бал нь бүрэн нэмэлт найрлага бөгөөд тэдгээрийн хэмжээ нь зөвхөн таны амттанд дурлахаас хамаарна. Эцэст нь хэлэхэд эрүүл хатаасан жимс нь хамгийн тохиромжтой хэлбэр, тод өнгөөр ялгагддаггүй, гэхдээ хамгийн үл мэдэгдэх хатаасан чангаанз нь дүрмээр бол хамгийн амттай, аюулгүй байдаг. Тиймээс хатаасан чангаанзны компотыг илүү олон удаа чанаж идээрэй, ингэснээр та бүтэн жилийн турш эрүүл мэнддээ зориулж ууж болно!
Хатаасан чангаанзны компот гэх мэт ундааны ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй юм. Дээрээс нь зөв бэлтгэсэн бол амттай ундаа. Сонгодог жор, түүнийг сайжруулах олон санаанууд байдаг бөгөөд та үүнийг хийн эсвэл зууханд хийж болно, эсвэл удаан агшаагч ашиглаж болно. Хатаасан жимсний ашигтай шинж чанарыг хэрхэн хадгалах вэ, компотыг хэр удаан хоол хийх вэ?
Гүйлс - хатаасан чангаанзны түүхий эд Хатаасан чангаанз нь боловсруулалтын явцад эрүүл мэндэд тустай олон бодисыг хадгалсан хатаасан чангаанз юм.
Гэсэн хэдий ч ихэнх жимсний нэгэн адил энэ хатаасан жимс нь их хэмжээгээр хэрэглэвэл ашиг тус, хор хөнөөлийг хоёуланг нь авчирдаг. Жимс бүр нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
Мөн хуурай жимс нь фосфор, зэс, манган, кобальт агуулдаг. Хэрэв та бүтээгдэхүүн дэх BJU-ийн агууламжийн хүснэгтийг харвал 100 грамм хатаасан чангаанз тутамд:
Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж ойролцоогоор 240.8 ккал байна. Өөрөөр хэлбэл жингээ хасахаар шийдсэн хүмүүсийн хувьд энэ жимсийг хоолны дэглэмээс хасах шаардлагатай болно. Гэсэн хэдий ч зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бие махбодийг хуурч, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бууруулахыг зөвлөж байна: та нэг зүсмэл хатаасан чангаанзыг хэдэн минутын турш хөхөх хэрэгтэй.
Хатаасан жимсний шээс хөөх эм нь жингээ хасах өөр нэг давуу тал юм. Илүүдэл ус нь биеэсээ зөөлөн, үр дагаваргүйгээр гадагшилж, хаван арилгах болно. Үүнтэй ижил шалтгаанаар бүтээгдэхүүнийг жирэмсэн үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүний зэрэгцээ, кали, кальци болон бусад ашигтай бодисыг хаягдал бүтээгдэхүүнээр зайлуулж, хатаасан чангаанз нь түүний хэмжээг нэн даруй бүрэн хэмжээгээр сэргээдэг.
Дунд зэргийн хэмжээтэй эм нь гэдэс цэвэрлэх, хог хаягдал, хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг. Гэхдээ хэрэв та 100 г-аас илүү бүтээгдэхүүнийг идвэл эсрэгээрээ бие махбодид хор хөнөөл учруулж болно: хатаасан чангаанз нь хоол боловсруулахад ихээхэн саад болдог. Нойр булчирхайн үрэвсэл, гастрит, шархлааны хурцадмал үед хатаасан жимс хэрэглэхийг хориглоно.
Ийм ундаанд харшлын урвал үзүүлэх магадлал хамгийн бага тул цэцэрлэг, сургуульд идэвхтэй ашигладаг. Өсөн нэмэгдэж буй биед хатаасан чангаанзны ашиг тусыг үнэлж баршгүй. Хатаасан жимс нь өвөл, хаврын эхэн үед витамины дутагдлыг даван туулахад маш сайн тусалдаг. Хатаасан чангаанз нь дархлааны системийг төгс бэхжүүлж, ханиаднаас урьдчилан сэргийлэх нэг хэсэг юм. Үүнээс гадна хатаасан чангаанз нь хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулдаг.
Нярай хүүхдийг ч гэсэн амттай, эрүүл ундаагаар бэлддэг, гэхдээ зургаан сартайгаас нь өмнө биш.
Гэртээ компот хийх стандарт тогтоогдоогүй тул та сонгодог жороос хазайж, шинэ найрлага (үзэм, хатаасан чангаанз, жимс, жимсгэний компот) нэмж эсвэл элсэн чихэр, хатаасан жимсний хэмжээг өөрчилж болно. Гэсэн хэдий ч бэлтгэлийн ерөнхий зарчмуудыг үл тоомсорлож болохгүй:
Хэрэв чангаанзны хагас нь жижиг, тод өнгөгүй бол бүү уурлаарай. Эцсийн эцэст, байгалийн сүүдэр нь эсрэгээрээ бүтээгдэхүүний байгалийн байдлыг илтгэнэ. Жишээлбэл, харьцуулахын тулд: эхний зураг дээр бүтээгдэхүүн нь илүү сэтгэл татам боловч хоёр дахь сонголт нь ашигтай байх болно. 
Байгалийн царцсан хатаасан чангаанз Уухыг удаан хугацаагаар исгэж болохгүй, эс тэгвээс ашигтай шинж чанар нь алга болно. Бага дулаанаар 5-7 минут буцалгахад хангалттай. Зарим тохиолдолд хоол хийх шаардлагагүй: хатаасан жимсийг чанасан сиропоор асгаж, өнхрүүлэв.
Удаан агшаагчаар хатаасан чангаанзнаас компот хийх жор нь "шинэчилсэн тогоо" -ны загвараас хамаарна. Зарим төхөөрөмжүүд нь "компот/уух" функцтэй байдаг бол зарим нь боломжит сонголтуудад дасан зохицохыг шаарддаг. Савны эзэлхүүнийг анхаарч үзэх нь чухал юм.
Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:
Компот бэлтгэх функцтэй төхөөрөмжийн азтай эздийн хувьд та тохирох товчлуурыг асааж, хоол хийх дохиог хүлээх хэрэгтэй.
Зарим гэрийн эзэгтэй нар хатаасан жимсийг хүйтэн усанд дэвтээж, дараа нь найрлагыг нь удаан агшаагчинд хийж, цэснээс "шөл" -ийг сонгоно.
Хамгийн сайн 4 жорыг харцгаая.
Энэ нь хатаасан чангаанзнаас ундаа исгэх хамгийн хялбар арга юм. Шаардлагатай:
Угаасан чангаанзны зүсмэлүүдийг саванд хийж, нунтагласан элсэн чихэрээр бүрхэж, шаардлагатай хэмжээний ус нэмнэ. Хутгаж буцалгаад бага дулаанаар 6-7 минут буцалгана.
Халуун, хүйтэн аль алинд нь хэрэглэж болно.
Үзэмтэй хатаасан чангаанзны компот нь илүү ашигтай байдаг, учир нь хатаасан усан үзэм нь дархлааны системийг бэхжүүлж, хоол боловсруулах, цус үүсэхийг хэвийн болгодог.
Үйлдлийн алгоритм нь дараах байдалтай байна.
Ундаагаа хөргөж, өвөрмөц амтыг мэдэр. Та мөн үүнийг шалгаж болно. 
Үзэмтэй хатаасан чангаанзны компот Үүнтэй ижил зарчмаар огноо, хатаасан чангаанзны компот бэлтгэх боломжтой бөгөөд дараа нь ундаа нь шинэ өнгөөр гялалзах болно.
Үзэм, хатаасан чангаанзны компоттой адил алимтай ундаа хоёр дахин их шим тэжээлтэй байдаг. Та ямар ч алим хэрэглэж болно: хуурай, шинэхэн, исгэлэн, чихэрлэг, ингэснээр декоциний туршилт хийж болно. 
Алимтай хатаасан чангаанзны компот Жишээлбэл, та дараах ундааг бэлдэж болно.
Найрлага дээр буцалж буй ус асгах сонголт байдаг бөгөөд дараа нь хоол хийх нийт хугацаа багасах болно.
Энэ нь чихэртэй цагаан гааны үндсийг хэлдэг боловч зарим тансаг хүмүүс элсэн чихэргүйгээр ургамлын үндсийг ашиглахыг илүүд үздэг.
Энэхүү ундаа нь ханиадны үед үр дүнтэй бөгөөд халуунаар нь уух нь дээр.
Та үүнийг хийх хэрэгтэй:
Цагаан гаатай хатаасан чангаанзны компот Хүйтэн ундаа бас ашигтай.
Гэрийн эзэгтэй нар амттай, эрүүл ундаа бэлтгэх өөрийн гэсэн нууцтай байдаг.
Олон хүмүүс сарнайн хонго нэмэхийг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь биеийн ерөнхий эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулдаг.
Хатаасан чангаанзны зүсмэлээр хийсэн ундаа нь эрүүл хоолны жагсаалтад багтсан байгалийн витамины цогцолбор юм. Хатаасан чангаанзнаас компот бэлтгэж, нэмэлт найрлага хэрэглэж, туршилт хийж, биеийг зөв бэхжүүлээрэй!
