Шарсан мөөгтэй салат нь бидний ширээн дээр харж дассан бүх бүтээгдэхүүнтэй сайн нийцдэг. Олон хүмүүсийн хувьд энэ нь согтууруулах ундаа болон бусад ундааны зуушаар тохиромжтой байдаг. Цагаан хоолтнууд цатгалан байдаг тул бүх хоолонд мөөгийг гол орц болгон хэрэглэдэг.
Мөөгний төрөл бүрийн сонголт нь хамгийн нарийн төвөгтэй, энгийнээс эхлээд олон анхны жор хийх боломжийг олгодог.
Шарсан мөөгтэй салат нь давхаргатай эсвэл энгийн ногоо, махтай байж болно.
Жор бүрийг өөрийн үзэмж, амтанд тохируулан өөрчилж болно.
Ямар ч хүн шарсан мөөгтэй салатанд үнэхээр дуртай байх бөгөөд бэлтгэх нь тийм ч их цаг хугацаа шаарддаггүй тул бүх төрлөөс та өөрийн амтанд тохирсон аль нэгийг нь сонгож болно.
Энгийн салат.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Сонгино, шампиньоныг хэрчиж, алтан болтол нь хуурч ав. Давс нэмнэ. Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Улаан лоольтой мөөг, сонгино холино. Давхарга дээр майонезаас хийнэ, та цөцгий хэрэглэж болно. Өндөгийг нунтаглана. Майонезаас тослох. Бяслаг сараалж, өндөг дээр тавина. Салат бэлэн.
Хурдан бөгөөд хялбар.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Өндөг, тахианы буланг буцалгана. Ургамлын тос дээр сараалжтай луувантай сонгино хуурна. Шампиньоныг шоо болгон хайчилж ав. Мөөгийг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Давс, чинжүү. Тагийг нь таглаад 15 минутын турш хооллоорой. Тахианы махны филе горим. Нэг аяга руу хийнэ. Бид тэнд бас эрдэнэ шиш илгээдэг. Өндөгийг хальсалж, сараалжтай болгоно. Тахианы маханд нэмнэ. Бэлэн болсны дараа шигшүүр дээр мөөгийг шүүж, салатанд нэмнэ. Холих ба майонез нэмнэ.
Тахианы махыг өөр ямар ч махаар сольж болно.
Ер бусын салат.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Махыг тууз болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр тавиад зөөлөн болтол 40 минут буцалгана. Сонгиногоо сайтар тааруулж, жижиглэсэн шампиньонтой ойролцоох хайруулын тавган дээр хуурч ав. Нарийн grater дээр гурван лууван, алтан шарсан хүртэл бэлэн шөл нэмнэ. Амтлахын тулд махыг давсалж, чинжүүгээ мартуузай. Шарсан обийг шигшүүр рүү шилжүүлж, бүх тосыг шавхах хүртэл хүлээнэ үү. Нэг аяга руу шилжүүлж, эрдэнэ шиш нэмнэ. Үүн дээр жигнэмэг хийнэ, майонезаар амтлана.
Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хувцаслаж, croutons нэмнэ.
Хоолны амтлагчдад зориулсан салат.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Сонгино шоо болгон хайчилж ав. Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр тавь. Ил тод болтол нь хуурч ав. Ямар ч мөөгийг амтлахын тулд хэрчиж, сонгино дээр нэмнэ. Сам хорхойг буцалгаж, хальсалж, жижиглэсэн, салат аяганд хийнэ. Бид хонхны чинжүүг цэвэрлэж, шоо болгон хувааж, сам хорхойд нэмнэ. Давстай усанд будаа буцалгаж, хөргөж, салат аяга руу хийнэ. Мөөгийг давс, чинжүү, хөргөж, бүх найрлагад нэмнэ. Ногоон хэрчиж, салатанд нэмнэ. Нимбэгний шүүс хийнэ, бүх хольцыг хутгана. Майонезаас улаан лоолийн шүүс, шар буурцагны соустай холино. Ингэж хувцаслахдаа давслахгүйн тулд сайтар давслаарай. Холимог соустай салатыг амтлаад хөргөгчинд 1 цаг байлгаад салатаа дэвтээнэ, дараа нь та үйлчилж болно!
Маш хурдан бэлтгэл.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Champignons болон сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Шампиньоныг хуурч, бага зэрэг давс нэмээд таваг руу шилжүүлнэ. Сонгино алтан болтол хуурч, мөөгтэй аяга руу шилжүүлнэ. Өргөст хэмх, чанасан өндөгийг тууз болгон хайчилж ав. Чанасан тахианы гуяны арьс, ясыг салгаж, хэсэг болгон хуваана. Бүгдийг саванд хийнэ. Эрдэнэ шиш нэмнэ. Майонезаас амтлаад бүгдийг нь холино.
Өөрийгөө бэлдээрэй, та харамсахгүй.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Хөхөө буцалгаж, шоо болгон хуваасан. Мөөгийг хэрчиж, ургамлын тосонд хуурч, бэлэн болохоос 5 минутын өмнө чинжүү, давс нэмнэ. Салатны аяганы ёроолд жижиглэсэн хөхийг тавиад бага зэрэг чинжүү нэмнэ. Тахианы маханд бага зэрэг майонез хийнэ. Ногоон хэрчиж, аяганд хийнэ. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн сонгино. Дараа нь хөргөсөн мөөгний давхарга. Майонезаар хучих. Дээрээс нь сараалжтай эсвэл жижиглэсэн өндөглөдөг. Майонезаар тосолно. Дээрээс нь самар цацаж, хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Ямар ч тохиолдолд тохиромжтой сайхан салат.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махыг буцалгаж, шоо болгон хуваана. Үүнийг тавган дээр тавь. Майонезаас тослох. Мөөгийг горимд хийж, хуурч ав. Давхаргыг тавь. Майонезаас тослох. Бид цагааныг шараас ялгаж авдаг. Мөөг дээр цагаан үрж, майонезаар түрхэнэ. Нь grater дээр гурван бяслаг, цагаан дээр байрлуулна. Майонез. Салатыг 12 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг нилээд сараалжтай шараар чимэглээд, чипсийг тойрог хэлбэрээр хийж, дээд талыг нь 4 хэсэг болгон хуваасан чидунаар чимэглээрэй.
Баярын ширээнд зориулсан энгийн жор.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Мөөгийг хэрчиж, хуурч ав. Сонгино хуурч, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Далайн загасыг цэвэрлэж, буцалж буй усанд 2-3 минут байлгана. Хөргөсний дараа тууз болгон хуваана. Өндөг, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Бид бүгдийг салат аяганд хийж, жижиглэсэн ургамлаар бүрхэнэ. Нимбэгний шүүс хийнэ, майонезаар амтлана. Амтлахын тулд давс. Холих. Салат бэлэн боллоо!
Халуун ногоотой салат.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Мөөгийг хэрчиж, хайруулын тавган дээр хуурна. Вандуй нэмнэ. Туузан дахь хиамны горим. Жижиглэсэн өндөг. Бүх хольцыг холино. Крекер нэмнэ. Прованслын ургамал, майонезаар амтлана.
Маханд дургүй хүмүүст зориулсан салат.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Сэвэг зарамыг зайлж угаана. Хагас аяга устай саванд хийнэ, 25-30 минутын турш хооллоорой. дунд зэргийн халуунд. Мөөгийг хэрчинэ. Сармисыг цавчих эсвэл шахаж ав. Чидун жимсний тосонд мөөгийг хуурч, сармисаа цацна. Мөөг дээр чанасан сэвэг зарам нэмнэ. Давс, чинжүү, нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Яншуйгаар цацна. Үйлчлэхээсээ өмнө тавган дээр arugula тавьж, дээр нь бэлтгэсэн мөөг. Холих ба чидун тос нэмнэ.
Салат нь хүнсний ногоо, дүүргэгч юм.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Мөөгийг хэрчиж, алтан болтол нь хуурч ав. Чинжүүгээ цагираг болгон хайчилж ав. Сонгино маш нимгэн цагираг болгон. Буцалсан тахианы хөхийг утас болгон хуваана. Ногоонуудыг цавчих. Салатыг гараараа хайчилж эсвэл ураарай. Шар буурцаг сумс, нимбэгний хальс, нимбэгний шүүс, зөгийн бал, давс, чинжүү, ургамлын тос зэргийг холино. Бүх орцуудаа шанцайны ургамал навчан дээр тавиад соусаар амтлана.
Салат нь маш их дүүрэн байдаг.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Чанасан төмсийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Мөөгийг хэрчиж, тосонд хуурна. Ногоон, өргөст хэмх, сонгино хайчилж ав. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж холино. Хөдөөгийн салатыг чинжүү, наранцэцгийн тосоор амтлана. Холих.
Таны ширээн дээрх гоо үзэсгэлэн.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Бүдүүн grater дээр түүхий лууваныг сараалжтай болгоно. Давс, чинжүү. Энэ нь эхний давхарга байх болно. Майонезаар тосолно. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Элсэн чихэр, давс, цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр цацна. Гараараа зуурна. Шүүсийг нь шахаж ав. Сонгино - хоёр дахь давхарга. Champignons угааж, салфеткааар хатааж, зүсмэлүүдийг хувааж, шингэн нь уурших хүртэл ургамлын тосонд хуурч ав. Давс, чинжүү. Мөөг нь гурав дахь давхарга юм. Майонезаар тосолно.
Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Энэ бол дөрөв дэх давхарга юм. Давс, чинжүү. Майонезаар тосолно. Бяслаг сараалж, салат дээр цацна. Давхаргатай салатыг амтлах мөөгөөр чимэглээрэй.
Та өөрийн үзэмжээр салатыг чимэглэж болно.
Гала оройн хоолонд тохиромжтой.
Орц:
Бэлтгэл ажил:
Сонгино жижиг шоо болгон, champignons нь зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Зөөлөн болтол нь бага хэмжээний тосонд сонгино хуурч, мөөг, давс, чинжүү нэмээд мөөгийг бүрэн болгосон хүртэл хуурч ав. Чанасан тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Өндөгийг шоо болгон хайчилж ав. Бид мөн даршилсан өргөст хэмхийг шоо болгон хуваасан. Нэг аяганд бүх найрлагыг нь холино. Амтлахын тулд майонез, давс, перцээр амтлана.
Бид мөөгтэй жинхэнэ баярын хоол бэлтгэхийг санал болгож байна! Маш амттай, энгийн!
Мөөгтэй дуртай давхраатай салатаа шилэн эсвэл аяганд хийж өгвөл зочдод тань баярлах болно. Өнөөдөр бид мөөг, бяслаг бүхий маш амттай хийсвэр салат бэлтгэх болно - зөөлөн, агаартай, аманд чинь хайлдаг. Мөөгтэй давхраатай салатны жор нь энгийн бөгөөд хүн бүрт боломжтой найрлагаас бүрддэг тул танд ямар ч бэрхшээл гарах ёсгүй. Майонезаас элбэг дэлбэг тул салатыг хөнгөн илчлэг гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ та энэ соусгүйгээр хийх боломжгүй юм.
Эхлээд бид хүнсний ногоогоо авч, сайтар угааж, дараа нь лууван, төмсийг буцалж буй усанд хийж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Төмс буцалгаж, тэсрэлтгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Үүнийг хийхийн тулд ижил хэмжээтэй, үргэлж ижил төрлийн булцууг авах нь хамгийн сайн арга юм - ингэснээр тэд нэгэн зэрэг чанаж болно.
Мөөгний хувьд шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн мөөг хэрэгтэй. Хэрэв та хөлдөөсөн бол тэдгээрийг гэсгээж, уснаас нь шахаж, зүсмэлүүд болгон, зүсмэлүүдийг жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.
Хэрэв танд шампиньон байхгүй бол та бусад мөөгийг ашиглаж болно - жишээлбэл хатаасан порчини. Гэхдээ эхлээд тэдгээрийг буцалгаж, дараа нь сайтар зайлж, шигшүүр дээр тавиад ус нь урсаж, дараа нь жижиг хэсэг болгон хувааж, хуурч ав. Даршилсан мөөгтэй бол энэ салат ийм тод амтыг олж авдаггүй.
Хайруулын тавган дээр халааж, бага зэрэг ургамлын тос асгаж, мөөгийг давсалж хуурч ав.
Чанасан төмс, луувангаа чанаж дуусаад хөргөөд хальсыг нь цэвэрлэнэ. Төмс нь grater-ийн хамгийн жижиг тал дээр сараалжтай байх ёстой бөгөөд дараа нь агаартай давхаргыг бутлахгүйгээр аяганы ёроолд байрлуулна. Майонезаас нимгэн тороор бүрхэж, майонезыг халбагаар бутлах эсвэл тараахгүйгээр дахин хийнэ.
Үүний дараа та аль хэдийн хөргөсөн шарсан мөөгийг тавих хэрэгтэй. Мөөг нь аль хэдийн шүүслэг, тослог байдаг тул майонезаар бүрсэн байдаггүй. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та шарсан сонгинод дуртай бол нэг юмуу хоёр толгой авч, хайруулын тавган дээр мөөгтэй хамт хуурч байвал илүү амттай болно.
Одоо чанасан луувангийн ээлж ирлээ - бид тэдгээрийг цэвэрлэж, сараалжны нарийн тал дээр сараалжтай болгох хэрэгтэй. Хамгийн чухал зүйл бол давхаргыг бутлахгүй байх явдал юм, эс тэгвээс салат бүх агааргүй байдлаа алдах болно. Мөөг дээр бид лууваныг байрлуулж, мөн майонезаас бүрхэнэ.
Бид давсалсан эсвэл даршилсан өргөст хэмхийг авдаг. Тэдгээрээс хальсыг нь салгасны дараа grater дээр гурван ширхэг байдаг, эс тэгвээс даршилсан өргөст хэмхийг нарийн grater дээр сараалж авах нь тийм ч хялбар биш байх болно. Та мөн майонезаас нимгэн давхарга тавих хэрэгтэй.
Одоо бяслаг. Бяслагыг хатуу сортоос авах ёстой, гэхдээ үүнийг сараалжтай болгох нь нэлээд хэцүү байдаг. Бяслагны өөхний агууламж өндөр байх тусам хэтэрхий зөөлөн байдаг тул сараалжтай болгоход хэцүү байх болно. Тиймээс эхлээд хөлдөөгчид 15 минут орчим байлгах нь хамгийн сайн арга юм.Бид бяслагыг сүүлчийн давхарга болгон тарааж, харин майонезаар бүрхэж болохгүй. Үүний дараа та салатыг хэдэн цаг өгөх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр исгэж болно, давхарга нь илүү зөөлөн, амттай болно.
Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг шинэ ургамал эсвэл чанасан луувангийн сарнайгаар чимэглэж болно.
Бид таныг амттай, энгийн салатны жор бэлтгэхийг урьж байна, үүнд нэг найрлага нь шарсан мөөг юм. Энэхүү салат нь өдөр тутмын ширээн дээр тохирох бөгөөд баярын цэс нь зөвхөн "ялах" болно.
Шарсан мөөгтэй давхаргатай салат бэлтгэхийн тулд та бас хүнсний ногоо авах хэрэгтэй. Манай жороор төмсний булцуу, лууван хэрэглэдэг. Хийсвэр салатны эдгээр найрлагыг эхлээд арьсанд нь буцалгана. Хоол хийхдээ бага зэрэг давстай амтлах хэрэгтэй. Үндэс ногоо бэлэн болмогц (сэрээ эсвэл хутгаар шалгана) хүйтэн усаар хөргөж, хальсыг нь цэвэрлэ. Та мөн тахианы өндөг буцалгах хэрэгтэй. Мөөгний хувьд та ямар ч (champignons, хясаа мөөг гэх мэт) сонгож болно.
Энэ салат нь чанасан мөөг хэрэглэдэг тул урьдчилсан бэлтгэл хийх шаардлагагүй. Хэрэв та салатыг хэсэг хэсгээр нь үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа бол тохиромжтой таваг эсвэл жижиг аяганд шарсан мөөгтэй салат хийж болно. Бид сүүлчийн сонголтыг ашигласан. Тиймээс, хэрэв танд санал болгож буй жагсаалтын дагуу шаардлагатай бүх найрлага бэлэн байгаа бол та эхэлж болно.
Манай салатны эхний давхарга нь төмс байх болно. Том торон grater ашиглан хальсалж төмсний булцууг нунтаглана. Савны ёроолд төмс тавь. Энэ давхарга нь майонезаас тосолж байх ёстой. Та ямар ч майонез хэрэглэж болно, энэ бүтээгдэхүүнд зориулсан тусгай заавар байхгүй.
Үүний дараа шарсан мөөгний давхарга үүснэ. Мөөгийг төмсний давхарга дээр тавихад хөргөхөд урьдчилан шарах нь дээр. Мөөгийг ургамлын тосонд шарсан, нимгэн тууз болгон хуваасан байх ёстой. Мөөгийг үе үе хутгаж, тал бүр дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Мөөгний шарсан мах хөргөсний дараа төмсний давхарга дээр тавина. Мөөгний давхаргыг тослох шаардлагагүй.
Шарсан мөөгний давхаргыг чанасан луувангаар хучих. Хальсалсан лууваныг сараалжтай болгоно.
Майонезаас луувангийн давхаргыг тосолно.
Одоо чанасан тахианы өндөг рүү шилжье. Энэхүү хоолны үе шатанд бид зөвхөн уураг хэрэгтэй. Бид тэднийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Давхаргыг тавь.
Шинэхэн ургамлыг нилээд цавчих. Энэхүү тусгай жор нь dill ашигладаг. Үүнийг урьдчилан угааж, цаасан алчуураар хатаана. Бид мөн ногоон давхаргыг майонезаас тосолно.
Үлдсэн тахианы шарыг сараалжтай болгоно. Мөөгний салатны дээд талд шар үйрмэг цацна.
Нэмж дурдахад, бид салатыг зүссэн чидун жимсээр чимэглэдэг (энэ алхамыг илүүд үздэг). Шарсан мөөгтэй амттай хийсвэр салат бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!
Хийсвэр салат нь маш амттай төдийгүй маш дур булаам харагддаг. Энэ хоолыг гэр бүлийн оройн хоол эсвэл баярын ширээн дээр үйлчилж болно. Тахианы мах, мөөгний сонгодог хослолыг төмс, бяслагаар дүүргэдэг бөгөөд энэ нь илүү дүүргэдэг. Мөн чанасан лууван нь тод өнгө нэмнэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг жижиглэсэн, давхаргаар нь тавьдаг тул хоол хийхэд маш бага хугацаа шаардагдана. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд нэг эсвэл хоёр цагийн турш үлдээхийг зөвлөж байна, ингэснээр шингэж, шүүслэг болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүнээ бэлдье. Тахианы мах, төмс, лууваныг буцалгаж, хөргөнө. Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд шампиньоныг коланд руу хийнэ.
Эхний давхарга нь төмс байх болно. Үүнийг хийхийн тулд та үүнийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгох хэрэгтэй. Холимог хавтгай таваг дээр тавиад халбагаар тэгшлээд майонезаар тосолно.
Champignons-ийг төмс дээр тавь. Хэрэв та бүхэл бүтэн мөөг худалдаж авсан бол тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.
Сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж, шигшүүрээр хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Дараа нь гашуун мэдрэмж алга болж, салат илүү нарийн амттай болно. Мөөгний давхаргыг сонгино, майонезаас тосолно.
Бид тахианы буланг таны хүссэнээр хэсэг болгон хуваасан - том, жижиг. Энэ нь дараагийн давхарга байх болно.
Нарийн grater дээр чанасан лууваныг сараалжтай болгоно. Энэ нь бага зэрэг байх ёстой, зүгээр л нимгэн давхарга. Хэт их лууван нь салатыг хэтэрхий амттай болгоно. Тахианы маханд хольцыг тарааж, майонезаас тосолно. Үүнийг хийхэд тийм ч хялбар биш - лууван халбагаар наалддаг. Тиймээс та майонезаас хольж, хольцыг салатанд түрхэж болно.
Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, дээр нь салат цацна. Та зөвхөн дээд талыг төдийгүй хажуу талыг нь хамрахыг хичээх хэрэгтэй - тэгвэл таваг нь ялангуяа дур булаам харагдах болно. Хэрэв бяслаг нь салатны ирмэг дээр наалдахыг хүсэхгүй байвал майонезаас тос түрхэж болно.
Хэд хэдэн цагийн турш таваг хөргөгчинд хийж, ургамлаар чимэглээд үйлчилнэ. Хэрэв та үүнийг туршиж үзэхийг тэсэн ядан хүлээж байгаа бол шууд идэж болно, энэ нь салатыг улам дордуулахгүй).
Мөөг, төмсний хослолыг сонгодог гэж нэрлэж болно. Энд юу нь гайхмаар юм шиг санагдаж байна? Гэсэн хэдий ч, хэрэв бид эдгээр бүтээгдэхүүнд тодорхой дарааллаар байрлуулсан хэд хэдэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмбэл бид гайхалтай хоол авах болно - мөөгтэй хийсвэр салат. Бид танд энэ салатны жорыг санал болгохыг хүсч байна. Энэхүү маш энгийн хоолыг хийж үзээрэй, магадгүй та танил хоолыг шинэ байдлаар харах болно.
Мөөгийг нилээд цавчих ба давс нэмнэ.
Мөөгийг чанаж болгосон хүртэл ургамлын тос нэмсэн хайруулын тавган дээр хуурч (дунд гал дээр хуурч).
Шарсан мөөгний эхний давхаргыг салат таваг дээр тавь.
Төмсийг хальсанд нь зөөлөн болтол нь буцалгана. Булцууг хөргөнө.
Хальс, бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Сараалжтай төмсний давхаргыг тавь.
Гурав дахь давхарга нь майонез юм. Майонезаас бүү хас, энэ нь төмс дэвтээнэ.
Хатуу чанасан өндөг, нилээд цавчих.
Өндөгийг салатны тавган дээр тавь.
Бид салатаа хөргөгчинд 20-30 минутын турш илгээдэг бөгөөд ингэснээр нэвт норгох болно. Үйлчлэхээсээ өмнө бидний хийсвэр гайхамшгийг сараалжтай бяслагаар цацна.
Манай мөөгтэй хийсвэр салат бэлэн боллоо.
Сайхан хооллоорой.
Өнөөдөр бид тахианы мах, самар, бяслаг, мөөгтэй гайхалтай салат бэлтгэх болно. Энэхүү нарийн хоол нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Энэхүү салат нь маш сэтгэл ханамжтай, бие даасан хоол болгон идэж болох бөгөөд энэ жор нь баярын ширээнд тохиромжтой.
Бид салатыг давхарлан тавьдаг бөгөөд үүний тулд бид цагираг эсвэл салат аяга ашигладаг. Тахианы махны буланг нилээд цавчих ба эхний давхаргад хийнэ. Майонезаар тосолно.
Тахианы булангийн дээр сараалжтай өндөг хийж, майонезаас түрхэнэ.
Дараагийн давхарга нь сонгинотой шарсан champignons юм.
Сүүлчийн давхаргын хувьд бяслагыг майонезаас, сармистай хольж, мөөг дээр тараана. Дээрээс нь жижиглэсэн самар цацна.
Салат бэлэн. Сайхан хооллоорой!
Энэхүү амттай давхраатай салатыг махгүйгээр хийсэн ч хангалттай дүүргэсэн хэвээр байна. Алим нь түүнд хурц, сэтгэл сэргээсэн амтыг өгдөг бөгөөд бяслаг нь түүний тууштай байдлыг зөөлөн болгодог. Энэ мөөгний салатыг бүх найрлагыг нь бэлтгэсэн бол нэг агшинд хийдэг. Миний жорыг алхам алхмаар зургаар харуулсан тул бэлтгэлийг давтах нь хялбар бөгөөд хялбар байдаг.
Тиймээс, эхлээд лууван, төмсийг хальсанд нь буцалгаж, илүү их витамин хадгална. Мөстэй усанд хөргөж, хальслаарай. Бүдүүн grater дээр чанасан лууваныг сараалжтай болгоно. Төмстэй ижил зүйлийг хий.
Өндөгийг хатуу чанаж, бүрхүүлийг нь салга. Тус тусад нь дунд grater дээр шар, цагаан сараалжтай.
Champignons угааж, жижиг шоо болгон хувааж, давс нэмж, хүсвэл хар чинжүү нэмнэ. Ургамлын тосонд шарсан мах.
Сонгино хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан.
Дунд зэргийн grater дээр боловсруулсан бяслаг сараалжтай. Тэднийг илүү сайн үрэхийн тулд хагас цагийн өмнө хөлдөөгчид хийнэ.
Исгэлэн алим нь салатанд тохиромжтой. Тэднийг угааж, хальсыг нь тайрч, голыг нь хайчилж ав. Алимыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
Бүх заль мэхийн дараа бид эцэст нь салат үүсгэж эхэлдэг. Найрлагыг нь давхаргаар нь хийж, давхарга бүрийг майонезаар тарааж, шаардлагатай бол бага зэрэг давс хийнэ. Хэрэв та их хэмжээний майонезид дургүй бол давхаргаар тарааж болно.
Давхаргыг дараах дарааллаар хий:
1 давхарга - шарсан мөөг,
2-р давхарга - жижиглэсэн сонгино,
3-р давхарга - үрж жижиглэсэн төмс,
4-р давхарга - сараалжтай лууван,
5-р давхарга - үрж жижиглэсэн бяслагны хагас,
6-р давхарга - сараалжтай алим,
7-р давхарга - бяслагны үлдсэн хагас,
8 давхарга - сараалжтай уураг,
9-р давхарга - буталсан шар.
Мөөгний хэсгүүдээр салатыг чимэглэж, ургамлаар цацна.
Мөөгний салатыг хэдэн цагийн турш нэвт норгохын тулд хөргөгчинд хийнэ.
Хэрэв та баярын ширээн дээр зочдоо гайхшруулахыг хүсч байвал мөөг, утсан тахианы махтай давхаргатай салат бэлтгэ, зурагтай жор танд туслах болно. Энэ бол маш амттай, сэтгэл ханамжтай салат юм. Та үүнийг үзэсгэлэнтэй гүн салат аяга эсвэл тавган дээр хийж болно, гэхдээ том тунгалаг шилэнд хийж өгвөл гоёмсог, анхны харагдах болно. Ингэснээр та амтлахаасаа өмнө салатны дур булаам төрхийг үнэлж, самрын "таг" дор ямар найрлага нуугдаж байгааг олж мэдэх боломжтой болно.
Даршилсан шампиньоныг зүсмэл болгон, дунд зэргийн мөөг бүрийг 3-4 зүсмэл болгон хайчилж ав. Лууванг буцалгана.
Та тамхи татдаг хөхний эсвэл тамхи татдаг тахианы хөлийг авч, махыг яснаас нь салгаж болно. Тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Өндөг, төмс буцалгаж, хальсыг нь цэвэрлэ.
Хэрэв prunes хуурай бол та тэдгээрийг урьдчилан бүлээн усанд дэвтээж болно. Дараа нь prunes нь тууз болгон хайчилж ав.
Нарийн эсвэл том ширхэгтэй grater дээр чанасан лууваныг сараалжтай болгоно.
Чанасан өндөгийг нарийн grater дээр нунтаглана - энэ нь салатыг илүү зөөлөн болгоно.
Чанасан төмсийг нарийн эсвэл том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
Хушганы үрийг бүрхүүлээс нь салга. Боломжтой бол бүхэл бүтэн хагас эсвэл дор хаяж дөрөвний нэгийг ашиглана уу.
Салатыг угсарч эхэл. Шилний хамгийн доод хэсэгт лууван тавьж, давхаргыг тэгшлээд майонезаас сойзоор түрхэнэ.
Сараалжтай тахианы өндөгний дараагийн давхаргыг нийт дүнгийн хагасыг тавь. Энэ давхаргыг майонезаар бүрэх шаардлагагүй.
Төмсний дараа жижиглэсэн prunes байна. Дээрээс нь майонезаас тор хийнэ.
Майонезаас давхаргагүй, утсан тахианы хэсгүүдийг prunes дээр тавь.
Тахианы махны дээд талд marinated мөөгний зүсмэлүүдийг тавь.
Мөөгийг үлдсэн төмсний "цув" -аар хучиж, майонезаас тор хийнэ.
Эцсийн давхарга нь үрж жижиглэсэн өндөгний үлдсэн тал юм. Тавиулж, тэгшлээд майонезаар сойз.
Үлдсэн зүйл бол салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хийж, дэвтээнэ.
Сайхан хооллоорой!
Хиам, мөөг бүхий маш сайн салат нь ямар ч амттан дээр маш сайн нэмэлт байх болно. Түүнээс гадна үүнийг янз бүрийн аргаар хийж болно, гэхдээ энэ нь үргэлж маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг.
Хиамны нэг хэсгийг шоо болгон хуваах хэрэгтэй, гэхдээ Оливьегийнх шиг биш. Хэсэг нь том хэмжээтэй байх ёстой.
Тахианы махны нэг хэсэг, ясгүй бол зөөлөн болтол нь буцалгах хэрэгтэй.
Хөргөсөн тахианы махыг хиамтай ижил аргаар хайчилж ав.
Мөөг нь юу ч байж болно - boletus, зөгийн бал мөөг, champignons. Бид мөөгийг давсны уусмалаас угаана.
Мөөгийг дунд хэсэг болгон хайчилж ав.
Диллийг хүйтэн усаар зайлж, сэгсэрнэ.
Ногоонуудыг нилээд цавчих.
Бид бяслагны зүсмэлийг хиам, тахианы махтай ижил аргаар таслав.
Бүх найрлагыг өргөн аяганд хийнэ.
Тусдаа саванд шар буурцаг сумс, мөхлөгт гич, давс, хар перцийг хийнэ. Боолтыг холино.
Бэлтгэсэн амтлагчаар салатыг амталж, бүх найрлагыг нь хутгана.
Үүний дараа салатыг салат аяганд хийж, үйлчилж болно.
Тахианы мах, мөөг, хан боргоцой зэргийг хослуулан өгсөн ер бусын амттай маш амттай, жинхэнэ баярын салат.
Тахианы махны буланг давстай усанд буцалгаж, нилээд цавчих.
Champignons хайчилж, ургамлын тос дээр нилээд жижиглэсэн сонгино хуурч, амт нь давс нэмнэ.
Лууванг буцалгаж, сараалжтай болгоно.
Өндөгийг сайтар чанаж, мөн сараалжтай болгоно.
Бяслаг сараалжтай болгоно.
Одоо та салат хийх хэрэгтэй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхаргад хийнэ.
1-р давхарга - тахианы булан.
Майонезаар тосолно. Анхаар: бид давхарга бүрийг тослохгүй!
2-р давхарга - хан боргоцой.
Бүх жорыг вэбсайтын хоолны клуб анхааралтай сонгож авдаг
Өдөр тутмын цэсэндээ төрөл бүрийн зүйл нэмэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд зүгээр л шарсан мөөгтэй энгийн бөгөөд амттай салат бэлтгэ. Энэ нь мөн баярын ширээнд тохиромжтой бөгөөд бараг бүх ердийн бүтээгдэхүүнтэй хослуулж болно. Мөөг нь цагаан хоолтнуудын хоолны дэглэмд онцгой байр суурь эзэлдэг тул энэ туранхай хоол нь хүн бүрт тохирсон бөгөөд тааламжтай амтаараа баярладаг. Салат хурдан бэлтгэгдэж, тэр даруй ширээнээс алга болдог.
Төрөл бүрийн мөөгний өргөн сонголтын ачаар та нэг салатыг дахин хийж, амтыг нь бүр өөрчилдөг. Хоол хийх технологи нь бас өөр байж болно - найрлага нь сонгодог аргаар холилдсон эсвэл давхаргад тавигддаг.
Мөөгний салат бол мах, хүнсний ногоо, тахиа, тэр ч байтугай далайн хоолыг хослуулж чаддаг хоол юм. Та өөрийн үзэмжээр найрлагыг нь сольж, хоолыг илүү тэжээллэг эсвэл хөнгөн болгож болно. Энгийн салатыг хүйтэн эсвэл дулаанаар үйлчилж болно.
Бараг бүх төрлийн мөөг нь биед үнэ цэнэтэй, шаардлагатай уургийн эх үүсвэр юм. Хүн махан хоолноос татгалзвал мөөг байж болох бусад бүтээгдэхүүнээс ургамлын гаралтай уураг авах ёстой.
Хоол хийхдээ салат, хөнгөн зууш бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг ашигладаг.
Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн төсөөллийг харуулж, өөрийн гэсэн өвөрмөц хоолны бүтээлийг бүтээх боломжтой бөгөөд энэ нь хамаатан садан, зочдод таалагдах болно. Зэрлэг мөөг болон зохиомлоор ургуулсан сорьц хоёулаа тэжээллэг, амттай салат хийхэд амттай суурь болдог.
Энэхүү гайхалтай амттай, энгийн хоол нь намар-зуны улирлын жинхэнэ хоолны хит болж чадна. Chanterelle салатны жор бол ялалт-хож, зоримог импровизацын үр дүн, янз бүрийн бүтээгдэхүүний хослол юм. Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Санал болгож буй найрлагын хэмжээ нь нэг дунд хэмжээний порцыг авах болно. Тиймээс та бүтээгдэхүүний багцыг өөрийн үзэмжээр тохируулах боломжтой.
Шарсан chanterelles бүхий хөнгөн салатыг Европын орнуудад жинхэнэ амттан гэж үздэг бөгөөд Оросын бүс нутгийн оршин суугчид азаар хэдэн кг ч гэсэн ямар ч хэмжээгээр идэх боломжтой байдаг.
Бэлтгэхийн тулд та хайруулын тавган дээр халсан гадаргуу дээр ургамлын тосыг халаах хэрэгтэй (та үүнийг цөцгийн тосоор сольж болно). Угаасан, хальсалж chanterelles хуурч, хайруулын явцад давс, чинжүү нэмнэ. Аругулаг зайлж, цаасан алчуураар хатааж, бага зэрэг давс нэмээд хэдэн дусал тос цацна.
Мөөгийг ногоон давхарга дээр байрлуулж, дээр нь фета бяслагыг сараалжтай болгоно. Өндөгийг хагас болтол нь буцалгана, гэхдээ хагасыг нь хувааж, салатанд нэмж болно. Шар нь урсаж, таваг бүхэлд нь дэвтээсэн байвал зүгээр. Амт нь давс нэмээд бальзамын цуу дусааж, үрж жижиглэсэн бяслагны өөр давхаргаар дуусга.
Энэ бол өөр нэг энгийн салат боловч илүү сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг байдаг. Хоол хийх явцад аль хэдийн гайхалтай амттай үнэр орон сууцанд тархаж, таны хоолны дуршил эрс нэмэгддэг. Жорны хувьд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.
Мөөгийг угаах шаардлагатай бөгөөд хэрэв сорьц том бол тэдгээрийг хагасаар нь тайрч авна. Жижиг chanterelles бүхэлд нь үлдээгээрэй. Тэднийг чанаж дуустал халаасан хайруулын тавган дээр хуурч, бүх чийг бүрэн уурших ёстой.
Сонгино, лууваныг хальсалж, хагас дугуй хэлбэртэй хэрчинэ. Сармисны ишийг цавчих. Бүх ногоог хайруулын тавган дээр мөөгтэй хамт хийж, бага хэмжээний тосонд хуурч ав.
Салатанд нэмэхийн тулд тахианы махыг буцалгаж эсвэл чанаж болно, энэ нь тавагны амтыг алдагдуулахгүй. Хүнсний ногоо, мөөгний хольцыг тавган дээр тавиад, амт нь давс нэмээд газрын чинжүү цацна. Тахианы хэсгүүдийг байрлуулж, бэлэн хоолыг жижиглэсэн dill эсвэл яншуйгаар цацна. Базилик нь хоол хүнсээр сайн зохицдог - энэ бүхэн хувь хүний амтаас хамаарна. Мөөгний салатыг хөргөхөөс өмнө хамгийн сайн үйлчилдэг, дулаацуулах нь илүү амттай, илүү тэжээллэг байдаг.
Гэрийн эзэгтэй бүр хайртай хүмүүс, зочдыг гайхшруулахад бэлэн байдаг хамгийн сайн хоолтой байдаг. Энэ салатанд цагаан мөөг авах нь дээр, гэхдээ мөөг, chanterelles нь бас тохиромжтой.
Хоолны найрлагад дараахь зүйлс орно.
Хүрэмтэй төмс, чанасан өндөгийг урьдчилан чанаж болно. Энэ хугацаанд мөөг нь шарсан мах хийх цагтай болно. Мөөгийг угааж, гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Зөөлөн болтол буцалгаад, дараа нь сонгино хагас цагирагтай хамт ургамлын тосонд хуурч ав. Мөөгийг амтлахын тулд давслаарай. Мөөгний салатны эхний давхарга бэлэн болсон тул тавагны ёроолд тавина.
Чанасан төмс, өндөгийг хальсалж, сараалжтай болгоно. Төмсний давхарга нь мөөгний давхаргыг дагаж, майонезаас бага зэрэг тосолно. Одоо сараалжтай даршилсан өргөст хэмхүүдийн ээлж ирлээ. Тэд мөн майонезаас тосолж байх ёстой.
Хамгийн сүүлчийн давхарга нь өндөг юм. Сараалжтай цагааныг таваг руу хийнэ, дараа нь шар хийнэ. Үүссэн хоолны бүтээлийг хатуу бяслагаар цацаж, 1-2 цагийн турш исгэж үлдээгээрэй. Гэсэн хэдий ч та ширээн дээр ирсэн зочдод эсвэл өлссөн хамаатан садандаа яаралтай үйлчлэх шаардлагатай бол шууд идэж болно.
Шампиньонтой шинэ жилийн зараа
Энэхүү халуун ногоотой, сэтгэл хангалуун салатыг бэлтгэхийн тулд танд шампиньон хэрэгтэй болно. Энэ нь гайхалтай мөөгний амтыг гайхалтай тахианы мах, зүрх сэтгэлтэй хослуулсан . Жор нь дараахь зүйлийг ашигладаг.
Сонгинотой хэрчсэн шампиньоныг хуурч ав. Хайруулын явцад давс, чинжүү нэмнэ. Мөөгийг чанаж байх үед чанасан тахианы орцуудыг цавчих, өндөгийг тууз болгон хувааж, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хуваана.
Бүх орцуудаа өргөн, гүн биш салат аяганд хийж, майонезаар амтлаад холино. Дээрээс нь хоёр хэсэг болгон хуваасан чидун давхаргыг болгоомжтой байрлуул. Энэхүү хоол нь маш гайхалтай, баяр баясгалантай харагдаж, албан ёсны ширээг засах болно. Энэ нь анзаарагдахгүй байх нь гарцаагүй бөгөөд хамгийн боловсронгуй тансаг хоолчдыг баярлуулах болно.
Мөөгтэй салатыг шинэ улаан лооль, түүнчлэн лаазалсан эрдэнэ шиш, шош, тэр ч байтугай сам хорхойгоор дүүргэж болно. Гэрийн эзэгтэй бүр туршилт хийж, шинэ хоол хийж, өөрийн амттай жор цуглуулах боломжтой.
Анхаар, зөвхөн ӨНӨӨДӨР!
Бүх амтанд тохирсон 36 салат жор
шарсан мөөгтэй салат
10 минут
155 ккал
5 /5 (1 )
Улирал солигдох үед, ялангуяа зун намрын улиралд шилжих үед би маш их илчлэгтэй салат бэлтгэх дуртай. Мөөг нь эдгээр эрчим хүч ихтэй зуушны үндэс болдог. Дулааны боловсруулалтанд мадаггүй зөв байдаг (шампиньоныг ерөнхийдөө түүхийгээр нь идэж болно гэдэгт би итгэдэг), "дэлгүүрээс худалдаж авсан" мөөг нь гайхалтай хоол хийдэг.
Би тэжээллэг, хурдан бэлтгэгддэг, маш амттай мөөгтэй салат хийх хэд хэдэн жорыг хуваалцаж байна.
Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгслүүд:хутга, нарийн торон сараалж, хүнсний ногоо хэрчих хавтан, салатны аяга, хоолны халбага, хусуур, 2-3 гүн аяга, хайруулын таваг.
Шарсан мөөгтэй салат хийх хамгийн энгийн жор миний анхны нууц. Энэхүү сонгодог мөөгний амтлагчийн хувьд та ямар ч мөөг авч болно, гэхдээ давсалсан эсвэл даршилсан биш шинэхэн мөөгийг авч болно. Тахианы өндөгийг урьдчилан буцалгаж, хөргөнө.
Та мэдсэн үү?Хайруулын өмнө шинэхэн мөөгөнцөрийг 2-3 цагийн турш хөлдөөгчид хөлдөөхийг зөвлөж байна, ингэснээр мөөгний баялаг амтыг олж авна.
Үслэг дээл дор шарсан мөөг бэлтгэх технологийн талаархи богино хэмжээний мэдээллийн видео. Хараад үзээрэй, та харамсахгүй!
Шарсан мөөгтэй амттай салат. Мөөгний салатны жор!
https://i.ytimg.com/vi/dkNc_-Sf_Uo/sddefault.jpg
https://youtu.be/dkNc_-Sf_Uo
2015-12-15T18:27:12.000Z
Энэ технологийг ашиглан та үүнийг ижил аргаар бэлтгэж болно. Тиймээс үүнийг хий. Бүгд таны гарт.
Би шош, шарсан мөөгтэй өөр энгийн боловч гайхалтай амттай салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Зууш нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Хамгийн гол нь зочид гэнэт байшинд ирэхэд бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд бэлэн байдаг.
Энэхүү шош, мөөгний салатыг бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд маш их цаг хугацаа, биеийн хүч чармайлт шаарддаггүй. Бидний үзэхийг санал болгож буй видео нь мөөгний амттан хэрхэн хийх талаар алхам алхмаар зааварчилгааг өгдөг.
Шош, мөөгтэй салат. Амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл! Хоол хийх. Хоолны жор. Амттай гэдэг нь ойлгомжтой.
Мөөг, шош аль аль нь амьд организмд шаардлагатай уураг агуулдаг тул энэ салат жинхэнэ эрчим хүчний ундаа юм. Та энэ салатыг өдрийн хоол эсвэл оройн хоолондоо идэж болно, энэ нь маш тэжээллэг бөгөөд сэтгэл ханамжтай байдаг.
Орц:
✔ Лаазалсан улаан шош - 1 лааз
✔ Мөөг (champignons) - 400 гр
✔ Лууван (том) - 1 ширхэг.
✔ Сонгино - 1 ширхэг.
✔ Сармис - амсах болно
✔ Дилл - амсах болно
✔ Майонез - амсах болно
✔ Давс - амсах болно
✔ Ургамлын тос
Манай суваг дээр "АМТЫН ТУХАЙ ОЙЛГОЛТ" олон төрлийн хоол хийх хамгийн сонирхолтой, хүртээмжтэй жорыг нийтэлдэг. Манай сувгаас та өдөр тутмын болон баярын ширээнд тохирох зүйлийг үргэлж олох болно.
Манай сувагт бүртгүүлээрэй, шинэ видеонууд үргэлж таны гарт байх болно: http://www.youtube.com/channel/UC_Zvt-aWjuUMElJWXSNkU7Q
https://i.ytimg.com/vi/96azAQv1k-w/sddefault.jpg
https://youtu.be/96azAQv1k-w
2017-02-16T09:49:41.000Z
Хэрэв та гар хийцийн бэлдмэл, ялангуяа лаазалсан мөөгтэй бол жорыг үзээрэй. Энэ энгийн жор танд таалагдах болно гэж би бодож байна.
Баярын найр, гэр бүлийн оройн зоог барихдаа хамгийн гол зүйл бол аяга тавагны элбэг дэлбэг байдал биш, харин тэдний олон янз байдал юм. Салатыг өөрөө ямар ч ширээний чимэглэл гэж үзэж болно. Мөөг, далайн хоол, загас, элбэг дэлбэг ургамал, хүнсний ногоо - эдгээр нь найр хийх, чимэглэх гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Тиймээс гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гахайн банкинд хэд хэдэн энгийн, амттай салаттай байх ёстой бөгөөд үүнд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргахгүй байх болно.
Манай хоолны порталыг хянаж үзээд би энгийн бөгөөд бэлтгэхэд хялбар мөөгний зууш хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй байна гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн. Би таван салат удирдагчийг тодорхойлсон.
Миний жор таалагдсан уу?Магадгүй та эдгээр хоолыг арай өөрөөр бэлтгэдэг болов уу? Мөөгний зууш бэлтгэх нууц, сонголтоо энэ нийтлэлийн доод хэсэгт сэтгэгдэл, тойм үлдээж хуваалцаарай.
Бүх хүнсний бүтээгдэхүүний дунд мөөг нь онцгой байр суурь эзэлдэг бөгөөд тэдгээрийг маш их хайрлаж, бүх боломжит аяганд нэмж оруулахыг хичээдэг, эсвэл бүрэн хүлээн зөвшөөрдөггүй. Дараахь жоруудын сонголт нь амьдралаа ойн бэлэг, үзэсгэлэнтэй манжингүйгээр төсөөлж чадахгүй хүмүүст зориулагдсан бөгөөд бид зөвхөн салатны тухай ярих болно.
Энгийн салатыг хэдхэн энгийн найрлагаар хийж болно. Энд шарсан мөөг нь онцгой амтыг нэмж, гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Та ямар ч хэрэглэж болно, гэхдээ хэрэв та хясаа мөөг авбал энэ асуудлыг маш хялбаршуулсан болно. Эдгээр мөөгийг шарсаны дараа шууд салатанд нэмж болно. Тэднийг урьдчилан буцалгах шаардлагагүй. Гэхдээ зарим төрлийн мөөгийг хэд хэдэн усанд ч буцалгах хэрэгтэй.
Хоол хийх цаг: 35 минут
Тоо хэмжээ: 4 порц
Мөөг бол ходоодонд хэцүү бүтээгдэхүүн тул хоол хүнсний ногоотой хослуулж, янз бүрийн төрлийн махнаас тахианы мах хэрэглэх нь зүйтэй гэж гастроэнтерологчид анхааруулж байна. Мөөг, тахианы мах дээр суурилсан салат нь оройн хоолны үеэр тусдаа таваг амархан орлуулдаг.
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх алгоритм:
Ногоон анхилуун dill-ийн хэдэн мөчир нь ердийн салатыг хоолны ид шид болгон хувиргах болно!
Сонгинотой шарсан мөөгийг нэн даруй идэхгүй байхыг өрхийн гишүүдэд ятгах нь маш хэцүү бөгөөд гэрийн эзэгтэй түүн дээр үндэслэн салат хийх хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Хэрэв та тэднийг Гүржийн хоолоор дайлна гэж амлаагүй л бол. Хаш нь Кавказад хайртай бөгөөд энэ жороор мөөгний компанийг бүрдүүлдэг хөх өнгөтэй байдаг.
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх алгоритм:
Хэд хэдэн навчит дилл нь хоолны урлагийн ажлыг дуусгах болно!
Шарсан мөөг, бяслаг нь махан хоол бэлтгэхэд маш сайн "туслагч" юм. Гэхдээ дараах жор нь ердийн санааг эргүүлэх болно - энэ салатанд ямар ч мах байхгүй, шампиньон, хатуу бяслаг гол үүрэг гүйцэтгэнэ.
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх алгоритм:
Дараах жор нь шарсан шампиньон ба наймалж савхыг хослуулахыг санал болгож байгаа бөгөөд тэдгээрийг бас шарсан байх шаардлагатай. Яагаад ийм ер бусын хоолны туршилт хийж болохгүй гэж, ялангуяа түүнд зориулсан бүх бүтээгдэхүүн нь хүртээмжтэй, хямд байдаг.
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх алгоритм:
Чимэглэлийн хувьд ногоонууд нь гайхалтай бөгөөд хамгийн тохиромжтой нь dill мөчиртэй жижиг чанасан шампиньон юм.
Салатны найрлагыг аяганд хийж, майонезаас / цөцгийтэй амтлана - туршлагатай гэрийн эзэгтэйд хэтэрхий амархан. Чадварлаг тогооч уг тавагыг давхарга хэлбэрээр хийж, ургамал, ногоогоор чимэглэж, сайхан таваг дээр үйлчилнэ. Хэрэглэсэн бүтээгдэхүүн нь хамгийн энгийн хэдий ч амтлагчдад үүнээс шал өөр мэдрэмж төрнө.
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх алгоритм:
