Бүх бялууг маш амархан, хурдан бэлтгэдэг!
Гэрийн эзэгтэй бүрийн гахайн санд заавал байх ёстой 😉
1. Хамгийн амттай, хамгийн хурдан бялуу
2. Энгийн бөгөөд амттай kefir бялуу
3. Хайруулын тавган дээр ааруултай бялуу
4. Богино долгионы зууханд минутын бялуу
5. Хайруулын тавган дээр "Minute" бялуу
6. Тирамису 5 минутын дотор
1. Хамгийн амттай, хурдан бялуу хийх жор!!!
Орц:
Өндөг - 2 ширхэг.
Элсэн чихэр - 1 tbsp.
Сүү - 1 tbsp.
Саатал - 1 tbsp. (бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, чавга эсвэл нэрс)
Сод - 2 tsp.
Гурил - 2 tbsp.
Бялууны тос:
Цөцгий - 2 tbsp.
Нунтаг элсэн чихэр - 1/2 tbsp.
Бэлтгэл ажил:
1. Бялууны хувьд 2 өндөг авч, 1 аяга элсэн чихэр нэмнэ.
2. Нэг аяга сүү, нэг аяга чанамал, хоёр аяга гурил, 2 цайны халбага сод нэмнэ.
3. 180 градусын температурт 2 бялууг жигнэх. мөн тэдгээрийг давхарга болгон хайчилж ав.
4. Хоёр аяга өтгөн цөцгий, 0.5 аяга элсэн чихэр нунтаглана.
5. Бялууг цөцгийтэй тос түрхэж, бялууг хөргөгчинд хийнэ.
2. Энгийн бөгөөд амттай kefir бялуу хийх жор !!!
Маш энгийн бөгөөд амттай бялуу. Бэлтгэл ажил нь маш бага хугацаа шаарддаг бөгөөд тэр ч байтугай шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хийж чадна. Хэрэв танд хагас литр kefir үлдсэн бөгөөд юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бол kefir бялууг жигнэх хэрэгтэй!
Зуурмагийн найрлага:
Өндөг - 3 ширхэг.
Кефир - 1 шил
Элсэн чихэр - 1 шил
Сод (бөхөөх) - 0.5 tsp.
Гурил - 2 аяга
Цөцгий - 500 гр
Элсэн чихэр - 100 гр
Бэлтгэл ажил:
1. Бүгдийг сайтар хутгана (зуурмаг нь өтгөн цөцгий шиг байх ёстой).
2. Зуурсан гурилыг 2 тэнцүү хэсэгт хувааж, тэдгээрийн аль нэгэнд нь 1 tsp нэмнэ. какао.
3. 2 бялууг жигнэж, хөргөж, хурц хутгаар 2 хэсэг болгон хуваана.
4. Бялууг кремээр тосолно. Хэрэв хүсвэл самар эсвэл чихэртэй жимс нэмж болно.
5. Дээрээс нь какао цацна.
6. 3 цаг орчим исгэж идээрэй.
3. Хайруулын тавган дээр зуслангийн бяслагны бялуу хийх жор !!!
Орц:
Өндөг - 1 ширхэг.
зуслангийн бяслаг - 200 гр
Элсэн чихэр - 1 tbsp.
Ваниллин
Гурил - 250-300 гр
Буталсан сод - 1 tsp.
Сүү - 500 мл
Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
Элсэн чихэр - 1 tbsp.
Гурил - 3 tbsp. л.
Ваниллин
Цөцгийн тос - 150-200 гр
Самар
Шоколад
Бэлтгэл ажил:
1. Өндөгийг элсэн чихэр, гурилаар нунтаглаж, ваниллин нэмээд сүү хийнэ. Хумсаар хутгана, бага дулаан дээр тавиад өтгөн болтол нь чанаж, байнга хутгана. Бүрэн хөргөнө.
2. Цөцгийн тосыг холигчоор цохиж, аажмаар хөргөсөн цөцгийн хольцыг нэмнэ.
3. Өндөгийг элсэн чихэртэй хольж, зуслангийн бяслаг, ваниллин, сод нэмээд аажмаар гурил нэмнэ. Зуурмаг нь бүрэн хатуу биш, харин нягт байх ёстой.
4. 6-8 хэсэгт хуваана. Нимгэн өнхрүүлж, сэрээгээр хатгаж, хавдахаас сэргийлнэ. Хайруулын тавган дээр хоёр талдаа шаргал болтол нь жигнэх. Хагархай ирмэгийг хайчилж ав. Сайхан байна.
5. Бялууг кремээр тосолж, самар, шоколадаар цацна.
4. Богино долгионы зууханд "Minute" бялуу хийх жор
Орц:
Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
Сүү - 5 tbsp. л.
ургамлын тос - 3 tbsp. л.
Какао нунтаг - 2 tbsp. л.
Элсэн чихэр - 4 tbsp. л.
Улаан буудайн гурил - 3 tbsp. л.
Цардуул - 1 tbsp. л.
жигд нунтаг - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил:
1. Эхлээд өндөгийг элсэн чихэрээр цохино.
2. Дараа нь бидний холимогт какао нэмээд зөөлөн холино.
3. Одоо бидний шоколадны холимогт гурил, цардуул, жигд нунтаг нэмээд бүгдийг сайтар холино.
4. Дараа нь үүссэн нэлээн зузаан зуурмаг дээр ургамлын тос, сүү нэмнэ. Сайн холино.
5. Бидний зуурсан гурилыг тосолсон хэлбэрт хийнэ, хамгийн их хүчээр богино долгионы зууханд хийнэ. Хэрэв хүч 1000 бол 3 минут, 800 бол 3.5 минут.
6. 3 минутын дараа бид ийм гайхалтай хөвөн бялуу байна.
7. Одоо бид хөвөн бялуугаа гайхалтай бялуу болгон хувиргадаг. Үүнийг хийхийн тулд жигнэмэгийг 2 хэсэг болгон хувааж, цөцгийтэй элсэн чихэрээр хутгаж, бялууг нь дэвтээж, гүзээлзгэнэээр давхарлаж, бүгдийг нь цайнд урь.
5. Хайруулын тавган дээр "Minute" бялуу хийх жор
Царцдас хийх найрлага:
Гурил - 3 tbsp.
хураангуй сүү - 1 лааз
Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
Сод (цуутай унтраах) - 1 tsp.
Цөцгийн хувьд:
Сүү - 750 гр
Цөцгийн тос - 200 гр
Элсэн чихэр - 1.5 tbsp.
Өндөг - 2 ширхэг.
Гурил - 3-4 tbsp. л.
Ваниллин - 1 уут
Бэлтгэл ажил:
1. Бүх орцоо (гурил, өтгөрүүлсэн сүү, өндөг, сод) хольж бялууны зуурмагаа хийнэ. Зуурсан гурилыг 8 хэсэг болгон хуваа.
2. Хайруулын тавганаас том диаметртэй нэг хэсгийг өнхрүүлэн халаасан хайруулын тавган дээр тавина.
3. Нэг минутын дараа эргүүлээрэй (бялууг маш хурдан шарсан).
4. Устгасан бялууг хайчилж ав (дараа нь зүсмэлүүд нь бялууг орой дээр нь ашиглах болно).
5. Цөцгий бэлтгэх: тосноос бусад бүх орцуудаа хольж, өтгөн болтол нь гал дээр тавьж, хүчтэй хутгана. Эцэст нь халуун цөцгий дээр цөцгийн тос нэмнэ.
6. Бялууг бүлээн кремээр тосолж, дээд ба хажуу талыг нь жижиглэсэн үйрмэгээр цацна.
7. Бялууг нэвт норгохын тулд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.
6. 5 минутын дотор бэлтгэж болох Тирамису жор
Орц:
Цөцгийтэй бяслаг - 110 гр
хураангуй сүү - 5 tbsp. л.
Хүнд цөцгий - 4 tbsp. л.
Ваниль - 3 дусал
Кофе - 1 аяга
"Хатагтай хуруу" жигнэмэг
Сараалжтай шоколад
Бэлтгэл ажил:
1. Саванд бяслаг, цөцгий, сүү, ваниллин холино.
2. Жигнэмэгийг нойтон болгохгүйн тулд кофенд хэдэн секунд дүрнэ.
3. Хоолонд жигнэмэгийг тасралтгүй давхаргад хийнэ.
4. Ташуурдсан хольцын хагасыг хэрэглэнэ.
5. Жигнэмэгийн хоёр дахь давхаргыг тавиад үлдсэн хольцоор бүрхэнэ.
6. Шоколадыг нунтаглана.
7. Үйлчлэхээсээ өмнө хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Энэ нь ямар ч нөхцөлд танд туслах болно. Хамгийн бага найрлага, энгийн хоол хийх арга, анхны амт нь эдгээр амттанг танай гэр бүлд дуртай болгоно.
Амттаны ер бусын хослол, гоёмсог дизайн нь энэ бялууг ямар ч өдөр эрэлт хэрэгцээтэй болгодог. Цай, ням гарагийн өглөөний цай, эсвэл зочдыг аль хэдийн босгон дээр нь бэлдээрэй.
Орц:
Хэрхэн хямдхан бялуу хийх вэ? Амттай амттангийн жорыг эндээс уншина уу:
Амттаны гадаргууг кремээр тосолж, самраар чимэглэнэ.
Хялбар, хурдан бөгөөд хямдхан - энэ амттанг ингэж дүрсэлж болно. Дараах бүтээгдэхүүнээс бялуу бэлтгэх замаар энэ мэдэгдлийн үнэн зөвийг шалгана уу.
Бүтээгдэхүүн:
Хямдхан бялуу хийх жорыг доороос уншиж болно.
Бялууг кремээр бүрхэж, овоолно. Үүнтэй адилаар, бэлэн амттангийн гадаргууг тосолж, дараа нь үйрмэгээр чимэглээрэй.
Франц, Италид ижил төстэй бялууг millefeuille (1000 давхарга) гэж нэрлэдэг. АНУ-д - Наполеон, Их Британид - ванилийн зүсмэл эсвэл цөцгийн зүсмэл. Нидерланд, Бельгид Наполеоны өөрийн гэсэн хувилбарыг Томпоус гэж нэрлэдэг - ягаан өнгийн мөсөөр хучигдсан цөцгийтэй хийсвэр боов.
Би яагаад үүнийг "Наполеон" гэж нэрлэснийг харж байхдаа би СОНГОГДОХ ЖОР шиг зүйлийг олж үзээд үүнийг харьцуулах хэрэгтэй болно.
Миний жор нь үнэндээ хамаагүй энгийн бөгөөд хамгийн бага найрлага шаарддаг. Гэхдээ гайхалтай зүйл гарч ирдэг. Би зун төрсөн өдрөөрөө жигнэж хийсэн. Генерал, түүнд баяр хүргэхээр бүх давхар цугларав. “Аваач” гэсэн тушаал өгөхөд бялуу хэдхэн секундын дотор урагдсан.
Ерөнхийдөө танд хэрэгтэй зүйл байна, мастер:
Энэ бол танд хэрэгтэй зүйл юм:
Зуурмаг нь зөвхөн 3 найрлагатай - 1 кг. гурил, нэг боодол цөцгийн тос, нэг аяга ус 2 хоолны халбага эмнэлгийн спирт нэмнэ. Хүн бүр гэртээ эмнэлгийн спирттэй байдаггүй гэдгийг би ойлгож байна)) нэг шил хамгийн тэнэг хямд шар айраг, эсвэл 1/4 шил архи (200 мл шингэн болгохын тулд усаар шингэлж) хангалттай.
Ширээн дээр 3 аяга гурил асгаж, дундуур нь тогоо хийж, шингэнээ болгоомжтой хийнэ. Дараа нь би сэрээгээр болгоомжтой холино. Хүүхдийн будаа болж таарав. Би хайлсан цөцгийн тос, өөр нэг аяга гурил нэмээд зуурна
Энэ нь түүхий боов болж хувирдаг. Жигнэхийн оронд хөлдөөгчид 40 минут байлгана. Үнэнийг хэлэхэд, яагаад гэдгийг нь ч мэдэхгүй ч ээжийнхээ зааж өгсөн ёсоор би олон жилийн турш үүнийг хийж байна.
Тэнд хөргөж байх хооронд би кремээ хийнэ. Ээж нь аяга сүүгээр хоол хийдэг байсан ч энэ нь надад хангалтгүй юм. Би үүнийг нэг литрт чанаж болгосон. Тиймээс, нэг литр сүү, нэг өндөг, 2/3 аяга элсэн чихэр, 2 хоолны халбага цардуул бүгдийг сайтар хольж, галд хийнэ.
Цөцгий өтгөрөх хүртэл тасралтгүй хутгана. Энэ нь маш амттай болж хувирав)))
Хоёр дахь нь бүрэн энгийн зүйл юм - лаазалсан хураангуй сүүтэй нэг багц цөцгийн тосыг хутгагчаар хутгана.
Энэ хооронд зуух дулаарч байна. Би ямар температурт жигнэх ёстой вэ? Тэгээд хэн мэдлээ, би балар эртний зууханд маш олон жил жигнэж байсан болохоор ийм асуултыг өөрөөсөө хэзээ ч тавьж байгаагүй. Өчигдөр би үүнийг 250 болгож тохируулсан - энэ нь маш удаан жигнэх, та дараагийн бялууг өнхрүүлж амжаагүй байхад би дассан, тэгээд бас зурагт үзэх цаг олдсон.
Зуурсан гурилыг хөлдөөгчид 8 бөмбөг болгон хуваа. Тэгээд бид гарч эхэлж байна
чи үүнийг өнхрүүлбэл, тэр өөрийгөө бөмбөг болгон цуглуулахыг оролдоно. Гэхдээ энэ тоо манайд ажиллахгүй. Боловсруулсан түүхий богино боов нь иймэрхүү харагдаж байна
Энэ нь зууханд иймэрхүү харагдаж байна
Бялуу бүрийг эхлээд халуун цөцгийтэй дэвтээж, хэдэн минут болсны дараа бид өтгөрүүлсэн сүүтэй цөцгийтэй хамт хийнэ.
Заримдаа та зуухнаас ямар нэг зүйлийг гаргаж авдаг
Энэ нь аймшигтай биш юм - бид бөмбөлгийг хагалаад дотор нь цөцгий асгаж, бөмбөлөгөөс үлдсэнийг нь дээр нь цацахад хэрэглэнэ.
Үүний үр дүнд ойролцоогоор нэг цагийн дараа бид үүнийг гаралт дээр авна.
Энэ асуудлыг шөнөжин орхиё. Өглөө нь бид бага зэрэг ид шид хийх болно. Шөнөдөө бялуу дэвтээнэ, бялуу нь бага зэрэг унжих болно. Гэхдээ энэ нь дангаараа бэлэн хэлбэрт орохгүй. Та үүнийг дээрээс нь хайчлах самбараар дарж, ирмэгийг нь тайрч авах хэрэгтэй. Наполеоны өглөөний цайг шүргэх нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд маш хөгжилтэй байдаг.
Үлдсэн өтгөрүүлсэн тосыг дээр нь асгаж, бялууны ирмэгээс нарийн үйрмэгээр цацна.
Тэгвэл яагаад Наполеон??? Wiki ингэж хэлж байна:
Жорны гарал үүслийн хэд хэдэн хувилбар байдаг.
Орос улсад Наполеон Бонапартыг Оросоос хөөн гаргасны 100 жилийн ойг өргөн дэлгэр тэмдэглэн өнгөрүүлэх үеэр энэ бялууг бэлтгэхтэй холбоотой нэр нь ихэвчлэн байдаг. Энэхүү ойд зориулж баярын хэлбэрээр чимэглэсэн олон төрлийн ундаа, аяга таваг гарч ирэв. Мөн шинэ бялуу гарч ирэв - гурвалжин хэлбэртэй хийсэн цөцгийтэй хийсвэр боов нь Наполеоны алдартай малгайг үзэх ёстой байв. Бялуу нь "Наполеон" хэмээх нэрийг хурдан хүлээн авч, бүх нийтээр хүлээн зөвшөөрөв. Бялууны хэлбэр нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй болсон ч энэ нэр өнөөг хүртэл хадгалагдан үлджээ.
Хоолны нийгэмлэг Li.Ru - Бялууны жор
Бялууны жор
Бяслагны бялуу эсвэл зүгээр л зуслангийн бяслагтай бялуу нь Европчуудын дуртай амттануудын нэг юм. Би та бүхэнд удаан агшаагчаар хийсэн зуслангийн бяслагны бялуу хийх энгийн жорыг хүргэж байна, энэ нь нарийн тууштай байдаг.
Кефир бялууг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд хэмнэлттэй боловч баярын ширээн дээр ч аюулгүй байрлуулж болох амттай бялуу юм. Би танд kefir-тэй бялууг хэрхэн яаж хийхийг хэлж байна.
"Гунгийн балгас" бялуу хийх жор нь баярын ширээнд зориулж гайхалтай бялуу хийхээр шийдсэн хэн бүхэнд туслах болно. Үүнийг алхам алхмаар гэрэл зургаар бэлтгэх нь илүү хялбар байх болно;)
Банана дүүргэгчтэй бялуу хийх жор. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор нь туршлагагүй тогооч хүртэл гадил жимсний бялуу бэлтгэхэд тусална.
Төрсөн өдөр эсвэл бусад тохиолдлуудад зориулсан шоколадтай бялуу хийх жор. Бялууг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш боловч дэлгүүрт худалдаж авсанаас хамаагүй илүү амттай болж хувирдаг. Оролдоод үзээрэй - танд таалагдах нь гарцаагүй! ;)
Баярын Прага бялуу хийх жор нь таны анхааралд байна. “Прага” бялуу олон жилийн турш манай гэр бүлийн хамгийн их хүсдэг бялуу байсан тул бид үүнийг гэртээ хийж сурсан.
"Anthill" төрсөн өдрийн амттай бялуу хийх жор. Энэ бялууны амтыг бага наснаасаа хүн бүр мэддэг байх. Гэртээ "шоргоолжны үүр" бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд жор нь танд үүнийг хийхэд тусална.
Панчогийн төрсөн өдрийн анхны бялууг гэртээ хийх жорыг энд оруулав. Бялуу нь баярын бөгөөд төрсөн өдрийн хүндэтгэлийн ширээн дээр сайхан харагдах болно.
Би танд гэртээ ааруултай бяслагны бялууг хэрхэн хийхийг хэлж байна - анхандаа Америкт алдартай байсан ч аажмаар дэлхийг "эзлэн авсан" шаржигнуур царцдастай нарийн бөгөөд амттай амттан.
Би бяслагтай бялуу хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг, үүнийг хийхэд тусгай ур чадвар хэрэгтэй гэж боддог байсан. Бяслагны бялуу бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд энгийн бөгөөд та үүнийг богино долгионы зуух ашиглан хийж болно!
Бяслагны бялуу манай ширээн дээр гарч ирээд удаагүй байгаа ч олон хүний дуртай зүйл болжээ. Энэхүү нарийн амттан нь өдрийн аль ч цагт төгс төгөлдөр юм. Олон тогоочийн тусламжтайгаар үүнийг өөрөө бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Оролдоод үзье!
Бисквит бол бэлтгэхэд нэлээд хэцүү хоол юм. Хэрхэн алдаа гаргахаас зайлсхийх, агаартай, хөнгөн хөвөн бялуу авах вэ? Хариулт нь энгийн - удаан агшаагч! Удаан агшаагчаар хөвөн бялуу хийхийг сур.
Брауни бялуу нь гадаадаас бидэнд нүүж ирсэн - анх Америкт маш их алдартай байсан бол өнөөдөр энд бас сайн мэддэг. Брауни бялууг яаж хийхийг танд хэлж байна.
Gingerbread бялуу нь жигнэх, нарийн төвөгтэй, боломжгүй найрлага шаарддаггүй маш энгийн гар хийцийн бялуу юм. Энгийн цагаан гаатай бялуу жор нь хоёр дахин хоёроос илүү төвөгтэй биш юм!
Бидний сайн мэдэх "Зөгийн балны бялуу" бялуу нь чихэрлэг зүйлд хайхрамжгүй ханддаг хүмүүс ч татгалзаж чаддаггүй таашаал юм. Гэртээ зөгийн балтай бялуу хэрхэн хийхийг би танд хэлж байна.
Ямар ч цайны газраас зуу дахин амттай маскарпоне бялууг гэртээ хэрхэн хийхийг би танд хэлж, зааж байна. Хамгийн бага хүндрэл - хамгийн их үр дүн.
Хөвөн бялууг хийх энгийн жор нь бялуу болон бусад амтат боов хийдэг хэн бүхэнд хэрэг болно. Энд нарийн боовны дэлгүүрт хэрэглэдэг сонгодог жор байна.
"Сүү охин" бялуу нь маш хөнгөн, агаартай сүүтэй бялуу гэдгийг та нэрээр нь аль хэдийн таамаглаж болно. Дашрамд хэлэхэд, өөрөөр хэлбэл үүнийг хайрлагчид зориулсан бялуу гэж нэрлэдэг. Би бялууны жорыг хуваалцаж байна.
"Ленинградский" бялуу бол ЗХУ-ын үед алдартай Киевийнхээс багагүй алдартай байсан бялуу юм. ЗХУ-д зарагдаж байсан "Ленинградский" бялууг хэрхэн яаж хийхийг би танд хэлж байна.
Хулууны бялуу бол Америкт маш алдартай бялуу бөгөөд эхлэгчдэд ч бэлтгэхэд хэцүү биш юм. Бялуу нь маш сайн болж хувирдаг - чийглэг бүтэцтэй, баялаг амттай. Оролдоод үз!
Украйны вафли бялуу бол бэлтгэхэд маш хялбар бялуу тул та энэ жорыг хараад "Өө, ямар энгийн юм бэ, чи үүнийг хийх хэрэгтэй!" Гэж хэлэх болно гэдэгт эргэлзэхгүй байна.
Жигнэмэгээр хийсэн жигнэмэггүй бялуу нь "уураар жигнэсэн манжингаас илүү хялбар" ангиллын бялуу юм. Миний бодлоор сургуулийн сурагч, хамгийн шинэхэн тогооч ч гэсэн жигнэмэгээр жигнэмэггүй бялуу хийж чадна. Маш энгийн - маш амттай.
Сайн бэлтгэсэн бялуу хөвөн нь олон төрлийн бялуу хийхэд амжилтанд хүрэх түлхүүр юм. Би хамгийн сайн хөвөн бялууг хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно.
Кофены бялуу хийх нь тийм ч амар биш, гэхдээ надад итгээрэй, тоглоом нь лааны үнэ цэнэтэй юм. Бялуу нь гайхалтай амттай болж, хамгийн эрхэм зочдод зориулж ширээн дээр тавих нь ичмээр зүйл биш юм. Тансаг бялуу!
"Адамын уруу таталт" бялуу нь үнэхээр амттай уруу таталт бөгөөд үүнийг эсэргүүцэхэд хялбар биш юм. "Адамын уруу таталт" бялуу хийх нь тийм ч хялбар биш, гэхдээ надад итгээрэй, энэ нь үнэ цэнэтэй юм.
Загасны жигнэмэг бол миний мэдэх хамгийн хялбар, хамгийн хэмнэлттэй бялуу юм. "Загас" жигнэмэгийн жор нь маш энгийн бөгөөд хүүхэд хүртэл үүнийг ойлгож чадна.
Та богино долгионы зууханд амттай бялуу хийж болно. Мэдээжийн хэрэг амттан биш, гэхдээ энэ нь цай эсвэл кофетой маш сайн нийцдэг. Би хэдхэн минутын дотор богино долгионы зууханд бялуу хэрхэн яаж хийхийг хэлж байна!
Apple-ийн бялуу бол бэлтгэхэд хялбар, гайхалтай, бүрэн амтыг хослуулсан бялуу юм. Алимны бялуу хийх энгийн жор нь эхлэгчдэд ч ойлгомжтой байх болно - өөрөө үзээрэй!
Minecraft бялуу бол алдартай компьютер тоглоом дээр суурилсан бялуу юм. Тоглоом сонирхогч эсвэл энэ тоглоомыг сонирхож буй хүүхдэд зориулсан амттай бэлэг. Би та нарт Minecraft бялууг гэртээ хэрхэн хийхийг хэлж байна!
"Гүзээлзгэнэ" бялуу нь гүзээлзгэнэтэй амттай хөвөн давхаргатай бялуу юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та шаргуу ажиллах хэрэгтэй болно, гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм. Гэрийн нөхцөлд гүзээлзгэнэтэй бялууг хэрхэн хийхийг танд хэлж байна.
Усан үзмийн бялуу нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг ням гарагийн цайны ширээн дээр авчрахад тохиромжтой. Усан үзмийн бялуу хийх нэлээд энгийн жор нь танд ямар ч хүндрэлгүйгээр амттай бялуу бэлтгэх боломжийг олгодог.
SpongeBob бол хүүхдүүдийн шүтэн биширдэг дэлхий даяар алдартай хүүхэлдэйн киноны баатар юм. Ямар ч хүүхдэд таалагдах бялуу хийхийг зөвлөж байна. Хөвөн бобын бялуу жор нь тийм ч хялбар биш, гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм!
Тууштай байдал, амт нь Snickers шоколадтай маш төстэй самар, цөцгийтэй хөвөн бялуу хийх жор. Тиймээс нэр нь - Snickers бялуу.
Амтат жүржийн бялуу жор - бүйлс, жүржийн шүүстэй амттантай бялуу хийх.
Шоколадны цөцгийн тосыг бялууг дүүргэх болон гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж болно. Бэлтгэхэд маш хялбар - Би жороо зурагтай хуваалцаж байна.
Тийм ээ, тийм ээ, та жигнэхгүйгээр cheesecake хийж болно! Миний мэдэж байгаагаар ийм cheesecakes Их Британид маш их алдартай, одоо манай гэр бүлийн гал тогоонд бас байдаг :) Би тэднийг санал болгож байна!
Esterhazy бялууг хуучин Австри-Унгараас бидэнд ирсэн. Өнөөдөр энэ нь Германд маш түгээмэл байдаг. Би танд "Эстерхази" бялууны жорыг хэлж байна, энэ нь зүгээр л ид шидтэй болно!
Tenderness хөвөн бялуу нь цайны үдэшлэгт тохиромжтой, нарийн, агаартай бүтэцтэй, бэлтгэхэд маш хялбар бялуу юм. Энэ нь бэлтгэхэд хялбар, баялаг амтаараа бусдыг татдаг.
Цөцгийн тос, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, хальс, шар, цөцгийн тос, нунтаг элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, амтлагчаар хийсэн цөцгийтэй нимбэгний бялуу (олон давхаргат) хийх жор.
Цөцгий, жимс жимсгэнэтэй гар хийцийн бялуу жор. Бялуу нь баярын ширээ болон гэрийн цайны үдэшлэгт тохиромжтой.
"Хойд дахь баавгай" бялууны амтыг Зөвлөлтийн үеэс олон хүн мэддэг байсан. Энэ нь цөцгийтэй бэлтгэсэн нимгэн бялуу, цөцгийтэй, дараа нь бүх зүйл шоколадан паалантай хучигдсан байдаг.
Дэлхий дээр зөгийн балтай хөвөн бялуунаас илүү амттай, энгийн гурилан бүтээгдэхүүн байдаггүй. Жор нь хамгийн нарийн төвөгтэй боловч хамгийн дээд зэргийн амттан юм :) Зөгийн балтай хөвөн бялуу хийж үзээрэй - та харамсахгүй.
Зуушны бин бялуу хийх жор. Энэ бялууг хийхэд зүгээр л таатай байна. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг.
Баярын, хайртай Наполеоны бялуу хийх энгийн жор. Энэхүү бялуу нь ямар ч баярын ширээг засах бөгөөд хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. Мөн Наполеон чихэрлэг шүдтэй хүмүүсийг үнэхээр баярлуулдаг!
Гурван сүүтэй бялуу (Tres Leches) нь Францын гэрийн эзэгтэй нарын хамгийн алдартай бялуу юм. Бялуу нь маш энгийн тул гэртээ хийхэд тохиромжтой.
Баруун Украины бяслагны бялуу, эсвэл зүгээр л сирники нь баруун Украинд маш алдартай тосгоны бялуу бөгөөд тосгон бүрт шинэхэн зуслангийн бяслагаар бэлтгэдэг. Амттай!
Цөцгийн тос, цагаан шоколад, сүү, нунтаг сахараар хийсэн ваниль, бүйлсний ханд, цөцгийтэй аяга бялуу хийх жор.
Цөцгийн тосонд дургүй эсвэл хөнгөн, нэгэн зэрэг амттай бялуу хийхийг хүсдэг хүмүүст зориулсан алдартай зөгийн балтай хөвөн бялуу хийх жор.
Хайруулын тавган дээрх бялуу нь бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан амттан бэлтгэх энгийн бөгөөд хурдан арга юм. Цөцгийтэй бялуу нь гар хийцийн цайнд тохиромжтой.
6 минутын дотор хайртай хүмүүстээ зориулж аяганд хийсэн гар хийцийн бялуу! Танд гэр бүрт байдаг зургаан энгийн найрлага л хэрэгтэй)))
Хушга бүхий шоколадны өнхрөх нь сонирхолтой түүхий хоолны амттан бөгөөд бэлтгэх явцад бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалтанд оруулдаггүй. Гайхалтай амттай, хамгийн чухал нь эрүүл өнхрөх!
Грек улсад шинэ жил, Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр Гэгээн Василопитт хүндэтгэлийн шинэ жилийн тусгай бялууг жигнэх нь заншилтай байдаг. Энэхүү бялуу нь Грекийн шинэ жилийн баярын салшгүй хэсэг юм. Бид оролдох уу?
"Хар ид шид" бялуу хийх жор. Энэ нь таны оройн хоолонд байнга хэрэглэдэг амттан болно. Оролдоод үз, энэ бол зүгээр л гайхалтай! Сайхан хооллоорой!
Бялууг гурилгүйгээр хийж болно. Гурилгүй шоколадтай бялуу бол үүний тод баталгаа юм. Хоол хийж, хөгжилтэй байцгаая! :)
Унгарын Добос бялуу нь нарийн шоколадны паалангаар бүрхэгдсэн гайхалтай амттай давхаргын бялуу юм. Бэлтгэх нь маш энгийн. Нэг оролдоод л болих нь хамаагүй хэцүү шүү :)
Швейцарийн хушга бялуу нь Швейцарийн уламжлалт хоолны амттай бялуу бөгөөд ихэвчлэн хушга ашиглан хийдэг. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг. Энэ самартай бялууг туршаад үзээрэй!
Шоколадтай тоффи бялуу нь бэлтгэхэд тийм ч хялбар биш боловч ямар ч амттанг эсэргүүцэхийн аргагүй гайхалтай амттай бялуу юм. Цай эсвэл кофенд тохиромжтой бялуу.
Шоколадны цагаан хэрэм бол маш анхны бөгөөд ер бусын бялуу бөгөөд одоо Америкт маш их алдартай болсон. Та урьд өмнө хэзээ ч ийм зүйлийг туршиж үзээгүй нь лавтай!
Цөцгийтэй карамель бялуу нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд туршлага багатай тогооч ч бэлдэж чаддаг. Цөцгийтэй карамель торт нь бяслагны бялуу шиг амттай байдаг. Би зөвлөж байна!
Бөөрөлзгөнө, алимтай Линзер бялуу нь Австрийн Линц хотын чихэр үйлдвэрлэгчдийн жинхэнэ бахархал юм. Би энэ бялууны зөв жорыг олж чадсан бөгөөд та бүхэнтэй хуваалцахдаа баяртай байна.
Би ямар ч бяслагны бялуу хийж үзээгүй ч үр тариа, алимтай бяслагтай бялуу шиг оригинал амттан идэж үзээгүй. Би үүнийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна - та сэтгэл дундуур байх болно.
Бяслагны бялуу нь зөвхөн амттай төдийгүй бэлтгэхэд хялбар байж болно. Бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, анартай маш энгийн, гэхдээ гайхалтай амттай бяслагны бялуу нь үүний тод баталгаа юм.
Шоколадтай торт бол гар хийцийн гайхалтай амттай бялуу юм. Орос бус нэрнээс бүү ай - tart нь бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Энэ нь ямар амттай болж хувирах нь үгээр илэрхийлэхийн аргагүй юм!
Шоколадтай жигнэмэг бол гэртээ хийхэд хялбар гайхалтай амттай бялуу юм (эсвэл та юу гэж нэрлэх дуртай вэ) бялуу юм. Би амттай амттан хийх нэлээн энгийн жорыг хуваалцаж байна.
Caprese бялуу бол Горький, Чайковский, Ленин, Станиславский нарын идэж байсан бялуу юм. Италийн Капри арлын уламжлалт бялуу, тэндхийн амттангийн ширээ түүнгүйгээр хийж чадахгүй.
Венесуэлийн гадил жимсний бялуу нь Венесуэлд алдартай, хийхэд маш хялбар боловч гайхалтай амттай амттан юм.
Магадгүй энэ зуны миний хоолны гол нээлт бол хоолны дэглэм биш, гэхдээ гайхалтай амттай улаан үхрийн нүдтэй бялуу юм. Зураг нь баярлалаа гэж хэлэхгүй, гэхдээ заримдаа та хөгжилтэй байж болно :)
Бялуу бялуу нь бяцхан бялуутай төстэй жижиг амттан юм. Үнэндээ бялууны нэр эндээс гаралтай. Цайны амттай амттантай танилцаарай.
Бялуу бол төрсөн өдөр болон бусад баяраар хийдэг уламжлалт амттан юм. Гэхдээ тусад нь өнхрүүлж, жигнэх шаардлагатай олон давхаргатай бялууг жигнэх хангалттай цаг хугацаа, ур чадвар үргэлж байдаггүй. Тиймээс би бэлтгэхэд хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг энгийн бялуу хийх жорыг санал болгож байна. Жорны энгийн байдлаас үл хамааран эдгээр бялуу нь маш амттай болж хувирдаг бөгөөд энэ нь аль хэдийн батлагдсан.
Хэрэв та хамгийн хурдан бялууг хүсч байвал тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд цөцгийтэй тос түрхсэн бэлэн суурийг (ихэнхдээ жигнэмэг) аваарай. Мөн энгийн жорууд нь шоколадтай хөвөн бялуу, жорыг идэвхтэй холбоосуудаас олж болно.
Та бас хурдан жигнэж, тос түрхэж болно. Гэр бүлийн цайны үдэшлэгт зориулж энгийн бялуу хий.
Би энэ бялууг нөхрийнхөө төрсөн өдөрт зориулж хийсэн. Манай гэр бүлийн дуртай зөгийн балны бялууг жигнэх боломжгүй байсан бөгөөд энэ нь надад 3 цаг зарцуулдаг бөгөөд би энэ хурдан жорыг олж хараад, маш их гайхсан. Бялуу нь маш амттай болсон, энэ нь зүгээр л аманд хайлдаг. Одоо би энэ бялууг нэгээс олон удаа жигнэх болно, энэ нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдсан. Амтны хувьд энэ нь Медовиктой хамт миний дуртай зүйлсийн нэг болсон.
Орц:
Жагсаалтыг 20-24 см-ийн диаметртэй хэлбэрээр өгсөн болно. Илүү том хэлбэрийн хувьд бүтээгдэхүүний хэмжээг пропорциональ хэмжээгээр нэмэгдүүлнэ. Бүтээгдэхүүн нь өрөөний температурт байх ёстой.
Цөцгийн хувьд:
Суулгах (заавал биш):
1. Бялууны зуурмагийг хурдан бэлтгэдэг. Тиймээс 170 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа нэн даруй асаана. Зуурмагийн бүтээгдэхүүн нь өрөөний температурт байх ёстой, өндөг, сүү, цөцгийн тосыг хөргөгчинд урьдчилан (1 цаг) зайлуулахыг хичээ; Хэрэв та тэр даруй хоол хийх юм бол (над шиг) сүү, цөцгийн тосыг бага зэрэг халааж, бага зэрэг дулаацуулах хэрэгтэй болно. Газрын тосыг халаах шаардлагагүй!
2. Бүх гурилыг (250 гр) нэг дор гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Нарийвчлалтай байхын тулд гал тогооны жинг ашиглах нь дээр. Жинлүүрийн тусламжтайгаар та бүх пропорцийг илүү нарийвчлалтай хадгалах боломжтой болно. Хэрэв тийм туслах байхгүй бол үүнийг ашиглаарай. Какао нунтаг (50 гр) гурил руу хийнэ. Нэмэлт, элсэн чихэргүй ердийн какао аваарай. Мөн бусад хуурай орцуудаа саванд хийнэ: 300гр. элсэн чихэр, нэг уут ваниллин, бага зэрэг давс, нэг ба хагас халбага сод (унтраах шаардлагагүй, эцэст нь унтраадаг).
Содыг жигд нунтагаар сольж болно, дараа нь цуу хэрэггүй. Хэрэв та нэвчихийн тулд сироп хийвэл 50 грамм элсэн чихэр хэрэглээрэй. бага.
3. Бүх хуурай найрлагыг жигд болтол холино.
4. Зуурсан гурил руу хоёр өндөг зодож, 60 гр нэмнэ. цөцгийн тос, 60 мл үнэргүй ургамлын тос. Мөн сүү хийнэ (хүйтэн биш, гэхдээ халуун биш).
5. Бүх бүтээгдэхүүнийг холигчоор холино. Гурилыг тойрон нисэхээс сэргийлж эхлээд бага хурдтай ажиллана. Дараа нь холигчийг асааж, зуурсан гурил жигд, гялалзтал 1-2 минутын турш цохино.
6. Одоо 1 хоолны халбага цуу нэмээд сайтар хутгана.
7. Жигнэх хайруулын тавган дээр илгэн цаасаар хучиж, бага зэрэг ургамлын тосоор тосолно.
8. Зуурсан гурилаа хэвэндээ хийнэ, жигд тарааж, дээд хэсэг нь жигд болтол нь эргүүлнэ. Зуурмагийг жигнэх явцад маш сайн босч, сүвэрхэг болдог тул та зөвхөн мөөгөнцрийн хагас хүртэл цутгаж болно.
9. Хөвөн бялууг 170-180 градус хүртэл халаасан зууханд 50-60 минутын турш жигнэх. Бэлэн байдлыг хуурай гарч ирэх модон саваагаар шалгана. Эхний 20 минутын турш бялууг тогтохгүйн тулд зуухны хаалгыг онгойлгож болохгүй.
Хэрэв та хүсвэл тэгш өнцөгт жигд хуудсан дээр царцдасыг жигнэх боломжтой. Хэрэв зуурсан гурилын давхарга бага бол хөвөн бялууг илүү хурдан жигнэх болно (ойролцоогоор 30 минут).
10. Дууссан царцдасыг зуухнаас гаргаж аваад, илгэн цаасны хамт тавган дээрээс аваад хөргөнө.
11. Энэ хооронд цөцгий бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд цөцгийн тосыг холигчоор бага зэрэг цохино. Цөцгийн тосонд өтгөрүүлсэн сүү нэмээд цөцгийг сэвсгэр болтол нь хутгана.
Та энэ бялуунд зориулж цөцгий хийж болно. Та зүгээр л өтгөн, тослог цөцгий хэрэглэх хэрэгтэй, эс тэгвээс цөцгий нь маш шингэн байх болно. Зөвхөн 20% цөцгийтэй бол жигнэсэн цөцгий хийж болно.
Үүнийг хийхийн тулд бяслагны даавуунд цөцгий хийж, бяслагны даавууг шигшүүрээр хийж, шигшүүрийг саванд хийнэ. Энэ загварыг хөргөгчинд шөнийн турш байрлуулна. Өглөө нь цөцгий зузаан байх болно, илүүдэл шар сүү нь урсана. Хэрэв та үүнийг хийвэл 100 грамм цөцгий хэрэглээрэй. илүү.
Цөцгий дээрээ элсэн чихэр нэмээд холигчоор 2 минут орчим холино. Цөцгий нь удаан хугацаанд ташуурдуулж болохгүй, эс тэгвээс энэ нь салах болно.
12. Хөвөн бялууг хөргөсний дараа дээд талыг нь хайчилж, дараа нь бялууг цацахад үйрмэг болгон ашиглах болно. Зузаан утас ашиглан жигнэмэгийг 3-4 давхарга болгон хайчилж ав.
13. Бэлэн болсон бялуу нь дунд зэргийн чийгтэй, сиропоор шингээх шаардлагагүй; Гэхдээ хэрэв хүсвэл үүнийг дэвтээж болно. Амтат бялууг исгэлэн болгохын тулд би хөлдөөсөн жимс (бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд) -ээр нэвчилт хийсэн. Усанд оруулахын тулд саванд ус хийнэ, бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд буцалгана. Жимсээ буцалж буй усанд хийж, 3-5 минутын турш хооллоорой.
14. Одоо бялууг угсарна. Эхний бялууг тавган дээр тавиад сиропоор бага зэрэг дэвтээж, жимсээ тавь. Эсвэл та исгэлэн чанамал нимгэн давхаргаар бүрж болно. Бялууг кремээр тосол. Бялууг хоёр дахь давхаргаар хучиж, процедурыг давтана.
15. Мөн дээд бялуу болон хажуу талыг кремээр тосолно. Зүссэн дээд хэсгээс үйрмэг хийх (хамгийн хурдан арга бол хутгагч юм). Бялууны дээд ба хажуу талыг үйрмэгээр цацна. Та мөн дээд хэсгийн нэг хэсгийг наргил модны самрын хальсаар цацаж болно. Ерөнхийдөө та үүнийг өөрийн үзэмжээр чимэглэж болно: самар, тарвага, чихэр.
Хэрэв та завтай бол бялууг хөргөгчинд 2 цагийн турш дэвтээнэ. Хэрэв энэ боломжгүй бол шууд үйлчил. Энэ бол маш амттай амттан юм!
Амтат бялууг хагас цагийн дотор жигнэх боломжтой. Надад итгэхгүй байна уу? Баярын ширээн дээр ч, өдөр тутмын ширээн дээр ч хэрэг болох бялуу хийх энэ жорыг уншина уу. Найрлагын хэмжээг жижиг бялуунд зориулж зааж өгсөн тул та тэр даруй бүх зүйлийг хоёр дахин жигнэж, хоёр удаа жигнэх боломжтой.
Орц:
Цөцгийн хувьд:
Бэлтгэл ажил.
1. Цөцгийн тосыг аль ч тохиромжтой аргаар хайлуулж, өрөөний температурт хөргөнө. Цөцгийн тосонд өтгөрүүлсэн сүү нэмээд гөлгөр болтол хутгагч эсвэл холигчоор хутгана.
2. Хоёр өндөг хийж, дахин хутгана.
3. Гурилаа шигшиж дахин холино. Төгсгөлд нь цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр унтраасан сод нэмнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг нь хутгана. Хэрэв та гараар биш харин холигчоор ажилладаг бол зуурсан гурил 5 минутын дотор маш хурдан зуурдаг.
4. Илгэн цаасаар жигд хуудсан доторлогоо. Үүн дээр зуурсан гурилынхаа 2/3-ыг асгаж, силикон хусуураар жигд хуудасны 2/3-ыг тэгшлэнэ. Үлдсэн зуурмаг дээрээ какао нэмээд холино. Шоколадны зуурмагаа хоосон зайд хийнэ, жигд болго.
5. 10 минутын турш жигнэхийн тулд 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ (хэрэв жигд хуудас том, зуурсан гурил нь нимгэн давхаргад хэвтэж байвал). Зуурсан гурилын давхарга том бол бэлэн болтол удаан жигнэх хэрэгтэй (шүдэнзээр шалгана уу).
6. Цөцгийн хувьд бүрэн өөх тос цөцгийтэй элсэн чихэр холино. Цөцгий нь 2 минутаас хэтрэхгүй цөцгийн тос болж хувирахгүйн тулд та холигчоор цохиж болно, зүгээр л удаан биш.
7. Бялууг хөргөсний дараа тэдгээрийг 3 тэнцүү хэсэгт хуваана. Та 2 цайвар бялуу, нэг бор өнгөтэй болно. Илүүдэл ирмэгийг хайчилж ав.
8. Бялуу бүрийг кремээр тосолж, дээр нь тавь. Бялууны дээд болон хажуу талыг мөн кремээр тосолно.
9. Гараа ашиглан хаягдлыг үйрмэг болгон хувиргана (эсвэл хутгагч ашиглан хурдыг тохируулна уу). Бялууг хажуу болон дээд талд нь үйрмэгээр цацна. Мөн та үүнийг шууд идэж болно. Таны харж байгаагаар энэ бялууг бэлтгэхэд 30 минут зарцуулсан. Энэ нь маш амттай болж хувирна, та зүгээр л хуруугаа долоох болно!
Эдгээр амттай бялууг маш их цаг хугацаагүйгээр бэлтгэж болно. Anthill-ийн гайхалтай бялууны нууцыг агуулсан өөр нэг энгийн жорыг уншина уу. Миний блогоор дахин зочилно уу, энд маш олон сонирхолтой зүйл байна!
-тай холбоотой
