Хэрэв та гэр бүлээ эрүүл, амттай хоолоор зугаацуулахыг хүсвэл оройн хоолондоо хулд загасны жижиглэсэн котлет хийхийг санал болгож байна. Хажуугийн хоолонд нухсан төмс эсвэл чанасан будаа тохиромжтой. Хүнсний ногооны салат нь хоолонд маш сайн нэмэлт байх болно. Өнөөдөр бид хулд загасны котлет хийх хэд хэдэн жорыг хуваалцах болно, энэ нь бэлтгэхэд хялбар, хоолны шилдэг бүтээлийг бий болгоход шаардагдах хамгийн бага найрлагатай жагсаалт юм.
Сонирхолтой нийтлэлүүд
Зарим хүмүүс загасны бялуунд дуртай, зарим нь дургүй байдаг. Гэхдээ хэрэв та хулд загаснаас зөв хоол хийвэл хэн ч хайхрамжгүй үлдэх болно, тэдний үнэр, амт нь маш их сэтгэл татам юм. Энэ хоол нь бас маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Гэр бүлийн гайхалтай оройн хоолонд энэ загасны 2 ширхэг хангалттай. Хажуугийн таваг болгон та төмс эсвэл нухсан төмс, чанасан будаа сонгож болно. Эрүүл нэмэлт нь витамин агуулсан шинэ ногооны салат юм.
Салмон котлет бэлтгэхийн өмнө ашиг тустай, амттай чанараараа алдартай энэ загастай танилцацгаая. Энэ нь мөнгөлөг, өтгөн хайрстай, ягаан-улаан махтай. Түрс шахах үед өнгө нь бага зэрэг өөрчлөгддөг. Чанасан мах нь өөх тос ихтэй боловч илчлэгийн агууламж харьцангуй бага байдаг. Энэ нь маш шүүслэг, зөөлөн бөгөөд дотор нь яс цөөн байдаг. Салмон дахь калорийн тоо өөр өөр байдаг: хулд загасны илчлэг нь хулд загаснаас бага байдаг. Чум хулд, ягаан хулд, форел болон бусад төрлийн загасыг хоол хийхэд ихэвчлэн ашигладаг. Хоолны дэглэмд аяга таваг хэрэглэдэг.
Салмоны мах нь маш тэжээллэг бөгөөд хүний биед эрүүл мэндэд тустай уураг, өөх тос ихтэй байдаг. 100 грамм бүтээгдэхүүн нь 100-аас 210 килокалори агуулдаг. Энэхүү аяга таваг нь биеийн өдөр тутмын хэрэгцээг Д аминдэм, мөн В 12-ийн 1/2 хэсгийг хангадаг. Загас нь маш их магни, селен, лаазалсан хоолонд кальци, мөн антиоксидант агуулдаг. Салмон загас идэх нь хараа болон зүрхэнд сайн. Чихрийн шижин, үе мөчний үрэвсэл, тромбофлебитын эсрэг тусалдаг. Биологийн идэвхит пептидүүд нь мөгөөрс, үе мөчүүдэд сайн нөлөө үзүүлдэг.
Энэхүү хүнсний бүтээгдэхүүнийг зөв бэлтгэх аргуудын нэгтэй танилцацгаая. Ялангуяа хулд загас хэрэглэдэг Кремлийн загас маш их алдартай гэдгийг хэлэх ёстой. Ийм хоолны дэглэм нь долоо хоногоос 10 хоног хүртэлх хугацаанд жингээ 3-5 кг хүртэл бууруулдаг. Хоолны дэглэмд зөвхөн шарсан хоол төдийгүй зууханд чанаж болгосон эсвэл уураар жигнэх хоолыг нэн тэргүүнд тавьдаг. Эдгээр төрлийн жорыг авч үзье. Зураг дээр - хоолны дэглэмийн котлетууд.
Салмон котлет хийх жор нь найрлага, аргын хувьд олон янз байхыг шаарддаг. Гэхдээ ялангуяа амттай хулд загасны хоол бэлтгэх хэд хэдэн дүрэм байдаг.
Хоёр ширхэг хулд загас болон бусад шаардлагатай найрлагатай бол та амттай хоол - жижиглэсэн загасны котлет бэлтгэж эхлэх боломжтой. Тэдгээрийг бүрдүүлэхийн тулд татсан маханд талхны үйрмэг эсвэл буталсан талх нэмэх нь зүйтэй.
Дараахь бүтээгдэхүүний найрлага шаардлагатай.
Хоол бэлтгэхийн тулд дараах алхмуудыг дагана уу.
Ургамлаар чимэглэж, салат, хажуугийн таваг хэлбэрээр хүнсний ногоо нэмнэ
Хэрэв хулд загасыг стейк биш харин бүхэлд нь загас болгон авах боломжтой бол та филе бэлтгэх хэрэгтэй: гулуузыг угааж, арьсыг зайлуулж, ясыг зайлуулна. Дараа нь загасыг нэг см-ээс бага шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв та жижиглэсэн татсан маханд санаа зовохыг хүсэхгүй бол мах бутлуурын ашиглаж болно. Талх эсвэл талхны үйрмэг хэлбэрээр холбогчийг 2 орчим халбага эрдэнэ шишийн цардуулаар солино. Гэхдээ энэ нь хүн бүрт зориулагдаагүй.
Хоол хийх нь хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Ялангуяа хулд загасны котлет бэлтгэхдээ худалдаанд байгаа татсан мах хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь ялангуяа хямд байдаг. Дараа нь энэ хялбаршуулсан жорыг анхаарч үзээрэй.
Энэ жор нь 8 нэгжийг хийдэг. Худалдан авсан хулд татсан махнаас котлет бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.
Найрлага:
Татсан хулд котлетыг дараах байдлаар бэлтгэнэ.
ЧУХАЛ! Амтат бэлэн котлетууд нь будаа эсвэл нухсан төмсөөр үйлчилдэг.
Зууханд чанаж болгосон хулд загасны котлет нь бага амттай байдаггүй. Энэ сонголт нь шарсан хоол хийх дургүй хүмүүст тохиромжтой. Үнэндээ хоол хийхэд бага хугацаа шаардагдана.
Найрлага:
Дараахь бэлтгэлийн аргыг хэрэглэнэ.
Мөн Скандинавын аргаар бэлтгэсэн хулд загасны котлет хийх жор байдаг. Хоолонд татсан мах (хагас кг орчим), 1 өндөг, 2 төмс орно. Сонгино, дилл ба сонгино, 2/3 аяга гурил, халуун ногоо нэмнэ. Котлетыг 1/2 аяга ургамлын тосонд шарсан байна.
ЧУХАЛ! Бэлтгэхийн тулд сонгино, төмсийг сараалжтай болгоно.
Халуун ногоо, 1 эсвэл 2 өндөг нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн ногоонуудтай хамт энэ бүгдийг татсан маханд нэмнэ. Төгсгөлд нь гурилыг хүссэн тууштай байдалд нь нэмээд үүссэн котлетуудыг дотор нь өнхрүүлэх шаардлагатай. Үлдсэн зүйл бол хоёр талдаа тосонд шарсан мах юм. Скандинавчууд загасыг хэрхэн хоол хийхийг мэддэг. Тиймээс та энэ жорыг заавал туршиж үзэх хэрэгтэй.
Хэрэв та гэр бүлээ амттай хоолоор баярлуулахыг хүсч байвал хулд загасны котлет танд хэрэгтэй болно. Энэ бол амттай, эрүүл чийрэг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм. Хоол хийх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй, котлет нь өглөөний хоол, оройн хоол, өдрийн хоолонд тохиромжтой. Энэ бүтээгдэхүүнтэй бусад хоол бас сайн. Нимбэгтэй утсан хулд загасыг амтлахыг хэн хүсэхгүй байна вэ? Хэдийгээр загасыг өөрөө тамхи татах нь тийм ч хялбар биш юм.
Та тусгай тоног төхөөрөмжтэй байх хэрэгтэй. Шарсан сүү ч сайн. Улаан загас нь маш эрүүл найрлагатай бөгөөд хоол боловсруулахад махнаас хамаагүй хялбар байдаг. Үүнээс хийсэн аяга тавагтай танилцах нь олон сайхан амт мэдрэмжийг авчирч, эрүүл мэндээ сайжруулах болно.
Хэрэв ядаргаа дийлж, мартамхай байдал, цочромтгой байдлын дайралт гарч ирвэл энэ нь биед Омега-3 хүчил хангалтгүй байна гэсэн үг юм. Энэхүү хамгийн үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгийн нөөцөө нөхөхийн тулд та шинээр баригдсан хулд загасыг үрэх шаардлагагүй - та энэ амттай загасны татсан махнаас котлет хийж болно. Энэ бүтээгдэхүүн нь бүхэл бүтэн стейкээс дутахгүй ашиг тустай боловч газрын зүсмэлүүд нь хамаагүй хямд бөгөөд та ямар ч супермаркетаас худалдаж авч болно.
Мэдээж хамгийн сайн бүтээгдэхүүн бол таны өөрөө хийсэн бүтээгдэхүүн юм. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та үнэ цэнэтэй махны хаягдал худалдаж авах нь асуудалтай тул та тэдэнд төвөг учруулахыг хүсэхгүй байгаа бол "хиам" -д савласан бэлэн татсан мах хайж болно.
Хэрэв найрлагад зөвхөн хулд, ягаан хулд, хулд загас эсвэл язгууртны хулд загасны бусад төлөөлөгчийн мах орсон бол ийм хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь бидний ширээн дээр үгээр хэлэхийн аргагүй амттай котлет хэлбэрээр дуусах нь зүйтэй юм.
Скандинавын "далайн хүүхдүүд" шиг загасыг хэрхэн чадварлаг хоол хийхийг дэлхий дээр хэн ч мэдэхгүй байх. За, тэднийг бас сурцгаая, ялангуяа бүх зүйл үнэхээр энгийн байдаг. Хамгийн гол нь шинэ бүтээгдэхүүнээр нөөцлөх явдал юм.
Сүүнд дэвтээсэн боов нь бас сайн сонголт боловч төмс нь котлетыг ялангуяа сэвсгэр болгодог.
Хэрэв котлетын суурь хэтэрхий хатуу байвал та өөр өндөг цохиж эсвэл хоёр хоолны халбага мөстэй ус хийж болно.
Дунд зэргийн гал дээр жижиглэсэн хулд загасны котлетыг хоёр талд нь шарна. Энэхүү амтат амттан нь бусад загасны хоол шиг хажуугийн салат эсвэл будаатай сайн нийлдэг.
Ийм аргаар бэлтгэсэн загасны бүтээгдэхүүн нь жигд нунтаг, их хэмжээний сонгины ачаар маш зөөлөн, сэвсгэр байх ёстой бөгөөд үүнийг нухаш болгон хувиргах ёстой.
Котлет нь сэвсгэр, гайхалтай амттай болж хувирдаг. Тэднийг бүлээнээр нь идэхэд илүүдэхгүй, гэхдээ ажлын цагаар маш сайн хүйтэн зууш хийдэг.
Мөн энэ нь зуухны дэргэд удаан хугацаагаар зогсох дургүй хүмүүст зориулсан сонголт юм. Үнэн хэрэгтээ бэлтгэхэд бага хугацаа шаардагдах бөгөөд амт нь гайхалтай хэвээр байна.
Нилээд жижиглэсэн сонгино, газрын загасны махыг хольж, шинэ алимны нухаш (хальсалж) нэмнэ.
Холигч ашиглан алимны соус бэлтгэ.
Төгсгөлд нь өндөг, манна, давс, чинжүү нэмээд хагас цаг орчим байлгана. Дараа нь бид котлетууд хийж, тэдгээрийг тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр тавиад, түүгээр цацаж, 20-25 минутын турш халуун зууханд шаргал болтол нь тавина.
Өвлийн өчүүхэн (зөвхөн биш) хоолны дэглэмийг витамин болон бусад шим тэжээлээр баялаг хоолоор хийсэн хоолоор дүүргэх ёстой. Тэдний нэг нь амттай татсан хулд котлет байж болох бөгөөд жор нь анхаарал татахуйц байх ёстой.
Сайхан хооллоорой!
Үйлчлэх: 20
Хоол хийх цаг: 40мин.
Энэ бол жижиглэсэн хулд котлет хийх энгийн бөгөөд олон талын жор юм. Жорыг бусад загасанд хэрэглэж болно: цорын ганц, mackerel гэх мэт. Татсан хулд загасыг бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болно, дэлгүүрт шахмал түлшээр зардаг. Хэрэв та бүхэл бүтэн загастай бол филе жигнэх гэх мэтийг ашиглаж болно. Гэхдээ шүргэх нь татсан мах хийхэд тохиромжтой.
Татсан хулд котлет нь маш шүүслэг, зөөлөн байдаг. Заасан хэмжээний найрлагаас ойролцоогоор 20 котлет гарах болно. Мөн тэд хоолны ширээн дээр сайн явах болно
600 гр. татсан мах
1 сонгино
царцдасгүй цагаан талхны хэсэг
чинжүү, давс, талхны үйрмэг
хайруулын тавган дээр ургамлын тос
Эхлээд та талхыг сүүнд шингээх хэрэгтэй. Котлетыг шүүслэг болгохын тулд бид үүнийг хийх хэрэгтэй.
Сонгино хальсалж, нилээд жижиглэсэн, эсвэл хутгагчаар жижиглэсэн, сараалжтай байх шаардлагатай. Татсан махыг гүн гүнзгий саванд хийж, өндөг, шахсан талх, сонгино нэмнэ. Давс, чинжүү, сайтар холино.
Хэрэв татсан мах хэтэрхий шингэн байвал та түүнд хагас халбага үрийн шингэн нэмж болно, энэ нь татсан махыг төгс барих болно.
Бид гараа бүлээн усаар норгож, татсан хулд загасны котлетууд хийж, бүх талаас нь талхны үйрмэгээр өнхрүүлж, бага зэрэг дарна. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр 7 минутын турш жижиглэсэн хулд загасны котлетуудыг хуурч ав.
Цөцгийтэй цуутай татсан хулд загасны котлетыг хэрэглэх нь дээр бөгөөд үүнийг бүтээхэд хэдхэн минут болно. Энэхүү соустай бидний таваг нь нэмэлт амт, зөөлөн байдлыг олж авах болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
1. Гурилыг цөцгийн тосоор хуурна. Энэ нь цагаан хэвээр байх ёстой, үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал юм.
2. Шөлөө бага багаар хийнэ, бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлж хутгана.
3. Цөцгий нэмээд байнга хутгана, буцалгаад давс нэмнэ.
Сонгодог цөцгий сумс бэлэн боллоо.
Энэ хувцас нь татсан хулд котлет хийхэд тохиромжтой. Та энэ соусыг суурь болгон авч, түүнд янз бүрийн найрлагыг нэмж, улмаар тавагны амтыг бүхэлд нь өөрчилж болно. Жишээлбэл, та шарсан сонгино, улаан лоолийн оо нэмж болно; шарсан тунхууны болон нимбэгний шүүс. Хэрэв та үндсэн жор дээр бага зэрэг гич, шинэхэн ургамал нэмбэл бүх загасны хоолонд тохиромжтой хувцас авах болно. Мөн сармис, майонез, dill бүхий өтгөн соус алдартай.
Хэрхэн зөв хоол хийх талаар нийтлэлийг заавал үзээрэй.
Бид танд хоолны дуршилыг хүсч байна! Та гайхалтай амттай татсан хулд котлет авах болно гэдэгт бид итгэлтэй байна. Ийм амттай хоол хийх жор нь маш энгийн.
Энэ бол загасны котлет хийх энгийн бөгөөд олон талын жор юм. Энэ жорыг бусад ямар ч загасанд ашиглаж болно: майк, ул гэх мэт. Би татсан хулд загасыг илүүд үздэг, энэ нь аль хэдийн багцад зарагддаг, энэ нь маш тохиромжтой! Котлетууд нь маш зөөлөн, шүүслэг болж хувирдаг.
Заасан хэмжээний найрлагаас би 18-20 ширхэг авдаг.
1. Талхыг сүүнд дэвтээнэ.
2. Сонгино хутгагчаар нунтаглаж, сараалжтай эсвэл нилээд цавчих.
3. Татсан хулд загасыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Өндөг, сонгино, шахсан талх нэмнэ. Амт нь давс, чинжүү нэмээд сайтар холино.
Хэрэв хулд татсан мах нь бага зэрэг урсан өнгөрч байвал та бага зэрэг (0.5 tbsp) semolina нэмж болно, энэ нь татсан махыг төгс барьдаг.
4. Гараа бүлээн усанд норгоод котлет хэлбэрт оруулан талхны үйрмэг болгон тал талаас нь өнхрүүлэн бага зэрэг тэгшлэнэ.
Загасны котлетыг сайн халаасан хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор дунд зэргийн халуунд хоёр талд нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь 5-7 минут хуурна.
Хэрэв та загасны котлет бэлэн эсэхэд эргэлзэж байгаа бол тэдгээрийг богино долгионы зууханд хэдэн минутын турш өндөр хүчээр хийж эсвэл зууханд хийж болно.
Одоо та татсан хулд загаснаас загасны котлетыг хэрхэн амттай хоол хийхийг мэддэг болсон! Тэдэнд будаа эсвэл ногоотой хамт үйлчил.
papinaeda.ru
Хэрэв та гэр бүлээ эрүүл, амттай хоолоор зугаацуулахыг хүсвэл оройн хоолондоо хулд загасны жижиглэсэн котлет хийхийг санал болгож байна. Хажуугийн хоолонд нухсан төмс эсвэл чанасан будаа тохиромжтой. Хүнсний ногооны салат нь хоолонд маш сайн нэмэлт байх болно. Өнөөдөр бид хулд загасны котлет хийх хэд хэдэн жорыг хуваалцах болно, энэ нь бэлтгэхэд хялбар, хоолны шилдэг бүтээлийг бий болгоход шаардагдах хамгийн бага найрлагатай жагсаалт юм.
onwomen.ru
"Аварга" хулд загасны татсан котлетууд
Сайн уу? Манай гэр бүлд загасны котлет их алдартай бөгөөд ээж, эхнэрийн хувьд надад маш их тусалдаг. Нэгдүгээрт, хоол бэлтгэхэд хялбар байдаг. Хоёрдугаарт, загас нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд маш их хэрэгтэй байдаг. Гуравдугаарт, охиноо үе үе загас идэхээс татгалздаг тул загасны котлетаар хооллох нь бидэнд тохиромжтой. Тэгээд тэр котлетыг өөрөө аваад иднэ.
Ихэнхдээ би шарсан татсан хулд котлетыг уурын котлетоор сольдог. Хэрэв та уурын хоолонд дургүй бол тэдгээрийг ургамлын тосонд аюулгүйгээр хуурч болно. Гэхдээ илүү сайн сонголт бол зууханд жигнэх явдал юм.
Уурын сагамхай котлетыг хэрхэн яаж хоол хийхийг би аль хэдийн хэлсэн бөгөөд энэ жороор бид хулд загасны булангаар хийсэн котлетуудын талаар ярих болно.
Улаан загасыг өөр ямар ч зүйлээр сольж болно. Сагамхай, цурхай котлет хийхэд маш сайн.
Салмон буланг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
Татсан загасыг жижиглэсэн сонгино, өндөг, ургамал, давс нэмнэ.
Би сонгино сараалжтай.
Одоо бид талхны үйрмэг нэмж эхэлнэ.
Танд жороор заасан хэмжээнээс их юм уу бага хэмжээгээр хэрэгтэй байж магадгүй.
Энэ бүхэн таны татсан мах хэр шингэн байхаас шалтгаална, талхны үйрмэг нь түүнийг барьж авдаг.
Дахин сайтар хольж, 15 минут байлгана.
Бид котлетуудыг үүсгэж, уурын зуухны (олон агшаагч) шарах дээр байрлуулна.
20-25 минутын турш уураар жигнэнэ.
Салмон котлетууд үйлчлэхэд бэлэн боллоо!
Салмон котлетийн калорийн агууламж = 182 ккал
Хоол хийх цаг: 45 минут
vkusnonatalie.ru
Хэрэв ядаргаа дийлж, мартамхай байдал, цочромтгой байдлын дайралт гарч ирвэл энэ нь биед Омега-3 хүчил хангалтгүй байна гэсэн үг юм. Энэхүү хамгийн үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгийн нөөцөө нөхөхийн тулд та шинээр баригдсан хулд загасыг үрэх шаардлагагүй - та энэ амттай загасны татсан махнаас котлет хийж болно. Энэ бүтээгдэхүүн нь бүхэл бүтэн стейкээс дутахгүй ашиг тустай боловч газрын зүсмэлүүд нь хамаагүй хямд бөгөөд та ямар ч супермаркетаас худалдаж авч болно.
Мэдээж хамгийн сайн бүтээгдэхүүн бол таны өөрөө хийсэн бүтээгдэхүүн юм. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та үнэ цэнэтэй махны хаягдал худалдаж авах нь асуудалтай тул та тэдэнд төвөг учруулахыг хүсэхгүй байгаа бол "хиам" -д савласан бэлэн татсан мах хайж болно.
Хэрэв найрлагад зөвхөн хулд, ягаан хулд, хулд загас эсвэл язгууртны хулд загасны бусад төлөөлөгчийн мах орсон бол ийм хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь бидний ширээн дээр үгээр хэлэхийн аргагүй амттай котлет хэлбэрээр дуусах нь зүйтэй юм.
Скандинавын "далайн хүүхдүүд" шиг загасыг хэрхэн чадварлаг хоол хийхийг дэлхий дээр хэн ч мэдэхгүй байх. За, тэднийг бас сурцгаая, ялангуяа бүх зүйл үнэхээр энгийн байдаг. Хамгийн гол нь шинэ бүтээгдэхүүнээр нөөцлөх явдал юм.
Дунд зэргийн гал дээр жижиглэсэн хулд загасны котлетыг хоёр талд нь шарна. Энэхүү амтат амттан нь бусад загасны хоол шиг хажуугийн салат эсвэл будаатай сайн нийлдэг.
Ийм аргаар бэлтгэсэн загасны бүтээгдэхүүн нь жигд нунтаг, их хэмжээний сонгины ачаар маш зөөлөн, сэвсгэр байх ёстой бөгөөд үүнийг нухаш болгон хувиргах ёстой.
Котлет нь сэвсгэр, гайхалтай амттай болж хувирдаг. Тэднийг бүлээнээр нь идэхэд илүүдэхгүй, гэхдээ ажлын цагаар маш сайн хүйтэн зууш хийдэг.
Мөн энэ нь зуухны дэргэд удаан хугацаагаар зогсох дургүй хүмүүст зориулсан сонголт юм. Үнэн хэрэгтээ бэлтгэхэд бага хугацаа шаардагдах бөгөөд амт нь гайхалтай хэвээр байна.
Нилээд жижиглэсэн сонгино, газрын загасны махыг хольж, шинэ алимны нухаш (хальсалж) нэмнэ.
Төгсгөлд нь өндөг, манна, давс, чинжүү нэмээд хагас цаг орчим байлгана. Дараа нь бид котлетууд хийж, тэдгээрийг тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр тавиад, түүгээр цацаж, 20-25 минутын турш халуун зууханд шаргал болтол нь тавина.
Өвлийн өчүүхэн (зөвхөн биш) хоолны дэглэмийг витамин болон бусад шим тэжээлээр баялаг хоолоор хийсэн хоолоор дүүргэх ёстой. Тэдний нэг нь амттай татсан хулд котлет байж болох бөгөөд жор нь анхаарал татахуйц байх ёстой.
Порталын захиалга "Таны тогооч"
Шинэ материал (нийтлэл, нийтлэл, үнэ төлбөргүй мэдээллийн бүтээгдэхүүн) хүлээн авахыг хүсвэл өөрийн хаягаа оруулна уу НэрТэгээд имэйл
tvoi-povarenok.ru
Загас, ялангуяа хулд загас нь хүний биед маш их тустай. Салмонтой ямар хоол хийх вэ? Мөн котлетуудыг хоол хийх - тэд амттай, дүүргэж, маш хурдан хооллодог!
1. Салмон буланг сайтар угааж, хэсэг болгон хуваана.
2. Загасны хэсгүүдийг хутгагчинд хийж, татсан махыг нунтаглана.
3. Цагаан талхнаас царцдасыг аваад дараа нь буталж, сүүтэй саванд хийнэ. Талхыг зөөлрүүлэхийн тулд сэрээтэй зуурч 10 минут байлгана.
4. Сонгиног нилээд цавчих буюу хутгагчаар нунтаглана.
5. Татсан хулд дээр дэвтээсэн талх, жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Өндөг рүү цохино. Давс, чинжүү. Та мөн загасны амтлагч нэмж болно. Масс нь нэгэн төрлийн болтол бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар холино. Хэрэв татсан мах хэт шингэн болж хувирвал талхны үйрмэг эсвэл гурил нэмнэ.
6. Үүссэн массаас бид котлет хийж, талхны үйрмэгээр талхлана.
