Чацаргана нь өөрөө ашигтай бодисын агуулах, янз бүрийн эрүүл мэндийн асуудалд туслагч юм. Үүнээс чанамалаас гадна чацарганы тос хийдэг. Энэ нь түлэгдэлт, үрэвсэл, шархлаа, шархыг эмчилдэг бөгөөд орон нутгийн зорилтот нөлөөтэй байдаг. Саатал нь бүх биед ерөнхий нөлөө үзүүлдэг. Хоол боловсруулах, зүрх, судасны өвчний нөхцөл байдлыг сайжруулдаг. Хоолны дэглэмийг витаминаар баяжуулдаг. Энэ нь олон тооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй.
Чацарганы чанамал хийх олон арга бий. Тэд чанамал, жүүс, тарвага, гурилан бүтээгдэхүүний дүүргэгчийг хийдэг. Жимс жимсгэнэ нь мөн хөлдөөсөн хэлбэрээр хадгалагдаж болно.
Чацарганы чанамалын ашигтай шинж чанар нь жимсэнд агуулагдах витамин болон бусад элементүүдтэй холбоотой юм.
Чацаргана, түүгээр хийсэн бүтээгдэхүүн нь ерөнхий тоник болон эмийн хувьд ч тустай. Чацарганы чанамал нь биеийн янз бүрийн системд сайн нөлөө үзүүлдэг. Олон тооны нөхцөл байдал, өвчинд тусалдаг.
Ходоод, цөс, нойр булчирхай, арван хоёр нугасны өвчний үед чацарганы үр нь цочроох үйлчилгээтэй. Ийм өвчний үед та эмчид хандах хэрэгтэй. Магадгүй энэ нь чанамал хэрэглэхэд эсрэг заалт байх болно.
Хэрэв саатал нь эмчээс зөвшөөрөгдсөн бол бүтээгдэхүүнийг үргүйгээр хэрэглэх ёстой. Үүнээс гадна, ялангуяа хүүхэд, хөхүүл, жирэмсэн үед хэрэглэхэд хүнд харшил үүсгэдэг.
Гэртээ чацарганы чанамалыг аль болох эрүүл болгохын тулд та жимсээ өөрөө зөв бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг цуглуулах нь тийм ч хялбар биш юм. Энд таван заль мэх байна.
Нэг арга замаар цуглуулсан жимс нь ишнээс чөлөөлөгдөж, навч, мөчрүүдийн хэсгүүдийг сонгох ёстой. Угааж, чанамал бэлтгэ.
Хөнгөн цагаан, зэс, зэвэрдэггүй ган, паалангаар хийсэн аливаа тохиромжтой хэрэгсэл нь хоол хийхэд тохиромжтой. Энэ нь аяга, сав, тогоо байж болно. Та чанамалыг хуванцар эсвэл шилэн саванд, бага хэмжээгээр хадгалах боломжтой.
Онцлог шинж чанарууд. Чацарганы чанамал хийх хамгийн энгийн жор. Давуу тал - бэлтгэхэд хялбар. Сул талууд - чихэрлэг массаас олддог яс. Шүүмжийн дагуу хүн бүр тэдэнд таалагддаггүй, гэхдээ тэдгээр нь бас ашигтай байдаг. Гэхдээ гастрит болон хоол боловсруулах тогтолцооны бусад өвчтэй хүмүүс тэдгээрийг залгиж болохгүй.
Танд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл
Онцлог шинж чанарууд. Уламжлал ёсоор таван минутын бүх саатал нь урт хугацааны дулааны боловсруулалтын явцад устгагдсан ашигтай бодисыг хадгалахад чиглэгддэг. Чацарганаар хийсэн ийм таван минутын нэг байдаг. Энэ нь бэлтгэхэд арай илүү хэцүү боловч маш амттай, эрүүл болж хувирдаг.
Танд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл
Онцлог шинж чанарууд. Чацарганы чанамалыг ч чанахгүйгээр өвлийн улиралд хийж болно. Энэ нь хамгийн ашигтай сонголт байх болно. Гэсэн хэдий ч их хэмжээний элсэн чихэр нь хадгалалтын бодис болгон шаардлагатай байдаг. Мөн зохих хадгалалт.
Танд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл
Энэ массыг цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэж болно. Үүн дээр үндэслэн компот, вазелин бэлдэж болно. Хэрэв ундаа нь хүүхдэд зориулагдсан бол эхлээд хольцыг усаар буцалгаж, үрнээс нь шүүж, дараа нь элсэн чихэр болон бусад найрлагыг нэмнэ.
Онцлог шинж чанарууд. Энэ жор нь зөвхөн нэг давуу талтай. Нэгдүгээрт, үр байхгүй тул чанамалыг ходоод, цөсний хүүдий, нойр булчирхайн өвчинд хэрэглэж болно. Хоёрдугаарт, элсэн чихэр бага байдаг. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг илүүдэл жингээс айдаг хүмүүс идэж болно гэсэн үг юм. Мөн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чацаргана маш их хэрэгтэй байдаг ч хэт чихэрлэг чанамал нь хортой байдаг.
Танд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл
Шүүсийн нухаш нь компот, вазелин, вазелин бэлтгэхэд ашиглаж болно. Жимсний ундааны хамгийн энгийн жорыг энэ бэлдмэлээс хийдэг. Үүнийг зөвхөн шаардлагатай тууштай байдалд усаар шингэлэх хэрэгтэй.
Онцлог шинж чанарууд. Жүржийн жимс болон хүн бүрийн дуртай алимны хослол нь удаан хугацааны туршид мэдэгддэг. ЗХУ-ын үед алим, чацарганы шүүс хүртэл зарагддаг байсан нь тааламжтай амт, ашиг тустай байв. Мөн эдгээр бүтээгдэхүүнээс чанамал хийж болно.
Танд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл
Онцлог шинж чанарууд. Энэхүү жор нь ханиалгах, амны хөндийн үрэвсэл, хоолой өвдөхөд жинхэнэ эмчилгээ юм. Чацарганы ашигтай шинж чанарыг зөгийн балны эдгээх нөлөөгөөр нөхдөг. Шим тэжээлээр баялаг самар нь өвчний үед дархлааг бэхжүүлж, биеийг сэргээх болно.
Танд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл
Чацарганы амттанг хэрэглэх нь маш энгийн: ямар ч чанамал шиг үүнийг цайгаар ууж, талх, жигнэмэг дээр тарааж болно. Жигнэмэг болгон гурилан бүтээгдэхүүнд нэмнэ. Түүнтэй хамт жимсний ундаа, вазелин, компот бэлтгэ.
Чацарганы чанамал хэрхэн хийхийг мэддэг тул та энэ бэлтгэлийг ашиглан цэсээ төрөлжүүлэх боломжтой. Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол хоол хүнсээ витамин, шим тэжээлээр дүүргэх явдал юм. Энэ нь олон өвчнөөс сайн урьдчилан сэргийлэх болно. Өвчин туссан тохиолдолд чацарганы жимсний чанамал эдгэрэлтийг түргэсгэдэг.
8-р сарын сүүл, 9-р сарын эхэн үе бол эрүүл, маш амттай жимс болох чацаргана боловсорч гүйцэх үе юм. Энэ нь эдгээх шинж чанар, витаминаар баялаг найрлагаар үнэлэгддэг. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нар гэрийнхэндээ эсвэл зочдод анхны амттангаар хооллохын тулд чацаргана бэлтгэхийг хичээдэг.
Энэ жимсгэний жимс нь өндөр температурт витамин С-г устгадаг фермент агуулдаггүй. Тиймээс чацаргана шим тэжээл нь муудахаас айхгүйгээр дулааны боловсруулалт хийх боломжтой. Жимс жимсгэнэ нь компот, чанамал, хадгалах, жүүс хийх эсвэл зүгээр л хөлдөөхөд ашиглагддаг - ямар ч хэлбэрээр тэд амттай, эрүүл болдог.
Бид энгийн жор ашиглан өвлийн улиралд чацарганы чанамал бэлтгэхийг санал болгож байна.
Чацарганы чанамалыг үрээр бэлдье. Энэ нь сонгодог жорын дагуу чанаж болгосон. Хоол хийх үйл явц нь төвөгтэй биш юм. Жимс нь шүүсийг гаргахын тулд хэдэн цагийн турш элсэн чихэрээр дусааж, бага дулаанаар 15 минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгаж, саванд хийнэ.Саатал нь анхилуун үнэртэй, маш амттай болж хувирдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Чацарганы чанамал - таван минутын жор Таван минутын жорын дагуу бэлтгэсэн чацарганы чанамал нь их цаг хугацаа шаардахгүй бөгөөд өвлийн саруудад ер бусын чихэрлэг, исгэлэн амтаараа таныг баярлуулах болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Сааталны хувьд та боловсорсон, өтгөн жимс сонгох хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хоол хийх явцад хэлбэрээ хадгалж, тархахгүй.
Чацарганы үргүй чанамал нь маш зөөлөн бөгөөд эрүүл мэндэд тустай. Үүнээс гадна та үүнээс янз бүрийн ундаа бэлдэж болно: вазелин, жимсний ундаа, компот.
Амттан бэлтгэхийн тулд танд шүүс шахагч эсвэл шигшүүр хэрэгтэй болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Бүрэн хөргөсөн амттанг хөргөгчинд хадгална.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Энэ чанамалыг хөргөгчинд 4 сар хадгалж болно.
Өвлийн улиралд алим, чацарганы чанамал Чацаргана, алимны чанамал хэлбэрээр хийсэн амтат бэлдмэл нь өвлийн улиралд таныг баясгах нь гарцаагүй бөгөөд хамгийн гол нь биеийг витаминаар хангаж, эрч хүчийг нэмэгдүүлэх болно.
Чацарганы гайхалтай олон янзын ачаар чанамал нь тод улбар шар өнгөтэй болсон.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Амттаныг сэрүүн, харанхуй газар хадгална.
Чацаргана, хушга зэргээс маш ер бусын, амттай чанамал хийдэг. Энэхүү амттанг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Хушганы үрийг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Элсэн чихэр, усаар сироп бэлтгэ. Халуун сиропт самар хийж, 25 минутын турш хооллоорой. Дараа нь чацарганы жимс нэмээд дахин 20 минут буцалгана.
Бэлэн саатал хөргөж, ариутгасан лонхтой руу хийнэ, таглааг нь шураг.
Өвлийн улиралд амтат бэлтгэлээ төрөлжүүлэхийн тулд чацаргана, луувангаас ер бусын чанамал бэлтгэж болно. Энэхүү амттан нь зөвхөн анхны амт төдийгүй эдгээх шинж чанартай байдаг.
Найрлага:
Лууванг угааж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Дараа нь буцалж буй усанд 4 минут буцалгана. Лууванг коланд руу хийж, илүүдэл усыг зайлуулахыг зөвшөөрнө.
Чацарганыг ангилж, сайтар угааж, шүүс шахагчаар дамжуулна.
Чацарганы шүүсийг хоол хийх саванд хийнэ, лууван, элсэн чихэр нэмнэ. Бага дулаан дээр тавиад хагас цагийн турш хооллоорой.
Өдрийн мэнд, эрхэм цэцэрлэгчид!
Чацарганаас юу хоол хийх талаар өнөөдөр ярилцъя.
Энэ бол маш үнэ цэнэтэй, эрүүл жимс бөгөөд үүнийг өвлийн улиралд нөөцлөх нь зүйтэй юм.
Бид үргэлж энгийн бөгөөд батлагдсан жоруудын маш сайн сонголтыг санал болгох болно.
Нийтлэлийг хурдан үзэхийн тулд хүрээн дэх холбоосыг ашиглана уу:
Энэ бол "түүхий чанамал" хийх хамгийн хурдан арга юм. Хоол хийх шаардлагагүй, витаминыг дээд зэргээр хадгалдаг жор.
Муудсан жимс, мөчрөөс чацаргана ангилж, зайлж угаана.
Жимсийг элсэн чихэрээр цацна.
Энэ жимсгэний хольцыг цэвэр лонхтой саванд хийж хаа.
Чихэртэй жимсийг энэ хэлбэрээр хөргөгчинд 4 сар орчим хадгалж болно.
Чацаргана нь элсэн чихэр уусах шүүсийг ялгаруулна. Та сироп дахь жимс авах болно. Амттай, эрүүл!
Та үүнийг цайгаар идэж, жимсний ундаа хийж эсвэл компот дээр нэмж болно.
Бүх найрлагыг нь бэлтгэ. Чацарганыг угааж, мөчрөөс нь цэвэрлэх шаардлагатай.
Чацаргана гүн гүнзгий саванд хийнэ, элсэн чихэрээр хучигдсан байх ёстой.
Холигч ашиглан жимсээ элсэн чихэртэй хамт нунтаглана.
Та анхилуун жүржийн масс авах болно. Хэрэв та хүсвэл нүхийг арилгахын тулд шигшүүрээр шүүж болно.
Тиймээс, хэрэв та ясыг орхивол хоол нь илүү эрүүл байх болно.
Холимог цэвэр, түлэх эсвэл ариутгасан лонхтой руу хийнэ.
Бүтээгдэхүүний дээд талд нэг эсвэл хоёр хоолны халбага элсэн чихэр цацна. Тэгээд тагийг нь хаа.
Энэ хольцыг хөргөгчинд 6 сар орчим хадгалах боломжтой. Энэ нь удаан суух тусам зузаан болдог.
Хоол хийхгүйгээр энэ "саатал" нь маш амттай!
Үүнийг талханд тарааж эсвэл цайнд нэмж болно - жинхэнэ витаминаар цэнэглэгддэг.
Зузаан үргүй чацарганы чанамал хийх гайхалтай жор.
Чацарганаа угааж ангилдаг. Бидний даалгавар бол чацарганы шүүсийг целлюлоз бүхий үргүй чанамал болгон авах явдал юм.
Тиймээс бид чацаргана шигшүүрээр арчих болно.
Үүнийг хөнгөвчлөхийн тулд жимсээ буцалж буй усаар түлээд хэдэн минут байлгана, эсвэл давхар зууханд 30 минут буцалгана.
Шатаасан жимсийг хэсэг хэсгээр нь шигшүүрээр хийж, зөвхөн үр, целлюлоз нь үлдэх хүртэл нунтаглана.
Чацарганы шүүсийг элсэн чихэртэй хольж, өтгөрүүлэхийн тулд 15 минут буцалгана.
Та удаан хоол хийж болно, дараа нь та зузаан хувилбарыг авах болно.
Бэлтгэсэн чанамалыг ариутгасан саванд хийнэ, битүүмжилнэ. Тагны дээр тавиад хөргөх хүртэл боож өгнө.
Энэ саатал нь сайн хадгалагддаг, энэ нь чихэрлэг, амттай!
Магадгүй энэ нь чацаргана бэлтгэх хамгийн ашигтай, зөөлөн жор юм. Бүх витаминууд хадгалагдаж, зөгийн бал нь эдгээр ашиг тусыг улам нэмэгдүүлнэ.
Зөгийн балтай чацаргана хоол хийхгүйгээр хэрхэн бэлтгэх талаар сурахын тулд энэ гайхалтай видеог үзээрэй.
Заавал туршаад үзээрэй! Байгалийн ашиг тус!
Сайхан, тод чанамал! Мөн эрүүл, учир нь бид үүнийг буцалгахгүйгээр хоол хийх болно.
Чацаргана хангалттай элсэн чихэртэй бол хөргөгчинд муудахгүй хэдэн сар хадгалагддаг нь нууц биш юм.
Тиймээс бид энэ өмчийн давуу талыг ашиглаж, гайхалтай, амттай, байгалийн чанамал бэлтгэх болно.
Энэ жорын хувьд бид шүүс шахагч хэрэгтэй болно.
Чацаргана, элсэн чихэр зэргийг бэлтгэ. Жимсийг угааж, мөчрөөс нь цэвэрлэх хэрэгтэй.
Дараагийн алхам бол жимсийг шүүс шахагчаар шахах явдал юм.
Эхлээд бид бүх жимсийг дамжуулж, дараа нь үлдсэн бялууг дахин дамжуулдаг.
Бид гайхалтай тод чацарганы шүүс авах болно.
Бид энэ шүүсийг элсэн чихэртэй холих хэрэгтэй. Үүссэн хольцыг 3-4 цагийн турш байлгана, үе үе хутгана.
Бүрэн уусгахын тулд бидэнд элсэн чихэр хэрэгтэй.
Энэ тохиолдолд шүүс нь бага зэрэг өндөр зуурамтгай чанарыг олж авах болно.
Үүнийг ариутгасан лонхтой руу хийнэ, тагийг нь таглана. Бид хөргөгчинд илгээдэг.
Тэнд масс нь өтгөрч, эцэст нь маш амттай чанамал болно.
Үүнийг дор хаяж 4 сар хадгалах боломжтой, гэхдээ үнэнийг хэлэхэд илүү хурдан иддэг!
Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алинд нь дуртай витамины компот хийх жор.
Чацаргана бэлтгэж, хог хаягдлаас цэвэрлэж, угаана. Алимыг зүсмэл болгон хайчилж, үрийг нь салгана.
Савыг хагас алим, чацарганагаар дүүргээд шанцай, хумс нэмнэ.
Бүгдийг нь буцалж буй усаар дүүргэж, таглааг нь тагла.
Үүнийг 20 минутын турш исгэж идээрэй. Дараа нь лаазнаас усыг тусдаа тавган эсвэл сав руу хийнэ. Усыг шавхсаны дараа олж авсан литр тутамд 300 гр элсэн чихэр нэмнэ.
Сайн хутгаад дунд зэргийн халуунд хийнэ. Сиропыг 5 минутын турш буцалгаж, элсэн чихэр сайн уусгах хүртэл хутгана.
Үүссэн сиропоор лонхтой дүүргэж, өнхрүүлээрэй.
Эргэж, бүрэн хөргөх хүртэл дулаан зүйлээр боож өгнө. Үүний дараа тэдгээрийг агуулахад хадгалах боломжтой.
Таашаалтайгаар уугаарай!
Чацарганаас витамины шүүс хэрхэн бэлтгэхийг энэ видео заавар дээрээс үзээрэй.
Үнэхээр маш амттай, маш их ашиг тустай!
Чацарганы шүүс шиг амархан хийдэг зүйл байхгүй.
Энэ жимсгэний шүүс нь исгэлэн биш бөгөөд хөргөгчинд хоёр сар орчим түүхий хэлбэрээр хадгалагддаг.
Тиймээс та шүүсийг шүүс шахагчаар шахаж, хөргөгчинд хийж болно.
Хэрэв хөргөгчинд хангалттай зай байхгүй бөгөөд та шүүсийг хаахыг хүсч байвал бид энэ жорыг санал болгож байна.
чацаргана - 2 кг
ус - 400 мл
Чацарганы цэвэр жимсийг паалан эсвэл шаазан саванд хийнэ.
Жимс жимсгэнэ шүүсийг гартал нухагчаар сайтар бутлана.
Усыг 40 градус хүртэл халааж, чацаргана дээр хийнэ, хутгана. Холимогийг гал дээр тавьж, температурыг 50 градус хүртэл халаана.
Үүссэн шүүсийг коландаар дамжуулан тусдаа саванд хийнэ. Үлдсэн жимсийг сайтар шахаж ав.
Ус нь саванд "мөрөн хүртэл" хүрэх ёстой. Агуулгыг 10-15 минутын турш ариутгаад өнхрүүлээрэй.
Бэлэн лонхтой савыг таглаа дээр эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл таглана.
Ингээд л та өвлийн улиралд гар хийцийн шүүсээ ууж болно!
Бидний жор танд хэрэгтэй болно гэж найдаж байна!
Юуны өмнө навч, иш, муудсан жимсийг зайлуулна. Дараа нь үлдсэн чацарганаа сайтар зайлна.
povar.ruИйм амттан бэлтгэхэд хамгийн бага хугацаа шаардагдана. Жимс жимсгэнэ нь бараг бүхэлдээ хэвээр үлддэг боловч нэгэн зэрэг саатал нь гайхалтай амт, үнэрийг өгдөг.
Чацаргана, элсэн чихэр хоёрыг ээлжлэн саванд хийнэ. Шүүсийг гаргахын тулд 5 цаг байлгана.
Савыг бага дулаан дээр тавьж, бүх элсэн чихэр уусах хүртэл хэдэн минутын турш хутгана. Энэ нь чанамалыг буцалгаад авчрах шаардлагагүй.
Саатал нь нэг үргүй зузаан, нэгэн төрлийн болж хувирдаг.
Жимсээ саванд хийж, элсэн чихэр нэмнэ. Өндөр дулаан дээр тавьж, хутгаж, буцалгана. Энэ хугацаанд чацаргана шүүс ялгаруулна.
Дунд зэргийн халуунд өөр 10-15 минутын турш хооллоорой. Дараа нь жимсийг жигд болтол нь нунтаглана.
Холимог шигшүүрээр сайтар өөр хайруулын тавган дээр хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр тавиад 20-30 минутын турш хутгана. Саатал нь ойролцоогоор гуравны нэгээр буурах ёстой.
povarenok.ru Тусгай бүрэлдэхүүн хэсгийн ачаар вазелин нь чацарганы чанамалаас ч зузаан болно. Мөн энэ нь илүү хурдан хоол хийдэг.
Чацарганыг шүүс шахагчаар дамжуулна. Та мах бутлуурыг ашиглаж, дараа нь шигшүүрээр жимсийг нунтаглаж болно. Энэ тохиолдолд танд бага зэрэг илүү жимс хэрэгтэй болно. Цэлцэгнүүрийн хувьд 1 литр чацарганы шүүс хэрэгтэй.
Шүүсийг саванд хийнэ. Бага хэмжээний элсэн чихэрийг гельний хольцтой хольж, шүүс рүү нэмнэ. Хутгаж, дунд зэргийн халуунд буцалгана. Үлдсэн элсэн чихэр нэмээд дахин 5 минутын турш байнга хутгана.
russianfood.com Цагаан гаа нь чанамал нь халуун ногоотой, халуун ногоотой амт, баялаг үнэрийг өгөх болно.
Хайруулын тавган дээр элсэн чихэр хийнэ, ус хийнэ. Цагаан гаа нэмээд элсэн чихэр уусгахын тулд сайтар хутгана. Савыг дунд зэргийн дулаан дээр тавь. Хутгаж, буцалгаад сиропыг өөр 8-10 минутын турш хооллоорой.
Жимсийг сиропт хийж, зөөлөн холино. 15 минут буцалгаад бүрэн хөргөнө. Дараа нь хутгахдаа чанамалыг бага дулаанаар өөр нэг цаг орчим буцалгана.
namenu.ru Энэхүү чанамал нь цитрусын тод үнэртэй байдаг. Мөн самар нь чихэртэй жимс шиг амттай байдаг.
Жүржээс шүүсийг шахаж ав. Самарыг том хэсэг болгон хайчилж ав. Тэднийг нунтаглах шаардлагагүй, эс тэгвээс саатал нь амтаа алдах болно.
Чацарганаыг саванд хийнэ. Жүржийн шүүс, самар, элсэн чихэр нэмээд хутгана. Сааталыг өндөр дулаан дээр буцалгаад, багасгаж, дахин 25 минутын турш хооллоорой.
Саатал нь дулааны боловсруулалт хийдэггүй тул түүхий гэж нэрлэдэг. Энэ нь хөргөгчинд хадгалагдах ёстой.
Чацарганыг аяга эсвэл хайруулын тавган дээр хийж, бараг бүх элсэн чихэр хийнэ. Жимсийг хутгагчаар жигд болтол нь нунтаглана. Хэрэв та үүссэн нухашаас үрийг арилгахыг хүсвэл шигшүүрээр нунтаглана.
Саатлаа тарааж, үлдсэн элсэн чихэрээр цацаж, тагийг нь таглана. Ажлын хэсэг нь муудахгүйн тулд элсэн чихэр давхарга шаардлагатай.
Анагаах ухаан, хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг тариалангийн нэг бол чацаргана юм. Биологийн идэвхт бодисын бүхэл бүтэн цогцолборыг аль болох их хэмжээгээр хадгалахын тулд жимсийг дулааны боловсруулалтанд оруулах ёсгүй. Би тантай маш энгийн бэлтгэл хийх жорыг хуваалцах болно. Мөн урьдын адил хамгийн энгийн бэлтгэлийн аргаас эхэлцгээе. Өвлийн улиралд хоол хийхгүйгээр элсэн чихэр бүхий чацарганы бүх жор нь хамгийн бага найрлага шаарддаг бөгөөд энэ нь гэр бүлийн төсөвт чухал ач холбогдолтой бөгөөд энэ жимсгэний ашиг тусыг мөнгөн дүнгээр үнэлэх боломжгүй юм.
Бүхэл бүтэн жимс нь таны эм, таны амттан юм. Чацаргана хэрхэн яаж чихэрлэх, өвлийн улиралд энэ хамгийн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг хоол хийхгүйгээр битүүмжлэх талаар олж мэдье.
Найрлага:
Бид жимс, элсэн чихэрийг 1: 1.5 харьцаагаар авдаг - нэг кг жимс тутамд нэг хагас килограмм элсэн чихэр хэмждэг.
Цэвэр шилэн лонхтой, хуванцар таглаа, коланд, алчуур зэргийг бэлдье.
Энэ бэлдмэлийг янз бүрийн аргаар хэрэглэж болно: усаар шингэлж, цайнд нэмж, вазелин чанаж, вазелин хийж болно. Гэхдээ хамгийн сайн зүйл бол үүнийг "амьд" идэж, өдөр тутмын витамины хэрэгцээг нэг халбагаар авах явдал юм.
Бидний зорилго бол анхны бүтээгдэхүүний бүх шинж чанарыг дээд зэргээр хадгалах явдал тул чацарганыг чанахгүйгээр лаазлах нь түүнд хүрэх цорын ганц арга зам юм.
Хүүхдүүд чанамалыг дуртайяа идэхийн тулд бид үүнийг шигшүүрээр үрж, нарийн тууштай бэлтгэх болно.
Найрлага:
Бид элсэн чихэр, жимс жимсгэнэ тэнцүү хэмжээгээр авдаг.
Цэвэр шилэн лонхтой, таглаа, коланд, паалантай аяга, таваг, нарийн торон шигшүүр, модон бутлагч, алчуур зэргийг бэлдье.
Бид жимсээ ангилж, мөчир, навчийг нь салгаж, коланд руу хийнэ, урсгал усаар сайтар зайлна. Усыг шавхаж, жимсээ алчуур дээр нимгэн давхаргад хийж хатаана. Хуурай жимсээ саванд хийж, бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд нухаш хүртэл нунтаглана.
Одоо газрын чацарганы хоёр хувилбарыг хэрхэн хийхийг харцгаая.
Элсэн чихэр ууссаны дараа чацарганы нухашыг сайтар хольж, цэвэр, хуурай лонхтой болгон савлаж, мөрнөөс дээш түвшинд хийнэ. Жимсний масс дээр нунтагласан элсэн чихэр цацаж, энэ нь хөгц үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх сайн арга юм. Савыг таглаатай таглаад хөргөгчинд хийнэ.
Энэ хэлбэрээр чацарганы нухаш маш удаан хадгалагдана.
Практик гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан зөвлөмж: Жимс үрж үрсэний дараа үлдсэн бялууг 1: 1 харьцаатай наранцэцгийн тосоор асгаж, тагийг нь сайтар таглаж, харанхуй газар дусаахаар тавина; 2-3 сарын дараа бид хамгийн үнэ цэнэтэй чацарганы тосыг авах болно, энэ нь эмийн санд хангалттай үнээр зарагддаг.
Үр, бялууг хатааж, гурил болгон нунтаглаж, ямар ч гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж болно.
Халуун ногоо, амтлагч, анхилуун үнэрт ургамал, үндэс нь "амьд" бэлдмэлд хэрэглэхэд маш их ашиг тустай бөгөөд тэдгээр нь бүтээгдэхүүнийг хадгалж, амтыг нь сайжруулдаг. Цагаан гаа энэ талаар нэлээд алдартай бөгөөд олон төрлийн бэлдмэлүүд түүний оршихуйд ашиг тустай байдаг. Өвлийн улиралд чацарганы чанамал хэрхэн хийхийг би танд хэлье; хоол хийхгүйгээр энгийн жор нь таны цагийг хэмнэж, хүндрэл учруулахгүй.
Найрлага:
Бид 1: 1 харьцаатай жимс, элсэн чихэр авдаг.
Цэвэр, хуурай лонхтой, шүүс шахагч, паалантай сав, таглаа, алчуур зэргийг бэлдье.
Энэхүү "амьд" чанамал нь янз бүрийн амтыг нэгтгэж, гайхалтай зүйлийг бий болгоход тодорхой хугацаа шаардагдана.
Энэ аргаар чацаргана хураах нь хүйтний улиралд гэр бүлээрээ урьдчилан сэргийлэх сайн арга хэмжээ авах болно.
Чацаргана нь маш тааламжтай үнэр, амттай бөгөөд чанамал дахь цитрусын нэмэлтүүд нь чацарганы тод нотыг тасалдуулах ёсгүй, нимбэг нь зөвхөн түүний амтыг тодотгох ёстой.
Элсэн чихэр, нимбэгтэй чацарганы жор нь зөвхөн витамины бүтээгдэхүүн төдийгүй хүчирхэг дасан зохицох бодис, иммуностимулятор авах боломжийг танд олгоно.
Найрлага:
Цэвэр, хуурай лонхтой, таглаа, алчуур, коланд бэлтгэцгээе.
Бид тэдгээрийг саванд хийж, таглааг нь битүүмжилж, агуулахдаа хийнэ.
Өвлийн улиралд чацарганы чанамал хийх энгийн жор, хэрэв та өөрийн төсөөллийг харуулах юм бол хоол хийхгүйгээр маш олон янз байж болно. Та янз бүрийн жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ зэргийг жимсний суурь дээр нэмж, хэзээ ч уйтгартай байхааргүй маш олон хувилбарыг авч болно.
Байгалийн бэлгүүдтэй янз бүрийн хослолоор эрүүл жимсийг хэрхэн яаж бэлтгэх талаар бодож үзье. Алим нь чацарганатай сайн зохицож, амтыг нь зөөлрүүлж, чанамалын бүтцийг өтгөрүүлдэг. Өөрсдийн өвөрмөц жимс, жимсгэний холимог бүтээхийг хичээцгээе.
Найрлага:
Бүх найрлагыг ижил харьцаагаар авч үзье, жишээлбэл, нэг килограмм жимс, алим, элсэн чихэр.
Алимнаас гадна бид лийр, үхрийн нүд, улаан эгнээ, ёшта, лийр, актинидиа, фэйжоа зэрэг нэмэлтүүдийг ашиглаж болно. Хоол хийх процедурыг тохиолдол бүрт давтан хийнэ - жимс эсвэл жимсийг цавчих, хатуу, өтгөн жимсийг зөөлрүүлэх хүртэл бага зэрэг буцалгаж, зөөлөн жимсийг нухаш болгож, шигшүүрээр арчина.
Найрлагын харьцаа нь дур зоргоороо байж болох ч чацаргана нь нийт эзэлхүүний тэн хагасаас багагүй байх ёстой.
Чацарганы нухаш болон хэд хэдэн нухсан жимсний нэмэлтийг бэлтгэж, нэг дор 3-4 төрлийн чанамал хийж, жижиг саванд хийж, шошго хийж болно. Нэмэлттэй саатал нь хадгалалтын явцад бага зэрэг өтгөрдөг бөгөөд үүнийг бин, шарсан талхаар үйлчилж эсвэл бялуу давхарга болгон хийж болно.
Практик гэрийн эзэгтэйд зориулсан зөвлөмж: Хэрэв саатал нь хэд хэдэн бүрэлдэхүүн хэсгээс бэлтгэгдсэн бол үрж дууссаны дараа үлдсэн бялууг усаар дүүргэж, буцалгаж, исгэж болно. Та гайхалтай витамины шүүстэй ундаа авах болно.
Ижил бялууг мах бутлуурын дундуур хэд хэдэн удаа хийж, элсэн чихэртэй хольж, илгэн цаасан дээр нимгэн давхаргад тарааж, бага дулаантай зууханд эсвэл хатаагчаар хатааж болно. Бид оригинал пастилагаа хүлээн авах болно.
Бид чацаргана шиг үнэ цэнэтэй жимсийг өвлийн улиралд аль болох болгоомжтой хадгалахыг хичээх болно. Миний танд санал болгож буй чанамал жор нь чанамалыг удаан хугацааны дулааны боловсруулалт шаарддаггүй.
Найрлага:
Бид 1: 1.5 харьцаатай жимс, элсэн чихэр авдаг.
Гэр бүл, найз нөхдийнхөө эрүүл мэндийг сахихыг хүсдэг эмэгтэйчүүд өвлийн улиралд аль болох олон эрүүл, витамины бэлдмэл хийхийг хичээдэг - даршилсан ногоо, даршилсан ногоо, компот; хуурай, хөлдөөх, хандмал, ликёр, "амьд чанамал" хийх.
Байгалийн бэлгүүдээс ашиглаж болох бүх зүйлийг өвлийн урт саруудад хадгалах ёстой, учир нь ийм бэлтгэлийн ашиг тус нь эргэлзээгүй юм.
Анхааруулга:
Аливаа бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөл нь идсэн хэмжээгээр тодорхойлогддог. Чацарганы “амьд чанамал”-ыг дунд зэрэг тогтмол хэрэглэх нь дархлааг нэмэгдүүлж, витамины дутагдлыг нөхнө. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс, ходоодны шүүсний хүчиллэг ихтэй хүмүүс, ходоодны шархлаатай хүмүүст болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.
