Зуслангийн бяслаг, чидун бүхий шатаасан чинжүүг алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Чинжүүгээ сайтар угааж, дараа нь иш, үрийг хуваалтаар арилгана. Хүнсний ногооны ханыг гэмтээхгүйн тулд болгоомжтой хайчилж ав, эс тэгвээс дүүргэгч нь урсах болно.
2. Дараа нь чидун, түүнчлэн улаан лооль, сармисаа нилээд цавчих.
3. Үүн дээр нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ.
4. Бяслагыг зуслангийн бяслагтай хольж, дүүргэхэд нэмнэ.
5. Дараа нь дүүргэгчийг чинжүү рүү шилжүүлнэ. Үүнийг нягт нягтруулж болно, гэхдээ хүнсний ногооны ханыг гэмтээхгүйн тулд болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
6. Мөөгөнцөрт чинжүүгээ хийнэ, гэхдээ эхлээд ёроолд нь бага зэрэг ус хийнэ.
7. Чихмэл ногоог давсалж, чинжүү хийж, дараа нь оливын тосоор дуслаарай.
8. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, чинжүүгээ 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
9. Та бага хэмжээний өөх тос багатай цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.

Зуслангийн бяслаг, өндөг, бяслагаар шатаасан чинжүү

Энэхүү жоронд ямар ч тансаг орц байхгүй тул олон гэрийн эзэгтэй нарт таалагдана гэж найдаж байна. Үүнээс гадна бид чинжүүг уртын дагуу зүсэж, завь үүсгэх болно.

Найрлага:

• Болгарын амтат чинжүү - 2 ширхэг.
• Зуслангийн бяслаг (ямар ч өөхний агууламж) - 200 гр
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 80 гр
• Шинэ ургамал - жижиг баглаа
• Давс - амсах болно
• Ургамлын тос - хайруулын тавган дээр бага зэрэг тослох

Зуслангийн бяслаг, өндөг, бяслаг бүхий шатаасан чинжүүг алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Болгарын чинжүүг угааж, үрийг нь арилгана. Махны ногоо ав, тэд илүү хүчтэй, амттай байдаг. Ишийг бүү салга.
2. Чинжүү бүрийг уртаар нь хайчилж, ингэснээр хоёр завь болгон хуваана. Ишийг гэмтээхгүй байхыг хичээгээрэй, дүүргэх нь зугтахгүйн тулд бидэнд хэрэгтэй.
3. Илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд чинжүүнийхээ дотор талыг цаасан алчуураар арчина.
4. Одоо өндөг, зуслангийн бяслагийг аяганд хийж, бага зэрэг давс нэмнэ.
5. Дараа нь том ширхэгтэй grater авч, дээр нь бяслаг сараалжтай болгоно.
6. Дараа нь бяслагт нилээд жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Өөрийнхөө амтанд нийцүүлэн сонгоорой. Та янз бүрийн ногооны холимог авч болно, эсвэл зөвхөн нэгийг нь сонгож болно. Жишээлбэл, энэ нь dill байж болно.
7. Дараа нь сараалжтай бяслагны багахан хэсгийг тусад нь аяганд хийж, үлдсэнийг нь зуслангийн бяслаг, өндөгний дүүргэлтэнд хийнэ.
8. Одоо бүгдийг сайтар холино.
9. Дараа нь дүүргэгчийг чинжүү рүү нэмнэ.
10. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, дараа нь чинжүүгээ тосолсон саванд хийнэ.
11. Хоолыг 15 минутын турш жигнэх. Дараа нь чинжүүгээ аваад өмнө нь тавьсан бяслагаар цацна.
12. Одоо хоолоо дахин 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
13. Ширээн дээр халуун чинжүүг үйлчилж, ногоон ногоо, ургамлаар чимэглээрэй.

Гэрийн бяслаг, сармис, лаврын хамт шатаасан чинжүү

Сармистай хослуулсан лаврын таваг нь ер бусын амтыг өгөх болно. Мөн зуслангийн бяслагтай шатаасан чинжүү хийх жор нь арай өөр юм. Бид өнхрөх хэлбэрээр таваг бэлтгэх болно. Сармис, лаврын тогтмол хэрэглээ нь амттанд дурлах хүслийг тань дарах болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Найрлага:

• Олон өнгийн махлаг хонхны чинжүү - 2 ширхэг.
• зуслангийн бяслаг - 200 гр (ямар ч өөх тос)
• Цөцгийтэй бяслаг - 200 гр
• лаврын навч - 1 атга
• Dill ногоон - амсах болно
• Сармис - 1 хумс
• Давс - амсах болно

Зуслангийн бяслаг, сармис, лаврын хамт шатаасан чинжүүг алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Чинжүүгээ угааж, жигд хуудсан дээр тавиад 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
2. Хүнсний ногоог гадаргуу дээр шатах хүртэл хэдэн минутын турш хуурна.
3. Дараа нь зуухнаас чинжүүгээ аваад тэр даруй тугалган цаасаар сайтар таглана.
4. Хүнсний ногоо хөргөсний дараа тугалган цаасыг арилгана.
5. Чинжүүгээс хальс, үрийг нь салга. Ишийг мөн арилгана.
6. Одоо хүнсний ногоог уртын дагуу гурван хэсэгт хуваана.
7. Сайхан grater дээр бяслаг сараалж, зуслангийн бяслагтай холино.
8. Лаврын болон dill нилээд цавчих. Аарцны хольц дээр нэмнэ.
9. Сармисаа хэвлэлээр дамжуулж эсвэл нилээд цавчих, дараа нь чинжүүгээ ааруул дүүргэхэд нэмнэ.
10. Холимог дээр давс нэмээд бүгдийг сайтар холино.
11. Перец бүр дээр бага зэрэг дүүргэж, өнхрүүлэн боож өгнө. Одоо таваг бэлэн боллоо!
12. Үйлчлэхдээ та өөрийн бүтээлээ ногоон модны мөчрөөр чимэглэж болно.

Зуслангийн бяслаг, цэнхэр бяслагаар шатаасан чинжүү

Зуслангийн бяслаг бүхий шатаасан чинжүүний энэ жор нь ердийн цөцгий эсвэл Оросын бяслагны оронд цэнхэр бяслаг хэрэглэдэг. Хэрэв та үүнийг хэзээ ч туршиж үзээгүй бол цаг нь иржээ, хийгээрэй!

Найрлага:

• Том амтат улаан чинжүү - 1 ширхэг.
• Улаан лооль - 2 ширхэг.
• зуслангийн бяслаг - 150 гр
• Цэнхэр бяслаг - 50 гр
• Чидун - 7 ширхэг.
• Сармис - 2 хумс
• Шинэ ганга - 2 мөчир
• Чидун жимсний тос - 2 tbsp.
• Нунтагласан хар чинжүү - 1 чимх
• Далайн давс - 1 чимх

Зуслангийн бяслаг, цэнхэр бяслаг бүхий шатаасан чинжүүг алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Чинжүүгээ сайтар угааж, дараа нь үр, хальсыг нь зайлуулна.
2. Үүний дараа чинжүүгээ уртаар нь хагасаар нь тайруулна. Чинжүү дээр ишийг үлдээхийн тулд болгоомжтой хайчилж ав. Энэ нь таны дүүргэгчийг чинжүүгээс урсахаас сэргийлнэ.
3. Улаан лоолийг угааж, жижиг шоо болгон хуваана. Илүүдэл шүүс гаргахгүйн тулд улаан лоолийн голыг үрээр нь бүрэн арилгах нь дээр.
4. Тусдаа саванд улаан лоольтой зуслангийн бяслаг холино.
5. Дараа нь чидуныг жижиг хэсгүүдэд хувааж, ааруул масс руу нэмнэ.
6. Дараа нь сармисыг хальсалж, нилээд цавчих. Тусдаа гүн таваг эсвэл том аяганд хийнэ.
7. Дараа нь сармис руу давс, газрын чинжүү нэмнэ. Сармиснаас шүүс гарч ирэх хүртэл эдгээр найрлагыг жижиг бутлагчаар нунтаглана.
8. Сармисны холимогт оливын тос хийнэ, бүгдийг нь холино.
9. Дараа нь ижил хольц дээр нилээд жижиглэсэн ганга нэмнэ.
10. Дараа нь нэг аяганд аарцны хольцыг сармистай холино. Сайн холино.
11. Бүдүүн grater дээр цэнхэр бяслаг сараалж, хоёр хэсэгт хуваа.
12. Дараа нь чинжүүгээ дүүргэж эхэлнэ. Эхлээд тус бүрдээ бага зэрэг дүүргэж, хагасыг нь дүүргэнэ.
13. Дээрээс нь бяслаг цацаж, чинжүү тус бүрийг дүүргэж нэмнэ.
14. Зуухыг 200 градус хүртэл халаана.
15. Мөөгөнцөр эсвэл жигд хуудсыг ургамлын тосоор тосолж, чинжүүгээ сайтар холбоно.
16. 20 минутын турш жигнэх хүнсний ногоо илгээнэ.
17. Зуухнаас чинжүүгээ гаргасны дараа үлдсэн цэнхэр бяслагаар цацна.
18. Зууханд шатаасан чинжүүг зуслангийн бяслагтай халуунаар үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Зуслангийн бяслаг, эрдэнэ шиш бүхий шатаасан чинжүү

Энэ жор нь зуслангийн бяслаг, амтлагчаас гадна эрдэнэ шиш байдаг гэдгээрээ ялгаатай юм. Энэ ногоог мөн ер бусын арбори будаагаар дүүргэдэг бөгөөд энэ нь хоолыг илүү сэтгэл хангалуун болгодог.

Найрлага:

• Амтат чинжүү - 8 ширхэг.
• зуслангийн бяслаг - 150 гр
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 гр
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Чанасан арбори будаа - 2 tbsp.
• Давс - амсах болно
• Нунтагласан хар чинжүү - амсах болно
• Чидун жимсний тос - 2 tbsp.

Зуслангийн бяслаг, эрдэнэ шиш бүхий шатаасан чинжүүг алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Чинжүүгээ угааж, дээд хэсгийг нь ав. Үрийг нь гарга.
2. Чинжүүний дотор талыг давслаарай.
3. Ургамлын тосоор тосолсон халуун хайруулын тавган дээр чанасан будаагаа хуурна. 5 минутаас илүүгүй хугацаанд хуурч ав.
4. Дараа нь бага зэрэг чинжүү нэмээд шаардлагатай бол будаагаа давслана.
5. Дараа нь аяганд зуслангийн бяслаг, будаа холино.
6. Үүн дээр эрдэнэ шиш, өндөг нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
7. Үр хольцтой чинжүүг дүүргэ.
8. Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана.
9. Мөөгөнцөрийг оливын тосоор тосолж, ёроолд нь ус хийнэ. Энэ нь таваг илүү шүүслэг өгөхөд зайлшгүй шаардлагатай.
10. Мөөгөнцөр дээр чинжүүгээ тавь.
11. Болгарын чинжүүг 25 минутын турш жигнэх.
12. Бэлэн болсон хоолыг ургамлаар чимэглээрэй.

Шарсан чинжүүг хэрхэн яаж үйлчлэх вэ?

Зуслангийн бяслаг бүхий шатаасан чинжүү нь цөцгий, ургамалтай хослуулан үйлчилж болно. Зарим хүмүүс эдгээр ногоог ямар ч нэмэлтгүйгээр амтлах дуртай байдаг. Энэ асуудалд бид таны амтанд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна.

Энэ хоол нь маш их уураг агуулдаг тул оройн хоолыг бүрэн орлуулж болно. Энэ нь эргээд нойрондоо жингээ хасахад тусалдаг нь хачирхалтай. Тиймээс оройн хоолоо голчлон уургийн хоолоор идээрэй.

Үдийн хоолонд та зуслангийн бяслагаар дүүргэсэн чинжүүг хоол хийж болно. Ийм хоолыг ажилдаа авч явах нь ялангуяа тохиромжтой байдаг. Сэндвич эсвэл бялуутай цайнд зууш идэхийн оронд зууханд шатаасан зуслангийн бяслагаар дүүргэсэн хонхны чинжүүг амтлаарай.

Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол энэ тохиолдолд та ийм хоол хийж болно. Зуслангийн бяслагаар шатаасан чинжүүгийн илчлэгийн агууламж бага боловч эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь асар их юм. Жингээ хассан хүмүүст лаврын болон сармис агуулсан жор хамгийн тохиромжтой.

Хүүхдийн ширээний хувьд энд бас эсрэг заалт байхгүй. Хэрэв та шаардлагагүй амтлагч, амтлагчгүйгээр зуслангийн бяслагтай шатаасан чинжүү бэлтгэвэл хүүхдүүд энэ хоолонд дуртай байх нь дамжиггүй.

Болгарын чинжүүг шатаасан видео жор

Эдгээр нь зуслангийн бяслагтай болгарын чинжүү бэлтгэх арга зам юм. Сайн хоолны дуршил, эрүүл мэнд!

Санал болгож буй жорын дагуу зуслангийн бяслагаар дүүргэсэн хонхны чинжүү нь ширээн дээр байгаа бүх хүмүүсийн анхаарлыг татдаг анхны медальон шиг харагддаг. Ногоон судалтай цасан цагаан дүүргэлт, наймалж модны ягаан арьс нь үнэт гантигтай төстэй. Түүний тууштай байдал нь нэгэн төрлийн, зуурмаг шиг байх ёстой, гэхдээ шингэн биш, эс тэгвээс энэ нь чинжүү цагираг дотор үлдэхгүй.

Хэрэв та зуслангийн бяслагыг зөөлөн даршилсан бяслагаар сольсон бол бөглөхдөө тамхи татдаг махны жижиг хэсгүүдийг нэмж болно. Сармисын өөр хувилбар нь нилээд жижиглэсэн амтат сонгино, майонезаас шинэхэн өтгөн цөцгий байх болно.

Найрлага

• амтат чинжүү 2 ширхэг.
• зуслангийн бяслаг 200 гр
• майонез 1-2 tbsp. л.
• наймалж саваа 3 ширхэг.
• газрын хар чинжүү
• сармис 1-2 хумс
• dill 3 мөчир
• яншуй 3 мөчир

Бэлтгэл

1. Том чинжүүг угааж, алчуураар хатаана. Дээд талыг нь хайчилж, үрийг дотроос нь цэвэрлэ. Чинжүү нь чөмөг хийхэд бэлэн байна.

2. Бяслагны бяслаг дүүргэгчийг бэлтгэ. Энэ нь янз бүр байж болно: хүнсний ногоо, хиам, тамхи татдаг мах, мөөг зэргийг нэмсэн. Гэрийн бяслагийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Аарцны масс дунд зэргийн зузаантай байхын тулд майонез нэмнэ. Аливаа том бөөгнөрөлүүдийг бутлахын тулд хутгана.

3. Хавчны савааг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сармисыг хальслаарай. Нунтаглах. Хавчны мод, сармисыг зуслангийн бяслагт нэмнэ. Нэг жигд тараах хүртэл хутгана.

4. Дилл болон яншуйг хэрчиж, ааруултай дүүргэлтэнд нэмнэ. Давс, перец эсвэл өөрийн хүссэн нэмэлт халуун ногоооор амтлана. Хутгана. Бөглөх бэлэн боллоо.

Өргөст хэмх нь ихэнх цэцэрлэгчдийн дуртай ургац учраас бидний ногооны ор дээр хаа сайгүй ургадаг. Гэхдээ ихэнхдээ туршлагагүй зуны оршин суугчид тэднийг, юуны түрүүнд задгай газар тариалах талаар олон асуулттай байдаг. Өргөст хэмхүүд нь маш халуунд дуртай ургамал бөгөөд сэрүүн уур амьсгалтай бүс нутагт энэ ургацын хөдөө аж ахуйн технологи нь өөрийн гэсэн онцлогтой байдаг. Ил задгай газарт өргөст хэмх ургуулах талаар мэдэх шаардлагатай бүх зүйлийг бид энэ нийтлэлд хэлэх болно.

"Лонхны далдуу мод" хэмээх алдартай хочийг үл харгалзан жинхэнэ хиофорба лонхны далдуу модыг хамаатан садантайгаа андуурахад хэцүү байдаг. Жинхэнэ тасалгааны аварга, нэлээд ховор ургамал болох гиофорба бол хамгийн элит далдуу модны нэг юм. Тэрээр тусгай лонх хэлбэртэй хонгилоороо төдийгүй маш хэцүү дүрээрээ алдартай болсон. Гиофорбаг халамжлах нь ердийн доторх далдуу модыг арчлахаас илүү хэцүү биш юм. Гэхдээ нөхцөлийг сонгох хэрэгтэй.

Фунчоз, үхрийн мах, мөөгтэй халуун салат нь залхуу хүмүүст зориулсан амттай хоол юм. Фунчоза - будаа эсвэл шилэн гоймон нь гоймонгийн хамаатан садны дунд бэлтгэхэд хамгийн хялбар байдаг. Шилэн гоймон дээр буцалж буй ус асгаж, хэдэн минут байлгаад дараа нь усыг зайлуулна. Фунчоза нь хоорондоо наалддаггүй, тосоор услах шаардлагагүй. Нэг суултаар гоймонгийн бүх хэсгийг санамсаргүйгээр таслахгүйн тулд урт гоймонгоо хайчаар жижиг хэсэг болгон хайчлахыг би танд зөвлөж байна.

Мэдээжийн хэрэг, та нарын ихэнх нь энэ ургамлыг ядаж гоо сайхны болон хүнсний бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүн хэсэг болгон олж мэдсэн. Энэ нь өөр өөр нэрээр "далдлагдсан" байдаг: "жүжүбе", "унаби", "жүжүбе", "хятад болзоо" гэхдээ бүгд ижил ургамал юм. Энэ бол Хятадад эрт дээр үеэс тариалсан, эмийн ургамал болгон тарьж ургуулсан тариалангийн нэр юм. Хятадаас Газар дундын тэнгисийн орнуудад авчирсан бөгөөд тэндээс шар шувуу дэлхий даяар аажмаар тархаж эхлэв.

Тавдугаар сарын гоёл чимэглэлийн цэцэрлэгт хийх ажил нь чөлөөт минут бүрийг аль болох үр бүтээлтэй ашиглах хэрэгцээтэй үргэлж холбоотой байдаг. Энэ сард цэцгийн суулгац тарьж, улирлын чанартай чимэглэл эхэлдэг. Гэхдээ та бут сөөг, усан үзмийн мод, модны тухай мартаж болохгүй. Энэ сард сарны хуанли тэнцвэргүй байгаа тул 5-р сарын эхэн ба дунд үед гоёл чимэглэлийн ургамалтай ажиллах нь дээр. Гэхдээ цаг агаар нь зөвлөмжийг дагаж мөрдөхийг үргэлж зөвшөөрдөггүй.

Хүмүүс яагаад хөдөө нүүж, дача худалдаж авдаг вэ? Мэдээжийн хэрэг практик болон материаллаг шалтгааны улмаас янз бүрийн шалтгааны улмаас. Гэхдээ гол санаа нь байгальд ойр байх явдал хэвээр байна. Удаан хүлээсэн зуны улирал аль хэдийн эхэлж, цэцэрлэгт биднийг маш их ажил хүлээж байна. Энэ материалаар бид танд болон өөртөө сануулахыг хүсч байна, ажил нь баяр баясгалантай байхын тулд та амрах ёстой гэдгийг санах хэрэгтэй. Цэвэр агаарт амрахаас илүү юу байх вэ? Зүгээр л өөрийн цэцэрлэгийн тавилгатай буланд амраарай.

Тавдугаар сар нь зөвхөн удаан хүлээсэн дулааныг авчирдаг төдийгүй орондоо халуунд дуртай ургамлыг тарих боломжуудыг авчирдаг. Энэ сард суулгацыг хөрсөнд шилжүүлж, үр тариа нь дээд цэгтээ хүрдэг. Тариалалт, шинэ үр тариа тарих явцад бусад чухал ажлуудыг мартаж болохгүй. Эцсийн эцэст, зөвхөн ор нь сайжруулсан арчилгаа шаарддаг, гэхдээ бас энэ сард идэвхтэй хатуурч эхэлсэн хүлэмж, суулгацын ургамал. Ургамлыг цаг хугацаанд нь бий болгох нь чухал юм.

Улаан өндөгний баярын бялуу - самар, чихэртэй жимс, инжир, үзэм болон бусад амттангаар дүүргэсэн энгийн хөвөн бялуу хийх гар хийцийн жор. Бялууг чимдэг цагаан мөстөлт нь цагаан шоколад, цөцгийн тосоор хийгдсэн, хагардаггүй, шоколадны цөцгий шиг амттай! Хэрэв танд мөөгөнцрийн зуурмаг хийх цаг, ур чадвар байхгүй бол Улаан өндөгний баярын ширээнд зориулж энэхүү энгийн жигнэмэгийг бэлдэж болно. Ямар ч шинэхэн гэрийн нарийн боовны тогооч энэ энгийн жорыг эзэмшиж чадна гэж би бодож байна.

Ганга эсвэл ганга уу? Эсвэл магадгүй Ганга эсвэл Богородская өвс үү? Аль нь зөв бэ? Энэ нь бүх талаараа зөв юм, учир нь эдгээр нэрс нь ижил ургамлыг, бүр тодруулбал, Lamiaceae овгийн нэг төрлийн ургамлыг "давчдаг". Их хэмжээний үнэрт бодис ялгаруулахын тулд энэ дэд бутны гайхалтай өмчтэй холбоотой бусад олон алдартай нэрс байдаг. Ганга тариалалт, цэцэрлэгийн дизайн, хоол хийхэд ашиглах талаар энэ нийтлэлд авч үзэх болно.

Дуртай Saintpaulias нь зөвхөн онцгой дүр төрхтэй төдийгүй маш өвөрмөц шинж чанартай байдаг. Энэ ургамлыг тариалах нь доторх тариалангийн сонгодог арчилгаатай бараг төстэй биш юм. Геснериевүүдийн дундаас Узамбара ягаан цэцгийн хамаатан садан хүртэл арай өөр арга барилыг шаарддаг. Услах нь ихэвчлэн сонгодог аргаас стандарт бус услахыг илүүд үздэг ягаан цэцэг арчлах хамгийн "хачин" цэг гэж нэрлэгддэг. Гэхдээ бордохдоо арга барилаа бас өөрчлөх хэрэгтэй болно.

Савой байцаатай гратин бол амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй тул Лентийн үеэр бэлтгэж болох амттай, эрүүл махгүй хоол хийх цагаан хоолны жор юм. Савой байцаа нь цагаан байцаатай ойр дотны хамаатан боловч амтаараа "хамаатан"-аасаа илүү байдаг тул энэ ногоотой хоол үргэлж амжилттай байдаг. Хэрэв та ямар нэг шалтгааны улмаас шар буурцагны сүүнд дургүй бол түүнийг энгийн усаар солино.

Одоогийн байдлаар үржүүлэгчдийн ачаар том жимстэй цэцэрлэгийн гүзээлзгэний 2000 гаруй сорт бий болсон. Бидний ихэвчлэн "гүзээлзгэнэ" гэж нэрлэдэг ижил зүйл. Цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ нь Чили, Виржиниа гүзээлзгэнэийг эрлийзжүүлсний үр дүнд бий болсон. Жил бүр үржүүлэгчид энэ жимсгэний шинэ сортоор биднийг гайхшруулахаас залхдаггүй. Сонголт нь өвчин, хортон шавьжид тэсвэртэй, өндөр амттай, тээвэрлэх чадвар сайтай үржил шимтэй сортуудыг олж авахад чиглэгддэг.

Ашигтай, тэсвэртэй, мадаггүй зөв, ургахад хялбар, marigolds нь орлуулшгүй юм. Эдгээр зуны цэцэрлэгүүд хотын цэцгийн ор, сонгодог цэцгийн ороос анхны найрлага, гоёл чимэглэлийн ор, ваартай цэцэрлэгт шилжсэн. Мариголдууд нь амархан танигддаг шар-улбар шар хүрэн өнгөтэй, бүр давтагдашгүй үнэртэй тул өнөөдөр олон янзаараа гайхшруулж чаддаг. Нэгдүгээрт, мариголдуудын дунд өндөр болон бяцхан ургамал байдаг.

Жимс, жимсгэний тариалалтыг хамгаалах тогтолцоо нь гол төлөв пестицидийн хэрэглээнд суурилдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв үрийн цэцэрлэгийг хамгаалахад пестицидийг бараг бүхэл бүтэн ургалтын улиралд, бэлтгэл бүрийн хүлээх хугацааг харгалзан үзэх боломжтой бол жимсний ургацыг хамгаалахад зөвхөн цэцэглэж эхлэхээс өмнө болон ургац хураалтын дараа ашиглаж болно. . Үүнтэй холбоотойгоор хортон шавьж, эмгэг төрүүлэгчдийг дарахын тулд энэ хугацаанд ямар эм хэрэглэх ёстой вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг.

Зуны улиралд та ямар ч төвөгтэй хоол хийхийг хүсэхгүй байгаа бөгөөд уур амьсгал нь үүнд хувь нэмэр оруулдаг. Эргэн тойронд маш олон шинэхэн ногоо, ургамал, жимс жимсгэнэ байдаг бөгөөд та зөвхөн хөнгөн зууш, болж өгвөл хүйтэн хоол идэж болно. Та шарсан маханд явахаар төлөвлөж байсан ч гэсэн үндсэн махан хоолонд хүнсний ногоо, хөнгөн, хоолны дуршилыг өдөөдөг зүйл нэмэхийг хүсч байна. Хамгийн сайн сонголт бол гэрийн бяслаг, ургамлаар дүүргэсэн хонхны чинжүү юм. Хэрэв та зугаалгаар явах гэж байгаа бол бүх найрлагыг урьдчилан бэлтгэж, зуушны эцсийн хувилбарыг газар дээр нь угсарч болно. Энэхүү зууш нь эрүүл, хоолны дэглэмд дуртай хүмүүст тохиромжтой.

Зуслангийн бяслаг, ургамал бүхий чинжүү бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

• Том хонхны чинжүү - 2 ширхэг.
• Зуслангийн бяслаг (ямар ч өөх тос) - 200 гр.
• Цөцгийн тос - 20 гр (өөх тос багатай цөцгийтэй сольж болно).
• Давс, чинжүү, паприка - амсах болно
• Шинэ ургамал - 1 баглаа
• Самар, улаан лооль, чанасан өндөг, гич, сармис, чидун - нэмэлт.

Хоол хийх арга:

Хоолны амттангаар үйлчлэхийн тулд та чинжүүг хэд хэдэн аргаар бэлтгэж болно: ишний хамт "таг" -ыг таслах; иштэй хамт уртын дагуу зүсэх; дөрөв болгон хуваасан. Бүх тохиолдолд жимс нь үр, целлюлозыг сайтар цэвэрлэж, усаар сайтар зайлж угаана.

Хэрэв та эхний аргыг ашиглахаар шийдсэн бол "аяга" -ыг дүүргэж, 20-30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Хоолны амтлагчийг хөргөсний дараа хурц хутгаар болгоомжтой цагираг болгон хувааж, хэсэг хэсгээр нь үйлчил.

Хоёр ба гурав дахь тохиолдолд хагас буюу дөрөвний нэгийг дүүргэж, та тэдгээрийг ногоон навч, нимгэн хэрчсэн чидун эсвэл интоорын улаан лоолийн хагасаар чимэглэж болно.

Хоолны амтлагчийг илүү гоёмсог харагдуулахын тулд та улаан, шар, ногоон өнгийн янз бүрийн өнгийн чинжүү авч болно. Та маш том хэмжээтэй биш махлаг жимс сонгох хэрэгтэй. Зуслангийн бяслаг сонгохдоо өөх тосны агууламжийг анхаарч үзээрэй - өөхний хувь бага байх тусам дүүргэлт нь хуурай байх болно, чинжүү дэх дүүргэлт нь унахгүйн тулд бага зэрэг цөцгий нэмэх шаардлагатай байж магадгүй юм. Цөцгийн тосыг дүүргэх үед дулаацуулахын тулд урьдчилан гаргаж авах ёстой, эс тэгвээс энэ нь "тарагдахгүй" болно. Та цөцгийн тосыг ижил хэмжээний оливын тосоор сольж болно.

Гэрийн бяслаг, ургамал бүхий чихмэл чинжүүний амтыг төрөлжүүлэхийн тулд дүүргэгчийг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, тус бүрт нэмэлт найрлага нэмж болно. Энэ нь жижиглэсэн самар, нилээд жижиглэсэн улаан лооль, сараалжтай чанасан өндөг, гич, сармис байж болно ... таны санаанд орсон бүх зүйл, төсөөллөө бүү хязгаарлаарай, энэ гайхалтай зуушны хэд хэдэн хувилбарыг туршиж үзээрэй. Жишээлбэл, зуслангийн бяслаг, сармисаар дүүргэсэн чинжүү нь мах, шувууны ямар ч үндсэн хоолонд маш сайн хос байх болно.

Шарах шүүгээнд

Та мөн зууханд зуслангийн бяслагтай чинжүүг жигнэх боломжтой бөгөөд та махны хажуугийн таваг авах болно, гэхдээ та үүнийг бие даасан хоол болгон идэж болно. Бэлтгэхийн тулд хүнсний ногоо авч, дөрөвний нэг болгон хуваана. Бяслагны бяслаг, нэг өндөгтэй хольж, жижиглэсэн сармис, сараалжтай бяслаг, ургамал, цөцгийн тос хоёр халбага нэмээд үүссэн массыг холино. Дараа нь чинжүүгээ дүүргэж, дээр нь оливын тос асгаж, 180-200 градусын температурт 20-30 минутын турш зууханд хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл шатаасан. Таваг нь хөргөсний дараа үйлчлэх ёстой. Сайхан хооллоорой!

Цөцгийтэй бяслагтай чихмэл чинжүүний жор

Аарц бяслагтай чихмэл чинжүү нь ижил жорын дагуу бэлтгэгдсэн бөгөөд зөвхөн та зуслангийн бяслагыг ааруул бяслагаар солих хэрэгтэй. Ааруул бяслаг нь нарийн, давслаг амттай байдаг - дүүргэгч дэх давсны хэмжээг тодорхойлохдоо үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Гөлгөр бүтэцтэй болгохын тулд та бяслаг, зуслангийн бяслагаар дүүргэсэн чинжүүг бий болгохын тулд гэрийн бяслаг, зуслангийн бяслагыг тэнцүү хэмжээгээр хольж болно. Энэхүү ер бусын зууш нь таныг болон таны хайртай хүмүүсийг гайхшруулах нь гарцаагүй!

Алхам 1: чинжүү бэлтгэх.

Амтат хонхны чинжүүг урсгал усаар сайтар угаана. Хутга ашиглан төгсгөл, сүүл, өгзөгийг ойролцоогоор 1 сантиметрээр таслана. Чинжүүг гэмтээхгүйн тулд цөмийг нь салгаж ав. Манай чинжүү чөмөг хийхэд тохиромжтой байхын тулд бид тэдгээрээс бүх үр, мембраныг зайлуулж, дотор талаас нь сайтар зайлж угаана. Усыг шавхаж, байгалийн гашуун байдлыг арилгахын тулд чинжүүний дунд бага зэрэг давс нэмнэ. Манай чинжүү буцалж байх хооронд дүүргэлт рүүгээ явцгаая.

Алхам 2: дүүргэгчийг бэлтгэ.

Зуслангийн бяслаг нь дүүргэх гол найрлага учраас бэлтгэлээ үүнээс эхэлцгээе. Та өөх тос, хүчиллэг бус зуслангийн бяслаг сонгох хэрэгтэй, ингэснээр дүүргэх нь илүү зөөлөн байх болно. Зуслангийн бяслагыг дүүргэх хүртэл нь нунтаглана, хэрэв зуслангийн бяслаг бага зэрэг хуурай бол үүнийг хийхийн өмнө мах бутлуураар дамжуулж болно. Нарийн grater дээр гурван боловсруулсан бяслаг, зуслангийн байшин бяслаг нэмнэ. Цөцгийн тос нэмээд холино. Бид үүссэн массыг шигшүүрээр дахин цэвэрлэнэ. Ногоонуудыг сайтар угааж, хатааж, нилээд цавчих. Хэрэв хүсвэл сармисаа нилээд жижиглэж болно, гэхдээ сармис дээр дарах нь дээр. Эдгээр найрлагыг ааруул, бяслагны холимогт нэмнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү, гэхдээ бид болгарын чинжүүг давсалсан, одоо танд бага давс хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай. Бүх зүйлийг нэг аяганд хийж, өтгөн болтол сайтар холино. Тэгээд чөмөг рүүгээ орцгооё.

Алхам 3: чинжүүг дүүргэ.

Жижиг халбагаар чинжүүг дүүргэх нь тохиромжтой. Үүний тулд бид нэг халбага хэрэглэдэг. Аарц дүүргэгчээр чинжүүгээ сайтар дүүргэж, гүн гүнзгий тавган дээр хийнэ. Бүх чинжүүг дүүргэсний дараа тэдгээрийг хүнсний хальсаар бүрхэж, хөргөгчинд 1.5 цаг орчим хөргөнө.

Алхам 4: үйлчил.

Манай чинжүүг сайтар исгэж дууссаны дараа хөргөгчнөөс гаргаж аваад цавчих. Бид тус бүрийг тойрог болгон хуваасан. Тойрог нимгэн байх тусам бидний зууш илүү амттай болно. Гэхдээ энд гол зүйл бол үүнийг хэтрүүлж болохгүй, хэрэв та үүнийг хэт нимгэн зүсвэл дүүргэлт нь унах болно. Бид дугуйлангаа тавган дээр тавиад тойрог бүрийг ногоон навчаар чимэглээд үйлчилнэ. Сайхан хооллоорой!

Хэрэв та өөр өөр өнгийн чинжүү авбал хоолны дуршил нь маш үзэсгэлэнтэй, дур булаам харагдаж байна. Болгарын чинжүү нь өөр өөр өнгө, сүүдэртэй байдаг - улаан, интоор, шар, улбар шар, ногоон гэх мэт.

Чихмэл чинжүүг огтлохдоо хутгаа усаар чийгшүүлэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр ааруул наалдахгүй, жигд, сайхан зүсэх болно.

Маш халуун ногоотой зуушанд дуртай хүмүүсийн хувьд та дүүргэхэд бага зэрэг гич нэмж болно, ингэснээр зууш нь илүү амттай болно.