Сайхан хайруулын таваг.Омлет бол нимгэн эсвэл тэгш бус ёроолтой буруу саванд чанаж болохгүй гайхалтай хоол юм. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол цутгамал төмрөөр хийсэн хайруулын таваг нь наалддаггүй бүрээстэй бөгөөд жигд халж, дулаанаа удаан хадгалдаг боловч ердийн Teflon хайруулын таваг нь омлет бэлтгэхэд тохиромжтой. Омлет хэт их устай болж хувирахгүйн тулд таг нь агаар гарах нүхтэй байвал сайн.
Өндөгний чанар.Өндөг нь маш шинэхэн, гар хийцийн байх ёстой, гэхдээ хэрэв та дэлгүүрт худалдаж авбал зөвхөн өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгохыг хичээ. Үнэн хэрэгтээ та хичнээн хичээсэн ч муу өндөгнөөс амттай омлет хийж чадахгүй. Омлет хийхэд хамгийн тохиромжтой дэлгүүрийн өндөг нь хоолны дэглэм ба ширээний өндөг юм. Шинэхэн өндөг нь гялалздаггүй бүрхүүлтэй бөгөөд жин нь тийм ч хөнгөн биш юм. Шалгах хамгийн алдартай арга бол өндөгийг усанд хийх явдал юм. Шинэхэн нь шууд живдэг.
Газрын тос.Омлет хайруулын хамгийн сайн тос бол цөцгийн тос юм: амттай, анхилуун үнэртэй. Хэдийгээр олон хүн ургамлын тосонд омлет шарсан ч энэ нь таваг хайлж, зөөлөн болгодог өндөр чанартай цөцгийн тос юм.
Жор нь сургуулийн сурагчдад ч энгийн мэт санагддаг: өндөгийг сүү эсвэл цөцгийтэй хамт цохиж, давс нэмж, өндөгний хольцыг тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ, дунд зэргийн дулаан дээр хаалттай таган дор хэдэн минут хуурна. Дараа нь омлетыг хэсэг хэсгээр нь огтолж эсвэл бүхэлд нь тавган дээр тавиад ургамлаар цацна. Гэсэн хэдий ч зарим заль мэх, хоолны арга техникийг мэддэг байх нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд идэгдэх сэвсгэр, өтгөн омлет бэлтгэхэд тусална.
Өндөгийг цохино.Хоолны мэргэжилтнүүд омлетыг хутгагч эсвэл холигчоор биш харин хутгагч эсвэл сэрээгээр цохих нь дээр гэж хэлж байна, ингэснээр цагаан ба шарны бүтцийг алдагдуулахгүй байх болно - ийм омлет нь ялангуяа сэвсгэр болж хувирдаг. Хоолны омлетын хувьд зөвхөн цагааныг хэрэглээрэй, хэрвээ та таваг илүү зузаан тууштай болгохыг хүсвэл шараас омлет бэлтгэ. Омлет-суфлегийн хувьд цагааныг сэвсгэр хөөс болгон ташуурдуулж, дараа нь шар болон бусад найрлагыг нэмнэ. Хамгийн чухал зүйл бол өндөгийг цохих үед омлетыг жигнэх явдал юм, эс тэгвээс таваг нь өтгөн, хавтгай болж хувирна.
Омлетийн сүр жавхлан.Өндөгний сүүн бүтээгдэхүүнийг сэвсгэр болгохын тулд нэмдэг ч шингэнийг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй - хамгийн тохиромжтой нь 1 өндөг тутамд 1 халбага байх ёстой. л. цөцгий эсвэл сүү, эс тэгвээс энэ нь хэт нойтон байх бөгөөд унах болно. Сүүний оронд та шөл, kefir эсвэл исгэсэн шатаасан сүү хэрэглэж болно - исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээр омлет нь маш өндөр, агаартай болдог. Хэрэв та өндөгний холимогт бага зэрэг цөцгий эсвэл майонез нэмбэл таваг нь тааламжтай өтгөн амтыг олж авах бөгөөд рашаан усаар омлет нь ер бусын хөнгөн, сэвсгэр болно. Зарим жороор өндөг рүү бага зэрэг үрийн шингэн эсвэл гурил нэмэхийг зөвлөж байна - 1½ халбагаас ихгүй байна. 4 өндөгний хувьд. Гурил нь таваг нь бага зэрэг өтгөн тууштай байдлыг өгч, хэлбэрээ хадгалж, эзэлхүүнийг нэмдэг - энэ зорилгоор зарим хүмүүс өндөг рүү сод, цардуул эсвэл чимх мөөгөнцөр нэмнэ. Зөвхөн францчууд омлет дээр юу ч нэмдэггүй, энэ нь өсөх ёсгүй гэж үздэг. За, амтны талаар маргах зүйл алга!
Амттай дүүргэлт.Та өндөг-сүүний холимогт нэмэлт найрлага нэмж болно - амтлагч, хүнсний ногоо, мөөг, мах, загас, давс, жимс, самар, шоколадны оронд нунтаг элсэн чихэр. Энэ бүхэн гэр бүлийн гишүүдийн жор, амт, сонголтоос хамаарна, гэхдээ та консерватив хоолны уламжлалыг дагаж мөрддөг байсан ч ядаж нэг удаа амтат омлет хийж үзээрэй. Эртний Ромд гарч ирсэн анхны омлет нь зөгийн балаар бэлтгэсэн амттан байсан нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Өндөгний сүүнээс эхлээд махны хэсэг хүртэл нэмсэн бүх найрлага нь хүйтэн биш байх нь чухал бөгөөд эс тэгвээс омлет өсөхгүй.
Хэрхэн шарсан бэ.Эхлээд энэ нь өндөр дулаан дээр шарсан байх ёстой, гэхдээ энэ нь өсч эхэлмэгц галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, таваг нь таган дор чанаж болтол буцалгана. Дээрээс нь нойтон хэвээр байгаа бөгөөд доод тал нь аль хэдийн шатаж байгаа бол омлетыг сэрээгээр цоолж эсвэл хусуураар бага зэрэг өргөж, шингэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь доошоо дуслаарай. Та омлетыг хоёр талд нь хуурч болно, галаа унтраасны дараа таваг нь хүссэн байдалд нь хүрэхийн тулд таглаад хэдэн минут байлгана.
Хэрхэн үйлчлэх вэ.Омлет нь хэсэгчилсэн хэсэг хэлбэрээр үйлчилдэг, хагасыг нь нугалж эсвэл хоолойд хийж, чихэрлэг эсвэл амттай дүүргэгчээр дүүргэдэг. Олон мянган байдаг - энэ нь амттай амттан, халуун эсвэл хүйтэн амттан, үндсэн хоол, хачир, сэндвичний суурь, салат, суши хийх найрлага байж болно. Улс орон бүр энэ хоолыг бэлтгэх өөрийн гэсэн онцлогтой бөгөөд хэрэв та франц, англи эсвэл америк омлет хийж сурахыг хүсвэл аялалд явж болно, учир нь зуу дахин сонсохоос нэг удаа үзсэн нь дээр. .
Бид танд хоолны таатай нээлт, зоримог туршилтуудыг хүсч байна!
Омлет бол франц хоол бөгөөд туршлагатай тогооч нарын хувьд ч хэцүү шалгалт, сорилт юм. Уламжлалт омлет бол амттай, тэжээллэг хоол бөгөөд бид үүнийг хэрхэн илүү амттай болгох талаар хэдэн нууцыг танд хэлэх болно. Хүүхдүүд сэвсгэр омлетт дуртай байх болно, тэр ч байтугай сонгомол хүмүүс омлетийн амтыг үнэлэх болно. Танай гэр бүлийн амны устай сэвсгэр омлетыг хэрхэн зөв бэлтгэх талаар бид нийтлэлдээ хэлэх болно.
Хамгийн сайн омлетыг зууханд чанаж болгосон нь эргэлзээгүй, гэхдээ энэ нь бага зэрэг хугацаа шаардагдах боловч өндөг-сүүний хольцыг шарсан биш жигд жигнэж, хөвсгөр чанарыг нь хадгалах болно.
Сэвсгэр омлет бэлтгэхийн тулд өндөгийг сүүтэй холих нь хангалтгүй юм. Ихэнхдээ, хоол хийх явцад омлет нь сэвсгэр, агаартай харагддаг боловч таваг руу цохиход тэр даруй бин болж хувирдаг. Амттай омлетын нууц нь дулааны боловсруулалтын үргэлжлэх хугацаанд 10-15 минутын турш хоол хийх шаардлагатай байдаг. Хэт удаан халаах нь амттай, тэжээллэг таваг нь резинэн хоол болж хувирдаг бөгөөд энэ нь омлетын амтанд сөргөөр нөлөөлдөг.
Сэвсгэр омлет бэлтгэхийн тулд халаасан эсвэл өрөөний температурт сүү авах нь дээр, энэ нь бэлэн омлет хэлбэрээ хадгалах боломжийг олгоно. Хоол хийхдээ цөцгийн тос хэрэглэх нь сайн байдаг, энэ нь омлетыг нарийн амтыг өгдөг бөгөөд ургамлын гаралтай өөх тосыг хэрэглэх нь амтыг багасгадаг.
Гурилтай жорыг анхаарч үзээрэй. Жорны дагуу нэмбэл омлет дахь гурилыг мэдрэхгүй, гэхдээ энэ нь омлетыг сэвсгэр байлгахад тусалдаг. Өндөгийг хоол хийхээс өмнө угааж, хатаана.
Омлет нь уургийн эх үүсвэр бөгөөд том, жижиг хүмүүст эрч хүч өгдөг тэжээллэг, эрүүл өглөөний цай юм. Бид танд омлет бэлтгэх янз бүрийн сонголтыг санал болгож байна: сүүтэй, гурилтай, гурилгүй, бяслаг, хиам, мөөг, ногоон вандуйтай.
Энэхүү сэвсгэр омлетыг энгийн жороор бэлтгэдэг. Энэ хоол хийх арга нь бага хэмжээний гурил агуулдаг тул өглөөний цайнд илүү тохиромжтой. Оройн цагаар нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийг илүүд үздэг хүмүүст гурилгүй жор сонгох нь дээр. Хэрэв та бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл агаартай омлет авах нь гарцаагүй.
Орц:
Хоол хийх арга:
Энэ жор нь мөн гурил хэрэглэдэг боловч хоол хийх технологи нь арай өөр юм. Зууханд хэт жигнээгүй бол омлет нь сэвсгэр болж хувирдаг. Дулааны боловсруулалтын хугацаа ихсэх тусам чийг их хэмжээгээр ялгарч, омлет унадаг.
Орц:
Хоол хийх арга:
Энэ жор нь гурил хэрэглэдэггүй, гэхдээ нэмэлт найрлагатай: хиам, бяслаг. Хиамыг хэрчсэн махаар сольж болно, тавагны амт нь зөвхөн сайжирна.
Орц:
Хоол хийх арга:
Энэ жор нь зуух, пийшингүй, эсвэл хайруулын тавган дээр хоол хийх цаг завгүй хүмүүст тохиромжтой. Аялал жуулчлал эсвэл зуслангийн байшинд нэгээс олон удаа туслах түргэн шуурхай хоол.
Орц:
Хоол хийх арга:
Хиамтай сэвсгэр омлет нь өдрийг эхлүүлэхэд тохиромжтой хоол эсвэл хөнгөн, тэжээллэг оройн хоол юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд өндөг, улаан лооль, ямар ч хиам, ногоон сонгино хэрэгтэй болно.
Орц:
Хоол хийх арга:
Сэвсгэр омлетыг хэрхэн зөв бэлтгэх талаар ярихад цэцэрлэгийн үеэр бидэнд үйлчилж байсан омлетыг дурсахгүй байхын аргагүй юм. Бид та бүхэнтэй цэцэрлэгийн тогооч нарын бэлтгэдэг арга, жорыг хуваалцаж байна. Технологийг дагаснаар та цэцэрлэгийнх шиг зөөлөн, агаартай омлет авах болно.
Орц:
Хоол хийх арга:
Цэцэрлэгийнх шиг омлетийн тухай домог
Энэхүү зөөлөн омлетыг зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр бэлтгэдэг. Зуух зуухгүй хүмүүст, зуны оршин суугчид болон аялагчдад зориулсан маш сайн сонголт. Бэлтгэх явцад гурил хэрэглэдэггүй тул энэ хоол нь хоолны дэглэмийн оройн хоол байж болно. Энэ нь оройн цагаар нүүрс усгүй хоолны дэглэмийн зарчмуудыг баримталдаг хүмүүст хамаатай юм.
Орц:
Хоол хийх арга:
Омлетыг тавган дээр тавиад ургамлаар цацна. Омлет нь гурилгүй, тиймээс энэ нь тунгалаг байх болно, гэхдээ сэвсгэр хэвээр байх бөгөөд амтаа алдахгүй. Сайхан хооллоорой!
Өглөө яарч байгаа ч өглөөний цайгүй гэрээсээ гарахад бэлэн биш байгаа хүмүүст энэ жор тохиромжтой. Хайруулын горимыг хоол хийхэд ашигладаг.
Орц:
Хоол хийх арга:
Та энэ омлетыг шарсан талх, талх эсвэл таваг дээр хувааж, хэсэг болгон хувааж болно.
Эдгээр зөвлөмжүүд нь маш амттай, сэвсгэр омлет бэлтгэхэд тусална.
Гүн аяганд сэрээ эсвэл холигч ашиглан өндөгийг жигд болтол нь цохино. Холимог өсөхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай: хэрвээ та үүнийг хэтрүүлбэл бэлэн хоол хэтэрхий нягт болно. Сүү, давс нэмээд дахин хутгана.
Хайруулын тавгийг тосоор тосолж, тэнд хольцоо нэмж, дунд зэргийн дулаан дээр байрлуулж, тагийг нь таглана. 10 орчим минутын турш хооллоорой: омлетыг дунд хэсэгт нь чанаж болгосон байх ёстой, гэхдээ шатааж болохгүй.
Үүнтэй ижил жорыг ашиглан та омлетыг уураар жигнэж болно, дараа нь тос шаардлагагүй болно. Зүгээр л хольцыг халуунд тэсвэртэй саванд хийнэ, уурын зуух эсвэл олон тогоочийн суурь дээр тавь. 15 минутын дараа омлет бэлэн болно.
Газрын тосгүй омлет бэлтгэх өөр нэг сонголт бол буцалгах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд өндөгний массыг гялгар уутанд хийнэ, сайтар боож, өөр уутанд хийж, буцалж буй усанд хийнэ.
Омлетыг 15-20 минутын турш чанаж, дараа нь уутнаас гаргаж аваад зүсмэлүүд болгон хуваана.
Хольцыг металл эсвэл керамик хэвэнд хийнэ - аяга бялууг жигнэхэд тохиромжтой. Тэднийг жигд хуудсан дээр тавиад 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 10 минут орчим жигнэх.
Хиам, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, сонгино хайчилж ав. Өндөгийг сүү, давстай холино. Холимог дээр хиам, улаан лооль, сонгино нэмээд хольцыг хусуураар зөөлөн холино.
Дүүргэлтийн хувьд та чанасан тахианы мах, төмс, хэсэг болгон хувааж, лаазалсан ногоон вандуй хийж болно - таны бодож байгаа бүх бүтээгдэхүүнийг өндөгтэй хослуулах болно.
Хайруулын тавгийг тосоор тосолж, түүнд омлет хийнэ. Шарсан махыг таглаад дунд зэргийн халуунд бэлэн болтол нь хуурна - ойролцоогоор 15 минут.
Өндөгийг сүү, давстай холино. Савыг тосоор тосолно. Хэрэв өндөр, сэвсгэр омлетыг ихэвчлэн хүлээж авдаг бол энэ жорын хувьд энэ нь нэлээд нимгэн байх ёстой тул том диаметртэй аяга хэрэглээрэй, эсвэл хольцыг хэд хэдэн хэсэгт хуваана.
Омлетыг доод хэсэг нь хатуу болтол нь хуурч, дээд хэсэг нь хараахан болоогүй байна. Угаасан бууцай, бяслаг, самар зэргийг өндөгний хуушуурын тал дээр тавь. Дүүргэгчийг омлетны хоёр дахь хагасаар таглаад бэлэн болтол хуурна.
Энэ нь эхлээд зууханд чанаж, дараа нь зууханд шатаасан дүүргэгч юм.
Улаан лоолийг хагас болгон хайчилж, зүссэн талыг нь цаасан алчуур дээр байрлуулж илүүдэл шингэнийг арилгана. Перецийг хальсалж, том хэсэг болгон цавчих. Өндөгийг давс, сүүгээр цохиж, бяслаг нэмнэ.
Зөөврийн эсвэл металл бариултай хайруулын тавган дээр тосоор тосолно. Улаан лооль, чинжүүгээ сайхан байрлуулж, дээр нь өндөгний хольцыг болгоомжтой хийнэ. Хоолоо дээд давхарга нь тогтох хүртэл зууханд хуурна. Дараа нь савыг 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ (хуванцар бариулыг арилгахаа санаарай). 10 минут орчим жигнэх.
Мөөгийг угааж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Тэднийг хагас болгосон хүртэл тосонд хуурч ав. Өндөг, сүү, давс, халуун ногоо зэргийг хольж, мөөгний дээд талд хайруулын тавган дээр хийнэ. Хоолны агуулгыг хурдан, болгоомжтой хутгаж, тагийг нь таглаад 10 минут орчим хуурна.
Сармисыг жижиг шоо болгон, улаан лоолийг дунд хэсэг болгон, аспарагусыг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, сармисаа хуурч, дараа нь ногоогоо нэмээд 7-8 минутын турш хооллоорой. Өндөгийг сүү, давстай хутгаж, хольцыг хайруулын тавган дээр асгаж, өөр 8-10 минутын турш хооллоорой.
Өндөгийг сүү, элсэн чихэрээр цохиж, хольцыг тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Омлет бараг бэлэн болтол хүлээгээд тал дээр нь бяслаг, хэрчсэн гүзээлзгэнэ хийнэ. Дүүргэгчийг омлетын нөгөө хагасаар таглаад дахин 3 минутын турш таглана.
Хайруулын тавган дээр сүүтэй омлет хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх хэд хэдэн жор байдаг. Хоол хийх арга техникийг дагаж, алдартай тогооч нараас цөөн хэдэн нууцыг мэдэж авснаар та энгийн бүтээгдэхүүнээс жинхэнэ бүтээл хийж чадна. Өндөг, сүүний энэхүү гайхамшигтай хоол нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд маш сайн уламжлалт өглөөний цай байж болно - амттай, анхилуун үнэртэй, маш тэжээллэг.
Омлет хийх хамгийн энгийн жор бол сонгодог жор юм. Эндээс та энэхүү гайхалтай хоолны бүтээлтэй танилцаж эхлэх боломжтой.
Өндөгийг саванд хийнэ. Холигчийг ашиглах нь илүү тохиромжтой, та сэрээ эсвэл хумсыг ашиглаж болно, гэхдээ процесс удаан үргэлжлэх болно. Өндөгний холимогт давс нэмээд сүү асгаж, бүгдийг нь хэдэн минутын турш цохино.
Цохих процесс удаан үргэлжлэх тусам таваг нь илүү сэвсгэр болно.
Энэ хооронд хайруулын тавгаа цөцгийн тос эсвэл шар тосоор тосолж, савыг халаахад утаа гарахгүйн тулд бага зэрэг наранцэцгийн тос нэмнэ. Тос халуун болмогц зодуулсан өндөг-сүүний хольцыг аяганд хийж, тагийг нь таглаад бага дулаанаар хооллоорой. Хоол хийх явцад хольцтой савыг үе үе сэгсэрч байх ёстой - тавагны сүр жавхлан үүнээс хамаарна.
Бэлэн бүтээгдэхүүнийг dill-ийн ногоон мөчрөөр чимэглээд хэсэг болгон хувааж үйлчилнэ. Та шинэ ногооны салат нэмж болно. Ийм хөнгөн, тэжээллэг өглөөний цай нь дараагийн бүрэн хоол хүртэл биеийг ханах болно.
Та өөрийн дүр төрхийг харж байгаа, нэмэлт фунт авахаас айдаг хүмүүст зориулж сүүтэй омлет бэлтгэж болно. Байгалийн сүүг өөх тос багатай сүүгээр сольж, илчлэг ихтэй шарыг бүрэн хасах нь хоолыг хоолны дэглэмд оруулахад тусална. Үгүй бол сонгодог жорын дагуу омлет бэлтгэхтэй ижил бүтээгдэхүүнийг ашигладаг.
Эхлээд та тусгай төхөөрөмж эсвэл өөрөө ашиглан өндөгийг үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд нь сайтар салгах хэрэгтэй. Дараа нь сүүн бүтээгдэхүүнийг цагаан дээр нэмээд сэвсгэр болтол бүгдийг нь сайтар цохино. Амтлагчаа нэмээд 1-2 минутын турш үргэлжлүүлэн цохино. Дараа нь уураг-сүүний холимогт нилээд жижиглэсэн яншуй, дилл нэмж (та өөрийн үзэмжээр ямар ч ногоон хэрэглэж болно) бүгдийг нь сайтар холино.
Гүн хайруулын тавган дээр тосоор тосолж, халааж, бэлэн хоолонд хийнэ. Дараа нь савыг таглаатай (илүү ил тод) таглана. Хоолыг 12 минутын дотор бэлтгэдэг. Энэ хугацааны дараа хайруулын тавган дээр хоолны дэглэмийн хөөрөгдсөн омлетыг ширээн дээр тавьдаг. Хоолны калорийн агууламж эцсийн эцэст 110 ккал болно.
Хамгийн сэвсгэр омлет бэлтгэхийн тулд та тодорхой дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.
Сүү-уургийн таваг авахын тулд та цагаан, шарыг тусад нь цохих хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд цагааныг 8 минутын турш хөргөгчинд хийж, дараа нь цохих нь дээр. Өндөгний шар хэсгийг тусад нь чанаж, эхлээд давс, халуун ногоо, дараа нь сүү нэмнэ.
Ташуурдсан цагаан хэсгийг сүү-шар хольц дээр нэмээд бүгдийг сайтар хольж, урьдчилан халаасан ургамлын тосоор саванд хийнэ. Та наранцэцгийн тосыг амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээр, жишээлбэл, шар тосоор сольж болно - ингэснээр бэлэн тавагны амт нь илүү нарийн, баялаг байх болно.
Хоолоо бага дулаанаар 7-8 минутын турш хооллоорой. Дараа нь савыг таглаатай таглаад дахин 3-4 минут байлгана. Галыг унтрааж, хүнсний ногоо, ургамлаар чимэглэж, өрхийн гишүүдийг ширээн дээр урь.
Омлет нь Францын уламжлалт хоол гэж тооцогддог. Гэртээ тэд янз бүрийн бүтээгдэхүүн нэмж янз бүрийн хувилбараар хоол хийж сурсан. Францын уламжлалт хоол бол бяслагтай омлет бөгөөд гэртээ өглөөний цайгаар үйлчилдэг бөгөөд алдартай ресторанд туршиж үзэхийг санал болгодог.
Тус тусад нь эсвэл хамтдаа саванд шар, цагааныг нь цохиж, сүү хийнэ. Өндөг-сүүний хольцыг хайруулын тавган дээр халаасан цөцгийн тос руу хийнэ, савыг жигд дүүргэнэ. Таваг нь таган дор 5 минутын турш бага дулаанаар чанаж болгосон.
Таваг бараг бэлэн болсны дараа та түүний нэг хэсгийг үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар сайтар хучих хэрэгтэй. Омлетыг хайруулын тавган дээр жигнэсний дараа 2 тэнцүү хэсэг болгон хувааж, бяслаггүй хэсгийг нь хоёр дахь нь хучих ёстой. Нэг минут буцалгасны дараа та хоолоо хэсэг болгон хувааж, үйлчилж болно.
Халаасан саванд жижиглэсэн сонгино хуурч, жижиглэсэн улаан лооль, хиамыг тууз болгон нэмнэ. Бүгдийг бага зэрэг шарж, галыг багасгаж, хаалттай таган дор буцалгана. Үүний зэрэгцээ, тохиромжтой эзэлхүүнтэй аяганд та өндөг, сүү гэх мэт үлдсэн найрлагыг алхам алхмаар цохих хэрэгтэй. Холимог хайруулын тавган дээр тарааж, хагас болгосон хүртэл бага дулаанаар хооллоорой. Дараа нь сараалжтай бяслаг нэмээд тагийг нь таглаад, сүүн бүтээгдэхүүн хайлж, хоёр минутын турш хооллоорой. Бэлтгэсэн хоолыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, хүсвэл ногоо, ургамал эсвэл чидунаар чимэглэхийг зөвлөж байна.
