겨울을위한 꿀 충전 고추 : 맛있는 준비를위한 요리법. 꿀을 곁들인 절인 고추 꿀과 마늘로 절인 불가리아 고추

사진과 함께 겨울 요리법을 위해 꿀로 피망을 요리하는 데 도움이 될 것입니다. 시각적 팁을 사용하면 독점적 인 준비를 반복하고 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게하는 것이 어렵지 않을 것입니다.

그러한 요리가 "아마추어"라고 말할 수는 없으며 절대적으로 모두가 좋아합니다. 섬세하고 세련된 향과 맛이 식탁과 축제 식탁을 장식합니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

달콤한 피망, 두꺼운 벽과 다색을 선호하십시오 - 3kg;
꿀 - 200-210g;
물 - 750g;
식초 9% 농도 - 90-110 ml;
식물성 기름 - 110g;
소금 - 120g;
베이 리프 - 4-5 조각;
딸기 완두콩 - 13-15 개:
마늘 - 1 중간 머리.

겨울을위한 꿀이 든 피망 요리법은 반 리터의 4 병을 위해 설계되었습니다.

재료의 준비는 씨에서 후추를 씻어서 두 부분으로 자르는 것입니다. 마늘을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

매리 네이드를 준비하려면 후추와 마늘을 제외한 모든 처방 재료를 물에 넣고 끓입니다.
매리 네이드에 후추를 넣고 7-10 분 동안 끓입니다.
준비된 항아리에 후추를 넣고 다진 마늘과 함께 층을 만드십시오.
후추가 삶은 매리 네이드를 따르십시오.
준비된 뚜껑과 랩으로 항아리를 감습니다.
우리는 완전한 냉각 후 보관을 위해 제품을 보냅니다.

꿀은 그러한 준비에 유용합니까?

꿀의 유용성은 꿀벌이 몸에서 합성한 효소의 존재에 의해 결정됩니다. 그러나 효소는 단백질 성질의 산물이며 열처리 중에는 완전히 비활성화됩니다.

또한 끓이는 동안 향은 사라지고 단맛만 남습니다.

후추에 진정한 꿀 맛을 내기 위해 다른 레시피를 사용하여 잊을 수 없는 맛과 향을 얻을 수 있습니다.

꿀 소스를 곁들인 절인 고추

꿀로 절인 불가리아 고추를 준비하기 위해 매리 네이드 자체에 꿀을 첨가 할 필요는 없습니다. 절인 고추를 요리하고 소비 할 때까지 저장할 수 있지만 꿀 소스와 함께 제공하십시오. 동시에 모든 영양소와 유용한 물질은 물론 꿀 맛과 향도 보존됩니다.

요리에는 후추가 필요합니다. Ratunda 후추는 그러한 준비에 매우 좋습니다. 이 품종은 비정상적으로 밀도가 높은 펄프를 가지고 있으며 열처리 후에는 물론 크기가 줄어들지 만 상당히 강합니다.

마리 네이드 조리법 및 요리 기술

씨앗에서 후추를 철저히 청소하고 헹굽니다. 다음으로 다음과 같이 진행합니다.

냄비에 다음으로 구성된 매리 네이드를 준비하십시오.

물 - 1리터;
설탕 -80-90g;
식초 - 80-90g;
소금 - 1 큰술. 숟가락;
식물성 기름 - 120-130g;
베이 리프 - 2-3 조각;
딸기 - 2-3 개.:
고추 - 2-3 개;

이 양의 매리 네이드는 껍질을 벗기지 않은 고추 4kg을 위해 설계되었습니다.

요리 기술은 다음과 같습니다.

팬에 붓고 모든 재료를 넣으십시오.
우리는 가열을하고 완전히 끓는 순간에 도달합니다.
다진 고추가 아닌 전체 Vadim;
끓여서 10 분 동안 끓으십시오.
은행에 굴러갑니다.
서늘한 곳에 보관하십시오.

소스 채우기

서빙하기 전에 항아리의 코르크를 풀고 후추를 접시에 놓고 꿀 소스를 붓습니다. 준비는 다음과 같이 수행됩니다.

후추가 보존 된 매리 네이드를 믹서기 또는 믹싱 컵에서 용기에 붓습니다.
식물성 기름 30-35g을 첨가합니다.
30-50 꿀이 추가되고 모든 것이 믹서기로 혼합됩니다.

접시에 깔린 고추에는 향기롭고 건강한 물질이 모두 들어있는 꿀 마늘 소스가 부어집니다.

절인 구운 고추

매리 네이드에 끓일뿐만 아니라 매리 네이드에 붓는 것만으로 겨울을위한 꿀 절인 고추를 준비 할 수 있습니다. 동시에 온도 충격이 매우 빠르게 수행되기 때문에 보존이 완벽하게 보존되고 꿀의 유익한 특성이 완전히 보존됩니다.

그러한 준비를하기 위해서는 후추를 씻어서 말리고 건조해서는 안되는 베이킹 시트에 놓아야합니다.
우리는 베이킹 시트를 뜨거운 오븐에 넣고 8-15 분 동안 유지합니다.
베이킹 시트를 꺼낸 후 포크로 각 후추를 찔러 중간에서 증기를 방출 할 수 있습니다.
다른 쪽에서 후추를 뒤집고 포크로 다시 찔러 뜨거운 오븐에 다시 넣으십시오.
우리는 10-12 분을 견디고 항아리에 넣고 마늘과 꿀을 겹겹이 쌓기 시작합니다.
항아리가 가득 차 자마자 끓는 매리 네이드와 코르크를 채 웁니다.
냉각은 두꺼운 담요로 보존물을 감싸서 수행됩니다.

후추 층을 만들기 위해 1 tbsp를 섞으십시오. 다진 마늘 정향과 액체 꿀 한 숟가락. 동시에 0.5 병마다 꿀 - 마늘 혼합물 1 티스푼이 있어야합니다.

매리 네이드를 준비하기 위해 설탕, 소금을 물에 넣고 물 1000g을 기준으로 식초를 첨가합니다 : 2-2.5 tbsp. 소금 큰 스푼, 2-2.5 tbsp. 설탕 숟가락과 2-2.5 큰술. 원하는 경우 식초, 베이 리프 및 후추 큰 스푼. 매리 네이드가 끓어 오르고 그 위에 놓인 후추가 부어집니다.

취향에 맞는 레시피를 선택하면 멋진 블랭크를 만들 수 있습니다.

수제 블랭크는 결코 유행에서 벗어나지 않습니다. 그들은 겨울에 매일 식단에 다양성을 더합니다. 주요 장점은 자연 스러움입니다. 고전적인 조리법에는 오이와 토마토 절임이 포함됩니다. 예를 들어 겨울 동안 꿀 충전물에 고추를 요리하는 것과 같이 더 세련된 공백을 만들 수 있습니다.

꿀은 천연 방부제 역할을 합니다. 미생물의 번식으로부터 공작물을 보호할 뿐만 아니라 주요 제품에 달콤한 맛과 향을 부여합니다.

맛있고 향기로운 요리를 얻으려면 신선한 천연 꿀을 선택하는 것이 중요합니다. 그렇지 않은 경우 설탕에 절인 것도 적합하며 수조에서 성공적으로 가열됩니다. 가장 중요한 것은 끓이지 마십시오. 유용한 특성이 손실될 수 있습니다.

꿀 충전물에 후추를 제공하는 요리

이 준비는 많은 요리와 완벽하게 조화를 이룹니다. 반찬과 함께 으깬 감자와 함께 제공 될 수 있습니다. 샐러드로 그레이비를 곁들인 죽. 또한 고기 요리와 안주와도 완벽하게 조화를 이룹니다. 겨울 샐러드, 피자, 스낵 파이에 추가할 수 있습니다. 예, 독립 간식으로 사용하십시오.

겨울을위한 꿀 충전 후추는 일상 테이블뿐만 아니라 축제 테이블도 장식하는 보편적 인 준비입니다.

올바른 고추 품종 선택하기

야채가 육즙이 많고 향기롭게 나오려면 올바른 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 과일은 익고 육즙이 많고 다육질이어야합니다. 요리하기 전에 느리고 버릇없는 표본을 버리는 것이 중요합니다. 겨울 주중에 밝은 색상을 더하고 싶다면 고추가 다른 색상으로 선택됩니다.

다음 품종에주의를 기울여야합니다.

뱅가드 - 좋은 수확과 큰 과일을 가져다주는 다양성. 야채는 두꺼운 벽과 다육질 질감을 가지고 있습니다.
Adept는 일찍 익은 품종을 나타냅니다. 이 품종을 선택하면 후추 준비가 선반을 가장 먼저 장식합니다. 밝은 색상과 광택 구조를 가진 큐브 형태의 과일. 과일 무게는 120g에 달하고 벽이 두꺼워서 이 품종이 수확에 가장 많이 사용됩니다.

Bogdan - 또한 초기 품종을 나타냅니다. 이 종을 심을 때 작물은 일찍 얻어지며 덤불은 오랫동안 열매를 맺습니다. 두꺼운 벽을 사용하면 모양을 이상적으로 유지하고 실제로 변형하지 않을 수 있습니다. 열매가 노랗기 때문에 수확이 화창해 보입니다.
이상적 - 이름 자체가 말합니다. 최대 150g 무게의 작은 과일은 샐러드, adjika 및 겨울 준비를 만드는 데 적합합니다. 다양성은 초기입니다. 단짠단짠한 단맛이 장점입니다.
호박은 오렌지색의 거대한 과일을 가지고 있습니다. 일찍 익어 풍성한 수확을 가져다줍니다. 가공되지 않은 것과 가공된 것을 모두 사용합니다.

겨울을위한 맛있는 요리법

고추에 대한 많은 요리법이 있습니다. 방법을 선택할 때 개인 취향과 선호도를 기반으로 해야 합니다.

고전적인 손가락 핥기 조리법

꿀 매리 네이드에서 lecho를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

주요 제품 - 2.5kg;
토마토 - 2.5kg;
해바라기 기름 - 150g;
설탕 - 2 큰술. 엘.;
소금 - 1 큰술. 엘.;
꿀 - 1리터;
후추 - 5 개;
식초 - 1 큰술.

요리 방법:

흐르는 물에 야채를 헹구고 말리십시오.
토마토에서 피부를 제거하십시오. 이렇게하려면베이스에서 피부를 십자형으로 자릅니다. 끓는 물에 몇 초 동안 담그십시오. 이 치료 후 피부는 쉽고 빠르게 제거됩니다.
토마토 갈기: 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용합니다.
퓌레 덩어리에 기름, 소금, 설탕, 꿀을 넣으십시오.

15분간 끓입니다.
고추에서 줄기와 씨앗을 제거하십시오. 정사각형, 고리, 막대기 등의 적절한 조각으로 자릅니다.
끓는 퓌레에 후추와 조미료를 넣으십시오.
20분 끓입니다.
마지막으로 식초를 넣고 5분간 끓입니다.
그런 다음 미리 준비된 항아리에 분배하고 단단히 밀봉하십시오.

재료:

매운 고추;
꿀 - 2 큰술. 엘.;
사과 사이다 식초 - 1 큰술;
소금 - 1 큰술.

요리 방법:

매리 네이드는 언뜻보기에 서로 잘 결합되지 않는 구성 요소로 구성됩니다.
항아리를 미리 씻고 말린 꼬투리로 채우십시오.
매리 네이드의 구성 요소는 1 리터의 후추 병을 위해 설계되었습니다. 모든 재료를 섞고 소금이 녹을 때까지 기다립니다.
매리 네이드를 야채 위에 붓고 나일론 뚜껑으로 덮으십시오.
공작물은 냉장고에 보관됩니다.

절인 불가리아어

꿀 충전물로 달콤한 고추를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

피망 - 1kg;
꿀 - 5 큰술. 엘.;
물 - ½ st.;
식초 - ½ 큰술;
설탕 - 1 큰술. 엘.;
소금 - 1 tsp;
달콤한 고추.

요리 방법:

미래 액체의 모든 구성 요소를 용기에 넣고 끓입니다.
열을 줄이고 끓입니다.
깊은 용기에 마리네이드 재료를 모두 넣고 저어가며 약한 불에서 끓입니다.
주요 야채를 씻으십시오. 손상되고 상한 과일은 버리십시오. 줄기와 씨앗을 제거하십시오.

충전물을 5분간 끓이고 후추를 넣고 끓는 순간을 기다렸다가 불을 줄입니다.
후추가 원래 색을 잃을 때까지 약한 불로 요리하십시오.
편리한 방법으로 항아리를 미리 준비하십시오.
슬롯 형 스푼을 사용하여 야채를 제거하고 상단에서 2cm 짧은 항아리에 분배하십시오.
매리 네이드를 분배하고 단단히 밀봉하십시오.
지하실이나 지하실에 추가 저장을 위해 제거하십시오.

꿀과 계피를 곁들인 향긋한 마리네이드에

맛과 향신료의 조화에서 나오는 맛있는 미식가는 고추 준비를 미식가로 만듭니다.

성분 목록:

고추 - 2.5kg;
식초 6% - 0.5리터;
꿀 - 1 큰술;
해바라기 기름 - 350ml;
마늘 - 2 정향;
소금 - 20g;
계피와 베이 리프.

요리 방법:

껍질을 벗긴 꼬투리를 부분으로 자릅니다.
나머지 재료를 저어 끓입니다. 10분 끓입니다.
본품을 넣고 5분간 끓인다.
소독된 용기에 담아 마리네이드로 상단을 채웁니다.
40분간 소독합니다.
뚜껑을 조입니다.

꿀 기름 매리 네이드에서

식물성 기름을 첨가한 준비가 가장 일반적입니다.

필수 성분:

후추 - 2.5kg;
해바라기 기름 - 1 큰술;
식초 - 1 큰술;
꿀 - 100g;
소금 - 1 큰술. 엘.;
맛에 향신료.

요리 방법:

좋아하는 방법으로 항아리와 뚜껑을 소독하십시오.
각 용기에 검은 후추와 월계수 잎 몇 개를 넣으십시오.
주요 제품을 헹구고 씨앗을 분류하고 제거하십시오. 세 부분으로 나누고 피라미드로 접습니다.
스테인레스 스틸 그릇에 매리 네이드에 대한 나머지 재료를 모두 섞습니다.

채우는 액체는 10분 동안 끓여야 합니다.
용기를 후추로 채우고 끓는 매리 네이드를 부으십시오.
항아리의 공작물은 15 분 동안 물에 끓여야합니다.
밀봉하십시오.
서늘한 곳에 보관하십시오.
원하는 경우 작은 토마토를 준비에 추가할 수 있습니다. 그들은 접시에 독창성을 더하고 날카로운 맛을 얻을 것입니다.

"5분"

여백을 밝고 화려하게 만들려면 주요 제품을 빨간색, 노란색, 주황색, 녹색과 같은 다양한 색상으로 선택해야 합니다.

필수 제품:

후추 - 1kg;
식초 - ½ 큰술;
물 - 1리터;
설탕 - ½ 큰술;
식물성 기름 - ½ 큰술;
소금 - 1.5 큰술. 엘.;
좋아하는 향신료와 허브.

요리 방법:

주요 제품을 씻으십시오. 줄기와 씨를 제거하고 부분으로 자릅니다.
위의 제품을 혼합하여 매리 네이드를 만들고 결과 액체와 함께 후추를 부으십시오.
공작물을 삶아 저열로 요리하십시오.
5분 이상 끓이지 마십시오. 그런 다음 준비된 용기와 코르크에 분배하십시오.

살균하지 않은 통조림 고추

생 야채와 과일의 보존은 제품의 살균 없이는 일어나지 않습니다. 이 조리법을 사용하면 시간을 절약하고 많은 노력 없이 신속하게 고추를 말릴 수 있습니다. 이 경우 공작물이 오랫동안 보관됩니다.

필수 성분:

주요 제품;
물 - 2.5 큰술;
소금 - 2 큰 술;
설탕 - 3 큰 술;
식초 - 0.5 큰술;
맛에 향신료.

산세 공정:

야채를 헹구고 마른 부분을 자르지 만 꼬리에는 영향을 미치지 않습니다.
가공 후 좋아하는 향신료를 항아리에 배열하십시오. 그런 다음 포드를 컴팩트하게 놓습니다.
용기에 끓는 물을 채우고 가파르게 둡니다.
그런 다음 설탕과 소금을 넣고 다시 부어 끓입니다.
끓인 후 식초를 추가하여 절차를 다시 반복하십시오. 공작물을 맨 위와 코르크에 붓습니다.
천천히 식히십시오.

보존 보관 방법

보존을 위한 이상적인 온도는 2-5도입니다. 건조하고 서늘한 어두운 방은 보관에 가장 적합합니다. 지하실과 지하실은 이러한 매개 변수에 해당합니다.

모든 통조림 규칙에 따라 블랭크를 만든 경우 집에서도 밀봉하여 보관할 수 있습니다. 열을 방출하는 가전 제품에서 멀리 떨어져 있는 것이 중요합니다.결국 고온은 병원성 식물상의 발달을 유발하고 공작물이 악화 될 수 있습니다.

나일론 덮개 아래의 블랭크는 냉장고나 지하실에 보관됩니다. 일부 주부는 컨테이너를 발코니에 보관합니다. 이 방법은 겨울에 방이 얼지 않을 때 사용할 수 있습니다. 결국, 저온은 캔 파열과 블랭크 손상으로 이어집니다. 발코니에 보관하려면 나무와 거품으로 구성된 특수 상자를 만들어야합니다. 또한 호일 단열재로 단열할 수 있습니다.

밀봉된 제품은 2년 동안 보관할 수 있습니다. capron의 밑에 제품은 6-8 개월을 커버합니다.

밝고 화창하고 매우 향기로운 자연의 기적. 나는 겨울 동안 꿀과 함께 피망을 굴린 바로 그 순간에이 다육 질의 다색 과일과 사랑에 빠졌습니다.

모든 야채 수프, 스튜, 샐러드, 피망 구이는 항상 더 향기롭고 맛있습니다. 일반적으로 겨울을위한 그런 맛있는 야채는 반드시 준비해야하며 내년 여름까지 충분한 양이어야합니다.

겨울을위한 꿀 후추

꿀로 절인 불가리아 고추는 특히 맛있습니다-매우 부드럽고 달콤하고 향기롭고 한마디로 꿀입니다. 그리고 그것은 진짜 향기로운 꿀을 첨가하여 준비했기 때문에 당연합니다. 준비 자체는 간단하고 후추 병은 일년 내내 실온에서 완벽하게 저장되므로 꿀 충전물에 후추를 담그는 것을 두려워하지 마십시오.

살균하지 않고 절인 고추에 대한 단계별 사진 레시피

슬로우 쿠커와 스토브에서 전통적인 방식으로 겨울 동안 꿀로 피망을 요리 할 수 있습니다.

재료:

불가리아 고추 - 3kg,
마늘 - 머리 2개,
딸기 완두콩 6-8 개,

매리 네이드의 경우:

물 - 1리터,
소금 (대) - 1 큰술,
설탕 모래 - 0.5 tbsp.,
꿀 - 5 큰 술,
해바라기 기름 - 0.5 tbsp.,
식초 9% - 0.5 tbsp.

요리 과정:

우선, 매리 네이드를 준비합니다. 냄비 또는 멀티 쿠커 그릇에 1 리터의 물을 붓고 소금, 설탕, 꿀, 식초, 해바라기 기름을 넣으십시오. 우리는 마늘을 청소하고 여기에 넣습니다. 블랭크를위한 훌륭한 향기로운 향신료 인 딸기를 잊지 마십시오. 우리는 겨울 동안 피망을위한 매리 네이드를 스토브에 보내고 적당한 열로 끓입니다. 슬로우 쿠커에서 "베이킹"또는 "수프"프로그램에서 매리 네이드를 요리합니다.

잘 익은 다육질 고추를 씻고 코어를 제거하고 원하는 크기로 자릅니다. 이 조리법에 따른 과일은 통째로 절인 다음 겨울에는 고기 또는 야채 속을 채울 수 있습니다.

다진 고추를 끓는 매리 네이드에 담그십시오. 색이 변할 때까지 5-6분 이상 끓이지 마십시오.

미리 살균된 항아리에 데친 고추와 마늘 정향을 넣으십시오. 염수를 끓여서 후추 위에 붓습니다.

멸균 금속 뚜껑으로 감습니다. 병이 단단히 닫혔는지 확인하기 위해 저는 항상 병을 거꾸로 뒤집어 뚜껑과 유리 목 사이의 접합부에서 액체가 새는지 확인합니다. 수분이 나타나지 않으면 블랭크를 저장을 위해 팬트리로 안전하게 제거할 수 있음을 의미합니다.

겨울을위한 꿀 충전 후추는 작성자의 Ksenia, 조리법 및 사진에 의해 준비되었습니다.

달콤한 피망은 밝고 화창하며 매우 향기로운 자연의 기적입니다. 나는 겨울 동안 꿀과 함께 피망을 굴린 바로 그 순간에이 다육 질의 다색 과일과 사랑에 빠졌습니다.

겨울을위한 꿀 후추

살균하지 않고 절인 고추에 대한 단계별 사진 레시피

슬로우 쿠커와 스토브에서 전통적인 방식으로 겨울 동안 꿀로 피망을 요리 할 수 있습니다.

재료:

불가리아 고추 - 3kg,
마늘 - 머리 2개,
딸기 완두콩 6-8 개,

요리 과정:

우선, 매리 네이드를 준비합니다. 냄비 또는 멀티 쿠커 그릇에 1 리터의 물을 붓고 소금, 설탕, 꿀, 식초, 해바라기 기름을 넣으십시오. 우리는 마늘을 청소하고 여기에 넣습니다. 블랭크를위한 훌륭한 향기로운 향신료 인 딸기를 잊지 마십시오. 우리는 겨울 동안 피망을위한 매리 네이드를 스토브에 보내고 적당한 열로 끓입니다. 멀티 쿠커에서 "베이킹"또는 "수프"프로그램에서 매리 네이드를 준비합니다.

다진 고추를 끓는 매리 네이드에 담그십시오. 색이 변할 때까지 5-6분 이상 끓이지 마십시오.

미리 살균된 항아리에 데친 고추와 마늘 정향을 넣으십시오. 염수를 끓여서 후추 위에 붓습니다.

겨울을위한 꿀 충전 후추는 작성자의 Ksenia, 조리법 및 사진에 의해 준비되었습니다.

사진과 함께 겨울 요리법을위한 꿀 후추. 슬로우 쿠커 또는 고전적인 방법으로 채우는 꿀에 절인 피망을 요리하는 법

겨울을위한 꿀 후추

피망은 내 인생의 사랑입니다. 이 밝고 빛나는 과일은 어린 시절 내 마음을 채웠습니다. 저는 요리를 할 때마다(고추의 제철인) 찌개, 수프, 각종 샐러드, 스크램블 에그에 넣고도 너무 게으르지 않은 곳에 넣고 말아요. 겨울을 위해. 그리고 최근에는 겨울을 위해 꿀로 피망 절임 요리를 시도했습니다. 오, 이것은 단지 요리 붐입니다. 맛있습니다. 혀를 삼킬 수 있습니다! 항아리에서 달콤한 색 놀이가 얻어지고 꿀이 든 후추가 준비되고 있기 때문에 달콤한 것이 놀라운 일이 아닙니다. 이것은 매일과 축하 행사 모두에 훌륭한 전채입니다. 물론 손상없이 작은 과일을 섭취하는 것이 좋으며 아름다움을 위해 다채로운 야채를 항아리에 넣으십시오 (빨간색, 노란색, 녹색, 주황색 ...). 모든 초보자 안주인은 살균하지 않고 통조림을 만들기 때문에 고추에서 그러한 전채를 만들 수 있습니다.

겨울을위한 꿀 절인 고추

겨울을위한 꿀 후추 레시피

후추의 비타민 중 일부가 절인 동안 사라지는 사실에도 불구하고 우리는 여전히 맛과 향에서 큰 즐거움을 얻습니다. 추운 겨울에는 꿀에 절인 고추 절임이 다른 요리에 완벽합니다!

조리법은 준비하기가 매우 간단하며 보존은 일년 내내 식료품 저장실에 완벽하게 저장됩니다. 느린 밥솥에서 공란을 만들고 싶다면 권장 사항이 제공됩니다.

재료:

달콤한 피망 (다른 색상 선택 가능) - 3kg;
마늘 - 2 머리;
딸기 완두콩 6-8 개;

요리 과정:

처음에는 매리 네이드를 준비합니다. 멀티 쿠커 그릇이나 작은 깊은 냄비에 물을 채우고 매리 네이드에 필요한 모든 재료 (소금, 설탕, 꿀, 식초 및 해바라기 기름)를 넣으십시오.

껍질을 벗긴 마늘도 여기에 넣습니다.

그리고 딸기가 없으면 방법이 없습니다. 이것은 모든 준비를위한 마법의 향기로운 향신료입니다.

스토브에 넣고 끓입니다. 그리고 슬로우 쿠커에서 "베이킹"또는 "수프"모드를 켭니다.

우리는 익은 후추 열매를 핵심에서 청소하고 다른 모양의 조각으로 자릅니다.

우리는 색이 변할 때까지 삶은 매리 네이드에서 고추를 5-6 분 이상 끓이지 않습니다.

은행은 사전에 소독됩니다.

가공된 고추와 마늘을 항아리에 담습니다.

꿀 소금물을 끓여서 항아리에 있는 고추 위에 붓습니다.

우리는 금속 뚜껑으로 항아리를 닫고 뒤집어서 액체가 통과하는지 확인합니다. 모든 것이 봉인되면 항아리를 식료품 저장실에 넣습니다.

겨울을 위한 꿀이 든 후추 불가리아 고추는 내 인생의 사랑입니다. 이 밝고 빛나는 과일은 어린 시절 내 마음을 채웠습니다. 나는 무엇이든 요리할 때마다(그리고 후추철),

절인 꿀 피망 - 겨울 준비를위한 요리법

추운 계절에는 맵고 달고 신맛이 나는 것을 먹고 싶어집니다. 겨울에 꿀을 곁들인 달콤한 피망보다 더 맛있는 야채 간식은 무엇입니까? 우리의 요리법을 읽고 즐겁게 준비하십시오!

"허니 소스를 곁들인 불가리아 고추"

재료:

피망 약 3kg (빨간색을 취하십시오. 요리 할 때 가장 잘 보입니다);
다진 파슬리와 마늘은 취향에 따라(그러나 수확을 위해 각 용기에 담기 때문에 머리 하나 이상은 아님).

마리네이드용(1리터)

단단한 꿀 3 큰술;
굵은 소금 40g;
과립 설탕 40g;
식물성 기름 150g;
식초 에센스 10g.

요리

우리는 표시된 제품에서 매리 네이드를 준비합니다. 더 이상 정확히 7 분 동안 끓여야합니다. 우리는 종기가 끝날 때 이미 기름을 보충합니다.
끓는 매리 네이드와 함께 냄비에 반으로 자른 야채를 부어 모두 익사하십시오.
0.5리터 깨끗한 병에는 마늘이 들어 있습니다(병당 3-4개).
파슬리도 거기에 넣습니다(약 20g).
삶은 야채를 항아리 위에 뿌린 후 닫고 뒤집어 식히십시오.

꿀에 절인 이 고추는 재멸균하지 않아도 식료품 저장실에서 겨울 내내 지속됩니다. 조리법을 사용하면 쾌적한 뒷맛을 유지할 수 있으며 끓이지 않고도 풍미 용기가 두 배나 남아 있습니다. 은행이 폭발하는 것을 두려워하지 마십시오! 식초는 이것을 피하는 데 도움이 될 것입니다.

"바질과 꿀을 넣은 통조림 피망"

재료:

피망 6kg;
식초의 거의 전체 유리;
물 1리터;
올리브 오일 250ml;
바질 잎(각 공작물에 대해 약 40g);
달콤한 완두콩, 월계수, 마늘-맛보기;
액체 꿀 125g;
과립 설탕 200g.

요리

후추는 4등분으로 자르고 씨를 제거하고 헹굽니다.
다진 마늘, 바질, 피망을 제외한 모든 구성 요소는 가마솥에 혼합됩니다. 끓기 직전에 기름 한 잔을 붓습니다.
액체가 끓으면 야채를 넣으십시오.
끓는 시간은 약 7분이며, 그 동안 다진 마늘을 얹은 바질을 항아리에 뿌립니다.
용기에 후추 - 매리 네이드 혼합물을 붓고 밀봉하십시오.

이것은 일부 요리법에서 부르는 것처럼 꿀 충전물에 들어가는 일반적인 달콤한 고추입니다. 이 보존은 매우 빨리 먹으므로 때로는 겨울 전체에 충분하지 않습니다.처음에이 요리의 조리법은 이탈리아 요리사가 편집했으며 나중에 약간 수정되었습니다.

"허니 매리 네이드에 고추"

재료:

6kg 불가리아 고추(빨간색이 가장 좋습니다);
6 마늘 머리;
칠리 1-2 조각;
마른 lavrushka, 말린 허브.

꿀 마리네이드의 경우

물(4리터);
소금과 꿀(각 80g);
설탕 (500 gr);
식초 0.5 l (6 % 인 경우);
올리브 오일 병의 1/3.

요리

파쇄하지 않고 후추를 스트립, 마늘 정향으로 자릅니다.
매리 네이드의 구성 요소에서 공작물의 채우기를 요리합니다. 끓는 첫 10분이 거의 끝날 때 식초를 혼합물에 붓습니다.
우리는 매리 네이드에 야채를 넣고 3 분 동안 요리하고 식초를 부어 마늘을 던집니다.
그 후에는 뜨거운 혼합물을 깨끗한 병으로 분해하는 것만 남아 있습니다.

꿀 마리네이드의 후추가 퍼지는 향기는 단순히 신성합니다! 꿀에 절인이 통조림 고추를 준비하는 조리법은 5 점으로 입증되었습니다. 겨울에는 정말 달콤한 간식보다 더 맛있는 것을 찾을 수 없습니다.

"꿀과 기름에 후추"

재료:

빨간 피망 5kg;
해바라기 기름 0.5리터;
꿀 4 큰술;
소금과 설탕 40g;
0.5리터 물병;
끓일 준비가 된 향신료 (월계수, 검은 완두콩, 정향을 거즈 묶음에 묶음);
식초 100ml.

요리

야채를 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다.
큰 냄비에 첫 번째 재료를 넣고 거기에 물을 붓고 레시피의 모든 재료를 넣으십시오.
작은 불을 켜고 모든 것이 녹고 끓을 때까지 저어줍니다.
끓는 첫 초의 순간부터 15분을 센다.
그런 다음 증기 살균 없이 즉시 후추를 항아리에 뿌릴 수 있습니다.
일반 또는 나사 캡을 사용하십시오.

"허브, 당근, 마늘을 곁들인 허니 페퍼"

재료:

껍질을 벗긴 다진 고추 5kg;
채소 (바질, 실란트로, 파슬리, 딜-우산, 양 고추 냉이 잎, 파슬리 또는 타라곤)-잘게 잘린 큰 무리 (약 200g);
다진 마늘 약 600g;
얇게 썬 당근 1kg;
당근과 마늘 튀김 용 기름 - 맛을 내기 위해 타지 않도록하십시오.
단맛을위한 꿀 - 1 컵;
물 1리터;
소금 1 큰술. 엘.

요리

당근과 마늘을 굽습니다.
양동이 또는 큰 스튜 냄비에 우리의 주요 야채와 끓인 튀김을 넣고 물을 따르십시오.
소금, 덩어리를 데우고 항상 저어주십시오.
다음으로 야채에 소금을 붓고 꿀을 넣습니다. 끓을 때까지 저어준 다음 20분 더 끓입니다.
요리가 끝나면 채소를 용기에 넣고 2분 더 끓입니다.
그런 다음 항아리를 향기로운 혼합물로 채우고 감쌀 수 있습니다.

집에 있는 모든 사람들이 좋아할 꿀이 든 피망 통조림! 조리법은 매우 간단하며 결과물의 품질은 요리의 맛을 탁월하게 만들뿐만 아니라 제품이 항아리에서 겨울을 현저하게 견딜 수있게합니다.

꿀 절임 피망보다 더 좋은 겨울 간식은 없습니다! 만드는 방법을 배우고 싶습니까? 우리 웹 사이트에서 최고의 요리법을 읽으십시오!

수제 준비는 가족의 일일 메뉴를 다양화하는 좋은 방법입니다. 거의 모든 주부는 오이와 토마토를 피클하는 방법을 알고 있으므로 겨울 동안 꿀을 채우는 통조림 달콤한 고추와 같은 새로운 요리법을 시도하지 않겠습니까?

꿀은 우수한 천연 방부제이며 집에서 만든 식품을 미생물의 발달로부터 보호할 뿐만 아니라 후추에 놀라운 단맛과 섬세한 향을 부여합니다. 간식을 위한 다양한 요리법이 있습니다: 고추, 단맛 또는 불가리아 요리 - 아무거나 선택하세요. 분명 좋아할 것입니다!

꿀 마리 네이드에 고추를 맛있게 만들려면 천연 벌꿀 만 선택하십시오. 액체 꽃이나 린든을 사용하는 것이 가장 좋지만 이미 설탕에 절인 경우 문제가되지 않습니다. 수조에서 몇 분 동안 가열하면 플라스틱 점성 일관성을 회복합니다.

어떤 조리법과 다양성을 사용하기로 결정하든 - 매운 칠리 또는 달콤한 피망 - 신선한 과일을 선택하십시오. 고추를 분류하고 오래되거나 상하거나 오래된 것을 제거하십시오. 그런 다음 철저히 헹구고 씨앗과 줄기를 제거하십시오. 큰 열매는 2~4등분, 작은 열매는 통째로 보관할 수 있습니다.

매리 네이드의 달콤한 피망 요리법은 새로운 것을 시도하려는 사람들에게 진정한 발견입니다.

필요할 것이예요:

달콤한 피망 1kg (전통적으로 빨간색이 공백으로 선택되지만 주황색, 노란색 및 녹색 과일도 적합합니다);
꿀 5 큰술;
끓인 물 반 잔;
9 % 식초 반 잔;
정제된 식물성 기름 1/2컵;
설탕 1스푼;
소금 1티스푼;
뜨거운 딸기 완두콩.

깊은 스튜 냄비에 모든 매리 네이드 재료를 결합하고 적당한 열로 끓입니다. 씻은 야채는 씨와 줄기를 벗겨 접시에 담아 끓인 후 5분 후 끓는 매리네이드에 담근다. 그 후에는 불을 최소한으로 줄여야 합니다.

과일이 색을 잃기 시작할 때까지 꿀 매리 네이드에서 고추를 끓입니다 (이때 항아리와 뚜껑은 살균 될 수 있음). 그런 다음 슬롯 형 스푼으로 야채를 가져와 항아리에 넣은 다음 끓는 매리 네이드를 부어야합니다. 항아리를 말아서 포장하고 하루 동안 그대로 두십시오. 꿀을 채운 통조림 피망이 준비되었습니다.