양질의 거친 밀가루를 곁들인 간 케이크. 오븐에서 구운 간 케이크

놀랍도록 맛있고 조리법은 엄청나게 간단합니다. 이것은 매우 맛있는 간식, 간을 좋아하지 않는 사람들에게도 감사 할 것입니다. 섬세하고 맛있게 맛있는 파이는 예외없이 양쪽 볼을 갉아 먹습니다. 식욕을 돋우고 육즙이 많고 푸짐한 케이크는 매우 빨리 먹습니다! 레시피 좋아요 - 저장하고 친구들과 공유하세요.

이를 위해 다음이 필요합니다.

하나의 양파;
간 반 킬로 (당신은 무엇이든 사용할 수 있음);
100g 지방;
3큰술 식물성 기름;
감자 - 2 개;
계란 3개(삶은 것);
당근 한 개;
3큰술 미끼;
1큰술 녹말;
소금과 후추.

간 파이. 단계별 레시피

파이와 간을 준비하려면 씻어야합니다. 일회용 주방 수건으로 말리십시오.
고기 분쇄기를 통해 우리는 이전에 준비한 라드와 간을 건너 뜁니다.
그런 다음 망고를 추가하십시오. 녹말. 잘 섞다. 우리는 30 분 동안 냉장고에 넣었습니다.
양파는 작은 입방체로 자르고 강판 당근은 반쯤 익을 때까지 식물성 기름에 튀깁니다.
껍질을 벗긴 감자를 고운 강판에 문지릅니다.
계란은 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
우리는 냉장고에서 꺼냅니다. 강판 감자를 추가하십시오. 당근과 함께 튀긴 양파. 잘게 썬 계란. 소금과 후추 맛. 잘 섞다.
금형에 그리스를 바르십시오. 반죽을 준비된 형태로 옮깁니다.
우리는 양식을 오븐에 넣고 약 30-40 분 동안 180도 온도에서 케이크를 굽습니다.

식힌 케이크가 테이블에 제공됩니다. 맛있는 파이, 원하는 경우 신선한 허브로 장식할 수 있습니다. 즐기다.

간 케이크는 모든 것을 장식하는 스낵 요리로 간주됩니다. 축제 테이블. 간 케이크는 케이크로 사용되며, 각 케이크는 팬의 양면에 미리 튀겨집니다. 소스는 다르게 사용할 수 있습니다. 사워 크림, 마요네즈 버전 또는 여러 구성 요소를 기반으로 만들어집니다.

간 케이크를 요리하는 방법?

맛있는 간 케이크를 만들려면 다음 사항을 고려해야 합니다.

다진 간은 두꺼운 반죽처럼 일관성이 있어야하며 베이킹은 소량으로 수행됩니다.
중요한 구성 요소는 간 케이크를 채우는 것입니다. 레이어 사이에 소스, 갈색 야채 - 양파와 당근으로 구성됩니다.
케이크는 냉장고에서 최소 2시간 동안 담가야 합니다.

간 케이크 반죽

팬케이크 간 케이크는 매우 만족스럽게 나오며 요리 할 때 반죽을 올바르게 만드는 것이 매우 중요합니다. 첫째, 간을 우유에 담그는 것이 가치가 있습니다. 그러면 제품이 잘 부드러워지고 쓴맛이 제거됩니다. 팬케이크가 타거나 팬에 달라붙는 것을 방지하려면 매 서빙 후에 잘 가열되고 잘 윤활되어야 합니다. 요리할 때 지름이 큰 용기를 사용하지 마십시오. 팬케이크가 너무 부드러워지는 것을 방지하려면 식기 전에 다른 접시에 놓아야 합니다.

재료:

간 - 1kg;
계란 - 4-5 개;
우유 - 200g;
밀가루 - 1 컵;
양파 - 3 개;
마늘 - 5 정향;
해바라기 기름 - 150ml;
소금 후추.

요리

간을 자르고 물이나 우유에 담그십시오. 고기 분쇄기에서 비틀기.
계란, 우유, 양파, 마늘, 밀가루, 소금 및 향신료를 첨가하십시오. 반죽을 만드십시오.
팬케이크를 양쪽에 배치로 튀기십시오.

돼지 간 케이크 - 레시피

매우 왕성한 가족 요리는 돼지 간 케이크가 될 것입니다. 채우기를 위해 구성 요소의 구성은 안주인의 개별 선호도에 따라 다를 수 있습니다. 요리가 끝나면 접시는 강판 가공 치즈와 다진 허브로 장식됩니다. 서빙하기 전에 약간 식히십시오.

재료:

밀가루 - 100g;
돼지 간 - 500g;
우유 - 0.5 컵;
소금 - 1 tsp;
계란 - 2 개;
소다 - 1 tsp;
해바라기 기름 - 2 큰술. 엘.

채우기:

마요네즈 - 100g;
양파 - 2 개;
당근 - 2 개;
마늘 - 2 정향;
소금 - 1 tsp;
후추;
식물성 기름 - 3 큰술. 엘.;
가공 치즈 - 1 개;
딜 - 1 묶음;
파 - 1 묶음.

요리

믹서기로 간을 갈아서.
계란과 우유를 넣고 섞는다. 그런 다음 소다로 밀가루를 넣고 반죽하십시오.
팬케이크를 양쪽에서 볶습니다.
양파와 당근을 채썰어 볶는다.
마요네즈와 후추, 다진 마늘을 섞는다.
팬케이크에 소스를 번갈아 바르고 충전물을 배치하십시오. 그 후 간 케이크가 준비되었습니다.

쇠고기 간 케이크 - 레시피

주부들 사이의 또 다른 일반적인 옵션은 간입니다. 의심의 여지가 없는 장점은 이것이 간단하고 저렴한 레시피이지만 결국 맛있고 독창적이라는 것입니다. 가장 중요한 것은 주요 제품을 구입하는 것이고 나머지는 냉장고에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

재료:

간 - 1kg;
우유 - 1 잔;
계란 - 2 개;
밀가루 - 2 큰술. 엘.;
양파 - 4 개;
마요네즈 - 100g;
소금, 허브.

요리

간을 자르고 우유를 부어 약 30 분 동안 담그십시오.
고기 분쇄기로 간을 갈아서 우유를 넣으십시오.
소금, 계란과 밀가루를 넣고 섞는다.
팬케이크를 양쪽에서 볶습니다.
다진 양파를 볶습니다. 마요네즈와 다진 허브를 섞는다.
간 케이크 만들기: 각 케이크에 드레싱을 바르십시오.

닭 간 케이크 레시피

정말 독특한 요리는 닭 간 케이크라고 할 수 있습니다. 그것은 테이블에 아름답게 서빙 될 수 있으며 일종의 간식이 될 것입니다. 동시에 제품은 완벽하게 조리되어 다른 유형에 대한 훌륭한 대안이 될 것입니다. 식단 메뉴나 적절한 영양 섭취를 고수하시는 분들에게도 적합합니다.

재료:

간 - 600g;
우유 - 1 잔;
밀가루 - 1 컵;
계란 - 2 개;
식물성 기름 - 3-4 큰술. 엘.;
소금 - ½ 큰술. 엘.;
당근과 양파 - 2 개;
마요네즈 - 4 큰술. 엘.;
마늘 - 2 정향.

요리

계란, 우유, 기름, 소금을 넣고 섞는다.
밀가루를 넣고 치십시오.
양파와 당근을 볶습니다.
마요네즈와 마늘을 섞는다.
팬케이크를 튀기십시오. 드레싱으로 윤활하고 충전물을 배치하십시오. 담가야 한다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 간 케이크 - 조리법

성인과 어린이 모두 양질의 거친 밀가루를 추가하는 조리법에 간 케이크를 좋아할 것입니다. 이 추가 구성 요소는 전채를 식탁에서 독립적 인 요리로 제공 할 수있는 본격적인 요리로 만듭니다. 그것은 전체와 절단 형태 모두에서 엄청나게 아름답게 보일 것입니다.

재료:

간 - 1kg;
양파와 당근 - 3 개;
양질의 거친 밀가루 - 200g;
마요네즈 - 0.5 리터;
계란 - 3 개;
소금과 후추.

요리

믹서기로 간을 갈아서.
계란, 양질의 거친 밀가루, 소금, 후추를 넣고 섞는다.
팬케이크 형태로 반죽을 볶습니다.
양파와 당근을 따로 볶습니다.
간을 형성하려면 마요네즈를 바르고 케이크 사이에 충전물을 넣으십시오.

치즈와 간 케이크

접시의 원래 변형은 녹은 치즈가 든 간 케이크입니다. 안주인의 요청에 따라이 추가 구성 요소는 마늘과 혼합 될 수 있습니다. 또한 다진 허브와 잘 어울립니다. 무성한 케이크를보고 싶다면 소다를 추가 할 수 있습니다. 결국 접시는 오이 또는 삶은 계란으로 장식 될 수 있습니다.

재료:

간 - 500g;
우유 - 2/3 컵;
밀가루 - 2/3 컵;
계란 - 2 개;
해바라기 기름 - 1 큰술. 엘.;
소다 - 1 티스푼;
당근과 양파 - 1 개;
토마토 페이스트 - 1 큰술. 엘.;
치즈 - 150g;
마늘 - 5 정향;
마요네즈 - 5 큰술. 엘.;
푸른 잎.

요리

믹서기로 간을 갈아서 날달걀과 결합하십시오.
우유, 버터, 소다와 함께 밀가루를 넣으십시오.
반죽을 반죽하십시오.
토마토 페이스트로 양파와 당근을 끓입니다.
치즈를 창살, 허브와 마늘과 섞는다.
팬케이크를 튀기십시오. 케이크에 당근과 함께 치즈와 양파 층을 교대로 놓으십시오.

사워 크림을 곁들인 간 케이크

안주인이 접시에 섬세하고 세련된 맛을 주고 싶다면 사워 크림으로 간 케이크를 만들 수 있습니다. 이 추가 구성 요소는 마요네즈에 대한 훌륭한 대안이 될 것이며 더 건강한 식단을 따르고자 하는 사람들에게 높이 평가될 것입니다. 나머지 요리 과정은 정상입니다.

재료:

간 - 0.5kg;
밀가루 - 200g;
사워 크림 - 200g;
양파 - 2 개;
계란 - 3 개;
소금, 후추, 허브.

요리

간을 갈아서 계란, 밀가루, 소금 및 후추와 결합하십시오.
반죽에서 팬케이크를 튀기십시오.
별도로 양파를 볶고 다진 허브와 사워 크림과 결합하십시오.
혼합물로 케이크에 윤활유를 바르십시오.

버섯 간 케이크-레시피

짭짤한 요리를 좋아하는 사람에게는 버섯이 든 간 케이크가 이상적입니다. 이 두 가지 구성 요소는 서로 완벽하게 결합되어 맛을 보완합니다. 간은 닭고기 나 칠면조를 섭취하는 것이 좋습니다. 요리에 부드러움을 줄 것입니다. 버섯은 채우기 역할을하며 원하는 경우 치즈를 추가 할 수 있습니다.

재료:

간 - 600g;
계란 - 1 개;
사워 크림 - 100g;
밀가루 - 60g;
소금 후추.

채우기:

버섯 - 400g;
마늘 - 3 정향;
치즈 - 200g;
마요네즈, 소금, 후추, 허브 - 맛.

요리

다진 간, 계란, 밀가루, 사워 크림, 소금 및 후추로 반죽을 만드십시오. 그것에서 팬케이크를 튀기십시오.
소금물에 버섯을 삶아 자릅니다.
양파와 버섯은 따로 볶아주세요. 다진 마늘, 강판 치즈 및 기타 재료를 추가하여 섞습니다.
케이크에 충전물을 발라 스낵 간 케이크를 만드십시오.

감자와 간 케이크 - 조리법

많은 주부들은 가장 맛있는 간 케이크는 감자로 만든 것이라고 믿습니다. 이 구성 요소를 사용하면 요리를 줄 수 있습니다. 본연의 맛, 그러나 또한 대가족에게 특히 좋은 부분을 증가시킵니다. 조리법의 특이성은 간과 감자의 팬케이크를 번갈아 가며 사용하는 것입니다.

재료:

간 - 700g;
계란 - 2 개;
양파 - 3 개;
밀가루 - 150g;
소금.

감자 다진 것:

감자 - 10개;
밀가루 - 150g;
양파 - 2 개;
소다 - ¼ tsp;
계란 - 1 개;
소금.

채우기:

치즈 - 50g;
마요네즈 - 300g;
푸른 잎.

요리

고기 분쇄기로 양파와 간을 갈아서 나머지 재료와 섞는다.
따로 하다 다진 감자, 또한 고기 분쇄기를 사용합니다.
치즈, 마요네즈 및 다진 채소를 섞습니다.
팬케이크를 튀기고 하나씩 놓고 소를 바르십시오.

오븐에 간 케이크

일반적인 방법으로 튀기지 않고 오븐에 구우면 엄청나게 맛있는 간 케이크를 만들 수 있습니다. 접시는 풍부한 매운 맛과 향을 얻을 것입니다. 의심할 여지 없는 이점은 더 식이요법과 유익한 것으로 간주된다는 것입니다.

재료:

간 - 400g;
양질의 거친 밀가루 - 150g;
양파와 당근 - 2 개;
우유 - 150ml;
소금, 허브, 마요네즈.

요리

간을 고기 분쇄기에 통과시키고 우유, 후추 및 소금을 넣으십시오.
점차적으로 양질의 거친 밀가루를 첨가하고 저어줍니다. 반죽을 한 시간 동안 냉장 보관하십시오.
튀긴 양파와 당근을 채우십시오.
반죽의 절반을 틀에 붓고 그 위에 필링을 올린 다음 나머지 반죽을 얹습니다. 1시간 동안 오븐에서 굽습니다.
간 케이크의 준비는 마요네즈로 상단에 기름을 바르고 허브를 뿌리는 것으로 끝납니다.

느린 밥솥에 간 케이크

요리 할 시간이없는 바쁜 주부는 느린 밥솥에서 요리하는 조리법 인 게으른 간 케이크를 높이 평가할 것입니다. 이 가전 제품은 프로세스를 크게 단순화하므로 구성 요소를 준비하고 모드를 올바르게 설정하고 결과를 기다리기만 하면 됩니다.

사진과 함께 단계별 조리법

치킨 간 파이는 당근과 양파 층이 있는 간 파이의 훌륭한 대안입니다. 맛은 동일하지만 소란이 훨씬 적습니다. 케이크를 튀길 필요가 없습니다. 또한 간 덩어리의 구성에는 계란과 밀가루가 포함되어 있지 않으며 연결 고리는 양질의 거친 밀가루입니다. 우유는 이미 부드러운 닭 간을 더욱 부드럽게 만듭니다. 육즙이 풍부한 야채는 간 맛을 미묘하게 자극하면서 동시에 우월함을 구걸하지 않습니다. 마요네즈는 구성을 완벽하게 보완하여 생생한 노트를 도입합니다. 결과적으로 - 식욕을 돋우고 우아하며 매우 맛있는 요리그것은 모든 테이블을 장식합니다.