როდესაც გადაწყვეტთ რა მოამზადოთ ძირითადი კერძისთვის, პირველ რიგში ყურადღება უნდა მიაქციოთ ხორცის ყველაზე დამაკმაყოფილებელ და ნოყიერ რეცეპტებს. შემდეგ რჩება მხოლოდ შეავსოთ ისინი მსუბუქი ბოსტნეულის სალათით და სრული ლანჩი მზად არის. ქვემოთ მოცემულია სწრაფი, მარტივი და ხელმისაწვდომი რეცეპტები მეორე კურსებისთვის.
უამრავი გემრიელი ლანჩის ვარიანტია, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ ღუმელში. მაგალითად, გამოაცხვეთ სხვადასხვა სახის ხორცი, მოამზადეთ წვნიანი კოტლეტი, შემწვარი, ჟიულიენი და შეფ-მზარეულის არჩევანის სხვა გემრიელი კერძები.
კერძი შედგით საშუალო ტემპერატურაზე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ 40-45 წუთის განმავლობაში. ასეთი გულიანი ღორის მთავარი სადღესასწაულო სუფრაზეც შეიძლება მიირთვათ, თუ მას ჯერ ლამაზად დაამშვენებთ მწვანილით და მწნილი ბოსტნეულით.
გამოაცხვეთ კერძი ღუმელში 190°C ტემპერატურაზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. დაელოდეთ სანამ მადისაღმძვრელი ქერქი გამოჩნდება, კერძი დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით.
ძირითადი კერძისთვის ინდაურიდან რისი მომზადების არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ კატლეტის რეცეპტებს. ყველაზე გემრიელი და წვნიანი არის დაჭრილი.
მიირთვით კარტოფილის პიურეს ან სხვა ბოსტნეულის გვერდითი კერძით. კატლეტებს ზემოდან მოაყარეთ ტკბილი კეტჩუპი.
ქათმის ეს რეცეპტი გულისხმობს კერძის გამოცხობას ღუმელში საშუალო ტემპერატურაზე მეოთხედი საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში ყველს უნდა ჰქონდეს დრო, რომ გადნება და მსუბუქად გამოცხვება.
გამოაცხვეთ კერძი 50 წუთის განმავლობაში მაღალ ტემპერატურაზე. მზა კერძი გააჩერეთ გამაგრილებელ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში.
მულტიქუკერი მნიშვნელოვნად შეუწყობს ხელს ყველა დიასახლისის ამოცანას ძირითადი კერძების მომზადებაში. საკმარისია მასში ჩაყაროთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი, გაააქტიუროთ შესაბამისი რეჟიმი და შეგიძლიათ სახლში სხვა საქმის კეთება.
ძროხის ამ რეცეპტის ოდნავ შეცვლა შესაძლებელია სხვა ბოსტნეულის და სანელებლების დამატებით.
თუ კომბოსტოს სითხე არ არის საკმარისი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი ან ბულიონი "ჭკვიან ტაფაში".
მოხარშეთ კერძი 50-60 წუთის განმავლობაში შესაფერის რეჟიმში.
თუ სითხე ძალიან აქტიურად აორთქლდება მომზადების პროცესში, შეგიძლიათ პერიოდულად დაამატოთ იგი. მზა კერძს მორთეთ დაჭრილი კილანტროთი.
მიირთვით კერძი ნებისმიერი ბოსტნეულით და/ან მოხარშული ბრინჯით. თუ სასურველია, მზა თევზი შეიძლება მოასხით ლიმონის წვენით.
მეორე კერძის მომზადება ძალიან სწრაფად და მარტივად შეიძლება, თუ სწორ რეცეპტს აირჩევთ. ეს შეიძლება იყოს "ზარმაცი" ღვეზელი, კასეროლი, ან უბრალოდ გამომცხვარი ხორცი ან თევზი.
მოხარშვამდე 10 წუთით ადრე კერძი შეასვით ზეთისხილის მაიონეზით. ამ მიზნით შეგიძლიათ მიიღოთ „კეტჩუნეზი“ - მაიონეზისა და კეტჩუპის ნარევი.
გამოაცხვეთ კერძი ღუმელში საშუალო ტემპერატურაზე ნახევარ საათზე ცოტა მეტი. მიირთვით ხორცი სუფრასთან ერთად მიღებულ სოუსთან და ახალ პურთან ერთად.
ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ პატარა „ღვეზელები“ ერთი პორციისთვის დაფქული ხორცისა და ლავაშისგან.
გამოაცხვეთ კერძი 200°C-ზე ნახევარი საათის განმავლობაში.
ვიმედოვნებთ, რომ შემოთავაზებულ იდეებს შორის იპოვნეთ სულ მცირე რამდენიმე, რაც მოგეწონათ. და კიდევ უკეთესია, თუ რომელიმე კერძმა შთაგაგონა შემდგომი კულინარიული ექსპერიმენტებისთვის. Გემრიელად მიირთვით!
ყოველდღიურად დიასახლისი ან თუნდაც ადამიანი, რომელიც მარტო ცხოვრობს, მაგრამ ცდილობს სწორად იკვებოს, მოამზადოს რამე. სხვადასხვა ვარიანტების სერიაში, ეს არის რეცეპტები მეორე კურსებისთვის ყოველდღე, ფოტოებით, რომლებიც უფრო მოთხოვნადია. მათ მიირთმევენ ლანჩზე და ვახშამზე და ბევრს ეს კერძები სამუშაოდ მიჰყავს. აქ გინდა მიირთვათ გემრიელი, მრავალფეროვანი, ჯანსაღი საკვები, მაგრამ არ დახარჯოთ დიდი დრო კულინარიაზე.
კულინარიული პროექტის ამ განყოფილებამ შეაგროვა მეორე კურსების ყველა შესაძლო ვარიანტი, რომელიც მხოლოდ ჩვენს ვებსაიტზეა ხელმისაწვდომი. ეს არის მთავარი კერძები ყოველდღე: მარტივი და იაფი, უფრო ძვირი და რთულად მოსამზადებელი ვარიანტები. აქ სანტექნიკოსი ძეხვით მაკარონის მოსამზადებლად საინტერესო ხერხს იპოვის, დიასახლისს კომბოსტოს ღვეზელის ორიგინალური რეცეპტიც. ზოგადად, ყველა ინტერესი გათვალისწინებულია მხოლოდ ერთი თემატური განყოფილების ფარგლებში.
თქვენი ყურადღება მინდა გავამახვილო იმ ფაქტზე, რომ საიტის გვერდები შეიცავს არა მხოლოდ ხორცის ძირითად კერძებს. თუმცა, რა თქმა უნდა, ისინი ყველაზე პოპულარულია, განსაკუთრებით იმის გამო, რომ ხორცის მრავალფეროვნებაა. მათ შორისაა ფრინველები: ქათამი, ინდაური და იხვი, მწყერი. სხვადასხვა სახის ღორის, საქონლის და ხბოს, ცხვრის. ცალკე, არსებობს კერძები, რომლებიც დაფუძნებულია თევზსა და ზღვის პროდუქტებზე.
თუ ადრინდელი რეცეპტები მეორე კურსებისთვის ყოველდღე: ძალიან მარტივი ფოტოებით მოიცავდა მხოლოდ ხორცის კერძებს, დღეს უფრო და უფრო მეტი ადამიანი აქტიურად ნერგავს თევზს და სხვადასხვა ზღვის პროდუქტებს დიეტაში. რა თქმა უნდა, ეს ტყუილად არ კეთდება, რადგან დიეტოლოგები აღნიშნავენ, რომ ორგანიზმის გამართულად და აქტიურად ფუნქციონირებისთვის თევზი მენიუში კვირაში სამჯერ უნდა იყოს.
მეორე კურსები შეიძლება წარმოდგენილი იყოს ექსკლუზიურად ბოსტნეულის მომზადების ვარიანტებით. ეს შეიძლება საჭირო გახდეს, როდესაც ადამიანი გადადის მცენარეულ დიეტაზე, როცა მარხულობს, ან როცა სურს, რომ საკუთარ თავს და სხეულს მარხვის დღე მისცეს. მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეულის ჭამის ტრადიცია შინაურ ოჯახებში არც თუ ისე გავრცელებულია, ასეთი ძირითადი კერძები გემრიელი და ძალიან საინტერესოა.
ასე რომ, ყოველი დღის მეორე კურსების რეცეპტები ფოტოებით ამ განყოფილებაში შეიცავს ასობით სამზარეულოს ვარიანტს. იმისათვის, რომ მენიუში ჭკუა აღარ მოაწყოთ, თუ რა უნდა მოამზადოთ თქვენთვის და თქვენი საყვარელი ადამიანებისთვის ყოველდღე, შეგიძლიათ უბრალოდ მონიშნოთ კულინარიული პროექტის ეს კონკრეტული ნაწილი. როგორი რეცეპტიც არ უნდა აღმოაჩინოთ, ისინი ყველა გემრიელი, საინტერესო და ორიგინალურია. უფრო მეტიც, რთული კერძების მომზადებაც კი ადვილი იქნება ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებისა და დეტალური აღწერილობის წყალობით.
კოტლეტი შეიძლება დამზადდეს ნებისმიერი დაფქული ხორცისგან, მაგრამ განსაკუთრებით რბილია ქათმის ფილესგან. ხოლო თუ მათ შემადგენლობას ყაბაყს დაუმატებთ, ორჯერ უფრო გემრიელი გამოვა. სცადეთ, ეს რეცეპტი აუცილებლად მოგეწონებათ.
ინგრედიენტები:
- 250 გრ ქათმის ფილე;
- 150 გრ ყაბაყი;
- 1 კვერცხი;
- 1 კბილი ნიორი;
- 1 ხახვი;
- 1 ს.კ. სახამებელი სლაიდის გარეშე;
- 50 გრ ცქრიალა წყალი;
- მცენარეული ზეთი შეწვისთვის;
- მარილი გემოვნებით;
- წიწაკა გემოვნებით.
გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ლამაზი კომბოსტოს რულონების მომზადება არც ისე რთულია, მაგრამ მაინც უნდა იცოდეთ რამდენიმე დახვეწილობა. ჩვენი რეცეპტი მათ შესახებ დეტალურად გეტყვით.
ინგრედიენტები:
- 1 თავი კომბოსტო;
- 350-400 გ ღორის რბილობი;
- 80 გ მრგვალი ბრინჯი;
- 1 ხახვი;
- 2 სტაფილო;
- 1,5-2 ს.კ. პომიდვრის წვენი;
მცენარეული ზეთი - 40 გ;
- მარილი გემოვნებით;
- წიწაკა გემოვნებით.
ყაბაყის ნამცხვარი ყოველთვის გემრიელია და თუ მწვანე ხახვითაც მოაყარეთ, ორმაგად გემრიელია. ჩვენი რეცეპტი დეტალურად და ეტაპობრივად აღწერს რა უნდა გაკეთდეს ამისათვის.
ინგრედიენტები:
- 1 ყაბაყი;
- 30 გ მწვანე ხახვი;
- მარილი გემოვნებით;
- წიწაკა გემოვნებით;
- 1-2 ს.კ. ხორბლის ფქვილი;
- 1 კვერცხი;
ყაბაყის ბლინები სულაც არა ცხიმიანი და ძალიან გემრიელი აღმოჩნდება, თუ ღუმელში მოხარშეთ, ვიდრე ტაფაზე შეწვით. ეს არის შესანიშნავი საჭმლის ან ბოსტნეულის გვერდითი კერძი მთელი ოჯახისთვის.
ინგრედიენტები:
- 1 ყაბაყი;
- 1 კვერცხი;
- მარილი გემოვნებით;
- წიწაკა გემოვნებით;
- 2 ს.კ. სემოლინა;
- 1 ს.კ. მცენარეული ზეთი.
ინგრედიენტები:
- 400 გ ყაბაყი;
- 400 გ დაფქული ხორცი;
- 1 ხახვი;
- 1 კბილი ნიორი;
- პურის 2 ნაჭერი;
- 50-70 მლ კეფირი;
- 1 ჩ.კ. მარილი;
- 1 დიდი მწიკვი დაფქული შავი პილპილი;
- 1 დიდი მწიკვი პაპრიკა;
- მცენარეული ზეთი საცხობი ფურცლის შესაზებლად.
მკვებავი და ჯანსაღი ყაბაყის კოტლეტი ბრინჯით კარგია როგორც თავისთავად, ასევე როგორც ხორციანი კერძების გვერდითი კერძი. ეს კერძი მოეწონება როგორც უფროსებს, ასევე ბავშვებს – კატლეტებს ყველა სიამოვნებით მიირთმევს!
ინგრედიენტები:
- 200 გრ ყაბაყი;
- 100 გრ მოხარშული ბრინჯი;
- 3-4 ყლორტი კამა;
- 60 გრ ხახვი;
- 1 კვერცხი;
- მარილი გემოვნებით;
- წიწაკა გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი შესაწვავად.
კატლეტის დამზადება შესაძლებელია არა მხოლოდ ხორცისგან. იერუსალიმის არტიშოკის, ხაჭოს ან შვრიის ფქვილისგან დამზადებული კოტლეტი მცირე ნაწილია, რომელთაგან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კატლეტების მომზადება შეგიძლიათ.
ტაფაში შემწვარი ყაბაყი, პომიდვრის, მაიონეზისა და ნივრის თანხლებით, მადისაღმძვრელად გამოიყურება და თავისი გემოთი აუცილებლად გაგახარებთ.
ინგრედიენტები:
- 1 ყაბაყი;
- 3 ს.კ. ხორბლის ფქვილი;
- მარილი გემოვნებით;
- წიწაკა გემოვნებით;
- 2 პომიდორი;
- 2 ს.კ. მაიონეზი;
- 2 კბილი ნიორი;
- მწვანილი გემოვნებით;
- 2 ს.კ. მცენარეული ზეთი.
ხელნაკეთი პელმენი უფრო გემრიელია, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი, პირველ რიგში, შიგთავსის გამო, რომელიც ასევე თავად უნდა გააკეთოთ. როგორ ზუსტად - ჩვენი რეცეპტიდან შეიტყობთ.
ინგრედიენტები:
- 500 გრ ღორის ხორცი;
- 2 თავი ხახვი;
- 5-7 კბილი ნიორი;
- მარილი გემოვნებით;
- 2-3 ს.კ. ცივი წყალი;
- 0,5 ჩ/კ უხეშად დაფქული შავი პილპილი.
ღუმელში გამომცხვარი ქათმის ფილე ყველით, პომიდორით და წიწაკით გამოდის ძალიან ნაზი, წვნიანი და გემრიელი. ეს კერძი მარტივად შეგიძლიათ მიირთვათ სადღესასწაულო სუფრაზე.
ინგრედიენტები:
- 1 ქათმის მკერდი;
- 3-4 ცალი ახალი პომიდორი;
- 1 ტკბილი ხორციანი წიწაკა;
- მარილი გემოვნებით;
- 0,5 ჩ/კ ახლად დაფქული შავი პილპილი;
- 150 გრამი მყარი ყველი;
- 0,5 ჩ/კ მცენარეული ზეთი.
საკმაოდ ხშირად ვამზადებ ფრინველის კერძებს სადღესასწაულო სუფრისთვის. ჩემს ოჯახში აბსოლუტურად ყველას მოსწონს იხვი ღუმელში მჟავე კომბოსტოთი. იხვი გემრიელი და ნაზი გამოდის.
ინგრედიენტები:
- 1 იხვი;
- 400 გრამი მჟავე კომბოსტო;
- 150 გრამი ხახვი;
- მარილი;
- შავი "პილპილი.
ბლინებისთვის:
1 ლ. რძე,
6 კვერცხი
2 ჭიქა ფქვილი,
1 ს.კ. კოვზი შაქარი,
1 ს.კ. მცენარეული ზეთი.
შევსებისთვის:
252 გრამი კრაბის ჩხირები,
2-3 სუფრის კოვზი მაიონეზი,
მარილი გემოვნებით
უზბეკური ხანუმი ხორცით და კარტოფილით გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძია. ხანუმი შეგიძლიათ სახლში მოამზადოთ წნევის გაზქურაში - ეს საკმაოდ წარმატებული გზაა. მოხარული ვიქნებით გითხრათ რა და როგორ გააკეთოთ.
ინგრედიენტები:
Საუკეთესოსთვის:
წყალი - 200 მლ;
- 450-500 გრ ხორბლის ფქვილი;
- 1 კვერცხი;
- 1 ჩ.კ. მარილი;
- 2-3 ს.კ. მცენარეული ზეთი.
შევსებისთვის:
- 500 გრამი დაფქული ხორცი;
- 2-3 ცალი ხახვი;
- 2 კარტოფილი;
- მარილი გემოვნებით;
- დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით;
- 0,5 ჩ/კ კუმინი;
- 0,5 ჩ/კ დაფქული კურკუმა.
სხვა:
- 30-40 გრამი კარაქი;
- ახალი მწვანილის 4-5 ყლორტი.
ოდესმე მოხარშული ცხვრის კერძი? თურმე შეგიძლიათ ცხვრის ფეხი გამოაცხოთ ღუმელში ყდის. კერძი ძალიან გემრიელია და ბევრს გააკვირვებს.
ინგრედიენტები:
- 4 კგ. ცხვრის ფეხი;
- 1 ხახვი;
- მარილი;
- წიწაკის ნარევი;
- ქინძი;
- 2 ც. ვარსკვლავიანი ანისი.
მოათავსეთ ეს გემრიელი და წვნიანი კერძი თქვენს სადღესასწაულო სუფრაზე. ღუმელში გამომცხვარი იხვი კომშით აბსოლუტურად ყველას მოეწონება. კერძის გემო უჩვეულოა.
ინგრედიენტები:
- 1 იხვის კარკასი,
- 2-3 კომში,
- 1 ს.კ. ჰიმალაის მარილი,
- ნახევარი ჩ/კ დაფქული შავი პილპილი.
ჩაშუშული კომბოსტო ყოველთვის ძალიან გემრიელია. და თუ მას სოკოსთან, ბულგარულ წიწაკასთან და პომიდვრის წვენთან ერთად მოხარშავთ, კიდევ უფრო გემრიელი გამოვა! ჩვენი რეცეპტი გეტყვით რა და როგორ გააკეთოთ.
ინგრედიენტები:
- 250-300 გ კომბოსტო;
- 1 სტაფილო;
- 150 გ ხელთაა სოკო;
- 1 ტკბილი წიწაკა;
- 1 ჭიქა ტომატის წვენი;
- მარილი გემოვნებით;
- წიწაკა გემოვნებით;
- 1 კბილი ნიორი.
გემრიელი და საინტერესო კარტოფილის მომზადება ძალიან მარტივია - თქვენ უბრალოდ უნდა გამოაცხვოთ ღუმელში კრემში და სანელებლებში. უფრო მეტიც, ასეთი კერძი მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად.
ინგრედიენტები:
- 400 გ კარტოფილი;
- 1,5 ჭიქა კრემი;
მცენარეული ზეთი - 80 გ;
- მარილი გემოვნებით;
- წიწაკა გემოვნებით.
პიკი ძალიან გემრიელი და შემავსებელი თევზია. დღეს მინდა გითხრათ, თუ როგორ ლამაზად და ზუსტად დავჭრათ პიკი ფილეში ან დაფქული ხორცი კატლეტისთვის.
ინგრედიენტები:
- 1 ღვეზელი.
რატატუი საფრანგეთის ეროვნული კერძია. დღეს მე მოვამზადე რეცეპტი ამ საოცარი ნელი გაზქურის კერძისთვის.
ინგრედიენტები:
- 1 ბადრიჯანი;
- 1 ყაბაყი;
- 3-4 პომიდორი;
- 1 ხახვი;
- 1 ტკბილი წიწაკა;
- 3 კბილი ნიორი;
- რეჰანის 2-3 ყლორტი;
- 70 მლ. მცენარეული, ზეითუნის ზეთი;
- ნახევარი ჩ/კ მარილი;
- ცოტა დაფქული შავი პილპილი.
მოათავსეთ ეს გემრიელი და წვნიანი კერძი თქვენს სადღესასწაულო სუფრაზე. ღუმელში გამომცხვარი იხვი კომშით აბსოლუტურად ყველას მოეწონება. კერძის გემო უჩვეულოა.
ინგრედიენტები:
- 1 იხვის კარკასი,
- 2-3 კომში,
- 1 ს.კ. ჰიმალაის მარილი,
- ნახევარი ჩ/კ დაფქული შავი პილპილი.
სადღესასწაულო სუფრისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს ძალიან გემრიელი კერძი - ღუმელში დაფქული ხორცის ბუდეები ყველით. გემრიელი ხორცის კერძის მომზადება არ არის რთული.
ინგრედიენტები:
- 400 გრამი დაფქული ხორცი;
- 2 კვერცხი;
- 1 ხახვი;
- თეთრი პურის 2 ნაჭერი;
- მარილი;
- ნახევარი ჩ/კ დაფქული შავი პილპილი ან სხვა სანელებლები;
- 80-100 გრამი მყარი ყველი;
- 1 ს.კ. არაჟანი.
ინგრედიენტები:
- 350 გრამი ჭაღები;
- 100 გრამი ხახვი;
- 110 გრამი არაჟანი;
- 30 გრამი კარაქი;
- მარილი;
- ოხრახუში;
- კამა.
აუცილებლად გასინჯეთ ეს ძალიან გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელი ზარმაცი ხაჭაპური ყველით ტაფაში.
ინგრედიენტები:
- მარილი;
- 2 კვერცხი
- 2 ს.კ. ფქვილი;
- 200 გრამი ყველი;
- 200 გრამი არაჟანი;
- თაიგული კამა;
- წიწაკა;
- 30 გრამი მცენარეული ზეთი.
თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ დაბალკალორიული ხორცის კერძის მომზადების მარტივ რეცეპტს - ცხვრის წელზე ძვალზე.
ინგრედიენტები:
- 1 ცალი ცხვრის წელზე,
- 5 კბილი ნიორი,
- ბაზილიკის 3 ტოტი,
- როზმარინის 3 ტოტი,
- 3 ს.კ. მზესუმზირის ზეთი,
- მეოთხედი ჩ/კ მარილი.
დღეს ჩვენ მოვამზადებთ უბრალოდ საოცარ, გემრიელ კერძს - ჩაშუშულ ბადრიჯანს სტაფილოთი, ხახვი და პომიდორი. რეცეპტი ძალიან მარტივი და სწრაფია.
ინგრედიენტები:
- 4 ბადრიჯანი,
- 3 ბულგარული წიწაკა,
- 2 თავი ხახვი,
- 3 პომიდორი,
- 1 სტაფილო,
- 2 ჩ.კ. ტომატის პასტა,
- 2 კბილი ნიორი,
- 8-10 რგოლი წითელი ცხარე წიწაკა,
- 1 ჩ.კ. საჰარა,
- მარილი,
- დაფქული შავი პილპილი,
- მზესუმზირის ზეთი.
ჩაქაპული ძალიან გემრიელი ქართული კერძია. მისი მომზადება დეტალურად აღვწერე ამ დეტალურ რეცეპტში ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით.
ინგრედიენტები:
- 650 გრამი უძვლო ხორცი;
- 120 გრამი ხახვი;
- ნივრის თავი;
- 50 გრამი კილანტრო;
- 50 გრამი ტარხუნა;
- 50 გრამი ოხრახუში;
- 250 მლ. მშრალი თეთრი ღვინო;
- 5 გრამი ხმელი მწვანე წიწაკა;
- 7 გრამი უცხო-სუნელი;
- მარილი;
- მცენარეული ზეთი.
გირჩევთ მოამზადოთ ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი ვირთევზასგან - სტაფილოთი და ხახვი მარინირებული ვირთევზა. რეცეპტი ძალიან მარტივი და სწრაფია.
ინგრედიენტები:
- 600 გრამი ვირთევზას ფილე;
- 40 გრამი კარაქი;
- 15 მლ. მცენარეული ზეთი;
- 120 გრამი ხახვი;
- 150 გრამი სტაფილო;
- 5 გრამი დაფქული პაპრიკა;
- 5 გრამი თევზის სუნელი;
- 20 მლ. ვაშლის სიდრი ძმარი;
- ოხრახუში;
- Დაფნის ფოთოლი;
- მარილი;
- შაქარი.
ლანჩზე ან სადილზე გირჩევთ მოამზადოთ ძალიან გემრიელი კერძი - სპაგეტი სოკოთი ნაღების სოუსში. ამ კერძის მომზადება შესაძლებელია სადღესასწაულო სუფრისთვისაც.
ინგრედიენტები:
- 1 ხახვი;
- 200 გრამი სოკო;
- 500 გრამი ქათმის ფილე;
- მცენარეული ზეთი;
- 250 გრამი სპაგეტი;
- 200 გრამი ნაღები;
- მარილი;
- სანელებლები და სანელებლები;
- სიმწვანე.
გულაში შეიძლება ჩაითვალოს ერთ-ერთ საუკეთესო კერძად ოჯახური ლანჩისთვის ან სადილისთვის. ოდესღაც ცეცხლზე მოხარშული იყო და სწორი იყო ძროხის ხორცის გამოყენება გულაშისთვის. დიდხანს ადუღებდნენ, რის გამოც ხორცი რბილი და წვნიანი ხდებოდა. დღეს გულაშს ადვილად მოამზადებთ გაზქურაზე და საქონლის ნაცვლად გამოიყენეთ ქათამი.
პროდუქტები რეცეპტისთვის:
- 400 გრამი ქათმის ხორცი;
- ტკბილი წითელი წიწაკის ნაჭერი;
- 1 სტაფილო;
- ორი თავი ხახვი;
- 4 ს.კ. მცენარეული ზეთის ნავები;
- მარილი - გემოვნებით;
- წვრილად დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით;
- 1,5 ჩაის კოვზი დაფქული პაპრიკა;
- 4-5 ს.კ. ტომატის სოუსის კოვზები;
- 25 გრ ფქვილი;
- 1,5 ჭიქა წყალი ან ბულიონი.
შეგიძლიათ ღუმელში უგემრიელესი კარტოფილის მომზადება. ამის გაკეთება არ არის რთული და საკმაოდ სწრაფად.
ინგრედიენტები:
- 7-8 კარტოფილი,
- 2 კვერცხი,
- მარილი,
- ცოტა დაფქული შავი პილპილი,
- 1 ჩ.კ. დაფქული პაპრიკა.
ახალი კარტოფილი შემწვარი ძალიან კარგია, ამიტომ სეზონზე იჩქარეთ და გამოიყენეთ ჩვენი რეცეპტი და ტაფაში მოხარშეთ ნიორთან და კამასთან ერთად. შედეგით ძალიან კმაყოფილი დარჩებით!
ინგრედიენტები:
- 12-15 ცალი ახალი კარტოფილი;
- 2-3 კბილი ნიორი;
- 0,5 კონა კამა;
- მარილი გემოვნებით;
- 3-4 ს.კ. მცენარეული ზეთი;
- 1\3 ჩ.კ. პაპრიკა;
- 1\3 ჩ.კ. კურკუმა.
ასეა თუ ისე, ძირითადი კურსები კვების საფუძველია. თევზის, ხორცის ან ბოსტნეულის მომზადების უნარს გულიანი გვერდითი კერძით, დამაჯერებლად შეიძლება ეწოდოს ნებისმიერი დონის მზარეულის ერთ-ერთ ძირითად უნარს. კიდევ უფრო ღირებული კულინარიული უნარი არის გემრიელი კერძების დამზადების საშუალება, პროცესზე მინიმალური დროის დახარჯვა. საბედნიეროდ, თანამედროვე სამზარეულოს ტექნიკა საშუალებას გაძლევთ შეასრულოთ მრავალი დავალება ბევრად უფრო სწრაფად - საკვების მომზადებიდან მის გადამუშავებამდე.
რამდენიმე საინტერესო იდეის გათვალისწინებით, დიასახლისს შეუძლია ოჯახის ყველა წევრისთვის სრული გასტრონომიული ჯიშის უზრუნველყოფა. სწრაფი და გემრიელი ძირითადი კერძების რეცეპტები ნამდვილად გვეხმარება დროის ზეწოლის მომენტებში, როდესაც საქმეების სია ძალიან მკვრივია ან სტუმრები მოულოდნელად ჩნდებიან კარის ზღურბლზე. კულინარიული წიგნის შესაბამის განყოფილებაში, ალბათ, რამდენიმე შესაფერისი რეცეპტი იქნება, თუნდაც პროდუქციის შეზღუდული ასორტიმენტი იყოს ხელმისაწვდომი.
კულინარიული საზოგადოება Li.Ru -
რა მოვამზადოთ მთავარი კერძი სწრაფად და იაფად
ყაბაყის კატლეტის რეცეპტი ყველა დიასახლისს ეხმარება, ვისაც ყაბაყი უხვად აქვს. წვნიანი ყაბაყის წყალობით, მაგრამ ქონდარი და არომატული კამასა და ნივრის წყალობით, კოტლეტი შესანიშნავი სადილის კერძია.
ეს ხრაშუნა, ცხარე, ცხარე თევზი გაახარებს აზიური სამზარეულოს ყველა გულშემატკივარს. ეს ტაილანდური თევზის რეცეპტი შესანიშნავია სადილისთვის ორი ადამიანისთვის ან მეგობრული წვეულებისთვის.
სწრაფად მოხარშულ პილაფს ნამდვილს ვერ ვუწოდებთ, მაგრამ ინგრედიენტებით ისიც პილაფია. და გემო, ზოგადად, ძალიან ახლოს არის. პილაფის სწრაფი რეცეპტი დაგეხმარებათ, როდესაც დრო არ არის.
წვნიანი და ნაზი კატლეტები სადილისთვის ნახევარ საათში. თითქმის არანაირი ძალისხმევა - და გემრიელი კერძი მაგიდაზე. მე გეტყვით როგორ გააკეთოთ კატლეტები საჩქაროდ!
რა თქმა უნდა, "პილაფს" ამაყად ამბობენ, მაგრამ კერძი მაინც გემრიელი გამოდის. ჩაშუშული ხორცით პილაფის მარტივი რეცეპტი - მათთვის, ვისაც სწყურია ლაშქრობის რომანტიკა და ღამის გათევა ღია ცის ქვეშ! :)
ღორის ხორცის რეცეპტი გარგარის ჯემით, ტერიაკის სოუსით, მწვანე ლობიოთი და მაკარონი.
მამაჩემს უყვარს შემწვარი ბოლეტუსი კარტოფილით. მას ასევე უყვარს სოკოს კრეფა. სანამ მე და დედა ტყეში ვსეირნობთ და ვსაუბრობთ, ის სადღაც ქრება. ბრუნდება სოკოთი. თუნდაც ქალაქის პარკში!
ზაფხულის ბოლოს სოფელში დასვენებისას უბრალო კერძებს ხშირად ვამზადებ. ახლოს არის ტყე და ბოსტანი, ამიტომ ახალი კარტოფილი და სოკო ყოველთვის ხელთ გაქვთ. ქოლგები კარტოფილით ერთ-ერთი ასეთი მარტივი და საყვარელი კერძია.
შიიტაკე სოკო კარტოფილით მზადდება ისევე, როგორც სხვა სოკო. ერთი გამონაკლისი არის ის, რომ შიიტაკი უფრო სწრაფად იხარშება. უნდა იცოდეთ, რომ შიიტაკეს შემთხვევაში მხოლოდ ქუდები გამოიყენება, ღეროებს ჩვეულებრივ ყრიან.
მე გაგიზიარებთ ახალი კარტოფილის მოხარშვის გზას არაჟნით ზუსტად ისე, როგორც ჩვეულებრივ ევროპულ რესტორნებში ამზადებენ. სცადეთ ჩვეულებრივი მოხარშული კარტოფილი გადააქციოთ დღის კერძად! :)
მე მიყვარს ლაიმის, ნივრის და კილანტროს კომბინაცია. აქ დაამატეთ ქათამი და მიიღებთ ძალიან გემრიელ ცხელ კერძს, რომელიც შთაგონებულია მექსიკური სამზარეულოთი. ასე რომ, ქათმის რეცეპტი ცაცხვით - წაიკითხეთ და მოხარშეთ!
ბოსტნეულის სეზონზე დროა ვიტამინებით დამუხტვა და ახალი კერძების აღმოჩენა! აი, მაგალითად, სატაცურის მოხარშვის საშუალება სოკოთი თეთრი სოუსით - ჯანსაღი, ხელმისაწვდომი და ძალიან გემრიელი, გირჩევთ :)
შემწვარი იტალიური ძეხვი, წიწაკა, ხახვი და ნიორი ქმნის საოცარ გემოს, რომელიც აუცილებლად გაგაქცევთ დამოკიდებული ამ შესანიშნავ კომბინაციაზე. ასე რომ, მაკარონი ძეხვეულით და ბოსტნეულით - მოდი მოვამზადოთ!
სპაგეტი ტრიუფელთან ერთად ძალიან მარტივი და ამავდროულად რთული კერძია. მასში შემავალი სპაგეტი გამოავლენს ახალ მხარეს და გახდება დახვეწილი ტრიუფელის გულიანი დეკორაცია. კერძი მზადდება 20 წუთში.
ხელთაა ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი და ნოყიერი სოკოა. გარდა ამისა, მათ აქვთ სასარგებლო თვისებები და ვიტამინების შემადგენლობა ხორცის მსგავსია. მე გეტყვით, თუ როგორ უნდა ჩაშუშოთ ხელთაა სოკო - გემრიელი გამოდის!
პირადად ჩემი ხელნაკეთი ჭურჭელი კარტოფილით და თევზით ყოველთვის ძალიან წვნიანი გამოდის, რის გამოც ის ჩემი საყვარელი კერძების რეიტინგში მაღალ ადგილს იკავებს. სცადეთ, მარტივი, ეკონომიური და გემრიელი!
სოკოს მკრეფების სასიხარულოდ - თაფლის შემწვარი სოკოს მომზადების მარტივი რეცეპტი. გემრიელი, მარტივი, სწრაფი - ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ. ალბათ ყველაზე მარტივი გზა თაფლის სოკოს მოსამზადებლად.
მე ვიზიარებ სოკოსთან შემწვარი კარტოფილის მომზადების ჩემს მეთოდს - მარტივი, მაგრამ ძალიან პოპულარული კერძი. და გასაკვირი არ არის - ეს არის სწრაფი, გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და არ საჭიროებს რაიმე განსაკუთრებულ ფინანსურ ხარჯებს. იდეალური :)
Quesadilla არის მექსიკური სამზარეულოს მრავალმხრივი კერძი, რომელიც შეიძლება შეივსოს სხვადასხვა ინგრედიენტებით და მიირთვათ როგორც საუზმეზე, ასევე სადილზე, როგორც მადის ან ძირითად კერძს.
კარბონარა კლასიკური იტალიური კერძია. კარბონარა მზადდება მაკარონის (სპაგეტი ან ფეტუჩინი), ბეკონისა და კვერცხისგან. დაამატეთ კიდევ ცოტა ნიორი და ყველი და გემრიელი, გემრიელი, ნაზი კერძი მზად არის! მომზადებას ნახევარი საათი სჭირდება.
უბრალო მოსაწყენი ბრინჯი შეიძლება მშვენიერ კერძად იქცეს რამდენიმე ინგრედიენტის დამატებით. ბრინჯი ისპანახით და მწვანილებით სწრაფად იხარშება, მშვენივრად გამოიყურება და გემოც მხოლოდ თითების დალევის მიზნით!
მაკარონი ბეკონით და პომიდვრით იტალიური კერძია. მითითებული ინგრედიენტების გარდა, ეს აუცილებლად შეიცავს რეჰანს და მყარ ყველს (პარმეზანს). კერძი მზადდება ნახევარ საათში.
მაკარონი Primavera მზადდება მაკარონის და სეზონური ბოსტნეულისგან. ამ იტალიურ კერძს "გაზაფხული" ჰქვია, მაგრამ ზაფხულში და გვიან შემოდგომაზე მშვენიერი გამოდის. პომიდორი, ყაბაყი, ბროკოლი, მწვანე ხახვი - ყველაფერი მიდის!
კორეული შემწვარი ბადრიჯანი მიირთვით ცხელი ან ცივი. გამოდის ძალიან გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ვიტამინებით სავსე ბოსტნეულის სალათი პიკანტური გემოთი. შემწვარ ბადრიჯანს კორეულში „კადი-ჩასაც“ უწოდებენ.
შემწვარი სტეიკი კლასიკური სიამოვნებაა. ხორცისგან ვარ დამზადებული, ჩემში ცხელი სისხლი მიდის და კარგ წვნიან სტეიკზე უარს არასდროს ვიტყვი. მთავარია იპოვოთ მაღალი ხარისხის საქონლის ხორცი. Დავიწყოთ!
ყვავილოვანი კომბოსტო ნაღებში უგემრიელესი კერძია, ნაზი კომბოსტოსა და ნაღების მდიდარი კრემისებური გემოთი, ასევე ოქროსფერ-ყავისფერი ყველის ქერქით. კერძი გამომცხვარია ღუმელში და მომზადებას ნახევარი საათი დასჭირდება.
ძროხის სტეიკი ტაფაში არის კერძი, რომლისთვისაც უმჯობესია გამოიყენოთ ფილე მინიონი, ეს არის ქაფის ცენტრალური ნაწილის განივი თხელი, ყველაზე ნაზი და მჭლე ხორცი.
ბრინჯი და ლობიო არის კერძი, რომლის მომზადებაც წუთებში შეიძლება. გარდა ამისა, ის მკვებავი და გემრიელია. შესანიშნავია სამუშაო დღეების სადილისთვის. შეგიძლიათ მოხარშოთ "გუშინდელი" ბრინჯით. .
სპაგეტი ჩერი პომიდვრით იტალიური სამზარეულოს ძალიან მარტივი, მაგრამ გემრიელი დიეტური და ვეგეტარიანული კერძია. ადვილი მოსამზადებელია და საკმაოდ სწრაფად. ნახეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით.
ეს დაბალკალორიული და ჯანსაღი კერძი ფავორიტია ჩვენს ოჯახში. ის მზადდება უმოკლეს დროში, მასში უთვალავი ვიტამინია და ამავდროულად, ძალიან ლამაზად გამოიყურება თეფშზე. Მე გირჩევ!
ორ-სამ კვირაში ერთხელ ვაცხობ ქათმის ღვიძლს ვაშლით. ეს არის სწრაფად მოსამზადებელი და ძალიან გემრიელი კერძი. გამომცხვარი ვაშლი იქნება გვერდითი კერძი. გარდა ამისა, ქათმის ღვიძლი საკმაოდ იაფია.
ბრინჯი ბულგარული წიწაკით არის შესანიშნავი გვერდითი კერძი ან სრული კვება მათთვის, ვინც არ ჭამს ხორცს. კერძი მზადდება ძალიან სწრაფად. ყველაზე ხშირად მას გუშინდელი ბრინჯისგან ვამზადებ. გჭირდებათ ბულგარული წიწაკა და ფანტაზია!
კოტლეტი ბულგარული წიწაკით შეიძლება მთელი ოჯახისთვის რამდენიმე დღის განმავლობაში მოამზადოთ. რბილი, ჰაეროვანი არომატული პაპრიკა და კარტოფილის პიურე. ნამდვილი ჯემი! მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი ყოველდღიური კერძი.
ცხოვრებისეულ სიტუაციებს ჩიხში მივყავართ, როცა არ იცი რა გინდა - სიყვარული თუ შემწვარი კარტოფილი :) სიყვარული კაპრიზული საქმეა, შეიძლება დაგჭირდეს ლოდინი, მაგრამ კარტოფილი შეგიძლია ნახევარ საათში შეწვა!
აქ არის კლასიკური რეცეპტი პომიდვრის ღვეზელისთვის. ღვეზელები ნაზი, დამაკმაყოფილებელი და წვნიანი გამოდის - ეს პომიდვრის დამსახურებაა. ისინი არასოდეს იწვებიან. შესანიშნავი რეცეპტი!
მე მიყვარს მაკარონი მისი ყველა ფორმით. განსაკუთრებით პომიდვრის სოუსებით. პომიდვრის სეზონზე კი ეს კერძი აუცილებლად უნდა მოამზადოთ! მას აქვს უნიკალური არომატი და გემო!
ეს არის მარტივი და საბიუჯეტო რეცეპტი ქათმის ფაჰიტასთვის პატარა კომპანიისთვის. წვნიანი ქათამი გუაკამოლით და ტორტილაში გახვეული ხრაშუნა ბულგარული წიწაკით ასევე შესანიშნავი არჩევანია გასაღებად!
მე მაქვს ყაბაყის მაკარონის მომზადების მარტივი რეცეპტი ჩემს კარგ რეცეპტებში. როგორც ჩანს, მასში არაფერია ზებუნებრივი, მაგრამ კერძი წარმოუდგენლად გემრიელი გამოდის! ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ყაბაყი და ერთი პაკეტი მაკარონი - ეს არის ის!
ეს ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ მაკარონი ხორცით გემრიელი და ესთეტიურად სასიამოვნო. ტომატის სოუსში მოვხარშოთ მაკარონი დაფქულ ხორცთან ერთად. ნამდვილი ჯემი! :)
თუ გსურთ მოამზადოთ ლამაზი, გემრიელი ვახშამი მაგარი თეთრი ღვინით, მაშინ ეს რეცეპტი სპეციალურად თქვენთვის შეიქმნა! ორაგულის სტეიკი მიირთვით დელიკატურ ნაღების სოუსში კარტოფილის პიურესთან ერთად.
ახალი ტუნა სიცოცხლისა და სიკვდილის მიღმაა. ძალიან გემრიელი თევზი, რომელიც არ საჭიროებს ხანგრძლივ დამუშავებას - ტაფაში იხარშება მარტივად და სწრაფად, გემო კი შეუდარებელია.
ყაბაყის ომლეტი არის მარტივი და სწრაფად მოსამზადებელი, გემრიელი და მკვებავი საუზმე. ზაფხულში, ამ ბოსტნეულის სეზონზე, ზუკჩინით ომლეტის რეცეპტი დაგეხმარებათ: მინიმუმ ინგრედიენტები, 15 წუთი სამუშაო - და საუზმე მზად არის!
ორაგული პომიდვრით სწრაფი და გემრიელი კერძია. ორაგული ყოველთვის მომგებიანი ვარიანტია. პომიდორთან ერთად კი სურნელოვან და წვნიან კერძს ქმნის, რომლის მომზადებაც ძალიან მარტივია.
გემრიელი ვარიაცია ბოსტნეულის დაფქვილ ხორცთან შერწყმის თემაზე. კატეგორიულად გირჩევთ, მოამზადოთ ეს ყაბაყის კასეროლი დაფქული ხორცით - მიირთმევენ ერთ სხდომაზე!
ანანასის ნაჭერი დახვეწილი, სადღესასწაულო კერძია, რომელიც შეიძლება უსაფრთხოდ მიირთვათ ნებისმიერ სადღესასწაულო მაგიდაზე. გასაკვირია, რომ ხორცი და ანანასი კარგად ერწყმის ერთმანეთს, ასე რომ არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების გაკეთება! ;)
Quesadilla ტრადიციული მექსიკური კერძია, რომელსაც ყველაზე ხშირად ამზადებენ ქათმით. სხვა მექსიკური კერძების მსგავსად, საკმაოდ ცხარე, მაგრამ საოცრად გემრიელი გამოდის.
თუ პირველად ამზადებთ ასპარაგს ნიორით, მაშინ ეს რეცეპტი სწორედ თქვენთვისაა. ეს საკმაოდ მარტივია, როგორც ამბობენ "ზედმეტი არაფერი", მაგრამ კერძი შესანიშნავი გამოდის - თავად სცადეთ!
ხბოს ნაზი ხორცი, შანტერელები და ნაღების სოუსი ქმნის კერძის უნიკალურ გემოს, რომელიც შეგიძლიათ ამაყად მიირთვათ თქვენს სადღესასწაულო სუფრაზე. ხბოს ხბოს ჭაღები მხოლოდ ნახევარ საათში შეგიძლიათ მოამზადოთ.
ცომში ქათმის ფილე ძალიან გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და მარტივი კერძია, ის შეიცავს მარტივ ინგრედიენტებს, რომლებიც ნებისმიერ სახლში გვხვდება. ბავშვებს უყვართ ქათმის ფილე ღვეზელები ცომში.
ჯვარცმული კობრი და მიკროტალღური ღუმელი მზადდება ერთმანეთისთვის. ამ გზით ჯვარცმული კობრი გაცილებით სწრაფად იხარშება და ამ ცხიმოვანი თევზის წვნიანი არასოდეს ქრება! ვისაც აინტერესებს, გეტყვით როგორ მოვამზადოთ ჯვარცმული კობრი მიკროტალღურ ღუმელში.
მარტივი მოსამზადებელი, დაბალკალორიული და არომატული, ეს კერძი აოცებს თავისი გემოთი! მე გეუბნებით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ვირთევზა მიკროტალღურ ღუმელში - არ გამოტოვოთ შანსი ისწავლოთ სამზარეულოს ასეთი მარტივი მეთოდი.
თუ მოგწონთ მჭლე და არა მშრალი თევზი, გირჩევთ ისწავლოთ წითელი თევზის მომზადება მიკროტალღურ ღუმელში. სწრაფად იხარშება და საოცარი გემო აქვს. შესანიშნავი კერძი სწრაფი ლანჩისთვის ან ვახშმისთვის. Მოდი მოვამზადოთ!
სწრაფი, დამაკმაყოფილებელი და ძალიან ჯანსაღი საუზმე რამდენიმე წუთში - ეს არ არის ის, რაზეც ოცნებობდით? :) თუ კი, მაშინ წაიკითხეთ როგორ მოვამზადოთ შვრიის ფაფა მიკროტალღურ ღუმელში - ისწავლეთ როგორ მოამზადოთ ასეთი საუზმე.
ძეხვეული მიკროტალღურ ღუმელში ადვილი მოსამზადებელია, რომელიც ბავშვსაც კი შეუძლია გაარკვიოს. შესანიშნავი ვარიანტია სრულფასოვანი კერძის ელვისებური მომზადებისთვის.
ხრაშუნა ქათმის თითები გაახარებს ყველას, ახალგაზრდას და მოხუცს. ეს კერძი იდეალურია როგორც ოჯახური ვახშმისთვის, ასევე ტელევიზორის წინ მეგობრული შეხვედრებისთვის. თქვენი საყვარელი სოუსი მოუხდება მას.
ორაგული უგემრიელესი თევზი და შეუცვლელი ომეგა-3 ცხიმების შეუცვლელი წყაროა. თქვენს ყურადღებას შემოგთავაზებთ შემწვარი ორაგულის "ჯანსაღ" რეცეპტს სოიოს და თაფლის სოუსით.
ქათმის ფილე ლობიოთი შესანიშნავი კერძია, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია ფაქტიურად 20 წუთში ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებიდან, მაგრამ საოცრად გემრიელი გამოდის. კარგი იდეაა სწრაფი და გემრიელი სადილისთვის.
მაკარონი ქათმით და ბროკოლით მარტივი და სწრაფად მოსამზადებელი იტალიური კერძია. მინიმუმ აურზაური და ჭუჭყიანი ჭურჭელი, მხოლოდ 20 წუთი ძალისხმევა - და შესანიშნავი კერძი თქვენს თეფშზე!
თუ თქვენ უპირატესობას ანიჭებთ ვეგეტარიანულ სამზარეულოს, დააკვირდით თქვენს ფიგურას, ან უბრალოდ გადაწყვიტეთ ბოსტნეულით მიირთვათ თავი, სცადეთ ბროკოლის მომზადება პომიდვრით. წარმოუდგენლად გემრიელი!
ტკბილი და მჟავე ღორის ხორცი ჩინური კერძია, რომელსაც 20 წუთში მოვამზადებთ. მოსამზადებლად გვჭირდება ხორცი, სოიოს სოუსი, შაქარი, ფქვილი და ბრინჯის ძმარი. Ეს მარტივია. მზად ვართ? :)
მოგწონთ ნაგები? თქვენ არ გჭირდებათ მათი ყიდვა: თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ ნუგეტები სახლში მიკროტალღურ ღუმელში. შედეგი იქნება არანაკლები, თუ არა უფრო გემრიელი, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი.
თქვენს ბავშვებს აუცილებლად მოეწონებათ ეს ზღარბის ფორმის სახალისო კატლეტები. კარტოფილი კარგი გვერდითი კერძია კოტლეტისთვის.
ლაზანკა სამი ქვეყნის ეროვნული კერძია - პოლონეთი, ლიტვა და ბელორუსია. ისტორიულად, ეს სამი სახელმწიფო ოდესღაც ერთი იყო. ლაზანკას ყველაზე მარტივი რეცეპტით მოვამზადებთ. .
იცოდით, რომ ბოსტნეულის მოხარშვა შესაძლებელია მიკროტალღურ ღუმელში და გამოდის ნაკლებად ცხიმიანი, მაგრამ ინარჩუნებს ყველა თავის სასარგებლო თვისებას? მე ვაძლევ რჩევებს, თუ როგორ მოვამზადოთ ბადრიჯანი მიკროტალღურ ღუმელში - გემრიელი გამოვა!
ყაბაყის გვერდითი კერძი შესანიშნავია ხორცის, ფრინველის და თევზის მრავალფეროვანი კერძებისთვის. ზაფხულში, როდესაც ყაბაყი უხვად არის დაჩაზე, ყაბაყის გვერდითი კერძი შესანიშნავი საშუალებაა მისი აქტიურად გამოსაყენებლად საკვებში.
როგორ მოვამზადოთ მიდიები მიკროტალღურ ღუმელში, რათა მათ ცოტათი არ დაკარგონ ჯადოსნური და უჩვეულო გემო? წაიკითხეთ ეს რეცეპტი და მოამზადეთ - მიიღებთ შესანიშნავად გემრიელ მიდიებს!
მაკარონი მზეზე გამომშრალი პომიდვრით არის კერძი, რომელიც მოეწონება ვეგეტარიანელებს და იტალიური სამზარეულოს მოყვარულებს. ადვილად მოსამზადებელი, ორგანიზმისთვის ადვილად ასათვისებელი, გემრიელი, მადისაღმძვრელი - აი როგორია ეს კერძი.
თქვენი საყურადღებოდ - იაფფასიანი გაყინული თევზისგან დამზადებული კერძი - ვირთევზა, მომზადებაში პრიმიტიული, მაგრამ ძალიან ელეგანტური შესახედაობა თეფშზე და ადვილად ასათვისებელი კუჭით. მარტივი, გემრიელი, ლამაზი.
ყველამ ვიცით, რომ წითელი თევზი ჯანსაღი და დიეტური პროდუქტია, რომლის მომზადებაც იმდენად მარტივი და მარტივია, რომ მიკროტალღური ღუმელიც კი გამოდგება. როგორ მოვამზადოთ კალმახი მიკროტალღურ ღუმელში - წაიკითხეთ!
კრევეტები ბრინჯით არის რეცეპტი უაღრესად მარტივი, კლასიკური კერძისთვის, რომელიც მზადდება ამ ორი იდეალურად შერწყმული ინგრედიენტებისგან. კერძი მზადდება ფაქტიურად 20 წუთში - კარგი ვარიანტია სამუშაო დღის სადილისთვის.
არ არის საჭირო ქათმის ზედმეტად შექება, ის თითქმის ყველას უყვარს. ამიტომ, ყოველგვარი შეფერხების გარეშე, გეტყვით, როგორ მოვამზადოთ ქათმის ფრთები მიკროტალღურ ღუმელში - ხრაშუნა ქერქით, სასიამოვნო გემოთი და არომატით.
ვისკით მოჭიქული სტაფილო არის ძალიან ორიგინალური, გემრიელი და უჩვეულო სტაფილოს გვერდითი კერძი, რომლის მირთმევაც შესაძლებელია ნებისმიერ ხორციან კერძთან ერთად. გააოცეთ თქვენი სტუმრები ან ოჯახი!
პანგასიუსის ფილე ცომში არის ყველაზე მარტივი სახლის მომზადების კერძი, რომელიც მზადდება გაყინული პანგასიუსის ფილედან სულ რაღაც 20 წუთში. ძალიან მარტივი, მაგრამ გემრიელი და მკვებავი. კარგი სამუშაო დღის სადილი ან ვახშამი.
ტორტელინი კრაბის სოუსით ცოტა ეგზოტიკურია გემოთი, თუმცა ძალიან მარტივი კერძია ხელმისაწვდომი ინგრედიენტების გამოყენებით. იტალიური კერძი აზიური გავლენით.
იტალიური ნაჭერი არ არის უფრო რთული მოსამზადებელი, ვიდრე ჩვეულებრივი, მაგრამ მისი გემო გაცილებით ორიგინალური და უჩვეულოა. მარტივი რეცეპტი იტალიური ჯოხებისთვის - მათთვის, ვისაც უყვარს ექსპერიმენტები.
