კულინარიული პორტალი


როგორ გავაფორმოთ სააღდგომო ნამცხვრები საკუთარი ხელით? ეს კითხვა უკვე აწუხებს მათ, ვინც სააღდგომო ნამცხვრების გამოცხობას გეგმავს. ბოლოს და ბოლოს, დღესასწაული უფრო ახლოვდება და ძალიან მალე წინასადღესასწაულო მღელვარების ქარბუქში ჩავვარდებით. შეგიმჩნევიათ, როგორ ჩნდება ყოველწლიურად, აღდგომამდე უკვე 2-3 კვირით ადრე, სუპერმარკეტების თაროებზე აღდგომის თემატიკის სხვადასხვა პროდუქცია? მაგრამ დღესასწაულამდე ერთი კვირით ადრე, სააღდგომო დეკორაციის არჩევანი არც თუ ისე დიდია, რადგან ეკონომიური დიასახლისები წინასწარ ემზადებიან. და რა უნდა გააკეთო, როცა მოსამზადებლად დრო არ გაქვს, მაგრამ სააღდგომო ნამცხვრების მორთვა ნამდვილად შენს გეგმებშია? შესანიშნავი გამოსავალია საკუთარი სააღდგომო ტორტის დეკორაციების გაკეთება!

მე ვისაუბრე იმაზე, თუ როგორ უნდა გამოვაცხოთ სააღდგომო ტორტი სახლში. დიდი იმედი მაქვს, რომ ეს სასარგებლო იყო და თქვენ შთაგონებული ხართ სააღდგომო ნამცხვრების ძველი რეცეპტების მიხედვით დამზადების იდეით. გაგვიზიარეთ ჩვენი შთაბეჭდილებები და შედეგები კომენტარებში და ჩვენს კულინარიულ ჯგუფებში.

როგორ დაამშვენოთ სააღდგომო ნამცხვრები საკუთარი ხელით საკვები დეკორატიული ელემენტების გამოყენებით


ლამაზ სააღდგომო ნამცხვრებს ამზადებენ ისინი, ვინც მზად არის დახარჯოს არა იმდენი ფული, რამდენი დრო და ფანტაზია. ზოგადად, თითქმის ყველა საკვები სააღდგომო დეკორაციის საფუძველი შაქარი და საღებავებია. გამონაკლისი არის ჩირის, თხილისა და შოკოლადისგან დამზადებული დეკორი. მოდით შევხედოთ, თუ როგორ უნდა დაამშვენოთ სააღდგომო ნამცხვრები უმარტივესი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტების გამოყენებით.

ცომისგან დამზადებული სააღდგომო ტორტის დეკორაცია


გამოცდილი დიასახლისები სააღდგომო ნამცხვრის ცომისგან დახვეწილ დეკორაციებს ამზადებენ. მაგალითად, ბებიაჩემი სააღდგომო ნამცხვრებს ყოველთვის პატარა ფიგურული ჯვრებით ამშვენებს. ასეთი დეკორაციები მზადდება იმავე ცომისგან, როგორც თავად სააღდგომო ნამცხვრები. შეგიძლიათ გააკეთოთ ლენტები, სპირალები, ასოები და ყვავილები, ფოთლები და ფურცლები. დეკორაციისთვის ცომს ზოგჯერ საღებავებსაც უმატებენ.



იმისათვის, რომ თქვენი დეკორაციები გამოცხობის შემდეგაც ლამაზად გამოიყურებოდეს, თქვენ უნდა გააკეთოთ შემდეგი:

  • აცადეთ ნამცხვარი
  • ამოჭერით დეკორაციები და მიამაგრეთ ნამცხვრის თავზე კვერცხის ცილის გამოყენებით
  • ტორტს დეკორაციებთან ერთად წაუსვით ათქვეფილი კვერცხი ან კარაქი
  • მომზადებულ და ჯერ კიდევ ცხელ ნამცხვრებს მოასხით სიროფი

ასევე შეგიძლიათ ცომიდან დეკორი სააღდგომო ნამცხვრისგან განცალკევებით გამოაცხვოთ, შემდეგ კი მზა სააღდგომო ტორტს მიამაგროთ. ამ გზით შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ შედეგში, რადგან ნებისმიერ შემთხვევაში, ცხობის დროს საფუარის ცომისგან დამზადებული დეკორაციები ამოვა.

სააღდგომო ნამცხვრების გაფორმება ყინულით


სააღდგომო ნამცხვრებს ასევე ტრადიციულად ამშვენებს თეთრი ყინულით. როგორც ჩანს, არაფერი შეიძლება იყოს უფრო მარტივი, ვიდრე ცილების და შაქრის ნაზავი. თუმცა, ყველა არ აკეთებს კარგ მინანქარს. ხშირად შეგიძლიათ ნახოთ ნამცხვრები, რომლებიდანაც მინანქარი უბრალოდ ჩამოიწურება, ტოვებს დაუდევარ წვეთებს და ჭარბ ტენიანობას. ეს შედეგი დგება, თუ მინანქარს ზედმეტ ტენიანობას დაამატებთ. ასევე, ნამცხვარი, რომელიც უბრალოდ ნამცხვარია ნამცხვარი, არ გამოიყურება ძალიან ლამაზად. ეს ვარიანტი ჩვეულებრივ გვხვდება მასობრივად შეძენილ სააღდგომო ნამცხვრებზე.



უხვად დასხმული ნამცხვარი ბევრად უფრო მოწესრიგებულად და მადისაღმძვრელად გამოიყურება, რომელზედაც კარგად გამკვრივება მოასწრო და ზედმეტად არ გავრცელდა. მინანქრის მომზადებისას მთავარია ინგრედიენტების ისეთი პროპორციების შენარჩუნება, რომ მინანქარი აუცილებლად გამკვრივდეს. მე დეტალურად აღვწერ, თუ როგორ მზადდება ეს ფაჯი სააღდგომო ტორტისთვის და ასევე თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ რამდენიმე სასარგებლო რეცეპტს.

სააღდგომო ნამცხვრებისთვის შაქრის ნამცხვარი

ერთი ჭიქა წვრილად დაფქული შაქრის პუდრა შეურიეთ 4 სუფრის კოვზ ადუღებულ წყალს, დაამატეთ შეღებვა და არომატიზატორი გემოვნებით. მაგალითად, მე ძალიან მომწონს დანამატები რომისა და ნუშის არომატით. ნარევი კარგად უნდა ავურიოთ და გავაცხელოთ დაახლოებით 40 გრადუსამდე. წყლისა და ფხვნილის პროპორციები სავარაუდოა. თუ ძალიან ადუღდება, დაამატეთ მეტი შაქრის პუდრა, თუ ძალიან სქელია, დაამატეთ წყალი. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის წვენი, რომელიც მინანქარს უფრო გამდიდრებს. შაქრის მინანქარი უნდა წაისვათ ნამცხვრებს მომზადებისთანავე.

შაქრის ცილის მინანქარი სააღდგომო ნამცხვრებისთვის

არანაკლებ პოპულარულია სააღდგომო ნამცხვრებისთვის შაქრის ცილის მინანქრის რეცეპტი. მნიშვნელოვანია მხოლოდ დავრწმუნდეთ ქათმის კვერცხების ხარისხში, რათა დელიკატესი ჯანმრთელობისთვის უსაფრთხო აღმოჩნდეს. მოსამზადებლად აიღეთ 1 კვერცხის ცილა და ათქვიფეთ 1 ჩაის კოვზ ლიმონის წვენთან ერთად. შემდეგ თანდათანობით ცილაში დაამატეთ 1 ჭიქა წვრილად დაფქული შაქრის პუდრა. მინანქრის სისქე შეიძლება დარეგულირდეს ლიმონის წვენის და შაქრის ფხვნილის ოდენობით. ეს ჭიქურა დაუყოვნებლივ უნდა იქნას გამოყენებული, რათა გამკვრივების დრო არ ჰქონდეს.

ხილის მინანქარი სააღდგომო ნამცხვრებისთვის

ხილის მინანქარი მზადდება ხილისა და კენკრის წვენების გამოყენებით, რაც შესაძლებელს ხდის მის ფერსა და გემოს თამაშს. კვერცხის ცილა (1 ც.) ავთქვიფოთ ძლიერ ქაფად, დავამატოთ დაახლოებით 1 ჭიქა წვრილად დაფქული შაქრის პუდრა, შემდეგ კი დაახლოებით 3 სუფრის კოვზი ხილის ან კენკრის წვენი. ამ მინანქრის სიმკვრივეს ასევე არეგულირებს წვენი და შაქრის ფხვნილი.

სააღდგომო ნამცხვრების გაფორმება მასტიკით


სააღდგომო ნამცხვრების მასტიკით გაფორმება უფრო რთულია, მაგრამ ასევე ხსნის უფრო მეტ შესაძლებლობებს შემოქმედებისთვის. თქვენ შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ მასტიკას, როგორიცაა პლასტილინი, გამოძერწოთ და ამოჭრათ ფიგურები, ყვავილები, ფოთლები, ასევე სააღდგომო ნამცხვრების ტრადიციული დეკორაციები. ბევრი სხვადასხვა სახის მასტიკის ექსპერიმენტის შემდეგ, შემიძლია გირჩიოთ უმარტივესი და ყველაზე დადასტურებული რეცეპტი. მაღაზიაში მზა მასტიკის შეძენა უფრო ადვილია!



რძის მასტიკა

ჩემი საყვარელი მასტიკა მზადდება შესქელებული რძისგან. მას აქვს მშვენიერი რძის გემო და ძალიან მარტივია მუშაობა. 160გრ რძის ფხვნილს შეურიეთ 160გრ შაქრის პუდრა და გაწურეთ. ამ მშრალ ნარევში ჩაასხით კარგად და თანდათან დაუმატეთ 200 გრ შესქელებული რძე და 2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი. მოზილეთ მასტიკა გლუვებამდე და შეფუთეთ ფილმში. მისი დახატვა შესაძლებელია ნებისმიერი ფერის გელის საღებავებით, შემდეგ დაფარული სააღდგომო ნამცხვრის მასტიკით და ასევე დეკორაციებად დამზადება.

ტრადიციული წვრილმანი სააღდგომო ტორტის დეკორაციები


სააღდგომო ნამცხვრების მორთვა არის დღესასწაულისთვის მომზადების ის ეტაპი, რომელიც ბავშვებს ძალიან უყვართ. და თუ ყინულის ან მასტიკის მომზადება ბავშვისთვის ძალიან რთული და პრობლემურია, მაშინ საკვები ფერადი სპრექლების, მარმელადისა და ტკბილეულისგან შაბლონების დალაგება შესანიშნავია ბავშვებისთვის. გახსენით ნამცხვრების ტომარა, დაჭერით მარმელადი, წაუსვით ნამცხვარი ნამცხვარი ან თაფლი და აჩვენეთ თქვენს შვილს, როგორ დაამშვენოს სააღდგომო ტორტი საკუთარი ხელით. შედეგად, ყველა მათგანი დაამშვენებს შეხებით ბავშვთა ნიმუშებს.



სააღდგომო ტორტის გაფორმების ყველაზე ტრადიციული გზა არის ასოების X და B ზემოდან დადება, რაც ნიშნავს "ქრისტე აღდგა!" თქვენ შეგიძლიათ წაისვათ ასოები ფერადი შაქრის ნამცხვრებით, ქიშმიშით, სხვა ჩირით, თხილით, ასევე შაქრის ფანქრებით და შოკოლადით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დახატოთ ნებისმიერი ნიმუში ან დიზაინი თეთრ მინანქარზე სპეციალური საკვები საღებავების გამოყენებით.

როგორ გავაფორმოთ სააღდგომო ტორტი უჭამი დეკორატიული ელემენტების გამოყენებით


როდესაც ფიქრობთ იმაზე, თუ როგორ დაამშვენოთ სააღდგომო ტორტი, არ დაივიწყოთ დეკორაციის ვარიანტების უზარმაზარი არჩევანი ლენტების, მაქმანის, ქაღალდისა და თემატური ფიგურების გამოყენებით. უმარტივესი გზაა სააღდგომო ტორტის დეკორაციის ყიდვა, მაგრამ სააღდგომო ტორტის დეკორაციის გაკეთება ძალიან მარტივად შეგიძლიათ საკუთარი ხელით. სააღდგომო ტორტის თანამედროვე გაფორმება ზოგადად გამოირჩევა კრეატიული მიდგომით, ასევე ყველაზე მოულოდნელი კომბინაციებითა და მასალების გამოყენებით. სააღდგომო ტორტის ელეგანტური დეკორაცია შეიძლება გაკეთდეს დაქუცმაცებული ქაღალდისგან, ლენტებიდან და ფერადი ძაფებისგან.



ახალი იდეები სააღდგომო ნამცხვრების დეკორაციისთვის


მიუხედავად იმისა, რომ სააღდგომო ნამცხვარი განსაკუთრებული სადღესასწაულო პროდუქტია, ის მაინც რჩება გამომცხვარ პროდუქტად. მაგრამ არსებობს უამრავი იდეა ცომეულის დეკორაციისთვის. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეიარაღოთ ცომეულისა და საკონდიტრო ნაწარმის დეკორაციის სხვადასხვა ხერხით და ეს ყველაფერი გამოიყენოთ სააღდგომო ნამცხვრებისთვის. ასე რომ, წარმოგიდგენთ სააღდგომო ნამცხვრების გაფორმების ახალ იდეას, რომლებსაც წელს შემოგთავაზებთ:

მერინგები.მოამზადეთ ძლიერი მერინგი და ჩაყარეთ მასში ჯერ კიდევ ცხელი ნამცხვარი. შეგიძლიათ ეს თოვლივით თეთრი, წვეტიანი ქუდი გაშრეს, ან შეგიძლიათ გამოაცხვოთ ან მობრაწოთ საწვით. ლამაზად გამოიყურება ყვავი და ვარდები, რომლებიც გამოიყენება საკონდიტრო ჩანთის გამოყენებით. მათი კიდეები ასევე შეიძლება მობრაწული იყოს ღუმელში ან ჩირაღდნით.

შოკოლადისგან დამზადებული მაქმანის რგოლი და მოცულობითი შოკოლადის ფიგურები.შოკოლადის ჩანთაში პატარა ხვრელის გაკეთების შემდეგ, სქელ ფილმზე წაისვით მაქმანის ნიმუშები. მაქმანის საზღვრის სიგანე და სიგრძე სააღდგომო ტორტისთვის შესაფერისი უნდა იყოს. დახატეთ შოკოლადით, ცოტა გამაგრდეს (შოკოლადი უნდა დარჩეს პლასტმასის, მაგრამ არა წვეთოვანი). ნამცხვარს გადაუსვით თაფლი და შეფუთეთ შოკოლადის მაქმანის ფენით, მსუბუქად დაჭერით შოკოლადი ნამცხვრის გვერდებზე. შედგით შოკოლადის მაქმანი მაცივარში გამაგრებული და ფრთხილად ამოიღეთ ფილმი.



კარამელის დეკორაციები.თხევადი კარამელი შესანიშნავი მასალაა ნებისმიერი დეკორატიული ელემენტის შესაქმნელად. პერგამენტზე დაიტანეთ სააღდგომო თემატიკის დიზაინი (ასოები HB, მტრედი ან ეკლესიის გუმბათი), მოამზადეთ კარამელი და მიჰყევით დიზაინს მარტივი ჩაის კოვზის გამოყენებით.

ფერადი ქოქოსის ფანტელები.თეთრი ქოქოსის ფანტელებისგან საღებავების გამოყენებით შეგიძლიათ გააკეთოთ ნებისმიერი ფერის ფანტელები. უბრალოდ გახსენით საღებავი მცირე რაოდენობით წყალში და დაასველეთ ნამსხვრევები, გააჩერეთ მთლიანად და დაამშვენეთ სააღდგომო ცომეული ყინულის თავზე.

თხილის კოზინაკი.თხილისა და კარამელისგან მარტივად შეგიძლიათ გააკეთოთ კოზინაკი, რომლის ნაჭრები ლამაზად დაამშვენებს სააღდგომო ნამცხვრის გვერდებსა და ზედა მხარეს.



ბრინჯის ბურთულები და შოკოლადით დაფარული თხილი.სხვა დეკორატიულ ელემენტებთან და ყინულთან ერთად, ბურთებს შეუძლიათ შესანიშნავად დაამშვენონ ტორტი. რამდენად ზუსტად არის შემოქმედების საკითხი.

დაშაქრული ციტრუსის ნაჭრები.ისინი თავად საკმაოდ ლამაზია და ლენტებთან, შოკოლადთან და სანელებლებთან ერთად დაამშვენებს თქვენს ცომეულს.

სააღდგომოდ შეგიძლიათ მოამზადოთ სააღდგომო ნამცხვრები სხვადასხვა დეკორაციის ვარიანტებით. შეგიძლიათ გააკეთოთ ლამაზი და უჩვეულო სადღესასწაულო გამოცხობა უმარტივესი პროდუქტების გამოყენებითაც კი, როგორიცაა შაქრის ფხვნილი ან კვერცხის ცილა.

უთხარი

აღდგომა ერთ-ერთი ყველაზე დიდი და პატივსაცემი მართლმადიდებლური დღესასწაულია, რომელსაც ყველა დიდი მოუთმენლად ელის. სწორედ აქ იწყება ნათელი და ნანატრი გაზაფხული, ამიტომ ხალხი განსაკუთრებით ფრთხილად ემზადება აღდგომისთვის: აკეთებენ ზოგად წმენდას, ალამაზებენ სახლს, ღებავენ სააღდგომო კვერცხებს, ამზადებენ მრავალფეროვან კერძებს და აცხობენ სააღდგომო ნამცხვრებს.

სააღდგომო ტორტი უდავოდ არის სადღესასწაულო სუფრის ცენტრალური დეკორაცია და ელემენტი. დიასახლისები მის მომზადებას ხუთშაბათს იწყებენ, რადგან სრულყოფილი სააღდგომო ტორტის მიღების პროცესი საკმაოდ ხანგრძლივი და რთულია. სააღდგომო ტორტის მომზადება საკმარისი არ არის, ის ჯერ კიდევ მორთვაა საჭირო. სააღდგომო ნამცხვრების ტრადიციული დეკორაცია არის ცილოვანი ყინული და ჩვეულებრივი მაღაზიაში ნაყიდი სპრინკლები. თუმცა, დღეს ბევრი ორიგინალური იდეაა მთავარი სააღდგომო კერძის გაფორმებისთვის, რომლებიც შეგიძლიათ ექსპერიმენტებით და გააუმჯობესოთ.

ამ სტატიაში ჩვენ გადავხედავთ სააღდგომო ტორტის დეკორაციის ფოტოებს და ასევე ვისაუბრებთ ყველაზე ორიგინალურ იდეებზე, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სააღდგომო ნამცხვრების გაფორმებისას.

აღდგომის სააღდგომო ნამცხვრების გაფორმების თავისებურებები

აღდგომამდე მაღაზიის თაროებზე გამოფენილია უამრავი სხვადასხვა სააღდგომო ნამცხვარი, ყველა სახის შიგთავსით და საინტერესო დეკორაციებით. მაგრამ ბევრად უფრო საინტერესოა სააღდგომო ნამცხვრების გამოცხობა სახლში და საკუთარი ხელით ორიგინალური დეკორაციების გამომუშავება. ყველა ოჯახს, ყველა დიასახლისს თავის არსენალში აქვს სააღდგომო ნამცხვრების გაფორმების მრავალი ტექნიკა, რომელიც ყოველწლიურად მეორდება და ტრადიციად იქცევა. დღეს ინტერნეტში შეგიძლიათ იპოვოთ უბრალოდ დიდი რაოდენობით იდეები სააღდგომო ცომეულის შეღებვისთვის სხვადასხვა ელემენტების გამოყენებით. მთავარია გქონდეს ახლის მოფიქრების სურვილი და ცოტა ფანტაზიის დამატება. შედეგად, შეგიძლიათ მიიღოთ ორიგინალური და ძალიან საინტერესო სააღდგომო ტორტი სადღესასწაულო სუფრისთვის.

სააღდგომო ნამცხვრების დეკორაციის თავისებურებები:

  • უპირველეს ყოვლისა, სააღდგომო ნამცხვრებს აქვს ცნობადი ფორმა: მაღალი და მრგვალი ნამცხვრები, რომელთა ზომები შეიძლება განსხვავდებოდეს პატარადან დიდამდე.
  • სააღდგომო ნამცხვრებს ამშვენებს ზედა ნაწილი, ე.წ.
  • სააღდგომო ტორტის დეკორაციის მნიშვნელოვანი ელემენტია ორი ასო "ХВ", რაც ნიშნავს "ქრისტე აღდგა" და სიმბოლოა ახალი ცხოვრების ნათელი დაბადება და განასახიერებს დღესასწაულის მთელ არსს.
  • ეს ასოები შეიძლება გამომცხვარი იყოს ცომისგან, კვერცხის ცილის ყინულით, ფონდანტით ან შაქრის მარკერებით.
  • სააღდგომო ტორტის თანამედროვე დეკორაციები შეიძლება იყოს ყველაზე უჩვეულო და არაჩვეულებრივი. ამას ხელს უწყობს დიდი რაოდენობით სხვადასხვა გემრიელი ელემენტები საკონდიტრო განყოფილებებში და ბევრი მასტერკლასი ინტერნეტში.
  • შეგიძლიათ სააღდგომო ნამცხვრებისთვის დეკორაციები გააკეთოთ საკუთარი ხელით, მაგრამ, როგორც ვარიანტი, ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა საფრქვევები, ფიგურები და ფლომასტერები.
  • სააღდგომო ნამცხვრების მორთვა დიდი დღესასწაულისთვის მომზადების ბოლო ეტაპია. ამ პროცესში თქვენ შეგიძლიათ გამოიჩინოთ მთელი თქვენი კრეატიულობა, ცომეულის ორიგინალური დეკორაცია თქვენი სადღესასწაულო ნამცხვრების ნიშნად აქციოთ.

სააღდგომო ნამცხვრების მორთვა ცომის ფიგურებით

სააღდგომო ნამცხვრების ცომისგან გაფორმების ვარიანტი, ალბათ, ყველაზე მარტივი და მოსახერხებელი გზაა სააღდგომო ნამცხვრების გასაფორმებლად. მათი მომზადება შესაძლებელია სააღდგომო ნამცხვრების გამოცხობის დროს. აბსოლუტურად ნებისმიერი ცომი, რომელიც ფორმას ინარჩუნებს, შესაფერისია დეკორის გასაკეთებლად. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დატოვოთ ცომის ნაწილი და გააკეთოთ დეკორაციები ნამცხვრების პარალელურად.

ცომის დეკორაციები შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს: ფოთლების, ყვავილების, ქათმების, სააღდგომო კვერცხების ფიგურები. შეგიძლიათ მათი ამოჭრა ჩვეულებრივი ფუნთუშების საჭრელებით ან იმპროვიზირებული მასალების გამოყენებით. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოთ ლამაზი ლენტები ზოლებიდან და მოათავსოთ ისინი ნამცხვრის კიდეზე.

ასეთი დეკორაციები შეიძლება გაკეთდეს ორი გზით. ყველაზე პოპულარულია დეკორაციების მომზადება და უმი სააღდგომო ტორტზე მოთავსება. სანამ ამ ნამცხვრებს ღუმელში მოათავსებთ, ნამცხვარს დეკორაციასთან ერთად ათქვეფილი კვერცხით წაუსვით ფუნჯი. რაც შეეხება მეორე ვარიანტს, დეკორაციების გამოცხობა შესაძლებელია ტორტის მომზადების შემდეგ. ამ შემთხვევაში, ცომი შეიძლება შეღებილი იყოს საღებავებით. ასეთი დეკორაციები მზა სააღდგომო ტორტზეა დაწებებული ათქვეფილი კვერცხის ცილის გამოყენებით. გარდა ამისა, ეს ნამცხვრები შეიძლება დაასხით შაქრის სიროფით ბზინვარებისთვის და დაამატეთ თხილი და ჩირი, ასევე სხვადასხვა ტოპინგები.

სააღდგომო ნამცხვრების გაფორმება შაქრის ფხვნილით

სააღდგომო ნამცხვრები შეგიძლიათ ძალიან მარტივად და სწრაფად დაამშვენოთ ჩვეულებრივი შაქრის ფხვნილის გამოყენებით. შაქრის ფხვნილისგან დამზადებული ნიმუში ძალიან ორიგინალურად გამოიყურება სააღდგომო ტორტის ოქროსფერ ქერქზე. ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ხელსახოცები და სხვა მაქმანი. უბრალოდ სააღდგომო ტორტს მიამაგრეთ მაქმანი და ზემოდან მოაყარეთ ფხვნილი, შემდეგ ამოიღეთ - მიიღებთ ლამაზ და მოწესრიგებულ ნიმუშს.

ამ მეთოდის უპირატესობები:

  • ეკონომიური. შაქრის ფხვნილი საკმაოდ იაფი პროდუქტია, რომლის შეძენაც ნებისმიერ მაღაზიაშია შესაძლებელი.
  • სისწრაფე. შაქრის პუდრის დახმარებით დეკორაციები ძალიან სწრაფად კეთდება და დიდ დროს არ მოგიწევთ.
  • შაქრის ფხვნილი შეიძლება შეურიოთ კაკაოს ან გახეხილ შოკოლადს საინტერესო ნიმუშების შესაქმნელად. ერთის მხრივ, დეკორაციის სიმარტივე, მეორე მხრივ, მადლი და სინაზე თქვენს სააღდგომო ნამცხვრებს უნიკალურს გახდის.
  • შაქრის ფხვნილისგან საინტერესო ნიმუშების დასამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შეძენილი ან ხელნაკეთი ტრაფარეტები, რომლებიც ასახავს ეკლესიას, სააღდგომო კვერცხებს, კურდღელს და ამ დღესასწაულის სხვა ატრიბუტებს. ასეთი შაბლონები შეიძლება მოჭრილი იყოს უბრალო ქაღალდის ან მუყაოსგან.

სააღდგომო ნამცხვრების გაფორმება ცილოვანი მინანქრით

ცილოვანი მინანქარი სააღდგომო ნამცხვრების საკუთარი ხელით გაფორმების ყველაზე ტრადიციული და პოპულარული საშუალებაა. სააღდგომო ცომეული ძალიან ლამაზად გამოიყურება მოცულობითი ცილის თავსახურით, განსაკუთრებით თუ ნამცხვრის გვერდებზე პატარა ნაკადები მოედინება.

  • თეთრი მინანქრის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ ორი კვერცხი და გამოაცალკევოთ ცილა გულებისგან.
  • იმისათვის, რომ ცილა კარგად ათქვიფეთ, შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში გარკვეული დროით.
  • ამის შემდეგ, ცილა ათქვიფეთ ცოტაოდენი ლიმონის წვენით ან ცოტა მარილით, სანამ მწვერვალები არ ჩამოყალიბდება.
  • შემდეგ დაუმატეთ ნახევარი ჭიქა შაქარი ან შაქრის პუდრა და განაგრძეთ თქვეფა, სანამ მასა არ შესქელდება.
  • ამის შემდეგ თქვენს მომზადებულ ნამცხვრებს დაუყოვნებლივ დააფარეთ სქელი ცილოვანი თავსახურით.
  • ყინულის გარდა, ამ ვერსიაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა საკონდიტრო ტოპინგები, რომლებიც იყიდება ნებისმიერ მაღაზიაში, განსაკუთრებით დღესასწაულის წინა დღეს. სასწრაფოდ უნდა მოასხუროთ და შემდეგ დეკორაცია გამაგრდეს. ამას დაახლოებით 15-20 წუთი სჭირდება. გარდა sprinkles, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარმელადი, თხილი ან ხილი.

ჭიქურის დეკორაციის უპირატესობები:

  • შესრულების სიმარტივე. კვერცხის ცილისა და შაქრის ცემა საკმაოდ მარტივია, ამას გამოუცდელი მზარეულიც კი გაუძლებს. სათქვეფისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი ან ჩვეულებრივი სათქვეფი.
  • ეკონომიური. სააღდგომო ნამცხვრების ამ გზით გასაფორმებლად ბევრი პროდუქტი არ გჭირდებათ.
  • უფრო ნათელი და უჩვეულო სამკაულების შესაქმნელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა საღებავები. გარდა საკვები ფერებისა, არის ნატურალურიც, მაგალითად, ჭარხლის წვენი ან წითელი ყურძენი. სხვადასხვა ფერის ჭიქურის გამოყენებით შეგიძლიათ შექმნათ ყველაზე წარმოუდგენელი და საინტერესო დიზაინი.

სააღდგომო ტორტის გაფორმება ცილოვანი ნახატით

ძალიან ორიგინალური იდეა სააღდგომო ნამცხვრების დეკორაციისთვის კვერცხის თეთრი ნახატის გამოყენებით. სხვადასხვა ფერის ცილოვანი მინანქრის გამოყენებით, სააღდგომო ნამცხვრებზე შეგიძლიათ შექმნათ ლამაზი სააღდგომო დიზაინის დიზაინი: ეკლესიები, ყვავილები, აყვავებული ხეები, სააღდგომო კვერცხები და სხვა.

ცილის ნახატის შესაქმნელად თქვენ უნდა გააკეთოთ შემდეგი:

  • გააკეთეთ თეთრი მინანქარი ნამცხვრების დასაფარად.
  • შემდეგი, სანამ მინანქარი არ გაცივდა, თქვენ უნდა გააკეთოთ ნახატი.
  • ამისათვის ფერადი ჭიქურა იქმნება საკვების შეღებვის გამოყენებით.
  • მოათავსეთ პატარა წვეთები თეთრ თავსახურზე და ჩამოაყალიბეთ ნიმუში ფუნჯის ან კბილის ჩხირის გამოყენებით. ასე ყალიბდება მარტივი ნიმუშები, სხვადასხვა ფოთლები თუ ფურცლები.
  • უფრო რთული ნიმუშები მოითხოვს ფუნჯს და დიდ გამოცდილებას.

სააღდგომო ტორტის გაფორმება შოკოლადის მინანქრით

შოკოლადის დეკორაცია არის მომგებიანი ვარიანტი. ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ შავი, რძის ან თეთრი შოკოლადი.

  • დასაწყისისთვის გაადნეთ რამდენიმე შოკოლადის ფილა წყლის აბაზანაში, თან გამუდმებით ურიეთ გახურებულ შოკოლადის მასას.
  • შოკოლადს სისქის დასარეგულირებლად შეგიძლიათ ცოტაოდენი ნაღები დაუმატოთ.
  • თუ თქვენ იყენებთ თეთრ შოკოლადს, შეგიძლიათ დაამატოთ მას სხვადასხვა ფერის საკვები. თუ არ არის, შეგიძლიათ შეცვალოთ ისინი კურკუმათ, ჭარხლის წვენით ან სხვა ბუნებრივი საღებავებით.
  • შოკოლადის აისინგის მომზადების შემდეგ, იგი მაშინვე წაისვით ნამცხვრებზე.
  • გარდა ამისა, დეკორაციისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა სპრეი, მარმელადი, მასტიკა ან დრაჟე კანფეტები.
  • იმისათვის, რომ დეკორაცია უფრო ორიგინალური იყოს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორი სახის შოკოლადი. თეთრ მხარეს შეგიძლიათ გააკეთოთ შაბლონები მუქი შოკოლადით საკონდიტრო ჩანთის გამოყენებით. გააკეთეთ თეთრი შაბლონები იმავე გზით.
  • შოკოლადის მინანქარი კაკაოსგან შეიძლება დამზადდეს, რაც გაცილებით იაფი დაჯდება. ამ მინანქრისთვის პატარა თასში აურიეთ 5 ს.კ. კაკაო 0,5 ჭიქა შაქარით. ფრთხილად დაასხით 6 ს.კ. რძე, მუდმივად ურიეთ ნარევი ისე, რომ სიმსივნეები არ წარმოიქმნას. შემდეგ ეს ნარევი დადგით დაბალ ცეცხლზე. გაცხელებისას ურიეთ, რომ ნარევი არ დაიწვას. როდესაც რძე ადუღდება, დაუმატეთ ნახევარი ჯოხი კარაქი, დაახლოებით 100 გრამი. ყველაფერი კარგად აურიეთ, ბოლოს შეგიძლიათ დაამატოთ 12 ს.კ. ფქვილი უფრო სქელი კონსისტენციის მისაღებად.

სააღდგომო ნამცხვრების გასაფორმებლად სხვადასხვა სპრეი

აღდგომამდე რამდენიმე კვირით ადრე, გაყიდვაში ჩნდება უამრავი პროდუქტი, რომელიც აუცილებელია სადღესასწაულო კერძების მოსამზადებლად, მათ შორის სააღდგომო ნამცხვრების გამოცხობისთვის. ყველაზე პოპულარულია საკონდიტრო ნაწარმი, შაქრის მძივები, ჟელე ბურთულები, მარმელადის ფიგურები და სხვა დეკორატიული ელემენტები სააღდგომო ნამცხვრებისთვის. სააღდგომო ნამცხვრებისთვის დეკორაციები შეგიძლიათ შეიძინოთ თითქმის ნებისმიერ მაღაზიაში. ყველაზე ხშირად, სპრინკლს იყენებენ კვერცხის ცილასთან ერთად ან ფონდანტთან ერთად. ჯერ ნამცხვარზე ცილოვანი მინანქარი წაისვით, თქვენ უნდა დაელოდოთ რამდენიმე წუთს, შემდეგ კი დაასხით თქვენი ცომეული ფერადი ნამცხვრებით.

ასეთი დეკორატიული ელემენტები შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს:

  • ასხურებს უბრალო ან მრავალფერადი ბურთულების სახით.
  • ზოლიანი sprinkles.
  • ფიგურული sprinkles სახით ვარსკვლავი, წრეები, სკვერები, ყვავილები, გული. ისინი ასევე შეიძლება იყოს უბრალო ან ფერადი.
  • შაქრის მძივები, რომლებიც მარგალიტს წააგავს, ძალიან პოპულარულია. ისინი ორიგინალურად გამოიყურებიან შაქრის ფიგურებთან ან მასტიკასთან ერთად, როგორც სააღდგომო ნამცხვრების დეკორაცია.
  • ჟელე ბურთები. ისინი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სააღდგომო ნამცხვრების გასაფორმებლად. მათ შეიძლება ჰქონდეთ სხვადასხვა ზომის და ფერის.
  • მარმელადის ფიგურები. ასეთი სააღდგომო დეკორატიულ ელემენტებს მიეკუთვნება ქათმების, სააღდგომო კვერცხების, კურდღლების ფიგურები და ასოები "XB".
  • ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ნამცხვარი შეიძლება გაერთიანდეს და შექმნას საინტერესო დიზაინი და ნიმუშები სააღდგომო ნამცხვრებზე. მაგალითად, ერთი და იმავე ფორმის და სხვადასხვა ფერის საფრქველების გამოყენებით, შეგიძლიათ სააღდგომო ტორტზე ან სხვა ფორმებზე ზოლები დახატოთ შაბლონის საშუალებით.

სააღდგომო ნამცხვრების გაფორმება შაქრის ფანქრებით

თუ გსურთ თქვენი სააღდგომო ნამცხვრები ნამდვილი შედევრები გახადოთ, შეგიძლიათ შეიძინოთ შაქრის ფანქრები. ასეთი კომპლექტები იყიდება მაღაზიების საკონდიტრო განყოფილებებში. ისინი შეიძლება იყოს სრულიად განსხვავებული ფერები. მაგალითად, მწარმოებლის Dr. Oetker-ის შაქრის ფანქრები შეგიძლიათ ნახოთ მაღაზიის თაროებზე, 4 ცალი შეფუთვაზე: 1 პაკეტი - თეთრი, მწვანე, წითელი, ყვითელი; 2 შეკვრა - რძე, შოკოლადი, თეთრი შოკოლადი, შავი შოკოლადი, კარამელი.

მოამზადეთ თქვენი სააღდგომო ნამცხვრები, დააფარეთ ცილოვანი მინანქარი და შეგიძლიათ დაიწყოთ სააღდგომო თემასთან დაკავშირებული საინტერესო და უჩვეულო დიზაინის გამოყენება. შაქრის ფანქრების გამოყენებით რამდენიმე ფერში შეგიძლიათ დახატოთ ეკლესიის, ქათმების, ფერადი სააღდგომო კვერცხების, ყვავილების და აყვავებული ხეების ნახატები.

თუ მაღაზიაში მსგავსი შაქრის ჩხირები ვერ იპოვეთ, ასეთი ნარევი მარტივად შეგიძლიათ სახლში მარტივი ინგრედიენტებისგან მოამზადოთ. ამისათვის თქვენ უნდა მოამზადოთ ლიმონის შაქრის მინანქარი. ერთი მთლიანი ლიმონისგან გაწურეთ 2-3 ს/კ. წვენი და კარგად ათქვიფეთ 100 გრამი შაქრის პუდრა. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ საკვების შეღებვა უფრო ნათელი ნიმუშის მისაღებად. შემდეგ მოათავსეთ ეს შაქრის ნარევი საკონდიტრო ტომარაში და დაიწყეთ სააღდგომო ნამცხვრების მორთვა.

სააღდგომო ნამცხვრების მორთვა ხილით, თხილით, დაშაქრული ხილით ან ვაფლის ფიგურებით

ყველა სააღდგომო ნამცხვარი ადვილად და სწრაფად შეიძლება მორთული იყოს სხვადასხვა თხილით ან დაშაქრული ხილით. შემთხვევით დაჭრილი თხილი მოაყარეთ თეთრ დაფარული ნამცხვრის თავზე და მოათავსეთ კარამელიზებული ალუბალი ან ფორთოხლის ნაჭერი. სააღდგომო ნამცხვრები ვაფლის ფიგურების გამოყენებით შეგიძლიათ ძალიან ლამაზად გააფორმოთ. მათი შეძენა შესაძლებელია მაღაზიებში. კაშკაშა ვაფლის ყვავილების ფიგურები ცილის მინანქრის თოვლის თეთრ ფონზე ორიგინალურად გამოიყურება.

სააღდგომო ნამცხვრების გაფორმება მასტიკით

სააღდგომო ტორტის თანამედროვე დეკორაციები მოიცავს შაქრის მასტიკას. ეს არის უნიკალური დეკორი, რომლის დახმარებითაც ჩვეულებრივი ცომეული ხელოვნების ნიმუშად იქცევა. ყველაზე ხშირად მასტიკას იყენებენ ნამცხვრებისა და კექსის გასაფორმებლად, თუმცა მსგავსი დეკორატიული ელემენტებით სააღდგომო ნამცხვრები მშვენივრად გამოიყურება.

მასტიკის მომზადების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს, ზოგიერთის სახლში მომზადება საკმაოდ მარტივია, ზოგის გამოცდილებით კი შეგიძლიათ სცადოთ.

  • Marshmallow შაქრის პასტა. აიღეთ საღეჭი მარშმელოუს ან მარშმელოუს პატარა შეფუთვა და 400 გრამი შაქრის პუდრა. ჯერ მსუბუქად გააცხელეთ მარშმლოუები მიკროტალღურ ღუმელში დაახლოებით 10-15 წამის განმავლობაში. ამის შემდეგ ნელ-ნელა დაამატეთ შაქრის პუდრა და კარგად აურიეთ. შეგიძლიათ შაქრის პუდრის ნახევარი ჩაანაცვლოთ სახამებლით და დაუმატოთ ცოტაოდენი ლიმონის წვენი ან მჟავა. მასტიკა ცოტა ხნით დაისვენეთ. მრავალფეროვანი ფერის დეკორაციის მისაღებად, მასტიკის ნაჭრებს დაამატეთ რამდენიმე წვეთი წყალი და საკვების საღებავი. ყველაფერი კარგად აურიეთ, რომ ერთგვაროვანი ფერი მიიღოთ.
  • ჟელატინის მასტიკა. ჯერ დაასველეთ ჟელატინის შეფუთვა, სანამ არ გასქელდება. ადიდებულმა ჟელატინი შეურიეთ შაქრის ფხვნილს და ყველაფერი კარგად აურიეთ. სხვადასხვა ფერის მასტიკის მისაღებად დაამატეთ საკვების საღებავი.
  • ჩვეულებრივი მარშმელოუსგან დამზადებული მასტიკა. აიღეთ 200 გრამი ჩვეულებრივი თეთრი მარშამლოუ და შეუთავსეთ 2 ს.კ. ლიმონის წვენი. აცხვეთ მიკროტალღურ ტალღაზე 15-20 წამის განმავლობაში, რათა დარბილდეს მარშმლოუ. ამის შემდეგ დაუმატეთ 1 ს.კ. რბილი კარაქი, ყველაფერი კარგად აურიეთ. შემდეგ დაიწყეთ შაქრის ფხვნილის დამატება (დაახლოებით 350-400 გრამი) სანამ მასა არ გახდება პლასტიკური და რბილი. უფრო მოქნილი მასტიკის მისაღებად შეგიძლიათ მიღებულ მასას ცოტაოდენი კრემის გასქელება დაუმატოთ.

სააღდგომო ნამცხვრების გაფორმების ორიგინალური იდეები

ვარიანტი 1. სააღდგომო ტორტის გაფორმება კენკრით

ამ ტიპის დეკორაციისთვის ტორტს ჯერ კვერცხის თეთრი მინანქარი გადაუსვით. შემდეგ გამოიყენეთ შოკოლადის მინანქარი საცხობ ქაღალდზე სამკუთხედების ან სხვა შაბლონების დახატვისთვის და მოათავსეთ ცივში გასამაგრებლად. სააღდგომო ტორტის ცენტრში მოათავსეთ რამდენიმე ფერადი ალუბალი და შოკოლადის ნაჭერი. შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ფერადი სპრეი და გამოიყენოთ შაქრის ფანქარი ორი ასო "XB"-ის დასახატავად. ეს ტორტი გამოიყურება ძალიან სუფთა და უჩვეულო.

ვარიანტი 2. სააღდგომო ტორტის გაფორმება კვერცხის თეთრი მინანქრით და მასტიკით

სააღდგომო ნამცხვრებს მოასხით კვერცხის ცილა და ოდნავ გამაგრება. ზემოდან მოაყარეთ ნებისმიერი ფორმის ან ფერის სპრეი. სააღდგომო ტორტის გასაფორმებლად მოამზადეთ სააღდგომო კვერცხების ფიგურები შაქრის მასტიკისგან. მასტიკისთვის იყიდეთ საღეჭი მარშამლოუ და შეურიეთ შაქრის ფხვნილს. გაყავით რამდენიმე ნაწილად და დაუმატეთ სხვადასხვა ფერის საკვები. სააღდგომო კვერცხები ჩამოაყალიბეთ მასტიკისგან და მოათავსეთ სააღდგომო ტორტის ცენტრში.

ვარიანტი 3. სააღდგომო ნამცხვრების გაფორმება

ასეთი დელიკატური და ელეგანტური სააღდგომო ტორტის მისაღებად, ჯერ უნდა მოამზადოთ მერინგი, რომელიც ამ დეკორის მთავარი ელემენტია. გააცალკევეთ ორი თეთრი და წინასწარ შედგით მაცივარში. შემდეგ ათქვიფეთ 100 გრამ შაქრის ფხვნილთან ერთად, დაუმატეთ ცოტაოდენი ლიმონის წვენი. ყველაფერი ათქვიფეთ, სანამ არ გახდება ძლიერი ქაფი. საცხობ უჯრას მოათავსეთ საცხობი ქაღალდი და საცხობი ჩანთის გამოყენებით მიიტანეთ მერინგი. აცხვეთ 100 გრადუსზე 1,5 საათის განმავლობაში. მერინგი გავაციოთ. სააღდგომო ტორტს წაუსვით კვერცხის ცილა მინანქარი და გააფორმეთ მერინგით.

მასტერკლასი სააღდგომო ნამცხვრების გაფორმებაზე - ვიდეო

  • რამდენიმე იდეა სააღდგომო ტორტის დეკორაციისთვის.
  • სააღდგომო ტორტი მასტიკის ყვავილებით.

აღდგომა ძალიან ნათელი და მხიარული დღესასწაულია, რისთვისაც ყველა ოჯახი დიდხანს და ფრთხილად ემზადება. დღესასწაულისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი მომზადება სააღდგომო ნამცხვრების გამოცხობა და მორთვაა. უჩვეულო და ორიგინალური დეკორაციის დახმარებით შეგიძლიათ შექმნათ ნამდვილი შედევრები.

მაგრამ ასევე დაამშვენებს მას რაც შეიძლება ელეგანტურად. და თუ ადრე სააღდგომო ნამცხვრების დეკორი შემოიფარგლებოდა მხოლოდ შაქრით ან საკონდიტრო ნაწარმით, ახლა კიდევ ბევრი ვარიანტია, თუ როგორ უნდა დაამშვენოთ აღდგომა. დღესაც ბევრის პოვნა შეგიძლიათ.

სააღდგომო ნამცხვრების მორთვა ხელოვნების განსაკუთრებულ ფორმას ჰგავს, იმდენად ფართოა დიასახლისები სააღდგომო შემოქმედებაში. თუ ფიქრობთ, როგორ დაამშვენოთ აღდგომა ორიგინალურად, გთავაზობთ გაეცნოთ სააღდგომო ნამცხვრების გაფორმების ულამაზეს ვარიანტებს. დიახ, ის არა მხოლოდ ლამაზია, არამედ წარმოუდგენლად გემრიელიც.

როგორ გავაფორმოთ სააღდგომო ტორტი: 11 შესანიშნავი დეკორაციის ვარიანტი

სააღდგომო ნამცხვრის ყინული: ცილა ან შაქარი

პროტეინის ან შაქრის მინანქარი კლასიკური დეკორაციის ვარიანტია. ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს, რადგან ის არა მხოლოდ სააღდგომო ცომეულის დეკორაციაა, არამედ მისი უგემრიელესი ნაწილიც.

ხოლო თეთრი ყინული შესანიშნავი საფუძველია სააღდგომო ტორტის შემდგომი დეკორაციისთვის. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ სააღდგომო ნამცხვარი უბრალოდ მოაყაროთ ტკბილი ყინვაგამძლე და ასე დატოვეთ. ან შეგიძლიათ თავად დაამშვენოთ ყინული - არჩევანი თქვენზეა.


სააღდგომო შოკოლადის დეკორაცია

სააღდგომო კვერცხების ან შოკოლადის დეკორაციისთვის შოკოლადის ყინული სააღდგომო ტორტს წარმოუდგენელ გემოს მისცემს და ტორტს დაემსგავსება. უმჯობესია ნამცხვარს შოკოლადის მინანქარი ოდნავ გაგრილების შემდეგ გადაუსვათ და შოკოლადის ბოლომდე გამაგრებამდე დატოვეთ. ტკბილი კბილები დააფასებენ მას.


დაშაქრული ხილი და თხილი სააღდგომო ტორტის გასაფორმებლად

დაშაქრული ხილი, თხილი და ჩირი კიდევ ერთი შესანიშნავი ვარიანტია სააღდგომო ნამცხვრების დეკორაციისთვის. დაიწყეთ ნამცხვრის დაფარვით ყინულით, ფაჯით ან სიროფით და ზემოდან მოაყარეთ ჩირი ან თხილი. ამგვარად ისინი ტორტის ზემოდან ეკვრება და არ იშლება დაჭრის ან ტრანსპორტირებისას.


საკონდიტრო ტოპინი სააღდგომო დეკორაციისთვის

საკუთარი ხელით გაფორმების კიდევ ერთი ცნობილი გზაა საკონდიტრო ნამცხვრების მოყრა. ეს დეკორი არ შემოიფარგლება მხოლოდ ფერადი შპრიცებით. ახლა შეგიძლიათ იპოვოთ შაქრის ბურთულები, საკონდიტრო მძივები და საკვები მარგალიტი. ასე გაფორმებული სააღდგომო ტორტი რეალური გახდება.


მასტიკისგან დამზადებული სააღდგომო ტორტის დეკორაციები

თუ იცით მასტიკით ან მარციპანით მუშაობა, შეგიძლიათ სცადოთ აღდგომის გაფორმება ამ საკონდიტრო მასალისგან დამზადებული ფიგურებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჩართოთ ბავშვები ამ პროცესში - ისინი სიამოვნებით დაეხმარებიან ფიგურების გამოძერწვას ტკბილი "პლასტილინისგან".


სააღდგომო ნამცხვრების დეკორატიული მხატვრობა

ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ შაქრის ფანქრები - ეს არის მილები ფერადი შაქრის სიროფით, რომლებიც გამოიყენება სააღდგომო ნამცხვრებზე ნებისმიერი ნიმუშის დასახატავად. სააღდგომო ტორტის თავზე თემატური ნახატები ან წარწერები ძალიან ელეგანტურად გამოიყურება.


სააღდგომო ნამცხვრების მორთვა ახალი ყვავილებით, ლენტებით და მაქმანით

სააღდგომო ნამცხვრების გაფორმების მარტივი, წარმოუდგენლად ლამაზი და დელიკატური გზაა მათი ზემოდან მორთვა ახალი ყვავილებით და შეკვრა ლენტით ან მაქმანით. საოცრად გამოიყურება.


სააღდგომო ტორტის დეკორაციები

ცომისგან გამომცხვარი ფიგურები ასევე კარგი დეკორაცია იქნება სააღდგომო ნამცხვრებისთვის. ეს სააღდგომო დეკორი გამოიყურება ძალიან ჰარმონიული და ჰოლისტიკური. ტორტს ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა და დატკბით სილამაზით.


სააღდგომო ნამცხვრების გასაფორმებლად მარშმლოუ და მერინგი

თუ სააღდგომო ნამცხვრებს მარშმელოუს, მერინგის ან მერინგის ყვავილებით დაამშვენებთ, ეს არატრადიციული, მაგრამ ძალიან გემრიელი და სადღესასწაულო იქნება. ეს ვარიანტი მათთვისაა, ვისაც არ ეშინია ექსპერიმენტების და გაოცების.


სააღდგომო გაფორმება ხილით და კენკრით

ახალი ან დაკონსერვებული ხილი და კენკრა ასევე შესაფერისია სააღდგომო დეკორაციისთვის. აღმოჩნდება წარმოუდგენლად გემრიელი, ჯანსაღი და ორიგინალური.

მარმელადი სააღდგომო ტორტების გასაფორმებლად

მარმელადით გაფორმებული სააღდგომო ტორტი არაჩვეულებრივი და ნათელი გადაწყვეტაა თქვენი სააღდგომო დიზაინისთვის.მოაწონეთ თქვენს ახლობლებს ორიგინალური და გემრიელი ცომეულის დეკორით.

ახლა თქვენ იცით მრავალი ვარიანტი სააღდგომო ნამცხვრების საკუთარი ხელით გაფორმებისთვის. აირჩიეთ დეკორაციის მეთოდი, რომელიც ყველაზე მეტად მოგწონთ და გააცოცხლეთ.

და თუ თქვენ გაქვთ საკუთარი იდეები, თუ როგორ უნდა მორთოთ აღდგომა სახლში, გაგვიზიარეთ კომენტარებში.

სააღდგომო ნამცხვრების დამზადება გითხარი და რეცეპტები ფოტოებით მივეცი. ახლა მე გეტყვით დეკორაციის შესახებ. იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა დაამშვენოთ სააღდგომო ნამცხვრები საკუთარი ხელით. ალბათ მოგეწონებათ ჩემი ზოგიერთი იდეა, ან მათზე დაფუძნებული რაღაც თქვენი გაგახსენდებათ. გასაგებია, რომ აქ თითქმის ყველგან ვიყენებ მასტიკას, თუმცა მცირე რაოდენობით (მისგან ყვავილები და სააღდგომო კვერცხები), მაგრამ სააღდგომო კვერცხების დამზადება შეიძლება კანფეტებისგან, მაგალითად, ზღვის კენჭებისგან. საერთოდ მალე სპეციალურად დავდებ მასტიკის რეცეპტს. რათა სახლში გააკეთოთ (თუ საკონდიტრო მაღაზიებში მზას არ იყიდით).

სააღდგომო ტორტის რეცეპტები ფოტოებით: გაფორმება

სააღდგომო ნამცხვრების დეკორაციის უმარტივესი და კლასიკური ვარიანტი, ალბათ, ზემოდან ყინულის მოყრა და საკონდიტრო ნამცხვრების მოყრაა.

მინანქრისთვის გვჭირდება:

1 ცილა,

250 გრამი შაქრის პუდრა,

ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი (სურვილისამებრ)

კვერცხის ცილა ავთქვიფოთ შაქრის ფხვნილთან და ლიმონის წვენთან ერთად ან უბრალოდ კარგად ავურიოთ. დიდხანს ცემა არ არის საჭირო, საკმარისია აურიოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში მინანქარი მტვრევადი იქნება.

სააღდგომო ნამცხვრების გაფორმება: უმარტივესი რეცეპტი

  1. ავიღოთ სააღდგომო ტორტი.

2. დაასხით რამდენიმე კოვზი მინანქარი, რომ ჩამოიწუროს.

როგორ დაამშვენოთ სააღდგომო ნამცხვრები უჩვეულო გზით საკუთარი ხელით

ახლა კი გაჩვენებთ როგორ გააკეთოთ ეს სააღდგომო ტორტი ლენტიანი ვარდებით მორთული. მე რატომღაც შემიყვარდა ეს ვარდები. ისინი კეთდება მარტივად, მაგრამ ეფექტი შესანიშნავია.

ისევ დაგვჭირდება აისინგი, სასურველი ფერების მასტიკა და ვარდისფერი საღებავი. ყინულის თეთრიც შეიძლება დარჩეს, მაინც ძალიან კარგი იქნებოდა, მაგრამ მე გადავწყვიტე გაჩვენოთ ხატვა.

  1. ლენტით ვარდების დამზადება. გააბრტყელეთ მასტიკის ნაჭერი არა თხლად.

2. გააბრტყელეთ ლოკოკინად.

3. შემდეგ ზედმეტს ქვემოდან ვჭრით, რითაც ვარდის ქვედა ნაწილს ვიწროვებთ.

4. მწვანე მასტიკისგან რაც შეიძლება პატარა ფოთლები ამოჭერით (მათ გარეშეც შეგიძლიათ). ჩვენ ვხატავთ ვენებს, როგორც ფოთლები. თუ ფოთლებისთვის ფორმები არ არის, შეგიძლიათ უბრალოდ გამოიყენოთ დანა.

5. მინანქრის ნაწილი მოათავსეთ ცალკე ჭიქაში და დაუმატეთ წვეთი ვარდისფერი გელის შეღებვა.

6. აურიეთ.

7. ტორტს დააფარეთ მინანქარი.

8. დაყარეთ ვარდები და ფოთლები.

9. საკონდიტრო ჩანთაში ან ჩანთაში მოათავსეთ პატარა თეთრი ყინულის კუთხით და გააკეთეთ წარწერა.

10. კულიჩი მზადაა!

სააღდგომო ნამცხვრების გაფორმება: ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოები, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სააღდგომო ბუდე

ახლა კი გაჩვენებთ როგორ გააკეთოთ ასეთი დეკორაცია სააღდგომო ტორტისთვის.

  1. მოამზადეთ მინანქარი ზემოთ და შეღებეთ ნებისმიერი ფერით (როგორც ზემოთ). ღია ყვითელი ავირჩიე.
  2. გააკეთეთ სააღდგომო კვერცხები ფონდანტისგან.

3. მუქი შოკოლადის ფილას წვრილი ღეროები გამოჭერით და მათგან ბუდე გააკეთეთ.


ყველა დიასახლისმა იცის, რომ გემრიელი სააღდგომო ნამცხვრების გამოცხობის სწავლა სულაც არ არის ადვილი. ბევრი ნიუანსია, რომელიც გავლენას ახდენს არა მხოლოდ მზა სააღდგომო ტორტის გემოზე და ფერზე, არამედ მის სიმაღლეზე, არომატზე, ფუმფულაზე და ა.შ. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია სააღდგომო ტორტის ლამაზად გაფორმება, რათა არა მხოლოდ გემო, არამედ სასიამოვნოა ამ ტრადიციული საკონდიტრო ნაწარმის გამოჩენა. როგორც წესი, სააღდგომო ნამცხვრებს ამშვენებს ცილოვანი მინანქარი და საკონდიტრო ნაწარმის ფხვნილი. ამ ვარიანტს ორიგინალურს ვერ ვუწოდებთ და ხშირად ასე მორთული სხვადასხვა დიასახლისის სააღდგომო ნამცხვრები ტყუპებს ჰგავს. ამიტომ, თუ გსურთ, რომ თქვენი ცომეული იყოს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზი და ორიგინალური, მაშინ ჩვენ გირჩევთ, რომ უფრო ახლოს გაეცნოთ იდეებს და მასტერკლასებს ჩვენი სტატიის ფოტოებით. მისგან შეისწავლით თუ როგორ უნდა დაამშვენოთ სააღდგომო ტორტი საკუთარი ხელით ორიგინალურად, მაგალითად, მასტიკით ან შოკოლადის ბადით. ასევე იპოვით მარტივ და საინტერესო იდეებს ფოტოებით და ვიდეოებით სახლში სააღდგომო ნამცხვრების გასაფორმებლად.

როგორ დაამშვენოთ სააღდგომო ნამცხვრები საკუთარი ხელით შაქრის ფხვნილით და ყინულით, მასტერკლასი ფოტოებით ეტაპობრივად

დავიწყოთ სააღდგომო გამოცხობის მარტივი, მაგრამ ეფექტური დეკორაციის ვარიანტით. ამ მეთოდით სააღდგომო ნამცხვრების არაჩვეულებრივად გასაფორმებლად დაგჭირდებათ შოკოლადის ნამცხვარი და შაქრის პუდრა. შეიტყვეთ მეტი იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა დაამშვენოთ სააღდგომო ტორტი საკუთარი ხელით შაქრის ფხვნილისა და ყინულის გამოყენებით მომდევნო მასტერკლასში ფოტოებით.

სააღდგომო ნამცხვრის ფხვნილითა და აისინგით გასაფორმებლად საჭირო ინგრედიენტები

  • შაქარი - 3 ს.კ. ლ.
  • წყალი - 1,5 ს.კ. ლ.
  • კაკაოს ფხვნილი - 1 ს.კ. ლ. სლაიდთან ერთად
  • შაქრის ფხვნილი დეკორაციისთვის
  • დიდი მაქმანი

ინსტრუქციები, თუ როგორ უნდა დაამშვენოთ სააღდგომო ტორტი საკუთარი ხელით ყინულის და ფხვნილის გამოყენებით


როგორ გავაფორმოთ სააღდგომო ტორტი შოკოლადით და კვერცხის ცილით, მასტერკლასი ფოტოებით

სააღდგომო ნამცხვარი საკმაოდ ორიგინალურად და ლამაზად შეგიძლიათ დაამშვენოთ შოკოლადის ტანდემში ტრადიციული ცილის ყინულის გამოყენებით. ამისათვის საჭიროა მხოლოდ მოთმინება და ცოტა უნარი. შეიტყვეთ, თუ როგორ დაამშვენოთ სააღდგომო ტორტი შოკოლადით და კვერცხის ცილით ორიგინალურად შემდეგი მასტერკლასიდან ფოტოებით.

სააღდგომო ნამცხვრის შოკოლადითა და კვერცხის ცილით გასაფორმებლად აუცილებელი ინგრედიენტები

  • თეთრი - 3 ც.
  • შაქრის პუდრა - 250 გრ.
  • ლიმონმჟავა დანის წვერზე
  • შოკოლადი - 100 გრ.
  • პერგამენტის ქაღალდი

ინსტრუქცია, თუ როგორ გავაფორმოთ სააღდგომო ნამცხვარი კვერცხის ცილით და შოკოლადით


მასტერკლასი, თუ როგორ ლამაზად დაამშვენოთ სააღდგომო ტორტი საკუთარი ხელით შოკოლადით და თხილით

თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ სააღდგომო ტორტი ორიგინალურად და ლამაზად საკუთარი ხელით შოკოლადისა და თხილის გამოყენებით, როგორც შემდეგი მასტერკლასის ვერსიაში. ამ შემთხვევაში, ნიგოზი გამოყენებული იქნება შავი შოკოლადის ტანდემში. მაგრამ ორივე რძე და თეთრი შოკოლადი, ისევე როგორც არაქისი, კეშიუ, ნუში ან შერეული თხილი, შესაფერისია სააღდგომო ნამცხვრების გასაფორმებლად. ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოები და მასტერკლასი, თუ როგორ ლამაზად დაამშვენოთ სააღდგომო ტორტი საკუთარი ხელით შოკოლადით და თხილით.

სააღდგომო ტორტის შოკოლადითა და თხილით გაფორმებისთვის აუცილებელი ინგრედიენტები

  • თხილი - 70 გრ.
  • შოკოლადი - 100 გრ.
  • კრემი - 40 მლ.

ინსტრუქცია, თუ როგორ ლამაზად გააფორმოთ სააღდგომო ტორტი შოკოლადით და თხილით


როგორ დაამშვენოთ სააღდგომო ნამცხვრები მასტიკით საკუთარი ხელით, ნაბიჯ-ნაბიჯ მასტერკლასი ფოტოებით

მასტიკას არ შეიძლება ეწოდოს ტრადიციული მასალა სააღდგომო ნამცხვრების საკუთარი ხელით გაფორმებისთვის. ბევრ დიასახლისს ეშინია მისი გამოყენება სააღდგომო ცომეულის გასაფორმებლად, წუხს, რომ მასტიკამ შეიძლება დაამახინჯოს სააღდგომო ტორტის ტრადიციული გარეგნობა. სინამდვილეში, მასტიკის დახმარებით შეგიძლიათ სააღდგომო ტორტს არა მხოლოდ ორიგინალური გარეგნობა მიანიჭოთ, არამედ ხაზი გაუსვათ ამ სააღდგომო ტორტის სილამაზეს. შეიტყვეთ მეტი იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა დაამშვენოთ სააღდგომო ნამცხვრები მასტიკით საკუთარი ხელით ნაბიჯ-ნაბიჯ მასტერკლასში ქვემოთ მოცემული ფოტოებით.

სააღდგომო ნამცხვრების საკუთარი ხელით მასტიკით გასაფორმებლად საჭირო მასალები

  • თეთრი და ყვითელი მასტიკა
  • ბასრი დანა ან სკალპელი
  • საკვები მარკერები
  • კბილის ჩხირები

ინსტრუქციები, თუ როგორ უნდა დაამშვენოთ სააღდგომო ნამცხვრები საკუთარი ხელით მასტიკით


იდეები, თუ როგორ უნდა დაამშვენოთ სააღდგომო ნამცხვრები ორიგინალურად და ლამაზად ფოტოებით

თუ გსურთ კიდევ უფრო მეტი იდეა, თუ როგორ უნდა დაამშვენოთ სააღდგომო ნამცხვრები ორიგინალურად და ლამაზად, გირჩევთ, ყურადღებით დაათვალიეროთ ფოტოების შემდეგი არჩევანი. მასში შევეცადეთ შეგვეგროვებინა საკმაოდ მარტივი შესრულება, მაგრამ ამავე დროს უჩვეულო, აღფრთოვანებული დეკორაციის ვარიანტები. მაგალითად, თუ სააღდგომო ნამცხვრის გამოცხობისას მოგწონთ თხილის ან დაშაქრული ხილის დამატება, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ ისინი დეკორაციისთვის. უბრალოდ წვრილად დაჭერით თხილი, ჩირი ან დაშაქრული ხილი დანით და მოაყარეთ ნამცხვრის მომინანქრებულ თავზე. ასევე საკმაოდ მარტივია ტორტის ზედაპირის გაფორმება ფერადი ცილოვანი კრემის და სხვადასხვა საკონდიტრო აქსესუარების გამოყენებით. კიდევ ერთი საკმაოდ მარტივი მეთოდია ცომის დეკორაციები, რომლებიც სააღდგომო ტორტს გარკვეულ მსგავსებას ანიჭებს ტრადიციულ რუსულ პურს. ასეთი მარტივი იდეები, როგორიცაა სააღდგომო ნამცხვრების გაფორმება ორიგინალურად და ლამაზად, არ საჭიროებს კომპლექსურ ინსტრუქციებს და ადვილად შეიძლება გაიმეოროთ სახლში.





ვარიანტები, თუ როგორ ლამაზად და უჩვეულოდ გააფორმოთ სააღდგომო ტორტი საკუთარი ხელით

განსაკუთრებით იმ დიასახლისებს, რომლებსაც სურთ არა მხოლოდ ორიგინალურად დაამშვენონ სააღდგომო ნამცხვრები, არამედ გახადონ ისინი თავისებურად გამორჩეული, გთავაზობთ არ შემოიფარგლოთ საკვები დეკორით. მაგალითად, გოფრირებული ფერადი ქაღალდის გამოყენებით შეგიძლიათ გააკეთოთ ძალიან უჩვეულო მხარეები სააღდგომო ნამცხვრებისთვის. ახალი ყვავილები ასევე იქნება შესანიშნავი, თუმცა ხანმოკლე, დეკორაცია. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიაღწიოთ სააღდგომო ცომეულის ორიგინალურ დეკორს ჩვეულებრივი შაქრის გამოყენებით. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა შეღებოთ შაქარი საკვების საღებავის გამოყენებით. ეს ფერადი შაქარი ძალიან მიმზიდველად გამოიყურება როგორც კვერცხის ცილის მინანქრის თავზე, ასევე შოკოლადის ფაჯზე. ნამცხვრები ასევე შეგიძლიათ დაამშვენოთ სხვა ტკბილეულით, როგორიცაა პატარა მერინგები, მერინგის ნაჭრები, შოკოლადის წვეთები ან მაკარონები.





როგორ დაამშვენოთ სააღდგომო ნამცხვრები საკუთარი ხელით სახლში, ვიდეო

კიდევ უფრო მეტ იდეას, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ სააღდგომო ნამცხვრები სახლში საკუთარი ხელით, ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში ნახავთ. დარწმუნებულები ვართ, რომ მასში წარმოდგენილი ვარიანტების მრავალფეროვნებას შორის აუცილებლად იპოვით ისეთს, რომელიც მოგწონთ. და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ წარმოდგენილი იდეები ყოველთვის შეიძლება დაემატოს ან შეიცვალოს თქვენი შეხედულებისამებრ. იხილეთ ვარიანტები, თუ როგორ უნდა დაამშვენოთ სააღდგომო ნამცხვრები ორიგინალურად საკუთარი ხელით სახლში, ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში.

ახლა თქვენ იცით, როგორ დაამშვენოთ სააღდგომო ნამცხვრები საკუთარი ხელით, რათა თქვენი ცომეული ყველაზე ლამაზი და ორიგინალური იყოს დღესასწაულისთვის. ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი მასტერკლასები სააღდგომო ნამცხვრების გაფორმების ფოტო და ვიდეო იდეებით აუცილებლად იპოვის თქვენს სამზარეულოში ამ გაზაფხულზე. და დაიმახსოვრე, რომ არც ერთი მასტიკა, მერინგი ან თუნდაც შოკოლადის მინანქარი არ გახდის სადღესასწაულო ტორტს განსაკუთრებულს, თუ მის მომზადებაში არ ჩადებთ სულის ნაჭერს და მეზობლების სიყვარულს!

თუ შეამჩნევთ შეცდომას, აირჩიეთ ტექსტის ნაწილი და დააჭირეთ Ctrl+Enter
გააზიარე:
კულინარიული პორტალი