სინამდვილეში, ორიგინალური სახელი, რომელიც პირველად ვნახე უცხოურ რესურსზე, ასე ჟღერს Ზარმაცი-ასსᲜამცხვარი. მაგრამ როდესაც პირველად ვცადე მისი გამოცხობა, დავაფასე ამერიკელი ქალბატონის, კვების ბლოგერის უხეში ჭკუა.
მას ბევრი უპირატესობა აქვს: ხელმისაწვდომ ფასად, მზად არის გამოსაცხობად რამდენიმე წუთში, ოჰ-ასე შოკოლადისფერი და არც თუ ისე მაღალკალორიული, ტენიანი ტექსტურით და არომატით, რომელიც მოგაგონებთ ტრიუფელის ნამცხვარს. და თუ ნამცხვარს გამოაცხობთ, გარგარის მურაბას მოაყარეთ და შოკოლადის მინანქარი მოაყარეთ, ეს შეიძლება იყოს ცნობილი ვენური დესერტის დიეტური ვერსია. ხარვეზები? ალბათ არცერთი არ არსებობს!
სირთულე: ადვილად
Მოსამზადებელი დრო : 3-5 წუთი
Ლოდინის დრო : 30-50 წუთი, ღუმელის მიხედვით
დაგვჭირდება (მინის მოცულობა – 250 მლ): 1,5 ს.კ. (240 გრ) ფქვილი, 1 ს.კ. (250 გრ) თბილი წყალი, 1 ს.კ. შაქარი (დაახლოებით 200 გ, მაგრამ მე ნაკლებს ვიღებ), 5 ს.კ. ლ. უსუნო მცენარეული ზეთი, 3 ს.კ. ლ. უშაქრო კაკაოს ფხვნილი, 1 ს.კ. ლ. ძმარი, 1 ჩ.კ. სოდა, 1 ჩ.კ. მარილი, ვანილის ექსტრაქტი.
არ დაგავიწყდეთ ღუმელის წინასწარ გახურება 180-200 გრადუსზე.
1. შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი.
2. მშრალ ნარევს დაამატეთ სითხეები.
3. ვიღებთ ერთგვაროვან მასას...
4. ... რომელიც ჩავასხათ ყალიბში და შევდგათ ღუმელში დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში (გახსოვდეთ, რომ სხვადასხვა ღუმელს განსხვავებული ხასიათი აქვს, ალბათ თქვენსას მეტ-ნაკლებად დრო სჭირდება. ასე რომ ორიგინალური რეცეპტი მხოლოდ ნახევარ საათზე მიუთითებს, ხოლო ჩემი ძველი ღუმელს დაახლოებით საათი სჭირდება).
5. არომატი მთელ სახლში ვრცელდება და მშრალი ნატეხი მზადყოფნის ნიშანია. ამოიღეთ, შეინახეთ ტაფაში დაახლოებით 10 წუთი, შემდეგ გააგრილეთ მავთულის თაროზე.
6. ახლა შეგიძლიათ მიირთვათ, ან შეავსოთ მინანქრით ან მოაყაროთ შაქრის პუდრა.
წყარო www.onionringsandthings.com
15 წუთი, ერთი საათი ღუმელში, გამოიღეთ, გააგრილეთ, გააფორმეთ - და აი, თქვენს წინაშე არის დელიკატური ნამცხვარი სურნელოვანი გამომცხვარი კრემის ფენაზე, ანუ კრემზე, ხოლო შუაში არის სუფლის თხელი ფენა, რომელიც დნება პირში. |
გსურთ ტკბილი და არომატული კექსი, მაგრამ არ გსურთ აანთოთ ღუმელი და შეურიოთ ინგრედიენტები? მე გთავაზობთ ზარმაცი ატმის კექსის მომზადებას. არა მხოლოდ ზარმაცი არ შეუძლია მისი მომზადება, არამედ თავად ნამცხვარი გაცივებული გამოდის.
არ გჯერა? მონიშნეთ რეცეპტი და სცადეთ მისი მომზადება თავისუფალ დროს. ზარმაცი ატმის კექსი განსაკუთრებით პოპულარულია ზაფხულის სიცხეში, როცა ახალი ატამი ადვილად იშოვება ახლომდებარე მაღაზიაში ან სუპერმარკეტში.
ჟელატინი შეურიეთ ჭიქა ცივ ადუღებულ წყალს. გააცხელეთ ქვაბი ჟელატინით, სანამ მთლიანად არ დაიშლება დაბალ ცეცხლზე. ჟელატინი ოდნავ გაცივდეს.
გარეცხეთ ატამი, გააცალეთ კანი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
მიქსერით აურიეთ ხაჭო, შესქელებული რძე და გახსნილი ჟელატინი. ნარევს დაუმატეთ ატმის ნაჭრები.
დესერტი ჩაასხით სილიკონის ფორმაში და შედგით მაცივარში 5 საათით.
მიირთვით ზარმაცი ატმის კექსი
Lazy ტორტი უნიკალური დესერტია, რომელიც მზადდება სხვადასხვა გზით, ნებისმიერი სახის შიგთავსით. ხანდახან ყველას სურს მიირთვას რაღაც უჩვეულო, გემრიელი და ქალებისთვის დაბალკალორიული. ეს რეცეპტი სწორედ ისაა, რაც თქვენ გჭირდებათ, ვერც ერთი კაცი ვერ გაუძლებს. ტორტში მთავარია ფქვილის არარსებობა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის არ არის საზიანო კუჭისთვის, განსაკუთრებით დიეტაზე მყოფთათვის ან დიაბეტით დაავადებულთათვის. ეს დესერტი საუკეთესოდ მომზადდება ატმით, რადგან მომზადების შემდეგ უფრო ნაზი გამოდის. მაგრამ სხვა ხილიც შესანიშნავია, თქვენი გემოვნებიდან გამომდინარე.
ზარმაცი ნამცხვრის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
დესერტის მომზადება სხვა გზითაც შეიძლება.
მიკროტალღურ ღუმელში ზარმაცი ნამცხვრის დამზადება შესაძლებელია სულ რამდენიმე წუთში და მით უმეტეს, თუ სახლში არიან ბავშვები, რომლებსაც ასე უყვართ ტკბილეული, მაშინ შეგიძლიათ ხანდახან გაახაროთ ისინი ასეთი გემრიელი კერძებით. ინგრედიენტების ჩამონათვალი მარტივია, მით უმეტეს, რომ თითოეულ დიასახლისს შეუძლია თავად შეცვალოს იგი, დაამატოს ახალი პროდუქტები გემოვნების პრეფერენციების მიხედვით.
ინგრედიენტები კლასიკური რეცეპტისთვის:
მომზადების მეთოდი:
რამდენიმე ჩვენგანს შეუძლია წინააღმდეგობა გაუწიოს ტკბილ საკონდიტრო ნაწარმს. Cupcakes პოპულარულია მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. უბრალოდ, მათი მომზადების მეთოდი და რეცეპტი განსხვავებულია. ზარმაცი ატმის კექსი წარმოუდგენლად გემრიელი და ნაზია. მის მომზადებას მინიმუმ თქვენი ძვირფასი დრო სჭირდება.
ზარმაცი ატმის კექსი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია, ახალბედა დიასახლისებიც მშვენივრად მიაღწევენ წარმატებას. კექსი უბრალოდ დნება პირში და გინდათ ერთი ცალი მიყოლებით მიირთვათ. "ძალიან გემრიელი" გისურვებთ კარგ მადას! შემდეგ ჯერზე მოვამზადებთ და.
გამარჯობა, ძვირფასო მკითხველებო "მე მიყვარს საჭმლის მომზადება". მე მქვია ჟანა. მე კი, როგორც ყველა მიზანდასახულ ადამიანს, მაქვს ჰობი, რომელიც თან ახლავს ცხოვრების გზაზე. ყველას თავისი ჰობი აქვს, ჩემი სამზარეულოა. სამზარეულო არ არის მხოლოდ ჩემთვის საინტერესო, ის ასევე გემრიელი, ჯანსაღი და მრავალმხრივია! კულინარიის სიყვარული შესაძლებელს ხდის შეაგროვოს სხვადასხვა წიგნები და რეცეპტები, მოამზადოს როგორც მარტივი, ისე ეგზოტიკური კერძები და გააცოცხლოს ჩვენი ბებიების რეცეპტები. შეგიძლიათ გამოაცხოთ სხვადასხვა ტკბილეული, გაიტაცოთ ხორცის კერძების შექმნით, დაეუფლოთ სუშის რთულ ჭურჭელს, გამოაცხოთ პური, მოამზადოთ გემრიელი სასმელები... ეს ჰობი დიდ სიამოვნებას მოუტანს თქვენს ოჯახს, რადგან ისინი მუდამ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი იქნება.