დააგემოვნეთ საინფორმაციო ქუქიები
1. შეურიეთ კარაქი შოკოლადს, გატეხეთ ნაჭრებად და გაადნეთ წყლის აბაზანაში. შეგიძლიათ დნება მიკროტალღურ ღუმელში დაბალ სიმძლავრეზე ერთი წუთის განმავლობაში. 
2. მიღებულ შოკოლადის კრემს კარგად ურევენ. 
3. დაუმატეთ შაქარი ან შაქრის პუდრა, კვერცხი, ფქვილი, ვანილინი. მოზილეთ ცომი ერთგვაროვანი ტექსტურის მიღებამდე. შეგიძლიათ ათქვიფეთ ან ბლენდერით აურიოთ. 
4. 75 გრ. შოკოლადი დანით დაჭერით პატარა კუბებად (არაუმეტეს ერთი სანტიმეტრი). შეგიძლიათ გამოიყენოთ შოკოლადი ჟოლოსა და თხილის დამატებით. 
5. ცომს დაუმატეთ შოკოლადის კუბიკები და აურიეთ. 
6. დესერტის კოვზი ან სუფრის კოვზი ცომი მოათავსეთ პერგამენტზე, ფუნთუშებს შორის დატოვეთ 3-4 სმ, რადგან ის ოდნავ ვრცელდება. 
7. ფუნთუშები შოკოლადით ძალიან სწრაფად ცხვება - 12-15 წუთის განმავლობაში ღუმელში 180°C-ზე. ფუნთუშების მზადყოფნას განსაზღვრავს გამაგრებული ქერქი, ფუნთუშები ცოტათი მსუბუქი გახდება, ასევე გირჩევთ, ფუნთუშების მზადყოფნა შეამოწმოთ კბილის ჩხირით. 
ჩვენი შოკოლადის ნამცხვრები მზადაა, ოდნავ დამსხვრეული გამოდის, ფრთხილად ამოიღეთ და თეფშებზე გადაიტანეთ. ეს ნამდვილი შოკოლადის სასწაულია, ასეთ გემრიელ ფუნთუშებს არცერთ მაღაზიაში არ იყიდით. 
თიზერის ქსელი
შემოთავაზებული რეცეპტი ძალიან მარტივია და ყველაზე ზარმაცი მზარეულსაც კი შეუძლია მოამზადოს ეს საოცრად გემრიელი ფუნთუშები. დიასახლისების უმეტესობას დიდი ალბათობით ექნება ყველა ინგრედიენტი და მომზადების დრო დასჭირდება არაუმეტეს ნახევარი საათისა.
ნამცხვრების ინგრედიენტები:
როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი შოკოლადის ნამცხვრები
დავიწყოთ ყველა მშრალი ინგრედიენტის შერევით: გაცრილი ფქვილი, თეთრი შაქარი, გამაფხვიერებელი ( გამაფხვიერებელი) და კაკაო. 
ყველაფერი კარგად აურიეთ კოვზით, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი. 
კარაქი, რომელიც ცოტა ხნით დარჩა ოთახის ტემპერატურაზე და გახდა რბილი, ათქვიფეთ მიქსერით დაბალ სიჩქარეზე. 
მათ, ვისი ბავშვობაც 90-იან წლებში გაიარა, ალბათ ახსოვს ეს ფუნთუშები. მე უბრალოდ ვაღმერთებდი, ზუსტად ის, ცისფერ შეფუთვაში ჯემით. კარგად მახსოვს, პირველ კლასში, ჩვენს ცხოვრებაში პირველ გაკვეთილზე, როგორ გვაჩუქეს საჩუქრები და იქ ეს ფუნთუშები იწვა. სახლში მისულს ბებიას სკოლიდან მიღებული შთაბეჭდილებები მოვუყევი და ფუნთუშები შევჭამე. მერე უზარმაზარი და წარმოუდგენლად გემრიელი ჩანდა.
ეჰ, კმარა ნოსტალგია, გადავიდეთ აწმყოზე.
ახლახან მივიღე კარამელის შეკვრა და ეს ნამცხვრები.
დიზაინი შეიცვალა, ადრე შეფუთვაზე კოვბოი იყო დახატული. თითქოს შიგნით ყველაფერი იგივეა - 6 ფუნთუშა ინდივიდუალურად შეფუთული. წონა 6*36 გრამი, ე.ი. სულ 216 გრამი.
მაშინვე თვალი გამიჩერდა კომპოზიციაზე: ქლიავის ჯემი ჟოლოს არომატითრბილად რომ ვთქვა, გამიკვირდა.რა თქმა უნდა, ინგრედიენტები აქამდე არ წამიკითხავს, შესაძლოა რეცეპტი შეცვლილიყო. მაგრამ ამ დროისთვის შემადგენლობა არ არის საუკეთესო.
კალორიული შემცველობა მითითებულია 100 გრამზე და 1 ფუნთუშაზე.
ერთი ფუნთუშა საკმარისად დიდია.
ერთი საკმარისი იყო ჩემთვის, მეტი არ მინდოდა. ფუნთუშების ზემოდან დაფარულია მინანქრის თხელი ფენა.მიუხედავად იმისა, რომ ეს მხოლოდ შოკოლადის გემოთია, გემრიელი აღმოჩნდა.
შემდეგ ფუნთუშები გავჭერი შუაზე.
ამხანაგებო, ხედავთ ჟოლოს მურაბას? და რაც შეეხება ჯემს?მინიშნება არის პატარა თხელი ფენა ცენტრში.
თავად ფუნთუშები შოკოლადისფერია, მშრალი და საკმაოდ იშლება(სურათზე ხედავთ). მაგრამ კარგი გემო აქვს. სუფლე ჰაეროვანი და ბლანტია, არ უხდება.ჯემის გემო არ მიგრძვნია, არც ქლიავის და არც ჟოლოს.
საერთო ჯამში ცუდი არ არის, მაგრამ სულაც არ არის იგივე.
თეორიულად, ალბათ, სულ 3 ვარსკვლავი უნდა მიმეცა ფუნთუშას, მაგრამ მართალი გითხრათ, ხელის აწევა არ შემიძლია)) იქნებ მერე თვითონ ვიყიდო, რადგან ხანდახან ისეც ხდება, რომ შემხვდება არც თუ ისე მაღალი- ხარისხის შეფუთვა, მაგრამ პროდუქტი კარგია.
ერთხელ მაღაზიაში ნაყიდი შოკოლადის ნამცხვრები ვცადე. მისი გემო მომეწონა, მაგრამ სახლშიც იგივეს მომზადება მინდოდა. ორჯერ დაუფიქრებლად ვიპოვე რეცეპტი ერთ-ერთ კულინარიულ წიგნში და გადავწყვიტე შოკოლადის ნამცხვრების გამოცხობა. გემრიელი გამოვიდა! სცადეთ - წარმატებას მიაღწევთ!
ახლა კი ჩვენი შოკოლადის ნამცხვრები მზად არის!
ფუნთუშების საცხობი ფურცლიდან ამოღების შემდეგ, გააცივეთ.
შოკოლადის ნამცხვრები. შოკოლადის ნამცხვრები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძია. და ეს გასაგებია - შოკოლადის ბრწყინვალე გემო რამდენიმე ადამიანს ტოვებს გულგრილს. თუმცა, რატომ cookies? ფაქტია, რომ სხვა შოკოლადის დესერტებთან შედარებით, ნამცხვრებს უდაო უპირატესობები აქვთ. შოკოლადის ნამცხვრები შესანიშნავი დღესასწაულია პატარა ბავშვებისთვის. თუ ბავშვებისთვის ნამცხვარს გამოაცხობთ, პირველი რამდენიმე წუთის განმავლობაში სადღესასწაულო კაბებითა და კოსტუმებით გამოწყობილი სტუმრები ლაქოვან გეპარდებად გადაიქცევიან და ცხიმიანი კრემის ლაქები ოჰ, რა ძნელია დაიბანოთ. ნამცხვრები მშრალი დესერტია, ამიტომ ასეთი პრობლემა უბრალოდ არ იქნება. შოკოლადის ნამცხვრები ასევე მოსახერხებელია თქვენთან ერთად წასაღებად გზაზე და როგორც საჭმელად სამსახურში. ახალი და ნატურალური, ის უდავოდ იგებს შეფუთულ დესერტებს „გადაჭარბებული“ ვარგისიანობის ვადით და კონსერვანტების ჩამონათვალით. და ბოლოს, შოკოლადის ნამცხვრები ძალიან საბიუჯეტო ვარიანტია. მთელი კერძის "ნამცხვრების" ღირებულება არ აღემატება ორი შოკოლადის ფილას და შეგიძლიათ ფუნთუშები მთელ ოჯახთან ერთად გადაჭამოთ თითქმის მთელი კვირის განმავლობაში.
დავუბრუნდეთ შოკოლადის ნამცხვრებს. რეცეპტის შოკოლადის კომპონენტის უზრუნველყოფა შესაძლებელია ცომში კაკაოს დამატებით და ზემოდან შოკოლადის მინანქრის წყალობით, რომელიც ასევე ასრულებს დეკორატიულ ფუნქციას. შოკოლადის ნამდვილი მოყვარულები, რა თქმა უნდა, ურჩევნიათ არა აირჩიონ, არამედ დააკავშირონ ეს ორი მეთოდი. შედეგი არის მეგა-შოკოლადის კერძი, რომელიც დიდი პოპულარობით სარგებლობს როგორც ბავშვებში, ისე მოზრდილებში.
შოკოლადის ნამცხვრები შეიძლება იყოს ნებისმიერი ფორმისა და ზომის. შეგიძლიათ ფორმა დაამთხვიოთ დღესასწაულს - მაგალითად, გამოაცხვეთ შოკოლადის ვალენტინები 14 თებერვალს, ან გააკეთეთ რიცხვების სახით - დაბადების დღის ადამიანის წლების მიხედვით. შეგიძლიათ გააკეთოთ ფუნთუშები ასოების სახით და ბავშვებს აკრიფოთ მათი სახელები და სხვა სიტყვები. სიტკბოებაც და სწავლაც სიხარულია!
მართალია, შეგიძლიათ შოკოლადის ფუნთუშების გამოცხობა ყოველგვარი ფორმების გარეშე - უმარტივესი და ხელმისაწვდომი რეცეპტის მიხედვით, რომელსაც ახალბედა მზარეულსაც კი შეუძლია. ჯერ ღუმელი წინასწარ უნდა გააცხელოთ და საცხობ ფირფიტაზე მოათავსოთ საცხობი ქაღალდი. შემდეგ შაქარი და კარაქი ათქვიფეთ ბლენდერში, შეურიეთ გაცრილ ფქვილს და კაკაოს. ცომი ათქვიფეთ და ხელებით ოდნავ მოზილეთ. ცომი გააბრტყელეთ ბურთულებად, მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და ზემოდან ოდნავ დაჭერით ჩანგლით, რომ ფორმა და ნიმუში მიიღოთ. ნამცხვრების გამოცხობას მხოლოდ 20 წუთი სჭირდება. რჩება მხოლოდ გაგრილება და დაასხით გამდნარი შოკოლადი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მარტო შავი შოკოლადი, არამედ თეთრი შოკოლადი - კონტრასტისთვის). როცა შოკოლადი გამაგრდება, შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ და მიირთვით.
სინამდვილეში, სულაც არ არის საჭირო უმარტივესი რეცეპტის არჩევა. შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი, რომელიც მოგწონთ და ჩაატაროთ კულინარიული ექსპერიმენტი. პოპულარულ რეცეპტებში შედის შოკოლადის ვანილის ნამცხვრები, შოკოლადის ალუბლის ნამცხვრები, შოკოლადის თხილის ნამცხვრები, შოკოლადის ჩიზქეიქის ნამცხვრები, შოკოლადის კაკლის ნამცხვრები და მრავალი სხვა. აირჩიეთ, გამოაცხვეთ და აჩუქეთ სიხარული საკუთარ თავს და თქვენს ახლობლებს!
