როდესაც სტუმრები მოულოდნელად ჩნდებიან კარის ზღურბლზე ან ბავშვები ითხოვენ გემრიელ კერძს, თქვენ უნდა იმოქმედოთ. ჩაისთვის გამოცხობა შეიძლება სწრაფად და გემრიელად მომზადდეს, ამისათვის ჩვენ შევადგინეთ რეცეპტების კრებული. ყველა მათგანი იდეალურია სახლის პირობებში თქვენი კულინარიული უნარების გასაუმჯობესებლად. ეს კერძი ნაჩქარევად გამოცხვისთვისაა განკუთვნილი, ასე რომ დააყენეთ ტაიმერი და დაიწყეთ!
გთავაზობთ კექსი, კექსი, ფუნთუშები, ნამცხვრები, დონატები, რულონები და მრავალი სხვა. აირჩიეთ თქვენთვის სასურველი რეცეპტი (ან შესაძლოა ერთზე მეტი) და იმოქმედეთ!
1. წინასწარ გამდნარი კარაქის მოცულობის ნახევარი შეუთავსეთ წყალს. ჩაასხით ქვაბში, დადგით გაზქურაზე და ადუღეთ.
3. დაუმატეთ გრანულირებული შაქარი კვერცხთან ერთად და აურიეთ. სხვა თასში გავაცხელოთ მცენარეული ზეთი.
4. კოვზს წაუსვით დარჩენილი გამდნარი კარაქი. ცომი ამოიღეთ და ჩაასხით მდუღარე მცენარეულ ზეთში.
5. შეწვით დონატები გაწითლებამდე, შემდეგ მოათავსეთ ხელსახოცებზე და დაუყოვნებლივ მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი ან ფხვნილი.
1. ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში აურიეთ, დაამატეთ ცოტა მარილი და სოდა. მოზილეთ ცომი, შემდეგ მთელი მასა დაყავით თანაბარი ზომის ნაჭრებად.
2. ჩამოაყალიბეთ ბურთულები და მოათავსეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ ღუმელში 200 გრადუსზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
3. ეს ჩაის ნამცხვარი საკმაოდ სწრაფად მზადდება და გემრიელიც გამოდის. ყველას, ვისაც სახლში ფუნთუშები არასოდეს გაუკეთებია, შეუძლია გაუმკლავდეს რეცეპტს.
1. გახსენით მაღაზიაში ნაყიდი ცომი და დატოვეთ შეფუთვაზე გასალღობად. როგორც წესი, ოთახის ტემპერატურაზე გაყინვის დრო 40-60 წუთია.
2. დანიშნულ დროში თხილის მარცვლები დაჭერით გრაგნილით ან გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. ცომი მზადაა, გააბრტყელეთ თეფშზე და გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე.
3. გაანაწილეთ თხილის ნამსხვრევები და ზემოდან თანაბრად მოათავსეთ გაყინული კენკრა. მოაყარეთ გრანულირებული შაქარი. აიღეთ საწური და გაწურეთ სახამებელი პირდაპირ ინგრედიენტებში.
4. შემოახვიეთ რულეტი, აუცილებლად დაახურეთ კიდეები, რომ შიგთავსი არ ამოვარდეს. წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 150-160 გრადუსზე, გამოაცხვეთ სამკურნალო საშუალება საათის მესამედი.
ჩაის გამოცხობა არ არის სრული ჭურჭლის გარეშე. ის შეიძლება სწრაფად და გემრიელად მოამზადოთ სახლში, ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციების დაცვით.
1. ასე რომ, კვერცხი და ხაჭო წინასწარ გამოიღეთ სიცივისგან, შეურიეთ ერთმანეთს და გახეხეთ ერთგვაროვან პასტაში. დაუმატეთ გრანულირებული შაქარი არაჟანთან ერთად, დაამატეთ სემოლინა. ყველაფერი აურიეთ და დაელოდეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში, სანამ ეს უკანასკნელი არ გადიდდება.
2. ამ ხნის განმავლობაში ბანანი ბლენდერში უნდა გაიარო და პიურე მოაყაროთ, შემდეგ დაუმატოთ ძირითად მასას. ცომი მზად არის, გადაიტანეთ ცხიმწასმულ ფორმაში და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
3. სანამ ბაზა ღუმელში იწვება, გააკეთეთ მინანქარი. შეუთავსეთ რძე კარაქის კუბიკებით, ორთქლით ან მიკროტალღური ღუმელით. დაამატეთ გაცრილი ფხვნილი და კაკაოს ფხვნილი.
4. როცა ცომი გამომცხვარია, ამოიღეთ, ნაწილებად დაჭერით და მოასხით შოკოლადის მინანქარი. მიირთვით დაუყოვნებლივ თბილი.
ჩაის გამოცხობა ამ რეცეპტის მიხედვით მზადდება სწრაფად და გამოდის გემრიელი. ჩვენ გეტყვით, როგორ გააკეთოთ კექსი სახლში.
1. თხილი წინასწარ გათალეთ და დაჭერით. გარგარი გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ გააშრეთ და დაჭერით. შეაერთეთ კომპონენტები.
2. დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი რეცეპტის მიხედვით. მოზილეთ ნამცხვრის ცომი.
3. ფორმებს ცხიმი წაუსვით და მომზადებული ნარევი დაასხით. არ შეავსოთ ჭრილები მთლიანად, რადგან სამკურნალო საშუალება მოიმატებს. აცხვეთ 240 გრადუსზე საათის მესამედი.
1. კარაქი დაჭერით ნაჭრებად, გახეხეთ გრანულირებული შაქრით და უმი ქათმის გულით.
2. ციტრუსებს ამოიღეთ კანი, გახეხეთ და შეურიეთ პირველ შემადგენლობაში. დაუმატეთ არაჟანი, ნახევარი ლიმონის წვენი, სოდა და რამდენჯერმე გაცრილი ფქვილი.
3. ცომის სწრაფად მოზელის შემდეგ გაყავით ნაჭრებად და ჩამოაყალიბეთ თხელი „ჩხირები“. შეგიძლიათ გააკეთოთ ნებისმიერი სხვა ფორმის ნამცხვარი. გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ჩაისთვის გამოცხობა ოჯახის ყველა წევრს მოეწონება. ვარდის ფორმის ნამცხვრები მზადდება სწრაფად და გემრიელად. სახლში მომზადების ტექნოლოგია შემდეგია.
1. ხაჭოს მასას შეურიეთ კარაქი და უმი ქათმის გული. გადააქციეთ ერთგვაროვან პასტაში, ნაწილ-ნაწილ დაამატეთ ფქვილი. გააკეთეთ ცომი სწრაფად მოზილეთ.
2. გააბრტყელეთ მართკუთხა თეფშზე. კრემი მიქსერით მოვამზადოთ კვერცხის ცილისა და გრანულირებული შაქრისგან. ცომს სქელ ფენად წაუსვით და რულეტად გააბრტყელეთ.
3. დაასველეთ დანა ცივ წყალში, რულეტი დაჭერით 1 სმ სისქის ნაჭრებად. გადაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე ერთმანეთისგან დაშორებით, გამოაცხვეთ საათის მესამედი 200 გრადუსზე.
1. ჯერ მოამზადეთ ცომი. ამ მიზნით შეურიეთ კეფირი მწიკვ მარილს. ოთხი კვერცხი ათქვიფეთ 60 გრ. გრანულირებული შაქარი და შეურიეთ კეფირის ბაზას. ფქვილი გაცერით რამდენჯერმე, ნაწილ-ნაწილ აურიეთ, დაუმატეთ სოდა და კარაქი.
2. გააკეთეთ შიგთავსი. გააცალეთ ვაშლი, დაჭერით კუბიკებად, შეურიეთ ხაჭოს გახეხილი საცერში. ცალკე ათქვიფეთ 1 კვერცხი და 50 გრ. გრანულირებული შაქარი, დაამატეთ ვაშლი.
3. ცომი გამომცხვარი გამოვა, ასეც უნდა იყოს. ჩაასხით გამზადებულ ტაფაში (საცხობ ფორმაში), ზემოდან დაასხით ვაშლის შიგთავსი. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. გამოაცხვეთ ჩიზქეიქი გაწითლებამდე, გამოიყენეთ ასანთი, რათა შეამოწმოთ მზადყოფნა.
ჩაისთვის ყველაზე დელიკატური ნამცხვრები მზადაა, არ მეთანხმებით, სწრაფად და გემრიელად?! და ჩვენ ვაგრძელებთ მარტივი რეცეპტების ნახვას სახლში.
1. ჯერ კვერცხები გამოიღეთ მაცივრიდან და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე. მათ დაუმატეთ შაქარი, ათქვიფეთ, დაუმატეთ გამაფხვიერებელი. შედგით ეს ნარევი მაცივარში მეოთხედი საათის განმავლობაში.
2. ხაჭო გაატარეთ წვრილმარცვლოვან საცერში, ჩაასხით შესქელებული რძე და მიიყვანეთ გლუვებამდე. ამ ნარევს დაამატეთ გაცივებული კვერცხი და სოდა.
3. ახლა გაწურეთ ფქვილი. დაიწყეთ მისი შეყვანა ცომში ნაწილებად, აურიეთ. მნიშვნელოვანია მივიღოთ არა ძალიან სქელი, მაგრამ არც თხევადი ბაზა.
4. გამოაცხვეთ ნამცხვარი ოქროსფერ 180 გრადუსზე. სუფრაზე მიტანის წინ დაჭერით ნაწილებად.
ჩაისთვის გამოცხობა საკმაოდ სწრაფად და გემრიელი გამოდის, თუ ვაშლის მაფინებს სახლში მოამზადებთ.
1. ჭიქაში შეურიეთ კრეკერი და წვენი, ერთდროულად ათქვიფეთ კვერცხი. შეუთავსეთ ინგრედიენტები და დაუმატეთ ფქვილი, დარიჩინი და შაქარი. მიაღწიეთ კომპონენტების ერთგვაროვნებას.
2. საცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი, დაასხით სამუშაო ნაწილის მოცულობის ნახევარი. გათალეთ ვაშლი და დაჭერით კუბიკებად. მოცულობის ნახევარი მოათავსეთ ცომში.
3. ვაშლს დააფარეთ ცომის მეორე ნახევარი. ნაყოფის ნაშთები იდება თავზე. გამოაცხვეთ კერძი 180 გრადუსზე ნახევარი საათის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანამდე ცომეულს მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
1. ყველი და მარგარინი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ინგრედიენტებს დაუმატეთ ფქვილი და კარგად მოზილეთ ცომი. გააბრტყელეთ მასა და ჩამოაყალიბეთ ნებისმიერი ფორმები.
2. სურვილისამებრ მოაყარეთ პროდუქცია შაქარი. გამოაცხვეთ ღუმელში 190 გრადუსზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ეს ჩაის ნამცხვარი სწრაფად მზადდება და გემრიელიც გამოდის. სახლში, ადვილია მივმართოთ წარმოდგენილ რეცეპტს.
1. მოხარშეთ კვერცხები და ამოიღეთ გული. გახეხეთ მათ გრანულირებული შაქრით. შეურიეთ ნარევს რბილი მარგარინი, ფქვილი, მცირე რაოდენობით ვანილინი და მარილი. მიაღწიეთ კომპონენტების ერთგვაროვნებას.
2. მომზადებული მასიდან გააბრტყელეთ პატარა სფეროები და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. არ დაგავიწყდეთ უჯრის ზეთით წასმა. გამოაცხვეთ პროდუქტი 25-30 წუთის განმავლობაში. ღუმელში ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 200 გრადუსი.
1. გააკეთეთ ცომის ფენა და გაყავით 2 თანაბარ ზოლად. სამუშაო ნაწილი მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ ცომი 220 გრადუსზე 10-12 წუთის განმავლობაში. ამავდროულად, ფხვნილი შეურიეთ წყალს.
2. შედეგად უნდა გქონდეთ თხევადი მინანქარი. თუ სასურველია, დაამატეთ მცირე რაოდენობით ნებისმიერი საღებავი. მიღებული მასა წაისვით ცომის ერთ ნაწილზე. მეორეზე გადაუსვით ჯემი.
3. კრემი კარგად ათქვიფეთ. წაუსვით ისინი ჯემს. სამუშაო ნაწილს მეორე ნაწილი დააფარეთ მინანქრით. ის უნდა იყოს ზევით. ნახარში დავჭრათ ნაწილებად. ნამცხვრები მზადაა!
ამ ტიპის ჩაისთვის საცხობი მზადდება სწრაფად და გემრიელად. ასეთი ღვეზელის გაკეთება სახლში საკმაოდ მარტივია.
1. საერთო ჭურჭელში გახეხეთ არაჟანი, მარგარინი, გრანულირებული შაქარი და კვერცხი. ამის შემდეგ აურიეთ ფქვილი და სოდა. შედეგი იქნება თხელი ცომი. გაყავით მასა ორ ნაწილად. ერთი მათგანი ოდნავ უფრო დიდი იქნება.
2. საცხობ ფირფიტაზე ზეთი და ცომის დიდი ნაჭერი მოათავსეთ. დაჭიმეთ იგი მთელ თვითმფრინავზე. ნარევს ზემოდან მოაყარეთ ჯემი.
1. მზა ცომი გააბრტყელეთ მრგვალ ნამცხვრად. მსხალი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. იგივე გააკეთეთ ყურძენთან და მარწყვთან ერთად. არ დაგავიწყდეთ თესლის ამოღება. დაჭერით თხილი.
2. შეურიეთ შაქარი არაჟანს, გამოიყენეთ მიქსერი. საცხობ ფირფიტას დააფარეთ პერგამენტი და მოაყარეთ ცომი. შემდეგი, ხილი დადეთ ბრტყელ პურზე და მოასხით არაჟანი. გაიმეორეთ პროცედურა თაფლით.
3. ბოლოს პიცას მოაყარეთ თხილი. ეს დელიკატესი უნდა გამოვაცხოთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში 185 გრადუს ტემპერატურაზე.
ჩაის გამოცხობას მრავალი განსხვავებული რეცეპტი აქვს. მისი მომზადება შეიძლება სწრაფად და გემრიელად. შეიარაღე მარტივი ინგრედიენტებით სახლში და დაიწყე ექსპერიმენტები.
გამოცხობა არის დიდი კომპანიის სწრაფი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი გამოკვების შესაძლებლობა. დიასახლისები ხშირად ამზადებენ სხვადასხვა ცომეულს არა მარტო არდადეგებზე, არამედ იმისთვის, რომ ბავშვებს სკოლაში წასასვლელად ან უფროსებისთვის სამსახურში წასასვლელად ხელნაკეთი საკვები მიაწოდონ. კულინარიული პორტალის ეს განყოფილება შეიცავს გამოცხობის რეცეპტებს ფოტოებით: მარტივი და გემრიელი.
თუ ბავშვობაში დედაჩემი ცოტას აცხობდა და ბებია არ იყო, მაშინ, სავარაუდოდ, ადამიანი ფიქრობს, რომ გამოცხობა კერძის ექსკლუზიურად ტკბილი ვერსიაა. ვთქვათ ღვეზელები ჯემით ან ფუნთუშა ქიშმიშით. სინამდვილეში, ცომეული შორს არის ტკბილისგან. სხვადასხვა სახის ცომი კარგად უხდება ხორცს და თევზს, ყველსა და ბოსტნეულს, ხაჭოს, კვერცხს და სუბპროდუქტებს.
ეს განყოფილება შეიცავს არა მხოლოდ სახლში სწრაფი გამოცხობის რეცეპტებს, არამედ რთულ შესასრულებელ კერძებსაც. დიდი რაოდენობით რეცეპტების უნიკალურობა ერთ ადგილას არის ის, რომ თითოეულ ადამიანს შეეძლება აირჩიოს შესაბამისი ვარიანტი საკუთარი თავისთვის. მაგალითად, თუ თქვენი გამოცდილება ცომთან დაკავშირებით ჯერ კიდევ მინიმალურია, შეგიძლიათ სცადოთ მომზადება ჯერ მაღაზიაში ნაყიდი ფენოვანი ცომის გამოყენებით.
მაგრამ აქ ყველაფერი დამოკიდებულია, რა თქმა უნდა, რეცეპტზე. ვთქვათ, ცომი შეიძლება მომზადდეს ძალიან მარტივად, მაგრამ შევსებას დრო და ძალისხმევა დასჭირდება. მაგრამ, ნებისმიერ სიტუაციაში, არ აქვს მნიშვნელობა რა გემრიელ ცომეულს აირჩევთ, სწრაფი რეცეპტები ფოტოებით დაგეხმარებათ სწრაფად და კმაყოფილად გამოკვებოთ თქვენი ოჯახი ან სტუმრები. თუ ცომთან სწორად მუშაობთ, მაშინ ცომეული შეიძლება შესანიშნავად შეინახოთ თუნდაც ერთი კვირის განმავლობაში.
დღეს ძალიან პოპულარულია მაღაზიებში მზა ფენოვანი ცომის ყიდვა. ეს, ფაქტობრივად, ცომის რთული ვერსიაა სახლში მოსამზადებლად. მზა ვერსია კარგია შემადგენლობით და გამორიცხავს უამრავ სირთულეს. როდესაც გადაწყვეტთ ასეთ ცომთან მუშაობას, დაგჭირდებათ გამოცხობა ფენოვანი ცომისგან: რეცეპტები ფოტოებით.
ფენოვან ცომთან მუშაობა ძალიან მარტივია, შეგიძლიათ მოკლედ აღწეროთ ეს პროცესი. ჯერ მოგიწევთ ცომი გააბრტყელოთ წრეში, შემდეგ დაჭრათ ცენტრიდან სამკუთხედებად, თითქოს პიცას დაჭრით. ამის შემდეგ ცომს წაუსვით სოუსით (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი მაიონეზი ან კეტჩუპი) და დაუმატეთ შიგთავსი. ვთქვათ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ყველი, როგორც შევსება. ახლა გადაატრიალეთ თითოეული სამკუთხედი, მაგრამ არ გამოყოთ იგი ცენტრიდან. მოხარშვის შემდეგ გამოაცალკევეთ სამკუთხედები და მიირთვით.
გემრიელი და არომატული, ფუმფულა და მადისაღმძვრელი - ეს ყველაფერი ეხება ამ რეცეპტის მიხედვით გამომცხვარ ვაშლის ღვეზელს, კეფირის ჟელე ცომით. სასიამოვნოდ გაგაოცებთ ამ ნამცხვრის მომზადების სიმარტივით.
ინგრედიენტები:
- 70 მლ კეფირი;
- 70 გრ არაჟანი;
- 2 კვერცხი;
- 5 ს.კ. ფქვილი;
- 1 ჩ.კ. ფქვილი;
- 1 ვაშლი;
- 1 ს.კ. ლ. მცენარეული ზეთი.
ელექტრულ ვაფლის უთოში მოხარშული კარტოფილის ვაფლი იქნება შესანიშნავი გემრიელი საჭმელი ან საინტერესო საუზმე მთელი ოჯახისთვის. მათი მომზადება ძალიან მარტივი და შედარებით სწრაფია.
ინგრედიენტები:
- 300 გ კარტოფილი;
- 3-4 ს.კ. კეფირი;
- 70 გრ ხორბლის ფქვილი;
- 2-3 ს.კ. სახამებელი;
- 2 კვერცხი;
- 0,5 ჩ/კ. მარილი;
- 0,5 ჩ/კ. ფქვილი;
- 100-120 გრ ყველი (მყარი ან ნახევრად მყარი);
- 1 მწიკვი დაფქული შავი პილპილი;
- 1 მწიკვი პაპრიკა;
- 1 მწიკვი ხმელი მწვანილი;
- მცენარეული ზეთი.
ზამთრისთვის გაყინული ალუბალი შესანიშნავია ღვეზელების შემავსებლად - ლამაზი, წვნიანი და ძალიან გემრიელი. მართალია, ალუბალი სათანადოდ უნდა იყოს მომზადებული ასეთი შევსებისთვის. სწორედ ეს იქნება ეს რეცეპტი.
ინგრედიენტები:
- გაყინული ალუბალი - 400 გრ;
- 2 ს.კ. სახამებელი;
- 3 ს.კ. საჰარა.
ხელნაკეთი პიცა ყოველთვის უკეთესია, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი. თუ, რა თქმა უნდა, ამისთვის სათანადო ცომი მომზადდება. სწორედ ამ რეცეპტს შემოგთავაზებთ: თქვენი პიცა უბრალოდ ბრწყინვალე იქნება!
ინგრედიენტები:
- 350 გრამი ხორბლის ფქვილი;
- 40 მლ ზეითუნის ზეთი;
- 250 გრამი რძე;
- 7 გრამი მშრალი საფუარი;
- 0,2 ჩ/კ. საჰარა;
- 0,3 ჩ/კ მარილი.
ინგრედიენტები:
- 2 კვერცხი;
- 140 გრამი ყავისფერი შაქარი;
- 140 გრამი კარაქი;
- 50 მლ. კრემი 20%;
- 150 გრამი ხორბლის ფქვილი;
- 70 გრამი ნუშის ფქვილი;
- 10 გრამი გამაფხვიერებელი;
- 1 ვაშლი;
- 65 გრამი ჩირი გარგარი;
- 65 გრამი ქიშმიში;
- 30 გრამი ქლიავი;
- 50 გრამი ფინიკი;
- 60 გრამი ნიგოზი;
- 100 მლ. კონიაკი;
- დაფქული დარიჩინი, კარდამონი, კბილი, ხმელი კოჭა;
- შაქრის ფხვნილი.
ვაფლის რულონები ბავშვობიდან დელიკატესია! რა თქმა უნდა, თქვენ ჯერ კიდევ გაქვთ სახლში დედის ძველი ელექტრო ვაფლის უთო. მაშ, რატომ არ მოეპყროთ საკუთარ თავს და თქვენს ოჯახს ამ ხელნაკეთი ჩალის საშუალებით? ჩვენი რეცეპტი ამის გაკეთებას ძალიან მარტივს ხდის!
ინგრედიენტები:
- 5 ცალი ქათმის კვერცხი;
- 150-200 გრამი შაქარი;
- 200 გრამი კარაქი ან მარგარინი;
- 1 მწიკვი მარილი;
- 1,3 ჭიქა ფქვილი;
- მცენარეული ზეთი ელექტრო ვაფლის უთოს შეზეთვისთვის (საჭიროების შემთხვევაში).
ვაშლის ღვეზელი არის საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც იდეალურია ოჯახური ჩაის წვეულებისთვის. მოამზადეთ ჩვენი რეცეპტის მიხედვით - აღფრთოვანებული დარჩებით მისი გემოთი და გარეგნობით!
ინგრედიენტები:
- ფქვილი - 70 გ;
- გახეხილი ვაშლი - 400 გ;
შაქარი - 70 გ;
რძე - 80 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 2 ს/კ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ.
შევსებისთვის:
შაქარი - 80 გ;
- კვერცხი - 1 ც.;
- კარაქი - 50 გრ.
მარტივი ნამცხვრის რეცეპტი, რომლის მომზადება სულ რაღაც ათ წუთში შეიძლება. ცომი სწრაფად იზილება და ნამცხვარი ცხვება მიკროტალღურ ღუმელში.
ჩვენ დაგვჭირდება:
- 8 ს.კ. ლ. ფქვილი;
- 6 ს.კ. საჰარა;
- 3 ს.კ. კაკაო;
- 6 ს.კ. რძე;
- ორი კვერცხი;
მცენარეული ზეთი - 70 მლ;
- 1 ჩ.კ. ფქვილი;
- 3 გ ვანილის შაქარი;
- არაჟანი;
- შაქრის ფხვნილი.
აუცილებლად გასინჯეთ ეს ძალიან გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელი ზარმაცი ხაჭაპური ყველით ტაფაში.
ინგრედიენტები:
- მარილი;
- 2 კვერცხი
- 2 ს.კ. ფქვილი;
- 200 გრამი ყველი;
- 200 გრამი არაჟანი;
- თაიგული კამა;
- წიწაკა;
- 30 გრამი მცენარეული ზეთი.
დღეს გეტყვით როგორ მოვამზადოთ ძალიან გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელი ქლიავის ღვეზელი ღუმელში.
ინგრედიენტები:
- 600-700 გრამი ქლიავი,
- 100 გრამი კარაქი,
- 30 გრამი მცენარეული ზეთი,
- 250 გრამი ფქვილი,
- 2 კვერცხი,
- ჭიქა შაქარი,
- 1 ს.კ. დარიჩინი,
- ერთი და ნახევარი ჩ/კ. ფქვილი,
- ცოტა მარილი,
- 30 გრამი ნაღების ნაყინი,
- 2-3 პიტნის ფოთოლი,
- ცოტა შაქრის პუდრა.
ცოტა ხნის წინ ვიყიდე Polaris მულტიქუერი და ის გახდა ჩემი შეუცვლელი ასისტენტი სამზარეულოში. ყველაზე გემრიელია ეს შარლოტა ვაშლით.
ინგრედიენტები:
- 3-4 კვერცხი,
- ჭიქა შაქარი,
- ჭიქა ფქვილი,
- 1 გრამი ვანილი,
- ნახევარი ჩ/კ დარიჩინი,
- 1 ჩ.კ. სოდა,
- 1-2 ვაშლი.
დიასახლისებს ყოველთვის უყვარდათ ნაყარი ღვეზელები – ისინი ხომ ძალიან მარტივი და ადვილად მოსამზადებელია. და ეს ცომი - ვაშლით - არ იქნება გამონაკლისი. თქვენ ნამდვილად დააფასებთ, რამდენად სწრაფია ნამცხვრის მომზადების პროცესი და რამდენად გემრიელია შედეგი.
ინგრედიენტები:
მშრალი ნარევისთვის:
- შაქარი - 1 ჭიქა;
- სემოლინა - 1 ჭიქა;
- ფქვილი - 1 ჭიქა;
- ვანილის შაქარი - 10 გ;
- გამაფხვიერებელი - 2 ჩ/კ;
- მარილი - 1 მწიკვი;
- კარაქი - 100 გრ.
შევსებისთვის:
- ვაშლი - 1-1,2 კგ;
- ლიმონის წვენი - 1-2 ს/კ;
- დარიჩინი - სურვილისამებრ.
მაფინები ყოველთვის გემრიელი და ლამაზია. თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ ძირითად რეცეპტს - იოგურტით, მაგრამ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაამატოთ ცომში დამატებითი ინგრედიენტები - შოკოლადი, ქიშმიში, დაშაქრული ხილი და ა.შ.
ინგრედიენტები:
- 80 გრამი ფქვილი;
- 50 გრამი კარაქი;
- 1 კვერცხი;
- 0,25 ჭიქა შაქარი;
- 4 ს.კ. სქელი ბერძნული იოგურტი.
ფინჯანი ყავის ან ჩაის დასალევად გირჩევთ გამოაცხოთ ძალიან გემრიელი შოკოლადის მაფინები შოკოლადის ნაჭრებით. რეცეპტი ძალიან მარტივია.
ინგრედიენტები:
- 200 გრამი ფქვილი,
- 2 ს.კ. კაკაო,
- ნახევარი ს/კ. ფქვილი,
- 150 გრამი შაქარი,
- 108 გრამი რძე,
- 100 გრამი შოკოლადი,
- 85 გრამი კარაქი,
- 1 კვერცხი.
ვისაც ტკბილი კბილი აქვს, სიამოვნებით მოსინჯავთ შოკოლადის მაფინებს თხევადი შიგთავსით. ეს დესერტი უნდა მიირთვათ ცხელი, რის გამოც ბევრი ინგრედიენტი არ არის ჩამოთვლილი.
ინგრედიენტები:
- 40 გრამი შავი შოკოლადი;
- 30 გრამი კარაქი;
- 1 კვერცხი;
- 15 გრამი შაქარი;
- 15 გრამი ფქვილი;
- 0,5-1 ს.კ. კაკაოს.
ყველამ იცის, რომ სახლში მომზადებული ცომეული გაცილებით გემრიელია, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი კექსი, ღვეზელები და ვაფლი. მაგრამ დიასახლისების ნამდვილი ნიჭი მაშინ ვლინდება, როცა მათ საკმაოდ მოკრძალებული ბიუჯეტით მდიდრული სუფრის მომზადება სჭირდებათ. და ყველას არ შეუძლია ამის გაკეთება. მაგრამ ეს შესაძლებელია, თქვენ უბრალოდ უნდა მიიღოთ რამდენიმე ეკონომიური რეცეპტი და დაეუფლოთ რამდენიმე ხრიკს.
რა მოხდება, თუ რეცეპტი მოითხოვს ერთ ინგრედიენტს და ის ამოწურულია? შეცვალეთ იგი. და ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ეს ხარისხის დაზიანების გარეშე.
ასეთი პატარა კულინარიული ხრიკები ბევრია. გამოცდილება დროთა განმავლობაში მოდის. თქვენ ისწავლით იმპროვიზაციას და თქვენი ცომეული მხოლოდ უკეთესი გემოთი იქნება.
ეს არის ძალიან ეკონომიური ღვეზელი, რადგან მის მოსამზადებლად საჭიროა მინიმალური ინგრედიენტები.
საფუარის ცომის ეს რეცეპტი ძირითადია. შიგთავსი შეიძლება იყოს ნებისმიერი: ჯემი, ხაჭო, კარტოფილი, კომბოსტო, ხორცი, ვაშლი.
ეს გამოცხობის რეცეპტი ასევე სუპერ ეკონომიურია.
ცხელ ღუმელში (180 გრადუსი) 25 წუთის შემდეგ გამომცხვარი მზადაა. რჩება მხოლოდ ფუნთუშების კვადრატებად დაჭრა და ჩაის მირთმევა.
ამ მანანას პიკანტურობას ემატება ჯემი, რომელიც მზა ცომეულს უჩვეულო ფერს ანიჭებს. მოცვი მას ზურმუხტისფერს გახდის, ჟოლოს - წითელს, მოცხარს - ლურჯ-იისფერს.
გამოაცხვეთ ტაფაში 180 გრადუსზე. დაახლოებით 40 წუთი დასჭირდება.
ამ ცომის გემო ნამდვილად დელიკატურია. მისი მირთმევა შესაძლებელია როგორც სადღესასწაულო, ასევე ყოველდღიურ სუფრაზე.
ღრმა კონტეინერში შეურიეთ:
ამ ყველაფრის გაკეთება მიქსერით შეგიძლიათ.
ცომი ჩაასხით მაფინის სპეციალურ ფორმებში. მაგრამ არა მთლიანად, არამედ ნახევრად, რადგან მასა მაინც მოიმატებს.
შედგით ღუმელში (200 გრადუსი). 15 წუთი - და თქვენ დაასრულეთ.
ამ ტიპის საცხობი ძალიან პოპულარულია. მთავარი წესი არის შიგთავსად გამოიყენოთ სქელი (არა თხევადი) ჯემი ან ჯემი. მაგრამ მათ გარდა, ბაგელებში შეგიძლიათ ჩაყაროთ თხილი, ხაჭო, მარმელადი და ქიშმიში.
უმჯობესია ღუმელი გავაცხელოთ 200 გრადუსზე. და მხოლოდ ამის შემდეგ მოათავსეთ საცხობი უჯრა საცხობთან ერთად 25 წუთის განმავლობაში.
გაციებულ ცომეულს დაუმატეთ შაქრის პუდრა.
არ არის საჭირო ცომის მოზელა, როგორც ასეთი. ეს იქნება ნამცხვრის სახით, მაგრამ ეს არ გააუარესებს მის გემოს.
გემრიელი ცხობა კარგი დიასახლისის წარმატების საიდუმლოა, რომელსაც მცირე რაოდენობით ინგრედიენტებისა და მარტივი რეცეპტებისგან კულინარიული შედევრების შექმნა შეუძლია.
როცა მოგბეზრდებათ მაღაზიის ტკბილეული და ნამცხვრები და გინდათ რაიმე ხელნაკეთი, შეგიძლიათ თავად გამოაცხოთ გემრიელი ფუნთუშები და ნამცხვრები. თუმცა, ყოველთვის არ არის საკმარისი დრო ამისათვის. ყველა დიასახლისს არსენალში უნდა ჰქონდეს ჩაის სწრაფი და გემრიელი ნამცხვრების რეცეპტები, რომელთა მომზადება ღუმელში ან თუნდაც ტაფაში მარტივად და მარტივად შეიძლება.
თუ ცოტა დრო გაქვთ, შეგიძლიათ ღუმელში უგემრიელესი ფუნთუშების გამოცხობა. ისინი მზადდება საკმაოდ მარტივად და სწრაფად და უმეტესი დრო დახარჯავს მათ გამოცხობას.
ფინური შვრიის ქიშმიშის ნამცხვარი
ჯერ უნდა მოამზადოთ ყველა კომპონენტი. ქიშმიში კარგად გარეცხეთ და კარგად გააშრეთ. ფქვილი გავცრათ, რომ უფრო ფუმფულა გახდეს. რძე ან ნაღები ოდნავ გაათბეთ.
შემდეგ კვერცხი კარგად უნდა ათქვიფეთ შაქართან ერთად, დაამატეთ რბილი (მაგრამ არა გამდნარი) კარაქი და ისევ ათქვიფეთ. გადმოდგით და დაამუშავეთ დანარჩენი ინგრედიენტები. ქიშმიში და ფანტელები აურიეთ, ფქვილს დაუმატეთ გამაფხვიერებელი. შეურიეთ ყველა ეს კომპონენტი საფუძვლიანად.
შემდეგ დაუმატეთ მშრალი ნარევი თხევად ნარევს, კარგად აურიეთ და დაასხით რძე (კრემი). ისევ აურიეთ. ცომი საკმაოდ სქელი უნდა გახდეს.
სანამ ცომი დნება, ჩართეთ ღუმელი 200*C-ზე. საცხობ ფირფიტაზე მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდი ან სილიკონის ხალიჩა. წაუსვით ზეთი. ცომისგან ჩამოაყალიბეთ პატარა ნამცხვრები და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში. ორცხობილა უმჯობესია მიირთვათ ოდნავ გაცივებული.
კიდევ ერთი მარტივი და სწრაფი რეცეპტი გემრიელი ფუნთუშებისთვის. რა დაგჭირდებათ მის მოსამზადებლად:
მომზადების დრო იქნება 20 წუთი. კალორიული შემცველობა - 400-500 კკალ 100 გრ ფუნთუშაზე, მიღებული შაქრის ოდენობის მიხედვით.
მარგარინი კარგად მოზილეთ, სასურველია ხელით. სათითაოდ დაამატეთ ხაჭო, ფქვილი და შაქარი, აურიეთ ცომი თითოეული კომპონენტის შემდეგ. შემდეგ გააკეთეთ მისგან თხელი ფენები. ჭიქის გამოყენებით, მისგან წრეებად დავჭრათ. თითოეულ წრეს ცალ მხარეს მოაყარეთ შაქარი - გემოვნებით. წრეები ორჯერ გაანახევრეთ - შაქრის მხარე შიგნით.
სურვილისამებრ შეგიძლიათ ფუნთუშებს ზემოდან შაქარი მოაყაროთ. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში.
ეს რეცეპტი გარკვეულწილად უფრო რთულია და მომზადებას უფრო მეტი დრო სჭირდება. რა დაგჭირდებათ კექსის მისაღებად:
თქვენ უნდა გამოაცხვოთ 40 წუთის განმავლობაში და ცომის მომზადებას 10-15 წუთი დახარჯავს. ამრიგად, მთელი ნამცხვრის მომზადების დრო დაახლოებით ერთი საათი იქნება. კერძის კალორიული შემცველობა არის დაახლოებით 600 კკალ 100 გრ პროდუქტზე.
ჯერ ქლიავი უნდა მოამზადოთ. ამისათვის თქვენ უნდა მოაცილოთ ყველა თესლი და კარგად ჩამოიბანოთ. დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და ჩავყაროთ ცხელ ჩაიში. დააყენეთ გასაჟღენთავად. ასევე თხილის მარცვლები დანით ან ნაღმტყორცნებით დაჭერით.
კვერცხი შაქართან ერთად ავთქვიფოთ მყარი ქაფის მიღებამდე. დაუმატეთ თაფლი და კარაქი და ისევ ათქვიფეთ. აიღეთ კიდევ ერთი თასი და აურიეთ მასში ფქვილი, გამაფხვიერებელი და ჯანჯაფილი. შემდეგ დაასხით მშრალი ნარევი თხევად ნარევში ნაწილ-ნაწილ. დაამატეთ თხილი და ყველაფერი საფუძვლიანად აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ ჩაი ქლიავის ნაჭრებით. აურიეთ ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე.
მოათავსეთ ფორმაში და შედგით ღუმელში 170*C ტემპერატურაზე 40 წუთის განმავლობაში. მიირთვით თბილი.
ჩიზქეიქისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
ჩიზქეიქების მომზადებას დაახლოებით 1,5 საათი დასჭირდება. ცომი ამ დროის უმეტეს ნაწილს ინარჩუნებს. ცომეულის კალორიული შემცველობა არის 350 კკალ 100 გრ პროდუქტზე.
საფუარი ჩაასხით თბილ წყალში და დაელოდეთ ადუღებამდე. დაამატეთ მარილი, ჩვეულებრივი და ვანილის შაქარი, ჭიქა ფქვილი. საფუძვლიანად აურიეთ, დაამატეთ რბილი მარგარინი და დარჩენილი ფქვილი. ისევ აურიეთ. დატოვე ცომი თბილ ადგილას ერთი საათის განმავლობაში.
შევსებისთვის საჭიროა ვაშლი გათალეთ და წვრილად დაჭერით. დაუმატეთ კენკრა, კოვზი ფქვილი და შაქარი. ცომისგან გააკეთეთ ბურთულები და გააბრტყელეთ წრეში. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და მოათავსეთ შიგთავსი შუაში.
აცხვეთ 200*C ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში. დაველოდოთ გაგრილებას და მოვაყაროთ შაქრის პუდრა.
დაგჭირდებათ რამდენიმე ინგრედიენტი:
სწრაფი რეცეპტი, რომელსაც მხოლოდ ნახევარი საათი სჭირდება. კალორიული შემცველობა - 200 კკალ 100 გრ ფუნთუშაზე.
კვერცხები ათქვიფეთ შაქართან ერთად, დაამატეთ გახეხილი ქოქოსი და აურიეთ. გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. ცომის ბურთულები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში.
ტაფაში გამოცხობა კიდევ უფრო სწრაფად იხარშება, ვიდრე ღუმელში. მაგრამ ცოტა უფრო ცხიმიანი გამოდის, ვიდრე გამოცხობისას - ზეთის გამო.
ამ მარტივი ნამცხვრებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
მომზადების დრო იქნება 15-20 წუთი. კალორიული შემცველობა მცირეა - 300 კკალ 100 გრ ფუნთუშაზე.
კვერცხები შეურიეთ არაყს და კარგად ათქვიფეთ. დაამატეთ ცოტა ფქვილი და აურიეთ. ჩაასხით თბილ რძეში, დაუმატეთ მარილი და შაქარი. მორევისას დაუმატეთ დარჩენილი ფქვილი. მოზილეთ საკმაოდ სქელი ცომი.
შემდეგ გააბრტყელეთ 0,5 სმ სისქის ფენად, ფენა დავჭრათ პატარა ოთხკუთხედებად. თითოეული მართკუთხედის ცენტრში გააკეთეთ 1-2 სმ სიგრძის ნაჭერი. შემდეგ გაიარეთ მართკუთხედის ერთი ბოლო ამ ჭრილში, რომ გააკეთოთ მშვილდი.
მიღებული ფუნთუშები შეწვით ღრმა ტაფაზე, სანამ მთლიანად არ დაიფარება ზეთით. ამ მიზნისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღრმა ფრი. შემდეგ ფუნთუშები მოათავსეთ ხელსახოცზე და ზედმეტი ზეთი გამოწურეთ. ზემოდან მოაყარეთ დარიჩინი და შაქრის პუდრა.
ჩაის სწრაფი გამოცხობის კიდევ ერთი ვარიანტი, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია ტაფაში. ჩიზქეიქების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
ყველის ბლინები მზადდება სწრაფად, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. 100 გრ მზა კერძის კალორიული შემცველობა იქნება 400 კკალ.
ჯერ კვერცხი უნდა ავთქვიფოთ, შემდეგ შევურიოთ დარჩენილი ინგრედიენტები. უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი სქელი მასა. გააჩერეთ რამდენიმე წუთი, რომ სემოლინა გაბერდეს. შემდეგ მიღებული მასისგან ჩამოაყალიბეთ ბურთულები და მათგან ნამცხვრებში. შეწვით ტაფაზე ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ჩიზქეიქები გემრიელია ცხელი ან ცივი მირთმევით. მათთვის კარგი დამატება იქნება არაჟანი ან ჯემი.
ჩაის გამოცხობა არ უნდა იყოს მაღალკალორიული. არსებობს ჩაის სწრაფი და მარტივი დიეტური გამოცხობის რეცეპტები მათთვის, ვინც დიეტაზეა ან მარხულობს.
ამ მარტივი ქუქიების შესაქმნელად დაგჭირდებათ:
მომზადების დრო დაახლოებით ერთი საათია. კერძის კალორიული შემცველობა იქნება მხოლოდ 200 კკალ 100 გ-ზე.
მარგარინი ჯერ უნდა ამოვიღოთ მაცივრიდან, რათა მოხარშვამდე რბილი გახდეს. ფქვილი და სახამებელი ფრთხილად გადაურიეთ თასში. გახეხეთ დარბილებული მარგარინი შაქართან ერთად. შეურიეთ ნარევს გაცრილი ფქვილი. დაუმატეთ კვერცხის გული. ჯანჯაფილის ფესვი გათალეთ და გახეხეთ. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
ცომი შედგით მაცივარში ნახევარი საათით. შემდეგ გააბრტყელეთ 5 მმ სისქის ფენად და დაჭერით ფუნთუშების საჭრელად. საცხობ ფირფიტაზე მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდი და მოაყარეთ ფუნთუშები. აცხვეთ 5-7 წუთის განმავლობაში. სურვილისამებრ შეგიძლიათ ფუნთუშები ყინულით გააფორმოთ. მიირთვით გაცივებული.
რა უნდა მიიღოთ ქუქიების მოსამზადებლად:
ის სწრაფად მზადდება - 20 წუთი სჭირდება. უაღრესად მარტივი რეცეპტი, ორცხობილა აღმოჩნდება სრულიად უკალორიო - მხოლოდ 100 კკალ 100 გრ მზა პროდუქტზე.
ბანანი უნდა დაფქვა ერთგვაროვან მასად. ჰერკულესი გახეხეთ ბლენდერში. შეურიეთ ბანანს. დაამატეთ დაჭრილი ხმელი ხილი და აურიეთ. შემდეგ ფუნთუშები ბურთულებად ჩამოაყალიბეთ. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში 180*C ტემპერატურაზე.
ამ ფუნთუშებისთვის დაგჭირდებათ ფენოვანი ცომი. შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიაში. ცომის გარდა დაგჭირდებათ მხოლოდ ნიგოზი და ყავისფერი შაქარი. ორცხობილა მზადდება სწრაფად - მთელი პროცედურა ნახევარ საათს მიიღებს. კერძის კალორიული შემცველობაა 300 კკალ 100 გრ ფუნთუშაზე.
დააფინეთ ცომის ფურცელი და მოაყარეთ მთლიანად დაჭრილი ნიგოზი. შემდეგ მსუბუქად დაჭერით ისინი რულეტივით. გააბრტყელეთ ცომი ორივე ბოლოდან რულეტად. შემდეგ დაჭერით 1-1,5 სმ სისქის ნაჭრებად. ზემოდან მოაყარეთ შაქარი. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.
მიირთვით ჩაი მარტივი, მაგრამ გემრიელი ხელნაკეთი ნამცხვრებით!
ინგრედიენტები:კეფირი, ფქვილი, გამაფხვიერებელი, კვერცხი, მწვანე ხახვი, მარილი, პილპილი, სეზამი, სანელებლები, მცენარეული ზეთიმარტივი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი ღვეზელი ცომისგან დამზადებული ხახვითა და მოხარშული კვერცხებით სავსე ღვეზელი გამოგადგებათ როგორც სამუშაო დღეებში, ასევე არდადეგებზე: ეს არის შესანიშნავი ცომი, რომელიც ყოველთვის შესაფერისი იქნება.
ინგრედიენტები:
- 1 ჭიქა კეფირი;
- 5-6 ს.კ. ფქვილი;
- 1 ჩ.კ. ფქვილი;
- ცომში 3 კვერცხი;
- 2 კვერცხი შევსებისთვის;
- 5 მწვანე ხახვი;
- მარილი გემოვნებით;
- წიწაკა გემოვნებით;
- სეზამი გემოვნებით;
- სანელებლები გემოვნებით;
- 2 ს.კ. მცენარეული ზეთი.
თუ გიყვართ საფუარის ცომისგან დამზადებული ტკბილი ღვეზელები, მაშინ დაგჭირდებათ რევანდის ღვეზელის შემავსებელი რეცეპტი. მასთან ერთად ყოველთვის გექნებათ სუფრაზე გემრიელი ცომეული.
ინგრედიენტები:
- 300 გრ რევანდი;
- 4-5 ს.კ. საჰარა;
- 0,5-1 ჩ.კ. დაფქული დარიჩინი.
მე მიყვარს ცომის ღვეზელები. რადგან ისინი ძალიან გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელია. დღეს გეტყვით როგორ მოვამზადოთ ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი საკონდიტრო ნამცხვარი ჟოლოს შიგთავსით.
ინგრედიენტები:
- 225 გრამი ხორბლის ფქვილი;
- 150 გრამი კარაქი;
- 5 კვერცხი;
- მარილი;
- 150 გრამი ჟოლო;
- 305 გრამი არაჟანი;
- 150 გრამი შაქარი;
- ვანილის ექსტრაქტი.
თუ დუკანის დიეტაზე ხართ, გირჩევთ სააღდგომოდ მოამზადოთ გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელი სააღდგომო ტორტი. რეცეპტი საკმაოდ მარტივია.
ინგრედიენტები:
- 200 გრამი ხაჭო;
- 35 გრამი შვრიის ქატო;
- 30 გრამი სიმინდის სახამებელი;
- 5 გრამი დაფქული კურკუმა;
- 10 გრამი შავი სეზამი;
- 1 კვერცხი;
- 5 გრამი გამაფხვიერებელი;
- შაქრის შემცვლელი;
- რძის ფხვნილი.
ინგრედიენტები:
210 გრამი ხაჭო 2%;
- 3 ს.კ. თაფლი;
- 2 კვერცხი;
- 2 ს.კ. კარტოფილის სახამებელი;
- 4 ს.კ. ქატო;
- 1 ჩ.კ. ფქვილი;
- ქიშმიში;
- თხილი;
- დაშაქრული ხილი.
ვაფლის რულონები ბავშვობიდან დელიკატესია! რა თქმა უნდა, თქვენ ჯერ კიდევ გაქვთ სახლში დედის ძველი ელექტრო ვაფლის უთო. მაშ, რატომ არ მოეპყროთ საკუთარ თავს და თქვენს ოჯახს ამ ხელნაკეთი ჩალის საშუალებით? ჩვენი რეცეპტი ამის გაკეთებას ძალიან მარტივს ხდის!
ინგრედიენტები:
- 5 ცალი ქათმის კვერცხი;
- 150-200 გრამი შაქარი;
- 200 გრამი კარაქი ან მარგარინი;
- 1 მწიკვი მარილი;
- 1,3 ჭიქა ფქვილი;
- მცენარეული ზეთი ელექტრო ვაფლის უთოს შეზეთვისთვის (საჭიროების შემთხვევაში).
საკმაოდ მარტივია გაახაროთ თქვენი ოჯახი შესანიშნავი ცომეულით: გამოაცხვეთ ბაგელები მათთვის ყაყაჩოს თესლით, სსრკ GOST რეცეპტის მიხედვით. შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ დიდ შედეგში!
ინგრედიენტები:
ცომისთვის:
- 100 გრამი ხორბლის ფქვილი;
- 150 მლ გაწმენდილი წყალი;
- 7-8 გრამი დაპრესილი საფუარი (0,5 ჩ/კ გრანულირებული).
Საუკეთესოსთვის:
- 350 გრამი ხორბლის ფქვილი;
წყალი - 135 მლ;
- 40 გრამი კარაქი მარგარინი;
- 60 გრამი შაქარი;
- 7-8 გრამი მარილი.
ზემოსთვის:
- 3-4 ს.კ. საკონდიტრო ყაყაჩოს თესლი.
ამ გემრიელ და ლამაზ ტორტს ვამზადებ თითქმის ყველა დღესასწაულზე. რა თქმა უნდა, დიდი შრომა მოგიწევთ სამზარეულოში, მაგრამ ღირს. ამ ტორტის მომზადება აბსოლუტურად ყველა დიასახლისს შეუძლია.
ინგრედიენტები:
- 300 გრამი ფქვილი,
- 1 ჭიქა + 2 ს.კ. საჰარა,
- ჭიქა თესლოვანი ჯემი,
- 2 კვერცხი,
- ჭიქა კეფირი ან მაწონი,
- ერთი და ნახევარი ჩ/კ. სოდა,
- ცოტა მარილი,
- 500 მლ. არაჟანი,
- 2 ს.კ. შაქრის ფხვნილი,
- ვანილინი დანის წვერზე,
- 2 ს.კ. პურის ნამსხვრევები,
- 50 გრამი კარაქი,
- 2 ს.კ. კაკაოს ფხვნილი,
- 50 მლ. რძე,
- 3 მერინგი.
აჩმა ძალიან გემრიელი კერძია. რომელიც შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ. მე დეტალურად აღვწერე, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს თქვენთვის.
ინგრედიენტები:
- 3 პიტას პური,
- 2 კვერცხი,
- 100 მლ. კეფირი,
- 300 გრამი ხაჭო,
- 250 გრამი ადიღეური ყველი,
- მშრალი ნიორი,
- მარილი,
- წიწაკა,
- გამწვანება,
- 1 ს.კ. მცენარეული ზეთი.
ზაფხულში გირჩევთ მოამზადოთ ძალიან გემრიელი ცომი - შარლოტა ნესვით. რეცეპტი ძალიან მარტივია. ეს ცომი შესანიშნავია როგორც ჩაისთვის, ასევე ყავისთვის.
ინგრედიენტები:
- 200 გრამი ფქვილი,
- 3 კვერცხი,
- 1 ს.კ. სახამებელი,
- 100 გრამი შაქარი,
- 150 გრამი ნესვი,
- ცოტა მარილი.
Lingonberry არ არის განსაკუთრებით გემრიელი კენკრა, ოდნავ მჟავე სიმწარით და სრულიად შეუმჩნეველი. დღეს გეტყვით, როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ღვეზელი ამ გემრიელი კენკრით.
ინგრედიენტები:
- 300 გრამი ლინგონი,
- 1-2 ს.კ. სახამებელი,
- ცოტა მარილი,
- 2 ჭიქა ფქვილი,
- 75 გრამი კარაქი,
- 2 ჩ.კ. ფქვილი,
- 150 გრამი შაქარი,
- 1 კვერცხი.
მოცვის ღვეზელები მალე გექნებათ მზად. რეცეპტი ძალიან მარტივი და სწრაფია. აბსოლუტურად ყველას მოეწონება ეს ნამცხვარი, ის შესანიშნავად უხდება ფინჯან ჩაის.
ინგრედიენტები:
ვანილის შაქარი - 15 გრამი,
- საფუარი - 40 გრამი,
- შაქარი - 0,5 ჭიქა,
- სახამებელი - 1 სუფრის კოვზი,
- კვერცხი - 1 ცალი + 1 გული,
- არაჟანი - 2 სუფრის კოვზი,
- კარაქი - 50 გრამი,
- ფქვილი - 2-2,5 ჭიქა,
- მარილი - ჩურჩული,
- მოცვი - 1 ჭიქა,
- შაქარი - 1,5 სუფრის კოვზი,
- სახამებელი - 1,5 სუფრის კოვზი.
ეს თათრული ღვეზელი ხორცით და კარტოფილით იქნება ნებისმიერი სუფრის ნამდვილი დეკორაცია. რეცეპტი ძალიან მარტივი და საკმაოდ სწრაფია.
ინგრედიენტები:
- 120 მლ. არაჟანი;
- რამდენიმე მწიკვი მარილი;
- 500 გრამი ფქვილი;
- მწიკვი შაქარი;
- 50 გრამი კარაქი;
- 1 კვერცხი;
- 100 მლ. წყალი;
- 2 თავი ხახვი;
- სანელებლები;
- 300 მლ. ხორცის ბულიონი;
- 350 გრამი ხორცი;
- 1 კგ. კარტოფილი.
დღეს გეტყვით როგორ მოვამზადოთ ძალიან გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელი ქლიავის ღვეზელი ღუმელში.
ინგრედიენტები:
- 600-700 გრამი ქლიავი,
- 100 გრამი კარაქი,
- 30 გრამი მცენარეული ზეთი,
- 250 გრამი ფქვილი,
- 2 კვერცხი,
- ჭიქა შაქარი,
- 1 ს.კ. დარიჩინი,
- ერთი და ნახევარი ჩ/კ. ფქვილი,
- ცოტა მარილი,
- 30 გრამი ნაღების ნაყინი,
- 2-3 პიტნის ფოთოლი,
- ცოტა შაქრის პუდრა.
თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს რევანდის ღვეზელი ძალიან მარტივად და სწრაფად. გამომცხვარი ფუმფულა და ძალიან გემრიელი გამოდის.
ინგრედიენტები:
- 150 გრამი ფქვილი;
- 120 გრამი სემოლინა;
- 200 გრამი შაქარი;
- 3 კვერცხი;
- 200 მლ. კეფირი ან იოგურტი;
- 60 გრამი კარაქი;
- 300 გრამი რევანდი;
- მარილი;
- სოდა;
- ფქვილი.
ცოტა ხნის წინ ვიყიდე Polaris მულტიქუერი და ის გახდა ჩემი შეუცვლელი ასისტენტი სამზარეულოში. ყველაზე გემრიელია ეს შარლოტა ვაშლით.
ინგრედიენტები:
- 3-4 კვერცხი,
- ჭიქა შაქარი,
- ჭიქა ფქვილი,
- 1 გრამი ვანილი,
- ნახევარი ჩ/კ დარიჩინი,
- 1 ჩ.კ. სოდა,
- 1-2 ვაშლი.
