სალათი სამივე ვაშლით. ჭარხლის სალათი მწვანე ვაშლით

ვაშლი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ჯანსაღ საკვებად. ეს ხილი შეიცავს ბევრ ნივთიერებას, რომელიც სასარგებლო გავლენას ახდენს ორგანიზმის ფუნქციონირებაზე. რა თქმა უნდა, ასეთ პროდუქტს ხშირად მოიხმარენ ადამიანები, რომლებიც იცავენ ჯანსაღ დიეტას.

ამ სახის ხილისგან ამზადებენ სხვადასხვა კერძებს, მაგალითად, სალათებს. ზოგიერთი საკვები რეცეპტი განხილულია ამ სტატიის სექციებში.

დიეტური საჭმელი

იგი შედგება შემდეგი კომპონენტებისგან:

1. 3 ვაშლი (სასურველია ტკბილი და მჟავე გემოთი).
2. 2 დიდი სტაფილო.
3. ორი დიდი კოვზი სელის თესლის ქატო.
4. ცოტა ზეითუნის ზეთი.
5. იოგურტი ტკბილი გემოთი.
6. ერთი მუჭა გოგრის თესლი.

ვაშლით ასეთი სალათის მოსამზადებლად, ნაყოფი უნდა გარეცხოთ, მოაშოროთ თესლი და კანი და ნაყოფი დაჭერით სახეხით. იგივე გააკეთეთ გახეხილი სტაფილოებით. შეურიეთ ზემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტები და დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი და კოვზი ზეითუნის ზეთი. ქატო მოათავსეთ თეფშში და ყველაფერი აურიეთ.

სოუსად გამოიყენეთ ტკბილი იოგურტი ან არაჟანი. კერძს ზემოდან მოაყარეთ გოგრის თესლი. ეს სტაფილო და ვაშლის სალათი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ჯანსაღ და დაბალანსებულ საჭმლად. გარდა ამისა, სალათი ძალიან მსუბუქია და რეკომენდებულია მათთვის, ვინც აკვირდება მათ წონას.

რეცეპტი თაფლით და თხილით

ეს კერძი შეიცავს შემდეგ კომპონენტებს:

1. სტაფილო (ერთი ძირი ბოსტნეული).
2. ლიმონის პატარა ნაჭერი.
3. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.
4. იგივე რაოდენობის თხილი.
5. ცოტაოდენი დაჭრილი ოხრახუში.
6. Ერთი ვაშლი.
7. პატარა კოვზი თაფლი.

გარეცხეთ და გააცალეთ ხილი და ძირეული ბოსტნეული. სტაფილო უნდა დავჭრათ სახეხით. ვაშლი დავჭრათ ნაჭრებად, დავასხათ ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი. შემდეგ დაამატეთ კოვზი თაფლი, მწვანილი და დაჭრილი თხილის ბირთვი. შეურიეთ ყველა პროდუქტი თასში და დატოვეთ 5 წუთი.

სალათი სტაფილოთი და ვაშლი ამ რეცეპტის მიხედვით მარტივი, მაგრამ საინტერესო და ვიტამინებით მდიდარი საჭმელია.

მომზადების ვარიანტი ახალი ნიახურით და არაჟნით

ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

1. დიდი კოვზი მცენარეული ცხიმი.
2. მცირე რაოდენობით ოხრახუში.
3. 50 გრ კაკლის მარცვალი.
4. 100 გრ ვაშლის რბილობი.
5. იგივე რაოდენობის ახალი ნიახურის ფესვი.
6. პატარა კოვზი ხმელი რეჰანი და ამდენივე ლიმონის წვენი.
7. 2 ს.კ. ლ. არაჟანი.

გარეცხეთ და გააცალეთ ნაყოფი. გახეხეთ ისინი სახეხით. ანალოგიურად მოამზადეთ ნიახურის ფესვი. შეურიეთ ეს ინგრედიენტები დიდ თასში და დაამატეთ ლიმონის წვენი. დაჭერით მწვანილი და მოათავსეთ თეფშზე ბოსტნეულით. სოუსად გამოიყენეთ მცენარეული ცხიმი და არაჟანი. ნიახურისა და ვაშლის სალათის ეს რეცეპტი შეიცავს ბაზილიკისა და თხილის მარცვლებს.

კერძის მირთმევამდე მას ჩვეულებრივ ამ პროდუქტებს უმატებენ.

საკვების ვარიანტი ქათმის ხორცით

ეს საჭმელი შეიცავს შემდეგს:

1. დიდი კოვზი ლიმონის წვენი.
2. 150 გრამი მაიონეზის სოუსი ან იოგურტი.
3. სუფრის მარილი მცირე რაოდენობით.
4. დაფქული წიწაკა.
5. სალათის ფოთლები.
6. 2 ქათმის ფილე.
7. 3 მწვანე ხახვი.
8. დაახლოებით 70 გრ კაკლის ბირთვი.
9. ვაშლი.

ქათმის მკერდი მოვხარშოთ წყალში მარილით. როცა ხორცი გაცივდება, საჭიროა კუბიკებად დაჭრა. გააცალეთ ვაშლი თესლიდან და გააცალეთ კანი. დაჭერით კუბიკებად და შეურიეთ ლიმონის წვენს. თხილის ბირთვი უნდა იყოს დაჭრილი. გარეცხეთ და დაჭერით ხახვი. შეურიეთ ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტი, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და მაიონეზი ან იოგურტის სოუსი.

სალათის ზედაპირზე მოათავსეთ მწვანილი ნიგვზით და ვაშლით. ეს კიდევ უფრო ლამაზს და მადისაღმძვრელს ხდის მას.

კერძი ლორით

ამ საჭმლის ვარიანტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

1. 200 გრამი მყარი ყველი.
2. 2 სტაფილო.
3. იგივე რაოდენობის ვაშლი.
4. 3 კბილი ნიორი.
5. რამდენიმე კრეკერი.
6. 200 გრ ლორი.
7. მაიონეზის სოუსი.

გახეხეთ ყველი სახეხით. ანალოგიურად მოამზადეთ წინასწარ გახეხილი ხილი და ძირეული ბოსტნეული. შეუთავსეთ კომპონენტები ერთ კონტეინერში. კერძს დაამატეთ კრუტონები და დაქუცმაცებული ნივრის კბილი. ჩაასხით მაიონეზის სოუსში. ვაშლის სალათი გამოდის ორიგინალური და ოდნავ ცხარე.

კერძის ვარიანტი ქათმის ხორცით და ანანასით

სამზარეულოს ეს მეთოდი შესანიშნავია დღესასწაულისთვის. კერძს აქვს შემდეგი შემადგენლობა:

1. სიმინდის მარცვლების შეფუთვა დაკონსერვებული საკვების სახით.
2. 200 გრამი მყარი ყველი.
3. 1 ქათმის მკერდის რბილობი.
4. მოხარშული კვერცხი (მინიმუმ 4 ცალი).
5. ცოტა მარილი, სანელებლები და მაიონეზის სოუსი.
6. ვაშლი.
7. ქილა ანანასი.

ამოიღეთ სითხე სიმინდის შეფუთვიდან. მოათავსეთ მარცვლები დიდ თასში. კვერცხები, მოხარშული ქათმის მკერდი, ვაშლი და ყველი დავჭრათ კვადრატებად. ანანასი დავჭრათ პატარა კუბებად. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ თასში. მოაყარეთ სუფრის მარილი, პილპილი ან სხვა სანელებლები. დაამატეთ მაიონეზის სოუსი. სალათის ყველა ინგრედიენტი ქათამს, ვაშლს და ყველს კარგად აურიეთ. ეს რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, მაგრამ ძალიან საინტერესო. ჩვეულებრივ, სტუმრებს მოსწონთ.

მადა შებოლილი ხორცით

ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

1. 100 გრამი მყარი ყველი.
2. ვაშლი მწვანეა.
3. კაკლის მარცვალი მცირე რაოდენობით.
4. 50 გრამი მაიონეზის დაფუძნებული სოუსი.
5. დაახლოებით 100 გრამი შებოლილი ხორცი.

ყველი იჭრება სახეხით. კაკლის მარცვლები იჭრება პატარა ნაჭრებად. ვაშლი უნდა დავჭრათ ნაჭრებად. იგივე გააკეთე ხორცთან ერთად. შეუთავსეთ ყველა პროდუქტი დიდ თასში. დაამატეთ სუფრის მარილი და სანელებლები. ამ რეცეპტის მიხედვით სალათს ნიგვზით და ვაშლით ემატება მაიონეზის სოუსი.

დასკვნა

დღეს ბევრი ვარიანტია კერძებისთვის, რომლებიც არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ჯანსაღიც. ცნობილია, რომ ახალი ხილი და ბოსტნეული სასარგებლო გავლენას ახდენს ორგანიზმზე. ამ პროდუქტებიდან ბევრი ხელმისაწვდომია ნებისმიერ სეზონზე. რა თქმა უნდა, ვაშლის სალათი ერთ-ერთ პოპულარულ კერძად ითვლება. იგი მზადდება სხვადასხვა გზით. შეგიძლიათ მოამზადოთ ტკბილი გემოთი კერძი, არის ქონდარი ჯიშები. ასევე არის რამდენიმე ტიპის ბენზინგასამართი სადგური. ასეთ საკვებს ერწყმის მაიონეზი, იოგურტი, ზეითუნის ზეთი და მზესუმზირის ზეთი. ამ ხილს ერწყმის ქათმის რბილობი, შებოლილი საქონლის ხორცი და ძეხვი.

კერძი უფრო საინტერესო რომ გახდეს, ვაშლის სალათს დაუმატეთ თხილი, მწვანილი, სტაფილო, ნიახური, სიმინდი და ანანასი.

ვაშლის სალათი იოგურტის სოუსით სოუსისთვის შეურიეთ იოგურტი კეტჩუპს, ზეთს და მარილს. შეუთავსეთ სალათის ყველა ინგრედიენტი, შეაზავეთ სოუსით და კარგად აურიეთ. მიირთვით დაუყოვნებლივ.დაგჭირდებათ: მწვანე ვაშლი (კანით), კუბიკებად დაჭრილი - 1 ც., სალათის ფურცლები, ზოლებად დაჭრილი - 10 ც., ჭარხალი, დაჭრილი - 2 ჭიქა, მანდარინი გაყოფილი და შუაზე გაჭრილი - 2 ც., იოგურტი - 1 ჭიქა, კეტჩუპი - 1/3 ჭიქა, ბოსტნეულის...

ბოლოკი, ვაშლი და კიტრის სალათი შეურიეთ დაჭრილი ბოლოკი, ვაშლი, ხახვი და მწნილი კიტრი. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, ოხრახუში და კამა. მოვაყაროთ მარილი და ნაღები ან არაჟანი. მოსავლიანობა: 300 გდაგჭირდებათ: ბოლოკი - 100 გ, ვაშლი - 100 გ, კიტრი მწნილი - 50 გ, ხახვი - 20 გ, მწვანე ხახვი - 10 გ, ოხრახუში და კამა - 10 გ, ნაღები (არაჟანი) - 20 გ, მარილი.

სალათი გოგრით და ხილით დიეტები No3, 5, 6, 11, 15; 7, 10 - მარილის გარეშე; 8.9 - შაქრის გარეშე და ანემიისთვის (იხილეთ ვებგვერდის განყოფილება „დიეტები ყველა შემთხვევისთვის“). სალათის ფოთლები დავჭრათ ზოლებად. ვაშლი და გოგრა დავჭრათ ზოლებად, ნესვი დავჭრათ...დაგჭირდებათ: მარილი გემოვნებით, ოხრახუში - 10 გ, შაქარი - 6 გ, არაჟანი - 60 გ, ნესვი - 100 გ, მწვანე სალათი - 20 გ, ვაშლი - 80 გ, გოგრა - 100 გ.

ვაშლის სალათი (2) ვაშლი, გაფცქვნილი და გაფცქვენით, დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, პომიდორი ნაჭრებად, ხახვი და წიწაკა ზოლებად. შეურიეთ ბოსტნეული. შეურიეთ არაჟანი, ლიმონის წვენი, შაქარი და მარილი. ჩაიცვით სალათი. დაამშვენებს სიმწვანეს. მიირთვით...დაგჭირდებათ: მარილი, დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით, შაქარი - გემოვნებით, წვენი - 1 ლიმონი, არაჟანი - 2 ს.კ. კოვზი, ვაშლი - 2 ც., ტკბილი წითელი წიწაკა - 1 ც., პომიდორი - 2 ც., ხახვი - 1 თავი

ვაშლის და სტაფილოს სალათი გაფცქვენით სტაფილო და დაჭერით ზოლებად. 3 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი შეურიეთ თაფლს და ცოტა მარილს, შეურიეთ სტაფილო და გააჩერეთ 20 წუთი. მარინადისთვის დარჩენილი ლიმონის წვენი შეურიეთ ფორთოხლის წვენს, დაუმატეთ...დაგჭირდებათ: მცენარეული ზეთი - 4 ს.კ. კოვზები, ხილის ძმარი - 1 ს.კ. კოვზი, ფორთოხლის წვენი - 2 ს.კ. კოვზები, ლიმონის წვენი - 4 ს.კ. კოვზები, თაფლი - 2 ს.კ. კოვზები, ახალგაზრდა სტაფილო - 2 ც., მარილი, შავი პილპილი, დაფქული ქინძი და კოჭა - გემოვნებით, მწვანე სალათის ფურცლები

ვაშლის, ნიახურისა და ყველის სალათი გააცალეთ ვაშლები და დაჭერით თხელ ნახევარწრიულ ნაჭრებად. დაალაგეთ ნიახური, გარეცხეთ და მოხარშეთ მარილიან წყალში. გადაწურეთ ქილაში, გააცივეთ და წვრილად დაჭერით. ყველი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. თანამონაწილისთვის...დაგჭირდებათ: მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ. კოვზები, მარილი - გემოვნებით, ოხრახუში, ნიახური - 100 გ, ყველი - 200 გ, ვაშლი - 2 ც., ვაშლის ძმარი - 1 ს.კ. კოვზი

ვაშლის და სიმინდის სალათი კალმარით - ვაშლებს აცალებენ და კუბიკებად ჭრიან. - კალმარებს ათავისუფლებენ ფილმებისგან, ადუღებენ 2-3 წუთის განმავლობაში, აციებენ და კუბიკებად ჭრიან. - შეუთავსეთ ვაშლი, კალმარი და სიმინდი. - სალათს ამზადებენ...დაგჭირდებათ: ვაშლი - 2 ც., კალმარი - 300 გ, დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გ, მაიონეზი - 2 ს.კ. კოვზები, მწვანილი, კამა

სალათი ახალი მწვანილი კომბოსტო დავჭრათ, მოცარელა გავხეხოთ წვრილ სახეხზე... ...ვაშლს ქერცლთან ერთად მოვაყაროთ მარილი და პილპილი, უხვად მოვაყაროთ პიტნა, დავასხათ ზეთი, ავურიოთ და კარგი მადა!დაგჭირდებათ: ახალგაზრდა ჩინური კომბოსტო - 150-200გრ, მოცარელა - 40გრ. (მაქვს შიდა წარმოება), მწვანე ვაშლი - 1ც. (მე მაქვს ოქროსფერი, მგონი შვიდიანთანაც კარგი იქნება), რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, ზღვის მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა, კარგი...

მწვანე ბოლოკის სალათი თაფლით ვიყოთ ჯანმრთელები! ვაშლი ამოიღეთ ბირთვით, დაჭერით ზოლებად და მოაყარეთ ლიმონის წვენი. სტაფილო და ბოლოკი გათალეთ და გახეხეთ ან დაჭერით ზოლებად (როგორც გსურთ). სალათის თასში აურიეთ ბოსტნეული, მოაყარეთ ლიმონის წვენი, ზეთი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი, აურიეთ. გავრცელდება...დაგჭირდებათ: 1 საშუალო ზომის მწვანე ბოლოკი, 1 საშუალო ზომის სტაფილო, 1/2 -1 მწვანე ვაშლი (სასურველია ანტონოვი), 2 ს.კ. სურნელოვანი ზეთი (მე არარაფინირებულ მზესუმზირას ვიყენებ), 1/3 ლიმონის წვენი და ცედრა, მარილი, შავი პილპილი, 1,5 ს.კ. თაფლი, რამდენიმე ყლორტი კილანტრო...

სობოიკა თინუსით, კვერცხით და მწვანე ვაშლით ფუნთუშა გაჭერით შუაზე სიგრძეზე და შეწვით ღუმელში გრილის ქვეშ. კვერცხი მოხარშეთ რბილად. წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი და შეურიეთ მდოგვი და 1 ს.კ. კოვზი ზეითუნის ზეთი. დაუმატეთ დაკონსერვებული ტუნა და კარგად გახეხეთ. ვაშლი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, მოაყარეთ...დაგჭირდებათ: 1 ქილა დაკონსერვებული ტუნა თავის წვენში, 1 დღის ფუნთუშა ან სხვა პური, 1 კვერცხი, 1/2 მწვანე ვაშლი, 1/4 ლიმონი, სალათის რამდენიმე ფოთოლი, 2-3 მწვანე ხახვი, 2 ს/კ. . კოვზები ზეითუნის ზეთი, 1 ს.კ. კოვზი მდოგვი მარცვლებით, მწიკვი...

მინდა შემოგთავაზოთ ორიგინალური მინი სალათის რეცეპტი. ეს არის ჭარხლის სალათი მწვანე ვაშლით. მე მიყვარს ჭარხლის სალათები და ყოველ ჯერზე სხვადასხვა ინტერპრეტაციით ვამზადებ - ქიშმიშით და ნიგოზით, სტაფილოთი და ნიორი, ყველით და თხილით და ა.შ.

დღეს კი გადავწყვიტე მისი მომზადება სრულიად ახალი კომბინაციით - მწვანე ვაშლით. შედეგი იყო უჩვეულო, მაგრამ ძალიან გამაგრილებელი, გემრიელი და საკმაოდ შემავსებელი სალათი.

მოგვწონდა! მათ მარტივად შეუძლიათ მენიუს დივერსიფიკაცია. სცადეთ და მოამზადეთ მცირე ნაწილი ტესტირებისთვის, მაგალითად, როგორც ჩემს ფოტოში - ორი ნაკბენისთვის.

როგორ მოვამზადოთ ჭარხლის და მწვანე ვაშლის სალათი

ინგრედიენტები:

• პატარა ჭარხალი - 2 ც.,
• მოხარშული კარტოფილი - 2 ც.,
• მწვანე ვაშლი - 2 ცალი (ერთი სალათისთვის, მეორე ძირისთვის),
• ლიმონის წვენი - გემოვნებით,
• ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით,
• მარილი - გემოვნებით,
• მწვანილი - სურვილისამებრ

მომზადება:

- ბოსტნეული კარგად გარეცხეთ, მოხარშეთ, გააგრილეთ და გაფცქვენით

- კარტოფილი და ჭარხალი დავჭრათ კუბიკებად

- ვაშლსაც ვჭრით (შეგიძლიათ გააცალოთ კანი, ან დატოვოთ - თქვენი შეხედულებისამებრ). ამის შემდეგ არ დაგავიწყდეთ ლიმონის წვენით მოასხით, რათა არ გამუქდეს.

- დაჭრილი ინგრედიენტები მოათავსეთ სალათის თასში, მოაყარეთ სანელებლები, ზეითუნის ზეთი და ნაზად აურიეთ

- შეგიძლიათ მიირთვათ მწვანე ვაშლთან ერთად პირდაპირ სალათის თასში, ზემოდან მორთეთ მწვანილებით (ისევ სურვილისამებრ)

- ან შეგიძლიათ მიირთვათ უფრო ორიგინალურად - ვაშლის ბაზაზე. ამისათვის ჯერ ვაშლის ბირთვი ამოიღეთ.

- დაჭერით რგოლებად და ორივე მხრიდან მოაყარეთ ლიმონის წვენი

- მოათავსეთ მომზადებული სალათი ვაშლის საწოლებზე, ჩამოაყალიბეთ "ქუდი" თქვენი ხელით. სალათის ზემოდან მორთეთ მწვანილით

ამ გზით შეგიძლიათ მიირთვათ არა მხოლოდ ჭარხლის სალათი, არამედ ნებისმიერი სხვა სალათი - არა კლიშე და ძალიან ორიგინალური. Მართალია? მაგრამ ამის გაკეთება შეგიძლიათ ორიგინალობის გარეშე - უბრალოდ დაჭერით ყველა ინგრედიენტი და მიირთვით კერძი სალათის თასში.

მოამზადეთ სიამოვნებით, მიირთვით მადით და იყავით ჯანმრთელები!

• ქათმის ფილე 450-500 გრამი;
• მყარი ყველი, 200 გრამი;
• ვაშლი 3-4 ცალი;
• ტკბილი წიწაკა 3 ცალი;
• ხახვი, ერთი თავი;
• მაიონეზი;
• Ლიმონის წვენი;
• მწვანილი გემოვნებით;
• Მარილი.

რეცეპტი:

1. ეს სალათი არის გულიანი, წვნიანი და გემრიელი. არ არის აუცილებელი ფილეს გამოყენება, მაგალითად ქათმის ბარაბანი იმუშავებს. ადუღეთ წყალი და ხორცი კარგად მოხარშეთ მარილით და სანელებლებით. ბულიონს დაამატეთ მეტი სანელებლები, არ დაზოგოთ. თუ გსურთ, რომ შედეგი უფრო წვნიანი ხორცი იყოს, საკუთარ ნახარშში დატოვეთ გასაცივებლად. ხორცი დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
2. მყარ ყველს დავჭრით ზოლებად ან გავხეხავთ მსხვილ სახეხზე.
3. გამოვიყენებთ მწვანე ვაშლებს, გვჭირდება, რომ სალათს ცოტა მჟავა მივცეთ. ვაშლი დავჭრათ ორ ნაწილად, მოვაცილოთ ყველა თესლი, ვაშლი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. თუ ვაშლი დაჭერით, ისე სწრაფად არ გამუქდება, როგორც გახეხილი. ვაშლებს უმჯობესია ლიმონის წვენი გადაასხათ, ამით მათ ფერს კიდევ უფრო დიდხანს შეინარჩუნებთ.
4. ტკბილი წიწაკა უბრალოდ უნდა გაიწმინდოს და დაჭრა ზოლებად. გამოიყენეთ ფერადი წიწაკა სალათს გასაფერადებლად.
5. ხახვი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით. გამოიყენეთ ხახვი თქვენი გემოვნებით, შეგიძლიათ დატოვოთ ახალი ან მწნილი. ხახვი მწნილია ძმრის ხსნარში ან ლიმონის წვენში.
6. დავჭრათ ახალი მწვანილი.
7. აიღეთ შესაფერისი ღრმა თასი, მოათავსეთ მასში ხორცი, ყველი, წიწაკა, ხახვი და ვაშლი, სალათს მოაყარეთ მაიონეზი (ან არაჟანი), ყველაფერი კარგად აურიეთ. სალათი მზადაა, გემოთი კმაყოფილი დარჩებით. თუ ნივრის კბილი მაინც დაამატებთ, საინტერესო შენიშვნას შემატებს. დიეტური სალათისთვის მაიონეზის ნაცვლად გამოიყენეთ მცენარეული ზეთი.

ინგრედიენტები:

• ტკბილი და მჟავე ვაშლი 3 ცალი;
• სიმინდის კონსერვი 250 გრამი;
• თეთრი პური, 250 გრამი;
• შებოლილი ძეხვი, 300 გრამი;
• კამა და ოხრახუში 100 გრამი;
• ნიორი, რამდენიმე კბილი;
• კრაბის ჩხირები, 200 გრამი;
• მაიონეზი;
• მარილი და სანელებლები;
• ლიმონის წვენი გემოვნებით;
• Მცენარეული ზეთი.

ეტაპობრივად რეცეპტი:

1. სალათის ინგრედიენტების ერთობლიობა შეუდარებელია, ისინი ერთმანეთს იდეალურად ერგება. გაფცქვენით ტკბილი და მჟავე ვაშლი, დაჭერით კუბიკებად, მოაყარეთ ლიმონის წვენი.
2. სიმინდი შეიძლება იყოს დაკონსერვებული ან მწნილი. მოათავსეთ ქილაში და გააშრეთ.
3. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ დაამატოთ მაღაზიიდან ნაყიდი ჩვეულებრივი კრეკერი, მაგრამ ჯობია ისინი თავად გააკეთოთ. პური დავჭრათ კუბიკებად, მოვაყაროთ მარილი და სხვა სანელებლები, კარგად ავურიოთ. შედგით კრეკერები ღუმელში გასაშრობად. ამასობაში ნიორი დაჭერით და დაუმატეთ მცენარეულ ზეთს. კრუტონები გამოიღეთ ღუმელიდან და მოათავსეთ ტაფაში, კრუტონებს დაასხით ზეთი და ნიორი და ცოტა შეწვით. ამ გზით კრეკერი ძალიან სურნელოვანი გახდება. ეს არის ის, რაც ჩვენს სალათს სჭირდება.
4. შებოლილი ძეხვი დავჭრათ თხლად, ზოლებად ან პატარა კუბიკებად. ძეხვი შეიძლება იყოს შებოლილი ან ნახევრად შებოლილი.
5. მოამზადეთ მწვანილი და გარეცხეთ, შემდეგ მწვანილი დანით დაჭერით.
6. შეფუთვიდან ამოვიღებთ კრაბის ჩხირებს და ვჭრით თხლად.
7. კარგი, სულ ეს არის, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მარილი, თქვენი საყვარელი სანელებლები და მაიონეზი.

ინგრედიენტები:

• ქათმის კვერცხი 4 ცალი;
• ქათმის მკერდი 400 გრამი;
• ვაშლი 2-3 ცალი;
• ქლიავი, 200 გრამი;
• ნიგოზი 150-200 გრამი;
• მყარი ყველი, 200 გრამი;
• ხახვი 1-2 თავი;
• მაიონეზი ან არაჟანი;
• ნიორი გემოვნებით;
• Მარილი.

რეცეპტი:

1. ამ სალათს აქვს ახალი და შებოლილი გემო. ქათმის კვერცხები მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი. იმისათვის, რომ მზა კვერცხები უფრო სწრაფად გაგრილდეს, შეავსეთ ისინი ცივი წყლით. ამოიღეთ კვერცხებიდან ყველა ნაჭუჭი და დაჭერით კუბებად.
2. ქათმის მკერდი შეიძლება მოხარშული ან შებოლილი. ქათამი დავჭრათ ზოლებად ან კუბებად. ქათმის ნაცვლად ლორიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ.
3. გააცალეთ ვაშლი და ამოიღეთ ყველა თესლი. ვაშლი დავჭრათ კუბებად ან პატარა ნაჭრებად.
4. ქლიავის ჩირი განსაკუთრებით გამოდგება სალათისთვის, დაჭერით ზოლებად.
5. ნიგოზი დაჭერით და ცოტა შეწვით. არაქისი ან ფიჭვის კაკალი ასევე იმუშავებს.
6. მყარი ყველი გახეხეთ სახეხზე. ექსპერიმენტის სახით დაამატეთ სულგუნის ყველი, რძე ან შებოლილი.
7. ხახვის თავი დაჭერით, თუ გაწუხებთ, რომ ხახვი სიმწარეს ან უსიამოვნო სურნელს გამოსცემს, დამარინადეთ ან დაასხით მდუღარე წყალი.
8. წვრილად დაჭერით ნიორი. მისი დამატება შეიძლება მაიონეზში, ეს ხელს შეუწყობს ნივრის თანაბრად განაწილებას მთელ სალათში. ყველა პროდუქტს ვზილოთ, მარილი და სეზონი. ამ სალათის დამატებითი ინგრედიენტები შეიძლება იყოს გამხმარი გარგარი, ქიშმიში და ჭარხალი.

ინგრედიენტები:

• ქათმის ფილე 400-450 გრამი;
• ახალი სოკო 400 გრამი;
• ხახვი 1-2 ცალი;
• ქათმის კვერცხი 4-5 ცალი;
• სტაფილო 3 ცალი;
• ტკბილი და მჟავე ვაშლი 2 ცალი;
• ზეთისხილი 200 გრამი;
• კარტოფილი 4 ცალი;
• სალათის ფურცლები, ერთი კონა;
• მაიონეზი;
• Მარილი.

რეცეპტი:

1. სალათი ძალიან ელეგანტური და სადღესასწაულოა. ჩვენ მოვამზადებთ ამისთვის საჭირო ყველაფერს. მოხარშეთ ქათმის ფილე ბოლომდე მოხარშვამდე, დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
2. ახალი სოკო დაჭერით სურვილისამებრ. შემდეგ გააცხელეთ ტაფა და დაასხით მცენარეული ზეთი. გაფცქვენით და დაჭერით ხახვი. სოკო შეურიეთ ხახვს და შეწვით. დაამატეთ მარილი და სანელებლები სოკოსთვის. მოშუშეთ სოკო სრულ მოხარშვამდე.
3. ჯერ მოვხარშოთ კვერცხები, შემდეგ გავაციოთ კვერცხები ცივ წყალში და მოვაცილოთ ყველა ნაჭუჭი. კვერცხები დავჭრათ კუბიკებად ან გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე.
4. სტაფილო და კარტოფილი კანში მოვხარშოთ. იმისათვის, რომ მზა ბოსტნეული უფრო სწრაფად გაგრილდეს, შეგიძლიათ დაასხით ცივი წყალი. ბოსტნეული გათალეთ და ცალკე გახეხეთ - ეს სალათის ორი განსხვავებული ფენაა.
5. გააცალეთ ვაშლები და დაჭერით კუბიკებად. რამდენიმე ცალი დავჭრათ თეფშებად, ეს დაგჭირდებათ დეკორაციისთვის.
6. ზეთისხილი დავჭრათ რგოლებად. დატოვეთ რამდენიმე ზეთისხილი მთლიანი დეკორაციისთვის. ზეთისხილი შეიძლება იყოს ზეთისხილის დამატება.
7. სალათის ფოთლები ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ და დადეთ სალათის ჭურჭელზე. ახლა ჩვენ დაამშვენებს ჩვენს სალათს. პირველ ფენად მოვაყაროთ კარტოფილი, წავუსვათ ცხიმი და მოვაყაროთ კვერცხის ფენა. სალათის მესამე ფენა არის ვაშლი, ასევე ვასხამთ მაიონეზით. შემდეგ მოდის სტაფილოს ფენა. სტაფილოს ფენის შემდეგ მოაყარეთ ქათმის ფილე და ზეთისხილი, შემდეგ კი სოკო. თითოეული ფენა კარგად გადააფარეთ ისე, რომ სალათი არ იყოს მშრალი, მაგრამ რაც შეიძლება წვნიანი. გააფორმეთ სალათი, დაალაგეთ ვაშლისა და ზეთისხილის ნაჭრები. ფენოვანი სალათები შეიძლება მიირთვათ დიდ ლანგარზე, ნამცხვრის სახით, ან ცალკეულ პორციებად, სალათის რგოლით გაფორმებული. მზა სალათი შედგით მაცივარში, სანამ არ გაჟღენთილია და ძალიან რბილი გახდება. Გემრიელად მიირთვით.

თემატური მასალები:

„როგორ მოვამზადოთ და რომელია კომბოსტოს რულონების შესაფუთი საუკეთესო საშუალება?

ღორის რეცეპტი ქლიავით ღუმელში

სახლის სტილის შემწვარი - ოჯახური სადილის სითბო

გამომცხვარი ბატი ჩაყრილი მჟავე კომბოსტოთი

რით განსხვავდება მაკარონი სპაგეტისგან: აღწერა და განსხვავებები

ჭარხლის სალათი მწვანე ვაშლით

მადა "Tapas Gambas Al Ahie"

რა მოვამზადოთ საქონლის ხორცით