სალათი შემწვარი კვერცხის ბლინებით მზადდება სწრაფად და მარტივად, აქვს არაჩვეულებრივი გარეგნობა და უნიკალური არომატი, თითქმის არასოდეს მოსაწყენია და შესანიშნავად გამოიყურება სადღესასწაულო სუფრაზე. შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ექსპერიმენტი გააკეთოთ ინგრედიენტებით. მაგალითად, ამოიღეთ ძეხვი და გამოიყენეთ მხოლოდ მოხარშული ხორცი, ხოლო პიკანტური გემოსთვის დაამატეთ პიკელებული კიტრი. ან სიმინდი ჩაანაცვლეთ მწვანე ბარდით - ძალიან კარგად უხდება ქათმის და კვერცხის ბლინებს, განსაკუთრებით თუ ავსებენ დაჭრილი ზეთისხილით. და იმისათვის, რომ სალათის გემო კიდევ უფრო დახვეწილი იყოს, სცადეთ მისი ხელნაკეთი მაიონეზის მორთვა, საკუთარი ხელით მომზადებული.
ჩემი დასკვნა ასეთია: სადღესასწაულო მენიუს შექმნისას არ დაივიწყოთ სალათი კვერცხის ბლინებითა და ქათმით - რეცეპტი მარტივია, გემო მშვენიერი, გარეგნობა კი საინტერესო. დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ იგი!
მომზადების მთლიანი დრო: 15 წუთი
მომზადების დრო: 10 წუთი
მოსავლიანობა: 2 პორცია
პირველ რიგში, დავიწყოთ კვერცხის ბლინების მომზადება. ამისათვის ათქვიფეთ რამდენიმე კვერცხი პატარა თასში, დაუმატეთ ცოტა მარილი, პილპილი და სახამებელი - სასურველია გამოიყენოთ სიმინდის სახამებელი, ეს კვერცხის ბლინებს მისცემს ლამაზ ნათელ ყვითელ ფერს და შემწვარი სიმინდის სასიამოვნო არომატს.
კვერცხის მასა ავთქვიფოთ. არ არის საჭირო ნარევის ცემა, უბრალოდ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სწორად ისე, რომ სახამებელი მთლიანად გაიფანტოს.
ზეთით ცხიმწასმულ ტაფაში გამოაცხვეთ ბლინები საშუალო ცეცხლზე. შეწვით ისინი თითოეულ მხარეს 30-40 წამის განმავლობაში, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება.
შედეგი უნდა იყოს კვერცხის ბლინები, თხელი და მოწითალო - მოსავალი 2-3 ცალი, ტაფის ზომის მიხედვით.
ბლინები დასტაზე ვდებთ და რულეტივით ვახვევთ, თხელ ზოლებად ვჭრით.
სოსისი და მოხარშული ქათმის ფილე დავჭრათ ზოლებად.
დრესინგისთვის შეურიეთ მაიონეზი, წვრილად დაჭრილი კამა და ნივრის კბილი, გავლილი პრესაში. ყველაფერი საფუძვლიანად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. მარილის დამატება არ არის საჭირო, რადგან მაიონეზი, ძეხვი და ბლინები უკვე საკმარისად მარილიანია.
სალათის თასში შეურიეთ ყველა დაჭრილი პროდუქტი, დაამატეთ მწნილი ან მოხარშული სიმინდი და სოუსი.
კარგად აურიეთ და სალათი მოათავსეთ მაცივრის თაროზე, რომ გააცხელოთ 15-20 წუთის განმავლობაში.
მიირთვით სალათი გაციებული კვერცხის ბლინებით. სერვირება შეიძლება იყოს ნებისმიერი: საერთო სალათის თასში, დიდ ბრტყელ კერძზე ან ნაწილებად.
კვერცხის ბლინები სალათში ბევრისთვის უცხო ჩანს. სინამდვილეში, ისინი შესანიშნავ საფუძველს ქმნიან მრავალი გემრიელი კერძისთვის. სალათებში ამ ინგრედიენტის გამოყენება განპირობებულია იმით, რომ ის ამშვენებს მათ და მატებს უჩვეულო გემოს. მაგალითად, კვერცხის ბლინი და ქათმის სალათი ძალიან პოპულარული გახდა. ეს არის ნამდვილი ცილის ბუმი! მას უყვართ სპორტსმენები და სწორი კვების მიმდევრები.
ქვემოთ აღწერილი სალათების მთავარი ინგრედიენტი კვერცხის ბლინებია. დანარჩენი კომპონენტები იცვლება. ამრიგად, სალათას ქათმის, კიტრისა და კვერცხის ბლინებით საკმაოდ სუფთა გემო აქვს, ხოლო სიმინდის ვერსია უფრო დამაკმაყოფილებელია.
არსებითად, კვერცხის ბლინები უბრალოდ კვერცხებია ნაცემი რამდენიმე ინგრედიენტით, როგორიცაა სახამებელი, ფქვილი და სანელებლები. ეს დამოკიდებულია რეცეპტზე. ნარევს შეწვით ტაფაში და ახვიეთ ბლინი. სწორედ აქედან მომდინარეობს ამ კერძის სახელწოდება.
სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
ეს კვერცხის ბლინების სალათი შებოლილი ქათმით გემრიელია. თუ თქვენ უბრალოდ იყენებთ მოხარშულ ხორცს, არსებობს შესაძლებლობა, რომ გემო ნაკლებად ინტენსიური გახდეს.
ჯერ ბლინები თავად უნდა მოამზადოთ. ამისთვის კვერცხები თასში გატეხეთ და ჩანგლით ათქვიფეთ. თეთრი და გული რომ აირია, ცოტა მარილი და სახამებელი უნდა მოაყაროთ. აქვე ასხამენ რამდენიმე სუფრის კოვზ მცენარეულ ზეთს, რომ ბლინები არ დაიწვას. ცომს ასხამენ პატარა დიამეტრის ტაფაში და ცხვება ორივე მხრიდან. გაციების შემდეგ ახვევენ მილში და შემდეგ ჭრიან ზოლებად.
ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და შევწვათ რბილობამდე. ქათმის ხორცი დავჭრათ საკმაოდ დიდ კუბებად. შეურიეთ ხორცი, ხახვი, ბარდა ქილიდან და ბლინები. შეგიძლიათ სალათი მოაყაროთ არაჟანით ან მაიონეზით. აქ ნიორიც იგზავნება. მისი გავლა შესაძლებელია პრესით, ან საკმაოდ წვრილად დაჭრა. ასევე, სალათი ქათმის და კვერცხის ბლინებით დამატებით მორთულია მწვანილებით.
კერძის ეს ვარიაცია საკმაოდ პიკანტურია გემოთი. გარდა ამისა, ამ ინგრედიენტებით სალათი საკმაოდ შემავსებელია, ის შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც გვერდითი კერძი. მოსამზადებლად უნდა მიიღოთ:
კვერცხის ბლინებით, სიმინდით და ქათმით სალათის მოსამზადებლად კიტრი შეიძლება წინასწარ გააცალოთ ან კანში დატოვოთ. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ნაყოფის სიმწიფეზე.
ამ რეცეპტში, თქვენ არ გჭირდებათ სახამებლის გამოყენება ბლინების დასამზადებლად. კვერცხებს ასხამენ თასში, უმატებენ რძეს, მარილს და სანელებლებს. ათქვიფეთ ყველაფერი ჩანგლით ან სათქვეფით. ამ ნარევიდან მზადდება დაახლოებით სამი დიდი ბლინი. შეწვით ორივე მხრიდან და შემდეგ ჭრიან გრძელ ნაჭრებად.
ხახვი დავჭრათ რაც შეიძლება წვრილად. მოყვება კუბიკებად დაჭრილი ფილე, კიტრი და ყველი. ყველა ნაწილი უნდა იყოს დაახლოებით იგივე ზომის. ყველაფერი მაიონეზით არის მომზადებული და დაჭრილი მწვანილით. სალათს კვერცხის ბლინებით და ქათმის ხორცით უმატებენ დამატებით მარილს და პილპილს.
ამ რეცეპტის მიხედვით სალათის მოსამზადებლად თქვენ უნდა მიიღოთ შემდეგი ინგრედიენტები:
სალათი ქათმის, სოკოთი და კვერცხის ბლინებით ძალიან შემავსებელია. თუმცა, შემწვარი ბლინების გამო, ის შეიძლება არ იყოს შესაფერისი მათთვის, ვინც დიეტაზეა.
უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა მოამზადოთ ყველაზე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტი, ეს არის კვერცხის ბლინები. კვერცხები სახამებელთან, მარილთან და პილპილთან ერთად ავთქვიფოთ. მიღებულ ნარევს ასხამენ ცხელ ტაფაზე. უმჯობესია ბლინები ორივე მხრიდან შეწვათ. გაცივებული კერძი ნაჭრებად იჭრება. თხელი ზოლები საუკეთესოდ გამოიყურება.
გასათვალისწინებელია, რომ როცა ტაფა ცხელა, ცეცხლი უნდა შეამციროთ მინიმუმამდე. ახლა თითოეული ბლინი შეიძლება გამომცხვარი იყოს ორი წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. ამ გზით ის კარგად მოიხარშება. ცომის თითოეულ ნაწილს ასხამენ პატარა კუბიკის გამოყენებით. ტაფაში ზეთის დამატებაც შეგიძლიათ, რომ კერძი არ დაიწვას. თუ თქვენ გაქვთ ხარისხიანი არაწებოვანი ჭურჭელი, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი.
შემდეგი, სოკო არის შემწვარი frying პან. შამპინიონებს ასუფთავებენ, ბნელ ადგილებს აშორებენ. მსხვილ სოკოში შეგიძლიათ მოიცილოთ მუქი ქვედაკაბა თავსახურის ქვეშ, პატარები მაშინვე იჭრება თხელ ნაჭრებად. სოკო შეწვით მცენარეულ ზეთში. უმჯობესია მათ მოაყაროთ დაფქული წიწაკა, ასე სოკოს გემო უფრო მძაფრი გახდება.
ქათმის ფილე, ადრე დაჭრილი პატარა კუბიკებად, მოათავსეთ თასში. აქ იგზავნება სოკოს გაციებული მასა, თხლად დაჭრილი ბლინები და დაჭრილი მწვანე ხახვი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა მწვანილი, როგორიცაა ოხრახუში ან კილანტრო. სალათას შეაზავეთ კვერცხის ბლინებით და ქათმის ხორცი მაიონეზით. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი მარილი ან პილპილი.
სალათი კვერცხის ბლინების გამოყენებით არის საინტერესო გზა თქვენი ჩვეული კერძების დივერსიფიკაციისა და ჩვეულებრივი ოლივიეს სალათის კონკურენციის მიზნით. ეს კერძები შესანიშნავი დამატება იქნება ნებისმიერი გვერდითი კერძისთვის.
მოხერხებულად, კვერცხის ბლინების სალათების უმეტესობა შეიძლება წინასწარ მომზადდეს. აქედან გამომდინარე, ისინი გახდებიან ნამდვილი მაშველი ნებისმიერი დიასახლისისთვის. მთავარია, მადას დაუყონებლივ დაუმატოთ სოუსი, სუფრაზე მიტანის წინ კერძი დააგემოვნოთ.
შემადგენლობა: ნახევარი ქილა ტკბილი სიმინდი, 6 წინასწარ მოხარშული დიდი კვერცხი, 420 გრ ქათამი, სუფრის მარილი, ახალი ძლიერი კიტრი, ხახვი, სოუსი, მცენარეული ზეთი.
ამ ქათმის და კვერცხის ბლინების სალათს აქვს მარტივი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები.
მადას ამშვენებს ახალი მწვანილი.
შემადგენლობა: 170 გრ შებოლილი ძეხვი, 5 დიდი კვერცხი, ძლიერი ახალი კიტრი, 2 დიდი კოვზი მსუბუქი მაიონეზი და არაჟანი, ნიორი გემოვნებით, რაფინირებული ზეთი, მარილი, წიწაკის ნარევი.
სალათი ბლინებითა და ძეხვით არის ჩაცმული არაჟნისა და მაიონეზის ნარევით. მადა მაშინვე ემსახურება სუფრას.
შემადგენლობა: ქილა ბარდა, დიდი შებოლილი ქათმის მკერდი, 220 გრ კორეული სტაფილო, 3 დიდი კვერცხი, 2 ს.კ. კოვზები სოიოს სოუსი, 4-5 ს.კ. კოვზები მაიონეზი, სუფრის მარილი.
საინტერესო და გემრიელი სალათის რეცეპტი. სალათი შებოლილი ქათმის და კვერცხის ბლინებით არის დამარილებული და ჩაცმული ზეთით ან მაიონეზით.
შემადგენლობა: ნახევარი მოხარშული ქათამი, 2 დიდი კვერცხი, მარილი, 4 ს.კ. კოვზები ფქვილი, მაიონეზი, ნახევარი კილოგრამი ახალი სოკო, 60 მლ რძე, სოდა დანის წვერზე.
ძალიან პოპულარული რეცეპტი დიასახლისებში. რჩება მხოლოდ მადის მარილი და შეფუთვა ნებისმიერი სოუსით. ჩვეულებრივი მაიონეზის ნაწილი გამოდგება.
შემადგენლობა: დიდი კვერცხი, თავი ჩინური კომბოსტო, მარილი, 220 გრ ლორი, ტკბილი წიწაკა.
კერძს მაიონეზისა და არაჟნის ნაზავით ან სხვა შესაფერისი სოუსით ასხამენ.
შემადგენლობა: 170 გრ ნახევრად მყარი ან მყარი ყველი, 120 გრ ფანჩოზა, 320 გრ ღორის რბილობი, 3 დიდი კვერცხი, მარილი, წიწაკის ნარევი, მცენარეული ზეთი.
კერძი შეზავებულია მცენარეული ზეთით. გემოვნებით, შეგიძლიათ აირჩიოთ მსუბუქი მაიონეზი.
შემადგენლობა: 230 გრ ახალგაზრდა კომბოსტო, 3-4 კბილი ნიორი, 260 გრ ლორი, 3 ს.კ. კოვზები მაიონეზი, მარილი.
მარტივი და მარტივი მადა სადღესასწაულო სუფრისთვის. რჩება მხოლოდ შეურიოთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი და დავასხათ დრესინგი. თქვენ უნდა აურიოთ ქონდარი ნაჭერი ფრთხილად, რათა არ დახეულიყო კვერცხის ბლინების ნაჭრები. ნიორით მაიონეზის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა ნივრის სოუსი.
ქათმის მკერდს დაასხით ცივი წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ ცეცხლი, ამოიღეთ ქაფი და ადუღეთ 15-20 წუთი (მარილი არ დავამატე). მზა ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
გაფცქვნილი ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და შევწვათ მცენარეულ ზეთში, აურიეთ, სანამ მსუბუქად არ დაიბრაწება. შემწვარ ხახვს დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი სოკო და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 7-10 წუთის განმავლობაში.
შემწვარი სოკო და ხახვი გააგრილეთ და დაუმატეთ ქათმის მკერდს.
კვერცხები ავთქვიფოთ ცოტა მარილით და პილპილით, სანამ არ გახდება გლუვი (მაგრამ არა როგორც ომლეტისთვის).
გახურებულ მცენარეულ ზეთიან ტაფაში დაასხით ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი და შეწვით თხელი ბლინები ორივე მხრიდან. ხუთი ცალი მივიღე, გაცივდეს.
კვერცხის ბლინები გააბრტყელეთ რულეტად, დაჭერით ლაფში და დაუმატეთ ქათმის და სოკოს სალათს.
სალათს წვრილ კუბიკებად დაჭრილი (ან მსხვილ სახეხზე გახეხილი) ყველი დაუმატეთ მაიონეზით, მარილით და სანელებლებით (მარილი და სანელებლები სალათს არ დავამატე).
აურიეთ, მოათავსეთ სალათის თასში, სურვილისამებრ მორთეთ მწვანილით და მიირთვით გემრიელი, გულიანი სალათი ქათმის ხორცით, კვერცხის ბლინებითა და სოკოთი.
Გემრიელად მიირთვით!
კვერცხის ბლინების სალათი ძალიან სწრაფად მზადდება, ასევე შეიძლება მომზადდეს თითქმის ყველა ინგრედიენტი, რომელიც მაცივარშია. ყველა ადამიანი, ვინც პირველად სცადა ასეთ სალათებს, დიდი ხნის განმავლობაში აღფრთოვანებული რჩება.
კვერცხის ბლინები სალათის საფუძველია და სწორედ მათთან ერთად უხდება ისეთი საკვები, როგორიცაა ძეხვი, ხორცი, ქათამი, ლორი, ლორი და ნებისმიერი ბოსტნეულის პროდუქტი.
არსებობს უამრავი რეცეპტი, რომლის წყალობითაც ყველა დიასახლისს შეუძლია მოამზადოს სალათი კვერცხის ბლინებით. ამ სალათების მომზადება შეგიძლიათ ყოველდღე, ისინი კარგად შეავსებენ თქვენს გვერდით კერძებს.
ყველა დიასახლისს სურს აირჩიოს რეცეპტების კარგი სია თავისი კულინარიული წიგნისთვის. ეს რეცეპტი იმსახურებს იყოს ყველა დიასახლისის რეცეპტების წიგნში. სცადეთ მოამზადოთ ეს სალათი და ვინც გასინჯავს მადლობას მოგახსენებთ. ის არა მხოლოდ წარმოუდგენლად გემრიელია, არამედ ადვილად მოსამზადებელია.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
სალათის მომზადება შესაძლებელია როგორც შებოლილი, ასევე მოხარშული ქათმის ხორცით, მაგრამ პირველი დაზოგავს თქვენს დროს და ამ სალათს ბევრად უფრო მადისაღმძვრელს გახდის. ეს სალათი საუკეთესოდ არის მომზადებული კვერცხის ბლინებით, რომლებიც მზადდება სახამებლით.
ბლინების გასაკეთებლად კვერცხი უნდა შეურიოთ სიმინდის სახამებელს, მოაყაროთ მარილი, პილპილი და 2 ს.კ. ლ. მცენარეული ზეთი. ავთქვიფოთ კარგად. ყველა ბლინს ვაცხობთ და ვაძლევთ გაციებას. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა გააკეთოთ მილები მათგან, რომლებიც უნდა დაიჭრათ პატარა ზოლებად.
ქათმის ფილე ამავდროულად მოვშუშოთ, გავაციოთ და დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
ხახვი დავჭრათ რგოლებად და შევწვათ ოქროსფერამდე.
ხახვი შეურიეთ ქათამს, დაუმატეთ ბლინები და მწვანე ბარდა. ბოლოს სალათას მაიონეზი მოაყარეთ და დაუმატეთ ნივრის რამდენიმე კბილი, რომელიც ნივრის საწნახელში უნდა გაივლოთ.
ამ სალათის გასაფორმებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანილი, მაგალითად, მიირთვით ფოთლებზე.
ეს სალათი მარტივი ინგრედიენტებისგან მზადდება და ძალიან ჯანსაღი და გემრიელია. გეპატიჟებით მოამზადოთ იგი შემდეგი დღესასწაულისთვის, თქვენი სტუმრები მადლობელი იქნებიან თქვენი ასეთი გემრიელი სალათის მომზადებისთვის.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ჯერ ბლინები უნდა მოამზადოთ. 2 კვერცხი ათქვიფეთ 2 ს.კ. რძე, დაამატეთ პილპილი და მარილი გემოვნებით.
მოამზადეთ 3-5 თხელი ბლინი და გააცივეთ. ამის შემდეგ, დაჭერით ისინი თანაბარ ზოლებად.
ყველი, კიტრი და გამომცხვარი ქათამი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით ხახვი.
აურიეთ ყველა ინგრედიენტი პატარა თასში, დაამატეთ პილპილი და მარილი, ასევე დაამატეთ 2 ს.კ. ლ. მაიონეზი. ამის შემდეგ, საფუძვლიანად აურიეთ.
ეს სალათი მზადაა, სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ახალი მწვანილით.
Გემრიელად მიირთვით!
ეს სალათი შესანიშნავია ზამთრისთვის, როდესაც სუფრაზე ახალი ბოსტნეული არ არის და ჩვენს ორგანიზმს სჭირდება ვიტამინებისა და ცილების მიღება. სალათი ძალიან ჯანსაღი და საკმაოდ შემავსებელია. ზაფხულში სალათს შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი ბოსტნეული, მაგალითად ახალი კიტრი, რაც სალათს უფრო ნათელს და ფერს გახდის.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
დაჭერით შამპინიონები და შეწვით ხახვის რგოლებით 2-3 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით გაზქურიდან და გააგრილეთ.
მოამზადეთ ცომი კეფირით და კვერცხით. გატეხეთ 4 კვერცხი თასში, დაუმატეთ კეფირი, სახამებელი, მარილი გემოვნებით და ურიეთ, სანამ სახამებლის სიმსივნეები არ დაიშლება.
მოამზადეთ ბლინები და დაჭერით გრძელ ზოლებად. შებოლილი ძეხვი დავჭრათ კუბიკებად.
ჩვენს სალათს ვაფენთ ფენებად: (თითოეულ ფენას ვასხამთ მაიონეზის ბადით)
დეკორაციისთვის შეგიძლიათ ყველს ზემოდან მოაყაროთ მწვანილი (სურვილისამებრ).
ეს სალათი ულამაზესი შესახედია, ახლობელ ადამიანებს გააოცებს, აღფრთოვანებული დარჩებით თქვენი სალათის ხალისით და დადებითი შეფასებებით. გთავაზობთ ზამთარში, არდადეგებზე ან გაზაფხულთან უფრო ახლოს მომზადებას, ძალიან კარგი სალათი გამოდის.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
პირველ რიგში, ჩვენ ვამზადებთ ბლინებს სახამებლის, კეფირის და კვერცხისგან. გავაციოთ და დავჭრათ ზოლებად.
გააცალეთ ფორთოხალი და დაჭერით რბილობი ნაჭრებად.
გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით რგოლებად.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ თასში, შეაზავეთ მაიონეზით და კარგად აურიეთ, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მოაყაროთ მწვანილი.
თქვენ უნდა სწრაფად მოამზადოთ რაიმე სახის სალათი ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებისგან, ეს რეცეპტი არის ის, რაც გჭირდებათ. ის ძალიან სწრაფად მოსამზადებელია და ასევე არა ჩვეულებრივი, ასე რომ შეგიძლიათ სტუმრების გაოცებაც.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
დავიწყებთ ბლინების გამოცხობით. კვერცხები შეურიეთ სახამებელს, ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. 6-7 ბლინი უნდა გამოაცხოთ, შეიძლება მეტიც (რამდენი გამოვა). გააცივეთ. და შემდეგ დაჭერით ზოლებად.
კიტრი და ცერველატი დავჭრათ ზოლებად.
შეურიეთ პროდუქტები და შეაზავეთ მაიონეზით, შემდეგ დაამატეთ პილპილი და მარილი. გაატარეთ ნიორი ნივრის საწნახში და დაუმატეთ ჩვენს მდიდარ სალათს.
Გემრიელად მიირთვით!
ეს სალათი შედგება იაფი ინგრედიენტებისგან, რომლებიც თითქმის ყოველდღე გვაქვს მაცივარში. მოამზადეთ შემდეგი დღესასწაულისთვის და ყველა ბედნიერი იქნება. სალათი ძალიან სასიამოვნო და ნაზი გემოთი გამოდის.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
დავიწყოთ თხელი ბლინების გამოცხობით. ამისთვის კვერცხები ავთქვიფოთ ერთგვაროვან მასამდე და მოვაყაროთ ფქვილი, მოვაყაროთ მარილი და კარგად ავთქვიფოთ. გამოაცხვეთ ბლინები და დაჭერით თხელ ზოლებად.
მზა ხორცპროდუქტი (თქვენი არჩევანით) დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
ამ სალათის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ლორი, ხორცი ან ძეხვი. ასევე შეგიძლიათ მოხარშოთ ან შეწვათ საქონლის, ქათმის ან ღორის ხორცი.
მოათავსეთ ბლინები თასში, დაუმატეთ კორეული სტაფილო, ასევე თქვენი არჩევანის ხორცი. დაამატეთ მაიონეზი და საფუძვლიანად აურიეთ.
შეგიძლიათ დაამატოთ შავი პილპილი, მარილი ან მწვანილი (გემოვნებით).
ძალიან უჩვეულო და ლამაზი კერძი. ის სწრაფად ემზადება, როგორც სახელიდან ჩანს. ის შესანიშნავად გაამრავალფეროვნებს თქვენს სადღესასწაულო სუფრას. გირჩევთ, ეს სალათი გასინჯოთ.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ამ რეცეპტში კვერცხები ცალკე ათქვიფეთ (თითო-თითო კვერცხი), დაამატეთ ცოტა მარილი.
ვაცხობთ ბლინებს კვერცხებით, რომლებიც მზადაა მხოლოდ ერთ მხარეს. სანამ ისინი ცხელია, თქვენ უნდა გააფართოვოთ ისინი მილში.
ლორი და ახალგაზრდა კომბოსტო უნდა დაჭრათ ზოლებად. მსუბუქად გაწურეთ კომბოსტო.
ნიორი უნდა დაჭერით ძალიან წვრილად და დაუმატეთ მაიონეზი, შემდეგ აურიეთ.
რჩება მხოლოდ ყველა მომზადებული ინგრედიენტის შერევა, აურიეთ და ჩვენი სალათის მირთმევა შეიძლება.
ეს სალათი საკმაოდ შემავსებელია, შეგიძლიათ სრულად შეცვალოთ ლანჩი ამით. გირჩევთ, ერთხელ სცადოთ და სადილზე სამსახურში წაყვანას დაიწყებთ. საკმარისი იქნება ენერგიით დამუხტვა შემდგომი მუშაობისთვის.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ძეხვი უნდა დაჭრათ ზოლებად.
ცალკე ათქვიფეთ კვერცხები და შეწვით ბლინები მხოლოდ ორივე მხრიდან. გავაციოთ და დავჭრათ ზოლებად.
პომიდორს დავჭრათ ნაჭრებად და ასევე დავჭრათ მწვანილი.
იხილეთ შეფუთვა, თუ როგორ მოვამზადოთ ფუნჩოზა.
ერთ თასში დაამატეთ პომიდორი, ბლინები, ძეხვი, ფუნჩოზა და მწვანილი.
შეაზავეთ წიწაკით და მარილით გემოვნებით და დაასრულეთ მცენარეული ზეთით.
ამ სალათის ძალიან კარგი რეცეპტი, მოეწონებათ თქვენს ახლობლებს, ასევე სტუმრებს, რომლებიც ცდებიან, ან სულაც უყურებენ. არაჩვეულებრივად მიმზიდველია, ამიტომ ყველა აღფრთოვანებული დარჩება, თუ მას სადღესასწაულო სუფრისთვის მოამზადებთ. და ამ სალათის მორთვა აბსოლუტურად ყველას გააკვირვებს; დარწმუნდით, რომ დაწერეთ ეს შესანიშნავი რეცეპტი თქვენს სამზარეულოს წიგნში.
დრესინგისგან უფრო საინტერესო გემოს მისაღებად მას მდოგვი უნდა დაუმატოთ.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
აუცილებელია ხახვი დავჭრათ თხელ ზოლებად, გახეხვის შემდეგ.
ტაფაში ჩავასხათ კარაქი (კარაქი), გავაცხელოთ და მოვაყაროთ ხახვის ზოლები. შეწვით 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ ხახვი არ გახდება ოქროსფერი. შემდეგ თქვენ უნდა შეამციროთ სითბო და განაგრძოთ შეწვა სანამ ხახვი რბილი გახდება. ხახვი გაცივდეს და მოათავსეთ სალათის თასში.
კვერცხის ბლინების მომზადება. ამისთვის ბულიონი და კვერცხი გვჭირდება. ბულიონს ვამზადებთ შემდეგი პროდუქტებით: ქათამი, წიწაკა და მარილი (გემოვნებით). შეუთავსეთ კვერცხი და ბულიონი და ათქვიფეთ ნარევი.
ამ კვერცხის ნარევით ბლინებს ვაცხობთ. ვიღებთ დაახლოებით 4-5 თხელ ბლინს. ბლინები რულეტით უნდა გააბრტყელოთ და გაცივდეთ. ამის შემდეგ რულეტი დავჭრათ პატარა ზოლებად და ჩავყაროთ სალათის თასში.
ქათმის მკერდი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
ჩვენ ვამზადებთ დრესინგის, ამისთვის გვჭირდება მაიონეზი, მდოგვი და წიწაკა (დაფქული). აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.
და ბოლოს, სალათს უნდა დაუმატოთ ჩვენი დრესინგი, კიდევ ერთხელ მოურიოთ და მაცივარში 2 საათით შედგით.
სუფრასთან მიტანისას სალათი შეგვიძლია გავაფორმოთ ოხრახუშით, რომელიც მსხვილად უნდა იყოს დაჭრილი.
ყველა თქვენი სტუმრის გასაოცრად, თქვენ უნდა მოამზადოთ ასეთი სალათი თქვენი სადღესასწაულო ვახშმისთვის. სტუმრების კომპლიმენტები ნამდვილად ღირს იმ დროს, რომელსაც გაზქურის მიღმა დახარჯავთ ამ სალათის მომზადებაში.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ქათამი მოვხარშოთ მარილიან წყალში, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება, შემდეგ გავაციოთ.
კვერცხები ათქვიფეთ და მარილით შეწვით მცენარეულ ზეთში. ასე ვიღებთ თხელ ბლინებს. ბლინები უნდა გავაბრტყელოთ რულეტებად, დავჭრათ თხელ ზოლებად და გავაციოთ.
გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით ნახევარ რგოლებად. სოკო და ხახვი ერთად შევწვათ, სანამ ჩვენი ხახვი არ გახდება ოქროსფერი.
შეურიეთ ყველა პროდუქტი, დაამატეთ მაიონეზი და კარგად აურიეთ.
სალათი მზადაა, კარგ მადას!
ეს სალათი შეიძლება იმ პროდუქტებისგან დამზადდეს, რაც ყველა ადამიანს აქვს მაცივარში, მსუბუქი და ძალიან ნოყიერი სალათი, ოჯახის ყველა წევრისთვის შესაფერისი, თუმცა მაიონეზის საკმარის რაოდენობას შეიცავს და მას ჯანსაღს ძნელად ვუწოდებთ. მაგრამ დარწმუნებით შეგვიძლია გითხრათ, რომ ძალიან გემრიელია!
ინგრედიენტები:
მომზადება:
კვერცხი და მარილი უნდა ავურიოთ ერთ თასში. და ვამზადებთ ბლინებს.
მზა ბლინები უნდა დავჭრათ ზოლებად, ლორიც უნდა დავჭრათ.
აიღეთ ხახვი, გააცალეთ კანი და დაჭერით ნახევარ რგოლებად, დაუმატეთ ძმარი და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში. რის შემდეგაც ძმარი უნდა დაასხას.
ამოვიღებთ თასს და ვაფენთ ჩვენს ინგრედიენტებს: ლორისა და კვერცხის ბლინები, რომლებიც არ არის დაჭრილი ზოლებად, და ხახვი, რომელიც დავჭრათ ნახევარ რგოლებად.
სალათი თითქმის მზად არის, რჩება მხოლოდ მაიონეზის დამატება გემოვნებით და აურიეთ.
სალათი მზადაა მიირთვათ.
Გემრიელად მიირთვით!
თუ გსურთ რაიმე უჩვეულო და მარტივი მომზადება, მაშინ სწრაფად დაწერეთ ეს მარტივი რეცეპტი. შესანიშნავი მადა, რომელიც დაამშვენებს და გაამრავალფეროვნებს თქვენს სადღესასწაულო სუფრას.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
პირველი ნაბიჯი არის ბლინების მომზადება, ამისათვის კვერცხები შეურიეთ მარილით და შეწვით ბლინები მცენარეულ ზეთში. მზა ბლინები უნდა გაახვიოთ რულეტად და დავჭრათ თხელ ზოლებად.
ლორი უნდა გაირეცხოს და დავჭრათ გრძელ ზოლებად.
კომბოსტოს ფოთლებს ვჭრით პატარა ზოლებად, მთავარია ფოთლები არ იყოს სქელი. მოჭრილი ღეროები უნდა გამოწუროთ.
ნიორი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით. დაუმატეთ მას მაიონეზი.
ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული თასში და აურიეთ საფუძვლიანად.
სალათი მზად არის საჭმელად!
Გემრიელად მიირთვით!
მომხიბვლელი სალათი, ის ყველას გააოცებს მხოლოდ თავისი გარეგნობით. ის შესანიშნავად შეავსებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას, ასევე ძალიან სასარგებლო და საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ჯერ ბლინები უნდა მოამზადოთ. ამისთვის კვერცხები სახამებელთან ერთად უნდა ავთქვიფოთ ერთგვაროვნებამდე. ვამზადებთ ბლინებს, ჩვეულებრივ 5-6 ცალი. გააცივეთ და დაჭერით თხელ ზოლებად.
ქათამი უნდა დავჭრათ პატარა კუბებად. მოათავსეთ სალათის თასში და დაუმატეთ თხლად დაჭრილი ბლინები.
გარეცხეთ მწვანილი და ოდნავ გააშრეთ, რომ ტენიანობა მოიხსნას. გახეხეთ და დაამატეთ ჩვენს სალათს.
სალათი თითქმის მზად არის, ახლა თქვენ უნდა მოამზადოთ დრესინგი.
ნიორი გაატარეთ ნივრის საწნახში და დაუმატეთ მაიონეზი, კარგად აურიეთ. ჩაასხით დანარჩენი ინგრედიენტები სალათის თასში.
სალათი უნდა იყოს შერეული, მარილი გემოვნებით და შედგით მაცივარში, დაფარული ფილმით, 30-40 წუთის განმავლობაში.
Გემრიელად მიირთვით!
სალათის მომზადება ძალიან მარტივია, ეს მისი სახელიდანაც კი გასაგებია. მაგრამ ის მაინც რჩება ღვთაებრივად გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. გირჩევთ, ეს რეცეპტი დაამატოთ თქვენს რეცეპტების სიას და ყოველთვის გეცოდინებათ რა მოამზადოთ სწრაფად და რა იქნება ძალიან გემრიელი.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ბლინებს ვწვავთ. ამისათვის ჩვენ უნდა დავაკავშიროთ 6 ს.კ. ლ. რძე 4 კვერცხით. მას შემდეგ, რაც ბლინები მოიხარშება, მათ უნდა მიეცეთ საშუალება გაცივდეს.
ქათამი დავჭრათ კუბიკებად, ბლინები კი პატარა ნაჭრებად.
გარეცხეთ და დაჭერით კიტრი როგორც გინდათ (მაგრამ არც ისე დიდი)
დროა დავიწყოთ საწვავის შევსება.
ამ რეცეპტში მაიონეზის ნაცვლად ვიყენებთ ბალზამიანი ძმრისა და ზეითუნის ზეთის ნარევს.
ქათამი, კიტრი და ბლინები მოათავსეთ თასში. შეაზავეთ მომზადებული დრესინგით. საფუძვლიანად აურიეთ.
სალათი მზად არის, შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრასთან.
