გაზაფხული მოდის და მასთან ერთად ხელმისაწვდომი და გემრიელი ახალი ბოსტნეულის დროა. გაზაფხულის სერიიდან კიდევ ერთ რეცეპტს ქვემოთ მოგიყვებით - სალათი კიტრითა და ყველით.
ინგრედიენტები:
მომზადება
ბოსტნეულის საჭრელით დაჭერით კიტრი ნაჭრებად. მოხარშეთ და დაჭერით კვერცხები. მყარი ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. სოსისი დავჭრათ პატარა კუბებად. სოსისი შეურიეთ კვერცხს, ყველს და დაჭრილ მწვანე ხახვს, ყველაფერი მაიონეზით შეაზავეთ და კიტრის ზოლში გადაიტანეთ. ყველაფერს კბილის ჩხირებით ვამაგრებთ. სალათი სოსისით, კიტრით, კვერცხით და ყველით მზადაა!
ინგრედიენტები:
მომზადება
ყველა ინგრედიენტი დავჭრათ კუბიკებად და შევურიოთ მაიონეზით. სუფრასთან მიტანის წინ სალათას მოაყარეთ კიტრი, პომიდორი და ყველი კრუტონებით.
ინგრედიენტები:
მომზადება
დავჭრათ ზოლებად და შევწვათ მცენარეულ ზეთში, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. ახალი კიტრი დავჭრათ თხელ ზოლებად. ცალკე ტაფაში შეწვით შამპინიონები, დაჭერით თხელ ნაჭრებად, სანამ სოკოდან ზედმეტი ტენიანობა არ გათავისუფლდება. მოხარშეთ მწყერის კვერცხები რბილად მოხარშული.
სეზამის ზეთიდან ვამზადებთ სოუსს: ოდნავ გავაცხელოთ სოიოს სოუსი და გავხსნათ მასში შაქარი (მწიკვი), დავამატოთ სეზამის ზეთი და ყველაფერი კარგად ავთქვიფოთ. ჩილის წიწაკის მოყვარულებს მისი დამატება დრესინგიც შეუძლიათ.
ბრტყელ ჭურჭელზე მოვათავსოთ ყველა ჩვენი ინგრედიენტი და ზემოდან მოვასხათ მომზადებული სოუსი. სალათას მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი და სეზამის მარცვლები და მიირთვით თბილი.
ინგრედიენტები:
გთავაზობთ სალათის მომზადებას ლორით და კიტრით გვირგვინის სახით, რომელიც შედგება პორციული სალათებისგან მჭამელთა რაოდენობის ტოლი რაოდენობით.
სალათი
პორცია - 5.
მომზადების დრო - 25 წუთი.
სალათის დრესინგის მოსამზადებლად შეურიეთ ერთი მოხარშული კვერცხის გული, არაჟანი, მაიონეზი და მარცვლეული მდოგვი, მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.
ლორი, ბულგარული წიწაკა და კიტრი დავჭრათ ზოლებად, ყველი და კვერცხი გავხეხოთ.
ბრტყელ ჭურჭელზე მოამზადეთ 5 სალათი წრეში შემდეგი ფენების თანმიმდევრობით: ლორი, სურვილისამებრ მაიონეზის ბადე, კიტრი, კვერცხი, ბულგარული წიწაკა, ყველი.
სალათას მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი: კამა, ოხრახუში.
ჩაასხით დაახლოებით ერთი სუფრის კოვზი დრესინგი თითოეულ სალათზე. სალათის კერძს ბრტყელი სპატულით უნდა მივაყოლოთ, რათა ფრთხილად მიირთვათ ლორისა და კიტრის სალათის ნაწილი.
1. სალათი მწნილი თაფლის სოკოთი
ინგრედიენტები:
1 ქილა მწნილი თაფლის სოკო
მწვანე ხახვი
300 გრ ლორი
3 ც. მოხარშული კარტოფილი მათ ქურთუკებში
3 კვერცხი
მაიონეზი ან მაიონეზის სოუსი
აიღეთ ღრმა თასი და მოათავსეთ ფენებად:
1 ფენა – მწნილი სოკო
მე-2 ფენა – მწვანე ხახვი
მე-3 ფენა – კუბებად დაჭრილი ლორი
ფენა 4 - კუბებად დაჭრილი კარტოფილი
მე-5 ფენა – წვრილად დაჭრილი მოხარშული კვერცხი
ყველა ფენას მოვასხათ მაიონეზი, შევდგათ თასი მაცივარში და სუფრასთან მიტანამდე გადავაბრუნოთ სხვა თეფშზე.
2. სალათი „სოფია“ შებოლილი ყველით
ასე რომ, ჩვენ დაგვჭირდება:
- 1 წითელი ბულგარული წიწაკა
- 200 გრ ლორი
- 2 საშუალო ახალი კიტრი
- 150 გრამი შებოლილი ყველი (მე გამოვიყენე ყველი "ძეხვი")
- მწვანილი, მაიონეზი
მომზადება: ყველა ინგრედიენტი დავჭრათ პატარა ზოლებად, მოვაყაროთ დაჭრილი მწვანილი და მაიონეზი. ყველაფერი კარგად აურიეთ.
დაამშვენებს სურვილისამებრ.
ინგრედიენტები:
- მოხარშული ლორი - 300 გ
- ქათამი (მოხარშული მკერდი) - 1 ცალი
- პეკინის კომბოსტო (პატარა თავი) - 1 ც.
- კორეული სტაფილო - 200 გ
- მაიონეზი ან მაიონეზის სოუსი - 100 გრ
- თხილი - 1 მუჭა.
- კვერცხის ბლინები - ათქვიფეთ 3 კვერცხი მცირე რაოდენობით რძესთან და ფქვილთან ერთად. შეწვით 2 ბლინი.
დაჭერით პეკინის კომბოსტო და მოათავსეთ სალათის თასში.
ლორი დავჭრათ გრძელ ზოლებად. ქათმის ფილე და ლორი დავჭრათ ზოლებად.
კვერცხის ბლინები დავჭრათ ზოლებად. დაჭერით თხილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით.
4. სალათი კვერცხითა და ლორით.
1. მოამზადეთ ინგრედიენტები: კარგად მოხარშეთ კვერცხები, გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, კიტრი და კამა ცივ წყალში, გადაწურეთ სიმინდი.
2. კვერცხები დაჭერით დიდ თასში. დაუმატეთ სიმინდი და აურიეთ.
3. ლორი დავჭრათ თხელ გრძელ ნაჭრებად და დავამატოთ თასში.
4. წიწაკა დავჭრათ ზოლებად. კიტრი გაჭერით, გაჭერით შუაზე და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. დაამატეთ ყველაფერი თასში.
5. დაჭერით ახალი კამა და დაუმატეთ სალათს. აურიეთ ყველაფერი, დაამატეთ მარილი გემოვნებით, შემდეგ დაამატეთ მაიონეზი და კვლავ აურიეთ.
5. გემრიელი სალათი ლორით და ყველით
ლორი - 300 გ
მყარი ყველი - 200 გ
მოხარშული კვერცხი - 4 ც.
ხახვი - 1 ც.
კამა და ოხრახუში - 1 კონა
მაიონეზი ან მაიონეზის სოუსი
მარილი, დაფქული პილპილი
1. ჯერ ლორი და ყველი დავჭრათ ზოლებად.
2. შემდეგ კვერცხი და ხახვი დავჭრათ კუბიკებად.
3. წვრილად დაჭერით მწვანილი.
4. შემდეგ ყველაფერი კარგად აურიეთ და შეაზავეთ მაიონეზით.
6. სალათი კალმარით და ლორით
ინგრედიენტები:
ლორი - 300 გრ
- მყარი ყველი - 200 გრ
- მოხარშული კალმარის ფილე – 2 ც.
- მოხარშული კვერცხი - 4 ც
- ხახვი - 1 ცალი
- მწვანილი (კამა, ოხრახუში) - 1 კონა
-მაიონეზი ან მაიონეზის სოუსი
რეცეპტი.
ლორი, ყველი და კალმარი დავჭრათ ზოლებად. კვერცხი და ხახვი დავჭრათ კუბიკებად. წვრილად დაჭერით მწვანილი, დაუმატეთ მაიონეზი და აურიეთ.
7. სალათი "დიდი დღესასწაული"
კრეკერი 1 შეკვრა არც თუ ისე დიდი
ლორი 200 გრ
მწნილი სოკო 200გრ
მოხარშული კვერცხი 3 ც
მაიონეზი ან მაიონეზის სოუსი
მარილი
წიწაკა
ლორი დავჭრათ ზოლებად, სოკო სურვილისამებრ, კუბიკებად დავჭრათ კვერცხები, მოვაყაროთ მაიონეზი, მარილი და პილპილი და სუფრასთან მიტანამდე შევურიოთ კრეკერებს.
8. სალათი ლობიოთი და კრუტონებით
●ლორი, შებოლილი ძეხვი ან ქათამი;
●კონსერვი სიმინდი - 1 ქილა;
●კრეკერები თქვენი საყვარელი ხორცის ან ყველის არომატით - 1-2 პატარა შეკვრა;
●დაკონსერვებული წითელი ლობიო საკუთარ წვენში - 1 ქილა;
●მწვანილი;
●მაიონეზი.
1. ლობიო გარეცხეთ ცივი ადუღებული წყლის ქვეშ.
2. ხორცის პროდუქტები დაჭერით წვრილ ზოლებად, კუბიკებად ან თვითნებური ზომის ნაჭრებად.
3. გადაწურეთ სითხე სიმინდისგან. წვრილად დაჭერით კამა და ოხრახუში.
4. თასში აურიეთ ლობიო, ძეხვი, სიმინდი, მწვანილი და კრეკერი.
5. სალათას მაიონეზი შეასხით, გადაიტანეთ სალათის თასში და მიირთვით.
სალათი გამოდის გემრიელი, სწრაფი და, რაც ასევე მნიშვნელოვანია, იაფი. შეგიძლიათ ეს სალათი კიდევ უფრო იაფად გახადოთ, თუ მას ძეხვის ან ხორცის გარეშე მოამზადებთ, გემო შეიცვლება, მაგრამ არ გაუარესდება, უბრალოდ ცოტა განსხვავებული გახდება.
ეს სალათი არა მხოლოდ დამოუკიდებლად მიირთმევენ სალათის თასში, არამედ იდეალურია როგორც ტარტლეტების, პიტას პურის საჭმლისა და სენდვიჩების შემავსებელი.
2 კიტრი
- 300 გრ ლორი
- 3 პომიდორი
- 1 ხახვი
- 2 ს.კ. ძმარი
- 1 ჩ.კ. საჰარა
- მარილი, დაფქული შავი პილპილი
- მაიონეზი ან მაიონეზის სოუსი
1. მარინადისთვის: შეურიეთ ძმარი მარილით, შაქრით და პილპილით, მიიყვანეთ ადუღებამდე.
2. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად, დავასხათ ცხელ მარინადი და გავაციოთ.
3. კიტრი და ლორი დავჭრათ ზოლებად, პომიდორი ნაჭრებად.
4. ყველაფერი აურიეთ, მოაყარეთ მაიონეზი (დაახლოებით 2-3 სუფრის კოვზი).
5. გააფორმეთ სიმწვანე.
Რა გჭირდება:
ამ სალათის ინგრედიენტები აღებულია 1:1, ამ რაოდენობით მივიღე "ღირსეული აუზი", მხოლოდ ქეიფის დროს კარგი კომპანიისთვის))
მოხარშული ქურთუკი კარტოფილი - 4 ც.,
ახალი კიტრი - 4 ც.,
შებოლილი ლორი - 400 გრ.,
მწვანე ბარდა - 1 ქილა (400 გრ.)
მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით,
მაიონეზი ან მაიონეზის სოუსი
Როგორ უნდა გავაკეთოთ:
მოხარშეთ კარტოფილი კანში, სასურველია საღამოს. კარტოფილი ცოტათი უნდა გაშრეს. როცა მოიხარშება, წყალი მთლიანად გადაწურეთ, დაახურეთ სახურავი, დააბრუნეთ ცეცხლზე, დათვალეთ ათამდე. როდესაც მთელი წყალი აორთქლდება, კარტოფილი მზად არის.
მოხარშული (გაფცქვნილი) კარტოფილი, კიტრი და ლორი დავჭრათ თხელ ზოლებად. მარილი და პილპილი, დაუმატეთ დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, მაიონეზი, აურიეთ და მიირთვით. სუფრაზე მიტანისთანავე.
სალათი ყოველთვის არ უნდა იყოს რთული კერძი. ზოგჯერ ის შეიძლება შეიცავდეს მინიმუმ ინგრედიენტებს, მაგრამ მაინც იყოს ძალიან მადისაღმძვრელი. ქვემოთ მოცემულია რეცეპტების არჩევანი, რომლებიც მზადდება სხვადასხვა პროდუქტისგან, მაგრამ თითოეული მათგანი შეიცავს ორ ინგრედიენტს - კიტრი და ქათმის კვერცხები.
კიტრის სალათი კვერცხით გამოდის ნაზი, წვნიანი, არომატული. დიდი რაოდენობით გამწვანებაც მას ძალიან ჯანსაღს ხდის. ოხრახუშისა და კამას გარდა, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა საყვარელი ფოთლები ბაღიდან. მწვანილის რაოდენობაც შეიძლება თქვენი გემოვნებით მორგებული იყოს.
დავიწყოთ მწვანილებით. კარგად გარეცხეთ. კამა ტოტებს ვაშორებთ ღეროებს, ვტოვებთ მხოლოდ ფოთლებს. იგივეს ვაკეთებთ ოხრახუშით. წვრილად დაჭერით მწვანე ფოთლები და ახალგაზრდა ხახვის ბუმბული ბასრი დანით.
სუფთა კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ჯერ მათ ყუნწსა და ყვავილის მიდამოებს ვჭრით.
დაჭრილი ინგრედიენტები ჩაასხით ღრმა თასში (იმისთვის, რომ ყველაფერი გაადვილდეს).
მოხარშულ კვერცხებს წინასწარ ვასუფთავებთ. დავჭრათ კუბიკებად იმავე ზომის, როგორც კიტრი. ჩაასხით კვერცხები თასში მწვანილით.
სალათს დაუმატეთ ორი დესერტის კოვზი მაიონეზი.
შეურიეთ. Მოდი ვცადოთ. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი.
ჩვენს კიტრის სალათს მწვანილით გადავიტანთ პატარა სალათის თასში. კერძი შეგიძლიათ დაამშვენოთ ზემოდან მწვანე კამას ყლორტით.
ეს რეცეპტი შესაფერისია დამწყები დიასახლისისთვის, რადგან ის შეიცავს მცირე რაოდენობით ინგრედიენტებს და არ საჭიროებს კომპლექსურ ჩაცმას. ის არის ჯანსაღი, გემრიელი და შემავსებელი, კარგია საუზმეზე და სადილზე. მისი მირთმევა შესაძლებელია სამუშაო დღეებში, რადგან ის ძალიან სწრაფად იხარშება და შეიძლება იყოს სადღესასწაულო სუფრაზე, რადგან ძალიან სადღესასწაულო გამოიყურება.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
თუ ამ სალათს ტარტლეტებში მოათავსებთ, მას შეუძლია სუფრის გაფორმება მნიშვნელოვანი დღესასწაულის ან საიუბილეო დღის საპატივცემულოდ.
კიტრი და კვერცხი კარგი კომპანიონია თითქმის ნებისმიერი ინგრედიენტისთვის. თუ ნამდვილად გსურთ თქვენი ოჯახის გაოცება, გამოცდილი დიასახლისები გირჩევენ მოამზადოთ სალათი კალმარით.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
იმის გამო, რომ კალმარი ფერმკრთალი ფერისაა, ისევე როგორც კიტრი და კვერცხი, შეგიძლიათ ასეთი სალათი „გააცოცხლოთ“ მწვანილის - სურნელოვანი კამა ან ხვეული ოხრახუშის დახმარებით.
შემდეგი სალათის მთავარი უპირატესობა მისი თითქმის ელვისებური მომზადებაა. თუ მაცივარში არის საჭირო პროდუქტები, მაშინ მეოთხედ საათში შეგიძლიათ მოაგვაროთ მსუბუქი საუზმის პრობლემა ან დამატებითი საჭმლის კერძი ლანჩის მენიუსთვის.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
ეს სალათი აერთიანებს სამ ფერს - თეთრს, მწვანეს და ყვითელს, ერთად ისინი მოგვაგონებენ მიმოზას, 8 მარტის დღესასწაულს, ზოგადად, გაზაფხულის. მაშინაც კი, თუ გარეთ ზამთრის ბნელი საღამოა, თქვენი სული უფრო მსუბუქი ხდება.
"თქვენ არ შეგიძლიათ მოატყუოთ თქვენი სული ბოსტნეულით", - ამბობენ კაცები. თუ სალათას მიირთმევენ მაგიდასთან, რომელზეც ძლიერი ნახევრის წარმომადგენლები სხედან, მაშინ, მათი აზრით, კერძი აუცილებლად უნდა შეიცავდეს მოხარშულ ხორცს, შებოლილ ან მოხარშულ ძეხვს. შემდეგ რეცეპტში გემრიელი, გემრიელი ლორი ეხმარება კიტრისა და კვერცხს.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
ეს სალათი ნებისმიერ სუფრას დაამშვენებს და გემო მოეწონებათ როგორც ქალბატონებს, ასევე მათ თანამგზავრებს.
კიტრისა და კვერცხის დუეტი შესანიშნავად უხდება დაკონსერვებულ თევზს, სალათის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი დაკონსერვებული თევზი ზეთში. მაგრამ ბევრს ურჩევნია ტუნა, ორგანიზმისთვის ყველაზე სასარგებლო პროდუქტი.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
მოაყარეთ მწვანილი. გემრიელი, გემრიელი კერძი აღმოჩნდა და გარდა ამისა, ძალიან ჯანსაღი.
არა მხოლოდ ტუნა ან სხვა დაკონსერვებული თევზი შეიძლება იყოს იმავე სალათში კიტრით და კვერცხით. ბევრი დიასახლისისთვის საყვარელი კრაბის ჩხირები ასევე შესანიშნავად უხდება ბოსტნეულს და ქათმის კვერცხებს.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
ორიგინალური კერძისთვის მოათავსეთ დიდი კერძი, არც ისე ღრმა, მწვანე სალათის ფოთლებით. მოათავსეთ მათზე სალათის ნაზავი. მშვენივრად გამოიყურება და გემო არ მოგაკლებთ!
კიტრი საზაფხულო აგარაკებში და ბაზარზე პომიდვრის პარალელურად ჩნდება. ეს არის სიგნალი იმისა, რომ ისინი კარგად ერწყმის კერძებს. ყველაზე პრიმიტიული და ყველაზე ცნობილი სალათი შეიცავს ამ ორ ინგრედიენტს მცენარეული ზეთით, ზეითუნის ზეთით ან მაიონეზით. მაგრამ შემდეგ რეცეპტში მეტი ინგრედიენტი იქნება, რაც იმას ნიშნავს, რომ სალათი უფრო მდიდარი გემოთი იქნება.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
გაზაფხულის წარმოუდგენელი განცდა იღვიძებს შენს სულში, როცა ხედავ ამ სილამაზეს და შემდეგ იწყებ მის დაგემოვნებას!
თუ სალათი შეიცავს მხოლოდ კიტრს, კვერცხს და მწვანილს, მაშინ გამოდის ძალიან გემრიელი, მაგრამ მსუბუქი. იმისათვის, რომ კერძი უფრო დამაკმაყოფილებელი იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ მხოლოდ ერთი ინგრედიენტი - სოკო. შესაფერისია ნებისმიერი სახეობა - ბოლტუსი და ბოლტუსი, შანტერელი და ბოლეტუსი; ზამთარში ასეთი სალათის მომზადება შესაძლებელია ხამანწკის სოკოთი (იყიდება მთელი წლის განმავლობაში).
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
ეს სალათი კარგია დამოუკიდებლად, კრუტონებით, ან როგორც დამატებითი კერძი მოხარშული კარტოფილით.
შემდეგი სალათი ისევ მათთვისაა, ვინც აკვირდება მათ წონას, ის შეიცავს მხოლოდ ბოსტნეულს და კვერცხს. საჭიროების შემთხვევაში, მაიონეზი შეიძლება შეიცვალოს უშაქრო იოგურტით ან მსუბუქი მაიონეზის სოუსით.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
მირთმევამდე კარგი იქნება სალათი კამას ყლორტებით მორთოთ.
სალათების უმეტესობას ნეიტრალური გემო აქვს; თუ რაიმე უფრო ცხარე გსურთ, შეგიძლიათ ჩართოთ ახალი მწვანე ხახვი. სალათი მაშინვე ანათებს ახალი ფერებით.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
მაიონეზი, როგორც დრესინგი, სალათს უფრო პიკანტურ გემოს მისცემს, ვიდრე არაჟანი.
ხორცის გარდა, ჩვეულებრივი მოხარშული კარტოფილი ხელს უწყობს სალათის უფრო დამაკმაყოფილებელ მიღებას. სწორედ ამიტომ გაჩნდა სახელწოდება „სოფლის“ სალათი, როგორც მოგეხსენებათ, სოფლად მცხოვრებ ადამიანებს დიდი შრომა უწევთ და შესაბამისად უფრო დამაკმაყოფილებელი და კალორიული კერძების მომზადება. ახალი კიტრი შეიძლება შეიცვალოს დამარილებული.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
მორთეთ მწვანილით და მიირთვით ხორცთან ერთად.
კვერცხები და კიტრი თითქმის ყველა პროდუქტის "ერთგულია"; ისინი მოხარშულ ქათმის ხორცს აყრიან და უბრალო სალათს სამეფო კერძად აქცევენ.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
სალათი ძალიან ლამაზად გამოიყურება, თუ ჭიქებში მოათავსებთ და მწვანილებით გააფორმებთ.
შემდეგი სალათი ღია ფერის პროდუქტებისგან შედგება, ამიტომ ქლიავი ოდნავ გამოყოფს ძირითად ფერს და სასიამოვნო არომატს შემატებს კერძს.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
რეცეპტების არჩევანი გასაოცარია, შეგიძლიათ ყოველდღე მოამზადოთ და ორ კვირაში ერთხელაც არ გაიმეოროთ. და შემდეგ დაიწყეთ ექსპერიმენტები საკუთარ თავზე.
სალათი ყოველთვის არ უნდა იყოს რთული კერძი. ზოგჯერ ის შეიძლება შეიცავდეს მინიმუმ ინგრედიენტებს, მაგრამ მაინც იყოს ძალიან მადისაღმძვრელი. ქვემოთ მოცემულია რეცეპტების არჩევანი, რომლებიც მზადდება სხვადასხვა პროდუქტისგან, მაგრამ თითოეული მათგანი შეიცავს ორ ინგრედიენტს - კიტრი და ქათმის კვერცხები.
კიტრის სალათი კვერცხით გამოდის ნაზი, წვნიანი, არომატული. დიდი რაოდენობით გამწვანებაც მას ძალიან ჯანსაღს ხდის. ოხრახუშისა და კამას გარდა, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა საყვარელი ფოთლები ბაღიდან. მწვანილის რაოდენობაც შეიძლება თქვენი გემოვნებით მორგებული იყოს.
შენი ნიშანი:
მომზადების დრო: 20 წუთი
რაოდენობა: 2 პორცია
დავიწყოთ მწვანილებით. კარგად გარეცხეთ. კამა ტოტებს ვაშორებთ ღეროებს, ვტოვებთ მხოლოდ ფოთლებს. იგივეს ვაკეთებთ ოხრახუშით. წვრილად დაჭერით მწვანე ფოთლები და ახალგაზრდა ხახვის ბუმბული ბასრი დანით.
სუფთა კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ჯერ მათ ყუნწსა და ყვავილის მიდამოებს ვჭრით.
დაჭრილი ინგრედიენტები ჩაასხით ღრმა თასში (იმისთვის, რომ ყველაფერი გაადვილდეს).
მოხარშულ კვერცხებს წინასწარ ვასუფთავებთ. დავჭრათ კუბიკებად იმავე ზომის, როგორც კიტრი. ჩაასხით კვერცხები თასში მწვანილით.
სალათს დაუმატეთ ორი დესერტის კოვზი მაიონეზი.
შეურიეთ. Მოდი ვცადოთ. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი.
ჩვენს კიტრის სალათს მწვანილით გადავიტანთ პატარა სალათის თასში. კერძი შეგიძლიათ დაამშვენოთ ზემოდან მწვანე კამას ყლორტით.
ეს რეცეპტი შესაფერისია დამწყები დიასახლისისთვის, რადგან ის შეიცავს მცირე რაოდენობით ინგრედიენტებს და არ საჭიროებს კომპლექსურ ჩაცმას. ის არის ჯანსაღი, გემრიელი და შემავსებელი, კარგია საუზმეზე და სადილზე. მისი მირთმევა შესაძლებელია სამუშაო დღეებში, რადგან ის ძალიან სწრაფად იხარშება და შეიძლება იყოს სადღესასწაულო სუფრაზე, რადგან ძალიან სადღესასწაულო გამოიყურება.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
თუ ამ სალათს ტარტლეტებში მოათავსებთ, მას შეუძლია სუფრის გაფორმება მნიშვნელოვანი დღესასწაულის ან საიუბილეო დღის საპატივცემულოდ.
კიტრი და კვერცხი კარგი კომპანიონია თითქმის ნებისმიერი ინგრედიენტისთვის. თუ ნამდვილად გსურთ თქვენი ოჯახის გაოცება, გამოცდილი დიასახლისები გირჩევენ მოამზადოთ სალათი კალმარით.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
იმის გამო, რომ კალმარი ფერმკრთალი ფერისაა, ისევე როგორც კიტრი და კვერცხი, შეგიძლიათ ასეთი სალათი „გააცოცხლოთ“ მწვანილის - სურნელოვანი კამა ან ხვეული ოხრახუშის დახმარებით.
შემდეგი სალათის მთავარი უპირატესობა მისი თითქმის ელვისებური მომზადებაა. თუ მაცივარში არის საჭირო პროდუქტები, მაშინ მეოთხედ საათში შეგიძლიათ მოაგვაროთ მსუბუქი საუზმის პრობლემა ან დამატებითი საჭმლის კერძი ლანჩის მენიუსთვის.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
ეს სალათი აერთიანებს სამ ფერს - თეთრს, მწვანეს და ყვითელს, ერთად ისინი მოგვაგონებენ მიმოზას, 8 მარტის დღესასწაულს, ზოგადად, გაზაფხულის. მაშინაც კი, თუ გარეთ ზამთრის ბნელი საღამოა, თქვენი სული უფრო მსუბუქი ხდება.
"თქვენ არ შეგიძლიათ მოატყუოთ თქვენი სული ბოსტნეულით", - ამბობენ კაცები. თუ სალათას მიირთმევენ მაგიდასთან, რომელზეც ძლიერი ნახევრის წარმომადგენლები სხედან, მაშინ, მათი აზრით, კერძი აუცილებლად უნდა შეიცავდეს მოხარშულ ხორცს, შებოლილ ან მოხარშულ ძეხვს. შემდეგ რეცეპტში გემრიელი, გემრიელი ლორი ეხმარება კიტრისა და კვერცხს.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
ეს სალათი ნებისმიერ სუფრას დაამშვენებს და გემო მოეწონებათ როგორც ქალბატონებს, ასევე მათ თანამგზავრებს.
კიტრისა და კვერცხის დუეტი შესანიშნავად უხდება დაკონსერვებულ თევზს, სალათის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი დაკონსერვებული თევზი ზეთში. მაგრამ ბევრს ურჩევნია ტუნა, ორგანიზმისთვის ყველაზე სასარგებლო პროდუქტი.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
მოაყარეთ მწვანილი. გემრიელი, გემრიელი კერძი აღმოჩნდა და გარდა ამისა, ძალიან ჯანსაღი.
არა მხოლოდ ტუნა ან სხვა დაკონსერვებული თევზი შეიძლება იყოს იმავე სალათში კიტრით და კვერცხით. ბევრი დიასახლისისთვის საყვარელი კრაბის ჩხირები ასევე შესანიშნავად უხდება ბოსტნეულს და ქათმის კვერცხებს.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
ორიგინალური კერძისთვის მოათავსეთ დიდი კერძი, არც ისე ღრმა, მწვანე სალათის ფოთლებით. მოათავსეთ მათზე სალათის ნაზავი. მშვენივრად გამოიყურება და გემო არ მოგაკლებთ!
კიტრი საზაფხულო აგარაკებში და ბაზარზე პომიდვრის პარალელურად ჩნდება. ეს არის სიგნალი იმისა, რომ ისინი კარგად ერწყმის კერძებს. ყველაზე პრიმიტიული და ყველაზე ცნობილი სალათი შეიცავს ამ ორ ინგრედიენტს მცენარეული ზეთით, ზეითუნის ზეთით ან მაიონეზით. მაგრამ შემდეგ რეცეპტში მეტი ინგრედიენტი იქნება, რაც იმას ნიშნავს, რომ სალათი უფრო მდიდარი გემოთი იქნება.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
გაზაფხულის წარმოუდგენელი განცდა იღვიძებს შენს სულში, როცა ხედავ ამ სილამაზეს და შემდეგ იწყებ მის დაგემოვნებას!
თუ სალათი შეიცავს მხოლოდ კიტრს, კვერცხს და მწვანილს, მაშინ გამოდის ძალიან გემრიელი, მაგრამ მსუბუქი. იმისათვის, რომ კერძი უფრო დამაკმაყოფილებელი იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ მხოლოდ ერთი ინგრედიენტი - სოკო. შესაფერისია ნებისმიერი სახეობა - ბოლტუსი და ბოლტუსი, შანტერელი და ბოლეტუსი; ზამთარში ასეთი სალათის მომზადება შესაძლებელია ხამანწკის სოკოთი (იყიდება მთელი წლის განმავლობაში).
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
ეს სალათი კარგია დამოუკიდებლად, კრუტონებით, ან როგორც დამატებითი კერძი მოხარშული კარტოფილით.
შემდეგი სალათი ისევ მათთვისაა, ვინც აკვირდება მათ წონას, ის შეიცავს მხოლოდ ბოსტნეულს და კვერცხს. საჭიროების შემთხვევაში, მაიონეზი შეიძლება შეიცვალოს უშაქრო იოგურტით ან მსუბუქი მაიონეზის სოუსით.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
მირთმევამდე კარგი იქნება სალათი კამას ყლორტებით მორთოთ.
სალათების უმეტესობას ნეიტრალური გემო აქვს; თუ რაიმე უფრო ცხარე გსურთ, შეგიძლიათ ჩართოთ ახალი მწვანე ხახვი. სალათი მაშინვე ანათებს ახალი ფერებით.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
მაიონეზი, როგორც დრესინგი, სალათს უფრო პიკანტურ გემოს მისცემს, ვიდრე არაჟანი.
ხორცის გარდა, ჩვეულებრივი მოხარშული კარტოფილი ხელს უწყობს სალათის უფრო დამაკმაყოფილებელ მიღებას. სწორედ ამიტომ გაჩნდა სახელწოდება „სოფლის“ სალათი, როგორც მოგეხსენებათ, სოფლად მცხოვრებ ადამიანებს დიდი შრომა უწევთ და შესაბამისად უფრო დამაკმაყოფილებელი და კალორიული კერძების მომზადება. ახალი კიტრი შეიძლება შეიცვალოს დამარილებული.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
მორთეთ მწვანილით და მიირთვით ხორცთან ერთად.
კვერცხები და კიტრი თითქმის ყველა პროდუქტის "ერთგულია"; ისინი მოხარშულ ქათმის ხორცს აყრიან და უბრალო სალათს სამეფო კერძად აქცევენ.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
სალათი ძალიან ლამაზად გამოიყურება, თუ ჭიქებში მოათავსებთ და მწვანილებით გააფორმებთ.
შემდეგი სალათი ღია ფერის პროდუქტებისგან შედგება, ამიტომ ქლიავი ოდნავ გამოყოფს ძირითად ფერს და სასიამოვნო არომატს შემატებს კერძს.
ინგრედიენტები:
მოქმედებების ალგორითმი:
რეცეპტების არჩევანი გასაოცარია, შეგიძლიათ ყოველდღე მოამზადოთ და ორ კვირაში ერთხელაც არ გაიმეოროთ. და შემდეგ დაიწყეთ ექსპერიმენტები საკუთარ თავზე.
ჩვენ მოუთმენლად ველით თქვენს კომენტარებს და შეფასებებს - ეს ჩვენთვის ძალიან მნიშვნელოვანია!
10 საუკეთესო სალათის არჩევანი ახალი კიტრით. კიტრი ყოველთვის არის მაღაზიის თაროებზე და მით უმეტეს ზაფხულში. ყველა დიასახლისს ხელთ უნდა ჰქონდეს რეცეპტები ყველაზე პოპულარული პროდუქტებით, მაგალითად, ახალი კიტრი. სალათების მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება, მაგრამ ისინი თქვენთვის და თქვენი ოჯახისთვის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი იქნება!
- შებოლილი ქათმის მკერდი - 200 გრ
- ახალი კიტრი - 150 გ
- მარინირებული სოკო - 150 გ
- ხახვი - 1 ც.
- მოხარშული კვერცხი - 4 ც.
- მაიონეზი ან არაჟანი - გემოვნებით
- Მარილი
- Წიწაკა
- მწვანე ხახვი ან სხვა მწვანილი - გემოვნებით
1. სოკო დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად, ხახვი დავჭრათ წვრილად, მსუბუქად შევწვათ, გავაციოთ.
2. შებოლილი ქათმის მკერდი და კიტრი დავჭრათ თხელ ზოლებად, კვერცხები გავხეხოთ საშუალო სახეხზე, მწვანილი დავჭრათ.
3. დაალაგეთ ფენებად ქვემოდან ზემოდან:
პირველი ფენა არის ქათამი,
მეორე ფენა - კიტრი,
მესამე ფენა - სოკო ხახვით,
მეოთხე ფენა - მწვანილი,
მეხუთე ფენა - კვერცხი.
4. მოაყარეთ დრესინგი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
5. დაამშვენებს სურვილისამებრ.
- მოხარშული ქათმის მკერდი - 350 გრ.
- პომიდორი - 2-3 ც.
- ბულგარული წიწაკა - 2-3 ც.
- ახალი კიტრი - 2 ც.
- ჭვავის კრეკერი - 80 გრ.
- მყარი ყველი - 150 გრ.
- მაიონეზი - გემოვნებით
– ნიორი – 1 თავი
1. ქათმის მკერდი დავჭრათ ან დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ვიღებთ თეფშს ან სალათის თასს და ვათავსებთ მასში წიწილას, ოდნავ დაჭერით ძირამდე.
2. პომიდორი დავჭრათ პატარა ზოლებად ან კუბიკებად. ნახევარი თავი ნიორი გაატარეთ პრესაში და ცალკე ჭურჭელში აურიეთ დაჭრილ პომიდორთან და მცირე რაოდენობით მაიონეზთან ერთად.
3. მიღებული მასა მოათავსეთ ქათმის ზემოდან. თუ პომიდორისგან ბევრი სითხე წარმოიქმნა, ჯერ უნდა გადაწუროთ.
4. ბულგარული წიწაკა ამოიღეთ თესლიდან და დაჭერით პატარა კუბიკებად. დარჩენილი ნიორი გაატარეთ პრესაში და შეურიეთ წიწაკას და მაიონეზს.
5. პომიდორს ზემოდან წაუსვით წიწაკის ნარევი.
6. კიტრი დავჭრათ კუბიკებად და დავასხათ შემდეგ ფენაში.
7. გააკეთეთ კრეკერების შემდეგი ფენა.
8. შემდეგ მოდის კრეკერების ფენა, რომელიც უნდა წაუსვათ მაიონეზის თხელი ფენით.
9. ყველი გაატარეთ წვრილ სახეხზე და გულუხვად მოაყარეთ სალათი.
10. სალათი ქათმის ხორცით, ყველით და კრუტონებით შედგით მაცივარში 60 წუთით.
- კრაბის ჩხირები - 200 გრ.
- მოხარშული კვერცხი - 2 ც.
- პატარა ახალი კიტრი - 2 ცალი.
- საშუალო ზომის პომიდორი - 2 ც.
- ყველი - 60 გრ.
- მაიონეზი - 3 სუფრის კოვზი
1. კიტრი და პომიდორი დავჭრათ პატარა ჭიქებად. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
2. კვერცხები დავჭრათ, კრაბის ჩხირები დავჭრათ კუბიკებად, მოვაყაროთ მაიონეზი, ავურიოთ.
დაალაგეთ ფენებად:
1 კრაბის ჩხირები კვერცხთან ერთად
2-კიტრი
3 კრაბის ჩხირები კვერცხით
4 - პომიდორი
5 - ყველი
დაამშვენებს სურვილისამებრ.
სალათი არის მარტივი და მართლაც, მართლაც, ძალიან გემრიელი.
პროდუქტების სავარაუდო პროპორციები: (თვალით - ყველაფერი თანაბარი უნდა იყოს)
- ახალი სოკო - 300 გრ.
- ხახვი დიდია.
- ქათმის ფილე - 200 გრ.
- კორეული სტაფილო - 150 გრ.
- ახალი კიტრი, თუ პატარა, მაშინ 2 ც.
1. სალათი ფენებად არის გაშლილი.
ყველაფერი მოჭრილია ზოლებად. (კიტრის გახეხვა შესაძლებელია მსხვილ სახეხზე)
2. თეფშს ძირი მაიონეზით წაუსვით
1 ფენა - შემწვარი სოკო ხახვთან ერთად
მე-2 ფენა - მოხარშული ქათმის მკერდი
მაიონეზი
მე-3 ფენა - კორეული სტაფილო
მე-4 ფენა - ახალი კიტრი
მაიონეზი
Გემრიელად მიირთვით!
- 0,5 კგ შამპინიონი,
- 1 დიდი ხახვი,
- 1 ქათმის ბარძაყი (მე ვიღებ მკერდს, უფრო ადვილია მოჭრა),
- 2 ახალი კიტრი,
- 2 კვერცხი,
- 1 ქილა მწნილი სიმინდი,
- მაიონეზი - გემოვნებით,
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით,
- მცენარეული ზეთი შესაწვავად.
1. გააცალეთ შამპინიონები, დაჭერით, მოაყარეთ ცოტა მარილი და შეწვით დაბალ ცეცხლზე.
სანამ ტაფაში ზეთი ჩაასხით, სოკო უნდა ოდნავ მოხარშეთ დახურულ თავსახურის ქვეშ და დაასხით წარმოქმნილი სითხე.
2. ხახვი გაფცქვენით, დაჭერით და შეწვით ოქროსფერამდე.
3. ქათმის ხორცი, კვერცხი და კიტრი დავჭრათ კუბიკებად.
4. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, დაუმატეთ სიმინდი და ყველაფერი კარგად აურიეთ. მოაყარეთ მარილი, პილპილი, მაიონეზი და კვლავ აურიეთ.
გემრიელი სადღესასწაულო სალათი, ნაზი, მაგრამ პიკანტური ნიორით.
- 400 გრ ლორი;
- 4 ახალი კიტრი;
- 180 გრ ყველი;
- 3 მოხარშული კვერცხი;
- 1 დიდი კბილი ნიორი;
- მარილი;
- მაიონეზი.
1. ლორი და კიტრი დავჭრათ ზოლებად.
2. სამი კვერცხი და ყველი გახეხილზე.
3. დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი, მარილი და შეაზავეთ მაიონეზით.
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- ახალი კიტრი - 1 ცალი;
- ახალი პომიდორი - 1 ცალი;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
ლორი - 150 გრამი;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 4 სტადიის;
- მარინირებული სოკო - 100 გრამი;
- ახალი ოხრახუში - 3-4 ყლორტი;
- მაიონეზი - გემოვნებით;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით.
1. "ცისარტყელა" არის სალათების ერთ-ერთი სერიიდან, რომლებიც ასახულია საკვების ბორცვების სახით. ასეთი სალათისთვის უნდა აირჩიოთ სხვადასხვა ფერის, მაგრამ გემოვნებით კარგად ჰარმონიული პროდუქტები. ჭრა შეიძლება გაკეთდეს ჩალის ან პატარა კუბების სახით. სალათის მოსაწყობად შეარჩიეთ სქელი მაიონეზი ან სოუსი, რომელიც ცენტრშია გაშლილი და ამ ფორმით სალათი მიირთვით სუფრაზე. სალათი აურიეთ უშუალოდ გამოყენებამდე.
2. ცისარტყელას სალათისთვის აირჩიეთ შემდეგი პროდუქტები: კიტრი, პომიდორი, კარტოფილი, კვერცხი, ლორი, სოკო, დაკონსერვებული სიმინდი, ოხრახუში და მაიონეზი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამატებითი მარილი და პილპილი.
3. გაფცქვენით და დაჭერით კარტოფილი ზოლებად, შეწვით მზესუმზირის ზეთში გახეხვამდე.
4. მოვხარშოთ კვერცხები და დავჭრათ ზოლებად.
5. პომიდორი დავჭრათ ზოლებად.
6. ასევე მწნილი სოკო.
7. ლორი.
8. კიტრი დავჭრათ ზოლებად. მოამზადეთ სიმინდი. დიდი მრგვალი თეფშზე მოათავსეთ 2 გროვა საკვები ერთმანეთის საპირისპიროდ.
9. ცენტრში მოათავსეთ მაიონეზი. ბოსტნეული მოაყარეთ მარილი და პილპილი. სალათი მორთეთ ოხრახუშით.
სადღესასწაულო სუფრაზე მიირთვით უგემრიელესი და ლამაზი ცისარტყელას სალათი.
- კრაბის ჩხირები - 1 შეკვრა (240 გრ)
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა (380 გრ)
- ახალი კიტრი - 300 გრ
- პეკინის კომბოსტო - 200 გ
- მაიონეზი - სალათის სოუსისთვის
- ჯარიმა სუფრის მარილი
1. მოამზადეთ სალათის ყველა საჭირო ინგრედიენტი. იმის გამო, რომ ისინი ყველა ფერადია, სალათი გამოდის ნათელი და მადისაღმძვრელი.
ჯერ კიტრი დავჭრათ ნაჭრებად. ვცდილობ ახალგაზრდები ავირჩიო, მცირე ზომის. კუბიკებად დაჭრამდე, კიტრის ნაყიდის შემთხვევაში კანის გაწმენდას გირჩევთ. თუ კიტრს საკუთარი ბაღიდან იღებთ, მაშინ არ უნდა ინერვიულოთ ნიტრატებზე, რაც იმას ნიშნავს, რომ არ მოგიწევთ მათი გახეხვა!
2. კრაბის ჩხირები შეფუთვიდან ამოღების შემდეგ წინასწარ გაყინეთ. პრინციპში, ამ პროდუქტს წონით არ ვყიდულობ, რადგან მიმაჩნია, რომ ვაკუუმური შეფუთვა უზრუნველყოფს საჭირო ანტიბაქტერიულ დაცვას შენახვისას. ჩხირები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
3. შემდეგ წვრილად დაჭერით ჩინური კომბოსტო. არ არის საჭირო მისი დამატებით დაწურვა, თორემ წვენს დაკარგავს და სალათში სასიამოვნო ხრაშუნა არ ექნება.
4. შემდეგ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში და დაამატეთ დაკონსერვებული სიმინდი. შეაზავეთ მაიონეზით და მარილით გემოვნებით. მირჩევნია ამ სალათის მსუბუქი ვერსია, ამიტომ ყოველთვის ვიყენებ ხელნაკეთ უცხიმო მაიონეზს. მაიონეზი შეგიძლიათ შეცვალოთ არაჟნით, ის ასევე ძალიან გემრიელია. შეურიეთ სალათის თასის შიგთავსი, მოაყარეთ მარილი და მიირთვით ახალი
ქათმის ფილე - 300 გრამი
ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი
პომიდორი - 3 ცალი
კიტრი - 2 ცალი
გახეხილი ყველი - 1/2 ჭიქა
მაიონეზი - გემოვნებით
მარილი, პილპილი - გემოვნებით
პორციების რაოდენობა: 2
1. ქათმის ფილე მოათავსეთ მდუღარე მარილიან წყალში და ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში (სანამ მზად არ იქნება).
2. ბულგარული წიწაკა გააცალეთ თესლი და გარსები, დაჭერით პატარა კუბებად და მოათავსეთ სალათის თასში.
3. ქათმის ფილე გააგრილეთ, დაჭერით მსგავსი ზომის კუბებად და ჩაამატეთ სალათის თასში.
4. იქ დაამატეთ კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი.
5. დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი კიტრი, გახეხილი ყველი, მარილი, პილპილი და მაიონეზი. აურიეთ.
სალათი ქათმის და ბოსტნეულით მზად არის!
- კომბოსტო
- ახალი კიტრი
- ხახვი
- ძეხვი (რაც გინდა)
- მაიონეზი
- სანელებლები
1. გახეხეთ კომბოსტო (ჩვენ ვიყენებთ პეკინის კომბოსტოს, უფრო გემრიელია)
2. კიტრი დავჭრათ ზოლებად (მე მომწონს, რომ ჩალის უფრო დიდი იყოს)
3. სოსისი დავჭრათ ზოლებად
4. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად
5. დაამატეთ მაიონეზი, მარილი, პილპილი და ყველაფერი აურიეთ!
გისურვებთ კარგ მადას!
კიტრი შეიძლება შეურიოთ არა მხოლოდ პომიდორს, არამედ ქათმის, კრევეტების, ყველისა და მანგოს და ანანასსაც კი.
ავოკადო და პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად, კიტრი ნახევარწრიულ ნაჭრებად, ხახვი კი ნახევარ რგოლებად. ბოსტნეული და ყველი მოათავსეთ სალათის თასში. სალათი შეაზავეთ ზეთის, ლიმონის წვენისა და სანელებლების ნარევით და კარგად აურიეთ.
bbcgoodfood.com მოხარშეთ კვერცხი მაგრად, გააგრილეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და გააცალეთ კანი. კვერცხი და კიტრი დავჭრათ კუბიკებად. გახეხეთ სტაფილო. წვრილად დაჭერით სალათის ფოთლები.
ინგრედიენტები გამჭვირვალე ჭურჭელში მოათავსეთ ფენებად შემდეგი თანმიმდევრობით: სალათის ფურცლები, სიმინდი, სტაფილო, კიტრი, კვერცხი და გახეხილი კრევეტები. შეურიეთ მაიონეზი და კეტჩუპი და დაასხით ეს დრესინგი სალათს.
cleanfoodcrush.com სალათისთვის:
საწვავის შევსებისთვის:
ქათამი მოათავსეთ თასში, დაუმატეთ ზეთი, დაფქული ნიორი, კურკუმა, მარილი და პილპილი. საფუძვლიანად აურიეთ ისე, რომ ქათამი ყველა მხრიდან დაფაროს ამ ნარევით. მკერდი მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ტაფაში და შეწვით 4-7 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, სანამ არ მოიხარშება.
ოდნავ გაციებული ქათამი და წიწაკა დავჭრათ კუბიკებად, ხოლო ხახვი და კიტრი თხელ ნაჭრებად. წვრილად დაჭერით სალათი და მსუბუქად დაჭერით თხილი. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში.
დაჭრილი ნიორი შეურიეთ დანარჩენ დრესინგის ინგრედიენტებს. დაასხით სალათს და კარგად აურიეთ.
natashaskitchen.com ბროკოლი გავყოთ ყვავილედებად და დავჭრათ დიდ ნაჭრებად. კიტრი და ხახვი დავჭრათ კუბიკებად. ყურძენი დავჭრათ შუაზე. მოათავსეთ ბოსტნეული, ყურძენი და მარცვლები სალათის თასში. შეურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და მოაყარეთ სალათი ამ ნარევით.
საწვავის შევსებისთვის:
სალათისთვის:
დრესინგისთვის შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შედგით მაცივარში ნახევარი საათით. თეფშზე მოათავსეთ დაჭრილი სალათის ფურცლები, კიტრისა და კიტრის კუბიკები, ხახვის ნახევარრგოლები და ჩერი პომიდორი. სალათს დაასხით გაციებული დრესინგი და მოაყარეთ სეზამის მარცვლები.
natashaskitchen.com კრაბის ჩხირები, კიტრი და პომიდორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. პომიდორისთვის ჯერ თესლი უნდა ამოიღოთ. ამ ინგრედიენტებს დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი ნივრისა და მაიონეზის ნარევი და კარგად აურიეთ.
eatfitfuel.com კომბოსტო გაყავით ყვავილედებად და წვრილად დაჭერით. კიტრი და წიწაკა დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ბოსტნეულს დაუმატეთ სიმინდი, იოგურტი, მაიონეზი, დაჭრილი მწვანილი და სანელებლები და კარგად აურიეთ.
eatdrinkpaleo.com.au საქონლის ხორცისთვის:
სალათისთვის:
საწვავის შევსებისთვის:
საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ ზეთი და შეწვით წვრილად დაჭრილი ხახვი და წიწაკა (შეინახეთ რამდენიმე დეკორაციისთვის) დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გააცხელეთ ცეცხლი, ტაფაზე მოაყარეთ დაფქული ხორცი და დაჭრილი ნიორი და ადუღეთ 2-3 წუთი. დაამატეთ ტომატის პასტა და სანელებლები, აურიეთ და შეწვით კიდევ 5 წუთი.
კიტრი დავჭრათ კუბიკებად. შეურიეთ მათ ოდნავ გაგრილებული საქონლის ხორცი, დაჭრილი კილანტრო, სანელებლები, ზეთი და ლიმონის წვენი. კეშიუ (დაუნახეთ რამდენიმე თხილი დეკორაციისთვის) და დრესინგის დარჩენილი ინგრედიენტები ბლენდერში, სანამ კრემისებრი გახდება. თუ ძალიან სქელია, დაამატეთ ცოტა წყალი.
სალათი მოათავსეთ ლანგარზე და მორთეთ თხილის სოუსით, მთლიანი კეშიუ, ჩილის რგოლები და პიტნის ფოთლები.
cleanfoodcrush.com ბოსტნეულის საჭრელით დაჭერით კიტრი სპაგეტის მსგავს თხელ ზოლებად. პომიდორი გავჭრათ შუაზე, წიწაკა დავჭრათ კუბიკებად, ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევარრგოლებად. ბოსტნეულს დაუმატეთ გახეხილი კრევეტები, ზეთისხილი და დაჭრილი ოხრახუში.
შეურიეთ ზეთი, ლიმონის წვენი, დაჭრილი ნიორი და სანელებლები. ეს დრესინგი დაასხით სალათს და კარგად აურიეთ.
cleanfoodcrush.com გაფცქვნილი მანგო და კიტრი დავჭრათ ფართო თხელ ზოლებად, წიწაკა პატარა თხელ კუბიკებად, ჩილი კი რგოლებად. ბოსტნეულს დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი.
შეურიეთ ლიმონის წვენი, ზეთი, დაჭრილი ნიორი, სოიოს სოუსი, თაფლი და პილპილი. სალათას მოაყარეთ დრესინგი, მოაყარეთ და გააფორმეთ არაქისი.
russianfood.com კალმარი მოათავსეთ მდუღარე მარილიან წყალში 1-1,5 წუთის განმავლობაში. მოხარშეთ კვერცხი. კვერცხი დავჭრათ კუბიკებად, ხოლო კალმარი, კიტრი და გასუფთავებული ვაშლი თხელ ზოლებად. ხახვი დავჭრათ რგოლებად და დავჭრათ მწვანილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაუმატეთ არაჟანი და პილპილი და აურიეთ.
გემრიელი meetshealthy.com წიწაკა და ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, კიტრი კი ნახევარწრიულ ნაჭრებად. შეურიეთ მათ ტუნას, დაჭრილ ნიორს, წიწილას, განახევრებულ ზეთისხილს და დაჭრილ ოხრახუშს. დაამატეთ სანელებლები, ზეთი და მთელი ლიმონის წვენი და ცედრა და აურიეთ.
vkusnaja-zhisn.ru კომბოსტო დავჭრათ თხელ ზოლებად, ხოლო პომიდორი, კიტრი და ყველი პატარა კუბიკებად. ბოსტნეულს დაუმატეთ ბარდა, ზეთი და სანელებლები და კარგად აურიეთ.
povar.ru მკერდი ადუღეთ მარილიან წყალში 20-25 წუთის განმავლობაში. მოხარშეთ კვერცხები მაგრად. ყველა ინგრედიენტი დავჭრათ კუბიკებად და მოვაყაროთ მაიონეზი.
გემრიელი meetshealthy.com თევზი ყველა მხრიდან სანელებლებით გახეხეთ, მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 190°C-ზე 15-17 წუთის განმავლობაში. ამასობაში მოხარშეთ ქინოა შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით.
კომბოსტო მოათავსეთ სალათის თასში, დაუმატეთ ნახევარი ლიმონის წვენი, ცოტა ზეითუნის ზეთი და მარილი. კომბოსტო გახეხეთ ხელებით 2-3 წუთის განმავლობაში.
თასში ჩაამატეთ გამომცხვარი თევზი, წვრილად გაყოფილი, ქინოა, კიტრის ნაჭრები, პომიდვრის ნახევრები და ხახვის ნახევარ რგოლები. ძმარი შეურიეთ ლიმონის მეორე ნახევრის წვენს, ზეითუნის ზეთს, დაჭრილ ნიორს, მარილს და პილპილს. ამ ნარევით შეაზავეთ სალათი და აურიეთ.
