წვნიანი და ნათელი სალათი ქათმის ხორცით და სიმინდით ყოველთვის წარმოუდგენლად გემრიელია. როგორც ჩანს, პროდუქტების ასეთი მარტივი და გაურთულებელი კომბინაციაა, მაგრამ თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ ითამაშოთ ახლებურად, შექმნათ ნამდვილი კულინარიული შედევრები. ასეთი გასტრონომიული ტანდემიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ თუნდაც სადღესასწაულო ფაფის სალათი. მაგრამ გასათვალისწინებელია, რომ აქ ასევე დაგვჭირდება დამატებითი ინგრედიენტები. სხვათა შორის, ეს კომბინაცია კარგად უხდება ინგრედიენტების მრავალფეროვნებას: კრუტონები, ახალი კიტრი, კვერცხი, ყველი, ტკბილი წიწაკა, მწნილი და შემწვარი სოკო, მწვანილი, პომიდორი და ა.შ. ასე რომ, ამ ტანდემით შეგიძლიათ გააკეთოთ ახლები თითქმის ყველა. დღე და გემრიელი საჭმელები ოჯახისთვის და სტუმრებისთვის.
ქათმის და დაკონსერვებული სიმინდისგან დამზადებული სალათი ძალიან პიკანტური გამოდის. ამ კომბინაციის თავისებურება ის არის, რომ მას ემატება არა მოხარშული, არამედ შებოლილი ხორცი. ეს არის ის, რაც მადას აძლევს წარმოუდგენლად მადისაღმძვრელ ნოტს.
მომზადების დრო - 10 წუთი.
პორციების რაოდენობა – 4.
ასეთი წარმოუდგენლად გემრიელი სალათის მოსამზადებლად გჭირდებათ:
ამ რეცეპტის მიხედვით ქათმისა და სიმინდის სალათის მომზადების არსი ძალზე მარტივია, რადგან ყველაფერი ნაჩქარევად კეთდება.
მზადაა! შეგიძლიათ მიირთვათ მარტივი ქათმის და სიმინდის სალათი ქილებიდან სუფრამდე.
მოხარშული ქათმის და სიმინდის სალათი ძალიან გემრიელია, განზავებულია ყველის და სხვა დამხმარე ინგრედიენტების დამატებით, რაც საჭმლის გემოს უფრო მდიდარ და ნათელს ხდის.
პორციების რაოდენობა – 3.
რა პროდუქტების გამოყენება დაგვჭირდება? სწრაფად ჩაწერეთ ან დაიმახსოვრეთ რეცეპტი:
მაშინაც კი, თუ ახლახან დაიწყეთ კულინარიული ხელოვნების დაუფლება და ჯერ არ შეგიძლიათ დაიკვეხნოთ სუპერ შესაძლებლობებით, გაითვალისწინეთ ქათმის მკერდის და სიმინდის სალათის ეს მარტივი რეცეპტი ყველით.
ასე შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად მოამზადოთ ძალიან სასიამოვნო მადა თქვენი ყოველდღიური სუფრისთვის!
მკვებავი და ნაზი სალათი ქათმით, სიმინდით და კიტრით, რომელიც შემოთავაზებულია ფენებად დალაგებაზე, წარმოუდგენლად მადისაღმძვრელი აღმოჩნდება. მისი პრეზენტაცია და გემო არანაირად არ ჩამოუვარდება საუკეთესო სარესტორნო საჭმელს.
მომზადების დრო - 25 წუთი.
პორციების რაოდენობა – 8.
რა გვჭირდება ასეთი უჩვეულო რეცეპტის განსახორციელებლად? აქ არის აუცილებელი კომპონენტების ნაკრები:
ეს მადა გაახარებს ყველაზე დახვეწილ გურმანებსაც კი. ის წარმოუდგენლად ორგანულად აერთიანებს უმარტივეს და ყველაზე ხელმისაწვდომ პროდუქტებს, ქმნის უნიკალურ ნაზავს ხრაშუნა აქცენტებით, რაც ამ საჭმელს აძლევს კრუტონებს.
შენიშვნაზე! იმისათვის, რომ უფრო მოსახერხებელი გახადოთ ფენების ბადე, მაიონეზი და არაჟანი უნდა აურიოთ ცალკე თასში, შემდეგ კი მიღებული სოუსი გადაიტანოთ საკონდიტრო შპრიცში ან სუფთა, სქელ პლასტმასის ჩანთაში მოჭრილი კუთხით. .
შენიშვნაზე! ეს ფენიანი სალათი არანაკლებ გემრიელი და პიკანტური გამოვა, თუ ქათმის და სიმინდის დუეტი განზავდება არა ახალი, არამედ მწნილი ან მწნილი კიტრით.
სალათი შეიძლება მიირთვათ დაუყოვნებლივ. მაგრამ იმისთვის, რომ ის დაუვიწყარი გემრიელი იყოს, ცოტა დრო უნდა დაუთმოთ დასალევად. ამისათვის კერძი შედგით მაცივარში 15-20 წუთით. ფანტასტიურად გემრიელია!
ქათმის და სიმინდის სალათის კიდევ ერთი ვერსია კვერცხებით. თუ სწორად მიირთვით, გამოდის ფერადი და საზეიმო.
მომზადების დრო - 15 წუთი.
პორციების რაოდენობა – 3.
ეს არის პროდუქტები, რომლებიც შედის ამ საჭმელში:
შენიშვნაზე! ქათმის ფილე შეიძლება უბრალოდ მოხარშული ან გამომცხვარი სანელებლებით. ამ კულინარიულ კომპოზიციაში შესანიშნავად ჯდება შებოლილი ხორციც.
ამ სალათის მომზადება მარტივია, მაგრამ შესანიშნავი გემო აქვს.
წარმოუდგენლად გემრიელია და ეს სალათი ქათმის, სიმინდისა და კვერცხით ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება.
ქათმის ხორცისა და დაკონსერვებული სიმინდის საფუძველზე საჭმლის მომზადების საინტერესო რეცეპტების წარმოუდგენლად დიდ რაოდენობას შორის, ეს ვარიანტი იმსახურებს დიდ ყურადღებას. ამდენი ნათელი ფერი და გემო - ამაზე არასოდეს გიოცნებიათ!
მომზადების დრო - 30 წუთი.
პორციების რაოდენობა – 6.
ეს არის პროდუქტები, რომლებიც გვჭირდება:
მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის ფენიანი სალათი, მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება.
მას აქვს დიდი რაოდენობით სასარგებლო თვისებები და სამართლიანად განიხილება დიეტური. ამიტომ მას ასე ხშირად იყენებენ ნებისმიერი კერძის მოსამზადებლად. მაცივარში მოხარშული მკერდი ან შებოლილი ხორცი, შეგიძლიათ მოამზადოთ შესანიშნავი სალათი ქათმის ხორცით და სიმინდით. ამ კერძის მრავალი ვარიანტი არსებობს, რაც ყველას საშუალებას აძლევს, მოძებნოს მისთვის შესაფერისი რეცეპტი. განვიხილოთ რამდენიმე ვარიანტი:
და სიმინდი. რეცეპტი No1
ამ საოცარი სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ სამასი გრამი ქათმის ფილე, ერთი ხახვი, ორი კარტოფილი, ორი პომიდორი, ერთი ქილა სიმინდი, ორმოცდაათი გრამი მაიონეზი და ნახევარი ლიმონის წვენი. ქათმის ხორცი მოხარშეთ, გააგრილეთ, გამოაცალეთ ძვლები და წვრილად დაჭერით. მოხარშეთ გახეხილი კარტოფილი. პომიდორი, ხახვი და კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად. დაქუცმაცებულ ხახვს დაასხით მდუღარე წყალი, რომ ზედმეტი სანელებელი მოაშოროთ. სალათის თასში აურიეთ ქათამი, ხახვი, კარტოფილი, პომიდორი და დაუმატეთ სიმინდი. გადაწურეთ წვენი ქილიდან ცალკე კონტეინერში. ნარევს მარილი გემოვნებით და საჭიროების შემთხვევაში პილპილი. გასახდომად შეურიეთ ნახევარი ლიმონის წვენი და მაიონეზი. თუ გსურთ უფრო წვნიანი ქათმის და სიმინდის სალათი, დაამატეთ ცოტა წვენი. მოათავსეთ და მიირთვით.
ქათმის და სიმინდის სალათი. რეცეპტი No2
არაჩვეულებრივი სალათი მზადდება სიმინდის ფანტელებით. ამისთვის გვჭირდება სამასი გრამი, სამასი გრამი, ერთი პომიდორი, ქილა სიმინდი, ერთი ხახვი, მწვანილი, ასი გრამი ყველი და მაიონეზი. ქათამი და პომიდორი დავჭრათ კვადრატებად. ხახვი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით. ყველი გახეხეთ სახეხზე. დაჭერით ახალი მწვანილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ მარილი და შეაზავეთ მაიონეზით. მოათავსეთ სალათის თასში და მოაყარეთ სიმინდის ფანტელები. მიირთვით მაგიდასთან. თუ გსურთ, რომ ფანტელები ცოტაოდენი ხრაშუნა იყოს, მოაყარეთ სალათის ზემოდან. სურვილისამებრ შეგიძლიათ შეურიოთ სხვა პროდუქტებს, შეიწოვება სითხე და გახდება რბილი. ორივე ვერსიაში ძალიან გემრიელი გამოდის.
ქათმის და კივის სალათი
საინტერესო გემოს სალათი. მის მოსამზადებლად გვჭირდება ორი ჭიქა დაჭრილი მოხარშული ქათამი, ერთი ჭიქა არაჟანი, ოთხი ბლინი ან თხელი პიტას პური, ერთი პაპაია, სამი კივი, ორმოცდაათი გრამი შემწვარი ნუში, ორმოცდაათი გრამი ისპანახი, ნახევარი ჩაის კოვზი კარი და ერთი. პატარა ჯანჯაფილის ფხვნილი. ნახევარი ჭიქა არაჟანი შეურიეთ ქათმის ხორცს და გააჩერეთ რამდენიმე საათი. შეურიეთ კივი, პაპაია და წვრილ კუბიკებად დაჭრილი ნუში. შეზეთეთ პიტას პური დარჩენილი არაჟანით და შედგით მიკროტალღურ ღუმელში ერთი წუთის განმავლობაში. პიტას პურზე მოათავსეთ ისპანახი, ხილის ნარევი და ქათამი. მოაყარეთ ჯანჯაფილი, კარი და მარილი. პიტას პური გადაახვიეთ კონვერტში და მიირთვით. შესანიშნავი ვარიანტი საუზმეზე ან ლანჩზე.
სალათი ქათმით, სიმინდით, ანანასით სახელად "ჰავაი"
ძალიან დელიკატური და შესანიშნავი დეკორაცია იქნება სადღესასწაულო სუფრისთვის. მის მოსამზადებლად გვჭირდება ხუთასი გრამი მოხარშული ქათმის ფილე, ერთი ქილა დაკონსერვებული ანანასი, ერთი ქილა სიმინდი, ოთხასი გრამი ახალი კიტრი, ორასი გრამი ყველი, მწვანილი და მაიონეზი. მოხარშული ქათმის ხორცი დავჭრათ კუბიკებად. დაკონსერვებული ანანასი დაჭერით. კიტრი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე ან დაჭერით ზოლებად. ყველს ვაქცევთ ნაღველებად. შეურიეთ ნახევარი გახეხილი ყველი, ხორცი, სიმინდი, კიტრი, ანანასი და დაჭრილი მწვანილი. სალათას შეაზავეთ მაიონეზით და მარილით გემოვნებით. მოათავსეთ ჭურჭელში და მოაყარეთ ყველის მეორე ნახევარი. მორთული კიტრის ყვავილებით და სიმინდის მარცვლებით. მიირთვით მაგიდასთან.
რაც არ უნდა მოამზადოთ ქათმის და სიმინდის სალათი, ის გემრიელი იქნება. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ სიმინდის მარცვლები მძიმე საკვებია, რომელიც იწვევს გაზების წარმოქმნას და, შესაბამისად, მიუხედავად იმისა, რომ სალათი გემრიელია, არ უნდა გაგიტაცოთ. სიმინდი მწვანილებთან და დაჭრილ ბოსტნეულთან ერთად სალათის შესანიშნავ გარნირს ქმნის.
ყოველდღიური და სადღესასწაულო მენიუს დივერსიფიკაციის მცდელობისას, დიასახლისები ეძებენ კერძების მომზადების ახალ გზებს და რეცეპტებს, მათ შორის ყველაზე პოპულარულ და ხელმისაწვდომ პროდუქტებს.
მიუხედავად აშკარა სიმარტივისა, სალათი ქათმით და სიმინდით შეიძლება იყოს დახვეწილი და გემრიელი კერძი სადღესასწაულო სუფრისთვის, საახალწლო ან ქორწილის ჩათვლით. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია დამატებით კომპონენტებზე და გასახდელზე, რომელიც შეიძლება იყოს ცხარე ან ნეიტრალური.
თუ დაკონსერვებული სიმინდით არჩევანი მხოლოდ მწარმოებელზეა დამოკიდებული, მაშინ ქათამი კარგ საკვებს იძლევა ფიქრისთვის. შემწვარი, შებოლილი, მოხარშული, წინასწარ მარინირებული და ღუმელში გამომცხვარი - მისი მომზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს და თითოეული მათგანი თავისებურ გავლენას მოახდენს სალათის საბოლოო გემოზე.
კლასიკური მაიონეზის გარდა, მზესუმზირის ზეთი, უშაქრო იოგურტი, არაჟანი და ხელნაკეთი საწებლები მისაღებია.
ინგრედიენტები:
Ქათმის ფილე
წითელი ხახვი
კვერცხი - 2 ც
მყარი ყველი
სიმინდის ქილა
მაიონეზი
დროის დაზოგვის მიზნით, ერთდროულად მოხარშეთ როგორც ქათამი, ასევე კვერცხი.
სანამ ხორცი გაცივდა, შეგიძლიათ დაჭერით წითელი ხახვი და ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე (სალათებისთვის ხისტი ჯიშები უფრო უხდება - უფრო ადვილია მოსასხურებლად, თითებში არ ეკვრება და თანაბარ ფენად დევს) .
კვერცხები დაჭერით ან სახეხზე ან დანით. გაციებული ქათამი უნდა დაიშალა ბოჭკოებად და დაუმატოთ ცოტაოდენი დაფქული წიწაკა. გადაწურეთ მთელი სითხე სიმინდის ქილადან და შეურიეთ ყველაფერი სალათის თასში მაიონეზით.
ზემოდან გააფორმეთ სიმწვანე.
Გემრიელად მიირთვით.
ქათმის, სიმინდის და ანანასის სალათი შესანიშნავი კერძია ნებისმიერი სადღესასწაულო კერძისთვის. მისი დელიკატური, ეგზოტიკური გემო ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვინმეს დატოვებს გულგრილს. და მის მომზადებას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება: არაუმეტეს ნახევარი საათისა.
ამ სალათის მომზადება შესაძლებელია როგორც მოხარშული, ასევე შებოლილი ქათმისგან. თავად მომზადების პროცესი ძალიან მარტივია.
დაგჭირდებათ:
1. ანანასი დავჭრათ ნაჭრებად (1 - 2 სმ, არა მეტი).
2. იგივე გააკეთეთ ქათმის ხორცით; თუ სასურველია, ხორცი შეიძლება დამატებით შემწვარი ტაფაში.
3. წვრილად დაჭერით ცილა გულებთან ერთად. ასევე უმჯობესია ყველი დავჭრათ პატარა კუბიკებად (დაახლოებით 0,5 სმ, არა დიდი). არ უნდა გახეხოთ, თორემ სალათი მოუწესრიგებლად გამოიყურება.
4. სითხე გადაწურეთ სიმინდის ქილადან და ჩაასხით ყველა ინგრედიენტი ღრმა ჭურჭელში, კარგად აურიეთ.
5. მოვაყაროთ მარილი, მოვაყაროთ სანელებლები და მოვაყაროთ მაიონეზი. ზემოდან მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი და შედგით კერძი მაცივარში.
საათნახევრის შემდეგ სალათის მირთმევა შეიძლება.
ქათმის, სიმინდისა და კიტრით ორიგინალური სალათის მოსამზადებლად დიდი დრო და ძალისხმევა არ გჭირდებათ.
პროდუქტები:
1. ქათმის ხორცის გამოყენება შესაძლებელია ორი გზით - შებოლილი ან მოხარშული. სალათი ფენად იდება, ჯერ მთელი ხორცი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, კიტრი დავჭრათ თხელ ზოლებად, შემდეგ გავაგრძელოთ დალაგება.
2. ჩიტს ჯერ აყრიან, დაასხით მაიონეზი, შემდეგი ფენა კიტრის ღეროებია, ასევე დაამატეთ სოუსი, ბოსტნეულის ზემოდან მოხარშული კვერცხი გახეხეთ, ყველაფერი მაიონეზის სოუსით მოაყარეთ.
3. საბოლოო შეხება არის სიმინდის დამატება. ცივი კერძის დამზადება შესაძლებელია გამჭვირვალე სალათის თასში.
4. დეკორაციისთვის გამოიყენეთ მწვანილის ყლორტი და გააკეთეთ მწვანე ხახვის ბუმბული. სალათი ქათმის, სიმინდისა და კიტრით მზად არის.
გულიანი "მაიონეზის" სალათების ინგრედიენტებს შორის უდავო ლიდერია ქათამი. ხორცი კარგად ეხამება ბევრ სხვა ინგრედიენტს და ერთ-ერთი ასეთი მომგებიანი კომბინაციაა სიმინდი. წვნიანი, ტკბილი, ის შესანიშნავად ავსებს მშრალი ქათმის მკერდს, რომელსაც ყველაზე ხშირად იყენებენ სამზარეულოსთვის. მაგრამ ჩვენ გადავხედავთ კიდევ რა უნდა ჩავდოთ სალათის თასში დღევანდელ რეცეპტების შერჩევაში. სალათები სულ მარტივია, ხელმისაწვდომ ფასად, არის პუფები, მომზადების პროცესი ნაჩვენებია ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებში. უყურე, წაიკითხე, აირჩიე.
სალათი სერიიდან ადვილი არ იქნებოდა. ყველა პროდუქტი ჩვენია, მშობლიური, არაფერი ეგზოტიკური. ქათმის ხორცი შეიძლება წინასწარ მოხარშოთ ან გამოვიყენოთ შებოლილი ქათამი, რაც კერძს პიკანტურობას და არომატს შემატებს. კრეკერი, რა თქმა უნდა, უკეთესია სახლში დამზადება. ამას დიდი დრო არ სჭირდება და ძალიან მარტივია.
ჩვენი სალათი მზად არის. სასიამოვნო ხრაშუნა!
თუ გსურთ ქათმის ცნობილ სალათის რეცეპტს მრავალფეროვნება შემატოთ, გირჩევთ ქლიავის ქლიავის დამატება. გარანტირებული გექნებათ გემოვნების აფეთქება. ქლიავი იძლევა გარკვეულ სიმჟავეს, რომელიც კარგად ეწინააღმდეგება სიმინდის სიტკბოს. ახალი კიტრი წვნიანს მატებს - ე.ი. რაც ხშირად აკლია ამ ტიპის სალათებს.
თუ პირველი რეცეპტები მსუბუქი ტექსტურის იყო, მაშინ ბრინჯის არსებობა მას ავსებს, მაგრამ ამავდროულად უფრო ფხვიერს და მსხვრევად ტექსტურას. ძალიან სწრაფად იხარშება. თუ მოხარშული ქათამი დამრჩა, მაშინ ბრინჯის მოხარშვა და სიმინდის ქილის გახსნა პრობლემა არ არის და ჩემი ყოველდღიური სალათი მზად არის სადილისთვის.
ადვილად ამშვენებს სადღესასწაულო მენიუს. ბევრი ვარიაციაა, მაგრამ მოგეწონებათ ეს რეცეპტი მისი გამაგრილებელი გემოთი. ახალი კიტრი შეიძლება შეიცვალოს მწნილი კიტრით, მაგრამ მე მირჩევნია ახალი კიტრი. ქათამი ჯერ უნდა მოიხარშოს. ხორცი რომ არომატული იყოს, აუცილებლად მოხარშეთ ხახვთან, დაფნის ფოთლთან ერთად და არ დაგავიწყდეთ პილპილის მარცვლების და მარილის დამატება. პიკანტურობისთვის, ჩვეულებრივი მოხარშული სტაფილო შეიძლება შეიცვალოს არაკორეულით. სეზონი მაიონეზით. თუ გსურთ უფრო მსუბუქი ვერსიის გაკეთება, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი იოგურტის დრესინგით.
სალათი ქათმის, დაკონსერვებული ანანასის და სიმინდით ძალიან გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელია. კერძის სახელშია ჩამოთვლილი ზოგიერთი აუცილებელი პროდუქტი, მაგრამ ჩვენ მას კვერცხითა და ყველით დავამატებთ. დაკონსერვებული ანანასის ტკბილი გემო იდეალურად ჯდება კერძში. ქათამი გაყავით ნაწილებად და სალათისთვის წაიღეთ მკერდი კანისა და ძვლების გარეშე. სეზონი მაიონეზით. სხვა სოუსით არ ჩავანაცვლებდი, თუნდაც არაჟნით. მაიონეზი ამ შემთხვევაში, ალბათ, ყველაზე წარმატებული გასახდელია. თუ მაინც გსურთ, რომ ის ნაკლებად კალორიული იყოს, შეგიძლიათ აურიოთ ერთი ნაწილი არაჟანი და ერთი ნაწილი მაიონეზი.
როგორ წარვადგინოთ? სალათი მოათავსეთ თეფშზე კერძის გამოყენებით. დავამატოთ სიმწვანე, რომელიც თეფშს გააცოცხლებს.
შეიძლება მიირთვათ ჩვენი სალათი ქათმით, ანანასი, დაკონსერვებული სიმინდი.
როგორც ხედავთ, ძალიან ცოტა რთული მომზადებაა, გარდა საკვების მოხარშვისა და გაგრილებისა. ყველაფერი დანარჩენი იმდენად მარტივია, რომ ბავშვსაც კი შეუძლია შეურიოს ინგრედიენტები. სხვათა შორის, კულინარია 6 წლის ასაკში ვისწავლე, ვინეგრეტით დავიწყე. დედამ ინგრედიენტები დაჭრა, მე კი სალათის თასში ავურიე.
თქვენ ვერასოდეს მიიღებთ ზედმეტ სალათს, ასე რომ, აქ არის კიდევ ერთი, რომელიც შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენს ხელნაკეთი რეცეპტების კოლექციას. დღეს ძალიან ადვილი იქნება მაიონეზით გამოწყობილი ქათმის, სიმინდის, ყველისა და კვერცხის სალათის მომზადება. შემადგენლობისა და მომზადების სიმარტივის მიუხედავად, ამ სალათს აქვს ძალიან საინტერესო გემო და მადისაღმძვრელი გარეგნობა.
პრინციპში, ინგრედიენტების შემადგენლობიდან გამომდინარე, ინტუიციურად გასაგებია, როგორ მზადდება ეს სალათი, მაგრამ მაინც მინდა ვთქვა ორიოდე სიტყვა ქათმის შესახებ, რომელიც ასევე არის სალათში. ქათმის მკერდის ნახევარი (მე ქათმის ფილე მქონდა) გამოვაცხვე ღუმელში ფოლგაში, ხორცის ნაჭერი მარილისა და პილპილის შემდეგ. ქათამი გამოვაცხვე 40 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე. მომზადების ამ მეთოდის წყალობით ქათმის ფილე ძალიან წვნიანი და რბილი დარჩა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ უბრალოდ მოხარშოთ ნახევარი ფილე, სანამ არ დარბილდება, ოდნავ დამარილებულ წყალში, ან შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა შებოლილი ქათმის ფილე, რომელიც კიდევ უფრო გემრიელ გახდის სალათს ქათმის, სიმინდის, ყველით და კვერცხით. ასევე, შესაძლოა, თქვენ გაქვთ საკმარისი რაოდენობის გამომცხვარი ქათამი, რომელიც დაგვრჩა გუშინდელი ღამის ვახშმიდან, რომელიც ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ამ სალათში. ზოგადად, რაც შეეხება ქათმის მომზადებას ამ სალათისთვის, არჩევანი თქვენზეა.
წინააღმდეგ შემთხვევაში, არ უნდა იყოს სირთულეები სალათის მომზადებაში ქათმის, სიმინდის, ყველით და კვერცხით. როგორ მოვამზადე ეს საყვარელი სალათი, შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ.
მომზადების დრო: 30 წუთი
ულუფების რაოდენობა – 4-6პირველ რიგში 150 გრ ყველი დავკეცე. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი მყარი ყველი, მე მაქვს "რუსული". ყველი დავჭრათ კუბიკებად.
ამ ქათმის, სიმინდის, ყველისა და კვერცხის სალათში დაკონსერვებული სიმინდი მატებს ძალიან საინტერესო სიტკბოს, რომელიც შესანიშნავად ავსებს დანარჩენ ინგრედიენტებს. სიმინდის გარეშე სალათი არც ისე გემრიელი იქნებოდა. გახსენით სიმინდის ქილა და გადაწურეთ მისგან მთელი სითხე.
გააცალეთ სამი მოხარშული კვერცხი და დაჭერით კუბიკებად, ოდნავ ადრე დაჭრილი ყველით.
ისე, ბოლო ინგრედიენტი არის ქათამი. ჩვენც დავჭრათ კუბიკებად.
მოათავსეთ ყველა დაჭრილი ინგრედიენტი დიდ სალათის თასში და დაუმატეთ სამი სუფრის კოვზი მაიონეზი, ასევე კარგი მწიკვი დაფქული შავი პილპილი. თუ მაიონეზის ეს რაოდენობა არასაკმარისად მოგეჩვენებათ, დაამატეთ მეტი.
სალათას ნაზად აურიეთ კოვზით და დააგემოვნეთ. შეიძლება ცოტა მარილიც მოგინდეთ, მაგრამ მარილი არ დამჭირდა.
ესე იგი, სალათი ქათმის, სიმინდის, ყველით და კვერცხით მზადაა. მიირთვით იგი სუფრასთან სალათის თასში ან ნაწილებად, მორთული მცირე რაოდენობით ახალი მწვანილით. ჩემს სალათს დავამატე ლიმონის ნაჭერი, ძალიან მინდოდა მისი გალამაზება.
