სალათის რეცეპტი კრევეტებით და ბრინჯით არ დატოვებს გულგრილს ერთი შეხედვით შეუთავსებელი გემოვნების შერწყმის არც ერთ მოყვარულს. ამ სალათისთვის დაგვჭირდება:
რა თქმა უნდა, ინგრედიენტების ჩამონათვალმა უკვე გამოავლინა "შეუთავსებელი" პროდუქტების საიდუმლოება, მაგრამ ტკბილი დაკონსერვებული ანანასი დიდი ხანია არის მკვებავი კერძების რეგულარული სიაში და ეს არავის გააკვირვებს.
ახლა ჩვენ გაგაოცებთ ახალი საოცარი კომბინაციებით: ნაზი ფუმფულა ბრინჯი, კრევეტების უნიკალური გემო, რბილი არომატული სიმინდი და წვნიანი ანანასი თავის საქმეს შეასრულებენ, დამიჯერეთ.
მათთვის, ვინც უკვე იჩქარა კერძის დიეტის სიაში შეყვანა, უნდა ითქვას, რომ მაიონეზის სოუსი სულაც არ არის საუკეთესო მეგობარი თქვენი დახვეწილი ფიგურისთვის, მაგრამ მასთან ერთად სალათი უჩვეულოდ გემრიელი გამოდის.
დავიწყოთ ალბათ ყველაზე გრძელი პროცესით - ბრინჯის მომზადებით. მინდა ვთქვა, რომ ამ მარცვლეულს აქვს შესანიშნავი თვისება - მისი შერწყმა შეიძლება სრულიად განსხვავებულ საკვებთან: ტკბილი, მჟავე, ცხარე და მარილიანი.
ის შეიცავს ბევრ ვიტამინს და ნივთიერებას, რომელიც ენერგიას იძლევა. გარდა ამისა, ის შლის მავნე ტოქსინებს ადამიანის ორგანიზმიდან.
შეგახსენებთ, რომ ბრინჯი აუცილებლად გრძელმარცვლოვანი უნდა იყოს, თორემ კრევეტებითა და ბრინჯით სალათი ფაფა აღმოჩნდება.
ძალიან ხშირად ბრინჯის მოძულეები მას სალათებში მოხარშული კვერცხით ანაცვლებენ, რაც თქვენც შეგიძლიათ. ამ კერძს ოდნავ განსხვავებულ იერს მიიღებთ, მაგრამ დამიჯერეთ, ნაკლებად გემრიელიც არ გახდება.
სალათისთვის ჩვენ გვჭირდება კრევეტები. ჩამოიბანეთ ისინი ყინულის მინანქრის გასახსნელად. მდუღარე წყალს დაუმატეთ 1 ჩაის კოვზი მარილი, წიწაკისა და კამას ნარევი და მოაყარეთ კრევეტები. მომზადების საშუალო დრო 3-4 წუთია. გამოაცალეთ კრევეტები ნაჭუჭიდან და ამოიღეთ ნაწლავის ვენა, რომელიც მდებარეობს მის ზურგზე.
თუ კრევეტები დიდია, გაჭერით შუაზე, პატარები დატოვეთ მთლიანი. მათ, ვისაც განსაკუთრებით არ უყვართ კრევეტების გემო, შეუძლიათ შეცვალონ ისინი ოდნავ დამარილებული ორაგულის ხორცით. თევზის ფილე გამოაცალკევეთ ძვლებისგან (ყველა პატარასაც კი შეუძლია თავისი მზაკვრული როლი შეასრულოს), დაჭერით კუბიკებად. ორაგული ისევე ჰარმონიულად წავა სალათში, როგორც კრევეტები.
შემდეგი რიგშია ანანასი. დაგჭირდებათ არაუმეტეს 4 რგოლი, წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძს ზედმეტად ტკბილი ელფერი ექნება. მაგრამ ჩვენ უბრალოდ უნდა დავამატოთ პიკანტურობის ელფერი სალათს. ანანასი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და მოვათავსოთ ღრმა თეფშზე. თუ უკვე კუბიკებად დაჭრილი ანანასი იყიდეთ, ნახევარი ქილა საკმარისი იქნება.
Სიმინდი. კოლუმბმა მართლაც უდიდესი რამ გააკეთა იმით, რომ ევროპის ხალხს შესაძლებლობა მისცა ეს მარცვლეული სცადონ. გასათვალისწინებელია, რომ სიმინდის დაკონსერვებული სახით ჭამა არ იწვევს კუჭის დისკომფორტს, რასაც ახლად მომზადებულ სიმინდზე ვერ ვიტყვით.
გადაწურეთ სითხე სიმინდის ქილადან, რათა სალათი არ იყოს წყლიანი და დაასხით ქილის შიგთავსი იმავე თასში. ყველა ინგრედიენტი აურიეთ თეფშზე, მოაყარეთ მარილი გემოვნებით, შეაზავეთ მაიონეზით და კარგად აურიეთ.
იმისათვის, რომ კერძი გამოიყურებოდეს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ მიმზიდველი, თქვენ უნდა იცოდეთ მისი მირთმევა. მოათავსეთ მომზადების რგოლი დიდ ბრტყელ თეფშზე და შეავსეთ სალათი, შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ ფორმა, ფრთხილად იყავით, რომ სტრუქტურა არ დააზიანოთ.
გარეცხეთ კიტრი და გამოიყენეთ ჩვეულებრივი დანა სამი გრძელი სპირალის გასაკეთებლად. ჩამოაყალიბეთ ისინი ვარდებად და მოათავსეთ ჭურჭლის თავზე.
პრეზენტაციის მეორე ვარიანტია სალათის გარშემო კიტრის თხელი ზოლების შემოხვევა, თითქოს საჩუქრის შეკვრა.
და თუ მართლა ვერ გაუძლებთ, მაშინ მიირთვით სიამოვნებით დიდი კოვზით პირდაპირ თასიდან. ნამდვილი ჯემი!
მარტივი სალათი კრევეტებით შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც დღესასწაულისთვის, ასევე ჩვეულებრივი ოჯახური სადილისთვის. ყველაზე ხშირად, სალათები არ შეიცავს სპეციალურ პროდუქტებს, მაგრამ შეიცავს ყველაზე გავრცელებულ ინგრედიენტებს. ყველაზე პოპულარული: ბრინჯი, კრაბის ჩხირები, სიმინდი, ანანასი. ასევე, კრაბის ჩხირები ხშირად შერწყმულია სხვა ზღვის პროდუქტებთან, რაც სალათებს კიდევ უფრო დელიკატურ და სასიამოვნო გემოს აძლევს. ასეთი სალათები ბევრი არ არის და არც იაფია.
სალათისთვის უმჯობესია იყიდოთ გაყინული, მაგრამ უკვე მოხარშული კრევეტები.
ძალიან მარტივი და წარმოუდგენლად ნაზი სალათი.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ადუღეთ წყალი, მოაყარეთ მარილი და კრევეტები დაწიეთ დაახლოებით 60 წამით. კვერცხები მოვხარშოთ და წვრილად დავჭრათ, კიტრი დავჭრათ პატარა ზოლებად. დაჭერით კამა. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, შეაზავეთ მაიონეზით.
პიკანტური არომატის დასამატებლად წყალში კრევეტებთან ერთად შეგიძლიათ დაამატოთ კამა და დაფნის ფოთოლი.
ძალიან გემრიელი სალათი, რომელიც შეგიძლიათ ყოველდღე მოამზადოთ.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
კრევეტები მოათავსეთ მდუღარე მარილიან წყალში. წიწაკა და ნიორი შუაზე დავჭრათ. შეწვით მცენარეულ ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ამის შემდეგ ამოიღეთ წიწაკა და ნიორი და ამ ზეთში შეწვით კრევეტები დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. პომიდორი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და მოვათავსოთ თეფშზე სალათის ფოთლებზე. ზემოდან მოათავსეთ კრევეტები. კარგად აურიეთ, დაამატეთ მარილი, პილპილი და ბალზამიანი ძმარი გემოვნებით. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
არასტანდარტული კრაბის სალათის რეცეპტი.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
კრაბის ჩხირები დავჭრათ სიმინდის ზომის კუბებად. კვერცხი და კიტრი დაჭერით იმავე გზით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მოაყარეთ სალათი მაიონეზით.
ძალიან გემრიელი, მარტივი და ხელმისაწვდომი სალათი.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ბრინჯი კარგად გავრეცხოთ და მოვხარშოთ. კრევეტები მოათავსეთ მდუღარე წყალში და დატოვეთ იქ დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში. კვერცხები დავჭრათ პატარა კუბიკებად, ყველი გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე. შეუთავსეთ ყველა პროდუქტი და შეაზავეთ მაიონეზით. ზემოდან მოაყარეთ ოხრახუში და რამდენიმე კრევეტი.
ძალიან კარგი სალათი სადღესასწაულო სუფრისთვის.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
წვრილად დაჭერით კომბოსტო. ანანასი და კრაბის ჩხირები დავჭრათ ძალიან პატარა ნაჭრებად. ბროწეული გაასუფთავეთ. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მოაყარეთ სალათი მაიონეზით.
კრევეტები უფრო წვნიანი რომ გახადოთ, 20 წუთი უნდა შეინახოთ წყალში, რომელშიც მოხარშული იყო.
ამ სალათის გემოს აღწერა შეუძლებელია, შეგიძლიათ მხოლოდ დააგემოვნოთ.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
შეურიეთ მაიონეზი, თაფლი, ლაიმის წვენი, სუფრის კოვზი კილანტრო და მწიკვი წითელი წიწაკა.
წინასწარ გააცხელეთ გრილი საშუალო-მაღალ ცეცხლზე. კრევეტები გადაუსვით შამფურებზე, წაუსვით ზეთი და მოაყარეთ წიწაკა. გრილზე მოათავსეთ კრევეტები და ანანასის ნაჭრები, ასევე წიწაკით მოფრქვეული. შეწვით დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. სალათის ფოთლებზე მოათავსეთ კრევეტები და ანანასი და მოაყარეთ მომზადებული დრესინგი. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში.
რაც უფრო მძიმეა ანანასი, მით უფრო მწიფე და წვნიანია.
გემრიელი კრევეტების სალათი ავოკადოსა და სალათის მიქსით.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
კრევეტები გაალღვეთ და გააცალეთ კანი. მოამზადეთ დრესინგი ბლენდერში შერევით: ბალზამიანი სოუსი, სოიოს სოუსი და ლაიმის წვენი. გაფცქვენით და დაჭერით ავოკადო. მისი პატარა ნაჭრები დაამატეთ ბლენდერში. ბლენდერის შიგთავსი გადააქციეთ ერთგვაროვან მასად. დარჩენილი ავოკადო დავჭრათ კუბიკებად და შევურიოთ დახეულ მწვანილს. შეწვით კრევეტები მცენარეულ ზეთში. ტაფაში დაამატეთ ცოტა სოიოს სოუსი და დაჭრილი ნიორი. ჩერი პომიდორი დავჭრათ ნახევრად და შევურიოთ სალათის ფოთლებს. სალათას შეაზავეთ სოუსით და ზემოდან მოაყარეთ კრევეტები.
სალათი ძალიან გამაგრილებელი და შესანიშნავია საუზმეზე.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
წყალს დაუმატეთ მარილი, მოხარშეთ და მოხარშეთ მასში კრევეტები. კიტრი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, ხახვი დაჭერით თხელ ნახევარრგოლებად და გახეხეთ შაქრით, მარილით და ღვინის ძმრით. შეურიეთ ხახვი და კიტრი, ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი კრევეტები. სალათი შეაზავეთ ზეითუნის ზეთით.
სალათი ხელმისაწვდომია ყველა სუფრისთვის, სადღესასწაულო ან ოჯახური ლანჩისთვის.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
კრევეტები მოათავსეთ მდუღარე წყალში 3 წუთის განმავლობაში, საჭიროების შემთხვევაში კრევეტები გააცალეთ კანი. კარტოფილი მოვხარშოთ და დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად, ასევე დავჭრათ კიტრი ნაჭრებად, მაგრამ უფრო პატარა. პომიდორი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. კრევეტები, კიტრი, პომიდორი, ბარდა და კარტოფილი მაიონეზით შეაზავეთ და კარგად აურიეთ. სალათი მორთეთ მწვანილით, კრევეტებითა და პომიდვრის ნაჭრებით.
ამ სალათის მომზადება შეგიძლიათ ძალიან სწრაფად, მაგრამ არასოდეს დაგავიწყდებათ მისი დელიკატური გემო.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
მოხარშეთ კრევეტები ქვაბში, წყალს დაუმატეთ დაფნის ფოთლები და წიწაკის მარცვლები. ყველი და მოხარშული კვერცხი დავჭრათ კუბიკებად, ხახვი დავჭრათ. კრევეტები გააცალეთ და შეურიეთ კვერცხს, ხახვს და ყველს, შეაზავეთ მაიონეზით და კარგად აურიეთ. სალათას მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი.
სალათი მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად და შეიცავს უმარტივეს ინგრედიენტებს.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
კრევეტები და კვერცხი მოათავსეთ ქვაბში და დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი, ადუღეთ სანამ არ დარბილდება. კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, დავჭრათ მწვანილი. გააგრილეთ და გააცალეთ კვერცხები და კრევეტები. კრევეტები და კვერცხები დავჭრათ არც თუ ისე დიდ კუბებად. ახლა თქვენ უნდა აურიოთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყაროთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, მოაყაროთ მაიონეზი და კარგად აურიოთ.
ეს სალათი გააოცებს თქვენს სტუმრებს არა მხოლოდ გემოთი, არამედ განსაცვიფრებელი გარეგნობით.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
უპირველეს ყოვლისა, მაიონეზი და კეტჩუპი უნდა აურიოთ, ეს იქნება სალათის სოუსი.
წინასწარ დაჭრილი კომბოსტო მოათავსეთ მაღალ ღეროს ჭიქებში და მსუბუქად წაუსვით სოუსი. შემდეგ თითოეულ ჭიქაში მოათავსეთ 2 სუფრის კოვზი სიმინდი და კვლავ მოაყარეთ სოუსი. სიმინდის ზემოდან მოათავსეთ ანანასის კუბურები, ზემოდან კი კრაბის ჯოხის კუბიკები. სალათას სქლად მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ზღვის სალათი.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
მოხარშეთ კალმარი და კრევეტები დარბილებამდე. პომიდორი, კალმარი და ორაგული დავჭრათ პატარა კუბიკებად. შეურიეთ კრევეტები. ყველი გახეხეთ საშუალო სახეხზე და ასევე დაამატეთ სალათს. სალათას შეაზავეთ მაიონეზით და მორთეთ მწვანილით და წითელი ხიზილალათ.
სალათის სახელწოდება მის გემოვნებას შეესაბამება. ძალიან ნაზი და გემრიელი სალათი.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
კვერცხები მოვხარშოთ, ცილა დავჭრათ პატარა კუბიკებად და გული გავხეხოთ წვრილ სახეხზე. თეთრი მოათავსეთ ჭურჭლის ძირზე. ზემოდან მოვაყაროთ მსხვილ სახეხზე გახეხილი დამუშავებული ყველი. შემდეგ მოაყარეთ ხახვი, დაჭერით თხელ ნახევრად რგოლებად, წაუსვით მაიონეზი. ზემოდან მოათავსეთ კრაბის ჯოხის კუბურები. ვაშლი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და მოათავსეთ კრაბის ჩხირებზე. ზემოდან მოაყარეთ სალათი გულებით და მორთეთ მწვანილით.
სალათები კრევეტებით და ანანასით ძალიან პოპულარული და საყვარელია. ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო რეცეპტი, რომელიც შეიცავს ამ პროდუქტებს.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
გაფცქვენით ხახვი, დაჭერით კუბიკებად და დაუმატეთ ერთი ლიმონის წვენი. კრევეტები დავჭრათ ნაჭრებად და შევურიოთ დაჭრილი კვერცხები. შემდეგ დაამატეთ ბრინჯი და მწვანე ბარდა. ანანასი დავჭრათ კუბიკებად და ხახვთან ერთად დავამატოთ სალათს. მარილი და პილპილი სალათს გემოვნებით. კარგად აურიეთ, დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და მაიონეზი. კარგად აურიეთ და სალათი მოადუღეთ.
ეს სალათი საუკეთესოდ მიირთვით წინა დღით მოხარშულ და მაცივარში გაცივებულ ბრინჯთან ერთად. ამ ბრინჯს უფრო მეტი წებოვნება აქვს, ვიდრე ახლად მოხარშულ ბრინჯს და ამიტომ უკეთ აერთიანებს სალათის ყველა კომპონენტს. თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ შეცვალოთ თეთრი ბრინჯი ყავისფერი ბრინჯით.
სალათის კალორიული შემცველობის შესამცირებლად მაიონეზი არ გამოვიყენე, მაგრამ ზეითუნის ზეთის დრესინგით შევცვალე. ვფიქრობ, მოგეწონებათ ეს მსუბუქი ზაფხული კრევეტების სალათი კიტრით.
ინგრედიენტები:
200 გრ. თეთრი ან ყავისფერი ბრინჯი, მოხარშული სანამ დარბილდება
1 თავი წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი ან შალოტი
1 დიდი კიტრი, გაფცქვენით, თესლით და წვრილად დაჭრილი
500 გრ. მოხარშული კრევეტები, გახეხილი და განახევრებული სიგრძეზე.
საწვავის შევსება:
1 ლიმონის წვენი და ცედრა
1 ჩაის კოვზი დაფქული ნიორი
1/2 ჩაის კოვზი მარილი
დიჟონის მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი
2 ჩაის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი
1/2 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული წიწაკა
თაიგული ახალი ოხრახუში
მომზადება:
დიდ ჯამში მოათავსეთ ბრინჯი, ხახვი, კიტრი, კრევეტები, ლიმონის ცედრა და აურიეთ.
შეანჯღრიეთ.
პატარა თასში შეურიეთ დაჭყლეტილი ნიორი და მარილი. დაუმატეთ მდოგვი
ლიმონის წვენი, ძმარი და ზეთი. Აურიეთ კარგად.
სალათს დაუმატეთ სოუსი და აურიეთ. მოაყარეთ ოხრახუში და პილპილი და კვლავ აურიეთ.
ისიამოვნეთ!
ინგრედიენტები:
400 გრ მოხარშული კრევეტები
1 კიტრი
მსუბუქი მაიონეზი 250 მლ
2 სუფრის კოვზი ახალი კამა, დაჭრილი
2 ს.კ. ლ. ლიმონის წვენი
4 ლიმონის ნაჭერი დეკორაციისთვის
მარილი და პილპილი გემოვნებით
1. კრევეტები მოათავსეთ ქილაში და ჩამოიბანეთ ცივ წყალში.
კრევეტები გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, რომ ზედმეტი წყალი მოიცილოთ.
კრევეტები მოათავსეთ თასში და აურიეთ ლიმონის წვენი.
2. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. კარგად აურიეთ, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
3. გაყოფა კრევეტების სალათი კიტრითთითო პორციაზე. თითოეულ სალათს მორთეთ კამა და ლიმონის ნაჭერი.
დაჭრილი ავოკადო სალათს კრემისებრ ტექსტურას მატებს. თუ ყიდულობთ ავოკადოს, რომელიც არ არის ძალიან მომწიფებული, შეინახეთ ისინი ქაღალდის ჩანთაში, რათა დააჩქაროს მომწიფების პროცესი.
ინგრედიენტები:
3 ღერო ტარხუნა, წვრილად დაჭრილი
1/2 ლიმონი, მეოთხედი
დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
1 ჩ.კ. შავი პილპილის მარცვლები
300 გრ. კრევეტები, მოხარშული და გახეხილი
2 ს.კ. ლ. ცივი დაწურვის ზეითუნის ზეთი
3 ს.კ. ლ. ყურძნის ძმარი
2 ს.კ. ლ. დაჭრილი მწვანე ხახვი
1 მწვანე ვაშლი გაფცქვენით და ზოლებად დაჭერით
1 კიტრი განახევრებული სიგრძეზე და დაჭრილი თხელ ნაჭრებად
1 ავოკადო, გახეხილი, მეოთხედი და თხლად დაჭრილი.
მომზადება:
ქვაბში ჩაასხით 3 ჭიქა წყალი, დაუმატეთ ტარხუნის ღეროები, ლიმონი, 1/4 ჩაის კოვზი მარილი, პილპილის მარცვლები და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ კრევეტები და მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში. კრევეტები გააგრილეთ ყინულის წყალში და გააშრეთ.
საწვავის შევსება:
ზეთი, ძმარი, ხახვი, ტარხუნა, 1/4 ჩ.კ. მარილი და პილპილი გემოვნებით.
კიტრი, კრევეტები, მწვანე ვაშლი შეურიეთ სოუსს და აურიეთ.
სალათი გაყავით ნაწილებად და დაუმატეთ ავოკადო.
მიირთვით დაუყოვნებლივ.
Გემრიელად მიირთვით!
ინგრედიენტები:
450 გრ. მოხარშული, გახეხილი კრევეტები
300 გრ. მოხარშული ფერადი მაკარონი
1 ტკბილი წიწაკა, კუბებად დაჭრილი
1 კიტრი, კუბებად დაჭრილი
1 წითელი სალათი ხახვი, კუბებად დაჭრილი
საწვავის შევსება:
100 გრ. მაიონეზი
1 კონა ახალი კამა, წვრილად დაჭრილი
1 დიდი ლიმონის წვენი
ზღვის მარილი
ახლად დაფქული შავი პილპილი
მომზადება:
სალათის ინგრედიენტები ერთად მოაყარეთ დიდ თასში.
პატარა თასში მოამზადეთ დრესინგი.
სალათს დაუმატეთ დრესინგი და მოაყარეთ ქურთუკი.
სუფრაზე მიტანამდე მინიმუმ 30 წუთით ადრე შედგით მაცივარში.
Გემრიელად მიირთვით!
სცადეთ მოამზადოთ მკვებავი და მარტივი რეცეპტი დღესასწაულისთვის ან ზეიმისთვის. სალათი ბრინჯით და კრევეტებით.
ინგრედიენტები:
მომზადება
1. კარგად ჩამოიბანეთ ბრინჯი და მოათავსეთ მდუღარე წყალში. ბრინჯი მოხარშეთ, სანამ არ გახდება ფუმფულა. დატოვე გაგრილება.
3. შეუთავსეთ ბრინჯი, კვერცხი, კრევეტები და ბარდა. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. მომზადებულ სალათს შეაზავეთ მაიონეზით, მოაყარეთ მარილი და ისევ აურიეთ. კერძი მზადაა. Გემრიელად მიირთვით!
გემრიელი სალათის რეცეპტი კრევეტებით, სიმინდით და ბრინჯით
ინგრედიენტები:
სალათის მომზადება:
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ეს სალათი საუკეთესოდ მიირთვით წინა დღით მოხარშულ და მაცივარში გაცივებულ ბრინჯთან ერთად. ამ ბრინჯს უფრო მეტი წებოვნება აქვს, ვიდრე ახლად მოხარშულ ბრინჯს და ამიტომ უკეთ აერთიანებს სალათის ყველა კომპონენტს. თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ შეცვალოთ თეთრი ბრინჯი ყავისფერი ბრინჯით.
სალათის კალორიული შემცველობის შესამცირებლად მაიონეზი არ გამოვიყენე, მაგრამ ზეითუნის ზეთის დრესინგით შევცვალე. ვფიქრობ, მოგეწონებათ ეს მსუბუქი ზაფხული კრევეტების სალათი კიტრით.
ინგრედიენტები:
საწვავის შევსება:
მომზადება:
ისიამოვნეთ!
ბრინჯის და კრევეტის სალათი
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ამათ მსგავსად გემრიელი სალათები კრევეტებითშეიძლება მომზადდეს სადღესასწაულო ან ყოველდღიური სუფრისთვის - მარტივი, გემრიელი და ნოყიერი.
სცადეთ მოამზადოთ მკვებავი და მარტივი სალათი ბრინჯით და მოხარშული კრევეტებით დღესასწაულისთვის ან ზეიმისთვის. .
ინგრედიენტები:
მომზადება:
სალათი, იტალიური სიტყვიდან Salato, ითარგმნება როგორც "მარილიანი", არის ცივი კერძი, რომელიც მზადდება სხვადასხვა ბოსტნეულის ნარევიდან და შეზავებულია მცენარეული ზეთით, მაიონეზით, ლიმონის წვენით, მარილით, პილპილით და სხვა სანელებლებით. დღეს გთავაზობთ სალათს კრევეტებით და ბრინჯით.
კერძი საუკეთესოდ მომზადდება სუფრასთან მიტანისთანავე, ყველაზე ხშირად მადის სახით.
სალათის მომზადების პირველი ჩვეულებები რომაელებში გაჩნდა, მათ იცოდნენ ხახვის, ზეითუნის ზეთის, თაფლის, ძმრისა და ენდივისგან დამზადებული სალათები. ტერმინი „სალათი“ ასევე ნიშნავს დაჭრილი, გახეხილი პროდუქტებისგან მომზადებულ კერძს, მაგალითად, ყველი, ქაშაყი, რომელიც არის დაჭრილი ბოსტნეული ქაშაყით, რომელთაგან ყველაზე ცნობილია ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ და სხვა.
ძალიან ხშირად ამზადებენ სალათებს ხორცისგან, თევზისგან, ძეხვისგან, რომლებსაც ცხარე სოუსით ან მაიონეზით ამზადებენ; ამ ჯგუფიდან განსაკუთრებით პოპულარულია ოლივიეს სალათი. ბოლო დროს ბევრს უყვარს ზღვის პროდუქტების სალათები, რომლებიც კარგად უხდება ტროპიკულ ხილს, გთავაზობთ მოამზადოთ სალათი კრევეტებით და ბრინჯით, ძალიან ორიგინალური კერძი შესანიშნავი პიკანტური გემოთი, რომელიც მარტივად დაამშვენებს და გაამრავლებს თქვენს სადღესასწაულო სუფრას.
საჭირო პროდუქტები:
სოუსის ინგრედიენტები
სალათი კრევეტებით და ანანასით მზადდება შემდეგნაირად:
სალათი კრევეტებით და ანანასით მზადაა!
ისიამოვნეთ!
კრევეტების სალათი ბრინჯით (ჩინური სამზარეულო)
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ბრინჯი - 2/3 ჭიქა სცადეთ მოამზადოთ მკვებავი და მარტივი სალათი ბრინჯით და მოხარშული კრევეტებით დღესასწაულისთვის ან ზეიმისთვის ინგრედიენტები:
მომზადება
1. კარგად ჩამოიბანეთ ბრინჯი და მოათავსეთ მდუღარე წყალში. ბრინჯი მოხარშეთ, სანამ არ გახდება ფუმფულა. დატოვე გაგრილება.
2. კვერცხები მაგრად მოვხარშოთ, გავაციოთ, შემდეგ გავფცქვნათ და წვრილად დავჭრათ.
3. შეუთავსეთ ბრინჯი, კვერცხი, კრევეტები და ბარდა. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. მომზადებულ სალათს შეაზავეთ მაიონეზით, მოაყარეთ მარილი და ისევ აურიეთ.
კერძი მზადაა. Გემრიელად მიირთვით!
უფრო და უფრო მეტი რეცეპტი ჩნდება ინტერნეტის კულინარიულ გვერდებზე და ბეჭდურ გამოცემებზე. მრავალფეროვანი კერძის მომზადების ვარიანტები უფრო მდიდარი და მრავალფეროვანი ხდება! ინგრედიენტები, რომლის შესახებაც ცოტა ხნის წინ არც კი ვიცოდით, სულ უფრო და უფრო ხშირია...
რა თქმა უნდა, თქვენ ყოველთვის გსურთ სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება რაიმე ახლით და გემრიელით, მაგრამ ამისათვის თქვენ არ გჭირდებათ ამჟამინდელი მზარეულების დახმარება და შეეცადოთ ხელახლა შექმნათ შედევრი რამდენიმე დახვეწილი ინგრედიენტებით! საკმარისია აიღოთ რამდენიმე ნაცნობი, საყვარელი საჭმელი და გადააქციოთ ისინი შესანიშნავ კერძად! მაგალითად, მოამზადეთ სალათი კრევეტებით, ბრინჯით და სიმინდით!
კრევეტების, ბრინჯის და სიმინდის სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
როგორ მოვამზადოთ კრევეტების, ბრინჯის და სიმინდის სალათი:
იმისათვის, რომ კრევეტების ხორცი უფრო გემრიელი და არომატული გახდეს, მომზადების პროცესში შეგიძლიათ ტაფაში მოაყაროთ რამდენიმე ბარდა წიწაკა ან რამდენიმე დაფნის ფოთოლი. სალათი კრევეტებით, ბრინჯით და სიმინდით შეიძლება მიირთვათ როგორც დიდ სალათის თასში, ასევე ნაწილებად - მინის თასებში, თასებში ან დაბალ ჭიქებში ფართო ფსკერით. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში სალათის თითოეული პორცია შეიძლება მორთოთ ლიმონის ქერქის სპირალით და 1-2 მოხარშული კრევეტით.
კარგი მადა თქვენ და თქვენს სტუმრებს!
ბრინჯისა და კრევეტების საფუძველზე მრავალი განსხვავებული რეცეპტი არსებობს, რადგან ორივე ინგრედიენტს აქვს შესანიშნავი გემო და ბევრი საკვები თვისება. თავად კრევეტები არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ წარმოუდგენლად ჯანსაღიცაა და მათგან ნებისმიერი სალათის მომზადება სიამოვნებაა.
ბრინჯი ყოველთვის შესანიშნავი გვერდითი კერძია ნებისმიერი კერძისთვის და მით უმეტეს თევზისთვის. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ სალათებში შემავალი ბრინჯი მხოლოდ კერძის წონაზე მოქმედებს, თუმცა ეს ნაწილობრივ მართალია. სწორად მოხარშული ბრინჯი სალათს, გარდა კვების ღირებულებისა და სიმდიდრისა, გარკვეულ სისრულეს ანიჭებს, ერწყმის სხვა ინგრედიენტებს ერთ კულინარიულ შედევრად. სწორედ ამიტომ, ბრინჯის პლუს კრევეტების საფუძველზე, გაიზარდა ყველა სახის გემრიელი სალათის ასეთი დიდი რაოდენობა.
გთავაზობთ ბრინჯისა და კრევეტების სალათის რეცეპტს, სახელწოდებით Sea Breeze. ძალიან მარტივი და ახალი სალათი.
სხვა ბრინჯის სალათების რეცეპტები:
ამ სალათისთვის ძირითადი ინგრედიენტების (კრევეტები და ბრინჯი) გარდა დაგჭირდებათ მწვანე ხახვი, ოხრახუში და ლიმონი.
ინგრედიენტები რეცეპტისთვის:
მწვანე ხახვი დაჭერით და მსუბუქად შეწვით კარაქში რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
მოხარშულ და გახეხილ კრევეტებსაც ვწვავთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში.
ამ სალათისთვის სასურველია, ორთქლზე მოხარშული ბრინჯი აიღოთ, რომ დამტვრეული იყოს და არა წებოვანი. ის უნდა მოიხარშოს, შეგიძლიათ გაიგოთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ბრინჯი ისე, რომ ის დამსხვრეული იყოს.
მოხარშული ბრინჯი დაასხით თეფშზე, ზემოდან მოაყარეთ კრევეტები და მწვანე ხახვი ისე, რომ ბრინჯი წვენში იყოს დასველებული. სალათი შეიძლება შეურიოთ, ან დატოვოთ როგორც არის, მოაყაროთ დაჭრილი ოხრახუში და მორთეთ ლიმონის ნაჭრებით. საქმე იმაშია, რომ სალათს ნახევარი საათი სჭირდება, რომ კარგად გაჟღენთილი იყოს.
