ჯერ ქათმის მკერდი უნდა მოხარშოთ. შეგიძლიათ აიღოთ მოხარშული შებოლილი ქათამი, მაგრამ უმჯობესია იყიდოთ ახალი და უბრალოდ მოხარშეთ სანამ მზად არ იქნება. ქათმის მკერდს კანი უნდა მოაშოროთ, რომ ბულიონი, რომელშიც ის მოხარშული იქნება, არ იყოს ძალიან ცხიმიანი. ტაფაში ჩაასხით მცირე რაოდენობით წყალი - იმდენი, რომ მთლიანად დაფაროს ხორცი. წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე - არ მოაყაროთ მარილი, თორემ მკერდი გაუმკვრივდება. ფილე მოათავსეთ მდუღარე წყალში და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში.
ქათმის მკერდი შეგიძლიათ ამოიღოთ თეფშზე გასაციებლად და ამ დროის განმავლობაში დაჭერით საჭირო ბოსტნეული.
სალათი ქათმის მკერდითა და პომიდვრით ძალიან ნაზი გამოდის, ამიტომ მასში ხახვის დამატება არ დაგჭირდებათ. მაგრამ თუ გინდათ, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა პრასი – არ გამოსცემს ხახვის ძალიან ძლიერ არომატს.
გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით საშუალო კუბებად. ამ სალათისთვის უმჯობესია აიღოთ არც თუ ისე მწიფე, ოდნავ ვარდისფერი პომიდორი, წინააღმდეგ შემთხვევაში წვენი გადმოვა და სალათი დაკარგავს სიახლეს.
ოხრახუში კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყალში, ჩაყარეთ ღრმა თასში და გადააფარეთ ცივი წყლით. დატოვე ოხრახუში რამდენიმე წუთით – ამით მას კიდევ უფრო სურნელოვანი გახდება.
სალათი ქათმის მკერდითა და პომიდვრით საუკეთესოდ მომზადებულია მყარი ყველის დამატებით. მაგრამ მრავალფეროვნებისთვის, შეგიძლიათ სცადოთ მისი მომზადება მარილიანი ფეტა ყველით ან ჩვეულებრივი ყველით.
მყარი ყველი დავჭრათ პატარა კუბებად.
ახალი ოხრახუში არ დაჭრათ ძალიან წვრილად, უკეთესია, ტოტები რამდენიმე ნაწილად დაჭერით ხელით.
სალათი შეიძლება დამარილებული იყოს, მაიონეზით მოასხით და მიირთვათ.
ვინაიდან ყველიც და მაიონეზიც მარილს შეიცავს, სალათში მარილის დამატება არ გჭირდებათ.
ქათმის ხორცი ძალიან კარგად ეხამება ახალ ნიორს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წვრილად დაჭრილი ნიორი.
ეს ბრწყინვალე სალათი კიდევ უფრო გემრიელი იქნება, თუ მიტანამდე რამდენიმე წუთით მაცივარში შეინახავთ.
ამ შესანიშნავი საჭმლის მომზადების რამდენიმე ვარიანტი შეიძლება იყოს. დააგემოვნეთ და დაამატეთ დამატებითი ინგრედიენტები თქვენი გემოვნებით. ქათმის მკერდის შესანიშნავი კომბინაცია იქნება შემწვარი შამპინიონებით, ხოლო თუ სალათს დაუმატებთ ცოტაოდენ ტკბილ სიმინდს ან ნიგოზს, მაშინ ერთი რეცეპტიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ რამდენიმე შესანიშნავი მადა სადღესასწაულო სუფრისთვის ყველა გემოვნებისთვის.
მიირთვით სალათი ქათმის მკერდთან და პომიდორთან ერთად გაციებული. Გემრიელად მიირთვით!
ქათმის ფილე და ახალი პომიდვრის ნარევს კვერცხითა და ყველით ვამატებთ გაჯერებას - ყველა ჩამოთვლილი კომპონენტის მაიონეზით შერევითა და სუნელით ვამზადებთ გემრიელ სალათს. ვინაიდან რეცეპტი არ შეიცავს მარილიან, ცხარე ან შებოლილ კერძებს, ვამატებთ ნიორს, რომელიც გაათხელებს დაბალ და არც თუ ისე მკვეთრ გემოს, გახდის მას უფრო მდიდარ და საინტერესოს და კერძს დაუმატებს ცედრას.
სალათი ქათმის, პომიდვრის და ყველით სათანადო იქნება ჩვეულებრივი ოჯახური სადილის დროს უმიზეზოდ. კერძი სულ რამდენიმე ნაბიჯში ყალიბდება, მთავარია ქათმის გამოცხობა ან მოხარშვა. შემდეგ მხოლოდ რამდენიმე მანიპულაცია ჭრით, ინგრედიენტების შერწყმით და აი, ეს არის - დეგუსტაცია!
ინგრედიენტები: 
ჩვენი სალათი ქათმის, პომიდვრის და ყველით მზად არის! სწრაფად და მარტივად! Გემრიელად მიირთვით!
ყველი მოვაჭრათ ქერქები და შემდეგ გავხეხოთ საშუალო სახეხზე. ასევე შეგიძლიათ დაჭრათ პატარა კუბიკებად. 
ამ სალათს ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ავოკადო ან სიმინდი.
დამატებითი ხრაშუნისთვის მზა სალათი გააფორმეთ ხელნაკეთი თეთრი პურის კრუტონებით. მათი დამზადება შეგიძლიათ ნიორით.
სალათისთვის აირჩიეთ აისბერგი ან სალათის ნაზავი, მაგრამ რუკოლას და ისპანახის გარეშე.
ყველას ვუსურვებ ჯანმრთელობას! დიდი ხანია ფიქრობთ, რა მოგაწონოთ? და მე გადავწყვიტე დამეწერა სალათების გემრიელი არჩევანი ქათმის მკერდით. ასეთი კერძები ძალიან გამოგადგებათ სადღესასწაულო სუფრაზე. და ზოგჯერ ეს რეცეპტები გამოდგება ოჯახური სადილისთვის. ყველაფერი მომზადებულია უბრალოდ, თქვენ არ გჭირდებათ შეფ-მზარეული იყოთ. შევეცადე დეტალურად აღმეწერა პროცესი, მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ რაიმე შეკითხვები, დასვით მათ კომენტარებში.
სინამდვილეში, ქათამი შეიძლება ბევრ საკვებთან ერთად იყოს შერწყმული. პირველ რიგში, ეს არის წვნიანი ბოსტნეული, რომელიც ჰარმონიულად ავსებს მშრალ ფილეს. ასევე გემრიელია სოკოს და ანანასის დამატება. და, რა თქმა უნდა, ხშირად შეუძლებელია ყველისა და კვერცხის გარეშე.
მაიონეზი ყველაზე ხშირად გამოიყენება როგორც გასახდელი. და თუ არ ენდობით მაღაზიის ასლებს, გააკეთეთ ეს. ეს ისეთივე მარტივია, როგორც ორი და ორი. რეცეპტი უკვე მაქვს ჩემს საიტზე.
პოპულარული ცეზარის სალათის რეცეპტი, რომელიც ასევე ყველაზე ხშირად მზადდება ქათმის მკერდით, აქ არ შედის. იპოვნეთ მისი კლასიკური ვერსია. და კიდევ უფრო ადრე დავწერე თქვენთვის.
ბევრი რეცეპტი მოითხოვს მოხარშული ფრინველის მკერდს. იმისათვის, რომ რამდენჯერმე არ დავწერო, როგორ მოვამზადოთ სწორად, თავიდანვე დავწერ, რომ ეს მომენტი არავის გამოტოვოს.
სინამდვილეში, აქ არის რამდენიმე დახვეწილობა. ჯერ ქათამი მოხარშეთ მთლიან, დიდ ნაჭრად. ასე უფრო ნაზი და წვნიანი გამოვა, ცალ-ცალკე მოხარშული ნაჭრებისგან განსხვავებით.
მეორეც, მკერდი შეიძლება დამარინადოთ სანელებლებში ადუღებამდე ან შეწვამდე. აქ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის, რაც გსურთ. მინიმალური - დაფქული შავი პილპილი. ფილეს წაუსვით სანელებლები და ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი (ზეთი ხელს შეუწყობს არომატების შეღწევას რაც შეიძლება ღრმად ბოჭკოებში).
მესამე, ხორცი უნდა მოათავსოთ მდუღარე წყალში მოსახარშად. თუ შეწვით, მოათავსეთ კარგად გახურებულ ტაფაში. ამგვარად, ცილის ზედა ფენა მაშინვე დაიხვევს, ან, როგორც მზარეულები ამბობენ, დალუქავს. და ეს ხელს შეუშლის ზედმეტი წვენის გაჟონვას. ქათამი რბილი იქნება და არა მშრალი.
თუ სასურველია, შეგიძლიათ წყალს დაუმატოთ დაფნის ფოთლები და შავი პილპილის მარცვლები.
მეოთხეც, უმჯობესია მარილი არ დაუმატოთ დაუყოვნებლივ, არამედ მომზადების შუა პერიოდში. იგი ასევე დაკავშირებულია შიდა წვენთან. ცნობილია, რომ მარილი იზიდავს სითხეს. და იმისთვის, რომ ქათმის შუაში მეტი ამ სითხე შეინარჩუნოს, მაშინვე მარილი არ დაუმატოთ.
ფილე ნაზი ხორცია და საკმაოდ სწრაფად იხარშება. სრული მზადყოფნისთვის საკმარისია მოხარშვის 30 წუთი. მაგრამ მაინც უკეთესია სცადოთ ის, რაც მიიღებთ, რადგან ფრინველი შეიძლება განსხვავებული იყოს. ხორცი უნდა გააციოთ ან იმავე ბულიონში, სადაც მოხარშული იყო. ამას საკმაოდ დიდი დრო დასჭირდება. ან ამოიღეთ ნაჭერი და მოათავსეთ ცალკე კონტეინერში, დააფარეთ თავსახური.
თუ გაცივებაზე დაფარვის გარეშე დატოვეთ, მკერდის ძალიან გაშრობის რისკი არსებობს.
აქ არის ყველა ძირითადი პუნქტი, რომ იცოდეთ რომელს მოამზადებთ გემრიელ ფილეს თქვენი სალათებისთვის.
ეს არის ძალიან მარტივი სალათის რეცეპტი. არ არის საჭირო ფენების დაგება, უბრალოდ დაჭერით საკვები და აურიეთ. ჯერ მხოლოდ კვერცხები უნდა მოხარშოთ. და ასევე გააკეთე ეს თუ გინდა (ეს კეთდება ძალიან სწრაფად, 5 წუთში).
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
1. არაფერია განსაკუთრებული აღსაწერი. აიღეთ ქათმის მკერდი, მისი მომზადება არ გჭირდებათ, ის უკვე მზადაა. შებოლილი ხორცი დავჭრათ ზოლებად და ჩავდოთ ღრმა კონტეინერში.
თუ არ მიირთმევთ შებოლილ საკვებს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოხარშული ხორცი.
2. მყარი ყველი დავჭრათ თხელ ზოლებად, იგივე გააკეთეთ კიტრით. ყველაფერი ერთად მოაყარე.
3.კვერცხები დაჭერით კუბიკებად, წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი.
5.აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დააგემოვნეთ, რომ მარილი საკმარისია თუ არა.
6. თუ ყველაფერი კარგადაა, მიღებული კერძი მოათავსეთ სალათის თასში და შეგიძლიათ მიირთვათ. კიტრი აქ გამოგადგებათ, რომელიც სიახლეს მატებს ამ გულიან სალათს. ასე შეგიძლიათ მარტივად და სწრაფად გამოკვებოთ თქვენი სტუმრები და ოჯახის წევრები.
სიმინდისა და ქათმის მკერდის კომბინაცია უბრალოდ იდეალურია. ამ ორ ძირითად კომპონენტს შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა პროდუქტები, რომლებიც შემატებენ გემოს ახალ ჩრდილებს. მე გთავაზობთ ფენიანი სალათის მომზადებას ბოსტნეულით და ფრინველით. ეს შესანიშნავი ვარიანტია სადღესასწაულო სუფრისთვის.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
1. კარტოფილი და სტაფილო უნდა მოიხარშოს კანში. შემდეგ გააგრილეთ ცივ წყალში.
იმისათვის, რომ ბოსტნეული შეინარჩუნოს მაქსიმალური საკვები ნივთიერებები, ჩაყარეთ ისინი მარილიან მდუღარე წყალში. უმჯობესია ყველაფერი ცალკე ტაფაში მოხარშოთ.
2. კვერცხი - მაგრად მოხარშული (8 წუთის განმავლობაში წყლის ადუღების შემდეგ). მოხარშეთ ქათამი სანამ მზად არ იქნება. როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს სწორად სტატიის დასაწყისში დავწერე.
3.ხახვი დაჭერით პატარა კუბებად, მოათავსეთ პატარა თასში და დაასხით მდუღარე წყალი. გააჩერეთ 5 წუთი, სანამ სიმწარე არ გაქრება.
4. კვერცხი და სტაფილო გავხეხოთ წვრილ სახეხზე, კარტოფილი და კიტრი მწნილი გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე. მოათავსეთ ყველაფერი ცალკე თეფშებზე. თუ კიტრში ბევრი სითხეა, ის ოდნავ უნდა გაწუროთ, რომ შემდეგ სალათი გუბეში არ გაცუროს.
5. უმჯობესია ქათმის ფილე არ დავჭრათ (თუმცა ეს შესაძლებელია), არამედ გავყოთ ბოჭკოებად. ეს შეიძლება გაკეთდეს უბრალოდ ხელით ან დანის/ჩანგალის გამოყენებით.
6.როცა ყველაფერი დაიჭრება, შეგიძლიათ სალათი აკრიფოთ. პირველი ფენა იქნება გახეხილი კარტოფილი. მოათავსეთ თეფშის ძირზე და გაასუფთავეთ. მსუბუქად მოაყარეთ მარილი.
7. ზემოდან მოაყარეთ ხახვი (პირველად გადაწურეთ მისგან მთელი წყალი). წაისვით მაიონეზის ბადე. თუ მაიონეზი მაღაზიაშია ნაყიდი, გააკეთეთ პატარა ჭრილი შეფუთვის კუთხეში და სოუსი თხელი ძაფით გამოწურეთ. ჩადეთ ჩანთაში და ასევე გააკეთეთ პატარა ჭრილი კუთხეში.
8. სილიკონის სპატულის გამოყენებით (ამასთან მუშაობა ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე კოვზი), გადაუსვით სოუსი ხახვზე, მსუბუქად დატკეპნეთ ბოსტნეული, რათა შეიქმნას მკვრივი „ბალიშის“ დანარჩენი პროდუქტები.
9.მესამე ფენა არის მწნილი კიტრი, რომელზეც მაიონეზის ბადე უნდა წაისვათ. ამჯერად არ არის საჭირო მისი გახეხვა.
10. მეოთხე ფენა არის ქათმის მკერდის ბოჭკო. წაუსვით მათ მაიონეზი და გამოიყენეთ სპატულა, რომ კარგად გაანაწილოთ ზემოდან და გვერდებზე, რაც ნამცხვრის ფორმას მისცემს.
11.მეხუთე ფენა იქნება სიმინდი, რომელზედაც ბადით მხოლოდ ცოტა მაიონეზი უნდა წაისვათ.
12.და ბოლოს მოათავსეთ სტაფილო ზემოდან. მისი გათიშვაა საჭირო, როგორც ეს ფოტოზეა ნაჩვენები.
13.ახლა სალათი დაამშვენე სადღესასწაულო და ლამაზად. სტაფილოებს წრიულად წაუსვით მაიონეზი, ცენტრი თავისუფალი დატოვეთ. წაუსვით სოუსი და ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი კვერცხები. ჭურჭლის გვერდებზე ასევე დაფარეთ კვერცხი. გამოიყენეთ სპატული, რომ ფრთხილად აიღოთ ყველაფერი და გაასწოროთ.
14.დახაზეთ შემთხვევითი ნიმუში მაიონეზით და გააფორმეთ სიმინდის მარცვლებით. აქ უკვე შეგიძლიათ იოცნებოთ.
15. გამოდის ნათელი და გემრიელი სალათი ქათმის მკერდით, სიმინდით და კვერცხით. საახალწლო ან სხვა დღესასწაულისთვის!
მე უკვე დავწერე თქვენთვის სალათის მომზადების სამი რეცეპტი ქათმის ხორცით და ანანასით. ახლა მე დავწერ სხვა ვარიანტს, რომელიც უფრო შესაფერისია სადღესასწაულო სუფრისთვის. ეს შედევრი მზადდება (ხორცის მოხარშვის გარეშე) ფაქტიურად 5 წუთში. დავიწყოთ სამზარეულო.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
1. სოკო მოათავსეთ ქილაში, რომ მთელი სითხე დაიწუროს. თქვენ შეგიძლიათ ქაღალდის ხელსახოცითაც კი გაასუფთავოთ.
2. მოხარშეთ ქათმის ფილე, გააგრილეთ და დაჭერით პატარა კუბიკებად. მოათავსეთ დიდ ჭიქაში, რომელშიც მოხერხებული იქნება ყველაფრის შერევა.
3. აიღეთ ანანასი ნაჭრებად ერთდროულად. თუ თქვენ გაქვთ მხოლოდ სარეცხი საშუალებები, გაჭერით ისინი. გადაწურეთ სითხე ხილიდან.
4.ქათამს დაუმატეთ შამპინიონები და ანანასი. თხილი მსუბუქად გააშრეთ მშრალ ტაფაზე, ასე რომ ისინი უფრო გემრიელი იქნება ვიდრე ნედლი. უბრალოდ მუდმივად უნდა ურიოთ, არ დატოვოთ, რომ არ დაიწვას. რულეტივით გადაუსვით მარცვლები და დააქუცმაცეთ.
ნარჩენების შესამცირებლად, მოათავსეთ თხილი ჩანთაში და გამოიყენეთ მოძრავი ქინძისთავი, რომ დააჭიროთ მათ ფილმში.
5.დაასხით თხილი მთლიან მასაში, სალათას მაიონეზით მოასხით და ურიეთ ერთგვაროვან მასამდე. მარილი არ არის საჭირო, რადგან სოუსი, ქათამი და სოკო უკვე საკმარისად მარილიანია.
6. ლამაზია ამ სალათის მირთმევა პორციულ თასებში. აუცილებლად მოაყარეთ მზა საჭმლის ზემოდან გახეხილი მყარი ყველი. ის კარგად გამოიყურება და გემრიელად გამოიყურება. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამშვენოთ ახალი მწვანილებით. ამ კერძს, როგორც წესი, პირველ რიგში მიირთმევენ, რადგან ყველა ინგრედიენტი გემრიელია. და თქვენ არ გჭირდებათ დიდი დროის დახარჯვა მომზადებასა და გაფორმებაზე.
წაიკითხეთ ინგრედიენტები და მიხვდებით, რომ ეს ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი სალათაა. აქ არის როგორც ცხოველური, ასევე მცენარეული ცილა, კრეკერების ხრაშუნა და პომიდვრის სიახლე. ზოგადად, გირჩევთ სცადოთ და დაწეროთ თქვენი განაჩენი კომენტარებში.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
1.მაშ ასე, ქათამი უნდა მოიხარშოს (წაიკითხეთ სტატიის დასაწყისში, როგორ მოვამზადოთ ფილე ისე, რომ წვნიანი იყოს). შეგიძლიათ შეიძინოთ კრეკერი მაღაზიაში და არ ინერვიულოთ. ან შეგიძლიათ გააკეთოთ კრუტონები, როგორც ჩვენ გავაკეთეთ სამზარეულოსთვის. ან უბრალოდ კუბიკებად დაჭერით უქერქ პური და შეწვით ტაფაში მცენარეულ ზეთში, გაწურული მშრალი ნიორით.
2.როცა ხორცი მზად იქნება, დავჭრათ კუბიკებად. ანალოგიურად დაჭერით ახალი პომიდორი და მოათავსეთ ყველაფერი ღრმა თასში.
3.გახეხეთ ყველი მსხვილ სახეხზე და დაუმატეთ დანარჩენ პროდუქტებს.
4.ასევე დაუმატეთ ლობიო, საიდანაც მთელი სითხე უნდა გადაწუროთ და კრუტონები. სალათას ოდნავ მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ მაიონეზი.
სურვილისამებრ შეგიძლიათ მოამზადოთ არაჟნის სოუსი მდოგვით, ლიმონის წვენით, მარილით და შაქრით.
5. რჩება მხოლოდ სალათი ქათამს და ლობიოს კარგად შეურიოთ და შეგიძლიათ მიირთვათ. მას არ სჭირდება შეფუთვა, ის დაუყოვნებლივ მზად არის გამოსაყენებლად. და, მიუხედავად მომზადების სიმარტივისა, ძალიან გემრიელი გამოდის. ამ მადას ჩემს დაბადების დღეზე ვამზადებ.
ეს სალათი აქერცლილი იქნება. მის მოსამზადებლად შეგიძლიათ აიღოთ გამჭვირვალე ჭურჭელი მაღალი კედლებით, რათა ყველა ფენა მოჩანდეს. ასევე შეგიძლიათ კერძი მოაწყოთ სალათის რგოლში ან გამოიყენოთ გაზაფხულზე ფორმის საცხობი ჭურჭლის გვერდები.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
1.სალათის ასაწყობად ჯერ ქათამი და კვერცხი უნდა მოხარშოთ. ასევე გააკეთეთ მაიონეზი, თუ იყენებთ ხელნაკეთს.
2. ხორცი დავჭრათ კუბიკებად ან ზოლებად, არ აქვს მნიშვნელობა, გააკეთეთ რაც ყველაზე მოსახერხებელია.
3. კიტრი უნდა დავჭრათ პატარა ზოლებად. ამისათვის ჯერ ისინი დავჭრათ წრეებად. შემდეგი, დააწყვეთ რამდენიმე მრგვალი ნაჭერი და გააკეთეთ მათგან ჩალისფერი.
4.გახეხეთ ყველი და კვერცხი მსხვილ სახეხზე ცალკე კონტეინერებში.
5.ახლა ყველაფერი მომზადებულია, შეგიძლიათ დაიწყოთ აწყობა. ქვემოდან მოათავსეთ ფილე ნახევარი და ზემოდან გააკეთეთ მაიონეზის ბადე.
იმისათვის, რომ სალათი არ იყოს მკვრივი, მაგრამ ჰაეროვანი, ფენების დატკეპნა არ არის საჭირო. უმჯობესია სოუსი კოვზით კი არ წაისვათ, არამედ საკონდიტრო პარკით წაისვათ.
6.შემდეგ, დაუმატეთ კიტრის ნახევარი და ასევე მოაყარეთ მაიონეზი.
8. მეოთხე ფენა - 1/2 ყველი + მაიონეზი.
9.ახლა გაიმეორეთ ფენები იმავე თანმიმდევრობით: ქათამი - კიტრი - კვერცხი - ყველი. ბუნებრივია, არ დაგავიწყდეთ ბადის გამოყენება. არ არის საჭირო ყველის ზედა ფენის ცხიმიანობა.
10.მიღებული კერძი შედგით მაცივარში ორიოდე საათით, რომ ყველაფერი კარგად გაჟღენთილი იყოს. და ამის შემდეგ მიირთვით. თუ თქვენ გაქვთ ახალი მწვანილი, შეგიძლიათ მორთოთ ისინი.
ეს სალათი ჩემი ერთ-ერთი ფავორიტია. გემრიელი და სწრაფად მოსამზადებელია, რაც ჩემთვის მნიშვნელოვანია. მე ნამდვილად მომწონს, გამოდის ნაზი და სუფთა. სცადეთ ეს რეცეპტიც.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
1. არაფრის მოხარშვა არ არის საჭირო, რჩება მხოლოდ მისი გაჭრა. წვრილად დაჭერით ჩინური კომბოსტო და მოათავსეთ ღრმა თასში.
2. მყარი ყველი და ქათმის მკერდი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
3.გაწურეთ ანანასის წვენი და დაჭერით ნაჭრებად. მოათავსეთ ყველაფერი საერთო კონტეინერში.
4.დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ და ეს არის! ეს არის მეგა-სწრაფი გზა გემრიელი სალათის მოსამზადებლად 10 წუთში. იგი ჰარმონიულად აერთიანებს ყველა არომატს. მოამზადეთ ეს მადა და მიიღეთ სადღესასწაულო განწყობა!
2.კვერცხი და ყველი გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე. ქათამი დაყავით ბოჭკოებად და დაამოკლეთ სტაფილო, რომ უფრო ადვილად იკვებოთ.
3. ფილე პირველ ფენაში მოათავსეთ სალათის თასის ფსკერზე და გაასუფთავეთ. გულუხვად შეზეთეთ მაიონეზით.
4. მეორე ფენაში მოათავსეთ კორეული სტილის სტაფილო. არ არის საჭირო მისი შეზეთვა.
5.მესამე ფენა არის სიმინდის კონსერვი, ზემოდან დაუყოვნებლივ მოათავსეთ გახეხილი კვერცხი. ახლა შეგიძლიათ უხვად შეზეთოთ იგი მაიონეზით.
6. სალათას ზემოდან მოაყარეთ ყველი, რომლის რაოდენობა თქვენი შეხედულებისამებრ. მთავარი ის არის, რომ ის ფარავს საჭმლის მთელ ზედაპირს.
7. გააჩერეთ ეს ფენიანი სასწაული ცივ ადგილას მინიმუმ 1 საათით და შეგიძლიათ გაახაროთ საკუთარი თავი და სტუმრები რაიმე გემრიელით. თუ ამ სალათს ამზადებთ ქათმის და კორეული სტაფილოთი, გთხოვთ დაწეროთ კომენტარებში მოგეწონათ თუ არა. ვფიქრობ, სხვა მკითხველს აინტერესებს თქვენი აზრი.
ეს რეცეპტი ეძღვნება ბულგარული წიწაკის მოყვარულებს. ამ ბოსტნეულის მცირე რაოდენობაც კი ახალ გემოს შესძენს ცნობილ სალათს. ასე რომ, მოდით საზ!
ამ სალათის ყველა პროდუქტი მოჭრილია პატარა კუბებად.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
1. სათესლე კოლოფიდან გამოაცალეთ წითელი წიწაკა და დაჭერით პატარა კუბებად. ანალოგიურად გავხეხოთ პომიდორი, გაფცქვნილი კვერცხი და ყველი.
2.გაციებული ქათმის მკერდი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
3. ყველა მომზადებული ინგრედიენტი მოათავსეთ ღრმა სალათის თასში. დაამატეთ ცოტა მარილი (სიტყვასიტყვით ცოტა მარილი), შავი ან წითელი პილპილი გემოვნებით. კარგი იქნება აქ ცოტა ტკბილი პაპრიკა დავამატოთ.
5.შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ აიღოთ ნიმუში და მიირთვათ მაგიდაზე. ზაფხულში და შემოდგომაზე, როცა უხვადაა ახალი ბოსტნეული, ასეთი სალათის მომზადება საკმაოდ ხშირად შეიძლება, შემავსებელი და სადილის ჩანაცვლებაც კი.
ნახეთ ვიდეო, თუ როგორ მოვამზადოთ თბილი სალათი ავოკადოსა და ქათმის მკერდით. შედეგი არის უჩვეულო გემო, რადგან ხორცი მარინირებულია ტერიაკის სოუსში. აღმოსავლური სამზარეულოს მოყვარულებმა აუცილებლად უნდა გასინჯონ ეს კერძი.
ინგრედიენტები:
ყველაზე ხშირად ჭარხლით ამზადებენ. მაგრამ ამ ბოსტნეულს შეგიძლიათ ქათამიც შეუთავსოთ და გემრიელი და სადღესასწაულო გამოვა. ამ შემთხვევაში, თქვენ არ გჭირდებათ ფილეების მოჭრა და წვრილი ძვლების ამოღება, როგორც თევზთან მუშაობისას.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
1. მოხარშეთ სტაფილო და ჭარხალი დარბილებამდე. ეს უნდა გაკეთდეს მარილიან წყალში, სასურველია ცალკე ტაფებში. მოხარშეთ კვერცხი და ქათამიც.
სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ხორცი და ბოსტნეული გამოაცხვოთ ღუმელში ფოლგაში.
2.აიღეთ ბეჭედი, რომელშიც მოაგროვებთ სალათს. ეს შეიძლება იყოს მოსახსნელი ფორმის გვერდები. შიგნიდან შეზეთეთ მცენარეული ზეთი, რათა რგოლი ადვილად მოაცილოთ.
3. სტაფილო (ჭარხალი და კვერცხიც) გააგრილეთ და გააცალეთ კანი. სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და პირველ ფენაში მოათავსეთ თეფშის ძირზე. გააბრტყელეთ სილიკონის სპატულით და ოდნავ მოაყარეთ მარილი.
იმისათვის, რომ სალათმა ფორმა შეინარჩუნოს და არ დაიშლება, საჭიროა ფენები ოდნავ დაჭერით. მაგრამ არც ისე ბევრი, რომ ჰაეროვნება დარჩეს.
4. პირველი ფენა მაიონეზით შეზეთეთ.
5.ქათმის მკერდი დავჭრათ კუბიკებად და მოვათავსოთ მეორე ფენაში. ხორცი უკვე დამარილებული უნდა იყოს, ამიტომ დამატებითი მარილის დამატება არ არის საჭირო. ფილე გულუხვად წაუსვით სოუსით.
6. ჭარხალი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და ზემოდან მოათავსეთ მესამე ფენა. ასევე შეურიეთ მაიონეზით.
აირჩიეთ ჭარხლის ტკბილი ჯიში, ვინეგრეტი.
7.კვერცხს, როგორც თქვენ წარმოიდგინეთ, ასევე საჭიროა გახეხვა. ეს პროდუქტი იქნება შემდეგი, მეოთხე, ფენა. სოუსშიც დაასველეთ.
8. რჩება მხოლოდ ყველი, რომელსაც გახეხეთ წვრილ სახეხზე და მოათავსეთ ზემოდან (ეს იქნება თავსახური).
9. ფრთხილად, რომ არაფერი გატყდეს, ამოიღეთ ბეჭედი. ლანგარზე გექნებათ ძალიან ლამაზი სალათი, თანაც გემრიელიც. სტუმრები სიამოვნებით სცადონ და ითხოვენ რეცეპტს.
ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე დელიკატური სალათი. ვაშლი და კიტრი იძლევა სიახლეს და წვნიანს, ქათამი და კვერცხი იძლევა გაჯერებას, ნიორი კი პიკანტურობას. ღირს ამ კომბინაციის მოსინჯვა, რომ ნახოთ მოგწონთ თუ არა.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
1. მოხარშეთ კვერცხი და ქათამი. ყველა ინგრედიენტი დაჭერით კუბიკებად და მოათავსეთ თასში.
2. გასუფთავებული ნივრის კბილი ჯერ დანით დაჭერით, ეს მათ უფრო გემოს მისცემს. და შემდეგ დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
3.სალათს დაუმატეთ ნიორი, მოაყარეთ მაიონეზი და მოურიეთ. გასინჯეთ, რომ ნახოთ საკმარისი მარილი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ წიწაკა კიდევ უფრო პიკანტურობისთვის. ეს არის მთელი რეცეპტი.
ამ სალათის გაკეთება ხშირად შეიძლება, ძალიან მარტივია. თუ ბევრს არ დაამატებთ, სრულიად ჯანსაღ კერძს მიიღებთ.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
1. მკერდი ბულიონში მოხარშეთ სანელებლებით: დაფნის ფოთოლი, წიწაკის მარცვლები, კბილი, მარილი. ასევე ძალიან გემრიელი იქნება, თუ შემწვარი ქათმის ფილე გამოიყენებთ.
2. კომბოსტო წვრილად დავჭრათ, ხახვი დავჭრათ კუბებად და სტაფილო გავხეხოთ კორეულ სახეხზე.
3. ბოსტნეული მოათავსეთ თასში, მსუბუქად მოაყარეთ მარილი და ხელით გამოუშვით წვენი.
4.ოხრახუში წვრილად დაჭერით და ბოსტნეულს დაუმატეთ. შეაზავეთ მაიონეზით და დაფქული შავი პილპილით. აურიეთ.
5.მიღებული სალათი მოათავსეთ ლამაზ ჭურჭელზე, დაჭერით კოვზით, მიეცით ფორმა. აიღეთ მოხარშული ფილე და ხელებით დაჭერით გრძელ ბოჭკოებად. ზემოდან მოაყარეთ ხორცი. მორევა არ არის საჭირო, ქათამი ზემოდან გროვად უნდა დაყაროს.
6. მორთეთ ოხრახუშის ფოთლებით და მიირთვით. ერთი შეხედვით, ეს არის ჩვეულებრივი კომბოსტოს სალათი. მაგრამ ქათმის მკერდი მას განსაკუთრებულ გემოს აძლევს.
ზუსტად ზემოთ დავწერე სალათის ვერსია ანანასით და ქათმით. მაგრამ იყო ჩინური კომბოსტო. აქ სოკო და ხახვი ავსებს სურათს. ეს არის შესანიშნავი საახალწლო snack, გემრიელი, შემავსებელი და საინტერესო.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
1. მოხარშეთ ქათმის მკერდი. ხახვი და სოკო დავჭრათ პატარა კუბებად. ტაფაზე გაადნეთ კარაქის ნაჭერი და დაუმატეთ ხახვი. შეწვით 1 წუთი და დაუმატეთ სოკო. შეწვით ყველაფერი ერთად 5-7 წუთის განმავლობაში.
2.მოხარშული მკერდი და ანანასი დავჭრათ ზოლებად და მოვათავსოთ ღრმა კონტეინერში.
3.დაამატეთ შემწვარი სოკო ხახვთან ერთად, წიწაკა გემოვნებით.
4.გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე და დაუმატეთ მაიონეზი. აურიეთ და გემრიელად მიირთვით. ეს არის უგემრიელესი სადღესასწაულო სალათი, რომელიც ერთხელ მაინც უნდა გასინჯოთ.
კიდევ ერთი გემრიელი სალათი სიმინდით და ქათმის მკერდით. ამ ვარიანტის მთავარი გამორჩეულია კრეკერები, რომლებიც ლამაზად იკეცება.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
1. ქათამი მოხარშეთ მარილიან წყალში დარბილებამდე. მაღაზიიდან შეგიძლიათ აიღოთ მზა კრეკერი. მაგრამ უფრო იაფი იქნება მათი გაკეთება, მით უმეტეს, რომ არაფერია რთული.
უბრალოდ პური დავჭრათ ნაჭრებად, დავჭრათ ქერქები და დავჭრათ კუბიკებად. ჩაასხით მცენარეული ზეთი და მოაყარეთ სანელებლები (ამ შემთხვევაში კარგი იქნება ნიორი და მარილი მშრალი, შეღებვისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ პაპრიკა ან კურკუმა). ახლა შეწვით ტაფაზე, გამუდმებით ურიეთ, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ან დაასხით საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ ღუმელში 180º ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში.
2.არაჟანი შეურიეთ მაიონეზს და სოუსი გადაიტანეთ პლასტმასის პარკში. ამოჭერით წვერი და მიამაგრეთ ღია კიდე.
3.მოხარშული ქათამი დავჭრათ კუბიკებად და მოვათავსოთ სალათის თასში, როგორც პირველი ფენა. სოუსისგან გააკეთეთ ბადე.
4. ზემოდან მოათავსეთ სიმინდის მარცვლები, რომ ხორცი არ გამოჩნდეს. კვლავ წაისვით გასახდელი.
5.კიტრი დავჭრათ თხელ ზოლებად (შეგიძლიათ უბრალოდ მსხვილ სახეხზე გახეხეთ) და მოათავსეთ მესამე ფენაში. მოაყარეთ ცოტა მარილი და მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი. შეაზავეთ მაიონეზისა და არაჟნის ნარევით.
6.გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე და მოაყარეთ მთელ სალათს. გამოიყენეთ მხოლოდ ნახევარი თანხა ახლა და დატოვეთ ცოტა. ყველს მაიონეზი წაუსვით.
7.დააფინეთ კრეკერები ყველზე და გადააფარეთ ყველის მეორე ნახევარი.
8. ახლა რჩება მხოლოდ თქვენი შემოქმედების გაფორმება. სოუსით გააკეთეთ თხელი ბადე. შუაში შემთხვევით მოათავსეთ სიმინდი და კიდეები მწვანე ხახვით გააფორმეთ. ასე იღებთ სადღესასწაულო სალათას ქათმის მკერდითა და სიმინდით. ვფიქრობ, მოგეწონებათ.
ამ სალათის ხრიკი მისი ლამაზი სადღესასწაულო პრეზენტაციაა. იგი მზადდება ნაწილებად ჭიქებში ან თასებში. ის გამოიყურება ლამაზი და შთამბეჭდავი, ყველა სტუმარს სურს სცადო იგი.
ინგრედიენტები:
უყურეთ ქვემოთ მოცემულ ვიდეოს, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ეს შესანიშნავი სალათი.
დაიღალეთ მაიონეზის სალათებით? შემდეგ მოამზადეთ snack ამ რეცეპტის მიხედვით. აქ ყველაფერი ცოტა ზეითუნის ზეთითა და ლიმონის წვენით არის სანელებელი. ქათამი სოკოს და ბოსტნეულს ერწყმის - ძალიან გემრიელი გამოდის.
კიდევ 9 სალათის რეცეპტი მაიონეზის გარეშე, მიჰყევით ამ ბმულს.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
1. ქათამი მოხარშეთ მარილიან წყალში და დაუმატეთ ნახევარი ხახვი. სოკო გავრეცხოთ და დავჭრათ ნაჭრებად.
2. ნახევარი ხახვი დაჭერით ნახევარ რგოლებად. ახლა თქვენ უნდა marinate ეს ბოსტნეული. ნაჭრები მოათავსეთ თასში, დაამატეთ ჩაის კოვზი შაქარი და ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი. ასევე დაამატეთ ჩაის კოვზი სუფრის ძმარი. შეავსეთ ეს ყველაფერი ცხელი წყლით, დაგჭირდებათ 100 გრამი და მოურიეთ. გააჩერეთ 15 წუთი.
3.გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ტაფაზე. ნივრის რამდენიმე კბილი დავჭრათ რამდენიმე ნაწილად და შევწვათ ხრაშუნამდე. შემდეგ ამოიღეთ ნიორი, აღარ დაგჭირდებათ. მისი ფუნქციაა ზეთის არომატიზირება.
4. ახლა ამ ტაფაში მოათავსეთ ზოლებად დაჭრილი ტკბილი წიწაკა. შეწვით მაღალ ცეცხლზე 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ მსუბუქი ქერქი არ გამოჩნდება. წიწაკა მოვაყაროთ თეფშზე და მოვაყაროთ მარილი.
5. დაჭრილი სოკო მოათავსეთ იმავე ტაფაში, მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და შეწვით სითხის აორთქლებამდე.
6.კიტრი დავჭრათ კუბიკებად, ხორცი კი გრძელ ზოლებად. პატარა თასში აურიეთ ორი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და ერთი კოვზი ლიმონის წვენი.
7. სალათის თასში მოათავსეთ ქათამი, მწნილი ხახვი და კიტრი. ჩაასხით დრესინგი და მოურიეთ.
8.დაამატეთ მოშუშული სოკო და წიწაკა და ნაზად მოურიეთ, რომ საკვები ფორმაში იყოს. უმჯობესია გამოიყენოთ ორი კოვზი.
9. გააჩერეთ ქათმის სალათი 15-20 წუთის განმავლობაში, რათა ყველა ინგრედიენტმა გემო გაიცვალოს და „დაქორწინდეს“. ახლა თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ კერძი მაგიდასთან. ის არა მხოლოდ მადისაღმძვრელია, არამედ გემრიელიც!
ასე აღმოჩნდა ტოპ 17 სალათი ქათმის მკერდით. თქვენ უნდა მონიშნოთ ეს გვერდი, რათა ყოველთვის გქონდეთ წვდომა ამ რეცეპტებზე. კარგი, გემშვიდობები, გნახავ შემდეგ სტატიაში!
კონტაქტში
როდესაც ჩვენი საყვარელი სტუმრები ჩამოდიან, როგორც წესი, ყოველთვის ვცდილობთ წინასწარ მოვამზადოთ რაიმე გემრიელი.
და თუ კერძი აღმოჩნდება არა მხოლოდ მადისაღმძვრელი და ორიგინალური, არამედ სწრაფად მოსამზადებელიც, მაშინ ეს ორმაგი წარმატებაა.
ასეთი კერძის მაგალითია სალათი პომიდვრით და ქათმით. მართლაც, ამ მსუბუქი და ვიტამინებით შეფუთული კერძის გარეშე უკვე დიდი ხანია შეუძლებელი იყო არა მხოლოდ სადილის, არამედ სადღესასწაულო სუფრის წარმოდგენა.
ქათმის სალათის რეცეპტი პომიდვრით შეიცავს ექსკლუზიურად დიეტურ პროდუქტებს, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია, თუ გირჩევნიათ თვალი ადევნოთ თქვენს ლამაზ ფიგურას და ზედმეტად არ გადატვირთოთ თავი ძნელად მოსანელებელი და ზედმეტად მაღალკალორიული კერძებით.
ამ სალათის მომზადების დამატებითი მოხერხებულობა ის არის, რომ პომიდორი ან წვრილად იჭრება, ან მთლიანად მოთავსებულია ძალიან გემრიელი Cherry პომიდვრის შემთხვევაში.
საჭირო იქნება შემდეგი პროდუქტები:
1. უპირველეს ყოვლისა, უნდა ავიღოთ ფილე, გავრეცხოთ და მოვხარშოთ სანამ მზად იქნება.
2. სანამ ხორცი გაზქურაზე იხარშება, მოამზადეთ დანარჩენი ინგრედიენტები.
3. გახეხეთ ნებისმიერი მყარი ყველი (უმჯობესია არ გამოიყენოთ რბილი ჯიშები). პომიდორი დაჭერით ნაჭრებად. შემდეგ ნიორი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
4. ნივრის ისრები დაჭერით დაფაზე (თუ ხელზე არ გაქვთ, ამის გარეშეც შეგიძლიათ).
5. ახლა მზა და გაციებული მკერდი დავჭრათ ნაჭრებად და ყველა პროდუქტი აურიეთ თასში, დაუმატეთ მაიონეზი და არაჟანი.
6. მოაყარეთ მარილი და პილპილი თქვენი გემოვნებით. მზა კერძი გააგრილეთ მაცივარში.
პროდუქტები:
1. ჯერ ქათამი მოხარშეთ. დაუყოვნებლივ დაიწყეთ მომზადება ცივ წყალში, დაბალ ცეცხლზე წინასწარ გაცხელების გარეშე.
2. გააცხელეთ ტაფა, ათქვიფეთ კვერცხები და შეწვით მზესუმზირის ზეთში. როცა მზად იქნება, გაციების შემდეგ კვერცხის ბლინი დავჭრათ ზოლებად.
3. პომიდორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
4. მას შემდეგ რაც ხორცი მოიხარშება და გაცივდება, დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
5. მწვანილი და ხახვი ცალკე დავჭრათ დაფაზე. ყველი გახეხეთ
6. მომზადებული ინგრედიენტები მოათავსეთ ფენებად. თითოეული ფენა უნდა იყოს ცხიმიანი მაიონეზით. პირველ რიგში პომიდორი, შემდეგ ხახვი, ხორცი, კვერცხი, ყველი.
7. მზა სალათას ქათმის მკერდით, პომიდორთან და კვერცხთან ერთად მორთეთ დაჭრილი მწვანილი.
საჭირო პროდუქტები:
1. თუ სალათის მოსამზადებლად არ იყენებთ მაღაზიაში ნაყიდ კრუტონებს, მაშინ მის მოსამზადებლად თეთრი პურის ნაჭრები დაჭერით კუბებად დაახლოებით 1x1 სანტიმეტრის ზომის. ჩართეთ ღუმელი, დააყენეთ ტემპერატურა დაახლოებით 180-190 გრადუსამდე და გაათბეთ.
2. პურის ნაჭრები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით ღუმელში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. როდესაც კრეკერებს ოქროს ქერქი ექნება, მათი ამოღება შესაძლებელია.
3. მოხარშეთ ქათმის ფილე და გააგრილეთ (მოხარშვის წინ მოაყარეთ წყალი). ხორცი დავჭრათ ნაჭრებად.
4. ყველი დავჭრათ პატარა კუბიკებად ან გავხეხოთ.
5. მოვხარშოთ კვერცხები. როგორც კი გაცივდება, წვრილად დაჭერით.
6. გარეცხეთ პომიდორი, დაჭერით და გადაწურეთ ზედმეტი ტენი.
7. ახლა მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი მომზადებულ თასში, დაამატეთ კიდევ დაჭრილი ნიორი, ასევე მარილი და პილპილი.
9. ქათმის სალათი პომიდორთან და კრუტონებთან ერთად მაცივარში დაახლოებით ნახევარი საათით უნდა შეინახოთ, შემდეგ ზემოდან კრუტონები მოვაყაროთ.
კრეკერი სალათის ჭამამდე ცოტა ხნით ადრე უნდა დავამატოთ, რომ ძალიან რბილი არ გახდეს.
ინგრედიენტები:
მომზადებამდე, თქვენ უნდა აირჩიოთ ფრინველის ხორცის სითბოს დამუშავების ვარიანტი. ეს სალათი ქათმის, პომიდვრისა და კიტრით შეიძლება მომზადდეს როგორც მოხარშული, ასევე შემწვარი ქათმით, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს პრეფერენციებზე.
1. ქვაბზე მოვაყაროთ მარილიანი წყლის ტაფა, მოვაყაროთ ფილე და დავდგათ დაბალ ცეცხლზე. შემდეგ მოხარშვის და გაგრილების შემდეგ ხორცი დავჭრათ კუბიკებად. ან ჯერ ქათმის ფილე ან მკერდი დავჭრათ, შემდეგ შევწვათ ტაფაზე ცოტაოდენი ზეთით.
2. გარეცხილი პომიდორი და კიტრი - პირველი დავჭრათ ოთხად, ხოლო მეორე ნახევარრგოლებად და მოვაყაროთ ცოტა მარილი.
3. ყველი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
4. ახლა ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ სალათის თასში, მოაყარეთ მცენარეული ზეთი და აურიეთ. თუ მომზადების დასაწყისშივე შეწვით ხორცი ზეთში, მაშინ სალათი სულ ცოტათი უნდა მოასხით.
5. ჭამამდე კარგი იქნება, რომ სალათი 10 წუთი მაინც გაჩერდეს, რომ ინგრედიენტები უკეთესად იყოს გაჯერებული ზეთით.
ინგრედიენტები:
1. ქათამი მოვხარშოთ მარილიან წყალში, გავაციოთ და დავჭრათ წვრილად. გარეცხეთ ბოსტნეული, დაჭერით პომიდორი და კიტრი პატარა კუბიკებად. წიწაკა დავჭრათ ზოლებად.
2. მწვანე ხახვი დაჭერით დაფაზე. მიღებული ინგრედიენტები შეურიეთ თასში.
3. მარილი და სეზონი მაიონეზით და არაჟანით. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს სალათი მაიონეზის გარეშე.
4. დამატებით, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მიღებული კერძი მწვანილებით გააფორმოთ და სუფრა გაშალოთ.
პროდუქტები:
1. ქათმის, პომიდვრის და ჩინური კომბოსტოს სალათის მოსამზადებლად ქათმის ფილე მოხარშეთ, შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად, წვრილად დაჭერით ჩინური კომბოსტო.
2. გახსენით წიწაკა, გამოაცალეთ თესლი და გარსები, შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად.
3. გარეცხეთ კიტრი და პომიდორი. ისინი უნდა დაიჭრას კუბებად.
4. ახლა აურიეთ ყველაფერი სალათის თასში და დაამატეთ მაიონეზი. რჩება მხოლოდ შერევა და დასრულებულია.
ძნელად ვინმეს სმენია ასეთი მსუბუქი სალათის შესახებ ქათმის, წვნიანი პომიდვრის და შემწვარი კეშიუ.
ამავდროულად, ასეთი უჩვეულო ქონდარი მადა, რომელიც სულ რამდენიმე წუთში მზადდება, აუცილებლად გააკვირვებს ყველა სტუმარს თავისი არაჩვეულებრივი გემოთი და ორიგინალური შემადგენლობით, ასე რომ, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც შესანიშნავი მადის კერძი.
ასე რომ, ორიგინალური და მსუბუქი სალათის მოსამზადებლად ქათმის ხორცით და შემწვარი თხილით დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
1. ქათმის ფილე ჯერ უნდა მოხარშოთ, ხარშვისას კი შეგიძლიათ დამატებით დაამატოთ რამდენიმე არომატული სანელებლები.
2. როგორც კი ქათმის ფილე მოიხარშება, უნდა დაჭრათ უფრო პატარა ნაჭრებად, შემდეგ გაყავით პომიდორი ნახევრად.
3. ყველაფერი გადაიტანეთ შუშის სალათის თასში, იქ მოაყარეთ გახეხილი ჩინური სალათის ფოთოლი, მოაყარეთ კეშიუ, რომელიც ადრე იყო შემწვარი მშრალ ტაფაში.
4. სალათისთვის მოამზადეთ სპეციალური სოუსი ქათმის, პომიდვრის და კეშიუს კონიაკის, მაიონეზის, მარილის, ასევე კეტჩუპისგან, საჭირო რაოდენობით მიღებული, ყველაფერი აურიეთ და მომზადებული დრესინგი დაუმატეთ კერძს.
