გამარჯობა, ძვირფასო მკითხველებო. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ ბრინჯის ფაფა ბავშვისთვის. განვიხილავთ როგორც წყლის, ასევე რძის ფაფის მომზადების ვარიანტს. თქვენ გეცოდინებათ ამ კერძის მომზადების ყველაზე პოპულარული რეცეპტები.
ბრინჯის ფაფა წყლით ბავშვისთვის სწორედ აქ იწყება ბავშვის გაცნობა ამ მარცვლეულით. პირველად, დამატებით საკვებში ბრინჯს ვამატებთ დაქუცმაცებულ მდგომარეობაში, ხილისა და რძის დამატების გარეშე.
მოდით შევხედოთ რა გჭირდებათ მომზადება:
თუ ჩვილი ძალიან პატარაა, მაშინ მზა კერძი მას ბლენდერის გამოყენებით დაფქვავს პიურეს.
ბრინჯის ფაფა რძით ბავშვისთვის უფრო მკვებავი კერძია, ვიდრე მხოლოდ წყლის გამოყენებით მომზადებული. თუმცა, აქ თქვენ უნდა იყოთ ფრთხილად და იყოთ აბსოლუტურად დარწმუნებული, რომ პატარას არ აქვს.
მოსამზადებლად მიიღეთ შემდეგი პროდუქტები:
უნდა მოხარშოთ დაახლოებით 15 წუთი.ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორი ფაფა გსურთ: სქელი თუ თხევადი. მთავარია ბრინჯს მოხარშვის დრო ჰქონდეს.
ჩემს შვილს ძალიან უყვარდა ეს ფაფა, როდესაც ის ძალიან პატარა იყო, მაგრამ ახლა ის უპირატესობას ანიჭებს რძის გარეშე ვერსიას.
გოგრა დადებითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელ პროცესებზე, ამიტომ მისი გამოჩენა ბავშვის რაციონში და თუნდაც ბრინჯთან და რძესთან ერთად, დადებითად უნდა იმოქმედოს ბავშვის კეთილდღეობაზე.
თუ ბავშვი ერთი წლისაა და მანამდე იცნობდა ბრინჯსაც, გოგრასაც და რძესაც, ადაპტაცია წარმატებული იყო და ალერგია არ არის, მაშინ ამ რეცეპტის მიხედვით შეგიძლიათ ფაფის მომზადება.
დაგჭირდებათ:
ამ რეცეპტისთვის თქვენ უნდა გქონდეთ:
ეს კერძი ძალიან სასარგებლო იქნება მზარდი ორგანიზმისთვის.
მოსამზადებლად მიიღეთ შემდეგი ინგრედიენტები;
დაგჭირდებათ:
ღუმელზე ფაფის მომზადების ჩვეულებრივი მეთოდის გარდა, რეცეპტი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნელ გაზქურაში.
კერძის ინგრედიენტები:
ახლა თქვენ იცით ბრინჯის ფაფის რეცეპტი. გახსოვდეთ, თუ თქვენი ბავშვი ალერგიულია რძეზე, შეგიძლიათ მოამზადოთ რძის პროდუქტების გარეშე. ერთ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვისთვის არ უნდა დაგვავიწყდეს ექსპერიმენტების ჩატარება, ყოველ ჯერზე ახალი ინგრედიენტების დამატება, რითაც მისი მენიუ უფრო მრავალფეროვანი გახდება.
ბავშვის ფაფა უზრუნველყოფს თქვენს პატარას სრულ და დაბალანსებულ კვებით, უმჯობესია ის თავად მოამზადოთ ბუნებრივი მარცვლეულისგან. ჩვენს სტატიაში გეტყვით, როგორ მოამზადოთ ფაფა თქვენი შვილისთვის - მადისაღმძვრელი, ჯანსაღი და გემრიელი.
ბავშვებისთვის ჯანსაღი მარცვლეული ასაკის მიხედვით უნდა მოამზადოთ. 5-6 თვის ძალიან პატარა ბავშვისთვის ფაფა უნდა იყოს თხევადი, ერთგვაროვანი ნარევი, რომელიც არ საჭიროებს ღეჭვას. უფრო სქელი კონსისტენცია შეიძლება შესთავაზონ ბავშვებს ერთიდან სამ წლამდე.
1. ბრინჯის ფაფა ვაშლით
ბრინჯის ფაფა მდიდარია B ჯგუფის ვიტამინებით, გამოდგება პატარა ბავშვებისთვის, თუმცა გასათვალისწინებელია, რომ ბრინჯი „ამაგრებს“, ამიტომ, თუ ხშირია ყაბზობა, უმჯობესია არ მიირთვათ იგი ბავშვს. ვაშლით ბრინჯის ფაფის ჩვენი რეცეპტი განკუთვნილია 1 წლის ასაკის ჩვილებისთვის.
ბრინჯის ფაფა ვაშლით. ინგრედიენტები:
ბრინჯი - 2 ს.კ. კოვზები
რძე – 1 ს.კ.
წყალი – 1 ს.კ.
ვაშლი - 0,5 ც.
კარაქი
ბრინჯის ფაფა ვაშლით. მომზადება:
ბრინჯი უნდა გაირეცხოს და მოხარშული წყალში ნახევრად მოხარშვამდე. ამის შემდეგ დაამატეთ რძე და მოხარშეთ, სანამ ბრინჯი არ გახდება რბილი.
ცხელ ფაფას დაუმატეთ კარაქი, შაქარი და აურიეთ. ვაშლი გახეხეთ წვრილ სახეხზე, დაუმატეთ ოდნავ გაციებულ ფაფას და მოურიეთ.
2. გოგრის ფაფა
გოგრა არის ძალიან ჯანსაღი და გემრიელი ბოსტნეული, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და კაროტინს. გოგრის კერძები ადვილად ასათვისებელია, ეს ბოსტნეული კარგად უხდება ბევრ საკვებს. გოგრის ფაფა რეკომენდებულია 1 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის.
გოგრის ფაფა. ინგრედიენტები:
გოგრის რბილობი – 400 გ
რძე – 2 ს.კ.
ბრინჯი - 0,5 ს.კ.
კარაქი - 50 გ
შაქარი - 0,5 ს.კ. კოვზები
გოგრის ფაფა. მომზადება:
ბრინჯი გავრეცხოთ, დავაფაროთ წყალი და ვხარშოთ 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ნახევრად არ მოიხარშება. გოგრა დავჭრათ კუბიკებად, შემდეგ მოვათავსოთ ქვაბში რძესთან ერთად და ვხარშოთ სანამ არ გახდება რბილი. ამის შემდეგ გოგრას დაუმატეთ ბრინჯი და შაქარი რძესთან ერთად და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება.
მზა ცხელი ფაფა შეასხით კარაქით, აურიეთ და გააჩერეთ 10-15 წუთი.
3. შვრიის ფაფა ქლიავით
შვრიის ფაფა ბავშვებისთვის ძალიან ჯანსაღია – მდიდარია ძვირფასი მცენარეული ცილებით, შეიცავს გლუტენს, მცენარეულ ცხიმებს და შესაბამისად აქვს მაღალი ენერგეტიკული ღირებულება. 1,5 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვები მიირთმევენ ამ უგემრიელეს შვრიის ფაფას ქლიავით.
შვრიის ფაფა ქლიავით. ინგრედიენტები:
შვრიის ფაფა - 3 ს.კ. კოვზები
რძე – 1 ს.კ.
შაქარი - 0,5 ს.კ. კოვზები
ქლიავი - 3 ც.
წყალი – 2 ს.კ. კოვზები
შვრიის ფაფა ქლიავით. მომზადება:
გააცალეთ ქლიავი ორმოებიდან და კანიდან, მოათავსეთ ქვაბში და დაბალ ცეცხლზე მოხარშეთ დამატებული წყლით.
შვრიის ფაფა ჩაასხით მდუღარე რძეში და დაამატეთ შაქარი. მას შემდეგ, რაც ფაფა ადუღდება, დაბალ ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ და დროდადრო მოურიეთ - ფაფა უნდა შესქელდეს. ჩაშუშული ქლიავი მზადდებამდე 5 წუთით ადრე დაუმატეთ, მოურიეთ.
4.გოგრის ფაფა ვაშლით
გოგრის ფაფის ეს რეცეპტი ვაშლით ბავშვებისთვის სასარგებლო იქნება უკვე 2 წლის ჩვილების დედებისთვის. გოგრისა და ვაშლის ჯანსაღი კომბინაცია ბავშვებისთვის ნამდვილი სიამოვნებაა.
გოგრის ფაფა ვაშლით. ინგრედიენტები:
გოგრა - 300 გ
ბრინჯი - 1 ს.კ. კოვზი
ვაშლი - 1 ც.
ქიშმიში - 1 ს.კ. კოვზი
გოგრის ფაფა ვაშლით. მომზადება:
ბრინჯი გააცხელეთ ცივ წყალში 2-3 საათის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ წყალი და მოათავსეთ ქვაბში. დაასხით ბრინჯი 1 ს.კ. მდუღარე წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
გოგრის რბილობი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და დაუმატეთ ბრინჯს. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ.
ვაშლი გათალეთ და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, ქიშმიში კარგად ჩამოიბანეთ და მდუღარე წყალში გახეხეთ. ბრინჯის გოგრის ფაფას დაუმატეთ ქიშმიში და ვაშლი და ადუღეთ კიდევ 15 წუთი, სანამ დარბილდება.
5. სემოლინის ფაფა სიმსივნის გარეშე
ბავშვისთვის სემოლინის ფაფის მიცემა ერთი წლის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ, თუ პატარას გლუტენზე ალერგია არ აქვს, წონაში მატებისთვის კარგია. სემოლინა შეიცავს ვიტამინებს, უამრავ სახამებელს და ცილებს. 3 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის რეკომენდირებულია სემოლინის ფაფის ჩვენი უნაყოფო რეცეპტი.
სემოლინის ფაფა სიმსივნის გარეშე. ინგრედიენტები:
სემოლინა – 1 ს.კ. კოვზი
რძე - 0,5 ს.კ.
წყალი - 0,5 ს.კ.
შაქარი - 0,5 ს.კ. კოვზები
ცოტა კრემისებრი
სემოლინის ფაფა სიმსივნის გარეშე. მომზადება:
შეურიეთ წყალი და რძე, მიიყვანეთ ადუღებამდე. განუწყვეტლივ ურიეთ, ნელ-ნელა დაუმატეთ უკვე შაქარში შერეული სემოლინა. მოხარშეთ ფაფა დაბალ ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ.
მზა ფაფას ჯერ კიდევ ცხელ დროს დაუმატეთ კარაქი, ათქვიფეთ სათქვეფით ან ჩანგლით.
შესთავაზეთ თქვენს პატარას უგემრიელესი მარცვლეული დღეში ერთხელ მაინც - ისინი უბრალოდ შეუცვლელია მისი მზარდი ორგანიზმისთვის. და თუ თქვენი შვილი კარგად არ ჭამს, შეგიძლიათ დააინტერესოთ ფაფის თეფში ხილის ან კენკრის ნაჭრებით.
კარგია ბავშვისთვის და დიეტური საკვებისთვის. მოზრდილებს გირჩევთ ამ კერძს დილით.
უბრალოდ ბრინჯის ფაფა კარგია, მაგრამ ცოტა მოსაწყენი. ჩვენ გეტყვით როგორ მოვამზადოთ ბრინჯის ფაფა ვაშლით.ძირითადი რეცეპტი მარტივია, ის შეიძლება შეიცვალოს სხვადასხვა გზით, სურვილისა და გემოვნების პრეფერენციების მიხედვით.
ფაფისთვის უფრო უხდება მოკლემარცვლიანი თეთრი ბრინჯი და ტკბილი და მჟავე ვაშლი.
ინგრედიენტები:
მომზადება
ბრინჯის დარჩენილი სახამებლის მტვრის მოსაშორებლად, რომელიც აუცილებლად წარმოიქმნება მარცვლეულის დამუშავებისას, კარგად ჩამოიბანეთ ბრინჯი გამდინარე ცივ წყალში. გარეცხილი ბრინჯი ჩაასხით ქვაბში სუფთა წყლით, ერთხელ მოურიეთ, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 8-12 წუთის განმავლობაში. თუ ხარშვის დროს ფაფას კოვზით მუდმივად ურევთ, ის წებოვანი და არა დამტვრეული გამოვა.
ვაშლი უნდა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, შეგიძლიათ კანი მოაშოროთ, მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი. თუ სტომატოლოგიური პრობლემების პერიოდში ბავშვებს ამზადებთ, შეგიძლიათ ვაშლიც კი გახეხოთ.
ბრინჯის ფაფას ერთად ვაშლი დაუმატეთ. შეაზავეთ ფაფას დარიჩინით ან ვანილით (არა ორივე).
თუ გსურთ რძიანი ბრინჯის ფაფა ვაშლით, დაამატეთ მას თბილი რძე. არ არის საჭირო ფაფის რძეში მოხარშვა (რძეში ბრინჯი კარგად არ იხარშება).
ბრინჯის ფაფის ვაშლით ტკბილი მოსამზადებლად, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შაქარი (გემოვნებით), ან კიდევ უკეთესი, ნატურალური ყვავილის თაფლი. აღსანიშნავია, რომ თაფლის დამატებისას ფაფა არ უნდა იყოს ცხელი, რადგან გაცხელებისას თაფლი არა მარტო კარგავს მთელ თავის სასარგებლოობას, არამედ მასში მავნე ნაერთებიც იწყებენ წარმოქმნას.
იმისათვის, რომ ვაშლით ბრინჯის ფაფა კიდევ უფრო გემრიელი და საინტერესო გახდეს, შეგიძლიათ მას ცოტაოდენი ორთქლზე მოხარშული ქიშმიში დაუმატოთ. ჯერ ქიშმიშს დაასხით მდუღარე წყალი, 10 წუთის შემდეგ გადაწურეთ წყალი და ისევ ჩამოიბანეთ. ახლა შეგიძლიათ დაამატოთ ის ფაფაში.
კიდევ უკეთესია ბრინჯის ფაფის მოხარშვა ხმელი (ხმელი) ვაშლით და ქიშმიშით.
მომზადების პროცესში ვაშლის ჩირი განსაკუთრებულ გემოს და არომატს იძენს. რა თქმა უნდა, ბრინჯის ფაფას შეგიძლიათ დაამატოთ არა მხოლოდ ვაშლის ჩირი და ქიშმიში, არამედ სხვა ჩირიც, როგორიცაა გარგარი, ქლიავი, ასევე თხილი, სეზამის მარცვლები და სხვა სიკეთეები. ჩირი ფაფაში ჩასვლამდე აუცილებლად გაათბეთ ადუღებულ წყალში.
ეს სტატია თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ გემრიელი და ჯანსაღი ბრინჯის ფაფის რეცეპტების არჩევანს სურნელოვანი ვაშლით.
ძირითადი რეცეპტი
ბრინჯის ფაფის მომზადება ვაშლით წყალში:
რძით ფაფის წარმოდგენილი რეცეპტი შეიძლება შევიდეს დიეტაში პირველი წლიდან.
საჭირო ინგრედიენტები:
მომზადების დრო: 1 საათი.
კალორიული შემცველობა: 67 კკალ/100 გ.
მომზადება:
ბრინჯის ფაფა ვაშლით მზად არის: ბავშვები აუცილებლად დააფასებენ ამ ტკბილ და ნაზ კერძს!
საჭირო ინგრედიენტები:
მომზადების დრო: საათნახევარი.
კალორიული შემცველობა: 105,5 კკალ/100 გ.
როგორ მოვამზადოთ ბრინჯის ფაფა ვაშლით, ქიშმიშით და დარიჩინით:
მათთვის, ვისაც განსაკუთრებული ტკბილი კბილი აქვს, შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი თაფლი და თხილი გემოვნებით - კერძები შეიძენს განსაკუთრებულ არომატს და პიკანტურობას. კაკალი საუკეთესოდ შეეფერება ბრინჯის ფაფას ვაშლით.
ბავშვის ფაფა უზრუნველყოფს თქვენს პატარას სრულ და დაბალანსებულ კვებით, უმჯობესია ის თავად მოამზადოთ ბუნებრივი მარცვლეულისგან. ჩვენს სტატიაში გეტყვით, როგორ მოამზადოთ ფაფა თქვენი შვილისთვის - მადისაღმძვრელი, ჯანსაღი და გემრიელი.
ბავშვებისთვის ჯანსაღი მარცვლეული ასაკის მიხედვით უნდა მოამზადოთ. 4-6 თვის ძალიან მცირეწლოვანი ბავშვისთვის ფაფა უნდა იყოს თხევადი, ერთგვაროვანი ნარევი, რომელიც არ საჭიროებს ღეჭვას. უფრო სქელი კონსისტენცია შეიძლება შესთავაზონ ბავშვებს ერთიდან სამ წლამდე.
ბრინჯის ფაფა მდიდარია B ჯგუფის ვიტამინებით, გამოდგება პატარა ბავშვებისთვის, თუმცა გასათვალისწინებელია, რომ ბრინჯი „ამაგრებს“, ამიტომ, თუ ხშირია ყაბზობა, უმჯობესია ბავშვს არ მიეტანა. ვაშლით ბრინჯის ფაფის ჩვენი რეცეპტი განკუთვნილია 1 წლის ასაკის ჩვილებისთვის.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
1. ბრინჯი უნდა გაირეცხოს და ადუღდეს წყალში ნახევრად მოხარშვამდე. ამის შემდეგ დაამატეთ რძე და მოხარშეთ, სანამ ბრინჯი არ გახდება რბილი.
2. ცხელ ფაფას დაუმატეთ კარაქი, შაქარი და მოურიეთ. 3. ვაშლი გახეხეთ წვრილ სახეხზე, დაუმატეთ ოდნავ გაგრილებულ ფაფას და მოურიეთ.
გოგრა არის ძალიან ჯანსაღი და გემრიელი ბოსტნეული, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და კაროტინს. გოგრის კერძები ადვილად ასათვისებელია, ეს ბოსტნეული კარგად უხდება ბევრ საკვებს. გოგრის ფაფა რეკომენდებულია 1 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
1. ჩამოიბანეთ ბრინჯი, გადააფარეთ წყალი და ადუღეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ნახევრად არ მოიხარშება.
2. გოგრა დავჭრათ კუბიკებად, შემდეგ მოვათავსოთ ქვაბში რძესთან ერთად და ვხარშოთ სანამ არ გახდება რბილი.
3. ამის შემდეგ გოგრას რძესთან ერთად ბრინჯი და შაქარი დაუმატეთ და მოშუშეთ.
4. მზა ცხელ ფაფას შეაზავეთ კარაქით, მოურიეთ და გააჩერეთ 10-15 წუთის განმავლობაში.
შვრიის ფაფა ბავშვებისთვის ძალიან ჯანსაღია – მდიდარია ძვირფასი მცენარეული ცილებით, შეიცავს გლუტენს, მცენარეულ ცხიმებს და შესაბამისად აქვს მაღალი ენერგეტიკული ღირებულება. 1,5 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვები მიირთმევენ ამ უგემრიელეს შვრიის ფაფას ქლიავით.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
1. ქლიავი გაფცქვენით, მოათავსეთ ქვაბში და დაბალ ცეცხლზე შეწვით წყალთან ერთად.
2. შვრიის ფაფა ჩაასხით მდუღარე რძეში და დაამატეთ შაქარი.
3. ფაფის ადუღების შემდეგ დაბალ ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ და დროდადრო მოურიეთ - ფაფა უნდა შესქელდეს.
4. მოხარშული ქლიავი მზადდებამდე 5 წუთით ადრე დაუმატეთ, მოურიეთ.
გოგრის ფაფის ეს რეცეპტი ვაშლით ბავშვებისთვის სასარგებლო იქნება უკვე 2 წლის ჩვილების დედებისთვის. გოგრისა და ვაშლის ჯანსაღი კომბინაცია ბავშვებისთვის ნამდვილი სიამოვნებაა.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
1. ბრინჯი გახსენით ცივ წყალში 2-3 საათით, შემდეგ გადაწურეთ წყალი და მოათავსეთ ქვაბში. დაასხით ბრინჯი 1 ს.კ. მდუღარე წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
2. გოგრის რბილობი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და დაუმატეთ ბრინჯს. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ.
3. ვაშლი გათალეთ მსხვილ სახეხზე, ქიშმიში კი კარგად ჩამოიბანეთ და მდუღარე წყლით გაწურეთ.
4. ბრინჯის გოგრის ფაფას დაუმატეთ ქიშმიში და ვაშლი და ადუღეთ კიდევ 15 წუთი, სანამ დარბილდება.
დაიწყეთ ბავშვისთვის სემოლინის ფაფის მიცემა
ფანქარი ერთი წლის შემდეგ შეიძლება, თუ პატარას გლუტენზე ალერგია არ აქვს, წონაში მატებისთვის კარგია. სემოლინა შეიცავს ვიტამინებს, უამრავ სახამებელს და ცილებს. 3 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის რეკომენდირებულია სემოლინის ფაფის ჩვენი უნაყოფო რეცეპტი.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
1. შეურიეთ წყალი და რძე, მიიყვანეთ ეს ნარევი ადუღებამდე.
2. განუწყვეტლივ ურიეთ, ნელ-ნელა დაუმატეთ უკვე შაქარში შეზავებული სემოლინა.
3. მოხარშეთ ფაფა დაბალ ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ.
4. მზა ფაფას ჯერ კიდევ ცხელ დროს დაუმატეთ კარაქი, ათქვიფეთ სათქვეფით ან ჩანგლით.
ისინი ასევე სასარგებლო იქნება.
ბავშვის ფაფების ჩვენი რეცეპტები აუცილებლად გამოადგებათ მზრუნველ დედებს. შესთავაზეთ თქვენს პატარას უგემრიელესი მარცვლეული დღეში ერთხელ მაინც - ისინი უბრალოდ შეუცვლელია მისი მზარდი ორგანიზმისთვის. და თუ თქვენი შვილი კარგად არ ჭამს, შეგიძლიათ დააინტერესოთ ფაფის თეფში ხილის ან კენკრის ნაჭრებით.
