რა გაახაროთ თქვენს მამაკაცებს დღესასწაულისთვის? გთავაზობთ რამდენიმე სალათს ნამდვილი „მამაკაცური ხასიათით“. თქვენი მფარველები დააფასებენ სიყვარულს და ყურადღებას.
ინგრედიენტები:
საქონლის ხორცი ხელით დაყავით თხელ ბოჭკოებად, დაახლოებით 5 სანტიმეტრი სიგრძით.
კვერცხი და კიტრი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ნიორი გაატარეთ საწურში და შეურიეთ კიტრს.
თხილის მარცვლები დანით დაჭერით და მსუბუქად შეწვით მშრალ ტაფაზე.
მოაყარეთ სალათი ფენებად: ხორცი, კიტრი, კვერცხი. თითოეულ ფენას შეურიეთ მაიონეზი და პილპილი გემოვნებით.
ზემოდან მოაყარეთ თხილი. სუფრასთან მიტანის წინ შედგით მაცივარში.
ინგრედიენტები:
ქათამი, კარტოფილი, სტაფილო, შამპინიონები, ყველი დავჭრათ ზოლებად, მოვაყაროთ მარილი და ავურიოთ.
კვერცხები გავყოთ თეთრად და გულზე.
თანაბარი რაოდენობით აურიეთ არაჟანი და მაიონეზი, დაუმატეთ დაჭყლეტილი გული და ნიორი. შეურიეთ ეს სოუსი ბოსტნეულით.
სალათი მოათავსეთ დიდ კერძზე ჟილეტის სახით.
დეკორაციისთვის კვერცხის ცილა ლურჯად შეღებეთ. ამისათვის წითელი კომბოსტო უნდა გახეხოთ წვრილ სახეხზე ან გახეხეთ ბლენდერში. შემდეგ გამოწურეთ წვენი და დაასხით წვრილად გახეხილ ცილებზე. გასაკვირია, რომ ისინი გალურჯდებიან.
ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ჟილეტი გახეხილი ყველის და ცილის ზოლებით. ყველის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ უფერული კვერცხის ცილა. ამოჭერით წამყვანი კომბოსტოს ფოთლიდან.
სუფრაზე მიტანამდე სალათი შედგით მაცივარში დაახლოებით 30 წუთით.
ინგრედიენტები:
ხორცი გავრეცხოთ, შევწვათ ზეთში, შემდეგ დავამატოთ ცოტა წყალი და ვშუშოთ მოხარშვამდე. გაგრილების შემდეგ დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევარ რგოლებად.
მოვამზადოთ მარინადი:ჭიქა ცივ ადუღებულ წყალს დაუმატეთ ერთი სუფრის კოვზი ძმარი და რამდენიმე მწიკვი შაქარი. შეავსეთ ხახვი წყლით და დატოვეთ 10 წუთის განმავლობაში მარინადში.
ამასობაში კვერცხები გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ყველი გახეხეთ წვრილად. სოკო დავჭრათ კუბიკებად.
სალათი მოაყარეთ ფენებად:მწნილი ხახვი, სოკო, ხორცი, კვერცხი. ფენებს წაუსვით მაიონეზი და წიწაკა სურვილისამებრ. სალათს ზემოდან მოაყარეთ ყველი, რომ ფუმფულა და მადისაღმძვრელი გამოვიდეს.
ინგრედიენტები:
ბრინჯი მოვხარშოთ - გავრეცხოთ, დავამატოთ წყალი (აიღეთ ორჯერ მეტი წყალი, ვიდრე ბრინჯი). როგორც კი წყალი ადუღდება, მოაყარეთ მარილი და მოხარშეთ ბრინჯი დარბილებამდე.
მოხარშეთ ქათმის კვერცხები და დაჭერით კუბიკებად. დეკორაციისთვის ერთი კვერცხი დავჭრათ ოთხად.
თევზის ფილე დაჭერით თხელ ნაჭრებად ან უბრალოდ დაშალეთ თევზი ნაჭრებად, თუ ის ძალიან რბილია.
სალათის თასში მოათავსეთ ბრინჯი, კვერცხი, თევზი, ბარდა. დაამატეთ ცოტა მარილი, პილპილი და სურვილისამებრ შეაზავეთ ნებისმიერი მცენარეული ზეთით ან მაიონეზით. გააფორმეთ მწვანილით.
ინგრედიენტები:
მოხარშეთ ქათმის ფილე და კვერცხი.
ლორი, ფილე, კვერცხი და ხახვი დავჭრათ ზოლებად. დაჭრილი ხახვი შეიძლება წყალში დაასველოთ, რომ სიმწარე დაკარგოს.
მოათავსეთ ყველა დაჭრილი ინგრედიენტი და თაფლის სოკო სალათის თასში, მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და მოაყარეთ მაიონეზი. ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ახლა მოვამზადოთ საჭმელი, რომ ლამაზად მივირთვათ. ამისათვის თქვენ უნდა მოაყაროთ სალათის თასი ან კერძი სალათის ფოთლებით, ზემოდან - თავად სალათი გროვად, ხოლო კიდეების გარშემო - ნაჭრებად დაჭრილი პომიდორი.
კერძი მზად არის - შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ "კაცის ოცნება".
Გემრიელად მიირთვით!
სამშობლოს დამცველის დღეს პატივს სცემენ ძლიერი სქესის წარმომადგენლებს, განსაკუთრებით მათ, ვისთვისაც სამხედრო სამსახური ცხოვრების ნაწილი გახდა. დღესასწაულთან დაკავშირებით ქალები ცდილობენ მდიდარი სუფრის გაშლას. იშვიათია, რომ სადღესასწაულო სუფრა სრულდება ცივი მადის გარეშე. 23 თებერვლის სალათები შეიძლება მომზადდეს თემატური ან რეგულარული. მთავარი ის არის, რომ ისინი გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. მაშინ შემთხვევის გმირებს მოეწონებათ ისინი.
რამდენიმე მნიშვნელოვანი პუნქტის ცოდნა დაგეხმარებათ მოამზადოთ სალათები, რომლებიც ყველაზე მეტად შეეფერება სადღესასწაულო დღესასწაულს და მოეწონება თითქმის ნებისმიერ მამაკაცს.
გემრიელი სადილის მთავარი საიდუმლო მდგომარეობს მზარეულის დამოკიდებულებაში მომზადების პროცესისადმი: თუ სულით მოამზადებთ სალათს, ფიქრობთ იმაზე, თუ როგორ გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანი, კერძი თითქმის უგემრიელესი გამოვა.
მომზადების მეთოდი:
რჩება მხოლოდ სალათის გაფორმება თქვენი გემოვნებით. ერთი მარტივი ვარიანტია, ცენტრში მოათავსოთ ვარსკვლავი ზოლებად დაჭრილი წითელი წიწაკისგან. არც ისე რთულია სიმინდის მარცვლების ჯაჭვის დადება, წარწერით „23 თებერვალი“.
მომზადების მეთოდი:
იმისათვის, რომ ფენები უკეთესად იყოს გაჯერებული და სალათმა ფორმა კარგად შეინარჩუნოს, მადის შემცველი კერძი შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით. გულწრფელი და წვნიანი სალათი ჰარმონიული გემოთი აუცილებლად მოეწონება შემთხვევის გმირებს.
მომზადების მეთოდი:
სალათი შეიძლება მიირთვათ როგორც ცივი, ასევე თბილი. ამ მადას აქვს მიმზიდველი არომატი, რაც მას გემრიელს ხდის ყოველგვარი დეკორაციის გარეშე.
მომზადების მეთოდი:
თუ გსურთ სალათს უფრო რბილი გემო მიანიჭოთ, კორეული სტაფილო შეიძლება ჩაანაცვლოთ სახეხზე დაჭრილი მოხარშული სტაფილოებით, ხახვი კი არ დაასხით, უბრალოდ დაასხით მდუღარე წყალი.
მომზადების მეთოდი:
ეს სალათი მოეწონებათ ცხარე კერძების მოყვარულ მამაკაცებს.
23 თებერვლის სალათები საუკეთესოდ მზადდება ხორცისგან. ვინაიდან მამაკაცების უმეტესობას ხორცის საჭმელები ურჩევნია, მხოლოდ ბოსტნეულისგან დამზადებული კერძები მათთვის საკმარისად დამაკმაყოფილებელი არ ჩანს. თქვენ ასევე უნდა მიაქციოთ ყურადღება მზა სალათის დეკორაციას, რაც ხელს შეუწყობს ღონისძიების საზეიმო ხაზს და პატივისცემას გამოხატავს სამშობლოს დამცველების მიმართ.
გამარჯობა ჩემო ძვირფასო და საყვარელ აბონენტებს! ისევ დაგიკავშირდი, ეკატერინა. დიდი ხანია, რაც საჭმელების სახით სიკეთეებით გაგაფუჭებდი. გადავწყვიტე გამეუმჯობესებინა და დღეს 23 თებერვალს მოახლოებული მამაკაცის დღესასწაულისთვის მოვემზადებით უმარტივესი და უგემრიელესი სალათებით დაწყებული, რომლებიც არამარტო მე, არამედ სხვა ბლოგერებმაც გამოსცადეს.
ასე რომ, განაგრძეთ, ახლა უნდა ვიფიქროთ იმაზე, თუ როგორ გავაოცოთ ჩვენი ლამაზი და ძლიერი მამაკაცები, რათა ზეიმი წარმატებული იყოს.
როგორც ყოველთვის, ჩვენ გამოვიყენებთ ჩვეულებრივ ინგრედიენტებს, რომლებიც შეგიძლიათ იპოვოთ ყველა მაცივარში, როდესაც დღესასწაული მოდის. წარმოგიდგენთ წლევანდელ ახალ ნივთებს თქვენი სუფრის გასაფორმებლად საინტერესო და გემოვნებით.
არ დაგავიწყდეთ, რომ ყველა ტრადიციული და საყვარელი სალათიც კარგად მოერგება აქ, მოამზადეთ ან. ან ჩვეულებრივ რას ამზადებთ, გაგვიზიარეთ თქვენი აზრი?).
გსმენიათ ოდესმე ამ შედევრის შესახებ? თუ არა, მაშინ სწრაფად აიღეთ კალამი ან ფანქარი და ჩაწერეთ ინგრედიენტები, აუცილებლად მოგეწონებათ და შექმენით საკუთარი ხელით. იმიტომ, რომ ეს არის ფენიანი სალათი და თუნდაც ქათმის ხორცით. ზოგადად, რაც გჭირდებათ. კარგად, თუ არ ხართ ქათმის გულშემატკივარი, მაშინ გაითვალისწინეთ ეს
სხვათა შორის, ეს ტიპი კარგია, რადგან ძალიან სწრაფად იხარშება და მომზადებას ცოტა დრო სჭირდება, თუ წინა საღამოს საჭირო ინგრედიენტებს წინასწარ მოხარშავთ.
ჩვენ დაგვჭირდება:
მომზადების მეთოდი:
1. ჩამოსხმის ყველა პროდუქტი ქვაბში მოხარშეთ, ეს არის პიჯაკი კარტოფილი, შემდეგ ქათმის კვერცხები ადუღებამდე და რა თქმა უნდა, მოხარშეთ ქათმის მკერდი მარილიან წყალში. შემდეგ კარგად გაცივდეს. უმჯობესია ამის გაკეთება საღამოს.
შემდეგ გახეხეთ კარტოფილი მსხვილ სახეხზე; ეს იქნება პირველი ფენა, მოათავსეთ თეფშზე და წაუსვით მაიონეზი.
2. შემდეგ ქათმის ხორცი დაყავით ბოჭკოებად, როგორც ამ ფოტოზეა ნაჩვენები, შეგიძლიათ ცოტა მარილი მოაყაროთ. უსიამოვნო გემოს თავიდან ასაცილებლად, აიღეთ და გახეხეთ მწნილი, გამოწურეთ წვენი ხელებით, თუ რაიმე გამოჩნდება, ეს მარილწყალი გამოუსადეგარია. შემდეგ საფუძვლიანად წაუსვით მაიონეზი.
3. ახლა გახსენით სოკოს ქილა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ან გაყინული. შეწვით ტაფაზე ხახვთან ერთად. უმჯობესია ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და შევწვათ ოქროსფერამდე. მას შემდეგ, რაც შამპინიონები გაცივდება, მოათავსეთ კიტრებზე.
მწვანილის შემდეგ მოხარშული ქათმის კვერცხები გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და ამოიღეთ ნაჭუჭები. უხვად შეზეთეთ მაიონეზით.
5. აბა, ახლა ბოლო ეტაპია გახეხილი ყველი, რომელსაც წვრილ სახეხზე გახეხავთ. და ზუსტად მამრობითი ვერსიის მისაღებად გამოიყენეთ ხახვის მწვანე ბუმბული მანქანის ან თვითმფრინავის დასახატავად, როგორც ამ სურათზეა. მაგარი ჩანს და რაც მთავარია, დამწყებთათვის და, რა თქმა უნდა, შეფ-მზარეულსაც კი შეუძლია. Გემრიელად მიირთვით!
მათთვის, ვინც ამ დღეს სამსახურში მუშაობს და შრომობს, საღამოს კი მზადაა სირბილისთვის და მაინც რაიმე გემრიელად მიირთვას, გთავაზობთ შემდეგ საკმაოდ მარტივ ვარიანტს. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მოამზადოთ, რა თქმა უნდა, ამაზე უარს არავინ იტყვის და თუ გსურთ თქვენი სადღესასწაულო მენიუს დივერსიფიკაცია, მაშინ სცადეთ ეს ახალი სალათი.
ზოგადად, 10 წუთი და თქვენ გაქვთ მსუბუქი ერთი მაგიდაზე, ასე რომ გაითვალისწინეთ, ნებისმიერ დღესასწაულზე ეს ღვთის ძღვენია.
ჩვენ დაგვჭირდება:
მომზადების მეთოდი:
1. მოხარშეთ კარტოფილი და დაჭერით ზოლებად.
2. შემდეგ გაასუფთავეთ თევზის ფილე და ამოიღეთ ზედმეტი, დაჭერით კუბიკებად.
3. ამის შემდეგ ხახვი სამზარეულოს დანით დავჭრათ ბუმბულებად და მოვაყაროთ ლიმონის წვენი. კამა დავჭრათ საკმაოდ წვრილად და დავამატოთ ყველა ინგრედიენტი თასში.
Მნიშვნელოვანი! ამ ტიპის სალათი მზადდება მაიონეზის გარეშე, ამიტომ სცადეთ ძალიან გემრიელი!
5. მოაყარეთ მარილი და პილპილი თქვენი გემოვნებით. გესმის არომატი? უბრალოდ გასაოცარია, შთამბეჭდავი? Ეს არ არის? კიდევ რა გჭირდება? მიირთვით მაგიდასთან და მიიღეთ სადღესასწაულო მხიარული განწყობა!))).
რა თქმა უნდა, ჩვენი კაცები მოუთმენლად ელიან თებერვლის დღესასწაულს, რათა კიდევ უფრო დავაფასოთ და გვიყვარდეს ისინი. მოდით გავაკეთოთ მათთვის ისეთი შესანიშნავი ვარიანტი, რომელიც სიმბოლურად იქნება მათი მებრძოლი სულისკვეთება და შემართება. მოდით გავხადოთ ის უფრო შემავსებელი და გამოვიყენოთ საინტერესო და უნიკალური ინგრედიენტები, როგორიცაა ქლიავი და ვაშლი.
ჩემს მთავარ მამაკაცს მოეწონა ეს ვარიანტი, ახლა ის ყოველ ჯერზე მეტს ითხოვს, ასე რომ მონიშნეთ, რომ არ დაკარგოთ.
ჩვენ დაგვჭირდება:
მომზადების მეთოდი:
1. კარტოფილი და სტაფილო წინასწარ მოხარშეთ, გააგრილეთ. შემდეგ კარტოფილი დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ სპეციალურ ფორმაში. მარილი შეგიძლიათ დაამატოთ გემოვნებით.
ამის შემდეგ მოამზადეთ სოუსი, შეურიეთ მდოგვი და მაიონეზი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცოტა მეტი მდოგვი, თუ ის უფრო ცხარე მოგწონთ. გახეხეთ დაჭრილი კარტოფილი.
ხახვის თავი დავჭრათ კუბიკებად, შემდეგ ხახვი დავჭრათ წვრილ სახეხზე და ზემოდან დავჭრათ. არ გამოიყენოთ მთელი ყველი, არამედ მხოლოდ ნახევარი. წაისვით სოუსის ბადე.
2. ახლა მოხარშული სტაფილო და კიტრი მწნილი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და მოაყარეთ ფუნჯით სოუსით.
3. ისევ სპეციალური სოუსი ბადის სახით და მოხარშული ქათმის ან ფილეს ნაჭრები.
4. და მხოლოდ ამის შემდეგ საჭიროა ქლიავი კარგად ჩამოიბანოთ და სასურველია ცხელ წყალში გააჩეროთ ორიოდე წუთი ისე, რომ გაბერდეს, დანით დაჭერით პატარა კუბიკებად.
5. შემდეგ არაფრის შეზეთვის გარეშე ვაშლები წვრილად დაჭერით და ქლიავთან ერთად მოათავსეთ ფენად, ემატება ტკბილი ნოტი). და ახლავე დახაზეთ მაიონეზისა და მდოგვის ნარევის ბადე და ვოილა, თითქმის მზად, მოაყარეთ დარჩენილი გახეხილი ყველი. აწიეთ ფორმა და გააკეთეთ ნებისმიერი დეკორაცია, შეგიძლიათ მწვანე ვაშლისგან გააკეთოთ ზოლები და დაალაგოთ მათ შორის და მოათავსოთ ნებისმიერი კენკრა ან ბროწეულის მარცვლები.
გაახარეთ თქვენი მეგობრები და ახლობლები, დაე ყველაფერი გამოგივათ და სრულიად აღფრთოვანებული დარჩეთ. Გემრიელად მიირთვით!
წარმოუდგენლად გემრიელი და მადისაღმძვრელი ვარიანტი, რომელიც მოგანიჭებთ უნიკალურ და შეუდარებელ გემოს, მით უმეტეს, რომ ყველაფერს თავად ხედავთ და მადაც ახლავე მოვა, ასე რომ შეიარაღდით ნოუთბუქებით, რომ ჩამოწეროთ ყველა პროდუქტი, ასე რომ ნახეთ ვიდეო სწორედ აქ :
რა თქმა უნდა, ნებისმიერ სახლში არიან არა მხოლოდ კაცები, არამედ ბიჭებიც, რომლებიც უახლოეს მომავალში ასევე გახდებიან რაინდები ან სამშობლოს დამცველები, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ მხიარული ატმოსფერო განსაკუთრებით მათთვის ახლა. მიეცით მათ ცოტა ჯადოქრობა, ამაში დაგვეხმარება ეს შესანიშნავი იდეა, რომლითაც შეგიძლიათ დაამშვენოთ თქვენი საყვარელი სალათი.
ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ არ გჭირდებათ ამ კონკრეტული რეცეპტის მიღება, შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი, თუნდაც უბრალოდ დაალაგოთ ყველაფერი ფენებად ტანკის ან თვითმფრინავის სახით, კიდევ რა მოსწონთ ბიჭებს? რაკეტები, მანქანები და მსგავსი, ვფიქრობ, თქვენ გესმით იდეა.
ჩვენ დაგვჭირდება:
მომზადების მეთოდი:
1. ყველამ იცის, რომ ვირთევზას ღვიძლი ძალიან ჯანსაღია, მაშინ მივაწოდეთ ის ჩვენს საყვარელ ადამიანებს. მოათავსეთ თეფშზე ან კერძზე და ჩამოაყალიბეთ თქვენთვის სასურველი ფორმა, მაგალითად რაიმე სახის მანქანა - ავზი.
2. შემდეგ ხახვი დაჭერით მასზე და რაც შეიძლება პატარა გახადეთ.
3. შემდეგ კვერცხის ცილა გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. გამოდის, რომ ცილა უნდა გამოყოთ გულებისგან. სეზონი მაიონეზით.
4. შემდეგი ფენა არის გახეხილი გული + მაიონეზი. შემდეგ, წვრილი სახეხით, დაასხით დამუშავებული ყველი და გადააფარეთ მაიონეზი.
Მნიშვნელოვანი! ამ რეცეპტში გამდნარი ყველის გამოყენებით კერძს სინაზეს და პიკანტურობას შემატებთ.
5. ახლა გააკეთეთ მწნილი კიტრის შენიღბვა, რომელსაც კუბიკებად დაჭერით. ვარსკვლავი შეიძლება მოჭრილი იყოს წითელი ბულგარული წიწაკის ან პომიდვრისგან. და ასევე სტაფილოსგან დამზადებული წარწერა, ახალი კიტრის ბორბალი ან ხახვის პატარა თავი.
რა თქმა უნდა, თუ სურვილი გაქვთ და ბევრი დრო გაქვთ, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა დეკორაციები, მზე ან ღრუბელი. იყავი კრეატიული და გამოიგონე ჯარისკაცი ან პატარა რაინდი))).
იცით, რომ მამაკაცებს უყვართ კაპრიზული ყოფნა, დიახ და როგორ. ისინი მაინც რჩეულები არიან, რომლებიც არ მეთანხმებიან? ზოგადად, მოდით ვისწავლოთ მათი სიამოვნება და განსაცვიფრებელი გარეგნობა, რომელიც მოიცავს უფრო მეტ ღორის ან საქონლის ხორცს. ვფიქრობ, ნებისმიერი იქნება აღფრთოვანებული იმით, რასაც ხედავს და მოუნდება სცადო ისევ და ისევ, საღამოს არაერთხელ.
ჩვენ დაგვჭირდება:
საწვავის შევსება:
ხახვის დასაწურად:
მომზადების მეთოდი:
1. ხახვს მოამზადეთ მარინადი, რომ მწარე გემო არ ჰქონდეს. დაჭერით კუბიკებად, შემდეგ დაუმატეთ ძმრის ესენცია და წყალი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. გააჩერეთ 10 წუთი და შემდეგ გადაწურეთ მთელი სითხე.
3. შემდეგ დაჭერით ხორცი და წინასწარ მოხარშეთ ქვაბში. გაყავით ორ ნაწილად.
4. ოთხი კვერცხის ცილა გახეხეთ წვრილ სახეხზე. შემდეგ მოამზადეთ დრესინგი, შეურიეთ მაიონეზი და იოგურტი.
5. დაუმატეთ წიწაკა და კილანტრო და წვრილად დაჭრილი კამა.
6. დაიწყეთ აწყობა: მოაყარეთ ყველაფერი ფენებად: ხორცის ნახევარი + დრესინგის ფენა + მწნილი ხახვი ნახევარი პორცია, კარტოფილი, სოუსი, სოკო, ხორცის მეორე ნაწილი, მეორე პორცია ხახვი და სოუსი.
7. ყველის და დრესინგის ფენა, რასაც მოჰყვება მოხარშული გახეხილი თეთრის ბოლო ფენა.
8. დეკორაციისთვის გამოიყენეთ ბულგარული წიწაკის რგოლები, მოაყარეთ გახეხილი გული, გააფორმეთ ზეთისხილით და მწვანილით. პიკანტური და ძალიან საინტერესო, ორიგინალური ვარიანტი, რომელიც არავის დატოვებს გულგრილს და რაც მთავარია გაახარებს თვალსა და მუცელს.
ეს გამოიყურება ელეგანტური და მშვენიერი, სწრაფად აიღეთ სუფრის კოვზი და სცადეთ))).
კიდევ ერთი საკმაოდ მოკრძალებული და უჩვეულო ძვირადღირებული ვარიანტი წითელი თევზით, რომელიც ძალიან ელეგანტური და მდიდრულია. საოცრად გამოიყურება 100 პროცენტით.
სინამდვილეში, ის ასევე ძალიან დელიკატურია და გახდება სიახლე თქვენი სუფრისთვის და შემატებს მიმზიდველობას და თქვენი სტუმრები დააფასებენ მას და ითხოვენ მეტს.
ჩვენ დაგვჭირდება:
მომზადების მეთოდი:
1. სალათის ფურცლები კარგად გარეცხეთ, შემდეგ გააშრეთ, ზედმეტი ტენი მოიწმინდეთ ქაღალდის პირსახოცებით. და დაუყოვნებლივ დაიწყეთ შეკრება. დახაზეთ ვარსკვლავი მაიონეზის ბადით.
2. შემდეგ მოათავსეთ მოხარშული და ოდნავ დამარილებული ბრინჯის პირველი ფენა.
3. ფილადელფიის ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე და შეაზავეთ მაიონეზით, შემდეგ კი ეს ნაზავი დადეთ მეორე ფენაში. შემდეგ მოდის მოხარშული და გახეხილი კრევეტები, რომლებიც წვრილად დავჭრათ + მაიონეზი.
საინტერესოა! ამ რეცეპტში კრევეტები შეიძლება შეიცვალოს კრაბის ჩხირებით.
5. თევზის კერძის დასასრულებლად ვარსკვლავი თეფშებით გააფორმეთ. ზეთისხილი შეიძლება დავჭრათ ან მთლიანად მოვათავსოთ. გამოიყურება ნათელი და მაგარი! დამპატიჟე სადილზე. Გემრიელად მიირთვით!
შესანიშნავი და ლამაზი ვარიანტი, რომელიც მოგხიბლავთ თავისი მრავალფეროვანი პროდუქტებით, რომლებიც მასში ძალიან კარგად არის შერწყმული. გარეგნობაც სადღესასწაულო იქნება და განწყობას აგიმაღლებთ და გარშემომყოფებში აღფრთოვანებას იწვევს.
ჩვენ დაგვჭირდება:
მომზადების მეთოდი:
1. აიღეთ სპეციალური რგოლი და ნებისმიერი ჭიქა ან ნახევარი ბოთლი. ასე დავდებთ ჩვენს მომავალ სალათს ბეჭდის სახით.
პირველ რიგში სოკო შეწვით მცენარეულ ზეთში, ხახვთან ერთად, სანამ დარბილდება. შემდეგ მსხვილ სახეხზე გახეხეთ მოხარშული ქათმის კვერცხი და დამუშავებული ყველი.
შებოლილი ქათმის მკერდი დაჭერით კუბებად.
2. ახლა კი მოაყარეთ ყველაფერი გვირგვინის სახით, პირველ ფენად სოკო და ხახვი. გახეხილი კვერცხის, ყველის და ქათმის ნაჭრების შემდეგ. ქათმის მკერდი ოდნავ გააბრტყელეთ სპატულით.
Მნიშვნელოვანი! გახსოვდეთ, რომ თითოეული ფენა გულუხვად არის გაჟღენთილი მაიონეზით.
მოათავსეთ პომიდვრის ბოლო ფენა, დაჭერით მრგვალ ნაჭრებად, ნაწილი გაჭერით შუაზე.
4. სისრულის და აბსოლუტურად ლამაზი იერის მისაცემად, გააკეთეთ ყვავილები პომიდვრისგან, კერძოდ, ვარდებისგან. მშვენიერია, არა?
5. ამოიღეთ ბეჭედი და მიირთვით თქვენი ჯანმრთელობისთვის! Გემრიელად მიირთვით!
ახალი პომიდვრის კანი უნდა მოაჭრათ წრეში.
და შემდეგ გადაატრიალეთ იგი სპირალურად.
და ოდნავ გახსენით ყვავილის გასაკეთებლად.
კარგი, ახლა არის კიდევ ერთი ელეგანტური და არც თუ ისე ძვირი ვარიანტი, რომელიც ასევე გააოცებს ვინმეს, შესანიშნავი და მაგარი, არის მინიმალური ინგრედიენტები და ძალისხმევა, ყველაფერი კუბიკებად არის დაჭრილი და რაც მთავარია, გამოიყენება ძეხვი ან ლორი:
ვიცი, რომ ბევრი ადამიანი იცნობს ამ სასწაულს, ამიტომ ამჯერადაც გავაკეთოთ. ზუსტად ის, რაც ნამდვილ მამაკაცებს სჭირდებათ. მარტივი, ლამაზი და რაც მთავარია სწრაფი და წარმოუდგენლად გემრიელი.
მოამზადეთ ეს ვარიანტი 23 თებერვლისთვის და აუცილებლად დაიპყრობთ თქვენს ოჯახს, გემრიელია!
ჩვენ დაგვჭირდება:
მომზადების მეთოდი:
1. მოამზადეთ ყველა პროდუქტი, მალე მათთან ერთად დავიწყებთ შექმნას.
2. ენა და ქათმის მკერდი, მწნილი კიტრი დავჭრათ კუბიკებად.
3. ხახვი დავჭრათ და დავჭრათ ნაჭრებად, გავამარინადოთ, დავამატოთ 1 ს.კ. კოვზი ძმარი, პლუს ცოტა გრანულირებული შაქარი და მარილი. დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 5-10 წუთი, შემდეგ გადაწურეთ ყველაფერი.
4. აიღეთ კულინარიული ბეჭედი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მრგვალი ტორტის ფორმა. ქათმის კვერცხების პირველი ფენა გახეხილი მსხვილ სახეხზე დადგით და მაიონეზის ბადით წაუსვით.
5. ამის შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი მწნილი კიტრი და მაიონეზი.
6. ქათმის მკერდი, მაიონეზი და გახეხილი მოხარშული სტაფილო, გააკეთეთ მაიონეზის ბადე, მოაყარეთ გახეხილი ყველი. მოათავსეთ სოკო ყველის ბალიშზე და გააფორმეთ მწვანილით კლირენსის სახით.
გააჩერეთ სალათი რამდენიმე საათით მაცივარში, შემდეგ ამოიღეთ ფორმა და მიირთვით თქვენი მცველებისთვის კარგი განწყობით!
და ბოლოს, მინდა დავიკვეხნო ისეთი ელეგანტური და ფანტასტიკურად ლამაზი გამოგონებით, რომლის გაკეთებაც შეგიძლიათ მარტივად. ხორცის ნაცვლად ამჯერად ზეთში თევზის გამოყენებას ვთავაზობ, როგორიცაა სარდინელა ან საური.
ჩვენ დაგვჭირდება:
მომზადების მეთოდი:
1. მოხარშული სტაფილო გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე და მოვაყაროთ თასში.
3. ასევე გახეხეთ კარტოფილი და მოათავსეთ ჭურჭელზე, შეაზავეთ მაიონეზით. შემდეგ დაუმატეთ სტაფილო და მაიონეზის ფენა, ჩანგლით დაჭრილი საური და წვრილად დაჭრილი ხახვი. ბოლო ფენა არის ჭარხალი. ეს არის საფუძველი.
ახლა თქვენ უნდა გახდეთ კულინარიის ოსტატი და დაალაგოთ მანქანის ფორმა, ამოჭრათ ჭიქა ყველისაგან, დახაზოთ ბორბლები მაიონეზით და მიამაგროთ მრგვალი ჭარხლის ბლანკები. ვფიქრობ, მსგავსი რამ აქამდე არ გაგიკეთებიათ, ამიტომ ამ შემოქმედებით საქმიანობას ნამდვილად მოგეწონებათ. Გემრიელად მიირთვით!
მოიწვიე ყველა შენი მეგობარი და სტუმარი! აჩუქეთ მათ საჭმელი, მოამზადეთ ლამაზი გამოსვლები და გაუმასპინძლდით გემრიელ სუფრას. ყველაფერი საუკეთესო და საუკეთესო! Გნახავ!
23 თებერვალი შესანიშნავი შემთხვევაა თქვენი საყვარელი მამაკაცების განებივრებისთვის გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ორიგინალური კერძებით. 23 თებერვლის სალათები ამ მშვენიერ დღეს სადღესასწაულო სუფრის სავალდებულო ატრიბუტი უნდა იყოს. კერძი უნდა იყოს დამაკმაყოფილებელი და ნოყიერი და ამისთვის სალათი უნდა შეიცავდეს 1 (ან მეტი) ხორცის ინგრედიენტს (მოხარშული ქათამი, ღორის ხორცი, საქონლის ხორცი, ინდაური, ლორი, ბეკონი, კარბონატი და ა.შ.), რომელიც შეიძლება დაემატოს ნებისმიერს. შესაფერისი ბოსტნეული (მოხარშული კარტოფილი ან სტაფილო, მწნილი ან ახალი კიტრი, პომიდორი, ხახვი, ბოლოკი და სხვა), კვერცხი, ხიზილალა, ყველი, ზღვის პროდუქტები ან სოკო. კერძი შეიძლება შეიცავდეს ნებისმიერ კონსერვებს: პიკელებული შამპინიონები, ბარდა, სიმინდი ან ლობიო. 23 თებერვლის სალათები შეიძლება იყოს ცხელი ან ცივი, ქერცლიანი ან ჩვეულებრივი, ცხარე ან არა ძალიან ცხარე. ნებისმიერი მამაკაცი ბედნიერი იქნება, თუ სუფრაზე რამდენიმე სახის გემრიელი კერძები იქნება. სალათი შეიძლება დამოუკიდებელ კერძად მიირთვათ ან ალკოჰოლური სასმელების მადას მიირთვათ, მაგალითად, ტარტლეტებში ჩაყრით ან ტოსტზე დაყენებით.
23 თებერვლის სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ სამზარეულოს ჭურჭლის სრული არსენალი, რადგან რეცეპტის უამრავი ვარიანტია და თითოეულ მათგანს ჭურჭლის სპეციფიკური ნაკრები სჭირდება. ქვაბი (სასურველია 2 ან 3 რამდენიმე ინგრედიენტის ერთდროულად მოსამზადებლად), ტაფა, ფართო კერძი, ღრმა სალათის თასი, თასი სოუსისთვის, სალათის რგოლები, დანები, საჭრელი დაფა, სახეხი, ნივრის დაჭერა - ყველაფერი. ეს აუცილებლად იქნება საჭირო. სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ თეფშებზე, პატარა თასებში ან ვაზებში ან ტარტლეტებში.
თქვენ მოგიწევთ დიდი დრო დახარჯოთ პროდუქტების მომზადებაზე, რა თქმა უნდა, უმჯობესია ამის გაკეთება წინასწარ. დაამუშავეთ და მოხარშეთ (ან შეწვით ხორცი), მყარად მოხარშეთ კვერცხი, მოხარშეთ კარტოფილი, სტაფილო და ჭარხალი. სოკო და კრევეტები უმჯობესია სალათის მომზადებამდე დაუყოვნებლივ შეწვათ.
23 თებერვლის ამ სალათს აქვს ყველაფერი, რაც მამაკაცებს უყვართ: ხორცი (ლორი ან კარბონატი), სოკო (შამპინიონი) და მოხარშული კარტოფილი. კერძში შეტანილი ნიორი და შავი პილპილი კი მას კუნძულურ, პიკანტურ გემოს მისცემს.
საჭირო ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
მოხარშეთ კარტოფილი კანში, გააგრილეთ, გახეხეთ და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. გააჩერეთ კვერცხები 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ცივი წყალი. გაციებული კვერცხები გახეხეთ. გაფცქვენით ხახვი, დაჭერით წვრილად და შეწვით მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. სოკოს ვრეცხავთ, ვჭრით პატარა ნაჭრებად (მაგრამ არც ისე პატარა, რადგან შამპინიონები ზედმეტად იწვება) და ხახვზე მოვათავსოთ. სოკო და ხახვი მოშუშეთ სანამ არ დარბილდება, დაამატეთ ცოტა მარილი. ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ნიორი დაჭერით ძალიან წვრილად. ყველი გახეხეთ საშუალო სახეხზე, წვრილად დაჭერით თხილი და შეწვით სასიამოვნო არომატის მიღებამდე. ახლა დავიწყოთ სალათის ფენების დალაგება 23 თებერვლისთვის: 1 ფენა - ხორცი, თხელი ფენა მაიონეზი, 2 ფენა - კვერცხი, ცოტა მაიონეზი, 3 ფენა - სოკო და ხახვი, თხელი ფენა მაიონეზი, 4 ფენა - ყველი. , მაიონეზი, 5 ფენა - კარტოფილი, შავი პილპილი, მაიონეზი და ნიორი, მე-6 ფენა - შემწვარი ნიგოზი. მაიონეზს შეგიძლიათ წინასწარ დაუმატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და მოაყაროთ ფენები ნივრის სოუსით. კერძი შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით, რათა ფენები სათანადოდ იყოს გაჟღენთილი.
კერძმა ეს სახელი სადღესასწაულო დეკორაციის გამო მიიღო. ეს ფენოვანი სალათი მოთავსებულია ვარსკვლავის ფორმის ფართო ბრტყელ ჭურჭელზე და ამშვენებს ბროწეულის მარცვლებს, რათა ვარსკვლავი გაწითლდეს.
საჭირო ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
კარტოფილი და ჭარხალი მოხარშეთ დარბილებამდე სხვადასხვა ტაფაში, გააგრილეთ, გახეხეთ და გახეხეთ. კვერცხები მოხარშეთ მაგრად, გაფცქვენით და გახეხეთ. ქათამი მოხარშეთ მარილიან წყალში მოხარშვამდე, გაცივებამდე და დაჭერით პატარა კუბებად. ხახვი გაფცქვენით, წვრილად დაჭერით და შეწვით მცენარეულ ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, შემდეგ დაუმატეთ მოხარშული ქათმის ხორცი და შეწვით ქათმის შეწითლებამდე. ბროწეული გაყავით მარცვლებად და გახეხეთ ყველი წვრილ ან საშუალო სახეხზე. ახლა ჩვენ ვიწყებთ ჩვენი "წითელი ვარსკვლავის" ფორმირებას: აიღეთ ფართო ბრტყელი კერძი და დადეთ კარტოფილის პირველი ფენა ხუთქიმიანი ვარსკვლავის სახით, წაისვით მაიონეზის თხელი ფენა. შემდეგი ფენა არის ქათამი ხახვით, მაიონეზის ფენა. შემდეგ მოდის კვერცხის ფენა და ყველის ფენა, შეზეთეთ ყველი მაიონეზით. ცალკე თასში შეურიეთ ჭარხალი მაიონეზით და დააფინეთ საბოლოო ფენა. 23 თებერვლის სალათს ბროწეულის მარცვლებით ვაფორმებთ. იმისთვის, რომ კერძი უკეთ ჩამოყალიბდეს და ფორმა მიიღოს, მაცივარში რამდენიმე საათით უნდა შედოთ.
სალათმა თავისი სახელი მიიღო მიზეზის გამო. აქ ნახავთ ყველა იმ პროდუქტს, რომელიც ძლიერ სქესს ძალიან უყვარს, კერძოდ, 3 სახეობის ხორცი (ქათამი, ლორი და საქონლის ხორცი), მდოგვი და ყველი. მწიფე პომიდორი და სალათის ფოთოლი კერძს სიახლეს და წვნიანს მატებს.
საჭირო ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
საქონლის ხორცი და ქათამი მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება, გააგრილეთ და დაჭერით ზოლებად ან თხელ ნაჭრებად. ლორი და ყველიც დავჭრათ ზოლებად ან კუბიკებად. გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით კუბიკებად ან თხელ ნაჭრებად. თასში მოათავსეთ 3 სახეობის ხორცი, პომიდორი და ყველი. ცალკე თასში მოამზადეთ დრესინგი: შეურიეთ ნახევარი ლიმონის წვენი, მდოგვი, ზეთი, მარილი და პილპილი. ნაზავი კარგად ათქვიფეთ. გარეცხილი და გამხმარი სალათის ფურცლები მოათავსეთ თეფშებზე, დააწყვეთ ზემოდან 23 თებერვლის სალათა „მალური ჯოი“, დაასხით სოუსი კერძს და მიირთვით.
ეს კერძი ეფუძნება ყველაზე გავრცელებულ ინგრედიენტებს: ლორი, ყველი, კიტრი და ხახვი. მაგრამ ლუდის, ხორცის ბულიონისგან, თაფლისა და მარჯორამისგან დამზადებული სპეციალურად მომზადებული დრესინგი სალათს ნამდვილ კულინარიულ შედევრად აქცევს. განებივრეთ თქვენი საყვარელი მამაკაცი ამ შესანიშნავი სალათით 23 თებერვალს!
საჭირო ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
ლორი, კიტრი და ყველი დავჭრათ თხელ ზოლებად. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად. ხახვი მოათავსეთ მარილიან მდუღარე წყალში და გააჩერეთ 4-5 წუთი, შემდეგ გადაწურეთ ქილაში. წვრილად დაჭერით გარეცხილი ოხრახუში და მწვანე ხახვი. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში და აურიეთ. მოამზადეთ სოუსი: აურიეთ ბულიონი, ძმარი, ზეთი, ლუდი, თაფლი, დაუმატეთ მარილი, კვარცხლბეკი, წიწაკა და მარჯორამი. ყველაფერი აურიეთ სანამ გლუვდება. სალათას მოაყარეთ დრესინგი და შედგით კერძი მაცივარში ნახევარი საათით. დრესინგის მომზადებისას წვრილად დაუმატეთ ძმარი და მუდმივად დააგემოვნეთ სოუსი.
ეს ფენიანი სალათი მიმართავს არა მხოლოდ მამრობითი სქესის აუდიტორიას, არამედ მათ ქალ კომპანიონებსაც. კერძი გამოდის ძალიან გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ელეგანტური.
საჭირო ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
კარტოფილი მოხარშეთ, გააგრილეთ, გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით. მოხარშეთ კრევეტები დაახლოებით 1-2 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ ქილაში და გააცივეთ. კიტრი წვრილად დაჭერით და ოდნავ გაწურეთ. მოხარშული კვერცხები წვრილად დაჭერით. ყველი გავხეხოთ, ვაშლი გავფცქვნათ, გავფცქვნათ და მოვაყაროთ ლიმონის წვენი (რომ არ გამუქდეს). სალათის ფენებს ვაფენთ შემდეგი თანმიმდევრობით: 1 ფენა - კარტოფილი, მაიონეზის თხელი ფენა, 2 ფენა - კიტრის ნახევარი, მაიონეზი, 3 ფენა - დაჭრილი კრევეტები, მაიონეზი, 4 ფენა - კიტრის დარჩენილი ნახევარი. , მაიონეზის თხელი ფენა, 5 ფენა - კვერცხი, მაიონეზი, მე-6 ფენა – ვაშლი, მაიონეზი თხელი ფენა, მე-7 ფენა – გახეხილი ყველი, თხელი ფენა მაიონეზი. გაანაწილეთ ბროწეულის მარცვლებით "23 თებერვალი".
ვინაიდან სადღესასწაულო დღესასწაული 23 თებერვალია, კერძი ამ თემის შესაბამისად უნდა იყოს გაფორმებული. შეგიძლიათ მოაწყოთ სალათი ვარსკვლავის, ტანკის, მხრების თასმების სახით და შექმნათ ნამდვილი ფეხბურთის მოედანი, თუ მართკუთხა ფორმის კერძს შექმნით, ზემო ფენაზე კი კიტრი ან წვრილად დაჭრილი მწვანილი (შეგიძლიათ წაისვათ) ხაზების მონიშვნა მაიონეზით) - მთავარია ჩართოთ თქვენი ფანტაზია და კრეატიულობა!
როგორი უნდა იყოს სადღესასწაულო სუფრა 23 თებერვალს? რა თქმა უნდა, მრავალფეროვანი და ლამაზად მოწოდებული! და კიდევ უკეთესია, თუ ერთი სალათი მაინც დამზადდება უჩვეულო დიზაინით, მაგალითად, ვარსკვლავის სახით. ის ლამაზად გამოიყურება და შესაფერისია მამაკაცის კომპანიისთვის. შეარჩიეთ სალათის შემადგენლობა ისე, რომ ის საკმარისად დამაკმაყოფილებელი იყოს - მამაკაცები არ მიესალმებიან მსუბუქ დიეტურ სალათებს.
შეგიძლიათ 23 თებერვლის ფაფის სალათი მოამზადოთ ნაწილებად ან დიდი ვარსკვლავის სახით, რომლის თითოეულ სხივს განსხვავებული შიგთავსი ექნება (ლორი, ძეხვი, ქათამი, ხორცი და ა.შ.).
ინგრედიენტები 2 პორცია სალათისთვის:
მომზადება:
