კულინარიული პორტალი

დერმატოლოგი, კოსმეტოლოგ-ესთეტიკოსი, Evehealth-ის დამსახურებული ავტორი

24-09-2016

33 569

გადამოწმებული ინფორმაცია

ეს სტატია ეფუძნება მეცნიერულ მტკიცებულებებს, დაწერილი და განხილული ექსპერტების მიერ. ჩვენი ლიცენზირებული დიეტოლოგებისა და ესთეტიკოსების გუნდი ცდილობს იყოს ობიექტური, მიუკერძოებელი, პატიოსანი და წარმოადგინოს არგუმენტის ორივე მხარე.

შესაძლებელია თუ არა წონის დაკლება სტაფილოთი? კლასიკური საბჭოთა დიეტოლოგია იძლევა მკაფიო პასუხს, რომ სტაფილო არ არის ის პროდუქტი, რომელზეც უნდა დადოთ ფსონი ჭარბ წონასთან ბრძოლის დაწყებისას. მაგრამ ეს ძირითადად მოხარშულ სტაფილოს ეხება, ვინაიდან მისი გლიკემიური ინდექსი მართლაც ძალიან მაღალია და 80 ერთეულს აღწევს. Რას ნიშნავს ეს? ეს მაჩვენებელი პირდაპირ კავშირშია სისხლში შაქრის მატებასთან და, შესაბამისად, ძლიერი მადის გაჩენასთან.

დამეთანხმებით, თუ წონაში დაკლებას აპირებთ, მოვლენების ასეთი შემობრუნება სრულიად უადგილოა. მაშ, რატომ არ შეუძლია ბევრი თანამედროვე სისტემა და ახალი დიეტა სტაფილოს კერძების გარეშე და შესაძლებელია თუ არა დიეტაზე სტაფილო? კითხვაზე პასუხი იქნება ადამიანის ორგანიზმისთვის ფორთოხლის ბოსტნეულის სარგებლობისა და ზიანის დეტალური განხილვა.

სანამ სტაფილოს დიეტის აღწერაზე გადავიდოდეთ, აუცილებელია გამოვყოთ ახალი და მოხარშული პროდუქტების სარგებლობის ცნებები.

  • სტაფილო მდიდარია A ვიტამინით, რომელიც ხელს უწყობს კანის ფერისა და მდგომარეობის გაუმჯობესებას, მის რეგენერაციას და მასში მეტაბოლური პროცესების გაუმჯობესებას. ამის წყალობით დიეტის დროს დაცვენილი კანი არ იქმნება. გარდა ამისა, ეს ვიტამინი არის ზრდის ვიტამინი, რომელიც ძალიან მნიშვნელოვანია ბავშვობაში. მოზრდილებში ეს ფუნქცია გამოიხატება ძვლებისა და კუნთების მდგომარეობის გაუმჯობესებაში. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ ვიტამინი A ცხიმში ხსნადია და მისი სარგებელი მნიშვნელოვნად იზრდება ბოსტნეულის ზეთით ჩაშუშვისა და შეწვისას. შეგიძლიათ მიირთვათ უმი სტაფილო სალათების სახით ცხიმოვანი დანამატებით, მაგრამ ვიტამინის შეწოვა მაინც საგრძნობლად დაბალი იქნება.
  • სტაფილო შეიცავს დიდი რაოდენობით დიეტურ ბოჭკოებს, რაც კარგ გავლენას ახდენს ნაწლავის მოძრაობაზე, ხელს უწყობს მის ჯანმრთელობას და რეგულარულად ასუფთავებს საკვების ნარჩენებს და. მაგრამ აქაც ყველაფერი მარტივი არ არის. ბოლოს და ბოლოს, უმი სტაფილო აგრესიული საკვებია და პანკრეასის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის მისი მნიშვნელოვანი რაოდენობით მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს გართულებები. მოხარშვისას ან თერმული დამუშავების სხვა მეთოდით, ეს მავნე თვისება ქრება.
  • ნედლი სახით, სტაფილოს აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი და დაბალი კალორიული შემცველობა. რაც იძლევა საფუძველს მისი გამოყენების სხვადასხვა დიეტებში. მოხარშული პროდუქტის შემთხვევაში, როგორც ზემოთ აღინიშნა, გლიკემიური ინდექსი მკვეთრად იზრდება. ამ მაჩვენებლების შესამცირებლად და სასარგებლო მაჩვენებლების მაქსიმალურად გამოყენების მიზნით, მოხარშული, ჩაშუშული ან შემწვარი სტაფილო გამოიყენება დაბალი გლიკემიური ინდექსის მქონე საკვებთან ერთად. საერთო ჯამში, შედეგი არის დაბალანსებული კერძი, რომელსაც დიდი სარგებელი მოაქვს ზოგადი ჯანმრთელობისთვის და განსაკუთრებით ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დასაღწევად.

ამრიგად, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ როგორც მოხარშული, ასევე უმი სტაფილო წონის დაკლებისთვის არის ჯანსაღი პროდუქტი, თუ იცით მათი „ქცევის“ ყველა დახვეწილობა სხვადასხვა მდგომარეობაში. ასეთ შემთხვევებში შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეიტანოთ ის თქვენს ყოველდღიურ და დიეტურ რაციონში.

თუ წონაში დაკლებას სტაფილოთი გადაწყვეტთ, შეგიძლიათ მიმართოთ დიეტის რამდენიმე ვარიანტს.


კიდევ ერთხელ უნდა აღინიშნოს, რომ სტაფილოს დიეტა, განსაკუთრებით უმი სახით, ყველასთვის შესაფერისი არ არის. ბევრად უკეთესი გზაა მისი მოხმარება 20-30 წუთის სითბოს დამუშავების შემდეგ ცილოვან პროდუქტებთან ერთად. ასეთი კვების სისტემების გამოყენება შესაძლებელია 2 კვირის განმავლობაში, ყოველდღიური კალორიული შემცველობის დაცვით.

ვიდეო მიმოხილვით სტაფილოს დიეტის შესახებ

ვიდეო, რომელიც აღწერს სტაფილოს დიეტას

სტაფილო უნიკალური და ჯანსაღი პროდუქტია, რომელიც იდეალურია როგორც ძირითადი და პირველი კერძების მოსამზადებლად, ასევე სალათებში ან დესერტებში დასამატებლად. ახალი ბოსტნეულის კალორიული შემცველობა მხოლოდ 32 კალორიაა 100 გრამზე, რაც იმაზე მეტყველებს, რომ ეს ბოსტნეული იდეალური დიეტური პროდუქტია, რომელიც ნამდვილად დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში.

გარდა ამისა დაბალკალორიულიდა, სტაფილოს შემადგენლობაში შეიცავს ბეტა კაროტინს- ნივთიერება, რომელიც შეწოვის შედეგად, ასინთეზებს სასარგებლო A ვიტამინს ადამიანის ორგანიზმში, რომელიც დადებითად მოქმედებს იმუნურ და გულ-სისხლძარღვთა სისტემებზე. სწორედ ისინი იტანენ ყველაზე მეტ სტრესს წონის დაკლების დროს.

წონის დაკლებისთვის ამ პროდუქტისგან დამზადებული კერძების დიდი სარგებელი შეიძლება აღინიშნოს ცხოვრების დონისა და ფინანსური შემოსავლის მრავალფეროვნების მქონე ადამიანების მიერ, რადგან უმი სტაფილო არის ძალიან იაფი ბოსტნეული, რომელიც კარგად არის შენახული ახალ მოსავალამდე და იყიდება ნებისმიერ სუპერმარკეტში. მთელი წლის განმავლობაში.

სტაფილო წონის დაკლებისთვის

ადამიანების 70%-ზე მეტს, ვინც სცადა დიეტა და სურდა წონაში სწრაფად დაკლება, ემუქრება სხეულის ზოგადი დაღლილობა, კანის ფერის ცვლილება, განწყობის დაკარგვა და კარგი ჯანმრთელობა. ასეთი შედეგების გამოვლინების თავიდან აცილება მარტივად შეიძლება, თუ თქვენს რაციონში ამ პროდუქტის სისტემატურ მიღებას შეიტანთ.

ნებისმიერი ცოცხალი სისტემის მსგავსად, ადამიანის ორგანიზმი არ არის სრულყოფილი და სტაფილოების ჭარბი მოხმარებით (მაქსიმალური დასაშვები რაოდენობა მზა კერძში არის 375 გრამი დღეში ერთ ზრდასრულზე), ჭარბი მოუნელებელი კაროტინი შეიძლება გამოვლინდეს კანის ოდნავ გაყვითლებით. .

პოპულარული:

  • როგორ მოვამზადოთ ჭარხალი წონის დაკლებისთვის?
  • დიეტური კერძები წონის დაკარგვისთვის გოგრისგან
  • ნიახურის სუპის რეცეპტები წონის დაკარგვისთვის
  • ბუნებრივი ცხიმების დამწვრობა მამაკაცებისთვის და ქალებისთვის

შესაძლებელია თუ არა წონის დაკლებისას სტაფილოს ჭამა?


სტაფილო, დიეტოლოგების აზრით, მსოფლიოში ერთ-ერთ პირველ ადგილს იკავებს ბოსტნეულს შორის, რომელიც ხელს უწყობს წონის სწრაფ კლებას წონის დაკლებისთვის და ამავდროულად ორგანიზმში ფენომენალური რაოდენობით ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს მოაქვს. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც უმი (სალათებში, ახალ წვენებში, სმუზიში), ასევე მოხარშული (სუპებში, ჩაშუშულებში) ან გამომცხვარში (კასეროლებში, კოტლეტებში, მაფინებში).

როგორც საჭმელს, დიეტოლოგები გვირჩევენ ღრღნას ახალი ძირეული ბოსტნეულის ან ახლად გამოწურული წვენის დამზადებას. როგორც ძირითად კერძს, მის საფუძველზე მოამზადეთ ბლინები და თეფშები, სადილისთვის კი მისაღებია ჩაშუშული სხვა ბოსტნეულთან და ხორცთან ერთად.

როგორ ეხმარება ის?

დიეტაში სტაფილოს მთავარი უპირატესობა არის მისი დაბალი კალორიული შემცველობა და დაბალი ცხიმისა და ნახშირწყლების შემცველობა. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ ასეთი მარტივი, მაგრამ სასარგებლო ძირეული ბოსტნეული:

  • ხელს უწყობს ნივთიერებათა ცვლის გაუმჯობესებას და არ უქმნის სიმძიმეს ან დისკომფორტს კუჭში დიეტის დროს, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია, თუ წონაში სწრაფად დაკლება გსურთ;
  • აქვს სათანადო მატონიზირებელი ეფექტი კანზე და მასში შემავალი A ვიტამინის წყალობით ხელს უშლის სტრიების გაჩენას წონის დაკლების შემდეგ და ინარჩუნებს კანის ტონუსს და ელასტიურობას დიეტის დროს;
  • წმენდს ორგანიზმს, ამდიდრებს მას ანტიოქსიდანტებით, აძლევს ადამიანს ჯანსაღ გარეგნობას;
  • ეს დიეტური ბოსტნეული საკმაოდ ტკბილია, კარგად კლავს ტკბილეულის წყურვილს და შიმშილს დიეტის დროს და ამავდროულად ხელს უწყობს წონის დაკლებას;
  • ზრდის ჰემოგლობინის დონეს (ძალიან ხშირად დიეტის დროს, წონის დაკლების დროს, ჰემოგლობინის დონე სწრაფად ეცემა, რაც უარყოფითად აისახება ადამიანის საერთო კეთილდღეობაზე). მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ მოხარშული სტაფილო ბევრჯერ უფრო ჯანსაღია, ვიდრე უმი.

შესაძლებელია თუ არა ღამით ჭამა?

ბევრი ადამიანი, ვინც წონაში იკლებს, კითხულობს: შესაძლებელია თუ არა ღამით სტაფილოს ჭამა და წონის დაკლება? თუ ვსაუბრობთ სტაფილოზე, როგორც სადილის მომზადების ძირითად პროდუქტზე, მაშინ მისი ჭამა კი აუცილებელია. იგი ჰარმონიულად უხდება სხვადასხვა სახის ბოსტნეულს: კომბოსტო, პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, ნიახური, ასევე ვაშლი, ფორთოხალი, გრეიფრუტი. ასეთი პროდუქტებისგან დამზადებული სალათი ითვლება ჯანსაღ ვახშმად წონის დაკლებისთვის, რომელიც შიმშილის საძულველ გრძნობას მაინც დიდხანს მოგიხსნით.

წონის დაკლებისას მწვავე შიმშილის შემთხვევაში დიეტოლოგები აძლევენ საშუალებას მიირთვათ სტაფილო მცირე რაოდენობით, მაგრამ ჭამის შემდეგ მაინც გირჩევენ 30-40 წუთის განმავლობაში ძილისგან თავის შეკავებას.

შესაძლებელია თუ არა კორეული სტაფილოს ჭამა წონის დაკლებისას?


წონის დაკლებისთვის სათანადო კვების სისტემის დაცვით, ბევრ ადამიანს აინტერესებს კითხვა: შესაძლებელია თუ არა კორეული სტაფილოს სალათის ჭამა და რამდენად ხშირად შეიძლება მისი მოხმარება? თამამად შეგვიძლია ვთქვათ, რომ მისი გამოყენება საკვებში წონის დასაკლებად შეგიძლიათ, მაგრამ საუბარია მხოლოდ სახლში მომზადებულ კერძზე (მაღაზიის სალათზე უარის თქმის მთავარი მიზეზი არის მწარმოებლების მიერ ძმრისა და შაქრის ჭარბი რაოდენობა. , ისევე როგორც მინარევები, რომლებიც უზრუნველყოფენ პროდუქტის შენახვის ვადას, ასეთი სალათები წონაში დაკლებაში არ დაგეხმარებათ).

  • გამოიყენეთ მარილი და შაქარი მინიმალური რაოდენობით (შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამატკბობელი როგორც დამატკბობელი, მაგრამ ეს არ იმოქმედებს კერძის გემოზე);
  • შეცვალეთ სუფრის ძმარი ვაშლის ან ლიმონის წვენით;
  • როგორც გასახდელი, შეცვალეთ მზესუმზირის ზეთი ზეითუნის ზეთით;
  • სანელებლების არჩევისას აუცილებლად უნდა მიაქციოთ ყურადღება მათ შემადგენლობას, ინგრედიენტები არ უნდა შეიცავდეს დანამატებს ასო E-ით, მარილს, შაქარს - ეს ყველაფერი მთავარი დაბრკოლებაა, თუ წონაში დაკლება გსურთ.

წონის დაკლებისთვის კორეული სტაფილოების მაღალი ხარისხის სუნელი მოიცავს ხმელ ბოსტნეულს და მწვანილს (ნიორი, ხახვი, ოხრახუში, კამა), დაფქული შავი, წითელი და წიწაკა, დაფნის ფოთლები, ქინძის თესლები, კურკუმა და სხვა მწვანილი.

თუ რეგულარულად მიირთმევთ ასეთ საჭმელს წონის დაკლებისთვის, უმჯობესია მოამზადოთ სანელებლები სახლში, ამ გზით შეგიძლიათ მიიღოთ ძალიან მაღალი ხარისხის ნარევი, რომელიც დააკმაყოფილებს ინდივიდუალურ გემოვნების მოთხოვნებს და ხელს უწყობს არაკეთილსინდისიერი მწარმოებლების მავნე მინარევების მოცილებას. კორეული სტაფილო და მოხარშული ხორცი ერთად შეიძლება იყოს კარგი სრული ლანჩი, რომელიც დაგეხმარებათ მიიღოთ მკაფიო შედეგები ცხიმების დაკლებაში და ჭარბი წონის დაკლებაში.

რეცეპტები

დაბალი კალორიული შემცველობისა და ცხიმის პრაქტიკულად არ შემცველობის გამო, სტაფილო ერთ-ერთია იმ რამდენიმე ბოსტნეულიდან, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ საღამოს და მაინც დაიკლოთ წონა. წონის დაკლების კარგი შედეგის მისაღებად წონის დაკლების ან დიეტის დროს ვახშამი უნდა იყოს რაც შეიძლება მსუბუქი და არ გადაიტვირთოს კუჭი. ჯანსაღი სალათები, სმუზი ან ბოსტნეულის ბულიონები წონის დაკლების დიეტის დროს სათანადო კვების ღირსეულ ვარიანტებად ითვლება.

ასე რომ, საუკეთესო რეცეპტები წონის დაკლებისთვის სტაფილოებით.

სალათი წონის დაკარგვისთვის კომბოსტოს, სტაფილოსა და ჭარხლისგან


შესანიშნავი კერძი მათთვის, ვინც სერიოზულად ფიქრობს წონის დაკლებაში და სურს არ შემოიფარგლოს სიკეთეებით.

სალათის რეცეპტი ძირითადი ინგრედიენტიდან, ჭარხალი და კომბოსტო.

ნაერთი:თეთრი კომბოსტო (პატარა თავის მეოთხედი), სტაფილო (1 ც.), ჭარხალი (1 პატარა), ხახვი (1-2 ც.), ლიმონის წვენი (1-2 ს.კ.), ზეითუნის ზეთი (1-2 ს/კ. ), მარილი.

სალათის მომზადება, რომელიც წონის დაკლებაში დაგეხმარებათ:

  1. გარეცხეთ და გააცალეთ ბოსტნეული.
  2. ჭარხალი გავხეხოთ წვრილ სახეხზე, ცალკე თეფშზე მოვაყაროთ ზეითუნის ზეთი და გავაჩეროთ 4-5 წუთი (ეს ხელს შეუწყობს კომბოსტოსა და ხახვის შეფერილობის მოცილებას, როგორც ჭარხალი).
  3. კომბოსტო წვრილად დაჭერით, სტაფილო დაჭერით, ხახვი დაჭერით, აურიეთ, მოაყარეთ მარილი და ლიმონის წვენი.
  4. ჭარხალი შეუთავსეთ სალათის დანარჩენ ინგრედიენტებს და მზა კერძი ჭამის წინ კარგად აურიეთ.

ასევე შეგიძლიათ შეავსოთ ჯანსაღი სალათი ახალი მწვანილებით: ოხრახუში, კამა.

სტაფილო და ნიახური


სალათი წონის დაკარგვისთვის სტაფილოდან და ნიახურიდან - ინგრედიენტები:ნიახურის ფესვი (1 ცალი), დიდი სტაფილო (1 ცალი), ვაშლი (1 ცალი), მწვანე ხახვი, ოხრახუში, მეოთხედი ლიმონის წვენი, სიმინდის ან ზეითუნის ზეთი (2 სუფრის კოვზი), მარილი.

როგორ მოვამზადოთ სალათი, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ საღამოს:

  1. გარეცხეთ და გაასუფთავეთ ყველა ბოსტნეული და ხილი.
  2. მსხვილ სახეხზე გავხეხოთ ნიახურის ფესვი და ახალი სტაფილო, ვაშლები დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
  3. დაჭრილ პროდუქტებს მოაყარეთ ლიმონის წვენი, მოაყარეთ მარილი და აურიეთ.
  4. მწვანილი დაჭერით, სალათას ზეთი შეასხით და ჭამამდე 25 წუთი გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე.

ამ ჯანსაღ სალათს ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ უცხიმო იოგურტი, კეფირი და არაჟანი.

სუპის რეცეპტი


გვინდა წარმოგიდგინოთ წონის დაკლებისთვის სტაფილოს სუპის უგემრიელესი რეცეპტი.

თუ წონამ 3-4 კგ-ით მოიმატა ან უბრალოდ მნიშვნელოვანი მოვლენის წინ ცოტა წონაში დაკლება გსურთ, 3 დღე სცადეთ სტაფილოსა და ვაშლის სალათის მირთმევა. კერძი არა მხოლოდ ხელს უწყობს წონის დაკლებას, არამედ აჯერებს ორგანიზმს ვიტამინებით, მინერალებით, სასარგებლო ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებით და ასევე ხელს უწყობს მრავალი შინაგანი ორგანოს ფუნქციონირების გაუმჯობესებას. ვაშლისა და სტაფილოს სალათზე წონის დაკლების მთავარი უპირატესობაა პროდუქტების მთელი წლის ხელმისაწვდომობა და კერძის დაბალი კალორიული შემცველობა.

ვაშლის და სტაფილოს სარგებელი წონის დაკლებისთვის

უგემრიელესი სტაფილო-ვაშლის სალათი ბავშვობიდან ვიცით, მის სარგებლიანობაზე დედები და ბებიები გამუდმებით გვეუბნებოდნენ. Რა არის ეს? პროდუქტებში შემავალ ნივთიერებებში და მათ თვისებებში. წონის დაკლებისთვის სტაფილოს სარგებელი შემდეგია:

  1. გამდიდრება იოდით, რაც ხელს უშლის ახალი ცხიმოვანი უჯრედების წარმოქმნას.
  2. შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, რომელიც აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს და შეუძლია ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის გააქტიურება და ნორმალიზება. მის მოსანელებლად ორგანიზმი ენერგიას ცხიმის მარაგებიდან იღებს.
  3. სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირება.
  4. ანტიოქსიდანტების ხელმისაწვდომობა.
  5. ბევრი კალორიის დახარჯვა ბოსტნეულის მოსანელებლად.
  6. შაქრის ჩანაცვლების უნარი, რაც მნიშვნელოვანია იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც უჭირთ ტკბილეულის დათმობა წონის დაკლებისას.
  7. ბოჭკოების, ფრუქტოზის, გლუკოზის შემცველობა.
  8. წონის დაკლებისთვის სტაფილო სასარგებლოა დაბალი კალორიული შემცველობის გამო - მხოლოდ 35 კკალ/100 გ.

წონის დაკლებისთვის სალათის მეორე მთავარი კომპონენტია ვაშლი. მათი სარგებელი შემდეგია:

  1. შეიცავს დიდი რაოდენობით მიკროელემენტებს, ვიტამინებს და პექტინს, რომელიც შეშუპების შემდეგ იწვევს გაჯერების შეგრძნებას, თრგუნავს შიმშილს და ხელს უწყობს რადიონუკლიდების მოცილებას.
  2. ქოლესტერინის დაქვეითება.
  3. ჰემოგლობინის დონის მატება.
  4. აჩქარებს მეტაბოლიზმს, რაც ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
  5. დაბალკალორიული შემცველობა - მხოლოდ 47 კკალ/100 გ.
  6. ათავისუფლებს ყაბზობას, ასუფთავებს ნაწლავებს.
  7. მჟავების შემცველობა, რომლებიც დადებითად მოქმედებს კუჭისა და ნაწლავების მუშაობაზე.
  8. შეიცავს C ვიტამინს, რომელიც აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
  9. საჭმლის მომნელებელი პროცესების გააქტიურება.
  10. გლუკოზის დონის ნორმალიზება, რაც ხელს უშლის სიმსუქნის განვითარებას.

ვაშლის და სტაფილოს სალათის რეცეპტი წონის დაკარგვისთვის

წონაში დასაკლებად სტაფილოსა და ვაშლის სალათის რამდენიმე რეცეპტი და ფოტო არსებობს: ჭარხლით, წიწაკით, მწვანილით, სანელებლებით და სხვადასხვა დრესინგით. ამის წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია მოახდინოთ დიეტის მენიუში და მარტივად შეინარჩუნოთ დიეტა. კერძები მზადდება მარტივად, სწრაფად და აქვს ბევრი სასარგებლო თვისება. უმჯობესია სტაფილო მიირთვათ უმი, რადგან სითბოს დამუშავებულმა ბოსტნეულმა შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში შაქრის მატება.

ტკბილი დიეტური სალათი

  • დრო: 20 წუთი.
  • ულუფების რაოდენობა: 3-4 ადამიანი.
  • კერძის კალორიული შემცველობა: 78 კკალ/100 გ.
  • მიზანი: სადილი, ვახშამი.
  • სამზარეულო: რუსული.
  • სირთულე: მარტივი.

გახეხილი სტაფილო ვაშლით, როგორც დიეტური სალათის ნაწილი, ინარჩუნებს ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების მაქსიმალურ რაოდენობას, რადგან ისინი გამოიყენება უმი. კერძი ძალიან არომატული და წვნიანი გამოდის არა მხოლოდ ხილისა და ბოსტნეულის, არამედ გასახდელის წყალობით. ინგრედიენტების სია შეიცავს კომბოსტოს, რომელიც სასარგებლოა გულის დაავადებების, სისხლძარღვების, კუჭის, ნაწლავების პრობლემების დროს და ხელს უწყობს წონის დაკლებას, ვინაიდან შეიცავს ტარტრონის მჟავას, რომელიც აფერხებს გლუკოზის ცხიმებად გადაქცევას. შაქრის ნაცვლად შეგიძლიათ დაამატოთ შაქრის შემცვლელი.

ინგრედიენტები:

  • თეთრი კომბოსტო - 0,4 კგ;
  • ვაშლი, სტაფილო - 1 ​​ც.;
  • ზეთი (მცენარეული, ზეითუნის) – 2 ს.კ. ლ.;
  • ლიმონის წვენი - 2 ჩ/კ;
  • შაქარი, პროვანსული მწვანილი - ½ ჩ/კ თითო;
  • მარილი, პილპილი, ბროწეულის მარცვლები.

განაცხადის რეჟიმი:

  1. წვრილად დაჭერით კომბოსტო.
  2. გახეხილი და გაფცქვნილი ვაშლი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
  3. გაფცქვენით სტაფილო, დაჭერით თხელ ზოლებად ან დასაჭრელად გამოიყენეთ კორეული სახეხი.
  4. მოამზადეთ დრესინგი კარაქის წვენთან, შაქართან, სანელებლებთან და მწვანილთან შერევით.
  5. შეუთავსეთ ბოსტნეული ხილს, დრესინგი, აურიეთ. სალათი მორთოთ ბროწეულის მარცვლებით.

ჭარხლით

  • დრო: 17 წუთი.
  • პორციების რაოდენობა: 3 ადამიანი.
  • კერძის კალორიული შემცველობა: 55 კკალ/100 გ.
  • მიზანი: სადილი, ვახშამი.
  • სამზარეულო: რუსული.
  • სირთულე: მარტივი.

სტაფილოს სალათი წონის დაკლებისთვის ვაშლითა და ჭარხლით გამოდის ძალიან მსუბუქი და დიეტური. იგი ითვლება ვიტამინების ნამდვილ საწყობად და ასისტენტი ძალისა და ენერგიის აღსადგენად მათთვის, ვინც სპორტს ეწევა. ჭარხალი სასარგებლოა წონის დაკლებისთვის, რადგან შეიცავს ბეტაინს, ლიპოტროპულ ნივთიერებას, რომელიც არეგულირებს ცხიმის მეტაბოლიზმს. გარდა ამისა, დაბალკალორიულია, ამიტომ ხშირად იყენებენ დიეტისთვის კერძების მომზადებისას.

ინგრედიენტები:

  • ჭარხალი, სტაფილო - 2 ც.;
  • ვაშლი - 1 ც.;
  • ზეთი (ზეითუნის) – 1 ს.კ. ლ.;
  • ლიმონის წვენი - ½ ჩაის კოვზი;
  • მარილი, მწვანილი.

განაცხადის რეჟიმი:

  1. გარეცხეთ და გააცალეთ ბოსტნეული და ვაშლი. გახეხეთ მსხვილ სახეხზე ან დაჭერით წვრილ კუბებად.
  2. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი და სხვა ინგრედიენტები, აურიეთ.

წიწაკით და მწვანილით

  • დრო: 20 წუთი.
  • პორციების რაოდენობა: 2-3 ადამიანი.
  • კერძის კალორიული შემცველობა: 36 კკალ/100 გ.
  • მიზანი: სადილი, ვახშამი.
  • სამზარეულო: რუსული.
  • სირთულე: მარტივი.

სალათი სტაფილოთი და ვაშლი წონის დასაკლებად, რომელსაც ტკბილი წიწაკა და ახალი მწვანილი ემატება, ძალიან გემრიელი და ვიტამინებით სავსე გამოდის. კერძის დასაგემოვნებლად გამოიყენება ნატურალური იოგურტი, დანამატების, დამატკბობლებისა და არომატის გარეშე, ცხიმის დაბალი შემცველობით. შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ მაწონის შემქმნელის გამოყენებით. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ ფერმენტირებული რძის პროდუქტის ხარისხში.

ინგრედიენტები:

  • სტაფილო, ბულგარული წიწაკა - 2 ც.;
  • ვაშლი - 1 ც.;
  • მწვანილი (ოხრახუში, კამა, რეჰანი, პიტნა), იოგურტი.

განაცხადის რეჟიმი:

  1. გააცალეთ ვაშლი, ამოიღეთ თესლი და ბირთვი. დავჭრათ წვრილ ნაჭრებად და პატარა ნაჭრებად.
  2. ტკბილი წიწაკა (ღეროებისა და თესლის გარეშე) დაჭერით თხელ ზოლებად, გახეხილი სტაფილო დაჭერით სახეხით და წვრილად დაჭერით მწვანილი.
  3. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი იოგურტს.

  • დრო: 15 წუთი.
  • პორციების რაოდენობა: 3 ადამიანი.
  • კერძის კალორიული შემცველობა: 49 კკალ/100 გ.
  • მიზანი: სადილი, ვახშამი.
  • სამზარეულო: რუსული.
  • სირთულე: მარტივი.

მათ, ვინც ხშირად აწყდება 3-4 ზედმეტი ფუნტის მომატების პრობლემას, კარგად იცნობს წონის დაკლების გამწმენდ სალათს, სახელწოდებით „ფუნჯი“ ან „ცოცხი“. კერძის ინგრედიენტები ხელს უწყობს ნაწლავების ნაზად გაწმენდას, აუმჯობესებს მის მიკროფლორას და ათავისუფლებს შეშუპებას და ყაბზობას. ამ კერძით სამარხვო დღეების გაკეთება შეგიძლიათ, მაგრამ ამ შემთხვევაში ყოველდღიურ რაციონში უნდა შეიტანოთ ცილოვანი საკვები.

ინგრედიენტები:

  • კომბოსტო, ჭარხალი, სტაფილო - 0,1 კგ;
  • ვაშლი, ნიახურის ყუნწი - 1 ც.;
  • მწვანილი (დაჭრილი), ლიმონის წვენი - 2 ს.კ. ლ.;
  • ზეითუნის ზეთი - 2 ჩ.კ.

განაცხადის რეჟიმი:

  1. ნიახური დავჭრათ ნაჭრებად, ½ სმ სისქით, ხოლო გაფცქვნილი ვაშლი პატარა კუბიკებად.
  2. დარჩენილი ბოსტნეული გაფცქვენით და დაჭერით სახეხით.
  3. შეუთავსეთ დაჭრილი ხილი და ბოსტნეული მწვანილებით, ლიმონის წვენთან და კარაქთან ერთად. აურიეთ.

სტაფილო-ვაშლის დიეტა

წონის დაკლებისთვის სტაფილოსა და ვაშლის სალათის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მიიღოთ 1 კგ ხილი და ½ კგ ბოსტნეული. საჭიროა მათი გაფცქვნა და შემდეგ გახეხვა. ლიმონის წვენი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გასახდელი. რეკომენდებულია ამ კერძის მირთმევა 3 დღის განმავლობაში თანაბარი ულუფებით ყოველ ორ საათში ერთხელ. ამავდროულად, აუცილებელია წყლის ბალანსის დაცვა დღეში მინიმუმ 1,5-2 ლიტრი წყლის დალევით, ხოლო შიმშილის ძლიერი შეტევების შემთხვევაში შეგიძლიათ მიირთვათ 2-3 ს/კ. ლ. ქატო.

ამ დროის განმავლობაში შეგიძლიათ დაიკლოთ 3-4, ზოგჯერ 5 კილოგრამი ზედმეტი (დამოკიდებულია თქვენი საწყისი წონის მიხედვით). შემდეგი, 2 კვირის განმავლობაში დიეტოლოგები გირჩევენ თავი შეიკავოთ ცხიმიანი, ტკბილი, მარილიანი, შებოლილი საკვებისა და სწრაფი კვებისგან, რათა დაკარგული წონა არ დაბრუნდეს. თუ დიარეა მოხდა, რაც ორგანიზმის რეაქციაა პექტინზე, დაიწყეთ ვიტამინის პრეპარატის მიღება.

დიეტაზე უკუჩვენებები

სანამ სტაფილო-ვაშლის დიეტაზე გადახვალთ, გაიარეთ კონსულტაცია სპეციალისტთან, მიიღეთ რეკომენდაციები და შეისწავლეთ ასეთი დიეტის უკუჩვენებები. Ესენი მოიცავს:

  • ორსულობა, ლაქტაცია;
  • ალერგიული რეაქციები;
  • თირკმელების, ღვიძლის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები;
  • ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა კაროტინის მიმართ;
  • კუჭის წყლული;
  • ენტერიტი.

ვიდეო

4 კომენტარი

ზედმეტი კილოგრამების დაკარგვის მიზნით, დიეტის მოყვარულებს შორის წამყვან ადგილს იკავებს სტაფილო და ვაშლი წონის დაკლებისთვის. ეს გასაკვირი არ არის, რადგან ამ დიეტამ აჩვენა მაღალი ეფექტურობა ზედმეტ კილოგრამებთან ბრძოლაში, სწრაფ შედეგებსა და გრძელვადიან ეფექტებს. შედეგად დაკარგული კილოგრამები არ ბრუნდება.

წონის დაკარგვის ვაშლი-სტაფილოს მეთოდის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი უპირატესობა ის არის, რომ საჭირო პროდუქტების შეძენა შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში, ხოლო თუ ბაღი გაქვთ, მაშინ, სავარაუდოდ, არაფრის ყიდვა არ მოგიწევთ: თქვენ თვითონ შეგიძლიათ გაზარდოთ ყველაფერი.

თუ სწორად ინახება, სტაფილო არ კარგავს ვიტამინებს. ასევე, არ შეგექმნებათ პრობლემები პროდუქციის საჭირო ნაკრების პოვნაში. დამატებითი უპირატესობა იქნება ფასი, რადგან დიეტური კვება ხშირად დიდ ფინანსურ ინვესტიციებს იწვევს.

მოკლევადიანი ბუნება კიდევ ერთი უპირატესობაა: სასურველ შედეგს რომ მიაღწიოთ, დიდი ხნით არ მოგიწევთ შიმშილი, რაც, სხვათა შორის, ძალიან სასიამოვნოა.

ამ დიეტის წყალობით თქვენ არა მხოლოდ დაკარგავთ ზედმეტ კილოგრამებს, არამედ აღადგენთ ორგანიზმს და გააუმჯობესებთ მისი ყველა სისტემის ფუნქციონირებას.

სტაფილოს სარგებელი

  1. სტაფილო შეიცავს ბოჭკოს მაღალ შემცველობას, ორგანიზმს მისი გადამუშავებისთვის დიდი ენერგია სჭირდება და მას ცხიმის მარაგიდან იღებს. ბოჭკოვანი ასევე აუმჯობესებს ნაწლავების მუშაობას, აუმჯობესებს პერისტალტიკას და შედეგად, წონის დაკლების პროცესი უფრო სწრაფად მიმდინარეობს.
  2. აღსანიშნავია, რომ ამ "სასწაულს ფესვს" შეუძლია ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზება, რაც მნიშვნელოვანია ჭარბწონიანი ადამიანებისთვის, რადგან არასწორი მეტაბოლიზმი ხშირად იწვევს სიმსუქნეს.
  3. სტაფილოს კიდევ ერთი უნარია ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის ნორმალიზება, ეს ხელს უშლის მათ ცხიმებად გადაქცევას. მარტივად რომ ვთქვათ, ჩვენი ორგანიზმი ნახშირწყლებს ენერგიისთვის იყენებს და არა ცხიმის სახით შესანახად, რაც მნიშვნელოვანია წონის დაკლებისას.
  4. მის შემადგენლობაში შემავალ ეთერზეთს აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი.
  5. გაჯერებულია ვიტამინებითა და მინერალებით, როგორიცაა A, ჯგუფი B, PP, ასკორბინის მჟავა, ფოლიუმის მჟავა (აუცილებელია ქალის ჯანმრთელობისთვის).

ვაშლის სარგებელი

  1. იმის გამო, რომ მათ აქვთ დაბალი გლიკემიური ინდექსი (35), ისინი ხელს უწყობენ სისხლში გლუკოზის შენარჩუნებას და სიმსუქნის რისკის მინიმუმამდე შემცირებას.
  2. ისინი შეიცავენ პექტინს, რომელიც აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას და ხელს უშლის ყაბზობას, რაც მნიშვნელოვანი ფაქტორია დიეტის დროს. შეუძლია ორგანიზმის გაწმენდა მავნე ნივთიერებებისგან.
  3. ისინი შეიცავს ბევრ მჟავას, რომელიც სასარგებლო გავლენას ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობაზე.
  4. შეიცავს C და A ვიტამინებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას და სასარგებლოა იმუნური სისტემისთვის.

სტაფილო-ვაშლის დიეტის არსი

ვაშლი-სტაფილოს დიეტა მარტივია, მაგრამ ამის მიუხედავად მისი შენარჩუნება რთულია, რადგან ტკბილეული რაციონიდან გამორიცხულია.

დიეტის ხანგრძლივობა 7 დღეა, ძირითადი საკვები ვაშლი და სტაფილოა. თქვენ უნდა მიირთვათ მინიმუმ 6 სტაფილო. ვაშლის რაოდენობა დღეში 4 ცალია. უპირატესობა მიანიჭეთ ტკბილ ან ტკბილ-მჟავე ჯიშებს, რადგან მჟავე შეიცავს ბევრ მჟავას და მათი გამოყენება კუჭს აზიანებს, რაც მუცლის ტკივილს გამოიწვევს. და მოგიწევთ დიეტის შეწყვეტა.

სტაფილოსა და ვაშლის დიეტა საშუალებას იძლევა დიეტაში მწვანილის (კამა, ოხრახუში) და სხვა ბოსტნეულის ჩართვა. შეგიძლიათ მიირთვათ ცილა, რომლის წყაროა უცხიმო ხორცი, თევზი, ფრინველი, კვერცხი. ცილა არის მთავარი ინსტრუმენტი ორგანიზმში ახალი უჯრედების ასაგებად, თუ ის გამორიცხულია რაციონიდან, ორგანიზმი არ იღებს საჭირო ნივთიერებებს. ამან შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი შედეგები. მხოლოდ ბოსტნეულის ჭამამ ​​შეიძლება დიდი ზიანი მიაყენოს თქვენს ჯანმრთელობას.

დიეტის რეცეპტები

დიეტის დროს სტაფილო და ვაშლი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მარტივ, მაგრამ ძალიან ჯანსაღ რეცეპტებში.

ვაშლი-სტაფილოს წვენი

სირთულე: მარტივი

მომზადების დრო: 5 წთ.

ინგრედიენტები

  1. 1. ვაშლი
  2. 2. სტაფილო

კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე - 30 კკალ.

  • ცილები, გ: 1,3;
  • ცხიმები, გ: 0,09;
  • ნახშირწყლები, გ: 6,8.

პიკანტური გემოს მოყვარულებს შეგიძლიათ მოამზადოთ ახალი ვაშლი და სტაფილო კრემით.

ვაშლის-სტაფილოს ახალი წვენი კრემით

სირთულე: მარტივი

მომზადების დრო: 15 წთ.

ინგრედიენტები

  1. 1. ვაშლი
  2. 2. სტაფილო
  3. 3. კრემი 8% ცხიმიანი

კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე - 53 კკალ.

  • ცილები, გ: 9,7;
  • ცხიმები, გ: 9,3;
  • ნახშირწყლები, გ: 30,6.

Ბოსტნეულის სალათი

სირთულე: მარტივი

მომზადების დრო: 10 წთ.

ინგრედიენტები

  1. 1. ვაშლი
  2. 2. სტაფილო
  3. 3. კიტრი
  4. 4. ლიმონის წვენი

კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე - 54 კკალ.

  • ცილები, გ: 1,1;
  • ცხიმები, გ: 0,2;
  • ნახშირწყლები, გ: 6.3.

სტაფილოზე და ვაშლზე დაფუძნებული დიეტა არ გულისხმობს სხვა საკვების გამორიცხვას, ამიტომ დილის დიეტა შეგიძლიათ დაიწყოთ ჩვეულებრივი ყავით და მოხარშული კვერცხით, სადილი შეიძლება შეიცავდეს ბოსტნეულს, საღამოს კი უმჯობესია დატოვოთ ცილოვანი საკვები, ე.ი. ხორცი ან თევზი და ეს არ იქნება დარღვევა; ორგანიზმი არ უნდა განიცდიდეს მძიმე სტრესს დიეტის შეცვლისას.

ჭარბი წონის დასაკლებად საკმარისია კალორიების მიღება დღეში 1200 კკალამდე შეამციროთ და საკვების რეკომენდებული ნაკრები შემოიტანოთ. და არ დაივიწყოთ მოხმარებული სითხე, მისი მოცულობა უნდა იყოს მინიმუმ 2 ლიტრი დღეში. მხოლოდ კვების კომპეტენტური მიდგომა მოიტანს სასურველ შედეგს.

სტაფილო დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში?

სინამდვილეში, სტაფილო ყველაზე ძვირფასი ბოსტნეულია. ის აუმჯობესებს კეთილდღეობას, ხელს უწყობს კანის გაახალგაზრდავებას, ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას, აჯერებს ორგანიზმს ვიტამინებით B, E, A, C, კალციუმით, კალიუმით, ფოსფორით და სხვა სასარგებლო თვისებებით. ასე რომ, დიეტაზე რამდენიმე დღე არა მხოლოდ გაგამკვრივებთ, არამედ ჯანმრთელობასაც შემატებთ.

სტაფილოებით წონის დაკლება ძალიან მარტივია. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის მოთმინება და სტაფილო. სტაფილოს დიეტა სწრაფი წონის დაკლებისთვის ძალიან მარტივია და აქვს მთელი რიგი უპირატესობები:

  • ამ დიეტით ძალიან სწრაფად შეგიძლიათ წონაში დაკლება, სულ რაღაც 4 დღეში გპირდებათ 4 კგ-ს დაზოგვას, რა თქმა უნდა, თუ დაიცავთ ყველა წესს;
  • წესები ასევე ძალიან მარტივია - მიირთვით სტაფილოს სალათი და დალიეთ უშაქრო ჩაი;
  • დიეტა ძალიან გემრიელია, თავად კერძი საკმაოდ მადისაღმძვრელია და შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენიც გინდათ, ამიტომ შიმშილის საშიშროება არ გემუქრებათ.

დიეტის არსი, ისევე როგორც მისი პრინციპი, ძალიან მარტივია. სწრაფი სტაფილოს დიეტის ხანგრძლივობა მხოლოდ 4 დღეა.

სტაფილოს დიეტა წონის დაკლებისთვის

ასე რომ, როგორც ითქვა, დაგვჭირდება 4 დღე. ჩვენ ვავრცელებთ დიეტას, რომელიც, თქვენი მოლოდინის საწინააღმდეგოდ, შედგება არა მხოლოდ სტაფილოსგან.

1-3 დღე.

საჭიროა დღეში სამჯერ ჭამა და საკმარისი სითხის დალევა. ძირითადი კერძისთვის ვირჩევთ სტაფილოს სალათს, რომელიც, ჩვენდა სასიხარულოდ, შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენიც გსურთ. მრავალფეროვნებისთვის, თქვენ უფლება გაქვთ აირჩიოთ თქვენი საყვარელი ხილი, როგორც დანამატი. ყველაფერს ვრეცხავთ უშაქრო ჩაით და წყლით.

დღე 4

მთავარი კერძი მაინც სალათია. მაგრამ ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენს დიეტაში შავი ჭვავის პურის ნაჭერი. ვსვამთ წყალს და უშაქრო ჩაის.

სტაფილოთი წონის დაკლება, როგორც ირკვევა, საკმაოდ მარტივია. რაც შეეხება სალათს, მისი რეცეპტი თქვენგან დიდ დროს არ მოითხოვს.

სტაფილოს სალათი დიეტისთვის.

ინგრედიენტები:

  • ახალი სტაფილო - 1 ​​კგ;
  • ლიმონი - 1 ც.;
  • თაფლი - 1 ს.კ. კოვზი.

მომზადება

სტაფილოებს ვრეცხავთ გამდინარე წყალში, შემდეგ გავფცქვნათ და გავხეხავთ, ვამზადებთ თაფლისა და ლიმონის წვენისგან თქვენი გემოვნებით. ეს შეიძლება იყოს მეტ-ნაკლებად.

შესაძლებელია თუ არა წონის დაკლება სტაფილოზე? ეს მარტივია, როგორც ნებისმიერი "საძოვარი". გარდა, რა თქმა უნდა, შემწვარი კარტოფილი. მაგრამ მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ წონის დაკლება, არამედ შედეგის შენარჩუნება. დიეტის დასრულების შემდეგ ვცდილობთ შევინარჩუნოთ დაბალანსებული დიეტა, წინააღმდეგ შემთხვევაში, შედეგი, რომელიც აშკარა იქნება, ძალიან სწრაფად აორთქლდება. სწორი კვებით, ცხიმიანი, ტკბილი და შემწვარი საკვების ზომიერი მოხმარებით, დიეტები საერთოდ არ დაგჭირდებათ. და სტაფილო შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც პროფილაქტიკური ღონისძიება.

თუ შეამჩნევთ შეცდომას, აირჩიეთ ტექსტის ნაწილი და დააჭირეთ Ctrl+Enter
გააზიარე:
კულინარიული პორტალი