პელმენი ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი კერძია. როგორც წესი, ხორცის შიგთავსით ფქვილის პროდუქტები იხარშება ან შემწვარი ტაფაში, მაგრამ არსებობს კიდევ ერთი უფრო სწრაფი და მარტივი გზა, რათა მოამზადოთ ხალისიანი ვახშამი ან ლანჩი. ახლა ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ მოვამზადოთ პელმენი მიკროტალღურ ღუმელში.
მიკროტალღურ ღუმელში პელმენების მომზადება მათი მომზადების უმარტივესი გზაა, მთავარია სწორი ჭურჭლის შერჩევა. ეს შეიძლება იყოს პლასტმასის ან მინის კონტეინერები, რომლებიც სპეციალურად შექმნილია მიკროტალღური ღუმელებისთვის.
პელმენი შეიძლება მოხარშოთ მიკროტალღურ ღუმელში წყლის დამატების გარეშე, თუმცა ამ ვარიანტის გამოყენება არ შეიძლება ყველა მიკროტალღურ ღუმელში. აქ დაგჭირდებათ კონვექციური ღუმელი ისე, რომ მიკროტალღური ღუმელები თანაბრად გაათბონ პროდუქტებს. ამ რეჟიმის გარეშე პელმენები შიგნით ცივი დარჩება.
მიკროტალღურ ღუმელში შემწვარი დუმპლები მათი მომზადების უჩვეულო ხერხია. მიკროტალღურ ღუმელში პელმენების შესაწვავად, პროდუქტები ჯერ უნდა მოხარშოთ იმავე ღუმელში.
თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ პელმენი მიკროტალღურ ღუმელში, მაგრამ შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ვახშამი ქოთნებში ბოსტნეულის დამატებით.
მიკროტალღურ ღუმელში მაწონი არაჟნით ძალიან გემრიელი და ნაზი გამოდის. პელმენების ნამდვილი მცოდნეები აუცილებლად დააფასებენ მათი მომზადების ამ მეთოდს.
პელმენი ბევრი ადამიანის საყვარელი კერძია საუზმეზე, ლანჩზე ან გულიან სადილზე. მაგრამ ხშირად დიასახლისები არ იღებენ ვალდებულებას თავად გააკეთონ პელმენი, რადგან არ იციან რა გზით მიუახლოვდნენ ცომს. წყალში დუმპლინებისთვის ცომიც კი თავიდან შეუძლებელი ამოცანაა. მაგრამ თუ თქვენ იცით ძირითადი პროპორციები და რამდენიმე ხრიკი, შედეგი იმდენად გაგახარებთ, რომ მაღაზიაში ნაყიდ დუმპინგებს აღარ იყიდით. ყოველივე ამის შემდეგ, საყინულეში ყოველთვის იქნება ხელნაკეთი პროდუქტების პარტია. კლასიკური წყლის ტესტის საიდუმლოებები და ორიგინალური რეცეპტები წიწიბურის ფქვილის, მცენარეული ზეთისა და კვერცხის დამატებით.
ძალიან ადვილი მოსამზადებელია
მთავარი მოხერხებულობა ის არის, რომ მიკროტალღურ ღუმელში პელმენის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება და შეიძლება სამუშაოზეც კი გაკეთდეს. მაგრამ ეს ნამდვილად უფრო მადისაღმძვრელი ლანჩი იქნება, ვიდრე გუშინდელი გაცხელებული კერძი.
მიკროტალღურ ღუმელში პელმენის მომზადების რამდენიმე წესი არსებობს.
გასაკვირია, რომ ამ გზით მომზადებულ დვრილებს ძალიან ბუნებრივი გემო აქვს, თანდაყოლილი წყლიანობა ქრება, ცომი ნაზი ხდება, ხორცი კი წვნიანი რჩება.
თუ არ იცით როგორ მოამზადოთ პელმენი მიკროტალღურ ღუმელში, მაშინ დაიწყეთ ყველაზე ჩვეულებრივი მეთოდით, არაფრის გარეშე. თუ მომზადების შემდეგ ცოტა ბულიონი დარჩა, არ გადააგდოთ, ეს კერძის შესანიშნავი დამატებაა. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ რავიოლი და პელმენი იმავე გზით; მიკროტალღური ღუმელი ადვილად უმკლავდება დავალებას.
დაგჭირდებათ:
მომზადება
მზა კერძი შეურიეთ კარაქს, მოაყარეთ მწვანილი და მიირთვით არაჟანთან ერთად. არ ინერვიულოთ, წყლის ეს რაოდენობა სავსებით საკმარისია, იმ შემთხვევაშიც კი, თუ ის არ ფარავს ფუნთუშებს, რადგან ისინიც იხარშება ორთქლის გამო. დაიმახსოვრეთ, რომ მოხარშვისას ფურცლები ყოველ 3 წუთში ერთხელ მოურიოთ.
შეიძლება დიდხანს იკამათოთ, რამდენი წუთი სჭირდება სადილის სრულ მზადყოფნას, მაგრამ აქ მხოლოდ გამოცდილება გიშველის. თუ კერძი პირველივე ცდაზე არ გამოვიდა, უბრალოდ დაამატეთ წყალი და შედგით ღუმელში კიდევ რამდენიმე წუთით. ასევე შეგიძლიათ სცადოთ ყალიბში მდუღარე წყალი დაასხით, რათა მომზადების პროცესს ნაკლები დრო დასჭირდეს.
თუ ახლახან გადახვედით, თქვენს სახლს რემონტი უტარდება, გაზი გამორთულია, ან სხვა პრობლემები შეგექმნათ ღუმელის მუშაობასთან დაკავშირებით, მაშინ მიკროტალღურ ღუმელში დუმპლინის რეცეპტები გამოგადგებათ. გულიანი და სულაც არა პრობლემური კერძის მომზადება რამდენიმე გზით შეიძლება.
დაგჭირდებათ:
მომზადება
მზა კერძს მოაყარეთ მწვანილი. უცნაურად საკმარისია, რომ უწყლო პიცემლები ძალიან წვნიანი გამოდის, მათი ნაჭუჭი არ დუღს, რჩება ელასტიური და გაჟღენთილია სოუსით. სცადეთ მომზადებამდე ნიორი არაჟანში დაწუროთ, არომატი საოცარი იქნება.
მიკროტალღურ ღუმელში პელმენის მომზადების ნებისმიერი ვარიანტი შეიძლება გაუმჯობესდეს. ზოგიერთ გურმანს უყვარს ხრაშუნა პელმენი ან ყველის ქერქი მზა კერძზე. შესაძლებელია თუ არა დუმპინგების მოხარშვა მიკროტალღურ ღუმელში მათ მოსაწონად? Რა თქმა უნდა!
მას შემდეგ, რაც კერძი მიკროტალღურ ღუმელში მოიხარშება, შეგიძლიათ მოაყაროთ გახეხილი ყველი და გააგზავნეთ უკან ორი წუთის განმავლობაში სახურავის გარეშე. ფქვილის პროდუქტების ხორცთან შესაწვავად, მომზადების შემდეგ, ბულიონი უნდა გადაწუროთ და კერძი გაცივდეს. კარაქი დავჭრათ კუბიკებად, გავადნოთ მიკროტალღურ ღუმელში, შევურიოთ მომზადებულ ფურცლებს და შევწვათ მაქსიმალური სიმძლავრით 8 წუთის განმავლობაში. თუ შესაძლებელია, გამოიყენეთ გრილის ფუნქცია. არ დაგავიწყდეთ მორევა.
თუ გაინტერესებთ მიკროტალღურ ღუმელში პელმენი კიდევ უფრო ორიგინალური კერძი გახადოთ, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ საზამთროს მეთოდს.
დაგჭირდებათ:
მომზადება
გემო იქნება ძალიან საინტერესო, მაგრამ არა მკვეთრი, კერძის ფერი კი სტუმრებს გააოცებს. მათ აქამდე არასდროს უნახავთ ასეთი გლამურული პელმენი. ეს შესანიშნავი კერძია სტუდენტური წვეულებისთვის - ნათელი, ორიგინალური, გემრიელი და იაფი.
გაგიადვილდებათ პელმენი პირდაპირ ჩანთაში მოხარშოთ, ეს მეთოდიც არსებობს. შეგიძლიათ ჩანთა დაჭრათ, დაასხით მარილიანი წყალი, დაამაგრეთ ჩანთა თეფშზე და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში 800 ვტ-ზე.
სულ რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ მოამზადოთ კერძი თქვენი სტუმრების მოსვლამდე. ბავშვსაც კი შეუძლია მიკროტალღურ ღუმელში ქოთანში ჩასმული პელმენის ეს რეცეპტი.
დაგჭირდებათ:
მომზადება
ამ ტიპის კერძი შეიცავს ყველა საჭირო ინგრედიენტს პირველი, მეორე კერძისთვის და გვერდითი კერძისთვის. ის არ საჭიროებს სოუსს და სოკოსა და ხორცის შესანიშნავი კომბინაცია დმპლინგს უფრო რესტორნის საკვებად აქცევს, ვიდრე ხელნაკეთს.
მიკროტალღური ღუმელების მარტივი და ჯანსაღი რეცეპტები აიძულებს მიკროტალღური ღუმელის მფლობელებს გადახედონ თავიანთ დამოკიდებულებას ტექნოლოგიის ამ სასწაულის მიმართ. ნუ გეშინია - ვიტამინები, სასარგებლო ფერმენტები, მინერალები და ბუნებრივი გემო არსად გაქრება, გემრიელი არომატი კი სწრაფად დაფარავს თქვენს სახლს.
ბეჭდვა
Საინტერესო ფაქტები
არ არსებობს ხალხური სამზარეულო, რომელშიც დვრილები ამა თუ იმ ფორმით არ მოიპოვება. გამონაკლისია მხოლოდ ის ქვეყნები, რომლებსაც არ გააჩნდათ ხორბლის მოსაყვანად და, შესაბამისად, ფქვილის მისაღებად საჭირო პირობები. ამ კერძის სხვა სახელებია მანტი, ხინკალი, რავიოლი და ა.შ. პელმენის მომზადება გრძელი, თუმცა მარტივი ამოცანაა. მაგრამ თითქმის ყველა ოჯახს აქვს თავისი უნიკალური რეცეპტი, ამიტომ ბევრი ვარიანტია. კლასიკური პელმენი ივსება სამი სახის ხორცით (ცხვრის, ცხიმიანი ღორის და საქონლის მჭლე ხორცი) და ხახვით, შეფუთული ცომის თხელ წრეებში, შერეული მარილიანი წყლით. თუმცა, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ბევრი რეცეპტი არსებობს. ერთ-ერთი ყველაზე წარუმატებელია ქათმის პელმენი (ავტორის აზრით). უგემრიელესი (ისევ ავტორის თქმით) მზადდება ღორის ხორცისგან არაჟნით.
სითბოს მკურნალობა
როდესაც პელმენი უკვე მზადდება, რჩება მხოლოდ მათი მომზადების მეთოდის არჩევა. ბევრი ვარიანტია: შეგიძლიათ შეწვათ, მოხარშოთ, მოხარშოთ ორთქლზე, მოხარშოთ ქვაბში, ტაფაში, ღუმელში და ა.შ. მაგალითად, შეგიძლიათ ნელ გაზქურაში მოხარშოთ პელმენი. ეს სასწაული ღუმელი ააფეთქეს სამზარეულოს ტექნიკის ბაზარზე და მაშინვე მოიპოვა დიასახლისების სიყვარული. ამიტომ, მულტიქუკერში დუმპლინის მომზადება მარტივია - თქვენ უნდა დაასხით ლიტრი წყალი, მოათავსოთ ნახევრად მზა პროდუქტები მავთულის თაროზე და მოხარშეთ ნახევარი საათის განმავლობაში "წვნიანი" რეჟიმში. ძალიან გემრიელი ორთქლზე მოხარშული კერძი გამოდის.
მოხარშული პელმენი მიკროტალღურ ღუმელში
მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებით ამ კერძის მომზადება რამდენიმე წუთში შეიძლება. უმარტივესი რეცეპტი მოითხოვს მინიმალურ დროსა და ძალისხმევას: ერთი პორციისთვის დუმპლინისთვის დაგჭირდებათ 130 მლ წყალი, მარილი და დაფნის ფოთოლი. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი მიკროტალღურ ქვაბში, დააფარეთ თავსახური და დააყენეთ ტაიმერი 10 წუთის განმავლობაში. ამ კერძის უპირატესობა ის არის, რომ მისი მომზადება სამსახურშიც შეიძლება.
მოხარშული პელმენი მიკროტალღურ ღუმელში ბოსტნეულის ბულიონით
ბევრს ამჯობინებს ბულიონთან ერთად პურის ჭამა - ეს არის ასეთი უნივერსალური ვახშამი ან ორჯერადი ლანჩი. მომზადებას ცოტა მეტი დრო სჭირდება, მაგრამ რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. მიკროტალღურ ტაფაში ჩაასხით ლიტრი წყალი და შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთით, სანამ ადუღდება. შემდეგ ადუღებულ წყალში ჩავყაროთ ერთი საშუალო ზომის სტაფილო, ნაჭრებად დაჭრილი, ნახევარი დაჭრილი ნიახურის ფესვი, რამდენიმე წიწაკა, მარილი და დაფნის ფოთოლი. განათავსეთ ტაფა კიდევ 3 წუთის განმავლობაში. შედგით ღუმელში, შემდეგ ჩაყარეთ ბულიონები ბულიონში. ისინი ადუღებენ 7-8 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანისას შეგიძლიათ ბულიონი გადაწუროთ (სურვილისამებრ) და თითოეულ პორციას მოაყაროთ დაჭრილი მწვანილი - ოხრახუში და კამა.
შემწვარი პელმენი მიკროტალღურ ღუმელში
ამ კერძის მომზადება შეუძლიათ მათ, ვისაც აქვს მიკროტალღური ღუმელი გრილის რეჟიმით. მოხარშეთ პელმენი მიკროტალღურ ღუმელში და მოათავსეთ ბრტყელ ჭურჭელზე. ზემოდან მოაყარეთ გაპარსული გაყინული კარაქი. გაზქურას რამდენიმე წუთით ვაცხელებთ „გრილის“ რეჟიმში და ვათავსებთ ჭურჭელს პელმენებით. გამოაცხვეთ 4-5 წუთი, შემდეგ ამოიღეთ და მოაყარეთ გახეხილი ყველი (200 გრ) და კვლავ კარაქი. შემდეგ ფირფიტა კვლავ იგზავნება მიკროტალღურ ღუმელში 4 წუთის განმავლობაში. სულ ეს არის, მიკროტალღურ ღუმელში შემწვარი დუმპლები მზადაა. შეიძლება მიირთვათ წვრილად დაჭრილი მწვანილით ან მის გარეშე, მაინც ძალიან გემრიელი იქნება. Გემრიელად მიირთვით!
ოჯახების უმეტესობა ფლობს სამზარეულოს ტექნიკის მთელ არსენალს, მაგრამ იყენებს მათი ფუნქციების მხოლოდ რამდენიმე და მხოლოდ მცირე ნაწილს. ჩვენ გავაფართოვებთ თქვენს გაგებას მიკროტალღური ღუმელის შესაძლებლობების შესახებ და გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ პელმენი მიკროტალღურ ღუმელში რამდენიმე გზით. თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად შეწვათ კიდეც, თუ თქვენს საყვარელ ღუმელს აქვს გრილის ფუნქცია და საშუალებას გაძლევთ მოხარშოთ საკვები ოქროსფერი ყავისფერი ქერქით.
პელმენების შეძენა ამჟამად ნებისმიერ მაღაზიაშია შესაძლებელი და ეს ქარხნული პროდუქტები საკმაოდ მაღალი ხარისხისაა. და თუ მძიმე დღის შემდეგ ნამდვილად არ გინდათ ღუმელთან დგომა, მაშინ პელმენი შესანიშნავი კერძი ხდება ოჯახის სადილისთვის.
პელმენების დამზადების ეს მეთოდი ასევე შესანიშნავია საოფისე ლანჩებისთვის. ამიტომ, ჩვენი ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ პელმენი მიკროტალღურ ღუმელში, საშუალებას მისცემს ოფისის მუშაკებს ისადილონ ცხელ წვნიანზე კაფეში ან სასადილოში რიგში დგომის გარეშე. დღესდღეობით, თითქმის ყველა ოფისს აქვს სამზარეულო ჭურჭლითა და ტექნიკით საჭმლის მომზადებისა და გათბობისთვის.
მიკროტალღურ ღუმელში პელმენების მომზადების თავისებურება ის არის, რომ ისინი იხარშება ნაწილებად - თითო 10-15 ცალი. დასადუღებლად მხოლოდ გაყინული პროდუქტებია ვარგისი, ე.ი. თუ თქვენ ამზადებთ ხელნაკეთ ფურცლებს, ისინი ასევე უნდა იყოს გაყინული.
აირჩიეთ სპეციალური კერძები - მიკროტალღური ღუმელებისთვის ან ნიმუშების გარეშე ოქროს საზღვრებით.
ეს მეთოდი რეალურად არაფრით განსხვავდება პოპულარული კერძის ჩვეულებრივი მომზადებისგან. ჩაასხით ცხელი ადუღებული წყალი (თითქმის მდუღარე წყალი) ღრმა ჭურჭელში მიკროტალღური ღუმელებისთვის, მოაყარეთ მარილი და ჩაყარეთ პელმენი წყლის მოცულობის დაახლოებით ნახევარში. დააფარეთ თავსახური, შედგით ღუმელში და დააყენეთ ტაიმერი 10 წუთის განმავლობაში. ყოველ 3 წუთში ურიეთ.
ათ წუთში უკვე შეგიძლიათ სუფრის გაშლა და ეროვნული კერძის მირთმევა. მომზადების ამ მეთოდით წყალი იქცევა ბულიონად, რომელიც შეიძლება მიირთვათ როგორც ცხელი თხევადი კერძი.
დაგვჭირდება: ნახევარი ჭიქა ცხელი წყალი, მიკროტალღური ღუმელისთვის უსაფრთხო ჭურჭელი და პელმენი. მეტი წყალი გამოიწვევს მის ძლიერ ადუღებას და მთელ ღუმელზე ჩამოსხმას.
სხვათა შორის, მიკროტალღურ ღუმელში მოხარშული თქვენი საყვარელი პროდუქტები უფრო ბუნებრივ გემოს იძენს, ვიდრე ჩვეულებრივ ღუმელზე მოხარშული. ერთხელ რომ სცადეთ მათი მოხარშვა მიკროტალღურ ღუმელში, გაგიჭირდებათ გადაერთოთ მათ წყალთან ერთად ტაფაზე - პელმენი წყლიანი და უგემოვნო გეჩვენებათ. ეს გამოწვეულია საკვების ორთქლით დამატებითი დამუშავებით და, შესაბამისად, მთელი ხორცის წვენი რჩება შიგნით, ცომი კი ჰაეროვანი და ნაზი ხდება.
გაყინული პელმენის ნაწილი მოათავსეთ ღრმა თეფშში, დაუმატეთ არაჟანი, მოაყარეთ ცოტა მარილი და აურიეთ. ყოველი პლემა უნდა იყოს დაფარული არაჟანით. დააფარეთ თავსახური და შედგით ღუმელში 6-7 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ.
მოხარშეთ პროდუქტები ნახევარ ჭიქა წყალში, როგორც No2 მეთოდით. გამოიღეთ თეფში მიკროტალღური ღუმელიდან, მოაყარეთ შიგთავსი გახეხილი ყველით და შედგით ღუმელში, მაგრამ თავსახურის გარეშე, 2 წუთით. ძალიან, ძალიან გემრიელი!
ფუნთუშებს მოხარშვის შემდეგ მიკროტალღურ ღუმელში შევწვავთ. ასე რომ, პროდუქტები მოხარშეთ წყალში No1 ან No2 მეთოდის მიხედვით, გადაწურეთ ბულიონი და მიეცით დრო ცოტა გაცივდეს.
მყარ კარაქს ან კუბიკებად ჭრიან, ან დნება (იგივე მიკროტალღურ ღუმელში), ურევენ მოხარშულ ფურცლებს და შედებენ ღუმელში მაქსიმალური სიმძლავრით 7-8 წუთის განმავლობაში.
თუ მიკროტალღურ ღუმელს აქვს გრილის ფუნქცია, მაშინ ისიც ჩართეთ. პერიოდულად ურიეთ კერძი ისე, რომ ფუნთუშები თანაბრად დაიფაროს ხრაშუნა ქერქით. მიირთვით ნებისმიერი სოუსით: მაიონეზი, კეტჩუპი ან არაჟანი.
ეს არის ძალიან ორიგინალური რეცეპტი, იდეალურია მშიერი მეგობრების მხიარული ჯგუფისთვის! ბევრი დადებითი ემოცია და გართობა გარანტირებულია! საზამთროს წვენში და იმპროვიზირებულ ტაფაში, რომელიც ცარიელი საზამთროა!
შედეგად ვიღებთ არაჩვეულებრივი ფერის და ორიგინალური გემოთი ხალხურ კერძს!
ვიმედოვნებთ, რომ მიკროტალღურ ღუმელში პელმენების მომზადების ყველა ზემოაღნიშნული მეთოდი იმდენად დაგაინტერესებთ, რომ უფრო ახლოს დააკვირდებით ამ სამზარეულოს ტექნიკის ფუნქციებს და დაიწყებთ ექსპერიმენტებს! უფრო მეტიც, ამ ღუმელში ყველა პროდუქტი ინარჩუნებს მაქსიმალურ ვიტამინებს, მინერალურ მარილებს და ფერმენტებს. ღირს თქვენი მიკროტალღური ღუმელი თქვენი სამზარეულოს დედოფლად აქციოთ!
მიკროტალღურ ღუმელში შეგიძლიათ მოამზადოთ თითქმის ნებისმიერი კერძი: გამოაცხვეთ ქათამი, მოამზადეთ ფაფა ან პუდინგი და მოხარშეთ კვერცხიც კი. რაც შეეხება კომფორტულ საკვებს? და ამასთან, აღსანიშნავია, რომ არანაირი პრობლემა არ არის. დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ მოვამზადოთ პელმენი მიკროტალღურ ღუმელში.
შესაძლებელია თუ არა პელმენების მომზადება მიკროტალღურ ღუმელში? ამ კითხვას ბევრი სვამს, მათ შორის გამოცდილი მზარეულები. ფაქტობრივად, მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებით თქვენ არ შეგიძლიათ უბრალოდ მოამზადოთ პელმენი, არამედ მოამზადოთ მართლაც გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი, რომლის მთავარი უპირატესობა იქნება სიმარტივე, სიჩქარე და ხარისხი.
მიკროტალღურ ღუმელში შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი ლანჩი ოფისში ყოფნისას, სახლში, როდესაც არ გაქვთ დრო დაელოდოთ წყლის ადუღებას, ან პრაქტიკულად მოგზაურობისას, თუ სამზარეულოში სარემონტო სამუშაოები მიმდინარეობს. ამისათვის უბრალოდ გახსოვდეთ 3 წესი:
ეს პარადოქსია, მაგრამ ამ გზით მომზადებული ფუნთუშები არასდროს იხარშება და ბევრად უფრო წვნიანი გამოდის, ვიდრე გაზქურაზე წყალში მოხარშული მათი კოლეგები.
როგორ მოვამზადოთ პელმენი მიკროტალღურ ღუმელში წყლით? დიახ, ყველაფერი ძალიან მარტივია: ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის თიხის ქოთანი და რამდენიმე წუთი თავისუფალი დრო. გარდა ამისა, ბულიონი მოგვიანებით არ გადაასხით თეფშიდან, რადგან ძალიან მდიდარი და გემრიელი გამოვა.
ყველას უყვარს შემწვარი პელმენი, მაგრამ ჩვეულებრივ ცხოვრებაში ჩვენ მათ ვხარშავთ ტაფაზე ზეთით. შეეცადეთ გაამრავალფეროვნოთ თქვენი გასტრონომიული ჰორიზონტი და მოამზადოთ დუმპლები გრილზე.
ნახევარფაბრიკატების მომზადების კიდევ ერთი მარტივი გზაა წყლის არაჟნით შეცვლა. სხვათა შორის, მის ნაცვლად ყოველთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ კეფირი, იოგურტი, რძე ან უშაქრო იოგურტი. ხოლო თუ ყველაფრის გარდა, პურცლებს გახეხილი ყველი მოაყარეთ და გრილზე კიდევ 2 წუთი გამოაცხვეთ, შეგიძლიათ მიიღოთ გემრიელი ქერქი.
ჩვენ უკვე გითხარით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ჩვეულებრივი პლემები მიკროტალღურ ღუმელში და დროა გაეცნოთ არც თუ ისე ნაცნობ კერძს. გაიცანი: სეზონის ჰიტი - საზამთროს წვენში მოხარშული პელმენი. საოცარია, არა? ჯერ არ გასინჯავთ!
