კალორიები: Მითითებული არ არის
მომზადების დრო: 70 წთ
მოცვის ღვეზელებს უყვართ არა მხოლოდ სკანდინავიის ქვეყნებში, არამედ რუსულ და ამერიკულ ტკბილეულშიც. გთავაზობთ მოცვის ღვეზელის გამოსაცხობად, რეცეპტი ფოტოთი დაგეხმარებათ.
სამართლიანობისთვის აღვნიშნავთ, რომ ყველგან სპეციალური რეცეპტების მიხედვით ამზადებენ. ამერიკელებს უყვართ ღვეზელები თხელი ქერქით, მაგრამ შიგთავსის შთამბეჭდავი ნაწილით. ფინელი კონდიტერები შიგთავსს უმატებენ ათქვეფილ კრემს, ხოლო ნორვეგიული მოცვის ღვეზელი ძალიან ჰგავს ჩვენს კვერცხისა და არაჟნის ვერსიას.
ასე რომ, ჩვენ ვაგროვებთ პროდუქტებს სიის მიხედვით, ვამზადებთ თასს და მოსახსნელ ფორმას 20-22 სმ, კარადაში ვპოულობთ მოსახერხებელ ღვეზელს და ვაგრძელებთ მოცვის ღვეზელის მომზადებისა და გამოცხობის ამაღელვებელ პროცესს საკონდიტრო ნაწარმიდან.
სკანდინავიური სამზარეულო.
მომზადების დრო: 70 წთ.
კერძების კატეგორია: ღვეზელები კენკრით.
ქვიშის ცომი:
- უმაღლესი ხარისხის ფქვილი - 180 გ,
- კარაქი - 120 გ,
- გრანულირებული შაქარი - 60 გ,
- კვერცხის გული - 2 ც.
ტორტის შევსება:
ახალი მოცვი - 1 ჭიქა
- გრანულირებული შაქარი - 100 გ,
- ვაშლი - 1 ც.,
- სახამებელი - 1 ს.კ. კოვზი.
როგორ მოვამზადოთ ფოტოებით ეტაპობრივად
ღუმელს ჩართავთ 170C ტემპერატურაზე.
გაცრილი ფქვილი ჩაასხით თასში, დაუმატეთ ცივი კარაქის ნაჭრები. 
ჩვენ აქტიურად და სწრაფად ვაქცევთ ფქვილს და კარაქს ნამსხვრევებად მხოლოდ ჩვენი ხელით. 
მოაყარეთ გრანულირებული შაქარი. შაქრის არჩევისას უპირატესობას ვანიჭებთ ლერწმის შაქარს, მაგრამ თეთრიც გამოდგება. შეურიეთ ინგრედიენტები თასში. 
შემდეგ ცომს დაუმატეთ 2 ქათმის გული. ცილა სასარგებლოა გამოცხობის წინ ღვეზელის ზედაპირის შეზეთვისთვის. 
ჩვენ ხელით ვასრულებთ ცომის ცომის მოზელვას. ჩამოყალიბებული ბურთი იგზავნება მაცივარში. 
მოცვის ღვეზელის შიგთავსს ვამზადებთ: მოცვს ვამატებთ მსხვილ სახეხზე გახეხილ ვაშლს (ქერქის გარეშე) და კოვზ კარტოფილის სახამებელს. 
მოცვის და ვაშლის მზა შიგთავსი ცხობის დროს და მზა ღვეზელში სახამებლის გამო არ გავრცელდება. 
ზამბარის ფორმის ტაფის ფსკერზე დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი, რათა მზა ნამცხვარი ადვილად გადაიტანოთ თეფშზე. შიგნით კედლები არ საჭიროებს შეზეთვას. 
გაცივებული ცომი გავყოთ ორ არათანაბარ ნაწილად. 
საკონდიტრო ნაწარმის უმეტესი ნაწილი გავაბრტყელოთ და გადავიტანოთ რულეტიან ქინძისთავზე ყალიბში. ცომის დაბალ გვერდებს ვაკეთებთ. 
ცომის უფრო მცირე ნაწილს გავაბრტყელებთ, მოცვის ღვეზელის ზემოდან მოსაწყობად რომელიმე ფიგურას ვჭრით. 
ფორმის შიგთავსი ცომის ქვედა ფენას გვერდებით ვაფენთ. შემდეგ შიგთავსს ვაფარებთ ცომის მეორე ფენას ნახვრეტებით, რომელსაც ნაწილობრივ ვაფარებთ ამოჭრილი ფიგურებით (ჩემს შემთხვევაში გულები). შიგთავსის ღია ადგილებში წაუსვით კარაქის პატარა ნაჭრები. შეზეთეთ ზედაპირი ათქვეფილი ცილით. 
ვაცხობთ 170-180C ტემპერატურაზე 40 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და ღვეზელის გვერდების შემოწმებისას მშრალ მატჩამდე. დასრულებულ გამოცხობას ფორმიდან გამოვიღებთ მომზადების დასრულებიდან 5-7 წუთის შემდეგ. 
გაცივებული საკონდიტრო მოცვის ღვეზელი მოაყარეთ შაქრის პუდრა და გააფორმეთ ახალი მოცვით. ეს ნამცხვარი განსაკუთრებით კარგია მას შემდეგ, რაც მთლიანად გაგრილდება ჭიქა რძით ან ყვავილის ჩაით. 
ღვეზელი დავჭრათ ცივი ბასრი დანით. თბილ მდგომარეობაში შიგთავსი ოდნავ ცურავს, მაგრამ მაცივრის შემდეგ ნამცხვარი ადვილად იჭრება და მოცვის ვაშლის შიგთავსი ჟელე მარმელადად იქცევა. მარტივი მომზადება და კარგი მადა!
გავიხსენოთ, რომ ბოლო დროს გამოვაცხოთ
მოცვი არაჩვეულებრივი კენკრაა, რომელიც შეიცავს ბევრ ვიტამინს. და რა გემრიელი ნამცხვრები აღმოჩნდება ნამდვილი ჯადოსნური! როგორი მოცვის ღვეზელები არ კეთდება ღია, დახურული, ნაღების, იოგურტის, ხაჭოს და ნებისმიერი ცომის დამატებით შესაფერისია მათთვის, არ არსებობს კონკრეტული კრიტერიუმები, იქნება ეს ფაფუკი თუ მოკლე, საფუარი თუ უფუარი.
მიუხედავად იმისა, თუ რა ცომიდან და რა ფორმით იწვება ღვეზელები, ისინი ყოველთვის აღფრთოვანებული იქნებიან მოცვის ორიგინალური, დახვეწილი გემოთი და არომატით.
ღვეზელები მოცვის შიგთავსით ყოველთვის ძალიან გემრიელი აღმოჩნდება, უბრალოდ უნდა დაიცვათ რამდენიმე წესი და გემრიელ დესერტს მიიღებთ:
მოცვის შიგთავსში აუცილებლად ემატება შაქარი და ლიმონის წვენი, რათა შემცირდეს სიმწარე, რომელიც წარმოიქმნება კენკრის სითბოს დამუშავებისას.
იმისათვის, რომ შიგთავსი სქელი იყოს და ღვეზელიდან არ გადმოვიდეს, დაამატეთ ყოველ 250 გრ. კენკრა 2 ს.კ. სახამებლის კოვზები.
შიგთავსს დაამატეთ ციტრუსის ცედრა და კენკრა უფრო ნათელ გემოს მიიღებს.
თუ კენკრა გაყინულია, მაშინვე უნდა დაემატოს ცომს და გამოაცხვოს. ნუ დაელოდებით კენკრის გალღობას, თორემ წვენს გამოუშვებს და ღვეზელის მთლიან სახეს და გემოს გაუფუჭებს.
მოერიდეთ რეცეპტებს, რომლებიც ამატებენ ცომს სოდას. ამან შეიძლება გამოიწვიოს მოცვის უსიამოვნო მწვანე ფერი.
დაიცავით ეს მარტივი წესები და მიიღებთ უგემრიელეს, უგემრიელეს და დაუვიწყარ დესერტს.
ეს ნამცხვარი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია, მაგრამ შედეგი ძალიან ლამაზი და გემოვნებით ნაზი. თუ სტუმრებს ელოდებით, ან პირიქით, აპირებთ სტუმრობას, ან უბრალოდ გადაწყვეტთ საყვარელი ადამიანებისთვის გემრიელი დესერტის გამოცხობას, გირჩევთ ამ ღვეზელის რეცეპტს, ის ყველა შემთხვევისთვის არის შესაფერისი და გაგახარებთ თავისით. ყველაზე ნაზი გემო! მაშ, დავიწყოთ მომზადება...
1. პირველ რიგში მოზილეთ ცომი. ფქვილი გავცრათ საცერში, დავამატოთ 1 ჩ/კ ფქვილს. მშრალი საფუარი და აურიეთ.
2. დაუმატეთ თბილი რძე, კვერცხი, მცენარეული ზეთი, მარილი და შაქარი და მოზილეთ 10 წუთის განმავლობაში ელასტიური რბილი ცომი, რომელიც ხელზე არ ეწებება, შემდეგ მოათავსეთ მშრალ, სუფთა კონტეინერში, დააფარეთ და გააჩერეთ 1 საათით თბილ ადგილას ადუღებამდე. .
3. ერთი საათის შემდეგ ცომი 2-ჯერ უნდა ამოვიდეს და თითის დაჭერისას ნახვრეტი არ იკუმშება.
4. ორ ღვეზელს გამოვაცხობთ, შესაბამისად, ცომს ვყოფთ 2 ნაწილად, ერთი დიდი, მეორე კი ნახევარი და ამ ნაწილებს მაინც ვყოფთ შუაზე და უნდა მივიღოთ ცომის 2 დიდი და 2 პატარა ნაჭერი. . უმეტეს ნაწილს გავაბრტყელებთ 1 სმ სისქის ნამცხვარში, ვიღებთ მოცვის ნახევარს, ვაწყობთ ცენტრში და მოვაყრით შაქარს და სახამებელს.
5. ცომის უფრო მცირე ნაწილი გააბრტყელეთ ოვალის სახით და დაჭერით ბადისებრი როლიკებით.
6. მიღებული ბადე შიგთავსის დიამეტრზე ოდნავ გაჭიმეთ და ზემოდან მოათავსეთ. დაჭერით ქვედა ფენის კიდეები, აწიეთ ისინი ბადის თავზე. მეორე ნამცხვარიც ანალოგიურად ჩამოაყალიბეთ, დააფარეთ და დატოვეთ 30 წუთის განმავლობაში „დაისვენონ“. ღვეზელს ზემოდან წაუსვით ათქვეფილი კვერცხი.
7. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაცხვეთ მოცვის ღვეზელი 25 - 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააგრილეთ პირსახოცის ქვეშ. სილამაზისთვის ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
ესე იგი, ჩვენი უგემრიელესი ტორტი მზადაა!
ბედნიერი ჩაი!
ჩვენს მაღაზიებში ფენოვანი საკონდიტრო ნაწარმის მრავალფეროვანი არჩევანია, რაც ჰორიზონტს ხსნის ახალი კულინარიული აღმოჩენებისთვის. მზა ცომი ნებისმიერ სიტუაციაში გვეხმარება, მოხარშვას კი მინიმალური დრო სჭირდება. დავიწყოთ ტორტის მომზადება...
1. ღრმა ჭურჭელში შეურიეთ კვერცხი, ხაჭო, მოცვი, შაქარი და ვანილინი. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.
2. გაყინეთ ცომი ოთახის ტემპერატურაზე ერთი საათის განმავლობაში. ჩვენ გავაბრტყელებთ თქვენი ფორმის დიამეტრს, რომელშიც გამოაცხობთ.
მნიშვნელოვანია იცოდეთ:
ფენოვანი ცომი უნდა გააბრტყელოთ მხოლოდ ერთი მიმართულებით.
გამოცხობისას ცომი იკუმშება, ამიტომ აუცილებელია ცომის გაბრტყელება დანიშნულ გამოცხობაზე ორჯერ მეტი ზომის.
3. ფორმას მოაყარეთ ფქვილი და მოაყარეთ ცომი კიდეებს.
4. ცომს მოვასხათ ჩვენი შიგთავსი და შევდგათ ღუმელში 180 გრადუსზე და გამოვაცხოთ 1 საათი.
ერთი საათის შემდეგ ამოვიღოთ ჩვენი ნამცხვარი და გავაციოთ 30 წუთი.
მოცვის ღვეზელის გაციების შემდეგ მიიტანეთ სუფრაზე!
ვიდეო რეცეპტი ფენოვანი ცომის მოცვის ღვეზელისთვის
ეს ნამცხვარი უჩვეულოდ გემრიელი გამოდის - დამსხვრეული თხელი ცომი და მოცვის შიგთავსის ფენა - ეს დაუვიწყარი გემოა და რა არომატი!
ტესტირებისთვის:
კრემისთვის:
შევსებისთვის:
1. უპირველეს ყოვლისა მოვამზადოთ ცომის ცომი.
2. კვერცხი შეურიეთ შაქარს, დაუმატეთ გამაფხვიერებელი და არაჟანი. შემდეგ დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი და წინასწარ გამდნარი კარაქი. მოზილეთ რბილი, ოდნავ წებოვანი ცომი.
3. ცომი ჩადეთ ჩანთაში და გააგზავნეთ მაცივარში 30 წუთით.
4. ვამზადებთ ფორმას, რომელშიც გამოვაცხობთ ნამცხვარს, წავუსვით ზეთი და მოვაყაროთ სემოლინა.
5. დავიწყებთ კრემის მომზადებას. შეურიეთ არაჟანი, იოგურტი, შაქარი და კვერცხი. ათქვიფეთ ბლენდერში ან კოვზით, როგორც გსურთ. კრემი უნდა იყოს თხევადი კონსისტენციის!
6. ცომს გამოვიღებთ მაცივრიდან, ვანაწილებთ გამოსაცხობ ფორმაში, ვაკეთებთ პატარა გვერდებს. ცომს მსუბუქად მოაყარეთ ფქვილი და მოაყარეთ მოცვი, ზემოდან მოაყარეთ ყავისფერი შაქარი.
7. კენკრას დაასხით კრემი.
8. ნამცხვარი შედგით 190 - 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ 40 - 50 წუთის განმავლობაში. მზა ღვეზელის ცომი წითური იქნება, შიგთავსი კი წყლიანი. ამიტომ ნამცხვარი უნდა გაცივდეს და შემდეგ კრემი ოდნავ შესქელდება.
ეს ისეთი გემრიელი საკონდიტრო ნამცხვარია!
საოცარი მოცვის ღვეზელი ნელ გაზქურაში. ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და გამოდის წარმოუდგენლად გემრიელი და სურნელოვანი. მაშ, დავიწყოთ კერძების მომზადება...
1. ღრმა თასში შეურიეთ შაქარი, კვერცხი და მარილი. ათქვიფეთ მიქსერით დაბალ სიჩქარეზე (დაახლოებით 8 წუთი) სქელი ქაფის წარმოქმნამდე. მასა უნდა გაღიავდეს და გაორმაგდეს ზომაში.
2. ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად საცერში გაურიეთ და თანდათანობით შეურიეთ მიღებულ მასას.
3. მოცვი გარეცხეთ წყალში და გააშრეთ პირსახოცზე. მას შემდეგ რაც კენკრა გაშრება, ყველა მხრიდან გააბრტყელეთ სახამებელში და შემდეგ დაუმატეთ ცომს, კარგად აურიეთ ისე, რომ ყველა კენკრა თანაბრად გადანაწილდეს მასზე.
4. შეზეთეთ მულტიქუკერის თასი კარაქით და ჩაასხით ცომი თასში.
5. დააყენეთ გამოცხობის რეჟიმი და გამოაცხვეთ 50 წუთი (მე მაქვს Polaris multicooker).
6. ნამცხვარი გადააბრუნეთ და დატოვეთ ბოლომდე გაგრილება.
ღვეზელი მზადაა!
თქვენს ყურადღებას გავამახვილებ მოცვის შესანიშნავი ღვეზელის კიდევ ერთ რეცეპტს. რაც არ უნდა თქვათ - ეს კენკრა ძალიან გემრიელია, ცომი კი კარგად გამოდის, უბრალოდ ჯადოსნური.
1. ჯერ დავიწყოთ ცომის მომზადება. კომბაინით ვზივარ, ძალიან სწრაფად და ზუსტად გამოდის, მაგრამ ამის გარეშეც შეგიძლია.
კომბაინის თასში ჩაასხით გაცრილი ფქვილი, შაქარი, ცოტა მარილი. დაამატეთ გაცივებული კარაქი, დაჭერით ნაჭრებად.
2. ინგრედიენტები დაფქვით ნამსხვრევებად.
3. კარაქის ნამსხვრევს დაუმატეთ გული, აურიეთ. თუ ნამსხვრევი გაშრა, უნდა დაუმატოთ 1 სუფრის კოვზი ცივი წყალი და ისევ აურიოთ (წყალი არ დავამატე).
4. ჩვენ ვაგროვებთ ნავთობის crumb შევიდა ერთიანად. და შედგით მაცივარში 15 წუთით.
5. მნიშვნელოვანია! თქვენ არ გჭირდებათ ცომის მოზელა! უბრალოდ სწრაფად შეაგროვეთ ერთ ნაჭერად, სანამ კარაქი დნობას არ დაიწყებს.
6. 15 წუთის შემდეგ გამოიღეთ ცომი მაცივრიდან. ცომს გავაბრტყელოთ 3 მმ სისქის ფენად, შემდეგ მოვათავსოთ საცხობ ფორმაში. ცომს ჩანგლით ვხვრეთ და ისევ ვაგზავნით 30 წუთის განმავლობაში.
7. ცომს გამოვიღებთ მაცივრიდან, ზემოდან დავაფარებთ საცხობ ქაღალდს (თუ ქაღალდი არ არის, შეგიძლიათ ფოლგა აიღოთ) და ვასხამთ ტვირთს - ლობიოს ან ბარდას. გამოაცხვეთ ცომი ლობიოსთან ერთად 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. 15 წუთის შემდეგ ამოიღეთ წონა და ქაღალდი და გამოაცხვეთ ცომი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
9. მოცვი დაასხით გამომცხვარი ცომის კალათის ძირში.
10. შეავსეთ კენკრა არაჟნის შიგთავსით.
11. ღვეზელს ვაგზავნით 180 C-მდე გახურებულ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ ნამცხვარი და მიირთვით დესერტი მაგიდაზე!
მოცვის ღვეზელის ვიდეო რეცეპტი არაჟნის შიგთავსით.
ამ კეფირის მოცვის ღვეზელის მომზადებას სულ რამდენიმე წუთი სჭირდება. ის არის ძალიან სწრაფი, ძალიან ნაზი, სურნელოვანი და წარმოუდგენლად გემრიელი.
1. ყველა ჩამოთვლილი ინგრედიენტი (მოცვის გარდა) მოათავსეთ ღრმა ჭურჭელში და ათქვიფეთ ბლენდერით ერთგვაროვნებამდე. დაუმატეთ მოცვი და რბილად აურიეთ კოვზით, რომ კენკრა არ დაჭყლიტოს. მოცვის გამოყენება შესაძლებელია როგორც ახალი, ასევე გაყინული.
2. ფორმას საცხობ ქაღალდს ვაფარებთ და ცომს ვასხამთ.
3. გამოაცხვეთ ნამცხვარი 40 წუთის განმავლობაში 180 C ტემპერატურაზე.
ღვეზელი მზადაა! Გემრიელად მიირთვით!
სანამ ცომის მოზელვას დავიწყებთ, გაყინული მოცვი საყინულედან უნდა გამოიღოთ. კენკრა მთლიანად გადნება, შემდეგ გადაწურეთ სითხე. ან გადაწურეთ საწურში, ცომზე მუშაობისას ზედმეტი წყალი მაინც დაიწურება.
მაშ ასე, დავიწყოთ ჩვენი ღვეზელის ცომის მომზადება. ღრმა თასში გატეხეთ 1 კვერცხი და დაუმატეთ ნახევარი ჭიქა გრანულირებული შაქარი და მსუბუქად ათქვიფეთ.
გაადნეთ კარაქი და ჩაასხით კვერცხ-შაქრის მასაში, ათქვიფეთ.
ჩაასხით გამაფხვიერებელი - აურიეთ, შემდეგ დაამატეთ არაჟანი და კვლავ აურიეთ ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე.
დაუმატეთ ფქვილი ნაწილებად და მოზილეთ ცომი. ჯერ კოვზით მოვზილოთ ცომი, როგორც კი ცომი გამკვრივდება დავასხათ მაგიდაზე და ხელებით გავაგრძელოთ ცომი. საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ კიდევ ფქვილი დაუმატოთ (2,5 ჭიქა დამჭირდა). ცომი უნდა იყოს ძალიან რბილი და მოქნილი.
ცომი მზადაა. ცომი გაყავით 1/3-ად და ცოტა ხნით გააჩერეთ.
ჩვენ გავაბრტყელოთ დიდი ფენა. ის ადვილად უნდა გაიბრუნოს, ერთადერთი შეიძლება ოდნავ დახეული იყოს, უბრალოდ გაითვალისწინეთ ეს და უფრო ფრთხილად იმუშავეთ ცომთან.
საცხობი კერძი კარაქით შეზეთეთ (ფორმა მაქვს 22 სმ დიამეტრით). ცომი ფორმას ფსკერზე გავანაწილოთ, რომ გვერდები მაინც ამოვიდეს.
დავიწყოთ შიგთავსის მომზადება. მოცვს დაუმატეთ სახამებელი და შაქარი, აურიეთ და გაანაწილეთ ფსკერზე, თანაბრად გაათანაბრეთ.
ცომის დარჩენილი უმცირესი ნაჭერი გააბრტყელეთ და შიგთავსს ზემოდან გადაუსვით. გვერდებს ვახვევთ პირველი ფენიდან ქვემოთ და ვაჭერთ ცომის ზედა ფენას. ღვეზელის შუაში გააკეთეთ ხვრელი.
ნამცხვარს ვაგზავნით 190 C-მდე გახურებულ ღუმელში და ვაცხობთ დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
გამოცხობის დრო ინდივიდუალურია, ამიტომ იხელმძღვანელეთ ცომის ფერით - გამოაცხვეთ ოქროსფერ გაწითლებამდე.
ტორტს ღუმელიდან გამოვიღებთ. გააცივეთ, შემდეგ დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით.
ბედნიერი ჩაი!
ეს არის ძალიან გემრიელი, სურნელოვანი და ჩვეულებრივ სწრაფი მოცვის ღვეზელის რეცეპტები. დიდი იმედი მაქვს, რომ თქვენც ისიამოვნებთ მათ!
დამეთანხმებით, ნებისმიერ დესერტში, შესანიშნავი გემოსა და დიდი სარგებლის ტანდემი უზრუნველყოფს გამოცხობას გურმანული სიყვარულით და პოპულარობით კონდიტერებს შორის.
ამიტომ დღეს შემოგთავაზებთ ბევრს საყვარელ ნიმუშს, ჯანსაღ და გემრიელ ღვეზელს მოცვით, მისი გამოცხობის რეცეპტი უდავოდ გაგახარებთ თავისი სიმარტივით და რაც მთავარია უნაკლო შედეგით. რა თქმა უნდა, მსგავსი გამოცხობის გამოცდის საფუძველი შეიძლება იყოს ყველაფერი, მაგრამ დესერტის ხიბლს სწორედ დამსხვრეული სტრუქტურა ანიჭებს.
თუ თქვენ ჯერ კიდევ ეძებთ კენკრის ღვეზელის რეცეპტს ოჯახისთვის ან სადღესასწაულო მეგობრული ჩაის წვეულებისთვის, მაშინ გაითვალისწინეთ ჩვენი უნივერსალური რეცეპტები მოცვისთვის.
ამ რეცეპტის მიხედვით შექმნილი მოცვის ღვეზელი შეიძლება უსაფრთხოდ ჩაითვალოს კლასიკად. მასში არ არის არაჩვეულებრივი კომპონენტები, ისევე როგორც რთული კულინარიული "ხაზგასმა" - ყველაფერი მტკივნეულად მარტივია, მაგრამ ამავე დროს ტორტი წარმოუდგენლად ლამაზი და გემრიელი აღმოჩნდება.
თუ თქვენ არ ხართ ზედმეტად რთული სამზარეულოს საფეხურების მოყვარული და უპირატესობას ანიჭებთ კლასიკას, მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვისაა შექმნილი.
14. მომზადების ბოლოს მოცვის შაქრის ნამცხვარი შეგიძლიათ მოაყაროთ შაქრის პუდრა ან ორიგინალურად გააფორმოთ თქვენი შეხედულებისამებრ (პიტნის ყლორტები, ყინული, დაჭრილი თხილი, ახალი კენკრა და ა.შ.).
ღვეზელების დელიკატური კრემის შიგთავსით ღვეზელების მოყვარულებს შეუძლიათ გამოიყენონ ჩვენი შემდეგი რეცეპტი, რადგან ეს ღვეზელი ნამდვილად ჟელე ნამცხვრების ერთ-ერთი საუკეთესო წარმომადგენელია. გაცოცხლებული მარტივი კულინარიული ნაბიჯების შემდეგ, თქვენ მიიღებთ ნაზ, წვნიან, ტკბილ ტორტს დახვეწილი და ნაზი კრემისებური არომატით.
თუ კვების პროცესორი გაქვთ, გამოიყენეთ იგი ამ მიზნით, მაგრამ შემდეგ დაუყოვნებლივ ჩაყარეთ ყველა ინგრედიენტი პროცესორის თასში. თუ თქვენ არ გაქვთ ასეთი მოწყობილობა, მაგრამ არ გსურთ დანებით დიდი ხნის განმავლობაში აურიოთ, ხელის მიქსერი დაგვეხმარება.
თუ ცომი აფუვდება, გახეხეთ ჩანგლით.
სუფრასთან მიტანის წინ ნამცხვარს ცოტა დრო უნდა მივცეთ გასაცივებლად, შემდეგ ამოიღეთ ფორმიდან, დაჭერით ნაწილებად და ჩაისთან ერთად (კაკაო, ყავა, ცხელი შოკოლადი და ა.შ.) მიიტანეთ სუფრასთან დასაგემოვნებლად.
რამდენიმე დადასტურებული რეცეპტისა და საიდუმლოების ცოდნით, შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღვეზელი მოცვით, არა უარესი, ვიდრე გამოცდილი საკონდიტრო მზარეული. ეს არ არის რთული, მაგრამ რამდენად უჩვეულო და სურნელოვანი გამოდის ასეთი ხელნაკეთი ნამცხვრები.
ზაფხულში აუცილებლად მოამზადეთ რაც შეიძლება მეტი ჯანსაღი კენკრა, რათა მოგვიანებით მთელი წლის განმავლობაში თქვენი ოჯახი კენკრის ღვეზელებით განებივროთ.
Გემრიელად მიირთვით!
მე ძალიან მომწონს ეს ზაფხულის დრო, როდესაც კენკრის სეზონი მოდის! კენკრა მწიფდება ბაღებში, აგარაკებში, ტყეში. და მისი გარეგნობისა და არომატიდან პირდაპირ - ჯერ კიდევ თავბრუსხვევა. მარწყვის, ჟოლოს, მოცხარის, მოცვის... და სხვა კენკრის სიუხვე ვერავის დატოვებს გულგრილს. ბოლოს და ბოლოს, ის ყველას უყვარს, ვიღაცას, ვიღაცას. ისე, ვინმე უარს არ იტყვის არცერთზე.
სიამოვნებით ვაგროვებთ იქ, სადაც შეგვიძლია; ხოლო ის, რომელიც ჩვენთვის რაიმე მიზეზით მიუწვდომელია, ვყიდულობთ მარკეტებში ვაჭრებისგან, ან ბებიებისგან, რომლებიც ზრდიან და ვყიდით უახლოეს მაღაზიაში. და თუ რომელიმე კენკრა ჩვენთან უამინდობის გამო არ გაიზარდა, ამ მხრივ სხვა, უფრო წარმატებული ადგილებიდან მოაქვთ.
ზოგადად, ჩვენს მხარეში ბევრი კენკრაა! უკვე საკმარისად ვჭამეთ, ზამთრისთვის მოვამზადეთ - შედუღებამდე. ახლა კი ღვეზელების გამოცხობის დროა. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველამ პირადად იცის, რამდენად გემრიელია ისინი მიღებული კენკრისგან. და ერთ-ერთი უგემრიელესი, რა თქმა უნდა, მოცვია.
ჩემთვის მისი გემო უკვე სახელით იწყება, როგორც კი წარმოთქმა მაშინვე ჩნდება გემოვნება და ვიზუალური ასოციაციები. თავად სიტყვა მოცვს აქვს დიდი სირბილე და სინაზე, წვნიანი და საოცარი გემო. და მასთან ერთად ნამცხვარი ზუსტად იგივე მახასიათებლებით გამოდის.
როგორც კი დაიწყებთ მის მომზადებას, ვერ დაელოდებით მომზადების დასრულებას. ასე რომ, გსურთ რაც შეიძლება მალე დაკბინოთ ნაჭერი და იგრძნოთ მოცვის გემო, არა მჟავე, არც ტკბილი და ზუსტად ისე მიირთვათ, როგორც გინდათ შეუჩერებლად.
ეს არის ის, რისი მომზადებაც მე გთავაზობთ დღეს. უფრო სწორად, უკვე მოვამზადე, მაგრამ უკვე უსაფრთხოდ შეჭამეს, ღვეზელიდან მხოლოდ მოგონებები დარჩა და ფოტოები, რომლებსაც რეცეპტთან ერთად ასევე გაგიზიარებთ.
ასეთი ნამცხვრების მომზადება შესაძლებელია როგორც ახალი, ასევე გაყინული კენკრით. დღეს მე გეტყვით, როგორ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ასე და ისე.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ იგივე ღვეზელი სხვა კენკრით და ხილითაც. ყველა მათგანის ცომი და შიგთავსი ერთნაირი იქნება და შიგთავსი შეიძლება შეიცვალოს.
მაგრამ დღეს ჩვენ გვაქვს მოცვი რეცეპტის სათავეში და მას მთელი ჩვენი ყურადღება აქვს.
ტესტისთვის გვჭირდება:
შევსებისთვის:
საკონდიტრო ნამცხვრის მომზადების მრავალი გზა არსებობს. და უკვე გავუზიარე. და პრინციპში, დღევანდელი მომზადების ვარიანტისთვის, შეგიძლიათ ცომი მოხარშოთ რომელიმე მათგანის მიხედვით. მაგრამ მე მინდა გირჩიოთ ეს კონკრეტული ვარიანტი, რადგან ეს არის ის, რომელიც საუკეთესოდ აკმაყოფილებს ჩვენს დღევანდელ მოთხოვნას.
პური შიგნიდან რბილია, გარედან კი ოდნავ ხრაშუნა. შიგნიდან კარგად უხდება ნაზ კენკრას, ზემოდან კი შეიძლება ოდნავ ხრაშუნა იყოს, რასაც ბევრი განსაკუთრებით აფასებს ამ ბუნების გამოცხობისას.
ცომი შეიძლება მომზადდეს ძალიან სწრაფად ბლენდერით, ან უბრალოდ სწრაფად კოვზით. ასე რომ, აირჩიე მეთოდი, რომელიც ყველაზე მეტად მოგწონს.
1. კარაქი წინასწარ ამოიღეთ მაცივრიდან, რომ ოდნავ გალღვოს. როგორც რეცეპტში წერია, გამოიყენეთ 82,5% ზეთი. ღირს არაუმეტეს 72,5%-ისა, მაგრამ შეიძლება ჩაითვალოს ნამდვილ ზეთად.
მართალი გითხრათ, ზეთის მიღება წინასწარ დამავიწყდა და ამიტომ ცივად გამოვიყენებ. დავჭერი პატარა კუბიკებად და ჩავყარე თასში. ვინაიდან ზეთი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცხოველურ ცხიმს, ის უკვე საკმაოდ რბილია. და ვფიქრობ, რომ ცომის მოზელვისას სირთულეები არ შემექმნება.
არ გახადოთ კარაქი რბილი მიკროტალღური ღუმელით, როდესაც მასზე ზემოქმედებით იკარგება პროდუქტის ყველა სასარგებლო თვისება.
2. ღრმა თასში ჩავასხათ ზეთი. ცომს ბლენდერით მოვზილებ და სწორედ ასეთ თასში უფრო მოსახერხებელი იქნება ამის გაკეთება.
ასევე დაამატეთ შაქარი, არაჟანი და ათქვიფეთ კვერცხში. ყველა ინგრედიენტი ათქვიფეთ ბლენდერით ერთგვაროვან მასად.
თუ ზეთი ოდნავ გადნება, მაშინ მასა უფრო თხევადი აღმოჩნდება. მაგრამ რადგან ჩემი ზეთი საერთოდ არ დნება, ის ისეთი "შაგი" აღმოჩნდა.
3. მიღებულ მასას დაუმატეთ ფქვილი, მაშინვე გაწურეთ წვრილ საცერში. საცხობი ფხვნილი ერთად გაცრათ.
ეს პროცედურა საჭიროა იმიტომ
4. მასა ჯერ კოვზით აურიეთ, შემდეგ კი ხელით მოზილეთ. ამის გაკეთება შეგიძლიათ პირდაპირ თასში.
თავიდან მოგეჩვენებათ, რომ ცომი წყლიანია და მეტი ფქვილი უნდა დაამატოთ. Არ არის საჭიროება! გააგრძელე თქვეფა და კარგად იქნები! თქვენ მიიღებთ რბილი ელასტიური ცომის ასეთ პატარა ნაჭერს. სასიამოვნოა მისი ხელში დაჭერა და ცომი საერთოდ არ ეწებება მათ.
5. აიღეთ საცხობი კერძი, სილიკონი ან მინა შესაფერისია, კარგად, ან სხვა საცხობი კერძი, რომელიც არის. აღარ არის საჭირო ზეთით შეზეთვა, უკვე საკმარისია ცომში. ფორმის ზომა შეიძლება განსხვავდებოდეს დიამეტრის 22-დან 26 სმ-მდე.
6. გააკეთეთ სქელი ბლინი და მოათავსეთ ცენტრში.
შემდეგ დაიწყეთ ცომის სხვადასხვა მიმართულებით გაჭიმვა თითებით და ხელისგულებით, ფორმაში მაღალი გვერდების ჩამოყალიბება.
ამავე დროს, შეეცადეთ უზრუნველყოთ, რომ კედლის სისქე ყველგან ერთნაირი იყოს. ცომი განსაკუთრებით კარგად გავრეცხოთ კედლებისა და ძირის შეერთების ადგილას. ხშირად იქ შესქელება რჩება და ცომს იქ გამოცხობის დრო არ აქვს.
გააკეთეთ კედლები 5 - 6 სმ სიმაღლეზე, არანაკლებ.
7. ყველაფერი კარგად შეამოწმეთ და თუ შედეგით კმაყოფილი ხართ, ფორმა სამუშაო ნაწილთან ერთად შედგით მაცივარში. სანამ გაცივებულია, მოდით გავაგრძელოთ შევსება.
როგორც დღეს უკვე შევთანხმდით, შევსების საფუძველი იქნება მოცვი. დღეს ახალი მაქვს, რადგან სეზონი გაჩაღდა. მაგრამ ზამთრისთვის კენკრას ვყინავ და იგივე წარმატებით ვაცხობ იგივე ღვეზელებს გაყინული მოცვით. და ორივეს გემო უბრალოდ განსაკუთრებულია!
1. დაალაგეთ მოცვი და მოაცილეთ ტყის ნამსხვრევები, ძირითადად ფოთლები. ისინი ხისტია და გამოცხობაში რომ მოხვდნენ, იქ პოვნა არც ისე სასიამოვნო იქნება. ჩამოიბანეთ გრილი წყლით და გადაწურეთ ქილაში, რომ მთელი წყალი დაიწუროს.
2. კენკრა გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცების ფენაზე, რომ წყალი საერთოდ არ დარჩეს. ეს მნიშვნელოვანია ისე, რომ შევსება არ "ცურავს".
თუ გაყინული კენკრისგან მოამზადებთ, უნდა დაუმატოთ არაგადნებულ ფორმაში, რომ არ გადმოვიდეს.
3. ამასობაში წყალი იწურება და შეიწოვება, მიქსერით ღრმა თასში ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად.
უნდა მიიღოთ სქელი ერთგვაროვანი მსუბუქი ნარევი.
შაქართან დაკავშირებით: მე მაქვს ორი მნიშვნელობა. პირველი მნიშვნელობის მიხედვით, ნამცხვარი ზომიერად ტკბილი აღმოჩნდება, ტკბილისთვის მეორე მნიშვნელობა იქნება შესაბამისი, ანუ 100 გ + 100 გ. მე კი ყველაფერში "ოქროს შუალედი" მიყვარს, ამიტომ ვამატებ 150 გრ, ანუ 6 ს/კ. კოვზები.
და თქვენ თავად ირჩევთ ღირებულებას. როგორც წესი, ეს ყოველთვის დამოკიდებულია ორ კრიტერიუმზე - გემოვნების პრეფერენციებზე და კენკრის მჟავას შემცველობაზე.
4. შაქარი გავარკვიეთ და ლამაზი ბლანტი მასა უკვე მზადაა. დაუმატეთ მას არაჟანი და ვანილის შაქარი. შაქარი მაქვს ნატურალური ვანილით და ამიტომ ასეთი შავი წერტილები ჩანს ფოტოზე.
5. ხოლო იმისათვის, რომ ჩვენი შიგთავსი არ გავრცელდეს და არ დაშორდეს, მასას სახამებელი ან ფქვილი უნდა დაუმატოთ. სახამებელს ვამატებ, რადგან ვფიქრობ, რომ ფქვილი უკვე საკმარისი გვაქვს. ანუ ეს არის ჩვენი ეგრეთ წოდებული „დამაგრების ელემენტი“.
ოღონდ საჭირო სახამებლის მხოლოდ ნახევარი უნდა დაამატოთ, მეორე ნახევარი ჩავარდეს. ჩვენ ჯერ კიდევ გვჭირდება.
ყველაფერი აურიეთ, ისევ მიქსერით. თუ მიქსერი არ არის, ესეც ხდება (ამ ბოლო დროს გამიფუჭდა და სათქვეფით მომიწია მუშაობა), მერე ათქვიფეთ.
არ არის განსაკუთრებული საჭიროება ძლიერი თქვეფა, უბრალოდ აურიეთ ყველაფერი გლუვი.
6. და ჩვენ ჯერ კიდევ გვაქვს გამოუყენებელი მოცვი. ჩაასხით თასში, მოაყარეთ დარჩენილი სახამებელი (ან ფქვილი) და აურიეთ.
სახამებელი არ დაუშვებს, რომ კენკრა თხევადი გახდეს.
ეს ნაბიჯი ყველაზე მარტივია. ყველა ბლანკი მზად გვაქვს და ახლა ეს ყველაფერი უნდა ავაწყოთ და გამოვაცხოთ. ეს არის ის, რასაც ჩვენ გავაკეთებთ!
1. გამოიღეთ ფორმა ოდნავ გამაგრებული ცომით მაცივრიდან.
2. ჩაასხით მასში სახამებლით გაწურული კენკრა. და თანაბრად გადაანაწილეთ მთელ ფორმაში.
3. მარცვლებს დაასხით შიგთავსი ისე, რომ ყველა ამით დაიფაროს. ზოგიერთი მათგანი აუცილებლად ამოვა, მაგრამ რაც მთავარია, ჩვენ ყველა "დავაბანეთ" შიგთავსში და ისინი არ დაიწვება ღუმელში.
ყველაფერი მშვენივრად გამოვიდა და ტორტი უკვე საოცრად გამოიყურება!
4. ფორმა შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ 40 - 45 წუთის განმავლობაში, სანამ ზემოდან არ დაიბრაწება.
პირველ 20-25 წუთში არავითარ შემთხვევაში არ გააღოთ ღუმელი, რამდენიც არ უნდა გინდოდეთ. ეს ძალიან მნიშვნელოვანი ეტაპია მომავალი ღვეზელისთვის. ამ დროს „იტაცებს“ და დგება. ამიტომ არ არის საჭირო ამაში ჩარევა.
და მოგვიანებით, ასევე არ არის მიზანშეწონილი ღუმელის გახსნა. ტყუილად რატომ ვფლანგავთ იქ დაგროვილ სითბოს. თუ ღუმელში არის მინა, მაშინ ჯობია მისი მეშვეობით შეხედოთ.
4. მზადყოფნა განისაზღვრება ორი ინდიკატორით
დასრულების შემდეგ ის „ცოცხალია“, თუ ოდნავ გვერდიდან გვერდზე შეანჯღრევთ, ხედავთ, რომ შუა ოდნავ ირხევა. ამან არ შეგაწუხოთ. ყველაფერი ისეა, როგორც უნდა იყოს, არ გავრცელდება მოჭრისას.
5. მზა ნამცხვარი ოთახის ტემპერატურაზე მთლიანად უნდა გაგრილდეს. ამას შეიძლება 6-8 საათი დასჭირდეს. ამ დროის განმავლობაში, ის ოდნავ დაეცემა, მაგრამ მხოლოდ ძალიან ოდნავ.
თუ ცხლად დაჭერით, შიგთავსი თხევადი იქნება. ამიტომ, მომზადებისას გაითვალისწინეთ ეს ფაქტი. უცებ ეს დაგჭირდებათ კონკრეტულ დროს.
6. როცა მთლიანად გაცივდება, შეიძლება ამოვიღოთ ფორმიდან და დავდოთ ჭურჭელზე. როგორ გავაკეთოთ ეს სწორად?
ბრტყელ თეფშს წაუსვით კარაქი, რომ ზემოდან არ ეწებება და მოამზადეთ მეორე ბრტყელი თეფში. ორივე უნდა იყოს ღვეზელის ზომა, ან კიდევ უკეთესი, თუ ისინი ცოტა დიდია.
მოათავსეთ ფორმა საჭრელ დაფაზე. ტორტს ზემოდან ერთი თეფში მოათავსეთ და გადააბრუნეთ. შემდეგ ძირს დააფარეთ მეორე ფირფიტა და ისევ გადააბრუნეთ.
ყველაფერი, ჩვენი სიმპათიური კაცი მზად არის და შეგიძლიათ სუფრასთან მიართვათ. მშვენივრად ჭრის, არაფერი მიედინება და არ მიჰყვება. კენკრა ხელუხლებელი ნამდვილად არ დარჩენილა, მაგრამ ეს ოდნავადაც არ ერევა გემოვნებას და პირიქით - აღმოჩნდა ჰოლისტიკური და ჰარმონიული.
შაბათ-კვირისთვის მოვამზადე უცხოელი სტუმრების ჩამოსვლისთვის. ჩვენი სტუმრებიც იყვნენ - რუსები.
ტორტი ყველას უყვარდა!
მიუხედავად იმისა, რომ მის წინ ჩემი ხელმოწერა იყო. და ვისაც ოდესმე უჭამია ნამდვილი პილაფი, იცის, რომ ამის შემდეგ ძნელია სხვა რამის ჭამა. როცა ჩაი და ნამცხვრები შევთავაზე, ყველამ თქვა, რომ ამისთვის ადგილი აღარ დარჩა. მაგრამ მას შემდეგ, რაც ნამცხვრები ამოვიღე, ყველამ ამოისუნთქა და პატარა ნაჭერი მთხოვა. მათ ეს ყველაფერი შეჭამეს, თეფშზე ნატეხიც კი არ დარჩენილა. და ჩაის ადგილი ნამდვილად არ იყო. მართლაც ასეა!
ღვეზელი გემრიელია! თუ თქვენ გაქვთ მოცვი, ახალი თუ გაყინული, აუცილებლად მოხარშეთ. მიიღეთ უბრალოდ ენით აუწერელი სიამოვნება! როგორც თავად პროცესიდან, ასევე ჭამისგან.
მომზადება მარტივი და მარტივია! ნუ ხედავთ, რომ რეცეპტი შესანიშნავია. სინამდვილეში, ყველაფერი უფრო სწრაფად მოამზადეთ, ვიდრე კითხვა! უბრალოდ ვცდილობდი, რაც შეიძლება დეტალურად ვყოფილიყავი. მე თვითონ ვიცი, რომ როდესაც უცნობი რეცეპტით იწყებ კერძების მომზადებას, დროდადრო უამრავი კითხვა ჩნდება. და იმედი მაქვს, რომ დღევანდელ სტატიაში მე წინასწარ ვუპასუხე თქვენს ყველა კითხვას. ახლა კი ყველას შეუძლია მოამზადოს უგემრიელესი მოცვის ღვეზელი არაჟნის შიგთავსით დაფქული საკონდიტრო ნაწარმიდან.
და თუ მოგწონთ საფუარის ცომი, მაშინ მისგან მზადდება სრულიად განსხვავებული, მაგრამ არანაკლებ. Ყველაზე მეტად რეკომენდირებული.
Გემრიელად მიირთვით!
დღეს ჩვენ ჩავუღრმავდებით ზღაპარში. ვისაც საშუალება აქვს, კალათას იღებს და ტყეში მიდის ჩვენი ღვეზელისთვის მოცვისთვის. დანარჩენს მისი ყიდვა უახლოეს მაღაზიაში, ან ბაზრობის ბებიისგან, რომელიც ახლახან დაბრუნდა ტყიდან შეიძლება. მოდი შენთან ერთად მოვამზადოთმოცვის ღვეზელი საკონდიტრო ნაწარმი . თქვენ აუცილებლად მოგეწონებათ ეს დესერტი, ამიტომ გაყინეთ მოცვი თქვენი მომავალი ღვეზელისთვის. მისი მომზადება მარტივია, ამიტომ არ საჭიროებს განსაკუთრებულ კულინარიულ უნარებს.
სამზარეულოს ტექნიკა:ღუმელი, საცხობი კერძი და მიქსერი.
თუ ტყეში მოცვის მოსაძებნად გადაწყვიტეთ, მაშინ აკრიფეთ ისინი ჭაობში და არა გარეუბანში. მაგისტრალებთან შეგროვებული მოცვი შთანთქავს ყველა გამონაბოლქვი აირს. რაც უფრო ღრმად შედიხართ ტყეში კენკრის მოსაპოვებლად, მით უფრო ეკოლოგიურად სუფთა იქნებიან ისინი. სხვათა შორის, მოცვის გამყიდველები კენკრის კრეფის ადგილებს გზასთან უფრო ახლოს ირჩევენ, ამიტომ მათი მოცვის გარემოსდაცვითი კეთილგანწყობა გამორიცხულია. აქ თქვენ უნდა დაეყრდნოთ მხოლოდ პასუხისმგებლობას ან იყიდოთ იმ გამყიდველებისგან, რომლებშიც დარწმუნებული ხართ მოცვისგან. ჩვეულებრივი მოცვი მუქია, ღია ლაქების გარეშე.
იმ დიასახლისებისთვის, რომლებიც ხშირად აცხობენ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალურად მომზადებული დეკორაციისთვის. სწორედ ეს ცომი გამოიყენება პურის გასაფორმებლად.
რეცეპტი ძალიან მარტივია:
საჭიროებისამებრ შეძლებთ მის გამოყენებას. ამ ტესტიდან შეგიძლიათ გააკეთოთ სხვადასხვა ფიგურები, გააკეთოთ პიგტეილები, გამოიყენოთ საკვების საღებავებით. მასთან ერთად თქვენი ფანტაზია იქნება სად იაროთ.
შეგიძლიათ მიირთვათ მოცვის ღვეზელი ნებისმიერი ჩაის, ყავის ან რძის სასმელთან ერთად. თუ მოცვი ბევრი გაქვთ, შეგიძლიათ თავად გააშროთ და მოცვის ჩაი მოამზადოთ. ასეთი სასმელი ვიტამინებით არის გაჯერებული და ძალიან გამოადგება თქვენს ღვეზელს.
ძვირფასო მკითხველო, გვითხარით კომენტარებში თქვენი გემრიელი იდეების შესახებ ორცხობილის ღვეზელების დასამზადებლად. მადლობელი ვიქნები თქვენი რჩევებისთვის და რეკომენდაციებისთვის გემრიელი კერძების გამოცხობისას.
