დონზე ვერცხლის კობრი უყვართ. რა არ კეთდება ამ თევზისგან! აცხობენ, კატლეტებს ამზადებენ, ასპიკს ამზადებენ. "სქელი შუბლი", როგორც თევზს ხშირად უწოდებენ ხალხში, კარგია ხმელი და შებოლილი სახით. ბალიკის მადისაღმძვრელი ნაჭრები შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ როგორც საჭმელად. ეს არის სადღესასწაულო სუფრის დეკორაცია და ხშირი ინგრედიენტი მრავალი დახვეწილი სადღესასწაულო სალათისთვის.
ვერცხლის კობრისგან ბალიკის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ბალიკი ვერცხლის კობრისგან ასე:
ახალ თევზში ფრთხილად ამოიღეთ ყველა შიგთავსი. სასწორს ვერ გაწმენდ. მოიჭრა თავი და კუდი. მუცლის მოჭრაც. ეს ისე კეთდება, რომ ჭრილი არ იყოს თხელი და ორაგული ამ მხარეს არ გამოშრეს.
ვერცხლის კობრი დავჭრათ თანაბარ ნაჭრებად სისქეში.
შეურიეთ სანელებლები მარილი და შაქარი. მიღებული მასის ნაწილი დაასხით ქვაბის ძირში. ზემოდან მოაყარეთ ვერცხლის კობრის ნაჭრები, დაასხით თევზი სურნელოვანი ნარევით. ზედა ფენისთვის ჯობია უფრო პატარა ნაჭრები გამოვიყენოთ და მხოლოდ შიგნიდან ქვემოთ მოვათავსოთ.
ზემოდან მოაყარეთ დატვირთვა და ცივში ჩადეთ ტაფა მომავალი ბალიკით. ჩვეულებრივ, დასამარილებლად საკმარისია 5-6 დღე.
ვერცხლის კობრის ნაჭრები კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ.
ორაგულის გასაშრობად შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიმე მეთოდი: გაანაწილეთ ნაჭრები მავთულის თაროზე (როგორც მაცივარში), ჩამოკიდეთ დიდი ქაღალდის სამაგრებით და კაბით.
მთავარი პირობაა მარლის დატენიანება ძმრით დამჟავებულ წყლის ხსნარში და ზემოდან ვერცხლის კობრის ბალიკის დაფარვა.
რამდენიმე დღის შემდეგ თქვენი უგემრიელესი საჭმელი მზად არის. Შენ შეგიძლია ჭამო. მომავლისთვის ბალიკის მოსამზადებლად თითოეული ნაჭერი ცელოფნით შეფუთეთ და გააგზავნეთ საყინულეში.
როგორ მოვამზადოთ მთლიანი ორაგული ვერცხლის კობრისგან?
როგორც წესი, მცირე ზომის ნიმუშებს ამ გზით ამარილიანებენ. გამოიყენეთ მარილის იგივე პროპორციები შაქართან და სანელებლებთან ერთად. კარკასს შიგნიდან გაუკეთეთ თანაბარი ნაჭრები და ყველაფერი კარგად მოაყარეთ მარილი. ვერცხლის კობრი ზეწოლის ქვეშ 2-3 დღით დატოვეთ. ჩამოიბანეთ და გააშრეთ. ზოგიერთი ურჩევნია გამოიყენოს ვენტილატორი.
ვერცხლის კობრისგან მზა ბალიკი ძალიან გემრიელია ზემოდან დაჭრილი ნიორით. ბრწყინვალებისა და მეტი სილამაზისთვის შეგიძლიათ მცენარეული ზეთით შეზეთოთ. მწვანე ზეთისხილი და ლიმონის ნაჭრები გემრიელად არის შერწყმული ნაზ ხორცთან. თუ მოგწონთ თევზაობა, არ იცით რა უნდა გააკეთოთ მდიდარ დაჭერასთან, უფრო ხშირად იხილეთ ჩვენს განყოფილებაში. ხელნაკეთი პროდუქტები - თევზი და ხორცი". მაგალითად, რეცეპტი არის თევზის კონსერვები- ძალიან პოპულარულია ჩვენს ვიზიტორებში.
ყველა გამხმარ თევზს არ შეიძლება ეწოდოს ორაგული. ამ კერძისთვის შესაფერისია წყლის სიღრმის დიდი წარმომადგენლები, რომლებსაც აქვთ ნაკლები ძვლები და მეტი ხორცი. დღეს ჩვენ სახლში მოვამზადებთ ვერცხლის კობრის ბალიკს. ეს მარტივია: თევზი მოაყარეთ მარილი, შემდეგ გააშრეთ და შედეგად მივიღებთ დელიკატესს. მზადაა?
როგორ მოვამზადოთ ორაგული ვერცხლის კობრისგან სახლში? სინამდვილეში, ამაში არაფერია რთული, თუ, რა თქმა უნდა, არ იცით ასეთი კულინარიული პროცესის სირთულეები. და ამის შესახებ გამოცდილი დიასახლისები გვეტყვიან:
და მაინც, ბალიკის გემოზე გავლენას ახდენს არა მხოლოდ დამარილების და გაჟღენთის პროცესები, არამედ თევზის გაშრობის დროც. რაც უფრო დიდხანს შრება ვერცხლის კობრი, მით უფრო მშრალი გამოვა.
ორაგულის გემო და ესთეტიკური გარეგნობა ასევე დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სწორად იყო დაკლული ვერცხლის კობრი. მიჰყევით ამ ალგორითმს:
მშრალ დამუშავებული თევზის ბალიკის მომზადებაში არაფერია რთული. საჭიროა მხოლოდ საჭირო სანელებლების მარაგი და მოთმინებით შეიარაღება, რადგან ეს პროცესი ხანგრძლივია. თუმცა, შედეგი აუცილებლად მოგხიბლავთ.
ნამდვილი სადღესასწაულო საჭმელი იქნება სახლში ვერცხლის კობრის მწნილი, რომლის რეცეპტსაც ახლა განვიხილავთ. რა თქმა უნდა, გამოცდილი შეფ-მზარეულები ამბობენ, რომ ნამდვილი ბალიკი აუცილებლად უნდა განიკურნოს, მაგრამ ჩვენ არ ვიკამათებთ, რადგან მთავარი შედეგია. და ის, მერწმუნეთ, გადააჭარბებს თქვენს ყველა მოლოდინს.
ბალიკი თევზისგან დამზადებული უგემრიელესი დელიკატესია, რომელსაც ადრე დაამარილეს და შემდეგ სუფთა ჰაერზე აშრობენ.
მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ სხვა თევზი არ არის შესაფერისი ორაგულისთვის. თუ თქვენ მოახერხეთ დიდი ახალი ვერცხლის კობრის ყიდვა (და კიდევ უკეთესი, თუ ის თავად დაიჭირეთ), შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოამზადოთ მისგან ორაგული, რადგან ვერცხლის კობრს აქვს თეთრი ცხიმიანი ხორცი და ძალიან ცოტა ძვლები. და ის, რაც არის, დიდი და ადვილად მოსახსნელი.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი
მოგესალმებით საიტის ძვირფასო მკითხველებო! მტკნარი წყლის ვერცხლის კობრი არ არის მტაცებელი თევზი, ის იკვებება პლანქტონით, მაგრამ ეს ხელს არ უშლის მას დიდი ზომის. ვერცხლის კობრის თეთრი ხორცი უსუნო და ზომიერად ცხიმიანია. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი რბილი ბალიკი დიდი ვერცხლის კობრისგან საკუთარი ხელით.
კულინარიაში მდინარის თევზი გამოიყენება თევზის კერძების მოსამზადებლად სხვადასხვა გზით. ვერცხლის კობრი შემწვარი, გამომცხვარი ღუმელში, ჩაშუშული ნელ გაზქურაში და მოხარშული ორმაგი ქვაბში. მაგრამ თეთრი თევზის ორაგული უგემრიელესი კერძია და ყოველგვარ მოლოდინს აჭარბებს. გემოვნებით, დამარილებული ვერცხლის კობრი არ ჩამოუვარდება წითელი თევზის ანალოგებს, როგორიცაა ორაგული ან ვარდისფერი ორაგული.
ახალი ვერცხლის კობრისგან მშრალი ორაგულის მარტივი რეცეპტი არ საჭიროებს სპეციალურ კულინარიულ ტექნიკას. თუ მოგწონთ ხელნაკეთი ბალიკის საშრობი, მაშინ უფრო დიდხანს გაამშრალეთ ჰაერში მარინირებული ვერცხლის კობრი. სურნელოვანი ვერცხლის კობრის ბალიჩოკის დამზადება შეგიძლიათ რეცეპტში სურნელოვანი სანელებლების დამატებით.
როგორ მოვამზადოთ მშრალ დამუშავებული ბალიკი მთლიანი თეფშებით? სახლში დამარილებული, ვერცხლის კობრის საჭმელს გარკვეული დრო და მოთმინება დასჭირდება. ვერცხლის კობრის ბალიკი ზედმეტად არ უნდა გაშრეს, არამედ კარგად დაჭრათ.
დავიწყოთ ვერცხლის კობრის დამარილება თევზის ნახევრად გაჭრით, ქედის გასწვრივ. ოღონდ ჯერ ვერცხლის კობრის თავები, კუდები მოკვეთეთ. ვაცალებთ ეკლებს, შიგნიდან ამოვიღებთ და ვერცხლის კობრის ფილეს ვრეცხავთ.
მოვამზადოთ ფორმა, სადაც მოვაყაროთ მარილით გახეხილი ხორცის ფირფიტები. ვერცხლის კობრთან ერთად ბლანკს 5 დღე შევინახავთ მაცივარში თაროზე.
რეცეპტის მიხედვით, ვერცხლის კობრს მას შემდეგ, რაც მარილწყალს გადავწურავთ და ცივ წყალში გავავლებთ, უბრალოდ გავაშრობთ. გამხმარი ვერცხლის კობრი უკეთესია ჩრდილში ტილოების ქვეშ ან აივანზე, ნაკაწრში. შეინახეთ ხელნაკეთი ორაგული ვერცხლის კობრის ფილედან ფილმში ცივ ადგილას.
შეიტყვეთ, თუ როგორ შეგიძლიათ მოამზადოთ ნაყიდი მტკნარი წყლის ვერცხლის კობრი ღუმელში (და კიდევ უკეთესი, ახლად დაჭერილი მდინარეში).
სახლში მოხარშული მწნილი ვერცხლის კობრის ბალიკი გაცილებით იაფია, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი და გემრიელი. გამოიწერეთ მენიუს განახლებები.
ვერცხლის კობრის ბალიკი თევზის დელიკატესების კატეგორიას მიეკუთვნება, რომელიც ნამდვილი გურმანების ერთ-ერთი საყვარელი კერძია. ბალიკი არის დიდი თევზის წინასწარ დამარილებული და შემდეგ გამხმარი ფილე, რომელიც გამოირჩევა დახვეწილი გემოთი და უნიკალური არომატით. თუმცა, მაღაზიებში გამხმარი თევზის ღირებულება საკმაოდ მაღალია, ამიტომ ფულის დაზოგვის მიზნით, შეგიძლიათ ისწავლოთ როგორ მოამზადოთ ბალიკი.
ვერცხლის კობრი, ასევე ცნობილი როგორც ვერცხლის კობრი, ეკუთვნის კობრების ოჯახს და ცხოვრობს მდინარე ამურის აუზში და ჩრდილოეთ ჩინეთის მტკნარ წყლებში. მაღალი გემრიელობის, დიდი ზომისა და ძვლების მცირე რაოდენობის გამო, ვერცხლის კობრი კლასიფიცირდება როგორც კომერციული თევზი და დაიწყო აქტიურად ხელოვნურად გამოყვანა რუსეთის ევროპულ ნაწილში, ცენტრალური აზიის ქვეყნებში და უკრაინაში.
თევზი სასკოლო ცხოვრების წესს უტარებს და მიეკუთვნება პელაგიურ ტიპს, ანუ უყვარს დიდი სიღრმეები და მიდის არაღრმაში ექსკლუზიურად საკვებისთვის. ვერცხლის კობრის სხეული დაფარულია ღია ვერცხლისფერი ქერცლებით, თავი საკმაოდ განიერია დიდი პირით და მის დონეზე ქვემოთ განლაგებული თვალებით. თვალებისა და პირის ასიმეტრიული მოწყობის გამო, თევზის გარეგნობა დამაშინებელ შთაბეჭდილებას ახდენს.
ვერცხლის კობრი არის დიდი მტკნარი წყლის თევზი:მოზრდილები ხშირად აღწევს სიგრძე ერთ მეტრს და იწონიან დაახლოებით 40 კგ. თევზი იკვებება ექსკლუზიურად ფიტოპლანქტონით, რის გამოც მას დიდი სარგებელი მოაქვს წყალსაცავისთვის. ფაქტია, რომ ჯიშის დიეტის საფუძველია მიკროსკოპული წყალმცენარეები, რომლებიც თუ მათი რაოდენობა არ დარეგულირდება, დიდი ტემპით მრავლდება და წყალსაცავის ბიოლოგიურ დაბინძურებას იწვევს. ვერცხლის კობრი გადის დაბინძურებულ წყალს პირით, ფილტრავს მას, შთანთქავს წყალმცენარეებს და ათავისუფლებს უკან. ამ უნარის გამო, სახეობა ხშირად გამოიყენება აყვავებული წყლის გასაწმენდად, თევზის მოთავსებით უმოქმედო წყალსაცავებში.
ვერცხლის კობრის ქიმიური შემადგენლობა საკმაოდ მრავალფეროვანია. ის შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელ ვიტამინებს, რომელთაგან განსაკუთრებით მაღალია A ვიტამინის არსებობა: მისი შემცველობა 100გრ ნივთიერებაზე 34 მიკროგრამს აღწევს. ოდნავ ნაკლები რაოდენობით შეიცავს თიამინს, ტოკოფეროლს, რიბოფლავინს და ვიტამინ PP-ს. მაკროელემენტებიდან შეიძლება განვასხვავოთ გოგირდი და ფოსფორი, რომელთა პროპორცია შეადგენს, შესაბამისად, 210 და 213 მგ პროდუქტს 100 გ-ზე.
კალციუმი და ნატრიუმი არის საჭირო რაოდენობით. ვერცხლის კობრის ბალიკის კვებითი ღირებულება ასეთია: ცილების რაოდენობა 23%, ცხიმები - 1,38%, ნახშირწყლები - 0,16% საერთო წილის 100 გრ ნივთიერებაზე. ხმელი თევზის ენერგეტიკული ღირებულება 86 კკალს შეადგენს, რაც შესაძლებელს ხდის ბალიკი მივაწეროთ დიეტურ კერძებს და შევიტანოთ დაბალკალორიულ მენიუში.
ვერცხლის კობრის ხორცი შეიცავს დიდი რაოდენობით პროტეინს დაბალანსებული ამინომჟავების შემადგენლობით და ომეგა-3 და ომეგა-6 პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების არსებობით. მათი გავლენა ადამიანის სხეულზე დიდ სარგებელს მოაქვს. ასე რომ, ადამიანები, რომლებიც მუდმივად მიირთმევენ მტკნარი წყლის თევზს, ნაკლებად განიცდიან გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებსა და ათეროსკლეროზს. არსებითი ამინომჟავების არსებობა მოქმედებს როგორც ძლიერი პროფილაქტიკური საშუალება სხვადასხვა სახის სიმსივნეების წინააღმდეგ და ამსუბუქებს მდგომარეობას რევმატიზმის, ჩიყვის და ჰიპერტენზიის დროს.
გარდა ამისა, რეკომენდებულია ვერცხლის კობრის გამოყენება ცნს-ის დაზიანებებისთვის, ასევე კანის ცუდი მდგომარეობის, მტვრევადი ფრჩხილებისა და თმისთვის. რკინისა და თუთიის მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს ჰემოგლობინის დონის ამაღლებას და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, ხოლო E ვიტამინის არსებობა პროდუქტს ანიჭებს ძლიერ ანტიოქსიდანტურ თვისებას. ტრადიციული წესით მოწევის გარეშე მომზადებული ბალიკი შეიძლება მიირთვან შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულებსაც კი. პროდუქტი სისხლში შაქრის დონეს აქვეითებს, თუმცა გამოყენებამდე მაინც რეკომენდებულია სპეციალისტთან კონსულტაცია.
ორგანიზმისთვის აშკარა სარგებელთან ერთად, ბალიკის გამოყენებამ შეიძლება გარკვეული ზიანიც გამოიწვიოს. ასე რომ, ბალიკი, მოხარშული კვამლის გამოყენებით, შეიცავს დიდი რაოდენობით კანცეროგენებს - ნივთიერებებს, რომლებიც წარმოიქმნება კვამლის გავლენის ქვეშ, რაც დიდ ზიანს აყენებს სხეულს. ამიტომ შებოლილი ბალიკის გამოყენება ეპიზოდური უნდა იყოს. გარდა ამისა, თევზის მიმართ ალერგიული რეაქციების გამოვლენის მიდრეკილებით, ძალიან ფრთხილად უნდა მიირთვათ ვერცხლის კობრი ბალიკი.
ორაგულის დასამზადებლად ვერცხლის კობრის ყიდვისას უმჯობესია აირჩიოთ მსხვილი კარკასი, რომელიც იწონის მინიმუმ 3 კგ. ეს გამოწვეულია იმით, რომ პატარა ახალგაზრდებში საკმაოდ ბევრია თხელი ძვლები და, პირიქით, არ არის საკმარისი ცხიმი. ასეთი თევზი საკმაოდ მშრალი აღმოჩნდება და მისი ჭამა არც ისე მოსახერხებელი იქნება.
აუცილებელია პროდუქტის შეძენა სპეციალიზებულ მაღაზიებში ან თევზის განყოფილებებში. როგორც წესი, მათი მფლობელები აფასებენ თავიანთ რეპუტაციას და ყიდულობენ პროდუქტებს მხოლოდ სანდო მომწოდებლებისგან. მიზანშეწონილია გაეცნოთ სანიტარიულ დასკვნას, რომელიც გაიცემა თევზის თითოეულ დიდ პარტიაზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, არსებობს ბრტყელი ჭიით დაავადებული ცხედრის შეძენის რისკი - opisthorchis. ცუდად დამარილებული ინფიცირებული ხორცის მიღებისას ადამიანს შეიძლება დაემართოს ოპისტორქიაზი.
დოკუმენტების გადამოწმების შემდეგ, შეგიძლიათ გააგრძელოთ კარკასის შერჩევა. თევზი უნდა შეიძინოთ მხოლოდ გლუვი ქერცლებით, ვარდისფერი ღრძილებით, სწორი და ელასტიური კუდით, გამჭვირვალე თვალებით ღრუბლის გარეშე და მდინარის მკაფიო სუნით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეამოწმოთ სიახლე. ამისათვის კანს ოდნავ აჭერენ თითს და აკვირდებიან: თუ ნაკბენი სწრაფად გასწორდა, მაშინ ახალი პროდუქტები დევს დახლზე, მაგრამ თუ იხორმა დაიწყო ხვრელში დაგროვება, ეს ნიშნავს, რომ თევზი ერთზე მეტჯერ იყო გაყინული. და დიდი ალბათობით უკვე ძველია.
კარკასის დასამარილებლად მომზადების პროცესი დამოკიდებული იქნება იმაზე, იგეგმება თუ არა ორაგულის მომზადება კანით თუ მის გარეშე. თუ კერძი კანით იქნება მოხარშული, მაშინ თევზი იწმინდება ქერცლებისაგან. ამისთვის გვამს აყრიან წყლის აუზში, იღებენ ბასრ დანას ან თევზის სკალერს და აშორებენ ქერქს.
თუ ორაგულის დამზადება უკანზეა დაგეგმილი, მაშინ თევზის გაწმენდა შეუძლებელია, ფილე გამოყოფის დროს კი ქერცლებთან ერთად კანიც შეიძლება მოიხსნას.
შემდეგი, კარკასი უნდა იყოს სათანადოდ დაჭრილი. ამისთვის ვერცხლის კობრს აჭრიან თავს, კუდს და ზედა ფარფლებს, აცლიან ღრმულებს, კარგად გარეცხავენ და შედებენ მაცივარში. მომავალში მათგან გემრიელი ყურის მომზადება იქნება შესაძლებელი. შემდეგ მუცელი საგულდაგულოდ იჭრება, შიგნიდან ამოიღება, აუცილებლად მოაცილეთ მუქი ფერის ნეკნის ფილმი. ამის შემდეგ კარკასს კარგად რეცხავენ და ათავსებენ ქაღალდის პირსახოცზე ზედმეტი ტენის მოსაშორებლად.
შემდეგი, ფილე გამოყოფილია ძვლებისგან, რისთვისაც კარკასი საგულდაგულოდ იყოფა ქედის გასწვრივ და, თავიდან კუდისკენ გადაადგილებით, ძვლები ამოღებულია. შემდეგ ფილეს აფენენ ხორცით და კანს დანით ახვევენ, ფრთხილად გამოაცალკევებენ ხორცს. თუ ორაგული უნდა იყოს ნაჭრებად, მაშინ ფილე იჭრება 3-4 სმ სისქის ნაჭრებად.
ვერცხლის კობრის ბალიკის დამზადების რეცეპტი საკმაოდ მარტივია და შედგება ორი ეტაპისგან: დამარილება და გაშრობა.
ამისათვის დაგჭირდებათ 3 კგ ფილე, 100 გრ გრანულირებული შაქარი, 700 გრ არაიოდირებული მსხვილი მარილი, 3 ოხრახუში, 20 ტკბილი ბარდა და 10 გრ ქინძი. ეტაპობრივად დამარილება შემდეგია:
მას შემდეგ, რაც ფილე გაჟღენთილია, შეგიძლიათ დაიწყოთ გაშრობა. ამისათვის ნაჭრები ამოღებულია წყლიდან და ქაღალდის პირსახოცით იშლება. შემდეგ იღებენ ძლიერ თოკს და მასზე ძაფებს. ზამთარში თევზს სახლში ტოვებენ გასაშრობად, თბილ სეზონზე კი ქუჩაში ან აივანზე აკიდებენ. ქუჩაში გაშრობისას თევზი უნდა დაიფაროს მარლით და ზემოდან მოაყაროს გაზავებული ძმარი. ეს შეაშინებს მწერებს და ხელს უშლის ხორცზე კვერცხების დადებას.
უფრო მშრალი ბალიკის მისაღებად გაშრობის პროცესი ხუთ დღემდე იზრდება, სხვა შემთხვევაში, როგორც წესი, საკმარისია 3,5 დღე. თევზის მომზადების ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ მაქსიმალურად გამოიყენოთ ყველა საკვები თვისება და იძლევა დაბალკალორიულ გემრიელ კერძს.
ბალიკის წარმოებაში გაშრობის პროცესი მარტივად შეიძლება შეიცვალოს მოწევით, თევზის მომზადებით ასტრახანის სტილში. ამისთვის ფილეს დამარილების და გაჟღენთის შემდეგ აშრობენ პირსახოცებით, ახვევენ სქელ ძაფზე ან ხისგან დამზადებულ სპეციალურ შამფურზე და აბოლებენ 35 გრადუს ტემპერატურაზე. მას შემდეგ, რაც ბალიკი მშვენიერ ოქროსფერ ყავისფერ შეფერილობას შეიძენს, გამოიღებენ, საათნახევარი ჰაერში აჩერებენ და მიირთმევენ.
იმისათვის, რომ ბალიკის მომზადების პროცესმა არ გამოიწვიოს სირთულეები, რეკომენდებულია რამდენიმე მარტივი წესის დაცვა.
სწორად მომზადებულ ვერცხლის კობრის ბალიკს შეუძლია შესამჩნევი განსხვავება შეიტანოს ყოველდღიურ დიეტაში და დაამშვენოს სადღესასწაულო სუფრის მენიუ.
ინფორმაციისთვის, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ვერცხლის კობრი ბალიკი, იხილეთ შემდეგი ვიდეო.
