კულინარიული პორტალი

წონის დაკლებისთვის სმუზის მირთმევა შესანიშნავი იდეაა. ბოჭკოვანი სმუზი გვეხმარება გავაერთიანოთ რამდენიმე ბოსტნეულისა და ხილის სარგებელი ერთ კერძში, ასევე გვეხმარება სითხის მოთხოვნილების დაკმაყოფილებაში. სმუზი ეხმარება მათ, ვისაც უჭირს ჭამის შეწყვეტა და კარგია მათთვის, ვისაც არ უყვარს სუფთა ხილი და ბოსტნეული და დაიღალა სალათებისა და სუპების ჭამით. ზოგადად, ზოგისთვის ეს ახალი კერძია, ზოგისთვის კი ჯანსაღი სამზარეულოს ძველი, ნაცნობი კერძი.

წონაში დაკლებული ადამიანის დიეტაში სმუსს აქვს არა მხოლოდ უპირატესობები, არამედ ისეთი თვისებები, რომლებიც ზოგიერთს საშუალებას აძლევს ჩათვალოს იგი კვების არასაკმარის წყაროდ.

სმუზის სარგებელი წონის დაკლებისთვის

დიეტური წყაროები ხშირად გვირჩევენ, რომ არავითარ შემთხვევაში არ დალიოთ ჩვენი საკვები. არა მხოლოდ სწორად გათვლილი კალორია, ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები არის ნებისმიერი წონის დაკლების მოვლენის წარმატების გასაღები, არამედ ისეთი ატიპიური ფაქტორი, როგორიცაა საკვების გაჯერება. შეგიძლიათ ძალიან სწორი დიეტა გქონდეთ როგორც შიმშილის, ასევე ენერგეტიკული ღირებულების მხრივ, მაგრამ ამავდროულად მუდმივად იგრძნოთ შიმშილი და ადრე თუ გვიან შეგექმნათ ავარია.

სასმელთან დაკავშირებით, აღსანიშნავია, რომ თანამედროვე წყაროები ხშირად აკრიტიკებენ ხილის წვენებს. ისინი არ შეიცავენ ბოჭკოს და ამიტომ საერთოდ არ ავსებენ. წვენებიდან ფრუქტოზა მყისიერად შეიწოვება, სწრაფად ამაღლებს სისხლში შაქრის დონეს და იწვევს ინსულინის აქტიურ სეკრეციას. შაქრის დონე ისევ ეცემა, ადამიანი გრძნობს შიმშილს. იმავდროულად, წვენების კალორიული შემცველობა საკმაოდ მაღალია მათი დაბალი დამამშვიდებელი ეფექტის გათვალისწინებით. სმუზი სულ სხვა საკითხია.

სმუზის უპირატესობები წვენებთან შედარებით წონის დაკლების გეგმებში არის:

  1. სმუზი საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ არა მხოლოდ ფრუქტოზა, ვიტამინები, მინერალები და გარკვეული პროტეინი, არამედ ბოჭკოვანიც. ეს ანელებს სასმელიდან ნახშირწყლების შეწოვას და ნაკლებად „მავნებელს“ ხდის დაბალკალორიულ დიეტაზე მყოფთათვის;
  2. სმუზიში შეგვიძლია „ავურიოთ“ არა მხოლოდ ხილი და ბოსტნეული, არამედ ხაჭო ან ცილის ფხვნილი პროტეინისთვის, დავამატოთ თესლი ან მარცვლეული რაციონში ჯანსაღი ცხიმების რაოდენობის გასაზრდელად. თუ ამ კვებაში არ გვაქვს საკმარისი რთული ნახშირწყლები, შეგვიძლია სმუზის შვრიის ფაფა დავამატოთ, თუ საკმარისად შევსებულები არ ვართ და მხოლოდ უფრო სქელი სმუზის დალევა გვინდა - ფსილიუმის თესლი, სელის თესლი ან ფსილიუმის ბოჭკოვანი;
  3. სმუზი არის კვება კვების პირობების გარეშე. ანუ შეგვიძლია სახლში წინასწარ მოვამზადოთ კოქტეილი, მოვათავსოთ თერმოსში ყინულის კუბებთან ერთად და დალიოთ, როცა ჭამის დრო მოვა, მაგრამ საკვების ჭურჭლის, ჩანგლის და დანის მიღების საშუალება არ იქნება. სმუზი ეხმარება დაამყაროს რეგულარული კვება მილიონობით ადამიანისთვის, რომლებიც მუშაობენ სტრესულ სამუშაოებზე საკვებისა და დასვენების შესვენების გარეშე.

გარდა ამისა, სმუზი ძალიან პოპულარულია და მათი ნახვა თითქმის ყველგან შეგვიძლია. სმუზის შეძენა შეგიძლიათ ნებისმიერ კაფეში, რომელსაც ხილის მენიუ აქვს. და თუ გთხოვთ არ დაამატოთ შაქარი და ნაღები, შეგიძლიათ მიიღოთ ჯანსაღი საჭმელი. ჩვენ ასევე შეგვიძლია ვიპოვოთ კომფორტული სახლში მიწოდება სმუზი წონის დაკლებისთვის, ან ვიყიდოთ ასეთი საკვებისა და სასმელების ნაკრები კვირის განმავლობაში დამატებითი კვებისთვის.

სმუზის "ზარალი".

ყველაფერი, რაც ზემოთ იყო ნახსენები, საშუალებას გვაძლევს განვიხილოთ სმუზი, როგორც იდეალური საკვები ქალაქის მაცხოვრებლისთვის. ის სწრაფია, გემრიელია, გეხმარებათ ვიტამინებისა და მინერალების მიღებაში, თუ ნამდვილად გსურთ დროის დაზოგვა, შეგიძლიათ იყიდოთ და არ მოამზადოთ... მაგრამ სანამ სმუზის აბსოლუტურ სარგებელს ვისაუბრებთ, ეს უნდა გაითვალისწინოთ:

  • ადამიანის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფერმენტული სისტემისთვის უაღრესად მნიშვნელოვანია საკვების ღეჭვა. თუ თქვენ უბრალოდ სვამთ თქვენი ყოველდღიური კერძების უმეტეს ნაწილს მოძრაობაში, თქვენი ბოლუსი შეიძლება არ დამუშავდეს ალფა-ამილაზათ და ნახშირწყლები არ იყოს კარგად მონელებული. ეს განსაკუთრებით ეხება რთულ ნახშირწყლებს. მაგალითად, თუ გამუდმებით სვამთ მხოლოდ სმუზი შვრიის ფაფას, შეიძლება შეგხვდეთ საჭმლის მომნელებელი პრობლემები და საკმაოდ სწრაფად;
  • ჩვენი ტვინისთვის ძალზე მნიშვნელოვანია ის კერძები, რომლებიც ჩვენთვის ნაცნობია. სმუზი ადვილად მიიღება მათ მიერ, ვინც პრინციპში ჭამს და მიირთმევს სუპებს, სვამს და სვამს წვენებს. მყარ საკვებს მიჩვეული ადამიანისთვის, მხოლოდ სმუზიდან ერთნაირი კალორიული და კვებითი ღირებულების დიეტა შეიძლება ნაკლებად დამამშვიდებელი იყოს;
  • დიეტა არ უნდა შეიცავდეს მხოლოდ მარტივ ნახშირწყლებს, როგორც ნახშირწყლების ძირითად წყაროს. თუ სასურველ რიცხვებს "სვამთ" წვენებთან და სმუზით, მაგრამ არ მიირთმევთ მარცვლეულს, ამან შეიძლება გამოიწვიოს ნაკლები გაჯერება, შიმშილის ძლიერი გრძნობა და შესაძლო ავარია.

დასკვნა აშკარაა - არ შეიძლება მარტო სმუზისა და ცილოვანი შაიკის ჭამა, თქვენ უნდა შექმნათ დაბალანსებული დიეტა, რომელშიც მაქსიმუმ რამდენიმე კვება თხევადი იქნება.

დიეტა და სხეულის წმენდა სმუზით წონის დაკლებისთვის

ყველაზე საკამათო რამ, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ ამ კერძით, არის მხოლოდ მისი ჭამა რამდენიმე კვირის განმავლობაში. თუმცა, სმუზი დიეტები და წმენდა საკმაოდ ფართოდ გავრცელდა. მიზეზი არის ამ ფორმატის კომერციული გამწმენდი დიეტის სიმრავლე და გამწმენდი სმუზის სხვადასხვა მიწოდების დიდი რაოდენობა, რომლებიც ყიდიან მენიუს კვირის განმავლობაში.

სანამ წონის დაკლების ამ ვარიანტს აირჩევთ, სასარგებლო იქნება:

  • გამოთვალეთ სმუზი დიეტის დღიური კალორიული შემცველობა და BJU და დაიცავით დიეტა მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ რიცხვები არ არის ნაკლები ბაზალური მეტაბოლიზმის კალორიულ შემცველობაზე;
  • არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ გარკვეული შედეგი მოვა ასეთი კოქტეილების დამამშვიდებელი და შარდმდენი ეფექტის გამო, ხოლო მყარ საკვებზე დაბრუნებით რამდენიმე კილოგრამი წონაში შეიძლება მოიმატოთ რამდენიმე დღეში, ყოველგვარი დამატებითი „მონდომების“ გარეშე. თქვენი მხრიდან;
  • გაითვალისწინეთ დიეტადან სმუზით გასვლის აუცილებლობა. თუ მოულოდნელად დაიწყებთ ცხიმოვანი საკვების და სწრაფი კვების ჭამას, შეიძლება წარმოიშვას საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემები. თუ პირიქით, მოულოდნელად გადახვალთ ვეგეტარიანელობაზე და მიატოვებთ ცხოველურ ცილებს, იქნება მაკროელემენტების დისბალანსი და საფრთხე იმუნური სისტემისთვის. და თუ ჭამთ კალორიების მნიშვნელოვანი შემცირებით, შეგიძლიათ ადრეული დაწყება გამოიწვიოს.

რა თქმა უნდა, არ უნდა მიიღოთ სერიოზულად პოპულარული წყაროებიდან მიღებული ინფორმაცია ცხიმების წვის მაგიური სმუზის შესახებ, რამაც შეიძლება მოგაკლოთ ცხიმის დეპოზიტები ერთდროულად. რა თქმა უნდა, ბოსტნეულის და ხილის ჭამა ნიშნავს ვიტამინების, მინერალებისა და ბოჭკოების მოთხოვნილების დაკმაყოფილებას, მაგრამ თუ საერთო დიეტა შეიცავს ძალიან ბევრ კალორიას და არ გაძლევს ენერგიის დეფიციტის შექმნის საშუალებას, ვერ დაიკლებ წონაში შეიკებითაც კი.

გეპატიჟებით გაეცნოთ ყველაზე პოპულარულ რეცეპტებს. როდის და როგორ უნდა დალიოთ ისინი სწორად?

ნიახურის სმუზი

ნიახურის სმუზის უამრავი რეცეპტი არსებობს:

  • დაჭერით ღერო ნიახურის თაიგული პიტნით, 1 ლიმონით, ერთი მუჭა კაკალი ან ჩიას თესლი და 200 გრ მარწყვი;
  • გააკეთეთ კენკრის გარეშე - მხოლოდ ნიახური, ლიმონის ბალზამი და ლიმონის თაიგული;
  • ნიახურის თაიგული დაჭერით 1-2 მწვანე ვაშლთან და ჭიქა ყინულის კუბებთან ერთად, მიირთვით მწვანილებით და პიტნით, სისქისთვის შეგიძლიათ დაუმატოთ ერთი სუფრის კოვზი სელის თესლი ან პლანეტა;
  • კოქტეილში აურიეთ ნიახური, ისპანახი, 2-3 მწვანე ვაშლი, მოაყარეთ გახეხილი ჯანჯაფილის ფესვი და ლიმონის წვენი, დააქუცმაცეთ ჭიქა ყინულის ნაჭრებით.

ნიახური შეიცავს ეთერზეთებს, ვიტამინებს და ბოჭკოს. ის თავისთავად საკმაოდ წყლიანია, მაგრამ ხანდახან ასეთ სმუზისთვის საჭიროა ცოტაოდენი ყინულის ან სუფთა წყლის დამატება კონსისტენციისთვის.

ნიახურის სმუზი შეიძლება ჰქონდეს ძლიერი საფაღარათო და შარდმდენი ეფექტი და ისინი არ არის ძალიან შემავსებელი, ამიტომ ისინი არ უნდა გამოიყენოთ როგორც საჭმლის შემცვლელი, არამედ როგორც მსუბუქი, დაბალკალორიული საზაფხულო საჭმელი.

კიტრის სმუზი წონის დაკლებისთვის

კიტრის სმუზის რეცეპტი უნივერსალური და მარტივია.

  • უნდა აიღოთ 2-3 დიდი ახალი კიტრი და გააცალოთ კანი, დაუმატოთ რეჰანი, პომიდორი, თქვენთვის სასურველი მწვანილი და ათქვიფეთ ბლენდერით. ხშირად გირჩევენ კიტრისა და ახალი მარწყვის პიტნის შერევას 1-დან 1-მდე, მაგრამ უნდა გესმოდეთ, რომ გემო საკმაოდ ეგზოტიკური აღმოჩნდება და არა ყველასთვის.

კიტრის სმუზი ასევე ძალიან გამაგრილებელია და წყურვილის მოკვლაში გეხმარებათ. კიტრის, პომიდვრის, მწვანილისა და რეჰანის ნაზავი წვნიანს მოგაგონებთ და შეიძლება შესანიშნავი დანამატი იყოს ნებისმიერი დაბალკალორიული ლანჩისთვის. ფაქტობრივად, კიტრის სმუზი ასევე მარტივი საჭმელია ცხელ დღეებში, რადგან ის არ შეიცავს პროტეინს.

  • წონის დაკლებისა და ჯანმრთელობის შესახებ ზოგიერთი რესურსი გვირჩევს კიტრის კეფირთან, ნიახურთან და ჯანჯაფილთან ერთად შეურიოთ. ამ ტიპის სმუზი შეიცავს დაახლოებით ერთ ჭიქა კეფირს, 1 კიტრს და მეოთხედი ცედრა ნიახურის თითო პორციას და ოდნავ უფრო შემავსებელია ვიდრე სტანდარტული.
  • ვარიანტი დამატებითი რძის პროდუქტების გარეშე. მაგრამ თქვენ უნდა გესმოდეთ, რომ კეფირის კომბინაციას მწვანე ბოსტნეულთან შეიძლება ჰქონდეს ძლიერი საფაღარათო ეფექტი.

სმუზი ისპანახით წონის დაკლებისთვის

მაგრამ ისპანახს ხშირად უმატებენ ხილთან ერთად:

  • პოპულარული სმუზის რეცეპტი არის ჭიქა ბერძნული იოგურტი, რამოდენიმე ისპანახი, 1 ბანანი და ერთი ჭიქა მოცვი, მოცვი, კენკრა ან სხვა მკვეთრი ფერის კენკრა სასმელში ანტიოქსიდანტების რაოდენობის გაზრდის მიზნით;
  • ასევე არის ბოსტნეულის ვარიანტი - რამდენიმე პომიდორი, ცოტა კამა, კიტრი, ახალი ისპანახი, რეჰანი და წვეთი ზღვის მარილი სურვილისამებრ.

ისპანახი ფოლიუმის მჟავის წყაროა; სმუზი ხშირად რეკომენდებულია მათთვის, ვინც გეგმავს ორსულობას, ასევე მათთვის, ვინც განიცდის მძიმე ფიზიკურ დატვირთვას, სპორტს ან სხვა ბუნებას.

სმუზი სტაფილოთი

სტაფილოებით სმუზის დასამზადებლად საჭიროა ძალიან ძლიერი ბლენდერი და მცირე რაოდენობით ნატურალური იოგურტი:

  • ჩვეულებრივ შეურიეთ 200-300 გრ ახალგაზრდა სტაფილო იოგურტს ან კეფირს და დაუმატეთ სელის თესლი ან დაქუცმაცებული თხილი;
  • შეგიძლიათ აიღოთ იგივე რაოდენობის სტაფილო, შეურიოთ ჭიქა ქოქოსის ან ბრინჯის რძე და დაუმატოთ ქოქოსის ფანტელი.

თუ ძლიერი ბლენდერი არ გაქვთ, შეგიძლიათ ჯერ სტაფილო გახეხეთ საშუალო სახეხზე, ან უბრალოდ გამოწურეთ სტაფილოს წვენი და დაუმატეთ სმუზი ბოჭკოვანი ბოსტნეულითა და ხილით.

სმუზი შვრიის ფაფით

ბოსტნეულისა და ხილისგან დამზადებულ ნებისმიერ სმუზის შეგიძლიათ საღამოს მდუღარე წყალთან ერთად მოხარშული შვრიის სუფრის კოვზი. მაგრამ ასევე არსებობს ექსკლუზიურად "შვრიის" რეცეპტები:

  • აიღეთ 2-3 ტკბილი წითელი ვაშლი, დარიჩინის ჯოხი, ერთი ჩაის კოვზი ყვავილოვანი თაფლი და სუფრის კოვზი გაბრტყელებული შვრიის ფაფა, დაამატეთ ჭიქა ნუშის რძე და გახეხეთ ბლენდერით მაღალი სიჩქარით;
  • მიიღეთ იგივე ინგრედიენტები, მაგრამ დაამატეთ 150 გრ ბერძნული იოგურტი;
  • ვაშლის ნაცვლად დაამატეთ ჭიქა მოცვი, ხოლო თაფლის ნაცვლად - 1 ბანანი ან ერთი მუჭა ფინიკი, რომელიც გაჟღენთილია წინა ღამით. შეურიეთ ქოქოსის ან ნუშის რძე და სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა;
  • 50 გრ შვრიის ფაფა "ჰერკულესი" დაასველეთ 150 მლ ნუშის, ქოქოსის, ბრინჯის ან ჩვეულებრივ უცხიმო რძეში ღამით, დაუმატეთ სკუპი ვანილის ცილის ფხვნილი და ერთი მუჭა კეშიუს კაკალი, ასევე ცოტაოდენი საკვები ყინული და გახეხეთ ბლენდერით.

ხილის სმუზი

ხილის სმუზი მზადდება იმავე სქემის მიხედვით:

  • აიღეთ 200 გრ მარწყვი, კივი, ვაშლი ან მსხალი და შეურიეთ დამატკბობელს, ჭიქა ნატურალურ იოგურტს და 1 კოვზ სელის თესლს. ვინც ზედმეტად არ ზღუდავს ნახშირწყლების მიღებას, შეუძლია დამატკბობლის ნაცვლად დაუმატოს ნატურალური თაფლი, აგავას სიროფი და ა.შ.
  • ან შეურიეთ იგივე ნებისმიერ „მცენარეულ რძეს“ - ნუშის რძეს, მაგალითად, ან ბრინჯის რძეს და დაამატეთ შესაფერისი დამატკბობელი.

სმუზი კეფირით წონის დაკლებისთვის

თითქმის ნებისმიერი სმუზის რეცეპტი იოგურტით შეიძლება მომზადდეს კეფირით. ასევე არსებობს ტიპიური რეცეპტები ამ ფერმენტირებული რძის სასმელით:

  • აიღეთ 200 გრ ნებისმიერი ხელმისაწვდომი კენკრა, დაუმატეთ 200 მლ კეფირი, 1 ბანანი და სელის ან პლანეტის რამდენიმე თესლი. მათთვის, ვისაც მეტი სიტკბო სურს, ბანანის გარდა სტევიაზე დაფუძნებული შაქრის შემცვლელების რეცეპტები შესაფერისია.

პრინციპში, სმუზის წონის დაკლებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ჯანსაღი და გემრიელი ინგრედიენტები - ყაყაჩოს თესლი, როგორც ანტიოქსიდანტები და ბოჭკოების წყარო, ბუნებრივი დაფქული კაკაო, როგორც შოკოლადის შემცვლელი, კარობი, როგორც დამატკბობელი.

შეიძლება ბევრი ვარიანტი იყოს, მაგრამ მხოლოდ ერთია საერთო – აკონტროლეთ თქვენი დიეტა და ფრთხილად შეიტანეთ მასში ჯანსაღი საკვები.

სტატია მოამზადა ანა ტარსკაიამ (ტრენერი, დიეტოლოგი)

მწვანე სმუზი საოცრად ჯანსაღი პროდუქტია. დადასტურებულია, რომ მწვანე ხილისა და ბოსტნეულისგან დამზადებულ სმუზის შეუძლია არა მხოლოდ ძლიერი დეტოქსიკაციის ეფექტი, არამედ გააუმჯობესოს ნივთიერებათა ცვლა, გაჯეროს ორგანიზმი ვიტამინებითა და მინერალებით და მისცეს მას დამატებითი ძალა და ენერგია. მარტივად რომ ვთქვათ, თუ ჯერ არ გიცდიათ მწვანე სმუზი, ეს უნდა გააკეთოთ ახლავე. ჩვენ კი მოგიყვებით ხუთ მარტივ, მაგრამ ეფექტურ რეცეპტზე ყველა შემთხვევისთვის.

სმუზის საფუძველი სალათის ფოთოლი, ოხრახუში და კიტრია, რომლებიც თითქმის არ შეიცავს კალორიებს, მაგრამ ამავდროულად ამარაგებს ორგანიზმს ვიტამინებითა და კანისთვის განსაკუთრებით სასარგებლო ნივთიერებებით. ეს რეცეპტი დიეტაზე მყოფებმაც უნდა მიიღონ – კოქტეილი შეგიძლიათ დალიოთ არა მხოლოდ დაძინებამდე ორი საათით ადრე, არამედ ძილის წინ დაუყოვნებლივ, თუ ძალიან გინდათ.

ინგრედიენტები:

  • 2 თაიგული მწვანე სალათი
  • 1 კონა ოხრახუში
  • 1 საშუალო ზომის კიტრი
  • წიწაკა გემოვნებით

სალათის ფოთოლი და ოხრახუში კარგად გარეცხეთ და პირსახოცზე გააშრეთ. კიტრი დავჭრათ დიდ კუბიკებად, გახეხვის შემდეგ. მოათავსეთ ინგრედიენტები ბლენდერის თასში და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. უკვე ჭიქაში „შეაზავეთ“ სმუზი დაფქული შავი, წიწაკა ან ვარდისფერი წიწაკით.

ენერგიისთვის: კივი + ისპანახი

ისპანახი და კივის სმუზი მოგცემთ ენერგიას უძილო ღამის შემდეგ ან ააქტიურებს თქვენს ტვინს, როდესაც ის სასოწარკვეთილი უარს ამბობს ამის გაკეთებაზე. გარდა ამისა, ეს სმუზი არის ერთ-ერთი საუკეთესო საჭმელი ძალის ან კარდიო ვარჯიშის წინ: ეს ეხება ბანანს, რომელიც არა მხოლოდ აძლევს სასმელს გლუვ გემოს, არამედ შეიცავს ჯანსაღ ნახშირწყლებს და საკმარის კალიუმს დაღლილობისა და კუნთების ტკივილის შესამსუბუქებლად.

ინგრედიენტები:

  • 2 კონა ისპანახი
  • 1 კივი
  • 1 პატარა ბანანი
  • 1/2 ჭიქა ქოქოსის რძე

გარეცხეთ ისპანახი და კარგად გააშრეთ. კივი და ბანანი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, გახეხვის შემდეგ. ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ბლენდერის თასში, დაუმატეთ ქოქოსის რძე და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

კარგი განწყობისთვის: ვაშლი + ცაცხვი

თუ პირქუში შემოდგომა ყოველდღიურად უფრო და უფრო მოქმედებს თქვენზე, ამ მავნე გავლენის წინააღმდეგ საბრძოლველად, თქვენ უნდა დაიწყოთ განწყობის ამაღლება ნებისმიერი ხელმისაწვდომი საშუალებით. ვაშლისა და ლაიმის სმუზი ერთ-ერთი ყველაზე ღირსეული და, რაც მთავარია, ჯანსაღი ვარიანტია. ლაიმის წვენი დაამშვიდებს ნერვულ სისტემას და გაზრდის ენდორფინების გამომუშავებას, ხოლო ვაშლი, ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, მისცემს ენერგიას, აორმაგებს საჭმლის მონელებას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას.

ინგრედიენტები:

  • 1 მწვანე ვაშლი
  • 1 ცაცხვი
  • 1/2 ჭიქა წყალი
  • 1-2 პიტნის ფოთოლი

გააცალეთ ცაცხვი, ამოიღეთ თესლი და დაჭერით კუბიკებად. ვაშლი ამოიღეთ ბირთვით და დაჭერით ნაყოფი პატარა ნაჭრებად. ინგრედიენტები მოათავსეთ ბლენდერში, დაუმატეთ წყალი და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. მზა სმუზი პიტნის ფოთლებით მორთეთ.

წონის დაკლებისთვის: კიტრი + კივი + ანანასი

კიტრი შეიცავს კალორიების მინიმალურ რაოდენობას და საშუალებას გაძლევთ გაჯეროთ ორგანიზმი ტენით. კივი მდიდარია ვიტამინებით, მაგნიუმით, კალციუმით, ფოსფორით და რკინით. ანანასი C ვიტამინის მნიშვნელოვანი წყარო და უნიკალური ხილია, რომელიც „იწყებს“ მეტაბოლიზმს და აქრობს შიმშილის გრძნობას. ზედმეტია იმის თქმა, რამდენად სასარგებლოა ეს სმუზი წონის დაკლების თვალსაზრისით? სელის ზეთი, თავის მხრივ, დაამატებს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს "სასწაულ ნარევს".

ინგრედიენტები:

  • 1 პატარა კიტრი
  • 1 კივი
  • 3-4 ანანასის რგოლი
  • 1 სუფრის კოვზი სელის ზეთი
  • 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი

კივი და კიტრი დავჭრათ კუბიკებად, გახეხვის შემდეგ. ანანასი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ინგრედიენტები, სელის ზეთის ჩათვლით, მოათავსეთ ბლენდერის თასში და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. უკვე ჭიქაში დაამატეთ ლიმონის წვენი სმუზი.

იმუნიტეტისთვის: ბროკოლი + ფორთოხალი

ალბათ იცით, რომ ბროკოლი შეიცავს 2,5-ჯერ მეტ C ვიტამინს, ვიდრე ციტრუსები. ამგვარად, ნამდვილი ვიტამინის ბომბის შესაქმნელად, რომელიც დაგეხმარებათ ადვილად გადაურჩოთ ცივ სეზონს, უბრალოდ დაამატეთ ფორთოხალი ან ლიმონი ბოსტნეულს და ამავდროულად ჯანსაღი ცხიმები, რომლებიც სმუზის შემადგენლობას ოპტიმალურს და იდეალურს გახდის.

ინგრედიენტები:

  • 5-6 ყვავილი ბროკოლი
  • 1/2 ფორთოხალი
  • 1 ანანასის ბეჭედი
  • 1/2 ჭიქა წყალი
  • 1 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი

ფორთოხალი გაფცქვენით და გაასუფთავეთ და შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად. ასევე დავჭრათ ანანასი და ბროკოლი პატარა ნაჭრებად. ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ბლენდერის თასში, დაუმატეთ ქოქოსის ზეთი და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

კიდევ რა არის სასარგებლო იცოდეთ მწვანე სმუზის შესახებ?

სხვა დეტოქს-შეიკების მსგავსად, მწვანე სმუზი უნდა მიირთვათ მომზადებისთანავე. არავითარ შემთხვევაში არ დაამატოთ შაქარი ან მარილი თქვენს მწვანე სმუზის. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სასმელის რისკი ორჯერ (ან თუნდაც სამჯერ) ნაკლებად ჯანსაღი გახდება. მწვანე სმუზის ეფექტურობის გასაღები კანონზომიერებაა. შეეცადეთ დალიოთ შაიკი ყოველდღე ერთი ან ორი კვირის განმავლობაში.

გახსოვდეთ, რომ ასეთი სასმელების დალევის კრიტიკული მაქსიმუმია დღეში 3 ჭიქა. თუ მწვანე სმუზიში შემავალი ვიტამინებისა და მიკროელემენტების რაოდენობა გადაჭარბებულია, ამან შეიძლება გამოიწვიოს ჰიპერვიტამინოზი და ალერგიული რეაქციები.

იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ უნდა შეცვალოთ თქვენი ერთ-ერთი კვება სმუზით, მაგრამ თუ თქვენი მიზანი არ არის წონის დაკლება, მაშინ ეს სულაც არ არის საჭირო. საკმარისია შეისვენოთ სმუზის დალევასა და, მაგალითად, ლანჩს შორის 1-1,5 საათის განმავლობაში.

თუ ჯერ კიდევ არ იცნობთ ისეთ სქელ სასმელს, როგორიცაა სმუზი, მაშინ დროა საბოლოოდ სცადოთ იგი. იგი მზადდება მცენარეული წარმოშობის სხვადასხვა პროდუქტისგან, ყველა სახის დანამატით, ბლენდერის ან კვების პროცესორის გამოყენებით დაფქვით გლუვებამდე. მისი მომზადების საფუძველი, როგორც წესი, არის მზა წვენები (ხილი ან პომიდორი) ან რძის სასმელები (კეფირი, შრატი, რძე, იოგურტი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე). მაგრამ ასევე მისაღებია "წყლიანი" ბოსტნეულის (პომიდორი, კიტრი) და ხილის (ფორთოხალი, მანდარინი და გრეიფრუტის) გამოყენება. ხოლო თუ უყურებთ თქვენს ჯანმრთელობას და ხშირად მიირთმევთ ბოსტნეულს და სხვადასხვა ჯანსაღ მწვანილს (კამა, ოხრახუში, რეჰანი და ა.შ.), მაშინ მწვანე კიტრის სმუზი არის ის, რაც გჭირდებათ. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი კომპონენტებისგან შეგიძლიათ უბრალოდ მიიღოთ ვიტამინის ბომბი ერთ ჭიქაში, რადგან ასეთ სასმელში შემავალი თითოეული ინგრედიენტი შეიცავს უამრავ სასარგებლო მიკროელემენტს. როგორც წესი, ასეთი მწვანე სმუზი მზადდება სანელებლების გარეშე, მაგრამ სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ სასმელს (ან თუნდაც ერთდროულად) დაუმატოთ ცოტა მარილი, დაფქული პილპილი ან გრანულირებული შაქარი.

ინგრედიენტები:

  • 2 დიდი კიტრი;
  • ოხრახუშისა და სალათის ფოთლის პატარა კონა;
  • პატარა რუკოლა;
  • 1 კბილი ნიორი.

  • სქელი სმუზისთვის მომზადების დრო მაქსიმუმ 15 წუთია.
  • პორციების რაოდენობა: 2 პორცია სქელი სმუზი.

როგორ მოვამზადოთ მწვანე კიტრის სმუზი:

კარგად ჩამოიბანეთ ყველა ინგრედიენტი. კიტრი გაფცქვენით და ამოჭერით „დუნდულები“. გააცალეთ ნიორი. ამოიღეთ ღეროები მწვანილისგან, დატოვეთ მხოლოდ რბილი ფოთლები. დააფინეთ ყველაფერი ხელსახოცზე გასაშრობად.

ნიორი დავჭრათ რგოლებად, ჩავდოთ ბლენდერის კარაფში (თასში) და გადავაკეთოთ თხევად, ერთგვაროვან რბილბად.

დაამატეთ მწვანილი და ისევ ჩართეთ მანქანა მხოლოდ ერთი წუთის განმავლობაში.

არომატული და სქელი სმუზი მზად არის დასალევად. ჩაასხით ჭიქაში და მაშინვე მიირთვით.

თუ სასმელის ზედმეტი სისქე არ გაკმაყოფილებთ, შეგიძლიათ განზავდეს წყლით (უბრალო ან მინერალური) ან კეფირით სასურველ კონსისტენციამდე.

Გემრიელად მიირთვით!!!

პატივისცემით, ირინა კალინინა.

კიტრისგან დამზადებული სმუზი ისპანახისა და ბანანის დამატებით არის ჯანსაღი, მსუბუქი და სასიამოვნოდ გამაგრილებელი სასმელი, რომელიც სასიამოვნოდ გაგაოცებთ პირის ღრუს გემოთი. თუ თქვენ ცდილობთ დაამატოთ მეტი ჯანსაღი საკვები თქვენს დიეტაში, ეს მწვანე სმუზი, ვიტამინებითა და მინერალებით სავსე, შესანიშნავი დამატება იქნება თქვენს მენიუში. რამდენიმე წუთის მომზადება, ოთხი ძირითადი ინგრედიენტი - მარტივი, ჯანსაღი, სწრაფი და გემრიელი. Სცადე!

კიტრის სმუზის მოსამზადებლად ინგრედიენტები სიის მიხედვით მოამზადეთ.

კიტრი დავჭრათ დიდ ნაჭრებად. გააცალეთ ფორთოხალი და დაყავით ნაჭრებად, საჭიროების შემთხვევაში ამოიღეთ თესლი.

ბლენდერის თასში მოათავსეთ კიტრის ნაჭრები და ფორთოხლის ნაჭრები. დაამატეთ 6-7 პიტნის ფოთოლი.

ინგრედიენტები ათქვიფეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება გლუვი. გასინჯეთ მიღებული ნარევი და თუ პიტნის არომატი სუსტია, სურვილისამებრ დაამატეთ კიდევ რამდენიმე ფოთოლი.

ბლენდერის თასში დაამატეთ გაყინული ბანანის და ისპანახის ფოთლები. და აურიეთ ყველაფერი კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება გლუვი.

ჩაასხით სასმელი ჭიქაში. დაასრულეთ ჩალით, გააფორმეთ თქვენი განწყობის მიხედვით და მიირთვით.

მწვანე კიტრისა და ხილისგან დამზადებული სმუზი მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

ჩვენს მკითხველს გთავაზობთ არჩევანს: კიტრის სმუზის რეცეპტები. ზაფხულში ეს შესანიშნავი შესაძლებლობაა მიიღოთ ვიტამინები და გამაგრილებელი სასმელი ერთ ჭიქაში. გარდა ამისა, მისი მომზადება მარტივია და მთავარი ინგრედიენტი ყოველთვის ხელთ არის - კიტრი ზაფხულის შუა რიცხვებში ნებისმიერ მაღაზიაში იყიდება.

ამიტომ, თუ გადაწყვეტთ გემრიელი კერძებით გაახაროთ თავი და არ მოიმატოთ წონა, მაშინ ძნელი წარმოსადგენია უკეთესი კომბინაცია ზაფხულში. ჩვენ არ დავაკავებთ მკითხველს და შევთავაზებთ

კიტრის სმუზის ძირითადი რეცეპტი

კიტრის სმუზიში ინგრედიენტების ძირითადი კომბინაცია უბრალოდ სასაცილოა: ერთი ან რამდენიმე გახეხილი კიტრი ოხრახუშისა და კამას დამატებით. დააბლენდერეთ ბლენდერში და მიიღეთ შესანიშნავი გამაგრილებელი სასმელი ზაფხულისთვის. ჯანსაღი, გემრიელი, ვიტამინებით სავსე.

სხვადასხვა დანამატებით კენკრის სახით, ფოთლოვანი მწვანილი (პიტნა), ხილი, სმუზი კიტრით იღებენ როგორც დამატებით სასარგებლო თვისებებს, ასევე ახალ უჩვეულო გემოს კომბინაციებს. ჩვეულებრივ უმატებენ კენკრას, მსხალს და ბანანს. ეს არის კლასიკა კიტრის კოქტეილებისთვის. ეგზოტიკური მოყვარულებს ვთავაზობთ მანგოს ან ანანასის დამატებას.

აქ არის კიტრის სმუზის სხვა რეცეპტები:

  • 1 კიტრი.
  • პიტნის რამდენიმე ყლორტი.
  • ½ ლიმონის წვენი.
  • ½ ჭიქა წყალი.
  • თაფლი გემოვნებით (დაახლოებით 1 ს/კ).
  • დაქუცმაცებული ყინული სურვილისამებრ.

კიტრი გავფცქვნათ და დავჭრათ დიდ ნაჭრებად. ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ბლენდერში. მიიყვანეთ გლუვებამდე და ჩაასხით ჭიქაში.

კიდევ ერთი კოქტეილის რეცეპტი, მაგრამ კივის და ვაშლის დამატებით:

  1. საშუალო ზომის კიტრი.
  2. 1 კივი.
  3. ერთი საშუალო მწვანე ვაშლი.
  4. 100 გრამი ვაშლის წვენი.

კიდევ ერთი ვარიანტი, რომელიც ეფუძნება ძირითად რეცეპტს: კიტრი + ნესვი (წონით კიტრის ტოლი) + 100 გრამი წყალი, სუფრის კოვზი ლაიმის ან ლიმონის წვენი, მწვანილი. დაქუცმაცებული ყინული მისასალმებელია ცხელ ამინდში. ჩაყარეთ ბლენდერში და შემდეგ მიირთვით უჩვეულო მაგარი კოქტეილი.

რეცეპტი იდეალურია წონის დაკლებისთვის. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ოხრახუში და ჩიას მარცვლები. სხვათა შორის, ჩია შესანიშნავი დამხმარეა წონის დაკლებაში. ჩვენ ვისაუბრეთ სისავსის შეგრძნების შექმნის მახასიათებლებზე და თესლის სხვა სასარგებლო თვისებებზე "

მარილიანი სასმელების მოყვარულებს გთავაზობთ:

კიტრი, ტკბილი წიწაკა და ხახვი

ნახევარი ტკბილი წიწაკა დაჭერით ნახევრად რგოლებად, შეურიეთ გაწმენდილ და დაჭრილ საშუალო კიტრს, დაუმატეთ ჭიქა ტომატის წვენი და ცოტაოდენი დაჭრილი მწვანე ხახვი. შეგიძლიათ დაამატოთ ერთი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი და მარილი გემოვნებით.

კიტრის სმუზი გაძლევს ადგილს ექსპერიმენტებისთვის. და ეს ყველაფერი იმის გამო, რომ ბოსტნეულს აქვს ნეიტრალური გემო და შედგება 96% წყლისგან. ამიტომ, ვიღებთ ერთ კიტრს და ვამატებთ იმას, რაც ყველაზე მეტად მოგწონთ ხილიდან, კენკრადან ან ბოსტნეულიდან. თუ კომბინაცია მოგწონთ, შეგიძლიათ გაზარდოთ ინგრედიენტების რაოდენობა. თუ არა... მაშინ მოვდივართ და დადასტურებული რეცეპტებით ვიღებთ უგემრიელეს კოქტეილებს. იქაც შეგიძლიათ რეცეპტი მოითხოვოთ))

თუ შეამჩნევთ შეცდომას, აირჩიეთ ტექსტის ნაწილი და დააჭირეთ Ctrl+Enter
გააზიარე:
კულინარიული პორტალი