უგემრიელესი ტორტი დიდი უსიამოვნების გარეშე. დელიკატური ვანილის კრემი და ხრაშუნა ნამცხვრები. ეს ნამცხვარი ძალიან ჰგავს ნაპოლეონის ტორტს. ფენოვანი ცომი ითვლება შრომატევად, მოითხოვს ბევრჯერ გადახვევას, გაციებას, შემდეგ ხელახლა გადახვევას. ყველას არ იღებს პირველად მრავალფენიანი ცომი. საბედნიეროდ, დღეს შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ნამცხვრები. მე გთავაზობთ ვაფლის ნამცხვრების შესანიშნავი დესერტის გამოცხობას ჩაისთვის. ეს დაზოგავს დროსა და ძალისხმევას და აუცილებლად გაახარებს თქვენს ოჯახს. და არ იფიქროთ, რომ მზა ნამცხვრებით არავის გააკვირვებთ.
ინგრედიენტები:
მოამზადეთ კრემისფერი. ამისათვის ჩაასხით რძე ქვაბში, დაუმატეთ ვანილი და დადგით ცეცხლზე. მოვხარშოთ.
სანამ რძე ადუღდება, ავთქვიფოთ ერთი მთლიანი კვერცხი და მეორის ნახევარი თასში, შევურიოთ გრანულირებული შაქარი და ავურიოთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
კვერცხს და შაქარს დაუმატეთ სიმინდის ან კარტოფილის სახამებელი და აურიეთ.
დაამატეთ რძის მცირე ნაწილი (1/3), აურიეთ.
როგორც რძე ადუღდება ცეცხლზე, დაასხით კვერცხის ნარევი თხელი ნაკადით. გამუდმებით ურიეთ სათქვეფით, მოხარშეთ კრემის შესქელებამდე.
შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ.
გახსენით პაკეტი მზა ვაფლის ნამცხვრებით. ნამცხვრის ერთი ფენა მოათავსეთ ტორტის ფირფიტაზე. გაანაწილეთ გაგრილებული კრემით. შემდეგ დახურეთ მეორეთი, კვლავ კრემით, შემდეგ ნამცხვარი.
შოკოლადი გახეხეთ ნაჭრებად და მოაყარეთ ტორტს ზემოდან.
მზადაა კრემით. მიირთვით ჩაი.
თუ გიყვართ ლიმონის შიგთავსი, მაშინ აუცილებლად მოგეწონებათ ეს ნამცხვარი. დელიკატური მჟავე, სასიამოვნო ტექსტურა და საოცარი არომატი.
ინგრედიენტები:
ოთახის ტემპერატურაზე კარაქი ათქვიფეთ შაქართან ერთად.
დაუმატეთ გულები. სცემეს.
დაუმატეთ ლიმონის ცედრა და წვენი.
მოათავსეთ წყლის აბაზანაში. განუწყვეტლივ ურიეთ, ადუღეთ კრემი შესქელებამდე, 10-15 წუთი.
გადმოდგით ცეცხლიდან, გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურამდე.
კრემი რომ გაცივდება, სქელდება.
ნამცხვრებს წაუსვით ლიმონის კრემი.
ტორტი სურვილისამებრ გააფორმეთ. გამოვიყენე შედედებული რძისა და კარაქისგან დამზადებული კარაქის კრემი.
მზადაა ლიმონის კრემით. Გემრიელად მიირთვით.
კიდევ ერთი რეცეპტი ულამაზესი ვაფლის ტორტისთვის. მე მიყვარს მოხარშული შესქელებული რძე.
ინგრედიენტები:
თუ მაღაზიაში მოახერხეთ ნატურალური შესქელებული რძის შეძენა მცენარეული ცხიმების გარეშე, ეს ნამცხვარი სულ რაღაც 5 წუთში მზად იქნება. მაგრამ თუ არ გაქვთ მაღალი ხარისხის შესქელებული რძე, უმჯობესია ის თავად მოამზადოთ, რადგან მასზე ბევრია დამოკიდებული. ამისთვის ჩვეულებრივი შესქელებული რძე, რომელიც შეიცავს მხოლოდ რძეს და შაქარს, ჩავასხათ წყლით ტაფაში და ვადუღოთ 2,5 - 3 საათი. უბრალოდ არ დაუშვათ ტაფაში წყალი ადუღდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში სამზარეულოში რემონტის გაკეთება მოგიწევთ.
მოხარშული შესქელებული რძე შეურიეთ არაჟანს ერთგვაროვან მასამდე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი ან ჩვეულებრივი სათქვეფი.
მზა ნამცხვრებს ცხიმი წაუსვით. ფუნთუშები გახეხეთ ბლენდერში. ნამცხვარს ზემოდან მოაყარეთ. თხილი შეიძლება იყოს ფუნთუშების შესანიშნავი ალტერნატივა.
მზადაა მოხარშული შესქელებული რძით. მიირთვით ჩაი.
ვაფლის ნამცხვრის მომზადების უმარტივესი გზაა შესქელებული რძით, ყველაზე გავრცელებული, სახლში მოხარშული ან მზა მაღაზიაში ნაყიდი "ტოფი". ყველა ნამცხვარი უნდა შეიფუთოს შესქელებული რძით და დაველოდოთ გაჟღენთვას. შედეგი იქნება ძალიან ტკბილი ნამცხვარი, დამახასიათებელი „წებოვნებით“ და შესქელებული რძის გემოთი.
მომზადების მთლიანი დრო: 10 წუთი + 3 საათი გაჟღენთისთვის / მოსავლიანობა: 8-10 პორცია
ჯერ კრემი უნდა მოამზადოთ. რბილ კარაქს მიქსერით ავურიე, დაახლოებით უნდა გაორმაგდეს, უფრო მოცულობითი და ჰაეროვანი გახდეს. კარაქი მაღალი ხარისხის უნდა იყოს, მარგარინის ჩანაცვლებაზე საერთოდ არ არის საუბარი! და არ დაგავიწყდეთ პაკეტის წინასწარ გამოღება მაცივრიდან, რომ კარაქი ოთახის ტემპერატურამდე დარბილდეს, შემდეგ ათქვეფისას ადვილად გადაიქცევა ნამცხვრის ფუმფულა კრემად.
როგორც კი კარაქი ათქვიფეს, თანდათანობით, დაახლოებით 1 კოვზით ვიწყებ შესქელებულ რძეში თხელ ნაკადულს, მიქსერის გამორთვის გარეშე. გამოდგება როგორც ჩვეულებრივი, ისე მოხარშული შესქელებული რძე. ასევე უნდა იყოს მაღალი ხარისხის, მცენარეული ცხიმების გარეშე და ოთახის ტემპერატურაზე, რომ კრემი არ გაიყოს.
შედეგი არის ძალიან ნაზი და ჰაეროვანი კრემი, რომელიც შესანიშნავად ინარჩუნებს ფორმას.
ვაფლის ნამცხვრებს თანაბრად ვასხამ კრემით ისე, რომ ცენტრიდან კიდეებამდე იყოს გაჟღენთილი.
მე მქონდა საკმარისი კრემი 9 ნამცხვრისთვის. დარჩენილი მე-10 ვაფლი, რომელიც შეფუთვაში იყო, კუბიკებად დავტეხე და გამოვიყენე ნამცხვრის გვერდების მოსასხურებლად. მოსასხურებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნამცხვრის ნამსხვრევები ან დაქუცმაცებული თხილი.
ზემოდან მოაყარეს შოკოლადის მინანქარი, მოაყარეს ქოქოსის ფანტელები და გააფორმეს თხილით. მინანქრისთვის შეურიეთ და ადუღეთ რამდენიმე წუთი: 3 ს.კ. ლ. შაქარი, 5 ს.კ. ლ. რძე, 3 ს.კ. ლ. კაკაოს ფხვნილი და 50 გრ კარაქი. თუ ტორტის არაფრით გაფორმებას არ გეგმავთ, ზემოდან მოათავსეთ წონა (მაგალითად, დაფა და ქილა წყალი), რომ ზედა ნამცხვარი ქვედა ნაწილს მიეკრას.
სუფრასთან მიტანის წინ ვაფლის ნამცხვარი მაცივარში მინიმუმ 3 საათი უნდა დადგეს, რომ ყველა ფენა მთლიანად გაჟღენთილი იყოს, რის შემდეგაც შეგიძლიათ ჩაი მოადუღოთ. Გემრიელად მიირთვით!
ყველა დიასახლისს აქვს საყვარელი ფენის ნამცხვრის რეცეპტი. ზოგი „ნაპოლეონის“ სხვადასხვა ვარიანტს ამზადებს, ზოგი ათი ნამცხვრიდან თაფლის ნამცხვარს ან არაჟნის ნამცხვარს ამზადებს, ზოგი კი ბისკვიტის ბაზაზე უნგრულ „დობოშს“ ეუფლება. ვაფლის ფენის ნამცხვარი ჩვენთვის საბჭოთა დროიდან ცნობილი რეცეპტია. კარგი ის არის, რომ ყველა დიასახლისს შეუძლია გემოვნებით აირჩიოს კრემი - კრემისფერი, კარაქი, ცილა, შესქელებული რძე... ზარმაცების ვარიანტი მაღაზიიდან მზა ვაფლებია. თუ სახლში ვაფლის უთო გაქვთ, მაშინ კიდევ უფრო ღირს, რომ ხელნაკეთი კრემის ცომი თავად გააკეთოთ.
ვაფლის ნამცხვრის დამზადება ძალიან მარტივია – თქვენ უბრალოდ უნდა აკრიფოთ ტორტის ფენები, თითოეული ფენა მოვასხათ შიგთავსით და ერთად მოვათავსოთ. იმისდა მიხედვით, თუ რა შიგთავსია არჩეული ვაფლის ნამცხვრებისთვის, მომზადების ტექნოლოგია შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს. მაგალითად, ჯობია ნამცხვარი ჯემით ან თაფლით ცოტა ხნით შედგათ ოდნავ გახურებულ ღუმელში, რომ ვაფლი უკეთესად გაჟღენთილიყო. თუ გადაწყვეტთ ფაჟის გაკეთებას კრემისებური ფუძით, მაშინ დესერტი, პირიქით, მაცივარში რამდენიმე საათით უნდა დარჩეს.
ვაფლის ნამცხვრებისთვის კრემი სჯობს მოამზადოთ იმ რეცეპტების მიხედვით, რომლებსაც შეჩვეული ხართ: მაგალითად, კრემისფერი - როგორც ეკლერებისთვის, კარაქი - როგორც კალათები ჯემით. ნუ შეგეშინდებათ ფანტაზირების! იმის გამო, რომ ნამცხვარი ძალიან მარტივია, ნებისმიერი ჯიში მხოლოდ დაამშვენებს მას. სცადეთ დაამატოთ რამდენიმე დაშაქრული ხილი ხაჭოში და დაჭრილი თხილი მოხარშულ შესქელებულ რძეში. შემდეგ ყოველ ჯერზე შეგიძლიათ ოდნავ შეცვალოთ რეცეპტი.
ეს მარტივი რეცეპტი ყველა დიასახლისისთვის ნაცნობია. თქვენ დაგჭირდებათ ძალიან ცოტა კომპონენტი:
ნარევი ძალიან სწრაფად ათქვიფეთ. კარგი მიქსერი დაგჭირდებათ:
ეს უმარტივესი და სწრაფი რეცეპტი იდეალურია, როგორც კრემი მზა ნამცხვრის ფენებისგან დამზადებული ნამცხვრისთვის. საჭმლის მომზადება, რომლის გემოც ბევრს ბავშვობიდან იცნობს, მხოლოდ რამდენიმე წუთს მიიღებს. დაგჭირდებათ:
იპოვეთ მაღალი მინანქრის თასი, რომელშიც უნდა სცემოთ:
ამ პოპულარული და გემრიელი შიგთავსის მოსამზადებლად დიასახლისებს გარკვეული უნარი და გამოცდილება სჭირდება. ინგრედიენტები, რომლებიც დაგჭირდებათ, ძალიან მარტივია:
შეამოწმეთ რეცეპტები, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ.
ეს შიგთავსი - შოკოლადის კრემი - ძალიან პოპულარულია, განსაკუთრებით თუ გსურთ ვაფლის ნამცხვარი სადღესასწაულო დესერტად მიირთვათ. მოამზადეთ ეს რეცეპტი:
თქვენ შეგიძლიათ ოდნავ შეცვალოთ რეცეპტი, თუ შეცვალეთ ნახევარი შოკოლადი სამი სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილით. წყლის აბაზანაში უნდა მოხარშოთ:
შეიტყვეთ მეტი რეცეპტი საზ
ერთ-ერთი უმარტივესი ნამცხვარი არის ვაფლის ბლანკებისგან დამზადებული ნამცხვარი. მისი მომზადება ყველა დიასახლისს შეუძლია, რადგან ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის ვაფლის თითოეული ფენა კრემით. ადრე ამ დესერტისთვის მხოლოდ შესქელებულ რძეს იყენებდნენ, ახლა კი, კულინარიის ექსპერტების ექსპერიმენტების წყალობით, შიგთავსების ფართო არჩევანია.
რა კრემია შესაფერისი ვაფლის ნამცხვრებისთვის? ფაქტობრივად, შეგიძლიათ ვაფლის ნამცხვრები წაუსვით პროდუქტებით, რომლებიც ყველა მაცივარშია. ეს შეიძლება იყოს ხაჭო, ჯემი, არაჟანი, შოკოლადი. თუ თქვენს ფანტაზიას გააფუჭებთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა შიგთავსი თითოეული ფენისთვის.
არაჟანი ვაფლის ნამცხვრებისთვის
გსურთ მოამზადოთ რაიმე გემრიელი თქვენი ჩაის წვეულებისთვის, მაგრამ ბევრი დრო არ გაქვთ? ვაფლის ნამცხვარი არაჟნით სწრაფად და მარტივად მზადდება და თქვენი ოჯახი ან სტუმრები უბრალოდ თითებს იჩეკებენ. არაჟანი ძალიან ნაზი და ჰაეროვანია. იგი მზადდება მარტივად და არ საჭიროებს ძვირადღირებულ პროდუქტებს.
ეტაპობრივად რეცეპტი:
არაჟანი შედარებით არასტაბილურია, ასევე არასასურველია მისი ხანგრძლივად შენახვა. ამიტომ, მომზადების შემდეგ, ნამცხვრებს სასწრაფოდ წაუსვით ცხიმი და მოიწვიეთ სტუმრები ჩაიზე.
სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი ხილი ან კენკრა, ასე რომ ტორტი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზიც გამოვა. ხოლო შოკოლადის კრემების მოყვარულებს რეკომენდებულია ცოტა კაკაოს დამატება.
კარაქის კრემი შედედებული რძით არის ვაფლის ნამცხვრის შესანიშნავი ვარიანტი. ის არის ნაზი, ტკბილი და ძალიან გემრიელი. მომზადებას არაუმეტეს 5 წუთი სჭირდება, მომზადების შემდეგ კი ფორმას შესანიშნავად ინარჩუნებს.
თუ ტორტს ამზადებენ საბავშვო წვეულებისთვის, შეგიძლიათ თითოეული ფენა ფერადი გახადოთ. ამისათვის თქვენ უნდა გაყოთ კრემი თასებად და თითოეულ თასს დაუმატოთ წვეთი სხვადასხვა ფერის საკვები საღებავი.
რაც დაგჭირდებათ:
მომზადების დრო - 5 წუთი დასჭირდება.
კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე იქნება 415 კკალ.
დავიწყოთ სამზარეულო:
ასეთი პრიალა და ერთგვაროვანი კარაქის კრემი ყველაზე იაფ დესერტსაც კი დაამშვენებს. ვაფლის ნამცხვრების მასთან ერთად დავარცხნით უჩვეულოდ გემრიელ და ნაზ ტორტს მიიღებთ.
აღსანიშნავია, რომ ეს არის ძალიან ტკბილი კრემი, ასე რომ, თუ თქვენ არ ხართ შაქრიანი ტკბილი კერძების მოყვარული, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე წვეთი ახალი ლიმონის წვენი ინგრედიენტების ათქვეფისას.
არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების. შეგიძლიათ დაუმატოთ ნიგოზი, მწიფე ბანანი, ქოქოსი, კაკაო. არც ერთი ჩამოთვლილი პროდუქტი არ გააფუჭებს გემოს, არამედ მხოლოდ შეავსებს მას.
არ გინდათ დაელოდოთ დღესასწაულს, რომ გაახაროთ საკუთარი თავი და თქვენი ოჯახი გემრიელი დესერტით? ვაფლის ნამცხვარი კრემით არა მხოლოდ გაგახარებთ მომზადების სიმარტივით, არამედ მისი დახვეწილი გემოთი. ეს ტორტი განსაკუთრებით მოეწონებათ მათ, ვისაც ნაპოლეონის ტორტი უყვარს.
მზა ნამცხვრები, რომლებიც ნებისმიერ სუპერმარკეტში იყიდება, დაზოგავს თქვენს დროსა და ძალისხმევას.
რაც დაგჭირდებათ:
სამზარეულოს დრო დასჭირდება არაუმეტეს 30 წუთისა.
კალორიული შემცველობა იქნება 213 კკალ 100 გ-ზე.
დავიწყოთ სამზარეულო:
ნამცხვრებს სჯობს ცოტაოდენი თბილი კრემით წავუსვათ ცხიმი (ასე უკეთ გაჯერებს თითოეულ ნამცხვარს). შემდეგ გააჩერეთ 1-2 საათი გრილ ადგილას. ტორტის ზედა ნაწილი შეგიძლიათ დაამშვენოთ კენკრით, გახეხილი შოკოლადით და ხილის ნაჭრებით.
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კრემი სხვადასხვა დესერტის გასაფორმებლად არის ყავის კრემი. ძალიან ნაზი, მაგრამ ამავე დროს მჟავეა. ალბათ ეს არის მისი ხაზგასმა. საოცარ გემოს მისცემს, თუ ყველა რეკომენდაციას და ინგრედიენტების რაოდენობას სწორად დაიცავთ.
რაც დაგჭირდებათ:
მომზადების დრო - დასჭირდება არაუმეტეს 15 წუთისა.
ამ კრემის კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე იქნება დაახლოებით 393 კკალ.
დავიწყოთ სამზარეულო:
ყველაფერი მზად არის გამოსაყენებლად, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაიწყოთ ვაფლის ნამცხვრების დაფარვა. ეს ნამცხვარი შეიძლება მოვასხათ ქოქოსის ფანტელებით. რჩევა! კარაქი რომ ადვილად მოზილოთ, კრემის მომზადებამდე 2 საათით ადრე უნდა ამოიღოთ მაცივრიდან.
იმისათვის, რომ ვაფლის ნამცხვარი ნაზი და დამაკმაყოფილებელი იყოს, თქვენ უნდა აირჩიოთ გემრიელი კრემი. რაც უფრო მდიდარია კრემი, მით უფრო ნაზი იქნება ნამცხვარი. ხაჭოს მასა და თუნდაც არომატულ კენკრასთან ერთად, რა შეიძლება იყოს უკეთესი? კენკრა შეიძლება შეირჩეს თქვენი შეხედულებისამებრ და გემოვნებით.
რაც დაგჭირდებათ:
ტორტის მომზადებას არაუმეტეს 20 წუთი დასჭირდება.
დესერტის კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე იქნება 378 კკალ.
დავიწყოთ სამზარეულო:
სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამშვენოთ მთლიანი მარწყვით. შეგიძლიათ ყველა მოიწვიოთ ჩაიზე.
იმისათვის, რომ მოამზადოთ არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ორიგინალური ვაფლის ნამცხვარი, უნდა იცოდეთ რამდენიმე ხრიკი.
თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ექსპერიმენტი ასეთი კრემები. ნუ შეგეშინდებათ შეცდომის დაშვების და შესაძლოა თქვენივე ორიგინალური და გემრიელი დესერტი დასრულდეს.
სახლში ნამცხვრების დამზადების რეცეპტები ფოტოებით
ვაფლის ნამცხვარი
30 წუთი
340 კკალ
5 /5 (1 )
ვაფლი მომდინარეობს გერმანული სიტყვიდან "Waffel", რაც ნიშნავს "უჯრედს" ან "თაფლის საჭეს". მართლაც, ვაფლის ნამცხვრები გარეგნულად თაფლისებრს წააგავს.
ეს დესერტი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და მინიმალურ დროს და ინგრედიენტებს მოითხოვს. ბავშვსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს მას. სხვათა შორის, შეგიძლიათ ბავშვებიც ჩართოთ მომზადების პროცესში, რადგან კერძი ყოველთვის უფრო გემრიელია, თუ ის საკუთარი ხელით მზადდება. ჩვენს ოჯახში ვაფლის ნამცხვრისთვის ჩვეულებრივ კრემს ვთქვიფავ, ბავშვი კი ნამცხვრებს ავრცელებს: ასე ერთვება ბავშვი სახლში კულინარიაში. ასე რომ, მოდით გადავიდეთ რეცეპტზე.
სამზარეულოს ტექნიკა და ჭურჭელი:მიქსერი, თასები, ჩასადები, კერძი, გრძელი დანა.
ახლა მოდით შევხედოთ სამზარეულოს პროცესს ეტაპობრივად. როგორც ჩანს, ამ დესერტში შეიძლება იყოს რაღაც რთული. მაგრამ მე თვითონ ვიყავი ოდესღაც დამწყები მზარეული, ამიტომ კარგად ვიცი, რა საინტერესოა პირველად რაღაცის მომზადება, თუნდაც ეს ძალიან მარტივი კერძი იყოს. ამიტომ, ჩემს რეცეპტებში ვცდილობ ყველაფერი დეტალურად აღვწერო.
კრემი ვაფლის ნამცხვრებისთვის ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და შედგება მხოლოდ ორი ინგრედიენტისგან - კარაქი და მოხარშული შესქელებული რძე.კარაქი წინასწარ გამოიღეთ მაცივრიდან და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე რამდენიმე საათით. 
ის უნდა გახდეს ძალიან რბილი. შემდეგ გადაიტანეთ ღრმა თასში და დაუმატეთ მოხარშული შესქელებული რძე. 
შესქელებული რძე 1856 წელს დააპატენტა ამერიკელმა ჯ.ბორდენმა.
ჯერ ყველაფერი კარგად აურიეთ კოვზით, შემდეგ კი მიქსერით ათქვიფეთ მაღალი სიჩქარით რამდენიმე წუთის განმავლობაში. კრემი მზად არის! 
თუ გსურთ ვაფლის ფენებით ნამცხვარს მეტი კრემი ჰქონდეს, შეგიძლიათ მას ჩვეულებრივი შესქელებული რძე დაუმატოთ, დაახლოებით ნახევარი ქილა.
ახლა დავიწყოთ ტორტის აწყობა. ამისთვის დაგვჭირდება ბრტყელი ჭურჭელი ან საჭრელი დაფა და გრძელი დანა, რომლითაც წავუსვათ კრემი. ვაფლის ნამცხვრები, როგორც წესი, იყიდება 6 ცალი შეფუთვით, ამ რეცეპტში კრემის გაანგარიშება სწორედ ამ რაოდენობით ხდებოდა. ვიზუალურად გაყავით კრემი 5 ნაწილად, რადგან... ზედა ნამცხვარს არ გავავრცელებთ. ასე რომ, პირველი ნამცხვარი დადეთ ჭურჭელზე, წაუსვით კრემის ნაწილი და თანაბრად გადაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე. 
დარწმუნდით, რომ კიდეები კარგად არის დალუქული. თუ კრემი კიდეებზე არ წაისვით, ნამცხვარი ამ ადგილებში მშრალი იქნება.
ზემოდან მოათავსეთ ნამცხვრის მეორე ფენა, ოდნავ დაჭერით და ასევე წაუსვით კრემით. ამ პროცედურას ვაკეთებთ ყველა ნამცხვრით. 
პრინციპში, შედედებული რძით მზა ვაფლის ნამცხვრებისგან დამზადებული ნამცხვარი მზად არის. მაგრამ მე გაჩვენებთ როგორ გახადოთ ის კიდევ უფრო მადისაღმძვრელი და გემრიელი.
დეკორაციისთვის გვჭირდება შოკოლადის ფილა. შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი გემოვნებით: მწარე, რძიანი ან თუნდაც თეთრი. ვიღებთ პატარა კუბს, ვავსებთ წყლით და ვდებთ ცეცხლზე - ეს იქნება ჩვენი წყლის აბაზანა. შემდეგი ჩვენ გვჭირდება არაღრმა თასი ისეთი ზომის, რომ ის შეიძლება მოათავსოთ ლანგარზე. გახეხეთ შოკოლადი და ჩადეთ წყლის აბაზანაში. განუწყვეტლივ ურიეთ სპატულით, სანამ მთელი შოკოლადი არ გადნება. 
გამდნარ შოკოლადს შეგიძლიათ დაუმატოთ პატარა ნაჭერი კარაქი, შემდეგ მინანქარი ლამაზად გაბრწყინდება.
მაშინ ყველაფერი მარტივია: აიღეთ ჩვენი ნამცხვარი და ჩაყარეთ მისი გვერდები გამდნარ შოკოლადში. 
მოგეხსენებათ, ამ მხრივ, ვაფლის ნამცხვარს მოხარშული შესქელებული რძით აქვს უდაო უპირატესობები. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველაზე რთული ნებისმიერი ნამცხვრის დეკორაციისას არის გვერდების დაფარვა. ეს ყოველთვის არასასიამოვნო და პრობლემურია. აქ ყველაფერი მარტივია! იმის გამო, რომ ნამცხვრები თავდაპირველად მშრალი და მყარია, ჩვენ უბრალოდ ავიღებთ ჩვენს სამუშაო ნაწილს ხელში და ვასხამთ ყინულში. შემდეგ დააბრუნეთ თეფშზე და ტორტს ზემოდან გადაუსვით დარჩენილი შოკოლადი. 
შემდეგი, დაჭერით თხილი. შეგიძლიათ აიღოთ ის, რაც მოგწონთ საუკეთესოდ. ამ შემთხვევაში ნიგოზი გამოვიყენე. სიმინდის ფანტელებსაც ვფქვავთ, ისინი ჩვენს დესერტს მადისაღმძვრელ ხრაშუნას შემატებენ. შეურიეთ თხილი და მარცვლეული, შემდეგ მოაყარეთ ნამცხვრის თავზე. 
თქვენ უნდა გააკეთოთ ყველაფერი სწრაფად, სანამ მინანქარი გამკვრივდება. დამწყებთათვის გირჩევთ დეკორის წინასწარ მომზადებას, რათა ტორტი ყინვის შემდეგ დაუყოვნებლივ გააფორმოთ.
რა თქმა უნდა, გსურთ ტორტი მომზადებისთანავე გასინჯოთ, მაგრამ საჭიროა მოთმინება და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით, უფრო სწორად, ღამით. ამგვარად ვაფლის ნამცხვრები შესქელებული რძით კარგად გაჟღენთილია და ნამცხვარი კიდევ უფრო გემრიელი გახდება.
არის კიდევ ერთი პატარა წვერი. ხშირად მესმის, რომ მიქსერის გარეშე ნამცხვრის დამზადება არ შეიძლება, ამიტომ ვისაც ასეთი ჭურჭელი არ აქვს, ხელნაკეთი დესერტების მომზადებასაც არ იწუხებს. მე მეჩქარება გაგახაროთ, რომ კრემი ხელნაკეთი ვაფლის ნამცხვრისთვის შეიძლება მომზადდეს ამ ერთეულის გარეშე.
ჩვენ არ გვჭირდება რაიმე განსაკუთრებული ბრწყინვალება, საჭიროა მხოლოდ კომპონენტების ფრთხილად შერწყმა. ბლენდერი დანამატით ან ხელის სათქვეფით გამოდგება. უარეს შემთხვევაში, შეგიძლიათ უბრალოდ კარგად აურიოთ კოვზით. გპირდებით, ეს არ შეცვლის ტორტის გემოს!
ამ ვიდეოში შეგიძლიათ იხილოთ მომზადების ყველა ეტაპი. ვიდეო რეცეპტები ყოველთვის სასარგებლოა დამწყებთათვის. მაგალითად, აქ ნათლად ხედავთ რა კონსისტენციის უნდა იყოს კრემი და ასევე წარმოგიდგენთ ტორტის დიზაინის ერთ-ერთ ვარიანტს.
მზა ტორტის ფენებისგან დამზადებული ვაფლის ნამცხვარი ძალიან მარტივი რეცეპტია.
მზა ნამცხვრის ფენებისგან დამზადებული ვაფლის ნამცხვარი შესანიშნავი დამატებაა ჩაის დასალევად. ხრაშუნა, გემრიელი, მსუბუქი და ამავდროულად სწრაფად მოსამზადებელი. ამ რეცეპტში გამოყენებულია მზა ვაფლის ნამცხვრები და მოხარშული შედედებული რძისა და კარაქისგან დამზადებული კრემი. ტორტის ზემოდან შეიძლება მოვაყაროთ გამდნარი შოკოლადი და მოვასხათ დაჭრილი თხილით. მომზადებული ვაფლის ნამცხვარი შედგით მაცივარში მთელი ღამით, ისე რომ კარგად გაჟღენთილი იყოს. მეორე დილით შეგიძლიათ მიირთვათ ჩაის მაგიდაზე. Გემრიელად მიირთვით!
მომზადების შემდეგ ვაფლის ნამცხვარი შესქელებული რძით შეიძლება მაცივარში დიდხანს შეინახოთ (ზუსტად 7 დღე), ვინაიდან მისი კრემი შეიცავს მხოლოდ შესქელებულ რძეს და კარაქს. უფრო ხშირად გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ამ დესერტით და ისინი აუცილებლად მადლობას მოგახსენებთ ამისთვის!
#ტორტი ვაფლის ტორტიდან #ტორტი #რეცეპტი ტორტი #რეცეპტები ვაფლის ტორტიდან #ვაფლის ტორტის რეცეპტი #ტორტი მზა ტორტიდან #როგორ მოვამზადოთ ტორტი #როგორ მოვამზადოთ ტორტი #ვაფლის ტორტი #ტორტი შესქელებული რძით
https://i.ytimg.com/vi/Rl6dhlkg3IY/sddefault.jpg
2016-02-16T05:26:50.000Z
გთხოვთ დასვით კითხვები და გააზიარეთ თქვენი ვაფლის ნამცხვრები ფოტოების გამოქვეყნებით. შესაძლოა, თქვენ გაქვთ საკუთარი სამზარეულოს საიდუმლოებები ან უჩვეულო დიზაინის იდეები. მოუთმენლად ველი თქვენს კომენტარებს!
