კოველა მუ

თურმე ხალხი ამის გამო სიკვდილს ებრძვის. ზოგი ფიქრობს, რომ ეს შესაძლებელია, ზოგი კი ამბობს, რომ ეს ამაზრზენია და სამხედრო ფორმაში ჩაცმული ბავშვების სახეებზე მიზნებს ხატავს. და ის ეკითხება: ეს გინდათ, ძვირფასო მშობლებო?

მეც წავიკითხე ეს მოსაზრება, მინდა გკითხო რას ფიქრობ ამაზე:

ბავშვები ძალიან მგრძნობიარენი არიან იმის მიმართ, რაც მათ გარშემო ხდება. და მათთვის, გამარჯვების დღის შემოგარენი, უპირველეს ყოვლისა, ხდება დღესასწაულისა და საერთო ბედნიერების ნაწილი. ბავშვებისთვის ძნელია გაიგონ „მწუხრის დღესასწაულის“ ცნება. და უფროსების ერთ-ერთი მთავარი ამოცანაა ამ იდეის ბავშვისთვის მიტანა. აუხსენით, რომ ომი მთავრდება არა მხოლოდ გამარჯვებით, არამედ სიკვდილით, ტკივილით და საფლავებით. ძმური და განცალკევებული.
ამ დღეს ჩვენ ყველამ არა მხოლოდ უნდა ვიხალისოთ და ვიცეკვოთ, არამედ გავიხსენოთ ყველა, ვინც არ იცოცხლა ამ მშვენიერი დღის სანახავად. ისინი, ვინც საშინელი სასიკვდილო ომის მსხვერპლი გახდა. და ბევრი ჩვენი წინაპრისთვის სამხედრო ფორმა გახდა სიკვდილის შემდგომი სამოსი.
ჩვენი შვილები ჩვენი მომავალია. მათ არ უნდა ეცვათ სიკვდილის ტანსაცმელი. და ღირს ბავშვებისთვის გადაცემა, რომ სამხედრო ფორმა საშინელი დროის ატრიბუტია და ერთიანი ჩექმები ყველგან ტოვებენ მწუხარებისა და მწუხარების კვალს.
ჩააცვით თქვენს შვილებს მსუბუქი, ნათელი ტანსაცმელი, რომელიც დაეხმარება მათ გააცნობიერონ ცხოვრების სიხარული და ამ დიდი გამარჯვების ღირებულება.

Რას ფიქრობ? ჩაიცვი ფორმა თუ არა? ღირს თუ არა იმ წლების სამხედრო ფორმაში ბავშვების გადაღება? მაისის დასაწყისში მეგობარმა საბავშვო ბაღში გადაიღო ფოტოსესია, ფოტოგრაფებმა მოიტანეს სამხედრო ფორმა, სხვადასხვა იარაღი, გოგოებსაც და ბიჭებსაც ქუდები და ტუნიკები ჩააცვეს. მაშინ ბევრი მშობელი აღშფოთებული იყო.

475

იანა

კარგი დღე ყველას! გილოცავთ დიდ გამარჯვებას!!! და აი რაზეა თემა, მე აქ ვზივარ და ვზივარ! დილით WhatsApp-ზე ერთი ნაცნობი მწერს და მეუბნება რას აკეთებ, მწვადზე წავიდეთო! მე ვამბობ, მოგვიანებით, ახლავე ვუყურებ აღლუმს! რაზეც ის მპასუხობს, ნახვამდის, რა არის საყურებელი? ყოველ წელს ეს იგივეა! მართლა გაოგნებული ვიყავი. მე მას ვეუბნები! ნორმალური ხარ საერთოდ? ის-რა ჭირს? თითქმის ასი წელი გავიდა ვის სჭირდება ეს [წაშალა მოდერატორმა] ჯერ კიდევ შოკში ვარ საიდან??? საიდან მოდიან ასეთი ხალხი? რა აქვთ მათ გონებაში? როგორ უბრუნდება ენა ასეთი რამის სათქმელად? მოკლედ, ბოროტი ვარ. და მე არ წავალ მწვადზე))))

431

ეგვიპტელი C

Სალამი ყველას.
დღეს დიდი დღესასწაულია, არ ვიცი, შეიძლება ჩემი თემა არც თუ ისე ადეკვატურია, მაგრამ ძალიან მინდოდა, რაც შეიძლება მალე გამეკეთებინა... და გარდა ამისა, საკმაოდ სწორია.

მოკლედ, მე გავაკეთებ რეპორტაჟს ყირიმზე (თუ ვინმეს დასჭირდება!).

ამჯერად პროგრამის 95%-ის დასრულება მოვახერხე, რაც ძალიან კმაყოფილი ვარ.

ქრონოლოგიური თანმიმდევრობით ასე იქნება:
Ახალი მსოფლიო
კოქტებელი
გასხივოსნებული
სიმფეროპოლი და აკ კაია.

ქრონოლოგიაში იქნება მარშრუტების სირთულის მზარდი ხარისხის მიხედვით.
წადი.

203

ნატალია კონსტანტინოვნა

აქ მე მყავს ქალიშვილი. მეორე კლასში. არა დამღლელი. შარშან მინდოდა ფორტეპიანოზე დაკვრა. აუხსნეს, რომ რთული იყო და ბევრი უნდა ისწავლო. მან თქვა, რა თქმა უნდა, რომ ასე იქნებოდა. კარგი, ჩავაბარე მისაღებ გამოცდები მუსიკალურ სკოლაში. სექტემბრიდან მიდის. სოლფეჯიო კარგად მუშაობს, სპეციალობა არ მუშაობს – იმიტომ რომ ძალიან ეზარება სწავლა. ის არ თამაშობს ყოველდღე და თუ თამაშობს, ეს არც ისე ბევრია. ის ამბობს, რომ არ მინდა, არ მუშაობს. ყველაფერი სისულელეა: ნოტები, ინსტრუმენტი, მასწავლებელი. თუ არ დავიწყებ დაჟინებას, ის საერთოდ არ დაჯდება ინსტრუმენტთან. ახლა მესმის, რომ ეს ასე არ არის. თუ ეს არის დამოკიდებულება, მაშინ ჩვენ უნდა დავთმოთ მუსიკა და ეს არის ის. მაგრამ, ჯანდაბა, ძალიან ცუდად ვგრძნობ თავს იმ ინსტრუმენტს, რომელიც შევიძინე, იმ დროის გამო, რომელსაც მთელი წელი გავატარე კვირაში სამჯერ. და საერთოდ, როგორ არ გამოდის, უბრალოდ თათები მაღლა ააგდე და ეს არის, არც კი ეცადო შედეგის მიღწევას. მესმის, რომ ყველაფერთან შეგუება გჭირდებათ, მაგრამ ეს ძალიან მიჭირს. და ყველაზე შეურაცხმყოფელი ის არის, რომ ეს ეხება არა მხოლოდ მუსიკას, არამედ ყველაფერს - მას საერთოდ არ სურს რაიმე ძალისხმევა.

102

სტაფილო კარგი მეგობარია თხილთან, ზოგიერთ ხილთან (ვაშლი, ბანანი, მსხალი), ჩირი, ხაჭო და სანელებლები. დანამატებზე ექსპერიმენტებით, შეგიძლიათ ძირითადი საფუძველზე მოამზადოთ სხვადასხვა ცომეული.

სტაფილო მაფინებში: გემრიელი და ჯანსაღი!

სტაფილოს მაფინები სწრაფად ცხვება, ამიტომ ფესვიანი ბოსტნეული ინარჩუნებს თითქმის ყველა თავის სასარგებლო თვისებას.

სტაფილო მდიდარია დიეტური ბოჭკოებით, რომელიც აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ბეტა-კაროტინს - პროვიტამინ A-ს, ამინომჟავებს და B ვიტამინებს.

ამ ფორთოხლის ნაყოფს აქვს უნიკალური ხარისხი - თერმული დამუშავებისას მასში ანტიოქსიდანტების რაოდენობა 3-ჯერ იზრდება.

ამიტომ, სტაფილოს მაფინების ჭამა არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ჯანსაღიც.

შეგიძლიათ ცომს დაუმატოთ წვრილად დაჭრილი გახეხილი სტაფილო და სტაფილოს ნამცხვარიც კი, რომელიც დარჩენილია ახალი წვენის მომზადების შემდეგ.

თანაბრად მოსახერხებელია ასეთი ცომეულის მომზადება ნელ გაზქურაში, მიკროტალღურ ღუმელში და ღუმელში. შესაფერისი ფორმებია ქაღალდი და სილიკონი, ასევე ფოლგის ფორმები, კერამიკული ჭიქები და სტანდარტული კონტეინერები - ლითონი, თიხა, მინა.

სტაფილოსა და ქიშმიშის ნამცხვრები

სტაფილოს მაფინები გამოირჩევა არა მხოლოდ ნაზი გემოთი და მდიდარი არომატით, არამედ ღია ყვითელი, შეიძლება ითქვას მზიანი ფერით.

ამავდროულად, თითქმის შეუძლებელია იმის გამოცნობა, რომ ცომი შეიცავს ასეთ სასარგებლო, მაგრამ ბევრს არ უყვარს სტაფილოებს. მით უმეტეს, თუ მის გემოს, რომელიც სხვა კერძებში საკმაოდ ცნობადია, ქიშმიშით შენიღბავ.

ინგრედიენტები:

ინფორმაცია რეცეპტის შესახებ

• სამზარეულო: ევროპული
• კერძის ტიპი: ცომეული
• მომზადების მეთოდი: ღუმელში
• პორცია: 4-5
• 40 წთ

• წვნიანი სტაფილო - 1-2 ც.
• კვერცხი - 2 ც.
• მცენარეული ზეთი (უსუნო) - 140 მლ
• შაქარი - 75 გ
• გამაფხვიერებელი - 2 ჩ.კ.
• ხორბლის ფქვილი - 180 გ
• უთესლო ქიშმიში - 25 გ.

მომზადების მეთოდი:

ღრმა თასში შეურიეთ უმი კვერცხი, გრანულირებული შაქარი და მცენარეული ზეთი. მაფინის მომზადების ინგრედიენტები მკაცრად უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე, ამიტომ კვერცხები წინასწარ უნდა ამოიღოთ მაცივრიდან.

აურიეთ ისინი ენერგიულად, სანამ ერთგვაროვანი მასა არ მიიღება.

ფქვილი გავცრათ წვრილ საწურზე და ფრთხილად მოვაყაროთ ცომში გამაფხვიერებელთან ერთად.

ურიეთ სანამ გლუვი.

გახეხეთ სტაფილო. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც პატარა ნახვრეტებით, ასევე დიდი ზომის სახეხი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, გსურთ თუ არა სტაფილოების ხილვა ცომში, თუ ცდილობთ მათ შენიღბვას.

გახეხილი სტაფილო მოურიეთ ცომში. თანმიმდევრულობა არ არის ძალიან სქელი, ამიტომ ამის გაკეთება საკმაოდ მარტივი იქნება.

ქიშმიში ჯერ ჩამოიბანეთ, შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი ან ჩაასხით ტკბილ ჩაიში 8-10 წუთის განმავლობაში. დარბილებული ქიშმიში გააშრეთ და სტაფილოს მიყოლებით დაუმატეთ მაფინის ცომს.

აურიეთ. უფრო ძლიერი არომატისთვის შეგიძლიათ ცომს დანის წვერზე დაუმატოთ ვანილინი.

მზა ცომი გაანაწილეთ მცენარეული ზეთით ცხიმწასმულ ფორმებში, შეავსეთ თითოეული მათგანი არაუმეტეს 2/3-ით.

გამოაცხვეთ კექსი 180 გრადუსზე დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნა შეამოწმეთ ხის ჯოხით.

სურვილისამებრ, სტაფილო შეიძლება ჩაანაცვლოთ გოგრით, ქიშმიში კი წვრილ კუბიკებად დაჭრილი გარგარის ჩირით.

სტაფილო-ფორთოხლის ნამცხვარი ნელ გაზქურაში

მარტივი და გემრიელი კექსი, რომელიც დამზადებულია მინიმალური ძალისხმევით.

მისი ინგრედიენტები შეიძლება საღამოს ნელ გაზქურაში მოათავსოთ და მომზადების დრო ისე დააყენოთ, რომ საუზმეზე მიიღოთ ცხელი, ახალი ცომეული.

პროდუქტები:

• სტაფილო – 3 ც., საშუალო ზომის, წვნიანი
• ფორთოხალი - 1 ც., დიდი, ტკბილი
• ჭიქა ხორბლის ფქვილი
• შაქარი - ½ ს/კ.
• კვერცხი - 2 ც.
• ნიგოზი - 10-12 ც.
• 1,5-2 ს.კ. შაქრის ფხვნილი
• გამაფხვიერებელი - 1,5 ჩ.კ.

მომზადება:

1. ბლენდერში გახეხეთ სტაფილო და გაფცქვნილი ფორთოხალი. მიიღებთ თხევად პიურეს.
2. კვერცხები ათქვიფეთ შაქართან ერთად, დაასხით პიურეში და აურიეთ.
3. დავამატოთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი, მოვაყაროთ თხილი და მოვზილოთ ცომი.
4. თუ თხევადი აღმოჩნდა, შეგიძლიათ ცოტა ფქვილიც დაუმატოთ.
5. მულტიქუერის თასს წაუსვით გამდნარი კარაქი ან უსუნო მცენარეული ზეთი, მსუბუქად მოაყარეთ ფქვილი და დაასხით ცომი.
6. გამოაცხვეთ შესაბამის პარამეტრზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ჩვეულებრივ, მულტიქუკერებს აქვთ "საცხობი" პროგრამა.
7. სტაფილო-თხილის და ფორთოხლის დელიკატესი მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

სამარხვო რეცეპტი ლიმონით და თხილით

სტაფილოს ლიმონის ნამცხვარი თესლით და თხილით მზადდება კვერცხის, ცხიმისა და ცხოველური წარმოშობის პროდუქტების გარეშე.

მას აქვს ციტრუსის მკვეთრი სუნი და გემო ნაზი მჟავეობით.

ცომეულის შიდა ნაწილი ტენიანი იქნება - ეს ნორმალურია, რადგან ნაყოფი გამოყოფს უამრავ წვენს.

დაგჭირდებათ:

• სტაფილო - 2 ც.
• ფორთოხალი - 1 ც.
• ლიმონი - 1 ც.
• ბანანი - 1 ც.
• გოგრა - 200 გ
• თხილის ასორტი - ½ ს/კ.
• გასუფთავებული გოგრის თესლი - ½ სტადიის.
• ჭიქა ფქვილი და შაქარი, შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტა მეტი ფქვილი
• ციტრუსოვანი ძლიერი ლიქიორი, Cointreau ტიპის - 2 ს.კ. ლ.
• გამაფხვიერებელი - 2 ჩ.კ.

მომზადება ეტაპობრივად:

1. ყველა ხილი, გოგრა და სტაფილო დააბლენდერეთ ბლენდერში პიურემდე. არ არის საჭირო ციტრუსის ხილის კანი, უბრალოდ ამოიღეთ თესლი. ჩაასხით ლიქიორში.
2. თხილი და თესლი გავხეხოთ (განადევნეთ თხილის ნაწილი მოსაყრად), ჩაასხით პიურეში შაქრით და ისევ ათქვიფეთ.
3. ფქვილი და გამაფხვიერებელი ნელ-ნელა შეურიეთ.
4. უმჯობესია გამოაცხვოთ ღუმელში სილიკონის ფორმებში.
5. მორთეთ დაქუცმაცებული თხილით.

იმისდა მიუხედავად, რომ რეცეპტში მითითებული ლიქიორი არის ალკოჰოლური სასმელი, მასთან ერთად ცომეულის მომზადება შესაძლებელია ბავშვებისთვის, ორსული და მეძუძური ქალებისთვის, ასევე მათთვის, ვინც ღებულობს მედიკამენტებს. გამოცხობის დროს ალკოჰოლი ორთქლდება, მაგრამ არომატული კომპონენტი რჩება. გარდა ამისა, ალკოჰოლი, აორთქლებისას, ცომის სტრუქტურას უფრო ჰაეროვანს ხდის. მზა პროდუქტი სრულიად უალკოჰოლოა.

სტაფილოს ხაჭოს ნამცხვარი მინანქრით

ხაჭოს ცხობა განსაკუთრებით გემრიელია და ამის ნათელი დასტურია სტაფილო-ხაჭოს ნამცხვარი ლიმონის მინანქრით.

დაგჭირდებათ:

• 2 დიდი სტაფილოს ფესვი
• ხაჭო - 200 გ
• არაჟანი - 50 გ
• კარაქი - 150 გ
• კვერცხი - 2 ც.
• შაქარი - ½ ს/კ.
• ფქვილი - 180-220 გ
• 1 ლიმონის წვენი და ცედრა,
• შაქრის პუდრა - 5 ს.კ. ლ.
• კვერცხის ცილა - 1 ც.
• გამაფხვიერებელი - 2 ჩ.კ.

მარტივი მოსამზადებელი:

1. ხაჭო გავხეხოთ ხის კოვზით ან სპატულით კვერცხთან, შაქართან და არაჟანთან ერთად.
2. ჩაასხით გამდნარი კარაქი, დაუმატეთ გახეხილი სტაფილო და მოურიეთ.
3. დაუმატეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი.
4. გამოაცხვეთ კექსი.
5. სანამ პროდუქტები ცხვება, ათქვიფეთ ლიმონის წვენი ცედრასთან, შაქრის ფხვნილთან და კვერცხის ცილასთან ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. მინანქრის სისქე უნდა დაარეგულიროთ შაქრის ფხვნილით, თუ ის ძალიან თხევადია და ლიმონის წვენით, თუ ძალიან სქელია.
6. მინანქარი წაისვით თბილ პროდუქტებზე და გლუვდება ცხელი ფართო დანით.

ბრაზილიური საკონდიტრო რეცეპტი

კარნავალები, ცეკვა ღია ცის ქვეშ, სანამ არ ჩამოხვალ, ფეხბურთი, სერიალები და არომატული ხილისა და ბოსტნეულის ნამცხვრები ცხელი ბრაზილიის ხალხური სიმბოლოა.

კომპონენტები:

• სტაფილო - 3 ც.
• ჭიქა სიმინდისა და ხორბლის ფქვილის ნარევი (ცოტა მეტი სიმინდი)
• შაქარი - 1,3 ს.კ.
• რაფინირებული მცენარეული ზეთი - 2/3 ს.კ.
• კვერცხი - 4 ც.
• შაქრის პუდრა - 4 ს.კ. ლ.
• კვერცხის ცილა - 2 ც.
• გამაფხვიერებელი - 10 გ
• მარილი.

სამზარეულოს ნაბიჯები:

1. გახეხეთ სტაფილო. მსუბუქად გაწურეთ და წვენი ცალკე შეაგროვეთ.
2. კვერცხები ათქვიფეთ შაქართან და მარილთან ერთად.
3. სტაფილოსა და კვერცხის მასები შეურიეთ ერთმანეთს, დაასხით ზეთი, მოურიეთ, დაუმატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი.
4. ჩაასხით ფორმის ფორმებში, ამოავსეთ 2/3 და გამოაცხვეთ.
5. ეს კექსი საუკეთესოდ გამომცხვარია ღუმელში.
6. მინანქრისთვის გახეხეთ შაქრის ფხვნილი კვერცხის ცილასთან და „შეღებეთ“ სტაფილოს წვენთან ერთად.
7. თბილ ნივთებს ფუნჯით წაუსვით მინანქარი.

PP კექსი შვრიის ფაფით

ამ რეცეპტით სტაფილოს გამოცხობა ყველას შეუძლია - ვეგანები, მარხვა, წონაში კლება და უბრალოდ სწორი კვებისა და ჯანსაღი ცხოვრების წესის პრინციპების დაცვა.

შვრია-სტაფილო მაფინები თაფლით არის დიეტური ვარიანტი მათთვის, ვინც წონაში იკლებს და არა მხოლოდ იმიტომ მათი კალორიული შემცველობა მხოლოდ 180 კკალს შეადგენს!

პროდუქტები:

• სტაფილოს ნამცხვარი - 2 ს.კ.
• გახეხილი ვაშლი - 1 ს.კ.
• ბანანი - ½ ცალი
• ნახევარი ჭიქა მთელი ხორბლის ფქვილი
• შვრიის ფაფა - ½ სტადიის.
• ხორბლის ქატო - ¼ სტადიის.
• თაფლი - 3 ს.კ. ლ.
• ფქვილი.
• თხილი დეკორაციისთვის.

მომზადება:

1. ამ რეცეპტში ბანანი ცვლის კვერცხს (შეგიძლიათ წაიკითხოთ კვერცხის ჩანაცვლების სხვა ვარიანტების შესახებ). საჭიროა დაფქვა თხევადი თაფლით.
2. შეუთავსეთ გახეხილი ვაშლის და სტაფილოს ნამცხვარი.
3. ფქვილი, გამაფხვიერებელი, ფანტელები და დაჭრილი ქატო აურიეთ და დაუმატეთ ხილის მასას.
4. სველი ხელებით ჩამოაყალიბეთ კექსი და მოათავსეთ ქაღალდით გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე. ფორმები ამჯერად არ არის საჭირო – ცომი მჭიდროდ გამოდის და ფორმას თავისით ინარჩუნებს. მიუხედავად იმისა, რომ უფრო მოსახერხებელია ქაღალდის ან სილიკონის მომზადება, და ასეთი ცომეული უფრო მადისაღმძვრელად გამოიყურება.
5. გამოაცხვეთ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

სტაფილო, ჯანჯაფილი და დარიჩინი ჯადოსნურია!

ეს ნამდვილად ჯადოსნური გამოცხობაა - ერთმა სუნიმ შეიძლება მშვიდობისა და ოჯახური სითბოს ტალღა გაგიჩინოთ. ტკბილ წვნიან სტაფილოებს ჩრდილავს ჯანჯაფილის თბილი სიმწარე და ავსებს მყუდრო დარიჩინის არომატით. კექსის შიგნითა მხარე ძალიან ნაზი, საოცრად ლამაზია ჭრილში.

დაგჭირდებათ:

• 3 საშუალო ზომის სტაფილო
• ჯანჯაფილის ფესვი - 2 სმ ცალი
• ფქვილი - 300 გ-მდე
• კვერცხი - 3 ც.
• კარაქი - 50 გ
• შაქარი – 1 ს.კ.
• ჩირი ალუბალი - მუჭა
• გამაფხვიერებელი - 0,5 ს.კ.
• დარიჩინი, მუსკატის კაკალი, მარილი - გემოვნებით.

მომზადება:

1. ფესვები (ჯანჯაფილი და სტაფილო) ბლენდერში გახეხეთ.
2. გაადნეთ კარაქი, გახეხეთ კრემის მიღებამდე შაქრით, მარილით და კვერცხით.
3. ფქვილი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი და მუსკატის კაკალი ერთად გადავურიოთ საცერში.
4. შეურიეთ პიურე და კარაქი-კვერცხის ნარევი, დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი.
5. ჩაასხით ფორმებში, "ჩაყარეთ" რამდენიმე ხმელი ალუბალი თითოეულ კექსიში.
6. გამოაცხვეთ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში, დააყენეთ სტანდარტული ტემპერატურა 180 გრადუსამდე.

სტაფილოს შოკოლადის კექსი

არაჩვეულებრივი ბოსტნეულის ნამცხვრები შოკოლადის ელფერით გააოცებს სტუმრებს და მიმართავს ოჯახს.

აუცილებელი:

• სტაფილო - 2 ც.
• ჭარხალი - 1 ც. პატარა
• ფქვილი - 200 გ
• შაქარი - 200 გ
• 3 დიდი ქათმის კვერცხი
• მცენარეული ზეთი - 1/2 ს.კ.
• შავი და თეთრი შოკოლადი – თითო 50 გ
• ქოქოსის ფანტელები,
• ვანილინი - დანის წვერზე
• 1 ჩ.კ გამაფხვიერებელი ფხვნილის გროვით.

მომზადება ეტაპობრივად:

1. ძირი ბოსტნეული გახეხეთ წვრილად და წვრილად.
2. კვერცხები ავთქვიფოთ შაქართან და ვანილთან ერთად.
3. ათქვეფილ კვერცხს დაასხით ზეთი, დაუმატეთ გახეხილი ბოსტნეული და აურიეთ.
4. ცომის მოსამზადებლად ფქვილი დავამატოთ ნელ-ნელა.
5. შოკოლადი დაჭერით ნაჭრებად, მოაყარეთ შოკოლადის ნაწილი დეკორაციისთვის.
6. ჩაასხით ცომი სილიკონის ფორმებში, მოათავსეთ შოკოლადის ნაჭრები მომავალი კექსის შიგნით.
7. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი სამზარეულოსთვის - მაშინ შოკოლადს არ ექნება დრო, რომ ბევრი დნება და რბილი ნაჭრების სახით იქნება. მიკროტალღურ ღუმელში მაფინების გამოცხობა მარტივია, თუ გახსოვთ, რომ 1 ფორმა მზადდება უმაღლესი სიმძლავრით 3 წუთის განმავლობაში. დრო შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს თავად ფორმებისა და მიკროტალღური ღუმელის მოდელების განსხვავების გამო. ღუმელში გამოცხობისას შოკოლადი დნება და ოდნავ შეიწოვება ცომში - 20 წუთი და გამოცხობა მზად არის.
8. დარჩენილი შოკოლადი გაადნეთ და დაასხით კექსი. მოაყარეთ ქოქოსის ფანტელები.

ბანანის სტაფილოს მაფინი ჯანჯაფილით და დარიჩინით

ნებისმიერს მოეწონება ეს არომატული, ოდნავ ტენიანი ნამცხვარი.

იგი მზადდება ძალიან მარტივად და იაფია.

პროდუქტები:

• სტაფილოს ნამცხვარი - 200 გ
• მწიფე ბანანი - 2 ც.
• 2 კვერცხი
• ფქვილი – 1 ს.კ.
• შაქარი – 2/3 ს.კ.
• ქიშმიში - 1/3 ს.კ.
• დაშაქრული ხილი - 1/3 ს.კ.
• დაფქული კოჭა - 1 ჩ.კ.
• დარიჩინი – 1 ჩ.კ.
• ვანილინი - ცოტა
• 15 გ გამაფხვიერებელი.

მომზადება:

1. სტაფილო წვრილად გახეხეთ. გახეხეთ ბანანი.
2. ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან და სანელებლებთან ერთად.
3. ორთქლზე ქიშმიში. ჩამოიბანეთ 10 წუთის შემდეგ.
4. დიდი დაშაქრული ხილი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
5. შეურიეთ სტაფილოსა და ბანანის მასები, აურიეთ კვერცხი, დაუმატეთ ფქვილი.
6. აურიეთ და დაამატეთ ქიშმიში და დაშაქრული ხილი. დაამატეთ გამაფხვიერებელი და კვლავ აურიეთ.
7. ჩაასხით დიდ ფორმაში და გამოაცხვეთ მრგვალი ნამცხვარი ღუმელში.
8. შეგიძლიათ უბრალოდ მოაყაროთ შაქრის პუდრა, ან დაასხით გამდნარი რძიანი შოკოლადი (აი, როგორ დნება წყლის აბაზანაში).

მარტივი რეცეპტი კეფირით

ამ რეცეპტის მომზადება ძალიან მარტივია.

შედეგი გაახარებს გამოუცდელ საკონდიტრო მზარეულსაც კი.

წვნიანი ყაყაჩოს თესლის შიგთავსი კარგად უხდება ხილისა და ბოსტნეულის შიგთავსს.

სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გააკეთოთ შიგთავსის გარეშე ან შეცვალოთ სხვა - ხაჭო, ვაშლი ან უბრალოდ შოკოლადის ნაჭერი - ასევე გემრიელი იქნება.

პროდუქტები:

• 2 დიდი ვაშლი და სტაფილო,
• ჭიქა შაქარი, იგივე რაოდენობის ფქვილი
• ნახევარი ჭიქა კეფირი და სემოლინა
• ყაყაჩო - 50 გ,
• კარაქი - 100 გ
• შაქრის პუდრა - 3 ს.კ. ლ.
• დაქუცმაცებული ნიგოზი ან ნებისმიერი სხვა თხილი - 3 ს.კ. ლ.
• გამაფხვიერებელი - ნახევარი პაკეტი (10 გ)

ადვილი გასაკეთებელი:

1. სემოლინას დაასხით კეფირი და გააჩერეთ ერთი საათით, რომ შესიდეს.
2. ყაყაჩოს თესლს დაასხით მდუღარე წყალი ნახევარი საათის განმავლობაში.
3. ბლენდერში მოამზადეთ სტაფილო-ვაშლის პიურე გახეხილი და გარეცხილი ხილისგან.
4. გახეხეთ კვერცხი შაქართან ერთად, დაასხით პიურეში.
5. შეურიეთ პიურე, კვერცხი და კეფირი.
6. დაუმატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მოზილეთ ცომი.
7. გამოწურეთ ყაყაჩოს მარცვლები, შეურიეთ გამდნარ კარაქს, შაქრის ფხვნილს და თხილს.
8. სტაფილო-ვაშლის ცომის მესამედი ჩაასხით ფორმაში, დაუმატეთ კოვზი ყაყაჩოს მარცვლის შიგთავსი და დაამატეთ ცომის კიდევ მესამედი. ყალიბის მესამედი ცარიელი უნდა დარჩეს, ასე რომ პროდუქტი ამოდის.
9. გამოაცხვეთ სტაფილოს კექსი დანარჩენი შიგთავსით - 170-180 გრადუსზე, 20 წუთიდან ნახევარ საათამდე.

შენიშვნა დიასახლისისთვის

• ამოიღეთ კექსი ფორმებიდან მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ისინი მთლიანად გაგრილდება.
• უმჯობესია გაცივდეს იმავე ადგილას, სადაც მოხარშული იყო - ნელ გაზქურაში დახურული სახურავით, მიკროტალღურ ღუმელში ან ღუმელში ღია კარით.
• ცომი სწრაფად უნდა მოზილოთ და გამოაცხვოთ ფორმებში ჩასხმისთანავე, გამაგრების გარეშე.
• Cupcakes-ს უყვარს მაღალი ტემპერატურა.
• ცომეულის მზადყოფნა მოწმდება ასანთის ან ხის ქსოვის ნემსით.

კექსის რეცეპტები მარტივი ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტო ინსტრუქციებით

სტაფილოს მაფინები

35 წუთი

360 კკალ

5 /5 (1 )

სტაფილო ერთ-ერთია იმ რამდენიმე ბოსტნეულიდან, რომელიც უფრო სასარგებლოა ადამიანისთვის თერმული დამუშავების შემდეგ, ვიდრე უმი ჭამისას. ამიტომ, სტაფილოსგან დამზადებული კერძები ძალიან ჯანსაღია. გთავაზობთ სტაფილოს მაფინის ორიგინალურ რეცეპტს, რომელიც გახდება თქვენი შვილების საყვარელი ტკბილეული და, ამავდროულად, ამ ადვილად მოსამზადებელ დესერტში შეგიძლიათ ჩადოთ ბავშვისთვის სასარგებლო ბევრი ვიტამინი.

მაფინები სტაფილოთი

მზა სტაფილოს მაფინებს აქვს საოცრად ლამაზი ნათელი ნარინჯისფერი ფერი., რაც მათ განსაკუთრებულს ხდის. დესერტის სტრუქტურა ძალიან ნაზი და ჰაეროვანია. ვინაიდან მაფინები ძალიან შემავსებელია, შეგიძლიათ თან წაიღოთ საჭმელად.

თქვენ უნდა გქონდეთ შემდეგი სამზარეულოს ტექნიკა და ჭურჭელი:ათქვიფეთ, ღრმა თასი, წვრილად სახეხი, საწური, მაფინის ფორმები,ქაღალდის კალათები კექსისთვის.

ინგრედიენტები, რომლებიც უნდა მიიღოთ:

მომზადების მეთოდი

1. წვრილ სახეხზე გახეხეთ სტაფილო და ვაშლი ერთ თასში.
   
   
2. მიქსერით ცალკე თასში ავთქვიფოთ კვერცხები მცენარეულ ზეთთან ერთად, სანამ ფუმფულა ქაფი არ ჩამოყალიბდება.
   
   
3. სტაფილო და ვაშლი შეურიეთ კვერცხის ნარევს და აურიეთ კოვზით.
   
   
4. ფქვილს ცალკე ავურიოთ საცხობი ფხვნილი, ადრე გაცრილი, დავამატოთ მარილი და შაქარი.
   
   
5. სტაფილო-ვაშლის ნარევს დაუმატეთ მშრალი ინგრედიენტები და კარგად აურიეთ.
   
   
6. მოათავსეთ ცომი ფორმებში, აიღეთ ჭაბურღილის მთლიანი მოცულობის ¾.
   
   
7. ცომი, ვაშლისა და სტაფილოს გამო, სველი, მაგრამ შედარებით სქელი გამოდის, ამიტომ კოვზით ჩაასხით ფორმებში და მაფინების ზემოდან გაასწორეთ.
   
   
8. ფორმები მოათავსეთ 160°-ზე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში.
   
   

მზა მაფინები უნდა გაიზარდოს მათი დანიშნულების სიმაღლის 30%-მდე. დესერტი გამოდის ძალიან ვარდისფერი, წვნიანი და ტკბილი. შეგიძლიათ მიირთვათ დამოუკიდებელ კერძად ან მიირთვათ ჩაისთან ერთად.

შოკოლადის მაფინები სტაფილოთი

შოკოლადის მაფინები სტაფილოთი - ძალიან ორიგინალური ტკბილეული გემოვნებით. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ ეს უგემრიელესი დესერტი საოცარი შოკოლადის გემოთი, სასიამოვნო დახვეწილი არომატით და დაჭრისას ნათელი ფერებით.

• მომზადება დასჭირდება 30 წუთი.
• განკუთვნილია 8 პორცია.
• სამზარეულოს ჭურჭელი დაგვჭირდება:ათქვიფეთ, აცრით, ღრმა თასი ან ქვაბი,მაფინის ფორმები,წვრილი სახეხი.

მიიღეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

როგორ მოვამზადოთ მაფინები

Იცოდი?თუ მოგწონთ მდიდარი შოკოლადის დესერტები, დაამატეთ 1 ს.კ. ლ. მეტი კაკაო, ვიდრე რეცეპტშია მითითებული.

ჩაის ან ყავასთან მიტანისას შოკოლადის არომატი უკეთ ვლინდება. სტაფილოს გემო პრაქტიკულად შეუმჩნეველია, მაგრამ ჭრილს ორიგინალური ფერი ექნება. სტაფილოს წყალობით ეს დესერტი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან ჯანსაღი იქნება.

სტაფილოს მაფინები ცედრა

ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი რეცეპტია მაფინები სტაფილოთი და ცედრა.ინგრედიენტები კარგად ერწყმის ერთმანეთს, ავსებენ ერთმანეთს. შედეგი არის ჯანსაღი დესერტი ფორთოხლის არომატით და ლამაზი ფორთოხლის ფერით. და გარდა ამისა, მისი მომზადება ძალიან მარტივია. ამ კერძის მომზადება ნებისმიერ მსურველს შეუძლია, თუნდაც დამწყები!

• მომზადების დრო: 30 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 8.
• დაგჭირდებათ შემდეგი სამზარეულოს ტექნიკა და ჭურჭელი:ათქვიფეთ, საცერი, წვრილ სახეხზე, მაფინის ფორმები,ქაღალდის კალათები კექსისთვის,ღრმა თასი.

მიიღეთ ეს კომპონენტები:

როგორ მოვამზადოთ

1. კვერცხები ათქვიფეთ ღრმა თასში, დაუმატეთ შაქარი და კარგად ათქვიფეთ სათქვეფით, დაუმატეთ ვანილის შაქარი.
   
   
2. სტაფილო გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
   
   
3. კვერცხის თასში დაამატეთ კარაქი, ფორთოხლის ცედრა, სტაფილო და კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
   
   
4. შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: ფქვილი (ცერში გაცრილი), გამაფხვიერებელი, დარიჩინი და მუსკატის კაკალი, ყველაფერი ჩანგლით აურიეთ.
   
   
5. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, ურიეთ სანამ ცომი საშუალო სქელია.
   
   
6. გააცხელეთ ღუმელი 180°-ზე.
7. მაფინის ფორმებში ჩადეთ ერთჯერადი ქაღალდის კალათები და თითოეულში დაასხით დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი ცომი. თითოეული ფორმის მოცულობის ¾ უნდა იყოს.
   
   
8. გამოცხობის დრო 20 წუთი იქნება. შეგიძლიათ შეამოწმოთ ხის ჯოხით (კბილის ჩხირით).
   
   

მზა მაფინები საცხობი ფხვნილის წყალობით უნდა გაორმაგდეს ზომით. ისინი ჰაეროვანი და არომატული გამოდიან. უმჯობესია მიირთვათ ისინი მწვანე ან შავ ჩაისთან ერთად, მაშინ ყველა არომატი უკეთ გამოვლინდება.

უჩვეულო ინგრედიენტებისგან დამზადებული ორიგინალური ცომეულის მოყვარულებს ვთავაზობ სტაფილოს გასაოცარი მაფინების დამზადებას. თანამედროვე კულინარიამ საზღვრები არ იცის და დესერტების მოსამზადებლად ხშირად იყენებენ ბოსტნეულს: მაგალითად, სტაფილოს. ვერ ვიჯერებდი, რომ არსებობდა ასეთი დესერტები, მაგრამ სტაფილოებს საერთოდ ვერ დააგემოვნებდი: უბრალოდ დაუჯერებელ წვნიანს და უჩვეულო გემოს მატებდა. კექსი ყველაზე ნაზი აღმოჩნდება, უბრალოდ პირში დნება. ჩემი ოჯახი უბრალოდ აღფრთოვანებულია ამ დელიკატესით. მაფინები არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ შესახედადაც ლამაზი: სტაფილო სასიამოვნო ნარინჯისფერ ფერს აძლევს. ბავშვებს განსაკუთრებით უყვართ ეს გემრიელი კერძი.

ინგრედიენტები:

• 110 გრამი ფქვილი;
• 1 ქათმის კვერცხი;
• 70 გრამი მცენარეული ზეთი;
• 100 გრამი შაქარი;
• 100 გრამი გახეხილი ახალი სტაფილო;
• ნახევარი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
• მეოთხედი ჩაის კოვზი სოდა;
• მეოთხედი ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი;
• მეოთხედი ჩაის კოვზი დაფქული კოჭა;
• თხილი, დაშაქრული ხილი და ქოქოსის ფანტელები მოსაყრად (სურვილისამებრ).

საოცარი სტაფილოს მაფინები. ეტაპობრივად რეცეპტი

1. ჯერ მოვამზადოთ სტაფილო: უნდა გავრეცხოთ, გავფცქვნათ, გავხეხოთ წვრილ სახეხზე, თუ სტაფილო წვნიანია, გამოწურეთ წვენი. გახეხილი სტაფილო გადაიტანეთ მოსახერხებელ თასში.
2. სტაფილოს თასში დაუმატეთ მცენარეული ზეთი, ათქვიფეთ კვერცხი და კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
3. ფქვილი გაცერით და დაუმატეთ გამაფხვიერებელი, სოდა, დარიჩინი და კოჭა, ყველაფერი აურიეთ.
4. თუ არ მოგწონთ დარიჩინი და ჯანჯაფილი, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ისინი სტაფილოს ცომიდან.
5. სტაფილოებს დაუმატეთ შაქარი, ყველაფერი აურიეთ, დაუმატეთ ფქვილი. ისევ აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. ცომი მზად არის, უნდა გააჩეროთ რამდენიმე წუთი.
6. მოვამზადოთ საცხობი ფორმები. შეგიძლიათ მაფინები გამოაცხვოთ სილიკონის ან ქაღალდის ფორმებში. სილიკონის ფორმები შეიძლება ოდნავ შეზეთოთ მცენარეული ზეთით.
7. მოსახერხებელია ფორმების შევსება საკონდიტრო შპრიცის გამოყენებით. შეგიძლიათ შეავსოთ კოვზით.
8. ფორმები უნდა იყოს შევსებული დაახლოებით ნახევარზე ოდნავ მეტი (⅔ მოცულობის).
9. სურვილის შემთხვევაში, ფორმში ცომი შეგიძლიათ მოაყაროთ პატარა თხილით, დაშაქრული ხილით, ქოქოსის ფანტელებით: განაგრძეთ თქვენი გემოვნების პრეფერენციები.
10. მოათავსეთ მაფინები 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში თხუთმეტიდან ოცი წუთის განმავლობაში.
11. გამოცხობის დრო დამოკიდებულია თქვენს ღუმელზე. მზადყოფნას ვამოწმებთ ხის ჯოხით ან კბილის ჩხირით: თუ მასზე უმი ცომი არ არის, მაშინ ცომეული მზადაა.

გასაოცარი სტაფილოს მაფინები გამოდის სურნელოვანი, ნაზი და ჰაეროვანი. ამ დელიკატესის სახლში მომზადება არ არის რთული, რეცეპტი ძალიან მარტივია. ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტების და თქვენი საყვარელი ინგრედიენტების დამატება, რაც კერძის გემოს ორიგინალურს და განუმეორებელს გახდის. შეგიძლიათ დაამშვენოთ მაფინები თქვენი შეხედულებისამებრ: გამოიყენეთ ათქვეფილი ნაღები, ყინულის ან ახალი კენკრა, ხილი. ვებგვერდზე „ძალიან გემრიელი“ შეგიძლიათ იხილოთ უამრავი ორიგინალური მაფინის რეცეპტი. Bon appetit - და საზ სიამოვნებით.