ჩემს რეგიონში საოცრად ცხელი ზაფხული იყო: მზე ძალიან აქტიურად იზიარებს თავის სიცხეს, წვიმა კი, თუნდაც ცოტა, არ ჩქარობს ჰორიზონტზე გამოჩენას... სიცხეს ყველას აწუხებს - მოზრდილებიც და ბავშვებიც. და, რა თქმა უნდა, მოითხოვენ რაიმე დალევას - გემრიელ, მსუბუქ, გამაგრილებელს. ასეთ დღეებში ვამზადებ შესანიშნავ სასმელს (ყველა სახის კომპოტის ალტერნატივად) - ხელნაკეთი ლიმონათს პიტნით და ლიმონით. მართლაც ძალიან გემრიელი გამოდის, ზომიერად ტკბილი და შესანიშნავად კლავს წყურვილს. ძალიან მომწონს, რომ პიტნით დამზადებული ლიმონათის რეცეპტი საკმაოდ მარტივი, მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელია.
გარდა ამისა, მისთვის ყველა ინგრედიენტი საკმაოდ ხელმისაწვდომია: ლიმონი, პიტნა, შაქარი და წყალი. ამ ოთხი ინგრედიენტით სახლში მიიღებთ წარმოუდგენლად გემრიელ ლიმონათს პიტნით. ეს სასმელი განსაკუთრებით კარგია, როცა სტუმრები მოდიან: ვინაიდან ლიმონათი პიტნითა და ლიმონით გამონაკლისის გარეშე ყველას მოსწონს - როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს, თქვენ გაქვთ მომგებიანი ვარიანტი როგორც დიდის, ისე პატარასთვის. მაშ, როგორ მოვამზადოთ ლიმონათი პიტნისა და ლიმონისგან - ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი თქვენს სამსახურში!
ინგრედიენტები:
როგორ მოვამზადოთ ლიმონათი პიტნით და ლიმონით:
პიტნის ყლორტებს ვკრეფთ ფოთლებს, ვრეცხავთ და ვაშრობთ.
ლიმონს დაასხით მდუღარე წყალი და შემთხვევით დაჭერით პატარა ნაჭრებად. თუ ლიმონში ბევრი თესლია, მაშინ გირჩევთ, მოაშოროთ - მათ შეუძლიათ მცირე სიმწარე შემატონ მომავალ ლიმონათს.
მოათავსეთ პიტნა, ლიმონი მოსახერხებელ დიდ კონტეინერში და დაამატეთ შაქარი.
შემდეგ ვიარაღდებით ბლენდერით და პიტნას გავხეხავთ ლიმონთან და შაქართან ერთად. ჩვენი ამოცანაა დავრწმუნდეთ, რომ პიტნის ფოთლები და ლიმონის ნაჭრები რაც შეიძლება წვრილად იყოს დაჭრილი. ლიმონი მაშინვე გამოყოფს წვენს - ეს ნორმალურია. ჩვეულებრივ, ამ სახის დაჭრას რამდენიმე წუთი მჭირდება.
ახლა დაქუცმაცებულ ლიმონს, პიტნას და შაქარს დაასხით ერთი ჭიქა მდუღარე წყალი. აურიეთ და დატოვეთ სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება.
ამ ხნის განმავლობაში პიტნა ცოტათი გაშავდება და მასა არც თუ ისე ლამაზი იქნება. არ ინერვიულოთ ამაზე, ეს არ ჩანს მზა ხელნაკეთი ლიმონათში პიტნით.
მარლის ან წვრილი საწურის გამოყენებით, გაწურეთ პიტნა და ლიმონი. ვიღებთ ლიმონათის კონცენტრატს დაახლოებით 300 მლ მოცულობით. ნამცხვარი, რომელიც რჩება გაწურვის შემდეგ, შეგიძლიათ გადააგდოთ ან გამოიყენოთ ჩაის მოსადუღებლად.
ასე რომ, ჩვენ გვაქვს კონცენტრირებული ლიმონათი. მისი დაუყოვნებლივ განზავება შესაძლებელია სასმელი წყლით (გაზით ან მის გარეშე). კონცენტრატის ეს რაოდენობა უნდა განზავდეს 1,5-2 ლიტრ წყალში. ზუსტ რაოდენობას თავად განსაზღვრავთ, იმის მიხედვით, თუ რამდენად მდიდარი ლიმონათი გსურთ. ან შეგიძლიათ გააკეთოთ ლიმონათი არა ერთდროულად, არამედ ნაწილებად. შემდეგ 200 მლ ჭიქაზე უნდა დაამატოთ 1,5 -2 ს.კ. კონცენტრირება.
ზაფხულის სიცხეში ყოველთვის ვფიქრობთ ჩვენს საყვარელ ხელნაკეთ სასმელებზე - ხილის სასმელებზე, კვასზე და, ბუნებრივია, ლიმონათზე. ეს უკანასკნელი სასმელი საუკეთესოდ კლავს წყურვილს, მაგრამ ეს არ არის მისი ერთადერთი უპირატესობა.
გამომდინარე იქიდან, რომ ის შეიცავს ექსკლუზიურად ბუნებრივ ინგრედიენტებს, მას აქვს სასარგებლო გავლენა სხეულზე, აჯერებს მას ვიტამინებითა და საკვები ნივთიერებებით. შეიძლება იკითხოთ, რატომ მოამზადეთ იგი სახლში, რადგან ყველა სადგომს დიდი არჩევანი აქვს. სამწუხაროდ, რასაც ჩვენ ვხედავთ მაღაზიის თაროებზე, გემრიელია, მაგრამ არა ყველაზე ჯანსაღი. ხელნაკეთი ლიმონათის გემო ისეთივე კარგია, როგორც მაღაზიაში ნაყიდი ლიმონათი და მისი სარგებელი შეუდარებელია. ასევე ძალიან კარგია ჯანმრთელობისთვის, რომლის მომზადებაც უფრო ადვილია.
ტრადიციულად, ლიმონათს ამზადებენ ლიმონით, მაგრამ ბოლო დროს ადამიანებმა, რომლებიც სულ უფრო მეტად ისწრაფვიან რაღაც უჩვეულოსა და ორიგინალურისკენ, დაიწყეს მასში სხვადასხვა დამატებითი ინგრედიენტების დამატება. ასე გაჩნდა პიტნის ლიმონათი, რომელიც ახლა უაღრესად პოპულარულია თავისი ღვთაებრივი არომატით, მსუბუქი სასიამოვნო გემოთი და დამამშვიდებელი და განწყობის ამაღლების უნარით. სახლში მომზადება არც ისე რთულია, მით უმეტეს, რომ რეცეპტების საკმარისი რაოდენობა არსებობს.
ინგრედიენტები:
მთელი ლიმონი ქერქთან ერთად გახეხეთ, მოაყარეთ შაქარი და დაუმატეთ პიტნის ფოთლები. მსუბუქად დაფქვით კოვზით, რომ არომატი გამოუშვას. შეავსეთ ეს ნარევი წყლით, უმჯობესია დალიოთ არა დაუყოვნებლივ, არამედ რამდენიმე საათის შემდეგ. ეს მისცემს ლიმონათს უფრო მდიდარ გემოს. დალევის წინ ლიმონათი გახსენით საჭირო რაოდენობის ცივი წყლით.
კომპონენტები:
ჭიქა წყალი შაქრით და გახეხილი ჯანჯაფილით მიიყვანეთ ადუღებამდე. გააჩერეთ სიროფი რამდენიმე საათის განმავლობაში და დაუმატეთ ადრე დაქუცმაცებული პიტნის ფოთლები. შემდეგ გაწურეთ ლიმონათი და შეურიეთ ლიმონის წვენს, მიირთვით ყინულთან ერთად.
პროდუქტები:
ყველა ციტრუსს დაასხით მდუღარე წყალი და მოაშორეთ კანი. ცედრას დაასხით მდუღარე წყალი, დაუმატეთ ახლად გამოწურული წვენი და შაქარი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. სასმელს დაუმატეთ პიტნა, რომელიც ჯერ უნდა იყოს დაფქული და ბუნებრივად გაცივდეს. რამდენიმე საათის შემდეგ გაწურეთ ლიმონათი და ორიგინალობისთვის დაამატეთ კოვზი ბროწეულის სიროფი.
კომპონენტები:
ქილაში გაწურეთ ციტრუსის წვენი, დაუმატეთ მარწყვი, ტარხუნისა და პიტნის ყლორტები და ცედრა. ყველაფერი შეურიეთ შაქარს, დაამატეთ ცხელი წყალი და დატოვეთ. გამოყენებამდე გააზავეთ ცივი წყლით და მიირთვით ყინულთან ერთად.
ინგრედიენტები:
ახლად მოხარშული ჩაი შეურიეთ ლიმონის წვენსა და პიტნის ფოთლებს, კარგად აურიეთ, გააზავეთ წყლით და დაასხით. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ დალიოთ ჩაი რამდენიმე დანამატით, მაგალითად, ჟასმინით.
კომპონენტები:
ლიმონის ცედრა დავჭრათ თხელ ზოლებად, შევურიოთ შაქარს და წყალს და მოვშუშოთ. პიკანტურობისთვის დაუმატეთ ცოტაოდენი დარიჩინი და ვანილი, ასევე ლაიმის ცედრა. დაფქვით პიტნის ფოთლები, დაუმატეთ ნახარშს, ჩაასხით და გააგრილეთ. შემდეგ შეურიეთ ლიმონის წვენსა და ციტრუსის ლიქიორს.
ნატურალური პიტნის ლიმონათი- ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი სასმელი, რომელსაც აუცილებლად დააფასებენ როგორც მოზრდილები, ისე ბავშვებიც კი. ხელნაკეთი პიტნის ლიმონათიიქნება შესანიშნავი ალტერნატივა მაღაზიაში ნაყიდი გამაგრილებელი სასმელებისთვის, რომლებიც ბავშვებს ძალიან უყვართ. ეს სასმელი შესანიშნავად აგრილებს და კლავს წყურვილს ცხელ დღეებში!
ისარგებლეთ ჩვენი დეტალურით ეტაპობრივი რეცეპტი ფოტოებითდა მოამზადეთ ყველაზე გემრიელი, ჯანსაღი, გამაგრილებელი პიტნის ლიმონათი.
გარეცხეთ პიტნა. 
გამოაცალკევეთ პიტნის ფოთლები ღეროებიდან და დაჭერით. 
გარეცხეთ ლიმონი, გაჭერით შუაზე და გამოწურეთ წვენი ციტრუსის წვენსაწურით, ან უბრალოდ ხელებით. წვენს ჯერ გადავდებთ, მოგვიანებით დაგვჭირდება, მაგრამ ლიმონის ქერქი არ გადაყაროთ - ახლა დაგვჭირდება. 
ჯერ გააკეთეთ პიტნის ლიმონათის ბაზა. ამისთვის ქვაბში ჩაყარეთ პიტნის ფოთლები, ლიმონის ქერქი და შეავსეთ 1 ლიტრი ცივი წყალი. ტაფა დადგით ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ დაახლოებით 5 წუთი დაბალ ცეცხლზე. 
გადმოდგით ქვაბი გაზქურიდან, დაუმატეთ შაქარი და ურიეთ სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება. 
გააგრილეთ სანამ არ გახურდება, ამოიღეთ ლიმონის ქერქი და შემდეგ გადაწურეთ საცერში ან ტილოზე. 
ახლა დაუმატეთ ლიმონის წვენი და შედგით ჩვენი ლიმონათი მაცივარში ბოლომდე გაციებამდე. 
ცივი ლიმონათიჩაასხით ჭიქებში, შეგიძლიათ დაამატოთ ყინული და პიტნის ტოტი - ეს დიდად დაამშვენებს თქვენს სასმელს. 
მზადაა, თავად დალიე და გაუმასპინძლდი სტუმრებს!
დალევის სურვილი არის ადამიანის სხეულის ბუნებრივი მდგომარეობა, რომელიც თან ახლავს მას დაბადებიდან დღის ბოლომდე. ეს პროცესი არის მრავალი კვების ექსპერიმენტის ჩატარების მიზეზი, ახალი რეცეპტების მოძიება, რომლებიც სწრაფად და გემრიელად მოაკლებენ მის წყურვილს.
თანამედროვე საცალო ფართების თაროებზე ჩნდება სასმელების ფართო არჩევანი, როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. თუმცა, საკვებისა და სასმელის ინდუსტრიის სამყაროში, რომელიც ნახტომებით და საზღვრებით ვითარდება, სულ უფრო მეტად არის შესაძლებელი ადამიანებისთვის უსაფრთხო ბუნებრივი შემადგენლობის მქონე პროდუქტების პოვნა.
ეს აიძულებს ჯანსაღად მოაზროვნე ადამიანებს, რომელთაც სურთ იცხოვრონ ხანგრძლივი და ბედნიერი ცხოვრებით, მოამზადონ თავიანთი საყვარელი სასმელები სახლში. ერთ-ერთი უმარტივესი, მაგრამ არანაკლებ გემრიელია ლიმონ-პიტნის ლიმონათი.
მისი გემო ნაცნობია და ბავშვობიდან გვიყვარს. ეს სასმელი განსაკუთრებით მოთხოვნადია ცხელ დღეებში, როცა მზე უმოწყალოდ აწვალებს გარშემომყოფებს.
გასაკვირია, რომ საფრანგეთი გახდა ასეთი გამაგრებული სასმელების პიონერები. სწორედ იქ ოთხი საუკუნის წინ უბედურმა შემთხვევამ წინასწარ განსაზღვრა ლიმონიზებული სასმელის ბედი, რომელმაც მილიონობით ადამიანის გული მოიგო და დღესაც პოპულარულია.
ხელნაკეთი ლიმონათი პიტნით და ლიმონით: კლასიკური რეცეპტი
მთლიანი დრო, რომელიც დაიხარჯება მომზადების პროცესზე, იქნება 60-დან 120 წუთამდე. და ასეთი სასმელის ერთი ჭიქა კალორიული შემცველობა იქნება 30-დან 90 კკალამდე.
წინასწარ ეტაპზე ვამზადებთ საკვებ მასალას მოხმარებისთვის:
დავიწყოთ პროცესი:
ფორთოხალი დაგეხმარებათ სასმელის დიეტის დივერსიფიკაციაში და გაამდიდრებთ მას ფასდაუდებელი C ვიტამინით. ისინი, ისევე როგორც ციტრუსების უმეტესობა, მნიშვნელოვანი ვიტამინის წყაროა და უნდა იყოს წარმოდგენილი სათანადო დიეტაში.
ინგრედიენტები:
ამ რეცეპტისთვის მომზადების დრო არა უმეტეს ერთი საათისა და მისი სარგებელი უსაზღვროა. იმ შემთხვევაში, თუ შემადგენლობა არ არის დატკბილი და მზადდება მხოლოდ ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან, მისი მოხმარებისას მიღებული კალორიების რაოდენობა იქნება არაუმეტეს 20, რაც მას უფლებას აძლევს ჩაითვალოს დაბალკალორიულ დიეტურ სასმელად.
მომზადება:
თუ გსურთ, რომ სასმელი გაცივდეს, შეგიძლიათ მას ყინულის კუბურები დაუმატოთ.
ტკბილი გემოს მქონე სასმელებს ყოველთვის არ შეუძლიათ მოთხოვნილების დაკმაყოფილება ან წყურვილის ჩაქრობა. ასეთი სასმელები კი მადას უფრო უმაღლებს და ადამიანს სულ უფრო და უფრო სვამს.
სასმელის მოთხოვნილების ჭეშმარიტად დასაკმაყოფილებლად, უნდა მიმართოთ სასმელებს, რომლებსაც მომჟავო გემო აქვთ.
მათი თვალსაჩინო წარმომადგენელია ცაცხვი. ამ ხილის ლიმონათში დამატება საშუალებას მოგცემთ არა მხოლოდ ისიამოვნოთ, არამედ ნამდვილად დალიოთ.
მჟავე ლიმონათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
სასმელი შეიცავს 30 კალორიას. გამაგრილებელი სასმელის შექმნის პროცესს დაახლოებით 30-60 წუთი სჭირდება და ასე გამოიყურება:
საზაფხულო სასმელებს შორის პირველი ადგილი უდაოდ მოხიტოა. და ეს შემთხვევითი არ არის. ძალიან გემრიელი და სწრაფად მოსამზადებელია. ცხელ სეზონზე ის გაყიდვების ლიდერია. ხელნაკეთი მოხიტო უარესი არ იქნება, ცდად ღირს. მომავალი კოქტეილის შემადგენლობა მოიცავს:
შეგიძლიათ გააკეთოთ რამდენიმე წუთში (არა უმეტეს ნახევარი საათისა). მისი კალორიული შემცველობა მხოლოდ 20-25 კკალს შეადგენს.
კოქტეილის მომზადება:
ამ კოქტეილს შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები ან სხვა ხილი და კენკრა. და მინერალური წყალი შეიძლება შეიცვალოს ტკბილი სასმელებით, როგორიცაა Sprite ან Schweppes.
ხელნაკეთი ლიმონათი არ არის მხოლოდ ბუნებრივი სასმელი, არამედ კარგი ფიგურისა და შესანიშნავი განწყობის შესანარჩუნებლად. მისი უპირატესობები ის არის, რომ სასმელის კომპონენტები ადვილად შეიცვლება.
იმისათვის, რომ ნებისმიერ დროს მოამზადოთ ასეთი კოქტეილი, რამდენიმე წუთში, თქვენ უნდა მოაწყოთ იგი კონცენტრირებული ფორმით. საჭიროების შემთხვევაში, უბრალოდ განზავდეს.
ბაზა მზადდება ძალიან მარტივად: გამოწურეთ ლაიმის ან ლიმონის წვენი, დაამატეთ კიდევ ერთი ხილი, დაჭერით ნაჭრებად.
ეს ქმნის უაღრესად კონცენტრირებულ ლიმონათს.
ლიმონათი ყოველთვის პოპულარულ სასმელად რჩება. მისი სახლში მომზადება დაზოგავს ფულს და ჯანმრთელობას. შეიყვარეთ საკუთარი თავი და უფრო ხშირად განებივრეთ საკუთარი თავი.
და შემდეგ ვიდეოში - კიდევ ერთი რეცეპტი ხელნაკეთი ლიმონათისთვის პიტნით.
ლიმონათი პიტნით- ეს არის იმ მცირერიცხოვან სასმელებს შორის, რომელიც ნამდვილად კარგად კლავს წყურვილს. ლიმონის წვენის ოდნავ მჟავე პიტნის სიახლოვესთან ერთად, უბრალოდ იდეალური კომბინაციაა! ეს სასმელი ასევე შეიცავს შაქრის სიროფს, რომლითაც შეგიძლიათ დაარეგულიროთ მისი მჟავიანობა, შესაბამისად ნაკლები ან მეტი შაქრის დამატებით. მაგრამ, როგორც ჩანს, რატომ უნდა მოამზადოთ ასეთი სასმელი, თუ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეიძინოთ იგი უახლოეს მაღაზიაში.რა თქმა უნდა, ყიდვა ბევრად უფრო ადვილია, მაგრამ იქნება თუ არა მაღაზიიდან ნაყიდი პროდუქტი მომგებიანი... ნაკლებად სავარაუდოა! ამიტომ უმჯობესია ლიმონათის პიტნით სახლში მოამზადოთ, რადგან მხოლოდ ასე შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ მისი ყველა კომპონენტი ნატურალურია.
ხელნაკეთი ლიმონათის მომზადების რეცეპტი ძალიან მარტივია, თავად სასმელის შექმნის პროცესი კი საათნახევარზე მეტს არ წაგართმევთ. და, რა თქმა უნდა, ასეთი სასმელის გემო შეიძლება მორგებული იყოს თქვენი პრეფერენციებიდან გამომდინარე.მაგალითად, შეიძლება უფრო მჟავე ან ტკბილი იყოს. ან შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი სიახლე რეცეპტში პიტნის რაოდენობის უბრალოდ გაზრდით.
ასე რომ, ჩვენ ვაგროვებთ წყალს, ლიმონს, პიტნას და მივდივართ სამზარეულოში, რათა მოვამზადოთ უგემრიელესი ბუნებრივი ხელნაკეთი ლიმონათი. ამაში კი ჩვენი რეცეპტი, რომელიც აღჭურვილია ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით.
