გემრიელი დიეტური პიურე სუპები მზადდება ბოსტნეულით, ამიტომ ისინი დაჯილდოვებულია სასარგებლო ვიტამინებით, ანტიოქსიდანტებითა და მინერალებით, რომლებიც ადამიანის ორგანიზმს ძალიან სჭირდება.

აღწერა

პიურე სუპები ძალიან პოპულარულია კაფეებსა და რესტორნებში. ისინი შესაფერისია როგორც ლანჩისთვის, ასევე სადილისთვის მეგობრებთან ან ოჯახთან ერთად.

თუ გსურთ მოამზადოთ რაიმე მართლაც დახვეწილი, გემრიელი და ჯანსაღი, მაშინ ეს ვარიანტი იდეალურად მოგეწონებათ.

ქვემოთ მოცემულია დიეტური პიურე სუპების რეცეპტები წონის დაკლებისთვის სხვადასხვა ბოსტნეულით.

• პიურე სუპები კარგად უხდება ნიორსა და მდოგვის კრუტონებს. მათი მირთმევა დიეტურ პურთან ერთადაც შეიძლება. ზოგიერთ შემთხვევაში, შეგიძლიათ კრეკერი მოაყაროთ თავზე;
• სუპები შეგიძლიათ დაამშვენოთ წვრილად დაჭრილი ბოსტნეულით, მსუბუქად შემწვარი მცენარეულ ზეთში;
• თუ წვნიანი არ არის საკმარისად სქელი, შეგიძლიათ დაამატოთ მცირე რაოდენობით კარაქით შემწვარი ფქვილი კრემის კონსისტენციისთვის;
• კერძის კალორიული შემცველობის შესამცირებლად, არ შეწვათ იგი პიურეს წვნიანთან ერთად. ამ შემთხვევაში უბრალოდ წვრილად დაჭერით ახალი ხახვი და დაუმატეთ ბულიონს.

კუჭის დაავადებების დიეტური კერძების სახეები

ბოსტნეულის პიურეს სუპის დამზადება საკმაოდ მარტივია, უბრალოდ გადაწყვიტეთ რისგან გსურთ მისი დამზადება. ქვემოთ შევარჩიეთ ყველაზე პოპულარული და ჯანსაღი რეცეპტები, რომლებიც შესაფერისია მათთვის, ვინც დიეტაზეა და ვისაც კუჭის პრობლემები აქვს.

შამპინიონებით

დიეტური პიურე სუპები კუჭის დაავადებებისთვის შეიმუშავეს დიეტოლოგებმა. თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ შამპინიონის კრემის სუპის რეცეპტს.

მომზადების მეთოდი

1. ქვაბში მოვაყაროთ კარაქი, დაველოდოთ გახურებას, მოვაყაროთ დაჭრილი ხახვი, მოვშუშოთ 1-2 წუთი.
2. მოაყარეთ შუაზე დაჭრილი შამპინიონები, შეწვით 3 წუთი, დაუმატეთ მდუღარე წყალი და შეამცირეთ სითბო. დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში მოსახარშად.
3. გადაწურეთ ნახევარი წყალი. წვნიანი გახეხეთ ბლენდერში. ისევ ჩაასხით ტაფაში და მოხარშეთ ადუღებამდე. დაუმატეთ ნაღები და გამდნარი ყველი.
4. მუდმივად ურიეთ სანამ ყველი მთლიანად არ გადნება. მოაყარეთ მუსკატის კაკალი, მარილი და პილპილი.

კუჭის დაავადებებისთვის შამპინიონებით კრემისებური სუპის მომზადებას ვიდეოდან შეიტყობთ:

გოგრისგან

დიეტური გოგრის პიურეს სუპის რეცეპტი განკუთვნილია მათთვის, ვისაც სურს იყოს გამხდარი და ჯანმრთელი.

მომზადების მეთოდი

1. ხახვი შეწვით კარაქში. ბოსტნეული დავჭრათ კუბიკებად, მოვაყაროთ ტაფაზე, მოვაყაროთ ბულიონი და დავტოვოთ 25 წუთის განმავლობაში დახურული სახურავით.
2. ნიორი დაჭერით, კამა წვრილად დაჭერით და დაასხით.

აქ ასევე არსებობს გოგრის ჯანსაღი კერძების მომზადების რეცეპტები.

სასარგებლო ვიდეო გოგრის პიურეს დიეტური სუპის მომზადების შესახებ:

სტაფილოთი

მომზადების მეთოდი

1. ხახვი დაჭერით. შეწვით ქვაბში კარაქთან ერთად. მთელი სტაფილოს 1/5 გამოვყოფთ და გავხეხავთ. ვაგზავნით ხახვთან ერთად შესაწვავად.
2. კარტოფილი დავჭრათ პატარა ზოლებად და მოვხარშოთ ბულიონში, სანამ არ დარბილდება.
3. მთლიანი წვნიანი გახეხეთ ბლენდერში, შემდეგ ჩადეთ ქვაბში. დაუმატეთ მას ნაღები და ადუღეთ 3 წუთი. მოაყარეთ მწვანილი და მიირთვით.

ნახეთ სასარგებლო ვიდეო დიეტური სტაფილოს პიურეს სუპის მომზადების შესახებ:

ყვავილოვანი კომბოსტოთი

მომზადების მეთოდი

1. პირდაპირ ტაფაში მსუბუქად შეწვით დაჭრილი ხახვი. დაასხით ბულიონი იქ. ჩაყარეთ მასში კუბებად დაჭრილი ყვავილოვანი კომბოსტო და კარტოფილი.
2. როდესაც ბოსტნეული მზად იქნება, მოაყარეთ მარილი. შემდეგ ჩაასხით ბლენდერში და გახეხეთ.
3. წვნიანი ბლენდერიდან ქვაბში გადაიტანეთ, დაუმატეთ ნაღები და მწვანილი და მოხარშეთ საბოლოო მზაობამდე. წვნიანი მზად არის.

როგორ მოვამზადოთ დიეტური ყვავილოვანი კომბოსტოს პიურე წვნიანი, ნათლად ჩანს ვიდეოში:

გაყინული ისპანახისგან

ეს პიურე წვნიანი არის წონის დაკლებისთვის, რადგან ის ძალიან დაბალკალორიულია.

მომზადების მეთოდი

1. ხახვი შეწვით ქვაბში, დაუმატეთ 3 წუთის შემდეგ. ისპანახი გამოიღეთ საყინულედან და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. ჩვენ მუდმივად ვერევით.
2. ისპანახს მოათავსეთ ზოლებად დაჭრილი კარტოფილი და დაუმატეთ ბულიონი.
3. როდესაც ბოსტნეული მზად იქნება, გახეხეთ ბლენდერში. შემდეგ ისევ ჩაასხით ტაფაში და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი. მოაყარეთ სანელებლები გემოვნებით.

ეს ვიდეო დაგეხმარებათ გაყინული ისპანახისგან დაფქული სუპის სწორად მომზადებაში:

კარტოფილთან ერთად

მომზადების მეთოდი

1. ბულიონში მოხარშეთ დაჭრილი კარტოფილი.
2. ხახვი მსუბუქად შეწვით და კარტოფილს დაუმატეთ.
3. დააბლენდერეთ მთლიანი წვნიანი, შემდეგ ისევ ჩადეთ ტაფაში.

წვნიანი მზად არის! შეგიძლიათ ემსახუროთ.

როგორ მოვამზადოთ დიეტური კარტოფილის პიურე, ნახეთ ვიდეო:

ბადრიჯნით და პომიდვრით

1. კალორიების რაოდენობა - 35 კკალ.
2. ცილა - 3,7გრ.
3. ცხიმი - 2,4 გრ.
4. ნახშირწყლები - 4,7 გ.
5. მომზადების დრო: 20 წთ.
6. პორციების რაოდენობა: 8.

მომზადების მეთოდი

1. მოვშუშოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო.
2. დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი ბადრიჯანი და პომიდორი და შეწვით კიდევ 10 წუთი.
3. ბოსტნეული გახეხეთ, შემდეგ დაასხით ბულიონი და აურიეთ. მარილი და პილპილი. წვნიანი მზადაა მიირთვათ.

როგორ მოვამზადოთ ბადრიჯნის პიურე სუპი, ნახეთ ვიდეო:

ნახეთ უზუსტობები, არასრული ან არასწორი ინფორმაცია? იცით როგორ გააუმჯობესოთ სტატია?

გსურთ შემოგთავაზოთ ფოტოები ამ თემაზე გამოსაქვეყნებლად?

გთხოვთ დაგვეხმაროთ საიტის გაუმჯობესებაში! დატოვეთ შეტყობინება და თქვენი კონტაქტები კომენტარებში - ჩვენ დაგიკავშირდებით და ერთად გავაუმჯობესებთ პუბლიკაციას!

Turk-in.ru არის ტურისტული ჟურნალი, რომელიც გვაწვდის ჭეშმარიტ ინფორმაციას თურქეთის, მისი ისტორიის, კულტურის, ვალუტის, ატრაქციონების, სასტუმროებისა და სხვა ცნობილი ადგილების შესახებ. ცნობილი თურქული სამზარეულო ყურადღების გარეშე არ რჩება.

©. ყველა უფლება დაცულია და დაცულია კანონით.

ბოსტნეულის წვნიანი - დიეტური სუპის მომზადების 10 რეცეპტი

სწორად მომზადებული ბოსტნეულის წვნიანი არა მხოლოდ ჯანსაღი და დაბალკალორიულია, არამედ გემრიელიც. გარდა ამისა, ასეთი კერძი საშუალებას მოგცემთ კარგად იკვებოთ თერაპიული თუ სხვა დიეტის დროს. მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ის უბრალოდ, როგორც მსუბუქი ვახშამი, რომელიც არ დატვირთავს თქვენს კუჭს.

დიეტური ბოსტნეულის წვნიანი ხორცის გარეშე

შემადგენლობა: 730 მლ ბოსტნეულის ბულიონი, ძლიერი ახალი კიტრი, პატარა კარტოფილი, დიდი სტაფილო, ნახევარი პომიდორი, 40 გრ ოხრახუშის ფესვი, 30 გრ სალათის ფოთოლი, ზეითუნის ზეთი, 30 გრ უცხიმო არაჟანი, ლიმონის წვენი.

1. ჩაასხით ცოტაოდენი მდუღარე წყალი ლიმონის წვენით პატარა კონტეინერში. კიტრის ნაჭრები კანის გარეშე ჩაეფლო სითხეში რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
2. ტაფაზე ზეითუნის ზეთი სილიკონის ფუნჯის გამოყენებით. მასზე ჩაშუშული სტაფილო და დაჭრილი ოხრახუშის ფესვი ჩაშუშულია. ხარშვის დაწყებიდან 3-4 წუთის შემდეგ ტაფის შიგთავსი ივსება ბოსტნეულის ბულიონით.
3. დარჩენილი კომპონენტები წვრილად დაჭრილი. პომიდორი ჯერ უნდა გაიწმინდოს.
4. დაჭრილი კარტოფილი, ტაფის შიგთავსთან ერთად, იგზავნება ადუღებამდე პატარა ქვაბში. როდესაც ის რბილი გახდება, კონტეინერს ემატება სხვა ინგრედიენტები. მათ შორის კიტრი მდუღარე წყლისგან.
5. წვნიანი მზადდება კიდევ ერთი წუთის განმავლობაში.

ეს კერძი შედის მე-5 ცხრილში და, შესაბამისად, უსაფრთხოდ შეიძლება შევიდეს ღვიძლისა და ნაღვლის პრობლემების მქონე ადამიანების რაციონში. შეგიძლიათ მიირთვათ უცხიმო არაჟნით.

ქათმის ბულიონთან ერთად

შემადგენლობა: 1 ლ ქათმის ბულიონი, 20 გრ ოხრახუშის ფესვი, ნახევარი დიდი სტაფილო, 90 გრ მწვანე ბარდა და ყვავილოვანი კომბოსტო, 3 კარტოფილი, მარილი.

1. ყველა ბოსტნეული გაფცქვენით, გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით. ოხრახუშის ფესვს ჭრიან ბასრი დანით. კომბოსტო იყოფა პატარა inflorescences. ბარდა ხელუხლებელი რჩება.
2. ბულიონი მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაამატეთ მარილი. მასში ჯერ ასხამენ კარტოფილის ნაჭრებს.
3. 7-8 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ბოსტნეული.
4. ქათმის ბულიონის წვნიანი ადუღდება კიდევ 10-12 წუთის განმავლობაში.

ეს შესანიშნავი ლანჩია ოჯახის ყველაზე ახალგაზრდა წევრებისთვის.

დაბალკალორიული ბოსტნეულის წვნიანი წონის დაკლებისთვის

ინგრედიენტები: 420 გრ ახალგაზრდა თეთრი კომბოსტო, 3 სტაფილო, დიდი ბულგარული წიწაკა, 270 გრ გაყინული მწვანე ლობიო, 3 პომიდორი, მარილი.

1. დეკლარირებული პროდუქტები, გარდა პომიდვრისა, წვრილად იჭრება.
2. შემდეგ, კომპონენტები ჩაყარეთ მდუღარე წყალში (2 ლიტრი) მცირე რაოდენობით მარილით და მოხარშეთ 15-17 წუთის განმავლობაში.
3. თითქმის მზა ჭურჭელში მოათავსეთ დაფქული პომიდორი კანის გარეშე და წვნიანი კიდევ 6-7 წუთი იხარშება.

ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ მიღებული ბოსტნეულის წვნიანი წონის დაკარგვისთვის მიირთვით მინიმუმ ერთი საათით ადრე.

ქსენია ბოროდინას 12 კგ წონის დაკლების რეალური ამბავი

როგორ დავკარგოთ 10 კგ სწრაფად?

პიგმენტური ლაქები აღარ შეგაწუხებთ

მარტივი ყაბაყის კერძი

შემადგენლობა: თეთრი ხახვი, საშუალო ზომის სტაფილო, პატარა ახალგაზრდა ყაბაყი, 3-4 საშუალო ზომის კარტოფილი, 5 დიდი კოვზი მრგვალი ბრინჯი, ერთი კონა კამა, წვრილი მარილი.

1. წინასწარ გარეცხილ ბრინჯს ასხამენ მდუღარე წყალში.
2. კარტოფილი და ყაბაყი გარეცხეთ, გახეხეთ და დაჭერით პატარა კუბებად.
3. ხახვი და სტაფილო იჭრება შემთხვევით. ორივე ბოსტნეულის გახეხვაც კი შეგიძლიათ.
4. წყლის კვლავ ადუღებიდან 6-7 წუთის შემდეგ მასში ჩაყრიან კარტოფილს. კიდევ 8-9-ის შემდეგ - სხვა ბოსტნეული და მარილი.
5. მკურნალობა მზადდება სანამ ყველა ინგრედიენტი არ დარბილდება.

ბოსტნეულის წვნიანი ხორცის გარეშე მიირთმევენ ცხლად დაჭრილი მწვანილით.

ბროკოლიდან

შემადგენლობა: 1 ლიტრი გაწმენდილი წყალი ან ქათმის ბულიონი, 1 ც. ბოსტნეული: კარტოფილი, ნებისმიერი ფერის ბულგარული წიწაკა, ხახვი და სტაფილო, 3 ს.კ. ლ. გაყინული მწვანე ბარდა, 320 გ ბროკოლი, 1 ს.კ. ლ. ბოსტნეულის და კარაქის, მარილის, პილპილის ნარევი.

1. ბულიონი წინასწარ მოხარშულია. მასში იგზავნება კარტოფილის პატარა ნაჭრები.
2. როცა ბოსტნეული ოდნავ დარბილდება, ტაფაში დაამატეთ ბროკოლის ყვავილები და მწვანე ბარდა. ამ უკანასკნელის ჯერ გაყინვა არ არის საჭირო.
3. ორი სახის ზეთის ნარევით შეწვით დაჭრილი დარჩენილი ბოსტნეული და ასევე გადაიტანეთ ტაფაზე.

რჩება მხოლოდ წვნიანს დავამატოთ მარილი და პილპილი და დაბალ ცეცხლზე კიდევ 15-17 წუთის განმავლობაში მოვხარშოთ.

ბოსტნეულის ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი

შემადგენლობა: 2 ყვითელი ბულგარული წიწაკა, ახალი ნიორი გემოვნებით, თავი ყვავილოვანი კომბოსტო, ხახვი, კონტეინერი, ოხრახუში, კამა და რეჰანი, 2 სტაფილო, 3-4 კარტოფილი, მარილი.

1. კარტოფილს აცალებენ, კუბიკებად ჭრიან და ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილებთან ერთად ადუღებენ.
2. დარჩენილი ბოსტნეული დაჭერით კუბებად. ნიორი გადის პრესით. ეს ინგრედიენტები ერთად მსუბუქად არის შემწვარი, შემდეგ კი გადააქვთ თითქმის მზა კარტოფილზე.
3. წვნიანს ამარილებენ და ადუღებენ 8-9 წუთის განმავლობაში.

მზა კერძს უხვად ასხურებენ დაჭრილი მწვანილით და აჩერებენ ნახევარი საათის განმავლობაში.

კარტოფილით და კომბოსტოთი

შემადგენლობა: 230 გრ კომბოსტო, 160 გრ კარტოფილი, ნახევარი სტაფილო, პატარა ხახვი, მარილი, ცოტა ზეითუნის ზეთი.

1. სქელძირიან ქვაბში ხახვის კუბიკები და წვრილად გახეხილი სტაფილო შეწვით ზეითუნის ზეთში.
2. როდესაც ბოსტნეული მთლიანად მზად იქნება, შეგიძლიათ დაამატოთ ლიტრი გაფილტრული წყალი.
3. როგორც კი სითხე ადუღდება, მას ემატება კარტოფილის ბლოკები და წვრილად გახეხილი კომბოსტო.

წვნიანს ამარილებენ და ადუღებენ კიდევ 15-17 წუთის განმავლობაში.

დიეტური ბოსტნეულის წვნიანი ნელ გაზქურაში

ინგრედიენტები: ¼ ჩანგალი ახალი კომბოსტო, 2-3 კარტოფილი, ახალი ნიორი, ხახვი, სტაფილო, დაფნის ფოთოლი, მარილი, ტომარა გაყინული ბოსტნეული.

1. „ჭკვიანი“ მოწყობილობის „Frying“ პროგრამაში ბოსტნეული (წვრილად დაჭრილი სტაფილო და ხახვი) ხარშეთ. უმჯობესია მოხარშოთ ისინი ზეითუნის ზეთში. კერძის კალორიული შემცველობის შესამცირებლად, შეგიძლიათ მოერიდოთ შემწვარ საკვებს.
2. ბოლოს შეწვას უმატებენ ნივრის პატარა ნაჭრებს.
3. ზემოდან მოთავსებულია გაყინული ბოსტნეულის ასორტიმენტი. მაგალითად, ბარდა, ტკბილი წიწაკა და მწვანე ლობიო. მოწყობილობა გადადის ცხობის რეჟიმზე 5-6 წუთის განმავლობაში.
4. რჩება მხოლოდ "ჭკვიან" ტაფაზე წვრილად გახეხილი კომბოსტო, კარტოფილის ნაჭრები, მარილი და დაფნის ფოთოლი.

კერძი მზადდება "სუპ" პროგრამაში დახურული სახურავით ბოლომდე.

ბოსტნეულის პიურე სუპი

ინგრედიენტები: თითო 160 გ კარტოფილი და სტაფილო, 90 გრ თეთრი კომბოსტო, პატარა ხახვი, 870 მლ ქათმის ბულიონი, 35 გრ ფქვილი და კარაქი, 170 მლ რძე, მარილი.

1. კომბოსტო დაჭერით და ადუღეთ ბულიონში, სანამ არ დარბილდება. ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ კონტეინერში მოთავსებულია კარტოფილის ნაჭრები.
2. ხახვისა და სტაფილოს ნაჭრები მოხარშეთ ნახევარ კარაქში და ემატება სხვა ინგრედიენტებს.
3. ფქვილი დარჩენილ ზეთში შეწვით ნაღების მიღებამდე და მასში ჩაასხით რძე. სოუსი ოდნავ უნდა შესქელდეს, რის შემდეგაც უკვე მოხარშულ ბოსტნეულს უნდა დაასხათ. მასა დამარილებულია გემოვნებით.

რჩება მხოლოდ ბოსტნეულის წვნიანი პიურე და ისევ მოხარშული.

იტალიური ბოსტნეულის სუპი "Minestrone"

ინგრედიენტები: 220 გრ ყაბაყი, მსხვილი სტაფილო, 2 ღერი ცედრა ნიახური, ნახევარი ტკბილი წიწაკა, 90 გრ მწვანე ლობიო, 3 პომიდორი, ხახვი, 3-4 კბილი ნიორი, 1 ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონი, ქილა თეთრი ლობიოს დაკონსერვებული , 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ტომატის პასტა, 60 გრ პატარა მაკარონი, მარილი, მშრალი დაფქული რეჰანისა და თივის ნარევი.

1. დიდ ქვაბში ყველა გახეხილი და წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული (პომიდვრის გარდა), ნიორი, მწვანე ლობიო და ნიახური შეწვით ცხელ ზეთში. ისინი ადუღებენ 12-15 წუთის განმავლობაში სახურავის ქვეშ.
2. ბულიონს ასხამენ კონტეინერში, დაფქულ პომიდორს უკან, უმატებენ დაკონსერვებულ პარკოსნებს და მაკარონს. მკურნალობას ამარილებენ და ადუღებენ, სანამ ყველა ბოსტნეული მზად არ იქნება.
3. ტაფიდან მიღებული ნარჩენების ნახევარი პურდება ცალკე თასში და უკან ბრუნდება. ემატება მაკარონი და სანელებლები.

იტალიური ბოსტნეულის წვნიანი "მინესტრონე" მზადდება კიდევ 8-9 წუთის განმავლობაში.

დიეტური კარტოფილის წვნიანი: წონის დაკლება მომგებიანად

დიეტური კარტოფილის სუპის თვისებები

დიეტური სუპების მიღება შესაძლებელია ნებისმიერ დროს და აბსოლუტურად ნებისმიერი რაოდენობით. სუპთან ერთად დასაშვებია სხვა პროდუქტების ერთდროული გამოყენება, თუმცა სასურველი ეფექტის მისაღწევად საჭიროა გარკვეული ყოველდღიური დიეტის დაცვა.

დიეტური სუპების ჭამის სარგებელი:

• ისეთი დაავადებების პროფილაქტიკა, როგორიცაა გასტრიტი, ქოლეცისტიტი, კოლიტი, ყაბზობა;
• ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევა საკმაოდ მოკლე დროში;
• დიეტური სუპების მომზადების პროდუქტებისა და რეცეპტების მრავალფეროვანი არჩევანი;
• დიეტის დროს ორგანიზმში ვიტამინებისა და მიკროელემენტების საკმარისი რაოდენობით მიღება;

დიეტური სუპები ხშირად შედის ღვიძლისა და სანაღვლე გზების, აგრეთვე ნაწლავებისა და კუჭის ქრონიკული დაავადებებით დაავადებული ადამიანების დიეტაში. კუჭის დაავადებების დროს აუცილებელია ვეგეტარიანული სუპების ჭამა, რადგან ისინი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც სწრაფად ანგრევენ ცილებს. ექსპერტები კატეგორიულად გირჩევენ არ დაამატოთ დიდი რაოდენობით სანელებლები, ხახვი, ნიორი და დაფნის ფოთლები დიეტურ სუპებში.

მსუბუქი საკვების მოყვარულთათვის, ასევე მათთვის, ვინც იძულებულია დაიცვას დიეტა, შესაფერისია ვეგეტარიანული კარტოფილის წვნიანი. წონის დაკარგვის სუპის რეცეპტი მარტივად შეიძლება შეიცვალოს სურვილისამებრ სხვა ინგრედიენტების დამატებით. ამ კერძის მომზადება ძალიან მარტივია.

დიეტური კარტოფილის სუპისთვის საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• კარტოფილი 100გრ
• პომიდორი 30გრ
• ხახვი 10გრ
• სტაფილო 30გრ
• წყალი 350 მლ
• კარაქი 5გრ
• არაჟანი 10 გრ
• ოხრახუში 5 გ
• ოხრახუშის ფესვი 5 გ
• მარილი 1გრ

ბოსტნეული (სტაფილო, პომიდორი და ოხრახუშის ფესვი) დაჭერით პატარა კუბებად, მოხარშეთ მცირე რაოდენობით წყალში და დაუმატეთ ზეთი.

კარტოფილი დავჭრათ ნაჭრებად, ჩავყაროთ მდუღარე წყალში და ვხარშოთ ნახევრად მოხარშვამდე. კარტოფილს მოვაყაროთ ჩაშუშული ბოსტნეული, მოვაყაროთ მარილი და ვშუშოთ ბოლომდე მოხარშვამდე.

ჭამამდე კარტოფილის წვნიანი შეიძლება ცოტაოდენი არაჟნით დაასხით და დაჭრილი ოხრახუშით.

ამ სუპის კალორიული შემცველობა მხოლოდ 174 კილოკალორიაა. დიეტური ეფექტის გასაზრდელად, შეგიძლიათ გამოტოვოთ კერძში რძისა და კარაქის დამატება. და ინგრედიენტები შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი, რის შედეგადაც ყოველ ჯერზე ახალი კერძია. მაგალითად, სასარგებლოა სუპებში სხვადასხვა სახის კომბოსტოს (უბრალო კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი) ან მცირე რაოდენობით გოგრისა და ყაბაყის დამატება.

ნაწლავებისა და კუჭის ქრონიკული დაავადებების დროს ექსპერტები ხშირად ურჩევენ პაციენტებს დიეტაში გამოიყენონ ბლანტი ფაფები, სხვადასხვა ჟელე და დაფქული სუპები.

დიეტური სუპის მაგალითია კარტოფილის პიურე სუპი. ასეთ კერძს შეუძლია დაფაროს კუჭის ლორწოვანი გარსი, რითაც ხელს უშლის მას მარილმჟავასთან კონტაქტს და მნიშვნელოვნად ამცირებს გაღიზიანებას.

კარტოფილის პიურე სუპის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• კარტოფილი 200გრ
• ხორბლის ფქვილი 15გრ
• რძე 200 მლ
• კვერცხი ½ ნაწილი
• კარაქი 15გრ
• წყალი 350 მლ

კარტოფილი დაჭერით კუბიკებად და მოათავსეთ მდუღარე წყალში. ადუღეთ ერთი წუთით, შემდეგ დაამატეთ ფქვილი, შემდეგ კარგად აურიეთ. ბულიონთან ერთად გააცურეთ საცერი, შემდეგ კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე. ნახევარი კვერცხი შეურიეთ რძეს და დაუმატეთ წვნიანს. სუფრასთან მიტანის წინ დაუმატეთ კარაქი.

დიეტური სუპების სარგებელი დიდი ხანია აფასებს როგორც სპეციალისტებს, ასევე ბევრ ადამიანს, ვინც მათ რაციონში ჩართეს. ასეთი კერძების ხშირი მოხმარება ხელს უწყობს ზედმეტი კილოგრამების მოშორებას და ორგანიზმის გაწმენდას ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან. გარდა ამისა, ეს მსუბუქი სუპები სასარგებლოა ნაწლავებისა და კუჭის ქრონიკული დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის.

ასევე წაიკითხეთ:

დიეტური ლობიოს წვნიანი

როგორ ვიკვებოთ, თუ კუჭის წყლული გაქვთ. დიეტური სუპის რეცეპტი.

დიეტური ხახვის წვნიანი

ასევე წაიკითხეთ:

დიეტური ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი. ჯანსაღი დიეტის ორი რეცეპტი

დიეტური ქათმის ღვიძლის წვნიანი

დიეტური წვნიანი ბლენდერში - გემრიელი და სწრაფი

კომენტარის დამატება გააუქმეთ პასუხი

ახალი დიეტური რეცეპტები

პოპულარული დიეტური რეცეპტები

წონის დაკლების გზები

პოპულარული დიეტები

ბოლო კომენტარები

• Almira on რა შეგიძლიათ დალიოთ ჩაისთან ერთად, როცა წონაში იკლებთ?
• პოჰუდეტი მადონას დიეტურ სუპზე
• სოფია რა უნდა დალიოთ წონის დასაკლებად?
• Pohudet on რა შეგიძლიათ დალიოთ ჩაისთან ერთად, როცა წონაში იკლებთ?
• გამოყოფილი სერვერები შესვლისთვის დიეტა მარილისა და შაქრის გარეშე - გამარჯობა ლამაზო ფიგურა!

კავშირი

წონის დაკლების დიეტა და დიეტური რეცეპტები © 2018. ყველა უფლება დაცულია.

სტაფილოს პიურე წვნიანი კარტოფილით

დიეტაზე ხართ და გაინტერესებთ რა მიირთვათ თქვენთვის და თქვენი ოჯახისთვის? გააკეთეთ პიურე წვნიანი სტაფილოდან და კარტოფილისგან. ეს იქნება ზუსტად ისეთი, როგორიც უნდა იყოს იმ ადამიანების კერძები, რომლებიც იცავენ სწორ კვებას: დაბალკალორიული და დამაკმაყოფილებელი, გემრიელი და ჯანსაღი. ზოგიერთი დიეტა არ გირჩევთ სუპების ჩვეული წესით ჭამას - ბევრი სითხე, ცოტა ინგრედიენტი - იმის გამო, რომ მათ არ მოაქვთ ხანგრძლივი გაჯერება, არამედ მხოლოდ ავსებენ კუჭის მოცულობას. იმისათვის, რომ ერთ საათში არ გაგიჩნდეთ კუჭის ორმოში დახრჩობის შეგრძნება და შიმშილის მოღალატე გრძნობა, ჩვენ მოვამზადებთ დიეტურ პიურეს წვნიანს კარტოფილისა და სტაფილოსგან.

სტაფილოს კრემის წვნიანი: რეცეპტი ფოტოთი

ინგრედიენტები (2 პორციისთვის):

• 2 საშუალო უმი კარტოფილი
• 1 პატარა სტაფილო
• 1 ხახვი
• მწიკვი მარილი

არ გაგიკვირდეთ, რომ პროდუქტებს შორის არ არის მზესუმზირის ზეთი, ქონი, ხორცი ან მაკარონი. ჯერ ერთი, ჩვენი სტაფილოს პიურეს წვნიანი დიეტური იქნება, ამიტომ არ უნდა იყოს შეწვა (ცხიმი მაშინვე ქრება) და მეორეც, თუ დაიცავთ ყველა წესს, მაშინ კარტოფილი არ შეიძლება შერწყმული ხორცის ჯგუფთან, შესაბამისად, წვნიანი მზადდება. ბოსტნეულის ბულიონი, მესამე, მაკარონი სუპებში, რომელიც ასე საყვარელია ბევრი დიასახლისისთვის, ასევე არ არის შესაფერისი დიეტური კვებისთვის.

მაშ ასე, დავიწყოთ გახეხვით, გავრეცხოთ ყველა ბოსტნეული და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად პატარა ქვაბში.

რაც უფრო კარგად დაჭრით, მით უფრო სწრაფად მოიხარშება, თუმცა გახეხვა არ არის საჭირო. შეავსეთ წყლით და დადგით მაღალ ცეცხლზე.

არ აქვს მნიშვნელობა რამდენ წყალს დაასხამ. პატარა ქვაბში ბევრი რამ მაინც ვერ მოათავსეთ. როცა წვნიანი ადუღდება, მოვაყაროთ მარილი, დავახუროთ თავსახური, შევანელოთ ცეცხლზე და გავაჩეროთ ბოსტნეული დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ ბოსტნეულს გადავიტანთ ბლენდერის თასში, ჩავასხათ ჯერ 5 სუფრის კოვზ ბულიონს და კარგად გავხეხოთ.

თუ გრძნობთ, რომ წვნიანი მხოლოდ პიურედ იქცევა, დაამატეთ მეტი სითხე. მთავარია მივაღწიოთ რბილი, თხელი, ერთგვაროვანი კონსისტენციის.

ბოსტნეულის მომზადებისას ფერისა და დამატებითი არომატისთვის, შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი ან გაყინული მწვანილი.

სტაფილოს წვნიანი კარტოფილით დაასხით თეფშში და მიირთვით.

ახლა თქვენ იცით, როგორ მოამზადოთ კარტოფილის და სტაფილოს პიურე სუპი და შეგიძლიათ თქვენი საყვარელი ადამიანები გემრიელი და ჯანსაღი საკვებით მიირთვათ. თქვენს ოჯახს, რომელიც დიეტაზე არ არის, მიირთვით ეს კერძი ნივრის კრუტონებთან ან კრუტონებთან ერთად, ან, როგორც ამ შემთხვევაში, ხელნაკეთი ფენოვანი ნამცხვრები ყველით. თავად მოამზადეთ ჭვავის პური ქატოთი პურის აპარატში. დიეტური კერძი სულაც არ ნიშნავს უგემურობას, ის უბრალოდ არ შეიცავს ზედმეტ, მაგრამ ასე ნაცნობ ასო E-ს, არომატიზატორებსა და მავნე ცხიმებს. კარგი მადა!

გათალეთ კარტოფილი, დაჭერით კუბიკებად და მოათავსეთ ქვაბში ცივი წყლით.

წვნიანი დადგით ცეცხლზე.

სურვილისამებრ, შეგიძლიათ პირდაპირ თეფშზე დაუმატოთ მწვანილი და ცოტა მცენარეული ზეთი.

შესაძლებელია თუ არა ბროკოლის გარეშე?

ან ბლენდერით გახეხეთ და ბროკოლი არ ჩანს და ბავშვი შეჭამს

რა პრობლემაა, გადადი სხვაზე.

რა ასაკის ბავშვებისთვის არის შესაფერისი?

რა თქმა უნდა, 2 წელზე მეტია.

შესაძლებელია თუ არა ხახვი?

ძალიან გემრიელია კოვზ არაჟანთან ერთად, მაგრამ ცოტა მშიერს გტოვებს.

ნადეჟდა 16.06.:37

ყველაფერი შენზე არ ჰგავს ჩვეულებრივ ადამიანებს

ამ სუპისგან უკეთესს ვერ მიიღებთ, მაგრამ მრავალფეროვნებისთვის ეს კარგია

ჩემი საყვარელი დიეტური წვნიანი. და იქ ბროკოლის (რომელიც ძალიან ჯანსაღი!) სუნიც კი ვერ იგრძნობთ!

მოდით წავიდეთ ამ წვნიანი! მგონი გემრიელი იქნება!

კარგი და სასარგებლო!

ბროკოლის ნაცვლად წვრილად დაჭრილი ნიახურის ყუნწი გამოვიყენე - ძალიან გემრიელია! გმადლობთ. . რაც შეეხება იმას, რომ მშიერი ხარ, ეს არის დიეტური საკვები. თუ არ მოგწონთ, შეგიძლიათ მიირთვათ მდიდარი ბორში ხრაშუნით..

კვირის ყველაზე გემრიელი რეცეპტები

კითხვებზე პასუხები

ახალი ფოტოები რეცეპტებისთვის

ყველაფერი, რაც გინდოდათ იცოდეთ სამზარეულოს შესახებ, მაგრამ გეშინოდათ გეკითხათ:

ყველაფერი ნარჩენებისა და ნაგვის გადამუშავების შესახებ

ფოტოები და რეცეპტები, თუ სხვა რამ არ არის აღნიშნული, დაცულია საავტორო უფლებებით და დაცულია საავტორო უფლებების კანონით.

საიტის მასალების გადაბეჭდვა და ნებისმიერი რეპროდუცირება შესაძლებელია მხოლოდ ავტორის ნებართვით

დიეტური კარტოფილისა და სტაფილოს წვნიანი

მაგრამ სიყვარული იცავს სიბერისგან"

კარტოფილის წვნიანი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და საყვარელი პირველი კერძია. თუ დრო მოკლეა და დიასახლისი სამსახურში წასვლას ჩქარობს, მაშინ მარტივი კარტოფილის სუპის რეცეპტი გამოგადგებათ. ამ საყვარელი ბოსტნეულისგან დამზადებული თხევადი კერძები იყოფა დიეტურ (დაბალკალორიულ), ვეგეტარიანულ (ხორცის გარეშე), ხორცისა და ძვლის ბულიონად, თევზი და ზღვის პროდუქტები, ცხელი და ცივი და ა.შ.

კარტოფილი მარტივი, დიდი ხნის ცნობილი ბოსტნეულია, რომელსაც დიასახლისები თითქმის ყველა კერძში იყენებენ. ტუბერის წვნიანი ძალიან ზოგავს დროს და ჯანსაღს. მაგალითად, კარტოფილის სახამებლის შემცველობა მას შეუცვლელს ხდის ქოლესტერინის პრობლემების მქონე ადამიანების დიეტაში. თხევადი კარტოფილის კერძები ხელს უწყობს სისხლში (შრატში) და ღვიძლში ქოლესტერინის დონის რეალურ შემცირებას. ბოსტნეულის ტუბერები მდიდარია კალიუმით, რომელიც პასუხისმგებელია ორგანიზმიდან ჭარბი სითხის გამოდევნაზე და, შესაბამისად, მითითებულია მათთვის, ვინც თირკმელებისა და გულის უკმარისობას ებრძვის.

კარტოფილის სუპის მარტივი რეცეპტები ვერ დაიკვეხნის ინგრედიენტების დიდი რაოდენობით, მაგრამ ისინი შეიცავს უამრავ ჯანსაღ მწვანილს და სანელებელს. ამ მარტივი კერძის მომზადებას სკოლის მოსწავლეც კი შეუძლია დაეუფლოს.

რეცეპტი 1. კარტოფილის წვნიანი - დიეტური

თხევადი დიეტური სუპები შეიძლება ჩაითვალოს ყველა დიეტური კვების საფუძვლად. მომზადებისას ვიყენებთ მარტივ კომპოზიციურ რეცეპტებს, თავიდან ავიცილოთ ხორცის და ძვლის ბულიონები. დიეტის დაცვისას მენიუს საკვები უნდა იყოს ადვილად ასათვისებელი და არა ცხიმიანი.

კარტოფილის წვნიანი ძალიან ჯანსაღია, როცა ახლად მომზადებულია, ამიტომ მიზანშეწონილია მოხარშოთ იმდენი, რამდენიც შეგიძლიათ ერთდროულად.

• კარტოფილი (სასურველია ახალგაზრდა) - 4 საშუალო ტუბერი;
• სტაფილო - 2 ძირი ბოსტნეული;
• ოხრახუში (ფესვი), ოხრახუში, ნიახური, ხახვი - 1 ცალი;
• მარილი - 1 მწიკვი;
• კვერცხი (გორგალი) - 1 ცალი;
• არაჟანი 15% გ;
• კამა, ოხრახუში (მწვანილი) - თითო 1 პატარა კონა.

გარეცხილი, გახეხილი და ზოლებად დაჭერით სტაფილო, ნიახური, ოხრახუში, ხახვი და ოხრახუშის ძირები მოათავსეთ ქვაბში და ადუღეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, თითქმის მზა ბოსტნეულს დაუმატეთ საშუალო კუბებად დაჭრილი კარტოფილი.

ცალკე თასში მოამზადეთ არაჟანი და კვერცხის დრესინგი. ამისათვის გაცივებული არაჟანი ჩაასხით თასში, დაუმატეთ ერთი კვერცხის გული და გახეხეთ ერთგვაროვნებამდე. ეს ყველაფერი ფრთხილად უნდა ჩავასხათ ტაფაში ცხელ წვნიანთან ერთად, კოვზით განუწყვეტლივ ურიოთ. რამდენიმე წუთის შემდეგ შეურიეთ დაჭრილი მწვანილი დანარჩენ ინგრედიენტებთან და შეგიძლიათ მიირთვათ დიეტური კარტოფილის წვნიანი!

რეცეპტი 2: კარტოფილის წვნიანი "ბაკალავრი" მაკარონით.

კარტოფილისა და მაკარონის წვნიანი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია, მაშინაც კი, თუ თქვენი საფირმო კერძები აქამდე იყო ჩაი და ათქვეფილი კვერცხი. და ყველას შეუძლია შეიძინოს მარტივი საკვები შემადგენლობა, რადგან კარტოფილი, ძვლები და ცოტა მაკარონი ნებისმიერ სახლში შეგიძლიათ იპოვოთ. მაგრამ შედეგი ყველას გააკვირვებს - კერძს აქვს მშვენიერი მდიდარი ფერი და გემრიელი სუნი!

• კარტოფილი (საშუალო ტუბერები) - 5 ცალი;
• ძვლები ხორცით გ;
• საშუალო წითელი სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• ტომატის პასტა - 1 სუფრის კოვზი;
• პატარა ხახვი - 2 ცალი;
• ოხრახუში (ფესვი) - 1/2 ც.;
• მაკარონი (ვერმიშელი-ვებ) - 70 გ;
• მარგარინი ან მზესუმზირის ზეთი - 1 ს.კ. კოვზი;
• საყვარელი მწვანილი.

ამ რეცეპტში ბაკალავრებისა და გამოუცდელი მზარეულებისთვის ყველაზე რთული ძვლების მოხარშვაა. თუ დაიცავთ ამ რეკომენდაციებს, შეგიძლიათ მარტივად ისწავლოთ ძვლის ბულიონის მომზადება, რომელიც ემსახურება მრავალი სხვა სუპისა და ბორშის საფუძველს.

ჩამოიბანეთ ძვლები გამდინარე წყლის ქვეშ და მოათავსეთ ქვაბში. მოხარშეთ ქაფის ჩამოყალიბებამდე, ფრთხილად ამოიღეთ ჩაჭრილი კოვზით და ტაფას დააფარეთ თავსახური. საათნახევრის შემდეგ შეგიძლიათ ბულიონი გადაწუროთ, ჯერ ძვლები ამოიღოთ.

კარტოფილი უნდა გაიწმინდოს და "თვალები" ამოიღოს. გარეცხეთ და დაჭერით საშუალო ნაჭრებად. დაუმატეთ ნახარშს და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში.

ახლა, როცა კარტოფილი მშვიდად იხარშება ბულიონთან ერთად ქვაბში, შეგიძლიათ დაიწყოთ შეწვის მომზადება. გაფცქვენით და გარეცხეთ ხახვი, სტაფილო და ოხრახუშის ფესვები. შემდეგ დაჭერით ხახვი და გახეხეთ დარჩენილი ბოსტნეული. ტაფაში მოათავსეთ კოვზი მარგარინი და გააცხელეთ. დაჭრილი პროდუქტები შეწვით დაბალ ცეცხლზე მოხარშვამდე.

მოშუშვის ბოლოს მომზადებულ ბოსტნეულს დაუმატეთ პომიდვრის პიურე და მოხარშეთ კიდევ სამი წუთი.

თუ კერძს მაკარონი ემატება, მაშინ უნდა ჩაყაროთ შემწვარ სტაფილოსა და ხახვთან ერთად, ხოლო თუ ლაფშა ობობის ქსელია, მაშინ წვნიანს ხარშვის დასრულებამდე 5 წუთით ადრე უნდა დაუმატოთ.

მომზადების პროცესის დასრულებამდე 10 წუთით ადრე კარტოფილის წვნიანს მოაყარეთ მარილი და პილპილი, მოაყარეთ დაფნის ფოთოლი. სხვათა შორის, დაფნის ფოთოლი მზა კერძს უნდა მოაშოროთ, რათა მწარე გემო არ იყოს.

მშვენიერი კარტოფილის თხევადი კერძი მწვანილითა და კრუტონებით.

რეცეპტი 3: წვნიანი კარტოფილის პელმენებით და ხორცით.

კარტოფილის სუპის ბევრ საინტერესო და მარტივ რეცეპტს შორის არის ძალიან ორიგინალური. კერძი კარტოფილის პალმებით ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი და პატივსაცემია ნამდვილ გურმანებში. თუ ოჯახურ დღესასწაულს გეგმავთ, სუფრას დაამშვენებს ხორცითა და პელმენებით დამზადებული კარტოფილის წვნიანი და გაახარებს სტუმრებს. შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ ბუჩქნარში და ტოსტთან ერთად.

ძირითადი ინგრედიენტები (10 პორციისთვის):

• ხორცი (ქათამი, ღორის) - 1 კგ;
• კარტოფილი (საშუალო ტუბერები) გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• ქათმის ცხიმი ხრაშუნით;
• ოხრახუში (მწვანილი) - 1 დიდი კონა;
• ფქვილი;
• მარილი.

ჯერ ხორცი უნდა მოხარშოთ: შეავსეთ ცივი წყლით და დააკვირდით, რადგან მალე ქაფი წარმოიქმნება. გაჭრილი კოვზით ქაფის ამოღების შემდეგ ტაფას თავსახური დააფარეთ და ხორცი დაბალ ცეცხლზე მოხარშვამდე დატოვეთ. პარალელურად მოვაყაროთ მარილი, მოვაყაროთ ოხრახუში და წვრილად გახეხილი სტაფილო.

ახლა მოდით გადავიდეთ წვნიანის "ზედზე" - ჩვენ გავაკეთებთ კარტოფილის თოვლის ბურთებს. წვრილ სახეხზე გახეხილი კარტოფილის სამი ტუბერი, ხელით ან მარლით გაწურეთ, კვერცხში ათქვიფეთ და დაუმატეთ ფქვილი რამდენიც დაგჭირდებათ. მოზელილი ცომი გააბრტყელეთ პატარა ბლინებით, შეავსეთ ცხიმითა და ხრაშუნით და ჩამოაყალიბეთ ბურთულები. ხარშვის დასრულებამდე 10 წუთით ადრე მდუღარე სუპში მოათავსეთ კარტოფილის თოვლის ბურთულები.

რეცეპტი 4: ამერიკული სტილის ნაღების კარტოფილის წვნიანი

ამერიკული სტილის წვნიანი ძალიან გემრიელი, ნოყიერი და შესაფერისია რობოტზე საჭმელად, ის კარგი ალტერნატივა იქნება საეჭვო ხარისხის სუპებისთვის.

პროდუქტის ძირითადი შემადგენლობა:

• საშუალო ზომის კარტოფილი - 5 ცალი;
• ბეკონი - 0,5 კგ;
• არაჟანი 15% (ნაღები) გ;
• კარაქი - 3 ს.კ. კოვზები;
• ბულიონის კუბიკი (ხორცი ან ქათამი) - 1 ცალი;
• გახეხილი მყარი ყველი;
• ხორბლის ფქვილი - 2 ს.კ. კოვზები;
• ხახვი - 1 ცალი;
• ნიორი - 3 კბილი;
• ნიახური;
• მარილი.

ვამზადებთ ჩვეულებრივ დაფქულ კარტოფილს: კარტოფილი მოხარშეთ სანამ დარბილდება, გაწურეთ ნიორი, დაასხით არაჟანი (ნაღები), მარილი, პილპილი და ყველაფერი ბლენდერით ავთქვიფოთ.

მეორე ეტაპი არის ხორცის მომზადება: შეწვით წვრილად დაჭრილი ბეკონი დაჭრილ ხახვთან, ნიახურთან და ფქვილთან ერთად.

მესამე ეტაპი არის ბულიონის მოხარშვა: ბულიონის კუბიკი ჩაყარეთ მდუღარე წყალში და მოხარშეთ.

მეოთხე ეტაპი - ბულიონში მოათავსეთ კარტოფილის პიურე, ბეკონი და ხახვი და ათქვიფეთ ბლენდერით. დაუმატეთ არაჟანი ფქვილით, კარაქით, პილპილით და მარილით. აურიეთ სანამ გლუვი. სუფრაზე მიტანის წინ კი სუპის თითოეულ თეფშს მოაყარეთ გახეხილი მყარი ყველი.

1. აირჩიე კარტოფილი ბევრი „თვალების“ და მწვანე კასრების გარეშე (მზის ზემოქმედებით წარმოიქმნება ტოქსიკური ნივთიერებები).

2. შეინახეთ კარტოფილი გრილ ადგილას, მაგრამ არასოდეს მაცივარში.

3. კარტოფილის სახამებელი – ძალიან ჯანსაღი, მაგრამ არა ალერგიით დაავადებულთათვის. სახამებელზე რეაქციის თავიდან ასაცილებლად, საჭიროა შეამციროთ სახამებლის რაოდენობა კარტოფილში. ამისათვის გააცალეთ ტუბერები, დაჭერით წვნიანისთვის საჭირო ნაჭრებად და მოათავსეთ წყალში.

4. ბევრი კარტოფილის წვნიანი იხარშება ხორცის ბულიონში. იმისათვის, რომ წვნიანი გამჭვირვალე იყოს, ხორცი დაბალ ცეცხლზე მოხარშეთ, რომ ოდნავ ადუღდეს. ძლიერად ადუღებისას ბულიონი დაბინდულია.

დიეტური რეცეპტები "მე-5 მაგიდა": ბოსტნეულის სუპები და ჟელე. პიურე სუპის დიეტა 5

დიეტური 5 პიურე სუპი

დიეტური სუპების რეცეპტები: დიეტა ნომერი 5 მე-5 ცხრილი არის დიეტა, რომელიც შემუშავებულია M.I Pevzner-ის მიერ ღვიძლისა და სანაღვლე გზების ქრონიკული დაავადებების მქონე პაციენტებისთვის.

დიეტა დასრულებულია, მხოლოდ ცხიმის მოხმარება შეზღუდულია.

პიურე სუპი ყაბაყით. შემადგენლობა: სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 120 გრ მოხარშული მწვანე ბარდა, ყაბაყი, თითო კარტოფილი და თითო სტაფილო, კვერცხი, 200 მლ უცხიმო რძე, სუფრის კოვზი ფქვილი, მარილი, მწვანილი. გემოს გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ ბოსტნეულის ბულიონში მოხარშოთ. დიეტური სუპების მომზადება. უმჯობესია სუპების მომზადება დიეტის 5-ზე შემწვარი გარეშე (ფოტო: belonna.ru). როგორ ავირჩიოთ და სწორად მოვამზადოთ დიეტური წვნიანი: ცხრილი 5 იძლევა მარცვლეულის, ბოსტნეულის, რძის, ვეგეტარიანული სუპების და ჭარხლის სუპებს. ბორშისა და კომბოსტოს წვნიანი ხორცის გარეშეც შეგიძლიათ მოამზადოთ. აკრძალულია მდიდარი ბულიონები (სოკო, ხორცი, თევზი), მწვანე კომბოსტოს წვნიანი და ოქროშკა. შეგიძლიათ მიირთვათ მწვანე ბარდის პიურე, მჟავე კომბოსტო (ოდნავ მჟავე). ხახვი შეიძლება გამოყენებულ იქნას წინასწარი ადუღების შემდეგ.

სანელებლებს შორის სასურველია კამა, ოხრახუში, დაფნის ფოთოლი (წიწაკა, წიწაკა, მდოგვი).

კარტოფილის წვნიანი ქათმის პიურე. სუპის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ კარტოფილი (3 ტუბერი), ქათმის მკერდი (200 გრ), სტაფილო, ხახვი და მარილი. ქათამი უნდა დაიჭრას ზოლებად და მოხარშოთ. დიეტური სუპების რეცეპტები: დიეტა ნომერი 5. მე-5 ცხრილი არის დიეტა, რომელიც შემუშავებულია მ. დიეტა დასრულებულია, შეზღუდულია მხოლოდ ცხიმის მოხმარება და გამორიცხულია ქოლესტერინით, პურინებით, ეთერზეთებით და ოქსილის მჟავით მდიდარი საკვები.

დიეტური საკვები.

ლიპიდების დამწევი დიეტა. შესაბამისობის პრინციპები და წესები. ნებადართული პროდუქტების ჩამონათვალი, ცხოვრების წესი. დიეტა ნაღვლის ბუშტის მოცილების შემდეგ (ქოლეცისტექტომია).

რეცეპტები. წვნიანი დადგით ცეცხლზე, დაუმატეთ რძე, მარილი და მოურიეთ, მიიყვანეთ ადუღებამდე. კარტოფილის წვნიანი მზად არის! მე ვაგრძელებ დიეტური რეცეპტების სერიის გამოქვეყნებას, იქნებ ისინი ვინმეს ცხოვრებას გაუადვილებენ.

ასევე წაიკითხეთ დიეტა No5 - თევზის ლუკმა ბოსტნეულის ჩაშუშვით.

წვნიანი ძალიან შემავსებელია და მოეწონება არა მხოლოდ მათ, ვინც ავად არის, არამედ მათაც, ვინც ზაფხულისთვის ზედმეტი კილოგრამების დაკლება გადაწყვიტა. პიურე სუპის მოსამზადებლად ავიღე: ყაბაყი – 2 ც. დაახლოებით 400 გრ. სტაფილო - 1 ​​ც. ბროკოლის კომბოსტო დაახლოებით 200 გრ. წყალი დაახლოებით 800 მლ. მარილი, ზეითუნის ზეთი.

კულინარიაში არაფერია რთული.

გაფცქვენით ყაბაყი და სტაფილო და დაჭერით დიდ კუბებად. ბროკოლი კარგად გარეცხეთ და ყუნწებად დაყავით. მოხარშეთ ბოსტნეული მზადებამდე. შემადგენლობა: ბოსტნეულის წვნიანი.

ვეგეტარიანული სუპი.

ქათმის წვნიანი. სტაფილოს პიურე სუპი. ტომატის წვნიანი პიურე. ბრინჯის წვნიანი. რძის წვნიანი. ვიდეო რეცეპტი: ვიტამინის ბოსტნეულის წვნიანი. დიეტა No5 ინიშნება მწვავე ფორმით მიმდინარე ჰეპატიტისა და ქოლეცისტიტის დროს, აგრეთვე ღვიძლის ციროზისა და ქოლელითიაზიის დროს. ასეთი კვების მიზანია ნაღვლის სეკრეციის გაუმჯობესება და ღვიძლის ფუნქციის ნორმალიზება. დიეტის საფუძველი უნდა იყოს ჯანსაღი და დაბალანსებული სუპები. ჩვენ მოვამზადეთ თქვენთვის გემრიელი და ჯანსაღი სუპების 8 რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოთ No5 თერაპიული დიეტის დროს. კარგი მადა! ბოსტნეულის წვნიანი. დიეტური რეცეპტების ცხრილი No5 მოიცავს ბოსტნეულს, რომელიც ადვილად ჭრიან ან პიურეს ამზადებენ პიურეს წვნიანს. გოგრის წვნიანი. გოგრის წვნიანი პიურე. ორგანიზმის აღდგენისა და დიეტის დაცვის ხშირ შემთხვევაში ინიშნება დაბალკალორიული ბოსტნეულის სუპები. დიეტური რეცეპტების ცხრილი No5 იდეალურია, თუ თქვენ გჭირდებათ წონის მოცილება მუცლის არეში, რომელიც გამოწვეულია ცუდი კვებით. კომბოსტოს წვნიანი. წვრილად დაჭრილი კომბოსტო და ნახევარი დიდი კარტოფილი მოათავსეთ ქვაბში ერთი ლიტრი წყალი. ამიტომ, პიურეს სუპები იდეალურია ნაზი დიეტისთვის. სტატიის შინაარსი. დამალვა/ჩვენება. შვრიის კარტოფილის წვნიანი. შვრიის და ვაშლის წვნიანი. პიურე სუპი ქერით. ამ კერძისთვის აიღეთ ერთი კარტოფილი, ორი სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა, ერთი სტაფილო, ერთი ნიახურისა და ოხრახუშის ფესვი, ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილი, ასი მილილიტრი რძე. კარტოფილი გავფცქვნათ, დავჭრათ პატარა კუბიკებად (თუ ძალიან პატარა ნაჭრები არ მოგწონთ, უფრო დიდად დავჭრათ), ოხრახუში და ნიახურის ფესვი დავჭრათ ზოლებად. აიღეთ ერთი ჭიქა მარგალიტის ქერი, ერთი სტაფილო და კარტოფილი. ლეზონისთვის მიიღეთ ნახევარი ჭიქა რძე და ერთი ცილა. კარტოფილის წვნიანი ქათმის ხორცით.

ეს შესანიშნავი კერძი დააკმაყოფილებს პაციენტს და ბევრ სარგებელს მოუტანს მის ორგანიზმს.

ამ წვნიანში ინგრედიენტები დროდადრო შეგიძლიათ შეცვალოთ.

მაგალითად, შეგიძლიათ დაამატოთ ყვავილოვანი კომბოსტო, ყაბაყი, ბროკოლი, ბრინჯი, მაკარონი. სამზარეულოსთვის დაგვჭირდება. ბოლოს კარგად აურიეთ და მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.

შევსებული კომბოსტოს რულონები დიეტისთვის No5.

ამ დიეტური კომბოსტოს რულეტების რეცეპტით შეგიძლიათ განებივროთ არა მხოლოდ უფროსები, არამედ ოჯახის პატარა წევრებიც.

დაგვჭირდება. როგორ დაიკლოთ წონა, თუ საავადმყოფოში ხართ

bodimaw.redvoluntaria.com

დიეტური ბოსტნეულის წვნიანი, ხაჭო კასეროლი

არის შემთხვევები, როცა ადამიანი ავადდება ან გაიკეთა ოპერაცია, მაგრამ მაინც სურს დაიცვას გარკვეული დიეტა, რათა ფორმა არ დაკარგოს. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია გოგონებისთვის, რომლებიც დიდი ხნის განმავლობაში იკლებდნენ წონაში და მოაქვთ თავიანთი სხეული იდეალურ მდგომარეობაში, შემდეგ კი მოხდა რაღაც უსიამოვნო ინციდენტი, რის გამოც ყველა ძალისხმევა შეიძლება უბრალოდ დაიხარჯოს.

სწორედ ასეთი სიტუაციებისთვის შემუშავდა სპეციალური დიეტა საავადმყოფოში მყოფი პაციენტებისთვის. ეს კვების სისტემა არის დიეტა, რომელსაც ეწოდება "მეხუთე მაგიდა" ან უბრალოდ "5", "5a". ის სპეციალურად განკუთვნილია მათთვის, ვისაც ახლახანს გაუკეთდა ოპერაცია ღვიძლზე, ნაღვლის ბუშტზე ან პანკრეასზე. მთელი ამ მენიუს მომზადება შესაძლებელია სახლში. ამ დიეტის მრავალფეროვნება უარყოფს სტერეოტიპს, რომ დიეტა უგემოვნო და მოსაწყენი პროცედურაა.

ზოგადი პრინციპები

ამ ტიპის ნაზი დიეტა იდეალურია იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ ქოლეცისტიტი, ჰეპატიტი, ღვიძლის ციროზი, ქოლელითიაზი და სხვა დაავადებები, სადაც ცხიმების შეწოვა დაქვეითებულია ან ცხიმოვანი საკვები სხვადასხვა მიზეზის გამო დაუშვებელია. ცილები და ნახშირწყლები იქნება ამ დიეტის საფუძველი, მაგრამ ცხიმები არ იქნება მთლიანად გამორიცხული, ისინი მხოლოდ შეზღუდული იქნება.

ასეთი შეზღუდვების გამო ორგანიზმი მიიღებს უამრავ ბოჭკოს, მჭლე ხორცს, ხაჭოს, სოიოსა და თევზს. ასევე ყოველთვის უნდა დალიოთ ბევრი სითხე დღეში. არ არის აუცილებელი მხოლოდ წყლის დალევა; შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა დაფქული სუპები და ფხვიერი ხორცის პაშტეტები. საკვები მზადდება მოხარშვის, გამოცხობის ან ჩაშუშვის გზით. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყოს შემწვარი საკვები. უმჯობესია კერძები მიირთვათ არა ცხელი ან ცივი, არამედ 20-დან 60 გრადუსამდე ტემპერატურაზე.

"მეხუთე სუფრის" დიეტის გამოყენებისას კატეგორიულად აკრძალულია ცხიმოვანი საკვების ძალიან დიდი რაოდენობით მიღება. რაციონიდან მთლიანად უნდა გამორიცხოთ ცხიმოვანი ხორცი და ცხოველური ზეთები. თუ ამ წესს უგულებელყოფთ, შეიძლება სასტიკად გააღიზიანოთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი და გაზარდოთ ნაღვლის გამოყოფა. და ეს ძალიან უარყოფითად აისახება იმ დაავადებებზე, რომლებზეც დაშვებულია ეს დიეტა.

მარტივი და საინტერესო რეცეპტები

დიეტის უპირატესობა ის არის, რომ ის შეიძლება გამოიყენონ არა მხოლოდ ადამიანებმა რაიმე სახის ოპერაციის შემდეგ, არამედ მათაც, ვისაც უბრალოდ სურს სწორი დიეტის სტრუქტურირება.

ბოსტნეულის წვნიანი ყაბაყით

პირველ რიგში, თქვენ უნდა დაალაგოთ "5 მაგიდის" დიეტის პირველი კურსები. ბოსტნეულის ყაბაყის სუპის მოსამზადებლად შემდეგი ინგრედიენტები უნდა გამოიყენოთ:

• კარტოფილი - 300 გ;
• ყაბაყი - 150 გ;
• სტაფილო - 100 გ;
• სამი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
• ერთი ლიტრი წყალი;
• სტაფილოს წვენი.

ყაბაყი ძალიან კარგად უნდა გაირეცხოს, შემდეგ დავჭრათ ნაჭრებად და შევწვათ ზეთის დამატებით. სტაფილოებს გავფცქვნათ და დავჭრათ, შემდეგ ყაბაყთან ერთად ვშუშოთ. კარტოფილსაც კარგად ვრეცხავთ, გავფცქვნათ და დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად, შემდეგ დავამატოთ წყალი და ვშუშოთ სანამ მზად არ იქნება. შემდეგ კარტოფილის ბულიონს დაუმატეთ ყველა ჩაშუშული ბოსტნეული, მარილი და ისევ მოხარშეთ. სუფრასთან მიტანის წინ დაუმატეთ მცირე რაოდენობით სტაფილოს წვენი.

ბოსტნეულის სუპის ეს დიეტური რეცეპტი „მაგიდა 5“ საკმაოდ მარტივია და, შესაბამისად, ახალბედა დიასახლისსაც კი არ შეექმნება მისი მომზადება. გარდა ამისა, წვნიანი მოეწონება არა მხოლოდ დიეტის მოყვარულებს, არამედ ყველა სახლში მყოფს.

კომბინირებული ბოსტნეულის წვნიანი

მოსამზადებლად ვიყენებთ შემდეგ კომპონენტებს:

• ბოსტნეულის ბულიონი - 300 მლ;
• სამი კარტოფილი;
• პომიდორი;
• სტაფილო;
• დაკონსერვებული ბარდა - 20 გრამი;
• ყაბაყი - 30 გრამი;
• რამდენიმე სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი.

ყაბაყი და კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად, სტაფილო დავჭრათ მსხვილ სახეხზე და შევწვათ ყველაფერი. გახეხეთ პომიდორი და მიიღეთ წვენი. ბულიონი უნდა ადუღდეს, შემდეგ დაუმატოთ კარტოფილი და სტაფილო და მოშუშოთ ნახევრად მოხარშვამდე. ახლა შეგიძლიათ დაამატოთ ბარდა და ყაბაყი, შემდეგ კი ყველაფერი მზადყოფნაში მიიტანოთ. წვნიანს ჩაასხით პომიდვრის წვენი და მცენარეული ზეთი. გააჩერეთ კიდევ 5 წუთი.

ბორში

ბევრს უყვარს ბორში, მაგრამ სხვადასხვა დიეტა კრძალავს ამ გემრიელი სუპის დიეტაში გამოყენებას. მაგრამ არა "5 სუფრის" დიეტა.

ამ ტიპის ბორშის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ გარკვეული კომპონენტები:

• ახალი კომბოსტო - 70 გრამი;
• ორი ჭარხალი;
• სამი კარტოფილი;
• რამდენიმე სტაფილო;
• ჩაის კოვზი ტომატის პასტა;
• სამი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
• არაჟანი - 10 გრამი;
• კოვზი შაქარი;
• ბოსტნეულის ბულიონი - 250 გრამი.

ჯერ კომბოსტო უნდა დავჭრათ, სტაფილო დავჭრათ ნაჭრებად, ჭარხალი კი მსხვილ სახეხზე გავხეხოთ. კარტოფილს ვაყრით ბულიონში, რომელიც ბარებად დავჭრათ და ყველაფერს ვადუღებთ. შემდეგ ტაფაში შეგიძლიათ მოათავსოთ ჭარხალი და სტაფილო. ბორშის მომზადებამდე რამდენიმე წუთით ადრე დაამატეთ შაქარი და ტომატის პასტა. სურვილისამებრ, მზა წვნიანს შეგიძლიათ არაჟანი დაუმატოთ.

ქათმის ძეხვეული

"მეხუთე სუფრის" დიეტა შედგება არა მხოლოდ პირველი კერძებისგან, ასევე შეგიძლიათ წარმატებით მოამზადოთ ძალიან გემრიელი მეორე კერძები. უამრავი პროდუქტია, რომელსაც ხალხი მიჩვეულია მაღაზიებში ყიდვას, მაგრამ დიეტებში მათი გამოყენება ძალიან აკრძალულია, მაგალითად, ძეხვეული. ისინი შედგება მავნე ცხიმისა და სხვა არასასურველი კომპონენტებისგან, რამაც შეიძლება გაართულოს სიცოცხლე, თუ ღვიძლის პრობლემები გაქვთ.

ასეთი გემრიელი ძეხვის მოსამზადებლად საჭიროა აიღოთ ქათმის ფილე, რომელიც დაქუცმაცებულია დაფქულ ხორცში. გატეხეთ რამდენიმე კვერცხი. ჯობია მხოლოდ თეთრი გამოვიყენოთ, მწყერის შემთხვევაში კი მთლიანად დაუმატოთ და არაფერი მოაცილოთ. დაამატეთ სანელებლები, როგორიცაა მუსკატის კაკალი, ორეგანო, სემოლინა, აკაფოეტიდი. პროცესის დროს სემოლინა შეიძლება ადიდდეს. ახლა ჩვენ ვუკავშირდებით ყველა კომპონენტს. ძეხვეული შეფუთეთ პლასტმასის შესახვევში და გააჩერეთ ორთქლზე 40 წუთის განმავლობაში.

ორთქლის ომლეტი

თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი შემწვარი ომლეტი, რომელსაც ბევრი ადამიანი ასე მიჩვეულია დილით. მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ოდნავ განსხვავებული რეცეპტი, რომელიც არანაკლებ გემრიელი, მაგრამ ამავე დროს ბევრად უფრო ჯანსაღი იქნება. საუბარია ორთქლზე მოხარშულ ომლეტზე. ეს კერძი შეიძლება შევიდეს თქვენს დიეტაში ყველა ადამიანისთვის, ვინც დიეტაზეა.

ამ კერძის მომზადება ძალიან მარტივია. ჯერ გამოაცალკევეთ გული თეთრიდან და გამოიყენეთ მხოლოდ ეს უკანასკნელი. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ, დაუმატეთ საჭირო რაოდენობის მარილი და უცხიმო რძე და შემდეგ ნარევი მოათავსეთ ორმაგ ქვაბში. ომლეტი 20 წუთში უნდა მოიხარშოს. მისი მოხმარება შესაძლებელია სხვადასხვა მწვანილის დამატებით. იმისათვის, რომ ეს კერძი ოდნავ ცხარე იყოს, შეგიძლიათ დაუმატოთ მუსკატის ფხვნილი.

ჩაყრილი კომბოსტოს რულონები ხორცით და ბრინჯით

მოამზადეთ შემდეგი ინგრედიენტები სამზარეულოსთვის:

• უცხიმო მოხარშული ხორცი - 100 გრამი;
• ახალი კომბოსტოს ფოთლები - 130 გ;
• ბრინჯი - 15 გ;
• რამდენიმე კოვზი არაჟანი;
• მწვანილი - 30 გ;
• რამდენიმე სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი.

კომბოსტოს ფურცლები მოხარშეთ მანამ. ხორცი ძალიან კარგად გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. ბრინჯს დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ დაახლოებით 20 წუთი, შემდეგ გადაწურეთ მთელი წყალი. შეურიეთ დაფქული ხორცი, მოხარშული ბრინჯი და მცენარეული ზეთი მწვანილებით. ყველაფერს ვახვევთ კომბოსტოს ფოთლებში და ვაკეთებთ ჩვეულებრივ ფორმას, რომელიც გამოიყენებოდა კომბოსტოს რულონების ჩვეულ წარმოებაში. მოათავსეთ პროდუქტი ტაფაში და შეავსეთ წყლით ისე, რომ ის იმავე დონეზე იყოს, როგორც კომბოსტოს რულონები. ახლა რჩება მხოლოდ მომზადება, სანამ არ დასრულდება.

Noodle და ხორცის casserole

ჩვენ ვამზადებთ შემდეგ კომპონენტებს:

• საქონლის ხორცი - 80 გრამი;
• noodles - 80 გრამი;
• ერთი კვერცხის ცილა;
• კარაქი - 10 გრამი.

ხორცი მოხარშეთ, შემდეგ გააგრილეთ და დაჭერით. იგივეს ვაკეთებთ ლაფშით. კვერცხი უნდა დაფქვით კარაქით და დაუმატოთ დაფქულ ხორცს. ახლა მიღებული მასა შეუთავსეთ ლაფშს და გამოიყენეთ ორთქლი, რათა მოხარშოთ სრულ მოხარშვამდე.

ბრინჯის ქვაბი

ამჯერად ვცდილობთ მოვამზადოთ რეცეპტი, რომელიც საკმაოდ ტკბილი და ჰაეროვანი იქნება. საუბარია ბრინჯის ქვაბზე. კერძის მოსამზადებლად ხაჭო უნდა მოამზადოთ - 200 გრამი, 3 კვერცხი, სამი ვაშლი, ქიშმიში და რამდენიმე ჭიქა რძე, ასევე რამდენიმე სუფრის კოვზი შაქარი და ერთი სუფრის კოვზი არაჟანი.

შეურიეთ რძე ჭიქა წყალს და მოხარშეთ ბრინჯი ამ ნარევში. ხაჭო გახეხეთ საცრის გამოყენებით, დარწმუნდით, რომ ჰაეროვანი და უცხიმოა. შაქარი ავთქვიფოთ კვერცხთან ერთად. ვაშლებს ვრეცხავთ და ვასუფთავებთ, შემდეგ კუბიკებად ვჭრით. გადაწურეთ ბრინჯისგან მთელი სითხე და დაელოდეთ სანამ გაცივდება. ახლა შეგიძლიათ დაამატოთ ხაჭო, ვაშლი, ქიშმიში და შაქრისა და კვერცხის ნარევი. ეს ყველაფერი კარგად აურიეთ და მოათავსეთ საცხობ ფორმაში. თითო კვერცხი ავთქვიფოთ კოვზ არაჟანთან ერთად და მიღებული მასა დავასხათ ქვაბს ზემოდან. ახლა ყველაფერი შედგით ღუმელში 200 გრადუსზე და მოხარშეთ 25 წუთის განმავლობაში.

კენკრის ჟელე

ვაშლისა და კენკრისგან დამზადებული ჟელე უნდა მიირთვათ თბილი. სამზარეულოსთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჟოლო, მარწყვი, მოცვი, ალუბალი და ა.შ. ასევე დაგჭირდებათ რამდენიმე სუფრის კოვზი სახამებელი და რამდენიმე სუფრის კოვზი შაქარი და კიდევ ორი ​​ლიტრი აბსოლუტურად სუფთა წყალი.

ჯერ კენკრას ძალიან კარგად ვრეცხავთ, თუ საჭიროა, ყველა თესლს ვაშორებთ. სახამებელი გახსენით მცირე რაოდენობით წყალში. დაასხით წყალი შაქრით და კენკრით და მოხარშეთ სანამ ნარევი ადუღდება. შემდეგ შეგიძლიათ დაუმატოთ უკვე განზავებული სახამებელი და მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში. დააკვირდით ნარევს და დროდადრო ურიეთ, სანამ არ შეამჩნევთ, რომ სითხე შესქელდა. ამის შემდეგ ჟელე სრულიად მზად არის.

ზარადკა.გურუ

დიეტური პურეული სუპების რეცეპტები - 🔝5 მარტივი ვარიანტი!

ეძებთ სუპის რეცეპტებს გამხდარი სხეულისთვის? ჩვენ შევკრიბეთ უმარტივესი მოსამზადებელი და უგემრიელესი! დიეტური პურეული სუპები ხშირად ინიშნება, როგორც ჩვეულებრივი მძიმე დიეტის შემცვლელი.

ჯანსაღი სუპების რეგულარული მოხმარება მოგცემთ სიმსუბუქის განცდას და აუცილებლად დაგეხმარებათ რამდენიმე ზედმეტი კილოგრამის დაკლებაში. და რა შეგვიძლია მოვამზადოთ საჭმლის მონელების ნორმალიზებაზე და ტოქსინების მოცილებაზე? მოდით ერთად გავხდეთ უფრო გამხდარი და ლამაზები!

დიეტური ბრინჯის წვნიანი

ინგრედიენტები:

• ბრინჯი - 200 გრამი
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• კარტოფილი - 3 ც.
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით

მომზადება:

1. ბრინჯი გავრეცხოთ, დავამატოთ ცივი წყალი და შევწვათ გაზქურაზე.
2. გახეხეთ სტაფილო.
3. კარტოფილი დავჭრათ პატარა კუბებად.
4. როდესაც ბრინჯი ნახევრად მოიხარშება, დაამატეთ კარტოფილი, სტაფილო, მარილი და სანელებლები გემოვნებით. შემდეგ მოხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში.
5. ბლენდერით (ან გაწურეთ საცერში), გახეხეთ წვნიანი პიურემდე და ადუღეთ 1-2 წუთის განმავლობაში.
6. მიირთვით წვნიანი ლიმონის ნაჭერით მორთული.

ბოსტნეულის "მწვანე" კრემის სუპი წონის დაკლებისთვის

ინგრედიენტები:

• ნიახურის ყუნწი - 300 გრამი
• თეთრი კომბოსტო - 300 გრამი
• ისპანახი (გაყინული) - 200 გრამი
• ხახვი - 1 ცალი
• მწვანე ან ყვითელი ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
• მწვანე ბარდა (გაყინული) - 4 ს.კ.

მომზადება:

1. დაჭერით ყველა ინგრედიენტი შემთხვევით და მოათავსეთ ქვაბში. შეავსეთ ცივი, სუფთა წყალი და ჩართეთ გაზი.
2. მას შემდეგ, რაც წყალი ადუღდება, მოხარშეთ 15-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველა ბოსტნეული არ მოიხარშება.
3. შემდეგი, წვნიანი ბლენდერში უნდა დაასხით პიურე. საჭიროების შემთხვევაში გადაწურეთ ბოსტნეულის ბულიონი, თუ ძალიან ბევრია. სუპის კონსისტენცია თხევადი არაჟნის მსგავსი უნდა იყოს.
4. დაჭრის შემდეგ წვნიანი მიიყვანეთ ადუღებამდე, რომ შენახვისას არ დამჟავდეს.

გოგრის წვნიანი სიგლუვისთვის

ინგრედიენტები:

• გოგრა (ან ყაბაყი) - 400 გრამი
• სტაფილო - 2 ც.
• ხახვი - 1 ცალი
• ფეტვი - 1/2 ს.კ.
• ნორი (ზღვის მცენარეები) - 2 ფურცელი
• წყალი - 1,5 ლიტრი
• დარიჩინი, მარილი - მწიკვი

მომზადება:

1. ფეტვი გარეცხეთ და მოათავსეთ ქვაბში.
2. გაფცქვენით გოგრა, სტაფილო და ხახვი და დაჭერით კუბიკებად. მოათავსეთ ქვაბში და დაამატეთ წყალი. შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დაამატოთ დარიჩინი და მარილი. ადუღეთ 20-30 წუთის განმავლობაში, სანამ ინგრედიენტები არ დარბილდება.
3. შემდეგ წვნიანი გახეხეთ ბლენდერში.
4. მიირთვით მორთული ნორის ზღვის მცენარეების ნაჭრებით.

პომიდვრის და ხახვის პიურეს დიეტური წვნიანი

ინგრედიენტები:

• ხახვი - 5-6 ც.
• პომიდორი - 5-6 ცალი.
• ნიახურის ყუნწი - 1 ც.
• წითელი ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
• კომბოსტო - 200-300 გრამი
• ცხელი წითელი წიწაკა, მარილი გემოვნებით

მომზადება:

1. ბოსტნეული დაჭერით სურვილისამებრ, დაუმატეთ წყალი და მოშუშეთ დარბილებამდე. დუღილი დაბალი უნდა იყოს. მოხარშეთ წვნიანი სახურავით.
2. როცა ბოსტნეული დარბილდება, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით და წვნიანი გახეხეთ ნაღების მიღებამდე.

სტაფილოს კრემის სუპი წონის დაკლებისთვის

ინგრედიენტები:

• სტაფილო - 450 გრამი
• ხახვი - 100 გრამი
• კარტოფილი - 100 გრამი
• ბოსტნეულის ბულიონი (ან წყალი) - 1 ლ
• ზეითუნის (ან ნებისმიერი მცენარეული) ზეთი - 2 ს.კ. კოვზები
• ქინძის თესლი - 1 ს.კ. კოვზი
• ლიმონის წვენი - 30 მლ.
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით

მომზადება:

1. ტაფაზე გავაცხელოთ ზეითუნის ზეთი ქინძით და მოვაყაროთ ნახევარ რგოლებად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო.
2. კარტოფილი დავჭრათ წვრილად და დავამატოთ დანარჩენ ბოსტნეულს. ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
3. ადუღეთ ბულიონი ან წყალი და მოაყარეთ მას ბოსტნეული ტაფიდან. მოხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე სახურავით. წვნიანი მზადებამდე 5 წუთით ადრე, დაამატეთ ლიმონის წვენი და სანელებლები გემოვნებით.
4. მიირთვით მორთული მწვანილით ან უცხიმო არაჟნით.

ცხიმების დამწვარი კიდევ ერთი ეფექტური სუპის რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ ამ ბმულზე.

რჩევა: დიეტური სუპები დიეტური სუპების მირთმევა უმჯობესია საღამოს, ჩაანაცვლოთ გულიანი ვახშმით.

vse-ochen-prosto.ru

გოგრის, სტაფილოს, ყვავილოვანი კომბოსტოს კერძების რეცეპტები წონის დაკლებისთვის ან კუჭის დაავადებებისთვის, ასევე ამ კერძის მომზადება კარტოფილისა და გაყინული ისპანახისგან

პიურე სუპები მსუბუქი, მაგრამ საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი კულინარიული შედევრებია.

ისინი სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, აღადგენს წყლის ბალანსს, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და იდეალურია ყველასთვის, ვინც დიეტაზეა.

გემრიელი დიეტური პიურე სუპები მზადდება ბოსტნეულით, ამიტომ ისინი დაჯილდოვებულია სასარგებლო ვიტამინებით, ანტიოქსიდანტებითა და მინერალებით, რომლებიც ადამიანის ორგანიზმს ძალიან სჭირდება.

აღწერა

პიურე სუპები ძალიან პოპულარულია კაფეებსა და რესტორნებში. ისინი შესაფერისია როგორც ლანჩისთვის, ასევე სადილისთვის მეგობრებთან ან ოჯახთან ერთად.

თუ გსურთ მოამზადოთ რაიმე მართლაც დახვეწილი, გემრიელი და ჯანსაღი, მაშინ ეს ვარიანტი იდეალურად მოგეწონებათ.

ქვემოთ მოცემულია დიეტური პიურე სუპების რეცეპტები წონის დაკლებისთვის სასარგებლო რჩევებით:

• პიურე სუპები კარგად უხდება ნიორსა და მდოგვის კრუტონებს. მათი მირთმევა დიეტურ პურთან ერთადაც შეიძლება. ზოგიერთ შემთხვევაში, შეგიძლიათ კრეკერი მოაყაროთ თავზე;
• სუპები შეგიძლიათ დაამშვენოთ წვრილად დაჭრილი ბოსტნეულით, მსუბუქად შემწვარი მცენარეულ ზეთში;
• თუ წვნიანი არ არის საკმარისად სქელი, შეგიძლიათ დაამატოთ მცირე რაოდენობით კარაქით შემწვარი ფქვილი კრემის კონსისტენციისთვის;
• კერძის კალორიული შემცველობის შესამცირებლად, არ შეწვათ იგი პიურეს წვნიანთან ერთად. ამ შემთხვევაში უბრალოდ წვრილად დაჭერით ახალი ხახვი და დაუმატეთ ბულიონს.

სუპების გემოს გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ დაამატოთ ნაღები, მაგრამ ეს ოდნავ გაზრდის კალორიულ შემცველობას.

კუჭის დაავადებების დიეტური კერძების სახეები

ბოსტნეულის პიურეს სუპის დამზადება საკმაოდ მარტივია, უბრალოდ გადაწყვიტეთ რისგან გსურთ მისი დამზადება. ქვემოთ შევარჩიეთ ყველაზე პოპულარული და ჯანსაღი რეცეპტები, რომლებიც შესაფერისია მათთვის, ვინც დიეტაზეა და ვისაც კუჭის პრობლემები აქვს.

შამპინიონებით

დიეტური პიურე სუპები კუჭის დაავადებებისთვის შეიმუშავეს დიეტოლოგებმა. თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ შამპინიონის კრემის სუპის რეცეპტს.

კუჭის დაავადებებისთვის შამპინიონებით კრემისებური სუპის მომზადებას ვიდეოდან შეიტყობთ:

გოგრისგან

დიეტური გოგრის პიურეს სუპის რეცეპტი განკუთვნილია მათთვის, ვისაც სურს იყოს გამხდარი და ჯანმრთელი.

1. კალორიების რაოდენობა - 54 კკალ.
2. ცილა - 2,5გრ.
3. ცხიმი - 1,1გრ.
4. ნახშირწყლები - 6,7 გ.
5. მომზადების დრო: 40 წთ.
6. პორციების რაოდენობა: 4.

ინგრედიენტები:

• კამა - 5 გ;
• კარაქი - 50 გ;
• სტაფილო - 50 გრ;
• ბულიონი - 500 მლ;
• ნიორი - 1 კბილი;
• ბულგარული წიწაკა - 100 გრ;
• გოგრა - 500 გრ.

მომზადების მეთოდი

1. ხახვი შეწვით კარაქში. ბოსტნეული დავჭრათ კუბიკებად, მოვაყაროთ ტაფაზე, მოვაყაროთ ბულიონი და დავტოვოთ 25 წუთის განმავლობაში დახურული სახურავით.
2. ნიორი დაჭერით, კამა წვრილად დაჭერით და დაასხით.

   თუ ბულიონი ბევრია, მაშინ ზედმეტს ვაშორებთ.

3. წვნიანი ათქვიფეთ ბლენდერში.

აქ ასევე არსებობს გოგრის ჯანსაღი კერძების მომზადების რეცეპტები.

სასარგებლო ვიდეო გოგრის პიურეს დიეტური სუპის მომზადების შესახებ:

სტაფილოთი

1. კალორიების რაოდენობა - 21 კკალ.
2. ცილა - 1,2გრ.
3. ცხიმი - 0,5გრ.
4. ნახშირწყლები - 3,2 გ.
5. მომზადების დრო: 45 წთ.
6. პორციების რაოდენობა: 6.

ინგრედიენტები:

• კარაქი - 50 გ;
• კარტოფილი - 2 ც.;
• რეჰანი - 5 გ;
• კრემი - 100 მლ;
• სტაფილო - 3 ცალი;
• ბოსტნეულის ბულიონი - 500 მლ;
• ხახვი - 1 ც.;
• კამა - 5 გრ.

მომზადების მეთოდი

1. ხახვი დაჭერით. შეწვით ქვაბში კარაქთან ერთად. მთელი სტაფილოს 1/5 გამოვყოფთ და გავხეხავთ. ვაგზავნით ხახვთან ერთად შესაწვავად.
2. კარტოფილი დავჭრათ პატარა ზოლებად და მოვხარშოთ ბულიონში, სანამ არ დარბილდება.
3. მთლიანი წვნიანი გახეხეთ ბლენდერში, შემდეგ ჩადეთ ქვაბში. დაუმატეთ მას ნაღები და ადუღეთ 3 წუთი. მოაყარეთ მწვანილი და მიირთვით.

ნახეთ სასარგებლო ვიდეო დიეტური სტაფილოს პიურეს სუპის მომზადების შესახებ:

ყვავილოვანი კომბოსტოთი

1. კალორიების რაოდენობა - 36 კკალ.
2. ცილა - 2,8გრ.
3. ცხიმი - 1,7გრ.
4. ნახშირწყლები - 4,6 გ.
5. მომზადების დრო: 45 წთ.
6. პორციების რაოდენობა: 8.

ინგრედიენტები:

• ხახვი - 1 ც.;
• კრემი - 100 მლ;
• ბულიონი - 500 მლ;
• კარტოფილი - 300 გრ;
• რეჰანი - 5 გ;
• ყვავილოვანი კომბოსტო - 600 გრ.

მომზადების მეთოდი

1. პირდაპირ ტაფაში მსუბუქად შეწვით დაჭრილი ხახვი. დაასხით ბულიონი იქ. ჩაყარეთ მასში კუბებად დაჭრილი ყვავილოვანი კომბოსტო და კარტოფილი.
2. როდესაც ბოსტნეული მზად იქნება, მოაყარეთ მარილი. შემდეგ ჩაასხით ბლენდერში და გახეხეთ.
3. წვნიანი ბლენდერიდან ქვაბში გადაიტანეთ, დაუმატეთ ნაღები და მწვანილი და მოხარშეთ საბოლოო მზაობამდე. წვნიანი მზად არის.

როგორ მოვამზადოთ დიეტური ყვავილოვანი კომბოსტოს პიურე წვნიანი, ნათლად ჩანს ვიდეოში:

გაყინული ისპანახისგან

ეს პიურე წვნიანი არის წონის დაკლებისთვის, რადგან ის ძალიან დაბალკალორიულია.

1. კალორიების რაოდენობა - 21 კკალ.
2. ცილა - 0,9გრ.
3. ცხიმი - 1,6 გრ.
4. ნახშირწყლები - 3,7 გ.
5. მომზადების დრო: 35 წთ.
6. პორციების რაოდენობა: 8.

ინგრედიენტები:

• ბულიონი - 500 მლ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ხახვი - 1 ც.;
• კარტოფილი - 200 გრ;
• გაყინული ისპანახი - 500 გრ.

მომზადების მეთოდი

1. ხახვი შეწვით ქვაბში, დაუმატეთ 3 წუთის შემდეგ. ისპანახი გამოიღეთ საყინულედან და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. ჩვენ მუდმივად ვერევით.
2. ისპანახს მოათავსეთ ზოლებად დაჭრილი კარტოფილი და დაუმატეთ ბულიონი.
3. როდესაც ბოსტნეული მზად იქნება, გახეხეთ ბლენდერში. შემდეგ ისევ ჩაასხით ტაფაში და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი. მოაყარეთ სანელებლები გემოვნებით.

ეს ვიდეო დაგეხმარებათ გაყინული ისპანახისგან დაფქული სუპის სწორად მომზადებაში:

კარტოფილთან ერთად

1. კალორიების რაოდენობა - 85 კკალ.
2. ცილა - 2,6გრ.
3. ცხიმი - 2,2 გრ.
4. ნახშირწყლები - 13,9 გ.
5. მომზადების დრო: 35 წთ.
6. პორციების რაოდენობა: 8.

ინგრედიენტები:

• მყარი ყველი - 100 გრ;
• რეჰანი - 5 გ;
• კრემი - 100 მლ;
• კამა - გრ;
• კარტოფილი - 500 გრ;
• ბულიონი - 500 მლ.

მომზადების მეთოდი

1. ბულიონში მოხარშეთ დაჭრილი კარტოფილი.
2. ხახვი მსუბუქად შეწვით და კარტოფილს დაუმატეთ.
3. დააბლენდერეთ მთლიანი წვნიანი, შემდეგ ისევ ჩადეთ ტაფაში.

   გახეხილი ყველი ჩაასხით ქვაბში და დაუმატეთ ნაღები. ადუღეთ სანამ ყველი მთლიანად არ დაიშლება, დაამატეთ მწვანილი.

წვნიანი მზად არის! შეგიძლიათ ემსახუროთ.

როგორ მოვამზადოთ დიეტური კარტოფილის პიურე, ნახეთ ვიდეო:

ბადრიჯნით და პომიდვრით

1. კალორიების რაოდენობა - 35 კკალ.
2. ცილა - 3,7გრ.
3. ცხიმი - 2,4 გრ.
4. ნახშირწყლები - 4,7 გ.
5. მომზადების დრო: 20 წთ.
6. პორციების რაოდენობა: 8.

ინგრედიენტები:

• პომიდორი - 100 გრ;
• სტაფილო - 100 გრ;
• ბადრიჯანი - 300 გრ;
• ბულიონი - 300 მლ.

მომზადების მეთოდი

1. მოვშუშოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო.
2. დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი ბადრიჯანი და პომიდორი და შეწვით კიდევ 10 წუთი.
3. ბოსტნეული გახეხეთ, შემდეგ დაასხით ბულიონი და აურიეთ. მარილი და პილპილი. წვნიანი მზადაა მიირთვათ.

გაითვალისწინეთ პიურე სუპების რამდენიმე გემრიელი რეცეპტი: ბრიუსელის კომბოსტოს და კომბოსტოს ან ყვავილოვანი კომბოსტოსგან, ბროკოლიდან, ბარდასთან და შებოლილ ხორცთან ერთად, ასევე ზღვის პროდუქტებიდან.

როგორ მოვამზადოთ ბადრიჯნის პიურე სუპი, ნახეთ ვიდეო:

კლასელები

turk-in.ru

კერძების რეცეპტები პევზნერის მიხედვით გასტრიტის მქონე პაციენტებისთვის

მე-5 დიეტის მთავარი მიზანი, პირველ რიგში, თერაპიულია. გამოიყენება მწვავე და ქრონიკული ჰეპატიტის, ქოლეცისტიტის, ღვიძლის ციროზისა და ქოლელითიაზიის დროს. დიეტური ცხრილი 5 გთავაზობთ რეცეპტებს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე რაც შეიძლება ნაზი კერძებისთვის. ამ მეთოდის ყველა უპირატესობით, არსებობს უარყოფითი მხარეებიც: კვების ეს მეთოდი უკუნაჩვენებია ნაწლავის პათოლოგიების მქონე ადამიანებისთვის. ყველა სხვა შემთხვევაში, ეს არის წამლის მკურნალობის შესანიშნავი დამატება.

მიზანშეწონილია ამ წესების დიდი ხნის განმავლობაში დაცვა. საბედნიეროდ, დიეტა 5-ის ცხრილის მრავალი რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ გახადოთ თქვენი კერძები გემრიელი და მრავალფეროვანი.

ძირითადი პრინციპები

დიეტის მე-5 მიზანია ცილების და ნახშირწყლების ნორმალური თანაფარდობის შენარჩუნება ღვიძლზე მინიმალური დატვირთვით და სანაღვლე გზების გამართული ფუნქციონირების სტიმულირებით. ეს მიიღწევა ცეცხლგამძლე ცხიმებისა და შემწვარი საკვების აღმოფხვრით, მარილის რაოდენობის მინიმუმამდე შემცირებით და წყლის, პექტინის და ბოჭკოს ოპტიმალური რაოდენობით მოხმარებით. დიეტა 5 ასევე კრძალავს პურინებით, ეთერზეთებით, ოქსილის მჟავითა და ქოლესტერინით მდიდარ საკვებს. მომზადების ძირითადი მეთოდია ხარშვა, ჩაშუშვა წინასწარ შეწვისა და გამოცხობის გარეშე.

ასევე ყურადღება ექცევა საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე მექანიკური ზემოქმედების შემცირებას, ამიტომ ბოჭკოებით მდიდარი ხორცი და ბოსტნეული უნდა გაიწმინდოს. გარდა ამისა, დიეტა 5 მოიცავს ზედმეტად ცივი და ძალიან ცხელი საკვების აღმოფხვრას. უნდა მიირთვათ მცირე ულუფებით, დღეში მინიმუმ 5-ჯერ. შეავსეთ თქვენი დიეტა უამრავი სითხეებით, სითხის საერთო რაოდენობა უნდა იყოს მინიმუმ 7-8 ჭიქა დღეში.

შინაარსზე

კვების როლი კომპლექსურ თერაპიაში

დაავადებების სპექტრი, რომელთა მკურნალობაშიც ეს კვების წესები დაგეხმარებათ, საკმაოდ ფართოა. ქოლეცისტიტისა და ღვიძლის დაავადებების გარდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დიეტური ცხრილი 5 გასტრიტის დროს. ამ შემთხვევაში ყურადღება უნდა მიაქციოთ საკვების კონსისტენციას, დაფქვას დაფქვას, თბილად მირთმევას და ხშირი მცირე ულუფების მიღებას.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცხრილი 5, როგორც დიეტა გასტროდუოდენიტის დროს, თეთრი კომბოსტო და კიტრი დამატებით გამორიცხულია, რადგან ამ პროდუქტებმა შეიძლება გამოიწვიოს დუღილი.

ცოტა ხნის წინ პირველ არხზე გადაცემა "ტესტი შესყიდვა" იყო ეპიზოდი, რომელშიც მათ გაარკვიეს, თუ რომელი წონის დაკლების პროდუქტები მუშაობს რეალურად და რომელია უბრალოდ სახიფათო გამოსაყენებლად. გამიზნული იყო: გოჯი კენკრა, მწვანე ყავა, ტურბოსლიმი და სხვა სუპერპროდუქტები. რომელმა ინსტრუმენტებმა ვერ გაიარეს ტესტი შეგიძლიათ გაიგოთ შემდეგ სტატიაში

შინაარსამდე

მაგიდის დიეტის რეცეპტები ნომერი 5

პროდუქციის მრავალფეროვნება, რომელსაც ღვიძლის დიეტის ცხრილი 5 იძლევა, უამრავ შესაძლებლობებს იძლევა კულინარიული ნიჭის გამოვლენისთვის. ბოსტნეულის, მარცვლეულისა და ხორცის სიმრავლე საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ უგემრიელესი ძირითადი კერძები და გააკეთოთ ორიგინალური სოუსები რძის პროდუქტებისგან. დაბალანსებული დიეტა შესაძლებელს ხდის ცხრილი 5 დიეტის გამოყენებას ბავშვებისთვის.

ამავდროულად, დიეტის დაცვა არ იქნება განსაკუთრებით რთული, რადგან დიეტის ნომერი 5-ის მრავალი რეცეპტი შეიძლება აიღოთ ბავშვთა სამზარეულოს წიგნებიდან. ბოლოს და ბოლოს, კვების ძირითადი პრინციპი ორივე შემთხვევაში ერთი და იგივეა - ორგანიზმის მიწოდება ყველა საჭირო ნივთიერებით ღვიძლზე მინიმალური დატვირთვით. ბოსტნეულის პიურეები და ღვეზელები, ხორცის ბურთულები, ორთქლზე მოხარშული კოტლეტი და შიგთავსი ყაბაყი, ომლეტები და პუდინგები, ხელნაკეთი ნამცხვრები, სუფლები და მუსები - ყველა ეს კერძი, რომელიც კარგად არის ცნობილი მზრუნველი დედებისთვის, შეიძლება შევიდეს 5 სუფრის დიეტის მენიუში.

შინაარსამდე

წონის დაკლებისთვის 5 დიეტის გამოყენება

მიუხედავად იმისა, რომ ეს დიეტა, უპირველეს ყოვლისა, ყოვლისმომცველი თერაპიის ნაწილია, ის ასევე შეიძლება გამოიყენონ მათ, ვისაც არ აქვს საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებები. წონის დაკლების შესანიშნავი საშუალებაა, მაგრამ რამდენიმე დღეში შთამბეჭდავ შედეგებს ვერ მიაღწევთ. მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თვეები და წლების განმავლობაში, რომლის დროსაც შინაგანი ორგანოების მუშაობა თანდათან გაუმჯობესდება, მეტაბოლიზმი გაუმჯობესდება და თქვენი ფიგურა მიმზიდველ ფორმას შეიძენს. თუ დიეტა 5 გამოიყენება წონის დაკლებისთვის, კალორიების რაოდენობა ოდნავ მცირდება, ცილების, ნახშირწყლების, ცხიმებისა და მარილის თავდაპირველი ბალანსის შენარჩუნებით.

მე-5 დიეტის გამოყენების ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი შედეგია სხეულის ზოგადი წმენდა. მას აქვს ძალიან სასარგებლო გავლენა ღვიძლის მდგომარეობაზე, რის შედეგადაც უმჯობესდება სისხლის გაწმენდა, რაც გულისხმობს ტოქსინებისა და ნარჩენების მოცილების პროცესს. ეს დიეტა დაგეხმარებათ კანის ჯანმრთელობის პრობლემების გადაჭრაში, როგორიცაა აკნე.

დიეტური ცხრილი ნომერი 5 დაბალანსებულია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაიცვათ იგი განუსაზღვრელი ვადით, ქრონიკული ჰეპატიტის შემთხვევაში კი მთელი სიცოცხლის განმავლობაში. პრაქტიკა გვიჩვენებს, რომ ამ კვების წესების დაცვა საკმაოდ მარტივია და რამდენიმე კვირის შემდეგ ორგანიზმის ზოგადი მდგომარეობა უმჯობესდება, ენერგიულობა ჩნდება და მავნე საკვებთან დაბრუნების სურვილი აღარ ჩნდება.

შინაარსამდე

ვიდეო: ბოსტნეულის პიურეს სუპის მომზადება დიეტისთვის

5 სუფრის დიეტა საკმაოდ საკვები კულტურაა, აზრი არ აქვს მცირე ხნით დაჯდომას, თუ, რა თქმა უნდა, არ არის საუბარი მწვავე დაავადებაზე. მაგრამ ამ წესების მიხედვით ჭამას რამდენიმე თვის განმავლობაში შეუძლია ხელშესახები შედეგის მოტანა.

ფარულად

ოდესმე გიცდიათ ჭარბი წონის მოშორება? თუ ვიმსჯელებთ იმით, რომ თქვენ კითხულობთ ამ სტრიქონებს, გამარჯვება თქვენს მხარეს არ იყო.

ცოტა ხნის წინ პირველ არხზე გადაცემა "ტესტი შესყიდვა" იყო ეპიზოდი, რომელშიც მათ გაარკვიეს, თუ რომელი წონის დაკლების პროდუქტები მუშაობს რეალურად და რომელია უბრალოდ სახიფათო გამოსაყენებლად. გამიზნული იყო: გოჯი კენკრა, მწვანე ყავა, ტურბოსლიმი და სხვა სუპერპროდუქტები. რომელმა ინსტრუმენტებმა ვერ გაიარეს ტესტი შეგიძლიათ გაიგოთ შემდეგ სტატიაში

3ქალბატონები.სუ

დიეტური კარტოფილის პიურეს წვნიანი | წონის დაკარგვის დიეტა და დიეტური რეცეპტები

კუჭის პრობლემების თავიდან ასაცილებლად, წვნიანი ყოველდღე უნდა მიირთვათ. და იმისათვის, რომ წონაში არ მოიმატოთ, რეკომენდებულია დიეტაში დიეტური სუპების ჩართვა. დაბალკალორიულ რეცეპტებს შორის შეგიძლიათ იპოვოთ კერძები, რომლებიც შესანიშნავი გემოთია და ხელს უწყობს წონის დაკლებას. ასეთი სუპები, ეჭვგარეშეა, შეიცავს კარტოფილის პიურეს წვნიანს.

ბევრისთვის კარტოფილი უმეტეს სუპების მთავარი ინგრედიენტია, მაგრამ ყველა დიასახლისმა არ იცის მათი სარგებლობის შესახებ. კარტოფილის კერძები ხელს უწყობს სხეულის ტუტე გარემოს ნორმალიზებას. განსაკუთრებით სასარგებლოა ახალგაზრდა კარტოფილი. კარტოფილის სუპის კიდევ ერთი უპირატესობა მისი გაჯერებაა.

კარტოფილის პიურე წვნიანი (დიეტური რეცეპტი) მზადდება ასე.

5 პორცია სუპისთვის დაგჭირდებათ:

• 5 კარტოფილი
• ნიახურის რამდენიმე ყლორტი
• 1 ჭიქა რძე, სასურველია უცხიმო
• მწვანე ხახვის ბუმბული - 100 გრამი
• მცენარეული ზეთი - სუფრის კოვზი
• კამა - 30 გრამი
• მარილი, სანელებლები

გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით კუბიკებად ან კუბებად. მომზადებული კარტოფილი მოათავსეთ მდუღარე წყალში და მოხარშეთ დარბილებამდე. მოხარშეთ რძე. მოხარშული კარტოფილი ამოიღეთ წყლიდან და შეურიეთ მცენარეულ ზეთს, მოხარშულ რძეს და დაჭრილი ნიახური, ხახვი და კამა. ნაზავი ბლენდერით ათქვიფეთ გლუვებამდე. თუ მზა წვნიანი ძალიან სქელია, განზავდეს წყლით. დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით. თუ სასურველია, კარტოფილის წვნიანი შეიძლება ნიორით დაამშვენოთ და ნებისმიერი მწვანილით მორთოთ.

დიეტური დაფქული კარტოფილის სუპის კალორიული შემცველობა მხოლოდ 100 კალორიაა. დიეტოლოგები გირჩევენ, ეს სუპი კვირაში სამჯერ მიირთვათ მაგიდაზე და მიირთვათ არაუგვიანეს დღის ორი საათისა.

არსებობს კიდევ ერთი რეცეპტი თანაბრად გემრიელი დაფქული კარტოფილის სუპისთვის. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ (6 პორციისთვის):

• წყალი - 2 ლიტრი
• ყვავილოვანი კომბოსტო - საშუალო თავი
• 3 პომიდორი
• სტაფილო - 1 ​​ძირი ბოსტნეული
• მზესუმზირის ზეთი - ერთი და ნახევარი სუფრის კოვზი
• ხახვი - 1 ხახვი
• მარილი, მწვანილი, პილპილი გემოვნებით

კარტოფილის ტუბერებს ვწმენდთ, ვრეცხავთ და ვჭრით. ჩაასხით მდუღარე წყალში და მოხარშეთ დარბილებამდე. პომიდორს დაასხით მდუღარე წყალი, მოაშორეთ კანი და გახეხეთ. ყვავილოვანი კომბოსტო გავყოთ ყვავილედებად. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით კუბიკებად. სტაფილო გავხეხოთ სახეხზე. სტაფილო და ხახვი შეწვით ზეთში 4 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ პომიდორი ბოსტნეულს და 2 წუთის განმავლობაში ადუღეთ. ყვავილოვანი კომბოსტო და შემწვარი ბოსტნეული მოათავსეთ ქვაბში მოხარშული კარტოფილით. მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი მოხარშული წვნიანი ბლენდერში. მიირთვით ახალ მწვანილთან ერთად.

ასევე, მსგავსი დიეტური სუპები შეიძლება ხორცით ან ქათმის ბულიონით მოხარშოთ, მაგრამ მხოლოდ უცხიმო ხორცი უნდა გამოიყენოთ. თუ მოხარშვის შემდეგ ხორცს ან ქათამს ბულიონს გადაწურავთ, გაციების შემდეგ კი მისი ზედაპირიდან ამოიღებთ ცხიმს, მაშინ კარტოფილის სუპის კალორიული შემცველობა საგრძნობლად ნაკლები იქნება. მიზანშეწონილია მიირთვათ პიურე სუპი პურის გარეშე და კრუტონების გარეშე, რადგან ისინი დამატებით კალორიას მატებენ. და ფრთხილად იყავით წვნიანში წიწაკის დამატებისას, რომელიც მატებს მადას.

როგორც ხედავთ, კარტოფილის პიურე სუპები არა მხოლოდ გემრიელი, შემავსებელი და დაბალკალორიულია, არამედ ძალიან მარტივი მოსამზადებელია!

diet100.ru

დიეტური პიურე სუპები

სუპები ქმნიან დიდი რაოდენობით ეფექტური და ძალიან ეფექტური დიეტის საფუძველს. განსაკუთრებით პოპულარულია დიეტური პიურე სუპები, რომლებიც მზადდება ბოსტნეულის, პარკოსნებისა და მარცვლეულისგან ბოსტნეულის, ქათმის ან თევზის ბულიონში. სულ უფრო და უფრო ხშირად საუბრობენ დაფქული სუპების სარგებელზე. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არა მხოლოდ შესანიშნავი შესაძლებლობაა დიეტის მენიუს დივერსიფიკაციისთვის, არამედ თქვენი ორგანიზმის სასარგებლო ნივთიერებებით გაჯერებისთვის და რამდენიმე შემაშფოთებელი კილოგრამის მოშორებისთვის.

თუმცა, სახლში, საკმაოდ მნიშვნელოვანია მკაცრად დაიცვან ინგრედიენტების დალაგების სტანდარტები და გაითვალისწინოთ დელიკატური პიურე სუპების მომზადების ზოგიერთი მახასიათებელი. ამიტომ, პიურე სუპის მომზადებისას, უბრალოდ, ვერ იპოვით ამ კატეგორიაზე უკეთეს ასისტენტს და მრჩეველს, რომელიც შეიცავს ყველაზე უჩვეულო, მადისაღმძვრელ, ნაზ და გემრიელ რეცეპტებს დიეტური პიურე სუპის მომზადებისთვის.

აქ შეგიძლიათ წაიკითხოთ რეცეპტები იმის შესახებ, თუ რამდენად ადვილია ბოსტნეულის, ყაბაყის, გოგრის, ბროკოლის, სოკოს, შამპინიონის, ქათმის და სხვა პროდუქტებისგან დიეტური პიურე სუპების მომზადება. ამ კატეგორიის რეცეპტები იმდენად მარტივი და გასაგებია, რომ კულინარიის დამწყებსაც კი შეუძლია უგემრიელესი ნაღების წვნიანი მოამზადოს წონის დაკლებისთვის მარტივად და დიდი სიამოვნებით.

ზოგიერთ რეცეპტს აქ ემატება ფოტოები, რაც კიდევ უფრო ამარტივებს არა მხოლოდ მომზადების პროცესს, არამედ კერძის გაფორმებასა და მირთმევის ხერხს, რაც ასევე საკმაოდ მნიშვნელოვანია.

აღსანიშნავია ისიც, რომ დიეტური კრემის წვნიანი ბავშვებსაც უნდა მივცეთ, რადგან ასეთ სუპებს აქვს საკმაოდ ნაზი და სასიამოვნო კონსისტენცია, რომელიც აუცილებლად მოეწონება ბავშვს და ამ კონსისტენციის წყალობით წვნიანი სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. მეორეც, ასეთ სუპებს ყველაზე ხშირად ამზადებენ ბოსტნეულისგან, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით მიკროელემენტებსა და ვიტამინებს, რაც ასე აუცილებელია არა მხოლოდ ზრდასრული ადამიანის ორგანიზმისთვის, არამედ, რა თქმა უნდა, ბავშვის განვითარებადი ორგანიზმისთვისაც.

ნახევარი ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონი;

- კომბოსტო - 100 გ;

- სტაფილო - 1 ​​ც.;

- პომიდორი - 1-2 ცალი;

- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.;

- თავი ხახვი;

- პატარა ყაბაყი;

- დაფნის ფოთოლი;

- მშრალი მწვანილის ნარევი;

- პაპრიკა;

- შებოლილი პაპრიკა.

ყაბაყის პიურე წვნიანი კარტოფილით და ნიორით

ინგრედიენტები რეცეპტისთვის: - 100 გრ ოსპი, - ერთი სტაფილო, - ხახვი, - ერთი პომიდორი, - 130 გრ გოგრა, - 200 გრ ნიახურის ფესვი, - 25 გრ ტომატის პასტა, - 1 ჩ/კ კურკუმა , - 5 ს.კ. კოვზები ზეითუნის ზეთი, - 750 მლ წყალი, - მარილი - გემოვნებით, - დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით, - 2 კბილი ნიორი.

ბროკოლის წვნიანი მუნგით

შემადგენლობა: ბროკოლი, მუხა, კარტოფილი, სტაფილო, მცენარეული ზეთი, დაფქული წითელი წიწაკა, მარილი, სანელებლები კალორიები/100გრ: 33,82

მარტივი, მაგრამ გემრიელი დაფქული ბროკოლის წვნიანი მრავალფეროვნებას მატებს თქვენს სამარხვო მენიუს. უფრო მეტიც, მისი ჭამა შეუძლიათ მათ, ვინც ნებისმიერ დიეტას იცავს. წვნიანი ლობიოს წყალობით მსუბუქი და დამაკმაყოფილებელია. დეტალები ფოტო რეცეპტში.

ინგრედიენტები რეცეპტისთვის: - 250 გრ ბროკოლი, - 100 გრ მუნგი, - 200 გრ კარტოფილი, - ერთი სტაფილო, - 20 მლ მცენარეული ზეთი, - ½ ჩაის კოვზი დაფქული ცხარე წიწაკა, - სანელებლები - გემოვნებით, - 1,5 ლიტრი წყალი.

კრემის წვნიანი გოგრით და სტაფილოთი

ინგრედიენტები: გოგრა, მარილი, რძე, წყალი, სტაფილო, კარტოფილი, კამა, წიწაკა, თხილი, ხახვი, ნიორი, კარაქი კალორიები/100გრ: 62

ინგრედიენტები:

გოგრა - 50 გრ., - მარილი - გემოვნებით, - რძე - 120 მლ., - წყალი - 250 მლ., - სტაფილო - 40 გრ., - კარტოფილი - 1 ც., - კამა - გემოვნებით, - შავი წიწაკა. - მუჭა, - მუსკატის კაკალი - მწიკვი, - ხახვი - 1 ც., - ნიორი - 1 კბილი, - მცენარეული ზეთი - 20 მლ..

შემწვარი გოგრის წვნიანი ბოსტნეულით

შემადგენლობა: გოგრა, კარტოფილი, ხახვი, სტაფილო, პომიდორი, წყალი, ქათმის ბულიონი, ბოსტნეულის ბულიონი, მარილი, ზეითუნის ზეთი, ახალი მწვანილი, წითელი წიწაკის ფანტელები, შავი პილპილი კალორიები/100გრ: 32,62

გთავაზობთ ლანჩისთვის ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი პირველი კერძის მომზადებას - გოგრის პიურეს წვნიანი ბოსტნეულით, სანელებლებით და მწვანილებით. მომზადების პროცესი მარტივია და პროდუქტები ხელმისაწვდომია წლის ნებისმიერ დროს.

შემადგენლობა: - 350 გრ გოგრა, - 2 ხახვი ხახვი, - ნახევარი სტაფილო, - 3 კარტოფილის ტუბერი, - 4 პომიდორი, - 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, - 1 ლიტრი ბულიონი, - წითელი და შავი პილპილი გემოვნებით, - მარილი გემოვნებით. გემოვნებით, - მწვანილი გემოვნებით.

Mung ლობიო წვნიანი ბოსტნეულით

შემადგენლობა: მუნა, ყაბაყი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ნიორი, მარილი, პაპრიკა, კარი, შავი პილპილი კალორიები/100გრ: 92,47

მშვენიერი პიურეს წვნიანი, რომელიც შეიძლება მომზადდეს დიეტაზე, საეკლესიო მარხვის დროს, ასევე მათთვის, ვინც იცავს ვეგეტარიანული დიეტის წესებს. არ არის რთული მომზადება, წაიკითხეთ ყველა დეტალი ახალ რეცეპტში.

რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:

ლობიო - 1 ​​ჭიქა, - ყვავილოვანი კომბოსტო - 1/4 თავი, - ყაბაყი - 3 ც., - ორი კბილი ნიორი, - 8 გრ პაპრიკა, - დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით, - 8 გრ კარი, - მარილი გემოვნებით.

კრემის წვნიანი გოგრით და ტკბილი წიწაკით (დუკანის დიეტის 2-4 ეტაპები)

შემადგენლობა: ბოსტნეულის ბულიონი, გოგრა, წითელი ტკბილი წიწაკა, პომიდორი, ხახვი, ჩილის წიწაკა, მცენარეული ზეთი, მარილი, მწვანილი კალორიები/100გრ: 20.25

იცით, გოგრისგან ყველაზე გემრიელი რა მზადდება? პიურე სუპები. შემოდგომა მათი მომზადების დროა. ამ კერძის უთვალავი ვარიაციაა, მაგრამ ჩვენი დუკანის დიეტისთვის შესაფერისია.

რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ: - 1,5 ლიტრი ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი;

- 350 გ გოგრა;

- ტკბილი წითელი წიწაკის დიდი წიწაკა;

- დიდი პომიდორი;

- ორი თავი ხახვი;

- ჩილის წიწაკის ნაჭერი;

- მცენარეული ზეთი;

- სანელებლები - გემოვნებით.

ოსპის პიურე სუპი ისპანახით დუკანის მიხედვით (დიეტის 3 და 4 ეტაპები)

შემადგენლობა: ქათამი, მწვანე ოსპი, ახალი ისპანახი, ნიორი, დაფნის ფოთოლი, მწვანე ხახვი, მარილი, შავი პილპილი კალორიები/100გრ: 192.21

ეს გემრიელი, მკვებავი წვნიანი სპეციალურად შექმნილია მათთვის, ვინც გადის დუკანის დიეტის ბოლო ეტაპებს. მაშინაც კი, თუ წვნიანი არც თუ ისე მიმზიდველად მოგეჩვენებათ, მისი დავიწყება პირველივე კოვზიდან შეგიძლიათ. სცადე!

რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ: - 800 გრ ქათამი;

რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ: - 400 მლ ქათმის ბულიონი;

- ორი პომიდორი;

- 200 გრ ბადრიჯანი;

- ერთი სტაფილო;

- 50 გრ შალოტი;

- ნახევარი ჩაის კოვზი კურკუმა;

- ნახევარი ჩაის კოვზი დაფქული წითელი წიწაკა;

- ნახევარი წიწაკა ჩილის;

- ზეითუნის ზეთი - 1 ს.კ. კოვზი; - ზღვის მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი.

სამარხვო კრემის წვნიანი კამის ზედა და ყაბაყისგან

შემადგენლობა: კამის ზემოდან, ყაბაყი, ხახვი, მარილი კალორიები/100გრ: 22.04

ყაბაყი, ყაბაყი, გოგრა ან კიტრი შესანიშნავი ინგრედიენტებია დაბალკალორიული სუპების მოსამზადებლად. ყველა სახის პიურეს პირველი კერძები ძალიან გემრიელია. გთავაზობთ ერთ-ერთ ვარიანტს.

რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ: - ყაბაყი - 3 ც., - კამის მწვანილი - თაიგული, - პატარა თავი ხახვი, - წყალი - 2 ლიტრი, - მწიკვი მარილი.

ტომატის კრემის წვნიანი ყაბაყით

ინგრედიენტები: პომიდორი, ყაბაყი, სტაფილო, ნიორი, პაპრიკა, შავი პილპილი, მარილი კალორიები/100გრ: 11,98

ეს ტომატის კრემის წვნიანი გარკვეულწილად მოგაგონებთ გაზპაჩოს, მაგრამ მისგან განსხვავებით, იგი მზადდება არა მხოლოდ პომიდვრისგან, არამედ ცხელადაც მიირთმევენ. კერძი დაბალკალორიულია, ამიტომ გამოდგება ნებისმიერი დიეტისთვის.

რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:

5 ცალი პომიდორი ჩერი;

- 3-4 ჩვეულებრივი ახალი პომიდორი;

- ორი ახალი კიტრი;

- სამი კბილი ნიორი;

- ნახევარი წიწაკა ჩილის;

- ორი მწიკვი დაფქული პაპრიკა;

- ორი მწიკვი კარი ბოსტნეულისთვის;

- 100 გრ. საკვები ყინული;

- 100 გრ. ჭვავის პური;

- ზღვის მარილი - გემოვნებით;

- სალათის ფოთლები.

ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი ნიგვზით

შემადგენლობა: ყვავილოვანი კომბოსტო, ნიგოზი, ხახვი, მარილი, მუსკატის კაკალი, თეთრი პილპილი კალორიები/100გრ: 55,49

საუკეთესო ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი არის კრემით მომზადებული. მაგრამ, თუ დიეტაზე ხართ, სცადეთ კერძის მომზადება ჩვენი ახალი რეცეპტის მიხედვით. სხვათა შორის, ამ სუპის მომზადება დიდმარხვაშიც შეიძლება.

რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ: - პატარა თავი ყვავილოვანი კომბოსტო, - 2 ლიტრი წყალი, - მეოთხედი ხახვი, - 5 ნიგოზი, - მარილი გემოვნებით, - მწიკვი მუსკატის კაკალი, - დაფქული თეთრი პილპილი გემოვნებით.

ფიქრობთ იმაზე, თუ როგორ გაამრავალფეროვნოთ თქვენი მენიუ მარხვის დროს? გთავაზობთ მსუბუქ, გემრიელ წვნიანს, რომელიც მხოლოდ მისი ყურებით მადას აგიმაღლებთ და განწყობილებას აგიმაღლებთ.

რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ: - 150 გრ ბრინჯი;

- 4 სტაფილო;

ისინი სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, აღადგენს წყლის ბალანსს, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და იდეალურია ყველასთვის, ვინც დიეტაზეა.

გემრიელი დიეტური პიურე სუპები მზადდება ბოსტნეულით, ამიტომ ისინი დაჯილდოვებულია სასარგებლო ვიტამინებით, ანტიოქსიდანტებითა და მინერალებით, რომლებიც ადამიანის ორგანიზმს ძალიან სჭირდება.

- ორი თავი ხახვი;- 80 გრ პრასი;

თუ გსურთ მოამზადოთ რაიმე მართლაც დახვეწილი, გემრიელი და ჯანსაღი, მაშინ ეს ვარიანტი იდეალურად მოგეწონებათ.

ქვემოთ მოცემულია დიეტური პიურე სუპების რეცეპტები წონის დაკლებისთვის სხვადასხვა ბოსტნეულით.
- ორი ან სამი კარტოფილი;

• - 180 გრ ჩინური კომბოსტო;
• სუპები შეგიძლიათ დაამშვენოთ წვრილად დაჭრილი ბოსტნეულით, მსუბუქად შემწვარი მცენარეულ ზეთში;
• თუ წვნიანი არ არის საკმარისად სქელი, შეგიძლიათ დაამატოთ მცირე რაოდენობით კარაქით შემწვარი ფქვილი კრემის კონსისტენციისთვის;
• - ნივრის თავი; - 1,5 ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონი;

კუჭის დაავადებების დიეტური კერძების სახეები

ბოსტნეულის პიურეს სუპის დამზადება საკმაოდ მარტივია, უბრალოდ გადაწყვიტეთ რისგან გსურთ მისი დამზადება. ქვემოთ შევარჩიეთ ყველაზე პოპულარული და ჯანსაღი რეცეპტები, რომლებიც შესაფერისია მათთვის, ვინც დიეტაზეა და ვისაც კუჭის პრობლემები აქვს.

შამპინიონებით

დიეტური პიურე სუპები კუჭის დაავადებებისთვის შეიმუშავეს დიეტოლოგებმა. თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ შამპინიონის კრემის სუპის რეცეპტს.

- კარის ფოთლები;

• - ჩილის წიწაკა;
• - დაფქული პაპრიკა;
• - მცენარეული ზეთი.
• პიურე სუპები მსუბუქი, მაგრამ საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი კულინარიული შედევრებია.
• პიურე სუპები ძალიან პოპულარულია კაფეებსა და რესტორნებში.
• ისინი შესაფერისია როგორც ლანჩისთვის, ასევე სადილისთვის მეგობრებთან ან ოჯახთან ერთად.
• სასარგებლო რჩევები:
• პიურე სუპები კარგად უხდება ნიორსა და მდოგვის კრუტონებს. მათი მირთმევა დიეტურ პურთან ერთადაც შეიძლება. ზოგიერთ შემთხვევაში, შეგიძლიათ კრეკერი მოაყაროთ თავზე;

მომზადების მეთოდი

1. ქვაბში მოვაყაროთ კარაქი, დაველოდოთ გახურებას, მოვაყაროთ დაჭრილი ხახვი, მოვშუშოთ 1-2 წუთი.
2. მოაყარეთ შუაზე დაჭრილი შამპინიონები, შეწვით 3 წუთი, დაუმატეთ მდუღარე წყალი და შეამცირეთ სითბო. დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში მოსახარშად.
3. გადაწურეთ ნახევარი წყალი. წვნიანი გახეხეთ ბლენდერში. ისევ ჩაასხით ტაფაში და მოხარშეთ ადუღებამდე. დაუმატეთ ნაღები და გამდნარი ყველი.
4. კერძის კალორიული შემცველობის შესამცირებლად, არ შეწვათ იგი პიურეს წვნიანთან ერთად.ამ შემთხვევაში უბრალოდ წვრილად დაჭერით ახალი ხახვი და დაუმატეთ ბულიონს.

კუჭის დაავადებებისთვის შამპინიონებით კრემისებური სუპის მომზადებას ვიდეოდან შეიტყობთ:

გოგრისგან

დიეტური გოგრის პიურეს სუპის რეცეპტი განკუთვნილია მათთვის, ვისაც სურს იყოს გამხდარი და ჯანმრთელი.

1. ინგრედიენტები: დამუშავებული ყველი - 300 გ;
2. წყალი - 1 ლ.; დაფქული მუსკატის კაკალი - 5 გ;
3. კარაქი - 80 გ; კრემი - 100 მლ;
4. მარილი - გემოვნებით; ხახვი - 1 ც.;
5. შამპინიონები - 800 გრ. მუდმივად ურიეთ სანამ ყველი მთლიანად არ გადნება.
6. მოაყარეთ მუსკატის კაკალი, მარილი და პილპილი. 4.

- კარის ფოთლები;

• კალორიების რაოდენობა -
• 54 კკალ.
• ბელკოვი -
• 2,5 გრ.
• ჟიროვი -
• 1,1 გრ.
• ნახშირწყლები -

მომზადების მეთოდი

1. ხახვი შეწვით კარაქში. ბოსტნეული დავჭრათ კუბიკებად, მოვაყაროთ ტაფაზე, მოვაყაროთ ბულიონი და დავტოვოთ 25 წუთის განმავლობაში დახურული სახურავით.
2. ნიორი დაჭერით, კამა წვრილად დაჭერით და დაასხით.

   თუ ბულიონი ბევრია, მაშინ ზედმეტს ვაშორებთ.

3. წვნიანი ათქვიფეთ ბლენდერში.

6,7 გრ.

სასარგებლო ვიდეო გოგრის პიურეს დიეტური სუპის მომზადების შესახებ:

სტაფილოთი

1. ინგრედიენტები: მომზადების დრო:
2. წყალი - 1 ლ.; 40 წთ.
3. პორციების რაოდენობა: კამა - 5 გ;
4. მარილი - გემოვნებით; კარაქი - 50 გ;
5. შამპინიონები - 800 გრ. სტაფილო - 50 გ;
6. ბულიონი - 500 მლ; 6.

- კარის ფოთლები;

• 54 კკალ.
• ნიორი - 1 კბილი;
• ბულგარული წიწაკა - 100 გრ;
• პიურე სუპები ძალიან პოპულარულია კაფეებსა და რესტორნებში.
• გოგრა - 500 გრ.
• ასევე არსებობს ჯანსაღი კერძების მომზადების რეცეპტები.
• სასარგებლო რჩევები:
• 21 კკალ.

მომზადების მეთოდი

1. ხახვი დაჭერით. შეწვით ქვაბში კარაქთან ერთად. მთელი სტაფილოს 1/5 გამოვყოფთ და გავხეხავთ. ვაგზავნით ხახვთან ერთად შესაწვავად.
2. კარტოფილი დავჭრათ პატარა ზოლებად და მოვხარშოთ ბულიონში, სანამ არ დარბილდება.
3. 1,2 გრ. ჟიროვი - 0,5 გრ.

ნახეთ სასარგებლო ვიდეო დიეტური სტაფილოს პიურეს სუპის მომზადების შესახებ:

1. ინგრედიენტები: 3,2 გრ.
2. 45 წთ. პორციების რაოდენობა:
3. კარაქი - 80 გ; კარტოფილი - 2 ც.;
4. მარილი - გემოვნებით; რეჰანი - 5 გ;
5. შამპინიონები - 800 გრ. სტაფილო - 50 გ;
6. ბულიონი - 500 მლ; 8.

- კარის ფოთლები;

• სასარგებლო რჩევები:
• პიურე სუპები ძალიან პოპულარულია კაფეებსა და რესტორნებში.
• 2,5 გრ.
• სტაფილო - 3 ცალი;
• ბულგარული წიწაკა - 100 გრ;
• ბოსტნეულის ბულიონი - 500 მლ;

მომზადების მეთოდი

1. პირდაპირ ტაფაში მსუბუქად შეწვით დაჭრილი ხახვი. დაასხით ბულიონი იქ. ჩაყარეთ მასში კუბებად დაჭრილი ყვავილოვანი კომბოსტო და კარტოფილი.
2. კამა - 5 გრ. მთლიანი წვნიანი გახეხეთ ბლენდერში, შემდეგ ჩადეთ ქვაბში.
3. წვნიანი ბლენდერიდან ქვაბში გადაიტანეთ, დაუმატეთ ნაღები და მწვანილი და მოხარშეთ საბოლოო მზაობამდე. წვნიანი მზად არის.

როგორ მოვამზადოთ დიეტური ყვავილოვანი კომბოსტოს პიურე წვნიანი, ნათლად ჩანს ვიდეოში:

გაყინული ისპანახისგან

ეს პიურე წვნიანი არის წონის დაკლებისთვის, რადგან ის ძალიან დაბალკალორიულია.

1. ინგრედიენტები: მომზადების დრო:
2. წყალი - 1 ლ.; დაუმატეთ მას ნაღები და ადუღეთ 3 წუთი.
3. პორციების რაოდენობა: მოაყარეთ მწვანილი და მიირთვით.
4. მარილი - გემოვნებით; 36 კკალ.
5. შამპინიონები - 800 გრ. ბელკოვი -
6. ბულიონი - 500 მლ; 8.

- კარის ფოთლები;

• 2,5 გრ.
• 2,8 გრ.
• სასარგებლო რჩევები:
• 1,7 გრ.
• 4,6 გრ.

მომზადების მეთოდი

1. ხახვი შეწვით ქვაბში, დაუმატეთ 3 წუთის შემდეგ. ისპანახი გამოიღეთ საყინულედან და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. ჩვენ მუდმივად ვერევით.
2. კარტოფილი - 300 გრ;
3. როდესაც ბოსტნეული მზად იქნება, გახეხეთ ბლენდერში. შემდეგ ისევ ჩაასხით ტაფაში და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი. მოაყარეთ სანელებლები გემოვნებით.

ეს ვიდეო დაგეხმარებათ გაყინული ისპანახისგან დაფქული სუპის სწორად მომზადებაში:

კარტოფილთან ერთად

1. ინგრედიენტები: ყვავილოვანი კომბოსტო - 600 გრ.
2. წყალი - 1 ლ.; როდესაც ბოსტნეული მზად იქნება, მოაყარეთ მარილი.
3. პორციების რაოდენობა: შემდეგ ჩაასხით ბლენდერში და გახეხეთ.
4. მარილი - გემოვნებით; 0,9 გრ.
5. შამპინიონები - 800 გრ. ბელკოვი -
6. ბულიონი - 500 მლ; 8.

1,6 გრ. 3,7 გრ. 35 წთ. ნიორი - 2 კბილი;კარტოფილი - 200 გრ; გაყინული ისპანახი - 500 გრ.კერძის სამკურნალო და დიეტური თვისებების დარღვევის გარეშე და როგორ შევინარჩუნოთ მომზადების ტექნოლოგიური რეჟიმი ამ პოსტის წაკითხვით შეიტყობთ.

კარტოფილის წვნიანი

კარტოფილის სუპის რეცეპტი

- კარის ფოთლები;

• ბოსტნეულის ბულიონი (ხორცი, ქათამი ან თევზი) - 1 ლ
• კარტოფილი - 1 ცალი (100 გრ)
• სტაფილო - 1 ​​პატარა ან 1/2 საშუალო
• კარაქი - ცოტა, უბრალოდ მოშუშეთ ხახვი
• მარილი - გემოვნებით

მომზადების ტექნოლოგია:

1. ხახვი წვრილად დაჭერით, გაასუფთავეთ (დაასხით მდუღარე წყალი) და მოშუშეთ (ცოტა კარაქით შეწვით)
2. ხახვს დაუმატეთ სტაფილო და მოშუშეთ (მოთუშეთ) 5-7 წუთის განმავლობაში.
3. კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად და ჩავყაროთ მდუღარე წყალში, ბოსტნეულის ან ხორცის ბულიონში.
4. დაამატეთ ხახვი და სტაფილო.
5. მზადყოფნამდე 5-10 წუთით ადრე მოაყარეთ მარილი და დაფნის ფოთოლი.

შენიშვნა.ბულიონი შეიძლება იყოს ქათამი, თევზი ან ხორცი (ძროხის). როცა ემსახურება 3,7 გრ.შეგიძლიათ მოაყაროთ ხორცის ბურთულები ან ხორცის ნაჭერი (თუ ბულიონი ხორცია), ქათმის ნაჭერი (თუ ბულიონი ქათამია), თევზი (თუ თევზის ბულიონია). ეს ზრდის კალორიულ შემცველობას კარტოფილის წვნიანიდა მისი ქიმიური შემადგენლობა გამდიდრებულია.

კარტოფილის სუპის მომზადების ძირითადი ტექნოლოგიის დაუფლების შემდეგ, შეგიძლიათ მოამზადოთ:

მომზადების ტექნოლოგია:

1. ხახვი წვრილად დავჭრათ, სტაფილო დავჭრათ მსხვილ სახეხზე
2. კარაქი, ხახვი და სტაფილო ჩაასხით მულტიქუკერში და დააყენეთ რეჟიმი „გამოცხობის“, დრო - 40 წუთი (ალბათ ნაკლები დრო დაგჭირდებათ). მულტიქუკერის თავსახურს არ ვხურავთ, მულტიქუკერში საკვების შესარევად ვიყენებთ სპეციალურ კოვზს, რომ ავურიოთ ბოსტნეული და დავრწმუნდეთ, რომ არ დაიწვას.
3. ქვაბში წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაასხით ეს წყალი მულტიქუკერში, დაუმატეთ კარტოფილი და სახურავი დაახურეთ, მიიყვანეთ ადუღებამდე.
4. ჩვენ დავაყენეთ მულტიქუკერის რეჟიმი: "ჩაშუშვა", დრო - 60 წუთი, დავამატოთ ხორცის ბურთულები და გავაკეთოთ სხვა საქმეები :)
5. მას შემდეგ, რაც მულტიქუერი გასცემს "მზადის" სიგნალს, გახსენით სახურავი, დაამატეთ მარილი და დახურეთ სახურავი, გააჩერეთ. კარტოფილის წვნიანი ხორცის ბურთულებითსვით 10 წუთის განმავლობაში.
6. მიირთვით სუფრაზე, წვნიანი მწვანილით მორთეთ. კარგი მადა.

ბოსტნეულის სუპები

სუპის რეცეპტები დიეტა 5 ბოსტნეულით:

კრემის წვნიანი ბროკოლით.შემადგენლობა: 100 გრ ხბოს ხორცი, 500 გრ ბროკოლი, ხახვი, დაფნის ფოთოლი, 50 გრ დამუშავებული ყველი, მწვანილი, მარილი.

მომზადების პროცესი:

• ხბოს ხორცი ადუღეთ ცალკე, სანამ ნახევრად არ მოიხარშება, ბულიონი გადაწურეთ.
• ცალკე მოხარშეთ ბროკოლის ყვავილები დარბილებამდე.
• ხორცი დავჭრათ წვრილად, დავამატოთ სუფთა წყალი, მოვაყაროთ მარილი და დაფნის ფოთოლი, მოხარშული ხახვი, დაჭრილი ნახევარ რგოლებად. მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში, პერიოდულად ამოიღეთ ქაფი.
• შეურიეთ ბროკოლი და გახეხილი დამუშავებული ყველი, გახეხეთ ბლენდერით.
• სუფრასთან მიტანამდე მორთეთ დაჭრილი მწვანილით.

პიურე სუპი ყაბაყით.შემადგენლობა: სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 120 გრ მოხარშული მწვანე ბარდა, ყაბაყი, თითო კარტოფილი და თითო სტაფილო, კვერცხი, 200 მლ უცხიმო რძე, სუფრის კოვზი ფქვილი, მარილი, მწვანილი. გემოს გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ ბოსტნეულის ბულიონში მოხარშოთ.

მომზადების პროცესი:

• ცალკე გაფცქვენით და მოხარშეთ ბოსტნეული, შემდეგ გახეხეთ ან დაჭერით ბლენდერში.
• ამასობაში მოამზადეთ სოუსი: 150 მლ წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი მიიყვანეთ ადუღებამდე, ფქვილი წინასწარ გააშრეთ ღუმელში და დაუმატეთ ნახარშს.
• შეურიეთ რძე კვერცხსა და კარაქს, მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაამატეთ მარილი, შეურიეთ სუპის სხვა ინგრედიენტებს.
• ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 3-5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კვლავ გახეხეთ ბლენდერით.
• სუფრაზე მიტანის წინ წვნიანი მწვანილებით დაამშვენებს.

გოგრის წვნიანი ქათმის ხორცით.შემადგენლობა: 2 სტაფილო, 100 გრ ქათამი, 400 გრ გოგრის რბილობი, 150 მლ რძე, ტკბილი წიწაკა, მწვანილი, მარილი.

მომზადების პროცესი:

• გაფცქვენით გოგრა და დაჭერით კუბიკებად. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, გადააფარეთ ფოლგა და შედგით ღუმელში 20-25 წუთით 170 გრადუს ცელსიუსზე. გააგრილეთ და გახეხეთ ბლენდერით.
• სტაფილო გახეხეთ წვრილ სახეხზე, წვრილად დაჭერით წიწაკა.
• ცალკე მოხარშეთ ქათამი, გადაწურეთ ბულიონი.
• შეურიეთ გოგრის რბილობი, მოაყარეთ მარილი და ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით რძეში თხელი ნაკადით, აურიეთ წვნიანი. დატოვეთ დაბალ ცეცხლზე კიდევ 4-5 წუთი.
• ათქვიფეთ ბლენდერით გლუვებამდე, დაამატეთ მწვანილი.

დიეტური სუპები მარცვლეულით

მარცვლეულის წვნიანს შეუძლია მნიშვნელოვნად გაამრავალფეროვნოს თქვენი მენიუ.

სუპის ნაზავი მარცვლეულისგან.შემადგენლობა: 1,5 ლიტრი წყალი, 100 გრ ბრინჯი, 100 გრ ფეტვი, 100 გრ წიწიბურა, მწვანილი, მცენარეული ზეთი, მარილი, პომიდორი, სტაფილო.

მომზადების პროცესი:

• ქვაბში ჩაასხით ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი და მოშუშეთ წვრილად დაჭრილი სტაფილო და პომიდორი (შეიძლება შეიცვალოს ტომატის პასტით).
• ბოსტნეული გადაიტანეთ მდუღარე წყალში, დაუმატეთ კარგად გარეცხილი მარცვლეული და დაბალ ცეცხლზე მოხარშეთ 25 წუთის განმავლობაში.
• მომზადებამდე 5 წუთით ადრე მოაყარეთ მარილი და დაფნის ფოთოლი.

კარტოფილის წვნიანი მარცვლეულით.ინგრედიენტები: 300 გრ კარტოფილი, ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონი, დაფნის ფოთოლი, მარილი, 150 გრ მარცვლეული (სურვილისამებრ), სტაფილო, 35 გრ ოხრახუშის ფესვი, 10 გრ მცენარეული ზეთი, 100 გრ ხბოს ხორცი.

მომზადების პროცესი:

• ცალკე მოვხარშოთ ხორცი და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
• ცალკე ჭურჭელში მოხარშეთ მარცვლეული.
• გაფცქვენით კარტოფილი, დაჭერით კუბიკებად, დაუმატეთ ბოსტნეულის ბულიონს და მოშუშეთ ნახევრად მოხარშვამდე.
• სტაფილო და ოხრახუშის ფესვი წვრილად დაჭერით და ღუმელში გააშრეთ.
• შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
• მომზადებამდე ორიოდე წუთით ადრე მოაყარეთ მარილი, დაფნის ფოთოლი და მწვანილი.

თევზის წვნიანი მარცვლეულით.ინგრედიენტები: 200 გრ ჰაკის ფილე (ან სხვა მჭლე თევზი), 3 კარტოფილი, სტაფილო, 3 სუფრის კოვზი ფეტვი, მწვანილი, მარილი.

მომზადების პროცესი:

• საჭიროების შემთხვევაში, გაყინეთ ფილე, ჩამოიბანეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ადუღეთ ნახევრად მოხარშვამდე.
• გათალეთ კარტოფილი და დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად. მოხარშეთ ქვაბში სუფთა წყლით ან ბოსტნეულის ბულიონით 20 წუთის განმავლობაში.
• ფეტვი ადუღეთ ცალკე, სანამ ნახევრად არ მოიხარშება.
• სტაფილო წვრილად გახეხეთ და გააშრეთ ღუმელში.
• კარტოფილთან ერთად ტაფაში მოვაყაროთ ყველა ინგრედიენტი, მოვაყაროთ მარილი და ვადუღოთ კიდევ 5-7 წუთი.
• სუფრასთან მიტანის წინ წვნიანი მწვანილით მოაყარეთ, შეგიძლიათ დაუმატოთ კოვზი არაჟანი.

რძის სუპები

სემოლინის წვნიანი რძით.საჭირო მასალა: 50 გრ სემოლინა, 300 მლ რძე, 10 გრ კარაქი, 200 ლ წყალი, ნახევარი კვერცხი, 2 სუფრის კოვზი შაქარი.

მომზადების პროცესი:

• სემოლინა ჩაასხით მდუღარე წყალში, განუწყვეტლივ ურიეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ გამოჩნდეს. მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.
• დაუმატეთ 200 მლ გაცხელებული რძე და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
• კვერცხი შეურიეთ 100 მლ ცხელ რძეს, კარგად მოურიეთ და ჩაასხით ტაფაში.
• დაუმატეთ შაქარი, მარილი, კარაქი და გადმოდგით ცეცხლიდან.

რძის წვნიანი ბროკოლით.შემადგენლობა: 400 მლ რძე, 300 მლ წყალი, 4 კარტოფილი, 200 გრ ბროკოლი, საშუალო ზომის სტაფილო, მარილი, მწვანილი.

მომზადების პროცესი:

• გაფცქვენით სტაფილო, დაჭერით ნაჭრებად და გააშრეთ ღუმელში.
• გაფცქვენით და დაჭერით კარტოფილი კუბიკებად, ბროკოლი გაყავით ყვავილედებად.
• ბოსტნეული მოათავსეთ მდუღარე მარილიან წყალში და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.
• დაუმატეთ სტაფილო, მოხარშული ცხელი რძე და ადუღეთ კიდევ 10-15 წუთი. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ცოტა მარილი.
• სუფრასთან მიტანამდე დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

რძის წვნიანი პელმენებით.შემადგენლობა: ლიტრი რძე, კვერცხი, ჭიქა ფქვილი, ცოტა მარილი, 2 სუფრის კოვზი შაქარი, 80 გრ ვერმიშელი, 10 გრ კარაქი.

მომზადების პროცესი:

• გახეხეთ კარაქი კვერცხთან და ფქვილთან ერთად. დაამატეთ ცოტა წყალი, სანამ მასა არ გახდება სქელი არაჟანი.
• რძე მიიყვანეთ ადუღებამდე. ჩაასხით ჩაის კოვზი რძეში, ამოიღეთ ცომი და დაუმატეთ რძეს.
• მოხარშეთ ფუნთუშები 5 წუთის განმავლობაში თავდახურული, შემდეგ დაუმატეთ ვერმიშელი და მოხარშეთ კიდევ 3-5 წუთი, სანამ მზად არ იქნება.
• დაამატეთ შაქარი, აურიეთ და მიირთვით.

ლორწოვანი სუპები

ლორწოვანი შვრიის წვნიანი.შემადგენლობა: 40 გრ შვრიის ფაფა, ჭიქა რძე, ჭიქა წყალი, ნახევარი კვერცხის გული, 1 ჩაის კოვზი შაქარი, 10 გრ კარაქი.

მომზადების პროცესი:

• წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაამატეთ შვრიის ფაფა. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე ერთი საათის განმავლობაში.
• ბულიონი გაწურეთ საცერში, ისევ დაასხით ტაფაში და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
• გული ათქვიფეთ თბილ რძეში და ნელ-ნელა მოურიეთ. ნარევი თხელი ნაკადით დაამატეთ ლორწოვან ბულიონს.
• დაამატეთ შაქარი, მარილი, შესაძლოა ცოტა მწვანილი.

ლორწოვანი წვნიანი ბრინჯით.შემადგენლობა: ნახევარი ჭიქა მოკლე მარცვლეული ბრინჯი, ჭიქა რძე, 3 ჭიქა წყალი, 15 გრ კარაქი, კვერცხი, 20 გრ შაქარი, მარილი.

მომზადების პროცესი:

• ბრინჯი კარგად გარეცხეთ ცივ წყალში. ჩავყაროთ მდუღარე წყალში და ვხარშოთ ფაფის მსგავსებამდე.
• ბულიონი გააგრილეთ, გადაწურეთ საცერში და კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე.
• კვერცხი, რძე და კარაქი აურიეთ და ცოტაოდენი დაამატეთ წვნიანს.
• მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ შაქარი, აურიეთ და მიირთვით.

ლორწოვანი წვნიანი ქერით.შემადგენლობა: ჭიქა რძე, 100 გრ მარგალიტის ქერი, 2 კარტოფილი, 3,5 ჭიქა წყალი, 15 გრ კარაქი, კვერცხი, მარილი, მწვანილი.

მომზადების პროცესი:

• მარგალიტის ქერი გავრეცხოთ, ჩავყაროთ ცივ წყალში და ვადუღოთ 2,5-3 საათი.
• გახეხეთ ბლენდერით და კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ კარტოფილი, დაჭერით ნაჭრებად და ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში.
• კვერცხი ათქვიფეთ რძეში, დაუმატეთ კარაქი და აურიეთ. ჩაასხით ცხელ წვნიანში გამუდმებით ურიეთ თხელი ნაკადით.
• მოაყარეთ მარილი და ისევ ბლენდერით აურიეთ. მიირთვით მწვანილით.

ამ კვების სისტემით სუპები შეუცვლელია. გემრიელი ბოსტნეულის სუპის კიდევ ერთი რეცეპტი ეტაპობრივად მოცემულია ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში.