ხურმა არის შესანიშნავი წვნიანი ხილი შუა აზიის, კავკასიის ან ყირიმის მიწებიდან, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებებს და ვიტამინებს, რითაც ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას. შემოდგომის ცივი ამინდის დადგომასთან ერთად, ხურმის სეზონი იწყება მაღაზიებისა და ბაზრების თაროებზე. ამ ხილის მრავალი სახეობა არსებობს, მაგრამ დღეს ჩვენ გავეცნობით ხილს სახელწოდებით „რენ“, გავარკვევთ, რა არის მისი კალორიული შემცველობა და რა სარგებლობის მოტანა შეუძლია მას ორგანიზმისთვის.
ხურმა "კოროლეკი" ძალიან განსხვავდება ყველა სხვა ქვრივისაგან თავისი კაშკაშა ფორთოხლის კანით და ოდნავ გაბრტყელებული ფორმით. მას ასევე უწოდებენ შოკოლადს, რადგან ამ ხილის ხორცი ყავისფერია. ასევე ნაყოფის რბილობში არის რამდენიმე საშუალო ზომის თესლი.
მისი მთავარი უპირატესობა ისაა, რომ სხვა სახეობებთან შედარებით უფრო მეტ პექტინს და მინერალებს შეიცავს. ასევე, კინგლეტი არ ტოვებს ტორტის გემოს პირში, ის ძალიან რბილი და ტკბილია.
ხურმა ერთ-ერთი დაბალკალორიული საკვებია, რომელიც ძალიან ჯანსაღი და პოპულარულია ყოველდღიური დიეტისთვის პექტინის არსებობის გამო. ეს არის ის, რაც ბოჭკოსთან ერთად, სწრაფად გაჯერებულია კალორიების ყოველდღიური დოზის გადაჭარბების გარეშე. ამ ხილში პრაქტიკულად არ არის ცხიმები, რასაც ვერ ვიტყვით მანგოზე. ხურმის რეგულარული და გონივრული მოხმარება ხელს შეუწყობს მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას და არასასურველი კილოგრამებისგან თავის დაღწევას.
ვიტამინები: A, P, C
მინერალები: კალიუმი, კალციუმი, ნატრიუმი, მაგნიუმი, იოდი
აქტიური ინგრედიენტები: პექტინი, ფრუქტოზა, ბოჭკოვანი
ხურმაში პექტინის მაღალი შემცველობა დადებითად მოქმედებს ნაწლავის მიკროფლორაზე, ასუფთავებს მას დაგროვილი ტოქსინებისგან. ეს იწვევს უმნიშვნელო შეკავშირებას, რაც ხელს შეუწყობს მუდმივი დიარეის მდგომარეობის გაუმჯობესებას. ნაყოფის რბილი ტექსტურა არ აღიზიანებს კუჭის კედლებს და მინერალების არსებობის გამო მას შეუძლია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ლორწოვან გარსებში ანთებითი პროცესების განვითარებაც კი შეამციროს.
ვიტამინები A და P სასარგებლოა სისხლძარღვების გასამაგრებლად და მხედველობის გასაუმჯობესებლად. ამ ნივთიერებების ნაკლებობით კანისა და თმის მდგომარეობა უარესდება.
მაგნიუმს და კალიუმს შეუძლია გააძლიეროს გულის კუნთი, თავიდან აიცილოს მისი ამოწურვა და გააუმჯობესოს მეტაბოლური პროცესი მთელ სხეულში. ვარჯიშის ხარისხის გასაუმჯობესებლად სპორტსმენებს რეკომენდებულია ხურმის მირთმევა.
იოდის, მაგნიუმის და კალიუმის არსებობა დადებითად მოქმედებს ცენტრალური ნერვული სისტემის მდგომარეობაზე. ამ მინერალებს შეუძლიათ შეამცირონ გაღიზიანების დონე, გაზრდილი შფოთვა, უაზრობა, ცუდი ძილი და დეპრესია. ვნება ხილისა და მანდარინის მსგავსი თვისებები აქვთ, რაც ხელს შეუწყობს სხეულზე დადებითი ეფექტის გაძლიერებას.
მეფე ხურმა შეიცავს საკმარის საქაროზას და ფრუქტოზას, რაც იწვევს სისხლში შაქრის დონის მატებას. დიაბეტის დროს პაციენტებისთვის მნიშვნელოვანია გლიკემიური ინდექსის დარეგულირება და მისი მატების თავიდან აცილება. სწორედ ამიტომ, გამოყენებამდე აუცილებელია ექიმთან კონსულტაცია და დასაშვები ლიმიტის დადგენა.
პექტინი ხელს უწყობს ნაწლავის მიკროფლორას გაუმჯობესებას და ამით შეუძლია დაიცვას ნაწლავის სხვადასხვა ინფექციები, მათ შორის სტაფილოკოკები.
ხურმის რეგულარული მოხმარებით შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ საშარდე ორგანოების ფუნქციონირება, რადგან ყველა ამინომჟავა ხელს უწყობს ორგანიზმიდან მარილების ამოღებას, რითაც აუმჯობესებს მათ ზოგად მდგომარეობას, ხელს უშლის კენჭების წარმოქმნას და ანთებით პროცესებს.
ხურმა იოდის შემცველობით ზღვის წყალმცენარეებს ადვილად უწევს კონკურენციას. იმისათვის, რომ მუდმივად შეინარჩუნოთ ადამიანის სხეული კარგ ფორმაში, თქვენ უნდა აკონტროლოთ ამ მინერალის მოხმარების რაოდენობა. დეფიციტი იწვევს სწრაფ დაღლილობას, უგუნებობას და ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირების დარღვევას.
Wren ითვლება შესანიშნავ დიეტურ პროდუქტად, რომლითაც შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ საკვები ნივთიერებების მეტაბოლიზმი, ნაწლავების მუშაობა, გაიწმინდოთ სისხლი და უფრო მეტიც, დაბალი კალორიული შემცველობის გამო, ებრძოთ ზედმეტ ფუნტებს. ეს ხილი შესანიშნავია როგორც სრული საჭმელი.
ყველამ დიდი ხანია იცის ხურმის "კიბოს საწინააღმდეგო შესაძლებლობების" შესახებ. ექიმები ამტკიცებენ, რომ ასეთი გემრიელი ხილი შეიძლება იყოს შესანიშნავი პროფილაქტიკური ღონისძიება კიბოს უჯრედების წარმოქმნის წინააღმდეგ.
ეს ხილი შესანიშნავი ანტიოქსიდანტია, რომელსაც შეუძლია ეპითელიუმიდან თავისუფალი რადიკალების ამოღება. ამინომჟავებს აქვს სასარგებლო გავლენა კოლაგენის წარმოებაზე და ამით აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას, ხელს უშლის ნაადრევ დაბერებას და ამცირებს ექსპრესიულ ნაოჭებს. ქალები ძალიან ხშირად იყენებენ ხურმის რბილობს ხელნაკეთი ნიღბებისთვის, რის შემდეგაც სახე გამოიყურება სუფთა, სუფთა და ჯანსაღი.
იმისათვის, რომ სრულად დატკბეთ ხურმის შესანიშნავი გემოთი და მისი ყველა სასარგებლო თვისებით, უნდა იცოდეთ, როგორ აირჩიოთ სწორი ხილი. აქ არის რამდენიმე წესი:
რა უნდა გავაკეთოთ, როდესაც რამდენიმე შეძენილი ხილი ჯერ კიდევ მჟავეა და გემოვნებით არ არის მომწიფებული? ყველაზე აპრობირებული მეთოდია საყინულეში მოთავსება რამდენიმე საათით. ჩაასხით თბილ წყალში და გააჩერეთ 2-3 საათი.
შეიძლება მოთავსდეს პომიდორთან, ვაშლთან ან ბანანთან ერთად. გამოყოფენ გაზს, რაც ხელს უწყობს ხურმის სწრაფ მომწიფებას.
კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სერიოზული დაავადებების დროს ხურმის მიღება უკუნაჩვენებია. მისი მაღალი სიბლანტისა და გამაგრების უნარის გამო, მას შეუძლია გამოიწვიოს ტკივილი. ასევე არ არის მიზანშეწონილი ჰემოროიდების ბოროტად გამოყენება.
საზიანოა 6 წლამდე ასაკის ბავშვების რაციონში შესაყვანად.
ხშირი ალერგიული რეაქციების და დიაბეტის მქონე ადამიანებმა ის სიფრთხილით უნდა გამოიყენონ.
ხურმის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და საყვარელი ჯიშია "რენ" ან "შავი ვაშლი", "შოკოლადის პუდინგი". მას აქვს რამდენიმე სახელი, ისევე როგორც ფორმა: სფერული ან გაბრტყელებული, მაგრამ ყოველთვის უცვლელად ტკბილი გემოთი და ოდნავ შოკოლადისფერი შეფერილობით. დიეტოლოგები გვირჩევენ ამ ხილის მირთმევას ოდნავ მოუმწიფებლად: ამან შეიძლება შეამსუბუქოს სიცხის სიმპტომები და შეამციროს არტერიული წნევა.
ხურმა შეიცავს საკვებ კომპონენტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ გულის დაავადებებს, შეშუპებას და კუნთოვანი სისტემის დაავადებებს. გარდა ამისა, რეკომენდებულია მისი ჩართვა სიმსუქნისკენ მიდრეკილი ადამიანების რაციონში, რადგან მეფე ხურმის კალორიული შემცველობა 100 გრამზე მხოლოდ 53 კკალს შეადგენს.ასეთი დაბალი ენერგეტიკული ღირებულების გამო, კენკრა ძალიან ხშირად გამოიყენება სამარხვო დიეტისთვის, მაგრამ გასათვალისწინებელია, რომ კინგლეტ ხურმის კალორიული შემცველობა შეიძლება 300 კკალ-ს მიაღწიოს.
როგორც წესი, ნაყოფის წონა შეიძლება განსხვავდებოდეს 100-დან 200 გ-მდე, რაც ნიშნავს 1 ცალი კალორიულ შემცველობას. ხურმის მეფური იქნება 53-დან 106 კკალამდე.
თუ გსურთ წონაში დაკლება, მაშინ ყოველკვირეულად უნდა ჩაიტაროთ გემრიელი სამარხვო დიეტა ხურმით. იმისდა მიუხედავად, რომ ხილი არ არის ძალიან კალორიული, ხურმას აქვს საკმარისი კვებითი ღირებულება და ასეთი დიეტის შენარჩუნება ადვილი იქნება.
პროდუქტი გაჯერებულია C ვიტამინით, ბეტა-კაროტინით, ლიმონის და ვაშლის მჟავებით და გამდიდრებულია სპილენძით, კალციუმით, კალიუმით და მანგანუმით. ხურმის მაღალი კვებითი ღირებულება, უპირველეს ყოვლისა, ნაყოფში საქაროზისა და გლუკოზის მაღალ შემცველობას უკავშირდება.
არ არსებობს მკაფიო პასუხი 1 ხურმის კალორიულ შემცველობაზე, რადგან ერთი ხილის კვებითი ღირებულება პირდაპირ დამოკიდებულია მის წონაზე. თუ ავიღებთ საშუალო ზომის ხილს, მაშინ ერთი ხურმის ჯიშის კალორიული შემცველობა არის დაახლოებით 54 კკალ, 1 ვიქტორია/შარონის ნაყოფში არის დაახლოებით 65 - 68 კკალ.
ხმელი ხურმა ტრადიციულად მაღალკალორიულია. 100 გრ პროდუქტი შეიცავს 240 კკალზე მეტს.
კითხვა, შესაძლებელია თუ არა ხურმის ჭამა წონის დაკლების დროს, ძალიან პოპულარულია მათ შორის, ვინც აკონტროლებს მათ წონას და ინარჩუნებს კარგ ფიზიკურ ფორმას. დიეტის დროს ხურმის დაბალკალორიული შემცველობის გამო, ხილი აბსოლუტურად არანაირ ზიანს არ მოგაყენებთ. დღეში 1 ხილის ჭამით ორგანიზმს მხოლოდ 60 კკალ-ით გაჯერებთ.
მეტიც, არსებობს სპეციალური ხურმის მონო-დიეტა, რომლის დროსაც დღის განმავლობაში მხოლოდ ამ ხილს მიირთმევთ. ვინც ეს დიეტა გამოსცადა, ამტკიცებს, რომ 6 დღეში მოახერხეს 4-5 კგ-ის მოშორება.
ხურმის აშკარა სარგებელი შემდეგია:
შეუძლებელია ორიოდე სიტყვა არ გითხრათ ხურმის საშიშროებაზე:
ხურმის ორასზე მეტი სხვადასხვა სახეობაა - ნაყოფი განსხვავდება წონით, ფერით, ზომით, მახასიათებლებით და გემოს ჩრდილებით. ხალხში, ალბათ, ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი სახეობაა "მეფე" ხურმა, რომლის კალორიული შემცველობა ყველასთვის საინტერესოა, ვინც უყურებს მათ ფიგურას. ამ სტატიიდან თქვენ გაეცნობით ამ აღმოსავლური ხილის ენერგეტიკულ ღირებულებას და ასევე გაეცნობით მათ ზოგიერთ მახასიათებელს.
აზიაში ხურმის ამ ჯიშს უწოდებენ "შოკოლადის პუდინგს" და "შავ ვაშლს", რადგან ეს ხილი გამოირჩევა მდიდარი შეფერილობით და წარმოუდგენელი გემოთი. მათთვის, ვინც აკვირდება მათ წონას, კარგი ამბავია: ამ ჯიშის ხურმის კალორიული შემცველობა მხოლოდ 53 კკალს შეადგენს 100 გრ პროდუქტზე. ეს ნიშნავს, რომ სავსებით შესაძლებელია ასეთი დელიკატესი მცირე რაოდენობით.
იმის ცოდნა, თუ რამდენი კალორია (კკალ) შეიცავს მეფე ხურმას, შეგიძლიათ მარტივად შეიტანოთ იგი თქვენს დიეტაში, თუ ის ეფუძნება და არ არის მკაცრი დიეტა.
ხურმის საშუალო ნაყოფის წონა დაახლოებით 200 გრამია, შესაბამისად ერთი ხურმის ენერგეტიკული ღირებულება 106 კკალს შეადგენს. ეს არის შესანიშნავი საჭმელი, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმესა და ლანჩს შორის, ან ლანჩსა და სადილს შორის - შუადღის საჭმლის ნაცვლად.
იმისათვის, რომ თავი იგრძნოთ სავსე, მიიღეთ ხურმასთან ერთად ერთი ჭიქა უშაქრო ჩაი ან ჩვეულებრივი წყალი. ხილის ნელა ჭამით, წყლის დალევით თქვენ იგრძნობთ ხანგრძლივ გაჯერებას და მოიშორებთ სხვა რამის დაჭერის სურვილს.
თუ მხოლოდ ინდიკატორს დააკვირდებით, გექმნებათ შთაბეჭდილება, რომ ხურმა მსუბუქი და უსაფრთხო პროდუქტია და ის შეიძლება შეიტანოთ თქვენს დიეტაში წონის დაკლებისთვის. თუმცა, სინამდვილეში ყველაფერი არც ისე მარტივია და თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ შემადგენლობა 
პროდუქტი.
ხურმას საერთოდ არ აქვს ცხიმი, მხოლოდ 0,5 გრ ცილა, მაგრამ ამავე დროს 16,8 გრ ნახშირწყლები, რომლებიც წარმოდგენილია ხილის შაქრებით. სწორედ ამ თვისებით არის განპირობებული, რომ ხურმა არის ძალიან ტკბილი, გემრიელი და საოცრად ააქტიურებს ტვინის აქტივობას, აუმჯობესებს მეხსიერებას და ყურადღებას. თუმცა, იგივე თვისება მას მიუღებლად ხდის წონაში დაკლებული ადამიანის საღამოს დიეტისთვის.
ფაქტია, რომ დღის განმავლობაში ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესები ნელდება. დილით მიღებულმა ტკბილეულმა შეიძლება არ დააზიანოს თქვენი ფიგურა, მაგრამ სადილზე დამატებული იგივე ხილი აუცილებლად გამოიწვევს ორგანიზმს ზედმეტი კილოგრამების დაგროვებისკენ. ამიტომ რეკომენდებულია ხურმის მირთმევა შეზღუდული რაოდენობით, არაუმეტეს 1 ხილისა და სასურველია დღის პირველ ნახევარში, 14.00 საათამდე.
კალორია, კკალ:
ცილები, გ:
ნახშირწყლები, გ:
ხურმა ოჯახის ბუჩქების ან ხეების ნაყოფია ებონე, რომელთა მარადმწვანე წარმომადგენლები იზრდებიან ტროპიკებსა და სუბტროპიკებში. ბოტანიკური კლასიფიკაციის მიხედვით ხურმა კენკრად ითვლება, კულინარიული კლასიფიკაციით კი ხილად.
როგორც წესი, რიგითმა მყიდველებმა იციან ხურმის მხოლოდ სამი სახეობა - მეფე, შოკოლადი და უბრალოდ ხურმა. სინამდვილეში ხურმას ბევრი ჯიში აქვს, რომლებიც იყოფა საადრეო (უკრაინული, მიდერი, ვებერი და გოშო გაკი), შუასეზონის (სიდლესი, სპუტნიკი, შოკოლადი) და საგვიანო ჯიშებად (კოსტატა, ხაჩია, ტომოფანი). საგვიანო ჯიშებს აქვთ ხანგრძლივი შენახვის უნარი, ამიტომ მათი გაყიდვა თითქმის მთელი წლის განმავლობაშია შესაძლებელი.
ხურმის კალორიული შემცველობა არის 66 კკალ 100 გრამ პროდუქტზე.
ხურმა ადრე შემოდგომაზე მწიფდება, ყველაზე ხშირად ჩვენს თაროებზე ჩნდება აფხაზეთში, აზერბაიჯანში, სომხეთსა და თურქეთში მოყვანილი ხურმა, ნაკლებად გავრცელებულია ჩინური ხილი.
ხურმის ვიტამინ-მინერალური კომპლექსი მოიცავს: , ვიტამინებს და , ასევე მინერალებს: , და , და , და . ხურმა მდიდარია. ხურმა სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი დარღვევების დროს, ახდენს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას და ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას. ხურმაში დიდი რაოდენობით არის ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებების წარმოქმნის შესანიშნავი პროფილაქტიკური საშუალება.
მთრიმლავი ნივთიერებების არსებობა სახიფათო ხდის ხურმას იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ კუჭის წყლული ან იმყოფებიან პოსტოპერაციულ პერიოდში კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ქირურგიული ჩარევის გამო. ასევე, ხურმა არ არის რეკომენდებული შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთათვის და თირკმელებისა და შარდის ბუშტის მწვავე დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. არ არის რეკომენდებული ყაბზობისკენ მიდრეკილებისთვის.
ხურმა არის ნარინჯისფერი ფერის ხორციანი კენკრა; ჯიშის მიხედვით, ხორცი შეიძლება იყოს კრემისფერიდან ჩაის შეფერილობამდე. ნაყოფის ფორმა და ზომა განსხვავდება ზრდის ადგილისა და ჯიშის მიხედვით, არის მსხვილი კენკრა წვნიანი რბილობით, ბრტყელ ხილს აქვს მყარი და ელასტიური რბილობი, ასეთი ხურმა შეიძლება კალორიზატორივით დაიკბინოს.
ხურმა, მთრიმლავი ნივთიერებების არსებობის გამო, ხშირად „ქსოვს“, ასეთი ხილი ტკბილი გახდება, თუ საყინულეში რამდენიმე დღით მოთავსდება. გაყინვის შემდეგ ის დაკარგავს სიბლანტეს და გახდება ტკბილი.
ხურმა ჩვეულებრივ ინახება მაცივარში და ინარჩუნებს გემოს რამდენიმე თვემდე.
ასევე შეგიძლიათ ხურმა ერთ ტომარაში ჩადოთ ერთი დღით და დახუროთ ჩანთა. ერთ დღეში ხურმა შეწყვეტს პირში ღრღნას.
ხურმა იდეალური კომპანიონია სამზარეულოსთვის და მისი შემკვრელი თვისებები შესანიშნავად ასწორებს ამ ფრინველებში ცხიმის შემცველობას. ხურმა გამოიყენება როგორც ინგრედიენტი ხილის სალათების, დესერტებისა და სასმელებისთვის, მაგრამ ყველაზე სასარგებლოა წვნიანი კენკრის ჭამა შუადღის საჭმელზე ან საჭმელზე.
სამხრეთ ქვეყნებში ხურმის ჩირი ძალიან პოპულარულია.
ხურმა ძალიან სასარგებლოა მათთვის, ვისაც ზედმეტი კილოგრამების დაკლება სურს, არა მხოლოდ მასში ვიტამინებისა და მინერალების არსებობის გამო, არამედ ბოჭკოების არსებობისა და ორგანიზმის დაბალკალორიული შემცველობით კარგად გაჯერების უნარის გამო. ხურმა ასევე ხელს უწყობს შეშუპებას და ორგანიზმიდან ჭარბი წყლის მოცილებას.
ხურმა შესანიშნავი საჭმელია. უბრალოდ უმჯობესია ხილი მიირთვათ 16:00 საათამდე, რადგან სწრაფი ნახშირწყლები საღამოს ცხიმში ინახება. და არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ ეს ხილი, დღეში ერთი საკმარისი იქნება.
ხურმაზე შეგიძლიათ მოაწყოთ სამარხვო დღეები და მოკლევადიანი მონოდიეტები. თუმცა, ჯერ ექიმთან უნდა გაიაროთ კონსულტაცია, თუ გაქვთ რაიმე უკუჩვენება მის გამოყენებასთან დაკავშირებით.
ხურმა ძალიან სასარგებლოა კანისთვის, ის ხსნის შეშუპებას და ავიწროვებს ფორებს. ხურმაში შემავალი ანტიოქსიდანტები ანელებს დაბერების და კანის გაფუჭების პროცესებს. სახის ნიღბები მოყვება სხვადასხვა დანამატებს, ან, მაგალითად, აქვს სასარგებლო გავლენა კანზე. შეგიძლიათ გააკეთოთ მარტივი სახის ნიღაბი, მაგრამ ის ძალიან ეფექტურია. ამისათვის მწიფე ხურმის რბილობი წაისვით გაწმენდილ სახეზე 8-10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ თბილი წყლით.
ხურმას აქვს ბაქტერიციდული თვისებები და ნახევრად გაჭრილი ხურმა შეიძლება წაისვათ დამწვრობასა და ჭრილობებზე, თუ სხვა არაფერია ხელთ. ხურმა სასარგებლოა პოსტოპერაციულ პერიოდშიც (მუცელზე ოპერაციების გარდა), ის საშუალებას გაძლევთ სწრაფად აღადგინოთ ძალა. მედიცინაში ნაყოფის გარდა ხურმის ფოთლებსაც იყენებენ. გამხმარი ფოთლებისგან დამზადებული ჩაი სასარგებლოა მოხუცებისთვის და ანემიით დაავადებულთათვის. და ორთქლზე მოხარშულ ფოთლებს სვამენ გაფუჭებულ ჭრილობებზე.
თქვენ უნდა მიირთვათ მხოლოდ მწიფე ხილი. თუ მწიფე ხურმა ეხმარება შეკრულობასთან ბრძოლაში, მაშინ უმწიფარი იწვევს საპირისპირო ეფექტს მასში ტანინის მაღალი შემცველობის გამო, რომელიც აწებება მონელებული საკვების ნაწილაკებს.
მოუმწიფებელი ნაყოფის არჩევის თავიდან ასაცილებლად, არ აირჩიოთ ხურმა ღია მწვანე ფოთლებით. მუქი ლაქებით ხილი არ უნდა მიიღოთ. ყველაზე მწიფე ხურმას აქვს ღია ნარინჯისფერი ფერი, დაჭერისას ოდნავ რბილია, ფოთლები კი მშრალია.
უყურეთ ახალი საკვების ვიდეოს დამატებითი ინფორმაციისთვის, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ მწიფე ხურმა.
ხურმა იზრდება ბევრ ქვეყანაში, მათ შორის რუსეთის სამხრეთით. ხურმა ითვლება არაპრეტენზიულ და საკმაოდ ყინვაგამძლე მცენარედ, ამიტომ მისი გაშენება შესაძლებელია თქვენი ბაღის ან ბაღის თესლიდან. მთავარია, რომ თქვენი ნიადაგის შემადგენლობა მოერგოს მას.
ამისთვის თესლი უნდა გარეცხოთ, გააშროთ, მოათავსოთ 1,5-2,5 სმ სიღრმის ნიადაგის ქოთანში და დააფაროთ ცელოფნის ფენით. ქოთანი უნდა იყოს თბილ ადგილას, შესაძლოა რადიატორთანაც.
თესვა დროდადრო უნდა იყოს ვენტილირებადი, ამოიღეთ ფილა და მორწყეთ საჭიროებისამებრ (თუ ნიადაგი გამომშრალია).
14-16 დღეში პირველი ყლორტები უნდა გამოჩნდეს, თესვის გაგრძელებას აზრი არ აქვს. ცელოფნის ამოღება შესაძლებელია.
ზოგჯერ თესლი შეიძლება არ გაიხსნას ან თავისით არ ჩამოვარდეს ყლორტს. თუ რამდენიმე დღეში არ ჩამოვარდა, მოგიწევთ ოდნავ გააღოთ და მაკრატლით ამოიღოთ.
ხურმის ყლორტები სწრაფად იზრდება, სიმაღლეში 15 სანტიმეტრს აღწევს და როცა იზრდება, საჭიროა უფრო დიდ ქოთანში გადარგვა. პატარა ქოთანმა შეიძლება გამოიწვიოს ყლორტებისთვის ადგილის ნაკლებობა და საზიანო გავლენა მოახდინოს მცენარის ფესვთა სისტემაზე.
ხურმისა და მისი სასარგებლო თვისებების შესახებ მეტი შეგიძლიათ შეიტყოთ სატელევიზიო შოუს „პროდუქტების ექსპერტიზა“ ვიდეო რგოლიდან. OTK."
Განსაკუთრებით
ამ სტატიის მთლიანად ან ნაწილობრივ კოპირება აკრძალულია.
