45 წთ
100 კკალ
4.69/5 (13)
არსებობს ბევრი კერძი, რომელიც მოითხოვს არ არის საჭირო ბევრი დროის დახარჯვა, და დამწყებსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს დავალებას. მაგალითად, ბლინები არის კერძი, რომელიც პოპულარულია არა მხოლოდ მასლენიცას კვირაში. ბლინების მომზადება შესაძლებელია კვერცხის გარეშე. დიახ, დიახ, სწორად გაიგეთ! როგორ მოვამზადოთ ბლინები კვერცხის გარეშე? ამ სტატიაში ყველაფერს დეტალურად მოგიყვებით.
გარეგნულად და გემოვნების მახასიათებლებით, ეს ბლინები (ბელორუსულად მათ უწოდებენ ნალისნიკებს) პრაქტიკულად არ განსხვავდება მათი "ძმებისგან" - ან ტრადიციულად მომზადებული ბლინები კეფირით ან რძით. ისინი ისეთივე დელიკატური, მრგვალია, როგორც „მზეები“ და ხრაშუნა ქერქით, მაგრამ მათ აქვთ ერთი მნიშვნელოვანი უპირატესობა - მათი მოხმარება შეუძლიათ ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებს, მკაცრი ვეგეტარიანელებს და მარხვას.
შემდეგი ეტაპი– ნარევს თანდათან დაუმატეთ დარჩენილი წყალი. ცომი უნდა მივიღოთ სქელი არაჟნის კონსისტენციამდე და დავტოვოთ ადუღებამდე ნახევარი საათი - საათის განმავლობაში, დავახუროთ თავსახური ან სუფთა პირსახოცი. ეს პროცესი სავალდებულოა, რადგან თუ ამას უგულებელყოფთ, ბლინები გაიხეხება.
როგორ მოვამზადოთ რეცეპტი თხელი ტკბილი ბლინების წყალზე ხვრელების გარეშე კვერცხის გარეშე - მომზადების სრული აღწერა ისე, რომ კერძი აღმოჩნდეს ძალიან გემრიელი და ორიგინალური.
ბლინები წყალზე კვერცხის გარეშე დიეტური კერძია,
რომელიც იდეალურია შესაბამისობისთვის
დიდი მარხვა მასლენიცას შემდეგ
და ნებისმიერი სხვა პოსტი.
თუ სწორად გამოაცხობთ, არაფრით არ განსხვავდებიან.
რძით და კვერცხით მოხარშულისგან.
მე უნდა ვიცოდე ამ მჭლე ბლინების რეცეპტი
ყველა დიასახლისი, რადგან ისინი ძალიან სწრაფად ამზადებენ
მარტივი პროდუქტებისგან, რომლებიც გვხვდება ყველა სახლში.
რეცეპტი 1
ინგრედიენტების სია
წყალი - 2 ჭიქა
ფქვილი - 1 ჭიქა
შაქარი - 1 ს.კ. კოვზი
სოდა - 1/3 ჩაის კოვზი
მარილი - 1 მწიკვი
მცენარეული ზეთი - 50 მლ
მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
თბილ ადუღებულ წყალს დაუმატეთ მარილი და შაქარი.
ყველაფერი კარგად აურიეთ სანამ მთლიანად არ დაიშლება.
ცოტ-ცოტა დაუმატეთ ფქვილი და სოდა.
ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა აურიოთ ყველაფერი საფუძვლიანად,
რათა სიმსივნეები არ წარმოიქმნას.
მზა ცომში დაასხით 50 მლ მცენარეული ზეთი
რომ კარგად მოურიოთ.
ტაფა კარგად გააცხელეთ და შეზეთეთ მცენარეული ზეთით.
შეწვით ბლინები ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
მზა ბლინების ზემოდან შეგიძლიათ მოაყაროთ ჯემი ან თაფლი.
ინგრედიენტების სია
წყალი
500ლლ მინა.ჩაი.ლ.მაგიდა.ლ.დესერტი.ლ.
Მზესუმზირის ზეთი
6 მლ მინა.ჩაი.ლ.მაგიდა.ლ.დესერტი.ლ.
Შაქარი
2 გრკგსტაკი.ჩაი.ლ.მაგიდა.ლ.დესერტი.ლ.
Საცხობი სოდა
2 გ.ლ.მაგიდა.ლ.დესერტი.ლ.
ძმარი
1 მლ მინა.ჩაი.ლ.მაგიდა.ლ.დესერტი.ლ.
Ხორბლის ფქვილი
200 grkgstack.table.l.dessert.l.
სემოლინა
30 grkgstack.table.l.dessert.l.
Მცენარეული ზეთი
გემო
ვადუღებ და ვაციებ წყალს, ვასხამ მზესუმზირის ზეთს,
ვამატებ მარილს, შაქარს და ძმართან ერთად გამომცხვარ სოდას.
ხორბლის ფქვილის და სემოლინის ნარევს ვამატებ სანამ
სანამ არ მიიღებთ მსგავსი კონსისტენციის ცომს
არც ისე სქელი არაჟანი.
მანოჩკა მჭლე ბლინებს ძალას ანიჭებს.
ადუღებული წყალი არასოდეს უნდა შეიცვალოს უბრალოდ
ონკანის ან გაფილტრული წყალი.
ბლინები შეიძლება არ გამოვიდეს ან საერთოდ არ გამოვიდეს.
ცხელ ტაფაზე ვწვი ტკბილ მჭლე ხორცს
ზეითუნის ან რაფინირებული მზესუმზირის ზეთში.
ცომს ვასხამ ბლინების სპეციალური კოვზით წვეტიანი.
ტაფაზე და თანაბრად ათქვიფეთ ტაფა
ცომი თხელ ფენად გავანაწილე მთელ ზედაპირზე.
მე ჩვეულებრივ მივირთმევ მარწყვის ჯემთან ან ჟელესთან ერთად.
ტკბილი მჭლე ბლინების რეცეპტი კვერცხის გარეშე
სამაგიდო კალენდარში მომხვდა თვალი
ყოველდღიური რეცეპტებით.
ეს საკვები მოეწონება მათ, ვინც რაიმე მიზეზის გამო
უარს ამბობს ცხოველურ პროდუქტებზე:
მარხვის მორწმუნეები თუ ვეგეტარიანელები.
ძნელი წარმოსადგენია უფრო მარტივი დესერტად.
ინგრედიენტების სია
ორი ჭიქა წყალი;
ორი ჭიქა ფქვილი;
ორი ს/კ. ლ. მცენარეული ზეთი;
ორი ს/კ. ლ. საჰარა;
ცოტა სოდა და მარილი.
შეურიეთ ფქვილი, შაქარი და მარილი.
დაუმატეთ წყალი და კარგად აურიეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ დარჩეს.
შემდეგ დაამატეთ სოდა და მცენარეული ზეთი. Აურიეთ კარგად.
რაც უფრო სქელია ცომი, მით უფრო სქელია ბლინები და პირიქით,
ასე რომ, თუ გსურთ თხელი, პირში დამდნარი ბლინების გამოცხობა,
ცომი საკმაოდ თხევადი უნდა იყოს.
როდესაც ცომი მზად იქნება, შეგიძლიათ დაიწყოთ ბლინების შეწვა.
ტაფას ჯერ მცენარეული ზეთით წაუსვით.
კარგად გააცხელეთ და შეწვით ბლინები ორივე მხრიდან
სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ბლინები გამოდის თხელი, მკვრივი ოქროსფერი ქერქით
და ხრაშუნა კიდეები, პიტას პურის მსგავსი,
ამიტომ მათ ხშირად ემსახურებიან პირველ კურსებს, მაგალითად,
წითელი ბორში და ასევე როგორც დესერტი
ეს უბრალოდ შესანიშნავი კერძია.
ამ რეცეპტში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ბლინები წყალში კვერცხისა და რძის პროდუქტების გარეშე - რუსული სამზარეულოს ცნობილი ტრადიციული კერძის მჭლე ვერსია.
ამ რეცეპტის მიხედვით ბლინების მოსამზადებლად არ გჭირდებათ რძე, სხვა რძის პროდუქტები და კვერცხი - ეს კერძის სრულიად მჭლე ვერსიაა. ძნელი დასაჯერებელია, რომ კარგი ბლინების დამზადება შესაძლებელია ჩვეულებრივი ინგრედიენტების გარეშე? შემდეგ სცადეთ ეს რეცეპტი და დარწმუნებული იქნებით, რომ ბლინებს მიიღებთ. უფრო მეტიც, ამისათვის საჭიროა მხოლოდ სამზარეულოში წასვლა - ყველა საჭირო პროდუქტი, როგორც წესი, ყოველთვის ხელმისაწვდომია ნებისმიერ სამზარეულოში.
500 მლ ცივი ადუღებული წყალი
6 ს.კ. მცენარეული ზეთი
თითო 1 მწიკვი მარილი და სოდა
როგორ მოვამზადოთ ბლინები წყალში კვერცხის გარეშე:
ღრმა თასში გაცრათ ფქვილი, დაუმატეთ სოდა, მარილი და შაქარი, აურიეთ.
დაიწყეთ ფქვილში წყლის თანდათანობით ჩასხმა, ენერგიულად ურიეთ სათქვეფით ან ჩანგლით – ამგვარად მიიყვანეთ ცომი სასურველ სისქემდე (შეიძლება ცოტა მეტი ან ნაკლები წყალი დასჭირდეს), დარწმუნდით, რომ არ იყოს მუწუკები.
ცომში ჩაასხით 2 ს/კ. მცენარეული ზეთი, აურიეთ.
თუჯის ტაფა კარგად გავაცხელოთ, წავუსვათ ზეთი და შევწვათ ბლინები ჩვეული წესით - ორივე მხრიდან საშუალო ცეცხლზე შეწითლებამდე.
მეგობრებო, ოდესმე გაგიკეთებიათ ასეთი ბლინები? ამ რეცეპტის კომენტარებში გაგვიზიარეთ თქვენი შთაბეჭდილებები და გამოცდილება ბლინების წყალში კვერცხის გარეშე მომზადების შესახებ.
მადლობა რეცეპტისთვის! მე თვითონ ვაცხობ ბლინებს კვერცხის გარეშე, ორგანიზმის მიერ მათზე უარის თქმის გამო. მაგრამ ინგრედიენტების პროპორციები ყოველთვის "თვალით". თქვენი რეცეპტი ძალიან კარგად შეეფერებოდა ჩვენს ოჯახურ გემოვნებას! ერთადერთი, რასაც დამატებით ვაკეთებ, არის ცომი მდუღარე წყლით, ე.ი. გამოწერილი მდუღარე წყლის მესამედს (უკვე მომზადებულ ცომში) ვასხამ თითქმის ადუღებულს, ეს ტექნიკა საშუალებას გაძლევთ გაზარდოთ ბლინების დელიკატესი. კიდევ ერთხელ მადლობა რეცეპტისთვის.
დიახ, რეცეპტი ნამდვილად კარგი, სწრაფი და გემრიელია. Გმადლობთ.
დედაჩემი ყოველთვის ასე აცხობდა ბლინებს, ისინი ძალიან თხელი და ნაზი გამოდის. ისინი კარგია ხორცით, ხილით და ა.შ.
მადლობა რეცეპტისთვის! ამ ბლინებს ვაცხობ მარხვის დროს, მაგრამ ვამატებ დაახლოებით 1 ს/კ სახამებელს. კოვზი და ფანატიზმის გარეშე. რათა არ გახდეს მკაცრი. სახამებელი კვერცხის ნაცვლად ცომს აკავშირებს
მართალი ხარ, სახამებელსაც ვამატებ.
მადლობა რეცეპტებისთვის!
და თუ ძირი შეწითლდება, დაუმატეთ რაიმე სალათი (ოლივიეს სალათი, კიბორჩხალა ან ნებისმიერი მზა შიგთავსი) და გადაახვიეთ ტუბში პირდაპირ ტაფაში, სცადეთ, არ ინანებთ.
კარგი რეცეპტი. Გმადლობთ!
უნდა ვცადო, მადლობა რეცეპტისთვის
წყლის ნაცვლად ვიღებ მინერალურ წყალს გაზთან ერთად და ვამატებ ცოტა სოდას
Გმადლობთ,
ახლა მარხვის დღეებია, ამიტომ ეს ძალიან ჯანსაღი რეცეპტია.
Ღმერთმა დაგლოცოს.
მეც ასე ვცხობ. მხოლოდ ცომის მოზელის შემდეგ ვტოვებ დაახლოებით 10 წუთი.შემდეგ ვაცხობ.
ჯობია გამაფხვიერებელი დავამატოთ.
ამ რეცეპტს დიდი ხანია ვიყენებ. მაგრამ სოდას არ ვამატებ. როგორც წესი, ეს ბლინები კარგად გამოდის.
მარხვის დროს რძე და კვერცხი არ შეიძლება, მაგრამ ბლინები ყოველთვის გინდა, კალენდარული თარიღების მიუხედავად. და ზოგჯერ უბრალოდ განწყობაზე. და რა უნდა გავაკეთოთ - ბოლოს და ბოლოს, ამ ძირითადი ინგრედიენტების გარეშე არ შეგიძლიათ გემრიელი ბლინების მომზადება. გადავყაროთ კონვენციები და გამოვაცხოთ ბლინები წყალში კვერცხის გარეშე და არც რძე იქნება მათში. ნახავ, გემრიელი აღმოჩნდებიან! ასეთი ტკბილეულის გასინჯვისას, ძნელად ვინმეს ეპარება ეჭვი, რომ ბლინების ცომის საფუძველი მარტივი წყალი და ფქვილია. დაამატეთ მეტი შაქარი, მცენარეული ზეთი და შესთავაზეთ მჭლე ბლინები წყალზე გემრიელი ჯემით ან თაფლით ჩაისთვის.
გაზომეთ 150 გრამი ხორბლის ფქვილი და გაწურეთ. თუ ბლინები ტკბილია, მაშინვე შეგიძლიათ დაუმატოთ არომატიზატორები: დარიჩინი, ვანილის შაქარი, ვანილი ან რამდენიმე მწიკვი მუსკატის კაკალი, ცოტა ჯანჯაფილი, კარდამონი.
დაამატეთ შაქარი, მარილი. წყლის ბლინების რეცეპტს კვერცხის გარეშე უშაქრო შიგთავსით, დაამატეთ ცოტა შაქარი, 1-1,5 ს.კ. ამ რაოდენობის ცომისთვის საკმარისია კოვზი. ტკბილეულისთვის დაამატეთ გემოვნებით.
წყალს ვაცხელებთ, მაგრამ არ ვაცხელოთ, რომ ფქვილი არ ადუღდეს. გადახურების თავიდან ასაცილებლად, სცადეთ ხელით, უნდა იგრძნოთ სასიამოვნო სითბო, ოთახის ტემპერატურაზე ოდნავ თბილი. ჩაასხით ჭიქა გაცხელებული წყალი ფქვილის ნარევში.
დაუყონებლივ ათქვიფეთ ცომი სათქვეფით ან მიქსერით, არ დატოვოთ სიმსივნის გარეშე. კონსისტენცია უნდა იყოს სქელი. დაამატეთ მცენარეული ზეთი. სიმსივნის გატეხვის და ზეთის შერევის შემდეგ თანდათან დაამატეთ მეორე ჭიქა წყალი. პორციული დანამატი შესაძლებელს ხდის სწრაფად მივაღწიოთ ერთგვაროვნებას და მივიყვანოთ ცომი სასურველ სისქემდე.
სოდას ვაქრობთ ძმრით და ვასხამთ ცომში. მისი დამატების შემდეგ ბევრი ბუშტი არ გამოგვადგება, მაგრამ უფრო ფუმფულა გახდება და ცხელ ტაფაზე რომ მოხვდება, ბლინებს მაინც გაუჩნდება ხვრელები. გავაჩეროთ 10-15 წუთი ისე, რომ ფქვილში წებოვანა ადიდდეს და ცომი ოდნავ შესქელდეს.
შეამოწმეთ სისქე: ამოიღეთ კოვზით და დახარეთ. ცომი სწრაფად მიედინება, თხელ ძაფად, არ იყოფა წვეთებად და არ წყდება. უფრო ფუმფულა წყლის ბლინები კვერცხის გარეშე, თქვენ უნდა დაამატოთ ცოტა ფქვილი და გაზარდოთ სოდას რაოდენობა ერთ კოვზზე.
ტაფას უფრო ხშირად უნდა წაუსვათ ცხიმი; მჭლე ბლინებს ცოტა ცხიმი აქვთ და გამომცხვარი შეიძლება მშრალი აღმოჩნდეს. ვიყენებთ მცენარეულ ზეთს, თხელ ფენას ფუნჯით ან დაჭრილი კარტოფილით. ჩაასხით ცხელ ტაფაში, შეანჯღრიეთ, გაანაწილეთ თხელ ფენად. გამოაცხვეთ დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში.
ამოიღეთ ნაზი ბლინები თხელი სპატულით ან ხელებით მას შემდეგ, რაც ქვედა ნაწილი შეყავისფრდება. შეწვით მეორე მხარე ერთ წუთზე ნაკლებ დროზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
ტაფიდან ამოღების შემდეგ ბლინები ერთმანეთზე დააწყვეთ და დააფარეთ ისე, რომ კიდეები უფრო რბილი გახდეს. დაახლოებით ხუთი წუთის შემდეგ, ბლინები წყალში კვერცხების გარეშე გახდება ნაზი, რბილი, ისინი შეიძლება გააბრტყელოთ სამკუთხედებად ან ჩადოთ შიგთავსი და შეფუთოთ კონვერტში. გემრიელია ცხელ ტკბილ ჩაისთან ერთად! Გემრიელად მიირთვით!
ჩვენო ძვირფასო მზარეულებო, გახსოვდეთ, რამდენად ხშირად არის სიტუაციები, როდესაც გსურთ რაიმე გემრიელი მოამზადოთ, მაგრამ ზოგიერთი საჭირო ინგრედიენტი არ არის ხელმისაწვდომი. ასეთი კერძის მაგალითი იქნება ჩვეულებრივი ბლინები, რომლებიც უბრალოდ შეუცვლელია ნებისმიერი ჩაის წვეულებისთვის.
როგორც ჩანს, კვერცხი ბლინების მომზადების ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტია, მაგრამ როგორც ირკვევა, ამ შემთხვევისთვის სპეციალური რეცეპტი არსებობს.
რძე ოდნავ გაათბეთ
ამ შესანიშნავი კერძის მომზადება შეგიძლიათ კეფირით და რძით, ან წყლით. საინტერესოა, რომ კვერცხის გარეშე ბლინები დიდი პოპულარობით სარგებლობს ვეგეტარიანელებსა და ჯანმრთელობაზე გათვითცნობიერებულ ადამიანებში.
რძეს დაუმატეთ სოდა, შაქარი და მარილი
კარგი, დავიწყოთ სამზარეულო.
ჯერ ღრმა ჭურჭელში უნდა ჩაასხათ მცირე რაოდენობით (200-300 მლ) რძე/კეფირი/წყალი (რძეზე მოგვიანებით ვისაუბრებთ, რეცეპტი ყველა სახეობისთვის ერთნაირია) და დადგით დაბალ ცეცხლზე.
არ არის საჭირო ყველაფრის ზედმეტად გაცხელება, უბრალოდ გაათბეთ სანამ გახურდება. პრინციპში, რძის გაცხელება არ გჭირდებათ, მაგრამ მისი დათბობა გაცილებით ადვილი და ალბათ უფრო სწორი იქნება.
მორევისას ფქვილი თანდათან დაასხით რძეში
გახურებულ რძეს დაუმატეთ 1/3 ჩაის კოვზი სოდა.
ახლა დაამატეთ და აურიეთ მარილი და შაქარი პროპორციულად. რომელიც თქვენ თვითონ უნდა განსაზღვროთ. თუ გსურთ ბლანდერი ბლინები, გამოიყენეთ ნაკლები შაქარი. საშუალოდ გამოიყენება მწიკვი მარილი და 3 სუფრის კოვზი შაქარი.
მოსამზადებელი სამუშაოები დასრულებულია, ახლა ფქვილის დროა - თანდათან დაუმატეთ ცოტ-ცოტა და კარგად აურიეთ. ეს ალბათ ყველაზე გადამწყვეტი მომენტია კვერცხის გარეშე ბლინების მომზადებისას, მნიშვნელოვანია ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღწევა სიმსივნის გარეშე.
სასურველი ცომის კონსისტენციის მიღწევა
საშუალო სისქის კონსისტენციის მისაღწევად საკმარისი ფქვილი გჭირდებათ. მაგალითად, როგორც საშუალო ცხიმიანი არაჟანი. ეს არის საშუალო ბლინებისთვის. თუ გსურთ უფრო თხელი ბლინების გაკეთება, მაშინ ცომი თხევადი უნდა გააკეთოთ, რომ უპრობლემოდ გადაინაწილოს ტაფაზე თხელ ფენად.
რჩევა: ბევრს მოსწონს ბლინები ნახვრეტებით. ამის მიღწევა ძალიან მარტივია - მცოდნე დიასახლისები ცომს უმატებენ 1-2 სუფრის კოვზ ჩვეულებრივ წყალს, რის შემდეგაც ცომში ნახვრეტები შეწვისას უფრო აქტიურად წარმოიქმნება.
ცომი მზადაა. დავიწყოთ შეწვა.
აქ ყველაფერი საკმაოდ სტანდარტულია: გააცხელეთ ტაფა, დაუმატეთ ცოტა ზეთი და სუფრის კოვზით დაუმატეთ (თუ ცომი თხევადი იქნება) ბლინები და შეწვით ორივე მხრიდან.
სხვათა შორის, თუ ორიგინალურობა გინდათ ბლინების კვერცხის გარეშე მომზადებისას, შეგიძლიათ ცომს დაუმატოთ ცოტაოდენი დარიჩინი (სიტყვასიტყვით მწიკვი).
მიირთვით მზა ბლინები თქვენს საყვარელ ჯემთან ან შესქელებულ რძესთან ერთად.
ბლინები ძალიან გემრიელი და ნაზი გამოდის - შესანიშნავი გამოსავალია კრიზისულ სიტუაციაში. #128521;
P.S. საინტერესოა, რომ უმეტესობა ჩვენგანი უბრალოდ ვერ შეამჩნევს განსხვავებას ბლინების გემოში კვერცხთან ერთად ან მის გარეშე. და იმისდა მიუხედავად, რომ ეს "ქათმის" ინგრედიენტი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე მნიშვნელოვან კულინარიაში, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ ამის გარეშე, პრაქტიკულად ყოველგვარი გემოვნების თვისებების დაკარგვის გარეშე.
შემოგვთავაზეთ თქვენი გადაწყვეტილებები ბლინების გარეშე კვერცხის რეცეპტებისთვის კომენტარებში. ჩვენ ყოველთვის მოხარული ვართ გავაუმჯობესოთ ჩვენი საიტი თქვენი რჩევით!
ჰოდა, დასრულდა მასლენიცა და დაიწყო მარხვა, რომელიც 40 დღეს გაგრძელდება და აღდგომის დიდი და ნათელი დღესასწაულის დღეს დასრულდება. ამ დროს ბევრი მორწმუნე იცავს განსაკუთრებულ სიმკაცრეს კვებაში, ზღუდავს მათ დიეტას მცენარეული წარმოშობის საკვებით. ეს არის, როგორც წესი, ბოსტნეული, მარცვლეული, პური, ხილი, თაფლი, თხილი - რაც არ უნდა უცნაური ჩანდეს, პროდუქტების ასეთი ნაკრებიდანაც კი შეგიძლიათ შექმნათ საკმაოდ საინტერესო მენიუ, რომ მიირთვათ არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ გემრიელიც. და მარხვის დროს დამაკმაყოფილებელი. ბოლოს და ბოლოს, ჩვენ მივდივართ სამსახურში, ვაგრძელებთ იგივე აქტიურ ცხოვრების წესს და ნამდვილად გვჭირდება ვიტამინები და საკვები ნივთიერებები, რომლებსაც ჩვენი საკვები გვაძლევს.
ამიტომ გირჩევთ, გამოაცხოთ ბლინები წყალში, ნახვრეტებით, კვერცხის გარეშე, რომლის რეცეპტიც აუცილებლად მოგეწონებათ. ასეთი ბლინები ასევე საინტერესო იქნება იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც იცავენ ვეგეტარიანობის პრინციპებს. ის ხომ არ შეიცავს არც კვერცხს და არც რძეს და გარწმუნებთ, რომ ეს ბლინებს არანაკლებ გემრიელ და მადისაღმძვრელს ხდის, ვიდრე ტრადიციული რეცეპტით მომზადებული.
მე ზოგადად მიყვარს ექსპერიმენტები, ამიტომ სიამოვნებით ვცადე რეცეპტი წყლის ბლინების კვერცხის გარეშე, გემოზე ფიქრის გარეშეც კი. იმიტომ რომ ბლინები მჭირდებოდა უმი დაფქული ხორცის შიგთავსის შესაფუთად და თავად ბლინის ცომს დიდ მნიშვნელობას არ ვანიჭებდი. მაგრამ რა გამიკვირდა, როცა ბლინები ასეთი თხელი, ლამაზი, ელასტიური, გემრიელი გამოვიდა და დამახასიათებელია, რომ არც ერთი არ გამიფუჭდა, თუმცა მე მოვამზადე არა ბლინების ტაფაში, არამედ ჩვეულებრივ ლითონისგან.
და ამიტომ, მას შემდეგ, ასეთი ბლინები ხშირად მეხმარება, ან დიდმარხვაში, რომ მოვამზადო რაიმე გემრიელი სახლში, ან ვეგეტარიანელი მეგობარი ჩამოვა სტუმრად, ან უბრალოდ რძე არ არის მაცივარში.
მე ასევე მომწონს, რომ ინგრედიენტები მარტივია და ტექნოლოგია მარტივი. ჩვეულებრივ, ამ ცომს ბლენდერით საკმარისად სწრაფად ვზივარ, რომ არ იყოს მუწუკები. მაგრამ, აუცილებლად მივცე დრო, რომ ფქვილმა გამოუშვას წებოვანა და ცომი უფრო ბლანტი გახდეს. ჩვეულებრივ 15-20 წუთი საკმარისია და შეგიძლიათ დაიწყოთ ბლინების შეწვა.
თუ არ გაქვთ კერამიკული ბლინების შემწვარი ტაფა, მაშინ არ დაიდარდოთ, თუნდაც ჩვეულებრივი ტაფათ მიიღებთ ასეთ ლამაზ დელიკატესებს. პირველი ბლინის მომზადებამდე, მსუბუქად წაუსვით მისი ზედაპირი ზეთით.
- ხორბლის ფქვილი - 250 გ,
წყალი (თბილი, მოხარშული) - 400 მლ.
- გრანულირებული შაქარი - 2 ს/კ,
- ვანილინი - რამდენიმე მწიკვი,
- სოდა, მარილი - მწიკვი,
- მზესუმზირის ზეთი - 50 მლ.
ჯერ გაცრილი ფქვილი შეურიეთ მარილს, სოდას და გრანულირებულ შაქარს.
შემდეგ კი ცომი ათქვიფეთ ბლენდერით.
ბოლოს დაასხით ზეთი, აურიეთ ბლინის ცომი და გააჩერეთ 20 წუთი.
გახურებულ ტაფას წაუსვით ზეთი და დაასხით ცომის ნაწილი, თანაბრად გაანაწილეთ ტაფის მთელ ზედაპირზე. როგორც კი ბლინის ბოლოები გაშრობას დაიწყებს, ფრთხილად გამოიყენეთ სპატულა, რომ მეორე მხარეს გადააბრუნოთ და კიდევ ერთი წუთით შებრაწოთ.
ასე რომ, ჩვენ ვწვავთ ყველა ბლინს და მივირთმევთ მათ მაგიდასთან.
ეს არის ისეთი თხელი, ხვრელი, გემრიელი ბლინები, რომლებიც დამზადებულია წყალზე კვერცხის გარეშე, რომლის გაკეთებაც შეგიძლიათ. Გემრიელად მიირთვით!
ხანდახან ძალიან გინდა ბლინების ჭამა, მაგრამ როცა მაცივარში იყურები, აღმოაჩენ, რომ კვერცხები არ არის და არც ენერგია გაქვს მაღაზიაში წასასვლელად და არც დიდი სურვილი. საბედნიეროდ, დღეს არსებობს უამრავი სხვადასხვა რეცეპტი ამ კერძის დასამზადებლად კვერცხის დამატების გარეშე, რაც შესანიშნავია ჩაისთვის.
წყალში მოხარშული ბლინები ძალიან გემრიელია, მათი გემო არანაირად არ ჩამოუვარდება რძესა და კვერცხში მოხარშულ ბლინებს. ისინი გამოდიან თხელი და ძალიან ნაზი. როგორ მოვამზადოთ ბლინები წყალში კვერცხის გარეშე?
ყველა გოგონა ოცნებობს, რომ მისი ბლინები ყოველთვის იყოს ძალიან გემრიელი, შემწვარი და თხელი. ამ პროდუქტების მომზადების რამდენიმე საიდუმლო არსებობს.
ამ გემრიელი და შეუდარებელი კერძის მომზადების რამდენიმე გზა არსებობს. მოდით შევხედოთ მათგან ყველაზე პოპულარულს.
ამ კერძის რეცეპტი, ალბათ, ყველაზე მარტივია ყველა არსებულზე. ბლინები შეიძლება შეივსოს ნებისმიერი შიგთავსით, მაგალითად, ჟოლოს ჯემით.
კერძის მომზადების რეცეპტი მოიცავს ისეთი პროდუქტების გამოყენებას, როგორიცაა:
ბლინების დამზადება ძალიან მარტივია:
ჩვენი ბლინები მზად არის. ახლა ისინი შეიძლება მიირთვათ ჯემთან, ხაჭოთთან ან არაჟანთან ერთად.
ეს რეცეპტი მოითხოვს ხვრელის ბლინებს. ეს რეცეპტი ძალიან ყურადღებით უნდა წაიკითხოთ, რადგან... ის შეიცავს ძირითად ინგრედიენტს, რომელიც ბლინებს ძალიან თხელს და ნახვრეტებს ხდის.
პროდუქტის მოსამზადებლად გამოყენებული ინგრედიენტები:
აღსანიშნავია, რომ რეცეპტი ეფუძნება შაქრის მინიმალურ დამატებას, რის გამოც ბლინებს ნეიტრალური გემო აქვთ. ეს ნიშნავს, რომ ისინი გახდებიან არა მხოლოდ შესანიშნავი დესერტი, არამედ საჭმელი და თუნდაც მთავარი კერძი.
ისინი უნდა მიირთვათ მას შემდეგ, რაც ოდნავ გაცივდება.
ეს არის ძალიან მარტივი რეცეპტი ნაზი ბლინების მოსამზადებლად. ეს ვარიანტი არის მჭლე ბლინები.
რეცეპტი მოითხოვს შემდეგი ინგრედიენტების გამოყენებას:
როგორ მოვამზადოთ ბლინები? მოდით შევხედოთ მომზადების პროცესს:
ეს ბლინები მჭლე კერძია, ამიტომ შეგიძლიათ მიირთვათ ჯემთან ან ჟელესთან ერთად. ბლინების ეს ვერსია შესაფერისია მათთვის, ვინც რატომღაც უარს ამბობს ცხოველურ პროდუქტებზე, მაგალითად, ვეგეტარიანელებზე.
უგემრიელესი ბლინების წყალში კვერცხის გარეშე დამზადება სულაც არ არის რთული, საკმარისია რამდენიმე მარტივი წესის დაცვა, რომელიც აუცილებლად გამოგადგებათ.
დღეს ჩვენ გადავხედავთ ტორტის რეცეპტს არაჟნის ქერქით და ყველაზე ნაზი კრემის ყველის კრემით, ამ რეცეპტში კვერცხი არ გვჭირდება. თუ გსურთ დემონსტრირება.
სუპერ კვერცხის გარეშე შოკოლადის ტორტი არსებობს უამრავი რეცეპტი შოკოლადის ნამცხვრებისთვის, მაგრამ დღეს ჩვენ მოვამზადებთ შოკოლადის ნამცხვარს.
ძნელი წარმოსადგენია დაბადების დღის ტორტი ან ნამცხვრების ნაკრები კრემის გარეშე. კრემების უმეტესობის საფუძველია კარაქი, რაც მათ ცხიმიანს და ორგანიზმისთვის საზიანო ხდის.
ბევრს უკვე სმენია უმი საკვების დიეტის შესახებ - რა არის ეს ფილოსოფია, რატომ არის საჭირო და რამდენად სასარგებლოა. და ის დიასახლისებიც კი, რომლებიც მუდმივად არ იცავენ უმი საკვების დიეტას.
ჩვეულებრივ, ბოსტნეულზე დაფუძნებული ნამცხვრები და ღვეზელები დიდი ენთუზიაზმის გარეშე აღიქმება იმის გამო, რომ ისინი მოსაწყენია, უგემოვნო და მათში განსაკუთრებული არაფერია. მაგრამ.
ამ გვერდზე ნახავთ შემდეგ რეცეპტებს: რეცეპტი: ხელნაკეთი სიმინდის პური ხორბლის ფქვილის გარეშე, ბრინჯის დამატებით რეცეპტი ნელ გაზქურაში: გემრიელი სიმინდის პური.
მოამზადეთ საჭირო ინგრედიენტები.
მიღებულ მასაში გაურიეთ ფქვილი.
ტაფა კარგად გააცხელეთ და ოდნავ წაუსვით მცენარეული ზეთი (ამისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ სილიკონის ფუნჯი). აიღეთ ნახევარი ჭიქა ცომი და წვრილი ნაკადით დაასხით ტაფის ცენტრში. ამ შემთხვევაში ტაფა ხელით უნდა დაიჭიროთ დაკიდული და წრიული მოძრაობები გააკეთოთ ისე, რომ ცომი თანაბრად გადანაწილდეს მთელ ტაფაზე. საშუალო ცეცხლზე შეწვით ბლინი ცალ მხარეს 1-1,5 წუთის განმავლობაში.
ფრთხილად ასწიეთ ბლინის კიდე და სწრაფად გადააბრუნეთ მეორე მხარეს, შეწვით 30 წამით და გადმოდგით ტაფიდან.
და ასე, ერთმანეთის მიყოლებით, შეწვით ყველა ბლინი, სანამ ცომი არ ამოიწურება. ყოველი ბლინის გამოცხობის წინ ტაფაზე მცენარეული ზეთით წასმა არ არის საჭირო, მხოლოდ საჭიროებისამებრ.
შეგიძლიათ ამ ბლინებს ნებისმიერი შიგთავსი მოახვიოთ, ან უბრალოდ წაუსვით სიროფი ან თაფლი, გააბრტყელეთ ტუბში ან კონვერტში და მიირთვით.
წყალში მოხარშული ბლინები კვერცხის ან რძის დამატების გარეშე ძალიან გემრიელი და ნაზი გამოდის, მათი ჭამა სიამოვნებაა.
Გემრიელად მიირთვით! მოხარშეთ სიყვარულით!
როგორ მოვამზადოთ რეცეპტი თხელი ბლინების წყალში კვერცხის გარეშე - მომზადების სრული აღწერა, რათა კერძი ძალიან გემრიელი და ორიგინალური აღმოჩნდეს.
ჰოდა, დასრულდა მასლენიცა და დაიწყო მარხვა, რომელიც 40 დღეს გაგრძელდება და აღდგომის დიდი და ნათელი დღესასწაულის დღეს დასრულდება. ამ დროს ბევრი მორწმუნე იცავს განსაკუთრებულ სიმკაცრეს კვებაში, ზღუდავს მათ დიეტას მცენარეული წარმოშობის საკვებით. ეს არის, როგორც წესი, ბოსტნეული, მარცვლეული, პური, ხილი, თაფლი, თხილი - რაც არ უნდა უცნაური ჩანდეს, პროდუქტების ასეთი ნაკრებიდანაც კი შეგიძლიათ შექმნათ საკმაოდ საინტერესო მენიუ, რომ მიირთვათ არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ გემრიელიც. და მარხვის დროს დამაკმაყოფილებელი. ბოლოს და ბოლოს, ჩვენ მივდივართ სამსახურში, ვაგრძელებთ იგივე აქტიურ ცხოვრების წესს და ნამდვილად გვჭირდება ვიტამინები და საკვები ნივთიერებები, რომლებსაც ჩვენი საკვები გვაძლევს.
ამიტომ გირჩევთ, გამოაცხოთ ბლინები წყალში, ნახვრეტებით, კვერცხის გარეშე, რომლის რეცეპტიც აუცილებლად მოგეწონებათ. ასეთი ბლინები ასევე საინტერესო იქნება იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც იცავენ ვეგეტარიანობის პრინციპებს. ის ხომ არ შეიცავს არც კვერცხს და არც რძეს და გარწმუნებთ, რომ ეს ბლინებს არანაკლებ გემრიელ და მადისაღმძვრელს ხდის, ვიდრე ტრადიციული რეცეპტით მომზადებული.
მე ზოგადად მიყვარს ექსპერიმენტები, ამიტომ სიამოვნებით ვცადე რეცეპტი წყლის ბლინების კვერცხის გარეშე, გემოზე ფიქრის გარეშეც კი. იმიტომ რომ ბლინები მჭირდებოდა უმი დაფქული ხორცის შიგთავსის შესაფუთად და თავად ბლინის ცომს დიდ მნიშვნელობას არ ვანიჭებდი. მაგრამ რა გამიკვირდა, როცა ბლინები ასეთი თხელი, ლამაზი, ელასტიური, გემრიელი გამოვიდა და დამახასიათებელია, რომ არც ერთი არ გამიფუჭდა, თუმცა მე მოვამზადე არა ბლინების ტაფაში, არამედ ჩვეულებრივ ლითონისგან.
და ამიტომ, მას შემდეგ, ასეთი ბლინები ხშირად მეხმარება, ან დიდმარხვაში, რომ მოვამზადო რაიმე გემრიელი სახლში, ან ვეგეტარიანელი მეგობარი ჩამოვა სტუმრად, ან უბრალოდ რძე არ არის მაცივარში.
მე ასევე მომწონს, რომ ინგრედიენტები მარტივია და ტექნოლოგია მარტივი. ჩვეულებრივ, ამ ცომს ბლენდერით საკმარისად სწრაფად ვზივარ, რომ არ იყოს მუწუკები. მაგრამ, აუცილებლად მივცე დრო, რომ ფქვილმა გამოუშვას წებოვანა და ცომი უფრო ბლანტი გახდეს. ჩვეულებრივ 15-20 წუთი საკმარისია და შეგიძლიათ დაიწყოთ ბლინების შეწვა.
თუ არ გაქვთ კერამიკული ბლინების შემწვარი ტაფა, მაშინ არ დაიდარდოთ, თუნდაც ჩვეულებრივი ტაფათ მიიღებთ ასეთ ლამაზ დელიკატესებს. პირველი ბლინის მომზადებამდე, მსუბუქად წაუსვით მისი ზედაპირი ზეთით.
- ხორბლის ფქვილი - 250 გ,
წყალი (თბილი, მოხარშული) - 400 მლ.
- გრანულირებული შაქარი - 2 ს/კ,
- ვანილინი - რამდენიმე მწიკვი,
- სოდა, მარილი - მწიკვი,
- მზესუმზირის ზეთი - 50 მლ.
ჯერ გაცრილი ფქვილი შეურიეთ მარილს, სოდას და გრანულირებულ შაქარს.
შემდეგ კი ცომი ათქვიფეთ ბლენდერით.
ბოლოს დაასხით ზეთი, აურიეთ ბლინის ცომი და გააჩერეთ 20 წუთი.
გახურებულ ტაფას წაუსვით ზეთი და დაასხით ცომის ნაწილი, თანაბრად გაანაწილეთ ტაფის მთელ ზედაპირზე. როგორც კი ბლინის ბოლოები გაშრობას დაიწყებს, ფრთხილად გამოიყენეთ სპატულა, რომ მეორე მხარეს გადააბრუნოთ და კიდევ ერთი წუთით შებრაწოთ.
ასე რომ, ჩვენ ვწვავთ ყველა ბლინს და მივირთმევთ მათ მაგიდასთან.
ეს არის ისეთი თხელი, ხვრელი, გემრიელი ბლინები, რომლებიც დამზადებულია წყალზე კვერცხის გარეშე, რომლის გაკეთებაც შეგიძლიათ. Გემრიელად მიირთვით!
ამ რეცეპტში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ბლინები წყალში კვერცხისა და რძის პროდუქტების გარეშე - რუსული სამზარეულოს ცნობილი ტრადიციული კერძის მჭლე ვერსია.
ამ რეცეპტის მიხედვით ბლინების მოსამზადებლად არ გჭირდებათ რძე, სხვა რძის პროდუქტები და კვერცხი - ეს კერძის სრულიად მჭლე ვერსიაა. ძნელი დასაჯერებელია, რომ კარგი ბლინების დამზადება შესაძლებელია ჩვეულებრივი ინგრედიენტების გარეშე? შემდეგ სცადეთ ეს რეცეპტი და დარწმუნებული იქნებით, რომ ბლინებს მიიღებთ. უფრო მეტიც, ამისათვის საჭიროა მხოლოდ სამზარეულოში წასვლა - ყველა საჭირო პროდუქტი, როგორც წესი, ყოველთვის ხელმისაწვდომია ნებისმიერ სამზარეულოში.
500 მლ ცივი ადუღებული წყალი
6 ს.კ. მცენარეული ზეთი
თითო 1 მწიკვი მარილი და სოდა
როგორ მოვამზადოთ ბლინები წყალში კვერცხის გარეშე:
ღრმა თასში გაცრათ ფქვილი, დაუმატეთ სოდა, მარილი და შაქარი, აურიეთ.
დაიწყეთ ფქვილში წყლის თანდათანობით ჩასხმა, ენერგიულად ურიეთ სათქვეფით ან ჩანგლით – ამგვარად მიიყვანეთ ცომი სასურველ სისქემდე (შეიძლება ცოტა მეტი ან ნაკლები წყალი დასჭირდეს), დარწმუნდით, რომ არ იყოს მუწუკები.
ცომში ჩაასხით 2 ს/კ. მცენარეული ზეთი, აურიეთ.
თუჯის ტაფა კარგად გავაცხელოთ, წავუსვათ ზეთი და შევწვათ ბლინები ჩვეული წესით - ორივე მხრიდან საშუალო ცეცხლზე შეწითლებამდე.
მეგობრებო, ოდესმე გაგიკეთებიათ ასეთი ბლინები? ამ რეცეპტის კომენტარებში გაგვიზიარეთ თქვენი შთაბეჭდილებები და გამოცდილება ბლინების წყალში კვერცხის გარეშე მომზადების შესახებ.
მადლობა რეცეპტისთვის! მე თვითონ ვაცხობ ბლინებს კვერცხის გარეშე, ორგანიზმის მიერ მათზე უარის თქმის გამო. მაგრამ ინგრედიენტების პროპორციები ყოველთვის "თვალით". თქვენი რეცეპტი ძალიან კარგად შეეფერებოდა ჩვენს ოჯახურ გემოვნებას! ერთადერთი, რასაც დამატებით ვაკეთებ, არის ცომი მდუღარე წყლით, ე.ი. გამოწერილი მდუღარე წყლის მესამედს (უკვე მომზადებულ ცომში) ვასხამ თითქმის ადუღებულს, ეს ტექნიკა საშუალებას გაძლევთ გაზარდოთ ბლინების დელიკატესი. კიდევ ერთხელ მადლობა რეცეპტისთვის.
დიახ, რეცეპტი ნამდვილად კარგი, სწრაფი და გემრიელია. Გმადლობთ.
დედაჩემი ყოველთვის ასე აცხობდა ბლინებს, ისინი ძალიან თხელი და ნაზი გამოდის. ისინი კარგია ხორცით, ხილით და ა.შ.
მადლობა რეცეპტისთვის! ამ ბლინებს ვაცხობ მარხვის დროს, მაგრამ ვამატებ დაახლოებით 1 ს/კ სახამებელს. კოვზი და ფანატიზმის გარეშე. რათა არ გახდეს მკაცრი. სახამებელი კვერცხის ნაცვლად ცომს აკავშირებს
მართალი ხარ, სახამებელსაც ვამატებ.
მადლობა რეცეპტებისთვის!
და თუ ძირი შეწითლდება, დაუმატეთ რაიმე სალათი (ოლივიეს სალათი, კიბორჩხალა ან ნებისმიერი მზა შიგთავსი) და გადაახვიეთ ტუბში პირდაპირ ტაფაში, სცადეთ, არ ინანებთ.
კარგი რეცეპტი. Გმადლობთ!
უნდა ვცადო, მადლობა რეცეპტისთვის
წყლის ნაცვლად ვიღებ მინერალურ წყალს გაზთან ერთად და ვამატებ ცოტა სოდას
Გმადლობთ,
ახლა მარხვის დღეებია, ამიტომ ეს ძალიან ჯანსაღი რეცეპტია.
Ღმერთმა დაგლოცოს.
მეც ასე ვცხობ. მხოლოდ ცომის მოზელის შემდეგ ვტოვებ დაახლოებით 10 წუთი.შემდეგ ვაცხობ.
ჯობია გამაფხვიერებელი დავამატოთ.
ამ რეცეპტს დიდი ხანია ვიყენებ. მაგრამ სოდას არ ვამატებ. როგორც წესი, ეს ბლინები კარგად გამოდის.
ბლინების კვება არ შეიძლება დასრულდეს მასლენიცას შემდეგ, მაგრამ შეიძლება გაგრძელდეს მარხვის დროსაც, თუ ამ მასალის დახმარებას მიმართავთ. უგემრიელესი ბლინების დამზადება შესაძლებელია წყლით და კვერცხის გარეშე, ხოლო რეცეპტში ვარიაციების რაოდენობა შემოიფარგლება მხოლოდ იმ ინგრედიენტების ჩამონათვალით, რომელთა პოვნაც შეგიძლიათ. გთავაზობთ რამდენიმე მარტივ, მაგრამ გემრიელ ვარიანტს.
შემადგენლობაში კვერცხის გარეშე, ბლინები შესამჩნევად უფრო დელიკატური აღმოჩნდება და შეიძლება გახეხოს შეწვის დროს, ამიტომ ასეთ ბლინებს გირჩევთ გამოიყენოთ ოდნავ დიდი რაოდენობით ფქვილი, ასე რომ ცომი უფრო სქელი და მკვრივი გამოვა.
თუ გეგმავთ ამ ბლინების მომზადებას საუზმეზე, მაშინ მოზილეთ ცომი წინა ღამეს, ასე რომ ფქვილს ექნება დრო, რომ შეიწოვოს ტენიანობა და ბლინები უფრო ადვილად შეიბრაწოს. წყალში გავხსნათ მცირე რაოდენობით შაქარი და დავამატოთ ტკბილი წყალი ფქვილში. სითხე უნდა დაასხით ნაწილებად, რათა თავიდან აიცილოთ სიმსივნის წარმოქმნა.
ტაფის გახურებულ ზედაპირზე დაფარეთ ზეთის თხელი ფენა და შეწვით ბლინის ცომი მცირე ულუფებით.
მჭლე ბლინებს არომატისა და ფერის მისაცემად, წყალთან ერთად შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეულის ან ხილის წვენები. რეცეპტის ამ ვარიანტში გამოყენებული იქნება ისპანახის წვენი.
ისპანახის წვენი შეგიძლიათ თავად ამოიღოთ, ფოთლები ბლენდერში ათქვიფეთ და შემდეგ მიღებული ნაზავი გაწურეთ მარლის რამდენიმე ფენაში. მზა წვენი შეურიეთ წყალს, მცირე რაოდენობით ზეთს და ცოტა მარილს. ისპანახის ხსნარი ჩაასხით ფქვილში და მოზილეთ ერთგვაროვანი და საკმაოდ თხევადი ბლინის ცომი. მიღებული ცომი ნაწილებად შეწვით ცხიმწასმულ ტაფაზე და მიირთვით დაუყოვნებლივ. ბლინები შეიძლება მიირთვათ უბრალო ან შეფუთული ნებისმიერი ქონდარი შიგთავსით.
საფუარის ბლინები ოდნავ მსუბუქი და ფუმფულა გამოდის. ამ რეცეპტის მთავარი შემკვრელი, კვერცხის ნაცვლად, არის ვაშლის სოუსი, რომელიც შეიცავს საკმარის რაოდენობას პექტინს, რათა დაიცვას ბლინები გახეხვისგან.
დაახლოებით ერთ ჭიქა წყალში გახსენით მწიკვი შაქარი და მიღებული ხსნარში დაასხით მშრალი საფუარი. მორევის შემდეგ დაელოდეთ სანამ ტრემორი გააქტიურდება, შემდეგ დაასხით ხსნარი ფქვილში და შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი წყალი. შეურიეთ ყველაფერი ვაშლის სოუსს და მოზილეთ ცომი. შეწვამდე ცომი დატოვეთ თბილ ადგილას დაახლოებით 40 წუთით, რათა ფქვილს დრო ჰქონდეს წყლის შთანთქმისა და აფუებისთვის, საფუარი კი გააქტიურდეს.
გსურთ გააკეთოთ მსუბუქი, ნაზი, ხვრელი ბლინები? შემდეგ გამოიყენეთ ყინულივით ცივი, უაღრესად გაზიანი წყალი. კარგად გაცხელებულ ტაფაში შეწვის დროს ცომი დაიწყებს ქაფს და ბუშტები გასკდება, რის შედეგადაც ბლინის ზედაპირზე ბევრი პატარა ხვრელია.
თუ ტკბილი ბლინების მომზადებას აპირებთ, მაშინ ცომს დაუმატეთ ცოტაოდენი შაქარი და ვანილის ექსტრაქტი, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეგიძლიათ მარილი და სანელებლები პირდაპირ ფქვილში მოაყაროთ.
ფქვილში დაასხით მინერალური წყალი ნაწილებად, მოზილეთ ერთგვაროვანი ცომი. როცა მთელი სითხე დაემატება და ცომში ნატეხები აღარ დარჩება, დაამატეთ შაქარი და ვანილის ექსტრაქტი. ვინაიდან გაზის ბუშტები სწრაფად ქრება, წინა რეცეპტებისგან განსხვავებით, არ უნდა დაუშვათ ამ ბლინების ცომი წყალში კვერცხის გარეშე: რაც უფრო ადრე დაიწყებთ შეწვას, მით უკეთესი გამოვა ბლინები.
ბლინები წყალზე კვერცხის გარეშე დიეტური კერძია,
რომელიც იდეალურია შესაბამისობისთვის
დიდი მარხვა მასლენიცას შემდეგ
და ნებისმიერი სხვა პოსტი.
თუ სწორად გამოაცხობთ, არაფრით არ განსხვავდებიან.
რძით და კვერცხით მოხარშულისგან.
მე უნდა ვიცოდე ამ მჭლე ბლინების რეცეპტი
ყველა დიასახლისი, რადგან ისინი ძალიან სწრაფად ამზადებენ
მარტივი პროდუქტებისგან, რომლებიც გვხვდება ყველა სახლში.
რეცეპტი 1
ინგრედიენტების სია
წყალი - 2 ჭიქა
ფქვილი - 1 ჭიქა
შაქარი - 1 ს.კ. კოვზი
სოდა - 1/3 ჩაის კოვზი
მარილი - 1 მწიკვი
მცენარეული ზეთი - 50 მლ
მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
თბილ ადუღებულ წყალს დაუმატეთ მარილი და შაქარი.
ყველაფერი კარგად აურიეთ სანამ მთლიანად არ დაიშლება.
ცოტ-ცოტა დაუმატეთ ფქვილი და სოდა.
ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა აურიოთ ყველაფერი საფუძვლიანად,
რათა სიმსივნეები არ წარმოიქმნას.
მზა ცომში დაასხით 50 მლ მცენარეული ზეთი
რომ კარგად მოურიოთ.
ტაფა კარგად გააცხელეთ და შეზეთეთ მცენარეული ზეთით.
შეწვით ბლინები ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
მზა ბლინების ზემოდან შეგიძლიათ მოაყაროთ ჯემი ან თაფლი.
ინგრედიენტების სია
წყალი
500ლლ მინა.ჩაი.ლ.მაგიდა.ლ.დესერტი.ლ.
Მზესუმზირის ზეთი
6 მლ მინა.ჩაი.ლ.მაგიდა.ლ.დესერტი.ლ.
Შაქარი
2 გრკგსტაკი.ჩაი.ლ.მაგიდა.ლ.დესერტი.ლ.
Საცხობი სოდა
2 გ.ლ.მაგიდა.ლ.დესერტი.ლ.
ძმარი
1 მლ მინა.ჩაი.ლ.მაგიდა.ლ.დესერტი.ლ.
Ხორბლის ფქვილი
200 grkgstack.table.l.dessert.l.
სემოლინა
30 grkgstack.table.l.dessert.l.
Მცენარეული ზეთი
გემო
ვადუღებ და ვაციებ წყალს, ვასხამ მზესუმზირის ზეთს,
ვამატებ მარილს, შაქარს და ძმართან ერთად გამომცხვარ სოდას.
ხორბლის ფქვილის და სემოლინის ნარევს ვამატებ სანამ
სანამ არ მიიღებთ მსგავსი კონსისტენციის ცომს
არც ისე სქელი არაჟანი.
მანოჩკა მჭლე ბლინებს ძალას ანიჭებს.
ადუღებული წყალი არასოდეს უნდა შეიცვალოს უბრალოდ
ონკანის ან გაფილტრული წყალი.
ბლინები შეიძლება არ გამოვიდეს ან საერთოდ არ გამოვიდეს.
ცხელ ტაფაზე ვწვი ტკბილ მჭლე ხორცს
ზეითუნის ან რაფინირებული მზესუმზირის ზეთში.
ცომს ვასხამ ბლინების სპეციალური კოვზით წვეტიანი.
ტაფაზე და თანაბრად ათქვიფეთ ტაფა
ცომი თხელ ფენად გავანაწილე მთელ ზედაპირზე.
მე ჩვეულებრივ მივირთმევ მარწყვის ჯემთან ან ჟელესთან ერთად.
ტკბილი მჭლე ბლინების რეცეპტი კვერცხის გარეშე
სამაგიდო კალენდარში მომხვდა თვალი
ყოველდღიური რეცეპტებით.
ეს საკვები მოეწონება მათ, ვინც რაიმე მიზეზის გამო
უარს ამბობს ცხოველურ პროდუქტებზე:
მარხვის მორწმუნეები თუ ვეგეტარიანელები.
ძნელი წარმოსადგენია უფრო მარტივი დესერტად.
ინგრედიენტების სია
ორი ჭიქა წყალი;
ორი ჭიქა ფქვილი;
ორი ს/კ. ლ. საჰარა;
ცოტა სოდა და მარილი.
შეურიეთ ფქვილი, შაქარი და მარილი.
დაუმატეთ წყალი და კარგად აურიეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ დარჩეს.
შემდეგ დაამატეთ სოდა და მცენარეული ზეთი. Აურიეთ კარგად.
რაც უფრო სქელია ცომი, მით უფრო სქელია ბლინები და პირიქით,
ასე რომ, თუ გსურთ თხელი, პირში დამდნარი ბლინების გამოცხობა,
ცომი საკმაოდ თხევადი უნდა იყოს.
როდესაც ცომი მზად იქნება, შეგიძლიათ დაიწყოთ ბლინების შეწვა.
ტაფას ჯერ მცენარეული ზეთით წაუსვით.
კარგად გააცხელეთ და შეწვით ბლინები ორივე მხრიდან
სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ბლინები გამოდის თხელი, მკვრივი ოქროსფერი ქერქით
და ხრაშუნა კიდეები, პიტას პურის მსგავსი,
ამიტომ მათ ხშირად ემსახურებიან პირველ კურსებს, მაგალითად,
წითელი ბორში და ასევე როგორც დესერტი
ეს უბრალოდ შესანიშნავი კერძია.
ბლინები კვერცხის გარეშე წყალზეარის დიეტური კერძი, რომელიც იდეალურია მასლენიცისა და ნებისმიერი სხვა მარხვის შემდეგ დიდი მარხვისთვის. თუ სწორად გამოაცხობთ, ისინი არ განსხვავდებიან რძით და კვერცხით მოხარშულისგან. ყველა დიასახლისმა უნდა იცოდეს ასეთი მჭლე ბლინების რეცეპტი, რადგან ისინი ძალიან სწრაფად მზადდება მარტივი ინგრედიენტებისგან, რომლებიც ყველა სახლში გვხვდება. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ გემრიელი ბლინები საუზმეზე ან სტუმრებისთვის წყლის გამოყენებით. მიირთვით ისინი თაფლთან, ჯემთან ან კონსერვებთან, სოკოსთან ან ჩირთან ერთად. კარგი, თუ არ მარხულობთ, მაშინ გამოიყენეთ ხორცის, ქათმის, თევზის ან ხაჭოს შიგთავსი, რათა შექმნათ გულიანი და მადისაღმძვრელი კერძი. ეს ვეგეტარიანული ბლინები აუცილებლად გაახარებს თქვენს ოჯახს და სტუმრებს! და ასევე, მთავარია, რომ მათი მომზადება არ საჭიროებს რაიმე განსაკუთრებულ ინგრედიენტებს. ინგრედიენტების ასეთი მარტივი ნაკრებიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი წარმოუდგენლად გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი, ეს მხოლოდ აღმოჩენაა და არა რეცეპტი, რომლის გათვალისწინებაც ღირს.
შეურიეთ ფქვილი, შაქარი და მარილი. დაუმატეთ წყალი და კარგად აურიეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ დარჩეს. შემდეგ დაამატეთ სოდა და მცენარეული ზეთი. Აურიეთ კარგად. რაც უფრო სქელია ცომი, მით უფრო სქელია ბლინები და პირიქით, ამიტომ თუ გსურთ თხელი, პირში დამდნარი ბლინების გამოცხობა, ცომი საკმაოდ თხევადი უნდა იყოს.
როდესაც ცომი მზად იქნება, შეგიძლიათ დაიწყოთ ბლინების შეწვა. ტაფას ჯერ მცენარეული ზეთი წაუსვით, კარგად გააცხელეთ და შეწვით ბლინები ორივე მხრიდან ოქროსფერამდე.
ბლინები თხელია, მკვრივი ოქროს ქერქით და ხრაშუნა კიდეებით, პიტას პურის მსგავსი, ამიტომ მათ ხშირად მიირთმევენ პირველ კერძებთან ერთად, მაგალითად, წითელ ბორშჩთან, და როგორც დესერტი, ეს უბრალოდ შესანიშნავი კერძია.
უგემრიელესი ბლინები ყოველთვის შესაფერისია სადღესასწაულო მაგიდებისთვის ან ჩვეულებრივი საჭმლისთვის. ხოლო თუ მას წყლით და კვერცხის გარეშე მოამზადებთ, მიიღებთ მარტივ დიეტურ კერძს. ასეთი ბლინების გემო არ შეიძლება განვასხვავოთ კვერცხითა და რძით მომზადებულისგან.
მომზადების დრო: 30 წუთი.
ასეთი პროდუქტის კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე იქნება 167 კკალ.
ჩვენ ვამზადებთ მჭლე ბლინებს წყალში კვერცხის გარეშე მარტივი რეცეპტის მიხედვით:
ინგრედიენტების ეს რაოდენობა 8-10 გემრიელ ბლინებს ამზადებს. თუ სასურველია, ისინი შეიძლება შეავსოთ ჯემით ან ჯემით.
ბლინების მომზადების დრო 45 წუთია.
კერძის კალორიული შემცველობა იქნება 143 კკალ 100 გ-ზე.
წყალში კვერცხის გარეშე თხელი ბლინების მომზადების მეთოდი:
მზა ბლინების შევსება შესაძლებელია სხვადასხვა მარილიანი ინგრედიენტებით. საკუთარი მიზნებისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ხილისა და ბოსტნეულის წვენები მჭლე ბლინებს ფერისა და გემოს მისაცემად.
გემრიელი ბლინების მომზადების დრო 1,5 საათია.
ამ კერძის 100 გრ შეიცავს 238 კალორიას.
როგორ მოვამზადოთ ბლინები წყალში კვერცხის გარეშე საფუარის გამოყენებით:
ეს ბლინები ფუმფულა, რბილი და მსუბუქი გამოდის. ვაშლის სოუსი ემსახურება როგორც ძირითად შემკვრელს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ბლინები არ ასკდეს.
როგორ მოვამზადოთ ლავაშის სენდვიჩები - გთავაზობთ შიგთავსის რამდენიმე ვიდეოს, რომელიც ამ საჭმელს უფრო ორიგინალურს გახდის.
ფენოვანი ცომი ღვეზელებისა და სხვა ცომეულისთვის. გაითვალისწინეთ ეს რეცეპტები.
გრილზე შემწვარი ქათმის მომზადება წაიკითხეთ აქ.
მომზადების დრო: 30 წუთი.
უგემრიელესი ბლინები სემოლინით კალორიული შემცველობაა 218 კკალ/100 გ.
როგორ მოვამზადოთ ბლინები წყლის ცომისგან კვერცხის გარეშე სემოლინით:
შეგიძლიათ მიირთვათ ბლინები ჯერ ჯემით ან ჯემით შევსებით. სემოლინა ბლინებს სიმტკიცეს ანიჭებს. ამ რეცეპტში აუცილებლად გამოიყენეთ ადუღებული წყალი და არა გაფილტრული ან ონკანის წყალი.
შემდეგი მარტივი რჩევების გამოყენება დაგეხმარებათ გემრიელი ბლინების სწრაფად და მარტივად მომზადებაში:
ინგრედიენტებზე ექსპერიმენტებით, შეგიძლიათ შექმნათ სამზარეულოს სრულიად ახალი და წარმოუდგენელი რეცეპტი. ახლა ბლინების ყველა მომზადება გახდება ნამდვილი დღესასწაული დიასახლისებისთვის და სტუმრებისთვის.
ხანდახან ძალიან გინდა ბლინების ჭამა, მაგრამ როცა მაცივარში იყურები, აღმოაჩენ, რომ კვერცხები არ არის და არც ენერგია გაქვს მაღაზიაში წასასვლელად და არც დიდი სურვილი. საბედნიეროდ, დღეს არსებობს უამრავი სხვადასხვა რეცეპტი ამ კერძის დასამზადებლად კვერცხის დამატების გარეშე, რაც შესანიშნავია ჩაისთვის.
წყალში მოხარშული ბლინები ძალიან გემრიელია, მათი გემო არანაირად არ ჩამოუვარდება რძესა და კვერცხში მოხარშულ ბლინებს. ისინი გამოდიან თხელი და ძალიან ნაზი. როგორ მოვამზადოთ ბლინები წყალში კვერცხის გარეშე?
ყველა გოგონა ოცნებობს, რომ მისი ბლინები ყოველთვის იყოს ძალიან გემრიელი, შემწვარი და თხელი. ამ პროდუქტების მომზადების რამდენიმე საიდუმლო არსებობს.
ამ გემრიელი და შეუდარებელი კერძის მომზადების რამდენიმე გზა არსებობს. მოდით შევხედოთ მათგან ყველაზე პოპულარულს.
ამ კერძის რეცეპტი, ალბათ, ყველაზე მარტივია ყველა არსებულზე. ბლინები შეიძლება შეივსოს ნებისმიერი შიგთავსით, მაგალითად, ჟოლოს ჯემით.
კერძის მომზადების რეცეპტი მოიცავს ისეთი პროდუქტების გამოყენებას, როგორიცაა:
ბლინების დამზადება ძალიან მარტივია:
ჩვენი ბლინები მზად არის. ახლა ისინი შეიძლება მიირთვათ ჯემთან, ხაჭოთთან ან არაჟანთან ერთად.
ეს რეცეპტი მოითხოვს ხვრელის ბლინებს. ეს რეცეპტი ძალიან ყურადღებით უნდა წაიკითხოთ, რადგან... ის შეიცავს ძირითად ინგრედიენტს, რომელიც ბლინებს ძალიან თხელს და ნახვრეტებს ხდის.
პროდუქტის მოსამზადებლად გამოყენებული ინგრედიენტები:
აღსანიშნავია, რომ რეცეპტი ეფუძნება შაქრის მინიმალურ დამატებას, რის გამოც ბლინებს ნეიტრალური გემო აქვთ. ეს ნიშნავს, რომ ისინი გახდებიან არა მხოლოდ შესანიშნავი დესერტი, არამედ საჭმელი და თუნდაც მთავარი კერძი.
ისინი უნდა მიირთვათ მას შემდეგ, რაც ოდნავ გაცივდება.
ეს არის ძალიან მარტივი რეცეპტი ნაზი ბლინების მოსამზადებლად. ეს ვარიანტი არის მჭლე ბლინები.
რეცეპტი მოითხოვს შემდეგი ინგრედიენტების გამოყენებას:
როგორ მოვამზადოთ ბლინები? მოდით შევხედოთ მომზადების პროცესს:
ეს ბლინები მჭლე კერძია, ამიტომ შეგიძლიათ მიირთვათ ჯემთან ან ჟელესთან ერთად. ბლინების ეს ვერსია შესაფერისია მათთვის, ვინც რატომღაც უარს ამბობს ცხოველურ პროდუქტებზე, მაგალითად, ვეგეტარიანელებზე.
უგემრიელესი ბლინების წყალში კვერცხის გარეშე დამზადება სულაც არ არის რთული, საკმარისია რამდენიმე მარტივი წესის დაცვა, რომელიც აუცილებლად გამოგადგებათ.
დღეს ჩვენ გადავხედავთ ტორტის რეცეპტს არაჟნის ქერქით და ყველაზე ნაზი კრემის ყველის კრემით, ამ რეცეპტში კვერცხი არ გვჭირდება. თუ გსურთ დემონსტრირება.
სუპერ კვერცხის გარეშე შოკოლადის ტორტი არსებობს უამრავი რეცეპტი შოკოლადის ნამცხვრებისთვის, მაგრამ დღეს ჩვენ მოვამზადებთ შოკოლადის ნამცხვარს.
ძნელი წარმოსადგენია დაბადების დღის ტორტი ან ნამცხვრების ნაკრები კრემის გარეშე. კრემების უმეტესობის საფუძველია კარაქი, რაც მათ ცხიმიანს და ორგანიზმისთვის საზიანო ხდის.
ბევრს უკვე სმენია უმი საკვების დიეტის შესახებ - რა არის ეს ფილოსოფია, რატომ არის საჭირო და რამდენად სასარგებლოა. და ის დიასახლისებიც კი, რომლებიც მუდმივად არ იცავენ უმი საკვების დიეტას.
ჩვეულებრივ, ბოსტნეულზე დაფუძნებული ნამცხვრები და ღვეზელები დიდი ენთუზიაზმის გარეშე აღიქმება იმის გამო, რომ ისინი მოსაწყენია, უგემოვნო და მათში განსაკუთრებული არაფერია. მაგრამ.
ამ გვერდზე ნახავთ შემდეგ რეცეპტებს: რეცეპტი: ხელნაკეთი სიმინდის პური ხორბლის ფქვილის გარეშე, ბრინჯის დამატებით რეცეპტი ნელ გაზქურაში: გემრიელი სიმინდის პური.
დარწმუნებული ვარ, თქვენ უკვე შეარჩიეთ თქვენი საფირმო რეცეპტი და გაახარებთ თქვენს საყვარელ ადამიანებს უგემრიელესი ნამცხვრებით. მაგრამ რა უნდა ქნან კვერცხზე ალერგიულებმა ან ვეგეტარიანელებმა?? უარი თქვით ამ დელიკატესზე?! რა თქმა უნდა, არა, უბრალოდ მოხარშეთ ისინი კვერცხის გარეშე.
უგემრიელესი არჩევანი თქვენთვის, სხვათა შორის, ეს ბლინები ძალიან ნაზი გამოდის, ასე რომ სიამოვნებით მოხარშეთ და ისიამოვნეთ!!
სხვათა შორის, ძალიან საინტერესოა, რომ ბლინები ადრე მსხვერპლშეწირულ პურად ითვლებოდა და სამგლოვიარო კერძად გამოიყენებოდა. შემდეგ ხალხმა დაიწყო მათი გამოცხობა განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის, როგორიცაა ქორწილები. და მხოლოდ ამის შემდეგ გახდა დელიკატესი მასლენიცას განუყოფელი ატრიბუტი. და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ მრგვალი ბლინი ძალიან ჰგავს მზეს.
ამ დიეტურ დელიკატესს საუკეთესოდ ამზადებენ მარხვის დროს ან მიირთმევენ დიეტაზე მყოფ ადამიანებს. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი ბლინები ადვილად ასათვისებელია, გემო კი დიდად არ განსხვავდება ჩვეულებრივისგან.
ასეთი კერძის გამოცხობა არ არის საიდუმლო, მთავარია მათი სწრაფად გადაბრუნება შეძლოთ!!
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
1. წყალი ოდნავ გააცხელეთ და დაუმატეთ შაქარი, ვანილი და სოდა. Აურიეთ კარგად. Დაამატეთ ზეთი.
შეგიძლიათ მიიღოთ ჩვეულებრივი წყალი, ან შეგიძლიათ მიიღოთ მინერალური წყალი. გაზების გამო ბლინები უფრო ფუმფულა და ნახვრეტებით გამოვა.
2. ჯერ ფქვილი გავცრათ და შემდეგ თანდათან დავამატოთ სითხეში. ცომი საფუძვლიანად აურიეთ, სანამ კონსისტენცია არ გახდება ერთგვაროვანი.
3. აიღეთ სქელი ფსკერიანი ტაფა, წაუსვით ზეთი და კარგად გააცხელეთ. დაასხით მცირე რაოდენობით ცომი და გაანაწილეთ გარშემო, ატრიალეთ ტაფა, როგორც ამას აკეთებთ.
4. შეწვით თითოეული მხარე დაახლოებით 1-2 წუთის განმავლობაში. თითოეულ ბრტყელ პურს წაუსვით კარაქის ნაჭერი. კერძი შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერ ხილთან ერთად.
და ეს არის მომზადების ძალიან სწრაფი და პოპულარული გზა. ეს კერძი გამოდის რბილი და მოქნილი, ასევე კარგად შთანთქავს ზეთს, თაფლს და მურაბას. ამიტომ ძალიან მაგარია ასეთი ბლინებისგან ღვეზელების ან ნამცხვრების გაკეთება.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
1. თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი და მარილი.
2. დაამატეთ ჭიქა მინერალური წყალი და მოზილეთ ცომი.
3. ახლა დაასხით კიდევ ერთი ჭიქა მინერალური წყალი, ზეთი და კარგად ათქვიფეთ.
როდესაც ბლინები მზად იქნება, კიდეები ყავისფერი და ხრაშუნა ხდება.
რა თქმა უნდა, ბევრს არ შეუძლია უარი თქვას ჩვეულ მომზადების ვარიანტზე, ამიტომ ახლა გამოვაცხოთ კერძი რძის დამატებით, მაგრამ მაინც კვერცხის გარეშე.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
1. აიღეთ ღრმა ჭიქა და გაწურეთ ფქვილი.
2. ფქვილს დაუმატეთ შაქარი და მარილი, დაიწყეთ თანდათანობით ჩაასხით რძეში და მოზილეთ ცომი. განუწყვეტლივ უნდა ურიოთ, რომ არ დარჩეს მუწუკები.
3. ახლა დაამატეთ ზეთი, აურიეთ და დატოვეთ 1 წუთი.
4. ტაფა დადგით გაცხელებაზე და წაუსვით ზეთი.
5. შემდეგ აიღეთ ჩასადები, ამოიღეთ საჭირო რაოდენობის ცომი, ჩაასხით ტაფაში მთელი გარშემოწერილობის გარშემო. როდესაც პირველი მხარე დაიბრაწება, ასწიეთ სპატულით და გადააბრუნეთ. მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი.
6. მზა კერძი შეიძლება მიირთვათ ბანანის ნაჭრებით და ზემოდან შოკოლადის ფაფუკით.
ისე, ჩვენი დელიკატესი ძალიან გემრიელი გამოდის, თუ ცომს კეფირს დაუმატებთ. ნახეთ ვიდეო სიუჟეტი და ყველაფერი გააკეთეთ ინსტრუქციის მიხედვით. კვერცხზე ალერგიული ბავშვებისთვის ეს საუკეთესო მოსამზადებელი ვარიანტია.
და მომზადების შემდეგი ვარიანტის მიხედვით, დელიკატესი ხვრელების ფუმფულა და განსაკუთრებით გემრიელი აღმოჩნდება. ყველაფერი კეთდება ისევე მარტივად და მარტივად, და ნებისმიერი შევსება გამოდგება.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
1. თბილ შრატს დაასხით გაცრილი ფქვილი და კარგად აურიეთ. შემდეგ დაუმატეთ მარილი, სოდა და შაქარი, ისევ აურიეთ და დაასხით ზეთი. ცომი უნდა გამოვიდეს სიმსივნის გარეშე, როგორც არაჟანი.
2. კარგად გააცხელეთ ტაფა და გამოაცხვეთ თხელი ბრტყელი ნამცხვრები. თქვენ უნდა შეწვით თითოეულ მხარეს.
3. მიირთვით უბრალო ან შიგთავსით. Გემრიელად მიირთვით!!
ეს ის თხელი, გემრიელი და ვეგეტარიანული ბლინებია, რომელიც დღეს გავაკეთე. იმედია გამოგადგებათ, დაწერეთ კომენტარები, გაუზიარეთ მეგობრებს და მონიშნეთ, რადგან მასლენიცა და მარხვა ძალიან მალე!!
