ლობიოს სალათი ჯანსაღი სამკურნალო საშუალებაა. თითოეულ დიასახლისს აქვს თავისი საიდუმლოებები ამ გემრიელი კერძის მომზადებისთვის.
ასეთ სალათებს ამზადებენ არა მხოლოდ ხმელი ლობიოსგან, არამედ ახალი მწვანე წიპწებისაგან. სალათებში ლობიოს არომატიზატორია: სხვადასხვა ხორცი, სოკო, თევზის პროდუქტები და ბოსტნეული. მაიონეზი და მცენარეული ზეთები კარგად მოქმედებს როგორც გასახდელი.
ზეთისა და მწვანილის ნარევისგან დამზადებული დრესინგი ლობიოს სალათებს ნათელ და მდიდარ გემოს აძლევს.
ეს კერძი შესანიშნავია ზამთრის სადილისთვის, რომელიც უნდა იყოს გულიანი. და ასევე თავისუფლად, რომ გალღო არა მხოლოდ სხეული, არამედ სულიც, დაჯექი, დაისვენე, ისაუბრე.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ლობიო გადაწურეთ, რომ ზედმეტი სითხე ჩამოიწუროს. მოათავსეთ ინგრედიენტები სალათის თასში. დაამატეთ კრეკერი, დაჭრილი მწვანილი და მაიონეზი.
აურიეთ და შედგით მაცივარში მდიდარ გემოზე ერთი საათის განმავლობაში.
ლობიოს სალათი ძალიან დამაკმაყოფილებელია და ადვილად შეიძლება იყოს მთავარი კერძი. ამ შემთხვევაში კარგია მივირთვათ ჭვავის ან მარცვლეულის პურის ცხელ ტოსტთან ერთად.
არაჩვეულებრივი სალათი კავკასიური ნოტებით. ამ კერძის გამორჩეული თვისებაა დაფქული ნიგოზი.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ხახვი დავჭრათ პატარა კუბებად. ხახვი მსუბუქად შეწვით.
ლობიო მოაყარეთ, რომ გამოწუროს. თხილი გახეხეთ ბლენდერით.
შეუთავსეთ თხილი და ლობიო სალათის თასში. ხახვი (ზეთთან ერთად, რომელშიც იყო შემწვარი) მოათავსეთ თასში. მსუბუქად მოაყარეთ მარილი. Spice up. შეურიეთ სალათის ყველა ინგრედიენტი.
სალათი მოითხოვს წინასწარ მომზადებას - გამოიყენება ახალი ლობიო. ეს მხოლოდ აუმჯობესებს გემოს.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ლობიო გააჩერეთ ღამით. გადაწურეთ წყალი. კარგად ჩამოიბანეთ, სანამ წყალი არ გაიწმინდება. ჩაასხით სუფთა წყალში და ადუღეთ დარბილებამდე. ხარშვის ბოლოს მოვაყაროთ მარილი. გადაწურეთ საწურში.
ახალი სტაფილო დავჭრათ ზოლებად. ხახვი დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად. დაჭერით კამა. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
მოაყარეთ მარილი, გამოწურეთ ლიმონის წვენი, დაუმატეთ ზეთი. ისევ აურიეთ ყველაფერი. გააჩერეთ სალათი ნახევარი საათის განმავლობაში გრილ ადგილას.
მარხვის დღეებში შეზღუდვებია ცხოველური პროდუქტების მოხმარებაზე. ლობიო გამოიყენება კერძების სიმდიდრის დასამატებლად.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ბოსტნეული მოხარშეთ. გააცივეთ ყინულით დაფარვით. დავჭრათ პატარა კუბებად. ქილიდან ლობიო მოათავსეთ საცერში, რომ სითხე დაიწუროს.
მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაამატეთ ძმარი გემოვნებით. შეავსეთ ზეთი. დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.
კარტოფილს პიკანტური გემოს მისაცემად, ადუღებისას წყალში დაამატეთ კამა თესლი. ჭარხალი გემრიელი და წვნიანი რომ იყოს, უნდა მოხარშოთ - ფორმაში და ფესვებით.
გემრიელი მწვანე ლობიოს სალათი შესანიშნავი გზაა ზაფხულის ლანჩის დასაწყებად.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
მოხარშული კარტოფილი დავჭრათ დიდ ნაჭრებად. მოხარშული კვერცხი და პომიდორი - ოთხ ნაწილად. ყველა მომზადებული ინგრედიენტი მოათავსეთ თასში ლობიოებით (პირველად მოხარშეთ და გააგრილეთ) და ორაგულით.
მოათავსეთ სალათის დრესინგის ყველა ინგრედიენტი (ზეთი, ძმარი, მდოგვი, ნიორი, ოხრახუში, მარილი, პილპილი) მინის კონტეინერში, მჭიდროდ დაახურეთ და ენერგიულად შეანჯღრიეთ. სალათს მოაყარეთ 2 სუფრის კოვზი დრესინგი და მსუბუქად გადაავლეთ.
თუ სალათის სოუსს წინასწარ მოამზადებთ, მწვანილისა და ნივრის სუნი კარგად შეიწოვება ზეთში და ძმარში.
სალათი შესანიშნავია სადღესასწაულო დღესასწაულებზე მოსამსახურებლად. გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი!
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ქათამი მოხარშეთ მარილიან წყალში. ამოიღეთ კანი და გამოაცალეთ ხორცი ძვლებისგან. დაჭერით პატარა ნაჭრებად. მოხარშული კვერცხები გადაიტანეთ წვრილ სახეხზე.
ლობიო გავრეცხოთ და გადავწუროთ ქილაში. ხახვი და კიტრი დავჭრათ კუბიკებად.
სიმწარის მოსაშორებლად ხახვს დაასხით მდუღარე წყალი.
მოაყარეთ სალათი ფენებიდან. პირველი ფენა არის ქათამი. შემდეგი, ხახვი. წაუსვით მაიონეზი. შემდეგი ფენა კიტრია. მაიონეზის ფენა. ლობიოს ფენა. ზემოდან მაიონეზი. ბოლო ფენა არის გახეხილი კვერცხი. სალათის ზემოდან მორთეთ კამა ყლორტებით.
მარტივი და გემრიელი სალათი. ის შესანიშნავად ჯდება სამარხვო მენიუში.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
პურის ნაჭრები გააშრეთ ღუმელში კრეკერის გასაკეთებლად.
ლობიო მოათავსეთ სალათის თასში (არ გადაწუროთ, ქილაში დატოვეთ პომიდვრის სოუსი). მოაყარეთ დაფქული წიწაკა. დაუმატეთ დაქუცმაცებული ნიორი და წვრილად დაჭრილი კილანტრო. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ტომატის სოუსი. დაუმატეთ მარილი და ისევ აურიეთ.
სალათს ზემოდან მოაყარეთ ჭვავის კრეკერი.
მიირთვით დაუყოვნებლივ – წინააღმდეგ შემთხვევაში კრეკერი დარბილდება და კერძი გემოს დაკარგავს.
სწრაფი სალათი მზადდება ორი ინგრედიენტისგან. ძალიან შემავსებელი.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
მოხარშეთ ქათამი მოხარშვამდე. გააგრილეთ და დაჭერით კუბიკებად.
ქათმის მკერდი მოათავსეთ მდუღარე წყალში. მოხარშვის დასრულებამდე 15 წუთით ადრე წყალს დაუმატეთ მარილი - ხორცი რბილი იქნება.
ლობიო მოაყარეთ, რომ სოუსი დაიწუროს. არ ჩამოიბანოთ ლობიო - მათ გემო ექნებათ რბილი. წვრილად დაჭერით ნიორი და კამა.
თასში აურიეთ ლობიო და ქათამი. დაამატეთ ნიორი, კამა. დაამატეთ მარილი. შეურიეთ მაიონეზით.
ემზადება სწრაფად, ფაქტიურად 10 წუთში. ეხმარება, როდესაც სტუმრები მოულოდნელად გამოჩნდებიან კარის ზღურბლზე.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ლობიო გადაწურეთ ქილაში. ტუნა ჩანგლით გახეხეთ. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად, პომიდორი ნახევრად. დაჭერით ერთი კონა ოხრახუში. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში.
სალათის დრესინგისთვის შეურიეთ მდოგვი, ზეთი, ნახევარი ლიმონის წვენი და ახლად დაფქული წიწაკა ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. სალათას მოაყარეთ დრესინგი, მოაყარეთ მარილი და ყველაფერი აურიეთ.
ცხარე მწვანილი - კილანტრო - აძლევს ამ სალათს პიკანტურ გემოს. ცხარე და გემრიელი.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ლობიო გადაწურეთ საცერში და ჩამოიბანეთ. საქონლის ხორცი დავჭრათ კუბებად. დაჭერით ნიორი. დაჭერით კილიანტრო. შეაზავეთ მაიონეზით, მარილით, პილპილით და ყველაფერი აურიეთ.
ლობიოს სალათის ზამთრის ვერსია. პიკელებული კიტრი მატებს პიკანტურობას და შესანიშნავ გემოს.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
დაჭერით შამპინიონები და შეწვით. ხახვი დაჭერით და ცალკე ტაფაში შეწვით. კიტრი დავჭრათ კუბიკებად.
შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში. წიწაკა და მარილი. შეავსეთ ზეთი. გააჩერეთ სალათი 10 წუთის განმავლობაში გრილ ადგილას.
სწრაფი სალათი. საყვარელი სალათი ბავშვებისთვის. დიახ, და არ არის სირცხვილი სტუმრებისთვის მისი მიწოდება.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ლობიო და სიმინდი დაასხით წვენების გამოსაწურავად. კრაბის ჩხირები და მოხარშული კვერცხები დავჭრათ კუბიკებად. დაჭერით მწვანილი.
მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში. მარილი, პილპილი და სეზონი მაიონეზით. საფუძვლიანად რომ მოურიოთ.
ყოველდღიური სალათი. მზადდება სწრაფად მარტივი ინგრედიენტებისგან, რომლებიც ყოველთვის ხელთ არის.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
მსხვილ სახეხზე გახეხილი სტაფილო შეწვით კუბიკებად დაჭრილ ხახვთან ერთად. დაამატეთ ცოტა მარილი და პილპილი.
შეურიეთ ლობიო და წვრილად დაჭრილი ძეხვი. დაუმატეთ შემწვარი და კვლავ აურიეთ. არ არის საჭირო დამატებითი ზეთის დამატება.
წარმოუდგენლად გემრიელი სალათი. ერთხელაც გასინჯავთ, ეს კერძი სამუდამოდ შეგიყვარდებათ.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
მოხარშეთ ქათმის ხორცი. გააგრილეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ხახვი - კუბურები. დაჭერით კამა.
შეწვით ლობიო 8 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე, დროდადრო აურიეთ. ლობიო მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ცალკე ტაფაზე შეწვით ხახვი ოქროსფერამდე. ხახვი და ლობიო გავაციოთ.
შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი. მოაყარეთ მარილი და მაიონეზი. მორთეთ კამათ.
ძალიან პოპულარული სალათი. შედის მრავალი რესტორნის მუდმივ მენიუში. ადვილი მოსამზადებელია სახლში.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
სოსისი დავჭრათ ზოლებად. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. პომიდორი - კუბურები. მწვანილი - პატარა. ჩინური კომბოსტო დაჭერით ნაჭრებად.
შეურიეთ ლობიო მზა ინგრედიენტებს. სეზონი მაიონეზით.
წითელი ლობიო საკმაოდ ხშირად გამოიყენება სლავური ხალხების მენიუში. ის ყველაზე პოპულარულია სალათებში, რბილი გემოსა და ადამიანის ორგანიზმისთვის მოტანილი სარგებლობის გამო. ცნობილია, რომ წითელი ლობიო აძლიერებს ჩვენს იმუნიტეტს, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით B ვიტამინებს. ეს პროდუქტი ასევე ახდენს ცენტრალური ნერვული სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებას და დადებითად მოქმედებს კანის მდგომარეობაზე.
ლობიო, მათ შორის წითელი ლობიო, შეიცავს უამრავ ბოჭკოვან და მცენარეულ ცილას, ანუ მათთან ერთად კერძები ითვლება შემავსებლად და სასარგებლოა საჭმლის მონელებისთვის. ითვლება, რომ წითელი ლობიო კარგია დიაბეტით დაავადებულთათვის, რადგან მათ შეუძლიათ სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზება. ჩატარდა კვლევები, რომლებმაც მიგვიყვანა დასკვნამდე, რომ ეს პროდუქტი ამცირებს ავთვისებიანი სიმსივნის რისკს. კერძები, რომლებიც შეიცავს წითელ ლობიოს, ხშირად შედის სხვადასხვა დიეტაში.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ უმი ლობიო კულინარიაში - შემდეგ მათი მოხარშვა დაგჭირდებათ. მზა დაკონსერვებული ლობიო, რომელიც შეიძლება უბრალოდ გაწუროთ სითხის მოსაშორებლად, დიდ დროს დაზოგავთ. შემდეგ შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ გემრიელი, ნოყიერი სალათი. ბევრი სხვა საკვები კარგად უხდება წითელ ლობიოს: სოკო, ძეხვი, ბოსტნეული (მათ შორის დაკონსერვებული), სიმინდი და ბარდა.
ამ სალათებს მაიონეზით ან არაჟნის ან მცენარეული ზეთის საფუძველზე დაფუძნებული სხვადასხვა დრესინგები უხდება. ლობიო კარგად უხდება პომიდვრისა და მდოგვის სოუსებს და აღფრთოვანებულია პიკანტური გემოთი და ლამაზი გარეგნობით. გეპატიჟებით გაეცნოთ სალათის რამდენიმე რეცეპტს წითელი ლობიოს გამოყენებით, რომლებიც ჩვენ შევაგროვეთ თქვენთვის ამ სტატიაში.
ავიღოთ შემდეგი პროდუქტები:
მინიმალური ინგრედიენტები და შესანიშნავი გემო არის ის, რაც იზიდავს ხალხს ამ სალათში. ნახეთ, რა სწრაფად იხარშება.
მოდით მოვამზადოთ შემდეგი კომპონენტები სამუშაოდ:
მოამზადეთ წითელი ლობიოს სალათი ქიშმიშით შემდეგნაირად:
პროდუქტები, რომლებიც უნდა მოამზადოთ, არის:
როგორ მოვამზადოთ სალათი დაკონსერვებული წითელი ლობიოსგან, ნახეთ ვიდეო ქვემოთ. სულ რამდენიმე წუთი დაათვალიერეთ და შეგიძლიათ მოამზადოთ მშვენიერი სწრაფი სალათი ორიგინალური გემოთი.
მოამზადეთ ეს სალათისთვის:
მოვამზადოთ ორიგინალური წითელი ლობიოს სალათი ავოკადოსთან ერთად:
ძალიან მარტივი სალათი პიკანტური გემოთი. ის ძალიან სწრაფად იხარშება, მით უმეტეს, თუ მაცივარში უკვე არის მოხარშული საქონლის ხორცი, ხოლო კაბინეტის თაროებზე დაკონსერვებული ლობიო.
აქ არის ყველა პროდუქტი, რომელიც აქ არის:
იხილეთ მომზადების პროცესი ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში.
სუფრასთან მიტანის წინ დაუმატეთ კრეკერები, რათა ფორმა არ დაკარგონ.
ამ სალათისთვის საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:
ჩვენ მოვამზადებთ ასე:
ამ სალათის ერთ-ერთ ინგრედიენტს - ტოფუს ყველს - სრულიად ნეიტრალური გემო აქვს. ამიტომ რეკომენდებულია მისი გამოყენება ამ რეცეპტში - მდოგვი-ძმრის (ცხარე) სოუსთან ერთად ტოფუს ნეიტრალური გემო საუკეთესოდ ერწყმის.
მოამზადეთ პროდუქტების შემდეგი ნაკრები:
გეპატიჟებით ამ რეცეპტის მიხედვით სალათის მომზადების ყველა მახასიათებლის ყურებას ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში.
დაკონსერვებული ლობიოსგან დამზადებული კერძის ვერსია საკმაოდ სასიამოვნო გამაგრილებელი არომატით და გემოთი.
ჩვენ ვიღებთ პროდუქციის შემდეგ კალათას:
როგორ მოვამზადოთ ეს სალათი:
მოდით შევაგროვოთ პროდუქტების შემდეგი კალათა ამ კერძთან მუშაობისთვის:
აი, რა გვჭირდება ორიგინალური, ძალიან გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელი საჭმლის მოსამზადებლად:
დავიწყოთ ლობიოს სალათის მომზადება სოკოთი და კრაბის ჩხირებით:
სამზარეულოსთვის ვიყენებთ პროდუქტების შემდეგ ჩამონათვალს:
ამ სალათის მთავარი გემო მოდის კავკასიური სანელებლებიდან - კილიანტრო და სუნელი სვია. გამოდის მკვეთრი და საინტერესო.
უყურეთ ვიდეოს და სცადეთ საჭმლის მომზადება!
საინტერესო მადის აღმძვრელი, რომელიც თქვენს სუფრაზე სალათებთან ერთად მოგცემთ სასიამოვნო მრავალფეროვნებას შეთავაზებული გემოების ასორტიმენტში.
პროდუქტები, რომლებიც დაგჭირდებათ არის:
დავიწყოთ სამზარეულო:
ეს სალათი შეიცავს შემდეგ კომპონენტებს:
შეგიძლიათ შეაზავოთ მაიონეზით ან არაჟნის სოუსით სანელებლებით. ნახეთ, როგორ კეთდება. ვინაიდან ყველა პროდუქტი მოხარშულ მდგომარეობაშია, მომზადების დრო მინიმალურია და მხოლოდ რამდენიმე წუთს მიიღებს.
პროდუქტები სალათისთვის:
მოვამზადოთ ასე:
ბულგური არის ხორბლის მარცვლეული, რომელიც დამუშავებულია სპეციალურად. მასთან ყველაზე ახლოს არის არტეკის მარცვლეული, რომლის ნახვაც ჩვენს სუპერმარკეტებშია შესაძლებელი, ან უკიდურეს შემთხვევაში, ჩვეულებრივი ხორბლის მარცვლეული.
ინგრედიენტები ამ კერძისთვის:
მარტივი რეცეპტი, რომლის მომზადება სულ რაღაც 10 წუთშია შესაძლებელი (ანუ რამდენი დრო სჭირდება კვერცხების მოხარშვას და დაჭრას). დანარჩენი ინგრედიენტები დაკონსერვებულია, ანუ ისინი მზად არიან საჭმელად და შეიძლება უბრალოდ მოათავსოთ სალათის თასში. ნახეთ, რას ვიღებთ დასრულებულ ფორმაში.
მოგესალმებით, ჩვენო ძვირფასო მკითხველებო. სალათი დაკონსერვებული ლობიოთი საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია. გარდა ამისა, კარგია ორგანიზმისთვის და დაბალკალორიულია. ასეთ სალათებს მიირთმევენ როგორც მარხვის, ასევე წონის დაკლების მსურველები.
ლობიოსთან ერთად შეგიძლიათ გემრიელი კერძების მომზადება, როგორც ბოსტნეულის, ასევე ხორცის. რა თქმა უნდა, მისი შეხამება შესაძლებელია სოსისთან ან სოკოსთან, მაგრამ ეს კომბინაცია საკმაოდ მძიმეა ღვიძლისა და კუჭისთვის. მაგრამ წელიწადში რამდენჯერმე, როგორც სადღესასწაულო სალათი, კარგია.
მე ძალიან მომწონს ეს სალათი, მისი მომზადება ძალიან მარტივი და მარტივია, ამიტომ ჯერ აღვწერ.
ინგრედიენტები:
კრაბის ჩხირები წვრილად დაჭერით.
წვრილად დაჭერით პომიდორი.
გადაწურეთ სითხე ლობიოდან.
შეურიეთ კრაბის ჩხირები, პომიდორი, ლობიო, დაჭერილი ნიორი. შეაზავეთ იოგურტით, მარილით და პილპილით, აურიეთ და მიირთვით.
ეს ისეთი მარტივი, მაგრამ გემრიელი სალათაა, ყველას გირჩევთ.
ამ გემრიელი და მარტივი სალათის მომზადება შეგიძლიათ, თუ მოულოდნელი სტუმრები გყავთ. ან შეგიძლიათ ახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები მათთან ერთად ჩვეულებრივ დღეს.
შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი კრეკერი, რომელიც მოგწონთ, შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ან თავად გაშროთ თქვენი საყვარელი პურის სახეობებიდან. ამ სალათისთვის არ აქვს მნიშვნელობა, ის მაინც ძალიან გემრიელი იქნება.
ჩვენ დაგვჭირდება:
პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, გადაწურეთ სითხე ბოსტნეულის, სიმინდისა და ლობიოს დაკონსერვებისგან, შემდეგ მოათავსეთ თასში.
მოხარშეთ კვერცხები 10 წუთის განმავლობაში. არ დაგავიწყდეთ ცივი წყლის ქვეშ გაგრილება, რათა კარგად გაიწმინდონ. შემდეგ კი ვიღებთ მსხვილ სახეხს და გავხეხავთ. ჩვენც ჩავყარეთ თასში.
ახლა თქვენ უნდა გაფცქვენით და დაჭერით ნიორი თქვენთვის მოსახერხებელი გზით. დაამატეთ სხვა პროდუქტებს.
ყველი ასევე დადგით მსხვილ სახეხზე, შემდეგ კი თასში ჩვენი სალათის ყველა დაჭრილი ინგრედიენტით. მარილი, პილპილი, დაამატეთ მაიონეზი, რომ გემრიელი იყოს (არ გადააჭარბოთ!).
ახლა კრეკერები. თუ მზა არ გაქვთ ან გსურთ რაც შეიძლება გემრიელი გახადოთ, აიღეთ 2-3 ნაჭერი პური. დავჭრათ პატარა კუბიკებად და გავაშროთ ჩვეულებრივ ტაფაზე. შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, ღუმელში შედგით.
ახლა სალათას ვდებთ ლამაზ სალათის თასში, ზემოდან კი პურის ნამსხვრევებით დავაფარებთ. აქ არის ერთი ხრიკი:
ჯობია ყველა ბოსტნეული წინასწარ მოაყაროთ, რომ უკეთესად გაჟღენთილიყო. და კრეკერი უნდა იყოს ხრაშუნა. ამიტომაც, სუფრასთან მიტანის წინ ჩვენს სალათს პურის ნამცხვარს ვურევთ.
აქ არის კიდევ ერთი ვიდეო რეცეპტი:
წითელი ლობიო გამოიყურება ლამაზად და ენერგიულად სალათებში და უფრო ხშირად გამოიყენება ვიდრე თეთრი ლობიო. მაგრამ მათი გემო სრულიად იდენტურია.
გახსოვდეთ, რომ პომიდვრის წვენში დაკონსერვებული ლობიო ჩვენთვის არ ვარგა. ჩვენ ვიღებთ მხოლოდ საკუთარ წვენს ან კლასიკას.
ინგრედიენტები:
საქონლის ხორცი და კიტრი დაჭერით ზოლებად და შეურიეთ სალათის თასში ლობიოს მარცვლებით და კოვზი მაიონეზით.
და ბოლოს ემატება კრეკერის ტომარა.
სალათის ამ ვერსიის დამარილება არ არის საჭირო, ძროხის მოხარშვისას შეგიძლიათ ბულიონს ცოტა მარილი დაუმატოთ.
ასევე მინდა შემოგთავაზოთ ერთი რეცეპტის ვარიანტი სალათის დაკონსერვებული ლობიოთი, მაგრამ მაიონეზის გარეშე. ის შეზავებულია მცენარეული ზეთით.
ჩვენ დაგვჭირდება:
ჯერ ხახვი აურიეთ 1 სუფრის კოვზ ძმარში და 100 მლ მდუღარე წყალში 7 წუთის განმავლობაში.
გაასუფთავეთ და დაჭერით წიწაკა. ლობიოს ვრეცხავთ.
საქონლის ხორცი მოხარშეთ მარილიან წყალში, გააგრილეთ და დაჭერით.
გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ ერთ კონტეინერში.
მოაყარეთ კოვზი ძმარი და ზეითუნის ზეთი, მოაყარეთ სანელებლები და მწვანილის ნაჭრები.
ორივე ეს ვარიანტი მკვებავი და უჩვეულო გემოთია.
საინტერესო სალათია; საახალწლოდ ამ სალათს ხშირად ვამზადებთ ლობიოს დაკონსერვებით. და ასევე ძალიან მარტივი რეცეპტი.
ინგრედიენტები:
ქათამი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
კიტრი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
სოკოს ვრეცხავთ გამდინარე წყალში. ჩვენ დავჭრათ დიდი თაფლის სოკო.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, შეაზავეთ მაიონეზით, აურიეთ. შეგიძლიათ მიირთვათ დაუყოვნებლივ, მიირთვით თქვენი კერძი.
აქ არის კიდევ ერთი საინტერესო რეცეპტი:
კორეული სტაფილო შეიძლება მიირთვათ არა მხოლოდ ცალკე კერძად, არამედ ძეხვთან ერთად. ეს მხოლოდ აუმჯობესებს პროდუქტის გემოს, თქვენ მიიღებთ უჩვეულო სალათს დაკონსერვებული ლობიოებით.
იყიდეთ კორეული სტაფილო სპეციალურ სადგომებზე ან სტენდებზე; ჩვეულებრივ, მას თავად კორეელები ყიდიან. მათ აქვთ ძალიან წვნიანი და გაჟღენთილი და ასევე დაჭრილი მწვანილებით.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
ყველა ინგრედიენტი დაჭრილი და შერეულია, გარდა კორეული სტაფილოებისა.
სოუსი დაასხით სალათის ნარევს და ზედა ფენას დააფარეთ სტაფილოს ნაჭრები და რამდენიმე ზეთისხილი, რომლებიც ყურძნის სახით ან სალათის თასის პერიმეტრზეა გაშლილი.
ასე რომ, ჩვენ მოვამზადეთ სალათი დაკონსერვებული ლობიოთი, ეს ყველაფერი ჩემთვის, კარგი მადაა! შემოგვიერთდით ოდნოკლასნიკი. ნახვამდის ყველას.
სალათი დაკონსერვებული ლობიოთი - 5 საუკეთესო და გემრიელი რეცეპტი.განახლებულია: 2019 წლის 12 ნოემბერი: სუბოტინ პაველი
ინგრედიენტები:
დაკონსერვებული ლობიო - 1 ქილა;
ახალი კამა - 1 კონა;
კრეკერი - 1 შეკვრა;
ნიორი - 2-3 კბილი;
მაიონეზი - 3-4 ს.კ. ლ.
მომზადება:
2. ჩაასხით ლობიო თასში.
3. კამა წვრილად დაჭერით. თუ ოხრახუშის ან ბაზილიკის მოყვარული ხართ, ასევე შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაამატოთ ისინი სალათში.
4. ნიორი დაჭერით ან წვრილად დაჭერით და დაუმატეთ სალათს.
5. დარჩენილია რამდენიმე კრეკერი, შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ან თავად გააკეთოთ წინასწარ, ერთადერთი პირობაა დიდი ზომის არ იყოს.
6. ჩაასხით თასში და მოაყარეთ მაიონეზი.
7. ეს არის ის, შესანიშნავი ბიუჯეტის საჭმელი მზად არის!
მსუბუქი სალათის კიდევ ერთი ვარიანტი, რომელიც სამაშველოში მოვა რთულ დროს. სხვათა შორის, გურმანებიც კი დააფასებენ ამ კომპოზიციის ინგრედიენტებს.
ინგრედიენტები:
მოხარშული ან დაკონსერვებული ლობიო - 400 გრ.;
ხახვი - 1 ც.;
კილინტრო - 10 ყლორტი;
დაჭრილი ნიორი - 3 კბილი;
მარილი - გემოვნებით;
შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება:
1. გახსენით ლობიოს ქილა და გადაწურეთ წყალი.
2. ხახვი წვრილად მოვშუშოთ მცენარეულ ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და დავამატოთ ლობიო.
3. მოათავსეთ იქ დაჭრილი კილანტრო და ნიორი და აურიეთ ყველაფერი.
რჩევა!
სალათის ამ ვერსიის ზეთით ან მაიონეზით არ არის საჭირო, რადგან სალათში მოშუშულ ხახვს ზეთში ვდებთ.
ძალიან გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ნოყიერი სალათი გამოვა, თუ მას ძეხვსა და ნიგოზს დაუმატებთ. დაკონსერვებული წითელი ლობიოს სალათი ძალიან გემრიელი იქნება, თუ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტს დაიცავთ.
ინგრედიენტები:
დაკონსერვებული წითელი ლობიო - 150 გრ.;
დაკონსერვებული თეთრი ლობიო - 150 გრ.;
ხახვი - 1/2 ც.;
ნახევრად შებოლილი ქათმის ძეხვი - 100 გრ.;
მწნილი კიტრი - 80 გრ.;
ნიგოზი - 2 ს.კ. ლ.;
მაიონეზი - გემოვნებით;
მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება:
1. ქათმის სოსისი და მწნილი გახეხეთ ზოლებად.
2. ხახვი უნდა დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
3. იმისათვის, რომ სალათი უფრო ლამაზი იყოს, ლობიო უნდა ჩამოიბანოთ ადუღებული წყლით. ამისათვის დაასხით ორივე ქილიდან და შეავსეთ წყლით. კოვზით მორევის შემდეგ შეიძლება წყალი გადაწუროთ. და გადაყარეთ ლობიო ქილაში. შემდეგ დააცალეთ თასი.
4. წვრილად დაჭერით მწვანილი და დაჭერით ნიგოზი.
5. ჩაასხით თასში ლობიოებით, ჯერ ძეხვი და კიტრი, შემდეგ დანარჩენი ინგრედიენტები.
6. ბოლოს დაუმატეთ ხახვი.
7. სალათი შეიძლება მოასხით არაჟნის სოუსით ან მაიონეზით.
რჩევა!
თუ გსურთ მინიმალური კალორიული სალათის მიღება, მაშინ მოაყარეთ მას ზეითუნის ან უბრალოდ მცენარეული ზეთი.
სალათი ლობიოთი "ესპანური" აერთიანებს მომზადების სიმარტივეს და დახვეწილ გემოს, სილამაზისა და გემოს თვალსაზრისით ის შეიძლება გახდეს მადისაღმძვრელებში საყვარელი სადღესასწაულო სუფრა.
ინგრედიენტები:
ლობიო (მოხარშული ან დაკონსერვებული) - 400 გრ.;
ახალი პომიდორი - 1 ც.;
ხახვი - 1 ც.;
ახალი კიტრი - 1 ც.;
ბულგარული წიწაკა (წითელი) - 1 ც.;
დაფქული შავი პილპილი - ¼ ჩ/კ. (სურვილისამებრ);
ბალზამიანი ძმარი - 2-3 ს.კ. ლ.;
ზეითუნის ზეთი - 3-4 ს.კ. ლ.;
მარილი - ¼ ჩ/კ. (სურვილისამებრ).
მომზადება:
1. ლობიო გარეცხეთ ჩვეულებრივი წესით.
2. კიტრი სიგრძეზე ოთხ ნაწილად დავჭრათ და დავჭრათ. ჩაასხით თასში ლობიოებით.
3. პომიდორი დავჭრათ ოთხ ნაწილად და ასევე მოვაყაროთ სალათს.
4. ახალი წიწაკა გაათავისუფლეთ თესლიდან, დაჭერით და ჩაასხით ბოსტნეულის თასში.
5. ხახვი დავჭრათ კუბიკებად და დავჭრათ მწვანილი. დაამატეთ თასში.
6. სალათას შეაზავეთ ბალზამიანი ძმრით და ზეითუნის ზეთით და აურიეთ.
უბრალო სალათი ჭარხლით ბევრს გამოადგება, რადგან ვიტამინების დიდ მარაგს შეიცავს. ჩვენი რეცეპტის მიხედვით დაკონსერვებული წითელი ლობიოსგან სალათის მომზადებით, ის ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი გამოვა.
ინგრედიენტები:
მოხარშული ლობიო – 100 გრ.;
ჭარხალი - 1 ც.;
მწნილი კიტრი - 1 ც.;
ნიორი - 1 კბილი;
მდოგვი - 1/4 ჩ/კ;
ძმარი - 1/4 ჩ/კ;
მცენარეული ზეთი 3 ს.კ. ლ.
მომზადება:
1. ჭარხალი უნდა მოხარშოთ, სანამ არ დარბილდება, გაცივდეს და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, ან დაჭერით ზოლებად.
2. მწნილი კიტრი გავხეხოთ პატარა ზოლებად.
3. თასში მოათავსეთ კიტრი, ჭარხალი და გარეცხილი ლობიო.
4. მოამზადეთ სოუსი: ცალკე ჭიქაში შეურიეთ მდოგვი, ძმარი, ზეთი და გაწურული ნიორი. სალათი შეაზავეთ სოუსით.
რჩევა!
თუ ნივრის გემო არ მოგწონთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი.
ძალიან ნოყიერი და გემრიელი სალათი. მასში შემავალი სოკო და ლობიო მდიდარია ცილებით, ამიტომ ის შეიძლება იყოს სადღესასწაულო სუფრაზე და შეუძლია შეცვალოს საუზმე ან ლანჩი.
ინგრედიენტები:
დაკონსერვებული წითელი ლობიო - 1 ქილა;
სოკო (შამპინიონები) - 400 გრ.;
სტაფილო (დიდი) - 1 ც.;
ხახვი - 1 ც.;
ნიორი - გემოვნებით;
კამა - გემოვნებით;
მაიონეზი - გემოვნებით;
მარილი - გემოვნებით;
მცენარეული ზეთი.
მომზადება:
1. ხახვი წვრილად დაჭერით.
2. სამი სტაფილო.
3. ამოჭერით სოკოს ღერო და გაასუფთავეთ. დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
4. ტაფაზე დაასხით ზეთი, დადგით ცეცხლზე და ჯერ ხახვი შეწვით, შემდეგ მოაყარეთ სტაფილო და სოკო, მარილი და პილპილი.
5. შეწვით სანამ სითხე მთლიანად არ აორთქლდება.
6. როცა სოკოს შემწვარი მზად იქნება, ის უნდა გაცივდეს.
7. შემდეგ ჩაასხით სალათის ჭურჭელში, დაუმატეთ ლობიო წვენის გარეშე, მწვანილი და დააქუცმაცეთ ნიორი.
8. დაამატეთ ცოტა მაიონეზი და აურიეთ. სალათი მზადაა!
უმარტივესი რეცეპტის მიხედვით დაკონსერვებული წითელი ლობიოსგან მომზადებული მჭლე სალათი ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი გამოვა.
ინგრედიენტები:
ლობიო - 300 გრ.;
სტაფილო - 1 ც.;
ხახვი - ნახევარი ხახვი;
ლიმონის წვენი - ნახევარი პატარა ლიმონი;
მწვანილი (ოხრახუში ან კამა) - 1 კონა;
მარილი - გემოვნებით;
ზეითუნის ზეთი - 50 მლ.
მომზადება:
1. გაათავისუფლეთ ლობიო სითხისგან.
2. სტაფილო დავჭრათ ზოლებად ან გავხეხოთ.
3. ხახვი დაჭერით ნახევარ რგოლებად.
4. მწვანილი წვრილად დაჭერით.
5. ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ თასში და მოაყარეთ მარილი.
6. მოასხით ლიმონის წვენი.
7. შეაზავეთ ზეითუნის ზეთით.
8. მოათავსეთ გრილ ადგილას 30 წუთის განმავლობაში, რათა სალათი გაჟღენთილიყო.
შუადღე მშვიდობისა, ძვირფასო მეგობრებო და ბლოგის სტუმრებო!
სასიამოვნოდ გაგიკვირდებათ, რამდენად გემრიელია! პიკანტური გემო, მინიმალური დრო და შემადგენლობა არ შეიძლება იყოს მარტივი. დღეს ჩვენ ვსაუბრობთ სალათზე დაკონსერვებული ლობიოთი. წითელი თუ თეთრი, რაც ყველაზე მეტად მოგწონთ... გარდა ამისა, ლობიოს ეს ცილოვანი „ბომბი“ შეიცავს მცენარეულ პროტეინს იმდენ რაოდენობას, რომ მას შეუძლია მთლიანად ჩაანაცვლოს ხორცი.
თქვენს ყურადღებას ვაქცევ უმარტივეს სალათის რეცეპტებს სიმსუბუქისა და გემოს ოპტიმალური კომბინაციით. სამუშაო დღეებში ნაჩქარევად მოამზადეთ და ლამაზად გაფორმებულები, ნებისმიერ დღესასწაულსა და საახალწლოდ დაამშვენებს სუფრას. ყველა მათგანი საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია და ინგრედიენტების დაბალი ღირებულება უბრალოდ გასაოცარია. გაიცანით, აქ უკვე არის ერთი ძალიან გემრიელი ლობიოს წარმომადგენელი
ლობიოს სალათი კრუტონებით არის მარტივი, სწრაფი და ძალიან გემრიელი. ის არა მხოლოდ მოგეწონებათ, არამედ თქვენს ყოველდღიურ დიეტასაც გაამრავალფეროვნებს. ეს შესანიშნავი საოჯახო ვახშმის ვარიანტია.
სალათის მოსამზადებლად ვიღებთ დაკონსერვებულ ლობიოს საკუთარ წვენში.
Ნაბიჯი 1.ვიღებთ ნატურალურ წითელ ლობიოს. დაგვჭირდება მხოლოდ 1 ქილა, მასით 180 გ, კვებითი ღირებულებით 100 გ პროდუქტი: ცილები - 6 გ, ნახშირწყლები - 16 გ, ენერგეტიკული ღირებულებით მხოლოდ 90 კკალ. გახსენით ქილა და მოათავსეთ შიგთავსი ქილაში. ჩამოიბანეთ ცივი წყლით და მოათავსეთ თასში.
ნაბიჯი 2.ვაკუუმში შეფუთული ტკბილი სიმინდი ჩვენს კერძს დაამატებს მხოლოდ 3 გრ ცილას, 10 გრ ნახშირწყლებს და 58 კკალს. გახსენით და იმავე თასში ჩაასხით მზა შაქრის სიმინდი.
ნაბიჯი 3.იქვე ვაგზავნით ჭვავის ხორბლის კრეკერებს ბეკონის არომატით. ისინი დაამატებენ გაჯერებას და მომხიბვლელ სუნს, რომელიც იწვევს მადას.
ნაბიჯი 4.შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში და შეაზავეთ მაიონეზის სოუსით. ახლა ჩვენი კერძი ახალი გემოთი გაბრწყინდება, რადგან სოუსი შეიცავს ზეითუნის და მდოგვის ზეთს. ვაგემოვნებთ, გემოვნებას სასურველ დონემდე მივყავართ.
თქვენ არ გჭირდებათ რეცეპტის დაცვა თავიდან ბოლომდე; მოგერიდებათ შეცვალოთ გრამი თქვენი გემოვნების პრეფერენციების შესაბამისად.
ნაბიჯი 5.მორთეთ ახალი დაჭრილი მწვანე ხახვითა და კამა ფოთლებით. მოგწონთ ახალი კრეკერების ხრაშუნა? მაშინ Bon Appetit! თუ გსურთ კრეკერი დარბილდეს, გააჩერეთ 20 წუთი.
მომზადებული სალათის შენახვა შესაძლებელია არაუმეტეს 24 საათისა და მხოლოდ მაცივარში!
ეს ადვილად მოსამზადებელი, მადისაღმძვრელი და მსუბუქი კერძი შესანიშნავი გემოთი შეიძლება წინ უსწრებდეს ძირითად კერძს ან გარნირად გამოვიყენოთ. მთავარია გახსოვდეთ პროდუქტებისა და ბენზინგასამართი სადგურების თავსებადობა.
მოსამზადებლად დაგვჭირდება:
ეს ლობიო სალათი მზადდება ერთ-ორჯერ. ყველა ინგრედიენტი მზადაა გამოსაყენებლად, რჩება მხოლოდ სოსისის დაჭრა. ამის გაკეთების ორი გზა არსებობს. პირველი არის კრეკერის ზომის თხელი ჩხირები, მეორე უფრო სქელი და მოკლე, ლობიოს ზომით. კერძის ფერს მწვანილით ვაახლებთ, ვაზამთ და მივირთმევთ.
„თბილისი“ მოხარშული საქონლის ხორცით არის ნათელი, ფერადი, ძალიან გემრიელი და მადისაღმძვრელი კერძი! მეგობარს ვესტუმრე და ეს რეცეპტი ვთხოვე. მომეწონა გემოვნების კომბინაცია უმარტივესი ინგრედიენტების გამოყენებით.
საჭირო ინგრედიენტები:
ინგრედიენტების პროპორციები შეიძლება შეიცვალოს თქვენი გემოვნების შესაბამისად. სხვა ვარიაციებში საქონლის ხორცი შეიძლება შეიცვალოს ქათმით, ან მოხარშული საერთოდ ხორცის გარეშე (ვეგეტარიანელებისთვის).
ეს სალათი შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც გვერდითი კერძი ძირითადი კერძისთვის ან ცალკე მადის სახით.
მომზადების ამ მეთოდში ჩვენ ვიყენებთ 200 გრ წითელ ლობიოს, თუმცა შეგიძლიათ გამოიყენოთ დუეტი თეთრი ლობიოთი. კერძს პიკანტურობას შემატებს 100 გრ დამარილებული (მწნილი) კიტრი. ჩვენ ასევე დაგვჭირდება:
ნახეთ, რა ლამაზად ამზადებს ბოსტნეული ამ მცენარეული ზეთის მადას.
დაიღალეთ მძიმე საკვებით? მოამზადეთ ორიგინალური, მსუბუქი, საოცრად გემრიელი სალათი ნაზი ლობიოსგან ყველის და ტკბილი და მჟავე ვაშლის პიკანტური ნიგვზის ნოტებით.
ინგრედიენტები:
საწვავის შევსებისთვის:
მომზადება:
კორეული სამზარეულოს მომხიბლავი არომატით ამ კაშკაშა, ტკბილი კერძის რეცეპტი არავის დატოვებს გულგრილს.
ჩვენ დაგვჭირდება:
მომზადება:
იმისათვის, რომ კიდევ ერთხელ არ იფიქროთ იმაზე, თუ რისგან მოამზადოთ მადა, მე გთავაზობთ ამ ვარიანტს: კრაბის ჩხირები და პომიდორი, რატომაც არა.
ეს საკმაოდ მარტივია. რჩება მხოლოდ პომიდორი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად, კრაბის ჩხირები რგოლებად და ნიორი გავატაროთ პრესაში. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. Მარილი და პილპილი. ჩვენ არ ვიკლებთ გამწვანებას. Გემრიელად მიირთვით!
როგორ არასდროს გიცდიათ ეს სალათი აქამდე!? სცადეთ ახლავე და გაგიკვირდებათ, რამდენად გემრიელი და მარტივია.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
მეგობრებო, ეს არის უგემრიელესი და უმარტივესი სალათების მხოლოდ მცირე ნაწილი დაკონსერვებული ლობიოთი. მოამზადეთ სიამოვნებით!
