ტეგები: რა, წაღება, ლაშქრობა, საჭმელი, 1, დღე
კემპინგის საკვებმა, მიუხედავად გემოვნების მრავალფეროვნების ინდივიდუალობისა, უნდა შეასრულოს მოგზაურის გაჯერება და დახარჯული ძალების აღდგენა. ამასთან, მნიშვნელოვანია, არ გადაიტვირთოთ ბარგი და აირჩიოთ ისეთი პროდუქტები, რომ მგზავრობისას საკვები არ გაფუჭდეს. მათ უნდა ჰქონდეთ ხანგრძლივი შენახვის ვადა, დაბალი წონა და კარგი კვების ღირებულება. ამიტომ, ჩვენ ვცვლით საკვებს ჩირზე, სწრაფად მოხარშულ და შესანახად ღირსეული მარაგით.
ჩვეულებრივ, ლაშქრობისას იღებენ საკმარის საკვებს, რომ საკმარისი იყოს - მისი ხანგრძლივობისა და მარაგის შევსების შესაძლებლობიდან გამომდინარე. ასევე მნიშვნელოვანია ჯგუფის ზომა, ბავშვების ყოფნა, საკუთარი გემოვნების ჩვევები - ვიღაცას უყვარს ტკბილეული, ვიღაცას უყვარს ხორცი, ვიღაცას უყვარს ფაფა ან ბოსტნეული.
ჯგუფს შორის შეგიძლიათ ბარგის გადანაწილება ისე, რომ თითოეული ზრდასრული წონა დაახლოებით იგივე იყოს. ჯობია დროზე ადრე შევიკრიბოთ და გადავწყვიტოთ, რა საკვები მივიღოთ ლაშქრობაში თითოეულმა მონაწილემ, რომ ზედმეტი საკვები არ მოგიწიოთ და ლაშქრობის შუაში მნიშვნელოვანი არაფერი იყოს. .
ბევრ გამოცდილ ტურისტს ურჩევენ შეცვალონ ის მარცვლეული, რომელიც დიდხანს იხარშება ფანტელებით - წიწიბურა, ხორბალი, სიმინდი, შვრიის ფაფა. ადუღებული წყალი საკმარისია, რომ ისინი სრულფასოვან ფაფად იქცეს. ფანტელები ნაკლებად იწონის და სწრაფად იხარშება, კალორიული და გემოთი ასეთი საკვები არ ჩამოუვარდება ტრადიციულ მარცვლეულს. შეგიძლიათ აიღოთ მუსლი - იქ, მარცვლეულის გარდა, არის თხილი, ჩირი.
გამონაკლისია ბრინჯი და პარკოსნები, ისინი უნდა შევიდეს პროდუქტების სიაში - ისინი შესანიშნავად აკმაყოფილებენ შიმშილს, აჯერებენ დაღლილ სხეულს ცილებით, ნახშირწყლებით და მიკროელემენტებით. დიახ, და ოსპის, სოიოს და ბრინჯის მომზადების პრობლემა არ არის - საკმარისია საღამოს მშრალი პროდუქტით თასი წყლით შეავსოთ და დილით ადუღებამდე მიიყვანოთ, რომ სრული საუზმე მიიღოთ.
მოგზაურობის წინ შეფუთვისას ნუ დაეყრდნობით ერთ ჩანთას, წინააღმდეგ შემთხვევაში დამსხვრეული ღვეზელები უნდა შეგროვდეს ზურგჩანთის ბოლოში. პოლიეთილენის 3 ფენა მაინც უნდა იყოს, იდეალურად ჯობია ეს ყველაფერი ტილოს ჩანთებში ჩავყაროთ. ასე რომ, მარცვლეული არ დაიღვრება და არ გახდება ნესტიანი. კიდევ ერთი შესანიშნავი ვარიანტია 0,5, 1 ან 1,5 ლიტრიანი პლასტმასის ბოთლების ნაყარი პროდუქტით შევსება და ამ ფორმით ტრანსპორტირება.
შესანიშნავი გამოსავალია შეფუთული ლაფსი, სუპები და მყისიერი მარცვლეული.
მაგრამ ტრადიციული მაკარონი, მშრალი და მყარი, გამოცდილ ლაშქრობებს არ ურჩევენ ბარგში ჩადებას - მათგან შეფუთვებია მოწყვეტილი, ისინი ცუდად გაჯერებულია და ართულებს მომზადებას.
რჩევა!მნიშვნელოვანი ასპექტი – რა საკვები მივიღოთ ლაშქრობაში, არ უნდა გადაწყვიტოთ ნაჩქარევად, ამას პასუხისმგებლობით მიდგომა სჭირდება, რათა შიმშილის ტკივილმა ან არასწორმა დიეტამ არ დაჩრდილოს ლაშქრობის თავგადასავლების ხალისი.
როცა დიდხანს გიწევთ სიარული, ტურისტებში პოპულარულ ქილებში დაკონსერვებული საკვები ღირსეული წონის გამო უნდა მიატოვოთ. უმჯობესია შეჩერდეთ ხმელ ხორცზე, ხმელ და შებოლილ თევზზე, დამარილებულ ქონზე, უმი შებოლილ სოსისზე.
მზა ნაჭრები ვაკუუმურ პაკეტებში დაგეხმარებათ - ძეხვი, თევზი. ისინი ადვილად გადასატანია, დამაკმაყოფილებელი და მრავალმხრივია - მიდიან წვნიანზე, ძირითად კერძზე ან ჩაის დასალევად სენდვიჩებზე.
თუ მოგზაურობა ხანმოკლეა, მაშინ დაკონსერვებული საკვები საკმაოდ შესაფერისია - მათ უმატებენ ფაფებს, პირველ კურსებს, მიირთმევენ როგორც დამოუკიდებელ პროდუქტს.
რჩევა!შეაგროვეთ მშრალი ბულიონი - თუნდაც კრეკერით, ჭიქა ცხელი სასმელი დააკმაყოფილებს შიმშილს, გაათბებს და აღადგენს ძალას კუჭის გადატვირთვის გარეშე. მის საფუძველზე შეგიძლიათ გემრიელი წვნიანი მოამზადოთ.
თუ გეგმავთ ბუნებაში მცირე ხნით წასვლას, რათა დაისვენოთ ქალაქის აურზაურიდან და ოცნებობთ პიკნიკზე, მაშინ მარინირებული ხორცის გარეშე არ შეგიძლიათ - რა არის პიკნიკი მწვადის გარეშე?
რაც შეეხება რძის პროდუქტებს, საველე პირობებში დასაშვებია მხოლოდ მყარი ყველი და რძის ფხვნილი ან ნაღები. დანარჩენი პროდუქტები, თუნდაც მოკლე გასასვლელად, უვარგისია - ძალიან სწრაფად ფუჭდება.
უცნაურად საკმარისია, რომ ცხიმის გარეშე გრძელ მოგზაურობაშიც კი შეგიძლიათ - საჭმელი შეწვით გაშლილ ცეცხლზე ან მოხარშული ქვაბში, ანუ თქვენ არ გჭირდებათ საკვების შეწვა ტაფაში. თუმცა წვნიანსა და ფაფაში ცხიმის დამატება ზედმეტი არ იქნება. აქედან გამომდინარე, შეგიძლიათ თან წაიღოთ ბოთლი მცენარეული ზეთი და დამარილებული ღორის ქონი, მაგრამ კარაქის გადატანას აზრი არ აქვს - გახეხდება, დნება, გავრცელდება.
არ გაქვთ სურვილი ატაროთ ზეთი საკუთარ თავზე კილომეტრების მანძილზე? შემდეგ, როცა გადაწყვეტთ, რა წაიღოთ ლაშქრობაში ლაშქრობის დროს, აიღეთ ცხიმის შემცველი საკვები - ქონი, ცხიმიანი ხორცი ხმელი, გამხმარი ან შებოლილი სახით, მშრალი ბულიონი, უმი შებოლილი ძეხვი ბეკონით, ნაღების ფხვნილი. ეს პროდუქტები დაფარავს ცხიმების საჭიროებას.
ეს კითხვა დამოკიდებულია ლაშქრობის ხანგრძლივობაზე. თუ გრძელია, მაშინ მაღაზიებში წინასწარ უნდა მოძებნოთ გამხმარი ბოსტნეულის ნარევი, უკიდურეს შემთხვევაში, თავად გაამშრალეთ, დაჭერით თხელ ნაჭრებად. თუ ის მოკლეა, მაშინ დასაშვებია ახალი, მაგრამ არა მალფუჭებადი მიღება.
ლაშქრობაში კარტოფილისა და ხახვის გარეშე ძნელია. თუ შესაძლებელია, კარგი იდეაა სტაფილო და კომბოსტო აიღოთ. მაგრამ პომიდორი და კიტრი შესაფერისია შაბათ-კვირის პიკნიკისთვის, რადგან ისინი ჭუჭყიან, ახშობენ და ფუჭდებიან.
ახალი ხილი უნდა შეიცვალოს ჩირით ან ჩირით - ისინი შეიძლება იყოს კარგი საჭმელი, რადგან ის გლუკოზის, მიკროელემენტების და ვიტამინების საწყობია, ან შეგიძლიათ მათგან კომპოტის მომზადება.
რჩევა!უარს ნუ იტყვით ქიშმიშზე, გარგარის ჩირზე და ქლიავზე - ეს ჩირი დიდ ადგილს არ დაიკავებს თქვენს ბარგში, მაგრამ მოგცემთ იმ ენერგიას, რაც ასე აუცილებელია ლაშქრობისას.
ლაშქრობის ძირითადი პირობაა შაქარი და მარილი. იმისათვის, რომ შაქრის მარაგი არ ატაროთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ ის ქსილიტოლით, რომელიც ბევრჯერ ტკბილია, ან ტაბლეტის შემცვლელით. ეს დაზოგავს ადგილს თქვენს ზურგჩანთაში და გაამარტივებს მის ტარებას.
ზოგი იღებს ძმრის ესენციის ბოთლს, მაგრამ ის შეიძლება შეიცვალოს ლიმონმჟავას ჩანთით, ჩაასხით მოსახერხებელ პლასტმასის კონტეინერში.
დანარჩენი სანელებლები - წიწაკა, სანელებლები, დაფნის ფოთოლი, რათა არ გახდეს ნესტიანი და არ დაიმსხვრა, რეკომენდებულია ლაშქრობისთვის პატარა პლასტმასის ქილებში შეფუთვა, მაგალითად, ფოტოგრაფიული ფილმის ქვეშ. ყოველივე ამის შემდეგ, ერთხელ გახსნილი ჩანთა ძნელია დაიცვას შიგთავსის დაღვრისგან და ტენიანობა შეაღწევს.
პურს, თუ დიდი გზაა გასავლელი, ჩირითა და კრეკერით იცვლება. საშრობი, კრეკერი, ვაფლი აღებულია ფუნთუშებიდან.
კამპანიაში ტკბილკბილებს ეხმარებიან კარამელი, კოზინაკი, შემწვარი, თხილი, ტოფი - ანუ მყარი, არამაფუჭებელი, დამაკმაყოფილებელი, ტკბილი საკვები. შოკოლადზე ჯობია უარი თქვათ – სიცხეში დნება, ბევრს იწონის, იწვევს წყურვილს.
კემპრის ჩაი კემპინგის რომანტიკის კლასიკაა. მიიღეთ შეფუთული, რათა არ აურიოთ ჩაის ფოთლები. ყავის მოყვარულებმა უნდა აიღონ ერთჯერადი ჩხირები, რომლებიც განკუთვნილია ერთ ფინჯანზე - მათი ტრანსპორტირება მარტივია შეფუთვის ნესტიანობისა და მთლიანობის შესახებ ფიქრის გარეშე და მცირე წონაა. ყავის ჩხირები 3-ში 1 მოაგვარებს რძის და შაქრის პრობლემას კამპანიის დროს.
ლაშქრობაში კაკაოს მიღებაც ღირს - რძის ფხვნილთან ან ნაღებთან ერთად, ეს იქნება ნოყიერი შოკოლადის სასმელი. ბავშვები, თუ თქვენთან ერთად წავლენ, კოცნაც მიირთმევენ - პროდუქტი იყიდება ჩანთებში 1 პორციაზე და მზადდება მომენტალურად.
მაგრამ კამპანიაში წყურვილის ჩაქრობის მთავარი კომპონენტი წყალია. გაუფრთხილდით მის საკმარის რეზერვს და დამატებით არ დაივიწყოთ უხარისხო წყლის სუფთა სასმელ წყალად გადაქცევის რეაგენტები.
ამ სტატიის ბოლოს თქვენ ჭამე პირდაპირ გზაზედა არაფერი ჭამო!
თქვენ შეგიძლიათ ერთი კვირა დარჩეთ საკვების გარეშე, მაგრამ ვის მოსწონს ეს, ასე რომ ახლა გავარკვევთ, რა სახის საკვები მივიღოთ ლაშქრობაში. ამ სტატიის ბოლომდე წაკითხვის შემდეგ, თქვენ არ შეჭამთ არაფერს! თუ პირველი შეკითხვაა, რა უნდა წაიღოთ თქვენთან ერთად, მაშინ მეორე არის ზუსტად: "რას ვჭამთ?". ლაშქრობა საკვების გარეშე სულაც არ არის ლაშქრობა! საკვები და წყალი არის პირველი, რაზეც ლაშქრობამ უნდა იფიქროს და განსაკუთრებით ლიდერმა ან გიდმა. საჭმელზე კარგად უნდა იფიქრო და ის, ვინც ამბობს, რომ ლაშქრობაში ყველაფერი საშინელებამდე გემრიელია, წყალიც და პურიც კი, ცდება.
ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ თავად მოაწყობთ მოგზაურობას.
ამ სტატიაში ყურადღებას გავამახვილებ მრავალდღიან ლაშქრობაზე, 5-9 კაციანი. მაგრამ ეს უნივერსალურია ნებისმიერი ლაშქრობისთვის. უპირველეს ყოვლისა, ეს არის თავად ლაშქრობების ანალიზი. იქნება მთელი საკვები ერთ ქვაბში, ან კამპანიის ყველა მონაწილის სრული ავტონომია, ან მისი ნაწილი გამოყოფილი იქნება კამპანიის დროს. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია საკვების განაწილებისას. ჯობია დამოუკიდებლად ჭამა, მაგრამ უფრო რთულია. თქვენ თვითონ უნდა დაეყრდნოთ საკუთარ ძალებს, მაგრამ შეგიძლიათ მიირთვათ ის, რაც თქვენს გულს მოესურვება, უფრო სწორად, ის, რაც ლაშქრობაში მიიღებთ. თუ ჯგუფი ჭამს, მაშინ საქმე გემოვნებაზე არ არის, ჭამე და ეს არის.
წინასწარ დათვალეთ მთელი დღეები, თუ გზაში გაქვთ მაღაზიაში წასვლის შესაძლებლობა - ამოცანა ცოტათი გაგიადვილდებათ.
ტურისტული საუზმე- როგორც წესი, სხვადასხვა მარცვლეული (წიწიბურა, შვრიის ფაფა, ბრინჯი, მარცვლეული, მუსლი). მიირთვით რაც შეიძლება მეტი კალორია და გლუკოზა დილით! დილა კალორიული უნდა იყოს, რათა ენერგიის სრული მარაგი გქონდეთ. საჭმელი: სხვადასხვა მარცვლეული, სადილიდან დარჩენილი საკვები, მაკარონი, რძის ფაფა, შოკოლადი და შესქელებული რძე.
ვახშამივახშამი ჩვეულებრივ მზადდება სწრაფად. კურსში არის დაკონსერვებული საკვები (თევზი, პაშტეტი) და დამზადებული სენდვიჩები + ჩაი ან ყავა. სადილი უფრო საჭმელია, კარგად უნდა იკვებოთ, რომ მზის ჩასვლამდე ნორმალურად და ძალის რეზერვით გაიაროთ გარკვეული მანძილი, რის შემდეგაც შეგიძლიათ ივახშმოთ. საჭმელი: ძეხვი, სენდვიჩები, სხვადასხვა სახის კონსერვები, შოკოლადი და შესქელებული რძე.
ვახშამი- ძირითადი კვება არის ვახშამი. ისინი ჩვეულებრივ სადილობენ უკვე აღჭურვილ ბანაკში, ასე რომ თქვენ უკვე უნდა გქონდეთ ცეცხლის ორმო და დრო შესანიშნავი სადილის მოსამზადებლად. ეს უნდა იყოს ყველაზე გემრიელი და მდიდარი. თუ ჭამის გარეშე დაიძინებთ, ღამით გაცივდებით, რადგან სითბოს გამომუშავების ენერგია არ გექნებათ, ასე რომ შეგიძლიათ დაივიწყოთ კარგი ძილი. სწორედ ამ დროს შეგიძლიათ გამოიჩინოთ თქვენი კულინარიული უნარები და მოამზადოთ სხვადასხვა სუპები ან იგივე მარცვლეული ხორცით. საჭმელი: სხვადასხვა სუპები, დაკონსერვებული საკვები, ჩაშუშული, ქათმის ხორცი ან მწვადი, ბრინჯი, პილაფი, ქურთუკი კარტოფილი, შემწვარი ძეხვი, ქონი.
P.S.უნდა იყოს ცხელი და გემრიელი! ჩაი არ დაგავიწყდეთ.
ამის გაცნობიერებით, ახლა ამას ვიტყვი მიღება არ არის საჭირო, ან არასასურველი.
თავად პროდუქციის რაოდენობა და არჩევანი დამოკიდებულია საბოლოო მომხმარებლის - თავად ტურისტების საჭიროებებზე. თქვენ შეგიძლიათ გამოთვალოთ მისი რაოდენობა და ხარისხი შემდეგი ფაქტორებით:
ხალხი სალაშქროდ მიდის, რომ ბევრი არ ჭამონ (როგორც წესი). შეგიძლიათ ცოტათი დაივიწყოთ ხელნაკეთი საკვები, დაე, მოგონებებმა სული გაათბოს. საკვები ჩვენთვის ენერგიისა და ძალის წყაროა, ამიტომ თქვენ უნდა აირჩიოთ პროდუქტების დაბალანსებული ნაკრები, არ დაივიწყოთ პროდუქტების წონა, რადგან მოგიწევთ ყველაფერი საკუთარ თავზე ატაროთ.
ახლა მოდით გავუმკლავდეთ რა უნდა მიიღოს. ლაშქრობისას კვების საფუძვლად საჭიროა ნახშირწყლები: წიწიბურა, ბრინჯი, სიმინდი, მარგალიტის ქერი ან მაკარონი (სასურველია სპირალები - ისინი სხვებზე ნაკლებად იკვებებიან). კამპანიაში ხორცი საჭიროა მცირე რაოდენობით. ეს შეიძლება იყოს მშრალი, შემწვარი ან დაკონსერვებული ხორცი. მიიღეთ მხოლოდ ნედლი შებოლილი ძეხვი, დალუქული ვაკუუმურ შეფუთვაში. კონსერვები: პაშტეტი, სხვადასხვა თევზი, სიმინდი, ჩაშუშული. არ დაგავიწყდეთ მარილი, ხახვი, ნიორი და სანელებლები!
წარმოგიდგენთ მცირე ყოველკვირეული საკვების სიას ერთი ადამიანისთვის.
ამ სიას შეგიძლიათ დაამატოთ:
მშვენიერია განსხვავებულის მიღება სიკეთეებიჩაისთვის! მათ სხვანაირად უწოდებენ: "გემრიელ", "ნიშტიაშკი", მაგრამ მნიშვნელობა იგივეა - გემრიელი საკვები ჩაისთვის. ლაშქრობაში მას საჭმელს ვერ დაარქმევ, მაგრამ სხვადასხვა ტკბილეული: ფუნთუშები, კოზინაკი, ჰალვა, შოკოლადი, ვაფლი, შოკოლადები ამხნევებენ და აძლევენ ძალას (გლუკოზას)! არ დაგავიწყდეთ ლოლიპოსები. მატარებელში, მანქანაში არ გახდები ავად და გზაში ცოტა ძალას მოგცემენ. რჩევა: წინასწარ დაურიგეთ საჭმელი დღისით ისე, რომ ყველაფერი დაგეგმილი იყოს და საჭმელი დაყავით პორციებად (ერთი დღე - ერთი პორცია) და დაურიგეთ ყველას.
ხშირად არ არის შეშა ცეცხლისთვის ან წვიმაარის ფეხით, ან თქვენ გადიხართ ნაკრძალის ტერიტორიაზე, სადაც აკრძალულია ხანძრის ანთება. ამ შემთხვევებში გაზი საწვავი. ახლა სანთურების არჩევანი ძალიან დიდია და ყოველთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ საუკეთესო ვარიანტი თქვენთვის. ისე, თუ სხვადასხვა კომპანიის ცილინდრები ერგება თქვენს სანთურს, ეს უფრო პრაქტიკულია. 300 მლ გაზის ბოთლი გაძლებს ერთი კვირის განმავლობაში. Მნიშვნელოვანი: არასოდეს დატოვოთ საჭმელი ყურების გარეშე! საღამოს ჩადეთ საკვები ჩანთებში და ჩამოკიდეთ ხეზე მწერებისგან და ცხოველებისგან. დარწმუნდით, რომ საკვები კარგად არის დაცული წვიმისა და ნამისგან. P.S.რატომღაც, ჩვენს ტურისტულ ბანაკში კატამ მოიპარა კილოგრამი ძეხვეული, ჩვენ განსაკუთრებით არ გაგვიხარდა.
ერთდღიანი მოგზაურობის დროს საკვების მიღება უფრო ადვილია, ვიდრე ერთი შეხედვით ჩანს, საჭიროა მხოლოდ ორი რამ: „ნიშთიაკები“ და „საჭმელები“. თქვენ უკვე იცით ნიშტიაკის შესახებ, ხოლო საჭმელი არის სენდვიჩები, დაკონსერვებული საკვები. ანუ საჭმელი, რათა გზაში ცოტა გამაგრილებელი იყოს და არავითარი ჯადოქრობა.
კიდევ ორიოდე პუნქტი: სჯობს წყალი მაქსიმალურად სუფთა აიღოთ და ყოველთვის ადუღებამდე მიიყვანოთ. ცეცხლში არ ჩააგდოთ ლითონის საგნები (დაკონსერვებული ქილა), სველი ტოტები, ფოთლები, მხოლოდ მშრალი ხეები. კვამლს შეუძლია თქვენი ქვაბის შეღებვა და საჭმელს მწარე გემო გახადოს, რაც არ გაგახარებთ. ლაშქრობისთვის საუკეთესო ჭურჭელი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან და მხოლოდ მისგან. არ აიღოთ ალუმინის ჭურჭელი (ალუმინი იჟანგება) და პლასტმასი - ის ეხება ნებისმიერ ჭურჭელს, კოვზიდან ტაფამდე.
სტატიის დასკვნით მე ვიტყვი, რომ: აირჩიეთ შიგნით სალაშქრო საკვებიუფრო ადვილია, ვიდრე შენ ფიქრობ. ცოტათი უნდა შეაერთოთ თავი და შეხედოთ შეძენილ პროდუქტებს. დაფიქრდით როდის შეჭამთ, რამდენი ადამიანი და რა ღირს პროდუქტი!
გამარჯობა მეგობრებო!
როგორც უკვე იცით, მთები ძალიან მიყვარს. საბედნიეროდ, მე ვცხოვრობ ალმათიში, ძალიან ძირში. თუმცა ზამთარში მთის გასასვლელების დიდი მოყვარული არ ვარ: როცა გარეთ -25-ია, სახლიდან თითქმის არ გავდივარ. საბედნიეროდ, ჩემი თავისუფალი ბიზნესი ამის საშუალებას იძლევა.
სულ ახლახანს ვიყიდე ახალი ფაფუკით, დიდებამდე გავიყინე ხელები. კარგი მიზეზი სეზონის მოლოდინში სასარგებლო სტატიის დასაწერად. ამჯერად იმის შესახებ, თუ რა უნდა წაიღოთ საკვებიდან მთის ლაშქრობამდე.
3 ძირითადი პრინციპი: სიმსუბუქე, სარგებელი და გაჯერება! მეტიც, არ აქვს მნიშვნელობა: მივდივარ ერთი დღით თუ მრავალდღიან ექსპედიციაში. მე ვფიქრობ, რომ სულაც არ არის საჭირო ჩაშუშული ხორცის მძიმე ქილების ტარება (შესაძლოა რამდენიმე ...) და რამდენიმე ხახვს შეუძლია ნებისმიერი ტურისტული სასმელი ღმერთების დღესასწაულად აქციოს.
მოგზაურობის პირველ დღეს ასევე შეგიძლიათ პომიდვრით ბოთვა
მაშინვე ვიტყვი, რომ მე არ ვიცავ რაიმე განსაკუთრებულ მეცნიერებას დეგრამირებაში და ყველა პროდუქტს ვყიდულობ შინაგანი განცდისა და დაგეგმილი მენიუს საფუძველზე.
მენიუში აუცილებლად შევიტან ნახშირწყლებს, ტკბილს, ცხიმოვანს და ვიტამინს. რადგან მთაში სხეული ხნავს ცვეთას და ხორცის ერთადერთი სიხარული მისთვის გემრიელად ჭამაა. ამ უკანასკნელის გულისთვის არ ვყოყმანობ, თუნდაც ერთი თავი მძიმე ყველის ნაჭრით შემოვახვიო.
მე მიყვარს ხალისიანი საუზმე, ლაშქრობაში ვარ თუ სახლში. როგორც ჩანს, ლაშქრობის ჩვევა აიძულებს დილით მჭიდროდ ჭამა. მიმდინარეობს:
ქვაბში - გარეული სოკო (საძოვარი), ცეცხლზე - მდოგვი)
შუადღისას, 12 საათზე, ჩვეულებრივ ვჩერდებით ხანმოკლე დასვენებისთვის, ჩაის დასალევად და მცირე საჭმელად. მის დროს აქტიურად მონაწილეობენ:
ვახშამი, ისევე როგორც საუზმე, უხვად და გემრიელია. მე არ ვიზიარებ ზოგიერთი მიმდევარის ასკეტურ მისწრაფებებს, მთაში მოგზაურობისას საკვები მინიმუმამდე მიიყვანონ. მიუხედავად ამისა, სხეული უნდა აღდგეს და იკვებებოდეს.
ვახშამზე სუპის მომზადება მირჩევნია! სწორედ აქ გამოდგება წინასწარ მომზადებული ხახვი. და აქ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ჩააგდოთ ქილა ჩაშუშული წინასწარ ზურგჩანთაში წვნიანში.
ვარიანტები 4 კაციანი ჯგუფისთვის:
არიან ველური მთის ტურისტები, რომლებიც ძირითადად წყალს სვამენ ნაკადულებიდან და ჭამენ ორ სნიკერს 3 დღის განმავლობაში. მე არ ვიზიარებ ამ მიდგომას. მაინც მომწონს მთაში სიარული შეთანხმებით.
სასმელებიდან ვიღებ:
გარდა ამისა, გრძელ ლაშქრობაში ყოველთვის თან ვიღებ 2-3 ლიმონს. ნაკბენშიც და ჩაიშიც ისინი ღვთაებრივნი არიან! დიახ, და დაეხმარეთ სხეულის საბრძოლო მზადყოფნაში შენარჩუნებას. ვიტამინი C, ბოლოს და ბოლოს.
მთები და ჩინური - ერთ-ერთი ყველაზე ჰარმონიული კომბინაცია სამყაროში
ერთდღიანი მოგზაურობით ყველაფერი უფრო ადვილია. მოგზაურობისთვის საკვები მიიღება სახლიდან: მოხარშული კვერცხები, ძეხვეული საკონდიტრო ნაწარმში, ყველის ნამცხვრები, შოკოლადი, ვაშლი, ჩაი (პუ-ერჰ, მცენარეული ან ჯანჯაფილი). თუ ვეგეტარიანელი ხართ, სცადეთ ლავაშის რულეტები ყველით და ბოსტნეულით.
PVD-სთვის (Weekend Trek) შეგიძლიათ ნაწილობრივ აიღოთ სახლიდან თქვენთან ერთად + დაამატოთ რამდენიმე დელიკატესი, რომელიც მოხარშულია ცეცხლზე: ფაფა ადიღეური ყველით და კრეკერით, ცოტა ბოსტნეული და ბევრი ჩაის ტკბილეული.
არც ისე დიდი ხნის წინ, ჩემთვის ნიმუშის შესვენება იყო KFC-ის შემწვარი ფრთების კალათა. მართლა უგემრიელესია ))) გარდა პლასტმასის გაციებული კარტოფილის.
მართალი გითხრათ, 10 წლის შემდეგაც კი, ჩემთვის აქტუალური რჩება კითხვა, თუ რა მივიღო საკვებიდან მთაში ლაშქრობისას. ხან ნაცემი გზას მივყვები, ხან იმპროვიზაციას. ასე რომ, რამდენჯერმე იყო შესაძლებელი უცხოური კერძების ჭამა სუბლიმირებული პროდუქტების სახით. გამოსავალი საკმაოდ საინტერესოა, მაგრამ არც ისე საბიუჯეტო.
კვების საკითხი ზოგადად კვირტში წყდება. დადიხარ სოფელ-სოფელში და მიირთმევ ტრადიციულ ნეპალის დალ-ბატს.
მე თვითონ არ ვარ ტოტალური შეზღუდვის მომხრე. რადგან, როგორც ვთქვი, მთის ლაშქრობაზე საკვები არ არის მხოლოდ წონისა და კალორიების მიწოდება. ეს არის მთელი რიტუალი, რომელსაც შეუძლია ბედნიერება მოიტანოს და გააერთიანოს ნებისმიერი თუნდაც ყველაზე მრავალფეროვანი ჯგუფი. ამიტომ, ჩვენ უნდა იმპროვიზაცია, ვეძიოთ ვარიანტები. მთაში ყველაფერს დიდი მადით მიირთმევენ! ზოგს კი, განსაკუთრებით მოწინავეებს, არც ისე ეზარებათ საზამთროს მწვერვალებამდე მიათრევაც კი.
რა თქმა უნდა, მე თვითონ არ ვატარებდი საზამთროს და ცოტა რამ შეიძლება შთამაგონოს, რომ ასეთი კენკრა ზურგჩანთაში ჩავყარო. აქ ყველაფერი ძალიან ინდივიდუალურია. ამიტომ, სცადეთ, იმპროვიზაცია! და მოდით, თქვენი მოგზაურობები იყოს არა მხოლოდ ლამაზი, არამედ გემრიელიც.
კარგი ამინდი და კარგი საჭმლის მონელება!
არ არის დაკავშირებული სტატიები
განახლებულია 07.11.2019 ნახვები 496063 კომენტარები 86
თითქმის ყველა ლაშქრობას, რომელიც იწყებს ლაშქრობას, აწყდება კითხვა, რა საკვები უნდა მიიღოს ლაშქრობაში. რადგან რაც უფრო მეტს იღებთ, მით უფრო მძიმეა ზურგჩანთა და რაც უფრო ნაკლებს იღებთ, მით უფრო დიდია ალბათობა იმისა, რომ მშიერი დარჩეთ. გასაგებია, რომ ყველას აქვს თავისი ოპტიმუმი, მაგრამ მაინც მინდა გაგიზიაროთ ჩემი კვების განლაგება, რომელზეც მე და ჩემი მეგობრები წავედით. ეს განლაგება მიამბო გამოცდილმა ლაშქრობელმა მეგობარმა, მაგრამ ცოტათი გადავაკეთე ჩემთვის, რადგან მასზე მეტს ვჭამ და მიყვარს ტკბილეული.
მინდა სასწრაფოდ გავაკეთო დაჯავშნა, განლაგება ნაწილობრივ ვეგეტარიანულია, მაგრამ ეს სულაც არ უშლის ხელს ვინმეს მის გამოყენებაში. ან, როგორც ვარიანტი, გადააკეთეთ იგი თქვენთვის.
რა საკვები მივიღოთ ლაშქრობაში - მშრალი პური 
ძირითადი განლაგება ასეთია - დაახლოებით 400 გრამი საკვები დღეში ერთ ადამიანზე + სურვილისამებრ ტკბილეული (დამატებითი ტკბილეული, გოგრის ხიზილალა, ხილი). ეს საკმარისია ჩემთვის, მაგრამ მე, შესაბამისად, არ ვჭამ გაჯერებამდე, არამედ ისე, რომ ოდნავ მშიერი დავრჩე. თუ ხორცს მიირთმევთ, მაშინ შეგიძლიათ დღეში კიდევ 100 გრამი ჩაშუშული დაუმატოთ (ამავდროულად, შეგიძლიათ ტკბილეულიდან რაღაც ამოიღოთ, ან დატოვოთ).
