დიდი ხანია აღინიშნა, რომ თხევადი ცხელი კერძები აუცილებლად უნდა იყოს ჩართული ნებისმიერ დიეტაში, არ აქვს მნიშვნელობა დიეტაზე ხართ თუ არა. ამიტომ აქ მთავარი კითხვა არ არის საჭირო თუ არა დიეტური სუპების მომზადება, არამედ ის, თუ რომელი უნდა შეირჩეს, რომ მათ საუკეთესო ეფექტი მოიტანონ. ქვემოთ მოცემულია ასეთი სუპების რამდენიმე რეცეპტი, რომლებიც არ შეიცავს ბევრ კალორიას და არ გადატვირთავს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს, მაგრამ გახდება ნამდვილი დამხმარეები ჭარბ წონასთან ბრძოლაში.
დიეტის ძალიან მცირე რაოდენობა თავდაპირველი სახით ინარჩუნებს ორგანიზმისთვის აუცილებელ კვებით ბალანსს. მაშინაც კი, თუ გსურთ ჭარბი წონის ძალიან სწრაფად დაკლება, თქვენს დიეტაში ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და სხვა სასარგებლო ელემენტების შეტანის აუცილებლობა კვლავ რჩება აქტუალურ საკითხად, რადგან ისინი საჭიროა სრული ფუნქციონირებისთვის.
სწორედ აქ მოდის წვნიანი, რადგან თითქმის თითოეული მათგანი შეიცავს საკმაოდ მცირე რაოდენობით კალორიებს, მაგრამ ამავე დროს შეიცავს არა მხოლოდ ახალ ბოსტნეულს, არამედ თევზს ან ხორცს, ან ბოსტნეულის ბულიონს, რაც ხელს შეუწყობს მეტაბოლური დარღვევების თავიდან აცილებას. . გამოცდილი დიეტოლოგები თვლიან, რომ სუპის დალევა დღეში ერთხელ მაინც ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი, ექსკრეციული, გულ-სისხლძარღვთა და ენდოკრინული სისტემების ფუნქციონირების ნორმალიზებას. ამავდროულად, სუპები ძალიან სასარგებლოა ადრეული ასაკიდანაც კი, რადგან მათ შეუძლიათ უზრუნველყონ მთლიანი ორგანიზმის სრული განვითარება.
თუმცა, დიეტური სუპები არის სუპების განსაკუთრებული კასტა, რომელიც, პირველ რიგში, განსხვავდება სხვებისგან გარკვეული ინგრედიენტების არსებობით. მაგალითად, კომბოსტო, რომელიც ივსება დიდი რაოდენობით სხვადასხვა მინერალებით (მაგნიუმი, კალიუმი, თუთია, ფოსფორი და სხვა). ის ეხმარება ორგანიზმს კუჭის მუშაობის გაზრდაში და ჭარბი სითხის გამოდევნაში.
ასევე შესანიშნავი პროდუქტი დიეტური სუპებისთვის არის ნიახური, რომელიც მოქმედებს როგორც ცხიმების დამწველი და აუმჯობესებს მთლიან ორგანიზმის მუშაობას.
როგორც ხედავთ, დიეტური სუპების შემადგენლობა ადვილად უწყობს ხელს მეტაბოლიზმის ამაღლებას, რის გამოც წონაში კლება ხდება და ვინაიდან ისინი თავად შეიცავენ საკმაოდ მცირე კალორიას, შედეგი დიდხანს არ იქნება.
სუპი გემრიელი და ჯანსაღი კერძია, რომელიც შეიცავს მცირე რაოდენობით კალორიებს. როგორც ჩანს, ლამაზი ფიგურა და წვნიანი უბრალოდ ერთმანეთისთვის იყო გაკეთებული. მაგრამ აქაც არის რამდენიმე ნიუანსი, რომელიც უნდა დაიცვან ჰარმონიის მისაღწევად.
მიუხედავად იმისა, რაც ზემოთ ითქვა, სუპების გადაჭარბებული მოხმარება შეიძლება საზიანო იყოს, ამიტომ თქვენი ფიგურისთვის ბრძოლაში მთლიანად არ უნდა გადახვიდეთ წვნიან დიეტაზე. ეს ხდება თანამედროვე პრობლემების გამო:
უბრალოდ ყოველთვის გახსოვდეთ, რომ დიეტური სუპების მოსამზადებლად უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ ნატურალური პროდუქტები, ნებისმიერი ნახევარფაბრიკატი სრულიად გამორიცხულია. შეამცირეთ მარილის მიღება მინიმუმამდე და სცადეთ სანელებლები, რომლებიც ასევე უნდა გამოიყენოთ საკმაოდ მცირე რაოდენობით.
კალორიული შემცველობა: 62 კკალ.
გოგრა წარმოუდგენლად ჯანსაღი ბოსტნეულია, ამიტომ მისგან დამზადებული კერძი უბრალოდ საოცარი გამოდის, განსაკუთრებით თუ კოჭას დაუმატებთ. მას შემდეგ, რაც შემოდგომაზე გოგრის სეზონი დაიწყება, აუცილებლად მოამზადეთ იგი ახალი გოგრისგან და ის დაგეხმარებათ არა მხოლოდ წონის დაკლებაში, არამედ კარგად იგრძნოთ თავი, გააძლიეროთ იმუნური სისტემა და ასევე გააუმჯობესოთ ნივთიერებათა ცვლა. გოგრის წვნიანი აუცილებელია მათთვის, ვისაც ძალა აკლია.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
კალორიული შემცველობა: 77 კკალ.
ქათმის სუპი სამართლიანად შეიძლება ეწოდოს ერთ-ერთ ყველაზე ადვილად ასათვისებელს. ამავე დროს, ის წარმოუდგენლად გემრიელია და ასევე ძალიან ლამაზი, განსაკუთრებით თუ იყენებთ დელიკატურ, გამჭვირვალე ქათმის ბულიონს. სტაფილოებით, ნაზი ლაფთით და გემრიელი ქათმით, ეს წვნიანი ნამდვილად სრულყოფილებაა.
ნაერთი:
მომზადება:
კალორიული შემცველობა - დაახლოებით 32 კკალ.
ვიტამინების ნამდვილი საწყობია, მიუხედავად იმისა, რომ შეიცავს კალორიების ასეთ მცირე რაოდენობას, მას ოდნავ მომჟავო გემო აქვს. ამავდროულად საკმაოდ გემრიელია და სხეულს იოლად მისცემს ძალას.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
კალორიული შემცველობა: 51 კკალ.
დიეტა No5 არ საჭიროებს სირთულეს მისი კერძების მომზადებისას, ამიტომ მნიშვნელოვანია მხოლოდ ინგრედიენტების ხარისხის მონიტორინგი. როგორც წესი, ეს დიეტა გამოიყენება საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის პრობლემების მქონე პაციენტებისთვის, ამიტომ ამ რეცეპტს აქვს ძალიან რბილი და ნაზი გემო.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
კალორიული შემცველობა: 49 კკალ.
თუ ვსაუბრობთ ეგზოტიკურ კერძებზე, ერთ-ერთი პირველი, რომელიც მახსენდება არის შესანიშნავი ტაილანდური ტომ იუმის წვნიანი. ოდნავ მომჟავო-ცხარე გემო აქვს, მაგრამ მუცელზე სულაც არ ამძიმებს. ეს რეცეპტი ოდნავ ადაპტირებულია რუსეთში, ამიტომ ერთადერთი იშვიათი ინგრედიენტი, რომელიც გჭირდებათ, არის ქოქოსის რძე.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
კალორიული შემცველობა: 60 კკალ.
ბევრ მკითხველს ალბათ უყვარს ოქროშკა. მაგრამ თუ მას დაბალკალორიულს გააკეთებთ, მშვენიერი ცივი კიტრის წვნიანი მიიღებთ. შეგიძლიათ მოხარშოთ როგორც ხორცით, ასევე ქათმის ბულიონით, მაგრამ მაინც წარმოუდგენლად გემრიელი გამოდის.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
კალორიული შემცველობა: 115 კკალ.
თუ თევზი გიყვართ, მაშინ მოგეწონებათ ეს თევზის წვნიანი. წითელი თევზი სამართლიანად ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე გემრიელად, ამიტომ კერძი უაღრესად მიმზიდველი იქნება და თევზის სუპის ყველა მოყვარულს მოეწონება.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
კალორიული შემცველობა: 117 კკალ.
სოკოს პიურეს წვნიანი ძალიან ნაზი და არომატული გამოდის, რის გამოც ეს კერძი ბევრ გურმანს ძალიან უყვარს. გამოიყენეთ ნებისმიერი სოკო ამ რეცეპტში, რადგან ის საკმაოდ მრავალმხრივია.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
კალორიული შემცველობა 53 კკალ.
მდიდარი, არომატული, მაგრამ ამავე დროს ძალიან მსუბუქი და ადვილად მოსამზადებელი წვნიანი უდავოდ მიიპყრობს ყურადღებას. ის შესანიშნავად კვებავს მთელ ოჯახს დამატებითი სანტიმეტრის დამატების გარეშე.
ინგრედიენტები:
მომზადება:
უგემრიელესი დიეტური სუპის მარტივ რეცეპტს ნახავთ შემდეგ ვიდეოში:
როგორც ხედავთ, არსებობს დიეტური სუპების უზარმაზარი მრავალფეროვნება, ამიტომ თქვენი გემოვნების შესაბამისი რეცეპტის არჩევა საკმაოდ მარტივია. მთავარია გახსოვდეთ, რომ ასეთი სუპები ძალიან სწრაფად ფუჭდება და ამიტომ მხოლოდ ერთხელ უნდა მოამზადოთ.
კონტაქტში
იცოდით, რომ ყველაფერი გენიალური მარტივია? ეს პრინციპი მუშაობს არა მხოლოდ მეცნიერებაში: გამოიგონეს გზა, რომლითაც შეგიძლიათ ჭამა და წონაში დაკლება! ეს არის დიეტა, რომელიც დაფუძნებულია სპეციალურ ბოსტნეულის წვნიანზე წონის დაკლებისთვის.
წვნიანი მომზადების უნიკალური გზაა:
ყველა სუპის საფუძველი, რომელიც ჯადოსნურად დაგეხმარებათ გახდეთ უფრო გამხდარი, არის კომბოსტო. რეგულარული. თეთრი კომბოსტო. ჩვენ ხშირად ვეძებთ ხსნას ეგზოტიკურ ხილსა და ბოსტნეულში, გვავიწყდება საკმაოდ იაფი და ჩვეულებრივი ბოსტნეულის სარგებელი.
წონის დაკლებისთვის სუპის საფუძველი თეთრი კომბოსტოა
მის „ცხიმების წვის“ თვისებას არავინ დავობს. არც მეცნიერები და არც სხვა ბოსტნეული.
ასე რომ, ვარიანტი ნომერი 1:
ინგრედიენტები შეიძლება შეიცვალოს თქვენი გემოვნებისა და სურვილის მიხედვით. ზოგი მწვანე ლობიოს ამატებს, ზოგი კი მოხარშვისას უმატებს ხაჭოს, ყაბაყს, ნიორს და ქინძს.
თუ ამას არ გააკეთებთ, ლობიოში შემავალი მჟავა ხელს შეუშლის საჭმლის მონელებას. ჯანსაღი ლობიოდან არაჯანსაღი კომპონენტის ზუსტად ამოღების მიზნით დიდი მოცულობის წყალში ჩასასმელად საუკეთესო დროა 3 საათი. რის შემდეგაც სასარგებლოა ლობიოს გამდინარე წყლის ქვეშ გარეცხვა.
მაგრამ სუპის ძირითადი კომპონენტები უნდა იყოს წარმოდგენილი:
მნიშვნელოვანია, რომ თუ გვსურს ორგანიზმის ჯანმრთელობის გაუმჯობესება და სასურველი მოხდენილი ფორმების შეძენა, მაშინ არ უნდა მივცეთ საკუთარ თავს უფლება წვნიანი მოვამზადოთ ერთდროულად რამდენიმე დღის განმავლობაში. მხოლოდ ახალი! მხოლოდ მაქსიმალური სარგებლით!
ჩვეულებრივ წვნიანს საღამოს ამზადებენ ისე, რომ დილამდე მოხარშვის დრო აქვს.
აიღეთ 3 ლიტრი წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ მოაყარეთ გახეხილი კომბოსტო, სტაფილო და პომიდორი.
10 წუთის მოშუშვის შემდეგ ხახვი მოაყარეთ. შემდეგ მოშუშეთ იგივე რაოდენობა და დაუმატეთ წიწაკა, ნიახური, ისპანახი, რეჰანი, ოხრახუში და სხვა მწვანილი. კიდევ 5-10 წუთი და წვნიანი მზადაა!
უფრო ჯანსაღი იქნება, თუ წვნიანს დაბალ ცეცხლზე შეწვით და დაახურავთ.
ამ ძირითადი რეცეპტის გარდა, ლიტერატურაში კიდევ 5-6 სუპის ვარიანტია.
ისინი განსხვავდებიან ხახვის (ხახვის წვნიანი), სტაფილოს (სტაფილოს წვნიანი) და ნიახურის პროპორციებით.
ზოგიერთ შემთხვევაში შესაძლებელია სუპების მომზადება არა მდუღარე წყალზე, არამედ დიეტური ხორცისგან დამზადებულ სუსტ ბულიონზე.
წიწაკა სავსებით მისაღებია სუპში. როგორც წითელი, ასევე შავი მიწა. ეს ასევე ხელს შეუწყობს ცხიმის რეზერვების მოცილებას. მაგრამ ბულიონის კუბურები სრულიად მიუღებელია.
მარილი გამორიცხულია! შეგიძლიათ სოიოს სოუსით ჩაანაცვლოთ, მაგრამ პრინციპში ბოსტნეული და მწვანილი იმდენ არომატს გამოყოფს, რომ მარილის დავიწყებაც შესაძლებელია.
ნათელია, რომ ახალი ბოსტნეული ზაფხულ-შემოდგომის პერიოდში ჩვენს სუფრაზე უფრო ხშირი სტუმარია. რა უნდა გააკეთო, თუ გსურს შენი ორგანიზმი (და მთლიანი ჯანმრთელობა) მოწესრიგდეს გაზაფხულზე ან ზაფხულში? ამ შემთხვევაში, ამ მსუბუქი დიეტის ავტორებმა დაუშვეს ზოგიერთი დაკონსერვებული ბოსტნეულის დამატება. კერძოდ, ბარდა, ლობიო, პომიდორი. გაყინული მწვანილიც იმუშავებს. მაგრამ კომბოსტო, ხახვი და სტაფილო საუკეთესოდ გამოიყენება ახალი.
მოკლედ, სუპის წონის დაკლების რეჟიმი ძალიან ადვილი დასამახსოვრებელია: გნებავთ? ჭამე!
მაგრამ მათთვის, ვისაც უყვარს პუნქტუალურობა და სიზუსტე, ჩვენ მივცემთ უფრო დეტალურ რეკომენდაციებს:
| Დღეს | მენიუ |
|---|---|
| Პირველი დღე | სუპი + ხილი (ყურძნისა და ბანანის გარდა, რადგან მათში შემავალი შაქარი ხელს უშლის წონის დაკლებას) |
| Მეორე დღე | სუპი + ბოსტნეული (თუნდაც მოხარშული ან გამომცხვარი კარტოფილი, მაგრამ ზეთის გარეშე) |
| მესამე დღე | სუპი + ხილი და ბოსტნეული |
| მეოთხე დღე | სუპი + უცხიმო რძის პროდუქტები |
| მეხუთე დღე | წვნიანი + 200 გრ მოხარშული ხორცი ან თევზი. ამ დღეს პომიდვრის ჭამა შეზღუდვის გარეშე შეგიძლიათ, მაგრამ ხილის გარეშე მოგიწევთ. |
| მეექვსე დღე | სუპი + კიტრი, წიწაკა, სალათი |
| მეშვიდე დღე | სუპი + ბრინჯი ან ხილის წვენი |
სურვილისამებრ, წვნიანი დიეტა პირველი დღიდან კიდევ ერთი კვირის განმავლობაში შეგიძლიათ გაიმეოროთ.
გახსოვდეთ, რომ ადამიანი ხშირად ცდება ჩვეულებრივ წყურვილს შიმშილის გრძნობაში. ერთი ჭიქა წყლის დალევის შემდეგ კი ორ ჩიტს ერთი ქვით კლავენ: ფსიქოლოგიური სიმშვიდე მიიღწევა და საჭირო ტენიანობა ფაქტობრივად მიეწოდება სხეულის უჯრედებს.
დიეტის პირველ ორ-სამ დღეში, განმეორებითი დაკვირვებით, წონის ლომის წილი იკარგება (2-3 კილოგრამამდე), შემდეგ ხდება სიჩქარის თანდათან კლება. მაგრამ დიეტის შუა გზაზე უარის თქმა არასერიოზულია. კილოგრამები და სანტიმეტრი ჯერ შორს არ წასულა და ადვილად დაბრუნდება!
საინტერესოა, მაგრამ ინტერნეტში უარყოფითი მიმოხილვები არ არის. თუ ადამიანი სწორად ამზადებდა და სწორად ჭამდა, შედეგი ყოველთვის იყო. მაშინაც კი, როცა ადამიანები ფიზიკურ შრომას ეწეოდნენ, ნორმალური ცხოვრებისთვის საკმარისი ვიტამინები, მინერალები და ნახშირწყლები იყო.
დიეტის გამოყენება ორსულებმაც შეუძლიათ, რადგან ერთიდან ორ კვირამდე ცილების და ცხოველური ხორცის შეზღუდვა უარყოფითად არ იმოქმედებს დედისა და ნაყოფის ჯანმრთელობაზე. პირიქით, მავნე შაქარი და ცხიმები საშუალებას მისცემს ქალს გააუმჯობესოს ჯანმრთელობა და მდგომარეობა.
კონკრეტულად, ამ სტატიის ავტორის მაგალითით შეიძლება აჩვენოს, რომ წონა 2 კვირაში 7 კგ-ით შემცირდა. წელის ზომა 13 სმ და ეს ყველაფერი ყოველგვარი შიმშილის გრძნობის გარეშე და ყოველდღიური დამღლელი მომზადების გარეშე. ნახევარ საათში მთელი დღის საჭმელი მოვამზადე.
ბევრი ჩვენგანისთვის წონის დაკლებისთვის მკაცრი დიეტის დაცვა თან ახლავს მუდმივი შიმშილისა და დისკომფორტის განცდას. დიეტის დროს შეზღუდვის მდგომარეობა ბევრს ართულებს ცხოვრებას და გავლენას ახდენს ფსიქოლოგიურ კომფორტზე. თუმცა, არსებობს ალტერნატიული დიეტა ბოსტნეულის სუპების გამოყენებით. დიეტოლოგები გირჩევენ ბოსტნეულის სუპებს, როგორც ვიტამინებისა და მინერალების იდეალურ კომბინაციას ორგანიზმისთვის, თქვენი ფიგურის დარღვევის გარეშე. ბოსტნეულის სუპები იდეალურია არა მხოლოდ წონის დაკლებისთვის, არამედ გასტრიტით, კუჭისა და ნაწლავების დაავადებებით დაავადებული ადამიანებისთვისაც.
თავდაპირველად ბოსტნეულის ბულიონებს ფრანგები ამზადებდნენ, მაგრამ რამდენიმე საუკუნის შემდეგ ეს მარტივი კერძი ცნობილი იტალიური Minestrone წვნიანის ფუძემდებელი გახდა. მე-15 საუკუნეში ცხელი ბოსტნეულის ბულიონებმა ფართო პოპულარობა მოიპოვა ევროპაში. დღესდღეობით ეს კერძი ყველა ადამიანის ყოველდღიურ რაციონში მთავარი პირველი კერძია.
სუპს ჩვეულებრივ უწოდებენ თხევად კერძს ხორცის, ბოსტნეულის, თევზისა და მწვანილის დეკორქციის სახით. სუპებში შედის ისეთი კერძები, როგორიცაა კრემის წვნიანი, ბორში, კომბოსტოს წვნიანი, ჭარხლის წვნიანი, სოლიანკა, უხა და სხვა.
სამედიცინო გამოკვლევების თანახმად, ყველაზე სასარგებლოა ბოსტნეულის პიურე სუპები, ნუდის ბულიონი, თევზის წვნიანი და ნაღების სოკოს წვნიანი.
ვიტამინის ბოსტნეულის სუპები კარგია დღის ნებისმიერ დროს. მსუბუქი დიეტური წვნიანი სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმში, აჯერებს მას სასარგებლო ნივთიერებებით. სუპებში ბოსტნეულის რაოდენობა ძალიან დაბალია და ორგანიზმის მიერ მათ მონელებაზე დახარჯული ენერგია საკმაოდ მაღალია. აქედან გამომდინარე, წარმოიქმნება "უარყოფითი კალორიების" პროცესი, რომლის დროსაც სუპის დასამუშავებლად საჭირო ენერგია ბევრად აღემატება ბოსტნეულში არსებულ ენერგიას.
ამ დიეტის ძირითადი წესია ის, რომ მნიშვნელოვანია ბოსტნეულის წვნიანი 7 დღის განმავლობაში მიირთვათ, შემდეგ კი სავალდებულო შესვენება. დიეტის კურსი შეგიძლიათ რამდენჯერმე გაიმეოროთ. საშუალოდ, ბოსტნეულის სუპებზე ყოფნის ერთი კვირის განმავლობაში შეგიძლიათ მოიცილოთ 4-დან 7 კილოგრამამდე ჭარბი წონა.
ბოსტნეულის წვნიანი დიეტა ძალიან სასარგებლოა არა მხოლოდ წონის დაკლებისთვის, არამედ როგორც პროფილაქტიკური ღონისძიება კუჭ-ნაწლავის დაავადებების წინააღმდეგ. ნებისმიერი ბოსტნეულის წვნიანი შეიცავს ბევრ ვიტამინს და საკვებ ნივთიერებას.
სუპები წონის დაკლებისთვის მზადდება ბოსტნეულისგან, რომლებიც იყოფა რამდენიმე ძირითად ჯგუფად: დაბალკალორიული - ბულიონები კომბოსტოსგან და ის, რომელიც ხელს უშლის ცხიმოვანი უჯრედების დაგროვებას - სუპები პარკოსნებიდან და ის, ვინც წვავს ცხიმის დაგროვებას - პირველი კერძები კომბოსტოსგან. და ნებისმიერი ცხელი სანელებლები.
ბოსტნეულის სუპის საშუალო კალორიული შემცველობა არის დაახლოებით 43 კკალ 100 გრამ კერძზე. მათი შემადგენლობით სუპების დამზადება შესაძლებელია სხვადასხვა ბოსტნეულისგან, სოკოსგან და ა.შ. სხვადასხვა სახის ბოსტნეულის სუპები მოიცავს რამდენიმე ინგრედიენტს.
ყველაზე გავრცელებულია კომბოსტო, ხახვი და მწვანილი. კარტოფილი შეიცავს, რომელიც მოხარშვის შემდეგ ინახება ბულიონში.
ბულიონში დამატებული ხახვი შეიცავს მაქსიმალურ მინერალებს, ეთერზეთებს, B და ფოსფორის მჟავებს და ფერმენტებს.
მაგრამ სტაფილოში, სითბოს დამუშავების დროს ისინი გადაიქცევა უხეში დიეტური ბოჭკოდ და ვიტამინები მთლიანად შეიწოვება. თუმცა, მოხარშული სტაფილოს უპირატესობა ის არის, რომ ის შეიცავს ბევრად მეტს, ვიდრე უმი სტაფილო. ეს ნიშნავს, რომ მოხარშული სტაფილო ასევე სასარგებლოა ალცჰეიმერის დაავადებისა და კიბოს განვითარების თავიდან ასაცილებლად. დიაბეტით დაავადებულებმა მოხარშული სტაფილო სიფრთხილით უნდა გამოიყენონ, რადგან ის შეიცავს...
აქედან გამომდინარე, აშკარაა, რომ ბოსტნეულის წვნიანი დიეტები გამოიყენება არა მხოლოდ წონის დასაკლებად, არამედ სამკურნალო მიზნებისთვისაც ინიშნება. ასეთი სუპები მზადდება მხოლოდ ქათმის ბულიონში. ამ პირველი კერძის მოსამზადებლად ხორცის ბულიონი არ გამოიყენება. შემწვარი ხახვი და სტაფილო ასევე არ ემატება პირველ კურსებს წონის დაკლებისთვის. ამ ინგრედიენტებს ადუღებენ ბულიონში. შეგიძლიათ დაამატოთ ცხარე სანელებლები ან მწვანილი გემოვნებით.
სუპები სასარგებლოა ნებისმიერი ფორმით, მიუხედავად იმისა, დიეტურია თუ ყოველდღიური მენიუსთვის. ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის, კერძოდ კუჭისა და ნაწლავების ფუნქციონირებისთვის, სუპები უბრალოდ შეუცვლელია.
ბოსტნეულის პირველი კურსები შესანიშნავად აღადგენს ორგანიზმში სითხის ბალანსს და აქვს პრევენციული და მასტიმულირებელი თვისებები.
გარდა ამისა, სუპები ასტაბილურებს არტერიულ წნევას. ისინი შეიცავს ბევრ სასარგებლო ვიტამინს და. ხარშვის პროცესში ბოსტნეულს ადუღებენ ბოჭკოს, რომელიც ბულიონში რჩება. ბოჭკოვანი ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის მოძრაობის სტიმულირებას. ბულიონები ასევე სასარგებლოა ავადმყოფებისთვის, რადგან ორგანიზმისთვის ადვილად შეიწოვება. გაციების დროს ბოსტნეულის სუპები ქათმის ბულიონით საგრძნობლად ამსუბუქებს დაავადების მიმდინარეობას, ხსნის ხველის შეტევებს და მოქმედებს როგორც დამხმარე სიცხის დამწევი საშუალება. სუპები, მათში შემავალი ინგრედიენტების წყალობით, შლის მავნე ტოქსინებს და იცავს ორგანიზმს ინფექციებისა და ბაქტერიებისგან.
კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნაწლავების ფუნქციონირების გაუმჯობესებით, სუპები ხელს უშლის ორგანიზმში ისეთი უსიამოვნო შედეგების გაჩენას, როგორიცაა ყაბზობა, მეტეორიზმი და გასტრიტი. დიეტური კვებისთვის ასეთი კერძები შეუცვლელი და ჯანსაღია, რადგან ისინი ხელს უწყობენ ენერგიის დაგროვებას ორგანიზმის სრული ფუნქციონირებისთვის.
ბოსტნეულის სუპების ძირითადი უპირატესობებია:
არანაკლებ სასარგებლოა ბოსტნეულის პიურეს სუპები. ასეთ სუპებზე დაფუძნებული დიეტა სასარგებლოა კუჭის დაავადებებისა და დიაბეტის დროს.
ქათმის სუპის სარგებელი ის არის, რომ მას შეუძლია შეამციროს ანთება ორგანიზმში. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, როდესაც გაქვთ გრიპი, ყელის ტკივილი ან მწვავე რესპირატორული ვირუსული ინფექცია.
ქათმის ბულიონი შესანიშნავად ააქტიურებს კუჭის, ნაღვლის ბუშტისა და პანკრეასის მუშაობას, რაც განსაკუთრებით სასარგებლოა დაბალი მჟავიანობის, პანკრეატიტისა და დიაბეტის დროს. ის ასევე ათხელებს ლორწოს ბრონქებში, რაც ხელს უწყობს ლორწოს ამოღებას სველი ხველის საშუალებით და აფერხებს ინფექციურ პროცესებს. გარდა ამისა, ქათმის სუპი დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე და ზრდის ორგანიზმის საერთო ტონუსს.
კრემისებური კონსისტენციის გამო, პიურეს სუპები დადებითად მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობაზე. ისინი ეფექტურად ათავისუფლებენ ორგანიზმს, რაც მნიშვნელოვანია დიეტის დაცვისას. მათი ერთგვაროვნების გამო, ისინი სწრაფად შეიწოვება და შეიწოვება.
პიურესა და ნაღების სუპების დამატებითი უპირატესობა ის არის, რომ ისინი არეგულირებენ წყალ-მარილის ბალანსს ორგანიზმში.
ერთ-ერთი პოპულარული ბოსტნეულის წვნიანი მთელ მსოფლიოში არის ბარდის წვნიანი. ეს პირველი კერძი ხშირად გამოიყენება წონის დაკლებისთვის და დიეტის დროს. ეს წვნიანი შეიძლება შეიცავდეს მრავალფეროვან ბოსტნეულს და სანელებლებს. გარდა ამისა, მათ შეუძლიათ შებოლილი ძეხვი, ნეკნები და ა.შ. თუმცა, ეს ბარდის სუპის რეცეპტი არ არის შესაფერისი წონის დაკლებისთვის. ზოგადად, ბარდის სუპის სარგებელი შემდეგია:
გარდა ამისა, ბარდის წვნიანი ხელს უწყობს სხეულის წონის ეფექტურად და სწორად შემცირებას ორგანიზმის მიწოდებით და.
ვეგეტარიანელებისთვის, რომლებსაც წონის დაკლება სურთ, ვეგეტარიანული სუპი იდეალურია. ის შეიცავს ცოტა კალორიას, მაგრამ საკმაოდ მკვებავია. ასევე სასარგებლოა და ინიშნება დიეტის დროს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს (პიურე სუპის სახით) და დიაბეტისთვის. ვეგეტარიანული ან სამარხვო სუპები შეიძლება მომზადდეს ბოსტნეულის, მარცვლეულის ან.
აღსანიშნავია ხახვის სუპის უზარმაზარი სარგებელი. ხახვი შეიცავს მაქსიმალურ სასარგებლო ნივთიერებებს, რომლებსაც აქვთ გამოხატული ბაქტერიციდული თვისება. შეიცავს უამრავ ვიტამინს და... ამაგრებს კბილებს, ძვლებს და ასტაბილურებს ჰემოგლობინის რაოდენობას.
ხახვის წვნიანი იდეალურია მათთვის, ვისაც წონის დაკლება და მეტაბოლიზმის გაუმჯობესება სურს. სამკურნალო მიზნებისთვის სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის დაავადებების, დიაბეტის, პანკრეატიტის, ანთებითი პროცესებისა და ონკოლოგიის დროს. გარდა ამისა, ხახვის წვნიანს აქვს ძალიან დახვეწილი გემო.
სუპებში სასარგებლო თვისებების მაქსიმალურად შესანარჩუნებლად, მათი მომზადებისას საჭიროა ბოსტნეულის უფრო წვრილად დაჭრა. ეს დაიცავს ბოსტნეულში საკვები ნივთიერებების მაქსიმალურ რაოდენობას. ასევე, დაჭრილი ბოსტნეული დაუყოვნებლივ უნდა იქნას გამოყენებული სუპის მოსამზადებლად, რადგან დაჭრილი ინგრედიენტები სწრაფად კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.
ბოსტნეულის სუპების აშკარა სასარგებლო თვისებების მიუხედავად, ზოგიერთ შემთხვევაში მათ მოხმარებას გარკვეული ზიანიც მოაქვს. ფაქტია, რომ ბულიონი ჭამის დროს კუჭში მოხვედრისას აზავებს კუჭის წვენს, რაც იწვევს საჭმლის მომნელებელი პროცესების დაქვეითებას. ამიტომ არ არის რეკომენდებული ერთჯერადი ჭამის დროს მყარი და თხევადი საკვების ერთდროულად შერევა. არ არის რეკომენდებული მისი დალევა ჭამის შემდეგ. ასევე აუცილებელია გავითვალისწინოთ, რომ თერმული დამუშავება ამცირებს ბოსტნეულში საკვები ნივთიერებების რაოდენობას.
ქათმის ბულიონი შეიძლება საზიანო იყოს მწვავე პანკრეატიტის, წყლულების და მაღალი მჟავიანობის დროს მისი მასტიმულირებელი თვისებების გამო. დიეტოლოგები ასევე კრძალავენ მის გამოყენებას უროლიტიზის დროს და.
მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ბულიონი სწორად. თანამედროვე ხორცპროდუქტები შესაძლოა შეიცავდეს ჰორმონალურ კომპონენტებზე დაფუძნებულ ანტიბიოტიკებს და ზრდის სტიმულატორებს, ამიტომ მომზადების პროცესში ისინი სრულად გადადიან ბულიონში. აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია, რომ მოხარშვისას პირველი წყალი გადაწუროთ და ჩაანაცვლოთ ახალი წყლით.
ჯანსაღი ბოსტნეულის სუპის მომზადებისას მნიშვნელოვანია ყველა ინგრედიენტის სწორად შერჩევა. თუ ხორცი გამოიყენება როგორც ბულიონის საფუძველი, მაშინ ჯანსაღი ბულიონის მომზადების რამდენიმე წესი უნდა დაიცვათ:
ბოსტნეულის სუპები წონის დაკლებისთვის და დიეტისთვის მზადდება დამოუკიდებლად სახლში მხოლოდ ახალი ინგრედიენტების გამოყენებით. სანელებლად გამოიყენება ბუნებრივი მწვანილი და სანელებლები და უმატებენ მარილს მინიმალური რაოდენობით. სუპის მომზადებას დიდი დრო არ უნდა დასჭირდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის დაკარგავს საკვებ ნივთიერებებს. ასეთ ბულიონებს და სუპებს ამზადებენ ერთ ჭამაზე. არ არის რეკომენდებული მათი ხელახლა მოხარშვა.
ნაზი დიეტისთვის უმჯობესია მოამზადოთ პიურე სუპები ბოსტნეულის ბლენდერში დაჭრით. იმისათვის, რომ ეფექტურად დაიკლოთ წონაში, მნიშვნელოვანია სუპების მომზადება თავსებადი საკვებიდან. კერძოდ, თევზსა და კვერცხს ერთ კერძში ვერ აერთიანებთ. ზოგიერთი დიეტოლოგი არ გირჩევთ წვნიანში პომიდვრის შერწყმას კარტოფილთან ან სახამებლის შემცველ მარცვლეულთან. ამიტომ, პომიდვრის სუპების მიმოხილვები ყოველთვის არ არის დადებითი.
ბოსტნეულის სუპების გამოყენებით წონის დაკარგვის დიეტის მენიუ განკუთვნილია ერთი კვირის განმავლობაში. სტანდარტული მენიუ მოიცავს შემდეგ თანმიმდევრობას:
მენიუს რეგულირება შესაძლებელია ორგანიზმის საჭიროებიდან გამომდინარე და შესაძლო უკუჩვენებების გათვალისწინებით. რეკომენდებულია სუპის ჭამა 5-6-ჯერ დღეში მცირე ულუფებით.
დიეტის დასაკლებად ან გაჯანსაღებისთვის, ბოსტნეულის სუპების რამდენიმე კლასიკური რეცეპტი არსებობს.
ყველაზე პოპულარულია ხახვის წვნიანი. მის მოსამზადებლად აიღეთ 6 თავი ხახვი, რომელიც შეწვით. შემდეგ ჭრიან კომბოსტოს, რამდენიმე სტაფილოს, რამდენიმე ბულგარულ წიწაკას და რამდენიმე ღეროს. შემწვარი ბოსტნეული მოათავსეთ სუპის კონტეინერში, დაამატეთ სანელებლები და მარილი, წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
წონის დაკლებისთვის საინტერესო და გემრიელი წვნიანი არის წვნიანი. მის მოსამზადებლად ხახვი დაჭერით და შეწვით ზეითუნის ზეთში ოქროსფერამდე.
შემდეგ ხახვს დაუმატეთ ბარდა, ბოსტნეულის ბულიონი ან ადუღებული წყალი და გააჩერეთ ცეცხლზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ქვაბში, დაუმატეთ ცოტა ბულიონი, მარილი და სანელებლები და ადუღეთ. შემდეგ გამაგრილებელ სუპს დაუმატეთ ცოტაოდენი უცხიმო, დაჭრილი რეჰანი და...
სტაფილოს წვნიანი დიეტისთვის ძალიან ჯანსაღ სუპად ითვლება. ოთხი პორციის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 500 გრამი სტაფილო, 1 თავი ხახვი, 1 კარტოფილი, 0,5 ლიტრი წყალი ან ბულიონი, ან ოხრახუში. ქვაბში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი, დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი, კარტოფილი და მწვანილი, სტაფილო და ბულიონი 5 წუთის ინტერვალით. წვნიანი მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც წვნიანი გაცივდება, გახეხეთ ბლენდერით.
ბოსტნეულის სუპები ძალიან სასარგებლოა წონის დაკლებისთვის. ბოსტნეულის სუპებზე დაფუძნებული დიეტები ძირითადად ხელს უწყობს კუჭისა და ნაწლავების ფუნქციონირებას, აღმოფხვრის მავნე ტოქსინებს, ორგანიზმის გაჯერებას სასარგებლო ნივთიერებებით. დიეტის შედეგები მხოლოდ შვიდი დღის შემდეგ ჩანს. თუ დიეტის დასრულების შემდეგ გააგრძელებთ გონივრულ კვებას, შედეგის შენარჩუნებას დიდი ხნით შეძლებთ.
დიეტური წვნიანი შესანიშნავად აკმაყოფილებს შიმშილს, შეიცავს მინიმალურ კალორიებს და გეხმარებათ წონის დაკლებაში. თქვენთვის - ცხიმის დამწვარი სუპების 22 რეცეპტი, აირჩიეთ ის, რაც მოგწონთ და მარტივად მოიშორეთ ზედმეტი კილოგრამები!
პოსტსაბჭოთა სივრცეში წვნიანი ითვლება ნებისმიერი ლანჩის აუცილებელ ნაწილად. მას, რა თქმა უნდა, ემსახურებიან საბავშვო ბაღებში, სკოლებში, სასადილოებში და ქალს არასოდეს ეძახიან კარგ დიასახლისს, თუ მან არ იცის როგორ მოამზადოს გემრიელი და არომატული პირველი კერძები.
ზოგი ამბობს, რომ ისინი სასარგებლოა, რადგან ისინი ინარჩუნებენ ორგანიზმში წყლის ბალანსს და შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას და სასარგებლო ელემენტს, რომლებიც არ ნადგურდება საკვების სითბოს დამუშავებისას. მიღებულია კიდეც პაციენტების კვება უცხიმო ბულიონებით, რათა უფრო სწრაფად გამოჯანმრთელდნენ.
სხვები შეახსენებენ, რომ ცხიმოვანი სუპები, პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, უკუნაჩვენებია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის, რადგან ისინი კუჭში მჟავიანობის მატებას იწვევს. თუმცა ორივე მხარე თანხმდება, რომ მსუბუქი ბოსტნეულის პირველი კერძები მაინც უნდა იყოს ყოველკვირეული მენიუში.
ბოლო წლებში განსაკუთრებით პოპულარული გახდა წონის დაკლებისთვის სუპების მომზადება. ისინი თითქმის არ შეიცავს კალორიებს, მაგრამ კარგად იკვებება, ბლოკავს შიმშილის გრძნობას და ხშირად ეხმარება ორგანიზმის გაწმენდას ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან.
ისინი ჩვეულებრივ მზადდება პროდუქტებისგან, რომლებიც შეიძლება დაიყოს 4 ჯგუფად:
მაგრამ ცხიმის დაწვის პირველი კურსებით წონის დასაკლებად საკმარისი არ არის მხოლოდ რამდენიმე რეცეპტის პოვნა და დროდადრო სუპების მომზადება.
დიეტა საშინელი სიტყვაა, რომელიც ქალების უმეტესობას აწუხებს. ის უპირველეს ყოვლისა საკვებზე მკაცრ შეზღუდვებს უკავშირდება, სინამდვილეში კი მხოლოდ გარკვეულ, სწორად სტრუქტურირებულ კვების სისტემას გულისხმობს.
ცხიმის დამწვარი სუპებით წონის დასაკლებად, მხოლოდ მათი ჭამა არ უნდა დაიწყოთ.
არსებობს სხვადასხვა სახის სუპის დიეტა.
მკაცრი დიეტა
თქვენ შეგიძლიათ მიჰყვეთ მას თვეში არა უმეტეს 10 დღის განმავლობაში, რომლის დროსაც შეგიძლიათ რეალურად დაიკლოთ დაახლოებით 5-7 კილოგრამი. ამისათვის თქვენ უნდა მიირთვათ დღეში დაახლოებით ლიტრი წვნიანი 4-6 დოზით. „პირველის“ გარდა, შეგიძლიათ დალიოთ მხოლოდ წყალი და უშაქრო მწვანე ჩაი.
ყოველკვირეული მსუბუქი დიეტა
მისი არსი იმაში მდგომარეობს, რომ თქვენ უნდა მიირთვათ წვნიანი ყოველდღე: 2-3 პორცია, ასევე სხვა მსუბუქი საკვები მცირე რაოდენობით. ეს საშუალებას აძლევს სხეულს მიიღოს ყველა საჭირო საკვები ნივთიერება და ამავდროულად დაიკლოს წონა.
არსებობს მრავალი ასეთი დიეტური პროგრამა, მაგრამ შემდეგი სისტემა ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ეფექტურად:
სამარხვო დიეტა
ის მდგომარეობს იმაში, რომ კვირაში ერთხელ ან ორჯერ მიირთმევთ მხოლოდ ცხიმის წვის სუპს დღის განმავლობაში. მიზანშეწონილია, რომ სამი პორცია საკმარისი იყოს თქვენთვის, მაგრამ თუ შიმშილის ძლიერი შეტევა გაწუხებთ, მიირთვით დამატებითი პორცია, რომ არ გაფუჭდეს.
შეგიძლიათ დაიცვათ წვნიანი დიეტა სხვადასხვა გზით: ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს მიერ არჩეულ საკვებზე. მთავარია, სახლში ყველა კერძი მოამზადოთ ახალი და ხარისხიანი პროდუქტებისგან, ისე რომ არ დაუშვათ საკუთარ თავს ზედმეტი, როგორიცაა:
მაგრამ ახალი ბოსტნეული, ხილი, თხილი, უცხიმო მოხარშული ხორცი და თევზი, მინერალური წყალი და მწვანე ჩაი შესანიშნავად შეავსებს არამკაცრ დიეტას.
პირველი კერძების გამოგონება, რომელშიც დაახლოებით 50% სითხეა, მიეკუთვნება ფრანგ შეფ-მზარეულებს. თუმცა, ფაქტობრივად, სხვადასხვა სახის ღუმელები მრავალი საუკუნის განმავლობაში გვხვდება მსოფლიოს სხვადასხვა ხალხის კულინარიაში. და ისინი განსხვავდებიან მრავალი ფაქტორით: მოხმარების ტემპერატურა, თანმიმდევრულობა, ძირითადი კომპონენტები.
ჩვეულებრივი პირველი კერძების მსგავსად, დაბალკალორიული სუპები შეიძლება იყოს სხვადასხვა ტიპის, ამიტომ დღეს ყველას შეუძლია თავისი გემოვნების შესაბამისი რეცეპტების პოვნა.
აღსანიშნავია, რომ დაბალკალორიული სუპები უკვე ჩვეულებრივი პირველი კერძების ქვეტიპია, რადგან ისინი მზადდება სპეციალური რეცეპტის მიხედვით. ბაზისად გამოიყენება მსუბუქი ბოსტნეულის, ქათმის ბულიონები ან ფერმენტირებული რძის პროდუქტები. როგორც წესი, რეცეპტში გამოიყენება ბევრი მწვანილი და დაბალკალორიული ბოსტნეული.
ცხიმის წვის ყველა პირველი კურსი ასევე შეიძლება დაიყოს ჯგუფებად. განსაკუთრებით ხაზგასმულია:
ცხიმების დამწვარი კერძების მრავალფეროვნება საშუალებას გაძლევთ, მკაცრი დიეტის დაცვითაც კი, განებივროთ თქვენი საყვარელი გემოებითა და მათი კომბინაციებით. და განსხვავებული გარეგნობის საკვების მიღების შესაძლებლობა ძალიან სასარგებლოა მათთვის, ვისაც უჭირს ერთფეროვანი დიეტის დაცვა.
ბევრ ადამიანს, ვინც ცდილობს წონის დაკლებას დიეტის შეცვლით, სწორად არ ესმის დიეტური კვების პრინციპი. ამის გამო ისინი ან იწყებენ შიმშილს, უარს ამბობენ აუცილებელ კვებაზე, ან ამცირებენ საკვების მიღებას სრულიად ირაციონალურ მინიმუმამდე.
სინამდვილეში, დიეტის მენიუ მრავალფეროვანი უნდა იყოს და შეიძლება შეიცავდეს ბევრ პროდუქტს.
იგივე სიტუაციაა დიეტური სუპების მომზადებისას - ისინი არ უნდა შედგებოდეს მხოლოდ 2-3 ბოსტნეულისგან, იყოს ნაზი და უგემოვნო. პირიქით, ასეთი პირველი კერძები ძალიან მრავალფეროვანი და გემრიელია და შეიძლება მომზადდეს ნებისმიერი პროდუქტისგან, რომელიც მდიდარია სასარგებლო მიკროელემენტებით, მაგრამ თითქმის არ შეიცავს კალორიებს.
უმჯობესია მოამზადოთ პირველი კურსები უცხიმო ან დაბალკალორიული კეფირის საფუძველზე ზაფხულში, როდესაც უბრალოდ გსურთ მიირთვათ რაიმე მსუბუქი და ცივი.
თუმცა, წლის სხვა დროს ის შესანიშნავად შეიძლება შევიდეს დიეტაში. მაგალითად, როგორც მსუბუქი, სწრაფი საუზმე, სადილი სამსახურში ან ვახშამი.
რეცეპტები
კეფირის საფუძველზე პირველი კურსების მრავალი რეცეპტი არსებობს.
კლასიკური
მოხარშეთ დაახლოებით 300 გრამი ქათმის მკერდი უმარილოდ. გავაციოთ და დავჭრათ პატარა კუბებად. 3-4 პატარა კიტრი გახეხეთ ან ისინიც დაჭერით.
მწვანე ხახვი და კამა დანით დაჭერით, შემდეგ დიდ თასში აურიეთ კიტრი და გახეხეთ ღვეზელით ან კოვზით. იქ დაამატეთ ხორცი და შეავსეთ ეს ყველაფერი ლიტრი კეფირით.
ცხარე
გაფცქვენით ტკბილი წიწაკა, დაჭერით პატარა კუბიკებად ან გახეხეთ. იგივე გააკეთეთ ორი საშუალო ზომის კიტრით. 3-5 ბოლოკი დავჭრათ ნაჭრებად.
დაჭერით მწვანე ხახვი, კამა და ნივრის კბილი და შეურიეთ დანარჩენ ბოსტნეულს. ყველაფერს დაასხით 1 ლიტრი კეფირი.
კვერცხებით
მოხარშეთ 3 ქათმის კვერცხი და გააცალეთ კანი. გახეხეთ 3-4 პატარა კიტრი და 4-5 ბოლოკი.
მწვანე ხახვი და ამდენივე კამა დანით დაჭერით, დაუმატეთ ერთი სუფრის კოვზი უცხიმო იოგურტი და ერთად გახეხეთ. ნარევი შეუთავსეთ ბოსტნეულს და მსხვილ დაჭრილ კვერცხს. დაამატეთ ლიტრი კეფირი.
მწვანე საკვებისგან პირველი კერძების მომზადება წონის დაკარგვის უტყუარი გზაა. ეს გამოწვეულია მრავალი ფაქტორით:
მწვანე ბოსტნეულის არჩევანი საკმაოდ მრავალფეროვანია. ეს არის კიტრი, ყაბაყი, კომბოსტო, ბრიუსელის კომბოსტო და ჩინური კომბოსტო, კოლრაბი, ბროკოლი, ბარდა, ნიახური, ისპანახი, ბულგარული წიწაკა, სალათის ფოთოლი და სხვა ყველა სახის მწვანილი.
ისინი ადვილად შერწყმულია სუპების მომზადებისას მშვენიერი გემოს კომბინაციების შესაქმნელად.
რეცეპტები
კომბოსტოს წვნიანი
აიღეთ ნახევარი კილოგრამი ბროკოლი, რამდენიმე ღერი ნიახური, 3 თავი თეთრი ხახვი, 1 მწვანე ბულგარული წიწაკა, ერთი კონა ოხრახუში და კამა. ბოსტნეული დავჭრათ საშუალო ზომის კუბიკებად, ხახვი ნახევრად რგოლებად და მწვანილი დავჭრათ ხელებით.
მოათავსეთ ყველა ბოსტნეული ქვაბში და შეავსეთ წყლით. კერძები დადგით დაბალ ცეცხლზე და მოხარშეთ სანამ მზად არ იქნება. კერძი ცეცხლიდან ამოღებამდე რამდენიმე წუთით ადრე დაუმატეთ მწვანილი.
ისპანახით
დიდი ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და მოვშუშოთ ზეითუნის ზეთში. დაამატეთ 2 კბილი დაფქული ნიორი.
გათალეთ და დაჭერით ერთი საშუალო ზომის ყაბაყი. გახეხეთ 250 გრამი მწვანე ლობიო, 150 გრამი ნიახურის ფესვი და ნახევარი კილო ისპანახი.
დრესინგი და ბოსტნეული მოათავსეთ ღრმა ქვაბში და დაფარეთ წყლით. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ მოიხარშება. ბოლოს დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით.
ქათმის არომატული ბულიონი მითითებულია ვირუსული დაავადებების მკურნალობის გავლისას, ასევე ოპერაციის შემდგომი რეაბილიტაციის დროს. ის მდიდარია მრავალი სასარგებლო მიკროელემენტით, შეიცავს უამრავ ცილას და თითქმის არ შეიცავს კალორიებს.
აუცილებელია ქათმის წვნიანი სწორად მოხარშოთ, რომ მსუბუქი იყოს.
უმჯობესია გამოიყენოთ ქათმის მკერდი, როგორც სუპის ბაზა, ამოიღოთ კანი, ფილმი და ცხიმი. ამ გზით თქვენ მიიღებთ სრულიად დიეტურ კერძს.
რეცეპტები
კვერცხითა და მწვანილებით
აიღეთ ერთი ქათმის მკერდი და მოამზადეთ ბულიონი. პარალელურად ცალ-ცალკე მოხარშეთ 2 კვერცხი.
გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით 2 კარტოფილი, რათა უფრო სწრაფად მოხარშოთ. მოათავსეთ ისინი მდუღარე ბულიონში და მოხარშეთ ნახევრად მოხარშვამდე.
გააგრილეთ და გააცალეთ კვერცხები. იდეალურ შემთხვევაში, დაჭერით და მხოლოდ ცილა დაუმატეთ წვნიანს, რადგან გული უფრო კალორიულია. წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი და ცოტა ოხრახუში და დაუმატეთ კერძს, სანამ მზად იქნება. დაამატეთ ცოტა მარილი და პილპილი.
კრემის წვნიანი
მოხარშეთ ბულიონი 250 გრამი ქათმის მკერდისგან. ამ დროის განმავლობაში დავჭრათ დაახლოებით თანაბარ კუბებად 300-350 გრამი ახალი ან პიკელებული შამპინიონი, 2 ტკბილი ხახვი, 1 სტაფილო და დაახლოებით 200 გრამი ნიახურის ფესვი.
მდუღარე ბულიონს დაამატეთ ბოსტნეული და მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ ტაფაში დაამატეთ 100 გრამი მომენტალური შვრიის ფაფა და მოხარშეთ ეს ყველაფერი კიდევ მეოთხედი საათის განმავლობაში.
მზა წვნიანი ოდნავ გაცივდეს და მისი ინგრედიენტები ბლენდერში აურიეთ ერთგვაროვნებამდე. დაამატეთ ცოტა მარილი, პილპილი და მწვანილი გემოვნებით. სუფრასთან მიტანისას შეგიძლიათ გამოიყენოთ უცხიმო იოგურტი ან არაჟანი.
რევანდი არის ბოსტნეული, რომელსაც, მიუხედავად მისი არასახარბიელო გარეგნობისა, აქვს სასიამოვნო მომჟავო გემო. ის შეიცავს ფლავონოიდებს და ბევრ მიკროელემენტს, რომლებიც სასარგებლოა ადამიანისთვის. უფრო მეტიც, ამ პროდუქტის 100 გრ შეიცავს 20 კალორიაზე ნაკლებს, რაც მას დიეტური კერძების იდეალურ კომპონენტად აქცევს.
მხოლოდ რევანდის ღეროებია საკვები, ხოლო მისი ფოთლები და რიზომები შხამიანია.
ჩვეულებრივ, რევანდისგან ამზადებენ კომპოტებს და სხვა სასმელებს, ასევე იყენებენ საცხობში - ტკბილი ღვეზელებისა და ფუნთუშების შიგთავსად. თუმცა, მასთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათები, ცხელი ძირითადი კერძები და სუპებიც კი.
რეცეპტები
მარტივი დესერტის წვნიანი
მიიღეთ დაახლოებით ნახევარი კილოგრამი რევანდი და 5-6 ტკბილი ვაშლი. გააცალეთ კანი და დაჭერით პატარა კუბიკებად. მოამზადეთ პიტნის 3-5 ყლორტი. გამოაცალკევეთ ფოთლები ღეროებისგან.
პილინგი მოათავსეთ ქვაბში, დაუმატეთ 1-1,5 ლიტრი წყალი და მოხარშეთ ადუღების შემდეგ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ გაწურეთ ბულიონი და გადაყარეთ პილინგი.
ბულიონი ისევ ჩაასხით ტაფაში და იქ დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი. მოხარშეთ წვნიანი ადუღების შემდეგ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გახეხეთ ბლენდერით ისე, რომ ზოგიერთი ნაჭერი ხელუხლებელი დარჩეს და ცეცხლს დაუბრუნდეს.
შეუთავსეთ 1 სუფრის კოვზი სახამებელი 2 საზომი ცივ წყალთან. ნარევი დაუმატეთ მდუღარე სუპს და ურიეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ კერძი ცხელი ან ცივი, თქვენი გემოვნებით.
თევზის კერძი
უპირველეს ყოვლისა, მოამზადეთ ბაზა. ამისთვის აიღეთ 250 - 350 გრამი რევანდის ღეროები, გააცალეთ კანი და დაჭერით წვრილად. ქვაბში აადუღეთ წყალი და დაუმატეთ რევანდი. ადუღეთ დაახლოებით 3 წუთი, შემდეგ დააფარეთ ჭურჭელს თავსახური და გააჩერეთ 2-3 საათი.
ნახევარი კილოგრამი პიკის ქორჭილას ფილეს ამოაცალეთ ძვლები, დაჭერით ნაჭრებად და მოხარშეთ ოდნავ დამარილებულ წყალში. ამავდროულად, მოხარშეთ 3-4 ქურთუკი კარტოფილი და 2 კვერცხი დარბილებამდე. მოხარშვის შემდეგ გააგრილეთ და დაჭერით.
გახეხეთ 2 კიტრი. მწვანილი დაჭერით: უბრალოდ აიღეთ მწვანე ხახვი და იგივე რაოდენობის კამა.
თეფშზე მოათავსეთ თევზისა და ბოსტნეულის ნარევის ნაჭერი. ყველაფერს დაასხით რევანდის ნახარში და დაუმატეთ არაჟანი ან იოგურტი გემოვნებით.
ამ ბოსტნეულის 100 გრამი შეიცავს მხოლოდ 20 კალორიას, ხოლო ვიტამინების, მიკროელემენტების და სხვადასხვა ეფექტის მჟავების ნამდვილი საწყობია.
ნიახურს აქვს რამდენიმე თვისება, რომლებიც დადებითად მოქმედებს წონის დაკლების პროცესზე:
მაგრამ საქმე მხოლოდ დიეტური კერძების საფუძვლად ნიახურის არჩევაში არ არის - თქვენ ასევე უნდა შეძლოთ მისი სწორად მომზადება.
ნიახურის წვნიანს ყველაზე ხშირად ამზადებენ ძირიდან - ის უფრო უხდება ბულიონებს და შეიცავს უფრო სასარგებლო ნივთიერებებს.
როგორ მოვამზადოთ იდეალური და გემრიელი ნიახურის წვნიანი?
აიღეთ 1 ხახვი და 1 სტაფილო და მოხარშეთ მათგან ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონი. ამ დროს დაახლოებით თანაბარ ნაჭრებად დავჭრათ 3-5 ღერი ნიახური და 250 - 350 გრამი ბროკოლი. როდესაც ბულიონი მზად იქნება, დაამატეთ მას ბოსტნეული და მოხარშეთ სანამ დარბილდება.
მოხარშული კერძი გახეხეთ ბლენდერში გლუვებამდე, დაუმატეთ რამდენიმე ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი და წვნიანი კვლავ გააცხელეთ ცეცხლზე.
რეცეპტები
მწვანილისგან დამზადებული "ბორშჩი".
ცეცხლზე დადგით ქვაბი 3-4 ლიტრი წყლით. პარალელურად ცალ-ცალკე მოაყარეთ 5 ქათმის კვერცხი.
აიღეთ 4 ღერი ნიახური, 1 თავი ხახვი და ნახევარი ჭიქა ყავისფერი ბრინჯი. ბოსტნეული დაჭერით და მარცვლეულთან ერთად მდუღარე წყალში მოათავსეთ.
აიღეთ მწვანე ხახვი, ისპანახი, ოხრახუში და მჟაუნა. დაჭერით მწვანილი. ადუღების შემდეგ კვერცხები გააგრილეთ და გახეხეთ. ბულიონიდან ამოიღეთ ნიახური, დაუმატეთ მწვანილი და კვერცხი. მოხარშეთ რამდენიმე წუთი, შემდეგ გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი.
მიირთვით კერძი ცხელი არაჟანთან ან იოგურტთან ერთად.
რუმინული ნიახურის წვნიანი
მოამზადეთ ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი. ჯერ სიმინდი მოხარშეთ ან გამოიყენეთ დაკონსერვებული სიმინდი.
გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით 2 კარტოფილი და მოათავსეთ ქვაბში ბულიონთან ერთად - მოხარშეთ ნახევრად მოხარშვამდე.
ამ დროს დაჭერით 1 ხახვი, 1 სტაფილო, ნიახურის ფესვი და ოხრახუში. დაამატეთ ისინი წვნიანს სიმინდთან ერთად და მოხარშეთ სანამ დარბილდება.
დიეტა
ნიახურის წვნიანზე წონის დასაკლებად დიეტოლოგები გვირჩევენ ორ ძირითად დიეტას:
ნებისმიერ შემთხვევაში, ორგანიზმი გაიწმინდება მავნე ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან და კალორიების მინიმალური რაოდენობით მიიღებს ყველა საჭირო საკვებ ნივთიერებას. მაგრამ დიეტის გასაადვილებლად, შეგიძლიათ სხვა კერძების მომზადება. მაგალითად, წიგნიდან დაახლოებით 1000 რეცეპტი ნიახურის სუპისთვის ან ის, რასაც ჩვენ გთავაზობთ.
წონის დაკლებისთვის შესანიშნავია სხვადასხვა სახის კომბოსტოსგან დამზადებული მწვანე წვნიანი: თეთრი კომბოსტო, პეკინის კომბოსტო, ბრიუსელის კომბოსტო, სავოის კომბოსტო, კოლრაბი, ბროკოლი და სხვა. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მონო დიეტის მთავარ კერძად ან მოხარშული, როგორც სუპის კვების სისტემის ნაწილი. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს შესანიშნავ შედეგს მოგცემთ, რადგან კერძები გემრიელი, ნოყიერი და დაბალკალორიულია.
თუ დიდი ხნის განმავლობაში მიირთმევთ მხოლოდ კომბოსტოს წვნიანს, არსებობს გვერდითი მოვლენების შესაძლებლობა: მეტეორიზმი და გულისრევა.
რეცეპტები
სოკოთი
200 გრამი შამპინიონი დავჭრათ ნაჭრებად. ნახევარი ხახვი დაჭერით და სოკოსთან ერთად შეწვით ქვაბში მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთში.
ამ დროს დაახლოებით 300 გრამი თეთრი კომბოსტო დავჭრათ თხელ ზოლებად. გახეხეთ სტაფილო. დაამატეთ ისინი თასში და შეავსეთ წყლით ისე, რომ ოდნავ დაფაროს ყველა კომპონენტი.
მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და მოხარშეთ წვნიანი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ წვნიანს დაუმატეთ 100-150 გრამი მწვანე ლობიო და კერძი კიდევ 5 წუთი გააჩერეთ ცეცხლზე.
სავოიას კომბოსტოსთან ერთად
სავოიის კომბოსტოს პატარა თავი დავჭრათ ზოლებად და დავასხათ მცირე რაოდენობით ბალზამიკოს ან ღვინის ძმარი. დატოვე 20-30 წუთი.
ნიახურის ფესვის მესამედი, 1 საშუალო ზომის სტაფილო, 1 ხახვი და 2-3 ოხრახუშის ძირი დანით დაჭერით და მოათავსეთ ქვაბში. დაამატეთ იმდენი წყალი, რომ დაფაროს ყველა ბოსტნეული და მოხარშეთ ბულიონი სანამ ყველა ინგრედიენტი არ მოიხარშება.
წვნიანს დაამატეთ კომბოსტო და მოხარშეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. მიირთვით კერძი ცივი ან ცხელი, კოვზ იოგურტთან ერთად.
კრემის წვნიანი ბროკოლით
დაჭერით 100 გრამი შამპინიონი და ნახევარი ხახვი და მოშუშეთ ქვაბში. მათ დაამატეთ დაჭრილი ჩინური კომბოსტო და ბროკოლი: თითო 200 გრამი. დაასხით ბოსტნეული წყლით და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება.
წვნიანი გახეხეთ ბლენდერში, მარილისა და სანელებლების დამატების შემდეგ. მიირთვით ცივი ან ცხელი ცოტაოდენი იოგურტით და მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილებით თქვენი გემოვნებით.
ხახვი ერთ-ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი და იაფი ბოსტნეულია, რომელსაც ჩვენ მიჩვეული ვართ დავამატოთ მრავალფეროვან კერძებში. თუმცა, მისი მუდმივი გამოყენებითაც კი, ბევრმა ჩვენგანმა არ იცის, რამდენად სასარგებლოა ის! ხახვი შეიცავს თითქმის ყველა ვიტამინს, რომელიც ადამიანს სჭირდება, ასევე მიკროელემენტებსა და მჟავებს.
ხახვი იდეალური პროდუქტია წონის დაკლებისთვის, რადგან ის თითქმის არ შეიცავს კალორიებს, ასევე ასუფთავებს ნაწლავებს და ასტიმულირებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს.
ხახვის წვნიანი დიეტა მკაცრი დიეტაა, მაგრამ მისი გამარტივება შესაძლებელია რეცეპტის დღითიდღე შეცვლით: დიეტის ერთი კომპონენტის მეორით ყოველდღე ჩანაცვლება. მაგრამ უმჯობესია ეს კერძი მოამზადოთ წვნიანი დიეტის ფარგლებში, რადგან ის უფრო მრავალფეროვანია და არ აქვს გვერდითი მოვლენები.
კლასიკური რეცეპტი
ამ კერძის მოსამზადებლად გაფცქვენით და დაჭერით პატარა კუბიკებად 5 დიდი თავი თეთრი ტკბილი ხახვი და 1-2 საშუალო ზომის სტაფილო. ასევე დაჭერით ბულგარული წიწაკა, 5-7 საშუალო ზომის პომიდორი და დაახლოებით 100 გრამი ღერო ნიახური.
მოათავსეთ ყველა ბოსტნეული დიდ ქვაბში, შეავსეთ წყლით ისე, რომ დაიფაროს თქვენი პალმის ნახევარი. მას შემდეგ, რაც წვნიანი ადუღდება, ცოტა კიდევ მოხარშეთ მაღალ ცეცხლზე. ამის შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ სანამ მზად არ იქნება.
ბოლოს დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი და სანელებლები გემოვნებით.
სიმსუქნის პრობლემა ბევრ ქვეყანაში მწვავედ დგას, მაგრამ სწორედ აშშ-ში ეთმობა მის მკურნალობას ყველაზე დიდი ყურადღება. ამერიკელი დიეტოლოგების ძალისხმევა კი უშედეგო არ ყოფილა - მათ შეძლეს პირველი კერძის რეცეპტის მოფიქრება, რომელიც კვირაში 5-10 კილოგრამის მოშორების საშუალებას გაძლევთ. ამ ჯადოსნურ საშუალებებს უწოდებენ ბონის წვნიანს ან, როგორც მას ზოგჯერ უწოდებენ, ბოსტონის წვნიანს.
ბონის სუპის დიეტას ბევრი სარგებელი აქვს:
მართალია, მას ასევე აქვს გარკვეული უარყოფითი მხარეები - სუპის მირთმევის მე-3-4 დღეს შესაძლოა გამოჩნდეს მეტეორიზმი და გაზრდილი გაზების წარმოქმნა.
მაგრამ ამ პრობლემებთან გამკლავებაც მარტივია: უბრალოდ გამოიყენეთ წონის დაკლების წვნიანი სხვა პირველ კურსებთან ერთად.
ეტაპობრივად რეცეპტი
უძველესი დროიდან ითვლებოდა, რომ ადამიანის ყოველდღიური დიეტა უნდა შეიცავდეს წვნიანს. თანამედროვე დიეტოლოგები იზიარებენ ამ მოსაზრებას, რადგან პირველი კურსები აუმჯობესებს კუჭის მუშაობას და შესანიშნავად გაჯერებს. სწორედ ამ მიზეზით, ახლა მენიუში ხშირად შეგიძლიათ ნახოთ დიეტური სუპები წონის დაკლებისთვის. რეცეპტები მრავალფეროვანია, ზოგჯერ უჩვეულოც კი. ასეთი პირველი კურსები დაბალკალორიულია, მაგრამ ძალიან ჯანსაღი. მალე თქვენ შეძლებთ გახდეთ გამხდარი და მოწესრიგებული, როგორც ყოველთვის ოცნებობდით.
სუპის დიეტა ძალიან ეფექტურია. თუ გადაწყვეტთ თქვენს ყოველდღიურ რაციონში ჩართვას პირველი კერძი, რომელიც მომზადებულია დიეტოლოგების ყველა რეკომენდაციის მიხედვით, მაშინ ეს იქნება სწორი გადაწყვეტილება. მათ, ვისაც სურს ჭარბი წონის დაკლება მოკლე დროში, უნდა იცოდეს რამდენიმე მარტივი წესი, რომელიც უნდა დაიცვას:
მაიოს დიეტის მთავარი აქცენტი ცხიმის დამწვარი სუპის ყოველდღიური მოხმარებაა. კერძი არის ვეგეტარიანული და ძალიან მარტივი მოსამზადებელი.
ინგრედიენტები:
ეს რაოდენობა გამოითვლება 4 ლიტრიან ტაფაზე. წვნიანში დაახლოებით 310 კალორიაა, არა ერთ პორციაში, არამედ მთელ კერძში. თურმე დღის განმავლობაში მხოლოდ ამ კერძს მიირთმევთ, მაშინ მეორე დღეს, როცა სასწორს დააბიჯებთ, აღმოაჩენთ, რომ 2 კილოგრამი დაიკლეთ. მხოლოდ 310 კალორია და შიმშილის გრძნობა არ გექნებათ.
ეს წვნიანი არ უნდა მიირთვათ შემდეგი დაავადებების მქონე ადამიანებმა:
წვნიანი შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი რაოდენობით, მაგრამ მინიმუმ სამჯერ დღეში. შეგიძლიათ მასზე მარხვის დღეც კი გააკეთოთ.
მჟავე სუპი ძალიან მსუბუქი და ვიტამინებით მდიდარია. მშვენიერი სქესისთვის, ვისაც სურს ოდნავ გააუმჯობესოს ფიგურა, ეს შესანიშნავი ვარიანტია. ადვილი და სწრაფი მოსამზადებელია.
ინგრედიენტები:
ეტაპობრივი მომზადება:
რა თქმა უნდა, როცა წვნიანი მზად იქნება, არ არის რეკომენდებული მასში მარილის დამატება, მაგრამ შეგიძლიათ გემოვნებისთვის ცოტა სუნელი დაუმატოთ. ასევე დასაშვებია ცოტა წიწაკა. მჟავე სუპი ძალიან ჯანსაღია, ერთი პორცია შეიცავს არაუმეტეს 20 კკალ-ს. ზედმეტი კილოგრამები კლებას მეორე დღესვე დაიწყებს.
ნიახურის წვნიანი ყველაზე დაბალკალორიული პირველი კერძების ჯგუფს მიეკუთვნება. ის არა მხოლოდ ცხიმების დაშლას უწყობს ხელს, არამედ აუმჯობესებს ორგანიზმის ზოგად მდგომარეობას, შლის ზედმეტ სითხეს და აუმჯობესებს სახის ფერს. შეგიძლიათ მიირთვათ ნიახურის წვნიანი რამდენიც გსურთ. ეს, ალბათ, ერთ-ერთია იმ რამდენიმე დიეტურ პროდუქტს შორის, რომელსაც არანაირი უკუჩვენება არ აქვს. თუ ამ პირველ კურსს ერთი კვირის განმავლობაში მიირთმევთ, დაახლოებით 5-8 კილოგრამი დასჭირდება. ეს დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რამდენი ჭარბი წონა გაქვთ.
ინგრედიენტები:
ნიახურის სუპის მომზადებას არაუმეტეს ერთი საათი სჭირდება. დაჭერით კომბოსტო, სტაფილო, წიწაკა და ნიახურის ფესვი, დაამატეთ წყალი და დადგით მაღალ ცეცხლზე. ველოდებით სანამ წვნიანი ადუღდება და შევამცირებთ გაზს. ამ დროს ზეითუნის ზეთში შეწვით წვრილად დაჭრილი ხახვი, მოაყარეთ ტომატის პასტა, შემდეგ დაასხით დრესინგი ტაფაში. ადუღების შემდეგ წვნიანი მოხარშეთ სანამ ბოსტნეული მზად არ იქნება, დაუმატეთ ოხრახუშის ფოთლები.
თუ მიღებული წვნიანი სრულიად ნაზი მოგეჩვენებათ, შეგიძლიათ დაამატოთ მცირე რაოდენობით მარილი. მიუხედავად იმისა, რომ მის გარეშეც გემო ძალიან მდიდარია.
ყველა გოგონა ოცნებობს ჭარბი წონის დაკლებაზე, მაგრამ ამავდროულად არ გადაიტვირთოს სხეული სპორტდარბაზში ვარჯიშით და არ იტანჯოს შიმშილით. გამოდის, რომ ეს საკმაოდ რეალურია. თქვენ უბრალოდ უნდა გადახვიდეთ დიეტურ სუპებზე წონის დაკლებისთვის. ხახვზე დაფუძნებული რეცეპტები შესანიშნავ შედეგს იძლევა. დიეტა გრძელდება ერთი კვირის განმავლობაში. მთავარი კერძი, რომელიც უნდა მიირთვათ, არის ხახვის წვნიანი.
როგორ მოვამზადოთ:
მართლაც ეფექტურია ხახვის წვნიანი? მიმოხილვები, რომლებსაც გოგონები მასზე დიეტის შემდეგ ტოვებენ, ძალიან შთამბეჭდავია. ჭარბი წონის ოდენობიდან გამომდინარე, კვირაში 5-დან 9 კილოგრამამდე იკლებთ. ამავდროულად, თქვენ ყოველთვის იგრძნობთ სავსეს. წვნიანი შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენიც გსურთ, რადგან მისი კალორიული შემცველობა ძალიან დაბალია.
უბრალო ბოსტნეულის წვნიანი ნამდვილი საგანძურია მშვენიერი სქესისთვის, რომლებმაც წონაში დაკლების ამოცანა დააკისრეს. ეს არის მკვებავი და ჯანსაღი და ძალიან სწრაფად იხარშება. მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ ინგრედიენტები თქვენი გემოვნებით. მთავარი წესი კარტოფილის არ ჩაყრა. იხილეთ ყველა დიეტური წვნიანი წონის დაკლებისთვის. რეცეპტები ძალიან მრავალფეროვანია, აუცილებლად იპოვით თქვენს გემოვნებას.
მარტივი რეცეპტი:
ვიღებთ ხახვს, სტაფილოს, მწვანე ბარდას (შეიძლება იყოს ახალი ან დაკონსერვებული), კომბოსტო (კომბოსტოს პატარა თავი) და ნიახური. ყველაფერი კარგად დაჭერით და მოხარშეთ სანამ ბოსტნეული მზად არ იქნება. თურმე უბრალო საზაფხულო სუპია, რომელიც ასევე დაბალკალორიულია და შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ რამდენიც გინდათ.
შეგიძლიათ კომპოზიციით ითამაშოთ, დაუმატოთ ყაბაყი ან პრასი, რომ წვნიანი უფრო არომატული და გემრიელი გახდეს. მარილის ნაცვლად გამოწურეთ ცოტაოდენი ლიმონის წვენი.
ბოსტნეულის წვნიანი შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარხვის დღეებში ან მიირთვათ მხოლოდ მთელი კვირის განმავლობაში. ამასთან, საერთოდ არ შიმშილობთ, ორგანიზმს აძლევთ საჭირო ენერგიას და ვიტამინებს. და ყველაზე კარგი ის არის, რომ იკლებთ ჭარბ წონას. დაბალკალორიულ ბოსტნეულის სუპებს არანაირი უკუჩვენება არ გააჩნიათ. პირიქით, ძალიან სასარგებლოა კუჭისთვის, თირკმელებისა და ნაწლავებისთვის.
არსებობს უამრავი რეცეპტი პირველი კურსებისთვის, რომლებიც დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში როგორც ქალებში, ასევე მამაკაცებში. აქ არის რამდენიმე მათგანი:
წონის დაკლებისთვის დიეტური სუპები, რომელთა რეცეპტები ზემოთ იყო წარმოდგენილი, არ აქვს უკუჩვენება. ერთადერთი გამონაკლისი არის ზოგიერთი ბოსტნეული კუჭის წყლულის დროს. მაგრამ მათ ყოველთვის შეუძლიათ შემცვლელის პოვნა. სწორედ ამ მიზეზით, წვნიანი დიეტა იდეალური საშუალებაა წონის დასაკლებად აბსოლუტურად ყველასთვის.
სანამ სუპის დიეტაზე გადავიდოდეთ, ბევრს აინტერესებს, რამდენ ხანს შეუძლიათ დაიცვან ეს დიეტა. პასუხი მარტივია - სანამ არ მიაღწევთ სასურველ წონას. დაბალკალორიული სუპების დიეტა უსაფრთხოა და ამის ახსნა არსებობს:
დაბალკალორიული სუპის დიეტა შეიძლება გაგრძელდეს რამდენ ხანს გსურთ. წესად აქციეთ, რომ თქვენი მთავარი კერძი წვნიანი იყოს. თქვენ შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია ცოტათი ხილით ან მჭლე ხორცით. გამორიცხეთ შემწვარი საკვები, მიირთვით რაც შეიძლება ნაკლები მარილი და გაგიკვირდებათ შედეგები და მათი მიღების სიჩქარე.
თუ მკაფიოდ გადაწყვიტეთ, რომ გსურთ ჭარბი წონის დაკლება, მაგრამ ვერ გადაწყვეტთ დიეტაზე, მაშინ გადახედეთ წარმოდგენილ მენიუს კვირისთვის. აღსანიშნავია, რომ ეს მხოლოდ პროდუქციის ნიმუშია. თუ გსურთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ რაღაც. ყველა კვება და პროდუქტი მოხმარდება დღის განმავლობაში. საკვების საათობრივი მოხმარების წესები არ არსებობს.
ნიმუშის მენიუ:
კვირა დასრულდა. შეგიძლიათ მშვიდად გადახვიდეთ სასწორზე და ცოტა გაიხაროთ. წარმოდგენილი ნიმუში მენიუ, რომელშიც მთავარი კერძი არის წვნიანი, შესანიშნავ შედეგს იძლევა. მინიმალური, რასაც დაინახავთ სასწორზე არის მინუს 4 კილოგრამი. მხოლოდ ერთი კვირა ძალიან კარგია. არ დაგავიწყდეთ, რომ თქვენ არ შიმშილობდით, არამედ ჭამდით, უბრალოდ გააკეთეთ ეს გაწონასწორებული და სწორი გზით.
ახლა თქვენ იცით არა მხოლოდ როგორ მოამზადოთ წვნიანი წონის დაკლებისთვის, არამედ როგორ გამოიყენოთ ის სწორად და რა საკვები დააკავშიროთ მას. როგორც ხედავთ, სულაც არ არის საჭირო სპორტდარბაზში დროის გატარება და სხეულის ზედმეტი დატვირთვა. პირველ კურსებზე დაფუძნებული სწორი კვება ნამდვილ სასწაულებს ახდენს. უბრალოდ შეიკრიბეთ თავი და დაისახეთ მიზანი: უნდა დაიკლოთ ზედმეტი წონა. იმდენი რეცეპტი არსებობს დიეტური სუპებისთვის, რომ ყველა მათგანის ჩამოთვლა უბრალოდ შეუძლებელია. მაგრამ მათ შორის აუცილებლად იქნება ისეთი, რომელიც შეგეფერებათ. შეარჩიეთ წვნიანი, რათა ის არა მხოლოდ წონის დაკლების საშუალება იყოს, არამედ სასიამოვნო გემოთი კერძიც იყოს. დამიჯერეთ, მაშინ ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევა ბევრად უფრო ადვილი იქნება.
