კრუტონები ლუდისთვის ნიორითძალიან მარტივი და სწრაფი მომზადება სახლში. და თქვენ არ გჭირდებათ მაღაზიაში კრეკერების ყიდვა, რომელთა შემადგენლობა, მართალი გითხრათ, ძალიან საეჭვოა. ჩვენ გაგიმხელთ საიდუმლოს, თუ როგორ უნდა შეწვათ კრუტონები ნიორით, რათა ისინი გემოვნებით არანაირად არ ჩამოუვარონ მაღაზიაში ნაყიდს.
ნივრის კრუტონების მარტივი რეცეპტი თქვენს საღამოს ცოტა უფრო საინტერესოს გახდის. არ არის აუცილებელი ამ საჭმლის გამოყენება მხოლოდ ლუდთან ერთად. ძალიან გემრიელია ასეთი ხრაშუნა კრეკერების ბორშჩში არაჟნით გაჟღენთვა.
ქვემოთ მოცემულია დეტალური ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ნივრის კრუტონები ტაფაში, ინსტრუქციას თან ერთვის ფოტო. გამოიყენეთ ჩვენი რეცეპტი და მიირთვით ცივი ლუდი სევდიანი ხელნაკეთი ცხარე კრუტონებით.
მოდით მოვამზადოთ ყველა ჩვენი რამდენიმე ინგრედიენტი. პური უნდა იყოს შავი, პატარა პური ან დიდი აგურის ნახევარი.უმჯობესია ბოროდინოს პურის მიღება.
ნივრის კბილი გახეხეთ ყველაზე პატარა სახეხზე. ასევე მისაღები იქნება ნივრის ძალიან წვრილად დაჭრაც. თუ ძალიან ზარმაცი ხართ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნივრის ფხვნილი, მაგრამ შეგრძნებები სრულიად განსხვავებული იქნება. ღრმა თასში შეურიეთ ნიორი და მცენარეული ზეთი. გააჩერეთ ნარევი 20 წუთის განმავლობაში: შემდეგ ზეთი გაჯერდება ნიორით.
სანამ ზეთი შეედინება, მოდით უშუალოდ კრუტონებს გავუმკლავდეთ. პურს მოვაშორებთ ქერქებს, ეს დაგვეხმარება პურს სწორი მართკუთხა ფორმა მივცეთ.
შემდეგ მთელი ჩვენი პური დავჭრათ ერთგვაროვან ჩხირებად. მათი ზომა მთლიანად დამოკიდებულია თქვენს სურვილზე. რეკომენდებული ზომაა 1 სმ.
შესაწვავად გამოვიყენებთ სქელ ფსკერიან ტაფას. ჩაასხით მასში ნივრის ნარევი და კარგად გაათბეთ ზეთი. თუ კრუტონებს ტაფაში ნაადრევად ჩადებთ, პური შეიწოვს ზეთს და დაკარგავს ხრაშუნა ტექსტურას.
შავი პურის ჩხირებს ადუღებულ ზეთში ვასხამთ, ფრთხილად ვასხამთ ნივრის მასაში და შევწვით მაღალ ცეცხლზე. თითოეულ მხარეს დაახლოებით 2-3 წუთი.
თვალი ადევნეთ ტოსტის მზადყოფნას და დარწმუნდით, რომ ზეთი მთლიანად არ არის შემწვარი.
მზა კრუტონები გადმოდგით ცეცხლიდან და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცზე. ამ გზით ჩვენ მოვიშორებთ ზედმეტ ცხიმს. მზა კრუტონები ნიორით შეგიძლიათ მიირთვათ ცხელი ლუდთან ერთად!
Გემრიელად მიირთვით!
კრუტონები ლუდის საყვარელი საჭმელია. ამ ერთს არა მხოლოდ შესანიშნავი ბუნებრივი გემო აქვს, არამედ ადვილად მოსამზადებელია და არ საჭიროებს მნიშვნელოვან ხარჯებს. მოდით განვიხილოთ რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კრუტონები ლუდისთვის და კრუტონები ლუდისთვის.
საჭმლის ეს ვარიანტი შესაფერისია მათთვის, ვისაც სურს მიირთვას საყვარელი ქაფიანი სასმელი მისი გემოს შეწყვეტის გარეშე. მოსამზადებლად შეიძლება გამოვიყენოთ ოდნავ შემორჩენილი პური, რომელიც საკვებად აღარ ვარგა. უბრალოდ ყურადღებით შეამოწმეთ, რომ პურზე ობის ნიშნები არ იყოს.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო
პური დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ნაჭრები დაასველეთ რძეში და მარილში. ბლანკები შეწვით ზეთში, სანამ ქერქი არ გამოჩნდება. მიირთვით თბილი ლუდთან ერთად.
ეს მადა დიდი ხანია კლასიკურია, რომელსაც ბარებსა და ბარებში ემსახურებიან. ლუდისთვის არანაკლებ გემრიელი ასეთი კრუტონების მომზადება შეგიძლიათ სახლში.
ნაერთი:
სამზარეულო
პური დავჭრათ ნაჭრებად. შეწვით დაბალ ცეცხლზე, სანამ ლამაზი ქერქი არ გამოჩნდება, დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში. დაქუცმაცებულ ნიორს შეურიეთ მარილი და ცოტა მზესუმზირის ზეთი. მიღებული მასა დაასხით თბილ მადაზე და მიირთვით. სურვილისამებრ, კერძი შეიძლება მორთოთ დაჭრილი მწვანილით.
ლუდის სადღეგრძელო ყველით კიდევ ერთი საყვარელი ვარიანტია მრავალი ლუდის საჭმლისთვის. ყველის გემო კარგად უხდება ლუდს. სახლში ამ რეცეპტის მიხედვით საჭმლის მოსამზადებლად, ღუმელის გამოყენება მოგიწევთ.
კომპონენტები:
სამზარეულო
თითოეულ ნაჭერზე დაჭერით ნივრის დიდი კბილი და მოაყარეთ მარილი. ნივრის ჭარბი რაოდენობა არ უნდა იყოს საშინელი, რადგან ის გამოიყენება მხოლოდ მზა საჭმლის დასალევად. ასე მომზადებულ ყველა ნაჭერს აწყობენ ერთმანეთზე და ტოვებენ ნივრის წვენში 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ზედა და ქვედა ნაჭრები შუაში მოათავსეთ და კიდევ 5 წუთი გააჩერეთ.
ამ დროს უკვე შეგიძლიათ დაიწყოთ ღუმელის წინასწარ გახურება. მომზადებისთვის საჭირო ტემპერატურაა 180C.
პურის ნაჭრებიდან დარჩენილი ნიორი და მარილი ამოურიეთ, რომ არ დაიწვას. დავჭრათ სასურველი სიგრძის ზოლებად და დავასხათ მადა საცხობ ფირფიტაზე. ნამცხვარი შედგით ღუმელში 3-4 წუთის განმავლობაში. გვინდა ქერქი იყოს ხრაშუნა და შიგნიდან რბილი. თუ ხარშვის დრო 7-9 წუთამდე გაიზარდა, მაშინ ლუდისთვის შესანიშნავ კრუტონებს მიიღებთ. წვრილ სახეხზე გახეხილი ყველი მოვაყაროთ ცხელი ნაჭრები. იმ შემთხვევაში, თუ ყველი კარგად არ დნება, კერძი შეიძლება კიდევ ერთი წუთით შედგათ ღუმელში.
ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული მადა გამოდგება ცხარე საჭმლის მოყვარულებისთვის.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო
პური დავჭრათ კვადრატებად. სამი ყველი წვრილ სახეხზე, კვერცხი ათქვიფეთ მიქსერით, დაუმატეთ აქ ტომატის პასტა, წითელი წიწაკა და საყვარელი სანელებლები. მასას ვურევთ და პურის ბლანკებს წავუსვათ ცხიმი. ცხელ ტაფაში შეწვით კრუტონები. ეს კრუტონები არა მხოლოდ კარგად უხდება ლუდს. მაგრამ ისინი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სენდვიჩების საფუძველი.
ბევრს მოეწონება ამ საჭმლის პიკანტური გემო.
ნაერთი:
პური დავჭრათ დიდ ნაჭრებად. ყველი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. გახურებულ, მაგრამ არა ცხელ ტაფაში ჩაასხით ცოტაოდენი ლუდი და მოაყარეთ ყველის კუბიკები. მარილი, დაამატეთ მდოგვი და სანელებლები. მუდმივად აურიეთ, ველოდებით ყველის სრულ დნობას. პური უხვად წაუსვით მასა და გააშრეთ ღუმელში 3-4 წუთის განმავლობაში.
თქვენ არ შეგიძლიათ უგულებელყოთ კრეკერი ლუდისთვის, რომელიც ასევე მარტივად შეგიძლიათ მოამზადოთ დამოუკიდებლად.
ინგრედიენტები
რულეტს ვჭრით სასურველი ზომის კუბიკებად, ვდებთ სალათის ჭურჭელში, ვამატებთ სუნელს, თუ მარილს არ შეიცავს, მაშინ მარილიც. Აურიეთ კარგად. შეასხურეთ ზეთი და კვლავ აურიეთ. ბლანკები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. მიირთვით გაცივებული ლუდთან ერთად.
ხელნაკეთი მადა ქაფიანი სასმელის კარგი დამატება იქნება!
იპოვეთ შეცდომა? აირჩიეთ და დააწკაპუნეთ Shift+Enterან
როდესაც ქმრები ხშირად ქრებიან ბარებში მეგობრებთან ერთად, ცოლები ხშირად ბრაზდებიან. აქ თქვენ უნდა შეძლოთ სიტუაციის გაკონტროლება და ზოგჯერ გარკვეული ხრიკების გამოყენება ქმრის ქცევის შესაცვლელად. ასე იყო ჩემთანაც, როცა ჩემი ქმარი პარასკევს ბარში მეგობრებთან ერთად ისვენებდა, ფეხბურთს უყურებდა და მხიარულობდა. ეს სიტუაცია არც თუ ისე სასიამოვნო იყო ჩემთვის. ჯერ ჩემს ქმარს დავუწყე კითხვა, როგორ გაატარა საღამო, მშიერი იყო თუ არა. აღმოჩნდა, რომ ბარში ლუდისთვის ძალიან გემრიელ და გულიან კრუტონებს მიირთმევენ. ეს კრუტონები მზადდება შავი პურის და ნივრისგან. სწორედ აქ გაჩნდა ნაპერწკალი. თქვენ უნდა ისწავლოთ შავი პურის სადღეგრძელო ნივრით, როგორც ბარში, ისე, რომ თქვენი ქმარი არსად არ წავიდეს და უფრო ხშირად იყოს სახლში. ახლა ჩემი ქმარი უფრო ხშირად ხდება სახლში და ხანდახან ვაძლევ უფლებას, მეგობრები მოიწვიოს. რა თქმა უნდა, ფეხბურთს უყურებენ, მაგრამ ყველანი ჩემი ყურადღებით მეთვალყურეობის ქვეშ არიან. და ხანდახან ყველას ვექცევი. 
საჭირო პროდუქტები:
- 400 გრამი შავი პური,
- 3-4 კბილი ნიორი,
- მარილი და შავი პილპილი თქვენი არჩევანით
- 1,5 მაგიდა. ლ. ზეითუნის ზეთი.
როგორ მოვამზადოთ ფოტოებით ეტაპობრივად
შავი პური იჭრება გრძელ ზოლებად, რომ მიიღოთ იგივე ფორმის კრუტონები. 
პურს გადაუსვით ზეითუნის ზეთი, მაგრამ არ გადაასხით. რომ ზედმეტი არ იყოს. ტოსტის თითოეულ ნაჭერზე უნდა იყოს რამდენიმე წვეთი ზეთი. 
მოაყარეთ კრუტონები და შეგიძლიათ წიწაკა შავი დაფქული პილპილით. მარილი და პილპილი კრუტონებს სწორ გემოს მისცემს. შეგიძლიათ კრუტონებს ხორცის გემო მისცეთ ნებისმიერი ხორცის სანელებლით. ქათმის სოკოს სანელებლები ასევე იყიდება მაღაზიებში, ამიტომ გამოიყენეთ ნებისმიერი სანელებლები თქვენი გემოვნებით. 
კრუტონები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გააშრეთ ღუმელში 5-7 წუთის განმავლობაში 180°-ზე. კრუტონები უნდა იყოს ხრაშუნა, მაგრამ არა დამწვარი. თუ უფრო მეტხანს გამოაცხობთ, უმჯობესია დააყენოთ დაახლოებით 150-160 °. 
გამოიღეთ კრუტონები ღუმელიდან, ჩადეთ კონტეინერში და მხოლოდ ახლა დაჭერით ნიორი შავ კრუტონებამდე პრესის საშუალებით. დააფარეთ თავსახური, შეანჯღრიეთ, რომ ნიორი კრუტონებს შეურიოთ. 
ახლა სუფრას სურნელოვანი და გემრიელი კრუტონები ემსახურება. შავი პურის კრუტონები ნიორით საუკეთესო საჭმელი იქნება. Გაამოთ!
და აი, როგორ შეგიძლიათ საჭმლის მომზადება
დაბალალკოჰოლური სასმელის ბევრი მოყვარული დამეთანხმება, რომ საუკეთესო ლუდი კრუტონებია. კრუტონები სხვადასხვა ტიპისაა. ისინი მზადდება თეთრი და შავი ჭვავის პურისგან. ჩვენ განვიხილავთ ყველაზე პოპულარულ რეცეპტებს სახლში ლუდის სადღეგრძელოს მოსამზადებლად. იმისათვის, რომ კრუტონები გემრიელი იყოს, უმჯობესია გამოიყენოთ მთელი პური და არ იყიდოთ უკვე დაჭრილი, რადგან. მაღაზიის ნაჭრის სისქე საჭირო 1 სმ-ზე ოდნავ ნაკლებია, თხელი ნაჭრები სწრაფად იწვება ტაფაში.
ეს რეცეპტი მათთვისაა, ვისაც უყვარს უფრო ნეიტრალური სტარტერი, რომელიც არ აჭარბებს ლუდის გემოს. ასეთ რეცეპტებში მხოლოდ მარილი და ცოტა რძე ემატება. ლუდისთვის დამარილებული ტოსტის მოსამზადებლად შემდეგი ინგრედიენტები გვჭირდება:
მოყვარულიც კი, რომელიც იშვიათად ჩნდება სამზარეულოში, გაუმკლავდება ამ რეცეპტს. მიმდინარე snack მზადდება რამდენიმე ეტაპად
ეს რეცეპტი თითქმის იგივეა, რაც წინა, გარდა ტექნოლოგიაში ნივრის გამოყენებისა და რძის გამორიცხვისა. ლუდისთვის ნივრის კრუტონების მოსამზადებლად გამოვიყენებთ მითითებულ ინგრედიენტებს შემდეგი პროპორციებით:
ინგრედიენტები:
.jpg)
ყველი არის პროდუქტი, რომელიც კარგად უხდება ლუდს. ყველის სადღეგრძელო ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საჭმელია ლუდის მოყვარულებს შორის. ყველის სადღეგრძელოების მომზადების რეცეპტი წინა ორზე ცოტა უფრო რთულია, მათ მოსამზადებლად შემდეგი ინგრედიენტები გვჭირდება:
როგორც შენიშნეთ, ამ რეცეპტში არ არის გამოყენებული კარაქი ან მცენარეული ზეთი. ღუმელში მოვამზადებთ კრუტონებს.
ყველაზე დახვეწილი ლუდის საჭმელია კრუტონები. ამ კერძის მომზადება მარტივია დამწყები მზარეულისთვისაც კი. საჭირო კომპონენტები, თუ არა ყველა, მაშინ ნაწილი, ნებისმიერ მაცივარშია. სადღეგრძელოების რეცეპტები საკმარისია ყველა გემოვნებისთვის, ყველაზე ცნობილი ამ სტატიაშია განხილული.
მოსამზადებლად აიღეთ:
პური დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად, ჩავასხათ რძის ნარევში. ტაფაში გაადნეთ კარაქი თხევად კონსისტენციამდე, მოაყარეთ პური და შეწვით ოქროსფერამდე. დაამატეთ მარილი და სანელებლები გემოვნებით. მიირთვით ცხელი.
მათი მომზადების დრო მინიმალურია და თქვენ და თქვენი მეგობრები დიდ სიამოვნებას მიიღებთ.
ნივრის კრუტონები ლუდის რეცეპტისთვის ლუდის დაწესებულებების კლასიკური ტრადიციაა, რომლის მომზადებაც ყველას შეუძლია. დაგჭირდებათ:
ასევე წაიკითხეთ:
სალათები ძაღლის სახით 2018 წლის ახალი წლისთვის: მარტივი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები
გახურებულ ტაფაზე გაანაწილეთ წვრილად დაჭრილი პური. შეწვით მცენარეულ ზეთში, საშუალო ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. გააცალეთ ნიორი ქერქიდან, დააქუცმაცეთ ნივრის დახმარებით დაფქვილ მდგომარეობაში. მიღებული მასა მოვაყაროთ მარილი, მოვაყაროთ ცოტა ზეთი და წავუსვათ კრუტონები.
ღუმელში ლუდის ყველის კრუტონები არ დატოვებს გულგრილს გემრიელი კერძების მოყვარულებს. ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
არ დაგავიწყდეთ კრუტონების გადაბრუნება, რომ ყველა მხრიდან თანაბრად იყოს შემწვარი.
პურის ნაჭერზე გაწურეთ ნიორი, მსუბუქად მარილი. ნაჭრები ცოტა ხნით დატოვეთ, დაასველეთ ნივრის სუნით და მისი მჟავე გემოთი. ამისათვის ჯობია ნაჭერი დაალაგოთ ერთი ერთზე, ადგილებზე მუდმივად მონაცვლეობით. ამიტომ უმჯობესია პური გაჯერებული იყოს ერთგვარი მარინადით. ნაჭრები დაალაგეთ გახურებულ ღუმელში ნივრის დაუმატებლად. პური დაალაგეთ საცხობი ფურცლის მთელ პერიმეტრზე. გამოაცხვეთ ორივე მხრიდან 3 წუთის განმავლობაში. როცა მზად იქნება, გამოიღეთ ღუმელიდან, დიაგონალზე დადგით თეფშზე, ყველი მსხვილ ჩიფსებთან ერთად წაუსვით. დაელოდეთ ცოტას, სანამ მასა არ გავრცელდება, შეგიძლიათ დამატებით გამოაცხვოთ მიკროტალღურ ღუმელში.
ასევე წაიკითხეთ:
2019 წლის ახალი წლის ცხელი კერძები: საუკეთესო რეცეპტები
მათ მოსამზადებლად დაგჭირდებათ თეთრი პური (პური ტოსტისთვის), რამდენიმე სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, 4 საშუალო კბილი ნიორი და მარილი. პური დავჭრათ ნაჭრებად, გავხეხოთ ნივრის კბილით. ტაფა აანთეთ გაცხელებამდე, მოაყარეთ პური და შეწვით მოხარშვამდე. ცხელი კრუტონები გემოს გასაუმჯობესებლად შეიძლება ხელახლა შეზეთოთ ნიორით, მარილი გემოვნებით.
ლუდისთვის კრუტონების რეცეპტი, როგორც ბარებში, ბოროდინოს პურის საფუძველზე. ხელთ უნდა გქონდეთ შემდეგი პროდუქტები:
სუფრასთან მიტანამდე კერძი შეიძლება მორთოთ ახალი მწვანილებით.
ჯერ პურის ქერქები უნდა მოჭრათ და პატარა ზოლებად დაჭრათ. თასში მოამზადეთ ცომი შესაკრავად: მცენარეული ზეთი შერეული ნივრის ბურღულში. გააცხელეთ ეს ნაზავი ტაფაში და მოაყარეთ პური. შეწვით მაღალ ცეცხლზე ოქროსფერამდე. კრუტონები დადეთ ქაღალდის პირსახოცზე, რომ დიდი რაოდენობით ცხიმი შეიწოვოს, მოაყარეთ მარილი.
