Borage officinalis ფოტო: რიტა ბრილიანტოვა
Ზოგადი ინფორმაცია:
ამ კულტურის სამშობლოა სამხრეთ ევროპა და მცირე აზია, ბურღული გაშენებულია ევროპის ყველა ქვეყანაში და აშშ-ში;
. ჩამოტანილი რუსეთში ესპანეთიდან, გვხვდება ყველგან ველურში, იშვიათად გვხვდება ბაღის ნაკვეთებში, როგორც ბოსტნეული კულტურა;
. ფოთლები შეიცავს კალიუმის მარილებს, შაქარს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, საპონინებს, C ვიტამინს (58 მგ%), კაროტინს, ეთერზეთს, სილიციუმს, ეთერულ და ფისოვან მჟავებს;
. კიტრის სუნით ახალგაზრდა ფოთლებსა და ყლორტებს იყენებენ სალათებში, ვინეგრეტებში, ოქროშკაში, გამოიყენება როგორც დანამატი ხორცისა და თევზის კერძების გვერდით კერძებში, ჩირში, ყვავილებს მიირთმევენ ახალი, გამხმარი და დაშაქრული, მათი დამატება შესაძლებელია სალათებში, მურაბებში. , მარინადები, ჟელეები, სასმელები, ცომეული
ნიადაგი:
ურჩევნია ოდნავ მჟავე და ნეიტრალურთან ახლოს გარემო, pH 6-7
ნიადაგის მექანიკური შემადგენლობა:მსუბუქი ნიადაგები
წინამორბედი:
კიტრი, კარტოფილი, პომიდორი, ძირეული ბოსტნეული, პარკოსნები
სპეციფიკური კულტურული მოთხოვნები:
ურჩევნია ქვიშიანი თიხნარი ან თიხნარი ნაყოფიერი ნიადაგები;
. თხრიან 1 მ2-ზე დაამატეთ 3-4 კგ ჰუმუსი ან კომპოსტი, 2 ჭიქა ნაცარი, 20-25 გრ სუპერფოსფატი.
დაშვება:
დარგვის მეთოდი: ნერგების გარეშე
ღია გრუნტში თესლის დათესვის დრო:
ადრე გაზაფხულზე (აპრილის ბოლოდან მაისის შუა რიცხვებამდე) და ზამთრის წინ (სექტემბრის ბოლოდან ოქტომბრის შუა რიცხვებამდე);
. ითესება ერთხელ და შემდეგ ადვილად მრავლდება თვითთესვით
თესვის სიღრმე:
3-4 სმ, ყლორტები ჩნდება 5-8 დღეში
თესვის/დარგვის სქემა:
მწკრივად თესვა 25-30 სმ მანძილით, მწკრივში მცენარეებს შორის 8-10 სმ;
. ზოლებით თესვა 2-3 სტრიქონად, ლენტები შორის 50 სმ, ხაზებს შორის 25-30 სმ, მწკრივში მცენარეებს შორის 10-15 სმ.
მოვლა და პრობლემები ზრდასთან დაკავშირებით:
კვება:
ბორჯღალი მომთხოვნია მინერალური კვების მიმართ, ვეგეტაციის პერიოდში ტარდება 2 კვება:
- პირველი - შარდოვანას ან ამონიუმის ნიტრატის ხსნარი (10-15 გ 10 ლიტრ წყალზე) ტარდება მცენარეების გათხელების შემდეგ;
- მეორე - მულეინის ხსნარით (1:5) ტარდება პირველიდან დაახლოებით 20 დღის შემდეგ
მორწყვა:
ითხოვს ნიადაგის ტენიანობას; წყლის ნაკლებობისას და მშრალ, ცხელ ამინდში, მისი ფოთლები სწრაფად ხდება უხეში, მცენარე იწყებს ყვავილობას.
ტემპერატურა:
საკმაოდ ყინვაგამძლე მოსავალი
ჰიბრიდები და ჯიშები:
მეცხოველეობის მიღწევების სახელმწიფო რეესტრის ბოლო მონაცემებით, ზონირებული ჰიბრიდები არ არსებობს
ჯიშის დანიშნულება:
სალათი:
აპრილი, ვლადიკინსკოე სემკო, გნომი, ოქროშკა, ბრუკი
სამკურნალო თვისებები:
სამკურნალო ნედლეული:
ბალახი (აერო ნაწილი)
Ქიმიური შემადგენლობა:
ნახშირწყლები და მასთან დაკავშირებული ნაერთები (ბორნეოზიტოლი, მიო-ინოზიტოლი, კვერციტი და ა. ნ-ჰიდროქსიბენზოური, გენტისური, ცის-ყავა, ტრანს-ყავა. ცის-როსმარინი, ტრანს-როსმარინი), კუმარინები (სკოპოლეტინი), ფლავონოიდები (რუტინი), ალკალოიდები და სხვა აზოტის შემცველი ნაერთები (ამპაბილინი, ქოლინი და ა.შ.), ციანოგენური ნაერთები (დურინი), ტოკოქრომანოლები, ორგანული მჟავები (ბუტირი, ლიმონი) ალიფატური ნახშირწყალბადები, სპირტები, ალდეჰიდები, უმაღლესი ცხიმოვანი მჟავები (ოქტადეკატრაენური, ლინოლეური, პალმიტური, არაქიდონური, ლინოლენური, სტეარიდონიული, მირისტული, ალფა-სტეარინი და ა.შ.), ცხიმოვანი ზეთი (თესლში 38%-მდე), შეიცავს ომეგა-3-ს და ომეგა-6 მჟავები, γ-ლინოლენის მჟავა
მოქმედება: მატონიზირებელი, კარდიოტონური, შარდმდენი, ამოსახველებელი, ანთების საწინააღმდეგო, ანტიმიკრობული, აღდგენითი, სპაზმოლიზური, ანტირევმატული, ანტიოქსიდანტური, სიცხის დამწევი, დიაფორეზული, ჰიპოტენზიური, იმუნომოდულატორული, ციტოტოქსიური, ჰიპოლიპიდემიური, ჰიპოქოლესტერინემიური.
Დაავადებები:
პოდაგრა, სასახსრე რევმატიზმი, რევმატოიდული და მეტაბოლური ართრიტი, ცხელება, თირკმლის ანთება, პლევრიტი, ყივანახველა, ბრონქიტი, ტრაქეიტი, ფარინგიტი, პრემენსტრუალური სინდრომი, მენსტრუალური დარღვევები, დეპრესია, ეგზემა, ნეიროდერმატიტი და კანის სხვა დაავადებები
უკუჩვენებები:
ბორის ფოთლებს კრეფენ ახალგაზრდა ასაკში, ყვავილის ღეროს გამოჩენამდე;
. შესაძლებელია გაიზარდოს სახლში ფანჯრის რაფაზე;
. ჯერ კიდევ ძველ რომში იყენებდნენ ბორის ნაყენს ძალების აღსადგენად, სასარგებლოა გულის ფუნქციის ნორმალიზებისთვის, როგორც ანთების საწინააღმდეგო, ანტირევმატული, შარდმდენი, პოდაგრის, სასახსრე რევმატიზმის სამკურნალოდ, ცხელების, თირკმელების ანთების სამკურნალოდ ( ინფუზია მზადდება გამხმარი ფოთლებისგან ან ყვავილებისგან);
. ბორაჟი დეკორატიული მცენარეა;
გაშენებულია როგორც თაფლის მცენარე, თაფლის პროდუქტიულობა - 200 კგ-მდე თაფლი 1 ჰა-ზე
ეს მცენარე ჩვენს ქვეყანაში სარეველად გვხვდება თითქმის მთელ ევროპულ ნაწილში, უფრო იშვიათად, როგორც დეკორატიული ან სალათის მცენარე. ველურად იზრდება ყველგან ევროპასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში. მას დიდი ხანია იყენებენ ადამიანები, როგორც საკვები და სამკურნალო მცენარე.
ბორჯღალი ერთწლიანი ბალახოვანი მცენარეა. ღერო არის აღმართული, პუბესტური, განშტოებული 30-დან 60 სმ-მდე სიმაღლის.ის ყვავილობს ივნისიდან სექტემბრამდე თვალწარმტაცი ვარსკვლავისებრი ლურჯი ან ლურჯი (ნაკლებად ხშირად თეთრი) ყვავილებით ვარდისფერი ელფერით კონტრასტული შავი ბირთვით. ყვავილები დაცვენილია, კიდეების გასწვრივ გრძელი თეთრი ჯაგრით, შეგროვებული ღეროს ზედა ნაწილში ფარისებრ-პანიკალურ ყვავილოვანში. ნაყოფი შედგება მუქი ყავისფერი, ნაკლებად ხშირად ღია ყავისფერი ან შავი ფერის ოთხი დიდი, წაგრძელებული კაკლისგან. თესლი მწიფდება ივლის-აგვისტოში.
ეს არის უპრეტენზიო, ძალიან ყინვაგამძლე, მოითმენს ღია ჩრდილს, სწრაფად იზრდება, ადვილად ითესება და სწრაფად ავსებს დიდ ფართობებს და შეუძლია ყინვამდე ყვავის. მრავლდება თესლით. ის ადვილად ველურდება და შეიძლება გახდეს მავნე სარეველა, ამიტომ მისი გავრცელება უნდა კონტროლდებოდეს, როდესაც იზრდება.
ის შეიძლება გაიზარდოს სახლში, ყვავილების ქოთანში, მზიან ფანჯრის რაფაზე.
შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებებს: მნიშვნელოვანი რაოდენობით კალიუმს, კალციუმს, საპონინებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, შაქარს, ფისებს და მთრიმლავ ნივთიერებებს, ფლავონოიდებს, ასკორბინის, ვაშლის, რძემჟავას და ლიმონის მჟავებს, აგრეთვე პიროლიზიდინის ალკალოიდებს (მცირე რაოდენობით). ფოთლები და ყლორტები შეიცავს C ვიტამინს, პროვიტამინ A-ს, P ვიტამინს, ფისოვან და ცხიმოვან მჟავებს და დიდი რაოდენობით მინერალურ მარილებს.
სამედიცინო პრაქტიკაში ამ მცენარეს იყენებდნენ ძველი ბერძნებისა და რომაელების დროიდან, როგორც მატონიზირებელი და გამაძლიერებელი. ხალხურ მედიცინაში ბორჯღალს ნიშნავენ გულის სისუსტის, გულის ნევროზების, შეშუპებისა და სახსრის რევმატიზმის დროს, როგორც ამოსახველებელი და კრუნჩხვის საწინააღმდეგო, კანის დაავადებების, ნივთიერებათა ცვლის გასაუმჯობესებლად და დეპრესიული განწყობისა და შიშის დროს, პრემენსტრუალური სინდრომის მოსახსნელად. სამკურნალო ნედლეულად გამოიყენება ყვავილობისას შეგროვებული ახალი და გამხმარი საჰაერო ნაწილები, ასევე ცალკე შეგროვებული ყვავილები.
ბორჯღალი ფასდება ადრეული მწვანილით, მდიდარია ვიტამინებით. სამზარეულოში ჩვეულებრივ გამოიყენება ახალი ფოთლები და ყვავილები, ნაკლებად ხშირად გამხმარი ყვავილები. ფოთლები, ახალი კიტრის დამახასიათებელი სუნის გამო, გამოიყენება სალათების, ვინეგრეტების, სუპების, სოკოს კერძების, სოუსების, მარინადების, დაფქული ხორცისა და შემწვარი თევზის მოსამზადებლად. ისინი ასევე გამოიყენება კვასის არომატისთვის. ფოთლებსა და ყლორტებს ადუღებენ, როგორც ჩაის სასმელს. ახალ ყვავილებს ემატება პუნჩები და ცივი ხილის სასმელები, ასევე ძმარი არომატისთვის. ახალი ბორის ყვავილები ამშვენებს სალათებს. ყვავილებს ასევე მიირთმევენ დაშაქრულად. გამხმარი ყვავილები გამოიყენება საცხობი და საკონდიტრო წარმოებაში. სუფრაზე ბორჯის მიირთმევენ, როგორც ბოსტნეულის დამოუკიდებელ კერძს.
ბორაჟი კარგი თაფლოვანი მცენარეა, 1 ჰა-ზე 200 კგ-მდე თაფლს იძლევა.
კარგად უხდება სხვა ბოსტნეულსა და ბაღის მცენარეებს. ითვლება, რომ ამ მცენარის სიახლოვე ზრდის მის მახლობლად მდებარე მრავალი სხვა მცენარის მავნებლებისა და დაავადებების წინააღმდეგობას. თავად ბურღული პრაქტიკულად არ ზიანდება მავნებლებისა და დაავადებებისგან.
ბორის შესახებ: გარეგნობის აღწერა, ზრდის რეგიონი, გამოყენების ვარიანტები მედიცინაში, კვებაში, კოსმეტოლოგიაში...
ბორაჟი მშვენიერი მცენარეა, რომელიც აერთიანებს დელიკატურ სუნს და სასარგებლო თვისებებს. Borage officinalis მეცნიერული სახელია, თორემ მას ბურჯი ჰქვია.
ეს დაბალი ერთწლიანი მცენარეა, სიმაღლე აღწევს დაახლოებით 60 სმ. ღეროები არის ელიფსური, ნაოჭებიანი, ტალღოვანი, ფოთლები კიდეებით დაფარულია პუბესცენციით.
ღერო გვირგვინდება იასამნისფერი ან, ნაკლებად ხშირად, თეთრი ჩამოცვენილი ყვავილებით, რომლებიც ხუთქიმიანი ვარსკვლავების მსგავსია.
ყვავილობს ივნის-ივლისში. ნაოჭებიანი ყავისფერი ან შავი თხილის თესლი მწიფდება ივლის-აგვისტოში.
ბორის სამკურნალო თვისებები ძალიან დიდი ხანია ცნობილია. დადასტურებულია, რომ ამ მცენარის პრეპარატები ასტიმულირებს თირკმელზედა ჯირკვლის ქერქს და ხელს უწყობს ადრენალინის გამომუშავებას, რაც ზრდის ტონუსს.
სამკურნალო ნედლეულად იყენებენ ყვავილობისას შეგროვებულ ბალახს, ყვავილებს, რომლებსაც ჭრიან და აშრობენ ჩრდილში კარგად ვენტილირებადი ადგილას (მზეზე ძალიან სწრაფად კარგავენ ფერს). არ არის რეკომენდებული ნედლეულის გაშრობა 40°-ზე მაღალ ტემპერატურაზე.
ყვავილებსა და ფოთლებს იყენებენ როგორც სიცხის დამწევ, ანტირევმატულ, დიაფორეზულ და შარდმდენი საშუალებად, ამოსახველებელ საშუალებად პლევრიტის დროს და ა.შ.
ბურახს აქვს შესამჩნევი ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, რაც შესაძლებელს ხდის მის გამოყენებას რევმატოიდული და მეტაბოლური ართრიტის დროსაც.
როგორც რძის გამწოვი (არსებობს ასეთი რეკომენდაციები), უმჯობესია თავი შეიკავოთ, რადგან ის შეიცავს ალკალოიდებს. ფოთლები გამოიყენება დეპრესიისთვის და სტეროიდული თერაპიის უარყოფითი ეფექტის დასაძლევად.
თესლები, მათი F-ვიტამინური აქტივობის გამო, ამსუბუქებს ეგზემით დაავადებულთა მდგომარეობას. მათი ზეთის ექსტრაქტი გამოიყენება რევმატოიდული ართრიტის დროს.
ინფუზია მზადდება 1 ს.კ. კოვზები მშრალი ნედლეულის (ყვავილები და ფოთლები) და 1 ჭიქა მდუღარე წყალი. შედგით გაციებამდე, გაფილტრეთ და მიიღეთ 1 ს.კ. კოვზი 3-ჯერ დღეში.
მსგავსი ინფუზია გამოიყენება როგორც ანთების საწინააღმდეგო საშუალება საშარდე გზების დაავადებების დროს და როგორც ამოსახველებელი საშუალება ბრონქიტის, ტრაქეიტის და ა.შ.
წვენი ამოღებულია ახალი მცენარისგან. იგი იხსნება წყლით (1:1) და ზევით კანზე გაღიზიანებისა და ნეიროდერმიტის დროს, ასევე სახის პრობლემური კანისთვის, როგორც კოსმეტიკური პროდუქტი.
დეპრესიის დროს დალიეთ 10 მლ წვენი 3-ჯერ დღეში.
როგორც ბოსტნეულს, ბორის ფოთლები სასურველია შეაგროვოს ყვავილობამდე.
ამ მცენარის კულინარიული სიამოვნება ძალიან მრავალფეროვანია. სხვადასხვა ქვეყანას აქვს საკუთარი რეცეპტები.
მაგალითად, საბერძნეთში, ფოთლები ინახება ძმრის მარინადში და გამოიყენება როგორც გვერდითი კერძი ხორცის კერძებისთვის. საფრანგეთში და იტალიის ზოგიერთ რეგიონში იყენებენ ღვეზელების შიგთავსის მოსამზადებლად.
ყლორტებს და ფოთლებს აქვთ გამაგრილებელი, ოდნავ მკვეთრი გემო. თუ მათ დაჭერით, მოაყარეთ ძმარი, ზეთი და მარილი, მიიღებთ ძალიან გემრიელ საგაზაფხულო სალათს.
მოხარშული ფოთლები ხახვით ან სოკოთი შესანიშნავი შემავსებელია ღვეზელისთვის. ახალ ყვავილებს აყრიან კვასსა და ოქროშკაში.
ბორის მოშენება არ არის რთული. მცენარე მოითმენს ღია ჩრდილს და ურჩევნია კარგად დატენიანებული ნაყოფიერი ნიადაგები.
ის სწრაფად იზრდება და დიდხანს ყვავის, ასე რომ, მისი დარგვა შესაძლებელია ადგილზე თვალსაჩინო ადგილას და არა განცალკევებულ კუთხეებში დამალვა.
თესლი ითესება გაზაფხულზე, მაისის დასაწყისში, წინასწარი მომზადების გარეშე, მათი დარგვის სიღრმე არის დაახლოებით 3 სმ, მწკრივების მანძილი 40-45 სმ.
ყლორტებისთვის დიდხანს ლოდინი არ მოგიწევთ. უმჯობესია გათხელოთ ზედმეტად მკვრივი ყლორტები, დატოვოთ არაუმეტეს 15 მცენარე 1 მ-ზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ფოთლები პატარა იქნება.
ნაადრევი მოსავლის მიღება შეგიძლიათ, თუ მარტის ბოლოს თესლს დათესავთ ქოთნებში, ხოლო 3-4 წლის ასაკში ფოთოლდება დარგავთ ფირის ქვეშ. აგვისტოში დათესვის შემთხვევაში მოსავალი დაგვიანდება.
მცენარის მოვლა მარტივია და სარეველას მოცილებას გულისხმობს. თუ შესაძლებელია, მორწყეთ მშრალ ზაფხულში, რათა ფოთლები არ გახდნენ ტყავისფერი და მყარი. ბურახს არ აქვს მავნებლები და დაავადებები - ნებისმიერი მებაღის ოცნება.
ეს ერთწლოვანი მცენარეა, მომავალ წელს თესლი კვლავ დაგჭირდებათ დასათესად, ამიტომ მოსავლის აღებისას დატოვეთ 3-4 ეგზემპლარი. ყველა თესლის მომწიფებამდე ლოდინი აზრი არ აქვს.
ეს პროცესი ძალიან არათანაბრად მიმდინარეობს: სანამ ბოლო თესლები მწიფდება, პირველ უმსხვილესს ექნება დრო დაშლა.
თესლს აგროვებენ შემდეგნაირად: როდესაც ბოლო ყვავილები აყვავებას დაიწყებენ, პედუნს ჭრიან და მშრალ ადგილას აფენენ ქაღალდზე.
დროთა განმავლობაში, ყველა თესლი მომწიფდება და აღმოჩნდება ნაგავზე. ისინი ინარჩუნებენ ჩანასახს 5 წლის განმავლობაში.
ბორჯღალი შესანიშნავი თაფლოვანი მცენარეა ადრეული, აგვისტოს თესვის შემთხვევაში კი ძალიან გვიან ყვავილობით. ფუტკარი სიამოვნებით სტუმრობს მას, თაფლი მსუბუქი და გამჭვირვალეა.
მცენარეს, რომელსაც „ბორჯი“ ჰქვია, „ბორაჟს“ ან „ბორაჟის ბალახსაც“ უწოდებენ, რადგან მის ფოთლებს ახალი კიტრის სუნი აქვს.
სათაურები სხვა ენებზე:
ეს მცენარე ძალიან პოპულარულია ევროპის ქვეყნებში და მოჰყავთ როგორც ბოსტნეული. ხასხასა სურნელის გარდა, ბორჯი ასევე აწარმოებს ლამაზი სიმინდისფერი ლურჯი ყვავილებს.
ბორის ყვავილები ლურჯია, 5 ფურცლით
ბორის ფოთლები უხეშია და დაფარულია წვრილი თმებით.
ფოთლები უხეში ზედაპირით, დაფარული წვრილი თმებით
წარმოშობით ეს მცენარე სირიიდან მოდის.
ბორის ველური ფორმა გვხვდება სამხრეთ ამერიკაში, ჩრდილოეთ აფრიკაში, მცირე აზიაში და ასევე სამხრეთ ევროპაში.
როგორც სარეველა, ეს მცენარე შეგიძლიათ ნახოთ სამხრეთ-დასავლეთ რუსეთში ბოსტნეულსა და მინდვრებში.
ბორჯი ადვილად ამოიცნობს ყვავილებითა და მკვრივი თმებით.
ბევრ ქვეყანაში ბორაჟს ხშირად იყენებენ კერძების მომზადებასა და გაფორმებაში.
კვებითი ღირებულება 100 გ-ზე:
ცილა 34%, ნახშირწყლები 58%, ცხიმი 0%.
ყვავილების მთავარი ღირებულება მათ ეთერზეთებშია.
ბორაჟი შეიცავს (დღიური ღირებულება 100 გ):
ყვავილებშიშეიცავს ეთერზეთებს, ასევე ლორწოვან ნივთიერებებს.
ფოთლებშიარსებობს მინერალური მარილები (მცენარე მდიდარია კალიუმით), მთრიმლავი ნივთიერებები, ასკორბინის მჟავა, საპონინები, ვაშლის მჟავა, კაროტინი, ლიმონმჟავა და ლორწოვანი გარსი, ამიტომ მათ ხშირად იყენებენ კულინარიაში.
ბორაგო შესანიშნავი დამატებაა ბოსტნეულის სალათისთვის
ყვავილები არა მხოლოდ ლამაზია, არამედ ღირებულია ეთერზეთების წარმოებისთვის.
ყვავილები იქნება შესანიშნავი დეკორაცია ნებისმიერი სასმელისთვის.
ბორის თესლი შეიცავს ცხიმოვან მცენარეულ ზეთებს. მნიშვნელოვანი რაოდენობით ცხიმოვანი მჟავების, მათ შორის არსებითი ლინოლეური და ლინოლენის მჟავების, ასევე E, A და F ვიტამინების შემცველობის წყალობით, ამ მცენარის ზეთი დადებითად მოქმედებს კანზე. ის აძლიერებს მის დამცავ ფუნქციას, ხელს უწყობს ტენიანობის შენარჩუნებას და ზრდის ელასტიურობას.
ბორის ზეთს მთელ მსოფლიოში აფასებენ მისი სამკურნალო თვისებებით.
კაფსულებში მოთავსებული ეს ზეთი შეგიძლიათ შეიძინოთ აფთიაქში.
სახლის პირობებში შეგიძლიათ თესლი დაფქვათ და მიიღეთ მეოთხედი ჩაის კოვზი დღეში სამჯერ.
ბორის ზეთის გამოყენება ეფექტურია აკნეს, სხვადასხვა სახის გამონაყარის, ეგზემის, ასევე სხვადასხვა ანთებითი პროცესების დროს.
კიტრის წვენი დამშვიდებაში და მრავალი დაავადებისგან თავის დაღწევაში დაგეხმარებათ.
ახალი წვენის მისაღებად:
ახალი ბურღულის წვენი უნდა მიიღოთ ჭამამდე 3-4 ჯერ დღეში, 3 სუფრის კოვზი.
ბორაგო ხშირად რეკომენდებულია დიეტოლოგების მიერ მოხმარებისთვის
ბორის ყვავილებსაც მიირთმევენ - ჩირს, ახალს ან დაშაქრულს. ისინი კარგ გარნირებს ამზადებენ საკონდიტრო ნაწარმისთვის, სასმელებისთვის ან სალათებისთვის.
დაშაქრული ბორაჟის ყვავილები შესანიშნავია თქვენი ტორტის გასაფორმებლად.
ბორაჟი ასევე კარგი თაფლოვანი მცენარეა. თაფლი გამოდის მსუბუქი და გემრიელი.
ბორჯღალი გემრიელ თაფლს ამზადებს
იმისთვის, რომ ცხელ კერძებთან ან სალათებთან ერთად მირთმეულმა კიტრის ფურცლებმა არ დაკარგოს არომატი, კერძები სუფრაზე მიტანის წინ.
მირთმევის წინ ბორაჟის ფოთლები დავჭრათ, რათა უკეთესად შეინარჩუნონ არომატი.
ბორის გამოყენება შესაძლებელია გამაგრილებელი ლიმონათის დასამზადებლად.ამისთვის აიღეთ ერთი მუჭა მცენარის ახალი ფოთოლი, ასევე ლიმონის ბალზამის/პიტნის/ოხრახუშის ფოთოლი. გახეხეთ მცენარეები (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი), დაუმატეთ დაჭრილი ლიმონი ქერქის გარეშე. შეავსეთ ყველაფერი რამდენიმე ჭიქა ცივი წყლით, დაამატეთ კოვზი აგავას სიროფი, სტევია ან ნეკერჩხლის სიროფი და ყინულის კუბურები.
ჯანსაღი და უჩვეულო ლიმონათი არავის დატოვებს გულგრილს
გემრიელი საგაზაფხულო სალათისთვისდაჭერით 100 გრ ბურღულის ფოთოლი, მოხარშული კარტოფილი და 40 გრ მწვანე ხახვი. სეზონი არაჟანით.
აშშ-ში ბურახს ხშირად იყენებენ სუპების პიურეს დასამზადებლად და, რა თქმა უნდა, მოხარშული კერძების ყვავილებით გაფორმებისთვის.
ახალი ყვავილები შეიძლება იყოს აბსოლუტურად ნებისმიერი კერძის დეკორაცია.
სამკურნალო გამოყენებისთვის ბორის მოსავალს ყვავილობის დროს იღებენ. მცენარეს წვრილად ჭრიან და აშრობენ ტილოების ქვეშ. ბორის გაყინვაც შეიძლება.
ბორის თვისებები, რომლებიც გამოიყენება მედიცინაში:
ბორაგო კარგად კურნავს ჭრილობებს და ამშვიდებს
ასევე ცნობილია, რომ ახალი ბურღულის წვენი მოქმედებს ჭარბ წონაზე. წონის დასაკლებად დალიეთ ეს წვენი დღეში 2-ჯერ. მისი მიღება შესაძლებელია როგორც დამოუკიდებლად, ასევე ნიახურის წვენთან ერთად.
ბურღულის ბალახი ბურღული აფთიაქი გული ყვავილი ბურღულის დარგვა სასარგებლო თვისებები ფოტო აღწერა რეპროდუქცია, მოვლა, სამკურნალო გამოყენება, სანელებელი
სინონიმები: ბურჯი, ბურჯი, ბურჯი, გულის ყვავილი, ბურღული, ბურჯი,
ეს მცენარე ასევე ცნობილია როგორც ბორაგო, გულის სიხარული
მეცნიერული სახელწოდება ესპანურიდან ან გვიან ლათინურიდან bogra, burra - შაგის წვერი.
ლათინური სახელი Borago officinalis L
გვარი ბორაგო - ბორჯი
borage borage borage ან გულითადი ყვავილი
ამ მცენარემ სახელი დაარქვეს მთელ ოჯახს - ბურჯი - რომელიც მოიცავს ხალხურ მედიცინაში ცნობილ მცენარეებს, როგორებიცაა ფილტვის ჭუჭყი, კომფრა და შავი ფესვი.
ბორის სამკურნალო თვისებები უკვე დიდი ხანია ცნობილია. ეს მცენარე ცნობილი იყო მრავალი უძველესი ხალხისთვის. ძველ რომში თვლიდნენ, რომ ის აუმჯობესებს განწყობას და ადამიანს უფრო გაბედულს ხდის. ინგლისში, დედოფალ ელიზაბეტ 1-ის დროს, მის ყვავილებს სალათებს უმატებდნენ სასიამოვნო აზრების გასაღვიძებლად. მათ ღვინოს უმატებდნენ „ხალხის გასართობად“ და ხველის სიროფებისთვის. მე-16 საუკუნის ბოლოს. ინგლისელი ჰერბალოლოგები ძილში სიარულის, სევდასა და ცუდ გუნება-განწყობას კურდღლის ყვავილის სიროფით მკურნალობდნენ. როგორც გაირკვა, ეს გამოყენება საკმაოდ გამართლებული იყო. დადასტურებულია, რომ ბურღული ასტიმულირებს თირკმელზედა ჯირკვლის ქერქს და ხელს უწყობს ადრენალინის გამომუშავებას, რაც ზრდის ტონუსს.
თანამედროვე სამედიცინო პრაქტიკაში გამოიყენება გულის სისუსტისა და მუშაობის გასაუმჯობესებლად.
Borage officinalisან ბურჯი Borago officinalis- ყვავილოვანი მცენარეების მონოტიპური გვარის ერთადერთი სახეობა.
დაბალი ბალახოვანი ერთწლოვანი ბოსტნეულის მცენარე წააგავს როგორც ფილტვის, ასევე კომფრას, მხოლოდ მნიშვნელოვნად შემცირებულია. აქვს კიტრის სურნელი (ახალგაზრდა ფოთლები ბორაგომათ ახალი კიტრის სუნი აქვთ) რისთვისაც ხალხი მას კიტრის ბალახს უწოდებენ.
მთელი მცენარე, განსაკუთრებით ზრდასრული, ძლიერ მომწიფებულია ეკლიანი თმებით და შეხებისას უხეშად გრძნობს თავს.
ფესვიკარგად განვითარებული, ფესვი და მრავალი გვერდითი ფესვი.
ღერო აღმართულია, სქელი, ხორციანი, ტოტიანი, მოკლებეწვიანი, 80-100 სმ სიმაღლის. ღერო გვირგვინდება ყვავილების ხვეულით.
ფოთლებიალტერნატიული, მსხვილი, ხორციანი, მთლიანი, ფართოდ წაგრძელებული ფორმის - ოვალური, ნაოჭიანი, კიდეზე ტალღოვანი, წვრილად დაკბილული, თმიან-პუბესტური.
ქვედა ფოთლები მსხვილია, ფოთლოვანი, კვერცხისებრი, ელიფსური, ბლაგვი, ზედა - გაცილებით პატარა, მჯდომარე, ოვალური, ოვალური მოგრძო.
ყვავილები კორიმბოზურ-პანიკულურია.
ყვავილებიდიდი, ლურჯი ვარდისფერი ელფერით, ნაკლებად ხშირად თეთრი, ჩამოშვებული, ხუთქიმიანი ვარსკვლავების მსგავსი.
ისინი განლაგებულია ღეროების ბოლოებზე და გროვდება გავრცელებულ ფარისებრ-პანიკულურ ყვავილოვანში.
ნაყოფიბორჯი შედგება ოთხი კვერცხუჯრედის ფორმის თხილისგან. თხილი წაგრძელებული, გარკვეულწილად მოხრილი, არარეგულარულად მომრგვალებული კვეთით, დაკეცილი ზედაპირით, მუქი ყავისფერი, ნაკლებად ხშირად ღია ყავისფერი ან თითქმის შავი ფერის.
მცენარე ყვავილობს ივნის-ივლისში, თესლი მწიფდება ივლის-აგვისტოში.
ბორის სამშობლო არის მცირე აზია და ხმელთაშუა ზღვის სანაპირო.
ველურად გვხვდება ჩრდილოეთ ამერიკაში, ევროპასა და მცირე აზიაში, მათ შორის ჩვენი ქვეყნის სამხრეთ რეგიონებში.
ველურში, მცენარე გვხვდება რუსეთისა და ციმბირის ევროპულ ნაწილში, ყველაზე ხშირად ადამიანის საცხოვრებელთან ახლოს. ზოგჯერ იზრდება როგორც დეკორატიული ან სალათის მცენარე.
ადგილობრივი ჯიშები გაშენებულია ჩვენს ქვეყანაში და მის ფარგლებს გარეთ.
არ საჭიროებს კულტივირების სპეციალურ ტექნიკას.
ბორაჟი ყველაზე სწრაფად მზარდი მცენარეა.. ფოთლების მოჭრა იწყება აღმოცენებიდან 15 - 20 დღის შემდეგ და ყვავილის ღეროს გამოჩენამდე. ბალახი იკრიფება სანამ ახალგაზრდაა. ამიტომ, ის რამდენჯერმე უნდა დაითესოს.
ამ მცენარის გაშენება აბსოლუტურად მარტივია. ბორაჟი მოითმენს ღია ჩრდილს და ურჩევნია კარგად დატენიანებულ ნაყოფიერ ნიადაგებს. მცენარე ძალიან ყინვაგამძლეა.
კარგად იზრდება სხვადასხვა ნიადაგებზე, მაგრამ უკეთესია ჰუმუსით მდიდარ ფხვიერ ნიადაგებზე. მშრალ და ცხელ ამინდში სწრაფად წარმოიქმნება ყვავილის ყუნწი, ფოთლები უხეშდება და უგემური ხდება.
ფოთლების მაღალი მოსავლიანობა მიიღწევა მხოლოდ მდიდარ და საკმარისად ტენიან ნიადაგებზე.
ბორაგოს დათესვა შესაძლებელია ზამთრამდე ან ადრე გაზაფხულზე, როგორც კი ნიადაგი დადნება. . ახალგაზრდა ნაზი მწვანილის მისაღებად, თესვა ტარდება რამდენჯერმე. ზაფხულის დროს ბურჯირეკომენდირებულია თესვა ნაწილობრივ ჩრდილში.
თესლს ითესება ერთ ხაზზე მწკრივის მანძილით 25 - 30 სმ ან ორ ან სამ ზოლიან ფირზე ხაზებს შორის მანძილი 20 - 25 სმ, ზოლებს შორის - 45 სმ, მწკრივში მცენარეებს შორის - 15 სმ. თესლის განლაგება. სიღრმე - 1,5-2,0 სმ, მათი დათესვის მაჩვენებელი 8-10 გ 1 მ2-ზე ან 25-30 კგ 1 ჰა-ზე.
დაცულ გრუნტში მწვანილისთვის კიტრის ბალახის მოყვანისას, თესლს ითესება ოდნავ უფრო სქელი, ვიდრე ღია გრუნტში. თესვა მწკრივად, 6 - 8 სმ მანძილზე, ასევე გაფანტულად. 1 ჰა-ზე ითესება 6 - 8 კგ თესლი.
ის დიდხანს ყვავის და სწრაფად იზრდება, ამიტომ მისი დარგვა შესაძლებელია ადგილზე თვალსაჩინო ადგილას და არა მიყრუებულ ადგილებში დამალვა. თესლი ითესება გაზაფხულზე, მაისის დასაწყისში, წინასწარი მომზადების გარეშე. ნერგებისთვის დიდხანს ლოდინი არ მოგიწევთ.
ბურღის თესლის მიწაში დათესვისას ნერგები ჩნდება მე-7 - მე-9 დღეს. ნერგებს ორჯერ ათხელებენ, მცენარეებს შორის მანძილი 15-20 სმ-ია.
ნათესებზე ზრუნვა შედგება მწკრივების გაფხვიერებაზე, ბალახის მოცილებაზე, მშრალ ზაფხულში კი მორწყვაში.
მცენარეების სუსტი განვითარების შემთხვევაში იკვებება ერთ-ერთი საკვები ნარევით (2 - 3 გ 1 მ2-ზე) ან ნიტრამოფოსით (2 გ 1 მ2-ზე).
დაბალი ნაყოფიერების ნიადაგებზე - ამონიუმის ნიტრატით განაყოფიერება - 2 ცენტნერი 1 ჰა-ზე. თესლისთვის კიტრის მოყვანისას დათესვის მაჩვენებელი მცირდება 13 კგ-მდე.
ორი ან სამი ნამდვილი ფოთლის ფაზაში მცენარეები თხელდება 8-10 სმ-ით.
ნედლეულის მოჭრისას არ დაგავიწყდეთ, რომ მცენარე ერთწლიანი მცენარეა და მომავალ წელს თესვისთვის თესლი დაგჭირდებათ.
ბორის თესლი მსხვილია, 1000 ცალი იწონის 13 - 18 გ. ისინი კარგად ინარჩუნებენ აღმოცენებას 2 - 3 წლის განმავლობაში. განახლდება თვითდათესვით.
თესლის მოსაპოვებლად ბორჯი ითესება ადრე გაზაფხულზე მწკრივიდან 40 - 60 სმ დაშორებით 35 - 40 კგ თესლს 1 ჰა-ზე. მცენარეების მოვლა გულისხმობს მწკრივების მოცილებას და გაფხვიერებას.
ბურჯი - ბურღული ყვავილობს ივნისში - ივლისის დასაწყისში, ყვავილობა გრძელდება სექტემბრამდე. თესლის მასობრივი მომწიფება შეინიშნება აგვისტოში. ყვავილობა და სიმწიფე ძალიან გახანგრძლივებულია, ამიტომ, დაცვენის თავიდან ასაცილებლად, მცენარეებს ჭრიან, რადგან თესლი ყავისფერი ხდება.
მათი დაცვენის თავიდან ასაცილებლად, მოსავლის აღება იწყება მაშინ, როცა ყვავილის ქვედა ნაწილში თესლი ყავისფერდებას იწყებს. ყველა თესლის მომწიფების მოლოდინს აზრი არ აქვს. თუ დაელოდებით ბოლოებს, მაშინ პირველები, ყველაზე დიდი, უბრალოდ დაიშლება. ამიტომ, როცა ბოლო ყვავილები აყვავებას დაიწყებს, ყვავილის ყუნწები მოწყვიტეთ და მშრალ ადგილას დადეთ ქაღალდზე.
მოჭრილი ღეროები მოთავსებულია კარგად ვენტილირებადი ადგილას მომწიფებისთვის. გაშრობისას დაუმწიფებელი თესლი მწიფდება და დამწიფებული ცვივა ქაღალდზე. 8-10 დღის შემდეგ თესლს თესვავენ. ამის შემდეგ შეგიძლიათ შეაგროვოთ ისინი და მშვიდად დაელოდოთ შემდეგ სეზონს.
კიტრის ბალახს ნაკლებად აზიანებს დაავადებები და მავნებლები.
რჩევა. მცენარე შეიძლება მოთავსდეს ბუჩქებთან ნაწილობრივ ჩრდილში.
ბორაჟის ფოთლებს კრეფენ ახალგაზრდა ასაკში, სანამ მცენარეები ყვავილის ღეროს გამოუმუშავებენ. ახალგაზრდა მცენარეები კოტილედონებით და პირველი ფოთლით უფრო ნაზია. ისინი იკრიფება მთლიანად, როგორც ისპანახი. ძირითადად, ბორაჟი მოხმარებისას იჭრება. თუ შესანახად ჭრიან, აშრობენ ტილოზე ან სხვენში. შეინახეთ დახურულ კონტეინერში.
ბურღული|Borago officinalis|ბურჟა
ბორჯღალი, ანუ ბურჯი, მიეკუთვნება ბორისებრთა ოჯახის მცენარეებს. ეს არის ბალახოვანი მცენარე, რომელიც გაველურდა და იზრდება როგორც სარეველა ბაღებსა და ბოსტნეულებში.
მცენარე დაფარულია ეკლიანი თმებით და აღწევს სიმაღლე 50 სმ-მდე, ღეროები ღრუ და ძლიერ ტოტიანია. ფოთლები ღია მწვანეა, ოვალური, უხეში. ყვავილობს ივნისიდან სექტემბრამდე. მცენარის ნაყოფი მცირეა, დაკავშირებულია სამად, თითოეულს აქვს ერთი თესლი.
დიდი ხნის განმავლობაში ბურახს იყენებდნენ დაავადებების სამკურნალოდ, მაგრამ მას შემდეგ, რაც აღმოჩნდა, რომ ის შეიცავს ტოქსიკურ ალკალოიდებს, რომლებიც აზიანებენ ღვიძლს, ევროკომისია ახლა განიხილავს ასეთი მცენარეების გამოყენების აკრძალვას.
ყვავილები და თესლი. ყვავილებს აგროვებენ ყვავილობის დასაწყისში და ყველაზე ხშირად იყენებენ ნახარშების მოსამზადებლად. თესლს აგროვებენ მომწიფებისთანავე - ზაფხულის ბოლოს და შემდეგ მათგან ზეთი უნდა ამოიღონ.
აყვავებული ზედა ნაწილი შეიცავს ბევრ ნივთიერებას, რომელსაც აქვს დარბილების და შარდმდენი თვისებები. თესლიდან ამოღებული ზეთი მდიდარია უჯერი ცხიმოვანი მჟავებით. ღერო შეიცავს ალკალოიდებს, რომლებიც ტოქსიკურია ღვიძლისთვის და ასევე აქვს კანცეროგენული თვისებები.
ვინაიდან მცენარეში ახლახან გამოვლინდა ღვიძლისთვის ტოქსიკური ალკალოიდები, ბორის გამოყენება შემოიფარგლება მხოლოდ დერმატოლოგიით, უჯერი ცხიმოვანი მჟავების შემცველობის გამო, რომლებიც სასარგებლო გავლენას ახდენენ კანზე.
რეკომენდირებულია მცენარის აყვავებული მწვერვალების გამოყენება მისი დიაფორული და შარდმდენი ეფექტის გამო. ბურღულის ყვავილების ინფუზია ამსუბუქებს ავადმყოფის მდგომარეობას სურდოს და მწვავე დაავადებების დროს: ორგანიზმში ჭარბი წყლის ამოღება. თესლიდან მიღებული ზეთი სამკურნალო ბურჯი, გამოიყენება კოსმეტოლოგებისა და დერმატოლოგების მიერ მშრალი და დაბერებული კანისა და ელასტიურობის დაკარგვისთვის.
მცენარეში ალკალოიდების გამოვლენის გამო, რომლებსაც აქვთ ტოქსიკური მოქმედება ღვიძლზე, არ არის რეკომენდებული ინფუზიებისა და დეკორქციის გამოყენება. მაგრამ ბორის თესლის ზეთის გამოყენება ფართოდ გამოიყენება პერორალურად, დერმატოლოგების მიერ დადგენილი წესით.
შიდა. კანის სიმშრალე, დაბერება და ელასტიურობის დაკარგვა. ჟელატინის კაფსულები, რომელიც შეიცავს 150 მგ ბურღის თესლის ზეთს. 1 კაფსულა დღეში ორჯერ ჭამის წინ.
● მიიღეთ მონაცვლეობით თითო კაფსულა დღეში (20 დღე) ბურღულისა და საღამოს პრაიმბოლის.
● მენსტრუალური ციკლის მეთხუთმეტედან ოცდამეოთხე დღემდე დღეში ორი კაფსულა ბორაჟი ან საღამოს პრაიმულა.
● ორჯერ ჟელატინის კაფსულა ბორის და საღამოს პრაიმერის ზეთი დღეში, მენსტრუალური ციკლის მეხუთედან ოცდამეოთხე დღემდე. სიმპტომების ინტენსივობიდან გამომდინარე, პრეპარატის დოზა შეიძლება გაიზარდოს.
● 2-4 ჟელატინის კაფსულა ბორის ან საღამოს პრაიმროს ზეთი დღეში მენსტრუალური ციკლის მთელი პერიოდის განმავლობაში.
თუ სიმპტომები შენარჩუნებულია, უნდა მიმართოთ ექიმს.
კიტრი კიტრის გარეშე
როგორ ფიქრობთ, ეს შეუძლებელია? სინამდვილეში ადვილია! და რაც ყველაზე საინტერესოა ის არის, რომ ბურახს (და ამაზე ვსაუბრობთ) კიტრის სუნი უფრო მძაფრია, ვიდრე თავად ახალი კიტრი...
ბურჯი, ანუ ბურჯი (მეცნიერულად ბურჯი) იზრდება ყველგან. ეს არის ბალახოვანი ერთწლიანი მცენარე ბურანჩიკოვის ოჯახისა, რომელიც მცირე აზიაშია.
ბორაგოს მდიდარი ისტორია აქვს: მის ფოთლებს უძველესი დროიდან იყენებდნენ ღვინის გემოს გასაუმჯობესებლად, მიაჩნიათ, რომ ისინი აძლევენ მას მაცოცხლებელ ძალას, „ახარებენ მამაკაცებსა და ქალებს და განდევნიან სევდას, მოწყენილობას და სევდას“. იგი დიდი ხანია ითვლებოდა ენერგიისა და უშიშობის სიმბოლოდ. ინგლისში, ელისაბედის მეფობის დროს, სალათებს ბურღულის ყვავილებს უმატებდნენ სასიამოვნო აზრების გასაღვიძებლად.
მაგრამ რუსი მებოსტნეები ამას სერიოზულად არ აღიქვამენ და ბევრი ზოგადად მას მხოლოდ სარეველად მიიჩნევს. ასევე იშვიათად ნახავ ბორაჟს ბაზარში ბოსტნეულის დერეფნებში.
გარეგნულად მცენარე იმდენად გამომხატველია, რომ ცოდვა იქნება მისთვის ადგილი არა მარტო ბოსტანში, არამედ ყვავილების ბაღშიც არ მივცეთ. ბორაგოს აქვს შთამბეჭდავი ვერცხლისფერ-მწვანე ფოთლები, საკმაოდ დიდი, ხორციანი და უხეში შეხებით. ღერო აღმართულია, 60-100 სმ სიმაღლით, გაშლილი გვერდითი ყლორტებით.
ძალიან ლამაზი, დელიკატური, კაშკაშა ცისფერი ვარდისფერი ელფერით ან საფირონის ვარსკვლავის ფორმის ყვავილები, პუბესტური კიდეზე გრძელი თეთრი ჯაგრით. კომპაქტური დაბალი ბუჩქი უხვად ყვავის ივნისიდან სექტემბრამდე.
ბორაჟი ძალიან ყინვაგამძლე მცენარეა. მისი ნერგები მოითმენს ყინვებს -10°C-მდე, რაც განსაზღვრავს თესლის დათესვის ადგილს და დროს. ის უპრეტენზიო და ნიადაგის მიმართ მოუთხოვნელია, თუმცა ის უკეთესად იზრდება ორგანული სასუქებით კარგად დამუშავებულ საშუალო თიხნარებზე. შედარებით ადვილად იტანს ნიადაგში ტენის ნაკლებობას და კარგად იზრდება ნაწილობრივ ჩრდილში.
მაგრამ, როგორც მწვანილებისთვის მოყვანილი ყველა მცენარე, ისინი საუკეთესოდ გამოიმუშავებენ ორგანული ნივთიერებებით მდიდარ ნიადაგებზე. ადრეულ სტადიაზე გამწვანების მისაღებად, საწოლი უნდა განთავსდეს მზიან ადგილას, ხოლო ზაფხულში სიმწვანეს გამოსაყენებლად - დაჩრდილულ ადგილას.
დიდი ხნის განმავლობაში, რუსეთში პრაქტიკულად არავინ სწავლობდა კიტრის ბალახის ჯიშურ შემადგენლობას. ამჟამად კულტივირებისთვის რეკომენდებულია ბორის სამი ჯიში:
ვლადიკინსკოე სემკო. მცენარის ღერო განშტოებულია, ფოთლების როზეტი ნახევრად გაშლილი. ფოთლები დიდია, ოვალური, ახალი კიტრის ძლიერი სუნით. ყვავილები დიდია, ნათელი ლურჯი.
ჯუჯა. მწვანილის გაღივებიდან მოსავლის აღებამდე პერიოდი 40-45 დღეა. ფოთლების ვარდი სწორმდგომია, მკვრივი, 30 სმ-მდე სიმაღლით, მუქი მწვანე ფოთლებით. ყვავილები ნათელი ლურჯია.
ბრუკი. აღმოცენებიდან მოსავლის აღებამდე პერიოდი 45-50 დღეა. მცენარე გაშლილი, ძლიერი განშტოებით, ქმნის 20 სმ დიამეტრის და 40 სმ-მდე სიმაღლის მჯდომარე ფოთლების ჰორიზონტალურ როზეტს.ფოთლები საშუალო ზომისაა, ოდნავ დანაოჭებული, ოდნავ ცვილისებრი საფარით.
კიტრის ბალახს ითესება ადრე გაზაფხულზე კარგად მოჭრილ და გაბრტყელებულ მიწაზე. გვიან შემოდგომაზე გამწვანების მისაღებად თესლს ივნისში თესავენ. ბორაჟის დათესვა ზამთრამდეც შეგიძლიათ, რადგან მისი თესლი კარგად იზამთრებს ნიადაგში და გაზაფხულზე ძლიერ ყლორტებს გამოყოფს.
და ბაღში დავიწყებული ბორის ბალახი სწრაფად ანაყოფიერებს ნიადაგს და 2-3 წლის შემდეგ აზრი არ აქვს მის დათესვას, რადგან ადრე გაზაფხულზე დიდი ფოთლების დამახასიათებელი ვარდების პოვნა ადვილია ხეების ქვეშ და ღობის გასწვრივ.
ბაღის საწოლში მცენარეების განთავსება მთლიანად დამოკიდებულია გამწვანების დანიშნულ გამოყენებაზე. თესლი ირგვება ნიადაგში 2 სმ სიღრმეზე, თუ ახალგაზრდა ყლორტები მთლიანად იქნება გამოყენებული, თესვა ხორციელდება 10x10 სმ ნიმუშის მიხედვით ახალგაზრდა მცენარეების თანდათანობით გათხელებით, ნერგებს შორის მანძილის გაზრდა 30-მდე. 40 სმ.
სულ რაღაც 10-12 დღის შემდეგ წარმოიქმნება ფართო, ხორციანი ფოთლების ძლიერი ბაზალური როზეტა და კიდევ ორი კვირის შემდეგ მცენარე ყვავილის ყლორტებს აგდებს. ამ მომენტიდან ბორაჟი მთელი ზაფხულის განმავლობაში განუწყვეტლივ ყვავის. კარგი მოვლის შემთხვევაში, ზრდასრული მცენარის სიმაღლემ შეიძლება მიაღწიოს 70 სმ-მდე, ხოლო მას შეუძლია დაიკავოს 1 კვადრატულ მეტრამდე ფართობი. მეტრი.
ზაფხულში კიტრის ბალახის გაშენებისას საჭიროა ნიადაგის გაფხვიერება და გაფხვიერება, ხოლო მშრალ ამინდში – მორწყვა.
გაზაფხულზე თესვისას მოსავლის აღება შესაძლებელია აღმოცენებიდან 45-50 დღის შემდეგ. დახურულ პირობებში, ბორაჟი იზრდება ქოთნებში მზიან ფანჯრის რაფაზე.
ბაღში უმჯობესია მოათავსოთ იგი კომბოსტოს, კარტოფილის, პარკოსნების და პომიდვრის შემდეგ.
ფუტკრებს უყვართ ბორაჟი. მეფუტკრეები ამტკიცებენ, რომ არც ერთი ფუტკარი, რომელიც ბორის ყვავილს ხედავს, არ გაფრინდება.
ბორჯღალი დიდი ხანია იზრდება ბაღებში, როგორც ცხარე, არომატული, ბოსტნეული და სამკურნალო მცენარე. მოყვარული ბოსტნეულის მწარმოებლები ამუშავებენ ბურღულს მისი ორიგინალური კიტრის გემოთი და სუნით. ზაფხულის პირველ ნახევარში ის შესანიშნავი შემცვლელია კიტრისთვის ოქროშკაში, სალათებში, ვინეგრეტში და გამოიყენება ხორცისა და თევზის კერძების სანელებლად, ასევე გემრიელია სენდვიჩებიც.
ბორაჟი გამოიყენება ყველა სახის დაფქულ ხორცში, ხორცის, მცენარეულ ზეთში შემწვარი თევზის, კიტრის, ბოსტნეულის და კარტოფილის სალათების, კიტრის მწნილის, მაიონეზი მწვანილით, სუპების მოსამზადებლად, და უმატებენ თეთრ და წითელ კომბოსტოს და ხაჭოს.
საჭიროებისამებრ აგროვებენ ბორის ფოთლებს და აყვავებულ ყლორტებს. ამოძირკვულია უგემრიელესი და ნაზი ახალგაზრდა მცენარეები 1-2 ფოთლით. კიდევ უკეთესია კოტილედონის ფოთლების აღება, რომელიც ყველაზე ნაზია. ასაკთან ერთად, ფოთლები უხეში ხდება და დაფარულია მკვრივი თმებით. მაგრამ მაშინაც კი, ბორაჟის ჭამა მაინც შეიძლება.
ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სქელი, ხორციანი ღეროები. მათ ადვილად აცლიან და ჭრიან და იყენებენ სალათებში. და მაშინაც კი, როდესაც კიტრი გამოჩნდება სათბურში, ბორაჟი შეუცვლელი იქნება სალათებისთვის, როგორც გარნირი და შემავსებელი. და მისი ყვავილები გამოიყენება სხვადასხვა კერძების, განსაკუთრებით სალათების გასაფორმებლად.
ბორაჟი დიდი ხანია ცნობილია, როგორც შესანიშნავი ვიტამინური მცენარე, რომელიც იცავს სკორბუსს და აქვს სასარგებლო გავლენა საჭმლის მონელებაზე. მას აქვს მდიდარი ქიმიური შემადგენლობა. C ვიტამინის შემცველობა ფოთლებში 20-დან 60 მგ/%-მდე მერყეობს, კაროტინი კი 6,4 მგ/%-ს აღწევს, ამ მხრივ კიტრის ბევრად აღემატება. მცენარის ყველა მწვანე ნაწილი შეიცავს უამრავ ვიტამინ P-ს.
ბორის შემადგენლობაში შედის სხვადასხვა ორგანული მჟავები, ფისოვანი, მთრიმლავი და ლორწოვანი ნივთიერებები, ეთერზეთები, საპონინები და დიდი რაოდენობით მინერალური მარილები, მათ შორის კალიუმი, კალციუმი, მანგანუმი და სილიციუმი.
ხალხურ მედიცინაში ყველაზე ფართო გამოყენება აქვს ბორგას. ძველ რომშიც კი ცნობილი იყო ბორის გამამხნევებელი თვისებები, რომლის ყვავილებსაც ღვინის დასაყენებლად იყენებდნენ. და ჯვაროსნები სვამდნენ სასმელს, რომელიც გაჟღენთილია ბურღულის ფოთლებითა და ყვავილებით, რათა აემაღლებინათ განწყობა.
ამჟამად ბორის ახალი და მშრალი სახით ყვავილები, ღეროები და ფოთლები გამოიყენება კატარის, თირკმელების ანთების და სასახსრე რევმატიზმის, კანის დაავადებების სამკურნალოდ. რეკომენდირებულია ახალი ბურღულის წვენის დალევა სიცხის, წითურას, ჩუტყვავილასა და ალისფერი ცხელების დროს. ფოთლებიდან კომპრესები გამოიყენება ანთებულ ადგილებში და სიმსივნეებზე.
კიტრის ბალახის ინფუზიები გამოიყენება როგორც რბილი დამამშვიდებელი, დიაფორული, დამარბილებელი და ანთების საწინააღმდეგო საშუალება. ითვლება, რომ ბორჯღალი ასევე დადებითად მოქმედებს მეტაბოლიზმზე.
კიტრის ბალახის სამკურნალო ინფუზიის მოსამზადებლად 2 სუფრის კოვზ დაქუცმაცებულ მცენარეს ყვავილებით დაასხით 1 ჭიქა მდუღარე წყალი და დატოვეთ თბილ ადგილას 4-5 საათი. შემდეგ გაწურეთ და დაამატეთ შაქარი გემოვნებით. წაისვით 2 ს.კ. კოვზი 4-5 ჯერ დღეში ჭამამდე 20 წუთით ადრე 10-15 დღის განმავლობაში.
იგივე ნაყენი ხალხურ მედიცინაში გამოიყენება როგორც დამამშვიდებელი საშუალება ნევრასთენიის, უძილობისა და დეპრესიული განწყობის დროს. ის ასევე სასარგებლოა ადვილად აღგზნებული და გაღიზიანებული ადამიანებისთვის.
სხვათა შორის, პრესაში გამოჩნდა ინფორმაცია, რომ მრავალი უძველესი ექიმის მოსაზრებას კიტრის ბალახის მატონიზირებელი თვისებების შესახებ კარგი საფუძველი აქვს. მცენარე შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც მატონიზირებელი საშუალება სტრესით გამოწვეული დეპრესიისთვის, რადგან ის ასტიმულირებს ადრენალინის სეკრეციას.
ახალი წვენის მისაღებად, ბურღულის ქვედა ფოთლებს ადუღეთ მდუღარე წყალი და გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. გამოწურეთ წვენი სქელი ქსოვილით, გააზავეთ ადუღებული წყლით თანაბარ ნაწილად და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 3 წუთის განმავლობაში. მიიღეთ 3 სუფრის კოვზი 3-4 ჯერ დღეში ჭამის წინ.
სხვა საკითხებთან ერთად, კიტრის ბუჩქები ისე ხალისიან და ელეგანტურად გამოიყურება ბაღში, რომ საკუთარ ბაღში კიტრის ბალახის მოყვანა საუკეთესო წამალია მელანქოლიისა და ცუდი განწყობისთვის.
V. A. ლოიკო
ბორჯღალი, რომელიც აძლიერებს სულს
კამპანიების დროს, ძველი რომის მეომრები თავიანთ დიეტას უმატებდნენ ბურღულს, რათა გაეძლიერებინათ სული, გამბედაობა და შეუპოვრობა. მისი მოხმარება აღადგენს ძალას და ახდენს გულის მუშაობის ნორმალიზებას. შუა საუკუნეებში რაინდული ტურნირების მონაწილეები ბრძოლებში შედიოდნენ ფინჯანი ბორაჟის ჩაის დალევით და მისი ლურჯი ყვავილებით მორთულობით. ხალხურ მედიცინაში მას ხალისიან ბალახს, გულის სიხარულს ეძახდნენ.
ბურჯი (ბორჯი, ბურჯი, ბურღული) ერთწლოვანი მცენარეა ბორისებრთა ოჯახისა. მისი სამშობლო არის ხმელთაშუა ზღვის აფრიკული სანაპირო და მცირე აზია. ის ველურად იზრდება ევროპასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში. ჩვენს ქვეყანაში ის გვხვდება სარეველების სახით. ის ასევე იზრდება ბაღის ნაკვეთებში. გვერდითი ფესვები ფესვიანი და მრავალრიცხოვანია. ღერო დატოტვილი, ბუჩქოვანი, 30-60 სმ სიმაღლის, ქვედა ფოთლები ფოთოლცვენა, ელიფსური, ბლაგვი; ზედა კვერცხუჯრედ-მოგრძო, მჯდომარეა. ყვავილები ცისფერია ვარდისფერი ელფერით, შეგროვებული ფარისებრი პანიკალურ ყვავილედში. ნაყოფი შედგება ოთხი დიდი, წაგრძელებული, ოდნავ მოხრილი თხილისგან. ისინი ჩვეულებრივ მუქი ყავისფერია, ნაკლებად ხშირად ღია ყავისფერი ან თითქმის შავი. 1000 თესლის წონაა 13-18 გ. თესლი სიცოცხლისუნარიანი რჩება 2-3 წლის განმავლობაში. მცენარეები ყვავის ივნისიდან სექტემბრამდე. თესლის მასობრივი მომწიფება ხდება აგვისტოში. მცენარე ძალიან ყინვაგამძლეა. მოთხოვნადია ტენიანობისა და მინერალური კვების მიმართ. მშრალ და ცხელ ამინდში მისი ფოთლები უხეში ხდება და სწრაფად ქმნის ყვავილის ღეროს. კარგად მოითმენს ღია ჩრდილს. ურჩევნია ნეშომპალა, მსუბუქი და საკმარისად ტენიანი ნიადაგები ნეიტრალური ან ოდნავ ტუტე რეაქციით (pH 6-7).
ვეგეტაციის ხანგრძლივობა 70-80 დღეა. ადვილად მრავლდება თვითთესვით. ამ შემთხვევაში, როდესაც კოტილედონის ფოთლები ჩნდება (ისინი ძალიან დიდია და სარეველებისგან საგრძნობლად განსხვავდებიან), მცენარეებს თხრიან სკუპით და გადააქვთ საჭირო ადგილას. ბორაჟი კარგი თაფლოვანი მცენარეა. ფუტკრები ადვილად სტუმრობენ ამ აყვავებულ მცენარეებს გრილ ამინდშიც კი.
მცენარეს აქვს ახალი კიტრის ნაზი სუნი და სუსტი მარილიანი გემო. საზღვარგარეთ გამოიყენება ალკოჰოლური სასმელების და საკონდიტრო მრეწველობისა და გამაგრილებელი სასმელების წარმოებაში.
ბორაგო მრავლდება თესლით. ძირითადი ხვნისთვის უმატებენ სუპერფოსფატს და კალიუმის მარილს - 150-200 კგ/ჰა. გაზაფხულზე ამონიუმის გვარჯილა გამოიყენება თესვისწინა კულტივირებისთვის - 100-150 კგ/ჰა. თესვა ადრე გაზაფხულზე ან ზამთრის წინ. მწკრივებს შორის მანძილი 45-70 სმ, თესლის თესვის მაჩვენებელი 35-40 კგ/ჰა-ზე, დარგვის სიღრმე 1,5-2 სმ. ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში ახალი მწვანილის მისაღებად თესვა ხორციელდება რამდენჯერმე. პლანტაციის მოვლა გულისხმობს ნიადაგის ფხვიერ და სარეველებისგან თავისუფალ შენარჩუნებას. გასროლაც გამოჩნდება 10-12 დღეში. ათხელებენ 15-20 სმ-მდე, ვეგეტაციის პერიოდში ტარდება ორჯერ კვება. პირველი დროდადრო ხდება მცენარეების გასათხელებლად შარდოვანას ხსნარის დამატებით (10-12 გ 10 ლიტრ წყალზე), მეორე გამოიყენება პირველიდან 16-20 დღის შემდეგ, მულის ხსნარის გამოყენებით (1:5). მცენარეები იშვიათად ავადდებიან და მავნებლებით თითქმის არ ზიანდებიან. თესლისთვის დარჩენილია რამდენიმე მცენარე, საიდანაც მწვანილი არ გროვდება. როდესაც ყვავილის ბოლოში თესლის ღეროები ყავისფერი ხდება, ღეროები ნაწილობრივ ან მთლიანად იჭრება. ვინაიდან ბორის ყვავილობა გახანგრძლივებულია, თესლი არათანაბრად მწიფდება. მომწიფების შემდეგ მცენარეებს ყოველდღიურად რხევენ, რათა თესლი გამოუშვან. აგროვებენ და აშრობენ. თესლის მოსავლიანობა 20 გ 1 მ2-ზე.
ნედლეულის მოსავლის აღება და შენახვა
ბორის ფოთლებს კრეფენ ახალგაზრდა ასაკში, სანამ ყვავილოვანი ღერო გამოჩნდება. გამწვანების მოსავლიანობა 1 მ2-ზე 0,5-0,7 კგ-ს აღწევს. ყვავილებს ასევე ამზადებენ კულინარიული მიზნებისთვის და აშრობენ ტილოების ქვეშ ან სპეციალურ საშრობებში. ნედლეული შეინახეთ მშრალ ადგილას.
ბორის გამოყენება
ბორჯღალი პოპულარულია შეერთებულ შტატებსა და ევროპის ქვეყნებში. სამზარეულოში გამოიყენება ახალი ფოთლები და ყვავილები, ნაკლებად ხშირად გამხმარი ყვავილები. ყველაზე ნაზი არის დიდი კოტილედონები და პირველი ფოთოლი. ახალგაზრდა ბურღულის ფოთლებს ახალი კიტრის სურნელით ემატება სალათებს (კიტრი, კომბოსტო, ისპანახი, ნიახური ხახვთან ერთად, სალათის ფოთოლი), ვინეგრეტს, დაქუცმაცებულ ხორცს, შიგთავსებს, სოუსებს, შემწვარ თევზს და იყენებენ გასახდელად პიურეს. ახალი ყვავილები გამოიყენება პუნჩებისა და ცივი ხილის სასმელების არომატისთვის, ხოლო დაშაქრული ყვავილები გამოიყენება დესერტად. ბორის არომატი კარგად უხდება მარინადებს და ცხელ სოუსებს. გამხმარი ყვავილები გამოიყენება საცხობი და საკონდიტრო ნაწარმის არომატიზებისთვის: ბორაგო ასევე გამოიყენება როგორც დამოუკიდებელი ბოსტნეულის კერძი.
ჩვენთან მცენარეს უმატებენ ოქროშკას, სოკოს წვნიანს და ცივ ბორშჩს. ლატვიაში ძმარს აგემოვნებენ.
ბორის ფოთლები შეიცავს კალიუმის მარილებს, შაქარს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, საპონინებს, C ვიტამინს (58 მგ/%), კაროტინს (7,2 მგ/%), ეთერზეთს, სილიციუმს, ეთეროვან და ფისოვან მჟავებს. ახალ და მშრალ ბურღულს იყენებენ სახსრების რევმატიზმის, კატარის, კანის დაავადებების დროს და ასევე, როგორც მსუბუქი საფაღარათო საშუალება.
ჰომეოპათიაში ბურღული რეკომენდირებულია გულის ნევროზის, დეპრესიისა და სხეულის საერთო ტონუსის გასაუმჯობესებლად: ხალხურ მედიცინაში ახალგაზრდა ფოთლებისა და ყვავილების ნახარშს იყენებენ ნერვული სისტემის დასამშვიდებლად და ხველის დროს. ყვავილები ასევე გამოიყენება როგორც დიაფორეზული, შარდმდენი და ანთების საწინააღმდეგო საშუალება.
ბორის ინფუზია სასარგებლოა როგორც ანთების საწინააღმდეგო, რევმატიული, შარდმდენი საშუალება, პოდაგრის, სასახსრე რევმატიზმის, ცხელების და თირკმელების ანთების სამკურნალოდ. მის მოსამზადებლად 1 ს.კ. ლ. მშრალი ფოთლები ან 1 ჩ.კ. ყვავილებს დაასხით ერთი ჭიქა მდუღარე წყალი და დატოვეთ ბოლომდე გაციებამდე. მიიღეთ 1/4 ჭიქა 3-4 ჯერ დღეში.
ადრე გაზაფხულზე ან გვიან შემოდგომაზე, როდესაც ჯერ კიდევ არ არის ახალი კიტრი, შეგიძლიათ მენიუს დივერსიფიკაცია ბურღულის ჩათვლით. ამ მცენარეს ორი უპირატესობა აქვს: ნაადრევად მწიფდება და ახალგაზრდა ფოთლებისთვის დამახასიათებელი ახალი კიტრის არომატი აქვს.
ბორჯღალი ან ბურღული ( Borago officinalis ) ერთწლოვანი მცენარეა ბორისებრთა ოჯახიდან. მცირე აზიისა და ხმელთაშუა ზღვის სანაპირო ქვეყნებში, საიდანაც ის მოდის, საკმაოდ გავრცელებული ბოსტნეული კულტურაა.
მცენარე ყინვაგამძლეა, საშუალო სიმაღლის (30-60 სმ), აღმართული, სქელი, განშტოებული ღრუ ღეროთი, რომელიც დაფარულია ხისტი თმებით. ფოთლები ასევე ბუჩქოვანია, ქვედა ფოთლოვანია, ზედა კი მჯდომარე.
ბორაჟი შესანიშნავი თაფლოვანი მცენარეა და ადგილზე იზიდავს დამბინძურებელ მწერებს. მისი ყვავილობა გრძელდება - მაისიდან ივლისამდე. ყვავილები, რომლებიც შეიძლება დაშაქრული იყოს, გროვდება პანიკულოვან ყვავილებში. ისინი დიდია, ვარსკვლავისებური, ლურჯი ვარდისფერი ელფერით, მეწამული ანტერებით. ნაყოფი შედგება ოთხი დიდი, ადვილად მსხვრევადი, თითქმის შავი თხილისგან, რომლებიც მწიფდება ივლის-სექტემბერში. 1000 ცალი წონაა 13-18 გ. თხილი სიცოცხლისუნარიანი რჩება ორიდან სამ წლამდე.
ბორჯღალი ნიადაგის მიმართ არამოთხოვნილი და შედარებით გვალვაგამძლეა.
ბორაგო ადვილად მრავლდება თვითთესვით. ჩამოცვენილი თესლი იზამთრებს ნიადაგში და გაზაფხულზე ყვავის. აქედან გამომდინარე, გარეული ბორის მცენარეები ყველგან გვხვდება. თუმცა, კარგი მოსავალი და უფრო ნაზი მწვანილი მიიღება მხოლოდ ნაყოფიერ და ოდნავ დაჩრდილულ ადგილებში.
ზონირებულია კიტრის ბალახის სამი სახეობა - სემკო, გნომი და რუჩეიოკი. ბორაჟს ადგილი ეთმობა კომბოსტოს ან კარტოფილის შემდეგ. შემოდგომაზე თხრას ემატება 25 გ/კვ.მ. მ სუპერფოსფატი და 15 გ/კვ. მ კალიუმის მარილი.
გაზაფხულზე შეიტანეს აზოტოვანი სასუქი, სასურველია ამონიუმის გვარჯილა, 10-15 გ/კვ.მ. მ, ხოლო ნიადაგის მომწიფებისთანავე (მარტის ბოლოს - აპრილის დასაწყისი) ითესება მწკრივად (3-6 გ/კვ.მ) მათ შორის მანძილით 35-40 სმ. დარგვის სიღრმე - 1,5-2 სმ. ნერგები ჩნდება მე-10-12 დღეს.
ბორის საზაფხულო თესვა (გამწვანების მოსავლის მისაღებად ყინვების დაწყებამდე) ტარდება აგვისტოში.
გახურებულ სათბურში, ასევე ფანჯრის რაფაზე მდებარე სახლში შეგიძლიათ დათესოთ სექტემბერში, შემდეგ თებერვლის ბოლოს გაფანტულად ან მწკრივად 8-10 სმ ინტერვალით და რა თქმა უნდა დათესოთ ზამთრამდე.
ბორის მოვლა ასეთია: დროული მორწყვა, ნიადაგის გაფხვიერება და მცენარეების გათხელება (თუ მწვანილებისთვისაა მოყვანილი, მცენარეებს შორის დატოვეთ 10 სმ, თუ თესლებისთვის - 35-60 სმ).
კიტრის ბალახი თითქმის არ ზიანდება დაავადებებით და იშვიათად იტანჯება მავნებლებისგან. ზოგჯერ მას თავს ესხმიან ბურდოკის და ოქსალის ლანცეტის ქიაყელები.
ნერგების გაჩენიდან ერთი თვის შემდეგ მოსავლის აღება ხდება. ყველაზე დელიკატური არომატული მცენარეები კოტილედონებით და პირველი ორი ნამდვილი ფოთლით 5-7 სმ სიგრძით იკრიფება მთლიანად, როგორც ისპანახი. შეგიძლიათ კიტრის ბალახი კიდევ გაიზარდოს და ერთი კვირის განმავლობაში მოაჭრათ ახალგაზრდა ფოთლები. ბნელ და გრილ ადგილას პატარა ყუთებში ან კალათებში მოთავსებული, რამდენიმე დღე არ გაფუჭდება. არ უნდა დაუშვათ, რომ ბოსტნეული გაიზარდოს - დაბერებული ფოთლები უფრო უხეში ხდება და კარგავს გემოს.
1 კვ. მ, ამოიღეთ დაახლოებით 1 კგ ახალი ბურღულის ფოთლები. ისინი მდიდარია ვიტამინებით, მინერალური მარილებით, ღირებული ორგანული მჟავებით, ლორწოვანი გარსით და ტანინებით. ჰოდა, ბორაჟში C ვიტამინი სამჯერ მეტია, ვიდრე კიტრში!
ფოთლებს უმატებენ სალათებს, ოქროშკას, ბოსტნეულის კერძებს, ძმარს და ღვინოს არომატისთვის. ხალხურ მედიცინაში ბურახს იყენებენ სახსრის რევმატიზმის, მეტაბოლურ დარღვევებთან დაკავშირებული კანის დაავადებების დროს, როგორც მსუბუქი დამამშვიდებელი და გარსების საშუალება.
ბურღულის ფოთლებისა და ყვავილების ნაყენს სვამენ ჭამის წინ დაბალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტის, თირკმელებისა და შარდის ბუშტის ანთების, აგრეთვე ნევროზების დროს.
თესლისთვის დარჩენილი მცენარეები ამოღებულია, როდესაც ნაყოფის მესამედი ყავისფერი გახდება და მწიფდება ვენტილირებადი ოთახში ბადეებზე, რომლის ქვეშ მკვრივი ქსოვილია ჩაყრილი დაშლილი თესლის შესაგროვებლად. ყინვაგამძლე ამინდში მთლად გამომშრალ მცენარეებს თლავენ.
ვ.ხარჩენკო, ი.შევჩენკო , VNIISSOK
Დათვალიერება: 1968
25.09.2017
ბორაგოან ბურჯი(ლათ. Borágo, ოჯახი ბორჯღალი) არის ბაღის ბოსტნეული კულტურა, კარგად ცნობილი, როგორც ადრე გაზაფხულის ვიტამინების წყარო. დაქუცმაცებული ბურღულის ფოთლების ახალი კიტრის არომატი ხსნის მის საერთო სახელებს: ბურჯი ან ბურჯი. ბორაგო ერთწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა, მთლიანად დაფარული ხისტი ბუჩქებით, აღწევს სიმაღლე 0,6 - 1,0 მ, აქვს ონკანის ფესვი და სწორი, ნეკნებიანი, განშტოებული ღერო. ყვავილობის დროს ის ქმნის ხუთფურცლიანი ვარსკვლავური ყვავილების ლამაზ ყვავილებს, რომელთა ფერი შეიძლება იცვლებოდეს თეთრიდან მუქ მეწამულამდე. ბორის დეკორატიულ თვისებებს ხშირად იყენებენ ყვავილების მოწყობაში, ყვავილების საწოლებსა და ყვავილების საწოლებში სასაზღვრო ნარგავების შექმნისას.
კულტურას მეფუტკრეები ძალიან აფასებენ, როგორც ნექტრის შემცველ მცენარეს. ერთი ჰექტარი ბურღულის ჭაობიდან შესაძლებელია 200 კგ-მდე გამჭვირვალე და არომატული თაფლის, ასევე ძვირფასი ფუტკრის პურის შეგროვება. თაფლის შემცველი მწერები მოღრუბლულ და გრილ ამინდშიც დაფრინავენ მცენარეს. გარდა ამისა, ფუტკრების მოზიდვით, ბორაჟი აუმჯობესებს სხვა კულტურების დაბინძურებას, რომლებიც მდებარეობს იქვე. შენიშნა, რომ ბაღის ხეების პროდუქტიულობა იზრდება იმ შემთხვევაში, თუ ბურღული იზრდება ბაღის პერიმეტრზე ან მის მახლობლად. ბალახის კიდევ ერთი საოცარი თვისება: კარტოფილის ან ბადრიჯნის გვერდით მოყვანილი მას შეუძლია დაიცვას მათი ნარგავები (95%-მდე) კოლორადოს კარტოფილის ხოჭოების მავნე ზემოქმედებისგან.
ყვავილობის წინ შეგროვებული ბურღულის ახალგაზრდა ფოთლები და მისი ყვავილები ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. ევროპაში მცენარე იზრდება, როგორც პოპულარული ცხარე ბოსტნეულის კულტურა. კიტრის გამოხატული არომატისა და ოდნავ მარილიანი გემოს გამო, ფოთლებს იყენებენ სხვადასხვა სალათებში, ბოსტნეულის კერძებში, თევზის ან ხორცის გვერდით კერძად და უმატებენ ოქროშკას. უგემრიელესი, გამაგრილებელი და გამაგრილებელი სასმელები და ხელნაკეთი ლიმონათი მზადდება ყვავილებისა და ფოთლებისგან. დაშაქრული ყვავილები არა მხოლოდ კულინარიული კერძებისა და კოქტეილების დეკორატიულ დეკორაციას ემსახურება, არამედ მოიხმარენ როგორც დახვეწილ დესერტს. როგორც ახალი, ისე გამხმარი სახით, ისინი გამოიყენება ლიქიორების, ღვინისა და სხვა ალკოჰოლური სასმელების არომატიზებისთვის, საკონდიტრო ნაწარმში, დაქუცმაცებულ ხორცსა და თევზში, ყველებში, ხაჭოსა და კარაქში.
ბორის კვების და დიეტური უპირატესობები განპირობებულია მის მწვანილში დიდი რაოდენობით ასკორბინის მჟავას, რეტინოლის, კაროტინის, P ვიტამინის, მინერალური მარილების, განსაკუთრებით კალიუმის, რკინის, კალციუმის, მაგნიუმის და მანგანუმის, ადვილად მოსანელებელი ცილების, ორგანული მჟავების არსებობით. (მალიკის, ლიმონის და სილიციუმის ჩათვლით), ტანინები, საპონინები, მთრიმლავი და ლორწოვანი ნივთიერებები, ეთერზეთი (ყვავილებში და თესლებში). ხალხურ მედიცინაში ბურღული დიდი ხანია ცნობილია, როგორც მატონიზირებელი და დამამშვიდებელი საშუალება, რომელიც ხელს უწყობს სიმშვიდის პოვნას და სევდასა და დეპრესიისგან თავის დაღწევას. მკურნალები ბორაჟს გულის ბალახს უწოდებენ გულის კუნთზე, ნერვულ სისტემასა და სისხლძარღვებზე მისი სასარგებლო ზემოქმედების გამო.
ბორის თესლი ემსახურება ნედლეულს ძვირფასი ზეთის მისაღებად, რომელიც შეიცავს მნიშვნელოვანი რაოდენობით პოლიუჯერი და მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავების, მათ შორის ლინოლის, გამა-ლინოლენის, ოლეინის, პალმინტიკის, სტეარინის და ა.შ. ზეთის რეგულარული მოხმარება გამორიცხავს ანთებით პროცესებს ორგანიზმში, ანელებს დაბერების პროცესი, აუმჯობესებს გულის, ღვიძლის, თირკმელების, პანკრეასის ფუნქციონირებას, ამცირებს არტერიულ წნევას, ათავისუფლებს სისხლს ქოლესტერინისა და მავნე ცხიმებისგან. ბორის ზეთს შეუძლია დაიცვას განადგურებისგან და აღადგინოს სხეულის უჯრედები, რაც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია კიბოს შემთხვევაში. ასევე გამოიყენება სახსრების სხვადასხვა დაავადების, თავის ტვინის დარღვევების (გაფანტული სკლეროზი), დიაბეტის, ნერვული სისტემის დაავადებების, აგრეთვე ნარკომანიისა და ალკოჰოლიზმის სამკურნალოდ. გარეგნულად, ბორის ზეთი გამოიყენება როგორც ძლიერი ჭრილობების სამკურნალო და აღმდგენი საშუალება. ასევე ცნობილია მისი შესანიშნავი კოსმეტოლოგიური თვისებები.
თუმცა, უნდა გახსოვდეთ ამ პროდუქტის უკუჩვენებები. ესენია: ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, ორსულობა, ქრონიკული ქოლეცისტიტი, სისხლდენის ტენდენცია. ანტიკოაგულანტების მიღების შემთხვევაში აუცილებელია ზეთის დღიური დოზის შემცირება. ასევე არ უნდა გამოიყენოთ ბორაჟი მუდმივად, რადგან ამან შეიძლება გავლენა მოახდინოს ღვიძლის ფუნქციონირებაზე.
ბორაგო ძალიან უპრეტენზიო კულტურაა, რომელიც ხშირად ვრცელდება თვითთესვით უკაცრიელ მიწებსა და მიწებზე და შეიძლება გაიზარდოს როგორც სარეველა ბაღებში, გზისპირა და ღობეებში. მცენარე ყინვაგამძლეა, ჩრდილისა და გვალვის მიმართ, ამიტომ წარმატებით ვითარდება სრულ ჩრდილშიც და არ უყვარს ძალიან ინტენსიური შუქი. ბორაგოს ურჩევნია მსუბუქი, ნაყოფიერი, ოდნავ მჟავე ნიადაგები, მაგრამ ადვილად იზრდება ნებისმიერი ტიპის ნიადაგზე. ბაღში მისი გაშენების საუკეთესო წინამორბედებია კარტოფილი, პომიდორი და პარკოსნები. მოსავალი ითესება როგორც ზამთრის წინა პერიოდში, ასევე ადრე გაზაფხულზე. წვნიანი და უხვი გამწვანების მისაღებად ნიადაგი წინასწარ გამდიდრებულია მინერალური სასუქების (კალიუმის მარილი, სუპერფოსფატი) და ორგანული ნივთიერებების დამატებით. საწოლებში კეთდება არაღრმა (3 სმ-მდე) ღეროები მწკრივების მანძილით 30-45 სმ, სადაც თესლს ათავსებენ ყოველ 8-10 სმ-ში. პირველი ყლორტები ჩვეულებრივ ჩნდება 8-10 დღის შემდეგ. და ერთი თვის შემდეგ, პირველ ფოთლებს კრეფენ სალათებისთვის. უფრო ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში მწვანილის მოსაპოვებლად, პერიოდულად აჭერით ღეროების ზედა ნაწილი, რათა თავიდან აიცილოთ ყვავილობა. ასევე პრაქტიკაშია აგვისტოში ბორის ხელახალი დათესვა. ამ შემთხვევაში ყინვების დაწყებამდე შეგიძლიათ წვნიანი, გემრიელი ფოთლების მოსავალი.
კულტურებზე ზრუნვა მარტივი და ტრადიციულია. იგი შედგება სარეველების დროული მოცილებისგან, მწკრივების პერიოდული შესუსტებისა და რეგულარული მორწყვისგან. ნიადაგის საკმარისი ტენიანობა სასარგებლო გავლენას ახდენს ბორის გემოზე. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ მოსავლის უკონტროლო თვითდათესვამ შეიძლება გამოიწვიოს ადგილის გაჭედვა, ამიტომ აუცილებელია ხილისა და თესლის დროულად შეგროვება, რათა მცენარე არ გავრცელდეს დიდ ფართობზე.
სასარგებლო და მრავალფუნქციური წამლის ძიებაში შეგიძლიათ წააწყდეთ წითელ ფესვს, პოპულარულად ალტაის. უნივერსალური თვისებების წყალობით მას შეუძლია განკურნოს ყველაფერი გაციებიდან დაწყებული იმპოტენციამდე. მისი ნახვა შეგიძლიათ სამკურნალო მცენარეების გაყიდვაში სპეციალიზირებულ ნებისმიერ მაღაზიაში ან აფთიაქში, ფოტოები კი ინტერნეტში ვრცელდება. რატომ არის მცენარე ასე ნაკლებად ცნობილი?
ეს არის მცენარე, რომელიც ხშირად გვხვდება მდელოებში, მინდვრებში, ტუნდრაში და ბევრ სხვა რაიონში. გაწმენდის შემჩნევა ძალიან ადვილია გრძელ ყუნწებზე წითელი ჩრდილების პატარა ყვავილების სიმრავლის წყალობით. ამ ყვავილებისთვის მცენარეს ხშირად პენივორტს უწოდებენ, რადგან აყვავებული ხალიჩა სპილენძის მონეტების გაფანტვას წააგავს. მცენარის სიმაღლე არაუმეტეს 50 სმ-ია, მაგრამ გაცილებით საინტერესოა რა არის მიწისქვეშა: ეს არის მასიური ფესვები 5 მეტრამდე სიგრძისა. მათი მიწიდან ამოღება ადვილი საქმე არ არის, ხშირად გიწევთ ხელის ჯალამბარების გამოყენება.
ყვავილებს მთელი ზაფხული აგროვებენ ყვავილობის პერიოდში და ინახავენ მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ მათი თვისებები ჩამოუვარდება ფესვებს, რომლებიც კი ინახება მინიმუმ ორი წლის განმავლობაში. ამ მცენარეს აფასებენ ალტაიში. პოპულარული რწმენის თანახმად, პენივორტის ფესვები და ყვავილები ზრდის სხეულის გამძლეობას. ალთაის ფესვს მოიპოვებენ ზაფხულის ბოლოს - შემოდგომის დასაწყისში, შემდეგ კი გამოყენებული ტერიტორია 10 წლის განმავლობაში არ აწუხებს, რათა გამოჯანმრთელდეს.
მათ უყვართ კოპეკი არა სილამაზით, არამედ შესანიშნავი სამკურნალო თვისებებით. შემადგენლობა შეიცავს დიდი რაოდენობით აქტიურ ინგრედიენტებს, რომლებიც გავლენას ახდენენ მეტაბოლიზმზე, ასუფთავებენ ორგანიზმს ტოქსინებისგან, აუმჯობესებენ სისხლის მიმოქცევის სისტემის მუშაობას და აუმჯობესებენ მუშაობას. ეს მახასიათებელი ძალიან მოგვაგონებს ჟენშენს ან ოქროსფერს, რომლებიც ბევრად უფრო ხშირია. გროში შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებების ფართო სპექტრს, რაც იძლევა ვიტამინური პრეპარატებით თერაპიის ნაცვლად დათვის ფესვის კომპლექსით ფორმულირების გამოყენების საშუალებას. დათვის ფესვი შეიცავს შემდეგ ნივთიერებებს:
უძველესი დროიდან კაპეკი ითვლებოდა შესანიშნავ წამლად თავის ტკივილის, ანემიის, ნევროზების, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების, გაციების, ცხელების, შემცივნებისა და სხვადასხვა სექსუალური დაავადებების დროს. ის ასევე მკურნალობს შარდსასქესო სისტემის დაავადებებს (პიელონეფრიტი, ცისტიტი), აძლიერებს იმუნურ სისტემას (ვიტამინოზს) ხანგრძლივი ზამთრის წინ. მცენარეს ასევე აქვს ანთების საწინააღმდეგო ბუნება და შედის კომპლექსურ თერაპიაში. რაც შეეხება მის განსაკუთრებულ თვისებებს, ფესვი მკურნალობს ასაკთან დაკავშირებულ დაავადებებს ქალებში და მამაკაცებში, ახანგრძლივებს რეპროდუქციული სისტემის მუშაობას.
მკაცრად აკრძალულია ფესვის ნებისმიერი ფორმით გამოყენება ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს, აგრეთვე ნერვული სისტემის სერიოზული დარღვევების, მიოკარდიუმის ინფარქტის, ჰიპერტენზიის, ალკოჰოლური დამოკიდებულების და ალერგიის მქონე ადამიანებისთვის. არასასურველია გამოყენება სქესობრივი მომწიფებამდე და ცხელ ამინდში, რადგან შესაძლოა ტემპერატურა მოიმატოს. გვერდითი მოვლენების თავიდან ასაცილებლად რეკომენდებულია კურსის გამოყენება ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ. ვიტამინები არ უნდა იქნას გამოყენებული ერთდროულად.
ზოგადი სამკურნალო თვისებების გარდა, მცენარეს აქვს სარგებელი თითოეული სქესისთვის ცალკე. ეს თვისება დიდი ხანია აფასებენ ალტაიში და ზრდის სექსუალურ ფუნქციას, რაც პირდაპირ გავლენას ახდენს რეპროდუქციული შესაძლებლობების შენარჩუნებაზე თუნდაც სოლიდურ ასაკში. გამრავლების გარდა, დეკორქციისა და სხვა საშუალებების გამოყენება კაპიკის ფესვით მოქმედებს ზოგიერთი დაავადების მიმდინარეობაზე, რომლებიც დამახასიათებელია მხოლოდ ქალის ოჯახის ხაზისთვის, მაგალითად.
პოტენციის გაუმჯობესება, სექსუალური ლტოლვის გაზრდა - ეს არის მცირე ჩამონათვალი იმისა, რისი უნარიც აქვს ჩაის მცენარეს მამაკაცის სექსუალური ჯანმრთელობის საკითხებში. ექიმმა შეიძლება გირჩიოთ ამ მცენარის გარკვეული ფორმით კურსის მიღება ერექციული დისფუნქციის პრობლემების მოსაგვარებლად, პროსტატიტის, ენურეზის, უნაყოფობის, პროსტატის ადენომის სამკურნალოდ, მენჯის მიდამოში სისხლის მიმოქცევის გასაუმჯობესებლად და სქესობრივი აქტივობის დროს ტკივილის გასანეიტრალებლად. მიზანშეწონილია იმპოტენციის მკურნალობა ინფუზიით, ტაბლეტებით და ჩაით. შესაძლებელია კომპლექსური მკურნალობა.
გარკვეული დაავადების მქონე გინეკოლოგთან ვიზიტით, შეგიძლიათ მიიღოთ რეკომენდაციები ამ მცენარით დაავადებების სამკურნალოდ. ფესვი დაგეხმარებათ გაუმკლავდეს მენოპაუზის და მტკივნეულ მენსტრუალურ ციკლებს, საშვილოსნოს ფიბრომას, ფიბრომას და სისხლდენას. ალთაის ფესვი ასევე არის მკერდის კიბოს შესანიშნავი პროფილაქტიკა, ეხმარება ძლიერ ტკივილს ოვულაციის დროს და ასტაბილურებს ჰორმონალურ ბალანსს. ისინი შეიძლება დაინიშნოს საშვილოსნოს მოხრის დროს, როგორც ანთების საწინააღმდეგო, ტკივილგამაყუჩებელი და მენჯის კუნთების დამამშვიდებელი საშუალება.
ჩაის კოპეკის ფესვი ხელმისაწვდომი მცენარეა მისი ადაპტაციის გამო. ის შეიძლება გაიზარდოს თითქმის ნებისმიერ უბანში და გაიზარდოს გვალვაშიც კი, რადგან ფესვები ღრმად მიდის მიწისქვეშეთში და იკვებება დედამიწის ტენიანი ფენებიდან. ამოღებულ ფესვს აშრობენ მზის ქვეშ წვიმისა და ტენიანობისთვის მიუწვდომელ ადგილას, შემდეგ იყენებენ ჩაიში, ამზადებენ ტაბლეტების საწურს და ტოვებენ სამკურნალო ინფუზიისთვის, რომელსაც ხშირად იყენებენ შარდვის ნორმალიზებისთვის.
მომზადებულია გამხმარი პენივედის რიზომისგან:
დეკორქციის მიღების ალტერნატივა არის ალკოჰოლური ნაყენები. პირველი ინფუზია რეკომენდებულია ჰერპესის სამკურნალოდ:
წითელი ფესვის ნაყენი მამაკაცებისთვის.
წითელი ფესვი ანთების საწინააღმდეგო, მატონიზირებელი, შარდმდენი და ჰემოსტატიკური მოქმედების სამკურნალო მცენარეა.
წითელი ფესვი კოპეკის ერთ-ერთი სახეობაა, პარკოსანთა ოჯახის მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარე. ეს საკმაოდ იშვიათი მცენარის სახეობაა, რომელიც იზრდება მდელოებსა და კედარის ტყეებში მხოლოდ ჩრდილოეთ მონღოლეთში, ალტაიში და საიან მთებში. მას ასევე უწოდებენ დათვის ფესვს, დავიწყებულ კოპეკის ფესვს ან ჩაის ფესვს, დათვის ფესვს, ჩაის ფესვს, თეთრ ფესვს ან სისხლის ფესვს.
მცენარის სახელი ეხება ფესვის ფერს, რომელიც მოდის წითელი ფერის სხვადასხვა ფერებში, ვარდისფერიდან ალისფერამდე. მცენარის ფესვები შეიცავს ქსანტონ ჰედისარიდებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, ტრიტერპენ კუმარინებს, საპონინებს, თავისუფალ ამინომჟავებს, ფლავონოიდებს (კომფეროლი, კვერცეტინი, ჰიპეროზიდი, ავკულარინი, კატეხინები).
მისი სასარგებლო თვისებების გამო წითელ ფესვს დიდი ხანია იყენებენ ხალხურ მედიცინაში ციმბირსა და ალტაიში. ასევე ხშირია ამ რეგიონების მცხოვრებთათვის ჩაის ნაცვლად მცენარის ნახარშების დალევა, რადგან ის არატოქსიკურია და სასიამოვნო სუნი აქვს.
წითელ ფესვში შემავალი აქტიური კომპონენტები ხელს უწყობენ:
ასევე, წითელი ფესვის სასარგებლო თვისებები საშუალებას იძლევა გამოიყენოს ის, როგორც ანთების საწინააღმდეგო, აღდგენითი, შარდმდენი, ჰემოსტატიკური და ტკივილგამაყუჩებელი საშუალება ანემიის, ნერვული და ონკოლოგიური დაავადებების, ასევე უნაყოფობის ფონზე.
მცენარე განსაკუთრებით სასარგებლოა ხანდაზმული ადამიანებისთვის ცერებრალური მიმოქცევისა და გულის მუშაობის სტიმულირებისთვის.
ხალხურ მედიცინაში წითელი ფესვი გამოიყენება სამკურნალოდ:
წითელი ფესვის გამოყენება უკუნაჩვენებია:
ორსულობა, ლაქტაცია და 12 წლამდე ასაკის ბავშვები ასევე უკუჩვენებაა მცენარისგან დეკორქციისა და ინფუზიის მიღებაზე.
წითელი ფესვის ნაყენის მოსამზადებლად 50 გრ დაქუცმაცებული მცენარეული მასალა უნდა დაასხათ 0,5 ლ არაყში. გამოყენებამდე ნაყენი შეჰყავთ გრილ, ბნელ ადგილას 2 კვირის განმავლობაში. ინფექციური დაავადებების, ტუბერკულოზის, ბრონქიტის, პნევმონიის, ანემიის, ანემიის, პროსტატის ჯირკვლის ანთების, რეპროდუქციული დარღვევების სამკურნალოდ ქალებსა და მამაკაცებში რეკომენდებულია 0,5-1 ჩ/კ. სამჯერ დღეში. ნაყენს ხსნიან 50 მლ წყალში და სვამენ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.
წითელი ფესვის ჩაი ხელს უწყობს გულის სისტემის ეფექტურობის გაზრდას, ორგანიზმში სითხის დონის ნორმალიზებას, ცერებრალური მიმოქცევის გაუმჯობესებას და ფიზიკურ გამძლეობას. მის მოსამზადებლად 1 ჩ.კ. მცენარის დაქუცმაცებულ ფესვს ასხამენ 1 ჭიქა მდუღარე წყალს და აჩერებენ 20-30 წთ. მიიღეთ 1 ჭიქა დღეში ორჯერ. ასევე შეგიძლიათ თერმოსში დაასხით 25 გრ ნედლეული 1 ლიტრი მდუღარე წყალში. შეგიძლიათ დალიოთ რძისა და თაფლის დამატებით.
ნევროზების, პროსტატიტის, იმპოტენციის, ადენომისა და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დარღვევების დროს მიიღეთ პროპოლისის ბალზამი. მის მოსამზადებლად 30 გ დაქუცმაცებულ მცენარის ფესვებს და პროპოლისს ასხამენ 500 მლ სამკურნალო სპირტს და ადუღებენ, დროდადრო შეანჯღრიეთ, გრილ ადგილას 10 დღის განმავლობაში. მიიღეთ 30 წვეთი სამჯერ დღეში ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. კურსის ხანგრძლივობა – 1 თვე. 2 თვის შემდეგ ბალზამი მეორდება.
იმპოტენციის, უნაყოფობის, ცისტიტის, შარდის შეკავების, საშვილოსნოს სისხლდენის, საშვილოსნოს პროლაფსის, სწორი ნაწლავის პროლაფსის, ნეფრიტის და სარძევე ჯირკვლის დაავადებების სამკურნალოდ 1 ს.კ. დაქუცმაცებულ წითელ ფესვს დაასხით 500 მლ მდუღარე წყალი და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში წყლის აბაზანაზე, შემდეგ ადუღეთ 2 საათის განმავლობაში. ერთჯერადი დოზა - 1 ჭიქა, მიღების სიხშირე - სამჯერ დღეში, მკურნალობის ხანგრძლივობა - 1 თვე.
ფიბროიდების, მწვავე პროსტატიტის, იმპოტენციის, ადენომის, ფიბროიდების და სასქესო ორგანოების სხვა დაავადებების დროს გამოიყენება მცენარის ფესვების ინფუზია ადგილობრივად. მის მოსამზადებლად 1 ჩ.კ. დაქუცმაცებულ მცენარეულ მასალას ასხამენ თერმოსში 1 ჭიქა მდუღარე წყალში. მომზადებისთვის საჭირო დრო 12 საათია. შედეგად მიღებული ინფუზია უნდა გაიყოს 2 ნაწილად და მიკრო ოყნას მიეცეს დილით და ღამით (ტემპერატურა 36-37 °C). მკურნალობის კურსი 10-12 დღეა.
წითელი ფესვის სამკურნალო მცენარედ გამოყენებამდე რეკომენდებულია ექიმთან კონსულტაცია.
წითელი ფესვის ნაყენი ჯანმრთელობისთვის ნამდვილი სიკეთეა. თანამედროვე საშუალება, რომელიც მოიცავს ბუნებრივ მცენარეებს, აქვს ტკივილგამაყუჩებელი, ანთების საწინააღმდეგო და აღდგენითი ეფექტი. მცენარის ფესვზე დაფუძნებული ნაყენი ეფექტური საშუალებაა მამაკაცური პრობლემების სამკურნალოდ, როგორიცაა პროსტატიტი და პროსტატის ადენომა. მცენარეების სამკურნალო თვისებები, რომლებიც მის შემადგენლობაში შედის, სერიოზულ დახმარებას უწევს შარდსასქესო სისტემას, ამცირებს ტკივილს, აუმჯობესებს შარდვას და ხელს უწყობს შეშუპებისა და ანთების მოცილებას.
წითელი ფესვის ნაყენი შესანიშნავი საშუალებაა სხვადასხვა დაავადების დროს. მის ძირითად კომპონენტს აქვს ძლიერი სამკურნალო ეფექტი, რომელიც აღიარებულია მთელ მსოფლიოში. წითელი ფესვი იზრდება ტყეებში, მდელოებში, მთებში, მდინარეებთან. ნაპოვნია ტუნდრაში. რუსეთში საყვარელი ადგილებია საიანები და ალტაი. იზრდება ევროპაში, აზიაში, აფრიკასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში. ფესვი დიდი ხანია ცნობილია თავისი სამკურნალო თვისებებით. მას ასევე უწოდებენ ჩაის ფესვს, თეთრ ფესვს და დათვის ფესვს.
მცენარემ მიიღო სახელი "წითელი ფესვი" საკუთარი ჩრდილისა და მისგან მიღებული ნაყენების ფერის გამო. არსებობს ლამაზი ძველი ლეგენდები მცენარის სხვა სახელების შესახებ. ისინი წარმოიქმნება ალტაიში. ისინი ამბობენ, რომ არის ზღაპრული ადგილი, სადაც ადამიანებმა არ იციან დაავადებები და პრობლემები, სახელად ბელოვოდიე. ერთ დღეს, ამ ადგილის საძებნელად, ხალხი მთებში იხეტიალეს და ბოროტმა სულებმა მათ მძიმე ავადმყოფობა გაუგზავნეს. შემდეგ უზარმაზარი დათვი გამოვიდა მოგზაურებთან და მიუტანა მათ ღია მწვანე ბუჩქი წითელი ფესვებით. მოხეტიალეებმა მისგან დუღილი მოამზადეს და გამოჯანმრთელდნენ. აქედან მოდის "დათვის ფესვი".
მცენარეს მეტსახელად "თეთრი ფესვი" ეწოდა, რადგან ის იზრდება მთებში თოვლის დაგროვების მახლობლად. მათ ასევე უწოდებენ "ციყვებს". მცენარემ მიიღო სახელი "პენი მცენარე" მისი ნაყოფი-ლობიოს მრგვალი ფორმის გამო. ალთაის მთებში კაპიკიანი ბალახისგან უგემრიელეს ჩაის ამზადებენ, რომელსაც რძით სვამენ. იგი ითვლება შესანიშნავ გამამხნევებელ სასმელად და აქვს გამაძლიერებელი ეფექტი. ალბათ ამიტომაც ეძახიან მცენარეს ჩაის გროშს. მკურნალები ამბობენ, რომ წითელი ფესვის ნაყენის გამოყენების სამკურნალო ეფექტი შედარებულია ლეგენდარულ „ოქროს ფესვთან“, რადგან ტყუილად არ არის, რომ პენის მცენარეს „ხანგრძლივი ხალხის მცენარეს“ უწოდებენ. მცენარის უნიკალური შემადგენლობა ბევრ ადამიანს ეხმარება ადვილად და სწრაფად განთავისუფლდეს დაავადებებისგან.
წითელი ფესვი არის კუმარინების, ტრიტერპენის საპონინების, ტანინების, ამინომჟავების და ფლავონოიდების წყარო. პენივორტის ფესვი შეიცავს 34%-მდე ოლიგომერულ კატექინებს (მას წითლად აფერადებენ), რომლებსაც აქვთ P-აქტივობა. წითელ ფესვში შემავალი ჰედისარიდი და მანგიფერინი ასტიმულირებს ნერვულ სისტემას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას. მცენარე შეიცავს ალკალოიდებს, მაკროელემენტებს, რიგ პოლისაქარიდებს და ასკორბინის მჟავას.
ხალხურ მედიცინაში წითელი ფესვის ნაყენი დიდი ხანია გამოიყენება იმპოტენციისა და უნაყოფობის, შარდსასქესო სისტემის დაავადებებისა და ზოგიერთი ონკოლოგიური დაავადების სამკურნალოდ. კოპეჩნიკს აქვს გამაძლიერებელი და მასტიმულირებელი მოქმედება გულის კუნთზე და გამოიყენება გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების კომპლექსურ თერაპიაში. მას იყენებენ ნერვული სისტემის სამკურნალოდ, ჩინეთში ამ ფესვის ფხვნილს ეპილეფსიის დამამშვიდებელ საშუალებად უნიშნავენ. პენივორტის ინფუზიები ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის აქტივობის ნორმალიზებას.
წითელი ფესვი აღადგენს მამაკაცებში სექსუალურ აქტივობას. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგადად მიღებულია, რომ წითელი ფესვის ნაყენი უფრო შესაფერისია მამაკაცებისთვის, რადგან ის შესანიშნავად მკურნალობს პროსტატიტს, ადენომას, იმპოტენციას და უროლოგიურ დაავადებებს, მცენარე რეკომენდებულია ქალებისთვისაც. Kopeechnik-მა კარგად დაამტკიცა თავი ფიბროიდების, საშვილოსნოს სისხლდენის, ფიბროიდების და სარძევე ჯირკვლების დაავადებების სამკურნალოდ. გარდა ამისა, წითელი ფესვი ითვლება შესანიშნავ პროფილაქტიკურ საშუალებად, რომელიც ხელს უშლის მკერდის კიბოს განვითარებას.
მცენარე გამოიყენება როგორც ტკივილგამაყუჩებელი და სიმსივნის საწინააღმდეგო საშუალება. უძველესი დროიდან ფესვის ნახარშს ღებულობდნენ ჩაის, მატონიზირებელ და აღმდგენი საშუალებად. წითელი ფესვი ასევე მიიღება როგორც შარდმდენი, ანთების საწინააღმდეგო და ჰემოსტატიკური საშუალება. ამრიგად, მცენარის ძირითადი თვისებები:
წითელი ფესვი გასაყიდად იყიდება შემდეგი ფორმებით:
წითელი ფესვის ნაყენის, ასევე ტაბლეტების, ჩაის და ფხვნილის ინსტრუქცია მიუთითებს იმაზე, რომ ნებისმიერი დაავადების თვითმკურნალობა საშიშია.
გარდა მისი სასარგებლო ეფექტისა, წითელ ფესვს, ისევე როგორც ბევრ წამალს, აქვს მთელი რიგი უკუჩვენებები:
როგორც გვერდითი მოვლენა, წითელი ფესვის ნაყენის გამოყენების ინსტრუქცია მიუთითებს მხოლოდ ალერგიულ რეაქციაზე მცენარეში შემავალ ქიმიკატებზე.
მზა ნაყენი წითელ-მოყავისფრო სითხეა. ის იძლევა ოპალესცენციის და ნალექის საშუალებას. ნაყენის მისაღებად გამოიყენება: 70გრ რიზომი და კაპეკის მცენარის ფესვები, 30გრ კვანძი და 1000მლ 40%-იანი ეთანოლი. წითელი ფესვის ნაყენის ინსტრუქცია შეახსენებს, რომ ამ შინაარსის პრეპარატი არ არის განკუთვნილი ქალებისთვის გამოსაყენებლად. მცენარეული საშუალება მიზნად ისახავს ქრონიკული დაავადებების მკურნალობას, როგორც კომპლექსურ თერაპიას. მას აქვს შეშუპების საწინააღმდეგო და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, ამცირებს ტკივილს, აუმჯობესებს უროდინამიკას, ასევე მიკროცირკულაციას პროსტატის ჯირკვალში.
გამოყენებამდე ნაყენი შეანჯღრიეთ. მიიღეთ პერორალურად, ნაყენის წყლით განზავების შემდეგ (1 ჩ/კ 1/3 ჭიქაზე). დალიეთ ჭამამდე 3-ჯერ დღეში 4 კვირის განმავლობაში. თუ გვერდითი მოვლენა მოხდა, უნდა შეწყვიტოთ ნაყენის მიღება და მიმართოთ ექიმს. პრეპარატის დოზის გადაჭარბების შემთხვევაში შესაძლებელია ალკოჰოლური ინტოქსიკაციის გამოვლინებები - გულისრევა, თავბრუსხვევა, ღებინება. არ არის რეკომენდებული მაქსიმალური დღიური დოზის გადაჭარბება - 3 ჩაის კოვზი. თუ მდგომარეობა გაუარესდება პრეპარატის მიღებისას და პირველადი სიმპტომები შენარჩუნებულია, უნდა მიმართოთ ექიმს. ასევე რეკომენდებულია ექიმთან ვიზიტი მედიკამენტების მიღებისას მკურნალობის კორექტირების მიზნით. ინსტრუქცია და წითელი ფესვის ნაყენი მამაკაცებისთვის მოთავსებულია მუყაოს შეფუთვაში. ხელმისაწვდომია აფთიაქებიდან რეცეპტის გარეშე.
წითელი ფესვიარის დიეტური დანამატი (BAA), რომელიც წარმოადგენს ვიტამინების, მიკროელემენტების და ადამიანის ორგანიზმისთვის სასარგებლო ქიმიკატების წყაროს. დიეტურ დანამატებს აქვთ ორგანიზმში სხვადასხვა ნივთიერების დეფიციტის შევსების თვისება, რაც იწვევს კეთილდღეობის გაუმჯობესებას და ფუნქციური დარღვევების ნორმალიზებას. თითოეული დიეტური დანამატი შეიცავს კონკრეტულ ნივთიერებებს, რომლებიც ყველაზე დიდ გავლენას ახდენენ ადამიანის ორგანიზმში არსებულ ნებისმიერ პროცესსა თუ ორგანოზე.
დიეტური დანამატი წითელი ფესვი მზადდება ფესვისგან პენი. პრეპარატს აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი, ანთების საწინააღმდეგო, შეშუპების საწინააღმდეგო და მატონიზირებელი ეფექტი. დიეტური დანამატი აძლიერებს, ხსნის დაღლილობას და ზრდის გამძლეობას. წითელი ფესვი დადებითად მოქმედებს მამაკაცის სასქესო სისტემის ფუნქციონირებაზე, ხსნის შეშუპებას პროსტატაში და აქრობს შარდის დარღვევებს. შედეგად, წითელი ფესვი აუმჯობესებს სექსუალურ აქტივობას მამაკაცებში. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ღირებული ნივთიერებების წყარო მამაკაცებში სასქესო სისტემის დაავადებების კომპლექსურ მკურნალობაში (მაგალითად, პროსტატიტი, ურეთრიტი, პროსტატის ადენომა, იმპოტენცია), საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის, გულ-სისხლძარღვთა და ნერვული სისტემების ორივე სქესის.
წითელი ფესვის ფხვნილი იგივეა, რაც ჩაი, მხოლოდ წამალი იყიდება ნაყარად და არა ჩანთებში შეფუთული. ფხვნილი იყიდება 30 და 50 გ შეფუთვაში, სასმელის მოსამზადებლად გამოიყენება როგორც ჩაის, ასევე წითელი ფესვის ფხვნილი, რომელიც წარმოადგენს წყალხსნარს.
წითელი ფესვის ნაყენი ხელმისაწვდომია ბოთლებში, რომლებიც აღჭურვილია საწვეთურით, 50, 100 და 250 მლ მოცულობით. ნაყენი ალკოჰოლურია. 100 მლ-ისთვის აიღეთ 7 გრ ფესვისა და რიზომის ფხვნილი და 3 გრ ბალახის ბალახი და შეავსეთ 20%-იანი სპირტით.
წითელი ფესვის ტაბლეტები იყიდება 60 ცალი შეფუთვით. ერთი ტაბლეტი იწონის 500 მგ. ერთი ტაბლეტი შეიცავს შემდეგ კომპონენტებს: 372 მგ კაპეკის ფესვის ფხვნილი, 4 მგ ვიტამინი E და 6,25 მგ თუთიის ოქსიდი.
წითელ ფესვს აქვს შემდეგი სამკურნალო თვისებები:
შარდის ნორმალიზების გარდა, წითელი ფესვი აუმჯობესებს მამაკაცის სექსუალურ ცხოვრებას აქტივობის ნორმალიზებით და ლიბიდოს გაზრდით. ეს ნიშნავს, რომ დიეტური დანამატი არის არაჰორმონალური სექსუალური სტიმულატორი მამაკაცებისთვის.
საკვები დანამატი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებსაც აქვთ P ვიტამინის მსგავსი ეფექტი. ანუ პრეპარატი ამაგრებს მცირე სისხლძარღვების კედლებს, ამცირებს მათ გამტარიანობას თხევადი და ბიოლოგიური მოლეკულების მიმართ. ეს არის წითელი ფესვის ვაზოპროტექტორული ეფექტი, რომელიც გამოიყენება მრავალი პათოლოგიის კომპლექსურ მკურნალობაში.
წითელი ფესვის აღდგენითი ეფექტი არის საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალიზება და გულ-სისხლძარღვთა და რესპირატორული სისტემების გაძლიერება. დიეტური დანამატი ზომიერად ასტიმულირებს მიოკარდიუმის (გულის კუნთის) მუშაობას. ფილტვების ქრონიკული ობსტრუქციული დაავადების დროს წითელი ფესვი ამცირებს ხველის სიმძიმეს, აუმჯობესებს სისხლის ანალიზის ლაბორატორიულ მაჩვენებლებს და ადამიანის ფსიქო-ემოციურ მდგომარეობას.
წითელი ფესვის მატონიზირებელი ეფექტი განპირობებულია ცენტრალური ნერვული სისტემის სტრუქტურებზე მასტიმულირებელი ეფექტით. ამ ეფექტების წყალობით, დიეტურ დანამატს შეუძლია აღმოფხვრას დაღლილობა და გაზარდოს გამძლეობა. ის შესანიშნავად აღადგენს ძალას და ხელს უწყობს კარგ დასვენებას ინტენსიური ფიზიკური დატვირთვის შემდეგ.
დიეტური დანამატები წითელი ფესვის გამოყენება შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში, ვინაიდან პრეპარატი არ იწვევს დამოკიდებულებას.
დიეტური დანამატი წითელ ფესვს აქვს მოქმედების ფართო სპექტრი. თუმცა აქტიური ასაკის მამაკაცებისთვის სექსუალური ფუნქციის სტიმულირების უნარს დიდი მნიშვნელობა აქვს. შედეგად, მამაკაცი, გარდა ხარისხიანი და რეგულარული სექსისა, იძენს თავდაჯერებულობას. წითელი ფესვი ზრდის ლიბიდოს და აუმჯობესებს სქესობრივი აქტის ხარისხს იმპოტენციის თავიდან ასაცილებლად. მამაკაცებში სექსუალური ცხოვრების ნორმალიზებაში მნიშვნელოვან როლს ასრულებს შარდსასქესო სისტემის სხვადასხვა დაავადების განკურნება, ასევე მთელი ორგანიზმის ტონუსში მოყვანა. წითელი ფესვი შესანიშნავია პროსტატიტის, პროსტატის ადენომის, იმპოტენციის, წვეთოვანი, ცისტიტის, ბუშტის არასრული დაცლისა და პიელონეფრიტის კომპლექსურ თერაპიაში ჩართვისთვის. ამ დაავადებების სიმპტომების სიმძიმის შემცირება ან სრული განკურნება, ბუნებრივია, იწვევს სექსუალური ფუნქციის გაუმჯობესებას.
გარდა ამისა, წითელი ფესვი აუმჯობესებს იმუნური სისტემის ფუნქციონირებას, ასტიმულირებს ეფექტური დაცვის განვითარებას ვირუსული და ბაქტერიული ინფექციებისგან. იმუნიტეტის ამაღლება დადებითად მოქმედებს კეთილდღეობასა და სიცოცხლისუნარიანობაზე. დიეტური დანამატი ასევე ზრდის გამძლეობას ფიზიკურ დონეზე, რაც ხელს უწყობს მამაკაცის სექსუალური ცხოვრების გაუმჯობესებას. გარდა გამძლეობის განვითარებისა, წითელი ფესვი აუმჯობესებს ადამიანის დასვენებას, რაც საშუალებას აძლევს მას ძალების აღდგენა შედარებით მოკლე დროში ინტენსიური დატვირთვის შემდეგ.
ხანდაზმულ მამაკაცებს და სხვებს შეუძლიათ წითელი ფესვის გამოყენება სასუნთქი სისტემის დაავადებების კომპლექსურ მკურნალობაში, მაგალითად, ტუბერკულოზი, ბრონქიტი, პლევრიტი, პნევმონია ან ბრონქული ასთმა. პრეპარატი ასევე ზრდის ჰემოგლობინის კონცენტრაციას სისხლში, აღმოფხვრის ანემიას. ინფუზია ეფექტურად გამორიცხავს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციურ დარღვევებს, დიარეას და მოქმედებს როგორც კარგი შარდმდენი საშუალება.
წითელი ფესვის ყველა სხვადასხვა ეფექტი აქვს სასარგებლო გავლენას მამაკაცის ჯანმრთელობაზე, აუმჯობესებს მის კეთილდღეობას, ზრდის სიცოცხლისუნარიანობას და ქმნის ოპტიმალურ პირობებს სექსუალური ლტოლვისა და მისი კარგ დონეზე განხორციელებისთვის.
წითელი ფესვის დიეტური დანამატი არანაკლებ სასარგებლო გავლენას ახდენს ქალების ჯანმრთელობაზე, ვიდრე მამაკაცებზე. ალთაის ხალხის კანონებისა და იდეების თანახმად, წითელ ფესვს აქვს "წყლის სული". ეს ნიშნავს, რომ მცენარეს შეუძლია შეინარჩუნოს ორგანიზმში სითხეების ბალანსი, მოიხსნას ზედმეტი და შეავსოს ნაკლოვანებები. ეს ეფექტი სითხეებზე განსაკუთრებით შესამჩნევია თირკმელებისა და შარდის ბუშტის დაავადებების სამკურნალოდ, როგორიცაა ცისტიტი, პიელონეფრიტი, ნეფრიტი, ურეთრიტი და ა.შ. პრეპარატი შესანიშნავად ხსნის სიმპტომებს და ახდენს შარდვის ნორმალიზებას. წითელი ფესვი ასევე ზრდის გამოყოფილ შარდის მოცულობას, რადგან მას აქვს შარდმდენი მოქმედება. ირიბად, ეს ხელს უწყობს შეშუპების შემცირებას და კუნთებისა და ქსოვილების ტონის ნორმალიზებას. შეშუპების აღმოფხვრა, სისხლძარღვთა გამაძლიერებელ ეფექტთან ერთად, იწვევს ქსოვილების ტონის ნორმალიზებას და მათი ფუნქციური აქტივობის გაუმჯობესებას. წითელი ფესვის ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი გამოიყენება მრავალი პათოლოგიის სამკურნალოდ, მათ შორის ქალებში გენიტარული და სასუნთქი სისტემის დაავადებების სამკურნალოდ. ამრიგად, ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი მოთხოვნადია ცისტიტის, პიელონეფრიტის, ურეთრიტის, ბრონქიტის, პნევმონიის, ბრონქული ასთმის, პლევრიტისა და ტუბერკულოზის სამკურნალოდ.
ასევე, წითელი ფესვის თვისებები ძუძუს კიბოს პროფილაქტიკისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია ქალებისთვის. პრინციპში, ეს დიეტური დანამატი კარგად არის შესაფერისი სარძევე ჯირკვლის სხვადასხვა დაავადების (განსაკუთრებით მასტოპათიის), საშვილოსნოს სისხლდენისა და საშვილოსნოს პროლაფსის კომპლექსური მკურნალობისთვის. ასევე ქალებში, დიეტური დანამატი ამცირებს სწორი ნაწლავის პროლაფსის სიმძიმეს კუნთების ტონუსის და ქსოვილების ტურგორის გაუმჯობესებით. ამრიგად, წითელი ფესვი ახდენს ქალებში საშარდე და რეპროდუქციული სისტემების ფუნქციების ნორმალიზებას, აუმჯობესებს მათ სექსუალურ ცხოვრებას.
წითელი ფესვის ზოგადი გამაძლიერებელი ეფექტი მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ხშირი გაციებისკენ მიდრეკილი ქალებისთვის, რადგან დიეტური დანამატი აუმჯობესებს იმუნიტეტს. ამიტომ იგი წარმატებით გამოიყენება ჰერპესის და გაფართოებული ლიმფური კვანძების კომპლექსურ თერაპიაში. ქალებში, დიეტური დანამატი ხელს უწყობს ჰემოგლობინის კონცენტრაციის გაზრდას, ანემიის აღმოფხვრას, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან ეს სინდრომი განიცდის ორსულად მშვენიერი სქესის უმეტესობას.
წითელი ფესვი არეგულირებს ნერვული სისტემის სტრუქტურების აქტივობას, კერძოდ, დიეტური დანამატი აუმჯობესებს დასვენების ხარისხს, რაც საშუალებას აძლევს ადამიანს სრულად აღადგინოს ძალა სერიოზული ძალისხმევის შემდეგ. პრეპარატი ასევე ახდენს ფსიქო-ემოციური მდგომარეობის ჰარმონიზაციას, ზრდის სტრესისადმი წინააღმდეგობას და ქმნის ხანგრძლივ სიმშვიდეს. წითელი ფესვის ეს თვისებები შესაძლებელს ხდის მისი გამოყენება დაღლილობის, ნერვული აშლილობისა და გადაჭარბებული ემოციებით გამოწვეული თავის ტკივილის მოსახსნელად. გარდა ამისა, დიეტურმა დანამატმა დაამტკიცა თავისი ეფექტურობა ეპილეფსიის კომპლექსურ მკურნალობაში გამოსაყენებლად.
ამრიგად, წითელი ფესვის გამოყენების ჩვენებები შემდეგია:
ჩამოყალიბებული პროსტატიტის განკურნება შეუძლებელია მხოლოდ წითელი ფესვით, საჭიროა სპეციფიკური ეტიოტროპული თერაპიის (ანტიბაქტერიული პრეპარატების) და სიმპტომური საშუალებების გამოყენება. ამ პრეპარატებთან ერთად წითელი ფესვი მნიშვნელოვნად ზრდის მკურნალობის ეფექტურობას და ორგანოს ფუნქციური აქტივობის ნორმალიზების ხარისხს. წითელი ფესვი შეიძლება გამოყენებულ იქნას პროსტატიტის კომპლექსურ მკურნალობაში ნებისმიერი მოსახერხებელი ფორმით - ტაბლეტები, ჩაი, ნაყენი (ალკოჰოლის წვეთები) ან დეკორქცია (ინფუზია). ჩაი და დეკორქცია უნდა მომზადდეს წითელი ფესვის ფხვნილისგან დამოუკიდებლად, ხოლო ტაბლეტები და წვეთები უკვე მზადაა გამოსაყენებლად. მოდით განვიხილოთ ამ დიეტური დანამატის სხვადასხვა დოზირების ფორმების გამოყენების წესები პროსტატიტის კომპლექსურ თერაპიაში.
ჩაი.აიღეთ 1 ჩაის კოვზი წითელი ფესვის ფხვნილი და დაასხით 200 მლ მდუღარე წყალი (ჭიქა), გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ ხსნარი და დალიეთ. ფილტრის პაკეტებში ფხვნილის გამოყენებისას, თქვენ უბრალოდ უნდა დაასხით მდუღარე წყალი ჩანთაზე და გააჩეროთ 15-დან 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ ჩანთა, გაწურეთ და გადააგდეთ და დალიეთ ინფუზია. ერთი ფილტრის ტომარა მოითხოვს ჭიქა მდუღარე წყალს. თქვენ უნდა დალიოთ ერთი ჭიქა ჩაი დღეში ორჯერ, სასურველია დილით.
ინფუზია.აუცილებელია 25 გრამი წითელი ფესვის ფხვნილი დაასხით 1 ლიტრ მდუღარე წყალში და გააჩეროთ თერმოსში 1 საათი. გაწურეთ მზა ინფუზია და დალიეთ 3-ჯერ დღეში ჭამის წინ, 1/3 ჭიქა.
ნაყენი.აუცილებელია წვეთების მიღება წყალში განზავებით. ამისათვის გაზომეთ 50 წვეთი (2,5 მლ) წითელი ფესვის ნაყენი და გახსენით ნახევარ ჭიქა წყალში. თქვენ უნდა მიიღოთ 50 წვეთი ნაყენი 2-3-ჯერ დღეში, ჭამის წინ.
აბები.მამაკაცებმა უნდა მიიღონ 1 ტაბლეტი დღეში სამჯერ, ჭამის დროს. არ არის საჭირო ტაბლეტების წყალთან ერთად მიღება.
წითელი ფესვის ნებისმიერი დოზირებული ფორმის გამოყენების ხანგრძლივობა პროსტატიტის სამკურნალოდ არის ერთი თვე. ნაყენის მიღება შესაძლებელია სამი თვის განმავლობაში შეუფერხებლად, იმ პირობით, რომ კარგად მოითმენს და არ იწვევს დისკომფორტს. შემდეგ საჭიროა შეისვენოთ 1 თვე და შეგიძლიათ გაიმეოროთ მკურნალობა წითელი ფესვის ნებისმიერი მოსახერხებელი დოზირების ფორმით. პროსტატიტის სამკურნალოდ ოპტიმალურია დიეტური დანამატის Red Root-ის მიღების 4 კურსის გავლა 1 კალენდარული წლის განმავლობაში.
ჩაი აუმჯობესებს გულის მუშაობას, აბალანსებს ქსოვილებში სითხის მოცულობას, აუმჯობესებს სისხლის ნაკადს თავის ტვინის სტრუქტურებში, ზრდის გამძლეობას და ტონუსს, ასევე შესანიშნავად ხსნის დაღლილობას. ჩაი მოადუღეთ შემდეგნაირად: 1 ჩაის კოვზს ან 1 ფილტრის პარკს დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 20 წუთი. მიიღეთ 1/4 - 1/3 ჭიქა 3-4 ჯერ დღეში 1 თვის განმავლობაში. შემდეგ შეგიძლიათ შეისვენოთ 10 დღის განმავლობაში და კვლავ გაიმეოროთ თერაპიის კურსი. წითელი ფესვის ჩაი ყველაზე ეფექტურია შემდეგი პათოლოგიებისთვის:
ინფუზიის მომზადება შეგიძლიათ შემდეგნაირად: ქვაბში მოათავსეთ 10 გრ წითელი ფესვის ფხვნილი და დაამატეთ 200 მლ (1 ჭიქა) გრილი, წინასწარ ადუღებული წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და გაათბეთ წყლის აბაზანაში ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ და დაამატეთ სუფთა ადუღებული წყალი 200 მლ. თქვენ უნდა მიიღოთ ეს დეკორქცია 2 სუფრის კოვზი (20 მლ) სამჯერ დღეში ჭამის წინ ერთი თვის განმავლობაში. თერაპიის განმეორებით კურსებს შორის შესვენება არის ორი თვე.
ინფუზია ახდენს სასქესო ორგანოების ფუნქციების ნორმალიზებას და ქალისა და მამაკაცის ინტიმურ ცხოვრებას, აუმჯობესებს სასუნთქი სისტემის მუშაობას, ასუფთავებს სისხლს და აბალანსებს წყალ-მარილის ცვლას. ინფუზიის ამ თვისებების გამო, იგი ნაჩვენებია შემდეგი პათოლოგიების დროს:
მიკროკლისტრები კეთდება დღეში ორჯერ - დილით და საღამოს. ერთი კლიზმისთვის მიიღება 100 მლ ინფუზია (ნახევარი ჭიქა), თბება 37 o C ტემპერატურამდე და შეჰყავთ სამედიცინო ნათურის გამოყენებით. გამოყენებამდე მსხალი უნდა მოიხარშოს. მიკროკლისტერები გამოიყენება 12 დღის განმავლობაში.
მზა ნაყენი სრულყოფილად აუმჯობესებს იმუნიტეტს, აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი ეფექტი, გამორიცხავს ვიტამინის დეფიციტს, აუმჯობესებს გულ-სისხლძარღვთა და საჭმლის მომნელებელი სისტემების მუშაობას და ასევე ახდენს სექსუალური ფუნქციის ნორმალიზებას მამაკაცებსა და ქალებში. ნაყენს იღებენ 50 წვეთი (2,5 მლ ან ნახევარი ჩაის კოვზი) 2-3-ჯერ დღეში ჭამის დროს. წვეთები უნდა გაიხსნას ნახევარ ჭიქა წყალში, რათა ნაყენში შემავალმა ალკოჰოლმა არ გააღიზიანოს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისა და საშარდე გზების ლორწოვანი გარსი. კურსის ხანგრძლივობაა 1-3 თვე, რაც დამოკიდებულია პრეპარატის ტოლერანტობაზე. მკურნალობის კურსებს შორის აუცილებელი მინიმალური ინტერვალია 10 დღე, რის შემდეგაც შეგიძლიათ კვლავ დაიწყოთ წითელი ფესვის ნაყენის დალევა. კალენდარული პერიოდის განმავლობაში ოპტიმალურია ნაყენის გამოყენების 2-დან 4-მდე კურსის გავლა.
ნაყენი მითითებულია გამოყენებისთვის შემდეგ პირობებში:
დიეტურ დანამატებს არ გააჩნიათ ანალოგიური პრეპარატები, უფრო სწორად, ასეთ პრეპარატებს ბიოლოგიურ ეკვივალენტებს უწოდებენ. ბიოექვივალენტები არის დანამატები, რომლებიც შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებების მსგავს დიაპაზონს და აქვთ დაახლოებით იგივე ეფექტი. თუმცა, ვინაიდან წამლები ბუნებრივია, მათი ზუსტად სტანდარტიზაცია შეუძლებელია, ამიტომ იდენტური შემადგენლობითაც კი, დიეტური დანამატები ოდნავ განსხვავებული იქნება. ეს გამოწვეულია ნედლეულის განსხვავებული ხარისხით, შეგროვების დროისა და წესების, დამუშავების მეთოდების და ა.შ. ამიტომ ფარმაცევტები საუბრობენ ბიოლოგიურ ეკვივალენტებზე, ანუ წამლებზე, რომლებსაც აქვთ მსგავსი თერაპიული ეფექტი. ჩვენ შეგვიძლია უბრალოდ ვუწოდოთ მათ (დიეტურ დანამატებთან მიმართებაში) ანალოგები. ასე რომ, Red Root დიეტური დანამატის ანალოგები მოიცავს შემდეგ პრეპარატებს:
წითელი ფესვი მამაკაცებისთვის არის ბუნებრივი სტიმულატორი, რომელიც მხარს უჭერს აქტიურ სექსუალურ ცხოვრებას. მას აქვს სამკურნალო თვისებები, რაც ჩვენმა შორეულმა წინაპრებმა იცოდნენ. რა დაავადებებს მკურნალობს? სარგებელი, როგორ მივიღოთ? ჩვენ შევეცდებით ამ კითხვებზე პასუხის გაცემას ჩვენს სტატიაში.
წითელი ფესვი არის მცენარე, რომელიც იზრდება მხოლოდ ალტაიში, მაღალ მთებში. მას ასევე უწოდებენ - კოპეჩნიკი, დათვი, ჩაი, თეთრი. მოხარშვისას იძენს ლალის ფერს. ადრე ის სამკურნალოდ ითვლებოდა.
შეიცავს ადამიანისთვის აუცილებელს: ამინომჟავებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, ფლავონოიდებს, ვიტამინ P-ს. გააჩნია ანტიბაქტერიული მოქმედება, ასუფთავებს სისხლს და მავნე ნივთიერებებისგან, აუმჯობესებს სისტემების მუშაობას. ამ თვისებების წყალობით ისინი გამოიყენება სამკურნალოდ:
სისტემატური გამოყენებისას ფესვი სწრაფად აღადგენს სხეულს და ამაგრებს მას. ადრე მას სვამდნენ ჩაის სახით და ამზადებდნენ დეკორქციას. ახლა არის ნაყენები, მათ დაიწყეს ტაბლეტების წარმოება.
გამოიყენება შარდსასქესო არეალის სამკურნალოდ. მოგეხსენებათ, მისი მდგომარეობა გავლენას ახდენს მამაკაცის სექსუალურ ცხოვრებაზე. გამოიყენება თირკმელებისა და შარდის ბუშტის დაავადებების - პიელონეფრიტის, ცისტიტის დროს.
თირკმელებისა და შარდსასქესო სისტემის დაავადებები გავლენას ახდენს მამაკაცის სექსუალურ მუშაობაზე. ფესვის პრეპარატები ხელს უწყობს ამ დაავადებების მკურნალობას. ათავისუფლებს ანთებას, აღადგენს ორგანოთა ფუნქციებს, აუმჯობესებს ზოგად მდგომარეობას.
იგი გამოიყენება მამაკაცის უნაყოფობის, იმპოტენციისა და ლიბიდოს გასაძლიერებლად.
მის შემადგენლობაში შემავალი აქტიური ნივთიერებების წყალობით, ფესვი აუმჯობესებს სისხლის ნაკადს შარდსასქესო სისტემის ორგანოებში.
ზრდის სისხლის მოცულობას პენისში, რითაც ახანგრძლივებს ერექციას, აუმჯობესებს სპერმის ხარისხს და მის გამომუშავებას. ძალას აძლევს მამაკაცს, ის აღადგენს მის სექსუალურ აქტივობას.
პრეპარატი მიიღება სხვადასხვა გზით. მიღების ეფექტურობა იგივეა.
ტაბლეტებს აწარმოებს კომპანია Evalar, რომელიც ძალიან პოპულარულია მამაკაცებში. დოზირებულია: შეიცავს დამატებულ ვიტამინ E-ს, კალციუმს, თუთიას, რომლებიც აუცილებელია მამაკაცის ორგანიზმის რეპროდუქციული სისტემის ფუნქციონირებისთვის.
ის უნდა იქნას მიღებული ინსტრუქციის მიხედვით. მიიღეთ ყოველთვიური ორი ტაბლეტის კურსები ჭამის დროს. ნებისმიერი დოზის ფორმით, წითელ ფესვს ფასდაუდებელი სარგებელი მოაქვს მამაკაცის სხეულს.
ზოგადი მდგომარეობის გაუმჯობესება, ფიზიკური ძალის მიცემა, დაღლილობის მოხსნა, იმ დაავადებების განკურნება, რომლებიც ხელს უშლის ნორმალურ სექსუალურ ცხოვრებას.
ბურღულის ბალახი ბურღული აფთიაქი გული ყვავილი ბურღულის დარგვა სასარგებლო თვისებები ფოტო აღწერა რეპროდუქცია, მოვლა, სამკურნალო გამოყენება, სანელებელი
სინონიმები: ბურჯი, ბურჯი, ბურჯი, გულის ყვავილი, ბურღული, ბურჯი,
ეს მცენარე ასევე ცნობილია როგორც ბორაგო, გულის სიხარული
მეცნიერული სახელწოდება ესპანურიდან ან გვიან ლათინურიდან bogra, burra - შაგის წვერი.
ლათინური სახელი Borago officinalis L
გვარი ბორაგო - ბორჯი
borage borage borage ან გულითადი ყვავილი
ამ მცენარემ სახელი დაარქვეს მთელ ოჯახს - ბურჯი - რომელიც მოიცავს ხალხურ მედიცინაში ცნობილ მცენარეებს, როგორებიცაა ფილტვის ჭუჭყი, კომფრა და შავი ფესვი.
ბორის სამკურნალო თვისებები უკვე დიდი ხანია ცნობილია. ეს მცენარე ცნობილი იყო მრავალი უძველესი ხალხისთვის. ძველ რომში თვლიდნენ, რომ ის აუმჯობესებს განწყობას და ადამიანს უფრო გაბედულს ხდის. ინგლისში, დედოფალ ელიზაბეტ 1-ის დროს, მის ყვავილებს სალათებს უმატებდნენ სასიამოვნო აზრების გასაღვიძებლად. მათ ღვინოს უმატებდნენ „ხალხის გასართობად“ და ხველის სიროფებისთვის. მე-16 საუკუნის ბოლოს. ინგლისელი ჰერბალოლოგები ძილში სიარულის, სევდასა და ცუდ გუნება-განწყობას კურდღლის ყვავილის სიროფით მკურნალობდნენ. როგორც გაირკვა, ეს გამოყენება საკმაოდ გამართლებული იყო. დადასტურებულია, რომ ბურღული ასტიმულირებს თირკმელზედა ჯირკვლის ქერქს და ხელს უწყობს ადრენალინის გამომუშავებას, რაც ზრდის ტონუსს.
თანამედროვე სამედიცინო პრაქტიკაში გამოიყენება გულის სისუსტისა და მუშაობის გასაუმჯობესებლად.
Borage officinalisან ბურჯი Borago officinalis- ყვავილოვანი მცენარეების მონოტიპური გვარის ერთადერთი სახეობა.
დაბალი ბალახოვანი ერთწლოვანი ბოსტნეულის მცენარე წააგავს როგორც ფილტვის, ასევე კომფრას, მხოლოდ მნიშვნელოვნად შემცირებულია. აქვს კიტრის სურნელი (ახალგაზრდა ფოთლები ბორაგომათ ახალი კიტრის სუნი აქვთ) რისთვისაც ხალხი მას კიტრის ბალახს უწოდებენ.
მთელი მცენარე, განსაკუთრებით ზრდასრული, ძლიერ მომწიფებულია ეკლიანი თმებით და შეხებისას უხეშად გრძნობს თავს.
ფესვიკარგად განვითარებული, ფესვი და მრავალი გვერდითი ფესვი.
ღერო აღმართულია, სქელი, ხორციანი, ტოტიანი, მოკლებეწვიანი, 80-100 სმ სიმაღლის. ღერო გვირგვინდება ყვავილების ხვეულით.
ფოთლებიალტერნატიული, მსხვილი, ხორციანი, მთლიანი, ფართოდ წაგრძელებული ფორმის - ოვალური, ნაოჭიანი, კიდეზე ტალღოვანი, წვრილად დაკბილული, თმიან-პუბესტური.
ქვედა ფოთლები მსხვილია, ფოთლოვანი, კვერცხისებრი, ელიფსური, ბლაგვი, ზედა - გაცილებით პატარა, მჯდომარე, ოვალური, ოვალური მოგრძო.
ყვავილები კორიმბოზურ-პანიკულურია.
ყვავილებიდიდი, ლურჯი ვარდისფერი ელფერით, ნაკლებად ხშირად თეთრი, ჩამოშვებული, ხუთქიმიანი ვარსკვლავების მსგავსი.
ისინი განლაგებულია ღეროების ბოლოებზე და გროვდება გავრცელებულ ფარისებრ-პანიკულურ ყვავილოვანში.
ნაყოფიბორჯი შედგება ოთხი კვერცხუჯრედის ფორმის თხილისგან. თხილი წაგრძელებული, გარკვეულწილად მოხრილი, არარეგულარულად მომრგვალებული კვეთით, დაკეცილი ზედაპირით, მუქი ყავისფერი, ნაკლებად ხშირად ღია ყავისფერი ან თითქმის შავი ფერის.
მცენარე ყვავილობს ივნის-ივლისში, თესლი მწიფდება ივლის-აგვისტოში.
ბორის სამშობლო არის მცირე აზია და ხმელთაშუა ზღვის სანაპირო.
ველურად გვხვდება ჩრდილოეთ ამერიკაში, ევროპასა და მცირე აზიაში, მათ შორის ჩვენი ქვეყნის სამხრეთ რეგიონებში.
ველურში, მცენარე გვხვდება რუსეთისა და ციმბირის ევროპულ ნაწილში, ყველაზე ხშირად ადამიანის საცხოვრებელთან ახლოს. ზოგჯერ იზრდება როგორც დეკორატიული ან სალათის მცენარე.
ადგილობრივი ჯიშები გაშენებულია ჩვენს ქვეყანაში და მის ფარგლებს გარეთ.
არ საჭიროებს კულტივირების სპეციალურ ტექნიკას.
ბორაჟი ყველაზე სწრაფად მზარდი მცენარეა.. ფოთლების მოჭრა იწყება აღმოცენებიდან 15 - 20 დღის შემდეგ და ყვავილის ღეროს გამოჩენამდე. ბალახი იკრიფება სანამ ახალგაზრდაა. ამიტომ, ის რამდენჯერმე უნდა დაითესოს.
ამ მცენარის გაშენება აბსოლუტურად მარტივია. ბორაჟი მოითმენს ღია ჩრდილს და ურჩევნია კარგად დატენიანებულ ნაყოფიერ ნიადაგებს. მცენარე ძალიან ყინვაგამძლეა.
კარგად იზრდება სხვადასხვა ნიადაგებზე, მაგრამ უკეთესია ჰუმუსით მდიდარ ფხვიერ ნიადაგებზე. მშრალ და ცხელ ამინდში სწრაფად წარმოიქმნება ყვავილის ყუნწი, ფოთლები უხეშდება და უგემური ხდება.
ფოთლების მაღალი მოსავლიანობა მიიღწევა მხოლოდ მდიდარ და საკმარისად ტენიან ნიადაგებზე.
ბორაგოს დათესვა შესაძლებელია ზამთრამდე ან ადრე გაზაფხულზე, როგორც კი ნიადაგი დადნება. . ახალგაზრდა ნაზი მწვანილის მისაღებად, თესვა ტარდება რამდენჯერმე. ზაფხულის დროს ბურჯირეკომენდირებულია თესვა ნაწილობრივ ჩრდილში.
თესლს ითესება ერთ ხაზზე მწკრივის მანძილით 25 - 30 სმ ან ორ ან სამ ზოლიან ფირზე ხაზებს შორის მანძილი 20 - 25 სმ, ზოლებს შორის - 45 სმ, მწკრივში მცენარეებს შორის - 15 სმ. თესლის განლაგება. სიღრმე - 1,5-2,0 სმ, მათი დათესვის მაჩვენებელი 8-10 გ 1 მ2-ზე ან 25-30 კგ 1 ჰა-ზე.
დაცულ გრუნტში მწვანილისთვის კიტრის ბალახის მოყვანისას, თესლს ითესება ოდნავ უფრო სქელი, ვიდრე ღია გრუნტში. თესვა მწკრივად, 6 - 8 სმ მანძილზე, ასევე გაფანტულად. 1 ჰა-ზე ითესება 6 - 8 კგ თესლი.
ის დიდხანს ყვავის და სწრაფად იზრდება, ამიტომ მისი დარგვა შესაძლებელია ადგილზე თვალსაჩინო ადგილას და არა მიყრუებულ ადგილებში დამალვა. თესლი ითესება გაზაფხულზე, მაისის დასაწყისში, წინასწარი მომზადების გარეშე. ნერგებისთვის დიდხანს ლოდინი არ მოგიწევთ.
ბურღის თესლის მიწაში დათესვისას ნერგები ჩნდება მე-7 - მე-9 დღეს. ნერგებს ორჯერ ათხელებენ, მცენარეებს შორის მანძილი 15-20 სმ-ია.
ნათესებზე ზრუნვა შედგება მწკრივების გაფხვიერებაზე, ბალახის მოცილებაზე, მშრალ ზაფხულში კი მორწყვაში.
მცენარეების სუსტი განვითარების შემთხვევაში იკვებება ერთ-ერთი საკვები ნარევით (2 - 3 გ 1 მ2-ზე) ან ნიტრამოფოსით (2 გ 1 მ2-ზე).
დაბალი ნაყოფიერების ნიადაგებზე - ამონიუმის ნიტრატით განაყოფიერება - 2 ცენტნერი 1 ჰა-ზე. თესლისთვის კიტრის მოყვანისას დათესვის მაჩვენებელი მცირდება 13 კგ-მდე.
ორი ან სამი ნამდვილი ფოთლის ფაზაში მცენარეები თხელდება 8-10 სმ-ით.
ნედლეულის მოჭრისას არ დაგავიწყდეთ, რომ მცენარე ერთწლიანი მცენარეა და მომავალ წელს თესვისთვის თესლი დაგჭირდებათ.
ბორის თესლი მსხვილია, 1000 ცალი იწონის 13 - 18 გ. ისინი კარგად ინარჩუნებენ აღმოცენებას 2 - 3 წლის განმავლობაში. განახლდება თვითდათესვით.
თესლის მოსაპოვებლად ბორჯი ითესება ადრე გაზაფხულზე მწკრივიდან 40 - 60 სმ დაშორებით 35 - 40 კგ თესლს 1 ჰა-ზე. მცენარეების მოვლა გულისხმობს მწკრივების მოცილებას და გაფხვიერებას.
ბურჯი - ბურღული ყვავილობს ივნისში - ივლისის დასაწყისში, ყვავილობა გრძელდება სექტემბრამდე. თესლის მასობრივი მომწიფება შეინიშნება აგვისტოში. ყვავილობა და სიმწიფე ძალიან გახანგრძლივებულია, ამიტომ, დაცვენის თავიდან ასაცილებლად, მცენარეებს ჭრიან, რადგან თესლი ყავისფერი ხდება.
მათი დაცვენის თავიდან ასაცილებლად, მოსავლის აღება იწყება მაშინ, როცა ყვავილის ქვედა ნაწილში თესლი ყავისფერდებას იწყებს. ყველა თესლის მომწიფების მოლოდინს აზრი არ აქვს. თუ დაელოდებით ბოლოებს, მაშინ პირველები, ყველაზე დიდი, უბრალოდ დაიშლება. ამიტომ, როცა ბოლო ყვავილები აყვავებას დაიწყებს, ყვავილის ყუნწები მოწყვიტეთ და მშრალ ადგილას დადეთ ქაღალდზე.
მოჭრილი ღეროები მოთავსებულია კარგად ვენტილირებადი ადგილას მომწიფებისთვის. გაშრობისას დაუმწიფებელი თესლი მწიფდება და დამწიფებული ცვივა ქაღალდზე. 8-10 დღის შემდეგ თესლს თესვავენ. ამის შემდეგ შეგიძლიათ შეაგროვოთ ისინი და მშვიდად დაელოდოთ შემდეგ სეზონს.
კიტრის ბალახს ნაკლებად აზიანებს დაავადებები და მავნებლები.
რჩევა. მცენარე შეიძლება მოთავსდეს ბუჩქებთან ნაწილობრივ ჩრდილში.
ბორაჟის ფოთლებს კრეფენ ახალგაზრდა ასაკში, სანამ მცენარეები ყვავილის ღეროს გამოუმუშავებენ. ახალგაზრდა მცენარეები კოტილედონებით და პირველი ფოთლით უფრო ნაზია. ისინი იკრიფება მთლიანად, როგორც ისპანახი. ძირითადად, ბორაჟი მოხმარებისას იჭრება. თუ შესანახად ჭრიან, აშრობენ ტილოზე ან სხვენში. შეინახეთ დახურულ კონტეინერში.
ბორის ქიმიური შემადგენლობა ნაკლებად არის შესწავლილი.
ხანგრძლივი აყვავებული პერიოდის გათვალისწინებით, ბორაჟი კარგი თაფლოვანი მცენარეა. ითესება მეფუტკრეებთან ახლოს
ახალი და გამხმარი ყვავილები გამოიყენება საკონდიტრო მრეწველობაში.
ახალი ყვავილები მოთავსებულია ჭიქებში ღვინით და ცივი სასმელებით
ბოლო დროს ბორაჟი ფართოდ გამოიყენება სალათის მცენარედ. ბორის ახალგაზრდა ფოთლებს ახალი კიტრის სასიამოვნო სუნი აქვს და საკვებად გამოიყენებოდა უძველესი დროიდან. მათ ემატება სალათები ისპანახის ნაცვლად, ვინეგრეტებში და როგორც გვერდითი კერძი ძირითადი კერძებისთვის.
ახალი კიტრის ნაცვლად მოათავსეთ ოქროშკაში და სოკოს კერძების მომზადებისას ბოსტნეულის სანელებლად დაუმატეთ.
გამოიყენება ძმრის, მარინადების და ცხელი ღვეზელების არომატისთვის.
ფოთლებს ასევე იყენებენ ღვინისა და პუნჩის არომატისთვის.
საჭიროებისამებრ აგროვებენ ფოთლებს სუფრისთვის.
სამკურნალო ნედლეული არის მწვანილი. მიწასთან ახლოს ყვავილობისას ჭრიან და უხარისხო ქვედა ფოთლებისგან ასუფთავებენ. გააშრეთ მზეზე, თხელი ფენით ან ვენტილირებადი ადგილას.
ხალხურ მედიცინაშიბალახი და ყვავილები გამოიყენება და გროვდება ივნის-ივლისში. ფოთლებს აგროვებენ ყვავილის ყლორტების გამოჩენამდე.
ჭრიან და აშრობენ ჩრდილში კარგად ვენტილირებადი ადგილას. თუ მზეზე გაშრება, ყვავილები ძალიან სწრაფად კარგავენ ფერს.
ბურახს აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ტკივილგამაყუჩებელი, შარდმდენი, დიაფორეზული და საფაღარათო მოქმედება.
ახალი და მშრალი მწვანილი გამოიყენება სამკურნალოდ სახსრის რევმატიზმის, კატარის, კანის დაავადებების სამკურნალოდ და როგორც მსუბუქი საფაღარათო საშუალება. ხალხურ მედიცინაში გამოიყენება ნევრასთენიის დროს, როგორც დამამშვიდებელი და გამაგრილებელი საშუალება.
ახალგაზრდა ფოთლების ნახარში ამშვიდებს ნერვულ სისტემას და ხველას. დადებითად მოქმედებს მეტაბოლიზმზე.
თერაპიული ეფექტი:
ტოქსიკური.ტოქსიკურობა - ანტიბაქტერიული
სამედიცინო გამოყენების ჩვენებები:
ყვავილებსა და ფოთლებს აქვთ სიცხის დამწევი, ანტირევმატული, დიაფორეზული, ამოსახველებელი პლევრიტისა და ყივანახველას და შარდმდენი მოქმედება. იმის გათვალისწინებით, რომ ბურღული ასტიმულირებს თირკმელზედა ჯირკვლის ქერქს, მას აქვს შესამჩნევი ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, რაც შესაძლებელს ხდის მის გამოყენებას რევმატოიდული და მეტაბოლური ართრიტის, ასევე ეგზემის დროს.მცენარას აქვს პრემენსტრუალური სინდრომის დარბილების თვისება.
ფოთლები გამოიყენება დეპრესიისთვის და სტეროიდული თერაპიის უარყოფითი ეფექტის დასაძლევად.
თესლი ანტირევმატული საშუალებაა, ხსნის ეგზემას და არეგულირებს მენსტრუალურ ციკლს. თესლის ზეთის ექსტრაქტი გამოიყენება პერორალურად რევმატოიდული ართრიტის, ეგზემისა და ჰენგოვერის სინდრომის დროს, თითო 500 მგ.
ხალხურ მედიცინაში ბურახს იყენებენ ახალ და მშრალ, სახსრების რევმატიზმის, ჩიყვის, კანის დაავადებების დროს, როგორც დამამშვიდებელი, საფაღარათო, შარდმდენი და ხველების საწინააღმდეგო საშუალება. ადრე ექიმები რეკომენდაციას უწევდნენ ახალ წვენს ცხელების, წითურას, ჩუტყვავილასა და ალისფერი ცხელების დროს. ამჟამად გამოიყენება ნაღვლის ბუშტისა და უროლიტიზის დროს.
ბორის ინფუზია არეგულირებს ნივთიერებათა ცვლას და ამცირებს ნერვული სისტემის აგზნებადობას. შემთხვევითი არ არის, რომ ეს ბალახი ინიშნება გულის ნევროზების, დეპრესიული განწყობის, შიშებისა და უძილობის დროს. რეკომენდებულია შეშუპების, თირკმელების და საშარდე გზების ანთების დროს.
სუფთა წვენის მისაღებად ქვედა ფოთლებს აგროვებენ, რეცხავენ ცივი წყლით, ადუღებენ მდუღარე წყალში, გაავლებენ ხორცსაკეპ მანქანას, გაწურვენ სქელ ქსოვილში, აზავებენ ადუღებულ წყალში ან შრატში 1:1 თანაფარდობით და ადუღებენ დაბალ ცეცხლზე. 3 წუთის განმავლობაში. მიიღეთ 3 სუფრის კოვზი 3-4 ჯერ დღეში ჭამის წინ.
ინფუზია მზადდება მწვანილისგან ყვავილებით. ამისთვის 2 სუფრის კოვზ ნედლეულს დაასხით 1 ჭიქა მდუღარე წყალი, დააფარეთ თეფშით ისე, რომ მისი ფსკერი საინფუზიას შეეხოს, გააჩერეთ 5 საათი და გაფილტრეთ. მიიღეთ 2 სუფრის კოვზი 5-6 ჯერ დღეში ჭამის წინ. მკურნალობის კურსი 1-2 კვირაა.
ინფუზია მზადდება 1 ს.კ. მშრალი ნედლეულის კოვზები და ჭიქა მდუღარე წყალი, დატოვეთ გაციებამდე, გაფილტრეთ და მიიღეთ 1 ს.კ. კოვზი 3-ჯერ დღეში.
წვენი ამოღებულია ახალი მცენარისგან. მას აზავებენ წყლით (1:1) და ზეთობენ კანზე გაღიზიანებისა და ნეიროდერმიტის დროს.
დეპრესიის დროს წვენს სვამენ 10 მლ 3-ჯერ დღეში.
Ცხელება
3 გ ხმელ ყვავილს ან 10 გ ბურღვის მშრალ ფოთოლს დაასხით 1 ჭიქა მდუღარე წყალი და შეფუთული დატოვეთ თავდახურულ ჭურჭელში 5 საათის განმავლობაში. დალიეთ 1 სუფრის კოვზი 6-ჯერ დღეში. მკურნალობის ყოველი თვის შემდეგ საჭიროა 10 დღიანი შესვენება.
მიიღეთ ზემოთ აღწერილი ინფუზია, 1/3 ჭიქა 3-ჯერ დღეში.
აიღეთ 10 გრ ბორის ბალახი ყვავილებით, მოხარშეთ 1 ჭიქა მდუღარე წყალში, დატოვეთ მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში ^ საათის განმავლობაში, გადაწურეთ, დაუმატეთ ცოტა შაქარი. მიიღეთ 2 სუფრის კოვზი ინფუზია დღეში 5-6 დღის განმავლობაში.
