Resep kue keju kerajaan di oven. kue keju kerajaan

Anda hanya perlu menguleni adonan, menaruh keju cottage yang sudah dikocok dengan telur dan gula di atasnya, taburi semuanya dengan mentega dan remah tepung dan masukkan ke dalam oven. Makanan penutup berwarna emas dan aromatik ini cukup layak untuk disajikan di meja orang-orang bangsawan. Resep royal cheesecakes dibagi menjadi dua jenis: diisi dengan satu keju cottage dan dengan tambahan berbagai bahan.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep adalah:

Ini bisa berupa potongan buah segar, beri, selai jeruk, atau bubuk kakao. Pada opsi pertama, lapisan seputih salju di tengahnya bisa melampaui rasa souffle paling lembut. Jika Anda membuat yang kedua, pai biasa akan berubah menjadi kue asli. Anda dapat meletakkannya di meja pesta, di mana tidak hanya teman dan keluarga yang duduk, tetapi juga "Ayah Tsar" sendiri dari dongeng. Desainnya tetap tidak berubah. Bagian bawahnya memiliki kerak tipis dengan krim dadih manis di atasnya. Semua ini ditutupi dengan kerak kue shortcrust yang renyah. Ketika kehidupan sehari-hari yang kelabu membuat Anda sedih dan menginginkan kegembiraan, ibu rumah tangga yang berpengalaman dan muda perlu memilih resep terbaik untuk kue keju kerajaan dan bergegas ke dapur untuk menyenangkan keluarga dengan menyajikan kelezatan yang luar biasa untuk teh sore.

Memanggang selalu berguna. Saat tamu atau nyonya rumah lupa membeli suguhan teh di depan pintu, Anda bisa menyiapkan roti keju cottage dengan rasa yang istimewa. Kue keju kerajaan akan menarik bahkan bagi pecinta kuliner tercanggih sekalipun, dan kemudahan persiapannya akan cocok untuk ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman. Mari kita lihat resep paling enak dan mudah diterapkan.

Jika Anda belum tahu perbedaan royal cheesecake dengan kue keju biasa, kami akan menjawabnya. Tes! Dalam hal ini, yang perlu digunakan adalah roti pendek, bukan ragi. Tidak ada yang aneh dalam persiapannya. Potong mentega menjadi kubus, taburi tepung. Gosok dengan tangan Anda menjadi remah-remah yang homogen. Usahakan agar mentega tidak meleleh karena panas tangan Anda.
Untuk isian dadihnya masing-masing harus menggunakan keju cottage, telur, dan gula pasir. Untuk membuat isiannya homogen, kocok bahan-bahan yang tercantum dengan mixer atau pengocok. Agar lebih sejuk, putihnya dikocok secara terpisah lalu dicampur dengan kuning telur, keju cottage, dan gula.
Kue keju ini dihias secara meriah dengan streusel - ini adalah remah manisan kembang gula yang dipanggang. Proses memanggangnya sendiri dilakukan dengan suhu 195-200 derajat, oven harus dipanaskan terlebih dahulu. Sebelum adonan dimasukkan ke dalam cetakan, olesi wadah dengan minyak atau gunakan split cell (agar kue lebih mudah dikeluarkan tanpa merusaknya).
Sedangkan untuk durasi perlakuan panas biasanya tidak lebih dari 40 menit. Biarkan adonan menjadi berwarna coklat keemasan. Setelah pemasakan selesai, cheesecake jangan langsung dikeluarkan, dinginkan selama satu jam hingga suhu ruangan sambil ditutup dengan handuk. Camilan disajikan dingin.

Gaya kerajaan kue keju klasik

tepung terigu - 230-240 gr.
keju cottage - 0,55kg.
baking powder - setengah sachet
mentega - 125 gram.
gula pasir - 0,2 kg.
telur ayam - 2 buah.
gula vanila - 20 gr.

Potong mentega dingin menjadi kubus dan letakkan di meja kerja. Taburi dengan tepung terigu premium yang sudah diayak. Bekali diri Anda dengan pisau, mulailah memotong mentega dan tepung menjadi remah-remah halus.
Taburi baking powder dan sedikit gula pasir (kurang lebih 70-100 g). Lanjutkan memotong bahan dengan pisau.
Kemudian uleni adonan yang akan datang dengan tangan Anda, gosok dengan saringan menjadi remah-remah dan tuang ke dalam mangkuk. Dinginkan sampai mentega mengeras sebagian.
Selagi bahan-bahan mencapai kekentalan yang diinginkan, kerjakan telurnya. Pisahkan putihnya yang sudah dingin dan kocok hingga menjadi busa bersama dengan sedikit garam. Campur kuning telur dengan keju cottage yang digosok melalui saringan, tambahkan sisa gula pasir dan gula vanila.
Campur bahan hingga rata, kocok adonan dadih dengan mixer atau blender selama 2,5-3 menit. Massanya harus mengembang.
Kocok lagi putihnya agar busa tidak jatuh dari peralatan makan. Campurkan telur ke dalam dasar dadih dan campurkan bahan-bahannya dengan hati-hati. Kemudian buat 2 bagian dari adonan.
Tuang adonan pertama ke dasar loyang yang sudah diolesi minyak, buat sisi-sisinya setinggi 2-3 cm, tekan sedikit remah-remahnya, tuang isi dadih ke alasnya, dan ratakan dengan spatula.
Taburkan bagian kedua dari adonan parut di atas pai Anda yang akan datang. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang sampai bagian atasnya (streusel) berwarna keemasan.
Saat pemanggangan selesai, keluarkan loyang dan biarkan kue keju dingin di bawah handuk. Anda dapat mengeluarkannya terlebih dahulu dan meletakkannya dengan hati-hati di atas nampan. Sajikan dengan krim asam atau disajikan sendiri.

Kue keju kerajaan apel

apel hijau - 5 buah.
tepung - 480 gr.
gula pasir - 0,2 kg.
mentega - 0,2 kg.
keju cottage - 550 gr.
telur - 3 buah.
soda - 6 gram.
kulit lemon - secukupnya

Dinginkan mentega atau margarin, lalu parut di parutan kasar. Campur dengan tepung terigu yang sudah diayak, slaked soda, gula pasir. Tambahkan ke minyak dan giling menjadi remah-remah.
Letakkan separuh adonan di bagian bawah loyang dan buat sisinya. Padatkan dengan menekan menggunakan tangan. Dalam mangkuk lain, kocok telur, keju cottage, parutan kulit, apel cincang. Masukkan isian ke dalam cetakan dan ratakan.
Taburi bahan dengan separuh sisa adonan dan kayu manis jika diinginkan. Panggang dengan suhu 190 derajat dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai berwarna cokelat keemasan. Dinginkan sebelum disajikan.

Kue keju dengan kismis

keju cottage - 240 gr.
telur ayam - 3 buah.
tepung terigu - 480 gr.
margarin - 150 gr.
gula bubuk - 250 gr.
kismis - 260 gr.
baking powder - 7 gram.

Gunakan wadah dengan ukuran yang sesuai dan kocok telur di dalamnya. Setelah itu, tambahkan gula bubuk, kismis, dan keju cottage ke dalam produk. Campur bahan-bahan secara menyeluruh lagi. Selanjutnya, mulailah menyiapkan alas pai.
Margarin harus keras dan cukup dingin. Parut produk pada parutan kasar dan kombinasikan dengan tepung yang diayak. Tambahkan baking powder ke bahan dan aduk rata. Bagi adonan menjadi dua bagian. Diperlukan lebih banyak komposisi untuk menutupi cetakan dengan sisi-sisinya.
Tuang isian yang sudah disiapkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Hancurkan sisa adonan di atasnya. Masukkan pai ke dalam oven dengan suhu 195 derajat. Harapkan sekitar setengah jam.

Kue keju dengan lemon

mentega - 190 gram.
soda kue - 6 gram.
tepung - 480 gr.
telur - 3 buah.
keju cottage - 490 gr.
lemon - 1 buah.
gula pasir - 260 gr.
gula vanila - 20 gr.

Ayak tepung dengan cara klasik dan pindahkan ke wadah dengan ukuran yang sesuai. Tambahkan gula vanila dan soda kue ke dalam campuran. Parut mentega dingin dan tambahkan tepung. Uleni adonan dengan tangan Anda dan giling adonan menjadi remah-remah.
Tuang 70% adonan ke dalam loyang dan buat sisinya. Masukkan sisa bahan mentah ke dalam lemari es sebentar. Tempatkan keju cottage dalam wadah terpisah dan haluskan dengan garpu. Tambahkan gula dan aduk rata. Lepuh jeruk dengan air mendidih dan buang kulitnya.
Kocok telur dan campur dengan keju cottage. Parut kulitnya di parutan halus dan tambahkan bahan-bahannya. Aduk kembali bahan-bahannya. Untuk kenyamanan, disarankan menggunakan mixer, isiannya harus homogen.
Tambahkan isian manis ke dalam loyang dan ratakan. Taburkan sisa adonan di atas pai. Panggang camilan dalam oven dengan suhu 200 derajat selama sekitar 35 menit. Tunggu hingga dingin, sajikan.

Kue keju dengan coklat

gula - 265 gram.
tepung - 500 gr.
mentega - 195 gram.
keju cottage - 620 gr.
bubuk kakao - 90 gr.
baking powder - 11 gram.
telur - 3 buah.

Keluarkan minyak dari lemari es dan parut. Campurkan produk dengan tepung, baking powder, dan setengah gula. Kerjakan adonan menjadi remah-remah. Kocok telur, sisa gula dan bahan-bahan yang hilang dengan mixer.
Tempatkan adonan dan isi loyang secara berlapis. Anda harus memiliki 5 buah.Masukkan pai ke dalam oven sesuai skema klasik, tunggu sampai matang. Siap.

Pertimbangkan resep kue keju kerajaan yang populer dan pilih pilihan paling enak untuk Anda dan keluarga! Jangan ragu untuk menambahkan sesuatu yang baru ke dalam pai, bereksperimenlah dengan bahan tambahan favorit Anda.

Video: resep membuat royal cheesecake dengan keju cottage

Kue keju disukai oleh semua orang, bahkan para pecinta kuliner yang paling berubah-ubah sekalipun. Adonan yang lembut dan rapuh dan keju cottage yang lembut dan berair adalah kunci sukses kue keju kerajaan.

Jika seorang anak tidak mau makan keju cottage di rumah, resep dari artikel saya akan berguna. Membuat pie sama sekali tidak sulit, resepnya pasti menjadi favorit anda, saya yakin.

Mempersiapkan kue keju royal klasik sangat sederhana dan cepat, hanya membutuhkan bahan yang minimal.

Anda membutuhkan keju cottage, tepung, soda, gula, dan ayam. telur. Untuk mendiversifikasi rasa vanilla pada kue keju klasik, saya menyarankan Anda untuk menambahkan coklat, buah, kulit jeruk, beri, dan buah-buahan ke dalam adonan.

Prinsip umum memasak

Kue keju Tsar berbeda dari kue keju standar pada adonannya. Kali ini perlu menggunakan adonan shortbread, semua ibu rumah tangga suka membuatnya.

Dalam hal ini, ada baiknya memotong sl. mentega menjadi beberapa bagian, taburi dengan tepung lalu soda.

Setelah ini kamu bisa Potong mentega dengan pisau, gosok dengan tangan Anda, dapatkan remah yang homogen.

Bekerja dengannya benar-benar menyenangkan, tetapi untuk mencapai hasil yang diinginkan, Anda harus melakukan semuanya dengan sangat cepat, jika tidak maka akan sulit. mentega akan meleleh di tangan nyonya rumah.

Kue keju kerajaan akan terasa lapang jika Anda mengocok putihnya secara terpisah, dan baru kemudian menambahkan massa manis dengan keju cottage.

Bagian atas makanan penutup adalah streusel versi klasik. Remah-remah kembang gula yang manis akan menghiasi makanan panggang Anda. Untuk memanggangnya, Anda perlu memanaskan oven terlebih dahulu hingga 200 derajat, jangan lupa mengolesi loyang. minyak

Yang terbaik adalah jika Anda memiliki loyang berbentuk pegas di rumah, sehingga pai akan menjadi indah dan tidak akan berantakan saat Anda perlu mengeluarkan pai.

Masak dalam oven dengan suhu 200 derajat. 40 menit.

Selama ini adonan pie akan berwarna coklat keemasan. Pai harus dibiarkan selama 60 menit di bawah handuk setelah siap, dan hanya setelah dingin barulah dapat disajikan ke meja.

Di bawah artikel ini saya akan menyajikan resep membuat kue kerajaan, silakan memilih beberapa di antaranya dan mulai memasak.

kue keju kerajaan

Resep klasiknya ideal untuk digunakan pada hari Minggu.

Bahkan di pagi hari, menyiapkan sarapan yang nikmat untuk seluruh keluarga tidak akan sulit bagi siapa pun. Adonannya akan menjadi empuk, meleleh di mulut Anda, dan keju cottage akan memenuhi seluruh pai, memberikan rasa yang sangat enak.

Bahan: 530 gram. Pondok keju; 130 gram. sl. minyak; 4 hal. ayam telur; 225 gram. tepung; 1 sendok teh bubuk pengembang; 1 bungkus panili; 200 gram. sah. pasir.

sl. mentega bisa diganti dengan margarin berkualitas tinggi.

Algoritma memasak dengan foto:

Saya memotong sl beku. potong dadu mentega dan letakkan di atas permukaan kerja. Saya menabur tepung di atas sl. mentega, potong dengan pisau.
Saya menambahkan 1/3 gula dan baking powder ke dalam campuran dan memotongnya lebih lanjut dengan pisau.
Saya menggiling campuran menjadi remah-remah dan menambahkannya ke dalam mangkuk. Saya memasukkannya ke dalam lemari es untuk dibekukan. minyaknya membeku lagi. Saya memisahkan putih dari kuning telur, memasukkannya ke dalam lemari es dan menambahkan keju cottage, sisa gula dan vanilin. Saya mencampur semuanya.
Saya mengocok campuran keju cottage dengan blender atau Anda bisa menggunakan mixer untuk tujuan ini. 3 menit sudah cukup untuk mendapatkan massa yang empuk. Tambahkan garam ke putihnya dan kocok hingga kaku. Tuang putihnya ke dalam campuran keju cottage dan aduk dengan spatula, lakukan gerakan dari atas ke bawah. Saya membagi adonan menjadi 2 bagian.
Setengah adonan saya tuang ke dalam cetakan, bentuk sisinya 2-3 cm, saya tekan remah-remahnya. Tuang keju cottage ke dalam adonan dan tutupi dengan remah-remah. Saya memanggang sampai makanan yang dipanggang memiliki warna coklat keemasan yang indah. Dibutuhkan waktu sekitar 40 menit agar kue keju kerajaan benar-benar matang. Setelah siap, saya keluarkan cetakannya dan tutupi kue keju dengan handuk. Setelah dingin, saya sajikan pai di atas meja. Mempersiapkan makanan penutupnya sangat sederhana!

Kue keju coklat royal dalam slow cooker

Resepnya sangat orisinal dan akan menarik bagi semua pemilik perangkat seperti multicooker. Kue kerajaan tidak hanya cantik, tapi juga enak, anak-anak suka rasa coklatnya, dan bahannya terjangkau.

Bahan: 2 sdm. tepung; 200 gram. sl. minyak; 1 sendok teh. Sahara; 500 gram. Pondok keju; 1 sendok teh. bubuk pengembang; 3 buah. ayam telur; 1 bungkus mobil van. Sahara; 3 sdm. coklat bubuk.

Algoritma memasak dengan foto, disajikan langkah demi langkah:

Campur coklat bubuk dengan baking powder dan tepung.
Saya memotong massa dengan sl dingin. mentega, buat remah-remah.
Aku melepaskan ayamnya. telur, tambahkan van. gula dan gula pasir, keju cottage dan buat batch.
Saya mengocok campuran dengan mixer dan mengolesi mangkuk dengan campuran tersebut. minyak Saya membagi adonan menjadi 3 bagian.
Saya menambahkan 1/3 adonan ke dalam mangkuk, lalu setengah isian, 1/3 remah-remah dan mengisinya lagi dengan keju cottage. Lapisan terakhir adalah taburan tepung. Yang tersisa hanyalah memanggang pai dengan keju cottage.
Saya menutup multicooker dengan penutup dan memanggang pai selama 60 menit pada program “Memanggang”. Setelah ini, saya diamkan makanan penutup di dalam slow cooker selama 20 menit. Saya membuka tutupnya dan memindahkan kue keju yang sudah dingin ke piring. Ini akhir resepnya, Anda bisa menikmati makanan panggang yang lezat.

Hanya saja saya masih memiliki sesuatu untuk menyenangkan Anda, bacalah resep lain untuk makanan panggang yang lezat, gunakan dalam praktiknya.

Kue keju ceri yang penuh semangat dari meja kerajaan

Tanpa berlebihan, ini adalah resep kue yang luar biasa.

Basisnya halus dan tipis, aroma kuenya enak, begitu pula rasanya. Kue itu tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh! Semua bahan tersedia.

Bahan: 1 sdm. sah. pasir; 1 sendok teh. tepung; 200 gram. sl. minyak; 300 gram. Pondok keju; 2 buah. ayam telur; 1 sendok teh. ceri yang diadu; 1 bungkus panili; 1 sendok teh bubuk pengembang.

Algoritma memasak:

Saya membuat remah-remah dari sl. mentega, tepung dan baking powder, 2 sdm. Sahara.
Saya mengeluarkan bijinya dari buah ceri. Saya menambahkan pati ke dalamnya agar ceri tidak kehilangan sari lezatnya. Saya mencampur keju cottage dalam mangkuk dan mengocok ayam. telur dan aduk rata. Saya menambahkan gula dan vanilin.
Saya mengocok adonan dengan mixer hingga halus dan mengembang.
Saya memasukkan 2/3 remah ke dalam cetakan dan menutupi dasar kue keju dengan itu. Saya meletakkan buah beri dan menaburkan campuran kecil di atasnya.
Panggang hingga matang dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Kue keju selalu menjadi sangat lezat, tetapi Anda bisa membuatnya lebih enak lagi jika Anda mempraktikkan rekomendasi saya:

Rasa makanan yang dipanggang akan semakin nikmat jika ditambahkan karamel atau saus buah ke dalamnya. Misalnya, saya menyarankan Anda untuk mengambil 250 g. lingonberry, taburi beri dengan gula dan didihkan dengan api kecil sampai jus mulai keluar. Massa perlu mengental. Jangan ragu untuk menuangkan saus lingonberry ini di atas royal cheesecake saat Anda menyajikannya. Ternyata makanan penutupnya hanya tinggal jilat jari Anda, dibuktikan dengan pengalaman pribadi!
Isiannya bisa berupa krim. Tergantung jumlah ayamnya. telur yang akan Anda masukkan ke dalamnya. Jika tidak ingin menggunakan ayam yang banyak. telur, lalu ada rahasia lain bagaimana berhasil meningkatkan khasiat krim keju cottage. Encerkan dengan krim asam, isinya akan sangat enak dan empuk.
Resep kue keju kerajaan didukung oleh semua peneliti. Jangan takut untuk mengubah resep isian atau adonannya. Tambahkan pure buah, kismis, dan buah-buahan kering ke dalam campuran dadih. Rasanya akan menjadi lebih enak dan semua orang akan menyukainya.
Saya akan memberi tahu semua orang yang memiliki oven dengan pemanggang rahasia memanggang yang sempurna: ketika ada 5 menit tersisa sebelum makanan penutup siap, Anda harus menyalakan pemanggang, taburi kue keju royal dengan gula agar menjadi karamel.

Itu saja, pilih resep dan mulailah menerapkannya sendiri di dapur!

resep video saya

Halo, nyonya rumah dan pemilik yang terhormat. Salam hangat untuk Anda! 🌞

Tapi ini sangat lezat! Mungkin salah satu favorit saya setelahnya. Dan persiapannya juga mudah, hanya sedikit lebih lama.

Adonan shortbread yang rapuh dan isian dadih yang lembut meleleh di mulut Anda! Bersamaan dengan kopi pagi atau teh aromatik dan buah beri musiman, kue keju kerajaan tidak ada bandingannya.

Ini sangat menyenangkan dan awal yang baik untuk hari ini.

Pai kue keju kerajaan dengan keju cottage di dalam oven

Kita akan butuh:

Tepung - 300 gram
Keju cottage – 400 gram
Mentega - 100 gram
Gula - 50 g untuk adonan dan 100 g untuk isian
Garam - 1/2 sdt
Soda - di ujung pisau
Gula vanila - 1 sdt
Telur - 3 buah
Krim kental - opsional

Seperti yang Anda lihat, bahan-bahannya sangat sederhana dan dapat ditemukan di setiap dapur. Tidak ada yang rumit dalam resepnya, tetapi Anda harus mengikuti proporsinya dengan cukup ketat untuk mendapatkan hasil yang luar biasa. Selain itu, ada beberapa nuansa yang akan saya bagikan kepada Anda.

Pertama, ayak tepung secukupnya. Ini adalah suatu keharusan; mengayak tidak hanya membantu menghilangkan kotoran yang terkadang tersangkut di tepung, tetapi juga menjenuhkannya dengan oksigen dan membuatnya lebih lapang.

Kami menambahkan 50 gram gula pasir ke tepung, setengah sendok teh garam dan soda di ujung pisau.

Dan Anda perlu mencampurkan komponen curah ini dengan tepung secara menyeluruh agar merata.

Mentega perlu disimpan di dalam freezer selama 5-10 menit agar mengeras dengan baik. Dan di parutan kasar, cepat, sebelum sempat meleleh, gosokkan ke tepung kita.

Anda sekarang harus memiliki adonan roti pendek. Menarik sekali, konsistensinya mirip pasir kinetik anak-anak! 😊

Artinya, terkesan rapuh, tidak kental sama sekali, dan tidak lengket di tangan. Jika Anda meremasnya dengan kepalan tangan, bentuknya akan tetap bertahan, tetapi jika Anda menekannya sedikit, ia akan hancur lagi.

Ini adalah bagaimana kebenaran tes ditentukan.

Adonannya sudah siap! Segera masukkan ke dalam lemari es dan lanjutkan menyiapkan isinya.

Karena semua ini disiapkan dengan sangat cepat, saya menyarankan Anda untuk segera menyalakan oven pada tahap ini dan memanaskannya hingga 180 derajat.

Untuk menyiapkan isian, ambil mangkuk terpisah, masukkan keju cottage, gula pasir, telur di sana, tambahkan gula vanila, jika ada.

Dan kita perlu memadukan semua bahan ini dengan blender imersi.

Dan di sini kita membahas nuansanya. Mengapa saya mencantumkan krim sebagai pilihan di deskripsi produk? Ini semua tentang keju cottage, setiap orang berbeda. Bisa sangat kering, berbutir-butir, bisa sangat basah hingga menetes, bisa juga dalam briket (seperti milik saya), juga cukup basah.

Agar isiannya tidak terlalu cair, Anda perlu memperhatikan kadar air keju cottage. Jika keju cottage basah, kami tidak menambahkan krim. Dengan mereka, tentu saja, rasanya lebih enak dari biasanya, tetapi hasilnya akan terlalu cair.

Kami menggunakan krim dalam resep hanya jika keju cottage sangat kering, untuk membuat massa dadih lebih plastisitas. Kuantitasnya “sesuai mata” dan sangat penting untuk tidak berlebihan.

Anda harus mendapatkan sesuatu seperti ini, massa dadih yang homogen, tidak kental, agak cair, seperti krim asam dengan ketebalan sedang.

Saat Anda mengisi tangan Anda, Anda akan segera melihat konsistensi yang benar dan Anda tidak akan salah.

Dan sekarang hal yang paling menarik - kita akan membuat cetakan dari adonan shortbread kita! Ini adalah bagian favoritku.

Ambil separuh adonan dan taburkan di dasar cetakan. Lebih baik ambil yang kaca, tidak perlu dilumasi. Atau Anda bisa mengambil loyang kue bolu berbentuk bulat, tetapi Anda perlu melapisinya dengan kertas roti yang sudah diolesi minyak.

Dan dengan tangan atau sendok kami menghancurkan adonan, membuat bagian bawah dengan sisi. Saya mempunyai cetakan berukuran 24 x 20 cm, karena adonan shortbread dapat menahan bentuknya dengan baik, semuanya sangat mudah dan cepat dilakukan, kita coba distribusikan secara merata agar ketebalan lapisan adonan kira-kira sama di mana-mana - 0,5-0,8 cm.

Tuang semua isian kami ke dasar berpasir yang dihasilkan dengan sisi-sisinya.

Dan sekarang tugas kita adalah mendistribusikan sisa adonan secara merata ke seluruh permukaan. Sebaiknya lakukan ini dengan tangan, gosok dan taburkan di atasnya agar tidak ada gumpalan yang tersisa.

Dan dengan sangat hati-hati, tanpa menekan keras, ratakan permukaannya dengan sendok. Kami menghaluskan sisi yang menonjol.

Ternyata luar biasa! Sekarang masukkan kue keju kerajaan yang akan datang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-50 menit. Tergantung pada oven Anda, Anda mungkin memerlukan waktu lebih lama atau lebih sedikit.

Saya membutuhkan waktu sekitar 45 menit, di rak tengah oven, dengan 10 menit terakhir dalam konveksi untuk memastikan kue keju saya berwarna kecokelatan.

Selama memanggang, Anda akan melihat “atap” kue keju menggembung secara tidak merata, yang berarti kue keju hampir siap. Seharusnya tidak ada gundukan atau ketidakrataan, Anda harus menunggu sampai rata, dan Anda bisa mematikannya.

Beginilah kue keju menjadi kecokelatan, menjadi lebih mengembang, dan permukaannya menyerupai pasir di gurun pasir setelah kemarau panjang. 😄

Kita perlu membiarkannya agak dingin. Kue keju kerajaan mudah dipotong dengan spatula.

Lihat betapa tebalnya lapisan krim dadih di dalamnya! Sangat lembut, manis, kue kejunya sendiri sangat harum sehingga kerabat yang mengantuk mulai merangkak ke belakang baunya. 😄

Bagi yang kurang suka isiannya yang terlalu manis, jumlah gulanya bisa dikurangi sesuai selera. Saya mencobanya, rasa dadih yang kaya tidak berkurang karenanya, tetapi menjadi lebih terasa.

Hiasi dengan beri atau buah-buahan, seduh teh buah aromatik... mmm! Saatnya mengundang semua orang ke meja makan untuk sarapan sehat dan lezat.

Jika Anda menyukai makanan panggang sederhana dan sehat dengan keju cottage, resep ini pasti cocok untuk Anda. Apalagi bagi mereka yang anak-anaknya tidak terlalu menyukai keju cottage, dalam bentuk “kue” yang begitu cantik, rasanya sangat enak. Dan ketika orang dewasa mencobanya, mereka sering menanyakan resepnya.

Royal cheesecake juga enak saat dingin, lalu terlihat seperti kue atau pastry, enak sekali! Catat resep saya, cobalah, tulis di komentar jika Anda menyukainya. Simpan ke jejaring sosial dan bagikan dengan teman.

Hostess.online bersama Anda, sampai jumpa di artikel baru yang lezat! 😉

Siapa pun dapat mempelajari cara menyiapkan kue keju kerajaan dari artikel tersebut.

Anda pasti menyukai royal cheesecake; video di bawah ini memungkinkan Anda mengapresiasi penampilannya, bahkan untuk anak-anak sesuai seleranya.

Ini memiliki sedikit kesamaan dengan makanan penutup tradisional, kecuali mungkin isian keju cottage. Ini adalah pai dengan ruang terbuka untuk dadih. Itu harus dipanggang menggunakan kue shortcrust.

Pada artikel ini, saya memutuskan untuk mengumpulkan resep kue keju kerajaan, melampirkan video ke dalamnya, sehingga semua juru masak dapat dengan mudah menguasainya.

Resep kue keju buatan sendiri dengan krim asam dan keju cottage

Isiannya harus empuk dan lapang, karena alasan inilah beberapa resep menyarankan penambahan krim asam ke keju cottage. Berkat ini, massa keju akan menjadi ringan dan mulai meleleh di mulut Anda.

Bahan untuk kue shortcrust: 1,5 sdm. tepung; setengah sdt soda, tetapi Anda bisa menggunakan baking powder dalam jumlah yang sama; 150 gram. margarin.
Bahan isian : 2 buah. ayam telur; 0,5 sdm. gula dan krim asam; 40 gram. kismis; 500 gram. Pondok keju.

Algoritma memasak, dilengkapi dengan video penjelasan:

Dalam mangkuk besar, campur semua bahan yang tertera di resep isian. Saya mengaduk untuk mencegah terbentuknya gumpalan keju. Saya menambahkan krim asam, lalu kismis kukus. Saya menyarankan untuk mempercepat proses memasak, dalam hal ini kismis perlu direndam dalam air panas terlebih dahulu.
Saya mulai menyiapkan remah-remahnya. Saya keluarkan margarin beku dan parut, tambahkan baking powder dan sisa bahan kering. Saya mencampur dengan tangan saya dan membuat remah-remah, sebaiknya yang lebih kecil.
Saya melumasi bagian bawah. minyak, agar cetakannya bisa ditutup dengan remah-remah, tetapi remah-remahnya sebaiknya hanya digunakan sebagian saja.
Saya menaruh banyak keju cottage dan taburi dengan sisa adonan. Saya mengirim kue keju kerajaan untuk dipanggang sehingga muncul kulit berwarna coklat keemasan. Diperlukan waktu sekitar 50 menit untuk menyiapkannya.Royal cheesecake siap disajikan.

Resep kue kerajaan dengan isian dadih dan beri

Resep ini akan menarik bagi semua pecinta rasa asam yang gurih. Isi keju cottage termasuk ceri, Anda bisa menggantinya dengan cranberry. Buah beri seperti itu terbuka dengan indah dengan latar belakang keju cottage, jadi perhatikan resep ini.

Hasilnya tidak akan mengecewakan siapa pun. Tonton videonya untuk melihat betapa lezatnya makanan penutupnya.

Kue keju kerajaan buatan sendiri dengan keju cottage sangat enak, jangan ragu lagi.

Komponen: 250 gram. sl. minyak; 1 sendok teh. gula dan tepung; 300 gram. Pondok keju; 2 buah. ayam telur; 1 sendok teh. beri; setengah sdt soda atau baking powder; bumbu sesuai selera.

Algoritma memasak:

Saya mengeluarkan slnya. mentega dari kulkas, uleni dengan garpu. Saya tambahkan bahan kering sesuai resep yaitu baking powder, 2 sdm. gula dan 1 sdm. tepung.
Saya mengirim remah-remah ke tempat yang dingin dan mulai menyiapkan isinya. Saya sedang mengerjakan buah beri. Saya mengolahnya agar tidak kehilangan kesegarannya, saya sarankan Anda menaburkannya dengan tepung kanji.
Saya menggunakan mixer untuk membunuh ayam. telur, gula dan keju cottage. Saya tambahkan bumbu sesuai selera, Anda juga bisa menggunakan esens favorit Anda. Saya mencampur dengan sendok.
Saya mengolesi formulir dengan sl. minyak dan tambahkan bahan satu per satu, membentuk kue keju: adonan, keju cottage, beri, adonan. Tinggal memanggangnya hingga matang sempurna di dalam oven. Saat kue keju royal wangi dengan keju cottage sudah siap, seduh teh nikmat. Di bawah ini adalah resep bermanfaat lainnya.

Kue keju coklat dari meja kerajaan

Resep ini akan menarik bagi semua pecinta makanan manis. Tamu Anda akan senang ketika makanan penutup kerajaan dengan apel, coklat, dan keju cottage ini muncul di meja untuk minum teh.

Hidangannya sangat lezat, indah, dan bahkan mengejutkan dengan aroma coklatnya. Kue keju kerajaan pasti akan menyenangkan semua tamu.

Komponen: 500 gram. Pondok keju; 1 bungkus sl. margarin, tapi bisa juga pakai sl. minyak; 2 buah. ayam telur; 100 gram. krim asam; 2 buah. apel; 3 sdm. biji cokelat; 0,5 sdt soda; 1 sendok teh. Sahara.

Algoritma memasak:

Dari kata-kata mentega, 1 sdm. Gula, soda, dan coklat membuat remah roti. Saya mengirim adonan ke tempat yang dingin.
Saya mengupas apel, menaburkannya dengan jus lemon, dan menaburkannya dengan pati.
Dari massa dadih, krim asam dan gula, ayam. telur, saya buat adonan mengembang menggunakan mixer dapur. Saya menaruh lapisan adonan, isian keju cottage, apel ke dalam cetakan dan taburi dengan remah-remah lagi.
Saya memanggang pai selama 40 menit pada suhu 180 derajat. dalam oven. Omong-omong, resepnya bisa digunakan untuk menyiapkan hidangan dalam slow cooker.

Saran saya untuk Anda, royal cheesecake jenis ini paling enak disajikan di atas meja dengan saus yang terbuat dari krim asam atau susu kental.

Untuk royal cheesecake, Anda harus menggunakan keju cottage berkualitas tinggi. Ini harus memiliki konsistensi yang halus. Ada baiknya mengambil keju buatan sendiri, tetapi jika Anda tidak memilikinya, perhatikan keju cottage yang basah dan lembut yang dibeli di toko.
Anda dapat memeriksa apakah royal cheesecake sudah siap dengan menekannya menggunakan tangan. Jika penyok pada adonan sudah hilang, cheesecake siap disajikan. Lihat video untuk contoh yang jelas.

Ini menyimpulkan resep dalam artikel. Semoga beruntung!