Kue bolu coklat yang lapang dan lembut dalam slow cooker disiapkan dengan sangat cepat dan tidak memerlukan bahan yang rumit. Agar mendapatkan rasa klasik, Anda harus mengikuti resep dan mengikuti aturan sederhana. Adonan makanan penutup cukup berubah-ubah dan dapat berperilaku berbeda. Resep kue bolu coklat dalam slow cooker jauh lebih sederhana daripada resep kue bolu coklat di oven. Makanan yang dipanggang tidak gosong dan tidak kehilangan banyak kelembapan, karena disiapkan dalam mode khusus dengan tutupnya tertutup.

ayak tepung segera sebelum menguleni adonan agar lebih pulen;
Kocok putih telur secara terpisah dengan sedikit garam dan kuning telur dengan gula dan vanilin;
loyang harus disiapkan terlebih dahulu, diolesi minyak dan ditaburi semolina, tepung, coklat atau kerupuk;
diisi tidak lebih dari setengahnya sehingga ada ruang untuk mengembang, jika tidak adonan akan mulai meluap dari loyang;
baking powder dan kanji harus dicampur tepung, bisa juga pakai soda.

Kue ini dilapisi dengan selai, krim dan pengawet, diisi dengan lapisan gula, dihiasi dengan putih telur atau krim kocok. 3 resep terbaik akan memungkinkan Anda mengejutkan rumah tangga Anda dengan makanan penutup baru. Masing-masing dari mereka meninggalkan imajinasi. Resep kue bolu coklat dalam slow cooker memungkinkan Anda menyajikan hidangan penutup lezat dengan cepat di atas meja.

Waktu memasak adalah 1 jam. Ini mungkin berbeda tergantung pada volume adonan dan ukuran multicooker.

Kue bolu coklat klasik dalam slow cooker

Kue bolu coklat dalam slow cooker yang resepnya biasa disebut klasik ini membutuhkan bahan yang minimal. Anda dapat membuatnya dengan cepat dan memanjakan rumah tangga Anda dengan kue-kue yang enak. Makanan penutup bisa tergolong ekonomis. Kue bolu coklat klasik dalam slow cooker tidak gosong atau kering. Keluarnya sedikit lembab dan lapang. Sesuai selera Anda, kuenya bisa diolesi krim, selai atau diisi dengan glasir.

Komposisi produk

Resep makanan penutup membutuhkan ketaatan pada proporsi. Kue bolu coklat yang lezat terdiri dari seperangkat komponen minimum:

6 butir telur;
gula dalam jumlah satu gelas;
segelas tepung;
4 sendok coklat;
gula vanila untuk adonan;
campur dengan baking powder dan soda masing-masing 0,5 gram.

Olesi loyang dengan mentega agar kue tidak lengket. Anda bisa menggunakan semolina, tepung atau coklat sebagai topping. Biskuit klasik mengandung bahan dalam jumlah minimum. Waktu persiapannya hanya 1 jam, setelah itu Anda bisa menyajikan makanan penutup di atas meja.

Memasak langkah demi langkah

Untuk membuat kue bolu coklat empuk dalam slow cooker, Anda harus mengikuti proporsi dan mengikuti resepnya. Untuk menambah volume pemanggangan, semua bahan diambil dalam volume ganda. Anda juga dapat menghitung proporsi kue yang lebih kecil.

Anda perlu memisahkan putih dan kuning telur dan mengocoknya dalam mangkuk terpisah dengan tambahan gula. Prosedur ini akan memakan waktu setidaknya 7 menit. Kemudian campurkan kedua massa dan kocok dengan mixer selama 3 menit lagi. Terakhir, vanillin ditambahkan ke dalam campuran. Telur harus didinginkan terlebih dahulu. Untuk membuat busa protein lebih kuat dan stabil, Anda perlu menambahkan sedikit garam ke dalamnya.
Anda perlu mengayak tepung, lalu menambahkan kakao, soda, dan baking powder. Campuran kering dituangkan dengan hati-hati ke dalam massa telur dan dicampur dengan sendok. Tidak disarankan menggunakan mixer pada tahap ini.
Anda perlu melumasi cetakan dan memasukkannya ke dalam slow cooker dengan adonan mencapai setengah mangkuk.
Dalam mode "Memanggang", kue bolu dimasak selama 1 jam, setelah itu harus didiamkan di atas api selama 10 menit.
Kue harus dikeluarkan dari multicooker saat sudah dingin atau agak hangat.

Sangat mudah untuk membuat kue bolu coklat dalam slow cooker, dan lebih mudah lagi untuk menyajikannya. Krim apa pun cocok untuk melumasi kue. Anda cukup memotong biskuitnya dan menyajikannya hangat. Selai atau pengawet juga digunakan untuk hiasan dan dekorasi.

Kue bolu coklat dalam air mendidih dalam slow cooker

Kue bolu coklat sederhana disiapkan dalam slow cooker di atas air mendidih. Ternyata lembut dan lapang. Ini berisi komponen-komponen yang dapat ditemukan di setiap rumah. Untuk membuat kue bolu coklat dalam slow cooker, Anda perlu mengikuti tips, proporsi, dan resepnya.

Bahan yang Diperlukan

Memasak biskuit dalam slow cooker jauh lebih mudah daripada di oven. Itu tidak terbakar dan mengembang dengan baik. Untuk membuat kue, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

telur – 2 buah;
gula – 2 cangkir;
2 cangkir tepung;
satu setengah sendok kecil soda dan baking powder;
6 sendok coklat;
250ml susu;
sebungkus vanilin;
sepertiga gelas minyak sayur;
segelas air mendidih.

Kerak kue yang dibuat dengan air akan menjadi berair jika tidak terlalu kering dan enak. Jika Anda menambah jumlah proporsinya, Anda bisa mengambil segelas coklat, pastikan untuk menyaringnya dengan baik.

Langkah-langkah memasak

Kue bolu coklat dari multicooker disiapkan dalam waktu satu jam. Itu bisa dihiasi dengan beri, krim, kacang-kacangan. Sajikan hangat dan dingin. Untuk menyiapkan kue bolu coklat dalam slow cooker, Anda harus mendinginkan telur terlebih dahulu di lemari es.

Mereka dipisahkan menjadi putih dan kuning telur dan dikocok dengan gula secara terpisah. Yang pertama - sampai berbusa padat, dan yang kedua - sampai kental. Kemudian kedua massa digabungkan dan dicampur.
Anda perlu menambahkan susu dan mentega ke dalam adonan, campur semuanya dengan mixer hingga rata.
Dalam cangkir, campur tepung, soda, baking powder, coklat dan ayak agar adonan terasa lapang dan tidak menggumpal.
Campuran massa telur dan tepung dicampur perlahan sambil terus diaduk.
Jika adonan sudah kalis, tanpa gumpalan atau gelembung, ditambahkan segelas air mendidih ke dalamnya dan semuanya cepat tercampur.
Bentuknya ditutup dengan perkamen dan diolesi minyak. Adonan dituangkan ke dalamnya, memiliki konsistensi yang cukup cair. Tidak perlu menambahkan tepung, jika tidak kue akan menjadi sangat kencang dan kehilangan udaranya.
Di multicooker, pilih program “Baking” dan atur waktunya selama 1 jam. Saat sinyal siap berbunyi, tutupnya tidak boleh dibuka. Saat dipanaskan, biskuit akan mendidih lagi selama 20 menit.
Anda dapat mengeluarkan kue hanya jika sudah benar-benar dingin.

Kue bolu yang empuk dibagi menjadi dua di sepanjang sisinya, diolesi dengan krim atau selai apa pun dan disajikan. Anda cukup memotong kuenya, rasanya juga sangat enak.

Video membuat kue bolu coklat dengan slow cooker

https://youtu.be/DLuOVxNfKcA

Kue bolu coklat dengan ceri dan kacang dalam slow cooker

Untuk kue bolu coklat dalam slow cooker, Anda membutuhkan ceri dan kacang. Buah beri bisa diambil segar atau beku. Pilihan kacangnya juga tidak terbatas pada satu jenis saja. Memanggang dalam multicooker ternyata lapang dan empuk, dan tidak gosong atau mengendap.

Bahan Dasar

Untuk multicooker yang lebih kecil dari yang berukuran 3 liter, Anda bisa menyiapkan kue bolu coklat dengan ceri dan kacang dalam waktu satu jam. Untuk hidangan penutup, Anda membutuhkan:

telur – 4 buah;
80 gram tepung;
200 gram ceri;
20 gram kacang;
20 gram kakao;
100 gram gula;
20 gram tepung maizena;
sejumput garam.

Anda bisa membuat pai dengan kefir, maka jumlah tepung yang ditambahkan akan bertambah. Jumlah produk dirancang untuk 6 porsi.

Cara memasak langkah demi langkah

Telur harus didinginkan di lemari es dan kemudian dibagi menjadi kuning dan putihnya. Adonan disiapkan sesuai resep klasik tradisional. Secara terpisah, giling kuning telur dengan setengah gula, lalu kocok putihnya hingga berbusa kental. Pastikan untuk menambahkan sedikit garam ke dalamnya. Kemudian busanya menjadi lebih tebal dan padat. Disarankan untuk mengocok telur dengan gula dengan mixer.
Kedua campuran telur digabungkan; sendok mungkin diperlukan untuk tujuan ini, tetapi lebih baik tidak menggunakan mixer.
Kacangnya dipanggang dan digiling. Mereka dicampur dengan tepung yang diayak, coklat, pati dan baking powder dalam mangkuk terpisah. Anda dapat menggunakan kacang-kacangan yang berbeda untuk dipanggang: hazelnut, almond, kacang tanah, atau kenari.
Untuk memberikan aroma istimewa dan unik pada biskuit, tuangkan sesendok minuman keras, rum, atau cognac ke dalam adonan. Kemudian komponen telur dan tepung digabungkan menjadi satu. Anda perlu mencampurkannya dari bawah ke atas menggunakan spatula. Mixer hanya akan memadatkan adonan terlalu banyak, dan tidak akan mengembang hingga volume yang dibutuhkan.
Disarankan untuk melumasi cetakan secara menyeluruh dengan mentega dan menaburkan tepung di atasnya. Adonan dituangkan ke dalamnya. Volumenya tidak boleh melebihi setengah mangkuk agar tidak ada yang tumpah saat dipanggang.
Anda perlu menaruh ceri di adonan. Buah beri bisa segar atau beku. Sangat penting untuk membuang kelebihan jus dan, tentu saja, membuang bijinya.
Tutup multicooker tertutup rapat dan mode “Memanggang” diatur. Biskuit disiapkan dalam waktu 40 menit. Setelah sinyal semuanya aman, tidak perlu terburu-buru membuka tutupnya dan mengeluarkan pai. Itu harus bertahan setidaknya 10 menit.
Anda bisa mengeluarkan biskuitnya hanya setelah agak dingin, agar tidak pecah atau merusak tampilannya.

Makanan penutup bisa disajikan dengan teh atau kopi. Kelihatannya bagus jika dipotong-potong. Kue bolu juga bisa dibagi menjadi dua lapisan di sepanjang sisinya. Untuk keperluan ini, tali pancing atau pisau tipis yang dicelupkan ke dalam air cocok.

Untuk membuat kue asli, Anda perlu menyiapkan krimnya. Ini bisa berupa krim, protein, atau puding. Untuk kue bolu coklat yang dimasak dengan slow cooker, lapisan apa pun bisa digunakan. Kue bagian atas, tempat ceri dipanggang, dapat dihias dengan krim kocok.

Nuansa pembuatan kue bolu coklat dalam slow cooker

Untuk menyiapkan kue bolu coklat dengan benar dalam slow cooker, Anda perlu mengikuti beberapa aturan sederhana. Mereka memungkinkan Anda mencapai kelembutan adonan yang diperlukan dan rasa istimewa.

Agar adonan berpori dan mengembang dengan baik, tepung harus diayak segera sebelum dimasak. Itu mengisi dengan udara dan memberi volume. Kue bolu yang tinggi akan memuaskan selera ibu rumah tangga yang paling menuntut.
Adonan yang sudah jadi tidak tahan terhadap suhu dan angin rendah. Kue ini mudah rusak dan menyusut dengan sangat cepat; untuk mencegah hal ini terjadi, Anda harus segera mulai memanggang kuenya.
Jika kue bolu sudah mengembang dengan baik, tetapi terus dibuka untuk memastikan sudah matang, kue bolu akan menjadi rusak. Jangan angkat tutup multicooker tidak hanya saat memanggang, tetapi juga selama 10 menit setelah dimatikan.
Putih kocok mudah untuk diperiksa stabilitasnya. Anda perlu menyendoknya ke dalam sendok dan membaliknya ke dalam cangkir. Jika adonan tidak rontok, maka putihnya sudah cukup dikocok.
Untuk memotong kue di sepanjang sisinya, disarankan menggunakan tali pancing yang tipis. Hal ini membuat proses pemisahan menjadi lebih halus dan tidak merusak adonan seperti pisau.

Anda bisa menghias lapisan atas dengan krim kocok dan membuat lapisan darinya. Untuk membuat biskuit dalam multicooker menjadi sangat enak, Anda harus mengikuti aturan dasar, mematuhi proporsi dan resep.

Hari ini kami menyarankan menyiapkan biskuit coklat dalam slow cooker. Kue ini tidak hanya enak dengan teh atau susu, tapi juga cocok untuk membuat kue. Pemasak lambat umumnya menghasilkan makanan panggang yang sangat enak. Jika tidak berhasil, maka Anda melakukan sesuatu yang salah.

Inti dari pembuatannya sama dengan menyiapkan kue bolu putih di slow cooker atau di oven. Kami akan mengganti sebagian kecil tepung dengan coklat bubuk. Bagi yang belum pernah menyiapkan biskuit, ada baiknya mengetahui semua seluk-beluknya.

Kue itu sendiri ternyata cukup tinggi - sekitar 5 sentimeter (pertimbangkan lebar mangkuknya, milik Anda mungkin sedikit lebih kecil). Setelah benar-benar dingin, kue dapat dipotong menjadi 4 bagian.

Kami akan memasak di multicooker Philips 3036, yang memiliki kemampuan untuk mengatur suhu. Jika multicooker Anda tidak memiliki fungsi seperti itu, panggang keraknya pada program memanggang standar.

Mudah

Bahan-bahan

Telur – 3 buah;
Tepung – 160 gram;
Kakao – 3 sendok makan;
Gula vanila – 10 gram;
Gula – 160 gram.

Persiapan

Agar kue bolu berhasil dipanggang, Anda perlu mengocok putihnya secara terpisah, lalu menambahkan kuningnya. Oleh karena itu, kami mengambil dua mangkuk, memisahkan putihnya menjadi satu, dan memasukkan kuningnya ke dalam mangkuk lainnya.

Tambahkan sedikit gula ke kuning telur.

Kocok kuning telur dengan gula sampai mulai pucat. Sisihkan kuningnya untuk saat ini.

Sekarang mari kita jaga proteinnya. Kocok putihnya dan tambahkan gula dalam aliran tipis. Kocok putihnya hingga terbentuk puncak yang stabil. Kami membutuhkan waktu sekitar 7 menit. Putihnya dikocok dengan sangat baik sehingga meskipun Anda membalik mangkuk, putihnya tetap berada di dalamnya.

Sekarang tambahkan kuning telur yang sudah dikocok ke putihnya. Tambahkan sedikit, kocok dan tambahkan seluruh massa. Anda dapat menyalakan mixer dengan kecepatan sedang dan menambahkan kuning telur sedikit demi sedikit.

Campur tepung dengan coklat dan gula vanila. Hal ini diperlukan agar bubuk kakao dapat dimasukkan dengan mudah. Bubuk kakao sendiri tidak memiliki tingkat pembasahan yang baik, tetapi jika dikombinasikan dengan tepung, akan lebih mudah untuk memasukkannya ke dalam adonan.

Ayak tepung dan coklat ke dalam adonan telur. Lakukan ini dalam porsi kecil. Campur adonan, gerakkan dari bawah ke atas. Dengan cara ini adonan menjadi jenuh dengan oksigen dan tidak rontok. Terlihat dari bahan-bahannya, kami tidak menggunakan baking powder dan pada saat yang sama kami mendapatkan kue bolu yang sangat tinggi yang tidak akan rontok. Tapi semua ini hanya mungkin terjadi dengan mengocok telur dengan benar dan menambahkan tepung ke dalam adonan.

Pada akhirnya, kami mendapatkan adonan yang halus ini.

Olesi mangkuk multicooker dengan mentega atau sedikit minyak sayur tidak berbau. Anda bisa melapisi mangkuk dengan perkamen.

Panggang biskuit selama 30 menit pada suhu 150 derajat. Jika ragu dengan kesiapannya, periksa adonan dengan tusuk gigi. Pukul-pukul adonan sampai ke bagian tengahnya. Jika Anda mencabut tusuk gigi kering, kue bolu sudah siap. Jika ada potongan adonan yang basah, maka waktu memanggang perlu ditambah. Fokus pada multicooker Anda, Anda mungkin memerlukan 40-45 menit.

Kita keluarkan dengan menggunakan wadah kukusan, tinggi dan bagian bawahnya licin.

Biskuit harus dibiarkan dingin sepenuhnya. Lebih baik lagi, bungkus dengan cling film dan diamkan di lemari es selama 12 jam. Setelah itu tidak akan hancur. Jika Anda ingin membuat kue, maka langkah ini wajib dilakukan.

Kami menyajikan kue bolu coklat dengan secangkir susu. Semua orang sangat menyukainya.

Jika diinginkan, kue bolu coklat dapat dipotong menjadi dua dan diolesi dengan krim asam dan gula untuk membuat kue yang sederhana dan cepat.

Waktu: 70 menit.

Porsi: 6-8

Kesulitan: 3 dari 5

Resep sederhana untuk kue bolu coklat dalam slow cooker Redmond

Kue coklat dalam slow cooker Redmond adalah hidangan liburan luar biasa yang dibuat sesederhana mungkin. Namun untuk membuatnya sangat lezat, penting untuk mengikuti beberapa tips memasak yang akan membuat pai empuk dan berair. Di rumah, makanan yang dipanggang apa pun akan menjadi bergizi dan lembut jika Anda menyiapkannya menggunakan peralatan dapur - misalnya, dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menguleni adonan halus yang homogen - dan biskuitnya pasti akan menjadi sangat lezat.

Pai coklat telah lama populer di zaman kita, karena hasilnya selalu enak. Selain itu, Anda bisa membuat kue buatan sendiri yang lezat dari kue tersebut dengan merendam kue dengan krim apa pun dan menghiasinya dengan buah.

Kue coklat dalam slow cooker dapat disajikan untuk perayaan apa pun, karena bahkan tanpa impregnasi atau tambahan apa pun, makanan yang dipanggang menjadi sangat lezat - dalam hal ini, kakao memberi rasa istimewa pada kue. Resep ini sangat baik untuk disiapkan pesta anak-anak, karena tidak mengandung produk berbahaya, dan hasilnya pasti akan mengejutkan banyak orang.

Hidangan ini juga akan menyelamatkan Anda jika tamu tiba-tiba datang dan tidak ada yang bisa disajikan. Kue coklat yang dipanggang dalam slow cooker dapat disiapkan hanya dalam satu jam - dan Anda memerlukan bahan-bahan minimum yang mungkin dimiliki ibu rumah tangga modern mana pun di lemari es. Namun kapan saja Anda bisa membuat suguhan luar biasa yang tidak akan membuat Anda malu untuk menyajikannya ke meja.

Penting untuk diperhatikan bahwa Anda dapat merendam kue coklat dengan krim apa pun:

Krim asam;
Custard;
Cokelat;
Produk susu.

Anda juga bisa menggunakan krim kocok untuk hiasan, yang paling menonjolkan rasa adonan coklat. Jika Anda sedang menyiapkan kue, Anda bisa menghiasnya dengan topping kembang gula apa saja, buah-buahan, kacang-kacangan, dan sebagainya. Jika Anda memutuskan untuk membuat kue cupcake, gula bubuk dianggap sebagai pilihan topping terbaik.

Beberapa tips untuk menyiapkan hidangan:

Anda harus mengayak tepung kue - dalam hal ini adonan akan menjadi lembut dan sangat empuk.
Selain coklat, Anda bisa menambahkan sedikit coklat parut (sebaiknya coklat hitam) ke dalam resepnya. Ini akan memberikan tambahan rasa yang lebih terasa dan menyenangkan.
Telur tidak boleh dikeluarkan dari lemari es - sebelum dimasak, telur harus diletakkan di atas meja sebentar dan menjadi hangat.
Untuk membuat kuenya harum, Anda bisa menambahkan vanillin ke dalam adonan.
Disarankan untuk mengocok produk dengan pengocok atau sendok tanpa menggunakan peralatan - maka adonan akan menjadi lebih lembut dan pulen.
Disarankan untuk melumasi cetakan (mangkuk multicooker) dengan lemak, bukan mentega atau margarin.

Dengan mengikuti tips mudah ini, Anda bisa membuat kue bolu enak yang pasti disukai semua orang. Untuk menyempurnakan rasanya, Anda bisa menambahkan kulit lemon atau jeruk atau jus buah-buahan tersebut.

Untuk membuat pai dalam multicooker Redmond, Anda memerlukan daftar standar produk yang dibutuhkan untuk membuat kue rumahan.

Bahan-bahan:

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan buah-buahan kering atau bahan tambahan lainnya ke dalam adonan.

Langkah 1

Pisahkan putih dari kuning telur dan haluskan kuning telur dengan gula.

Langkah 2

Kocok putihnya dalam mangkuk terpisah sampai berbusa.

Langkah 3

Kami menggabungkan putih dan kuning telur, lalu menuangkan soda dan cuka ke dalamnya.

Langkah 4

Ayak tepung terigu, vanillin dan coklat ke dalam satu wadah, lalu tambahkan adonan curah ke dalam telur dan aduk adonan hingga rata. Akibatnya, itu akan menjadi kental.

Langkah 5

Olesi mangkuk multicooker dan tuangkan adonan ke dalamnya. Atur program “Memanggang” selama 1 jam.

Segera setelah lapisan atas agak matang, tusuk dengan tusuk gigi agar tidak pecah. Itu saja - kue bolu coklat di multicooker Redmond sudah siap.

Kue bolu coklat klasik adalah kelezatan yang harum dan lezat yang tidak dapat dibandingkan dengan suguhan yang dibeli di toko! Namun masih banyak lagi cara memanggang makanan penutup coklat selain 1 atau 2. Hal menarik lainnya adalah bahan-bahan yang dibutuhkan hampir sama. Tapi perlengkapannya berbeda.

Jadi, bahkan juru masak yang paling tidak berpengalaman namun terinspirasi pun dapat dengan mudah membuat kue bolu coklat menggunakan slow cooker. Penggemar biskuit empuk dapat dengan mudah mewujudkan idenya dan membuat hidangan serupa menggunakan kefir biasa.

Kue bolu coklat klasik

Kue bolu tradisional hampir tidak memiliki kelembapan pada daging buahnya setelah dimasak. Dan resepnya menggunakan baking set standar:

200 g tepung terigu putih dan 150 g gula pasir untuk jumlah ini;
Kamu membutuhkan 4 butir telur, tapi 2 sdm coklat sudah cukup. aku.;
baking powder harus sekitar 1 sdm. aku. tidak ada perosotan.

Nasihat! Anda bisa menyempurnakan resepnya dengan susu kental manis dan kopi. Mereka digunakan untuk merendam hidangan yang sudah jadi.

Rencana detail cara membuat kue bolu coklat:

Telur perlu dikocok dengan gula hingga berbusa kental. Ini membutuhkan waktu 10-15 menit. Pertama, Anda bisa mengocok putihnya dengan sedikit gula, lalu kuningnya. Maka adonan akan lebih mudah mengembang.
Tambahkan tepung dan baking powder ke dalam adonan, setelah sebelumnya diaduk. Campur semuanya dengan hati-hati tanpa mengganggu struktur bahan.
Tuang coklat dan aduk dengan spatula silikon dari bawah ke atas (aksesori khusus dijual di toko peralatan dapur).
Idealnya, adonan yang tercampur harus lapang, tidak terlalu padat, tetapi homogen.
Tempatkan dalam cetakan yang dialasi kertas roti. Jika tidak ada, olesi piring dengan minyak dan taburi sedikit tepung.
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170-175 derajat. Oven tidak perlu dibuka, jika tidak kue bolu coklat klasik akan berubah menjadi pancake pipih.
Setelah biskuit panggang dengan coklat dingin, potong menjadi 2-3 bagian.

Dan sekarang bisa direndam dalam kopi, susu kental manis atau produk lainnya. Hasilnya adalah makanan penutup lembab yang sangat lezat!

Resep klasik dalam slow cooker

Kue bolu coklat dalam slow cooker jauh lebih mudah disiapkan, tetapi untuk ini Anda perlu mengambil produk yang sedikit berbeda: 6 butir telur, 100 g kakao, dan 1 sdm. tepung, 1 sdm. Sahara. Hanya saja, jangan mengganti gula putih dengan gula merah. Untuk jumlah komponen yang ditunjukkan, Anda memerlukan 1 sdt. bubuk pengembang.

Berikut cara membuat kue bolu coklat di rumah menggunakan slow cooker:

Olesi mangkuk dengan mentega atau minyak sayur dan taburi sedikit remah roti.
Setelah mencampur semua bahan curah, kecuali gula, tambahkan ke kuning telur yang sudah dikocok (dengan sedikit gula).
Kocok putih telur dengan sisa gula dan campur semuanya dengan spatula silikon, jaga tekstur adonan.
Adonan dituangkan ke dalam mangkuk dan diatur ke “Baking” selama 60 menit. Jika kue bolu coklat dalam slow cooker tidak matang dalam waktu tersebut, tambahkan sekitar 10 menit lagi.

Kefir sifon

Kue bolu coklat sifon berbahan kefir sangat cantik, enak dan ringan. Kue bolu ini ternyata cukup lembab, namun lapang. Untuk mempersiapkannya, ambil:

1 cangkir tepung, 6 sendok makan coklat dan 2 cangkir gula;
kamu membutuhkan 1 sdt. soda, baking powder dan garam;
2 butir telur dan 1 gelas kefir;
Pertama, Anda perlu menyeduh 1 gelas kopi hitam;
Anda juga perlu mengambil sedikit minyak sayur dan vanillin.

Proses pembuatan biskuit coklat dengan kefir:

Campur semua bahan curah.
Tuang kefir dan telur, serta seperempat cangkir minyak sayur dan vanilin.
Kocok semuanya selama 3-4 menit, adonan menjadi cair.
Tuang ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 170 derajat selama 30 menit.

Penggunaan lebih lanjut tergantung pada imajinasi si juru masak, tetapi meskipun demikian, resep kue bolu yang lezat seperti itu dapat dianggap sebagai makanan penutup yang lengkap.

Di atas air mendidih dalam slow cooker

Anda bisa memasak kue bolu coklat dalam air mendidih dalam slow cooker, yang hasilnya akan sangat tinggi - hampir 7-8 cm! Baginya Anda harus mengambil:

3 cangkir tepung untuk adonan yang lebih padat atau 2,5 untuk adonan yang lebih lapang;
2 butir telur, segelas susu, 1 gelas air mendidih dan 100 ml minyak sayur;
gula 2 gelas, 1,5 sdt. soda, 10 g baking powder;
4 sendok coklat (atau 5 jika Anda membutuhkan kue yang sangat gelap);
sedikit mentega untuk olesan.

Proses memasak:

Pada resep kue bolu rasa coklat ini, semua bahan kering dicampur terlebih dahulu.
Di mangkuk lain, kocok telur, tambahkan minyak bunga matahari dan 0,5 sdm. susu, lalu mulailah memasukkan campuran kering.
Tambahkan 0,5 sdm. susu dan sisa bahan kering, aduk terus.
Tuangkan air mendidih dan aduk rata. Adonannya ternyata cair!

Anda perlu menuangkan adonan ke dalam mangkuk yang diolesi minyak, masukkan ke dalam “Baking” selama 65 menit. Kemudian mereka membiarkannya selama 20 menit.

Sifon dalam slow cooker

Anda bisa menyiapkan kue bolu sifon coklat dalam slow cooker, tetapi tanpa menambahkan kefir:

Untuk 100 g tepung, Anda perlu mengambil 110 g gula;
1 sendok teh. kopi instan, 90 ml air dan 30 g coklat;
4 butir telur dan 60 ml minyak;
setetes garam;
0,5 sdt. soda dan 1 sdt. bubuk pengembang.

Proses memasak:

Kocok putih telur menjadi busa kasar menggunakan mixer atau food processor.
Campur air dan kopi dalam panci, tambahkan coklat, didihkan.
Dalam resep ini Anda hanya membutuhkan 2 kuning telur. Kocok dengan 3 sendok makan gula. Campur dengan kopi dan kocok lagi.
Tambahkan campuran bahan kering ke kuning telur sambil mengocok putihnya. Massanya akan menjadi lapang, seperti souffle.
Pindahkan semuanya ke dalam cetakan dan atur selama 60 menit dalam mode "Memanggang".

Nasihat! Agar putihnya bisa dikocok dengan baik, putihnya harus didinginkan terlebih dahulu di lemari es. Piringnya sendiri harus benar-benar kering, tidak berminyak, dan dingin.

TETAPI! Saat menyiapkan resep di mana putihnya tidak dipisahkan dari kuningnya, semua komponen harus berada pada suhu yang sama - suhu kamar. Aturan penting lainnya - jangan mengetuk cetakan dengan adonan, semua gerakan harus lembut dan rapi. Dan ingat bahwa oven tidak bisa dibuka saat makanan penutup sedang dipanggang.

Dalam kontak dengan

Jika Anda belum pernah memasak biskuit dalam slow cooker, inilah kesempatan untuk mempelajari cara melakukannya. Multicooker adalah perangkat yang dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan apa pun. Bahkan membuat kue, meski sudah lama Anda idam-idamkan, namun masih belum berani mencoba membuat kue.

Memanggang kue bolu klasik sangatlah mudah, terutama jika Anda menggunakan slow cooker. Sedangkan untuk coklat, terkadang muncul keraguan apakah layak untuk dicoba dan resep mana yang akan digunakan. Kami memberikan kepada Anda resep sederhana dan terbukti untuk membuat kue bolu coklat dalam slow cooker.

Produk apa yang mungkin Anda perlukan:

telur ayam, segar – 6 buah;
gula putih - 1 gelas tanpa seluncuran;
tepung terigu premium – 200 ml atau setengah gelas;
bubuk kakao – 4 sendok makan penuh;
bubuk vanila - secukupnya atau di ujung pisau.

Mempersiapkan adonan kue bolu coklat dalam slow cooker:

Telur, seperti yang Anda duga, harus segar. Jika ragu, jangan malas dan periksa kesegarannya sebelum Anda mulai menguleni adonan. Anda perlu menuangkan air ke dalam mangkuk dan menurunkan keenam butir telur, atau Anda bisa melakukannya satu per satu. Jika telur tetap berada di bawah, maka semuanya beres - produknya segar dan Anda tidak perlu khawatir tentang apa pun. Jika salah satu telur mengapung ke permukaan, maka harus dikeluarkan dan diganti dengan yang baru.
Omong-omong, Anda membutuhkan telur langsung dari lemari es, yaitu dingin. Pecahkan 6 butir telur ke dalam mangkuk yang luas dan dalam, tuangkan gula pasir sesuai jumlah yang ditentukan, dan kocok bahan-bahan ini dengan mixer dengan kecepatan tinggi. Anda perlu mengocoknya dalam waktu lama, mulai dari 7 menit atau lebih. Hingga diperoleh busa berwarna putih pekat.
Jika demikian, maka semuanya dilakukan dengan benar, tetapi jika busa tidak keluar, kemungkinan besar masih ada partikel lemak yang tertinggal di dinding mangkuk. Hal inilah yang mencegah telur terkocok menjadi busa yang putih dan mengembang.
Untuk saat ini, Anda perlu menyisihkan putih kocoknya dan mengambil mangkuk lain. Di dalamnya Anda perlu mencampur sisa bahan kering: tepung (pastikan diayak!), bubuk coklat dan bubuk vanillin (jika tidak, maka gula vanila).
Komponen-komponennya harus tercampur rata, karena bubuk kakao tidak larut dengan baik dalam media cair. Itu sebabnya sangat penting untuk mencampurkannya dengan tepung.
Seperti yang sudah Anda duga, kami tidak akan menambahkan baking powder atau soda ke dalam adonan untuk membuat kue bolu coklat dalam slow cooker. Ini tidak perlu, karena semua tanggung jawab atas kemegahan makanan yang dipanggang diambil alih oleh telur dan gula, yang dikocok menjadi busa yang kuat. Penting untuk menghubungkan kedua komponen dengan benar.
Dan Anda perlu melakukannya dengan cara ini: sedikit demi sedikit tambahkan putih telur yang dikocok dengan gula ke dalam komponen kering adonan, aduk (tetapi jangan terlalu kuat) dan tambahkan lagi busa telur, 1-2 sendok besar sekaligus. Aduk lalu tambahkan lagi, begitu seterusnya hingga mendapatkan adonan yang sekilas terlihat encer.
Dan kemudian segera olesi dinding dan bagian bawah mangkuk perangkat dengan minyak (mentega sangat ideal, tetapi jika habis, maka minyak sayur apa pun).
Tuang adonan ke dalam mangkuk multicooker yang sudah disiapkan, atur mode “Memanggang”, atur timer ke 1 jam ditambah 5 menit lagi. Totalnya adalah 65 menit. Dibutuhkan secukupnya agar kue bolu coklat bisa matang sempurna di slow cooker.
Apa yang kita lakukan selanjutnya? Kami hanya menunggu sinyal, dan selama penantian panjang tersebut kami dapat melakukan sesuatu yang berguna. Misalnya, siapkan satu set teh yang cantik, letakkan cangkir dan piring di atas meja, letakkan serbet dan, menjelang waktu biskuit siap, seduh teh.
Dan kesiapan memanggang ditentukan dengan sangat sederhana: Anda hanya perlu menunggu hingga pengatur waktu berbunyi. Setelah sinyal, Anda diperbolehkan membuka tutup perangkat untuk memindahkan biskuit ke piring dengan sangat hati-hati. Tapi untuk ini yang terbaik adalah menggunakan panggangan yang mengepul. Ini akan membantu Anda mengatasi bagian pekerjaan ini lebih cepat.
Makanan yang dipanggang harus dibiarkan di piring agar agak dingin.

Kue bolu coklat yang dipanggang dalam slow cooker menunggu Anda di piring. Potong dengan pisau tajam dan kagumi betapa indah, tinggi, dan suburnya. Rasanya juga sangat lezat, terutama jika Anda mentraktir tamu Anda kue bolu coklat yang dipanggang dalam slow cooker.

Kue bolu coklat dalam slow cooker di atas air mendidih

Tahukah Anda mengapa banyak orang sangat menyukai adonan biskuit? Justru karena persiapannya sangat mudah, dan kue bolunya sendiri paling mudah dipanggang dalam slow cooker. Toh alat ini menjaga keseimbangan, sehingga makanan yang dipanggang tidak akan pernah gosong. Jadi kali ini kami mengusulkan untuk memanggang kue bolu coklat yang sederhana dan sangat lezat dalam slow cooker di atas air mendidih. Ini akan menjadi lembut, berair dan sangat, sangat coklat. Apa rahasianya? Mari kita cari tahu.

Produk apa yang Anda perlukan:

gula – 2 gelas tanpa seluncuran;
tepung premium - 2 cangkir tanpa seluncuran;
telur – 2 buah;
soda dan baking powder - masing-masing 1,5 sdt;
kakao – 6 sdm dengan slide;
susu – 250ml;
gula vanila - sekantong;
minyak sayur – 1/3 cangkir;
air mendidih – 1 gelas.

Kue bolu coklat dalam slow cooker disiapkan sebagai berikut:

Dalam mangkuk bersih, campur telur (dingin) dengan gula. Campur dulu dengan garpu, lalu kocok dengan mixer.
Tambahkan susu dan minyak sayur ke dalam campuran dan aduk kembali. Anda diperbolehkan menggunakan mixer.
Di mangkuk lain Anda perlu menggabungkan: tepung, soda, baking powder (perhatikan tanggal kadaluarsa komponen ini), coklat bubuk. Campur semua bahan hingga merata dan tambahkan dalam porsi kecil ke bagian cair adonan. Aduk, jangan sampai ada gumpalan.
Jika sudah puas dengan adonannya yang homogen dan tidak ada gumpalan coklat bubuk, maka Anda bisa menuangkan air mendidih (1 gelas), lalu segera mengaduk adonan.
Anehnya, adonan untuk membuat kue bolu coklat di slow cooker ternyata terlalu cair. Banyak ibu rumah tangga yang ingin menambahkan tepung lagi agar bisa seperti biasanya. Tapi inilah yang tidak boleh Anda lakukan. Semua ada waktunya.
Anda perlu menuangkan adonan ke dalam mangkuk multicooker yang sudah disiapkan sebelumnya atau segera melumasinya dengan mentega (bagian bawah, dinding).
Kami memilih program memasak tradisional untuk hidangan ini - ini adalah mode "Memanggang", dan waktunya harus disetel ke 1 jam (atau 60 menit).
Begitu Anda mendengar sinyalnya, masih terlalu dini untuk mengatakan bahwa biskuitnya sudah siap. Kita perlu menunggu sedikit lebih lama lagi. Sementara itu, jangan buru-buru mematikan multicooker, tanpa membuka tutupnya, Anda perlu mengalihkan perangkat ke mode pemanasan dan biarkan selama 20 menit. Dan jika waktu ini sudah stabil, silakan buka tutup multicooker.
Jika memungkinkan, kami sarankan untuk mendinginkan biskuit coklat sepenuhnya di dalam multicooker, lalu mengeluarkannya menggunakan double boiler (ini adalah rak kawat yang berlubang).
Kemudian Anda bisa membuat mahakarya nyata dari biskuit coklat yang dihasilkan. Jika punya inspirasi, Anda bisa membuat krim (apa saja, krim asam, custard, dengan tambahan krim, dll), potong kue bolu menjadi 2 bagian agar terendam dalam krim.

Anda melakukan apa yang Anda inginkan, dan kami hanya bisa bangga atas pencapaian Anda. Bagaimanapun, kue bolu coklat itu sendiri dalam slow cooker ternyata enak, dengan rasa coklat yang luar biasa, sangat empuk, sedikit lembab dan tinggi! Jadi cukup untuk seluruh anggota keluarga, selamat makan!

Kue bolu coklat dalam multicooker “Spesial”.

Tahukah Anda apa yang diinginkan banyak dari kita saat angin bertiup di luar dan hujan turun? Tentu saja kehangatan dan kenyamanan, serta sesuatu yang enak untuk minum teh. Resep ini khusus untuk Anda, terutama jika Anda memiliki multicooker di rumah. Semuanya sangat sederhana.

Ayo siapkan produknya:

telur – 5 buah;
tepung kentang – 1 sdm;
tepung putih premium – 200 g;
bubuk kakao – 6 sdm;
gula - setengah gelas;
baking powder – 1 sdt;
gula vanila – 1 bungkus;
satu sendok es krim vanilla putih;
mentega untuk melumasi wadah multicooker.

Membuat kue bolu coklat yang lezat dalam slow cooker:

Dalam resep ini, adonan disiapkan sedikit berbeda dari resep sebelumnya. Karena Anda perlu mengambil telur dingin dan memisahkan putih dari kuningnya dengan sangat hati-hati. Kuning telur perlu dicampur dengan gula (ambil tepat setengah porsi yang ditunjukkan dalam resep), dan putihnya harus dikocok dengan sisa gula dengan mixer. Anda harus mengocoknya dalam waktu yang lama, cukup lama, minimal 7 menit dengan kecepatan tinggi.
Anda juga membutuhkan wadah ketiga untuk mencampur bahan kering: tepung kanji, coklat bubuk, dan tepung (pastikan diayak).
Jika sudah siap, campurkan dengan kuning telur dengan hati-hati agar tidak mengganggu “puncak stabil” yang banyak dicapai ibu rumah tangga melalui kerja keras. Dengan sangat, sangat hati-hati dan sedikit demi sedikit tambahkan putih kocok ke dalam kuning telur dengan gula dan aduk.
Setelah itu, Anda perlu menambahkan bahan kering ke dalam adonan dan aduk kembali. Hati-hati lagi dan aduk hanya dengan sendok (atau mungkin spatula), gerakkan dari bawah ke atas.
Olesi cetakan dengan mentega dan pindahkan adonan. Anda akan mendapatkan warna coklat yang indah dan menutup penutup perangkat.
Dan sekarang multicooker tidak memerlukan partisipasi kami, Anda hanya perlu mengatur mode memasak yang diinginkan dan untuk saat ini Anda dapat menjalankan bisnis Anda. Program “Memanggang”, waktu 50 menit.
Dan inilah rahasia yang paling penting: jangan buru-buru melihat ke bawah segera setelah sinyalnya, ini masih terlalu dini. Anda perlu memperpanjang waktu memasak biskuit coklat di multicooker sebanyak 15 menit (atau 20 menit jika multicooker tidak berdaya tinggi), tetapi hanya alihkan mode ke "Pemanasan".
Dan setelah waktunya habis, Anda perlu membiarkan biskuit “beristirahat” di dalam multicooker selama 20 menit lagi. Tutupnya bisa dibuka.
Setelah semua tahapan ini selesai, Anda bisa membalikkan kue bolu coklat yang dipanggang dalam slow cooker ke atas piring lalu melanjutkan sesuai keinginan. Anda cukup memotongnya menjadi beberapa bagian, atau Anda juga dapat memotong kue bolu menjadi 2 bagian yang sama, rendam masing-masing dengan krim. Anda akan mendapatkan kue coklat yang lezat.

Kami menyarankan untuk melakukan semuanya sesederhana dan secepat mungkin: potong sepotong biskuit, letakkan di piring, taruh satu sendok es krim vanila di atasnya dan nikmati kombinasi rasa yang luar biasa ini. Selamat makan!

Kue bolu coklat dalam slow cooker dengan kefir

Mungkin kondisi terbaik untuk memanggang dapat diciptakan untuk adonan biskuit dalam slow cooker. Banyak ibu rumah tangga yang sudah mengapresiasi hal ini dan dengan senang hati menyiapkan biskuit coklat dalam slow cooker untuk orang tersayang. Seringkali ada produk yang tersisa di lemari es untuk membuat sesuatu yang lezat. Kali ini kami menyarankan untuk mencoba membuat kue bolu sesuai resep ini dengan tambahan kefir.

Produk kue:

gula - setengah gelas;
telur – 3 buah;
tepung - 2 cangkir tanpa seluncuran;
bubuk kakao – 6 sdm;
baking powder – 1 sdt;
kefir dengan kandungan lemak apa pun – 1 gelas;
mentega atau margarin – 100 g.

Mari kita menyiapkan kue bolu coklat dalam slow cooker:

Jika Anda berhasil membeli telur segar, ini sudah setengah dari kesuksesan. Hal utama adalah menyimpannya di lemari es selama beberapa jam agar dingin, lalu kocok telurnya terlebih dahulu, tanpa memisahkan kuning dan putihnya, lalu tambahkan gula secara bertahap sambil mengocok. Pertama, kocok sedikit demi sedikit, tambahkan lagi, dan kocok lagi. Dengan cara ini Anda dapat menyelesaikan tugas lebih cepat dan hasilnya adalah busa putih yang lapang.
Sekarang Anda perlu memperhatikan mentega, Anda harus melelehkannya dalam mangkuk dengan api yang sangat kecil. Ini juga dapat dilakukan di mangkuk multicooker jika Anda mengaktifkan fungsi “Pemanasan”.
Anda perlu menambahkan minyak ke dalam telur, aduk perlahan dengan sendok, lalu tuangkan kefir.
Jika Anda tidak memiliki baking powder di rumah, tambahkan setengah sendok teh soda setelah kefir. Atau, secara umum, Anda bisa menuangkan beberapa sendok kefir terlebih dahulu dan melarutkan soda ke dalam minuman susu fermentasi.
Jika Anda menggunakan baking powder, maka Anda perlu mengayak tepung dan menambahkan baking powder, aduk, tambahkan coklat bubuk, dan uleni kembali bahan kering hingga merata dengan sendok.
Campurkan bahan adonan, aduk rata agar telur yang sudah dikocok tidak mengendap.
Olesi cetakan dengan minyak, tuang adonan, atur mode memasak kue bolu coklat di multicooker ke “Baking”, atur waktu menjadi 1 jam.
Setelah pengatur waktu mati, Anda tidak dapat membuka tutupnya, Anda hanya perlu mengalihkan perangkat ke program lain, mengaturnya ke “Pemanasan”, dan biarkan selama 15 menit.
Kemudian anda bisa membuka tutup multicooker, jika sedang terburu-buru segera keluarkan biskuit coklat dari multicooker atau tunggu minimal 15-20 menit.
Sebaiknya keluarkan makanan yang dipanggang menggunakan rak kukusan.

Kue bolu coklat dalam slow cooker ternyata sangat indah: warna coklat yang lembut, kue bolunya lembut dan tinggi. Agar lebih cepat dingin, Anda perlu meletakkannya di rak kawat. Anda dapat menghias kue-kue tersebut dengan gula halus, potongan buah kering, buah beri segar, dan kacang-kacangan. Nikmati teh Anda!

Namanya berbicara sendiri, Anda akan jatuh cinta dengan biskuit ini untuk pertama kalinya, Anda akan membagikan resepnya dan memuji, memuji dan memuji asisten multicooker lagi. Karena resep ini menciptakan semua kondisi untuk memanggang kue bolu coklat dalam slow cooker.

Produk kue:

telur segar – 4 buah;
tepung – 1,5 cangkir;
baking powder – 1 sdt;
mentega – 100 gram;
coklat batangan hitam (80% kakao);
krim asam - setengah gelas;
garam halus - sejumput;
gula - gelas yang tidak lengkap.

Menteganya harus lembut, jadi Anda perlu mengocoknya dengan gula. Jika ingin mempercepat prosesnya, sebaiknya ganti gula pasir dengan gula halus.
Massanya akan menjadi mengembang, jadi Anda tidak dapat melakukannya tanpa mixer.
Selama proses pemukulan, segera setelah massa mulai bertambah volumenya, Anda perlu menambahkan 1 butir telur sekaligus dan mengocoknya tanpa henti.
Anda perlu menambahkan krim asam ke dalam massa ini, mencampurkannya satu sendok makan sekaligus. Anda perlu menguleni adonan dengan sendok atau spatula, tetapi jangan dengan mixer.
Sekarang tepungnya: Anda membutuhkan mangkuk lain yang kering dan bersih, Anda perlu mengayak tepung ke dalamnya, tambahkan baking powder dan sedikit garam.
Sebagai pengganti coklat batangan, Anda bisa mengambil coklat bubuk, tambahkan ke tepung terigu, aduk rata agar tidak ada gumpalan.
Jika Anda menggunakan coklat, lelehkan dengan api kecil dan tambahkan ke adonan di bagian paling akhir.
Campurkan semua bahan dan campurkan bahan kering adonan dalam porsi kecil. Aduk hingga adonan homogen, kental dan sedikit berminyak. Begitulah seharusnya.
Tempatkan seluruh adonan dalam bentuk yang sudah diolesi minyak, atur program “Baking”, waktunya 65 menit.
Setelah sinyal pengatur waktu berbunyi, Anda perlu membiarkan biskuit coklat di dalam multicooker selama 20 menit dengan tutupnya terbuka, lalu mengeluarkannya dan menaruhnya di piring.

Kue bolu coklat dalam slow cooker sudah siap, selamat menikmati teh Anda!