Jika Anda perlu menyiapkan makan siang atau makan malam dengan cepat, maka pasta dan hati akan membantu. Mengapa? Ya, karena mereka memasak dengan cepat.
Saya sedang menyiapkan hati. Saya punya daging babi. Saya mencucinya dan memotongnya menjadi irisan tipis.
Tuang tepung terigu, garam dan bumbu khmeli-sunali ke dalam piring.
Saya mencampur semuanya.
Saya menggulung piring hati ke dalam campuran ini.
Sekarang saya menaruh panci berisi air di satu kompor dan menambahkan garam. Saya menunggu airnya mendidih.
Saya menaruh wajan di atas kompor kedua dan menuangkan minyak sayur ke dalamnya.
Air dalam panci sudah mendidih, jadi saatnya menambahkan pasta. Artinya, saya memasak pasta sambil sesekali diaduk sedikit.
Minyak mulai mendesis di wajan, jadi saya masukkan hati yang sudah disiapkan.
Saya menyiapkan sayuran: bawang bombay dan wortel, saya cuci dan kupas.
Saya memotong bawang menjadi setengah cincin, dan memarut wortel di parutan kasar.
Setelah hati diaduk di penggorengan, tambahkan bawang bombay cincang disana.
Setelah isi panci diaduk lagi, saya tambahkan wortel parut.
Aduk dan masak perlahan hati dengan sayuran,
Saya menambahkan air.
Sekarang saya mulai merebusnya selama 5 - 10 menit.
Selama waktu ini pasta sudah matang. Saya membuangnya ke saringan dan membilasnya dengan air mengalir. Saya tidak tahu kenapa, tapi saya selalu membilas pasta saya.
Setelah hati dan sayuran direbus dan siap, saya menambahkan pasta yang sudah direbus dan dicuci ke dalam wajan.
Yang tersisa hanyalah mencampur semuanya. Apa yang saya lakukan. Aku akan mencicipi garamnya. Jika perlu, tambahkan garam dan aduk.
Pasta dengan hati sudah siap.
Sekarang makan malamku sudah siap!
Dapat disajikan dengan sayuran. Saya menyajikannya dengan pengawet: salad mentimun dengan saus tomat.
Bergizi, cepat, enak, murah.
Total biayanya 40 rubel, ternyata tepat 5 porsi. Oleh karena itu, biaya satu porsi hanya 8 rubel.
Waktunya memasak: PT00H25M 25 menit.
Perkiraan biaya per porsi: 8 gosok.
Pasta angkatan laut Hidangan yang sangat cepat untuk disiapkan. Ini membantu saya ketika saya tidak punya banyak waktu untuk makan malam yang banyak.
Dalam resep ini saya menggunakan hati (unggas atau babi), pada prinsipnya tidak ada perbedaan dalam pembuatannya, yang membedakan hanya rasa.
Suami saya mengajari saya teknologi memasak ini. Dan dia disuguhi hidangan seperti itu oleh seorang teman yang pergi ke laut bersamanya.
Slavik sangat menyukainya ketika Semacam spageti digoreng ringan, mis. kerak tipis terbentuk di atasnya.
Cobalah memasak pasta angkatan laut bersama saya dan kemudian tinggalkan ulasan untuk hidangan ini.
Seperti yang kita lihat, pasta kita memiliki komposisi yang sederhana: hati (apa saja), bawang bombay, pasta, bumbu dan daun salam.
Deskripsi langkah demi langkah pasta Angkatan Laut dengan hati.
1. Persiapan bahan.
Potong hati segar atau yang sudah dicairkan menjadi kubus dengan lebar 1 cm dan panjang 5 cm.
Kupas bawang bombay dan potong kecil-kecil.
2. Goreng bagian dasar masakan.
Tuang 6 sdm ke dalam penggorengan. sendok makan minyak bunga matahari, nyalakan gas dengan kekuatan penuh dan tunggu hingga minyak memanas. Tambahkan bawang bombay cincang ke dalam minyak panas dan goreng selama 3 menit, aduk terus.
Setelah 3 menit, tambahkan 1 sdm ke bawang bombay. sesendok mentega, kecilkan api menjadi sedang, tambahkan hati cincang, aduk dan goreng selama 5-7 menit - tidak diperlukan lagi. Jika hati terlalu matang, hati akan menjadi kering dan keras. Saya memasak hidangan ini dengan api sedang.
Saya pernah mendengar bahwa mentega cocok dengan hati (saat menggoreng) dan memberikan rasa yang menarik, jadi saya selalu mencoba menggunakan mentega.
Selama waktu ini, hati akan menyerap aroma bawang bombay dan siap diisi air.
3. Proses memasak terakhir.
Tuang 650 ml air ke dalam penggorengan bersama ati goreng. Tambahkan garam (1 sendok teh), lada hitam bubuk (0,25 sendok teh), bumbu sup (0,5 sendok teh) dan daun salam ke dalam cairan dan tunggu hingga mendidih.
Segera setelah cairan mendidih, coba garam lagi, jika kurang asin, tambahkan garam lagi. Kita perlu cairannya sedikit asin.
Tuang pasta ke dalam kaldu mendidih hingga terendam cairan sekitar 0,2 cm.
Tutup panci dengan penutup, biarkan pasta mendidih selama 1 menit, lalu kecilkan api menjadi kecil dan lanjutkan memasak. Selama 7 menit pertama, isinya harus terus diaduk agar pasta tidak lengket.
Karena kami cinta pasta - al dente (sedikit matang), lalu saya masak selama 15 menit, tapi jika Anda suka makanan yang matang sempurna, maka Anda perlu memasaknya selama 20-25 menit. Bagaimanapun, hidangan harus diawasi dan dimasak selama diperlukan kesiapan.
Air terserap seluruhnya ke dalam Semacam spageti, sekarang Anda perlu menambahkan gas dengan kekuatan penuh dan menggorengnya selama 2 menit tanpa meninggalkan kompor, hati-hati jangan sampai piringnya kering. Setelah Semacam spageti digoreng, Anda bisa menata meja dan mengundang rumah tangga Anda.
Pasta angkatan laut yang lezat dengan hati sudah siap!
Selamat makan!
Pernahkah Anda memasak Semacam spageti bersama seperti angkatan laut dengan hati? Baru-baru ini saya menemukan hidangan hati dan pasta baru yang saya buat dan buat di slow cooker. Tentu saja saya tidak akan mengabaikan resep pasta ala navy dengan hati di atas kompor biasa.
Saya kira saya akan mulai dengan dia.
Untuk resepnya pasta dengan hati kita akan butuh:
Tumis bawang bombay cincang halus dengan minyak dalam wajan. Potong hati kecil-kecil, tambahkan bawang bombay bersama kaldu, wine atau susu (pilihan Anda), lalu didihkan selama 15 menit, jangan lupa tambahkan garam dan bumbu kesukaan Anda. Selama ini, pasta direbus dengan cara tradisional, dicuci dan dikirim ke hati yang direbus. Pasta dengan hati dicampur dengan gaya angkatan laut dan disajikan. Hidangan ini bisa dibuat meriah dengan menambahkan cincangan champignon segar atau beku ke hati selama direbus. Dan di akhir persiapan Semacam spageti gaya angkatan laut dengan hati taburi dengan keju parut.
Bahkan lebih mudah untuk mempersiapkannya
karena pasta tidak perlu direbus, kita masukkan mentah.
Bahan-bahan:
Orang saya yang pemilih, tidak seperti pasta, tidak menghargai bawang bombay, jadi saya memasak pasta ala navy dengan hati tanpa bawang. 🙂
Persiapan pasta dengan hati dalam slow cooker:
Cuci hati, keluarkan filmnya dan potong-potong. Tempatkan hati dalam mangkuk multicooker
dan nyalakan mode "memanggang" selama 20 menit.
Tuang 160 ml susu (1 multi gelas) ke hati.
Tutupnya bisa ditutup, tapi jangan ditutup, karena Anda harus mengaduk hati beberapa kali.
Sebenarnya mode ini kita perlukan hanya agar hati agak matang (kalau tidak maka akan alot), dan tidak disediakan waktu memanggang yang lebih singkat. Segera setelah kita melihat hati mulai berpindah dari keadaan mentah ke keadaan sedikit siap, kita menekan tombol stop.
Kami mengambil setengah bungkus pasta mentah yang terbuat dari gandum durum (saya punya tanduk) dan minyak sayur.
Kita membutuhkan minyak agar pasta tidak saling menempel saat dimasak. Tuang pasta ke dalam hati,
tambahkan garam, minyak, bumbu dan air dingin. Untuk menyiapkan pasta angkatan laut dalam multicooker, Anda membutuhkan air yang cukup untuk menutupi sedikit hati dan pasta.
Campur semuanya
dan alihkan multicooker ke mode "pilaf" otomatis,
dimana Anda tidak perlu mengatur waktu memasak. Jangan lupa tekan tombol "Mulai". Segera setelah semua cairan menguap, multicooker akan memberi tahu Anda dengan sinyal yang telah lama ditunggu-tunggu bahwa ia telah menyiapkan pasta angkatan laut dengan hati untuk Anda. Buka tutupnya
campur dan undang semua orang ke meja!
Menurut resep ini Semacam spageti kamu bisa memasak Dengan ayam, angsa, daging sapi, babi atau domba hati. Anda juga bisa memasak pasta lezat dengan hati cincang: paru-paru, jantung, dan hati!
Selamat makan!
Anda bisa melihat cara memasak pasta ala navy dengan daging cincang di slow cooker.
Jika pasta angkatan laut diyakini sebagai makanan laki-laki, maka menurut saya ada baiknya menonton video resep cara laki-laki menyiapkannya 😉 Dalam resep ini, Andrey Bugaisky menceritakan bagaimana pasta itu sendiri muncul di Rusia dan menyiapkan pasta angkatan laut dengan cara yang sama. dilakukan di angkatan laut Rusia.
P.S. Jika jaringan sedang sibuk, Anda mungkin tidak dapat mengaksesnya, coba lagi beberapa kali :)
Jika Anda ingin memberi makan seluruh keluarga tanpa menghabiskan banyak waktu, ada baiknya mempelajari cara memasak pasta dengan hati. Hidangan yang dihasilkan tidak hanya terasa enak, tetapi juga menyehatkan - berkat banyaknya unsur mikro yang terkandung di dalam hati.
Bahan-bahan
Hati sapi 500 gram Semacam spageti 400 gram Air 1 tumpukan bawang bombay 1 buah
Sebelum dimasak, semua lapisan film harus dikeluarkan dari hati agar tidak merusak struktur halus produk.
Cincang halus bawang bombay dan goreng dalam minyak hingga berwarna keemasan. Potong hati yang sudah dicuci dan dibersihkan menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke bawang bombay. Garam dan goreng selama 4-5 menit.
Setelah itu, tuangkan air ke dalam panci, aduk dan tutup dengan penutup. Masak hingga hati benar-benar matang. Ini biasanya memakan waktu sekitar 10 menit. Pantau ketinggian air dengan hati-hati, jangan sampai mendidih sepenuhnya, tambahkan cairan jika perlu. Setelah itu, cincang halus sayuran dan tambahkan ke hati, aduk dan matikan api. Biarkan tertutup selama 2-3 menit.
Rebus pastanya. Sebelum disajikan, letakkan hati di atasnya dan tuangkan kuah yang dihasilkan ke atasnya.
Ini adalah hidangan yang agak tidak biasa dengan rasa pahit jahe yang pedas, dipadukan dengan rasa hati ayam yang lembut.
Anda perlu mengambil:
Anda bisa mengambil jamur apa saja yang Anda suka.
Parut jahe yang sudah dicuci dan dikupas - cukup 2-2,5 cm Masukkan bawang putih melalui alat press dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
Setelah 1-2 menit, tambahkan jamur ke dalamnya. Goreng, aduk, selama sekitar 10 menit.
Pada saat ini, bilas dan bersihkan hati dari film, potong dan tambahkan ke makanan siap saji. Goreng selama beberapa menit, tambahkan garam dan tambahkan anggur.
Cincang halus peterseli, tambahkan ke hati dan aduk. Didihkan sampai anggur benar-benar menguap.
Biarkan pasta matang. Sajikan di piring saji, tambahkan jamur dan jahe ke setiap hati.
Selain cara memasak di atas, Anda bisa mencoba merebus hati sapi dengan krim asam, dan hati ayam dengan yogurt alami. Produk susu menonjolkan rasa hati dengan sempurna, dan jika Anda merendamnya terlebih dahulu dalam susu atau krim asam, rasa pahitnya akan kurang terlihat. Selain itu, hati apa pun masih bisa digoreng begitu saja.
Pasta angkatan laut Hidangan yang sangat cepat untuk disiapkan. Ini membantu saya ketika saya tidak punya banyak waktu untuk makan malam yang banyak.
Dalam resep ini saya menggunakan hati (unggas atau babi), pada prinsipnya tidak ada perbedaan dalam pembuatannya, yang membedakan hanya rasa.
Suami saya mengajari saya teknologi memasak ini. Dan dia disuguhi hidangan seperti itu oleh seorang teman yang pergi ke laut bersamanya.
Slavik sangat menyukainya ketika Semacam spageti digoreng ringan, mis. kerak tipis terbentuk di atasnya.
Cobalah memasak pasta angkatan laut bersama saya dan kemudian tinggalkan ulasan untuk hidangan ini.
Seperti yang kita lihat, pasta kita memiliki komposisi yang sederhana: hati (apa saja), bawang bombay, pasta, bumbu dan daun salam.
Deskripsi langkah demi langkah pasta Angkatan Laut dengan hati.
1. Persiapan bahan.
Potong hati segar atau yang sudah dicairkan menjadi kubus dengan lebar 1 cm dan panjang 5 cm.
Kupas bawang bombay dan potong kecil-kecil.
2. Goreng bagian dasar masakan.
Tuang 6 sdm ke dalam penggorengan. sendok makan minyak bunga matahari, nyalakan gas dengan kekuatan penuh dan tunggu hingga minyak memanas. Tambahkan bawang bombay cincang ke dalam minyak panas dan goreng selama 3 menit, aduk terus.
Setelah 3 menit, tambahkan 1 sdm ke bawang bombay. sesendok mentega, kecilkan api menjadi sedang, tambahkan hati cincang, aduk dan goreng selama 5-7 menit - tidak diperlukan lagi. Jika hati terlalu matang, hati akan menjadi kering dan keras. Saya memasak hidangan ini dengan api sedang.
Saya pernah mendengar bahwa mentega cocok dengan hati (saat menggoreng) dan memberikan rasa yang menarik, jadi saya selalu mencoba menggunakan mentega.
Selama waktu ini, hati akan menyerap aroma bawang bombay dan siap diisi air.
3. Proses memasak terakhir.
Tuang 650 ml air ke dalam penggorengan bersama ati goreng. Tambahkan garam (1 sendok teh), lada hitam bubuk (0,25 sendok teh), bumbu sup (0,5 sendok teh) dan daun salam ke dalam cairan dan tunggu hingga mendidih.
Segera setelah cairan mendidih, coba garam lagi, jika kurang asin, tambahkan garam lagi. Kita perlu cairannya sedikit asin.
Tuang pasta ke dalam kaldu mendidih hingga terendam cairan sekitar 0,2 cm.
Tutup panci dengan penutup, biarkan pasta mendidih selama 1 menit, lalu kecilkan api menjadi kecil dan lanjutkan memasak. Selama 7 menit pertama, isinya harus terus diaduk agar pasta tidak lengket.
Karena kami cinta pasta - al dente (sedikit matang), lalu saya masak selama 15 menit, tapi jika Anda suka makanan yang matang sempurna, maka Anda perlu memasaknya selama 20-25 menit. Bagaimanapun, hidangan harus diawasi dan dimasak selama diperlukan kesiapan.
Air terserap seluruhnya ke dalam Semacam spageti, sekarang Anda perlu menambahkan gas dengan kekuatan penuh dan menggorengnya selama 2 menit tanpa meninggalkan kompor, hati-hati jangan sampai piringnya kering. Setelah Semacam spageti digoreng, Anda bisa menata meja dan mengundang rumah tangga Anda.
Pasta angkatan laut yang lezat dengan hati sudah siap!
Selamat makan!
