Banyak ibu rumah tangga yang menyukai adonan biskuit karena kemudahan pembuatannya dan hasil yang konsisten. Dan jika Anda tahu cara memasak kue bolu coklat, maka Anda tidak akan takut dengan hari libur apa pun dan siapa pun, bahkan tamu yang paling menuntut sekalipun, karena kue bolu coklat dalam air mendidih dalam slow cooker, yang saya sampaikan kepada Anda, adalah yang paling juicy, paling coklat, paling enak, dan Ini adalah resep sederhana untuk membuat kue bolu. Kue bolu ini sangat cocok untuk membuat kue yang berbeda. Dan pecinta kue coklat memakannya begitu saja. Kue yang dibuat dengan kue bolu ini empuk dan harum sekali.
Kocok telur dengan gula. DI DALAM tuangkan minyak sayur dan susu. Mencampur.
Campur tepung, soda kue, baking powder, dan kakao dalam cangkir terpisah.
Kemudian tambahkan sebagian ke dalam massa cair. Tambahkan garam.
Terakhir, tuangkan satu gelas air mendidih. Mengaduk. Adonannya ternyata sangat cair.
Olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan segera tuang adonan ke dalam mangkuk.
Panggang yang ini biskuit dalam slow cooker, dalam mode "memanggang" selama 60 menit. Setelah sinyal, biskuit harus dibiarkan dalam mode “hangat” selama 20 menit. Kemudian buka saja tutupnya (!).
Dan saya menyarankan Anda untuk memanggang biskuit “Cokelat dalam air mendidih” dalam slow cooker panasonic dalam mode “memanggang” 60+20 menit (total 80 menit).
Ini hanyalah resep yang luar biasa biskuit coklat dalam air mendidih dalam slow cooker tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh! Resep luar biasa ini telah memenangkan jutaan penggemar di seluruh dunia!
Resep kue bolu asli dalam air mendidih ini selalu berhasil! Dan inilah resep biskuit yang tidak memerlukan pengocokan putih telur yang lama, dan pembuatan adonannya memakan waktu maksimal 10 menit.
Rasa coklat pada biskuit dalam air mendidih adalah yang paling coklat dari semua biskuit coklat yang pernah saya coba!
Seperti kue bolu biasa lainnya, Anda dapat mengubahnya menjadi kue coklat desainer asli dengan memotongnya menjadi beberapa lapisan dan mengolesnya dengan krim favorit Anda! Anda juga bisa membuat kue dari lapisan kue bolu coklat. Untuk melakukan ini, cukup potong bentuk kue yang sesuai menggunakan pisau, pemotong kue, atau gelas biasa. Lumasi pai dengan krim, susu kental rebus, selai, dan krim kocok. Hiasi dengan buah-buahan, manisan buah-buahan, kacang-kacangan atau coklat parut dan nikmatilah!
bahan biskuit dalam air mendidih
Untuk menyiapkan kue bolu yang luar biasa ini, Anda perlu mencampurkan bahan-bahan curah dalam mangkuk terpisah: tepung terigu, gula, soda, dan coklat.
mencampur produk massal
Di wadah lain, kocok telur dengan garpu, tambahkan minyak sayur dan susu. Campur dengan baik.
telur kocok
Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk berisi bahan kering dan aduk perlahan adonan.
mencampur adonan untuk kue bolu coklat
Didihkan air untuk biskuit. Tuang langsung ke dalam adonan panas dan aduk hingga rata.
Adonannya cair. Jangan takut! Pada prinsipnya adonan harus seperti ini.
Olesi wajan multicooker dengan minyak zaitun atau mentega. Tuang adonan ke dalam mangkuk.
menyiapkan adonan biskuit dalam air mendidih
Panggang kue bolu coklat dalam mode “Cupcake” selama 80 menit. Periksa kesiapan dengan tongkat kayu atau tusuk gigi. Biarkan dingin dalam multicooker selama 15-30 menit lalu angkat.
Anda dapat dengan mudah mengeluarkan biskuit yang dihasilkan dari multicooker menggunakan double boiler yang terpasang. Letakkan kukusan di atas panci multicooker dan balikkan semuanya, angkat panci.
kue bolu coklat siap pakai dalam air mendidih
Hancurkan kue bolu coklat yang sudah jadi dengan gula halus melalui saringan atau lapisi dengan putih telur yang dikocok dengan gula dan Anda bisa menyajikannya dengan teh! Atau Anda bisa membuat kue yang cantik dan lezat atau kue coklat yang lezat darinya!
Saya tidak akan pernah berhenti menyanyikan ode untuk kue bolu coklat ini - ini salah satu resep kue terbaik :) Saya sudah membuatnya di oven sepuluh kali - empuk, enak, sangat coklat, mudah disiapkan, tidak perlu mengocok apa pun secara terpisah , semua bahan langsung dimasukkan dan dikocok, hanya perlu dua butir telur saja, yang umumnya aneh untuk kue bolu.
Di sini Anda dapat melihat resep kue coklat ini dalam air mendidih, di mana saya merakitnya menjadi beberapa bagian, sangat cepat, sederhana dan enak, kuenya langsung direndam dan seluruhnya.
Hari ini saya memutuskan untuk memasak kue bolu coklat yang sama dalam air mendidih, tetapi dalam slow cooker dan membuat kue dengan krim asam darinya. Hasilnya, seperti biasa, luar biasa! Multicooker masih menjadi asisten yang sangat diperlukan dalam memanggang biskuit, bentuknya bulat, tidak ada yang gosong, dll. Saya punya rencana untuk mencoba empat biskuit berbeda lagi, jadi pantau terus situs webnya untuk mengetahui informasi terbaru.
Jadi, untuk memanggang biskuit coklat paling enak dalam air mendidih dalam slow cooker, saya mengambil:
2 gelas gula pasir - jangan kurangi jumlah gulanya, sepertinya banyak, tapi perlu, kalau gulanya sedikit, biskuitnya mungkin tidak akan berfungsi (triknya tidak akan berhasil). Manisnya kuenya biasa saja, tidak terlalu manis.
1,5 sdt baking powder (inilah yang Anda butuhkan dalam resep ini - Anda membutuhkan baking soda dan baking powder)
6 sdm. dengan setumpuk bubuk kakao
1 gelas susu
1/3-1/2 cangkir minyak sayur
1 gelas air mendidih
Saya punya daftar bahan kue bolu coklat ini dalam air mendidih di lemari dapur. Dan ketika saya perlu memanggangnya, saya mengambil daun ini dan mulai membawanya berkeliling dapur dari lemari es ke lemari, ke lemari lain, ke lemari ketiga - ada tepung, ada soda, ada gula. Saya merasa seperti penyihir yang sedang menyiapkan ramuan rahasia.
Iya iya ya, untuk kue bolu ini saya tidak mencampur apa pun secara terpisah, saya tidak mengocoknya, saya hanya mengambil sesuai daftar dan membuang semuanya ke dalam satu mangkuk secara acak, seperti di foto. Semuanya kecuali air mendidih sudah ada.
Lalu saya kocok seluruh isinya dengan mixer. Selagi saya mencambuk, saya menaruh segelas air di atas kompor hingga mendidih.
Begitu air mendidih, saya tuangkan ke dalam adonan dan segera aduk kembali dengan mixer.
Adonannya akan cukup cair, sebagaimana mestinya.
Saya tuang adonan ke dalam mangkuk multicooker, karena mengandung minyak sayur, saya tidak melumasi mangkuk dengan apa pun, adonan akan terlepas dari dinding dengan baik.
Saya mengaturnya untuk memanggang dalam mode Memanggang selama 50 menit, lalu setelah sinyal saya nyalakan lagi selama 20 menit.
Lalu saya masukkan cetakan kukusan ke dalam mangkuk.
Dan saya membalikkan kue coklat yang sudah jadi ke atasnya. Aku sedang mendinginkannya.
Lalu dia memotongnya menjadi dua bagian.
Olesi dengan krim asam: 2 bagian krim asam, 1 bagian gula. Saya punya 1 cangkir krim asam, 0,5 cangkir gula.
Saya menutupinya dengan lapisan kue kedua dan mengolesnya juga. Saya menusuk kue coklat dengan tusuk sate agar lebih meresap. Saya menaruhnya di lemari es.
Kue ini sebaiknya dibiarkan di lemari es selama beberapa jam, atau lebih baik lagi, semalaman. Lalu aku parut coklat diatasnya.
Hasilnya kue coklat super lembab, empuk, yang saya buat dari kue bolu yang diolah dengan slow cooker. Tidak mungkin untuk melepaskan diri!
Dan ya, jangan tanya mengapa resepnya mengandung baking soda dan baking powder - itulah resepnya! Dan mengetahui betapa lezatnya biskuit itu, saya tidak ingin mengubah atau bereksperimen apa pun!
2018-03-08Banyak orang yang mengetahui resep kue bolu coklat yang lembut dan berpori dalam air mendidih. Resepnya sangat sederhana: cukup campurkan bahan cair dan bahan kering secara terpisah, lalu campurkan menjadi satu dan Anda bisa membuat kue bolu. Kue bolunya ternyata sangat coklat, lembab dan empuk.
Kalau di hari kerja, cukup dengan membuat biskuit dan memakannya begitu saja. Dan untuk acara-acara khusus, Anda bisa menyiapkan kue cantik dengan krim menggunakan kue bolu dalam air mendidih. Anda bisa memanggang kue bolu dalam air mendidih di oven atau di slow cooker. Kali ini saya akan menggunakan slow cooker.
Saya akan menyiapkan kue "Cokelat dalam air mendidih" dengan krim asam dan krim mentega serta isian ceri. Anda bisa menyiapkan krim lain yang sesuai dengan selera Anda.
Nah, yuk siapkan bahan-bahan untuk membuat kue “Cokelat dalam Air Mendidih” di slow cooker.
Ayak tepung terigu, coklat, baking powder dan soda ke dalam wadah pertama, tambahkan gula pasir, aduk rata.
Kocok telur ke dalam wadah kedua. Dengan menggunakan mixer, kocok hingga menjadi busa yang kuat. Tambahkan minyak sayur dan kocok lagi selama beberapa detik.
Tanpa henti mengocok, tambahkan separuh adonan kering dari wadah pertama dan tuangkan separuh susu. Setelah semuanya tercampur rata, tambahkan sisa adonan kering dan sisa susu lalu kocok kembali hingga rata.
Tuang ke dalam air mendidih dan aduk cepat dengan pengocok tangan atau sendok hingga rata.
Ternyata adonannya lumayan cair, jangan sampai mengganggu, memang seharusnya begitu.
Lumasi mangkuk multicooker (saya punya Redmond, daya - 860 W, volume mangkuk - 4 liter) dengan minyak terlebih dahulu. Tuang adonan ke dalamnya. Nyalakan program “Memanggang” selama 70 menit. Periksa kesiapan dengan tusuk kayu. Setelah kue bolu dipastikan matang, diamkan dalam mangkuk dengan pemanas otomatis selama 20 menit.
Kemudian keluarkan dari multicooker ke rak kawat dan biarkan dingin (saya biarkan semalaman). Kue bolunya ternyata lumayan tinggi, sekitar 8 cm, dipotong menjadi 3 lapis.
Proses pembuatan isian ceri dijelaskan secara rinci di.
Siapkan krim untuk kuenya.
Kocok mentega lembut.
Tambahkan gula halus dan kocok hingga mengembang.
Tambahkan krim asam.
Dan kocok lagi sebentar sampai halus. Pindahkan krim ke dalam kantong kue yang dilengkapi dengan ujung lebar.
Merakit kue. Peras krim menjadi cincin di atas kue. Sisakan sedikit celah di antara cincin.
Dengan menggunakan 2 sendok teh, oleskan isian ceri yang sudah dingin. Dengan cara yang sama, sebarkan krim dan isian ke lapisan kue kedua.
Letakkan lapisan kue ketiga di atasnya dan padatkan sedikit kuenya.
Sebarkan sisa krim di bagian atas dan samping, ratakan dengan spatula kue. Tempatkan kue di lemari es selama 60 menit.
Sebelum mengeluarkan kue dari lemari es, siapkan lapisan gulanya.
Tempatkan coklat, mentega, dan gula halus dalam mangkuk kecil. Lelehkan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga rata.
Biarkan glasir agak dingin dan tuangkan ke atas kue. Masukkan kembali kue ke dalam lemari es selama kurang lebih dua jam, atau semalaman.
Kue “Cokelat dalam air mendidih” yang disiapkan dalam slow cooker siap untuk dicicipi.
Nikmati tehmu!
Baru-baru ini saya menemukan resep lain untuk kue bolu coklat yang enak. Biskuitnya ternyata sangat enak, aromatik dan dengan struktur berpori yang sangat baik. Agak lembab, tidak perlu direndam, namun bagi pecinta kue basah saya tetap menyarankan untuk merendamnya. Kue bolunya cukup sederhana untuk disiapkan, dapat dipotong dengan sempurna sesuai jumlah lapisan kue yang dibutuhkan, saya sarankan untuk mencobanya! Saya memanggangnya dengan slow cooker, tapi Anda bisa memanggangnya di oven, dalam hal ini kami memasak kue bolu pada suhu 180*C selama sekitar 40 menit. Ketinggian kue bolu akan bergantung langsung pada diameter cetakan Anda.
Campurkan tepung terigu, coklat dan baking powder yang sudah diayak.
Secara terpisah, kocok telur dengan gula dan vanila. Penting! Kocok hingga massa menjadi putih dan volumenya bertambah. Butuh waktu 10 menit, saya pakai mixer.
Kocok semuanya selama 2-3 menit hingga halus dan mengembang. Kemudian masukkan sebagian adonan kering yang sudah disiapkan sebelumnya (tepung terigu, coklat dan baking powder). Campur adonan dengan spatula, gerakkan dari bawah ke atas, hingga gumpalan hilang.
Larutkan kopi dalam sisa dua sendok makan air panas dan tambahkan ke adonan.
Campur semuanya dengan hati-hati lagi.
Tutupi bagian bawah mangkuk multicooker dengan kertas roti dan olesi dengan minyak. Tuangkan adonan.
Panggang dengan pengaturan "memanggang" selama 1 jam. Kemudian buka tutupnya dan biarkan biskuit di dalam multicooker hingga dingin.
Keluarkan biskuit yang sudah dingin menggunakan wadah kukusan.
Anda bisa langsung menggunakannya, tapi lebih baik didiamkan semalaman atau setidaknya beberapa jam. Saya membungkus biskuit dengan cling film dan menaruhnya di lemari es. Manipulasi ini memungkinkan Anda membuat biskuit apa pun lebih lembab dan enak.
Kue bolunya dipotong dengan sempurna dan mempertahankan bentuknya dengan baik, strukturnya yang lembab dan berpori, aromanya yang harum... pasti akan menjadi kunci kue yang enak! Selamat makan!
P.S. di bagian:
Waktunya memasak: PT01H30M 1 jam 30 menit.
