Salad dengan mentimun dan keju. Salad dengan ayam dan mentimun segar dan keju Salad lezat dengan ham dan keju

Musim semi akan segera tiba, dan bersamaan dengan itu waktunya untuk menikmati sayuran segar yang terjangkau dan lezat. Kami akan memberi tahu Anda resep lain dari seri musim semi di bawah ini - salad dengan mentimun dan keju.

Salad dengan mentimun, sosis, dan keju

Bahan-bahan:

sosis rebus - 6 buah;
mentimun - 1 buah;
keju keras - 60 gram;
mayones;
telur - 2 buah;
bawang hijau.

Persiapan

Potong mentimun menjadi irisan menggunakan pemotong sayur. Rebus dan potong telur. Parut keju keras di parutan halus. Potong sosis menjadi kubus kecil. Campur sosis dengan telur, keju, dan daun bawang cincang, bumbui semuanya dengan mayones dan bungkus dengan potongan mentimun. Kami mengamankan semuanya dengan tusuk gigi. Salad dengan sosis, mentimun, telur, dan keju sudah siap!

Salad dengan tomat, mentimun, keju, dan sosis

Bahan-bahan:

mentimun - 2 buah;
tomat - 2 buah;
sosis rebus - 200 g;
keju keras - 150 gram;
kerupuk - 1 bungkus;
mayones.

Persiapan

Potong semua bahan menjadi kubus dan aduk, bumbui dengan mayones. Sebelum disajikan, taburi salad dengan mentimun, tomat, dan keju dengan crouton.

Salad dengan ayam, jamur, mentimun, dan keju

Bahan-bahan:

mentimun segar - 2 buah;
irisan ayam - 180 gram;
telur puyuh - 4 buah;
champignon - 90 gram;
bawang hijau;
kecap - 5 sdm. sendok;
minyak wijen - 4 sdm. sendok;
garam, gula - sejumput;
biji wijen.

Persiapan

Potong-potong dan goreng dengan minyak sayur, tambahkan garam dan merica. Potong mentimun segar menjadi irisan tipis. Dalam wajan terpisah, goreng champignon, potong tipis-tipis, sampai semua kelembapan berlebih dari jamur hilang. Rebus telur puyuh hingga setengah matang.

Dari minyak wijen kami menyiapkan saus: panaskan sedikit kecap dan larutkan gula di dalamnya (sejumput), tambahkan minyak wijen dan kocok semuanya dengan baik. Pecinta cabai juga bisa menambahkannya ke dalam saus.

Tempatkan semua bahan kami di piring datar dan tuangkan saus yang sudah disiapkan di atasnya. Taburi salad dengan daun bawang cincang dan biji wijen, lalu sajikan hangat.

Salad dengan ayam, mentimun, telur, dan keju

Bahan-bahan:

Kami menyarankan menyiapkan salad dengan ham dan mentimun dalam bentuk karangan bunga, terdiri dari porsi salad dalam jumlah yang sama dengan jumlah pemakan.

Bahan-bahan

Ham - 100 gram
Mentimun - 1 buah.
Telur rebus - 3 pcs.
Keju - 100 gram
Paprika merah - 0,5 buah.
Jamu segar - 1 ikat
Krim asam - 3 sdm.
Mayones - 2 sdm.
Biji-bijian mustard - 0,5 sdt.
Garam - 1 sejumput

Informasi

salad
Porsi - 5.
Waktu memasak - 25 menit.

Salad dengan ham, keju, mentimun, dan telur: cara memasak

Untuk menyiapkan saus salad, campurkan kuning telur rebus, krim asam, mayones, dan mustard gandum, beri garam secukupnya.

Potong ham, paprika, dan mentimun menjadi potongan-potongan, lalu parut keju dan telur.

Siapkan 5 salad di piring datar membentuk lingkaran dengan urutan lapisan sebagai berikut: ham, mayones opsional, mentimun, telur, paprika, keju.

Taburi salad dengan bumbu cincang: adas, peterseli.

Sendokkan sekitar satu sendok makan saus ke setiap porsi salad. Hidangan salad harus disertai dengan spatula datar untuk menyajikan porsi salad ham dan mentimun dengan hati-hati.

10 SALAD DENGAN HAM!

1. Salad dengan acar jamur madu

Bahan-bahan:
1 toples acar jamur madu
seikat bawang hijau
300 gram daging ham
3 buah. kentang rebus di jaket mereka
3 telur
saus mayonaise atau mayonaise

Ambil mangkuk yang dalam dan letakkan berlapis-lapis:
1 lapis – acar jamur
Lapisan ke-2 – bawang hijau
Lapisan ketiga – ham potong dadu
Lapisan 4 – kentang potong dadu
Lapisan ke-5 – telur rebus cincang halus
Lapisi semua lapisan dengan mayones, masukkan mangkuk ke dalam lemari es dan balikkan ke piring lain sebelum disajikan.

2. Salad “Sofia” dengan keju asap

Jadi, kita membutuhkan:
- 1 paprika merah
- 200 gram daging ham
- 2 mentimun segar ukuran sedang
- 150 gram keju asap (saya pakai keju “sosis”)
-sayuran hijau, mayones

Persiapan: potong semua bahan menjadi potongan kecil, tambahkan bumbu cincang dan mayones. Campur semuanya dengan baik.
Hiasi sesuai keinginan.

Bahan-bahan:
- ham rebus - 300 g
- Ayam (dada rebus) - 1 buah
- Kubis peking (kepala kecil) - 1 pc.
- Wortel Korea - 200 g
- Mayones atau saus mayonaise - 100 g
- Kacang - 1 genggam.
- pancake telur - kocok 3 butir telur dengan sedikit susu dan tepung. Goreng 2 pancake.

Rusak kubis Beijing dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Potong ham menjadi potongan panjang. Potong fillet ayam dan ham menjadi potongan-potongan.
Potong pancake telur menjadi potongan-potongan. Potong kacangnya. Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones.

4. Salad dengan telur dan ham.

1. Siapkan bahan: rebus telur, cuci bersih paprika, timun dan adas dengan air dingin, tiriskan jagung.
2. Potong telur ke dalam mangkuk besar. Tambahkan jagung dan aduk.
3. Potong ham menjadi potongan tipis panjang dan masukkan ke dalam mangkuk.
4. Potong lada menjadi potongan-potongan. Kupas mentimun, potong menjadi dua memanjang dan potong tipis-tipis. Tambahkan semuanya ke dalam mangkuk.
5. Potong adas segar dan tambahkan ke salad. Campur semuanya, tambahkan garam secukupnya, lalu tambahkan mayonaise dan aduk kembali.

5. Salad lezat dengan ham dan keju

Ham - 300 gram
Keju keras - 200 gram
Telur rebus - 4 buah.
Bawang - 1 buah.
Dill dan peterseli - 1 ikat
Mayones atau saus mayonaise
Garam, merica bubuk

1. Pertama, potong ham dan keju menjadi potongan-potongan.
2. Kemudian potong telur dan bawang bombay menjadi kubus.
3. Cincang halus sayuran.
4. Lalu campur semuanya hingga rata dan bumbui dengan mayones.

6. Salad dengan cumi dan ham

Bahan-bahan:
-Ham – 300 gram
-Keju keras – 200g
-Fillet cumi rebus – 2 pcs.
-Telur rebus – 4 pcs
-Bawang – 1 buah
-Hijau (dill, peterseli) – 1 ikat
-Mayones atau saus mayonaise

Resep.
Potong ham, keju, dan cumi menjadi potongan-potongan. Potong telur dan bawang bombay menjadi kubus. Cincang halus sayuran, tambahkan mayones dan aduk.

7. Salad “Libur Besar”

kerupuk 1 bungkus tidak terlalu besar
ham 200 gram
acar jamur 200g
telur rebus 3 buah
saus mayonaise atau mayonaise
garam
merica

Potong ham menjadi potongan-potongan, jamur sesuai keinginan, telur menjadi kubus, bumbui dengan mayones, garam dan merica, dan campur dengan kerupuk sebelum disajikan.

8. Salad dengan kacang dan crouton

●ham, sosis asap atau ayam;
●jagung kalengan - 1 kaleng;
●kerupuk dengan rasa daging atau keju favorit Anda - 1-2 bungkus kecil;
●kacang merah kalengan dalam jusnya sendiri - 1 kaleng;
●hijau;
●mayones.

1. Cuci kacang dengan air matang dingin.
2. Potong produk daging menjadi potongan tipis kecil, kubus, atau potongan apa pun dengan ukuran berapa pun.
3. Tiriskan cairan dari jagung. Cincang halus adas dan peterseli.
4. Dalam mangkuk, campur kacang, sosis, jagung, bumbu dapur, dan kerupuk.
5. Bumbui salad dengan mayones, pindahkan ke mangkuk salad dan sajikan.

Saladnya ternyata enak, cepat dan, yang juga penting, murah. Anda dapat membuat salad ini lebih murah jika Anda menyiapkannya tanpa sosis atau daging, rasanya akan berubah, tetapi tidak akan memburuk, hanya akan menjadi sedikit berbeda.

Salad ini tidak hanya disajikan sendiri dalam mangkuk salad, tetapi juga cocok sebagai isian tartlet, snack roti pita, dan sandwich.

2 mentimun
- 300 gram daging ham
- 3 tomat
- 1 bawang bombay
- 2 sdm. cuka
- 1 sendok teh. Sahara
- garam, lada hitam bubuk
- saus mayonaise atau mayonaise

1. Untuk marinadenya: campurkan cuka dengan garam, gula dan merica, didihkan.
2. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, tuangkan di atas bumbu marinasi panas dan dinginkan.
3. Potong mentimun dan ham menjadi irisan, tomat menjadi irisan.
4. Campur semuanya, bumbui dengan mayonaise (sekitar 2-3 sendok makan).
5. Hiasi dengan tanaman hijau.

Apa yang kamu butuhkan:
bahan untuk salad ini diambil 1:1, dari jumlah ini saya mendapat “baskom yang layak”, hanya untuk teman baik saat pesta))

Kentang jaket rebus - 4 pcs.,
Mentimun segar - 4 buah,
ham asap - 400 gr.,
Kacang hijau - 1 toples (400 gr.)
Garam, lada hitam - secukupnya,
Mayones atau saus mayonaise

Bagaimana melakukan:
Rebus kentang di kulitnya, sebaiknya di malam hari. Kentang perlu dikeringkan sedikit. Jika sudah matang, tiriskan air sepenuhnya, tutup, nyalakan kembali, hitung sampai sepuluh. Setelah semua air menguap, kentang sudah siap.
Potong kentang rebus (kupas), mentimun, dan ham menjadi irisan tipis. Garam dan merica, tambahkan kacang hijau kalengan, mayonaise, aduk dan sajikan. Bumbui segera sebelum disajikan.

Salad mentimun dan telur

Salad tidak selalu harus berupa hidangan yang rumit. Terkadang bahannya minimal, tetapi tetap sangat menggugah selera. Di bawah ini adalah pilihan resep yang dibuat dari berbagai produk, tetapi masing-masing mengandung dua bahan - mentimun dan telur ayam.

Salad mentimun dan telur yang sangat sederhana dan lezat - resep foto

Salad mentimun dengan telur ternyata empuk, berair, aromatik. Banyaknya tanaman hijau juga membuatnya sangat menyehatkan. Selain peterseli dan adas, Anda bisa menambahkan daun favorit lainnya dari kebun. Jumlah sayurannya juga bisa disesuaikan dengan selera.

Bahan-bahan

Telur: 3 buah.
Mentimun segar : 2 buah.
Dill, peterseli, daun bawang: banyak
Mayones: secukupnya

Instruksi memasak

Mari kita mulai dengan sayuran. Cuci sampai bersih. Kami membuang batang dari cabang adas, hanya menyisakan daunnya. Kami melakukan hal yang sama dengan peterseli. Cincang halus daun hijau dan bulu bawang muda dengan pisau tajam.

Potong mentimun bersih menjadi kubus kecil. Pertama kita potong batangnya dan area di sekitar bunganya.

Tuang bahan yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk yang dalam (agar lebih mudah mencampur semuanya).

Kami mengupas telur rebus terlebih dahulu. Potong dadu dengan ukuran yang sama dengan mentimun. Tuang telur ke dalam mangkuk berisi sayuran.

Tambahkan dua sendok makan mayones ke dalam salad.

Mencampur. Mari mencoba. Tambahkan garam jika perlu.

Kami memindahkan salad mentimun kami dengan bumbu ke dalam mangkuk salad kecil. Anda bisa menghias hidangan dengan setangkai dill hijau di atasnya.

Resep salad mentimun, telur dan keju

Resep ini cocok untuk ibu rumah tangga pemula, karena bahannya sedikit dan tidak memerlukan balutan yang rumit. Sehat, enak dan mengenyangkan, cocok untuk sarapan dan makan malam. Dapat disajikan pada hari kerja, karena disiapkan dengan sangat cepat, dan dapat disajikan di meja pesta, karena terlihat sangat meriah.

Bahan-bahan:

Telur ayam – 3 buah.
Mentimun segar – 3 buah.
Keju keras – 50-100 gr.
Mayones untuk dressing.
Garam untuk penyedap rasa, bumbu untuk hiasan.
Bawang putih – 1-2 siung untuk penyedap rasa.

Algoritma tindakan:

Langkah pertama adalah merebus telur ayam. Tempatkan mereka dalam air mendidih asin dan masak setidaknya selama 10 menit. Dinginkan dengan cepat untuk menghilangkan cangkang secara menyeluruh.
Cuci mentimun dan potong batangnya. Potong menjadi kubus.
Potong juga keju keras menjadi kubus.
Potong telur (tidak akan menjadi kubus).
Aduk dalam mangkuk salad dengan gerakan ringan agar salad tidak menjadi bubur.
Bumbui dengan mayones dan garam.
Bawang putih yang melewati mesin press akan menambah aroma yang sedikit menyengat pada masakan.

Jika Anda memasukkan salad ini ke dalam tartlet, itu bisa menghiasi meja untuk menghormati hari libur atau hari jadi yang penting.

Cara membuat salad dengan mentimun, telur dan cumi

Mentimun dan telur adalah teman yang baik untuk hampir semua bahan. Jika Anda benar-benar ingin mengejutkan rumah tangga Anda, ibu rumah tangga yang berpengalaman merekomendasikan untuk menyiapkan salad dengan cumi.

Bahan-bahan:

Telur ayam – 3 buah.
Mentimun segar – 2 buah.
Cumi – 1kg.
Bawang – 1 buah.
Garam.
Krim asam atau mayones ringan.

Algoritma tindakan:

Tahap satu - memasak cumi. Pertama, makanan laut perlu dibersihkan dari filmnya, oleh karena itu disarankan untuk menuangkan air mendidih ke atas cumi-cumi.
Kemudian perlu direbus, proses ini sangat cepat, yang penting jangan terlalu matang (tidak lebih dari 1-2 menit setelah air mendidih), jika tidak bangkai akan menjadi seperti sepatu karet.
Selagi cumi mendingin, Anda bisa merebus dan mendinginkan telur ayam. Biasanya tidak ada masalah dengan merebus telur, keadaan rebus membutuhkan waktu memasak 10 menit (jika lebih sedikit tidak akan terlalu mempengaruhi konsistensi telur).
Yang penting telur cepat dikeluarkan dari air mendidih ke dalam air dingin, agar cangkangnya mudah lepas saat dikupas.
Potong sayuran (mentimun dan bawang bombay) sesuka Anda, rebus cumi menjadi irisan tipis.
Campur semuanya dalam mangkuk salad yang dalam.
Tambahkan garam dan bumbui; bagi mereka yang menyukai rasa lembut dengan asam, Anda perlu mengambil krim asam; bagi mereka yang menyukai rasa yang nyata, mayones lebih baik.

Karena cumi-cumi berwarna pucat, seperti mentimun dan telur, Anda dapat "menghidupkan kembali" salad seperti itu dengan bantuan sayuran hijau - adas harum atau peterseli keriting.

Salad Mentimun, Telur dan Jagung

Keuntungan utama salad berikut ini adalah persiapannya yang hampir secepat kilat. Jika ada produk yang dibutuhkan di lemari es, maka dalam seperempat jam Anda bisa menyelesaikan masalah sarapan ringan atau tambahan snack untuk menu makan siang.

Bahan-bahan:

Telur ayam – 3-4 pcs.
Jagung kalengan - 1 kaleng.
Mentimun segar – 2-3 buah.
Garam, mayones untuk saus.
Hijau untuk rasa dan keindahan.

Algoritma tindakan:

Anda harus mulai memasak dengan merebus telur. Tunggu hingga air dalam panci mendidih, masukkan telur ke dalam air mendidih dengan hati-hati menggunakan sendok. Tambahkan garam di ujung pisau.
Cukup 10 menit, telur harus segera dipindahkan ke air dingin. Dengan cara ini cangkang akan lebih cepat dingin dan cangkangnya akan terpisah tanpa masalah.
Saat telur sedang dimasak, Anda bisa menyiapkan mentimun dan jagung. Cuci mentimun, potong “ekor” di kedua sisinya dengan pisau tajam. Potong tipis-tipis. Tiriskan marinade dari jagung.
Pindahkan sayuran ke dalam wadah. Tambahkan telur, potong juga tipis-tipis.
Tambahkan garam dan gunakan mayones sebagai saus.

Salad ini menggabungkan tiga warna - putih, hijau dan kuning, bersama-sama mengingatkan pada mimosa, hari libur 8 Maret, pada umumnya, musim semi. Meskipun saat itu malam musim dingin yang gelap di luar, jiwa Anda menjadi lebih cerah.

Resep salad telur, mentimun, dan ham

“Anda tidak bisa menipu jiwa Anda dengan sayuran,” kata para pria. Jika salad disajikan di meja di mana perwakilan dari kelompok yang lebih kuat duduk, maka, menurut pendapat mereka, hidangan tersebut harus berisi daging rebus, sosis asap atau rebus. Dalam resep berikut, ham yang lezat dan lezat hadir dengan bantuan mentimun dan telur.

Bahan-bahan:

daging – 300 gram.
Telur ayam – 4-5 pcs.
Mentimun segar – 2-3 buah.
Keju keras – 200 gr.
Bawang putih – 1 siung.
Garam.
Mayones.

Algoritma tindakan:

Telur ayam membutuhkan waktu paling lama untuk persiapannya. Menurut tradisi, mereka perlu direbus dalam air mendidih selama 10 menit.
Segera pindahkan ke air es (dingin). Cangkangnya akan terhapus dengan baik dalam kasus ini.
Bilas mentimun dan keringkan dengan handuk kertas.
Cobalah untuk memotong mentimun, putih telur, dan ham menjadi batangan atau potongan yang sama.
Keju - parut. Hancurkan kuning telur menjadi pasta dengan garpu. Potong bawang putih menjadi kubus kecil.
Salad ini tidak diletakkan berlapis-lapis, melainkan dicampur dalam mangkuk salad, tapi ada rahasianya. Semua bahan harus dimasukkan ke dalam mangkuk salad, kecuali kuning telur.
Tambahkan garam, bumbui dengan mayones dan aduk.
Ambil mentimun segar lainnya dan potong menjadi lingkaran. Buatlah bunga teratai hijau darinya, taruh sedikit kuning telur di tengah setiap “bunga”.

Salad ini akan menghiasi meja mana pun, dan baik wanita maupun teman mereka akan menyukai rasanya.

Salad dengan tuna, mentimun, dan telur

Duet mentimun dan telur cocok dengan ikan kaleng, untuk menyiapkan salad, Anda bisa menggunakan ikan kaleng apa saja yang diberi minyak. Namun banyak orang lebih memilih tuna, produk yang paling bermanfaat bagi tubuh.

Bahan-bahan:

Mentimun segar – 1-2 buah.
Telur ayam – 2 buah.
Tuna, kalengan dengan minyak (atau jusnya sendiri) - 1 kaleng.
Garam.
Bumbu.
Saus – mayones (50 ml) dan krim asam (50 ml).
Tanaman hijau.

Algoritma tindakan:

Anda perlu merebus telur terlebih dahulu, pada saat Anda menyiapkan salad, telur tersebut seharusnya sudah dingin, maka prosesnya akan memakan waktu minimum.
Kupas telur dari cangkangnya. Potong menjadi batangan tipis.
Bilas mentimun. Hilangkan kelembapan berlebih dengan serbet (kertas, linen) atau handuk. Potong “ekornya”, jika buahnya sudah tua, potong kulitnya. Potong menjadi irisan tipis, seperti telur.
Buka kaleng tuna dan pindahkan ikan ke piring. Hancurkan dengan garpu biasa.
Bilas sayuran dan buang sisa airnya. Potong dengan pisau tajam.
Untuk menyiapkan sausnya, cukup campurkan mayones dan krim asam dalam proporsi yang sama dalam mangkuk.
Campur semua bahan dalam mangkuk salad, sisakan sedikit sayuran untuk menghiasi hidangan yang sudah jadi.
Bumbui dengan garam dan saus krim asam mayones.

Taburi dengan bumbu. Ternyata hidangannya mengenyangkan, enak, dan selain itu juga sangat menyehatkan.

Salad lezat dengan mentimun, telur, dan stik kepiting

Tak hanya tuna atau ikan kaleng lainnya saja yang bisa disantap dalam satu salad dengan timun dan telur. Crab stick yang banyak disukai ibu rumah tangga ini juga cocok dipadukan dengan sayur mayur dan telur ayam.

Bahan-bahan:

Telur ayam – 4 buah.
Tongkat kepiting – 1 bungkus (200 gr.).
Mentimun segar – 1-2 buah.
Jagung kalengan - 1 toples kecil.
Bawang hijau – 1 ikat.
Mayones.
Garam.

Algoritma tindakan:

Seperti semua salad sebelumnya, menyiapkan telur akan memakan waktu paling lama. Proses perebusan 10 menit, pendinginan 10 menit, pengupasan 5 menit.
Benar, Anda bisa menghemat sedikit waktu, dan saat telur dimasak, Anda bisa membilas mentimun dan bawang bombay.
Potong: mentimun menjadi irisan tipis, daun bawang menjadi potongan kecil.
Jika Anda masih punya waktu luang, Anda bisa membersihkan stik kepiting dari kemasannya. Tongkatnya perlu dipotong dadu atau sedotan, seperti mentimun.
Kupas telurnya, potong sesuai selera. Tiriskan marinade dari jagung.
Tempatkan semua bahan yang disiapkan untuk salad lezat ke dalam wadah yang dalam.
Sekarang Anda bisa menambahkan garam dan membumbui dengan mayones.

Untuk penyajian orisinal, lapisi piring besar, jangan terlalu dalam, dengan daun selada hijau. Tempatkan campuran salad di atasnya. Kelihatannya enak, dan rasanya tidak akan mengecewakan Anda!

Salad juicy dengan mentimun, telur, dan tomat

Mentimun muncul di pondok musim panas dan di pasar bersamaan dengan tomat. Ini adalah tanda bahwa mereka cocok dipadukan dalam hidangan. Salad paling primitif dan paling terkenal melibatkan dua bahan ini, dibumbui dengan minyak sayur, minyak zaitun, atau mayones. Namun resep selanjutnya akan memiliki lebih banyak bahan, yang berarti rasa saladnya akan lebih kaya.

Bahan-bahan:

Mentimun segar – 3 buah.
Telur ayam – 3-4 pcs.
Tomat segar – 3-5 buah.
Daun bawang – 1 ikat kecil.
Krim asam untuk saus.
Garam, merica bubuk.

Algoritma tindakan:

Rebus telur hingga matang. Dingin. Kupas dan potong menjadi lingkaran.
Cuci timun dan tomat, buang batangnya. Potong juga menjadi lingkaran tipis.
Letakkan di piring berlapis-lapis: telur, mentimun, tomat. Ulangi sampai Anda kehabisan bahan.
Tambahkan sedikit garam. Tuang krim asam di atasnya.
Cuci dan keringkan bulu bawang. Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil. Jangan ragu untuk menaburkannya di atasnya.

Perasaan musim semi yang luar biasa muncul dalam jiwa Anda ketika Anda melihat keindahan ini dan kemudian mulai mencicipinya!

Salad jamur dengan telur dan mentimun

Jika saladnya hanya berisi mentimun, telur, dan rempah-rempah, ternyata sangat enak, tapi ringan. Untuk membuat hidangan lebih memuaskan, Anda bisa menambahkan satu bahan saja - jamur. Jenis apa pun cocok - cendawan dan cendawan, chanterelles dan cendawan; di musim dingin, salad seperti itu dapat disiapkan dengan jamur tiram (dijual sepanjang tahun).

Bahan-bahan:

Jamur tiram – 250 gr.
Telur ayam – 2-3 pcs.
Acar mentimun – 2 buah.
Bawang – 1-2 buah.
Mayones untuk dressing.
Garam dan merica bubuk.
Mentega untuk menggoreng.

Algoritma tindakan:

Proses pembuatan salad ini lebih lama dari sebelumnya. Telur perlu direbus sampai matang.
Kupas dan potong bawang bombay. Tumis dengan mentega di penggorengan.
Cuci jamur. Potong tipis-tipis. Saat bawang bombay berubah warna menjadi merah muda, tambahkan jamur tiram cincang ke dalam penggorengan. Goreng sampai matang sepenuhnya.
Telur dan jamur dingin. Kupas telurnya, potong-potong. Potong mentimun dengan cara yang sama.
Campur semua bahan.
Lebih sedikit mayones yang dibutuhkan karena jamur digoreng dengan minyak. Garam secukupnya.

Salad ini enak dimakan sendiri, dengan crouton, atau sebagai hidangan tambahan dengan kentang rebus.

Cara membuat salad dengan mentimun, telur dan kubis

Salad berikutnya lagi-lagi untuk orang-orang yang memperhatikan berat badan mereka; hanya berisi sayuran dan telur. Jika perlu, mayones bisa diganti dengan yogurt tanpa pemanis atau saus mayones ringan.

Bahan-bahan:

Kubis peking – ½ kepala.
Mentimun segar – 1-2 buah.
Telur ayam – 2-3 pcs.
adas – 1 ikat.
Mayones (saus, yogurt).
Garam.

Algoritma tindakan:

Kirim telur hingga mendidih.
Mulailah menyuwir kubis; untungnya, kubis Cina mudah diparut.
Cuci mentimun dan potong ekornya. Potong menjadi batangan.
Dinginkan telur dan buang kulitnya. Potong putihnya, seperti mentimun, menjadi batangan.
Bilas adas di bawah air mengalir dan kibaskan airnya dengan baik. Cincang halus.
Campur dengan mayonaise dan kuning telur, yang sebelumnya dihaluskan dengan garpu. Dandani saladnya. Cicipi, jika garam kurang tambahkan garam lagi.

Alangkah baiknya jika menghias salad dengan setangkai dill sebelum disajikan.

Salad pedas dengan mentimun, telur, dan bawang bombay

Kebanyakan salad memiliki rasa netral; jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan daun bawang segar. Salad akan langsung berkilau dengan warna-warna baru.

Bahan-bahan:

Telur ayam – 3 buah.
Mentimun segar – 3-4 buah.
Peterseli – 1 ikat.
Bawang hijau – 1 ikat.
Mayones (bisa diganti dengan krim asam).
Lada pedas.
Garam.

Algoritma tindakan:

Menurut tradisi, perhatian pertama adalah pada telur. Mereka perlu direbus, ini akan memakan waktu 10 menit. Maka perlu sedikit waktu untuk mendinginkan dan membersihkannya.
Saat proses memasak sedang berlangsung, Anda bisa merawat mentimun dan bumbunya. Cuci semuanya, potong “ekor” mentimun, potong kulit buah tua dan buang bijinya. Gunakan yang muda dengan kulitnya.
Potong mentimun dan telur, potong adas dan daun bawang.
Campur dalam mangkuk salad. Mengisi bahan bakar.

Mayones sebagai dressing akan memberikan rasa salad yang lebih gurih dibandingkan krim asam.

Salad lezat dengan mentimun, telur, dan kentang

Selain daging, kentang rebus biasa juga membantu membuat salad lebih mengenyangkan. Oleh karena itu muncullah nama rujak “Desa”.Seperti yang Anda ketahui, masyarakat yang tinggal di pedesaan harus bekerja keras dan karenanya menyiapkan hidangan yang lebih mengenyangkan dan berkalori tinggi. Mentimun segar bisa diganti dengan yang asin.

Bahan-bahan:

kentang rebus – 3 buah.
Telur ayam rebus – 2 pcs.
Mentimun segar – 2 buah.
Bawang – 1 buah.
Mayones.
Campuran bumbu, garam.

Algoritma tindakan:

Dalam salad ini, kentang akan membutuhkan lebih banyak waktu. Anda perlu merebusnya di kulitnya selama 30-40 menit. Dinginkan, kupas, potong dadu.
Rebus telur selama 10 menit. Dinginkan juga, kupas juga, potong dadu.
Cukup cuci dan keringkan mentimun. Menggiling.
Kupas bawang bombay dan bilas. Potong menjadi setengah cincin.
Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk tanah liat, bumbui dengan mayones atau minyak sayur saja.

Hiasi dengan bumbu dan sajikan dengan daging.

Resep salad mentimun, telur dan dada

Telur dan mentimun “setia” pada hampir semua produk, mereka mengambil daging ayam rebus dengan keras, mengubah salad sederhana menjadi suguhan mewah.

Bahan-bahan:

Telur ayam – 2 buah.
Mentimun segar – 1-2 buah.
Fillet ayam (dada) – 1 pc.
Yoghurt tanpa pemanis untuk saus.
Hijau (apa saja).

Algoritma tindakan:

Dalam resep ini Anda harus menghabiskan lebih banyak waktu untuk memasak daging. Rebus dada ayam dengan garam dan bumbu.
Pisahkan dagingnya, potong melintang seratnya.
Rebus telur (total 10 menit). Dinginkan, keluarkan cangkangnya. Mengiris.
Cuci dan potong mentimun.
Campur, bumbui.

Saladnya terlihat sangat cantik jika diletakkan di dalam gelas dan dihias dengan bumbu.

Cara menyiapkan salad asli mentimun, telur, dan plum

Salad berikutnya terdiri dari produk berwarna terang, sehingga plum akan sedikit menonjolkan warna utama dan menambah rasa yang menyenangkan pada hidangan.

Bahan-bahan:

Telur ayam – 3 buah.
Mentimun segar – 1-2 buah.
Daging ayam rebus – 200 gr.
Prune – 100 gram.
Mayones.

Algoritma tindakan:

Rebus ayam (40 menit) dan telur (10 menit). Dingin. Mulailah memotong dan “merakit salad”.
Potong daging melintasi serat, telur menjadi kubus, mentimun menjadi kubus. Prune - menjadi 4 bagian.
Mencampur. Mayones sebagai dressing atau yogurt. Penghijauan dipersilakan.

Pilihan resepnya luar biasa, Anda bisa memasaknya setiap hari dan tidak mengulanginya sekali pun dalam dua minggu. Dan kemudian mulailah bereksperimen sendiri.

Salad mentimun dan telur yang sangat sederhana dan lezat - resep foto

Tanda Anda:

Waktunya memasak: 20 menit

Jumlah: 2 porsi

Bahan-bahan

Telur: 3 buah.
Mentimun segar : 2 buah.
Dill, peterseli, daun bawang: kelompok
Mayones: secukupnya

Instruksi memasak

Potong mentimun bersih menjadi kubus kecil. Pertama kita potong batangnya dan area di sekitar bunganya.

Tuang bahan yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk yang dalam (agar lebih mudah mencampur semuanya).

Kami mengupas telur rebus terlebih dahulu. Potong dadu dengan ukuran yang sama dengan mentimun. Tuang telur ke dalam mangkuk berisi sayuran.

Tambahkan dua sendok makan mayones ke dalam salad.

Mencampur. Mari mencoba. Tambahkan garam jika perlu.

Kami memindahkan salad mentimun kami dengan bumbu ke dalam mangkuk salad kecil. Anda bisa menghias hidangan dengan setangkai dill hijau di atasnya.

Resep salad mentimun, telur dan keju

Bahan-bahan:

Telur ayam – 3 buah.
Mentimun segar – 3 buah.
Keju keras – 50-100 gr.
Mayones untuk dressing.
Garam untuk penyedap rasa, bumbu untuk hiasan.
Bawang putih – 1-2 siung untuk penyedap rasa.

Algoritma tindakan:

Langkah pertama adalah merebus telur ayam. Tempatkan mereka dalam air mendidih asin dan masak setidaknya selama 10 menit. Dinginkan dengan cepat untuk menghilangkan cangkang secara menyeluruh.
Cuci mentimun dan potong batangnya. Potong menjadi kubus.
Potong juga keju keras menjadi kubus.
Potong telur (tidak akan menjadi kubus).
Aduk dalam mangkuk salad dengan gerakan ringan agar salad tidak menjadi bubur.
Bumbui dengan mayones dan garam.
Bawang putih yang melewati mesin press akan menambah aroma yang sedikit menyengat pada masakan.

Jika Anda memasukkan salad ini ke dalam tartlet, itu bisa menghiasi meja untuk menghormati hari libur atau hari jadi yang penting.

Cara membuat salad dengan mentimun, telur dan cumi

Bahan-bahan:

Telur ayam – 3 buah.
Mentimun segar – 2 buah.
Cumi – 1kg.
Bawang – 1 buah.
Garam.
Krim asam atau mayones ringan.

Algoritma tindakan:

Tahap satu - memasak cumi. Pertama, makanan laut perlu dibersihkan dari filmnya, oleh karena itu disarankan untuk menuangkan air mendidih ke atas cumi-cumi.
Kemudian perlu direbus, proses ini sangat cepat, yang penting jangan terlalu matang (tidak lebih dari 1-2 menit setelah air mendidih), jika tidak bangkai akan menjadi seperti sepatu karet.
Selagi cumi mendingin, Anda bisa merebus dan mendinginkan telur ayam. Biasanya tidak ada masalah dengan merebus telur, keadaan rebus membutuhkan waktu memasak 10 menit (jika lebih sedikit tidak akan terlalu mempengaruhi konsistensi telur).
Yang penting telur cepat dikeluarkan dari air mendidih ke dalam air dingin, agar cangkangnya mudah lepas saat dikupas.
Potong sayuran (mentimun dan bawang bombay) sesuka Anda, rebus cumi menjadi irisan tipis.
Campur semuanya dalam mangkuk salad yang dalam.
Tambahkan garam dan bumbui; bagi mereka yang menyukai rasa lembut dengan asam, Anda perlu mengambil krim asam; bagi mereka yang menyukai rasa yang nyata, mayones lebih baik.

Karena cumi-cumi berwarna pucat, seperti mentimun dan telur, Anda dapat "menghidupkan kembali" salad seperti itu dengan bantuan sayuran hijau - adas harum atau peterseli keriting.

Salad Mentimun, Telur dan Jagung

Bahan-bahan:

Telur ayam – 3-4 pcs.
Jagung kalengan - 1 kaleng.
Mentimun segar – 2-3 buah.
Garam, mayones untuk saus.
Hijau untuk rasa dan keindahan.

Algoritma tindakan:

Anda harus mulai memasak dengan merebus telur. Tunggu hingga air dalam panci mendidih, masukkan telur ke dalam air mendidih dengan hati-hati menggunakan sendok. Tambahkan garam di ujung pisau.
Cukup 10 menit, telur harus segera dipindahkan ke air dingin. Dengan cara ini cangkang akan lebih cepat dingin dan cangkangnya akan terpisah tanpa masalah.
Saat telur sedang dimasak, Anda bisa menyiapkan mentimun dan jagung. Cuci mentimun, potong “ekor” di kedua sisinya dengan pisau tajam. Potong tipis-tipis. Tiriskan marinade dari jagung.
Pindahkan sayuran ke dalam wadah. Tambahkan telur, potong juga tipis-tipis.
Tambahkan garam dan gunakan mayones sebagai saus.

Resep salad telur, mentimun, dan ham

Bahan-bahan:

daging – 300 gram.
Telur ayam – 4-5 pcs.
Mentimun segar – 2-3 buah.
Keju keras – 200 gr.
Bawang putih – 1 siung.
Garam.
Mayones.

Algoritma tindakan:

Telur ayam membutuhkan waktu paling lama untuk persiapannya. Menurut tradisi, mereka perlu direbus dalam air mendidih selama 10 menit.
Segera pindahkan ke air es (dingin). Cangkangnya akan terhapus dengan baik dalam kasus ini.
Bilas mentimun dan keringkan dengan handuk kertas.
Cobalah untuk memotong mentimun, putih telur, dan ham menjadi batangan atau potongan yang sama.
Keju - parut. Hancurkan kuning telur menjadi pasta dengan garpu. Potong bawang putih menjadi kubus kecil.
Salad ini tidak diletakkan berlapis-lapis, melainkan dicampur dalam mangkuk salad, tapi ada rahasianya. Semua bahan harus dimasukkan ke dalam mangkuk salad, kecuali kuning telur.
Tambahkan garam, bumbui dengan mayones dan aduk.
Ambil mentimun segar lainnya dan potong menjadi lingkaran. Buatlah bunga teratai hijau darinya, taruh sedikit kuning telur di tengah setiap “bunga”.

Salad ini akan menghiasi meja mana pun, dan baik wanita maupun teman mereka akan menyukai rasanya.

Salad dengan tuna, mentimun, dan telur

Bahan-bahan:

Mentimun segar – 1-2 buah.
Telur ayam – 2 buah.
Tuna, kalengan dengan minyak (atau jusnya sendiri) - 1 kaleng.
Garam.
Bumbu.
Saus – mayones (50 ml) dan krim asam (50 ml).
Tanaman hijau.

Algoritma tindakan:

Anda perlu merebus telur terlebih dahulu, pada saat Anda menyiapkan salad, telur tersebut seharusnya sudah dingin, maka prosesnya akan memakan waktu minimum.
Kupas telur dari cangkangnya. Potong menjadi batangan tipis.
Bilas mentimun. Hilangkan kelembapan berlebih dengan serbet (kertas, linen) atau handuk. Potong “ekornya”, jika buahnya sudah tua, potong kulitnya. Potong menjadi irisan tipis, seperti telur.
Buka kaleng tuna dan pindahkan ikan ke piring. Hancurkan dengan garpu biasa.
Bilas sayuran dan buang sisa airnya. Potong dengan pisau tajam.
Untuk menyiapkan sausnya, cukup campurkan mayones dan krim asam dalam proporsi yang sama dalam mangkuk.
Campur semua bahan dalam mangkuk salad, sisakan sedikit sayuran untuk menghiasi hidangan yang sudah jadi.
Bumbui dengan garam dan saus krim asam mayones.

Taburi dengan bumbu. Ternyata hidangannya mengenyangkan, enak, dan selain itu juga sangat menyehatkan.

Salad lezat dengan mentimun, telur, dan stik kepiting

Bahan-bahan:

Telur ayam – 4 buah.
Tongkat kepiting – 1 bungkus (200 gr.).
Mentimun segar – 1-2 buah.
Jagung kalengan - 1 toples kecil.
Bawang hijau – 1 ikat.
Mayones.
Garam.

Algoritma tindakan:

Seperti semua salad sebelumnya, menyiapkan telur akan memakan waktu paling lama. Proses perebusan 10 menit, pendinginan 10 menit, pengupasan 5 menit.
Benar, Anda bisa menghemat sedikit waktu, dan saat telur dimasak, Anda bisa membilas mentimun dan bawang bombay.
Potong: mentimun menjadi irisan tipis, daun bawang menjadi potongan kecil.
Jika Anda masih punya waktu luang, Anda bisa membersihkan stik kepiting dari kemasannya. Tongkatnya perlu dipotong dadu atau sedotan, seperti mentimun.
Kupas telurnya, potong sesuai selera. Tiriskan marinade dari jagung.
Tempatkan semua bahan yang disiapkan untuk salad lezat ke dalam wadah yang dalam.
Sekarang Anda bisa menambahkan garam dan membumbui dengan mayones.

Untuk penyajian orisinal, lapisi piring besar, jangan terlalu dalam, dengan daun selada hijau. Tempatkan campuran salad di atasnya. Kelihatannya enak, dan rasanya tidak akan mengecewakan Anda!

Salad juicy dengan mentimun, telur, dan tomat

Bahan-bahan:

Mentimun segar – 3 buah.
Telur ayam – 3-4 pcs.
Tomat segar – 3-5 buah.
Daun bawang – 1 ikat kecil.
Krim asam untuk saus.
Garam, merica bubuk.

Algoritma tindakan:

Rebus telur hingga matang. Dingin. Kupas dan potong menjadi lingkaran.
Cuci timun dan tomat, buang batangnya. Potong juga menjadi lingkaran tipis.
Letakkan di piring berlapis-lapis: telur, mentimun, tomat. Ulangi sampai Anda kehabisan bahan.
Tambahkan sedikit garam. Tuang krim asam di atasnya.
Cuci dan keringkan bulu bawang. Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil. Jangan ragu untuk menaburkannya di atasnya.

Perasaan musim semi yang luar biasa muncul dalam jiwa Anda ketika Anda melihat keindahan ini dan kemudian mulai mencicipinya!

Salad jamur dengan telur dan mentimun

Bahan-bahan:

Jamur tiram – 250 gr.
Telur ayam – 2-3 pcs.
Acar mentimun – 2 buah.
Bawang – 1-2 buah.
Mayones untuk dressing.
Garam dan merica bubuk.
Mentega untuk menggoreng.

Algoritma tindakan:

Proses pembuatan salad ini lebih lama dari sebelumnya. Telur perlu direbus sampai matang.
Kupas dan potong bawang bombay. Tumis dengan mentega di penggorengan.
Cuci jamur. Potong tipis-tipis. Saat bawang bombay berubah warna menjadi merah muda, tambahkan jamur tiram cincang ke dalam penggorengan. Goreng sampai matang sepenuhnya.
Telur dan jamur dingin. Kupas telurnya, potong-potong. Potong mentimun dengan cara yang sama.
Campur semua bahan.
Lebih sedikit mayones yang dibutuhkan karena jamur digoreng dengan minyak. Garam secukupnya.

Salad ini enak dimakan sendiri, dengan crouton, atau sebagai hidangan tambahan dengan kentang rebus.

Cara membuat salad dengan mentimun, telur dan kubis

Bahan-bahan:

Kubis peking – ½ kepala.
Mentimun segar – 1-2 buah.
Telur ayam – 2-3 pcs.
adas – 1 ikat.
Mayones (saus, yogurt).
Garam.

Algoritma tindakan:

Kirim telur hingga mendidih.
Mulailah menyuwir kubis; untungnya, kubis Cina mudah diparut.
Cuci mentimun dan potong ekornya. Potong menjadi batangan.
Dinginkan telur dan buang kulitnya. Potong putihnya, seperti mentimun, menjadi batangan.
Bilas adas di bawah air mengalir dan kibaskan airnya dengan baik. Cincang halus.
Campur dengan mayonaise dan kuning telur, yang sebelumnya dihaluskan dengan garpu. Dandani saladnya. Cicipi, jika garam kurang tambahkan garam lagi.

Alangkah baiknya jika menghias salad dengan setangkai dill sebelum disajikan.

Salad pedas dengan mentimun, telur, dan bawang bombay

Kebanyakan salad memiliki rasa netral; jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan daun bawang segar. Salad akan langsung berkilau dengan warna-warna baru.

Bahan-bahan:

Telur ayam – 3 buah.
Mentimun segar – 3-4 buah.
Peterseli – 1 ikat.
Bawang hijau – 1 ikat.
Mayones (bisa diganti dengan krim asam).
Lada pedas.
Garam.

Algoritma tindakan:

Menurut tradisi, perhatian pertama adalah pada telur. Mereka perlu direbus, ini akan memakan waktu 10 menit. Maka perlu sedikit waktu untuk mendinginkan dan membersihkannya.
Saat proses memasak sedang berlangsung, Anda bisa merawat mentimun dan bumbunya. Cuci semuanya, potong “ekor” mentimun, potong kulit buah tua dan buang bijinya. Gunakan yang muda dengan kulitnya.
Potong mentimun dan telur, potong adas dan daun bawang.
Campur dalam mangkuk salad. Mengisi bahan bakar.

Mayones sebagai dressing akan memberikan rasa salad yang lebih gurih dibandingkan krim asam.

Salad lezat dengan mentimun, telur, dan kentang

Bahan-bahan:

kentang rebus – 3 buah.
Telur ayam rebus – 2 pcs.
Mentimun segar – 2 buah.
Bawang – 1 buah.
Mayones.
Campuran bumbu, garam.

Algoritma tindakan:

Dalam salad ini, kentang akan membutuhkan lebih banyak waktu. Anda perlu merebusnya di kulitnya selama 30-40 menit. Dinginkan, kupas, potong dadu.
Rebus telur selama 10 menit. Dinginkan juga, kupas juga, potong dadu.
Cukup cuci dan keringkan mentimun. Menggiling.
Kupas bawang bombay dan bilas. Potong menjadi setengah cincin.
Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk tanah liat, bumbui dengan mayones atau minyak sayur saja.

Hiasi dengan bumbu dan sajikan dengan daging.

Resep salad mentimun, telur dan dada

Telur dan mentimun “setia” pada hampir semua produk, mereka mengambil daging ayam rebus dengan keras, mengubah salad sederhana menjadi suguhan mewah.

Bahan-bahan:

Telur ayam – 2 buah.
Mentimun segar – 1-2 buah.
Fillet ayam (dada) – 1 pc.
Yoghurt tanpa pemanis untuk saus.
Hijau (apa saja).

Algoritma tindakan:

Dalam resep ini Anda harus menghabiskan lebih banyak waktu untuk memasak daging. Rebus dada ayam dengan garam dan bumbu.
Pisahkan dagingnya, potong melintang seratnya.
Rebus telur (total 10 menit). Dinginkan, keluarkan cangkangnya. Mengiris.
Cuci dan potong mentimun.
Campur, bumbui.

Saladnya terlihat sangat cantik jika diletakkan di dalam gelas dan dihias dengan bumbu.

Cara menyiapkan salad asli mentimun, telur, dan plum

Salad berikutnya terdiri dari produk berwarna terang, sehingga plum akan sedikit menonjolkan warna utama dan menambah rasa yang menyenangkan pada hidangan.

Bahan-bahan:

Telur ayam – 3 buah.
Mentimun segar – 1-2 buah.
Daging ayam rebus – 200 gr.
Prune – 100 gram.
Mayones.

Algoritma tindakan:

Rebus ayam (40 menit) dan telur (10 menit). Dingin. Mulailah memotong dan “merakit salad”.
Potong daging melintasi serat, telur menjadi kubus, mentimun menjadi kubus. Prune - menjadi 4 bagian.
Mencampur. Mayones sebagai dressing atau yogurt. Penghijauan dipersilakan.

Pilihan resepnya luar biasa, Anda bisa memasaknya setiap hari dan tidak mengulanginya sekali pun dalam dua minggu. Dan kemudian mulailah bereksperimen sendiri.

Kami menantikan komentar dan penilaian Anda - ini sangat penting bagi kami!

Pilihan 10 salad terbaik dengan mentimun segar Mentimun selalu ada di rak-rak toko, terlebih lagi di musim panas. Setiap ibu rumah tangga harus memilikinya resep dengan produk terpopuler, misalnya mentimun segar. Salad tidak membutuhkan banyak waktu untuk disiapkan, tetapi akan menjadi hidangan lezat dan memuaskan untuk Anda dan keluarga!

1. Salad ayam dengan telur dan jamur

Bahan-bahan

— Dada ayam asap - 200 g

— Mentimun segar - 150 gram

— Jamur yang diasinkan - 150 g

— Bawang - 1 buah.

— Telur rebus - 4 buah.

— Mayones atau krim asam - secukupnya

- Garam

- Merica

— Daun bawang atau sayuran lainnya - secukupnya

Persiapan

1. Potong jamur menjadi irisan berukuran sedang, cincang halus bawang bombay, goreng sebentar, dinginkan.

2. Potong dada ayam asap dan mentimun menjadi irisan tipis, parut telur di parutan sedang, potong sayuran.

3. Letakkan berlapis-lapis dari bawah ke atas:

lapisan pertama adalah ayam,

lapisan kedua - mentimun,

lapisan ketiga - jamur dengan bawang,

lapisan keempat - sayuran hijau,

lapisan kelima - telur.

4. Lumuri dengan dressing, garam dan merica sesuai selera.

5. Hiasi sesuai keinginan.

2. Salad dengan ayam, keju, dan crouton

Bahan-bahan

- dada ayam rebus - 350 gr.

– tomat – 2-3 buah.

— paprika – 2-3 buah.

– mentimun segar – 2 buah.

- kerupuk gandum hitam - 80 gr.

- keju keras - 150 gr.

- mayones - secukupnya

– bawang putih – 1 kepala

Persiapan

1. Potong atau sobek dada ayam menjadi potongan kecil. Kami mengambil piring atau mangkuk salad dan meletakkan ayam kami di dalamnya, menekannya sedikit ke bawah.

2. Potong tomat menjadi potongan kecil atau kubus. Masukkan setengah kepala bawang putih melalui alat press dan campur dalam wadah terpisah bersama dengan tomat cincang dan sedikit mayones.

3. Letakkan adonan yang dihasilkan di atas ayam. Jika sudah banyak cairan yang terbentuk dari tomat, maka harus ditiriskan terlebih dahulu.

4. Kupas paprika dari bijinya dan potong dadu kecil. Masukkan sisa bawang putih melalui mesin press dan campur dengan merica dan mayones.

5. Oleskan campuran merica di atas tomat.

6. Potong mentimun menjadi kubus dan taruh di lapisan berikutnya.

7. Buat lapisan kerupuk berikutnya.

8. Kemudian muncul lapisan kerupuk, yang perlu diolesi dengan lapisan tipis mayones.

9. Masukkan keju melalui parutan halus dan taburkan banyak-banyak pada salad.

10. Masukkan salad dengan ayam, keju, dan crouton ke dalam lemari es selama 60 menit.

3. Salad Gila

Bahan untuk 2 porsi salad

— Tongkat kepiting-200 gr.

— Telur rebus - 2 buah.

— Mentimun segar kecil - 2 buah.

— Tomat sedang - 2 buah.

— Keju-60 gr.

— Mayones-3 sendok makan

Persiapan

1. Potong mentimun dan tomat menjadi cangkir kecil. Parut keju di parutan halus.

2. Potong telur, potong stik kepiting menjadi kubus, tambahkan mayonaise, aduk.

Letakkan berlapis-lapis:

1 batang kepiting dengan telur

2 mentimun

3 batang kepiting dengan telur

4-tomat

5 keju

Hiasi sesuai keinginan.

4. Salad “Menyenangkan”

Saladnya sederhana dan sungguh, sangat, sangat lezat.

Perkiraan proporsi produk: (secara mata - semuanya harus sama)

— Jamur segar — 300 gr.

- Bawangnya besar.

— Fillet ayam — 200 gr.

— Wortel Korea — 150 gr.

— Mentimun segar, jika kecil, maka 2 pcs.

Persiapan

1. Saladnya ditata berlapis-lapis.

Semuanya dipotong-potong. (Mentimun bisa diparut di parutan kasar)

2. olesi bagian bawah piring dengan mayonaise

1 lapis - jamur goreng dengan bawang

Lapisan ke-2 - dada ayam rebus

mayones

Lapisan ke-3 - wortel Korea

Lapisan ke-4 - mentimun segar

mayones

Selamat makan!

5. Salad Zodiak

Bahan-bahan

- 0,5 kg champignon,

- 1 bawang bombay besar,

- 1 paha ayam (saya ambil dada, lebih mudah dipotong),

- 2 mentimun segar,

- 2 telur,

- 1 kaleng acar jagung,

- mayones - secukupnya,

- garam, merica - secukupnya,

- minyak sayur untuk menggoreng.

Persiapan

1. Kupas champignon, potong-potong, tambahkan sedikit garam dan goreng dengan api kecil.

Sebelum menuangkan minyak ke dalam wajan, Anda perlu merebus jamur sedikit di bawah tutup tertutup dan menuangkan cairan yang sudah terbentuk.

2. Kupas bawang bombay, potong dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

3. Potong daging ayam, telur dan timun menjadi kubus.

4. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, tambahkan jagung dan aduk semuanya hingga rata. Bumbui dengan garam, merica, mayones dan aduk kembali.

6. Salad “Kak”.

Salad liburan yang lezat, empuk tapi pedas dengan bawang putih.

- 400 gram daging ham;

- 4 mentimun segar;

- 180 gram keju;

- 3 butir telur rebus;

- 1 siung besar bawang putih;

- garam;

- mayones.

Persiapan

1. Potong ham dan mentimun menjadi potongan-potongan.

2. Tiga butir telur dan keju di parutan.

3. Tambahkan bawang putih tumbuk, garam dan bumbui dengan mayones.

7. Salad pelangi

Bahan-bahan

— Kentang — 2 buah;

— Mentimun segar — 1 buah;

— Tomat segar — 1 buah;

— Telur ayam — 2 buah;

— Ham — 150 gram;

— Jagung kalengan — 4 sdm;

— jamur yang diasinkan — 100 gram;

— Peterseli segar - 3-4 tangkai;

- Mayones - secukupnya;

- Garam, merica - secukupnya.

Persiapan

1. “Pelangi” adalah salah satu rangkaian salad yang ditata dalam bentuk gundukan makanan. Untuk salad seperti itu, Anda harus memilih produk dengan warna berbeda, tetapi rasanya selaras. Pemotongan bisa dilakukan dalam bentuk sedotan atau kubus kecil. Untuk mendandani salad, pilih mayones atau saus kental, yang diletakkan di tengah dan dalam bentuk ini salad disajikan di atas meja. Salad dicampur segera sebelum digunakan.

2. Untuk salad Pelangi, pilih produk berikut: mentimun, tomat, kentang, telur, ham, jamur, jagung kaleng, peterseli, dan mayones. Anda juga bisa menggunakan garam dan merica tambahan.

3. Kupas dan potong kentang, goreng dengan minyak bunga matahari hingga renyah.

4. Rebus telur dan potong-potong.

5. Potong tomat menjadi potongan-potongan.

6. Juga acar jamur.

7. Ham.

8. Potong mentimun menjadi potongan-potongan. Siapkan jagung. Tempatkan 2 tumpukan makanan saling berhadapan dalam bentuk lingkaran di piring bundar besar.

9. Letakkan mayones di tengahnya. Taburi sayuran dengan garam dan merica. Hiasi salad dengan peterseli.

Sajikan salad Pelangi yang lezat dan indah di meja pesta.

8. Salad stik kepiting

Bahan-bahan

— Tongkat kepiting – 1 bungkus (240g)

— Jagung kalengan – 1 kaleng (380g)

— Mentimun segar – 300g

— kubis peking – 200g

— Mayones – untuk saus salad

— Garam meja halus

Persiapan

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk salad. Karena semuanya berwarna-warni, saladnya menjadi cerah dan menggugah selera.

Iris mentimun terlebih dahulu. Saya coba pilih yang muda, ukurannya kecil. Sebelum dipotong dadu, saya sarankan untuk mengupas kulitnya jika mentimun dibeli. Jika Anda mengambil mentimun dari kebun Anda sendiri, Anda tidak perlu khawatir tentang nitrat, artinya Anda tidak perlu mengupasnya!

2. Defrost terlebih dahulu stik kepiting setelah dikeluarkan dari kemasannya. Pada prinsipnya, saya tidak membeli produk ini berdasarkan beratnya, karena saya yakin kemasan vakum memberikan perlindungan antibakteri yang diperlukan selama penyimpanan. Potong stik menjadi potongan-potongan kecil.

3. Kemudian cincang halus sawi putih. Tidak perlu menghancurkannya lagi, jika tidak maka jusnya akan hilang dan saladnya tidak akan terasa renyah.

4. Selanjutnya, campurkan semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan jagung kalengan. Bumbui dengan mayones dan garam sesuai selera. Saya lebih suka salad ini versi ringan, jadi saya selalu menggunakan mayones rendah lemak buatan sendiri. Anda bisa mengganti mayones dengan krim asam, rasanya juga sangat enak. Campur isi mangkuk salad, tambahkan garam dan makan segar

9. Salad dengan ayam dan sayuran

Bahan-bahan

Fillet ayam - 300 gram

Paprika - 1 buah

Tomat - 3 buah

Mentimun - 2 buah

Keju parut - 1/2 cangkir

Mayones - secukupnya

Garam, merica - Secukupnya

Jumlah porsi: 2

Persiapan

1. Masukkan fillet ayam ke dalam panci berisi air asin mendidih dan rebus selama 20 menit (sampai empuk).

2. Kupas paprika dari biji dan selaputnya, potong dadu kecil dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

3. Dinginkan fillet ayam, potong dadu dengan ukuran yang sama dan tambahkan ke dalam mangkuk salad.

4. Tambahkan tomat potong dadu disana.

5. Tambahkan mentimun potong dadu, keju parut, garam, merica, dan mayones. Mengaduk.

Salad dengan ayam dan sayuran sudah siap!

10. Salad “Enak”

Bahan-bahan

- kubis

- mentimun segar

- bawang bombai

- sosis (apapun yang kamu suka)

- mayones

- rempah-rempah

Persiapan

1. Suwir kubis (kami pakai kubis Beijing, lebih enak)

2. Potong mentimun menjadi potongan-potongan (saya suka yang lebih besar)

3. Potong sosis menjadi potongan-potongan

4. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian

5. Tambahkan mayones, garam, merica, dan campur semuanya!

Semoga Anda selamat makan!

Mentimun tidak hanya bisa dipadukan dengan tomat, tetapi juga dengan ayam, udang, keju, bahkan mangga dan nanas.

1. Salad dengan mentimun, alpukat, dan mozzarella

Foto: cakrawala bebas / Shutterstock

Bahan-bahan

2 buah alpukat matang;
3 tomat;
2 mentimun;
1 bawang merah;
100 g bola mozzarella mini;
2 sendok makan jus lemon;
1 sendok makan bumbu herba Italia;
garam secukupnya;

Persiapan

Potong alpukat dan tomat menjadi kubus, mentimun menjadi irisan setengah lingkaran, dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Tempatkan sayuran dan keju dalam mangkuk salad. Bumbui salad dengan campuran minyak, jus lemon dan bumbu, lalu aduk rata.

bbcgoodfood.com

Bahan-bahan

1 butir telur;
1 mentimun;
1 wortel;
beberapa daun selada;
150 gram jagung kalengan;
100 gram;
2 sendok makan mayones;
1 sendok makan saus tomat.

Persiapan

Rebus telur hingga matang, dinginkan dengan air mengalir dan kupas. Potong telur dan mentimun menjadi kubus. Parut wortel. Cincang kasar daun selada.

Tempatkan bahan-bahan dalam wadah transparan secara berlapis dengan urutan sebagai berikut: daun selada, jagung, wortel, mentimun, telur dan udang kupas. Campur mayones dan saus tomat, lalu tuangkan saus ini ke atas salad.

cleanfoodcrush.com

Bahan-bahan

Untuk salad:

2 dada ayam tanpa kulit;
1 sendok makan minyak zaitun;
1 siung bawang putih;
2 sendok teh kunyit;
garam secukupnya;
1 paprika merah;
1 bawang merah;
1 mentimun;
1 kepala selada romaine;
segenggam pecan (kenari baik-baik saja).

Untuk pengisian bahan bakar:

2 siung bawang putih;
4 sendok makan cuka sari apel;
¼ sendok teh garam;
¼ sendok teh lada hitam bubuk;
2 sendok makan minyak zaitun;
1 sendok makan madu cair.

Persiapan

Masukkan ayam ke dalam mangkuk, tambahkan minyak, bawang putih cincang, kunyit, garam dan merica. Aduk rata hingga semua sisi ayam terlapisi campuran ini. Tempatkan payudara dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan goreng selama 4-7 menit di setiap sisinya sampai matang.

Potong ayam dan merica yang sudah agak dingin menjadi kubus, dan bawang bombay serta mentimun menjadi irisan tipis. Cincang kasar salad dan cincang ringan kacangnya. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad.

Campurkan bawang putih cincang dengan sisa bahan dressing. Tuangkan di atas salad dan aduk rata.

natashaskitchen.com

Bahan-bahan

2 kepala kecil brokoli;
2 mentimun;
1 bawang kecil;
100 gram anggur merah;
2–3 sendok makan biji bunga matahari;
100 gram mayones;
¼ sendok teh garam;
¼ sendok teh lada hitam bubuk.

Persiapan

Pisahkan brokoli menjadi kuntum dan potong besar-besar. Potong mentimun dan bawang bombay menjadi kubus. Potong buah anggur menjadi dua. Tempatkan sayuran, anggur, dan biji-bijian dalam mangkuk salad. Campur sisa bahan dan bumbui salad dengan campuran ini.

5. Salad dengan mentimun dan nanas

Bahan-bahan

Untuk pengisian bahan bakar:

1 sendok makan jus lemon;
1 sendok makan kecap;
1 sendok makan saus cabai;
1 sendok teh merica hitam yang ditumbuk ringan;
1 sendok teh garam;
1 sendok teh gula.

Untuk salad:

beberapa daun selada;
1 mentimun;
200 gram nanas kalengan;
1 bawang;
150 gram tomat ceri;
segenggam biji wijen.

Persiapan

Campur semua bahan saus dan dinginkan selama setengah jam. Tempatkan daun selada cincang, mentimun dan kubus mentimun, bawang bombay setengah cincin, dan tomat ceri di piring saji. Tuangkan saus dingin di atas salad dan taburi dengan biji wijen.

natashaskitchen.com

Bahan-bahan

450 gram stik kepiting;
2 mentimun;
2 tomat;
¼ seikat daun bawang;
3 siung bawang putih;
100 gram mayones.

Persiapan

Potong stik kepiting, mentimun, dan tomat menjadi kubus kecil. Untuk tomat, Anda harus membuang bijinya terlebih dahulu. Tambahkan bawang bombay cincang, campuran bawang putih cincang dan mayones ke dalam bahan-bahan ini dan aduk rata.

makanfitfuel.com

Bahan-bahan

1 kepala kembang kol;
2 mentimun;
1 paprika merah;
250 gram jagung kalengan;
60 gram yogurt alami;
2 sendok makan mayones;
beberapa tangkai adas;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Pisahkan kubis menjadi kuntum dan potong halus. Potong mentimun dan paprika menjadi kubus kecil. Tambahkan jagung, yogurt, mayones, bumbu cincang dan rempah-rempah ke dalam sayuran dan aduk rata.

makanminumpaleo.com.au

Bahan-bahan

Untuk daging sapi:

2 sendok makan minyak sayur;
1 bawang kecil;
½ cabai merah;
350–400 g daging sapi cincang;
3 siung bawang putih;
1 sendok teh pasta tomat;
1 sendok teh ketumbar;
1 sendok teh jintan bubuk;
½ sendok teh paprika;
sejumput lada hitam;
sejumput kayu manis;
sejumput cengkeh;
1 sendok teh garam.

Untuk salad:

3–4 mentimun;
¼ seikat daun ketumbar;
lada hitam bubuk - secukupnya;
garam secukupnya;
2 sendok makan minyak zaitun;
1 sendok makan jus lemon;
beberapa lembar daun mint segar.

Untuk pengisian bahan bakar:

120 g kacang mete mentah (rendam terlebih dahulu dalam air hangat selama satu jam);
½ siung bawang putih;
jus 1 lemon;
¾ sendok teh atau;
2 sendok makan air;
sejumput garam.

Persiapan

Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng bawang bombay dan cabai yang sudah dicincang halus (sisakan sebagian untuk hiasan) selama kurang lebih 5 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Besarkan api, tambahkan daging cincang dan bawang putih cincang ke dalam wajan dan masak selama 2-3 menit. Tambahkan pasta tomat dan bumbu, aduk dan goreng lagi selama 5 menit.

Potong mentimun menjadi kubus. Campur dengan daging sapi yang agak dingin, daun ketumbar cincang, rempah-rempah, minyak, dan jus lemon. Haluskan kacang mete (sisakan sedikit kacang untuk hiasan) dan sisa bahan dressing dalam blender hingga lembut. Jika dirasa terlalu kental, tambahkan sedikit air lagi.

Tempatkan salad di piring saji dan hiasi dengan saus kacang, kacang mete utuh, cabai rawit, dan daun mint.

cleanfoodcrush.com

Bahan-bahan

2 mentimun;
400 gram tomat kecil;
1 paprika merah;
1 paprika hijau;
1 bawang merah kecil;
500 gram udang rebus;
100 gram zaitun;
beberapa tangkai peterseli;
80 ml minyak zaitun;
jus dari 2 lemon;
2 siung bawang putih;
2 sendok teh oregano kering;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Potong mentimun menjadi potongan tipis seperti spageti menggunakan alat pengiris sayuran. Potong tomat menjadi dua, potong paprika menjadi kubus, dan potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis. Tambahkan udang kupas, zaitun, dan peterseli cincang ke dalam sayuran.

Campur minyak, jus lemon, bawang putih cincang dan rempah-rempah. Tuangkan saus ini ke atas salad dan aduk rata.

10. Salad Thailand dengan mentimun, mangga, dan kacang tanah

cleanfoodcrush.com

Bahan-bahan

1 mangga matang;
1 mentimun;
1 paprika merah;
1 cabai merah;
beberapa daun selada;
beberapa daun bawang;
beberapa tangkai daun ketumbar;
3 sendok makan jus lemon;
1 sendok makan minyak wijen;
1 siung bawang putih;
3 sendok makan kecap;
1 sendok teh madu cair;
lada hitam bubuk - secukupnya;
segenggam kacang.

Persiapan

Potong mangga dan mentimun yang sudah dikupas menjadi irisan tipis lebar, lada menjadi kubus tipis kecil, dan cabai menjadi cincin. Tambahkan bumbu cincang ke sayuran.

Campurkan jus lemon, minyak, bawang putih cincang, kecap, madu dan merica. Tuangkan saus di atas salad, aduk dan hiasi dengan kacang.

11. Salad dengan mentimun, cumi dan apel

russianfood.com

Bahan-bahan

2 cumi mentah;
garam secukupnya;
2 telur;
2 mentimun;
1 apel hijau;
1 bawang;
½ ikat peterseli;
½ ikat daun bawang;
3–4 sendok makan krim asam;
lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Masukkan cumi ke dalam air asin mendidih selama 1–1,5 menit. Rebus telurnya. Potong telur menjadi kubus, dan cumi, mentimun, dan apel yang sudah dikupas menjadi potongan tipis. Potong bawang bombay menjadi cincin dan potong sayuran. Campur semua bahan, tambahkan krim asam dan merica, aduk.

12. Salad dengan mentimun, tuna, dan buncis

lezatmeetshealthy.com

Bahan-bahan

1 paprika merah;
1 bawang merah kecil;
1 mentimun;
300 gram tuna kalengan;
2 siung bawang putih;
80 g buncis kalengan atau rebus;
segenggam buah zaitun;
1 ikat peterseli;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
3 sendok makan minyak zaitun;
1 jeruk nipis.

Persiapan

Potong merica dan bawang bombay menjadi kubus kecil, dan mentimun menjadi irisan setengah lingkaran. Campurkan dengan tuna, bawang putih cincang, buncis, buah zaitun yang dibelah dua, dan peterseli cincang. Tambahkan bumbu, minyak, dan jus serta kulit lemon utuh, lalu aduk.

13. Salad dengan mentimun, sawi putih, kacang polong, dan keju feta

vkusnaja-zhisn.ru

Bahan-bahan

beberapa lembar daun sawi putih;
1 tomat;
1 mentimun;
100 gram keju feta;
100 g kacang hijau kalengan;
2 sendok makan minyak zaitun;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Potong kubis menjadi potongan tipis, dan tomat, mentimun, dan keju menjadi kubus kecil. Tambahkan kacang polong, minyak dan rempah-rempah ke dalam sayuran dan aduk rata.

14. Salad dengan mentimun, ayam, dan plum

povar.ru

Bahan-bahan

1 dada ayam;
garam secukupnya;
2 telur;
2 mentimun;
100 gram plum;
2 sendok makan mayones.

Persiapan

Rebus payudara dalam air asin selama 20-25 menit. Rebus telur hingga matang. Potong semua bahan menjadi kubus dan bumbui dengan mayones.

15. Salad dengan mentimun, salmon, dan quinoa

lezatmeetshealthy.com

Bahan-bahan

400 gram irisan salmon;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
150 gram biji gandum;
beberapa lembar daun kangkung;
1 jeruk nipis;
60 ml minyak zaitun;
1 mentimun;
200 gram tomat ceri;
1 bawang merah kecil;
60 ml cuka anggur putih;
4 siung bawang putih.

Persiapan

Lumuri ikan dengan bumbu di semua sisinya, letakkan di atas loyang dan panggang pada suhu 190°C selama 15–17 menit. Sementara itu, masak quinoa sesuai petunjuk kemasan.

Tempatkan kangkung dalam mangkuk salad, tambahkan jus setengah lemon, sedikit minyak zaitun dan garam. Hancurkan kubis dengan tangan Anda selama 2-3 menit.

Tambahkan ikan panggang, potong kecil-kecil, quinoa, irisan mentimun, potongan tomat, dan setengah cincin bawang bombay ke dalam mangkuk. Campurkan cuka dengan jus bagian kedua lemon, minyak zaitun, bawang putih cincang, garam dan merica. Bumbui salad dengan campuran ini dan aduk.

Materi tematik: