Salad mimosa dengan sprat: resep. Salad mimosa dengan sprat - resep memasak terbaik Merakit salad mimosa dengan sprat berlapis-lapis

Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: Tidak ditentukan

Ada banyak resep salad Mimosa yang terkenal, yang bahan utamanya adalah ikan kaleng; salmon merah muda, saury, sarden. Tapi persiapan hidangan seperti itu yang paling enak diperoleh dari sprat, yang memberikan rasa istimewa dan luar biasa. Hasilnya, saladnya menjadi sangat empuk, sangat enak, dan orisinal dengan caranya sendiri.

- 1 toples - sprat;
- 5 buah. - telur;
- 2 buah. - wortel;
- 3 buah. - kentang;
- 1/2 - bawang bombay;
- mayones;
- garam;
- adas (opsional).

Resep langkah demi langkah dengan foto:

Lantas, bagaimana cara menyiapkan salad Mimosa dengan sprat? Kami memiliki resep terperinci dengan foto. Lihat. Pertama-tama, rebus kentang dan wortel hingga empuk. Keren, kupas.
Rebus telur hingga matang, kupas. Pisahkan putihnya dari kuningnya.
Parut kentang, wortel, dan putih telur.

Cincang halus bawang bombay untuk Mimosa dengan sprat.

Tiriskan kelebihan minyak dari ikan kaleng. Tempatkan sprat di bagian bawah piring saji yang dalam.

Dengan menggunakan garpu, uleni ikan dengan baik dan ratakan.

Lumasi dengan lapisan tipis mayones. Jika Anda punya waktu dan keinginan, Anda bisa memasak.

Oleskan parutan putih telur secara merata dan lumuri kembali dengan mayonaise.

Letakkan wortel di atas putihnya, lalu olesi lapisan Mimosa yang dihasilkan dengan mayones.

Lalu masukkan kentang, tambahkan sedikit garam dan ratakan, olesi dengan mayonaise.

Sebarkan kuning telur parut halus ke permukaan salad dengan sprat.

Hiasi dengan tanaman hijau jika diinginkan.
Kami juga menyarankan Anda mencobanya

Salad adalah bagian integral dari pesta apa pun. Mereka mempersiapkannya cukup cepat dan sangat membantu jika ada tamu tak terduga, karena salad yang enak selalu bisa dibuat dari produk yang ada di lemari es. Kami mengundang Anda untuk menyiapkan salad Mimosa dengan sprat. Resep masakan klasik sudah diketahui banyak orang, namun variasinya yang menarik tidak asing lagi bagi semua orang. Dengan menambahkan sayuran, segar atau acar, keju, kacang-kacangan dan bahan lainnya, Anda selalu bisa mendapatkan rasa baru dan tidak biasa untuk hidangan yang sudah dikenal.

Resep klasik salad dengan sprat disukai banyak keluarga, jadi pasti disiapkan untuk meja liburan. Cobalah memasak masakan ini dan Anda pasti akan puas dengan hasilnya.

Waktunya memasak: 1 jam
Jumlah porsi: 4

Bahan-bahan:

sprat dalam minyak (300-400 g);
kentang (3-4 buah);
wortel (3-4 buah);
telur ayam (4-5 buah);
adas/peterseli/herba segar lainnya (untuk hiasan, 1 ikat);
bawang bombay (1-2 buah);
mayones (150-200 g);

Persiapan:

Cuci kentang dan rebus hingga empuk dalam air asin (20-30 menit setelah mendidih). Biarkan dingin.
Rebus wortel hingga empuk (20-25 menit setelah mendidih). Biarkan dingin.
Rebus telur hingga matang (masukkan ke dalam air dingin dan masak selama 8-10 menit setelah mendidih dengan api kecil). Dinginkan dalam air dingin.
Cuci adas, keringkan dengan handuk kertas dan potong halus.
Kupas bawang bombay dan cincang halus.
Buka toples sprat dan tiriskan minyaknya. Hancurkan ikan dengan garpu.
Kupas kentang dan parut di parutan sedang.
Kupas wortel dan parut di parutan sedang.
Kami mengupas telur, memisahkan putih dari kuningnya dan memarutnya di parutan halus ke dalam mangkuk yang berbeda.
Kami membentuk salad berlapis-lapis, menempatkan bahan-bahan di piring yang telah dibagi atau piring datar. Kami menggunakan cincin masak untuk membantu salad menjaga bentuknya lebih baik. Lapisan pertama adalah sprat. Taburi dengan bawang bombay dan olesi dengan mayones.
Yang kedua adalah kentang. Bumbui dengan garam dan merica, tutupi dengan mayones.
Yang ketiga adalah wortel. Lumasi dengan mayones.
Yang keempat adalah protein. Buat jaring mayonaise, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Lapisan kelima adalah kuning telur. Hiasi salad yang sudah jadi dengan dill cincang.

Kami mengundang Anda untuk menonton video resep masakannya (daftar bahan dan proses memasaknya sedikit berbeda dari resep yang diusulkan di atas):

Salad yang lezat, memuaskan, dan sangat indah dengan sprat dan paprika akan menjadi sorotan di pesta apa pun.

Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah porsi: 5

Bahan-bahan:

sprat dalam minyak (400-500 g);
kentang rebus (3-4 buah);
wortel rebus (3-4 buah);
bawang bombay (2 buah);
paprika (3-4 buah);
telur ayam rebus (5 pcs.);
buah zaitun yang diadu (untuk hiasan, 100-200 g);
peterseli/dill/herba segar lainnya (untuk hiasan, 1 ikat);
mayones (200 gram);
garam, lada hitam bubuk (secukupnya).

Persiapan:

Kupas kentang dan parut di parutan kasar.
Kupas wortel dan parut di parutan kasar.
Cuci paprika, buang inti dan bijinya. Potong dadu kecil, sisakan beberapa sedotan untuk hiasan (lihat foto).
Buka toples buah zaitun, tiriskan cairannya dan potong menjadi cincin.
Cuci peterseli, keringkan dengan handuk kertas dan potong halus.
Kami membentuk salad berlapis-lapis, meletakkan bahan-bahan di piring datar atau piring porsi. Lapisan pertama adalah kentang. Bumbui dengan garam dan merica, olesi dengan mayonaise.
Yang kedua adalah bawang bombay. Tutupi dengan mayones.
Lapisan ketiga adalah sprat. Membuat jaring mayones.
Lapisan keempat adalah wortel. Lumasi dengan mayones.
Kelima - paprika. Tutupi dengan mayones.
Lapisan keenam adalah protein. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan kuning telur, zaitun, potongan merica, dan tangkai peterseli. Contoh hiasan bisa dilihat pada foto resepnya.
Sebelum disajikan, dinginkan salad di lemari es.

Hidangannya sudah siap!

Salad dengan sprat, jagung, dan keju disiapkan dengan tergesa-gesa, tetapi seluruh rumah tangga dan tamu Anda akan menyukai rasanya.

Waktunya memasak: 15 menit
Jumlah porsi: 6

Bahan-bahan:

sprat dalam minyak (400-500 g);
jagung kalengan (300-400 g);
keju keras (250 gram);
telur ayam rebus (5 pcs.);
nasi rebus (200 gram);
acar mentimun (3-4 buah);
daun bawang/dill/herba segar lainnya untuk hiasan (untuk hiasan, 1 ikat);
mayones (200 gram);
garam, lada hitam bubuk (secukupnya).

Bagaimana melakukannya dengan benar memasak nasi untuk salad:
Beras harus dibilas 3-4 kali lalu direndam dalam semangkuk air dingin selama 10 menit. Tiriskan air lalu tuang nasi ke dalam panci, tambahkan air tawar dengan perbandingan 1:2. Tambahkan garam dan sedikit minyak sayur. Didihkan air, kecilkan api dan tutupi nasi dengan penutup. Masak sambil diaduk selama 10-20 menit setelah air mendidih, tergantung jenis nasi (waktu memasak tertera pada kemasan).

Persiapan:

Kami mengupas telur, memisahkan putih dari kuningnya dan memarutnya secara terpisah di parutan halus.
Parut keju di parutan halus.
Keluarkan mentimun dari rendaman dan potong menjadi kubus kecil, peras sisa cairannya.
Cuci bawang hijau, keringkan dengan handuk kertas dan potong halus.
Buka kaleng jagung dan tiriskan cairannya.
Kami membentuk salad berlapis-lapis, menempatkan bahan-bahan di piring yang telah dibagi atau piring datar. Lapisan pertama adalah nasi. Taburi dengan garam dan merica, olesi dengan mayonaise.
Yang kedua adalah sprat. Taburi dengan setengah daun bawang dan lapisi dengan mayones.
Yang ketiga adalah mentimun. Kami membuat jaring mayones.
Lapisan keempat adalah protein. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera, olesi dengan mayonaise.
Kelima - jagung. Tutupi dengan mayones.
Yang keenam adalah keju. Membuat jaring mayones.
Lapisan ketujuh adalah kuning telur. Taburi salad dengan sisa daun bawang.
Salad harus didinginkan sebelum disajikan. Hidangannya akan menjadi tidak kalah enaknya jika Anda cukup mencampurkan semua bahan ke dalam mangkuk salad dan membumbui dengan mayones.

Saladnya sudah siap, Anda bisa menyajikannya!

Salad berlapis yang sangat lezat dan pedas dengan sprat, plum, dan kacang-kacangan akan menggantikan tempatnya di meja liburan.

Waktunya memasak: 1 jam
Jumlah porsi: 7

Bahan-bahan:

sprat dalam minyak (400-500 g);
champignon segar (400 g);
keju keras (300 gram);
plum (250 gram);
kenari kupas (100-150 g);
kentang (besar, 4-5 buah);
apel asam (2 buah);
bawang bombay (2 buah);
mayones (200 gram);
minyak sayur (untuk menggoreng, 30 ml);
garam, lada hitam bubuk (secukupnya).

Persiapan:

Cuci kentang dan rebus dalam air asin hingga empuk (20-30 menit setelah mendidih). Kami memeriksa kesiapan produk dengan pisau: jika umbi mudah ditusuk, berarti kentang sudah siap. Kuras airnya dan dinginkan.
Tempatkan plum dalam wadah yang dalam, tuangkan air mendidih ke atasnya dan tutup dengan penutup selama 10-15 menit.
Kupas bawang bombay, cuci bersih dan potong dadu kecil. Goreng sambil diaduk dalam minyak sayur hingga transparan (sekitar 3-5 menit). Apinya harus kecil agar bawang tidak gosong.
Cuci champignon, keringkan dengan handuk kertas dan potong dadu kecil. Tambahkan ke bawang. Bumbui dengan garam dan merica. Masak sambil diaduk hingga cairan menguap seluruhnya (sekitar 10 menit). Kemudian goreng hingga berwarna cokelat keemasan selama kurang lebih 5 menit. Biarkan dingin.
Tiriskan air dari buah plum, keringkan dengan handuk dan cincang halus.
Cuci apel, potong kulitnya dan buang intinya. Parut daging buahnya di parutan kasar.
Parut keju di parutan kasar.
Kupas kentang yang sudah dingin dan parut di parutan kasar.
Buka toples sprat dan tiriskan minyaknya. Hancurkan ikan dengan garpu.
Potong kenari dengan pisau.
Tempatkan salad berlapis-lapis di dalam mangkuk dalam atau mangkuk saji. Lapisan pertama adalah kentang, garam, merica bubuk, mayones.
Yang kedua adalah champignon dengan bawang bombay, mayones.
Yang ketiga adalah sprat, mayones.
Lapisan keempat adalah setengah keju, merica, garam, mayones.
Kelima - apel, mayones.
Keenam – plum, mayones.
Lapisan ketujuh adalah sisa keju. Hiasi hidangan dengan kenari.
Sebelum disajikan, masukkan salad ke dalam lemari es minimal 1 jam.

Hidangannya sudah siap!

Salad ringan yang tidak biasa dengan sprat, quinoa, dan kacang-kacangan akan menjadi hidangan pembuka yang sangat baik untuk meja pesta dan makanan sehari-hari.

Waktunya memasak: 40 menit
Jumlah porsi: 6

Bahan-bahan:

sprat dalam minyak (300-400 g);
kacang merah kalengan (200-300 g);
jagung kalengan (200-300 g);
quinoa/bulgur (150-200 g);
bawang merah (1 buah);
alpukat (2 buah);
daun ketumbar/peterseli (1 ikat);
jeruk nipis/lemon (1 buah/0,5 buah);
minyak zaitun (untuk saus, 50-70 ml/sesuai selera);
garam, lada hitam bubuk (secukupnya).

Persiapan:

Kami mencuci quinoa, memasukkannya ke dalam panci yang dalam dan mengisinya dengan air dengan perbandingan 1:2. Letakkan panci di atas api dan didihkan. Kecilkan daya kompor seminimal mungkin, tambahkan garam dan sedikit minyak sayur. Tutup panci dengan penutup dan masak sereal selama 15 menit. Biarkan dingin.
Kupas bawang bombay, cuci bersih dan potong dadu kecil.
Cuci alpukat, potong kulitnya dan buang bijinya. Potong daging buah menjadi kubus kecil.
Buka toples sprat dan tiriskan minyaknya. Hancurkan ikan dengan garpu.
Cuci daun ketumbar, keringkan dengan handuk kertas dan potong halus.
Cuci jeruk nipis, potong menjadi dua dan peras airnya.
Buka kaleng kacang dan tiriskan cairannya.
Buka kaleng jagung dan tiriskan sarinya.
Dalam wadah yang dalam, campurkan quinoa, bawang bombay, alpukat, sprat, daun ketumbar, buncis, dan jagung. Bumbui salad yang sudah jadi dengan minyak zaitun, air jeruk nipis, merica, dan garam. Mencampur.

Salad siap disajikan!

Salad pembuka yang mudah disiapkan, tetapi sangat lezat dan indah dengan sprat dan keju. Ide bagus untuk prasmanan.

Waktunya memasak: 20 menit
Jumlah porsi: 4

Bahan-bahan:

sprat dalam minyak (300-400 g);
telur ayam rebus (12 pcs.);
keju olahan (150 gram);
bawang bombay (1 buah);
peterseli/ketumbar/herba segar lainnya (untuk hiasan, 1 ikat);
mayones (100 g/secukupnya);
kacang mustard (1 sdt);
garam, lada hitam bubuk (secukupnya).

Persiapan:

Kami mengupas telur dan memisahkan putih dari kuningnya. Kami meninggalkan putihnya untuk disajikan, parut kuningnya.
Parut keju di parutan halus.
Kupas bawang bombay, cuci bersih dan potong halus.
Cuci peterseli, keringkan dengan handuk kertas dan bagi menjadi cabang-cabang kecil.
Buka toples sprat dan tiriskan minyaknya. Hancurkan ikan dengan garpu.
Tempatkan parutan kuning telur, keju, bawang bombay dan sprat ke dalam wadah yang dalam. Tambahkan mayones, mustard, merica, garam dan aduk rata. Anda bisa mengocoknya dengan mixer hingga mendapatkan konsistensi yang homogen.
Isi putihnya dengan campuran yang dihasilkan. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan tangkai peterseli (lihat foto).
Sebelum disajikan, dinginkan hidangan di lemari es.

Selamat makan!

Teks: Anna Gostreko

5 5.00 / 7 suara

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Ini disiapkan dengan ikan kaleng dan sering kali berupa makarel atau sarden, dengan jus atau minyaknya sendiri. Namun, siapa bilang Anda tidak bisa membuat salad favorit dengan salmon merah muda, tuna, atau bahkan sprat?

Pilihan terakhir akan menyajikan hidangan populer dengan cara baru, karena rasa ikan asap agak tidak lazim untuk hidangan semacam itu. Mungkin ini adalah bagaimana Anda akan menyiapkan salad berlapis dengan sayuran dan ikan di masa depan. Jadi, mari beralih ke foto resep salad Mimosa dengan sprat.
Daftar bahan:
- 1 kentang,
- 2 butir telur ayam,
- 1 wortel,
- 100 g sprat dalam minyak,
- 1 bawang bombay,
- 1 sendok teh. cuka,
- 50 ml mayones,
- sayuran hijau untuk dekorasi.

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

Bagi telur ayam menjadi kuning dan putihnya. Parut kuning telur di parutan halus.

Parut juga protein pada parutan halus atau kasar. Tujuan dari komponen telur sedikit berbeda.

Parut wortel di parutan halus atau kasar.

Parut kentang di parutan halus. Anda bisa menggunakan lebih banyak kentang, tetapi satu kentang saja sudah cukup untuk membuat lapisan tipis dan tidak membuat salad terlalu mengenyangkan.

Kupas, potong dan rendam bawang bombay dalam air dingin dan cuka, tambahkan sedikit gula dan aduk. Bawang putih dan merah bisa digunakan.

Pindahkan sprat dari toples ke piring dan haluskan dengan garpu. Ekor dan punggungnya tidak perlu dihilangkan - keduanya lembut dan tidak akan mengganggu salad.

Letakkan kentang parut di dasar mangkuk salad yang dalam, buat lapisan mayones, dan distribusikan secara merata ke seluruh permukaan.

Sekarang letakkan sprat di lapisan berikutnya. Tidak perlu melapisinya dengan mayones, karena ikannya sendiri tidak kering.

Tempatkan acar bawang bombay dan lapisi dengan mayones.

Sekarang giliran wortel rebusnya. Letakkan dalam lapisan tipis dan buat jaring mayones di atasnya.

Letakkan parutan putih pada wortel dan lapisi juga dengan mayones.

Lapisan terakhir adalah parutan kuning telur, yang perlu diletakkan di atas lapisan putih dan mayones. Tidak perlu membuat jaring mayones di sini, biarkan permukaan salad menjadi “longgar” dan “mengembang”.

Biarkan diseduh di tempat dingin selama beberapa jam, setelah itu bisa disajikan.

Pilihan yang menarik adalah membuat bukan salad, tapi

Persiapan

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan dalam proses pembuatan salad dan periksa kesegaran dan kerusakannya. Buka toples sprat terlebih dahulu dan masukkan ikan ke dalam saringan agar minyak berlebih punya waktu untuk mengalir. Telur ayam rebus, dinginkan dan kupas. Kemudian rebus kentang dan wortel, buang kulitnya dan biarkan hingga dingin.
Sekarang Anda perlu menggiling semua bahan. Ambil parutan bergigi rapat dan parut kentang, wortel, putih telur, dan kuning telur secara terpisah satu sama lain. Potong bawang bombay hingga halus dan haluskan sprat dengan garpu. Anda bisa menyisakan beberapa ikan utuh untuk menghias salad.
Pilih piring besar dengan bagian bawah rata dan tepi lebar, dan carilah loyang bundar berbentuk pegas. Letakkan di atas piring dan mulailah melapisi salad. Pertama, masukkan kentang rebus parut.
Lumasi dengan mayones, oleskan secara merata ke seluruh permukaan menggunakan sendok besar atau spatula. Jika Anda menggunakan mayones buatan sendiri, saladnya akan menjadi lebih enak dan aromanya lebih kaya.
Letakkan sprat cincang di atas lapisan kentang, yang juga harus diolesi mayones.
Taburkan selapis tipis bawang bombay cincang halus di atas sprat. Jika Anda menyukai bawang bombay dalam salad, Anda bisa menyiapkan lapisan ini sedikit lebih tebal dari yang ditunjukkan di foto. Itu juga harus diolesi mayones.
Taburkan lapisan berikutnya putih telur, olesi juga dengan mayonaise.
Kemudian sebarkan secara merata wortel cincang rebus, yang juga perlu dilapisi mayones secara menyeluruh.
Lapisan terakhir adalah taburan kuning telur. Sebarkan secara merata ke seluruh permukaan salad, termasuk bagian samping, dan Anda dapat mengirimkan hidangan tersebut ke dalam lemari es selama beberapa jam tanpa menghilangkan cetakannya.
Saat salad Mimosa klasik dengan sprat sudah cukup meresap, Anda dapat menghapus bentuknya, menghias hidangan dengan bumbu segar, dan menyajikannya. Selamat makan!

Salad mendapatkan namanya karena kemiripan luarnya dengan bunga mimosa. Menurut resep foto langkah demi langkah klasik, permukaan hidangan selalu dilapisi kuning telur, sehingga memberikan tampilan salad yang menggugah selera. Hiasi dengan bumbu, putih telur atau wortel yang dicincang indah, tergantung imajinasi si juru masak.

Produk untuk menyiapkan salad harus diletakkan berlapis-lapis. Anda bisa mengoleskan mayones pada setiap lapisan baru, yang akan membuat hidangan lebih mengenyangkan dan lumer di mulut, atau Anda bisa melewatkan satu atau dua lapisan. Kemudian "Mimosa" akan menjadi sedikit kering, tapi lapang dan kurang kalori.

Resep langkah demi langkah untuk salad Mimosa sederhana dan lezat dengan sprat

2017-12-23 Liana Raimanova

Nilai
resep

5071

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

6 gram.

16 gram.

Karbohidrat

6 gram.

190 kkal.

Opsi 1. Resep klasik salad Mimosa dengan sprat

Pastinya setiap ibu rumah tangga pernah membuat salad Mimosa dengan aneka ikan kaleng untuk suatu hari raya. Ada juga versi persiapannya yang sedikit berbeda, yang baru-baru ini muncul dalam masakan - dengan sprat, ditandai dengan rasa yang lebih terasa, kepedasan, dan penampilan yang indah.

Bahan-bahan:

235 gram sprat;
3 kentang;
2 wortel;
1 bawang;
4 butir telur;
1 buket peterseli dan adas;
25 ml cuka anggur;
garam, lada hitam - masing-masing 35 g;
10 gram gula;
mayones - 145 gram.

Resep langkah demi langkah untuk salad Mimosa dengan sprat

Cuci wortel dan kentang, masukkan ke dalam panci besar, tambahkan air dan rebus hingga empuk dengan api sedang.

Telur dibilas dan direbus dalam mangkuk terpisah selama 8 menit. Dinginkan, keluarkan cangkangnya, pisahkan kuning telur dari putihnya.

Kupas bawang bombay, potong menjadi remah-remah, rendam selama beberapa menit dalam cuka anggur dengan tambahan gula, garam dan merica.

Dill dan peterseli dibilas, dikeringkan sedikit dengan handuk, dan dicincang halus. Beberapa cabang tersisa untuk hiasan.

Buka toples sprat, tiriskan minyaknya, dan hancurkan ikan dengan garpu.

Tempatkan sprat yang dihancurkan ke dalam mangkuk salad transparan, acar bawang bombay di atasnya, dan olesi dengan mayones.

Lapisan selanjutnya adalah putihnya yang dihancurkan di parutan halus dan dilapisi dengan mayones.

Tempatkan satu wortel cincang di parutan yang sama dengan lapisan keempat, sisakan wortel kedua untuk hiasan dan olesi dengan mayones.

Dengan menggunakan parutan yang sama, parut kentang dengan lapisan kelima dan olesi dengan mayones.

Seluruh permukaan salad ditaburi bumbu dan, menyisakan sedikit jarak dari tepinya, ditaburi kuning telur.

Wortel kedua dipotong-potong dan diletakkan di sepanjang tepi salad di sekitar kuning telur, dengan tangkai peterseli diletakkan di atasnya.

Biarkan terendam selama 2 jam di lemari es.

Cuka anggur boleh diganti dengan cuka biasa atau dikeluarkan dari resep sama sekali, hasilnya juga akan sangat enak dan menyehatkan.

Opsi 2. Resep cepat salad Mimosa dengan sprat

Salad menurut resep berikut tidak mengandung wortel atau kentang, yang secara signifikan mengurangi waktu persiapannya. Dan mentega serta keju keras memberikan sentuhan kesegaran dan kelembutan yang unik. Pilihan bagus untuk menjamu tamu tak terduga.

Bahan-bahan:

sprat - 230 g;
1 bawang;
3 telur;
mentega - 65 gram;
keju belanda - 125 g;
mayones - 140 gram;
adas - 1 tangkai.

Cara menyiapkan salad Mimosa dengan sprat

Buka toples sprat, keluarkan ikan di atas tisu dan biarkan beberapa saat hingga agak kering.

Rebus telur hingga matang, dinginkan, kupas, dan pisahkan kuning dan putihnya.

Bawang yang sudah dikupas dihancurkan menjadi remah-remah.

Keju diparut di parutan yang berlubang-lubang kecil.

Parut mentega yang sedikit meleleh menggunakan parutan yang sama dengan keju.

Tempatkan bahan-bahan dalam mangkuk salad transparan dalam urutan ini, lapisi semua lapisan kecuali minyak dengan mayones: ikan sprat utuh, bawang bombay, putih telur, mentega.

Taburkan kuning telur di atasnya dan letakkan setangkai dill di tengahnya.

Rasanya akan semakin menarik jika menggunakan keju sosis asap sebagai pengganti keju belanda.

Opsi 3. Salad mimosa dengan sprat dan jagung kalengan

Di sini, selain bahan utama, ada produk tambahan: wortel mentah dan jagung kalengan, yang memberikan aroma dan rasa baru yang sangat orisinal pada camilan tersebut.

Bahan-bahan:

245 gram sprat;
3 telur;
155 g keju belanda;
jagung kalengan - 75 g;
1 wortel;
1 bawang;
mayones - 55 gram;
3 tangkai tanaman hijau apa saja.

Resep langkah demi langkah

Sprat diletakkan dari toples di atas tisu. Setelah ikan agak kering dan sisa minyaknya hilang, hancurkan dengan sendok.

Rebus telur selama 8 menit, dinginkan, buang cangkangnya, lalu parut putih dan kuningnya secara terpisah.

Kejunya juga diparut menggunakan parutan yang sama.

Wortel dicuci bersih lalu diparut.

Bawang yang sudah dikupas dihancurkan menjadi remah-remah.

Jagung dibebaskan dari cairan.

Bentuk salad: pertama masukkan sprat ke dalam mangkuk salad transparan dan lapisi dengan mayones. Lapisan kedua adalah jagung yang diolesi mayonaise. Ketiga: keju, mayones. Keempat: wortel, diolesi mayonaise. Lapisan kelima: putihnya, mayones lagi.

Terakhir, tambahkan bawang bombay dan taburi kuning telur.

Minum di lemari es selama 2 jam.

Hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Resep serupa dapat disiapkan dengan tambahan kacang polong kalengan, hasilnya juga tidak biasa dan sangat lezat.

Opsi 4. Salad mimosa dengan sprat dan nasi

Salad dengan sereal nasi rebus sedikit rapuh dan bergizi. Ini bisa disebut bukan sekadar hidangan pembuka untuk meja pesta, tetapi hidangan lengkap untuk diet sehari-hari.

Bahan-bahan:

sprat - 223 g;
1 bawang;
250 g nasi bulir panjang;
2 wortel;
3 kentang;
2 telur;
245 gram kacang polong kalengan;
40 ml asam asetat 9 persen;
85 gram mayones;
5 bawang hijau.

cara memasak

Kupas bawang bombay, potong kecil-kecil, rendam dalam asam asetat selama 25 menit.

Kentang dan wortel dicuci bersih dan direbus selama 30 menit. Dinginkan, buang kulitnya, dan haluskan di parutan yang berlubang kecil.

Telurnya direbus, didinginkan, dikupas, dan putih serta kuningnya diparut secara terpisah.

Kacang polong dibebaskan dari cairan.

Sereal beras dicuci bersih, diisi air bersih dan dimasak selama 25 menit.

Tempatkan sereal yang sudah jadi ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin.

Sprat, yang sebelumnya dihaluskan dengan sendok, ditempatkan dalam mangkuk salad dan dilapisi dengan mayones. Lapisan kedua adalah acar bawang bombay dan sejumput mayones. Lapisan ketiga adalah kentang. Lapisan keempat adalah wortel. Lapisan kelima adalah nasi rebus. Lapisan keenam adalah kacang hijau, putihnya.

Semua lapisan diolesi mayones.

Taburi dengan kuning telur dan biarkan selama beberapa jam di lemari es.

Sebelum disajikan, taburi sisi salad dengan daun bawang cincang.

Salad sesuai resep di atas juga bisa diolah tanpa menambahkan kentang dan wortel, sehingga hasilnya juga sangat enak dan memuaskan.

Opsi 5. Salad mimosa dengan sprat dan keju olahan

Dan resep ini tidak mengandung semua produk mahal dan terutama produk olahan. Ini sangat mudah untuk disiapkan dan rasanya luar biasa. Aroma sprat yang tajam menonjolkan kelembutan dan keunggulan camilan lezat ini lebih dari sebelumnya.

Bahan-bahan:

3 umbi kentang;
255 gram sprat;
telur - 3 buah;
2 keju olahan;
mayones - 165 gram;
4 tangkai dill dan peterseli.

Resep langkah demi langkah

Rebus telur selama 8 menit. Dinginkan, kupas, pisahkan kuning telur dari putihnya.

Cuci kentang, masukkan ke dalam wadah kecil berisi air dan masak selama 15 menit. Dinginkan, kupas, dan parut.

Sprat dibebaskan dari minyak dan dihancurkan dengan sendok.

Sprat pertama-tama dimasukkan ke dalam mangkuk salad yang telah dibagi, putih telur diletakkan di atasnya, semuanya diolesi dengan mayones.

Letakkan kentang di lapisan kedua dan tuangkan minyak sprat.

Lapisan ketiga adalah parutan keju olahan, diolesi mayonaise.

Taburi dengan kuning telur dan biarkan meresap di lemari es selama 2 jam.

Hiasi dengan tangkai peterseli dan adas.

Saladnya juga bisa dibuat porsinya, yaitu meletakkan semua bahan secara berlapis-lapis dalam mangkuk kecil transparan atau gelas tinggi, hasilnya akan sangat cantik dan menggugah selera.

Opsi 6. Salad mimosa dengan sprat dan acar

Perpaduan sprat, sayur rebus, dan acar timun membuat hidangan pembuka semakin gurih. Salad yang begitu indah tidak hanya bisa menjadi hidangan pembuka liburan, tetapi juga hidangan khas keluarga.

Bahan-bahan: