Portal kuliner

Salad bit dengan bawang putih dan mayones akan menghiasi meja liburan dan sangat cocok untuk santapan sehari-hari. Set makanan di sini cukup murah, dan rasanya benar-benar nikmat.

Bit manis berwarna merah marun dan bawang putih pedas pedas adalah aroma gurih yang cocok dengan komposisi daging, ikan, dan salad vegetarian. Salad yang disajikan di bawah ini akan mengejutkan tamu Anda dan menyenangkan orang yang Anda cintai.

Perhatian khusus pada salad bit dengan bawang putih harus diberikan kepada orang yang menderita keasaman lambung rendah dan gangguan pencernaan lainnya, penyakit kardiovaskular, kadar hemoglobin rendah dan kehilangan kekuatan secara umum. Pahlawan Kesehatan alami - Bit dan Bawang Putih - akan dengan murah hati mengkompensasi kekurangan vitamin dan unsur mikro dalam tubuh setiap orang.

Makanlah salad dengan bawang putih dan bit setiap hari - kesehatan yang prima dan suasana hati yang ceria selalu dijamin!

Cara menyiapkan salad bit dengan bawang putih dan mayones - 15 varietas

Semua orang tahu tentang salad ini, namun, bagaimanapun, hidangan ini tidak akan pernah berhenti menempati tempat terhormat di meja pesta. Rasanya terlalu enak dengan vodka, dan dengan shish kebab, dan dengan hidangan lainnya.

Bahan-bahan:

  • bit - 0,5 kg;
  • Bawang putih - 3-4 siung;
  • Sayuran hijau (dill dan bawang bombay) - 1 ikat;
  • Mayones - 200g.

Persiapan:

Cuci bit dan rebus bit yang belum dikupas dalam air yang diberi garam sampai empuk. Dinginkan dan kupas. Memarut.

Potong bawang putih menjadi kubus kecil dengan pisau.

Cincang halus adas hijau, dan bulu bawang bombay menjadi potongan-potongan berukuran hingga 2 cm.

Campur bit dan sayuran hijau dalam mangkuk dan bumbui dengan mayones.

Sajikan dingin.

Saladnya akan lebih enak jika Anda memilih bit yang lebih manis dan semerah anggur mungkin.

Ini adalah versi lezat dari “Ikan di bawah mantel bulu” yang biasa. Penekanannya, tentu saja, adalah pada ikan: daripada ikan haring, lebih baik ikan tenggiri, lebih disukai ikan asap. Meskipun itu tergantung pada pilihan dan selera koki!

Bahan-bahan:

  • Ikan - 0,3 kg;
  • Telur - 5 buah;
  • bit - 0,5 kg;
  • Bawang - 1 buah;
  • Wortel - 0,3 gram;
  • sayuran dill - 1 ikat;
  • Bawang putih - 3-4 siung;
  • Kaviar ikan (apa saja) - 150 g;
  • Mayones - 200g.

Persiapan:

Rebus telur, dinginkan, kupas dan cincang halus.

Rebus bit dan wortel di kulitnya, dinginkan dan parut di parutan Korea.

Kupas bawang putih dan bawang bombay, lalu cincang halus dengan pisau.

Cincang halus sayurannya.

Buang kulit ikan, buang tulangnya dan potong-potong di bagian tulang belakang.

Letakkan di atas piring datar dan lebar berlapis-lapis:

Ikan - bawang - telur - wortel - kaviar ikan - bit.

Bumbui setiap lapisan dengan mayones. Taburi dengan bumbu dan telur.

Anda tidak boleh menggunakan mayones dengan bahan tambahan (keju, paprika, dll.) dalam salad ini: rasa sayuran dan makanan laut akan kurang ekspresif dalam hal ini.

Yunani selalu terkenal dengan wanita cantik dan anggun. Salad yang disajikan memiliki segalanya untuk membuat Anda kenyang, membuat Anda terlihat lebih cantik, dan meningkatkan kesehatan Anda. Satu-satunya hal yang tidak dimiliki resep ini adalah kalori ekstra!

Bahan-bahan:

  • bit - 0,5 kg;
  • Wortel - 1 buah;
  • Kismis - 100 gram;
  • Kenari - 1 sdm;
  • Prune - 100 gram;
  • Bawang putih - 2-3 siung;
  • Mayones tanpa lemak - 150 g.

Persiapan:

Panggang bit dan wortel dalam oven, dinginkan, kupas dan potong-potong.

Kismis, plum - kukus dalam air mendidih hingga 30 menit.

Hancurkan kenari menjadi beberapa bagian.

Cincang halus bawang putih.

Campur semua bahan dalam wadah dan bumbui dengan mayonaise. Sajikan dingin.

Anda bisa mengambil bawang putih hijau di bagian bulunya - hingga 5-7 potong. Itu ada dalam salad sebagai argumen tandingan terhadap kismis dan plum yang manis. Berkat kepedasannya, ini dengan sempurna menonjolkan rasa buah beri.

Dasar dari salad ini adalah daging (daging sapi muda). Rangkaian produk yang paling memuaskan dengan percaya diri dapat membuka jalan menuju hati pria mana pun!

Bahan-bahan:

  • Daging sapi muda - 0,5 kg;
  • Keju - 0,3 gram;
  • Telur - 4 buah;
  • bit - 0,5 kg;
  • acar mentimun - 2 buah;
  • Daging asap - 0,2 g;
  • Bawang - 1 buah;
  • Bawang putih - 4 siung;
  • Kenari yang dihancurkan - 0,5 sdm.;
  • Hijau (secukupnya) - 1 ikat;
  • Garam/merica - secukupnya;
  • Mayones - 0,5 liter.

Persiapan:

Rebus daging sapi muda dalam air asin dan merica, dinginkan dan potong menjadi mie.

Rebus telur dan potong tipis-tipis bersama bacon, mentimun, dan keju.

Bawang putih, bumbu, bawang bombay - cincang halus.

Campur semuanya dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam/merica dan bumbui dengan mayones.

Semakin kecil kentangnya, semakin menarik tampilan saladnya!

Saladnya dibuat dengan cepat dan tampilannya cukup menggugah selera. Cerah dan harum - akan menghiasi meja apa pun!

Bahan-bahan:

  • bit - 0,5 kg;
  • bawang hijau - 1 ikat;
  • Ketumbar, adas, dan peterseli - 1 ikat;
  • Bawang putih - 4-5 siung;
  • Biji bunga matahari, kupas - 1 sdm;
  • Mayones - 250 gram.

Persiapan:

Rebus bit di kulitnya, dinginkan dan potong-potong.

Potong daun bawang menjadi irisan 4-5 cm.

Bawang putih, adas manis, dan peterseli - cincang halus.

Campur semua bahan dalam mangkuk, tambahkan biji-bijian dan mayones.

Jika diinginkan, Anda bisa mengganti biji bunga matahari dengan biji labu kuning.

Rasa yang menarik, aromanya, penampilan yang bahkan lebih menggoda hanyalah bom afrosida untuk cinta!

Bahan-bahan:

  • Bit ceri gelap - 0,5 kg;
  • Udang kupas - 0,3 g;
  • Lada, jinten, ketumbar - secukupnya;
  • Bawang putih - 3-4 siung;
  • Mayones - 200 gram.

Persiapan:

Panggang bit dalam oven, kupas dan potong menjadi mie kecil.

Rebus udang dalam air asin hingga empuk, dinginkan. Jangan dipotong, tapi biarkan menjadi setengah cincin.

Cincang halus bawang putih.

Campur semuanya, tambahkan bumbu dan mayones.

Hijau, merah, putih, kuning cerah, oranye, biru tua... Bahkan mayones kental pun tidak akan menghapus cat! Sebaliknya, mereka terlihat lebih cerah dengan kalung putih!

Bahan-bahan:

  • bit - 0,5 kg;
  • Telur - 5 buah;
  • Jagung kalengan - 200g;
  • Sayuran hijau (bawang, adas, peterseli) - 1 ikat;
  • Bawang putih - 3-4 siung;
  • Zaitun - 3 sdm;
  • Wortel - 1 buah;
  • Jamur yang diasinkan - 200g;
  • Mayones - 500g.

Persiapan:

Rebus (atau panggang) bit dan wortel, kupas dan potong dadu.

Rebus telur dan potong dadu.

Cincang halus bumbu dan bawang putih.

Jamur, jagung, zaitun, sayuran, telur, bumbu - campur semuanya dan bumbui dengan mayones.

Saladnya ternyata ringan dan enak! Dan karena bahan-bahannya tidak dipotong dadu halus, jumlahnya cukup banyak.

Penggemar perburuan jamur yang tenang akan senang dengan resep ini! Di meja pesta, salad pasti akan menjadi pusat perhatian bukan hanya karena penampilannya yang ekspresif, tetapi juga karena rasanya yang unik.

Bahan-bahan:

  • Bit dan kentang - masing-masing 0,5 kg;
  • Bawang putih - 4-5 siung;
  • Sayuran hijau (dill dan peterseli) - 1 ikat;
  • Jamur - 300g;
  • Bawang - 1 buah;
  • Kenari - 3 sdm;
  • Mayones - 500g.

Persiapan:

Panggang bit dan kentang dalam oven, dinginkan, kupas, dan potong dadu.

Cincang halus bawang putih, bawang bombay, dan rempah-rempah.

Jamur (segar) - kupas dengan hati-hati agar tidak merusak bentuknya. Rebus dalam air asin sampai empuk.

Salad harus diletakkan berlapis-lapis di piring yang dalam:

Kentang - bawang bombay - mayones - bit + bawang putih - mayones - jamur dengan tutupnya (seolah-olah tumbuh dari selada), taburkan bawang bombay di antaranya, dan taburi seluruh salad dengan bumbu dan kenari yang dihancurkan.

Dinginkan salad yang sudah jadi selama 2 jam dan sajikan!

Mungkin resep salad ini sudah tidak asing lagi, dan ini pernah terjadi di suatu tempat, tapi...

Jika Anda menambahkan aroma mayones-bawang putih asam ke bahan biasa, rasanya akan berubah total: menjadi lebih cerah dan khas.

Bahan-bahan:

  • Kentang - 0,5 kg;
  • bit - 0,5 kg;
  • Wortel - 2 buah;
  • Telur - 5 buah;
  • Ikan haring asin ringan - 0,5 kg;
  • Keju keras - 200g;
  • Bawang - 1 buah;
  • Bawang putih - 3-4 siung;
  • Mayones - 0,5 liter.

Persiapan:

Rebus sayuran (atau panggang dalam oven). Kupas dan potong dadu semuanya kecuali bit. Parut bitnya.

Rebus telur, dinginkan dan potong dadu kecil.

Bawang bombay, bawang putih dan keju - cincang halus.

Kupas ikan haring, buang tulangnya dan potong mie tipis.

Campur mayones dengan bawang putih.

Tambahkan salad: sedikit bawang bombay dengan herring dan mayones - di bagian bawah, lalu - kentang - mayones - telur - mayones - wortel - mayones - keju - mayones. Tutupi dengan bit parut dan hiasi dengan sayuran dan rempah-rempah.

Akan lebih enak jika urutan lapisannya diulang minimal 2 kali, yaitu. ikan haring akan berada di tengah salad.

Vinaigrette yang begitu dicintai tiba-tiba menjadi asing. Dan rahasianya sederhana: alih-alih minyak bunga matahari - mayones, dan sebagai pengganti bawang merah - bawang putih. Hasilnya melebihi semua ekspektasi!

Bahan-bahan:

  • bit - 0,5 kg;
  • Kentang - 0,5 kg;
  • Wortel - 0,3 gram;
  • Acar mentimun (atau kubis) - 0,3 g;
  • Kacang polong kalengan - 0,5 kaleng;
  • Bawang putih - 5 siung;
  • Mayones (rendah lemak) - 0,5 l.

Persiapan:

Rebus semua sayuran di kulitnya, dinginkan, kupas dan potong dadu kecil.

Potong mentimun menjadi kubus (potong kubis).

Potong bawang putih menjadi potongan kecil.

Bawang putih tidak boleh melewati cacing bawang putih. Dicincang halus, terlihat lebih enak untuk salad dan tidak terlalu pahit.

Campur sayuran cincang dalam mangkuk, tambahkan kacang polong kalengan dan bumbui dengan mayones. Biarkan selama 1,5-2 jam pada suhu kamar untuk keselarasan rasa yang sempurna.

Dinamakan salad ini kemungkinan besar karena penampilannya jelas-jelas bukan dalam negeri. Potongan bit berwarna merah marun, dengan potongan kecil bawang putih berwarna putih mutiara, mie jamur tipis, dan daun bawang - semuanya sangat mengingatkan pada masakan Cina.

Bahan-bahan:

  • bit - 0,5 kg;
  • Bawang putih - 5-6 siung;
  • jamur acar - 1 toples (200g);
  • bawang hijau - 1 ikat;
  • Mayones - 250 gram.

Persiapan:

Rebus bit dalam air asin, dinginkan, kupas dan potong tipis-tipis.

Potong juga jamur menjadi potongan-potongan, pertama potong bawang bombay menjadi beberapa bagian hingga 5 cm, lalu “regangkan” masing-masing bagian memanjang dan potong-potong.

Cincang bawang putih hingga halus.

Campur semua bahan dalam mangkuk salad, diamkan selama 1 jam, lalu bumbui dengan mayonaise. Sajikan dingin.

Resep ideal bagi mereka yang ingin mendapatkan kekuatan dengan cepat dan efektif. Makanan yang mudah dicerna dengan cepat dicerna dan melepaskan semua zat bermanfaat bagi tubuh manusia.

Bahan-bahan:

  • bit - 0,5 kg;
  • Fillet ayam - 0,5 kg;
  • Bawang - 1 buah;
  • Dill dan peterseli - 1 ikat;
  • mayones - 300g;
  • Bawang putih - 3-4 siung;
  • Keju keras - 200g.

Persiapan:

Panggang bit dalam oven, dinginkan, kupas dan potong kecil-kecil.

Rebus fillet ayam dalam air asin, dinginkan dan potong sepanjang bulir menjadi potongan 2-3 cm, lalu bongkar potongan sepanjang bulir.

Parut keju di parutan Korea.

Cincang halus bawang bombay, bawang putih, dan rempah-rempah.

Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones.

Crouton polos atau crouton dengan berbagai topping akan memberikan nuansa remaja modern pada salad ini. Lagi pula, yang utama adalah cepat dan enak - saladnya ternyata dengan gaya ini!

Bahan-bahan:

  • bit - 0,5 kg;
  • Bawang putih - 4-5 siung;
  • Kerupuk - 1 bungkus;
  • mayones - 200g;
  • Hijau (apa saja) - 1 ikat.

Persiapan:

Rebus bit dalam air asin, dinginkan, kupas dan potong.

Cincang halus bawang putih dan bumbu.

Buka kerupuk dan campur semuanya dalam wadah lebar. Bumbui dengan mayones - dan di atas meja!

Semua sayuran mentah, artinya tidak ada satu vitamin pun yang hilang! Rasa saladnya yang pedas dan sedikit pedas pasti akan menyenangkan Anda!

Bahan-bahan:

  • bit - 0,5 kg;
  • Wortel - 1 buah;
  • Alpukat, lemon atau apel - 1 buah;
  • Bawang putih - 3-4 siung;
  • Hijau - 1 ikat;
  • Keju olahan - 2 buah;
  • Kismis - 0,5 sdm;
  • Mayones - 200g.

Persiapan:

Cuci semua sayuran sampai bersih, keringkan, kupas dan parut di parutan Korea.

Cincang halus sayuran, dan potong bawang putih dan apel menjadi potongan-potongan.

Kukus kismis dalam air mendidih, lalu setelah 20 menit, saring dan keringkan.

Campur semua bahan dalam wadah dan bumbui dengan mayonaise.

Resep yang bagus untuk mereka yang memanjakan diri dengan acar sayuran dan buah-buahan. Memasaknya cepat dan memakannya lebih cepat, tetapi yang terpenting - nikmatilah!

Bahan-bahan:

  • bit - 1 kg;
  • Wortel - 2 buah;
  • Bawang - 1 buah;
  • Sayuran hijau (dill dan peterseli) - masing-masing 1 ikat;
  • Air - 0,75 ml;
  • Garam - 1 sdm;
  • Gula - 2 sdm;
  • Cuka sari apel - 3 sdm.
  • Bawang putih - 5-6 siung;
  • Mayones - 250g.

Persiapan:

Proses pembuatan salad ini tidak rumit, namun membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Semuanya dimulai dengan memfermentasi bit menggunakan metode fermentasi cepat.

Kupas dan cuci bit, potong dadu kecil (atau tiga di parutan Korea).

Rebus air terpisah, tambahkan garam/gula - biarkan mendidih selama 2 menit, lalu tuangkan cuka dan segera matikan api. Biarkan diseduh sebentar (tapi jangan sampai dingin!).

Potong sayuran, campur dengan bit dan tuangkan air garam panas secukupnya. Biarkan campuran sampai cairan di dalam ruangan benar-benar dingin.

Saat bit sudah siap (aroma dan rasa asam, manis dan asam muncul), Anda harus menambahkan bawang putih cincang halus dan membumbui semuanya dengan mayones.

Salad ini bisa dimakan sebagai hidangan mandiri, atau bisa digunakan sebagai olesan pada sandwich. Jika diinginkan dan sesuai selera, tambahkan jamur cincang atau potongan kecil lemak babi, atau potongan ikan teri - apa pun yang Anda suka. Rasanya tentu saja akan berubah, tapi hanya menjadi lebih baik.

Bit dengan bawang putih dan mayones tidak hanya menarik bagi vegetarian, tetapi juga bagi pecinta hidangan daging. Hidangan pembuka ini bisa digunakan sebagai hidangan mandiri atau sebagai tambahan pada irisan daging dan daging panggang.

Saat pertama kali menyiapkan salad bit, banyak yang tidak tahu dalam bentuk apa sayuran tersebut akan digunakan. Penggunaan bit mentah akan sangat bermanfaat bila semua unsur bermanfaat dan nutrisinya terjaga. Tentu saja tidak semua orang menyukai bit dalam bentuk ini. Maka pilihan kedua adalah bit panggang. Paling sedikit vitamin yang disimpan dalam sayuran rebus. Apa pun jenis sayuran yang Anda pilih, saladnya akan menjadi sangat lezat.

Salad yang sangat sederhana dan sehat.

Bahan-bahan:
  • bit – 2 buah;
  • mustard – 1 sendok teh;
  • bawang putih – 5 siung;
  • mayones – 110ml.
Persiapan:
  • Jika Anda menyukai masakan pedas, alih-alih mustard biasa, pilihlah produk dengan rasa pedas. Tuangkan mayones di atas bumbu dan aduk.
  • Parut bit pada parutan kasar. Bit apa pun bisa digunakan: direbus, mentah, dipanggang.
  • Lebih baik memotong siung bawang putih di parutan halus, campur dengan keripik bit, dan tuangkan saus yang sudah disiapkan. Anda bisa menghilangkan garam dalam resep ini.
  • Dengan tambahan wortel mentah

    Variasi olahan ini cukup kaya akan vitamin. Hidangan ini akan membantu meningkatkan fungsi tubuh dan melancarkan pencernaan.

    Bahan-bahan:
    • bawang putih – 2 siung;
    • wortel – 3 buah;
    • mayones secukupnya;
    • bit – 3 buah;
    • peterseli – 20 gram;
    • jus lemon – 1 sdm. sendok.
    Persiapan:
  • Kupas sayurannya. Siapkan parutan. Gunakan hanya sebagian besar, jika tidak masakan akan berubah menjadi bubur. Memarut.
  • Potong sayuran, ini harus dilakukan sehalus mungkin.
  • Potong siung bawang putih menjadi kubus kecil.
  • Campurkan serutan wortel dengan serutan bit, tuang mayonaise, tambahkan bawang putih. Taburi dengan bumbu dan tuangkan jus lemon. Mencampur.
  • Bit dengan bawang putih, mayones, dan keju

    Hidangan bit dengan bawang putih, mayones, dan keju akan menjadi pelengkap ideal untuk produk daging.


    Cocok untuk hidangan daging apa pun. Bahan-bahan:
    • bit – 2 buah;
    • mayones – 60 ml;
    • keju – 110 gram;
    • bawang putih – 4 siung.
    Persiapan:
  • Kupas sayuran utama dan parut. Lebih mudah untuk memotongnya di parutan khusus untuk wortel Korea.
  • Parut kejunya. Agar produk susu lebih mudah digiling, tidak pecah dan lentur, sebaiknya dinginkan di dalam freezer selama beberapa menit.
  • Cincang bawang putih, campur dengan serutan sayur, tambahkan campuran keju. Tuang mayones dan aduk.
  • Salad dengan kenari Untuk mendiversifikasi rasa dan mendapatkan bahan dasar bergizi, Anda memerlukan komposisi berikut:
    • mayones – 35ml;
    • saus tomat pedas – 2 sdm. sendok;
    • acar mentimun – 4 buah;
    • bawang merah – 1 buah;
    • minyak bunga matahari – 30ml;
    • bit – 4 buah;
    • bawang putih – 4 siung;
    • rempah-rempah;
    • kenari – 130 gram.
    Persiapan:
  • Panggang bit dalam oven, dinginkan, kupas dan potong dadu.
  • Giling kacang dalam blender.
  • Parut halus siung bawang putih.
  • Potong bawang bombay dan tumis dalam wajan.
  • Potong timun dan kombinasikan dengan bawang goreng. Didihkan bersama selama lima menit.
  • Campurkan daging panggang dengan potongan bit.
  • Tuang saus tomat ke dalam mayones dan tambahkan bawang putih parut.
  • Tuangkan campuran di atas bit. Mencampur.
  • Taburkan kacang di atasnya.
  • Dengan plum

    Camilan lezat sehari-hari, kombinasi sempurna antara manis dan pedas. Ini adalah pilihan yang sehat dan sangat memuaskan. Para pecinta kuliner memberinya nama – salad kecantikan. Jika Anda sering menyantap hidangan ini, penampilan Anda akan terasa lebih baik.


    Salad yang sangat sehat. Bahan-bahan:
    • bit – 550 gram;
    • bawang putih – 3 siung;
    • plum – 70 gram;
    • mayones – 55 ml;
    • kenari – 35 gram.
    Persiapan:
  • Tuangkan air ke atas sayuran dan masak. Kesiapannya mudah untuk diperiksa dengan pisau, jika mudah masuk, Anda bisa mengeluarkannya dan mendinginkannya. Buang kulitnya, parut di parutan kasar, ini akan mengurangi jus.
  • Tuangkan air hangat ke atas buah plum, diamkan selama 10 menit, tiriskan cairannya, dan potong dadu.
  • Campurkan siung bawang putih cincang dengan bit dan tambahkan plum.
  • Potong kacang dan campur dengan bahan lainnya. Bumbui dengan mayones dan aduk.
  • Dengan keju asap dan bawang putih

    Keju asap akan membantu menambahkan rasa pedas pada hidangan. Secara penampilan, produk keju di piring tidak terlihat, bahkan para amatir pun tidak akan menyadari kehadirannya.

    Ketika musim bit tiba, kami berusaha memanfaatkannya secara maksimal, tidak hanya pada borscht dan vinaigrette, tetapi kami menyiapkan segala macam camilan dan lauk pauk yang sehat dan lezat darinya. Hari ini saya menyajikan salah satunya - bit dengan bawang putih dan mayones, seperti biasa, saya lampirkan resep dengan foto. Meskipun - apa sebenarnya yang terlibat, semuanya sesederhana dan semudah mungkin.

    • bit - 5 buah merah, manis
    • mayones lemak sedang – 2-3 sendok makan
    • bawang putih - sesuai selera Anda, saya ambil 3 siung besar

    Bagaimana kami menyiapkan bit dengan bawang putih dan mayones, proses langkah demi langkah dengan foto:


    Jadi pertama-tama kita perlu memasak bitnya, bukan? Anda cukup merebusnya, tetapi menurut pengalaman saya, bit panggang jauh lebih enak dan aromatik, serta lebih sehat.

    Jadi saya mencuci setiap bit, memotong ekornya, membungkusnya dengan kertas timah dan menaruhnya di rak oven untuk dipanggang.


    Waktu memanggang bit akan bergantung pada ukuran buah dan suhu. Bit saya besar, jadi dipanggang pada suhu 180 derajat untuk waktu yang lama, sekitar satu setengah jam. Tapi ternyata enak sekali!

    Kami mengeluarkan bit, membuka bungkusnya, dan mendinginkannya.


    Sementara itu, siapkan sausnya - haluskan bawang putih dan campur dengan mayones. Itu saja, kami sudah menyiapkan opsi pengisian bahan bakar paling sederhana. Selanjutnya, parut saja bitnya - saya biasanya menggunakan bit berukuran besar dan mencampurkannya dengan saus.

    Tapi, Anda bisa melangkah lebih jauh - tambahkan kacang parut, biji wijen, biji rami bubuk ke dalam bit, Anda bisa mencampur saus dengan minyak zaitun, krim asam, Anda bisa menambahkan sedikit ketumbar, plum, dan sebagainya. Artinya, ada banyak pilihan untuk mendiversifikasi camilan enak dan sehat ini. Tapi hari ini saya punya resep paling sederhana - bit dengan bawang putih dan mayones dan itu saja. Saya hanya menaburkan biji wijen di atasnya, merebus buburnya dan keluarga saya melahapnya dengan senang hati. Enak dan sehat, saya merekomendasikannya.

    Saya yakinkan Anda, menyiapkan salad dengan bit, bawang putih, dan mayones tidak akan sulit bagi ibu rumah tangga mana pun. Ini disiapkan dengan cukup sederhana dan cepat. Tentu saja, Anda harus meluangkan waktu untuk memasak bit, tapi maaf, tidak ada cara tanpanya. Resep salad kami menggunakan bit rebus. Jika Anda memilih mayones yang tepat untuk sausnya, maka salad dengan bit, bawang putih, dan mayones akan menjadi sangat lezat. Saya yakinkan Anda bahwa keluarga Anda akan menyukai hidangan ini. Ngomong-ngomong, saladnya memiliki rasa pedas dan cocok dengan hidangan daging. Pastikan untuk mencobanya.

    BAHAN-BAHAN

    Untuk 4 porsi Anda membutuhkan yang berikut ini:

    Bit - Tiga hal;
    Bawang putih - 8 siung;
    Mayones - Beberapa sendok besar.

    MEMASAK
  • Jadi mari kita mulai! Kami mulai dengan bit. Pertama, kita akan merebusnya (ini akan memakan waktu setidaknya 45 menit).
  • Setelah itu, dinginkan bit sedikit (agar tidak gosong) dan kupas.
  • Selanjutnya, masukkan bit yang sudah dikupas ke dalam parutan kasar.
  • Kemudian ambil siung bawang putih yang sudah dikupas dan cincang halus.
  • Setelah itu, masukkan bit dan bawang putih ke dalam mangkuk salad dan aduk.
  • Sekarang ambil dan bumbui salad dengan mayones dan aduk.
  • Secara umum, itu saja, masukkan salad ke dalam lemari es. Biarkan sedikit meresap aroma bawang putih. Lalu kami menaruhnya di atas meja dan memakannya dengan senang hati.
  • Selamat makan!

    Salad bit dengan bawang putih adalah salah satu salad sayuran paling sederhana dan paling terjangkau, yang mendapatkan popularitas khusus dalam menu sehari-hari kita tepatnya saat cuaca dingin. Terlepas dari kenyataan bahwa bit dapat dibeli di toko mana pun hampir sepanjang tahun, namun di musim panas bit sering dilupakan karena banyaknya sayuran segar, matang, dan murah lainnya. Namun, pada akhir musim gugur, musim dingin, dan awal musim semi, hidangan yang terbuat dari sayuran akar biasanya didahulukan, karena jika kondisi penyimpanannya tepat, sayuran tersebut dapat mempertahankan vitamin, mineral, serat, dan zat bermanfaat lainnya selama berbulan-bulan. Strukturnya yang luar biasa empuk dan rasanya yang manis, bit rebus adalah sayuran “musim dingin” favorit bagi kebanyakan anak-anak dan orang dewasa.

    Meskipun salad bit dengan bawang putih hanya mencakup dua sayuran sederhana dan murah, namun tetap dapat dianggap sebagai juara sejati dalam hal kandungan berbagai zat bermanfaat. Bit mengandung banyak vitamin dan unsur mikro penting seperti kalsium, magnesium, kalium, natrium, yodium dan fosfor. Karena adanya zat besi, mampu mencegah perkembangan anemia atau secara signifikan mempercepat pemulihan fungsi normal sistem hematopoietik. Selain itu, bit menghilangkan kelebihan kolesterol dari tubuh dan dengan demikian membersihkan pembuluh darah, secara signifikan meningkatkan kondisi sistem kardiovaskular secara keseluruhan. Zat khusus betaine, yang kaya akan sayuran ini, memiliki efek menguntungkan pada hati dan mendetoksifikasi organ penting ini dan seluruh tubuh secara keseluruhan. Bawang putih memiliki kemampuan yang belum pernah ada sebelumnya dalam melawan infeksi virus dan bakteri serta meningkatkan kekebalan tubuh, sehingga harus ditambahkan sesering mungkin ke berbagai hidangan selama musim dingin.

    Salad bit dengan bawang putih dan mayones, resep yang akan saya sajikan hari ini, adalah hidangan bit rebus paling sederhana yang dapat Anda bayangkan. Dibutuhkan waktu 5 menit untuk menyiapkannya, kecuali, tentu saja, Anda memperhitungkan waktu yang dihabiskan untuk merebus sayuran akar itu sendiri. Namun, karena bit direbus atau dipanggang sendiri, tanpa memerlukan perhatian khusus atau lebih, salad yang luar biasa ini dapat dianggap sebagai contoh yang layak dari hidangan sederhana, cepat, dan sekaligus sangat lezat. Saya sering menyiapkan salad bit ini pada hari kerja dan bahkan saat hari libur, ketika masih ada sisa bit rebus setelah dimasak atau.

    Meski menurut saya salad bit dengan bawang putih lebih cocok untuk santapan biasa sehari-hari, namun saya mengenal banyak orang yang selalu menyiapkannya untuk tamu atau di hari raya apa pun. Bagaimanapun, konsistensi lembut dan sangat berair dari salad sayuran sehat ini disukai oleh anak-anak kecil dan peserta paling terhormat dalam pesta meriah, dan rasa bit yang manis dikombinasikan dengan pedasnya mayones dan bawang putih segar menjadikan hidangan ini sebagai hidangan yang lezat. hidangan pembuka yang luar biasa, yang sangat cocok untuk minuman beralkohol kuat. Itulah mengapa salad bit yang sederhana, lezat, dan sehat adalah hidangan universal untuk hampir semua kesempatan!

    Informasi berguna Cara menyiapkan salad bit dengan bawang putih dan mayones - resep salad bit paling sederhana dan lezat dengan foto langkah demi langkah

    BAHAN-BAHAN:

    • 4 bit sedang (800 g)
    • 6 – 8 gigi. bawang putih (20 gram)
    • 2 – 3 sdm. aku. mayones

    METODE MEMASAK:

    1. Untuk menyiapkan salad bit dengan bawang putih dan mayones, Anda harus merebus bit segar terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, sayuran akar harus dibilas secara menyeluruh dengan air mengalir, menghilangkan semua gumpalan tanah yang menempel, kemudian memasukkan bit ke dalam panci yang dalam tanpa mengupasnya, dan mengisinya sepenuhnya dengan air dingin sehingga lapisannya 2-3 cm. meliputi mereka.

    Nasihat! Selain masakan tradisional, bit untuk salad dapat dipanggang dalam oven - ini akan menjaga lebih banyak nutrisi dalam sayuran dan memberi mereka rasa istimewa yang menyenangkan. Untuk melakukan ini, setiap buah harus dibungkus dengan kertas timah dan dipanggang di atas loyang atau rak kawat pada suhu 180–190°C selama 40–50 menit. Anda dapat memanggang bit lebih cepat di dalam selongsong - bit akan siap dalam 30 - 35 menit.

    2. Didihkan air dengan api besar, lalu kecilkan api dan masak bit dengan api kecil sampai empuk. Tiriskan bit yang sudah matang dan biarkan hingga benar-benar dingin.

    Nasihat! Biasanya bit dimasak sekitar 1 – 1,5 jam tergantung ukurannya. Sekitar satu jam setelah Anda mulai memasak, Anda dapat mulai menguji kematangannya setiap 10 menit. Jika pisau tajam dengan mudah dan mudah menembus bagian tengah buah terbesar, ini berarti bit sudah matang sepenuhnya. Jika Anda tidak yakin apakah bit sudah siap, jangan buru-buru mengeluarkan sayuran dari wajan, karena bit yang terlalu matang tidak akan memengaruhi rasa salad, tetapi bit yang kurang matang dapat merusak konsistensi hidangan ini.


    3. Kupas bit yang sudah dingin dan bilas dengan air dingin.

    4. Parut bit di parutan kasar dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

    5. Kupas siung bawang putih dan lewati alat press khusus.

    Nasihat! Jumlah bawang putih dalam salad bit paling baik dipilih satu per satu sesuai selera Anda. Saya menyarankan Anda untuk memasukkan 4 - 5 siung cincang ke dalam salad terlebih dahulu, lalu cicipi dan tambahkan lebih banyak jika diinginkan. Jika salad bit disiapkan untuk anak-anak atau, misalnya, untuk kekasih, maka untuk alasan yang diketahui disarankan untuk mengurangi jumlah bawang putih di dalamnya. Selain itu, bawang putih panas segar yang berlebihan dapat berbahaya bagi penderita penyakit pencernaan.

    6. Garam salad bit dengan bawang putih secukupnya dan bumbui sedikit dengan mayones. Karena salad sayuran ini sendiri ternyata sangat berair, Anda tidak perlu menambahkan terlalu banyak mayones yang berbahaya ke dalamnya.

    Nasihat! Alih-alih mayones, salad bit sederhana dapat dibumbui dengan minyak sayur apa saja (1 sdm), krim asam (2 sdm) atau yogurt alami (2 sdm). Ini akan sedikit mengurangi kandungan kalori pada hidangan dan menjadikannya sebagai makanan diet mungkin.


    7. Campur semua bahan hingga rata dan diamkan salad di lemari es minimal 1 jam. Salad bit sederhana ini terasa paling enak saat dingin.


    Salad bit yang lembut, pedas, dan sangat sehat dengan bawang putih dan mayones sudah siap!

    Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl+Enter
    MEMBAGIKAN:
    Portal kuliner