Salad "Landak": terbuat dari apa "duri", dan bagaimana menyesuaikan hidangan untuk pesta anak-anak. Salad landak dengan zaitun dan jamur resep langkah demi langkah dengan foto Hiasi salad basah dengan tomat dan jamur

Salad Landak dengan ayam tidak hanya memiliki desain orisinal, tetapi juga rasa yang sangat enak! Semua produk yang termasuk dalam komposisi saling melengkapi dengan sempurna, menjadikan hidangannya empuk dan harmonis.

Salad disusun dalam lapisan bergantian, dan bagian atasnya dihiasi dengan lapisan wortel Korea yang banyak, yang kami sarankan Anda buat sendiri sesuai dengan resep yang dijelaskan. Wortel ini sangat mudah disiapkan, dan hasilnya sama enaknya (dan mungkin bahkan lebih baik) dibandingkan wortel yang dibeli di toko!

Bahan-bahan:

ayam (fillet) - 300 g;
bawang - 1 buah;
minyak sayur (untuk menggoreng bawang) - 2-3 sdm. sendok;
acar jamur madu - sekitar 200 g;
telur - 3-4 buah;
keju - 200 gram;
Wortel Korea - sekitar 300 g;
mayones - secukupnya;
garam, merica - secukupnya.

Untuk pendaftaran:

zaitun - 2-3 buah;
peterseli segar - 4-5 tangkai.

Resep salad “Landak” dengan foto dengan ayam dan wortel

Cara menyiapkan salad Landak dengan ayam

Rebus fillet hingga empuk, jangan lupa beri garam pada airnya. Biarkan daging ayam dingin, lalu pisahkan menjadi serat tipis atau cincang halus.
Rebus telur, kupas dan parut menggunakan parutan kasar.
Kami juga menggosok keju dengan serutan besar.
Setelah kulitnya dibuang, potong bawang bombay menjadi setengah bagian. Goreng dalam minyak olahan hingga lembut dan berwarna cokelat keemasan.
Setelah minyak berlebih ditiriskan, masukkan bawang bombay yang sudah dingin ke dalam daging ayam. Dalam mangkuk terpisah, campur dengan mayones, lalu taruh massa yang dihasilkan dalam bentuk tetesan (dasar “landak” masa depan) di piring besar. Anda dapat menyesuaikan porsi mayones sendiri, dengan mempertimbangkan preferensi pribadi, tetapi disarankan untuk tidak berhemat pada sausnya agar salad tidak menjadi kering.
Setelah bumbunya ditiriskan, letakkan jamur di atas lapisan ayam (sisihkan sedikit jamur untuk hiasan salad). Kami meninggalkan lapisan ini tanpa mayones.
Selanjutnya, bagikan telurnya, taburi sedikit garam/lada jika diinginkan, lalu oleskan tipis-tipis mayones.
Tutupi lapisan telur dengan keju, ingat untuk menjaga bentuk salad. Lumasi seluruh serutan keju dengan mayones, kecuali bagian depan, yang akan berfungsi sebagai “wajah landak”.
Tempatkan wortel Korea di permukaan salad, sembunyikan semua lapisan sebelumnya di bawahnya. Kami hanya membiarkan “wajah landak” terbuka. Perlu waktu beberapa jam agar salad benar-benar terendam, jadi setelah matang kami menaruhnya di rak lemari es.
Sebelum disajikan, kami menghias salad agar lebih terlihat seperti “landak”. Kami membentuk "mata" dan "hidung" dari buah zaitun, meletakkan beberapa acar jamur madu di "jarum", dan meletakkan daun peterseli di sepanjang tepi piring untuk meniru rumput. Sekarang salad Landak dengan ayam sudah benar-benar siap!

Selamat makan!

Sebagai pecinta dekorasi berbagai salad, saya menawarkan Anda salad “Landak”. Saya sudah menyiapkan salad dengan desain ini sebelumnya, tetapi komposisinya berbeda. Sekarang saya telah mengubahnya sedikit. Saladnya terlihat sangat lucu di atas meja, cocok untuk ulang tahun anak, atau Anda bisa menyenangkan keluarga Anda jika Anda punya waktu untuk menghias saladnya. Komposisi saladnya sangat enak, Anda bisa membuat desain lain untuknya.

Kita membutuhkan acar jamur, dada ayam, kacang polong kalengan, zaitun hitam, telur, keju keras, bawang putih, dan mayones. Lebih baik memasak dada ayam terlebih dahulu, ini akan mempercepat persiapan salad. Saya menggunakan dada ayam buatan sendiri. Anda juga harus merebus telurnya.

Potong dada menjadi kubus, potong jamur: Saya punya berbagai macam jamur, saya memotong yang besar lebih halus, dan membiarkan yang kecil apa adanya.

Bagi telur menjadi putih dan kuningnya, sisihkan putihnya, potong kuningnya dan tambahkan ke salad. Tambahkan kacang polong kalengan dan peras satu siung bawang putih. Kombinasikan dengan mayones dan aduk. Tambahkan garam secukupnya.

Secara terpisah, parut keju dan sisa putih telur di parutan halus. Kombinasikan dengan mayones dan, jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan satu siung bawang putih.

Letakkan salad di piring, membentuk landak.

Letakkan campuran telur-keju di atasnya secara merata, menutupi bagian bawah.

Potong buah zaitun memanjang menjadi 8-10 bagian. Masukkan seperti jarum ke seluruh tubuh landak. Potong satu buah zaitun menjadi lingkaran untuk matanya, dan gunakan sisanya untuk membuat hidung.

Hiasi piring dengan bumbu dan sajikan salad di atas meja.

Selamat makan!

1 . Rebus kentang. Dinginkan dan parut di parutan kasar lalu campur dengan mayones hingga massa siap untuk dimodelkan. Tempatkan daun selada di piring atau permukaan memasak. Pahat wajah landak dan lapisan bawah tubuhnya dari kentang (klik fotonya dan fotonya akan membesar).

2 . Rebus dada ayam, dinginkan dan potong dadu kecil. Campur dengan mayones.

3. Tempatkan lapisan ayam di atas kentang. Kami tidak menyentuh wajah kentang.

4 . Goreng champignon dengan bawang bombay (gunakan 1 kepala). Letakkan di atas ayam.

5 . Kupas wortel dan parut di parutan kasar. Potong sisa bawang bombay menjadi setengah cincin tipis. Tumis yaitu menggoreng bawang bombay dan wortel hingga empuk, tidak perlu digoreng. Dinginkan, tambahkan garam dan letakkan di atas jamur.

6 . Rebus telur hingga matang. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Hancurkan kuning telur dengan garpu dan campur dengan mayones.

7 . Sebarkan massa yang dihasilkan di atas wortel dan bawang. Akan lebih mudah untuk mendistribusikannya secara merata jika Anda membasahi tangan terlebih dahulu dengan air.

8 . Parut putihnya di parutan sedang dan tutupi bagian atas landak. Hiasi salad "Landak" dengan buah zaitun - jarum. Kami menaruh sepotong champignon goreng di hidung. Matanya terbuat dari irisan zaitun dan cengkeh.

Salad "Landak" yang lezat dan indah sudah siap

Selamat makan!

Salad berbentuk landak hutan akan menghiasi meja mana pun. Enak, bergizi, cantik, mudah disiapkan dan dihias. Makanan pembuka ini cocok untuk pesta meriah dan makan malam keluarga biasa. Anak-anak akan sangat menyukai salad landak. Mereka akan dengan senang hati memakan porsinya, meskipun mengandung bahan yang tidak mereka sukai.

Kebanyakan jenis Hedgehog adalah makanan ringan, jadi Anda harus menyiapkannya terlebih dahulu. Sebelum disajikan, masukkan masakan ke dalam lemari es selama beberapa jam agar lapisannya jenuh dengan saus dressing.

Landak dengan ayam, kentang, dan mentimun

Resep salad Landak klasik mengandung empat bahan utama: ayam, telur, keju, dan kacang hijau. Jadi, jika mau, Anda bisa bertahan hanya dengan mereka. Namun, ini terlalu dangkal. Rasa yang lebih menarik didapat dengan menggunakan beberapa bahan lain:

Ayam rebus (dada adalah yang terbaik) – 300 g;
telur rebus – 4 buah;
kentang – 2-3 sayuran akar;
bawang - 1 kepala;
acar mentimun – 2 buah;
mayones - untuk saus;
zaitun dan zaitun hitam – 100 g (untuk hiasan);
garam, bumbu (dill) dan merica - secukupnya.

Rebus kentang di kulitnya, dinginkan, kupas dan parut di mesin penghancur. Pisahkan putih telur dari kuning telur rebus dan parut secara terpisah ke dalam mangkuk terpisah. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng hingga transparan, lalu tambahkan champignon yang dipotong-potong, tambahkan garam dan merica, lalu goreng hingga empuk. Cukup potong mentimun dan ayam rebus menjadi kubus. Ngomong-ngomong, ayamnya tidak harus direbus. Jika Anda menggunakan dada untuk salad, Anda juga bisa menggorengnya.
Sekarang saatnya mulai merakit dan membentuk snack. Untuk melakukan ini, letakkan lapisan kentang berbentuk tetesan di atas piring datar, tambahkan sedikit garam dan olesi dengan mayones. Jika diinginkan, lapisan kentang bisa ditaburi dill cincang halus.
Letakkan selapis mentimun di atas kentang, yang harus ditaburi parutan kuning telur. Lapisan selanjutnya adalah jamur dan bawang bombay, yang juga diolesi mayonaise. Kemudian taruh selapis ayam, yang harus diasinkan dan dibumbui, lalu diolesi mayonaise.
Tahap terakhir sudah menyangkut desain hidangan. Taburi salad di semua sisi dengan parutan putih telur, lalu lapisi seluruh permukaan yang terbuka dengan mayones. Yang tersisa hanyalah meletakkan “jarum” dan “mata” buah zaitun, lalu mengirimkan hidangan yang sudah jadi ke lemari es untuk dimasukkan.

Salad landak dengan ayam dan nanas

Salad yang luar biasa enaknya didapat jika Anda menyiapkannya sesuai resep yang mengandung nanas kalengan. Untuk camilan seperti itu, Anda perlu membeli:

Ayam rebus (dada dan kaki cocok) – 250-300 g daging bersih;
telur rebus – 4 buah;
keju keras – 150 gram;
kenari (biji) – 100 g;
bawang putih – 2-3 siung;
jus lemon - satu sendok makan;
mayones - untuk saus;

Untuk salad ini, lebih baik tidak menggunakan mayones murni, tetapi saus berdasarkan mayones. Di sinilah kita harus memulai. Hancurkan bawang putih dengan alat press, goreng kacang dalam wajan tanpa minyak dan potong dengan blender. Campur kedua bahan dalam mangkuk, tambahkan mayones dan jus lemon. Campur semuanya dengan baik.
Potong ayam rebus menjadi kubus dan letakkan di lapisan pertama berbentuk tetesan. Taburi ayam dengan saus. Letakkan nanas yang dipotong kecil-kecil di lapisan ini dan olesi juga dengan saus dressing. Lapisi lapisan ini dengan keju parut halus, yang juga diolesi saus salad. Lapisan selanjutnya adalah telur yang diparut di mesin penghancur. Dan lagi selapis saus. Yang tersisa hanyalah membuat jarum, mata, dan hidung “landak” dari buah zaitun cincang dan memasukkan camilan yang sudah jadi ke dalam lemari es.

Salad landak dengan ayam dan wortel rebus

Versi salad ini tidak menggunakan ayam rebus, melainkan ayam asap. Ini akan memberikan camilan yang sudah jadi rasa pedas dan unik. Anda perlu menyiapkan produk berikut untuk Landak dengan ayam asap:

Kaki ayam asap – 2 buah;
telur rebus – 1 buah. (Anda hanya membutuhkan kuning telurnya);
nanas kalengan – 250-300 g;
keju keras – 150 gram;
wortel - 2 sayuran akar sedang (jika Anda mengambil wortel Korea, Anda membutuhkan sekitar 200 g);
jamur (jenis apa pun bisa) – 250 g;
bawang - 1 kepala;
minyak sayur - untuk menggoreng;
mayones - untuk menggoreng jamur dan saus;
zaitun dan zaitun hitam – 100-150 g (untuk hiasan).

Potong kaki menjadi fillet, cincang halus, campur dengan sesendok mayones dan letakkan di piring berbentuk tetesan. Rebus wortel, kupas dan parut di mesin penghancur. Ini akan menjadi lapisan kedua. Untuk membuat salad lebih pedas dan gurih, Anda bisa menggunakan wortel Korea sebagai pengganti wortel rebus. Letakkan selapis mayones di atas wortel.
Cincang halus bawang bombay dan goreng hingga berwarna keemasan, tambahkan jamur cincang, sesendok mayones dan goreng hingga jamur siap. Tempatkan daging panggang yang sudah dingin di atas lapisan ayam. Lapisan selanjutnya adalah nanas yang dicincang halus.
Parut keju di mesin penghancur dan campur dengan mayones. Lapisi camilan dengan campuran yang dihasilkan di semua sisi, berikan bentuk landak. Taburi wajah landak dengan parutan kuning telur, dan buat jarum dan matanya dari buah zaitun cincang. Tempatkan salad yang sudah jadi di tempat dingin selama 12 jam, atau lebih baik lagi selama sehari.

Salad landak, resep dengan ayam dan bit

Pecinta bit akan menyukai versi Hedgehog dengan bit. Ini enak, sehat dan sangat tidak biasa. Dan Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut untuk itu:

Ayam rebus (dada adalah yang terbaik) – 500 g;
telur rebus – 4 buah;
wortel – 1 sayuran akar sedang;
bit - 1 sayuran akar sedang;
bawang - 1 kepala;
jamur (champignon cocok) – 250 g;
apel (varietas asam) – 1 buah;
minyak sayur - untuk menggoreng;
mayones - untuk saus;
zaitun dan zaitun hitam - 100 g (untuk hiasan).

Teknologi memasaknya mirip dengan resep sebelumnya. Potong ayam menjadi beberapa bagian. Parut telur dan bit rebus di mesin penghancur. Parut wortel mentah dan apel juga, tapi di parutan halus. Giling kenari menggunakan blender. Goreng jamur dengan bawang bombay.
Salad ditata berlapis-lapis dalam bentuk tetesan: jamur dengan bawang bombay, mayones, ayam dan wortel, mayones, bit, apel, kacang-kacangan, telur, mayones. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan keju parut tambahan di atasnya. Hiasi salad Landak dengan buah zaitun, potong-potong. Buatlah mata dari bagian buah. Hidangan liburan ini juga sebaiknya dimasukkan ke dalam lemari es sebelum disantap.

***
Tentu saja, ini bukan semua resep Hedgehog. Secara umum, salad puff apa pun bisa disajikan dalam bentuk ini. Yang penting jangan malas dan tunjukkan imajinasi Anda.

Resep video “Salad Landak”

Salad adalah hidangan pembuka berlapis. Hidangannya enak dan juicy karena kombinasi lapisan yang harmonis. Bahan dasarnya terdiri dari berbagai bahan: fillet ayam, daging asap, jamur, nanas, acar. Namun resep salad “Landak” dengan wortel Korea dianggap sebagai pilihan klasik.

Resep salad landak: 8 pilihan

Pembuka disiapkan dengan sederhana dan cepat. Untuk dekorasi, lebih baik mengambil piring datar untuk meletakkan lapisan di atasnya dengan hati-hati. Wajah binatang itu dihiasi dengan buah zaitun, zaitun atau anggur. Dan “jarum” terbuat dari biji-bijian, almond, dan kerupuk. Ada banyak pilihan cara menyiapkan salad Landak. Setiap orang mempunyai penggemarnya masing-masing. Mari kita lihat delapan resep populer dengan petunjuk desain langkah demi langkah.

Dengan wortel Korea

Keunikan . Camilan dengan rasa yang sangat kontras. Salad “Landak” dengan ayam dan jamur berubah warna menjadi oranye karena “duri” wortel parut.

Terdiri dari:

irisan ayam - 400 gram;
champignon - toples;
telur ayam - tiga potong;
wortel Korea - 350 g;
bawang - satu potong;
zaitun - setengah toples;
mayones - 150 gram.

Prosedur

Rebus dada ayam, potong-potong.
Potong champignon dan bawang bombay, sisakan satu jamur untuk “durinya”.
Goreng bahan dalam wajan kering hingga cairannya menguap.
Letakkan fillet cincang di piring berbentuk tetesan. Oleskan sekotak mayones.
Letakkan bawang bombay dan jamur goreng di atas ayam, tutupi ini dan semua lapisan berikutnya dengan “kisi” mayones.
Tepuk-tepuk lapisannya dengan sendok agar bahannya menempel rapat.
Rebus telur dan parut di atas lapisan jamur.
Tempatkan remah keju di atas kuning telur.
Hiasi tubuh hewan dengan “jarum” yang terbuat dari wortel, sisakan wajahnya dari keju. Tandai mata dan hidung dengan buah zaitun.
Tempatkan jamur pada kulit yang cerah. Dan hiasi sisi piring dengan setangkai tanaman hijau dan lingkaran mentimun segar.

Salad ini tidak boleh disajikan di meja untuk anak-anak yang masih sangat kecil. Wortel pedas dapat menyebabkan sakit perut yang parah pada bayi.

Dengan kenari

Keunikan . Salad asli yang terbuat dari fillet ayam empuk dan nanas ini akan menarik bagi pecinta rasa pedas. Untuk menambah rasa manis pada masakan, buah zaitun bisa diganti dengan anggur.

Terdiri dari:

irisan ayam - 300 gram;
nanas - toples;
keju edam - 150 gram;
telur ayam - tiga potong;
kenari - 100 gram;
zaitun - toples;
bawang putih - dua siung;
mayones - 150 gram.

Prosedur

Mulailah dengan mengisi bahan bakar. Keringkan kenari dalam wajan, lalu haluskan dengan blender. Masukkan siung bawang putih melalui mesin press dan tambahkan mayones. Tambahkan remah kacang disana, tambahkan garam dan aduk. Sausnya sudah siap.
Rebus fillet ayam dalam panci, tambahkan bumbu penyedap rasa.
Pada saat yang sama, rebus telur ayam.
Bongkar burung menjadi ijuk dan letakkan di lapisan pertama di atas piring. Lapisi dengan balutan.
Potong nanas menjadi kubus dan letakkan di atas ayam. Mengisi bahan bakar.
Sekarang parut keju Edam ke dalam salad dan bumbui. Lakukan tindakan serupa dengan telur.
Tahap terakhir adalah pendaftaran. Tempatkan tiga buah zaitun di mata dan hidung Anda. Potong sisanya dan tempelkan ke lapisan atas salad dalam bentuk “jarum”.

Dengan daging asap

Keunikan . Salad "Landak" dengan sosis asap langsung menghilang di meja pesta. Camilan ini memiliki sedikit rasa berasap, dan nanas kalengan melengkapinya dengan rasa manis dan juiciness.

Terdiri dari:

sosis asap - 300 gram;
ham - 100 gram;
telur ayam - tiga potong;
keju (lebih disukai Parmesan) - 150 g;
nanas - toples;
jamur tiram - 250 g;
bawang - satu potong;
wortel rebus - satu potong;
minyak sayur;
mayones - 150 gram.

Prosedur

Potong sosis asap dan ham menjadi potongan-potongan rapi.
Potong daging buah kalengan menjadi kubus kecil.
Potong telur rebus dengan pisau.
Dalam wadah terpisah, parut parmesan dan wortel rebus.
Goreng jamur dengan bawang bombay dengan beberapa tetes minyak. Dingin.
Komponen sudah siap. Sekarang mulailah merakit salad.
Lapisan pertama sosis asap, lalu jamur goreng dan bawang bombay.
Lapisan ketiga adalah potongan ham, diikuti dengan daging nanas, dan telur parut melengkapi hidangan pembuka.
Jangan lupa oleskan mayones tipis-tipis pada setiap lapisannya.
Dekorasi: hiasi tubuh landak dengan wortel dan buat wajahnya dari keju.
Mata dan hidung akan menggantikan separuh buah zaitun.

Untuk desain yang lebih mengesankan, buatlah lahan terbuka dari tanaman hijau atau daun selada di dekat landak. Sebaliknya, ambil paprika, irisan apel, dan hiasi “rumput” dengannya.

Dengan jagung dan keripik

Keunikan . Siapa yang tidak suka makan keripik sambil menonton film favoritnya? Dan jika Anda menyiapkan salad berbentuk landak dengan keripik, hidangan tersebut akan mendapat catatan rasa baru dan menjadi dekorasi asli untuk meja liburan.

Terdiri dari:

keripik - paket sedang;
ham ayam - dua potong;
tongkat kepiting - kemasan;
jagung - kaleng;
telur puyuh - tujuh potong;
keju - 150 gram;
wortel - satu potong;
bawang putih - dua siung;
adas - 30 gram;
bawang - satu potong;
mayones - 150 gram;
zaitun - untuk dekorasi.

Prosedur

Bikin pom bensin. Hancurkan siung bawang putih dan potong adas. Sekarang campur bahan dengan mayones - sausnya sudah siap.
Rebus ham dengan menambahkan daun salam ke dalam air. Dinginkan, buang tulangnya, bongkar menjadi ijuk.
Rebus telur, parut.
Rebus wortel dan lewati parutan. Jika Anda ingin menambahkan bumbu pada salad, gunakan wortel Korea.
Masukkan keju ke dalam freezer selama sepuluh menit, lalu parut.
Untuk membuat salad lebih empuk, potong stik kepiting setipis mungkin.
Tuangkan air mendidih di atas bawang bombay, potong setengah cincin, campur dengan kaki ayam.
Pecahkan keripik menjadi dua dan bagi menjadi dua bagian.
Sekarang mari kita buat hidangan pembukanya. Ambil piring datar, taruh daun selada, dan di atasnya lapisan pertama fillet ayam dengan bawang bombay. Olesi dengan saus.
Tempatkan wortel parut di lapisan kedua dan bumbui lagi. Ulangi manipulasi serupa dengan telur.
Lapisan keempat adalah jagung. Berikutnya adalah stik kepiting dengan satu bagian keripik.
Keju parut menyelesaikan semuanya. Lapisi dengan mayones, tepuk-tepuk lapisannya dengan hati-hati dengan sendok.
Taburi permukaan salad dengan remah-remah keripik. Gunakan jagung untuk membuat mata dan hidung.
Potong buah zaitun menjadi irisan tipis dan tempelkan ke dalam tubuh.
Tempatkan jamur ceri dan peterseli buatan sendiri di punggung landak.

Untuk menambah rasa pedas pada salad, Anda bisa menggunakan camilan dengan berbagai rasa. Buatlah berbagai macam keripik dengan krim asam dan bawang bombay, kepiting, bacon atau jamur.

Dengan acar mentimun

Keunikan . Saat para tamu sudah berada di depan pintu, salad Landak dengan crouton akan membantu. Hidangan pembuka yang mudah disiapkan, namun tak kalah enaknya. Kerupuk menambah rasa pedas dan pedas, dan anak-anak juga menyukainya.

Terdiri dari:

daging sapi - 300 gram;
kentang - dua potong;
kacang hijau - toples;
kerupuk - sebungkus;
telur ayam - dua potong;
acar mentimun - dua potong;
bawang - satu potong;
mayones - 150 gram.

Prosedur

Rebus umbi kentang beserta kulitnya, kupas dan parut.
Bentuk parutan kentang di atas nampan menjadi bentuk tubuh, berikan bentuk yang runcing. Oleskan sekotak mayones.
Rebus daging sapi dalam air asin. Dinginkan, potong melawan arah serat agar daging tetap juicy.
Letakkan selapis daging sapi cincang dan olesi dengan mayones.
Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi setengah cincin. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan lembut. Letakkan daging panggang di atas daging.
Potong acar mentimun. Pisahkan telur rebus menjadi putih dan kuningnya, parut ke dalam wadah berbeda.
Letakkan mentimun cincang di atas lapisan bawang bombay, lalu kuning telur. Lumasi lapisannya dengan mayones.
Kemudian tambahkan kacang polong kalengan dan selesaikan salad dengan selapis putih telur.
Tempelkan kerupuk panjang berbentuk “jarum”. Hiasi mata dan hidung dengan lingkaran wortel rebus.

Anda bisa membuat kerupuk sendiri. Potong roti menjadi irisan tipis dan keringkan dalam oven selama 15 menit. Jika diinginkan, crouton bisa ditaburi bumbu atau keju parut.

Ikan

Keunikan . Salad mimosa sudah lama masuk dalam daftar hidangan tradisional untuk pesta meriah. Dengan menggunakannya sebagai dasar, Anda dapat membuat banyak variasi hebat. Misalnya dengan mengolah “Landak” dari ikan.

Terdiri dari:

salmon merah muda kalengan - toples;
telur puyuh - empat potong;
kentang - empat potong;
wortel - tiga potong;
bawang - satu potong;
zaitun - untuk dekorasi;
mayones - 200 gram.

Prosedur

Rebus kentang dan wortel. Kemudian parut sayuran ke dalam wadah terpisah.
Kupas telur rebus dan hancurkan dengan garpu.
Hancurkan salmon merah muda hingga halus.
Tuangkan air mendidih di atas bawang bombay dan cincang halus dengan pisau. Bahan-bahannya sudah siap. Lanjutkan untuk membentuk salad.
Buat alas “Landak” dari kentang, olesi dengan mayonaise.
Tempatkan salmon merah muda di lapisan kedua dan oleskan mayones mesh.
Berikutnya lapisan bawang bombay, isi juga.
Buat lapisan berikutnya dari putih.
Oleskan wortel parut di atas putihnya. Olesi dengan mayonaise.
Oleskan parutan kuning telur dalam lapisan tipis di atas wortel. Isi ulang.
Taburi lapisannya dengan remah kacang.
Buatlah wajah dari bagian buah zaitun. Jika diinginkan, hiasi tubuh dengan keju, sepotong apel, atau rempah segar.

Dari hati ayam

Keunikan . Salad dengan hati ayam memiliki rasa yang lembut. Hati berpadu serasi dengan acar dan keju. Resep salad Landak langkah demi langkah, cocok untuk liburan dan makan malam sehari-hari.

Terdiri dari:

hati - 400 gram;
telur ayam - empat potong;
parmesan - 150 gram;
bawang - satu potong;
acar mentimun - dua potong;
wortel - dua potong;
mayones - 200 gram;
zaitun - dua potong.

Prosedur

Bilas hati, rendam.
Setelah direndam, rebus hingga matang.
Saat jeroan sedang dimasak, cincang halus bawang bombay dan goreng.
Parut wortel, sisakan sedikit untuk hiasan.
Potong acar mentimun menjadi kubus yang rapi.
Setelah hati matang, potong tipis-tipis.
Semua komponen sudah disiapkan, susun berlapis-lapis dalam segitiga dengan urutan sebagai berikut: hati dengan bawang bombay, mentimun, wortel, telur, dan keju parut. Jangan lupa bumbui setiap lapisan dengan mayonaise.
Tempatkan sisa wortel dalam bentuk “jarum”, dan buat moncong dari buah zaitun.

Sekarang mulailah mendesain. Buat halaman rumput menggunakan tanaman hijau atau daun selada. Ubah parutan putih menjadi awan lapang, buat matahari dari kuning telur.

Dengan bit dan wortel

Keunikan . Salad berair dengan rasa yang enak dan komposisi yang menyehatkan. Sayuran segar, apel, kacang-kacangan - tambahan vitamin untuk tubuh akan diberikan sepanjang hari.

Terdiri dari:

dada ayam - 450 gram;
telur puyuh - tujuh potong;
champignon - toples;
wortel - satu potong;
bit - satu potong;
bawang - satu kepala;
kenari - 100 gram;
apel - satu potong;
zaitun - setengah toples;
mayones - 150 gram.

Prosedur

Rebus dada dengan dill, dinginkan, sobek kecil-kecil.
Rebus bit dan telur dalam wajan berbeda, potong dadu.
Parut wortel dan apel segar ke dalam wadah berbeda.
Potong bawang bombay dan jamur menjadi irisan tipis dan goreng dengan minyak.
Potong kenari menjadi remah-remah.
Sekarang tata salad berlapis-lapis: champignon goreng dan bawang bombay, ayam dengan wortel, bit, apel, telur, dan kacang-kacangan.
Potong buah zaitun menjadi empat bagian, tempelkan dalam bentuk “duri”, buat moncong dari potongan wortel.

Jika Anda sedang diet atau hanya makan dengan benar, maka resep masakannya memungkinkan Anda mengganti mayones dengan krim asam atau yogurt alami. Dan untuk menambahkan sedikit bumbu pada sausnya, tambahkan sedikit mustard dan paprika ke dalamnya.

Buah manis "hewan"

Keunikan . Salad anak-anak yang sehat dan asli "Hedgehog" akan menghiasi meja di pesta anak-anak. Kecil kemungkinan si kecil akan melewatkan suguhan lezat itu.

Apa yang kau butuhkan:

pir besar - 1 buah;
anggur - 200 gram;
cengkeh - tiga tunas;
asam sitrat - 50 gram;
tusuk gigi.

Prosedur

Kupas buah pir dengan hati-hati dan potong bagian bawahnya. Buah harus berdiri kokoh di piring. Taburi pir dengan asam sitrat agar dagingnya tidak menggelap.
Pisahkan buah anggur dari tangkainya. Tusuk tiap buah anggur dengan tusuk gigi; harusnya tepat menembus bagian tengah buah beri.
Masukkan tusuk gigi dengan buah anggur ke dalam pir, buat setengah lingkaran. Pastikan baris-barisnya pas satu sama lain.
Masukkan kuncup cengkeh yang berbentuk mata dan hidung ke dalam ruang yang disediakan untuk moncongnya.

Selain anggur, Anda bisa menggunakan buah lain, misalnya potongan kiwi, jeruk, apel, atau biji delima. Untuk anak-anak, Anda bisa melelehkan coklat dan menuangkannya ke atas landak.

Salad Landak memungkinkan ibu rumah tangga menunjukkan imajinasi dan seleranya. Lagi pula, di bawah bagian atas salad yang cerah Anda dapat menyembunyikan bahan apa pun, bereksperimen dengan kombinasi suksesnya.

Siapkan pesta anak-anak yang lezat dan sekaligus terlihat lucu salad "Landak". Karena mengandung produk kalengan, termasuk champignon, salad ini direkomendasikan untuk anak di atas usia dua tahun. Selain itu, lebih baik menyiapkan mayones sendiri. Di situs web kami, Anda dapat belajar cara memasak. Saladnya sama sekali tidak sulit untuk disiapkan, cukup dengan meletakkan bahan-bahannya berlapis-lapis, Anda perlu mencoba membentuk landak - tubuh dan wajahnya. Buah zaitun yang dipotong-potong akan menjadi jarumnya. Jika Anda tidak menyukai salah satu bahan dalam salad, cobalah menggantinya dengan bahan yang lebih sesuai dengan selera anak Anda. Misalnya, jika anak-anak tidak menyukai buah zaitun, parutlah keju keras atau potong dada ayam rebus. Namun, seperti yang ditunjukkan oleh praktik, penampilan salad berkontribusi terhadap nafsu makan anak-anak yang lebih baik dan penjualannya sangat laris. Jadi, Kami menawarkan salad landak dengan resep zaitun dan jamur langkah demi langkah dengan foto.