Casserole nasi dengan apel dan kismis. Casserole nasi dengan apel

Anda bisa menyiapkan nasi casserole dengan apel di malam hari dan menikmati sarapan lezat di pagi hari. Cara menyiapkannya, baca resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:

Banyaknya resep modern memungkinkan Anda mendiversifikasi menu harian Anda. Ibu rumah tangga modern semakin banyak melakukan eksperimen kuliner baru dengan solusi inovatif. Namun, saat ini masakan tradisional Rusia juga populer. Misalnya, casserole nasi yang sudah lama terlupakan dengan plum, kismis, selai, atau bahan tambahan lainnya dihidupkan kembali. Namun yang paling disukai adalah nasi casserole dengan apel. Ini adalah hidangan lezat, bergizi, dan sehat yang dapat dianggap sebagai hidangan penutup dan hidangan utama. Bisa disajikan tidak hanya untuk orang dewasa, tapi juga termasuk dalam menu makanan anak-anak. Mempersiapkannya sama sekali tidak sulit, bahkan juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Resepnya menggunakan produk yang paling umum dan terjangkau. Hasilnya adalah hidangan lezat dengan rasa apel yang kaya. Dan campuran protein memberi casserole rasa istimewa.

Anda bisa menyiapkan nasi casserole dengan apel dalam satu bentuk besar atau dalam bentuk porsi kecil. Anda bisa memanggangnya di oven, microwave, atau memasaknya di penangas uap. Selain apel, Anda bisa menambahkan kismis atau kacang-kacangan. Enak disajikan dingin atau panas untuk makan siang atau sarapan, karena... masakannya cukup mengenyangkan. Casserole disajikan dengan krim asam, krim, selai, susu kental manis, atau sekadar secangkir teh yang baru diseduh.

Kandungan kalori per 100 g - 152 kkal.
Jumlah porsi - 3
Waktu memasak - 55 menit

Bahan-bahan:

Beras - 150 gram
Telur - 2 buah.
Minyak sayur - untuk mengoles loyang
Garam - sejumput
Madu - 2 sdm.
Apel - 2 buah.

Persiapan langkah demi langkah nasi casserole dengan apel, resep dengan foto:

1. Pertama-tama cucilah beras dengan beberapa air dan rebus hingga hampir matang. Caranya, isi dengan air dengan perbandingan 1:2, bumbui dengan garam dan masak selama 10 menit agar nasi menyerap semua air sepenuhnya. Kemudian pindahkan beras ke saringan dan bilas. Tambahkan madu dan kuning ayam.

2. Campur produk agar terdistribusi dengan baik ke seluruh massa. Jika madu menyebabkan alergi, gunakan gula.

3. Cuci dan keringkan apel. Keluarkan kotak isi ulang dan potong dadu berukuran sedang atau parut di parutan kasar. Bisa dikupas atau dibiarkan saja, soal selera. Tambahkan apel ke dalam campuran nasi dan aduk hingga tercampur.

4. Kocok putih telur dengan mixer hingga putih mengembang dan mencapai puncak yang stabil.

5. Tambahkan putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan nasi.

6. Aduk perlahan produk agar putihnya tidak rontok dan masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi tipis-tipis sayur atau mentega.

7. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang rice casserole dengan apel selama 15-20 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Jika hidangan yang sudah jadi dikonsumsi segera setelah dimasak, casserolenya akan empuk dan lapang. Setelah dingin akan menjadi lebih padat dan keras.

Banyaknya resep modern dan bahan-bahan khusus dalam komposisinya memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi menu liburan dan sehari-hari Anda sebanyak mungkin. Semakin banyak ibu rumah tangga modern yang beralih ke menyiapkan hidangan eksotis, eksperimen kuliner baru, dan solusi inovatif. Namun, gagasan untuk kembali ke hidangan tradisional dan nasional masakan Rusia juga populer saat ini. Casserole nasi yang sudah lama terlupakan dengan dan tanpa bahan tambahan sedang dihidupkan kembali: dengan plum, kismis, selai, aprikot, tetapi casserole nasi dengan apel dianggap sangat disukai oleh banyak orang.

Resep casserole nasi apel ini banyak disimpan oleh ibu rumah tangga dan diwariskan dari generasi ke generasi.

Casserole nasi dengan apel dibuat dari bahan-bahan berikut:

apel berukuran sedang;
50 gram nasi;
400 ml air;
30 g sirup buah apa saja;
satu sendok teh gula pasir;
10 gram mentega;
garam;
telur.

Siapkan hidangan dengan cara berikut:

Rebus sereal dalam air asin selama 20 menit, taruh di atas saringan dan keringkan.
Campurkan setengah jumlah mentega dengan kuning telur, kocok putihnya secara terpisah hingga menjadi busa yang kuat.
Apel dipotong kecil-kecil, setelah dikupas.
Di wadah terpisah, campur nasi, kuning telur dengan mentega, tambahkan putih dan sesendok gula pasir.
Olesi cetakan dengan minyak, taruh setengah dari massa yang sudah disiapkan, dan letakkan apel dalam irisan di atasnya.
Tutupi dengan bagian kedua massa, tuangkan sedikit mentega cair dan panggang.
Sebelum disajikan, tuangkan sirup buah.

Jika casserole nasi apel direncanakan sebagai hidangan mandiri untuk sarapan atau makan malam, maka alih-alih sirup buah, ia diberi krim asam di atasnya.

Makanan penutup “Apel, kismis, dan nasi”

Casserole nasi dengan apel dan kismis terlihat seperti makanan penutup yang cantik dan lezat. Ini disukai oleh banyak ibu rumah tangga sebagai hidangan hari Minggu untuk minum teh atau sebagai makanan penutup untuk menjamu tamu.

Untuk hidangan penutup nasi, Anda harus menyiapkan:

setengah liter susu;
300 gram nasi;
setengah batang mentega;
3 butir telur ayam;
setengah gelas gula;
satu wortel ukuran sedang;
beberapa apel;
100 alat;
garam, vanila, kayu manis secukupnya.

Resep memasak langkah demi langkah:

Didihkan susu, tambahkan sereal ke dalam susu mendidih, masak dengan api kecil selama 20 menit sambil terus diaduk.
Angkat nasi dari api dan tambahkan mentega.
Wortel diparut di parutan halus, apel dikupas, dipotong dadu kecil, dan ditaburi bubuk kayu manis.
Putih telur dipisahkan dari kuningnya, kuning telurnya digiling dengan gula dan vanilin, lalu ditambahkan ke nasi.
Apel, wortel, dan kismis yang sudah direndam sebelumnya ditambahkan ke dalam campuran nasi.
Kocok putihnya hingga menjadi busa yang kuat, tambahkan perlahan ke dalam campuran nasi dan aduk.
Tempatkan adonan yang sudah disiapkan ke dalam cetakan dan panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.
Hidangan yang sudah jadi dipotong menjadi beberapa bagian dan disajikan di meja.

charlotte nasi dadih

Pecinta keju cottage akan senang menikmati casserole keju cottage dengan nasi dan apel. Hidangan aromatik ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja, hidangan penutup, atau teh sore apa pun.

Casserole dadih dan nasi dengan apel dibuat dari bahan-bahan berikut:

nasi – 100 gram;
keju cottage 5% lemak – 250 g;
telur ayam – 3 buah;
gula – 3 sdm. aku.;
air – 250ml;
apel berukuran sedang – 2 buah;
mentega – 50 gram;
garam, vanilin secukupnya.

Urutan memasak:

Rebus nasi dalam air asin sampai empuk.
Kuning telur dipisahkan dari putihnya, kuning telur dicampur dengan mentega lunak, gula pasir dan vanilin.
Campuran mentega-kuning telur dicampur dengan keju cottage, setelah itu putihnya, dikocok menjadi busa yang kuat, dimasukkan dengan hati-hati.
Kupas apel dan potong menjadi irisan tipis.
Nasi dicampur dengan campuran minyak telur, dipindahkan ke bentuk yang sudah disiapkan, dan apel ditaburkan.
Panggang dalam oven selama kurang lebih 40 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

5 menit sebelum casserole siap, Anda bisa mengolesinya dengan krim asam, lalu memasukkannya kembali ke dalam oven. Ini akan menambah rasa krim pada hidangan yang sudah jadi.

Casserole nenek

Sebagai seorang anak, nenek saya suka memanjakannya dengan pai, roti, dan casserole buatan sendiri. Resep berbagai casserole diturunkan dari generasi ke generasi di hampir setiap keluarga. Resep casserole nasi dengan apel juga masih dipertahankan, yang dianggap paling enak dan menggugah selera oleh banyak orang.

Daftar bahan:

4 apel;
telur ayam – 3 buah;
1 jeruk nipis;
1 liter susu;
50 gram mentega;
gula – 80 gram;
250 gram nasi;
sejumput garam, vanilin.

Persiapan:

Masak bubur dari susu dan sereal dan biarkan dingin.
Kocok kuning telur dengan gula, vanila, mentega, tambahkan kulit lemon.
Campur bubur dengan campuran minyak telur.
Telur yang sudah dikupas dipotong tipis-tipis dan ditaburi jus lemon.
Kocok putih telur dengan sedikit garam hingga membentuk busa yang stabil lalu masukkan ke dalam adonan nasi.
Tempatkan separuh campuran nasi ke dalam panci yang sudah disiapkan, tambahkan apel, dan tutupi dengan separuh lainnya.
Panggang dalam oven selama kurang lebih 45 menit, setelah diolesi potongan mentega di permukaannya.

Sajiannya akan semakin menggugah selera dan gurih jika ditaburi gula halus di atasnya.

Puding diet untuk penderita alergi

Sayangnya, banyak anak-anak, bahkan orang dewasa, yang menderita alergi terhadap laktosa yang terkandung dalam susu. Untuk kategori pecinta makanan manis ini, resep casserole nasi dan apel tanpa susu dan mentega cocok.

Untuk membuat casserole ini sebaiknya siapkan bahan-bahannya:

segelas nasi;
2 sdm. aku. minyak sayur;
4 butir telur;
4 sdm. aku. Sahara;
setengah gelas oatmeal;
apel hijau.

Resep:

Rebus nasi dalam air hingga empuk, tiriskan dan dinginkan.
Campur sereal dengan minyak sayur, kuning telur, dan oatmeal.
Kocok putih telur dengan gula pasir hingga berbusa lalu masukkan perlahan ke dalam adonan nasi.
Apel yang sudah dikupas diparut di parutan halus dan ditambahkan ke dalam campuran nasi untuk puding.
Tuang ke dalam bentuk yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam oven.
Puding dipanggang kurang lebih satu jam hingga permukaannya berwarna kecoklatan.

Puding ini juga cocok untuk penderita diabetes, jika gula dalam resepnya diganti dengan fruktosa yang diminum dalam jumlah yang sama.

Nasi casserole dengan apel (video)

Casserole nasi telah lama dianggap bukan hanya hidangan sehat dan bergizi. Banyak orang lebih suka bereksperimen dengan isian dan isian, namun sebagian besar setuju bahwa casserole dengan apel ini memiliki banyak keunggulan dibandingkan resep lainnya.

Mari kita lihat hari ini cara menyiapkan casserole nasi dengan apel dengan cepat dan mudah. Ternyata tidak hanya nikmat gurih dan empuk, tapi juga sangat menyehatkan! Dapat disajikan hangat atau dingin dengan krim asam, susu kental manis, atau selai blueberry!

Resep Casserole Nasi Apel

Bahan-bahan:

susu – 1 sdm.;
nasi - 1 sdm.;
air – 2 sdm.;
telur – 2 buah;
apel – 3 buah;
mentega – 20 gram;
gula pasir - 2 sdm. sendok;
krim asam – 2 sdm. sendok;
kerupuk - 2 sdm. sendok;
selai - secukupnya;
garam - sejumput;
kismis.

Persiapan

Bagaimana cara memasak nasi casserole? Kocok telur dengan gula hingga mengembang, tambahkan susu dan aduk. Rebus nasi dalam air matang hingga setengah matang. Cuci apel, kupas, buang bijinya dan potong kecil-kecil. Olesi loyang dengan mentega, taburi remah roti, taruh setengah porsi nasi, dan taruh kismis dan irisan apel yang sudah dicuci sebelumnya di atasnya. Tutupi buah dengan sisa nasi dan tuangkan campuran susu dan telur ke atas semuanya. Olesi permukaan casserole nasi dan apel dengan krim asam dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 25 menit. Pindahkan hidangan yang sudah jadi ke piring dan sajikan dengan selai atau madu.

Casserole Nasi Apel

Bahan-bahan:

bubur nasi siap pakai – 300 g;
telur – 2 buah;
mentega – 1 sdm. sendok;
apel hijau – 3 buah;
gula – 4 sdm. sendok;
gula vanila - secukupnya.

Persiapan

Nah, untuk menyiapkan nasi casserole, siapkan terlebih dahulu bubur nasinya. Untuk melakukan ini, tuangkan susu ke dalam panci, tambahkan nasi, tambahkan gula dan, aduk terus, masak bubur hingga matang sepenuhnya. Kemudian dinginkan, masukkan telur, tambahkan, jika diinginkan, kismis yang sudah dicuci dan direndam sebelumnya, lalu aduk semuanya hingga rata. Olesi loyang tahan api dengan mentega mentega, olesi adonan nasi rata, ratakan dengan sendok. Taburkan serpihan mentega dan gula di atasnya. Cuci apel, keringkan, potong menjadi dua, buang bijinya dan potong tipis-tipis. Selanjutnya, sebarkan ke seluruh permukaan casserole. Taburkan kembali gula pasir dan gula vanila di atasnya. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 40 menit pada suhu 200 derajat. Dinginkan casserole yang sudah jadi, potong-potong dan sajikan dengan madu, selai, krim asam, susu kental atau manisan, resep yang baru-baru ini kita bicarakan.

Produk:

3 sdm nasi bulir pendek

1 gelas susu

1 gelas air

1 apel besar

1 butir telur

1 sendok teh mentega

garam secukupnya

1 sendok teh Sahara

Casserole merupakan hidangan yang cukup populer yang paling sering disiapkan untuk makan malam atau sarapan. Kami telah membagikan beberapa, ini, dll. Dan hari ini kami makan nasi casserole dengan apel untuk makan malam. Rasanya sedikit manis dan lembut, serta memiliki kerak yang agak renyah di atasnya.

Resep nasi casserole dengan apel:

1. Pertama, rebus bubur nasi dengan susu. Untuk melakukan ini, tuangkan sereal yang sudah dicuci ke dalam panci berisi air dan masak dengan api kecil sampai nasi siap. Setelah itu, tambahkan susu ke dalam bubur dan masak kembali dengan api kecil hingga butiran beras menyerap semua cairan. Setelah mendidih, Anda bisa mematikan api dan membiarkan bubur diseduh dengan tutupnya tertutup.

2. Tambahkan sejumput garam, satu sendok teh gula, satu butir telur dan kupas (dari biji dan kulitnya), apel cincang halus ke dalam bubur yang sudah dingin. Mengaduk.

3. Olesi loyang yang akan Anda panggang dengan mentega, lalu masukkan bubur nasi dengan apel ke dalamnya.

4. Tempatkan casserole nasi dengan apel ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 20-30 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.

Sajikan casserole hangat; Anda bisa menambahkan selai apel atau yogurt di atasnya.

Tidak ada seorang pun di keluarga kami yang suka bubur susu beras, tapi dalam bentuk casserole seperti itu, memang begitu. Jika Anda masih memiliki bubur yang belum diklaim, pastikan untuk mencoba menyiapkan hidangan ini - Anda akan menghemat makanan dan memberi makan semua orang sarapan atau camilan sore yang lezat dan sehat. Omong-omong, casserole juga bisa dibuat dari bubur lain, misalnya millet atau oatmeal.

Bahan-bahan

200 g beras + 600 ml susu + 2,5 sdm. gula (atau bubur nasi siap pakai yang dimasak dengan susu)
2 telur
150 gram krim asam
3 apel sedang + 3 sdm. gula + 1 sdm. mentega untuk isian
sedikit minyak untuk mengoles wajan
sejumput vanilin

Waktu memasak: 1 jam
Jumlah porsi: 6
Dapur: milik penulis.

Persiapan

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan

Jika Anda tidak memiliki bubur yang sudah jadi, masaklah. Untuk melakukan ini, tuangkan nasi yang sudah dicuci dengan susu, tambahkan gula dan masak dengan api kecil di bawah tutupnya sampai empuk. Jika bubur sudah siap, dinginkan.

Siapkan bubur nasi susu

Untuk menyiapkan isian, parut apel di parutan kasar (tidak perlu dikupas).

Taburi apel dengan tiga sendok makan gula dan didihkan sedikit dengan mentega.

Taburi apel dengan gula dan didihkan sedikit dengan mentega

Tambahkan vanillin dan telur ke dalam bubur nasi yang sudah dingin dan aduk.

Tambahkan vanillin dan telur ke dalam bubur nasi yang sudah dingin, aduk

Tempatkan setengah lapisan nasi ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Letakkan isian apel di atasnya.

Tempatkan separuh lapisan nasi ke dalam loyang dan letakkan isian apel di atasnya.

Tutupi dengan sisa campuran nasi.

Letakkan krim asam di atasnya, ratakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar setengah jam (casserole harus “mengeras” dengan benar dan sedikit kecoklatan).