Champignon yang dipanggang dalam oven adalah hidangan pembuka cantik dan lezat yang sangat mudah disiapkan. Ini benar-benar sangat sederhana. Kami membutuhkan jamur champignon utuh, agak besar dan indah - kami akan memanggangnya utuh, sedikit mayones, rempah-rempah, jika Anda mau - kaldu kubus, jamur dan ayam. Kubusnya menambahkan rasa yang cerah pada hidangan ini, tetapi itu sepenuhnya opsional.
Champignon utuh 1,2-1,5 kg
mayones 3-4 sdm. sendok
rempah-rempah - sesuai selera Anda, misalnya bumbu ayam atau serbaguna
garam? sendok teh
sebagai pengganti bumbu dan garam, Anda bisa menambahkan 1 kubus kaldu ayam dan 1 kaldu jamur
Persiapan champignon panggang. Caranya: rendam jamur selama sekitar lima menit, lalu bilas hingga bersih. Tambahkan mayones, garam dan rempah-rempah (atau kaldu kubus), dan biarkan meresap setidaknya selama 1 jam (bisa 2-3 jam) di tempat dingin. Namun jika terburu-buru, rendam selama 30 menit :)
Kemudian kita cukup memasukkan champignon ke dalam tas (atau selongsong) untuk dipanggang dan memasukkannya ke dalam oven, dipanaskan hingga 200 (kurang-lebih) derajat.
Anda perlu memanggangnya selama kurang lebih 30 menit, namun jangan lupa untuk mengontrol tahap akhir prosesnya. Jika ingin jamur berwarna coklat keemasan, biarkan lebih lama.
(Secara umum, saran ini: jika deskripsi resep menunjukkan waktu memasak, perlakukan itu sebagai nilai perkiraan. Berapa kali oven yang berbeda memanggang secara berbeda, meskipun suhu pada termometer sama persis).
Ini dia, champignon yang dipanggang dalam oven. Apakah kamu menyukainya? 🙂
Semoga sukses dan selamat makan :)
Champignon - 1 kilogram
Kecap - setengah gelas
Jus lemon - dari 1 lemon
Keju "Rusia" atau sejenisnya - 200 gram
Dill dan daun bawang - masing-masing setengah ikat kecil
Oregano, garam - secukupnya
Sebelum dipanggang, champignon harus dicuci bersih, masing-masing jamur dipotong dua, diletakkan di atas loyang, ditaburi kecap dan jus lemon, ditaburi dill, daun bawang secukupnya, oregano, dan keju parut di atasnya. Panggang champignon dalam oven 25 menit pada suhu 180 derajat di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
Bawang - 2 kepala
Krim asam - 3 sendok makan
Garam dan merica - secukupnya
Minyak sayur - 2 sendok makan
Cara memanggang champignon dalam slow cooker
Kupas, cuci, dan cincang halus bawang bombay. Tuang minyak ke dalam wajan multicooker dan tambahkan bawang bombay. Atur multicooker ke mode “Memanggang” selama 40 menit.
Goreng bawang selama 10 menit. Cuci champignon, keringkan, potong tipis-tipis. Masukkan champignon ke dalam slow cooker bersama bawang bombay. Tutup multicooker dengan penutup dan biarkan mendidih selama 5 menit. Tambahkan garam, merica, tambahkan krim asam dan aduk rata. Panggang champignon dalam slow cooker selama 25 menit lagi.
Saya sangat suka jamur ini. Saya akan membuatnya hari ini)
Terima kasih untuk resepnya :)
Saya mencobanya pertama kali di sebuah pesta dan sangat senang - saya langsung menanyakan resepnya! Hari ini saya akan membuatnya untuk Natal! Enak sekali!
Jamur sungguh lezat!
Saya sering memasak jamur isi seperti ini, dipanggang di oven. Keluarga saya mencintai mereka. Tapi sebagai ganti fillet ayam saya menggunakan daging babi cincang. Saya menambahkan bawang bombay dan mayones ke dalamnya. Hidangan ini benar-benar enak, berair, dan sangat mengenyangkan. Anda dapat menyiapkan jamur seperti itu untuk meja sehari-hari dan untuk pesta.
girls, jamur itu SANGAT enak, tapi kamu harus hati-hati - jamurnya terserap seperti biji, tanpa bisa berhenti))
Potong adas, kupas dan potong bawang putih menjadi irisan, potong cabai menjadi cincin tipis, parut keju di parutan halus.
Pisahkan tutup jamur dari batangnya.
Jangan mencuci champignon! Semakin sedikit kelembapan asing yang ada pada jamur, semakin kaya rasanya. Cukup dengan membersihkan filmnya, di situlah tanah dan kontaminan lainnya menumpuk, dan jika jamurnya kecil, muda dan segar, Anda bahkan tidak perlu membersihkan filmnya, cukup bersihkan tutupnya dengan kain lembab.
Tempatkan topi di loyang. Garam dan merica masing-masing, masukkan 1 potong cabai dan bawang putih ke dalamnya, taburi dill. Letakkan sepotong kecil mentega di atasnya dan taburi dengan lapisan keju parut yang tebal.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 C atau di bawah panggangan selama kurang lebih 10 menit, sampai jamur agak menggelap dan mengeluarkan sedikit sarinya, lalu kerak keju tidak akan mulai berubah menjadi emas dengan mengundang.
Ini mungkin yang menjadi “puncak” dari hidangan ini. Kapan Anda mulai panggang champignon di dalam oven, jika dipanaskan, minyaknya meleleh, meresap ke seluruh bagian dalam jamur, melembutkan bau menyengat bawang putih dan pedasnya cabai. Champignon panggang Ternyata sangat berair, aromatik, dengan sedikit rasa pedas, dan kulit keju emas mempertahankan semua kelezatan di dalam jamur.
Jamur harus disajikan panas dan dimakan utuh, tanpa dipotong, sehingga tidak ada setetes pun jus aromatik yang terkumpul di dalamnya tumpah ke piring. Dan perlu diingat: tidak peduli seberapa banyak Anda memasak, itu tetap tidak cukup - sudah diperiksa!
Untuk menyiapkan hidangan ini kita membutuhkan:
30 buah champignon besar,
100-150 gram keju,
5-6 sendok makan krim asam 20-25% lemak,
1 ikat kecil adas,
lada hitam giling (bisa pakai campuran paprika).
Pisahkan batang dari tutupnya. Dengan menggunakan pisau tajam dan satu sendok teh, keluarkan ampas dari tutup jamur dengan hati-hati.
Potong daging buah dan batang jamur menjadi kubus kecil.
Cincang halus adasnya.
Tambahkan jamur dan adas ke dalam wadah yang sudah disiapkan.
Garam dan merica.
Isi tutup jamur dengan campuran tersebut.
Parut keju di parutan kasar.
Panaskan oven hingga 160-180 derajat. Olesi loyang dengan minyak sayur dan letakkan champignon yang sudah disiapkan, taburi keju parut dan panggang selama 15-20 menit.
Champignon panggang dengan keju sudah siap. Dianjurkan untuk menyajikannya panas dengan daging atau sebagai hidangan terpisah.
Saya senang bertemu lagi dengan pengunjung situs “Catatan untuk Keluarga”! Hari ini saya akan menyarankan Anda untuk memperhatikan satu resep lezat untuk champignon isi dengan keju, yang dipanggang dalam oven. Ini adalah hidangan pembuka panas yang enak untuk meja liburan, tapi menurut saya Anda kadang-kadang bisa memperlakukan keluarga Anda begitu saja. Saya sendiri mengenal masakan ini saat mengunjungi seorang teman, namun kami sangat menyukai kelezatannya sehingga saya berlari ke toko, membeli semua bahannya (untungnya saya tidak membutuhkannya banyak), dan langsung mencoba memasaknya dengan cara dipanggang. isi champignon dengan keju sendiri. . Ternyata luar biasa! Sekarang saya akan menceritakan dan menunjukkan semuanya kepada Anda, dan Anda tidak akan kesulitan menyiapkan champignon isi dengan keju yang dipanggang dalam oven.
Bahan-bahan:
Untuk menyiapkan champignon isi, Anda perlu memilih jamur yang berukuran lebih besar atau sedang agar Anda memiliki SESUATU untuk diisi. Champignon perlu dibersihkan dari kotoran dengan kain lembab. Jika jamur sangat kotor, cucilah dengan air dingin yang mengalir, hanya saja jangan merendamnya seluruhnya di dalam air, karena champignon menyerap banyak air dengan sangat cepat, dan kita tidak memerlukan rasa encer ini sama sekali.
Sekarang mari kita memasak isian.
Keluarkan kaki champignon, kupas dari kulitnya dan potong halus.
Kupas bawang bombay dan cincang halus juga.
Letakkan wajan dengan minyak sayur di atas api dan masukkan bawang bombay ke dalamnya. Segera setelah bawang bombay menyerap minyak, tambahkan kaki champignon cincang ke dalamnya. Bumbui dengan garam dan merica. Campur semuanya dan didihkan selama 5 menit.
Potong ham menjadi potongan tipis panjang. Tambahkan ke dalam panci dan biarkan mendidih selama 5 menit lagi, aduk sesekali.
Perlu diingat - isiannya tidak boleh kering!
Sekarang kita mengisi tutup champignon dengan isian yang dihasilkan.
Lapisi bagian atasnya dengan mayones.
Giling keju di parutan halus dan taburkan di atas isian champignon.
Olesi sedikit loyang dengan minyak sayur dan masukkan champignon isi yang sudah disiapkan dengan keju ke dalamnya. Tempatkan champignon untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Champignon isi panggang dengan keju akan siap segera setelah keju meleleh dan sedikit “kecokelatan”.
Lihat betapa indahnya hasilnya! Dan rasanya enak – Anda akan menjilat jari Anda!
Champignon isi panggang paling baik disajikan panas. Tapi meski sudah dingin, rasanya tetap enak.
Jangan terburu-buru meninggalkan situs! Periksa peta situs. Disana kamu akan menemukan masih banyak lagi resep kuliner menarik dan berbagai hal bermanfaat untuk seluruh keluarga!
bawang putih 2-3 siung
minyak goreng
Selamat siang, teman dan pacar!
Saya mengusulkan untuk memasak champignon isi bersama saya - kami akan memanggangnya di oven. Untuk keperluan kita, yang terbaik adalah memilih jamur berukuran sedang dan besar, dan menyisihkan jamur yang lebih kecil agar kita bisa merebusnya dalam krim asam. Tapi kami akan merebusnya lain kali, dan hari ini champignon panggang akan menghiasi meja kami.
Teman-teman, mari kita bersihkan dulu champignon dari kemungkinan kontaminan hanya dengan menyekanya secara lembut menggunakan kain lembab. Saya tidak menyarankan mencuci jamur ini, karena jamur akan menjadi lunak dan encer karena pengolahan air, dan kita tidak memerlukannya sama sekali.
Kedua, ambil tutup champignon dengan satu tangan, dan dengan tangan lainnya, dengan gerakan memutar lembut, biarkan tanpa batang, dan lakukan ini pada setiap jamur.
Garam tutup jamur dan biarkan sebentar, lalu potong batangnya hingga halus. Kami memotong bawang bombay hingga halus, dan bawang putih lebih halus lagi. Parut keju di parutan halus.
Dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, goreng bawang bombay sebentar, tambahkan kaki champignon cincang halus ke dalamnya dan, tambahkan sedikit garam dan merica, goreng selama beberapa menit lagi, aduk. Kemudian matikan api dan taburi isi wajan dengan bawang putih cincang dan separuh keju parut. Campur semuanya dengan seksama dan biarkan agak dingin - isinya, bisa dikatakan, sudah siap.
Champignon adalah salah satu jamur paling populer dan dibudidayakan secara aktif di seluruh dunia. Dan ini tidak mengherankan, karena rasanya sangat enak dan terjangkau. Mereka dijual di hampir setiap toko dan harganya relatif murah. Selain itu, tidak seperti jamur liar, champignon tumbuh sepanjang tahun. Oleh karena itu, Anda dapat membelinya kapan saja.
Tidak mungkin menghitung jenis masakan yang terbuat dari jamur ini - ada ribuan di antaranya. Champignon dimakan mentah, direbus, digoreng, dan dipanggang. Cara memasak yang terakhir ini sangat sederhana, sehingga populer di kalangan juru masak dan ibu rumah tangga. Hidangan ini akan menjadi sangat berair dan beraroma jika Anda memasak champignon utuh di dalam oven.
Bahan-bahan
Cuci jamur sampai bersih. Jika warnanya keabu-abuan atau kecoklatan, lebih baik dibersihkan. Jamur putih cantik tidak perlu dikupas.
Jamur olahan perlu dibumbui. Untuk ini kami menggunakan garam dan bumbu yang sudah disiapkan. Jika Anda tidak memiliki campuran ramuan Italia atau Provencal, Anda dapat mengumpulkan sendiri campuran tersebut. Daun thyme kering, kemangi, dill, peterseli dan seledri cocok untuk jamur.
Tambahkan krim asam ke champignon. Kandungan lemaknya tidak menjadi masalah - gunakan apa pun yang Anda punya. Anda juga bisa mengencerkannya sedikit dengan mayones. Maka cita rasa masakannya akan menjadi lebih kaya.
Campur semuanya menjadi satu. Pastikan setiap jamur ditutup dengan lapisan krim asam dan dibumbui.
Tempatkan jamur di loyang yang dalam. Cetakan atau penggorengan khusus tanpa pegangan bisa digunakan.
Panaskan oven hingga 180-190 derajat dan masukkan cetakan berisi jamur ke dalamnya. Panggang selama 20-30 menit. Waktu memasak yang tepat tergantung pada ukuran jamur. Jika bagian atasnya sudah kecoklatan dan ukurannya mengecil, berarti sudah matang.
Letakkan di piring atau mangkuk salad dan sajikan. Jika mau, Anda bisa menaburkan jamur panas dengan bumbu, bawang putih cincang, atau keju parut.
Anda bisa memanggang champignon di oven seluruhnya dengan cara yang berbeda. Opsi ini akan lebih gemuk dan memuaskan dibandingkan opsi sebelumnya. Mayones digunakan di sini untuk melapisi jamur. Tapi, jika Anda khawatir dengan bentuk tubuh Anda, Anda bisa menggantinya dengan krim asam atau yogurt tanpa pemanis.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Di musim panas, cobalah memasak champignon utuh di dalam oven dengan kecap. Hidangan ini sangat ringan dan memiliki rasa yang segar namun pedas. Oleh karena itu, Anda sebaiknya tidak memasaknya untuk meja yang akan terdapat anak-anak.
Bahan-bahan:
Bubuk paprika, jahe giling, bawang putih butiran dan gula pasir - secukupnya.
Persiapan:
Setiap ibu rumah tangga berusaha menjadi yang terbaik, setiap ibu rumah tangga ingin memanjakan rumah tangganya dengan hidangan yang lezat, hampir setiap detik memiliki resep rahasianya masing-masing. Brokoli, kembang kol, wortel, paprika menimbulkan perasaan jijik, penolakan dan kesalahpahaman bagi banyak orang, terutama para pria. Agak sulit menjelaskan kepada anak-anak bahwa produk semacam itu sangat bermanfaat bagi tubuh yang masih muda. Mata koki rumahan tertuju pada jamur; hampir semua orang menyukainya. Selain itu, anugerah hutan ini kaya akan unsur mikro, vitamin, sangat menyehatkan, bergizi dan cukup enak. Yang harus Anda lakukan hanyalah memilih cara memasak dan jenis jamur. Pilihannya sederhana: champignon beku, segar, kalengan; variasi dan ragam keindahan putih ini tersedia untuk anggaran berapa pun. Dan jika Anda memasak champignon di dalam oven, champignon akan menjadi makanan favorit di keluarga mana pun, terutama karena ada banyak variasi dalam menyiapkan hidangan seperti itu. Mari kita coba mencari cara memasak champignon untuk memukau anggota rumah tangga yang berubah-ubah.
Untuk memanggang champignon dalam oven, Anda memerlukan kekuatan, keterampilan, dan kemampuan minimal. Sederhana saja: jamur, oven, piring cantik. Namun, jika semuanya begitu mudah, memasak sebagai sebuah ilmu pengetahuan akan punah begitu saja. Produk apa pun memerlukan pendekatan khusus, Anda perlu tahu berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mempersiapkannya, dengan apa digabungkan, dengan kata lain, tidak semuanya begitu cepat.
Pertama-tama, Anda harus tahu: champignon adalah produk yang ditanam dalam kondisi rumah kaca. Rasanya tidak sekaya rasa di hutan, oleh karena itu perlu ditingkatkan aromanya. Champignon mengandung banyak cairan yang memiliki rasa tidak enak dan harus dibuang. Meskipun jamur tumbuh dalam kondisi buatan, mereka harus dibersihkan, tidak seperti jamur di hutan, jamur tidak terlalu kotor, ditutupi dengan pasir dan dedaunan, yang merupakan keunggulannya yang tidak diragukan lagi. Namun, banyak orang yang tidak menyukai champignon karena rasa jamurnya yang lemah, yang dapat ditambah dengan bumbu dan perasa. Seperti kata pepatah, tidak ada yang mustahil, Anda hanya perlu mencoba dan Anda bisa menciptakan sebuah mahakarya yang nyata.
Anda harus ingat: teman pertama champignon adalah herba, timi, garam, merica, dan kemangi. Untuk sausnya, jamur ini paling enak disajikan dengan krim asam, keju, kuning telur, dan mayones. Bumbunya telah terbukti sangat baik, setelah itu hasil hutan menjadi empuk dan memiliki rasa yang lembut. Saus tartar yang digunakan untuk ikan cocok dengan jamur porcini. Untuk memasak champignon utuh di dalam oven, Anda harus merendamnya dalam campuran berikut:
Kupas jamur, siapkan kuahnya terlebih dahulu, diamkan, campur semua bahan hingga rata, tunggu 20 menit. Tempatkan acar champignon di atas loyang yang dilapisi kertas dan masukkan ke dalam oven panas. Pertanyaan yang segera muncul: berapa lama saya harus memanggang champignon di dalam oven, berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mendapatkan hidangan yang berair dan lezat? Hanya membutuhkan waktu 20 - 30 menit agar mahakarya yang telah disiapkan dapat muncul di meja pesta. Syarat utamanya: kelebihan cairan harus menguap sepenuhnya, jika tidak masakan akan terasa pahit. Dalam foil, kelembapannya cepat menguap, tetapi tidak akan menghasilkan kerak yang renyah dan bumbu akan kehilangan aromanya.
Kebanyakan orang akan menghargai resep champignon dengan saus bawang putih. Untuk melakukan ini, siapkan beberapa jamur besar dan kupas. Membuat saus bawang putih: parut kepala bawang putih, tambahkan garam, merica, minyak sayur aromatik. Campur bahan-bahannya dan biarkan diseduh selama 20 menit. Kemudian kupas jamur dari bawang putih dengan hati-hati, letakkan di atas loyang, dan panggang selama 20 menit. Saat cairan muncul, beri sedikit mentega pada setiap jamur. Sajikan makanan panas.
Jika ada Academy Award dalam bidang memasak, maka, tidak diragukan lagi, dalam kategori “Hidangan Prapaskah Terbaik”, resep kentang dengan champignon di dalam oven akan mengambil patung emas. Anda akan perlu:
Goreng jamur dengan bawang bombay, tuangkan sedikit saus di atasnya. Letakkan kentang yang sudah dipotong-potong di dasar loyang, tambahkan garam, lalu taruh isian jamur di atasnya. Jika loyang cukup dalam, Anda bisa mengulangi lapisannya, tetapi yang terakhir harus berupa jamur. Taburkan keju parut di atas jamur dan masukkan champignon ke dalam oven selama 30 menit. 10 menit sebelum akhir pemanggangan, tuangkan mentega cair: ini akan menjaga lapisan keju tetap di tempatnya dan mencegahnya gosong atau menguap.
Paprika akan memberi jamur rasa yang lembut dan lembut. Anda bisa memanggang champignon, keju, dan paprika dengan kertas timah, tetapi ada sedikit nuansa di sini. Anda harus memilih jenis keju yang keras dan asin, dan jamur harus digoreng sebentar terlebih dahulu. Ini akan menghilangkan kelebihan cairan dan membuat champignon lebih berair.
Champignon yang dipanggang dalam oven dengan wortel, bawang bombay, kentang, dan terong dalam bentuk kebab sayur akan mengejutkan banyak orang dengan rasanya yang gurih. Untuk menyelesaikan resep sulit ini, Anda memerlukan:
Syarat penting: jamur, kentang, terong harus berukuran sama kecilnya. Kami mengasinkan semua sayuran terlebih dahulu, terong dan kentang harus disimpan lebih lama di dalam saus. Anda bisa merendam champignon dalam krim asam dan rempah-rempah, bawang bombay dan wortel lebih suka lemon dan thyme, disarankan untuk menuangkan kentang dan terong dengan sedikit campuran mayones, rempah-rempah, dan rempah-rempah. Tempatkan bahan satu per satu pada tusuk sate yang sudah disiapkan, panggang di atas api terbuka, di oven, atau di atas panggangan. Kentang dengan champignon harus lunak, tetapi tidak hancur, disarankan untuk ditaburi keju sebelum disajikan.
Jamur isi bacon tentu akan menjadi hidangan favorit para pria. Caranya, siapkan tutup champignon, potong batangnya, buat lekukan, dan tambahkan garam. Siapkan isian dari bacon, paprika merah, bawang bombay, bumbu dapur, dan batang jamur. Campuran yang berair harus digoreng dengan minyak zaitun, dimasukkan ke dalam kepala, dan dimasukkan ke dalam oven hingga mendidih. Banyak yang tertarik dengan resep jamur panggang oven yang diisi daging cincang. Beberapa koki menyarankan untuk menyiapkan daging cincang terlebih dahulu dengan menggorengnya bersama bawang bombay, wortel, dan rempah-rempah. Pilihan isiannya bisa diubah: isi kepala jamur dengan daging mentah, lalu didihkan dalam oven dengan krim asam selama 40 menit. 5 menit sebelum akhir memasak, taburi keju mozzarella. Hidangannya sudah siap.
Kebanyakan orang akan menyukai resep champignon dalam bacon atau ham. Bagaimana cara memanggang tandem yang tidak biasa ini? Siapkan jamur, goreng utuh dalam minyak zaitun, uapkan sisa cairan secara menyeluruh, biarkan dingin, keringkan dengan handuk kertas, hilangkan minyak berlebih. Bumbui potongan bacon dengan garam, merica, dan pala, lalu bungkus jamur dengan hati-hati. Gunakan tusuk sate untuk mengamankan dan menempelkan bacon ke jamur. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit, taburi keju, bumbu, dan mentega sebelum disajikan. Jika Anda menggunakan potongan ham matang, waktu memanggangnya adalah 10 menit. Jajanan seperti itu tidak hanya akan disukai oleh orang dewasa, tetapi juga oleh anak-anak yang dengan senang hati akan menyantap kelezatannya.
Champignon panggang adalah pilihan yang saling menguntungkan, terutama jika Anda tidak punya waktu untuk memasak dan ada tamu di depan pintu. Champignon panggang dengan daging cincang (potongan atau utuh) adalah lauk yang enak dan camilan tersendiri. Poin utamanya adalah untuk mencapai penguapan cairan sepenuhnya, untuk ini disarankan untuk menggoreng jamur dengan bumbu secara terpisah. Anda bisa merebus potongan fillet ayam di dalam oven dengan champignon dan keju. Ini dimasak cukup cepat, dan dagingnya dipenuhi rasa krim yang lembut dan aroma jamur yang unik. Sedikit saran: sebelum dimasak, lebih baik daging ditumbuk atau direndam dalam bumbu krim asam ringan. Cara menyiapkannya sangat mudah, yang Anda butuhkan hanyalah:
Proporsinya bersifat individual, Anda dapat menambah jumlah beberapa bahan. Misalnya, ambil jus dari 2 buah lemon - bumbunya akan lebih asam, sehingga waktu pengasinannya akan berkurang. Hal utama adalah jangan berlebihan, jika tidak rasa asam pada daging akan menutupi rasa utama jamur.
Jamur champignon dalam oven adalah hidangan nasional di kalangan orang Italia, Rumania, dan Serbia. Setiap negara menyiapkan anugerah alam ini dengan caranya sendiri, memadukannya dengan sayuran, daging, dan bahkan buah-buahan. Itu semua tergantung pada imajinasi si juru masak, bahan-bahan di meja dapur dan keinginan untuk memberikan kejutan, menangkap imajinasi atau sekadar memberi makan orang lain dengan nikmat.
12.03.2018
Untuk menghargai kualitas gastronomi jamur, Anda perlu memanggangnya tanpa memotongnya. Apakah Anda ingin memasak jamur champignon utuh di dalam oven? Resep sederhana yang akan Anda temukan di bawah ini akan membantu Anda menguasai kebijaksanaan kuliner ini dengan mudah.
Jika Anda memutuskan untuk membuat jamur panggang utuh di dalam oven, cobalah membeli champignon dengan ukuran yang sama (tetapi tidak terlalu besar). Dengan cara ini mereka akan matang secara merata dan cepat.
Sebagai catatan! Jika champignon sudah berubah warna menjadi coklat dan ukurannya mengecil, maka champignon sudah siap.
Jika Anda memanggang jamur dengan krim asam, rasanya akan lembut dan lembut. Mereka yang menyukai segala sesuatu yang pedas dan pedas akan lebih menyukai champignon utuh dalam oven dengan kecap. Ini adalah hidangan pembuka yang enak dengan aroma jamur dan rasa pedas.
Nasihat! Untuk mempercepat proses pengawetan, tusuk tutup tiap jamur dengan tusuk gigi.
Jika Anda tidak memiliki keinginan (atau waktu) untuk menunggu proses marinasi selesai, masaklah jamur champignon utuh di dalam oven menggunakan resep yang lebih sederhana.
Ide bagus untuk prasmanan atau makan malam di rumah yang nyaman - champignon utuh dalam oven dengan keju. Mereka terlihat sangat orisinal. Hidangan ini hangat dan lezat, jadi patut untuk diperhatikan.
Untuk menu liburan, Anda bisa menawarkan hidangan pembuka panas dengan kejutan - champignon utuh di oven, diisi dengan ayam. Kelezatan ini terlihat sangat elegan, meski cara menyiapkannya cukup sederhana.
Cara lezat untuk memenuhi tubuh Anda dengan vitamin dan serat tumbuhan adalah dengan memasak sayuran panggang dengan jamur. Tambahkan sedikit minyak, bawang putih, dan cuka balsamic, masukkan ke dalam oven selama 20 menit dan nikmati hidangan yang penuh warna dan sehat! Gabungkan sayuran favorit Anda dalam kombinasi apa pun, tambahkan bumbu sesuai selera dan jangan berhemat pada bawang putih.
2 cangkir brokoli, potong kecil-kecil;
2 cangkir champignon kecil;
2 cangkir labu kuning, kupas dan potong kecil;
1-2 zucchini kecil atau zucchini;
1 selada merah;
1 bawang merah manis;
2 sdm. sendok makan minyak zaitun;
2 sdm. sendok makan cuka balsamic;
4 siung bawang putih, melewati mesin press;
1 ½ sendok teh thyme kering;
garam dan lada hitam segar secukupnya.
1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C. Lapisi loyang atau loyang dengan alumunium foil dan buat sisi-sisinya kecil-kecil, tinggi sekitar 1 cm, agar mentega tidak menyebar.
2. Cuci dan keringkan semua sayuran dan champignon.
3. Kupas labu kuning dan buang bijinya. Buang bijinya dari selada paprika.
4. Potong semua sayuran menjadi potongan-potongan kecil, kira-kira sama ukurannya, dan masukkan ke dalam loyang bersama dengan champignon.
5. Dalam mangkuk kecil, kocok minyak zaitun, cuka balsamic, bawang putih, timi, garam, dan lada hitam yang baru digiling. Tuangkan campuran ini secara merata ke atas sayuran dan jamur, lalu aduk hingga tercampur.
6. Sebarkan sayuran dan jamur secara merata dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit atau sampai matang. Tergantung pada jenis sayuran dan ukuran potongannya, mungkin diperlukan waktu lebih lama atau lebih sedikit.
7. Keluarkan sayuran dan jamur yang sudah disiapkan dari oven, pindahkan ke piring dan sajikan segera.
Nikmati hidangan sehat dan beraroma!
